乡村旅游论文

乡村旅游论文（精选8篇）

1.乡村旅游论文 篇一

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娱乐营销模式

娱乐营销就是通过娱乐活动方式与消费者实现交流互动，将娱乐因素融入产品或服务中，从而使产品或服务获得良好的市场表现。人们花费一定的金钱、时间和精力去旅游，根本目的就是为了在旅游的过程中获得快乐，这也是人们出游的最基本要求。

娱乐营销要求企业巧妙地把销售寓于娱乐这一无形载体中，通过为游客创造独一无二的娱乐体验，来收获他们的注意和青睐，达到刺激游客重复购买和消费的目的。在旅游过程中，人们购买的是建立在旅游产品的一系列组合基础之上的一次旅游经历，每个顾客都希望自己所购买的是一次愉悦的、难忘的、持久的旅游经历，没人会心甘情愿地为一次枯燥乏味的体验付费，所以对旅游业而言，娱乐营销策略显得至观重要。

乡村旅游企业应该将娱乐营销的思想贯穿于整个体验营销过程的始终，在顾客旅游的经历中适时适景地加入娱乐体验，使旅游经历变得趣味欢快，从而提升顾客的满意度。娱乐体验是所有旅游体验中最具有代表性、最普遍的一种体验形态，它以感官为基础，使游客产生愉悦、兴奋、满足、审美等享受。中国移动的细分品牌一一“动感地带”非常成功，就是因为它的目标顾客群非常明确。

把情感定位在“我的地盘听我的”，迎合目标顾客情感上的需要一一自立、自主，让周杰伦做品牌形象代言人来满足他们对成功的渴望一一酷、有个性、有才华，借助各种互动活动，以及相互关联的增值服务，使“动感地带”迅速开阔了一片属于自己的天地。

《同一首歌》是央视最权威和最著名的音乐品牌，以制作特色鲜明、独一无二的系列大型演唱会和各类公益性演唱会为主深受观众的喜爱和一致好评。((同一首歌》每次在不同城市的举行时都人山人海，因为它为观众和演员提供了都想重复的体验一一回忆当年的情境，思索当年的情事，体验当年的情怀，获得了一次又一次的成功。对城市里先富起来的一部

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分人和周末工薪阶层，可以通过提供有纪念意义和独特特征的旅游产品和服务，寓销售于娱乐中，融合销售娱乐于一体，使购买活能经常留恋忘返。

情感营销模式 情感营销，是指通过与消费者之间心理的沟通和情感的交流，激发和满足他们内在的情感，赢得消费者的信赖和偏爱，进而实现营销目标的一种营销方式。情感营销的核心是站在顾客的角度考虑问题，密切关注顾客的需求，牵住顾客的情感，扣住顾客的心，向顾客提供他们真正满意的产品和服务。

顾客对于符合自己心意，能满足其实际需求的产品和服务会产生积极主动的情绪和情感，它能提升顾客对企业的满意度和忠诚度。旅游产品特点是无形性、生产和消费的同步性，这一点决定了情感营销在旅游企业的整个营销过程中的地位举足轻重。旅游产品的生产和销售过程，实质上是旅游企业员工和顾客进行面对面交流和沟通的过程。在此过程中，情感营销的成功与否直接影响到整个营销过程的成败。

正面的情感能促进旅游产品的销售、争取更多的目标顾客，提升顾客满意度，从而带来良好的口碑效应和获得巨大的经济效益，有利于培养顾客的忠诚度和树立企业的良好形象;而负面的情感，即使是在某个被忽略的细小环节出现一点细微差错，形成负面情感，都有可能使顾客对企业、对产品的满意度和忠诚度大打折扣，破坏企业和产品的形象，从而失去现有顾客和潜在顾客，造成不可挽回的损失。

情感体验是通过触动游客内在的情感和情绪来达到吸引游客的目的的。雕牌洗涤系列产品正是凭借多年来持续感人的情感营销策略，抓住了顾客心理，赢得了稳固的市场份额。它那稍带稚气孩童孩子帮妈妈洗衣服，还有学妈妈的孝行也为妈妈端水洗脚的广告，感人肺腑，御鑫造园http:///

深深地触动了观众心中那最脆弱、最敏感、最神圣的情感，那就是家的温馨和人性的美好，给人强烈的震撼。

新西兰的牧场主在开办牧场之旅的过程中，为口本办公室女性推出“认养小羊羔”的活动，由她们出钱认养刚出生的羊羔并为小羊羔取的名字，主人回国后每月会收到关于小绵羊成长情况，小绵羊第一次剪下的羊毛会精工编织成一件羊毛衫回馈主人，这种情感营销将一次完整的旅游经历延伸为口后相当长时期的情感维系，并通过领养者在办公室里定期收信和最后收到毛衣的方式向其他人口传推广。

因此，该项目深受性格细敏、多愁善感的口本女性欢迎。新西兰牧场主给乡村旅游纪念品体验化开发的启发是，通过新奇构思和组织新颖有趣、互动沟通的多样化、特色化的购买活动，避免游客简单化地购买到纪念品，同样可以带给游客更丰富、更深刻、更难忘的旅游体验。

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2.乡村旅游论文 篇二

海南中部民族地区指的是黎族、苗族聚居的五指山市、保亭县、白沙县、琼中县四市县,这里相对封闭、经济落后。黎族、苗族是海南世居的少数民族,黎族在海南的历史已有3 000多年,苗族在海南也有400多年的历史。经过长期的繁衍生息,黎族、苗族已成为海南最主要的少数民族。根据2001年的统计数据,中部地区总人口97万,少数民族人口为64.1万(其中,黎族人口53.7万,苗族人口6万,黎苗人口占中部市县总人口的61.5%,占少数民族人口的93.1%)。在漫长的历史长河和相对封闭的生存环境中,黎族、苗族人民创造了独特、灿烂的民族文化,如饮食、服饰、建筑、宗教、制度、伦理、艺术、民俗等。随着时代的变迁,有一些黎族、苗族文化有汉化的现象,但绝大多数仍保持其原生性。在文化旅游盛行的今天,文化是旅游的灵魂,而原生性民族文化因其稀缺性、神秘性、神奇性更具强烈的吸引力。可以说,黎苗传统文化是中部民族地区核心的旅游吸引物,也是主要卖点。但传统民族文化犹如自然生态一样,显得十分脆弱,在过度开发和外来思想、观念与行为影响下,可能会发生变迁或受到破坏,甚至蒙受灭顶之灾。所以,在开发中部民族地区乡村旅游时,必须注重黎苗传统文化及其文化环境的保护,以确保这些人类共同文化瑰宝的传承和可持续发展。事实上,黎苗传统文化和文化环境的保护也是黎苗民族地区乡村旅游可持续发展的重要前提。由此,考虑到海南中部民族地区乡村旅游发展的可能性、可靠性和发展性,笔者认为,海南中部民族地区乡村旅游应定位为黎苗文化生态乡村旅游。

1 黎苗文化生态乡村旅游开发的意义分析

民族文化生态旅游指的是以少数民族传统文化及其所依附的自然生态环境为旅游对象,以满足特定旅游需求和实现文化生态与自然生态为目的的旅游方式,它是文化旅游和生态旅游的复合体。由于绝大多数少数民族都聚居在乡村甚至山村,因此民族文化生态旅游与民族文化生态乡村旅游实际上是等同的概念。发展文化生态型乡村旅游对海南中部民族地区有深远的影响。云南、贵州、广西、湖南等省的少数民族地区的经验表明,以原生性民族文化为核心吸引力的乡村旅游都产生了良好的经济效益、社会效益和环境效益。本文着重从这三个方面来分析黎苗文化生态乡村旅游开发的必要性。

1.1 经济效益

民族文化生态旅游可以优化和调整民族地区农村产业结构,促进产业升级;能给民族地区居民带来直接的经济收益;能有效辅助性解决“三农”问题,促进新农村建设。此外,民族文化生态旅游的发展可以促进旅游地上下游产品的链条式销售,从而引发乘数效应。研究表明,乘数效应与产品的本土化程度成正相关系。民族地区长期以来的封闭状态导致其各种产品,如农产品、工艺品、生活用品等的本土化程度和民族化程度都很高,因此民族地区乡村旅游会产生良好的乘数效应。还有,民族文化生态旅游具有产业带动功能。旅游业是关联度强、开放度高的产业,除了其本身的发展以外,还可以带动建筑业、农业、房地产业、商业、轻工业等相关行业的发展。

1.2 社会效益

民族文化生态旅游的社会效益主要表现为:其一,可以满足旅游者的利益诉求。民族文化能以其浓厚的民族特质和原生性最大程度地满足旅游者求知、求新、求异、参与体验、放松精神的利益诉求。其二,可以促进民族团结与融合。旅游业的发展,可以帮助少数民族地区发展经济,改变落后的面貌,实现共同繁荣,这有利于从心理上稳定民族关系。同时,民族文化生态旅游利用民族地区的优势资源来发展经济,突显了民族特色,这有利于增强少数民族兄弟的自豪感、优越感、民族自尊心和主人翁精神,使他们能以平常、平等、自信的心态与其他民族进行沟通、交流和交往,从而消除民族地区与外界的隔阂,促进各民族的团结与融合。

1.3 环境效益

民族文化生态旅游的环境效益在三个方面得以体现。其一,从居民角度来看,由于外来游客对民族传统文化及其赖以生存的生态环境的浓厚兴趣,使民族地区居民意识到传统文化是其摆脱贫困、发展经济的根本所在,从而产生民族自信心和自豪感,形成“文化自觉” [1]。“文化自觉”是指在一定文化中的人对其文化有“自知之明”,并对其发展历程和未来有充分的认识。“文化自觉”可以促使民族地区居民在开发、经营和发展乡村旅游过程中,保全和展示其文化精髓和文化特质,而设法阻止其本土文化的异化。其二,从游客角度来看,民族特质文化,例如黎族的“三月三”、“打柴舞”、“黎锦”、“船形屋”等,本身就是“孤本”或“绝唱”,这使得旅游者不忍心去破坏它。另外,民族地区“文化自觉”氛围也会影响旅游者,使其更加尊重这一地区的文化,自觉约束自己的行为,并研究、理解和宣传、传播这一特质文化,从而促进民族传统文化的保护与传承[2]。其三,从政府角度来看,在环境保护和文化传承受到严重挑战的情况下,科学规划、生态维护、文化保护、环境治理等成为政府的重要职能。这有利于民族传统文化在开发、经营乡村旅游的过程中得到实质性的保护。另外,政府有关环境与文化保护的宣传和倡导,将进一步促成民族地区居民、游客和其他社会公众的文化保护意识。

从某种意义上讲,民族文化生态旅游对有资源基础、市场基础和开发条件的地区涉及经济、社会、环境、文化等方面的积极影响具有一定的普适性。泰国、日本、澳大利亚、印尼等国和中国许多地区的案例研究对此予以证实。海南中部民族地区由于历史的原因,无论是经济、社会还是环境状况都需要得到进一步的改善,因此,发展以促进社会经济发展和文化保护为主旨的黎苗文化生态乡村旅游,对海南中部民族地区来说具有重要意义。

2 黎苗文化生态乡村旅游开发的可行性研究

一般地,一个地区旅游业的开发是否可行,主要取决于市场前景、资源特色、公众支持度和基础条件等因素,它们所产生的市场驱动力、资源驱动力、公众驱动力、产业支撑力等是一个地区旅游业发展的决定性因素。图1所示的是由资源、市场、基础条件、公众支持度及它们之间的相互关系共同构成的旅游业发展的动力模型。在动力模型中,特色资源是吸引力之源,它能吸引旅游者前往,并由此刺激公众来推动基础条件的改善和旅游产品的开发,从而驱动旅游业的发展;市场需求是旅游地利益之源,它能激发公众的兴趣与热情,促使公众支持资源开发与创造及基础条件的建设,从而驱动旅游业的发展;良好的基础条件是旅游业发展强有力的支撑,其本身就可以促进商务、政务、会展等旅游的发展,它对旅游市场有吸引力,并为资源开发提供基础平台;公众支持是从观念层面、政策、法规、投资融资、设施建设、宣传等方面认可和支持旅游业,公众支持能有效促进市场开拓、资源开发和基础条件的完善,从而驱动旅游业的发展。在旅游业发展的初期,不同地区的驱动力结构往往不大一样,有些是以单一驱动力为主体逐渐引发其他驱动力的产生,从而促进旅游业的逐步发展,如先前学者所提及的“市场驱动型”和“资源驱动型”旅游发展模式则属此例;有些是几种驱动力同时发挥作用,共同促进旅游业的快速挺进,在这种情况下,此地旅游业的发展要顺利得多,也要容易得多。但无论是单一还是复合驱动力结构,在发展初期,一个地区旅游业都很难在短期内成熟,只有发展到一定阶段,当这四种驱动力共同构成一个相当稳定、相互协调的系统时,其旅游业才可达到相对成熟的状态。

海南中部民族地区已具备了乡村旅游发展的三种驱动力。其一是公众驱动力。黎苗生态文化乡村旅游将得到政府、社区、金融、顾客等公众的大力支持和积极推进。因为,政府要通过发展乡村旅游来辅助性解决“三农问题”,促进少数民族地区经济社会的发展,维护民族团结和社会稳定。少数民族地区居民要依赖乡村旅游来脱贫致富和保护、传承其民族文化。金融体系和投资公司则可以通过投资乡村旅游开发来促进资本增值。旅游者可以通过欣赏和体验具有鲜明地方特色和民族特色的海南黎苗文化来满足其旅游需要。其二是市场驱动力。黎苗文化生态乡村旅游有广阔的市场前景。乡村旅游是紧扣时代脉搏的旅游方式,它能满足人们回归自然、放松身心、分享乡村风情、体验异质文化、购买生态产品的时尚需求,从业态本身来看,发展乡村旅游受到市场的驱动且有广阔的市场前景。海南中部民族地区原生性的黎苗文化和优美自然环境的水乳交融,则更能吸引广泛的市场。建省办旅游以来,海南已有基本稳定的国内外客源,平均每年为1 500万人次左右,这为中部民族地区提供了中远程客源支持。另外,海南本土城镇居民超过370万,随着经济的持续发展和休闲时代的来临,这些人将是海南中部民族地区重要的近程客源市场。其三是资源驱动力。海南中部民族地区的自然资源和人文资源都有其独特性,对市场有强烈的吸引力。一方面,海南中部民族地区有丰富的原生态型自然资源。这里属热带海洋季风性气候,年平均温度为23～25℃,阳光充足,雨量充沛,空气清新。这一地区热带植物种类繁多,森林覆盖率超过70%,有丰富的山野温泉资源和原始森林资源,还有独具特色的山野田园风光。另一方面,黎苗传统文化资源富有特色。首先是内容丰富,黎苗文化涵盖物质文化、精神文化、行为文化和制度文化的方方面面;其次是原生性强,由于黎苗地区长期以来处在近乎隔绝的发展状态,因而其大多数文化仍保持其原汁原味的本色;还有就是海南中部的黎苗文化,特别是黎族文化具有不可替代性,黎族是海南最早的居民,有3 000多年的历史,可以说其文化是海南的标志性文化,从整个华夏民族的角度来看,海南中部是全国黎族聚居人口最多、文化最有特色且变迁最少的地区,因此其黎文化垄断地位不可动摇。

由于受到经济条件的制约,海南中部民族地区基础条件(包括基础设施条件、接待设施条件、融资投资环境、人力资源状况、经营管理能力、文化保护意识等),特别是基础设施、接待设施、人力资源状况等方面还有很多欠缺。但长远来说,在其他三种驱动力的推动下,又得益于政府对少数民族地区特殊的优惠政策和国家旨在“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新农村建设的推进,这些问题都可以得到有效解决。

综上所述,黎苗文化生态乡村旅游的开发有广阔的市场前景、坚实的资源基础和强有力的公众支持。这形成了一种有效的驱动力结构,这种结构有利于基础条件的尽快完善、资源的快速开发和市场的迅速开拓。由此可见,海南中部民族地区文化生态乡村旅游的发展是完全可行的。

3 黎苗文化生态乡村旅游开发的SWOT分析

管理学家史提勒将环境中的优势、劣势、机会和威胁组合成模型,称之为SWOT模型。SWOT模型最初是一种战略分析工具。后来,国际旅游业运用这一模型对旅游发展规划、发展战略和项目开发等进行分析论证。本文运用SWOT模型来分析海南黎苗文化生态乡村旅游发展的环境因素及应采取的发展对策。海南黎苗文化生态乡村旅游发展的优势、劣势、机会、威胁如表1所示。

表1列举了影响海南黎苗文化生态乡村旅游发展的重要环境因素,并对其进行量化评分和影响性质确定。表中环境分值标准为(-2,-1,0,1,2),其中,“-2”表示很不利或威胁很大,“-1”表示较不利或威胁较大,“0”表示一般,“1” 表示较有利或机会较大,“2” 表示很有利或机会很大。由表可知,环境优势的合计分值为13分,环境劣势的为2分,环境机会的为13分,环境威胁的为2分,优势、劣势、机会和威胁四项累计积分为22分。由于表中所列举的环境因素为22项,因此总平均分值为1,由此可以判断海南发展黎苗文化生态乡村旅游的环境状况是较有利和机会较大。结合SWOT的象限分析法可知,海南黎苗文化生态乡村旅游发展的机会远大于威胁,优势明显强于劣势,则其环境状况的象限位置处于第一象限。针对这一种环境状况,海南中部民族地区应采取发展型战略,应发挥优势,利用机会,规避威胁,改进不足,积极推进黎苗文化生态旅游的发展。

4 结语

在乡村旅游、文化旅游、生态旅游纵深发展和整合发展的潮流下,海南中部民族地区针对其现实经济社会背景和依托其优势传统文化与生态资源发展黎苗文化生态乡村旅游显得必要而可行。由于优势大于劣势,机会大于威胁,因此海南应采取发展型战略,积极推进黎苗文化生态旅游的发展。需要指出的是,海南中部民族地区乡村旅游的开发是一个系统而复杂的工程,除了定位问题以外,还有许多课题需要探讨与研究,如发展战略、发展模式、资金筹措、设施建设、人力资源开发、市场营销、质量管理、市场规范、可持续发展、社区地位、利益分配等。这些问题将会对黎苗文化生态乡村旅游的实质性开发产生重要影响,因此应予以广泛关注。

摘要：乡村旅游的发展,在推动农村经济增长和社会进步方面发挥了积极作用,以乡村旅游来促进少数民族地区经济社会发展成为一种呼声。海南中部民族地区是黎族、苗族主要聚居的区域,长期封闭,经济落后,但黎苗文化及其原生环境却独具特色,在这一地区发展黎苗文化生态乡村旅游十分必要和可行。文章首先提出海南中部民族地区乡村旅游的定位——黎苗文化生态,然后进行发展黎苗文化生态乡村旅游的必要性、可行性和SWOT分析。

关键词：海南中部,民族地区,黎族苗族,文化生态,乡村旅游

参考文献

[1]费孝通.百年中国社会变迁与全球化过程中的“文化自觉”[J].厦门大学学报,2005[4]:10-11.

[2]邓小艳.少数民族地区乡村旅游发展的多维价值探析[N].中国旅游报,2008-05-16(011).

3.浅议乡村旅游 篇三

乡村旅游的内涵

1.乡村旅游的概念

乡村旅游是指依托于乡村良好的自然环境和文化景观，以农业生产活动、农村乡野风光、村寨文化特色、地方民族习俗等为吸引物，以农民为市场经营主体，以城市居民为主要目标市场，利用城乡之间在自然景观、生活习俗及文化方面的差异，通过规划设计、开发组合成旅游产品，融观光游览、休闲度假、康体娱乐、学习和购物为一体的旅游活动。

依据旅游客体将乡村旅游分为综合农业旅游型、乡村休闲体验型、乡村文化型和乡村健康旅游型。综合旅游型指集无公害农产品生产、农业观光、农业科技培训和休闲度假于一体，配以生态性、趣味性和艺术性体验的旅游类型；乡村休闲体验型则侧重于绿色景观、田园风光、特色养殖和民俗文化，借助乡村风情和现代农业生产方式、感受体验满足旅游者需求；乡村文化型、乡村健康旅游型分别依托乡村的历史文化、地域风情和康体疗养、健身娱乐等满足消费者对文化感知和娱乐需求的旅游类型。

2.乡村旅游的定位

乡村旅游的市场定位在城市，这是地域上的特点，一级客源市场应该确定在市域、县域和景区周围，二级客源市场应该确立为省内城市居民。总体上客源是以省内为主，省外为辅。其产品定位分为：（1）观光产品体系：田园风景观光、特色林果与花木基地观光、生态田园观光；（2）休闲产品体系：农业生活体验，民俗风情观赏，本土特色餐饮；（3）娱乐产品体系：务农采摘，花艺设计，盆景制作，漫步垂钓、乡村趣味活动；（4）度假产品体系：农舍度假、休闲农庄度假、特色花木居所度假；（5）其他产品体系：乡土生态教育，农业生产体验。

乡村旅游必须对具有开发价值的旅游资源进行整合、统一规划，对乡村特色农业进行梳理，构建乡村旅游的区域标志性景观，对其他区域进行保护性管理，从而使乡村形象鲜明起来。

乡村旅游的优势和问题

1.乡村旅游的优势

感知环境差异是导致旅游行为的重要因素，人们总是向往与自己居住地有差异的地方。丰富的农业自然资源和悠久的农业生产历史孕育着乡村深厚的文化内涵和独特

色的民俗风情。随着人们出行能力的日渐增强，乡村旅游市场会不断的增大，乡村旅游因蕴藏着丰富的文化底蕴和多彩的生活情趣将会显示特殊的魅力。

2.乡村旅游的问题

1)认识误区

（1）把乡村旅游等同于农业旅游，把乡村旅游只作为农业旅游的一种专项旅游产品来开发。乡村旅游是利用乡村旅游资源开发旅游的一种形式，农业旅游资源只是乡村旅游资源的组成部分，乡村旅游只注重对农业旅游的开发和“观光农业园”的建设是远远不够的，把乡村旅游等看作农业旅游是片面的，乡村旅游时综合性旅游。

（2）把乡村旅游文化狭义地理解为农业文化和民俗文化的结合。实际上，乡村旅游文化已渗入了工业文明和商业文明的成分。乡村旅游文化应该包括乡村的行业文化包括农业、工业、民俗和建筑等文化。

2)开发误区

（1）乡村旅游开发中偏重自然生态，人工痕迹与城市化倾向过于明显。过分强调城市的“后花园”、“游乐园”，同时一味地强调乡村自然生态开发，忽视了乡土文化、乡村生活、乡里亲情的重要作用。把乡村建成旅游者，特别是城市居民的“精神乐园”是乡村旅游发展的主要方向。

（2）乡村旅游开发往往是盲目追风，地域性的高品位的项目比较匮乏。乡村旅游开发大多停留在观光层面，乡土文化严重缺失，普遍品味较低。

（3）乡村旅游经营管理水平参差不齐。缺乏宏观调控，规模小，经营不规范，互相排斥，没有形成规模效应；卫生条件较差，基础设施不配套，服务设施档次低，旅游住宿、餐饮接待能力、环境卫生与信息化条件较差，难以吸引游客；接待水平不高，服务管理差、服务意识差、服务推销差、服务规范差、服务技能差，服务质量不能保证；经营松散混乱，夫妻店管理不规范，标准不统一，缺乏经营管理人才。

乡村旅游的发展

1.指导思想

乡村旅游开发是统筹城乡发展的需要，是新农村建设的需要，是改变农村生存环境、提高农民素质和农民就业与致富的需要，是城市居民回归故里、返朴归真的需要。一是把旅游开发作为乡村发展的重要内容和基本职能，营造乡村旅游发展的整体合力。二是乡村旅游开发应突出特色与内容的丰富性，强调体验与参与功能，以观光为基础、休闲为重点、度假为特色，形成多种形态的旅游方式。三是以休闲农庄、家庭农舍为经营主体，鼓励农户自主参与，创建乡村旅游产品模式。

乡村旅游要做到两个坚持。一是坚持“产业链本地化”，以旅游业为龙头优化配置乡村的相关产业。二是坚持“经营者共生化”。一种是分工共生，外来经营者与本地经营者的互相依存。另一种是合作共生，外来企业与地方合资合作开发、利益共享。

2.开发原则

为明确未来乡村旅游的发展方向，实现做大做强乡村旅游的中心目标，乡村旅游开发要遵循以下五大原则。

（1）政府主导，市场导向

政府必须发挥主导作用，充分整合乡村旅游资源，特别是在政策引导、资金支持、推广宣传、统一规划方面应起到核心作用；建立引导面向市场的乡村旅游开发机制，在市场条件下引导项目融资、产品开发、市场服务。

（2）保护第一，持续发展

乡村旅游开发，应注重保护生态环境、历史文化遗迹，坚持高起点、高标准，走“以特取胜”“以质取胜”得可持续发展之路。

（3）突出个性，创立品牌

乡村旅游开发要特别注重结合乡村的自然与人文条件和产业发展基础，创立自己的品牌，特别强调乡村旅游的统一管理和整体营销。

（4）游客为本，效益第一

乡村旅游开发要处处为游客着想，保护游客利益。在开发过程中，应特别重视游客参与体验环节的设计，提高项目消费点，增大盈利能力，实现乡村旅游开发的合理收益目标。

（5）加强培训，重视引导

乡村旅游开发要注重开发手段与开发能力的培育，落实乡村旅游从业人员的系统培训和乡村旅游导游队伍建设。

（6）规范开发，坚持七化

乡村旅游开发要坚持七化，一是旅游环境的生态化、原始化；二是项目设置的特色化、民俗化；三是建筑设施的景观化，非商业化；四是餐饮服务的乡土化；五是住宿环境的乡村化，非城镇化；六是旅游商品的地方化，非雷同化；七是旅游服务的标准化，非低劣化。

3.发展模式

在发展乡村旅游的过程中，需要紧密结合自身的实际，借鉴不同的发展模式，创新发展思路，积极探索实践，促进乡村旅游健康快速发展。

乡村旅游有多种开发模式，通过政府有组织地引导农民经营户按照统一规划和建设的要求，发展旅游接待设施和配套服务，也可通过引进有经济实力和市场经营能力的企业，进行公共基础设施建设和环境改善，指导村镇居民开发住宿、餐饮接待设施，组织村民开展民族风情、文化旅游活动，形成具有浓郁特色和吸引力的乡村旅游产品，吸引旅游者。从旅游资源和产品的角度可将乡村旅游模式归结为客源地依托模式、景区带动模式和非典型模式。

1)客源地依托模式：

借助于紧邻城市的区位优势开发城市居民旅游，即对乡村差异性的资源和对城市市场的相邻关系的双依托而形成的乡村旅游。其资源优势主要是自然环境，其产品要素是兼有观光的休闲，以“农家乐”、“渔家乐”、“山里人家”等产品为代表。客源地依托模式是当今发展最为普遍的、也发展最快的一种模式。

2)景区带动模式

以重点旅游景区为核心，把旅游景区的部分服务功能分离出来，吸引和指导周边乡村的农民参与旅游接待和服务的旅游开发模式。其资源优势是自然环境兼原有名胜，其产品要素是兼有休闲的观光。北京郊区的一些“民俗村”就是这种模式的。景区带动模式又有两种情况：（1）依托特色村寨或民居群落；（2）依托著名自然景观或历史文化景观。

3)非典型模式

非典型模式虽然地理位置在乡村，但是产品组合中混合许多不属于乡村，或者与乡村关系并不明显的产品。最突出的是设在乡村的都市娱乐型的度假村。其资源优势是在自然环境中的现代创新，其产品要素主要是休闲。较具代表意义的位于珠海的白藤湖农民度假村。

乡村旅游与新农村建设的关系

乡村旅游是新农村建设的重要产业，也是新农村新产业培育的核心要素。将旅游业引入农村，可以有效地推进农村产业结构的调整和经济增长方式的转变，形成“吃、住、行、游、购、娱”为一体的产业链条和消费态势，带动农村观赏经济作物种植、蔬菜瓜果培育、家禽家畜饲养、餐饮住宿接待、民俗文化消费等的全面发展，提升农业和农副产品加工的价值，促进农产品的销售，成为农村新的经济增长点。

1.旅游产业将加快新农村经济发展

新农村建设首先必须发展经济。农村经济发展，需要进行产业结构和产品结构的调整，形成高附加值的产业。旅游休闲产业，是乡村经济中最具有附加值的产业。乡村旅游把人流、物流、资金流和信息流带到农村，有利于实现财富向农村的转移，增加农村资金投入，转变农民思想观念，增强农民市场意识，为农民增收开辟坚实渠道，提高农村综合发展能力。

同时，旅游业本身为劳动密集型产业，乡村旅游又具有较强的家庭服务特性，可直接提供就业，吸纳劳动力。因此，乡村旅游是新农村发展生产的支柱产业，是社会主义新农村建设的生力军。

2.旅游开发将促进先进文化与文明风尚的形成

旅游休闲产业最终是服务产业和文化产业。没有以游客为上帝的服务精神，就难以获得市场的认可，更不易获得经济的收益。因此，发展旅游休闲产业，必然在市场的引导下，培养了农民的市场经济意识。市场是一所最好的学校，服务教育将农民培养成为文明卫生礼貌的公民。

乡村旅游需要文化的支撑，民俗文化的包装，餐饮文化的开发等，都有利于推动乡村文化的发展。同时，游客带来的城市文化，对于农村文明风尚的形成，也具有极大的作用。

3.旅游开发将加快村容和基础设施建设

旅游本身对于整洁景观、环境卫生、服务设施的要求较高，对于推动农村卫生条件改善、环境治理保护、村容整体建设进程，促进城乡一体化的社会公共交通、供水供电、垃圾和污水处理、通讯信息、连锁超市和劳动服务等就业体系的构建起了很大的作用。

最为重要的是，旅游休闲要求村庄面貌不是干村一面，而是各具特色；旅游追求个性化、特色化、原生态文化基础和惟一性等等，所以，乡村旅游是打破目前新农村建设中千村一面的最佳模式。

结束语

在大力发展乡村旅游的同时，应避免其同质化和蔓延式发展。产品策划要充分体现乡村的地域特色，把握乡村地理环境背景与产业发展特色，使其保持原有的资源特色与线条清晰的乡村旅游氛围，同时保持乡村旅游产品乡土气息的浓郁性和真实性，这才是乡村旅游魅力所在。

4.民俗及乡村旅游旅游产品类型 篇四

综合国内乡村旅游的现状和其它学者的研究成果，乡村旅游基本类型归纳为以下几类：

①以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游。

②以农庄或农场旅游为主，包括休闲农庄，观光果园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园等，体现休闲、娱乐和增长见识为主题乡村旅游。

③以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题的民俗文化、民族文化及乡土文化为主题的乡村旅游。

④以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游

具体产品内容

1．生态观光型乡村旅游产品

顾名思义，生态观光型乡村旅游产品是以优美的乡村田园风光、乡村特色民居群落、传统的农业生产过程、民俗博览园等作为旅游吸引物，把生态与民俗风情结合起来，旅游与休闲结合起来，满足游客回归自然、寻找梦想的心理需求，吸引城市居民前来参观和游览的旅游产品。以法国为例，村庄旅游是法国人喜爱的一种旅游休闲方式，每年有数百万游客到远离城市的偏远村庄，住进条件简陋的农舍，让家长带孩子参观农庄，看牛羊、看挤奶、观看制作奶酪和酿酒过程，游客还可以品尝这些美味。又如，对于占韩国人口87%的城市人来说，随着生活水平的提高，愿意到农村休闲的人越来越多。聪明的韩国农民于是发明了一种致富新办江——开办“观光农园”。它一般是几户农民联合搞的一种比较简朴的、集食宿、劳动和文体于一体的休闲设施。城里人来到这里，小住几日。在这里，城市人既可轻轻松松地观赏乡村的山水野景，享受大自然的宁静，也可参加农民的一些生产活动，如收获瓜果和蔬菜等，从中体会劳动和收获的喜悦；此外还可以学习农家制作面包、奶酪、果酱、葡萄酒的手艺。通过感受农家的生活，使自己的身心得到休息和调整。韩国农民开办“观光农园”须得到政府有关部门的批准。韩国农林部门在资金和政策上积极扶持农民发展这种观光事业的同时，也制定了严格的管理法规。对于违反规定的农园，会限令其立即整顿或停业。由于管理比较得当“观光农园”发展势头良好，形式也愈来愈趋于多样化。

观光型乡村旅游产品要想具有持续长久的生命力，必须突出当地的乡村特色，需要充分利用当地独特的旅游资源优势以塑造特色产品。因为每一个乡村都是万花丛中的一点“绿”，如何做到万绿丛中的一点“红”，就必须从特色出发。具体包括以下几种类型：

(1)观光农园 观光花园：以观花赏花、园艺习作为主题的观光农园。主要利用一些大型花卉生产基地，为游客提供观光、赏花、买花、园艺习作、插花技艺学校等旅游活动场所。这些花卉生产基地与旅游业天然的偶合关系，是发展乡村观光旅游(赏花节、赏花会、赏花之旅等)的本底性资源，也是塑造田园化乡村环境的重要因素。以对山东省的各种林果、花卉考察为例，发现不同的花卉种类有不同的赏花期，这正好构成了观光花园的旅游时节。

观光果园：以水果旅游为主题的。主要利用成熟果园，通过观果、品果、摘果等系列活动吸引游客。观光果园一般指开放成熟期果园供游人亲自采摘、品尝、购买及参与加工果实，又能观赏果实累累的丰收美景，并与其他休闲活动相结合的果园经营新形态。果树品种以苹果、梨、葡萄、柑橘、桃为主，一般选择花香、色艳、味美的果品树种，综合考虑开花期和成熟期合理搭配和组装，以增强吸引力，延长开放期。果园内可开设果品加工坊、果品品尝屋、鲜果专卖店、休息亭、品茶亭若干座，游客平时可在林间休闲、游览、野营、烧烤，果实成熟时，游人可自采、品尝、参与加工、购买新鲜水果。为了增加果园的文化氛围，可点缀文化艺术小品，如雕塑、壁画、楹联、诗词等，可以直接以水果为内容，也可以间接引述或表现与水果有关的历史典故、传说趣闻，如古诗名句“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”就可雕刻于石碑上。为保障果园正常生产，观光果园要开辟活动专线，开辟供游人采摘、品尝和学习栽培的固定区域。

以色列北部一个地处沙漠的村庄用当地独特的沙果(一种极耐旱的水果)发展观光农业，游客可以在品尝沙果的同时做沙疗(一种把身子埋在热沙里治风湿病的方法)，每年这里的游客量超过20万。

(2)观光牧场

观光牧场开发有两个方向：饲养普通家禽、家畜，如牛、马、羊等，开发参与功能，让游客全方位、多层次参与。如让游客参与饲养、剪毛、挤奶、品尝羊肉和羊制品，观赏和拍摄奶牛等。今饲养品种优良而独特的牲畜及野生动物。这些动物必须易于饲养且有很大的观赏价值，如鹿、狐、鸵鸟等。牧场既有生产的功能又有观光的功能，因此牧场应采用先进的饲养技术、管理方法和设施设备，建立畜禽良种繁殖体系、畜产品加工、检验、贮运体系，形成融观光、参与、娱乐、品尝、培训、咨询、购物、科研等功能的一条龙旅游服务系列。

(3)观光渔村

观光渔村主要以参与为主。如规划地周围有大面积的水面和传统渔业，则应恢复传统渔业生产风貌，甚至可以对其进行适当的艺术加工，使其具有旅游吸引力。以山东“渔村”为代表的胶东半岛乡村为例。

山东东部的胶东半岛沿海地区，以渔业生产、渔民生活和胶东地区特有的地理、自然资源为基础，形成了独具特色的“胶东渔村”。渔村和渔民以荣成、蓬莱、长岛、日照等地最为典型。以成山头为界，半岛南部的海域，渔民习惯上称呼为“南海”，其渔业生产习俗受长江口一带的影响较多，渔船以鸟高、排子为代表，又善用镡子网、架子网等定置渔具；半岛北部海域，渔民习惯上称为“北海”，典型的渔村集中于荣成龙须岛、蓬莱大季家、刘家旺、长岛砣矶岛、莱州三山岛等处，渔业生产习俗以驾“大瓜篓”、打风网(围网)为特色。南北渔村的海带草房、玉米面饼子、海产食品、天后崇拜、行船禁忌等习俗，都为别处所不多见。沿海渔民沿袭“齐人好逐利”的传统，外出经商的习俗历数十代而不衰。这方面突出的代表是蓬莱、龙口(黄县)、莱州(掖县)的沿海地带，“蓬、黄、掖”的买卖叭不仅在东北有很大影响，在京、津、沪等地也多见他们的足迹。

自上世纪90年代以来，胶东地区相继开发出了以长岛和日照“渔家乐”、荣成“胶东渔村”等为代表的、以传统渔冢生活为主题的乡村旅游产品，在国内市场上成为知名的旅游品牌。

(4)观光鸟园

西班牙南部小镇Andalucfa，有着丰富的鸟群，是观赏鸟的天堂，每年都能吸引很多鸟类学者前来观光。一年中最好的观赏季节是春天，因为这时候既可以看到很多冬天的物种，又可以看NeiJ将来临的夏季物种。观光鸟园的内容一般包括观光湿地的建设、观光鸟群迁移以及观赏鸟巢等。

(5)乡村公园

森林公园：区位条件好，地形多变，山峦起伏，溪流交错，森林茂密，景色秀丽，环境优良，气候舒适，面积较大的森林地段可开发为森林公园。使之成为人们回归自然、休闲、度假、野营、避暑、科学考察和进行森林浴的理想场所。

农业公园：按照公园规划建设和经营管理思想，将农田区划为服务区、景观区、农业生产区、农产品消费区、旅游休闲娱乐区等部分，形成一个公园式的农业庄园。(6)科技观光游

科技观光游是利用现代高科技手段建立小型的农、林、牧生产基地，既可以生产农副产品，又给旅游者提供了游览的场所。

山东省寿光市蔬菜高科技示范园的规划面积20000亩左右，中心区10000亩，已投资1．6亿元，建成“三园三区五中心”格局，即蔬菜高新技术创新园、农业博士创业园、外商投资园；蔬菜标准化生产示范区、新品种试验示范区、现代化设施试验示范区；智能化信息管理中心、蔬菜高新技术培训中心、展示交流中心、现代化生物工程种苗中心和蔬菜保鲜加工销售中心。

示范园始终坚持以进军农业科技前沿，带动全市及周边地区农业发展为目标，先后与山东农业大学、上海交大农学院、中科院海洋生物研究所、中国农科院蔬菜花卉研究所等科研院所建立了长期合作关系，承担着科技部、省科技厅等多项科研项目。已被列为山东省农业科技示范园区和国家农业科技园区试点单位，还被确定为博士后科研工作站、引进国外智力示范推广基地、山东省蔬菜工程技术研究中心、山东省农业大学博士生实践基地。

园区的农业观光旅游产业已经成为国内农业旅游的一个亮点，特别是园内体现现代农业水平的工厂化、标准化生产模式和各类优良先进的种植模式以及闻名全国的中国寿光蔬菜博览会，都成为吸引人们前往考察参观的重点。园内南国的水果、北方的蔬菜应有尽有，各式景点错落分布，令人向往，每年接待国内外各种旅游参观团体和单位20000多个，游客达50万人次以上。

又如新加坡将高科技农业与旅游相结合，兴建了10个农业科技公园。农业公园内应用最新科学技术管理，各种设施造型艺术化，合理安排作物种植，精心布局娱乐场所。养鱼池由配有循环处理系统的“水道”组成；菜园由造型新颖的栽培池组成，里面种上各种蔬菜，由计算机控制养分；田间林荫大道的两边也种上了各种瓜果。

美国则建立了多处供观光的基因农场，用基因方法培植马铃薯、番茄，在发展农业的同时也在向游客普及基因科学知识。

(7)水乡农耕田园观光

以水乡农耕景观为主题。利用河口水网密布的特点，营造荷塘万里，蕉林、蔗林成片，凉亭竹棚、鱼跃禽鸣的水乡农耕景观，让游客置身于水乡秀色、田园绿野中，尽情领略水乡风情。

(8)绿色生态游

利用农村特有的自然生态旅游资源，进行适当的规划和包装，开发各式各样的“绿色生态之旅”项目。被财政部和水利部授予“全国水上保持生态建设示范村”的辽宁丹东大梨树农业生态旅游村和1992年被联合国环境规划署授予“全球500佳”称号的辽宁盘锦大洼县西安生态养殖旅游项目都属此类。在波兰，乡村旅游与生态旅游紧密结合。他们在开展的活动内容上与其他国家一样，不过参与接待的农户是生态农业专业户，一切活动均在特定的生态农业旅游区内进行。2．体验型乡村旅游产品

乡村旅游产品贵在“村”味，重在体验。住冬暖夏凉的农家房，观小桥流水的农家景，听俚语乡言的农家情，享祥和温馨的农家乐是体验乡村生活、体验乡村生产和体验乡村民俗风情的最佳途径。作为一种新兴的时尚的旅游休闲形式，体验型乡村旅游产品无疑是当前的一种时尚品!体验型乡村旅游产品，主要是指在特定的乡村环境中，以体验乡村生活和农业生产过程为主要形式的旅游活动，同当地人共同参与农事活动、共同游戏娱乐、参与当地人的生活等，借以体验乡村生活或农业生产的过程与乐趣，并在体验的过程中获得知识、休养身心。对于体验型乡村旅游产品的生产和开发来说，它们对自然资源及部分基础设施的要求不高，提供最基本的吃住设施就可以了，关键在于能够对旅游者产生吸引力，使游客觉得在乡村旅游的话，能够让自己全然放松，体验和回味美好的乡村生活。

(1)酒庄旅游

说起酒庄旅游，很多游客都感兴趣。人们源于对酒的制作、味道、颜色等的好奇。例如澳大利亚将当地的葡萄酒产业优势与旅游业有机结合，开发出葡萄酒旅游(WineTour)，允许旅游者游览参观葡萄园、酿酒厂和产酒地区等景点，并且还可以参加包括制酒、品酒、赏酒、健身、美食、购物等一系列娱乐活动。他们不仅可以保证严格的葡萄酒流水线生产作业，同时还作为一项文化旅游项目，欢迎各国游客前来参观葡萄园景观，并且可以亲口品尝各种风味的葡萄酒，对游客来说真是一件两全齐美的差事。

(2)“做一日乡村人”

在这种旅游活动中，旅游者能够回归自然，学到许多新知识，结交新朋友，暂时离开都市环境，换一种生活方式，使自己的身心得到休息和调整。如杨家埠中国民间艺术遗产村庄乡村民俗游，让旅游者在家庭年画作坊中，亲自刻印年画，亲自张贴年画或把自己刻印的年画带(买)回家；被称为齐鲁第一明清古村落的章丘市的朱家峪，旅游者到朱家峪可以看民俗展览，还可以亲自摊煎饼、推磨盘等，进农家体验生活。

(3)人工林场

人工林场具有调节气候、吸碳制氧、消除烟尘、吸收毒气、杀灭细菌、隔音消声、净化污染、美化环境的功效。人工林场可在行、游、吃、住、娱、购旅游六要素上做文章。行：开发“森林浴”，即在林场内设置林间步道、小路等，供游人散步、健行、慢跑、登山。为了让游人感到新鲜，道路要根据地形设计，有升、有降、有直、有曲，要有为老年或恢复健康的游客设计的平缓步行路，也要有为青年游客设计的迂回曲折、坡线较长的登山路。游：结合地理学、生物学、环境学、园林学、药学等多种学科的知识，开发集知识性、趣味性为一体的森林旅游项目，如赏鸟、赏树、赏花等。吃：突出“新鲜、独特、无污染”等特点的绿色食品、花卉食品、尾虫食品和符合规定的野生动物。住：少建高档宾馆和别墅，以小木屋、草舍、野营帐篷、洞穴等亲近自然、回归自然的住宿设施为住。娱：以弓箭狩猎、密林寻宝等适合森林的项目为主，同时也可开辟游人植树区，专门让游人种植纪念树，如新婚蜜月树、情侣树、诞辰树等，并让游人亲自参与管理。

(4)林果采摘园

林果采摘园使游客体验到乡村传统的农耕作业活动以及现代科技农业生产，让游客在体验的过程中受到教育，增长见识，得到充实。体验型的林果采摘是一种最富趣味性、成就感最强的体验性乡村旅游项目，许多乡村地区都可以结合当地的林果业，开展体验型果实采摘活动。

3．品尝购物型乡村旅游产品

(1)品尝游

乡村有丰富的食品资源，可以将乡村食品资源与美食文化结合，开展以绿色特色食品为主的果品品尝、特色风味小吃品尝、健康保健食品品尝、绿色生态食品品尝、野菜品尝、特种禽畜菜肴品尝、烧烤美食品尝等美食旅游活动。特色食品应该以绿色营养、色香味俱全、原料独特的乡村食品为主。如：花卉食品(饮品、糕点)、花粉食品(包括花粉饮品、糕点、菜肴、糊羹、糖果、药酒)、野菜食品、水果食品、土特产、珍稀禽畜和水产佳肴。品尝方式可以是农户提供的餐饮服务的内容之一，也可以建立特色小吃一条街或特色小吃品尝区，方便游客到此参观品尝各种各样的特色食品。

(2)购物游

在心情愉悦地进行了娱乐活动后，游客总希望带一些旅游纪念品或乡村土特产品回家。洁净新鲜的特色蔬菜、稀有的珍稀禽畜和名贵水产、美丽花卉、别致的盆景、风味独特的土特产、工艺精湛的手工艺品、古朴雅致的古玩字画、设计独特的旅游纪念品都为开展购物型乡村旅游提供了丰富的资源。应该在旅游活动集中区域建立一些乡村旅游商品销售摊点或集市，方便游客购买各类乡村旅游商品。4．休闲度假型乡村旅游产品

休闲度假型乡村旅游产品，是以滞留性的休闲、度假为主，在水乡、山村或民俗园中小住数日，对游览地的衣、食、住、行做亲身体验，同时对当地的民间艺术、民间技艺、方言等加以轻松的了解。这种类型的民俗产品强调景区(或村庄)内的自然环境和当地居民以及旅游者之间的和谐共处。

现代旅游的特点是人们更多地强调旅游经历与自我参与，因此休闲度假旅游产品的发展是一种必然趋势。由于社会经济的发展，人们生活质量的提高，很多大城市的周边农村一到假日就会出现不同的城市人的身影。他们或者无所事事地闲逛，或者在山水中钓鱼、野餐聚会，或者到农民家摘果子、种蔬菜、喂小鸡等等。农民们也很热情地邀请城里人到家里做客，住农家屋，睡土炕，吃农家饭。这种对休闲度假生活的需求与供给的对接使休闲度假型的乡村旅游产品应运而生，因此，在自然风景美丽、气候舒适宜人、生态环境优良的景观地带建成以满足旅游者度假、休闲为主要目的场所，具体来说有周末节日度假游、家庭度假游、集体度假游、疗养度假游和学生夏令营等。以以色列为例，以色列的乡村生活本身就是一种极富吸引力的休闲度假旅游产品，其度假旅游是主要的乡村旅游形式，一片蓝天，一亩农田，几口鱼塘，几株果苗，还有牧场、蜂园等都是城里人周末休闲的理想场所。为接待每逢周末来此度假的城里人，几乎各乡村都建设了B&B(Bed and Breakfast床与早餐)设施，这种住宿设施与民居有机地融合在一起，旅游者体验到的是真正的乡村生活，真正的闲情逸致。以色列对乡村旅游的开发非常重视，为促进乡村地区旅游业的发展，以色列还成立了山谷旅游总会(The Valley’S Tourism Board)，负责管理乡村地区小型旅游企业及旅游资源开发。

(1)度假娱乐

度假娱乐游是现代都市人为了缓解工作生活压力、利用假日外出进行令精神和身体放松的一种较高层次的旅游形式，度假娱乐需求成为旅游者基本的旅游需求之一。

国外在开发乡村旅游时积极开发娱乐性强、互动参与性大、表现形式新颖的休闲娱乐项目以满足游客多层次需求。在美国，每当瓜果成熟的季节，城里人就纷纷涌进各大农场参加摘水果的度假活动，以获得别有情趣的度假享受，缓解工作压力。德国的乡村旅游十分简洁，不会因为旅游开发而刻意改变乡村的自然风貌，主要项目有瓜果采摘、集市体验、亲近动物、农家住宿、自租自种等。意大利农业旅游区则是一个典型的具有教育、游憩、文化等多种功能的“生态教育农业园”，旅游者可以从事各种农业健身运动，例如体验农业原始耕作、狩猎、亲手制作工艺纪念品、烹调学习活动等。

国内休闲度假旅游还不是主导性消费市场，市场条件不是很成熟，还有待于提升和发展。如山东枣庄市峄城区万亩石榴园内的“石榴人家”、泰安市肥城万亩桃园中的“桃园人家”等为代表的特色经济区，使旅游者在“石榴人家”“桃园人家”中休闲度假，了解民风民俗，参与农事耕作，具有典型的山村度假意义；莱芜市的房干村让游客住在农户小康楼，通过参与各家生活，体味山村农家乐趣，还可以让游客体验包水饺、放鞭炮、耍花灯、逛山会等丰富多彩的民俗风情；济宁的运河人家，让旅游者住在运河的小船上，了解运河船家的生活习俗；威海市的“花村”和“画村”有浓郁的民俗文化，民间艺人在奇石收藏、剪纸、根雕等方面造诣颇深，游人在欣赏怡人的自然景色的同时感受那里独特的民俗。

(2)休闲农场

休闲农场是一种供游客观光、度假、游憩、娱乐、采果、农作、垂钓、烧烤、食宿、体验农民生活、了解乡土风情的综合性农业区。台湾的许多会议都是在休闲农场召开的。法国为满足不同偏好度假旅游者的需求，开发了不同主题、种类齐全的休闲农场，包括农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、民宿农场、露营农场等。

(3)租赁农场

租赁农场是指农民将土地出租给市民种植粮食、花草、瓜、果、蔬菜等的园地。其主要目的是让市民体验农业生产过程，享受耕作乐趣，以休闲体验为主，而不是以生产经营为目标。租用者只能利用节假日到农园作业，平时则由农地提供者代管。租赁农园所生产的农产品一般只供租赁者自己享用或分赠亲朋好友。

农场主将一个大农场分成若干小园，分块出租给个人或家庭，向他们收取出租费用。平日由场主付资雇人照顾农园，并可按照租赁者的意愿更换、增添农园内种、养殖的品种，假日则交给承租者享用。这既满足旅游者亲身体验农趣的需要，也增加了经营者的利润。租赁农场用地，包括山地、平地、丘陵、水面等各种类型的地貌，适用于耕种、放牧、养鱼和种树等各类农业经营形式。相邻农场边界可种阔叶树，树下设休息座若干。租赁农场针对收入较高的富裕阶层人士，可采用会员制经营。易操作、成长期短的蔬果项目，场主可为会员提供农具和菜种，会员只需每月交纳一定月租费，就可不定期地做一个悠闲的农夫。

(4)乡村俱乐部

乡村俱乐部是为了满足人们休闲娱乐而设置的，利用合适的乡村环境，开展野外活动。如在原来知青集中的乡村建立“知青俱乐部”、开展“知青回‘家’游”；利用水库、湖泊、鱼塘、河段建立“垂钓俱乐部”；选择适宜的地方建设“乡村高尔夫球俱乐部”或“乡村高尔夫球练习场俱乐部”等形式多样的乡村俱乐部。还可以安排篮球、网球、羽毛球、游泳池等一般运动设施的乡村俱乐部。例如，北京华彬庄园踞长城、临燕山，规划占地总面积约400平方千米，是京城的风水宝地，也是现今中国最具规模的会员制俱乐部，是作为国际大都市的北京首屈一指的集体育、旅游、休闲、度假为一体的大型庄园式项目。庄园内设有18洞球场及配套设施的亚洲最大的会所、五星级豪华酒店、马术俱乐部、生态基地、世界产业领袖会邸、生命科学健康中心等等。又如蓬莱南王山谷酒庄，不仅每年生产1000吨的高端庄园葡萄酒，还拥有地下酒窖、高级会所等国际葡萄庄园的建设标准，因而成为蓬莱新型的旅游项目。台湾长寿之乡——新竹县关西镇，是统一企业集团走入乡村俱乐部型态的第一步。内部的设计规划配合当地的山形水势，包括山训场、健康森林浴步道、全家游乐区、人工滑雪场、天文台、立体太空动感电影院等，是一个度假休闲的会员制俱乐部。

(5)农家小屋

如果你和你的朋友或家人想回到大自然中，那么在乡村中可以找到很多简单的农家小屋。小屋通常设在类似于自然公园中，如湖、山的旁边，相对比较隐蔽。小屋前的院子可以供游客们在树荫下喝茶、聊天。它们尤其被热爱户外的旅游者，如自驾车、鸟类学家、爬山者以及仅仅是为了享受一下乡村的宁静的旅游者所喜欢。农家小屋为他们提供了聆听微风、鸟鸣以及懒散的羊群们吵吵嚷嚷的声音的好去处。

(6)野营地

野营是一种户外游憩活动，是暂时性离开都市或人口密集的地方，利用帐篷、高架帐篷床、睡袋、汽车旅馆、小木屋等在郊外过夜，享受大自然的野趣及生态环境提供的保键功能，欣赏优美的自然风光并参与其他休闲娱乐活动的一种旅游活动项目。如今，越来越多的人们开始喜欢野营。凭借着山山水水、起伏不平的乡居、树林等，乡村正是野营地的最好去处。野营为游客提供了直接接触自然的经历，同时也是最便宜、最灵活的一种住宿方式。如果一家人正好想找个户外度假，或是一群朋友希望出去游玩的话，野营旅游无疑提供了舒适和有价值的乡村旅游。

5．时尚运动型乡村旅游

时尚运动型乡村旅游产品是一种全新的独特的乡村旅游产品，它以乡村性为基础，乡村性与前沿性、时尚性和探索性相结合产生的新兴乡村旅游产品。这种旅游产品的主要销售对象是白领、自由职业者等年轻的创新型人群，包含的项目有溯溪、漂流、自驾车乡村旅游、定向越野、野外拓展等。乡村原始朴素的自然环境为时尚运动型乡村旅游产品提供了最佳的条件，可以说，除了在乡村或城市近郊地区，在其他地方几乎没有这种类型的产品。这也是乡村资源与市场需求对接的最好体现。

(1)溯溪游

乡村是溯溪游的最佳地点，乡村中的山山水水形成了溯溪活动的基本设施。溯溪是由峡谷溪流的下游向上游，克服地形上的各处障碍，溯水之源而登山之巅的一项探险活动。溯溪是一项可以结合登山、攀岩、露营、游泳、绳索操作、野外求生、定位运动、赏鸟等综合性技术的户外活动。在溯溪过程中，溯行者须借助一定的装备，具备一定的技术，去克服诸如急流险滩、深潭飞瀑等许多艰难险阻，充满了挑战。溯溪活动需要同伴之间的密切配合，利用一种团队精神，去完成艰难的攀登，对于溯行者是一种考验，同时又得到一种信任和满足，一种克服困难后的自信与成就感。乡村中一处壮美的瀑布在溯溪人的眼里便是悬崖，在潮湿而又长满青苔的瀑布里攀岩是一种新的挑战。奔腾的激流和艰难的攀岩在此相依相伴，非常刺激而又充满活力；在落差小，水流缓慢的地方，可让溯溪人心灵的思绪任意飘荡„„当然，在刺激的生命冒险来临时，溯溪者永远处在状态中，永远保有对一切的主动„„所有的困难都是未知和难以预料的，但是所有的困难和未知都是启发你思考和向上的动力，这就是溯溪游的时尚魅力。

(2)自驾车乡村游

越来越多的城市人拥有了自己的私家车。车改变了人们的生活方式。每逢周末和假日，约几个知心好友，带着美好心情就可以去享受乡村美景了。相对随团旅游，充满个性色彩的自助驾车游已越来越被有车族青睐。备齐行囊，驾上爱车，随心所欲地去奔驰„„约伴同行，不仅能尽情地观赏沿途乡村的流光画影、大自然的神妙奇幻，还能感受到团队互爱互勉的动人精神。与随团旅游的最大区别在于，对自驾车旅行者来说，重要的是过程而不是结果，因为旅游者可以在任何一个打动自己的地方做停留，欣赏自然风光带来的惊喜。行程中不经意的发现，就像沙里淘金，路边的一段溪流，城外的半截石塔，山湾里烂漫的桃花，崖壁上隐约可见的石刻，都能令人兴奋不已，就是乡村自驾游的欢乐所在。随时调整旅行线路，穿越旅行团无法触及的地域，尤其是那些尚未开发和开放的地方，领略最淳朴的民风和未遭破坏的自然风光。

(3)漂流游

漂流具有季节性和地点性，一般在夏天的乡村开展。奔出家门的城市人在夏日里纷纷挥去城市的灰蒙，与家人、与亲朋欢聚在一起，在飞越激流中、在欢笑声中洗涤夏天的烦闷，感觉乡村原野的亲水气息。漂流大致分两种，一种是以刺激为主，这些漂流的河段水流湍急，河道曲折，但有惊无险，另一种是轻松自在、以赏景为主的江河漂流，这些漂流的河段水流平缓、偶有急滩，可坐在竹木筏上听潺潺水声，戏玩游动小鱼，远眺一片片青葱稻田，乐趣无穷。

(4)定向越野

两岸山峦叠嶂，青翠欲滴，山泉、瀑布、幽潭掩映在原始热带丛林之中，峻险兼备，是开展定向越野运动的理想场地。定向运动是竞技体育项目之一，类似于众所周知的寻找宝藏。大致过程是：在旷野，山丘的丛林或近郊公园等优美的自然环境中，事先隐藏好数个点，参加者手持地图和指南针找出点的所在方向。这种活动有机地将个人休闲、娱乐与团队熔炼、协作融为一体。由于这个活动的组织方法简便，不仅对提高野外判定方向的能力及学习使用地图有好处，还能够培养和锻炼人的勇敢顽强精神，提高人的智力、体力水平。开展定向运动不需要像其他体育项目那样在场地与器材上支付大量经费，娱乐性与实用性兼备，因此日益受到旅游者的重视，并且很快地在城市时尚人群中传开。

(5)野外拓展

野外拓展训练(Outward Bound)是指在自然地域(山川湖海)、通过探险活动进行的情景体验式心理训练。野外拓展充分利用艰险的自然环境，从情感上、体能上、智慧和社交上对游客参与者提出挑战，在参与者解决问题和应对挑战的活动过程中，实现“磨炼意志、陶冶情操、完善自我、融炼团队”的培训宗旨。6．健身疗养型乡村旅游

随着旅游者越来越关注旅游产品的医疗保健功能，国内外许多乡村旅游目的地有针对性地强化了其产品的医疗保健功能，开发诸如温泉、体检、按摩、理疗等与健康相关的乡村度假项目。这不仅能够满足游客的健康需求，而且能为其带来不菲的利润回报。例如古巴的医疗旅游、日本的温泉旅游、法国的森林旅游、西班牙的海滨旅游等都以旅游服务项目的医疗保健功能而闻名。一般来说，这一类型的乡村旅游产品主要包括森林浴、日光浴、划船捕鱼、骑马、散步、远足等，使游客通过乡村旅游达到锻炼身体、宁气安神、消除疲劳，以及身体素质和精神状态得到不同程度地改善、提高。

(1)温泉旅游

这种旅游活动不再是简单地在温泉中泡着，而是由当地导游带领，沿着小溪走过纯自然的道路，来到有医疗效果的温泉发源地，在那有设备简单但齐全的温泉旅游设施，游客可以在那里享受纯自然的温泉浴，然后品尝美味的山果。当然，游客自己最好穿着舒适的鞋子、带着防虫剂、泳装或者相机。

(2)散步远足游

人们常说“饭后走一走，能活九十九”。散步能给人们带来体力和身心健康。乡村是呼吸新鲜空气、欣赏自然景观的好地方。当前很少乡村专门设计步行旅游，其实除了国家和自然公园外，步行道旅游也是相当幽静的旅游经历。但是开发这种旅游产品首先要考虑的就是游客的安全性。由当地的旅游管理部门和投资商共同开发，开发设计一些有意义的步行线路，在线路的沿途，能够欣赏到当地的自然特色风光、遗址遗迹；线路有明确清楚的标示牌，标明与其他点的距离，以及步行建议和适合野炊的地点等等。

(3)骑马游

很多世纪以来，国外的骑马游是乡村旅游生活中的必不可少的一部分。骑马游包含的内容丰富，如骑马度假，可以维持一周跋山涉水的远途旅行；马术授课，从最基础的授课到实践；租马游，农场一般可以为游客提供马匹和导游，指导游客游玩；探寻足迹游，可以结合当地革命历史时期共产党人走过的路线，开发出探寻足迹的骑马游；骑马比赛：这项体育运动式的旅游方式不能很好地控制，也不太广泛，但如果有专门的技术人员以及开发商，在乡村举办这项活动是最有可能和最具潜力的。

(4)骑车登山游

这项旅游活动可以看做是最艰辛但又最放松的运动。当前有很多自行车爱好者在周末组成一个小团队骑车走过陡峭艰险的山路。骑车登山游的价位不是很高，当然要准备的设备必须齐全，如钢缆或锁链等。7．教育学习型乡村旅游

乡村度假地为旅游者提供一个轻松舒适的学习环境，通过团队合作交流、自主探索学习等方式而不是专业人士做教练，让游客在没有任何压力的情况下学习新知识、熟练新技能，既享受了轻松的休闲，又学习到了知识。日本的许多地方为迎合人们关注野生鸟类生活的情趣而专门开发设计了观鸟旅游，让旅游者亲临野鸟栖息地观察鸟类生活，随行配备鸟类专家指导，使游客在旅游中既观赏到了鸟类的生活，也学到了许多关于鸟类生活的知识。美国的农场、牧场旅游不仅能使游客欣赏美丽的田园风光、体验乡村生活的乐趣，而且在专人授课的农场学校能够学到很多农业知识。这种兼有娱乐和教育培训意义的参与式的乡村旅游形式深受旅游者欢迎，成为乡村旅游的发展趋势。

(1)研修型乡村旅游产品

它是指以考察研究先进农业、特色农业或农业文化、学习农业技艺为主的乡村旅游。可以通过农村留学、参观考察、教育培训等多种形式，开展农业文化考察、特色农业考察、农业技术培训、花木栽培装饰培训、工艺品制作培训、农业知识学习等研修型乡村旅游活动，发挥乡村农业的教育功能。

(2)教育农园

这是将农业生产和科学教育相结合的一种农业生产经营形式。农园中栽种的作物、饲养的动物、配备的农具设备及所采用的生产工艺和耕作技术等都具有较强的教育意义。教育农园可设置简单的农业“博物馆”，陈列反映当地种植、养殖业生产历史与现状的农畜产品或图片、农具、介绍农业生产工艺技术的资料等，并可在农园内建立演示区，再现农业生产历史。这样可以增加游客对当地农业生产历史的了解，激发他们爱农、兴农、投身于我国农业建设的热情。当前，较具代表性的教育农园有法国的教育农场、日本的学童农园及我国台湾省的自然生态教室等。

(3)寄宿农庄

寄宿农庄是指城镇居民在假期把子女送到农村亲属家去寄宿，做一些社区工作，参与农场作业等，培养青少年坚韧、朴实、健康、正直的人格。例如喂养小鸡、小鸭、牛等；在农地里工作，体会播种、栽秧、收获全过程；为老年人盖屋子，关心老人；在当地的小学教英语等等。

8．民俗文化型乡村旅游产品

民俗文化型乡村旅游产品是以农村的风土人情、民俗文化为凭借和吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，来开发旅游产品。这是全面提升乡村旅游产品文化品位的一个有力手段。把农村居民的衣食住行、婚丧嫁娶；生计风俗；时令风俗、游乐民俗、信仰民俗等，无论是物质的、有形的具体实物，还是观念的、无形的抽象形式，都作为开发民俗文化旅游产品的资源依托。匈牙利是将乡村旅游与文化旅游紧密结合的一个典范，它开发的乡村民俗文化旅游产品使游人在领略匈牙利田园风光的同时，也能在乡村野店、山歌牧笛、乡间野味中感受到丰富多彩的民俗风情，欣赏充满情趣的文化艺术，以及体味着几千年历史淀积下来的民族文化。西班牙开发的满足游客多种文化需求的文化旅游线路很多就是乡村旅游产品的重要组成部分，如城堡游、葡萄酒之旅、美食之旅等。

(1)民俗文化村

乡村某些地方具有特定的民俗风情、文学艺术、园林建筑、文物古迹，如衣着、饮食、节庆、礼仪、婚恋、喜好、歌舞、工艺、寺庙、教堂、陵墓、园林等，这些都是重要的旅游资源，对城镇居民有着强烈的吸引力。可以带着游客们到当地的民俗村逛街，参观最能体现当地民俗文化的市场、教堂，让游客们有机会欣赏到当地的艺术和手工艺品，品尝到真正口味的小吃、水果等等。例如广西龙胜县以本地的少数民族特点，安排了以“龙脊之春”为主要内容的新春文化活动，各项文化活动好戏连台，祥龙醒狮表演等竞相争艳，为广大游客们营造了新春祥和欢乐的节日气氛。阳朔遇龙河、西街，兴安乐满地、秦城水街等景区景点人流不息，大街小巷和乡村田野随处可见游客身影。人们利用春节长假走进农家，感受农家生活，悠然自在地吃农家菜、泡温泉，体验淳朴、自然的田园风情。

(2)农业文化区

分室外和室内两种形式。室外是展示型农业文化，用实物的形式动态地展示各地或各个历史时期的农业文化。展示农具文化，所展示的农具能操作，并有代表性特色，如汉代的辅护和翻车、五代的高转筒车、宋元时期的犁刀和水轮三事等，由专人教授使用方法，游客可以操作使用，以体验劳作的趣味。室内可开办小规模的手工作坊，如“酿酒作坊”“制陶作坊”“刺绣作坊”“编织作坊”等。

(3)村落民居

这是以村落民居建筑，如古民居、古宅为凭借开发的旅游产品。我国民族众多，民居住宅造型风格多样，如汉族的“秦砖汉瓦”、斗拱挑檐的建筑形式；满族的“口袋房，曼子炕”；白族的“走马转角楼”；傈族“百脚落地”的草屋等都极具观赏价值和建筑研究价值。又如江南六大古镇中周庄保留着大量的元明清建筑，南浔保留着完整的江南大户人家的深宅大院，乌镇更是以原汁原味“小桥、流水、人家”的江南水阁房吸引了众多的旅游者。再如地处黄山风景区的西递、宏村古民居村落，风光秀美，历史文化内涵深厚，建筑工艺精湛，是保留最为完好的明清徽派建筑群，至今保存完好的明清民居有一百二十多座，房屋基本上保持原貌，未被破坏，具有很高的旅游价值。

(4)遗产廊道

遗产廊道发源于捷克和斯洛伐克中部地区摩拉维亚乡村，当地为了发展乡村旅游，建设了一条名为“摩拉维亚葡萄酒之乡’’的遗产廊道，将当地丰富的文化遗产和历史遗迹——诸如乡村博物馆、城堡、葡萄园、酿酒作坊、手工艺作坊、有音乐和舞蹈的酒吧等连接起来，还在途经之处建设了酒店、客栈、宿营地、自助餐厅和餐馆。遗产廊道成为了一项富有特色的乡村旅游产品辽。二可以说遗产廊道是“拥有特色文化资源集合的线性景观”，它既可以是自然或历史形成的河流、峡谷、运河、道路以及铁路线，也可以是专门修建的将单个的遗产点串联起来的线性廊道。在拥有丰富历史、文化、自然景观的乡村开辟遗产廊道，将更好地展示当地景观的多样性和典型性，同时也会带动乡村旅游的繁荣和经济的发展。

(5)乡村博物馆。

乡村博物馆是一种集中体现乡村文化历史的旅游产品，它涉及到传统乡村生活的所有领域，从实物形态、方言到工作和生活习俗等每一个细节。乡村博物馆起源于欧洲，在国外发展得较为全面。例如罗马尼亚首都布加勒斯特有一座别具一格的乡村博物馆，建于1936年，馆内有许多个性迥异的农家房舍，他们在绿树浓荫的陪衬下显得十分和谐、美丽，被人们称为“都市里的村庄”。这里既是游人参观游览、体会罗马尼亚风情的著名景点，更是了解罗马尼亚农村建筑艺术、民间艺术和农民生活习俗的露天博物馆。它生动地再现了罗马尼亚几百年来社会的变迁和经济、科技及人民生活不断变化与发展的过程。同时该乡村博物馆藏有丰富多彩的雕刻、刺绣及彩陶艺术品，向人们展示了罗马尼亚不同时期传统文化的艺术成就。还有俄罗斯的木造乡村博物馆，它是露天的，有冬天教堂、夏天教堂，还有民宅及商店、传统税金、水车以及磨面粉用的风车，就像是几百年前的俄罗斯小镇重现眼前一样。德国“1950年前我们的村庄”主题博物馆、加拿大国家农业博物馆、英国乡村生活博物馆等等，无一不展示了当地乡村的民俗、历史和文化特色。在国内乡村博物馆也逐渐兴起。中国茶叶博物馆坐落在西子湖畔的龙井茶乡。始建于1986年，占地3100平方米，由4组具有浓厚江南风格和茶乡特色的建筑和茶史、茶萃、茶具、茶事、茶俗5个展厅组成，形象生动地展示了中国茶叶发展史的全过程。旅游者可尝到采摘茶叶之趣，享受各式茶艺之乐。

(6)传统村落

在完全保留乡村文化的原生性基础上，村民世代传承的由物质文化遗产和非物质文化遗产的组成的村庄。如浙江兰溪中国第一奇村诸葛八卦村，有明清两代房屋多达200余所，房屋、街巷的分布走向恰好与历史上写的诸葛亮九官八卦阵耦合。全村绝大多数村民都是一千七百多年前蜀国宰相诸葛亮的后代，并牢记先祖《诫子书》的教导，“不为良相，便为良医”，整个村子就是一个巨大的活文物。9．节庆型乡村旅游产品

节庆型乡村旅游是以传统的乡村民俗节日、民俗活动、民俗文化及特殊物产为主题，以举办大型节庆活动为形式而进行的一种乡村旅游开发模式。乡村节庆活动作为旅游景区或乡村旅游点的补充性内容，关键要处理好文化性与参与性、趣味性、娱乐性的结合，使节庆活动具有广泛的大众参与空间。一般来说，节庆型乡村旅游产品有传统的民俗型节庆活动和创新型节庆活动两种。

(1)民俗型节庆活动

仅以山东省为例，轻而易举就能数出泰山东岳庙会、千佛山山会、胶东沿海地区的开渔节等重要的具有较大市场影响力的乡村民俗节庆活动；荣成市的国际渔民节，源于当地渔民传统的谷雨节，是当地渔民祝愿天天鱼虾满仓，祈求神灵保佑，免灾除难的节日；长岛的妈祖文化是中国北方颇具影响力的传统文化，影响面广，民间基础好，是中国北方渔村重要的传统节庆活动之一。

(2)创新型节庆活动

创新型节庆活动是指在传统节庆活动相对匮乏的乡村，以乡村自然资源和乡村文化为基础，创造性的开发能够突出当地资源特色的节庆活动。以北京市为例，作为中国主要的政治、经济、文化的中心城市，乡村资源相对匮乏的情况下，如何开发乡村旅游是一个摆在眼前的难题。于是，整合周边近郊地区的乡村资源，创造一些乡村旅游活动就显得尤为重要。10．专门性乡村旅游产品

专门性乡村旅游产品，是结合乡村的区位、市场条件，开发专门性的旅游产品，提供某一种或几种专门性的乡村服务，如城市周边的乡村餐馆、与景区集合在一起的乡村旅馆等，这些产品往往是单项的。专门性乡村旅游一般提供单项的旅游服务，多结合周边城市或大的旅游景区结合开发。

(1)乡村餐饮

乡村餐饮可以从农家主食，如锅贴饼子、红白相间的栗子枣香饭、凉拌山蕨菜、馍馍、农家菜肴和农家野菜等等方面具体展开。例如在济南的南部山区(门牙一带)、泰山东御道、枣庄的“石榴人家”等城郊地区，乡村餐馆已经形成规模，有继续扩大规模、推进发展的可能和必要。但乡村餐饮应建立规范化、标准化的服务体系，旅游管理部门应抓紧出台相关标准和规则，使这些地区的乡村餐饮业走向良性发展的轨迹。

(2)乡村旅馆

5.乡村旅游调查问卷 篇五

尊敬的先生、女士们：

您好！

我是万州区旅游局的访员，为了解万州区乡村旅游的情况，我们组织了本

次的调查活动，希望能通过您所填写结果反映出现实情况，我们会对您的回答绝

对保密，期待您的积极参与，在问卷填写中可能会耽误您几分钟，希望您能谅解。

最后，谢谢配合！

（请您将您认为合适的答案填入每题后的括号中）

A卷

Q1、请问您了解乡村旅游吗？（）

A、从来没听说过B、听说过C、自己参加过

Q2、请问您从哪里了解乡村旅游？（）

A、网络B、报刊杂志C、电视广播D、其他途径

Q3、当您打算去乡村旅游时，您一般会选择和谁去？（）

A、全家B、朋友C、同学D、就自己

Q4、如果您去旅游，您一般会选择在什么时候去？（）

A、平时B、周末C、节假日（五

一、国庆等节日）

D、想去就去、没有特定时间

Q5、您觉得花在乡村旅游吃住方面的费用多少合适？（）

A、300元以下B、300元—600元C、601元—1000元D、1000元以上

Q6、请问您在乡村旅游中出行的方式是什么？（）

A、自驾游B、公交车C、包车D、自行车E、单位公车F、参加旅行团G、其它

Q7、您觉得自己乡村旅游的最大目的是什么？（）（多选）

A、领略田园风光B、远离城市喧嚣，回归自然C、品尝农家特色食物

D、减压，放松心情E、为工作寻求灵感F、其它

Q8、您在选择乡村旅游地点时，最在意的是什么？（）

A、卫生条件B、停车住宿条件C、当地的特色的文化和饮食

D、当地的环境情况E、其它

Q9、在乡村旅游中您对当地的饮食要求是什么？（）（多选）

A、味道好B、干净卫生C、要具有当地特色D、价格合理

Q10、您对乡村旅游住宿的期望是什么？（）

A、在农户家住B、住旅馆C、亲属家D、其他

Q11、在旅游期间您会选择做的是什么？（）（多选）

A、去看当地的旅游景点B、找人聊天、休息C、品尝当地的特色小吃并带回

D、记录当地的民风民俗E、拍照留念F、其他

Q12、您认为在万州区该怎样发展乡村旅游，请给出建议。

B卷

S1、您的性别？（）

A、男B、女

S2、您的年龄？（）

A、18岁以下B、18岁—25岁C、26岁—40岁D、40岁以上

S3、您的月收入是多少？（）

6.乡村旅游规划 篇六

式之一，因为乡村是比较容易培养出特色经济的。目录 编辑本段乡村旅游规划内容包括

社会主义新农村建设和乡村旅游开发策划、规划与设计经验，对行业动态和相关政策法规，对乡村旅游产业发展模式、乡村特色休闲及景观建筑设计、乡村游乐项目策划、农家乐升级、民俗村度假开发、古村落文化休闲开发、农业生态园打造等方面进行了深入研究，休闲农业园区策划、特色农业观光主题园区、休闲农业博览园、特色采摘度假区、新农村整体规划设计、新农村风貌设计、乡村旅游景区规划、乡村主题度假区规划、乡村会所、温室建筑设计等等。

编辑本段发展乡村旅游的资源本底

优秀的环境：有山，有水，有农田； 突出的产业：农林牧副渔； 悠久的历史：有文化、有遗迹； 良好的区位：临近大城市、临近景区； 其它特色：旺盛的需求、独特的发展优势 乡村旅游核心吸引力？

1、丰富多彩的乡村风俗民情

我国民族众多；各地自然条件差异悬殊，各地乡村的生产活动、生活方式，民情风俗、宗教信仰、经济状况各不相同。就民族而言，我国有56个民族，如云南的傣乡、贵州的苗乡、广西的壮乡、湖南的瑶乡、海南的黎乡、新疆的维乡、浙江的畲乡、西藏的藏乡等都具有引人入胜的民俗风情景观。这些少数民族，或能歌、或善舞、或热情奔放、或含蓄内在，或以种植为主，或以游牧为生，或过着原始的渔猎采集生活，或以独特的生活习惯世代繁衍生存。这些为旅游者深入领略中华风情，探索人类社会的进化历程，提供了极其丰富的源泉。再以盛行于我国乡村传统的节日为例，汉族有春节、元宵节、清明节、端阳节、中秋节、重阳节，藏族有浴佛节、雪顿节，苗族有“赶秋”，彝族有火把节，壮族有歌墟，傣族有泼水节；伊斯兰教有开端节、古尔邦节等，五彩纷呈，令人神往。传统的云南大理白族三月街，景洪族泼水节，贵阳苗族四月八，内蒙古蒙族的“那达慕”，丽江的龙王庙会等都是深受中外游客欢迎的乡村民情风俗旅游资源。另外，盛行于我国农村的游春踏青、龙舟竞渡、摔跤、赛马、射箭、斗牛、荡秋千、赶歌、阿西跳月等各种民俗活动都具有较高的旅游开发价值。

2、各具特色的乡村自然风光

由于乡村所处地理位置及自然地理环境的不同，我国的乡村具有丰富多彩、各具特色的自然风光：山乡云缠雾绕，梯田重叠，山清水秀林美；水乡平畴沃野、水网交错，棉海稻浪菜花飘香；海乡依陆临海、海阔天高，阳光海浪沙滩迷人；内蒙古草原的牧乡，地势坦荡，羊群如云；大小兴安岭的林乡，莽莽林海、茫茫雪原，气魄宏大„„另外，我国南北气候差异显著，在乡村自然景观表现上亦更加丰富，如广东、四川盆地的蔗乡，山东半岛及辽东半岛的果乡，长江中、下游的竹乡，江、浙、皖、闽的茶乡，华北平原的棉乡，新疆吐鲁番的瓜果之乡等无不以其乡村风光的独特魅力吸引着中外游人。

3、充满情趣的乡土文化艺术

我国的乡土文化艺术古老、朴实、神奇，深受中外游人的欢迎。如盛行于我国乡村的舞龙灯、舞狮子，陕北农村的大秧歌，东北的二人转，西南的芦笙盛会，广西的“唱哈”会，里下河水乡的“荡湖船”等脍炙人口。我国广大乡村出产的各种民间工艺品倍受游客的青睐，如天津乡间的杨柳青年画、潍坊年画，贵州的腊染，南通的扎染，常熟的花边，以及各种刺绣、草编、竹编、木雕、石雕、泥人、面人等，无不因其浓郁的乡土特色而深受游人欢迎。我国乡村自古以来流传有各种史诗、神话、传说、故事、笑话、轶闻，引人入胜，耐人回味。流传于云南民间的阿诗玛、壮乡的刘三姐、内蒙古草原上的江格尔、苏南水乡的沈七哥，都能使游客听之动情，如醉如痴。另外，乡村烹食风味独特。四川的麻婆豆腐以辣闻名，湖南的臭豆腐以臭著称，内蒙古草原上的涮羊肉味美肉嫩，新疆的羊肉串香气扑鼻，这些乡村烹饪文化对广大的外国旅游者尤其具有强烈的吸引力

4、风格迥异乡村民居建筑

乡村民居建筑，不但能给游人以奇趣，而且还可为游客提借憩息的场所。不同风格的民居，给游客以不同的精神感受。由于受地形、气候、建筑材料、历史、文化、社会、经济等诸多因素的影响，我国乡村民居可谓千姿百态，风格迥异。青藏高原上的碉房，内蒙古草原上的毡包，喀什乡村的“阿以旺”，云南农村的“干阑”，苗乡的“吊脚楼”，纳西族的“井干”，黄土高原的窑洞，东北林区的板屋等可以其独特的建筑形式使游客耳目一新。另外，我国乡村中还有众多古代民居与建筑，如安徽黔县西递村有清代民居120多幢，深宅大院，栋宇鳞次，布局精巧，砖石木雕琳琅满目,堪称乡村古代民居之宝库，具有很大的旅游开发价值。我国农村还有许多古代工程、古老庄院、桥梁古道、古代河道等，如纵贯苏北江淮之间的古邗沟为吴王夫差所开，沿河阡陌纵横、风车摇转、相映成趣；四川秦汉时所辟的蜀道，穿行于川北山乡崇岭，广植松柏，称“翠云廊”，壮观而幽美；广西侗乡有一风雨桥，桥上建亭，形态奇特，也是乡民贸易聚会之所，富有民族特色，为侗乡一胜景。这些民居与乡村建筑等体现了当地的文化艺术特点，乡韵无穷，令人叫绝。

5、富有特色的乡村传统劳作

乡村传统劳作是乡村人文景观中精彩的一笔，尤其是在边远偏僻的乡村，仍保留有古老的耕作、劳动方式，有些地区甚至还处于原始劳作阶段。正因为如此，它们会使当今现代文明影响下的旅游者产生新奇感，并为之吸引。这些劳作诸如水车灌溉、驴马拉磨、老牛碾谷、木机织布、手推小车、石臼舂米、渔鹰捕鱼、摘新茶、采菱藕、做豆腐、捉螃蟹、赶鸭群、牧牛羊等等，充满了生活气息，富有诗情画意，使人陶醉留连。编辑本段乡村旅游规划的特点

第一，需求量很大。旅游者寻求差旱。随着国内旅游的兴盛，乡村游的市场需求逐步增长。城里人希望摆脱高楼峡谷、水泥森林，缓解工作高负荷的压力，荫足怀旧和对自然的向往的需求。

第二，与休闲度假旅游具有类似的特点。注重休闲和娱乐、健康身心等需求，同时，乡村游很大程度上也存在重复消费的特点。

第三，与一般性的度假旅游有不同之处。一般认为，休闲度假旅游是较观光游更为成熟的旅游类型。一些休闲度假者的可支配收入水平较高，对休闲度假的价格不太敏感，而且度假旅游者偏向于距离较远、时间较长的度假。相比一般性的度假旅游，乡村游具有如下特点：乡村游针对的主要是周边的城镇市场，因此旅行的距离较短，不同于一般性的中长线休闲度假；乡村游的旅游者对旅游的价格比较敏感(相对于散客游和家庭游，单位集体出游的对价格敏感度相对较低)，这一点可能与现在乡村游市场还不是太成熟，没有形成旅游者可信赖的品牌效应有关；乡村游一般距离近，旅游时间短。魏小安在《中国三农旅游的发展》一文中认为，乡村游的市场层次比较分明：市民活动和农民活动基本是大众化的旅游，属于比较低档的消费；部门活动属于中档消费；企业活动层次较高，属于高档消费。因此可以说，乡村游的需求市场是一个差异化的市场。

且采取这两种形式的旅游者不在少数。旅行社应关注这两种形式的市场开发，在一定意义上需要旅行社转变角色，适应市场需求。

具体地讲，针对乡村游散客，旅行社需要在产品设计、代理服务、咨询服务等方面做出相应的调整，来满足乡村游散客的需求。比如，进一步提高产品组合的灵活度，为游客提供专业的线路设计的意见；提供一些代理服务，而不一定是包价旅行服务；提供方便快捷的专业化咨询服务等等。针对单位团体乡村游，则应该加强与单位的联系，完善客户管理，根据单位情况量身定做产品，并且通过优质服务吸引回头客。

编辑本段乡村旅游规划模式

一、城乡统筹规划与乡村旅游规划的联系

党的十六大提出,全面建设小康社会必须统筹城乡经济社会发展。2007年初的中央农村工作会议贯彻十六大精神,按照城乡统筹的思路对“三农”工作做出了战略部署,城乡统筹是加快改变城乡二元结构体制的需要,是探索构建和谐社会体制的需要,也是探索乡村旅游规划和发展模式的需要。

（一）城乡一体化与城乡总体规划。党的十六大提出在本世纪头二十年全面建设小康社会的宏伟目标,其重点和难度是在农村,如果“三农”问题不能合理有效的解决,全面小康就不可能真正实现;统筹城乡经济发展、建设现代农业、发展农业经济、增加农民收入是全面建设小康社会的重大任务。统筹城乡经济社会协调发展是一项大思路、大举措,是解决城乡发展问题的一个重大创新,它把城乡一体化思想提高到一个新的理论高度,新的战略地位。城乡一体化的实质就是统筹城乡经济社会的发展,我们应该按着统筹城乡经济社会协调发展的战略思想去研究和解决我国的发展问题,把城市和乡村结合为一体,联系城市研究农村,联系农村研究城市。

城乡总体规划是城乡统筹发展的重要组成部分和实现方式。要改变城乡二元经济结构,统筹经济社会协调发展,解决如何促进区域协调发展,扭转地区收入差距过大的现状问题,就必须重视城乡总体规划,使城乡健康持续地发展。城乡统筹发展是城乡一体化的实质,而城乡一体化是城乡总体规划的战略部署。

（二）乡村可持续发展与乡村发展规划。乡村实施可持续发展战略,就是要以乡村为载体努力寻找出一条人口、经济、社会、环境和资源相互协调,既能满足当代人的需求,而又不至于对后代人的发展需求能力构成威胁的发展道路。乡村是我国建制最小的行政地域单元的群体,它既接受周围城

镇的辐射,又对乡村居民产生直接的辐射作用,乡村的可持续发展是城乡一体化战略的基本原则。乡村发展规划是乡村可持续发展的实现过程和手段。在乡村发展规划的过程中,要考虑环境、生态和资源的相互协调性,考虑资源的有限性和不可再生能力,不能盲目扩大乡村的规模,也不能让乡村以城市为模板进行复制。规划的重点是考虑如何有效节约用地,保护资源和生态环境;如何提高乡村规划设计水平,改变千镇一面的状态等,改变乡村二元经济结构的现状,促进农业人口向非农人口转变。乡村发展规划恰恰是乡村可持续发展实现的途径,乡村可持续发展是乡村发展规划的目的和指导,二者相辅相成,相互促进。

（三）乡村创新经济学与乡村旅游规划。乡村创新经济学是瑞典延雪平大学商学院维尔特教授等在总结欧洲农业发展经验的基础上提出的,乡村创新经济学理论推崇区域社会资本在乡村建设中的作用,依据乡村特有的资源,通过资源整合、城乡合作发展特色产业。乡村创新经济学立足于乡村经济发展不平衡性,居民点分布及规模等不同特点,按照不同的发展模式和要求,实事求是,因地制宜,对乡村发展进行有区别的规划,坚持产业发展与居民点体系建设互动协调的理念,根据区域经济发展统筹的原则,研究乡村发展的方向和模式,合理安排生产用地,促进乡村产业结构的升级和优化。

7.浅论乡村旅游 篇七

乡村旅游是指在农村地域中合理利用现有资源, 通过科学的规划、设计和加工, 把观、赏、游、购等融为一体, 使游客领略到都市所领略不到的大自然的意趣和现代新型农村的一种特殊旅游产品。开发乡村旅游产品, 就是以乡村的生态环境和新鲜的空气为元素, 对乡村旅游资源进行优化组合, 从而设计出有新意、有特色、有吸引力的商品。

乡村旅游主要包括农业旅游、森林旅游、民俗旅游、牧场旅游、渔村旅游和水乡旅游等。它既能满足国内外旅游者精神方面的需求, 又能给人以物质方面的享受。回归大自然, 享受大自然是现代都市人调节精神情绪的一种愿望。通过参与在乡村的观光度假、探亲访友、考察体验等。一可观赏田园景色、绿色农业;二可参与田园、牧场、渔场、林场的耕作, 亲手采摘果实、采集中草药、剪毛、挤奶、放牧、捕鱼等活动;三可分享丰收果实, 品尝农村独特风味的小吃;四可以较低价钱购买当地出产的新鲜度高、污染少的土特产品;五可参与具有地方特色的娱乐项目, 如少数民族节庆活动;六可强身健体, 延年益寿等。

乡村旅游是向往绿色之旅的一种集观、尝、游、购、娱于一体的综合性活动。与都市旅游和其他形式的旅游相比, 具有其自身的浓郁的乡土气息、鲜明的地区差异、多彩的民族风情、众多的参与体验、实惠的旅游消费等特点。

2 乡村旅游开发的意义

2.1 为旅游领域拓展了新天地。

乡村旅游是现代旅游业向传统农业延伸的新尝试, 通过旅游业的推动, 将生态农业推到了历史的前台。旅游业到农村去开辟广阔的天地, 借农业经济的优势求发展, 农业借旅游业的优势求进步, 两种产业相互促进, 相互联姻, 相得益彰, 开发乡村旅游将更加丰富中国农业大国旅游业的特色与内涵。

2.2 为农村经济找到了新的增长点。

利用农业的生产经营活动, 农业自然环境和人文资源, 经过规划设计, 形成一个具有田园之乐的休闲旅游度假园区, 既可高效地发挥农业生产功能, 又可提高农业收益, 促进农村经济繁荣, 树立新型农业生产观点, 缩小城乡差别。因此, 发展乡村旅游具有巨大潜力和良好的发展前景。

2.3 为城市旅游热点扩散提供广阔场所。

目前, 城市旅游资源的开发已近极至, 各旅游热点的发展已近饱和, 旅游流加重了景区的负担, 因此, 必须通过一定的手段向外分流, 减轻城内压力, 过热的城区景区要向外散热, 发展城市边缘地区的乡村旅游, 这是分散城市旅游热点的最佳策略。目前, 我国发达地区的大中城市近郊多有这种新型旅游区, 例如, 大连西郊度假村、冰峪度假村、大连凌水农场等。乡村容量大, 承受力强, 可以疏散旅游热点城市的游客压力。乡村旅游能充分满足都市游客走进自然, 求新求异的旅游需求, 缓解都市生活压力。随着乡村旅游进一步开发, 将会更新人们的旅游观念, 为旅游业的发展开拓新领域, 为开展生态旅游创造新的前景。

3 乡村旅游开发存在问题

乡村旅游经过长时间的发展, 已由初期的自发阶段发展到现在的自觉阶段。自我国国家旅游局将1998年的旅游活动主题确定为“华夏城乡游”始, 掀起了我国乡村旅游的高潮, 乡村旅游在我国方兴未艾。但其在发展过程中仍存在着认识及开发等误区。

3.1 认识误区。

(1) 把乡村旅游等同于农业观光, 把乡村旅游作为一种专项旅游产品来开发。乡村旅游是利用乡村旅游资源开发旅游项目的一种旅游形式, 农业旅游资源只是乡村旅游资源的一个部分, 因此, 在开发乡村旅游时只注重对农业旅游的开发, 大肆兴建“观光农业园”是不够的, 把乡村旅游等同于农业观光更是片面的, 乡村旅游的产品类型多样, 既有能满足旅游者特殊需要的如修学旅游、购物旅游等专项旅游产品类型, 也有普遍意义上的观光型、度假型旅游产品。因此, 乡村旅游已不再是一种专项旅游产品, 而应该被视为一种与城市旅游等旅游形式相对存在的独立形态的旅游形式。 (2) 把乡村旅游文化狭义地理解成由农业文化和民俗文化结合而成。在乡村中, 除了农业以外, 还有工业、商业、建筑业等, 农业文化可以为乡村旅游所利用, 其他各行各业的文化也一样可以为它所用。而且实际上, 在我国的乡村旅游开发中, 早已渗透了工业文明和商业文的成分, 如江苏华西村利用乡办工业开发乡村旅游项目;江西井岗山农业观光园大力加工红米、竹笋等土特产向旅游者出售等等。因此, 乡村旅游文化应该包括乡村各行各业的行业文化, 是乡村农业文化、工业文化、民俗文化、建筑文化等各种文化的综合。

3.2 开发误区。

(1) 开发中偏重自然生态, 人工痕迹过于明显。当前, 部分乡村在开发旅游时, 过分依赖非自然的科学技术手段, 大兴土木, 城市化倾向明显, 努力将乡村建设成为城市居民的“后花园”、“游乐园”, 一味注重乡村自然生态的开发, 而忽视了乡土文化、乡村生活、乡里亲情对旅游者, 尤其是对城市旅游者的精神的愉悦和净化作用。实际上, 乡村旅游在这方面具有得天独厚的优势, 努力把乡村建成旅游者的“精神乐园”才是乡村旅游开发的正确方向。 (2) 开发具有盲目性, 高品位项目匮乏。近几年来, 我国有些地方完全不问本地区旅游业是否成熟到了需要观光农业园区的时候, 就盲目上马, 全国各地的农业园、农艺园、瓜果园、饲养场等不断涌现, 难以胜数。而且这些项目的开发大多停留在观光层面, 对乡土文化挖掘较少, 做得稍好一点的也就是向旅游者介绍一些农业知识, 因此, 这些项目的文化品位普遍不高。

4 我国乡村旅游的发展模式

乡村旅游最重要的需求是一种对乡村意像的梦想, 是对乡村之美的追求, 这种由乡村的意像给人们所带来的乡村之美, 是乡村旅游业赖以生存和发展的永不衰竭的源泉。而乡村意像是人们对乡村的整体感觉和印象, 是人们对乡村的反馈和映射在心理上的积淀。乡村意像强调的是乡村的整体氛围, 而乡村旅游的开展客观上也必须以这种整体氛围为基调。任何乡村旅游活动的开展都必须服从和维护乡村意像这个整体, 这就要求重新认识乡村旅游。一方面不可开展与乡村意像不相称的旅游项目, 诸如在古村落中修建星级宾馆, 把有特色的传统民居整修成高楼大厦, 在乡村民俗活动中加进现代化游乐项目等, 这些必然会导致乡村意像的破坏直至消失, 从而降低乡村旅游的魅力;另一方面, 必须通过各种具体手段维护这种乡村意像, 增强乡村整体的凝聚力。

在乡村旅游产品的具体开发方面, 目前我国各地开展的乡村旅游均在向集观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展, 然而, 由于地理条件的差异、兴起的诱因不同, 各地乡村旅游的内容各有侧重, 根据区位不同, 目前我国乡村旅游发展在不同地区均有其特殊性, 其中主要的模式包括:

4.1 乡村田园风光模式。

这是最为普通的乡村旅游模式。旅游者以某处城镇为基点, 群体外出游览, 骑自行车、徒步或乘三轮车穿梭于农田乡村之间, 呼吸着混有泥土芳香的空气, 感受锦绣般的乡村景致。满足游客回归自然、返璞归真的愿望。

4.2 旅游农业开发模式。

主要通过创造农业观光特色, 农村群落景观、科技农业景观等来吸引游客, 在这些地方, 客人可以参加各类采摘活动获得农事活动体验, 通过采摘活动及参与农事活动, 品尝亲自采集制作的食品, 对都市居民具有持久的吸引力。如桂林雁山的无公害园地、兴安县的橘园、葡萄园、草莓园等, 一年一度的采摘活动, 吸引了大批的游客, 同时, 也为当地创造了良好的经济效益。

4.3 地域风情文化模式。

这些地方将原始的自然生态、秀丽的自然山水与人文生态景观、特色的历史文化和原始的乡情风俗构成一个个特色浓郁, 带有极强的文化与生态色彩的乡村旅游地。在这里游客可以看到许多古代民居群和传统的民俗风情, 从而可以开发出文化韵味甚浓的乡村旅游产品, 如各种节庆活动、手工、烹饪等。

4.4 居民住宿旅游型。

8.乡村旅游“北京模式”解读 篇八

突出区域特色，明确功能定位

在北京市首次旅游产业发展大会上明确的北京旅游产业发展的总体思路是：全面树立大旅游观，积极调整旅游产业结构，转变旅游发展方式，以投资、消费双轮驱动，打造城市、郊区两个市场，坚持“一区（县）一色”、“一沟（村）一品”的特色发展道路，积极培育具有首都特色的旅游新产品、新业态，大力推动首都旅游产业优化升级，努力把旅游产业培育发展成为首都经济的支柱产业，把北京建设成为国际一流旅游城市。

北京市旅游局在乡村旅游发展中遵照国家旅游局主张，坚持以农为本、以人为本、以和为本的“三为本”原则，走产业化、标准化、市场化的路子，坚持政府主导、农民主体、品牌主体的发展思路。积极推进城乡旅游产业一体化发展，把发展旅游产业与统筹城乡发展更加紧密地结合起来，积极培育旅游新产品，打造旅游新业态。在此背景下，北京市旅游局坚持走特色发展道路，大力促进乡村民俗旅游向乡村度假旅游产业转型，提升郊区民俗旅游的质量和水平。各远郊区（县）紧紧围绕自身资源特征，实施差异化发展战略，最终形成各具特色的旅游小城镇、特色村落、特色乡村酒店、特色民俗活动和特色沟域文化的乡村旅游产业体系。通过市场化手段引进旅游公司、专业酒店管理集团和职业经理人参与乡村旅游的经营管理，促进乡村旅游产业升级。把乡村旅游发展与山区生态搬迁和新农村建设结合起来，大力实施“乡村旅游促进计划”，加大政策和资金支持力度，扩大农民就业，促进农民增收，以旅游发展带动郊区经济社会的全面发展。

一区（县）一色：实现远郊区县乡村旅游功能特色的清晰定位。“一区（县）一色”是挖掘区域特色，形成错位经营的重要手段。深入挖掘北京郊区的乡村民俗文化，协调好区域分工，在研究现有地域文化的基础上，实施差异化的空间战略，不同的空间板块吸引不同的市场人群，提供各有特色的吸引物，以特色吸引游客。明确了区县旅游定位，实现了“一区（县）一色”，提高了各区县的竞争力。比如：丰台区为“生态休闲”，门头沟区为“山水庄园”，房山区为“北京祖源、休闲胜地”，通州区为“滨水新城、漕运古镇”，顺义区为“临空型商务会展旅游之都”，昌平区为“温泉胜地”，大兴区为“绿海甜园”，平谷区为“休闲绿谷”，怀柔区为“不夜怀柔”，密云县为“渔乐圈”，延庆县为“国际休闲”等。

一沟（带）一品：打造33条乡村旅游沟（带）的产业集群。从土地、森林、山庄、湖泊、农田、农作物、观光园、民俗民风等各方面深入挖掘乡村旅游资源存量，从规划、产业布置及公共设施等角度打造“一沟（带）一品”产业集群增量，解决了乡村旅游发展过程中的散、小、重复建设问题，形成规模经营。2007年至2010年4年时间内，北京市旅游局充分发挥北京市的人才智力优势，委托国内外著名规划设计单位，完成了33条“一沟一品”乡村旅游沟（带）产品产业集群发展规划。包括：朝阳区的“温榆河运动休闲游憩带”，海淀区的“大西山乡村旅游示范沟带”和“温泉镇红楼名源乡村旅游带”，丰台区的“河西生态走廊乡村旅游”，门头沟区的“妙峰山镇乡村旅游示范沟带”，房山区的“十渡山水文化休闲走廊”，通州区的“京东运河湿地文化休闲区”，顺义区的“旅游‘金光大道’”，昌平区的“温榆河丽水温泉现代休闲旅游集聚区”，大兴区的“庞安田园休闲大道”，平谷区的…桃花深处’国际乡村汽车营地旅游休闲度假区”，怀柔区的“‘燕山满韵’风情大道”，密云县的“云蒙风情大道”，延庆县的“仓米古道乡村旅游沟域”等。这些规划为扩大乡村旅游规模，形成产业集群，提供了前提条件。

一村一品：开展77个特色乡村民俗旅游村的创意策划。从2008年起，北京市旅游局以“以点带面、打造精品、提升品牌”为目标，以现有民俗村为基础，选择旅游要素丰富、特点鲜明的77个特色乡村民俗旅游村进行了“一村一品”创意策划。包括海淀区的“法兰西乡情·管家岭村”，丰台区的“地热温泉·南宫村”，门头沟区的“生态养生休闲·韭园村”，房山区的“养生山吧·中英水北台村”、通州区的“盆景文化创意·大营村”，顺义区的“红色经典·焦庄户村”，昌平区的“边城文化·长峪城村”，大兴区的“梨花之乡·梨花村”，平谷区的“边关山寨·玻璃台村”，怀柔区的“长城壁画·北沟村”，密云县的“体验古镇魅力、寻访边关文化·古北口村”，延庆县的“火盆锅、豆腐宴·柳沟村”等。这些创意策划为区县、乡镇提升乡村旅游档次打好了基础。

生态旅游度假区未来郊区旅游发展方向。根据2008年由国家旅游局和环境保护部共同主办的全国生态旅游发展工作会议所倡导的大力发展生态旅游的精神，北京市旅游局以生态旅游度假区为未来郊区旅游发展的方向，编制了《生态旅游度假区评定规范》，即充分利用现有生态资源和旅游资源，以休闲度假游为重点，挖掘“都市休闲、山水休闲、生态野趣、温泉保健、民俗风情、养生健体、漂流历险、美食养生、红色经典”等特色旅游产品，创建市级生态旅游度假区，丰台南宫已经成为北京市级第一家生态旅游度假区，并在争创国家生态旅游度假区。

“一区（县）一色、一沟（村）一品、一村一品”的特色发展道路初步建立了区县、区域、沟域、村镇四个不同梯度的产品层次，同时通过“旅游新型业态”塑造新产品形成了网状产品体系结构，并通过“生态旅游度假区”引领乡村旅游新方向，使整个乡村旅游产品体系更加完善。这一多层次、多业态、特色鲜明的乡村旅游产品体系扩大规模、提升档次，并最终形成品牌。

打造新型业态，推动产品升级。北京市旅游业经历了以景观名胜为主的自然观光游、体验民俗风情的人文旅游、以游憩、娱乐为目的的休闲度假游、以保护环境为主题的生态游4个阶段，类型丰富、新型业态层出不穷的北京乡村旅游逐渐成为市民旅游的主要形式。包括景观类旅游产品、民俗旅游村、休闲度假村、观光农业示范园以及节庆类旅游产品和新型业态。另外，从2007年开始，北京市旅游局总结推出了八种全新乡村旅游业态，分别是：乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑。这8种乡村旅游新业态产品的推出是北京市旅游局在乡村旅游业蓬勃发展的基础上，为打造第二代乡村旅游而提出的崭新概念，在国内乡村旅游领域中尚属首创，进一步丰富了京郊乡村旅游的产品和内容，提升了乡村旅游产业的规模和质量，促进了乡村旅游产业的升级换代。并为规范上述新业态的发展，由北京市旅游局牵头，制定了《乡村旅游特色业态标准及评定》。

推行标准管理，引导行业自律

北京市旅游局在市委、市政府的领导下，在市农委等相关部门紧密协作下，积极探索建立符合产业实际的乡村旅游行业管理模式。

规划引导，标准管理。2005年7月，北京市旅游局牵头，会同相关部门制定的《北京市乡村旅游发展规划（2005-2010年）》通过专家评审；2008年12月，北京市旅游局制定的《北京市乡村旅游产业升级规划》通过专家评审；从2007年开始，北京市乡村旅游形成了完善的乡村旅游产品体系，逐步走上了品牌化发展的道路。伴随着北京市旅游局制定的一系列乡村旅游行业标准，北京市乡村旅游逐步实现有序化发展。2002年，北京市农委和市旅游局联合制定了《北京市郊区民俗旅游接待户评定标准（试行）》和《北京市郊区民俗旅游接待户评定暂行办法》。2005年至2006年，北京市旅游局牵头，会同有关部门制定《北京市乡村民俗旅游村等级划分及评定标准》和《北京市乡村民俗旅游户等级划分及评定标准》；2009年1月，北京市旅游局与市技术监督局制定《乡村旅游特色业态标准及评定》，规定了养生山吧等8个乡村旅游新业态的地方标准，成为全国首批乡村

旅游新业态地方标准；2008年5月，北京市旅游局率先制定《北京市乡村旅游景观管理公约》；2009年5月，北京市旅游局制定的《生态旅游度假区评定规范》通过专家评审。北京旅游局的一系列乡村旅游标准从不同侧面指导着北京市乡村旅游的规范发展，全面推进了乡村旅游产业的升级。

部门联动，政策集成。乡村旅游发展过程中存在的突出问题是管理体制不顺，多头管理，支持力量分散，难以形成集聚效应。北京市旅游局针对乡村旅游发展中普遍存在的多头管理、条块分割的问题，前瞻性地提出了北京乡村旅游部门联动制度，即：旅游局牵头，农委、发改委、园林、国土、卫生、工商、税务、公安、民政、环保、妇联等行政管理部门通力协作，形成合力，共同做好乡村旅游的指导、监督、管理，以促进北京市乡村旅游的持续健康发展。北京发改委划拨专项资金，用于打造生态涵养发展区，完善配套基础设施，建设乡村酒店和乡村旅馆，促进新农村建设，为北京市乡村旅游提供了强有力的资金支持；北京市水务局制定了《北京市生态清洁小流域建设规划》，大力开展生态清洁小流域建设，改善了农村基础设施条件，美化了乡村环境北京市园林局一方面通过建立山区生态林补偿机制，加强了对山区生态林的建设与管理，实现了山区农民由“靠山吃山”向“养山就业”转变，促进了乡村旅游景观的保护，此外，启动绿化隔离地区“郊野公园环”建设，大力进行绿化，打造了一大批天然氧吧和郊野公园，初步形成了环绕北京城市的森林景观；北京市环保局深入开展污水治理、生态环境改善等工作，整治了乡村旅游环境，为乡村旅游创造了更干净的服务、接待环境；北京市科委实施“太阳能照亮百村示范工程”，改善了农村地区道路照明状况和农民生活、居住条件，大力推动了乡村旅游基础设施建设；北京市妇联组织农村妇女成立了34个“巧娘工作室”，参与北京乡村旅游商品设计制作大赛，推进了乡村旅游商品的设计与制作，完善了乡村旅游产业链。

景观保护，社区参与。乡村景观是乡村旅游可持续发展的基础，在发展乡村旅游的过程中应高度重视乡村景观的保护。北京市旅游局为了提高乡村旅游对乡村环境优化及文化遗产保护的效用，实现北京乡村旅游健康持续地发展，率先制定了《北京市乡村旅游景观保护公约》。《北京市乡村旅游景观保护公约》分别从村落景观保护、田园景观保护、生态环境保护、文化景观保护四个方面提出了全面、切实可行的管理方案，以加强民俗旅游村的规范自律治理，使乡村旅游的行业管理与自律管理相结合，促进民俗旅游村落风貌的保护和建设工作，创造环保、整洁、优美的北京乡村旅游休闲度假环境。北京市乡村旅游的行业规范管理走出了一条特色鲜明的道路，形成了规划引导、标准管理、部门联动、政策集成、景观保护、社区参与的行业管理模式。

政府部门联动，完善基础设施

近年来，北京市旅游局会同发改委、交通委、农委、科委、文化局、园林绿化局、林业局等相关单位，就提高乡村旅游可进人性、改善乡村旅游生态环境、营造乡村旅游特色景观、丰富乡村旅游产品体系等问题，开展了卓有成效的工作，乡村旅游基础设施渐趋完善。“乡村旅游之所以在近年发展迅猛，最重要的原因是各级政府对基础设施的最给力的投入”。北京市旅游局副局长安金明表达了上述观点。

政府投资逐步向郊区倾斜。市发改委安排的政府投资中，郊区与城区的比例2006年首次发生逆转，政府固定资产用于郊区的比例达到52%，比城区多了4个百分点。近年来，北京市实施了一系列农村基础设施建设工程，使京郊农民的生活条件得到了很大改善。连续实施了农民安全饮水工程，在镇、村建立起污水处理设施。连续安排专项资金，用于农村综合环境整治。还在农村推广安装了太阳能路灯，使农户用上了清洁能源。

郊区旅游公路升级提高乡村旅游可进入性。近4年，政府用于交通公路提级的总投资达100多亿元，综合改造里程为全市总里程的50%，总计7700公里。郊区公路提级改造之后，市郊区（县）中心到市区行车时耗不超过1小时、各相邻市郊区（县）中心之间的行车时耗不超过1小时、各郊区县乡镇中心到区（县）中心行车时耗不超过1小时。2010年全市已基本实现所有行政村全部通达公交车。与此同时，加大了轨道交通的建设力度，到2015年北京将拥有561公里轨道交通。交通条件的改善，极大惠及乡村旅游。深沟浅壑拉近了与城市客源的距离，隐藏在远山中的山村美景掀起了盖头。

“五项基础设施”建设改善乡村旅游环境。目前，根据有关计划，北京市新农村的“五项基础设施”建设工期已由原计划的4年缩至2年。北京市投入100多亿元建设资金对京郊行政村的“五项基础设施”进行伞面改善。全市行政村的街坊路得到硬化、绿化，安全饮水，生活污水将妥善处理，厕所将得以新修、改造和垃圾将实现无害化处理。在城里还是稀罕物的太阳能电灯，如今已遍布北京市郊民俗旅游村，乡村因而有了亮丽的夜景。智能化小型污水处理站让众多民俗旅游村的生活污水实现了净化处理，中水广泛应用于园林绿化和人工水景，湖光山色的美景在降雨日渐减少的自然环境中随处可见。

“三道生态屏障”建设形成乡村生态景观。以“防沙、保水、增绿、保障”为重点，北京市实施了一批生态建设工程。在山区实施了京津风沙源治理、小流域综合治理、山区关停废弃矿山生态治理、地表水源区生态综合治理等工程。已完成造林443万亩、水土流失治理4583平方公里。在平原地区，实施了生态景观大道、平原治沙、农田防护林网等工程，林地总面积达到260万亩，林木绿化率达到23.57%。在城近郊实施了绿化隔离地区、郊野公园、城市河湖水系生态治理等工程，建成两道绿化隔离带，建成多处郊野公园，六环路以内市管骨干河道基本实现水质还清。经过多年建设，在中心城外围形成了山区、平原、城近郊三道生态屏障，整个市域面貌呈现出“城市青山环抱、市区绿地环绕、郊区绿海田园”的生态景观。

观光农林果业发展丰富乡村旅游产品体系。农村要发展，产业是基础。发展京郊农村都市型现代农业，不再单纯追求生产价值，而是充分发挥农业功能的多元性，即生态功能、观光旅游功能、示范功能。目前，郊区形成了4万亩设施农业，20万亩高标准农业节水灌溉工程，改善了农业生产条件。北京已经根据农村区域特性规划了5个都市型现代农业发展圈，由城区和部分近郊区组成的城市发展圈；由六环路以内城乡结合地区组成的近郊农业发展圈；以远郊平原地区组成的平原农业发展圈；由北部、西部和西南部山区组成的山区生态发展圈；环京外埠合作农业发展圈。观光农业的发展极大地丰富了乡村旅游产品的内涵。政府投资重在基础设施建设，为乡村旅游的发展营造了良好的设施环境重在特色产业发展，为乡村旅游的发展提供了全新的资源支撑。

引入社会资本，创新融资模式

政府部门通过重大项目、转移支付等形式，对基础设施、特色产业、生态补偿等关系乡村旅游发展领域的引导性投入，吸引了民间资金、外来资金以各种形式投向北京乡村旅游业，形成了“百川汇流融天下，乡村旅游‘不差钱’”的良性资金引入局面。

国际资本青睐乡村旅游。北京“国际化都市”的城市特点，决定了北京这个潜力巨大的国际化乡村旅游资金市场。在京居住、工作和生活的国际人群，不仅成为京郊乡村旅游的常客，更有慧眼识珠者成为第一个吃螃蟹的人。意大利农庄是北京8种乡村旅游新业态中“国际驿站”类型的典型。由一位在京工作的意大利人投资兴建和经营。占地210亩，已投资350万元，在这里可以品到来自意大利的6种苹果、8种杏、12种梨和15种李子，可以品尝到地道的意大利匹萨，面积2000平方米的果园里的餐厅宽敞明亮，由意大利设计师RiccardoDalMas设计，是典型的托斯卡纳建筑。类似的投资项目还有怀柔区慕田峪村的“小园”、“鹅和鸭”农庄等。

社会资本助力乡村旅游。第一，合作社化零为整。与过去单个民俗户经营方式相比，农民旅游合作社体现出了规模经营的优势，并可以产生较好的经济效益，与单打独斗的个体经营相比，资金实力强了，接待规模大了，增强了抗击风险的能力，因此受到民俗旅游接待

户的广泛欢迎。为了引导农民由分散经营、各自为政转向规模经营、合作互助，市、县两级政府也出台了相关政策，对旅游合作社给予资金支持。在众多政策支持和资金引导下，京郊大地涌现了大量旅游专业合作社，农民或者以房屋使用权，或者以土地使用权入股，交给合作社委托专业公司经营，从而获得经营性收入之外更高的资产性收益。

第二，小额贷款助力。最近，北京市第一家小额贷款公司——北京兴宏小额贷款有限公司在大兴开业。一个月的时间，该公司已经累计发放贷款80笔，金额达到6481万元，累计回收2l笔贷款，1816万元。贷款中，面向“三农”客户的贷款共有55笔，4585万元。全市将设立小额贷款公司20至30家。随着村镇银行、农村资金互助社、小额贷款公司以及商业银行和农村合作银行分支机构等多种金融机构进入农村，京郊大地的农村金融改革正在进行，为乡村旅游发展提供一个全新的融资渠道。民俗旅游接待户接待能力的扩大、观光农业园的建设等乡村旅游扩大在生产将获得更加灵活、快捷、有效的资金支持。

第三，闲置院落使用权变现。近年来，随着乡村休闲旅游市场的不断扩大，越来越多的外来投资者、经营者进入乡村旅游经营领域。为了满足他们对经营场所和服务设施的需求，有大量郊区农民以整体租赁形式将闲置房屋使用权转让，受让者对房屋进行改造，使其具备居住和乡村旅游接待双重功能。延庆县岔道村、怀柔区慕田峪村、朝阳区高碑店村、昌平区德陵村等都是其中的典型代表。民居功能拓展突破了传统“农家乐”的赢利模式，为乡村旅游的发展带来了全新的理念和充足的资金，极大地提升了乡村旅游接待的品质，增加了乡村旅游业的附加值，也让农民获得了物权收益。有相当多的因为农民进城买房居住而闲置的农村院落因此得到了利用和保护。

技术资金联动专业打造新型业态。通过宽松的投资环境吸引具有先进经营理念的外来投资者进入，利用田园景观，发展特色种植养殖，为游客提供乡村生产生活休闲体验以及住宿、餐饮等基本服务设施的经营行为属于此类投资。北京市八种乡村旅游新业态中的绝大多数，都属于这种融资模式。昌平区金利牡丹园占地200余亩，投资者为安徽亳州药材商。通过租赁，获得了土地使用权，精心挑选种植了上百种可以食用的中草药。以此为依托开发了花卉观赏、特色药膳餐饮服务，成为昌平区最早一批乡村酒店经营单位。

政策优惠吸引大项目落地。“投资拉动”的直接体现，是大型综合性旅游项目的招商引资和落地运营。近年来，北京市市区两级政府，出台了土地、税收等多种政策措施，优商、惠商、安商，吸引了国内外众多投资商投资京郊旅游业，一批投资巨、档次高、体量大、功能全、复合型的休闲度假旅游项目，纷至沓来，引领了北京甚至全国的休闲旅游新潮流。拉斐特城堡酒店是国内唯一完全仿造法国城堡原形而建的酒店，酒店规划建设用地3000多亩，相关配套设施一应俱全，酒店古朴典雅，雄浑大气，使客人在参观城堡的同时能尽情领略法国文化的深厚底蕴。目前公司正加紧实施以法国城堡文化为依托的后续相关设施的建设，在城堡文化、法国酒文化、酒店会展、住宿餐饮、休闲娱乐、旅游观光、现代都市农业等方面做出一批精品项目。

区（县）政府，提供免费交通旅游大巴，让社区居民更加方便地走进乡村，体验乡村旅游的魅力。与此同时，通过“城乡和谐手拉手”活动，组织民俗接待户到北京城体验“京城都市旅游”，开阔了乡村旅游经营者的视野。2008年以后，进一步扩大了“乡村旅游进社区”活动的规模，将乡村旅游宣传手册大规模地摆放进了社区，深入挖掘乡村游潜在客源。“乡村旅游进社区”系列活动的开展，既宣传了京郊精彩的乡村旅游产品和服务，也拓宽了客源互享、城乡互动的渠道，实现了城乡交流、和谐发展的目标。

目的地主题社区，品牌营销。乡村旅游产品种类各异，通过打造主题产品，营造主题社区，吸引游客关注度，进行了品牌营销。近年来，北京市旅游局创意策划了内容丰富的乡村旅游特色产品，组织主题鲜明的社区营销活动，塑造了别具一格的乡村旅游的品牌形象。2007年以来，通过打造“一沟（带）一品”，明确了33条乡村旅游示范特色沟（带）的定位；通过打造市级民俗村“一村一品”，塑造了77个市级民俗村的产品特色和品牌形象。2006年以来，北京市旅游局联合北京市农工委、北京电视台等多家新闻单位举办了“寻找美丽乡村”评选活动，评选出44个京郊最美丽的乡村。目前，77个荣获“京郊最美丽乡村”称号或进入“京郊最美丽乡村”提名名单的市级民俗村已经纳入了北京市旅游局“一村一品”的创意策划名单中，多数已经完成了整体创意策划，形成了鲜明的品牌形象。

网络虚拟社区，网络营销。北京市旅游局还敏锐地捕捉到了日渐壮大的网络虚拟社区的市场需求，重点加强北京乡村旅游的网络营销的力度，以适应国内旅游的散客化潮流和乡村旅游的自驾车市场发展趋势，建立新型乡村旅游产品分销模式。2009年五一节前，通过“北京欢迎您——200万张旅游景区门票免费奉送”活动，以北京市旅游局网站和携程旅行网为平台，以远郊区县的景区为主导，将70万张绿色门票采用网络方式公开发放，实现了“把魅力都市留给客人，把美丽乡村留给自己”的目标。目前，2009版北京京郊80万旅游手册免费发放工作已经启动，北京市民凭身份证不仅在北京市各个旅游咨询点可以领到这个册子，还可以通过北京旅游网办理申领手续。这些举措受到了广大网民的热烈追捧。此外，在北京市旅游局大力推动下，各区县旅游局也不断创新营销方式，加大网络营销力度，举办了“瑰丽百草畔网络摄影大赛”、“房山上方山爱心奉献”等网络推广活动。这些活动充分利用网络的互动优势，让虚拟社区的网民不断成为乡村游的实实在在客源。

舞台社区，节庆营销。多年来，北京市旅游局充分利用黄金周、各种节庆日以及大型展会，搭建“舞台”社区，精心导演了一曲曲“乡村旅游的精彩大戏”。目前，由北京旅游局和北京各个市郊区（县）主办的节事活动已经达到150多个，如北京旅游文化节、大兴西瓜节、密云渔王美食节等。北京市旅游局还不失时机在各种高规格的大型旅游展会上，推广乡村旅游，做细节会营销，做实舞台社区。2008年，在北京国际旅游博览会上，设立了北京市乡村旅游推介展区，向参展的82个国家和地区、25个省市区，整体宣传北京市乡村旅游产品，短短的几天时间发放了几万份宣传资料，赢得了国内外客人对北京乡村旅游的广泛关注。2009年，组织各区县旅游局参加北方旅游交易会、北京国际博览会等大型旅游展会，并在展会上设置乡村旅游展区。随着营销活动的不断推进，北京乡村旅游的品牌效应正一步步走出北京。

近年来，在开展乡村旅游的工作中，北京市旅游局进行了一些有益的探索，取得了一些实效。同时，也感到有许多问题需要进一步研究。北京市旅游局将认真落实全国旅游工作大会的会议精神，按市委、市政府的部署，全面推动北京乡村旅游发展，并在工作中实现新突破。