旅游管理专业实施双语教学的教法探索-以《中国文化》双语教学为例

旅游管理专业实施双语教学的教法探索-以《中国文化》双语教学为例（精选3篇）

1.旅游管理专业实施双语教学的教法探索-以《中国文化》双语教学为例 篇一

对普通高校体育课程实施双语教学的探索

普通高校体育课程实施双语教学是教学改革、社会发展和体育运动自身发展的需要,体育课程自身特点使其进行双语教学有一定的.优势.实施的基本原则是简练、准确原则,与运动技战术实践相结合的原则和因材施教原则.

作 者：吴君宏  作者单位：安徽建筑工程学院体育部,安徽合肥,230022 刊 名：新西部(下半月) 英文刊名：NEW WEST 年，卷(期)：2009 “”(12) 分类号：G80 关键词：高校   双语教学   体育课程  

 

2.旅游管理专业实施双语教学的教法探索-以《中国文化》双语教学为例 篇二

1 双语教学的必要性

教育部于2001年8月下发的《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中, 明确要求金融专业“要先行一步, 力争三年内, 外语教学课程达到所开课程的 5%—10%”。 其目的是为适应经济全球化和科技革命的挑战, 为国家培养既具备丰富专业知识、熟悉中国国情, 又具有较高外语水平、精通国际金融业务规范的复合型金融人才, 这对于促进我国经济建设以及金融业对外开放具有重要意义。2010年教育部财政部批准多项双语教学示范课程建设项目, 要求各高等学校要充分利用示范课程的资源和经验, 不断提高本校的双语教学质量, 逐步形成与国际先进教学理念和教学方法接轨的、符合中国实际的双语课程教学模式, 为全面提高我国高等教育教学质量做出新成绩。

经济全球一体化发展给我国经济带来长久而深远的影响, 只有培养出既有系统扎实的专业理论知识, 又具有较高英语水平的复合型经贸人才, 才能够在日益复杂的经济环境中抓住机遇, 直接参与国际经济竞争与合作。英语作为国际通用语言, 是我国经贸类人才参与国际经济事务、加强国际竞争与合作的桥梁。双语教学旨在培养学生运用英语阐述经贸类专业知识、处理各类国际业务的能力, 从而可以从国内外各种渠道获取相关信息, 运用英语与国际竞争对手竞争, 成为高素质经贸人才。

西安翻译学院创始人丁祖诒教授独创了“专业+英语+现代化技能”的复合实用型双专业涉外人才的教育模式, 在学院的发展过程中不断地变革与创新。双语教学改革势在必行, 也是“专业+英语+现代化技能”教学模式的具体实践, 西安翻译学院作为民办院校的领军者, 必将积极探索双语教学模式的实施。

2 开展双语教学存在的问题

(1) 师资力量不足。

对于经贸类专业开展双语教学的授课老师, 一方面要具备扎实的专业理论知识, 掌握国内外经济前沿发展动态, 另一方面还要掌握一定的外语语言理论和外语教学理论, 能以英语作为媒介进行专业教学。目前高等院校中开展双语教学的教师都没有接受过专业系统的双语教学培训, 具备良好外语水平、较高专业素养的教师也相对匮乏, 制约了双语教学的发展。本院的英语教学水平值得肯定, 但是能用英语讲授专业课的教师相对较少, 大部分专业英语教师的经贸专业知识理论不扎实, 从而影响了教学效果。

(2) 学生英语水平参差不齐, 以及思想观念落后。

双语教学使学生在学习理论知识的过程中能更接近原著, 同时也要求学生用英语思维来思考专业问题。本院培养的学生多次在CCTV希望之星英语风采大赛中获得大奖, 但教学实践过程中发现学生英语水平参差不齐, 对英语讲授的专业知识接受能力也不同, 尤其是全英专业课教材对学生是一大挑战。另外, 学生对双语教学没有正确的认识, 从思想上没有接受双语教学, 普遍认为这是一门英语课, 希望用英语课的方式来学习而并非抱着学习专业课的心态来学习, 从而挫伤了学习的积极性和主动性, 也阻碍的老师双语教学实施过程中的改革与创新。

(3) 可供选择全英专业类教材少。

外文原版著作知识理论体系完整、结构合理, 但是内容过多, 教学计划中安排的课时不能覆盖全书。国内可供选择双语教材非常有限, 既要专业知识结构合理, 又要符合双语教学安排, 教材的选择成为双语教学实践过程中一大难题。教材选择稍有不慎, 教学效果将受到影响, 最终导致学生对专业知识无法系统化。

3 对策及建议

3.1 打造专业师资队伍和有针对性的多元化培养双语教学教师

教师是教学环节中的重要一环, 也是教学成败的重要因素, 双语教学过程中需要教师过硬的专业知识和较强的外语语言驾驭能力。因此学校应有计划有针对性的多元化培养双语教学需要的师资, 打造专业的双语师资队伍。首先, 利用现有的师资资源, 在经贸类专业选拔英语水平较高尤其是具有英语专业背景的复合型专业教师, 统一以送出国进修或者到双语教学开展比较成熟的名校观摩培训。也可以向英语专业教师提供公费进修经贸类专业课程的机会, 或者鼓励现有英语教师转型, 通过深造获取经贸类专业学历。既可以满足英语和专业双向师资的需求, 又可以提高现有师资资源的利用效率, 实现成本最小化。另外, 还可以和国外高校合作, 通过学生互换和教师互换的方式实现资源共享, 为双语教学提供了高水平的师资队伍。

3.2 调动学生学习的主动性, 改变陈旧思想观念

针对经贸类专业学生英语水平参差不齐从而对英语讲授的专业知识接受能力也不同的现状, 教师应积极探索合适的教学模式, 适当的中英文比例, 增加与学生的互动, 通过案例教学, 课堂演讲以及课外实践等方式调动学生学习的积极性, 鼓励经贸类专业学生走进英语角与外教和外语专业学生交流学习, 充分发挥学生学习的主动性。另外, 教师也应向学生介绍双语教学的特色, 与专业课和英语课的区别, 利用我校较好的英语氛围, 引导学生转变观念接受双语教学并将专业知识和英语有效整合, 使他们真正成为双语教学的受益者。

3.3 提高教师进行开展双语教学的积极性

开展双语教学的教师需要具备经贸类专业知识和英语教学能力, 备课量也较普通课程翻倍, 学校应对双语教学教师在薪资上有所提高, 并采用合理的教学评价体系, 否则, 即使有能力的教师也不愿进行教学改革开展双语教学。总之, 学校应采用相关奖励措施鼓励具备英语能力和专业知识技能的教师开展双语教学, 并在教学改革的过程中不断探索新的教学方法。

3.4 根据自己学校学生的特点编写双语教材

成立教材编写小组, 从专业和语言双向角度挑选英语专业教师和经贸类专业教师, 与开展双语教学的教师共同编写适合本校的双语教材, 为今后的双语教学提供理论依据。

参考文献

[1]徐国琴, 何奕娇.高校双语教学的定位与改革思路[J].教育探索, 2011, (8) :69-71.

[2]张波.“国际经济学”课程双语教学的实践与思考[J].黑龙江对外经贸, 2009, (9) :64-67.

[3]陈富生, 邹国良, 汪小平.案例教学法在工商管理课程教学中的应用研究[J].江西理工大学学报, 2007, (4) :41-44.

3.高校旅游管理专业双语教学的研究 篇三

与传统教学形式相比，双语教学的开展牵涉到许多方面的变革。

通过对双语教学的研究与实践，笔者认为，要在我国高校旅游管理专业有效开展双语教学，应从学科遴选、师资、教材、教学方法和手段等主要环节着手。

一、双语学科的遴选标准

与新加坡、加拿大、美国、印度等双语国家相比，我国尤其是大陆地区，还欠缺双语教学的环境支撑。

如果完全照搬国外的做法，所有学科完全以第二语言来进行教学，学生势必会由于语言能力的欠缺造成理解或思维上的障碍，从而影响双语教学的效果。

因此，从我国学生外语水平的实际出发，高校旅游管理专业应采用学科式双语教学模式，即利用第二语言作为媒介，在专业培养计划中选定几门学科进行双语教学[2]。

21世纪的旅游人才不仅要具有坚实的科学知识基础，还要具备跨文化沟通的能力，因此，从旅游人才培养和双语教学的目标出发，首先，开展双语教学的学科应当是具有国际通用性和可比性强的学科。

应通过引进国外先进理念和技术，弥补我国旅游管理专业中某些学科知识体系的不足。

与旅游发达国家相比，我国旅游经济发展时间较短，对旅游经济的研究目前较多着眼于发展战略、开发规划、产业政策及微观管理等方面，对旅游经济分析、旅游市场营销、旅游管理信息系统、旅游电子商务以及会展旅游、生态旅游、分时度假、经济型酒店、主题公园等领域的研究还不够成熟，因此，研究这些领域的学科应借助双语教学，帮助学生以语言为媒介，更直接、更及时地把握全球旅游发展态势，同时借助这一国际化平台，培养学生以国际化的视野来思考问题，通过借鉴他国旅游发展的成功经验，探索适合我国国情并能够与国际接轨的旅游经济发展对策[3]。

其次，开展双语教学的学科应是介绍外国文化及其思维模式的学科，以此作为学生了解异域文化和对外交流的窗口。

旅游业是涉外性较强的产业，作为旅游接待国家(地区)，应当既充分及时地掌握主要客源国家(地区)的需求特点，以更有效地进行旅游规划开发和旅游宣传促销，又掌握其他旅游接待国家(地区)的发展状况，知己知彼，以取得国际旅游市场竞争中的主动和优势地位。

开展双语教学的学科还应是密切结合旅游实践的学科，通过双语教学和实践的结合，提高学生的应用能力。

例如在导游业务、旅游服务、前台与客房管理、旅行社管理等学科中开展双语教学，既能够增加学生有关方面的专业知识，还可以有效提高学生的语言能力和交际能力，并有机会在社会实践和实习中进行实训演练。

在选定适合开展双语教学的旅游学科的同时，还要注意调整教学大纲和教学计划，处理好双语教学学科和其他旅游专业学科之间的衔接，以保证整个旅游管理专业教学体系的完整性和协调性。