客房保洁工作计划

客房保洁工作计划（精选10篇）

1.客房保洁工作计划 篇一

客房部公共区域保洁员工作流程

1、早班7:00-15:00提前上岗，按规定着装，整理个人仪容仪表。

2、根据个人所负责区域进行分段、分时系统清扫。

3、办公区域：地下室办公室、公共卫生间、地下室地面卫生、装饰物；

二、三层办事处各科室卫生。

4、清扫大堂卫生、主楼梯、2号楼梯、楼梯挂画、楼层公共卫生间、清洁间、东门女卫生间卫生，并根据工作时间表做好记录。

5、中班13:30-20:30，上岗后与早班人员做好交接工作，根据领班安排的计划卫生，对个别区域进行清扫。

6、早班下班后，中班人员巡视、检查、整理各段公共区域卫生，做好记录，遇有维修项目及时报修。

7、下班前清洁工具，放回指定位置，填写交接班记录。

2.客房保洁工作计划 篇二

近年来, 浙江省委、省政府针对水环境治理不断发力:2013-11, 浙江省委、省政府作出“五水共治”重大决策部署, 明确提出“3 年解决突出问题、明显见效, 5 年基本解决问题、全面改观, 7 年基本不出问题、实现质变”, 以“抓治水、促转型”的实际成效, 全面提升浙江省生态文明;2014-11, 浙江省水利厅等十部门联合印发了《浙江省实行最严格水资源管理考核工作实施方案》, 标志着我省最严格的水资源管理制度考核工作全面启动;2014 年底, 全省落实河道长效保洁1.185×105km, 基本实现河道保洁全覆盖。至此, 对河道水环境整治最直接、效果最明显的手段——河道保洁工作逐渐受到各方的重视。

钱塘江是浙江省的母亲河, 更是杭州市城区、萧山区饮用水的主要来源。杭州市90%以上的生活饮用水取自钱塘江上游段。保洁范围内的钱江五桥至三堡船闸为杭州饮用水水源, 为一、二级保护区。该区域内分布着十几个水厂的取水口和闲林水库、引水入杭、浙东引水、萧山湘湖引水4 处大型取水口。

浙江省全省“河长制”的逐步完善和落实、“五水共治”政策的持续落实和G20 峰会即将在杭召开都对钱塘江水面保洁工作提出了更高的要求——既要保持河道环境整洁, 保障饮用水源安全, 也要及时、有效地应对可能出现的大面积漂浮物聚集问题。

2 钱塘江水面保洁工作概况

2005-02 初, 富春江水电站泄洪, 导致电站库区内的水葫芦大面积下泄, 受钱塘江涌潮顶托后, 滞留杭州城区河段数天。由于当时钱塘江没有专门的保洁队伍, 导致水葫芦堆积、腐烂, 影响了杭州市的饮用水源和水质, 引起了市民和媒体的高度关注。为此, 时任省长吕祖善亲临现场指导工作, 并明确了各部门任务。经过现场调研和保洁方案的编制, 省钱塘江管理局于2006-06 起正式启动钱塘江水面保洁工作。

经浙江省水利厅、财政厅、杭州市政府等多方协调, 2012年, 正式建立了钱塘江水面保洁长效管理机制, 保洁范围逐步调整为钱塘江上泗社井至钱江二桥段、浦阳江袁浦大桥上游3 km范围内的水域和岸滩, 共计52 km2。该项工作所需经费列入省财政预算。

3 钱塘江水面保洁工作现状

目前, 钱塘江水面保洁工作的主要内容是对保洁区域进行全面巡查, 采用岸滩人工拾捡和水面船只打捞的方式清除垃圾, 并在突发大面积漂浮物聚集的情况下及时开展打捞作业。同时, 每年在保洁区域的沿江两岸及时更新保洁告知牌、宣传标语, 并组织各种形式的宣传活动, 提高人们对保洁工作、饮水安全的关注度。

自2005 年至今, 钱塘江水面保洁相关部门成功处置各类突发事件40 余起, 打捞突发性漂浮物超过1×104t, 特别是在2010-03 有效应对了“钱塘江漂浮死猪事件”, 时任省委书记赵洪祝专门对该突发事件的处理工作成果作出批示, 称“工作做得很好”。

历年打捞的漂浮物数据如图1 所示。从图1 中可以看出, 目前每年的打捞量基本在7 000 t左右。自2013 年以来, 在大面积漂浮物突然聚集的情况下, 漂浮物打捞量占到全年打捞量的1/4~1/3.但受到经费、人员、设备有限等因素的影响, 突发漂浮物聚集情况下的应急打捞工作显得非常棘手。

4 针对钱塘江水面保洁管理工作的建议

以相关法律法规为依据, 加强河道保洁执法力度。目前, 根据相关法律法规, 县级以上环保行政主管部门或水行政主管部门对向河道、护坡、水库等水域抛撒垃圾、动物尸体和其他污染水体的物体等行为有一定的处罚权, 但在实际管理过程中, 向河道抛撒垃圾、动物尸体等现象屡禁不止, 保洁现场管理人员有限, 执法人员执法难。近两年来, 浙江省“河道警长”的介入对河道保洁工作有很大的促进作用, 建议钱塘江水面保洁工作也引入“河道警长”联动制度, 通过联合执法等一系列强有力的手段, 进一步保护河道水环境的安全。

加大对钱塘江水面保洁工作的资金投入, 适时引入社会资金。目前, 按照相关费用计算口径, 财政资金虽已能够保证该项工作的基本开展, 但对于日益严峻的水环境形势, 该项工作对人员和设备等的要求不断提高, 现有资金已经无法满足实际工作的需要。对此, 可适时、适当地引入社会资金作为钱塘江水面保洁工作资金的有效补充, 以有效应对突发漂浮物聚集情况。

3.五地馨暖客房 篇三

温暖舒适的睡房总是容易让人沉溺其中。

皇城四合院北京颐和安缦

颐和园——一座景色迷人的皇家花园，源自两个半世纪之前的享乐念头。

昆明湖畔四周落座的庙宇宫墙，各自诉说着百年分合散聚，物是人非的世间戏虐。

如今的颐和园，保留了风格迥异的宫殿、花园以及其他经典建筑结构。

最适合挑个天气适宜的午后与伴侣，在园内喝上半杯茶，说上半晌风言风语，所谓挥霍也不过如此。

心存旧梦，寻得一方故里

走出颐和园东门，即可看到隐藏在民居院落之中的颐和安缦，庭院四周，院内的花草树木和林荫小径纵横交错，这些院落最初供颐和园的贵客居住，方便他们在此恭候慈禧太后的銮驾。如今带着时间与历史的遗味，这些院落展现出一个共同主题：宁静平和的氛围。

颐和安缦共有51间宽敞的卧房，有些套房的客厅与卧室连通，有些则设有多间独立卧室，若是选择家庭出游亦或是结伴旅行，度假村还能提供一间客房和一间套房拼成的组合房型。每间客房和套房均有各自独特的格局，配有通风良好、空间宽敞的浴室，内设风情浴缸、独立淋浴房和盥洗区。所有客房内都选择装饰传统的木质屏风和竹质百叶窗，营造出简约、怀旧的氛围，而明代风格家具与四帷柱床则是将那一份古质留下，仿佛透过时间的薄雾去感受另一个时空的浪漫气息，勾起人们对过去时光的追忆。

颐和安缦为住客准备了不同偏好的餐饮选择。直树餐厅的主厨奥村直树（Naoki Okumura）擅长地道的法国怀石料理，结合了法国大餐的烹饪技巧和日本料理的精美艺术，呈现出令视觉与味觉都为之沉醉的料理。Grill烧烤餐厅则以定制烧烤为首推，选择上好的牛羊肉、野味和鱼鲜等，来一场Barbecue派对。而明代装饰风格的中餐馆能带你出走一次穿越，回到那个古旧时光。池塘边设有古乐亭，乐师会在芳香扑鼻的午后和夜晚演奏醉人的丝竹乐。

婚宴小贴士

室内绿盎扒房（西餐厅），餐桌都是小方桌，可拼成长条桌，最多80人用餐。

宴会厅设计风格为皇家庭院风为主。

婚宴菜系主要是法式西餐。（如果参加婚宴人数比较少，度假村沟通ok的话，颐和安缦也有中餐厅和Naoki日式菜肴可作备选。）

酒店地址：北京 颐和园宫门前街1号

婚宴预订电话：（86） 10 5987 9999

都市“净土”

上海浦东香格里拉大酒店

站在城东浦江的高楼丛林之中，望着对岸城西夜晚那流动穿行的撩人声色；亦或是感受到身后这白日金融中心繁忙碰撞的火花，无论周遭如何，我所站之地，便是融入日间劳作，夜晚迷醉的城市香格里拉，内心静谧；安然。

城东的惬意居所

作为浦东香格里拉大酒店的两座双子楼——紧挨陆家嘴的紫金楼以及浦江楼所有客房均可感受浦江对岸的外滩风景线，全长约1.5公里的外滩自1943年更名为中山东一路，作为上海最瑰丽的风景线， 受世人瞩目，而陆家嘴环岛金融贸易区的日新月异也尽收眼底。

富有现代感设计的紫金楼拥有375间豪华客房，所有客房及套房内都配有宽大的工作台，免费的网络、有线电视及个人传真复印机，此外DVD播放器、32寸液晶电视和Bose Sound Dock，使得家庭影院功能得到满足。作为放松一整天疲惫最好方式便是沐浴，欧舒丹全套洗浴用品的感性香芬与舒缓也是如此恰如其分。在睡眠方面酒店也提供了不同种类的枕头：保健枕、尼龙枕、软羽毛枕、荞麦枕或中国传统药枕，宾客可根据枕头菜单选出适合自己的一款，更好的保证睡眠质量。

艺术似乎就是根植于香格里拉的基因之中，位于紫金楼二层的艺廊堪称艺术品的聚集地，每季度均有知名艺术家在此举办个人展览。此外，紫金楼还拥有30多件国内外艺术家的创作珍品，包括当代摄影作品、油画和铜制雕塑等。

婚宴小贴士

紫金楼盛世堂80席，宴会式最多可容纳1100人；浦江楼大宴会厅65席，宴会式最多可容纳1000人。

紫金楼的盛事堂占地1700平方米。璀璨恢弘的水晶灯搭配雕饰的现代设计感。浦江楼的大宴会厅占地1500平方米。在欧式风格，以典雅华丽视觉为主。

婚宴菜系以粤菜为主，价格自人民币99，98元+15%起。

预订满10 桌以上即可获赠婚宴当晚住房一晚。

有3家长期的合作的婚庆公司，提供多样式服务。（例如为人挑选适宜的婚宴场地、策划婚宴主题、安排婚宴节目等）

酒店地址：上海 浦东新区 富城路33号

婚宴预订电话：8621-6882 8888

闹市中心的家上海明天广场JW万豪酒店

作为在中国首家JW万豪酒店，以其极富个性的设计，

耸立在城市中心，比邻人民广场，上海大剧院，

上海美术馆和南京东路步行街，跃动在热闹繁华川流不息之中。

城市中心的眼

酒店客房分布于酒店41层至59层，这样的高度使得每间客房宽敞明亮，尽收眼底的城市景致令人沉醉。选择极富现代感的手织簇绒地毯与真丝壁纸搭配作为卧房的设计风格，而柔软的靠枕更给房间增添了浓厚的触感，同时中国元素也被融入了房间内，例如红木茶叶罐及玉石陶器等。此外酒店提供低过敏鸭羽绒床垫，15托格羽绒被，300线数埃及棉床单及枕头，设计有喷气按摩淋浴房等，在细节中体现酒店对于舒适生活的重视，

酒店的餐厅及酒廊位于酒店38层至40层，每处都可尽享全城美景。位于38层的大堂酒吧所在地正是整幢大楼的45度侧转处，通过巨幅的落地玻璃窗，再次重新定义你的上海视野。39层万豪轩中餐厅，提供传承经典的广东名菜及色味俱佳的上海本帮佳肴。座落于酒店40层的JW's 加州扒房以及JW's 酒廊最为适宜将心境尽情放松，享受美食与饮品与音乐释放一日的疲累，与夜上海融为一色。

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此外，酒店还拥有总面积达1512平方米的会议及宴会设施，商务中心，一个行政酒廊，24小时的健身中心，室内、室外游泳池及蔓达梦Spa。

婚宴小贴士

酒店大宴会厅600平方米，可摆放38席婚宴，每席12人。酒店小宴会厅，能够容纳8席婚宴，80人。

宴会厅的装修风格为现代，简约、大方。中西式的婚礼均非常适合。

酒店提供婚宴菜单设计以及婚宴管家服务，每对新人将获得全称一对一的管家服务，满足客人对场地的所有需求。

婚宴菜系以粤式菜系及本帮菜为主，也可提供西式婚宴菜单。价格从8，688+15%服务费起，不收取开瓶费。

举办10桌以上婚宴，可获得免费婚房，但不提供婚房布置。

婚庆公司入场不收取费用。

酒店地址：上海 黄浦区 南京西路399号

婚宴预订电话：021 5359 4969转6009

外滩新“传奇”上海外滩华尔道夫酒店

中山东一路二号，原是建于1910年富有传奇色彩的上海总会，现已与邻座新建24层高的大楼构成了上海外滩华尔道夫酒店，作为中国首家华尔道夫品牌酒店，你始终能感受到来自纽约Park Avenue华尔道夫酒店的独特气质和风格。

老克勒的回忆长廊

酒店大堂中饶富16世纪意大利建筑韵味，黑纹的白色云石及帕拉第奥式柱子，柱顶嵌上精雕细琢的飞檐，搭配着水晶吊灯则照亮整个室内，给人以一种放松的氛围。市内最后几台需要人手控制的三角形升降机外加精致的家具及原装设备，与独特的传统中国特色结合，唤醒了「老上海」地道怀旧氛围，静静诉说着当年的故事。

20间华尔道夫会所套房是由老楼的40套客房改造而来，可以说是华尔道夫会所大楼的焦点所在。套房选用白色木板墙身、实木地板、红木家具以及搭配着床幔的四方大床传递着历史回声，大部分套房均可从窗户远眺外滩及江畔的美景。每间套房皆设有24小时管家服务，还设有贴心的礼宾服务专区。而华尔道夫酒店新楼则设有240间客房及套房，融合欧洲古典的贵胄气度、品牌标志性的贴心服务，在房间设计与用具的选择也极具用心：所有房间备有步入式衣帽间、间隔独立的起居空间、云石浴室等。

羿庭是连接两座大楼的雅致长廊，拥有静谧惬意的庭院景色，而这里的下午茶已成为华尔道夫的另一重要特色。中式柜子与巴黎布帘的混搭设计却也使得“浦江汇”的风格相得益彰，银色下午茶层架呈献精美甜点，不经有一丝回到昔日细尝英式香茗与摩登女郎谈笑风生的时光。

婚宴小贴士

上海总会厅面积为420平方米可摆放20席容纳200个座席。菁会厅和嘉会厅，可以举行小型婚宴或是见证仪式。

宴会厅保留了大上海黄金时代的辉煌，富丽堂皇、气势恢宏，非常大气。

酒店提供资深婚礼顾问，会与新人共同参与计划婚礼的每一个细节，并给予专业性的建议。新婚之夜，新人还可享受到专属私人管家服务。

婚宴菜式可中式或西式，菜单也可根据新人要求量身定制。价格从人民币10，888元起，加15%服务费。

订购婚宴便赠送客房并提供婚房布置。

婚庆公司入场不收取费用。

酒店地址：中山东一路二号

婚宴预订电话：021 6322 9988 转4434

里弄景致上海外滩英迪格酒店

上海外滩英迪格酒店是亚太区首家英迪格酒店。酒店倚靠着黄浦江畔那毗邻闻名遐迩的外滩十六铺码头，无论是选择在酒店闲卧便能将外滩、上海老城区的美景尽收眼底，还是外出把自己置身于浦江两岸醉人景致里，都会沉溺于其中。

细致与温情

每一家英迪格酒店在设计上都独具个性，不仅表现了酒店所在城市的特点，更融入了酒店周边地区的特色，上海外滩英迪格酒店也不例外。酒店大堂融入了江水和码头这两个地道的上海传统元素，而客房中则写满了上海风韵：每个房间中摆放着形态各异的装饰品与本土制造的家居；出自上海特色木工手艺的门板搭配着象征石库门建筑的灰砖墙、中式床头上的怀旧纱幔、墙上的豫园壁画、民俗浓郁的花布抱枕，每一处细节都展现出居家的细致与温情。

5间多功能会议室，提供太极和瑜伽课程的高级健身房。游泳池高居酒店7楼，宽大明亮的落地玻璃窗环绕四周，畅游和赏景两全其美。位于酒店6楼的“江畔”休闲空间，可作商务会客或是独自静处抿茶读书，而 “怡”餐厅是沪上有名的特色餐厅，招牌牛排、经典烧烤和美味鸡尾酒定能令您大快朵颐。

酒店周围胜迹如林，除了外滩的万国建筑与历史；林立在十里南京路中的各类老字号；还有那淮海路的摩登； 此外也可在豫园中享受江南亭阁园林的别致；或是在老式里弄石库门中回味上海的往昔风情。

婚宴小贴士

宴会厅可以摆放8席婚宴，最多容纳80人。

宴会厅设计风格为现代，摩登。

婚宴菜肴可根据新人需求选择中式或西式。

6，888每桌起，开瓶费200元/每瓶。

酒店地址：上海 中山东二路585号

婚宴预订电话：3302 9999

津城旧韵

天津海河英迪格酒店

行者，每到一处，若能近距离走入当地文化风情，

便会不自觉的被那些历史痕迹所触动，而天津曾经那些忙碌异常的船运码头、受达官贵人追捧的大华影院、

或者欧式建筑的优雅都会在记忆里慢慢的留下一丝牵连。

德式风情

位于天津市河西区东北部的德式风情区在上世纪20年代这里一度是德国租界，日耳曼式建筑遍布整个风情区，天津海河英迪格酒店就位于此核心地带，这里是除德国以外，德式建筑保存最完整的地方。

海河英迪格酒店特设96间客房，包括9栋独立别墅之中10 间套房，汲取老电影院、海河船运码头和邮政等元素作为主题设计。值得一提的是，以1916年建于天津第一家精品电影院——大华影院及其历史故事为设计主题，遥想当年政商名流乃至末代皇帝傅仪夫妇也曾来此观影。精选经典电影片段、剧院走廊的着陆灯、现代色彩与旧电影海报的结合，渗透入客房每一处细节，宛如在观赏一部复古风格的电影。酒店所有房间均配有超大床、多种质感的枕头， 以及高品质的客房用品，如平板液晶电视、保险箱、咖啡壶和储备丰富的迷你吧。

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位于酒店负1层的共享空间被设计成一个休闲舒服的电影放映厅，每天早晨8点至晚上9：30，连续放映6-8部老电影：《蓝天使》、《罗马假日》、《摩登时代》、《马路天使》、《十字街头》、《乱世佳人》和《绿野仙踪》，墙面的贴画也反映出20世纪初老天津的掠影。除了平日的电影放映外，共享空间还可以举办个人画展及摄影展，并设有固定区域作为展览的分享交流的会客区。

婚宴小贴士

酒店有2个宴会厅，分别可以摆放10席，容纳100人。

酒店可提供所有婚宴配套服务。

中式婚宴宴席以津菜为主，价格从每位RMB488起 +15%服务费 。开瓶费可根据预定桌数来定。

西式婚宴宴席可有自助或套餐，价格从每位RMB488起+ 15%服务费。

预定婚宴达10桌以上可赠送客房，且提供婚房布置。

婚庆公司进场需付押金10000元。

酒店地址：天津市 河西区解放南路314号

婚宴预订电话：022 8832 8888

鹭岛闲散生活

厦门海港英迪格酒店

其实，开车环绕厦门一圈也无需费时多少，沿路那长长的海面折射着粼粼波光，刺着眼睛可也不觉得讨厌。我想厦门就是该喝着茶，说着话，然后时间陪着我一起陷落，或许一踏上厦门的行程，整个人也就变得懒散放松，无论是夜市烧烤架上说不上名称的海食还是寻寻觅觅猜想那一碗最为正宗的沙茶面在哪里。

鹭岛的福星旅舍

鼓浪屿的正对面，是曾经厦门最富有古早味的名胜景点——福星旅社。上个世纪20年代厦门 “讲古场” 非常盛行——所谓讲古场是厦门人喜闻乐听的口传文学场所。而福星旅舍更是业内翘楚极为热络，如今此地已成为厦门海港英迪格酒店。

海港英迪格汲取了 “讲古”元素，在酒店4楼与5楼宾客独享的 “Quay江畔”休闲空间，以曾经“讲古场”为主题展开创意。“江畔”休闲空间由包括餐厅、江畔酒廊、图书室等多个独立空间组成。而空间吊顶则以传统说书内容为元素油画裱制而成，在这些画中可发现孙悟空，唐三藏，关公等等人物，看着这些人物，那些故事便自然而然的再次跃入脑中。此外，每间房内的墙壁上都画有福星旅社壁画彩绘与波普风的多样色彩搭配，使住客们感受到海港英迪格特有的文化传承以及对于厦门活力的展现。

厦门作为一个“茶城市”有着买卖茶叶的悠久历史，早在19世纪便有记录。“江畔”餐厅悉心记录着这一切：天花板的雕花、蓝色的茶壶、渔人的竹篓、诗词风的地毯，处处弥漫着古味遗风。尽可泡上一壶热茶，再配上厦门特产绿豆馅饼，一个下午就能这样过去。

婚宴小贴士

江畔酒廊可以作为婚礼的举行场地。可根据宾客的需求，进行西式或中式的摆台。如欲举办纯西式婚礼，酒店的14层顶楼私密露台最为适宜。

酒店菜系中西皆有。可根据宾客的需求进行私人订制。价格分别为RMB599/位，RMB999/位，RMB1999/位，至少50人起订。

须加收15%的服务费。酒水自带须根据数量酌情而定。

酒店地址：福建省 厦门市 鹭江道16号

婚宴预订电话：400 882 3880

休憩港湾香港海景嘉福酒店

沿海而建的海景嘉福酒店，步行数分钟就到可达星光大道，维港日间和对岸香港岛高楼大厦繁华景色便会落入眼帘，而每晚8点举行的“幻彩咏香江”，更会让你流连醉人的香港夜色。

与维多利亚港相拥

海景嘉福酒店属洲际酒店集团旗下的五星级酒店，有大约一半的客房正面对着维多利亚港。

经过2011年重新设计与布局后，简洁雅致便成为客房的主要风格，选用以自然和暖色为主调的手织地毯装饰及窗帘和优质建材家俱来提升室内的空间感和舒适度，更利用中式红蜻蜓挂画作点缀，以含蓄的布置带出中国色彩。

双床客房的床铺宽为1.2米，而双人房的特大双人床宽则达1.94米，较香港其他五星级酒店更为宽阔。此外客房内提供睡枕选单，有六款睡枕选择（特级承托的舒适乳胶睡枕，智能感温睡枕，香薰舒缓睡枕，清爽抗敏睡枕，使用未经漂染不了的经典弹簧睡枕和儿童睡枕），满足不同客人的需求，带来完美的睡眠体验。

曾荣获美国葡萄酒权威杂志《Wine Spectator》所颁发卓越奖的海风餐厅，其收藏了120多种品牌的优质意大利葡萄酒，藏酒量亦多达1200枝，从历史悠久的酒庄所出产的经典口味，以至到新进的现代风格葡萄酒，也一应俱全，这些藏酒也正是配上海风餐厅地道意大利佳肴的最佳搭配。

婚宴小贴士

占地341平方米的瀚林厅采用无柱式设计，可容纳24席。艺萃厅可容纳16席。荷花厅则可容纳10席。

宴会厅开放式的风格更让整个场面倍感温馨。

酒店资深的婚典经理会为每一对新人提供服务，着重每一个细节。

婚宴菜系以新鲜食材为主的广东菜肴。

酒店地址：香港 九龙尖沙咀东部 麽地道70号

婚宴预订电话：（852） 2731 2868

4.客房保洁工作计划 篇四

酒店客房部主管工作计划篇一

一、减少服务环节

提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是 拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节 来提高服务效率。

二、成立宾客服务中心

目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后 再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或 忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚 哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只 需拨电话“0”，一切均可解决。

1.宾客服务中心的职能 宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递;统一接收服务信息，并准确传递服务 指令，确保服务能及时提供。

2.宾客服务中心的工作内容

①接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。

②接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起，加 上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望 越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前台联网，所有的电话预定和电 话查询均可由宾客服务中心操作，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。

③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态，宾客服务中心接到通知后可立即更改房态，确保房 间能及时出租。

④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发，并进行登记。

⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。

⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。

三、领班工资调整方法

1.领班工资基数为700元，岗位工资为200元和400元，根据领班的考核的成绩，相应的做岗位工资调整。

2.根据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合能力等方面每季度进行一次考核，连续三次考核最差的领班，取消领班资格。

3.连续三个月不在工作岗位的领班，只享受基本工资。

四、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌

随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供 个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。

1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流服务。

2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。

3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员 工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务： 为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

五、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换

自··年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由pa员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。

六、商务楼层客用品的更换

目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。以上各项计划的实施，需要全体员工的共同努力，需要其它各兄弟部门的协助与配合，更需要店领导的鼎力支持，我们的计划才能得以落实，希望明年我们再回顾20··年的工作时，收获的不仅是信心满满，还有丰硕的成果。

酒店客房部主管工作计划篇二

一、做好部门的管理工作

1、酒店开业初期，员工自律性差、服务意识不足，以家长式管理为主，使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高;

2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟，将实施人性化管理，尊重员工意见，充分发挥员工的积极性，激励员工表现自我，培养人才。

二、做好部门服务工作

1、做好接待服务，让客人宾至如归;

2、做好清洁卫生工作，为客人提供舒适的居住环境;

3、不断地对员工进行培训，提高服务质量个性化服务、无干扰服务

三、做好客房及其他酒店产品的销售工作

1、收集市场信息，对客房的经营提出合理建议，提高客房营业收入;

2、培训员工销售意识，提高员工的销售技巧，积极销售酒店产品。

四、收集宾客意见，不断提高客人的满意度

收集宾客意见，是提高酒店管理与服务水平，改善服务质量的重要途径。

五、加强与客人的沟通交流，建立良好宾客关系

六、参观、学习其他酒店先进经验，不断创新服务

七、做好固定资产的管理和设备设施的管理

做好设备设施的维护保养工作，避免固定资产流失和减少设备设施的损坏，提高设备设施的效率。

1、建立设备设施档案;

2、建立设备设施日常管理制度;

a、做好培训工作

b、制定保养制度

c、做好相关记录

d、制定报损、赔偿制度

e、定期盘点

3、做好设备设施的维修保养工作

a、设备日常维修保养

b、设备的逐级检查

c、设备的维修处理

4、做好设备的更新改造工作

a、常规维护

b、部分更新

c、全面改造

八、做好客用品管理与控制，降低经营成本

在满足客人要求的前提下，合理制定客用品、生财用品消耗额，控制物品消耗，减少浪费和流失，降低经营成本。

1、客房用品定额管理

确定客用品的数量定额加强计划管理

a、一次性消耗品的消耗定额

b、多次性消耗品的消耗定额

c、确定客房用品的储备定额

2、客房用品的日常管理

a、定期发放

b、正确存放

c、控制流失

建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制

三级控制：中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为

d、推行“4r”做法

减少、再利用、循环(重复使用)、替代品

e、做好统计分析工作

九、做好安全管理工作

1、客人资料保密工作;

2、防盗工作;

3、防火工作;

4、意外事故的防范工作;

酒店客房部主管工作计划篇三

一、公共区域保洁

酒店公共区域基本由门廊—大堂—走廊组成。酒店给人留下的第一印象非常重要，使用正确的、规则的、专业的保洁方法，将使客人感觉物所超值。

公共区域人流量比较大，入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质，及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。

超静音吸尘器，目前已经成为星级酒店的新宠，其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行，即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。

除尘之后，我们还要对地面地进行深层清洁，预防和消除各种细菌及深藏污垢。

硬地面保洁，最好使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机，比起人力劳作，更加高效、简单、环保。如果使用传统人力地拖+清洁剂，不但效率低下，地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。

对于地毯区域，要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。地毯干洗机，是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备，可大大降低地毯湿洗的频率，有效提高地毯的利用率。地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机，是对地毯进行深度清洗的必备设备。地毯每隔一段时间必须进行深度清洁，湿洗风干的时间大概是4小时，如结合使用快干型清洁剂，快干速度可提高70%。

至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。

推荐设备：超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机

二、客房保洁

客房是酒店保洁的重中之重，对客人的健康及审美观都有直接影响。

除尘≠健康，所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。

客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外，还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁，因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。

地毯中普遍存在着大量的螨虫，在清洗地毯时，除选用泡藤片等清洁剂外，除螨剂也是必不可少的。凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗，虽没有喷抽设备洗的彻底，但却高效、快速，节省保洁人员的工作时间。

客房的沙发、布艺一般采用小型喷抽设备进行清洗，除螨、杀菌也是其主要目的。

客房的卫生间、浴室是客人最为敏感的区域之一，即便是五星级酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染细菌、病毒;二是怕保洁人员残留的清洁剂对皮肤有副作用。使用高温蒸气清洗机，利用其高温蒸气除垢、杀菌、消毒，就可解决上述难题。

在现今酒店行业竞争日益激烈的状况下，一些优秀的酒店率先提出了“无螨房间”“纯物理高温蒸气杀菌、消毒”等超前概念受到了客户的广泛认同。

推荐设备：静音型吸尘器、直立式吸尘器、喷抽设备、单擦机

三、总统套房、vip贵宾房保洁

在很多酒店，总统套房、vip贵宾房除了设施豪华之外，其保洁手段与普通客户并无二致，对于想体验顶级享受的客户来说，是美中不足的。对于这类豪华套间，我们可以增加使用一些特别的、时尚的、小巧的、高级的设备进行保洁，譬如全自动智能型吸尘机器人、能避免吸尘器二次污染的水过滤真空吸尘器、用于快速清扫的商用电动扫帚。使用以上设备势必会为客户带来耳目一新的感觉，而投入的成本却是微不足道的。

推荐设备：全自动智能型机器人、水过滤吸尘器、商用电动扫帚

四、厨房保洁

厨房的环境卫生直接关系到客户的饮食安全和健康，因此不论是清洁设备还是清洁剂的选择都应该慎重考虑。

厨房地面保洁应该使用专业、小巧的地面滚刷式刷地机来完成，这种刷地机转弯半径孝操作灵活，而且滚刷相对于传统盘刷，可有效处理各种地板接缝，更不会出现清洁死角，更重要的是滚刷较高的转速着重强调了物理作用的功效，降低了清洁剂的使用量，比较环保、卫生。

厨房墙壁堆积的油烟、污垢，建议使用高压水枪进行冲洗。凯驰的双管喷枪是广受欢迎的一款设备，此种设备可实现高压水和清洁剂的自由切换，工作起来快速、方便。

厨房灶台我们还是建议使用高温蒸气清洗机进行清洁，这样不用使用任何化学试剂，不但能保证清洁效果，更能保证客人的饮食健康。

推荐设备：小型滚刷式刷地机、高压水枪+双管喷枪、高温蒸气清洗机

五、餐厅、咖啡厅保洁

一般来说酒店餐厅、咖啡厅地面铺设的都是地毯。地毯的维护、保养、清洗就显得尤为重要，因此静音型吸尘器、滚刷式吸尘器、地毯干洗机、单擦机、喷抽设备、除螨剂、污点去除剂等设备和清洁剂都是必需的。

客人用餐期间，有时往往会掉落一些食物，譬如面包渣，这时如果用普通工具打扫难免会让客户感到反感，用拖线式的吸尘器不但麻烦，而且也影响客人用餐。如果选用商用电动扫帚就会避免这些麻烦，这种扫帚免拖线、体积轻巧、无噪音、无污染、外观精美，确实是餐厅、咖啡厅保洁之精品。

推荐设备：地毯干洗机、商用电动扫帚

六、泳池、健身房、桑拿房保洁

泳池、健身房也是客户皮肤接触的敏感区域。

对于泳池、健身房的清洗，高压水枪绝对是必备设备，配合双管喷枪更是事半功倍。除双管喷枪外，高压水枪还可连接防溅刷地盘，可对泳池周围地面进行快速清洗，如果没有合适的排水口，此类工作建议使用专业的洗地吸干机，即洗即吸。平时的一些少量地面积水可采用吸尘吸水机进行处理。

5.酒店客房工作计划 篇五

1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流服务。

2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。

3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员 工的认识，工作计划《酒店客房工作计划》。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务： 为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由pA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单

一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。

6.酒店客房领班工作计划 篇六

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。

四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报废率，将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用，附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表，建议于三月份开始追购酒店所需备用布草，以避免布草短缺，不能及时出租客房现象，工作计划《酒店客房领班工作计划》。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页，以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店的忠诚度。

十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况，多与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护保养工作。

十二、重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经验，以确保部门思想统一，劲往一处使。

十三、制定周期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，确保采购物品的质量。实行班组负责管理制，遵循“谁当班，谁负责”、“谁管理，谁负责”的工作原则，规范和细化客房成本，防止各种方式的浪费，配合酒店真正实现五指“无纸”化办公，培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

十四、不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转。

十五、房间植物实行周检查制，每半个月进行相应更换，确保房间植物的新鲜、亮丽、完好，提高房间的美观度。

十六、加强与pA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，由于pA机器过大，许多地板死角无法处理，客房人工处理效果不好，建议酒店购买一台小型手持打磨机，以便于客房房间地板的维护保养。

7.我国主题酒店的客房设计研究 篇七

目前国内主题酒店的研究也展开较多,为我们的研究提供了深厚的理论基础。但是目前关于主题酒店客房设计的研究,特别是个性、智能、绿色、节能客房的研究还比较少见,本文通过对主题酒店的阐述以及对客房设计的个人建议,可以丰富关于主题酒店的客房设计理论研究,也可以客房设计发展给予一定的建议。

一、主题酒店的定义

笔者认为比较值得参考的是国际主题酒店研究会荣誉会长魏小安给出的定义:“主题酒店是以文化为主题,以酒店为载体,以客人的体验为本质。”即主题酒店是将某一文化引人酒店,并通过酒店硬件(建筑、装饰、产品等有形方面)和软件(氛围的营造、服务等无形方面)的三维立体塑造,形成立体的、流动的主题文化氛围,带给顾客有价值的、难忘的体验,这是一种全新的酒店运营模式。

二、目前我国主题酒店客房设计存在的问题

(一)缺乏价值体验

差异化和个性化的客房设计主题酒店的重要特征,要给人与别具一格的市场形象。然而,我国许多主题酒店客房只是关注外在的形式,而没有重视顾客的价值体验。或许酒店将客房设计得金碧辉煌,把金子贴在脸上展示,但是让顾客在这样的房间生活就不太舒服了。所以,中国的主题酒店客房设计太过追求片面新奇的东西,而不注重价值体验。比如某山庄的设计获得了“鲁班设计金奖”,但是酒店的曲径游廊让客人难以找到自己的房间,这是只重视形式的结果。还有国内的一些便所酒店,它满足的是顾客一时的猎奇心理,缺乏价值内涵,不能确保它能持续、健康的发展。

(二)主题文化展示薄弱

有些主题酒店的主题文化本身就模糊不清,到了客房设计的环节,其主题文化展示就淡了许多。很多时候酒店为了招徕客人入住就假以某种主题,实际上却是挂羊头卖狗肉,在客房设计上与其他酒店无异。这些酒店将主题文化作为酒店的外包装,让酒店附着、粘贴一种文化概念。有些主题酒店的文化很吸引人,但在客房设计上缺乏对文化深层挖掘和展示,没有将主题文化元素融入到客房环境设计、装饰设计之中。例如,以陶瓷艺术为主题的酒店仅仅是将几件陶瓷艺术品摆放在客房中,缺少陶瓷文化的显示,并不能满足消费者的文化体验需求。

(三)重硬件设施,轻软件

国内的主题酒店在客房的外形设计、装饰、设施设备等硬件设施上投入了大量的精力,而在客房的视觉形象、文化氛围、员工服务等软件方面缺乏重视。软件是一种深入人心的力量,让人在不知不觉、潜移默化中接受、向往。重硬件,轻软件的后果是消费者仅在有限的形式上感受主题文化,而且只是感受,没有认同,难以得到精神的满足。缺乏重视软件的主题酒店比较容易被模仿和复制,不能在酒店业中长久发展,无法立于不败之地。

(四)缺少创新

美国“主题酒店之都”拉斯维加斯的主题酒店各有千秋、个性鲜明。比如巴黎酒店就将巴黎的标志景点纳入其中,有埃菲尔铁塔、香榭大道、凯旋门、歌剧院、塞纳河等。装饰绰约的小路,精心设计的法语路牌,大堂墙壁上的古典壁画以及房间的法国情调无不反映着法式浪漫。这里的每一个主题酒店客房设计都给人留下了深刻的印象。反观我国的诸多主题酒店的主题文化重复,缺少鲜明的个性,客房的设计也千篇一律,没有做到独树一帜。另外很多酒店刻意模仿深圳、广州模式,甚至对外国主题酒店奉行“拿来主义”。造成该局面的原因是一方面缺乏创新型人才,另一方面思想上想要不劳而获、不思上进。

三、主题酒店的客房设计

(一)客房走道及入口门廊的设计

1、客房走道

客房走道是客房外的公共走廊。从视觉、听觉、嗅觉三个方面来说,视觉刺激是最主要的,听觉和嗅觉是辅助作用。

视觉上,首先在色彩的选择上要能够围绕主题文化这一中心。色彩的冷暖色给人的感觉是不一样的,人们看到暖色调会联想到阳光、火焰等景物,同时产生热烈、温暖、活泼等情感反应。当人们看到冷色调时就会想到冰雪、月亮、碧水蓝天等景物,产生宁静、清爽、悲哀等情感反应。酒店的主题文化倾向于哪种色调就选用哪种色调,或者是有的主题酒店已经有属于主题文化的特色画存在,那就直接使用原汁原味的特色画,使其更接近主题文化。比如以三国文化为主题的成都京川宾馆,在客房走道的色彩选择上以米黄色为主,给人温馨的感觉,并且壁纸上均匀分布着三国图画,图画主要是三国战车、士兵射箭等具有三国气息的元素,整个走道既温馨又古色古香。

听觉上,主题酒店客房走道目前基本是静态的,如果有音乐也应当是轻音乐为主。其实,主题酒店不妨把客房走道以三D形式呈现,让人犹如身临其境。如今涌现出许多以HELLO KITTY、海贼王、哆啦A梦等动画主题酒店,在酒店走道就可以设置三D动画墙,播放主题动画片,相信一定能够吸引眼球,不过前提是酒店要做好隔音工作。

嗅觉上,在嗅觉上主题酒店可以加入大自然的清新元素。在客房的走道上可以适当摆放盆景、花卉,绿色植物让人眼前一亮、神清气爽,而花卉的自然幽香则使人心情舒畅,而不做作。对于花卉最好选用符合主题文化的品种。例如,走进福州西湖大酒店就有一股茉莉花香弥漫在空气中,花香浓郁,清新不浊,使人似有“一卉能熏一室香,炎无尤觉玉肌凉”的感觉。

主题酒店客房走道在满足一般酒店客房走道基础上,它还需要融入酒店主题文化,使其具有特色,让人有眼前一亮的感觉。乐高乐园酒店的客房走道幽深又神秘,以绿色为主色,经过走道能遇见各色乐高小动物,仿佛是丛林探险,深得小朋友的喜爱。

2、入口门廊

入口门廊即指入口部分,一般设有衣柜、行李柜、迷你吧等。主题酒店的客房当然也少不了这些,但是要以主题文化为主线,以室内装修风格为辅线选用合适的材质和外形。

比如说三国文化的京川宾馆,在门廊的设计上主题突出,打开房门是一面中式屏风,屏风图案是关羽手拿大刀肃立着也可能是其他三国画,此屏风三国味十足并且可以遮挡煞气。另外,迷你吧是纯中式的柜体,值得称赞的是玻璃层架上有一套桃园三结义和刘备、张飞、关羽的卡通图案的酒具,层架上面摆放着周瑜、曹的三国小人偶,还有益智小玩具:华容道、孔明锁、九连环,到处都充斥着三国文化主题。

(二)客房卫生间的设计

卫生间是一个独立的空间,是客房重要的组成部分。卫生间的设计应当遵循人体工学,多一些人性化设计,主题酒店的卫生间更是这样。主题酒店卫生间麻雀虽小,但五脏俱全。

1、面盆区

面盆区主要的功能是洗漱和梳妆。它由台面、梳妆镜两部分组成。面盆区的洗漱台为了突出主题文化最好在细节上做好功课。迪仕尼乐园酒店的洗漱用品包装盒是七个小矮人图样,每个小矮人形态各异、憨态可拘,充满了童趣。梳妆镜要选择防雾型的,不影响美观的情况下可选用面积大些,使其在视觉上宽敞、明亮。镜子的形状可以千奇百怪,镜框装饰更是层出不穷。

2、坐便区和洗浴区

坐便区通常设有马桶、电话、厕纸架、垃圾桶、排风器等。可以着重在小细节方面突出酒店的主题文化。马桶的颜色选择也能根据主题文化的需要灵活的进行变化。最有代表性的例子便是坐落在斯图加特的汽车博物馆中德V8汽车主题酒店。该酒店有七个风格迥异的卫生间,汽车公路元素无处不在,充满了趣味。它的卫生间里有密布路标的浴帘,镜面外圈的轮毂装饰时刻呼唤人们上路的热情。其中赛道主题卫生间的色彩基调是法拉利经典红色,黑色赛道地砖把整个空间分为三色,红色象征着热情与胜利,白色象征着自由。代表征赛结束的flag装饰挂镜和墙面上庆祝胜利的香槟相得益彰,连马桶也准备好渲染情绪,配上了胜利的大红色。

(三)客房内办公区的设计

客房的办公区域主要是用于书写、阅读,应该安置在窗前,充分利用自然光来设计。主题酒店大多弱化了办公区,一般会设置一把舒适的单人沙发,紧挨着沙发立着一盏阅读灯。如果是商务型主题酒店就应当将办公区设计得更加人性化,适合商务人事处理商务事宜。

(四)客房就寝区的设计

客房就寝区是整个客房最重要区域,也是占地面积最大的,最基本的功能分区。主题酒店的就寝区更是要展现主题文化,在基本设施基础上,进行人为的加工、设计。

例如,汽车主题酒店的床头是各种汽车头,也有些是用真的汽车改造而成的床体,拥有特色的“汽车床”设计,甚至电视柜、墙纸、座椅、水壶茶杯都被设计成极具汽车元素的样式。在那里你能更近距离感受汽车王国的情怀。

酒店整个房间的壁画应当和谐统一,符合房间主题,好比加州乐高主题酒店围绕海盗、探险以及伟大王国三种主题布置房间,每个房间的室内装潢与乐高积木一样五色斑斓,而且四处都放有乐高积木和乐高化得陈设,妙趣横生,吸引着众多儿童及家长入住。每个房间又分为大人区和儿童区,房间布置充满童趣,尤其是可以住3个小孩的儿童房,上下铺及床底下可以拉出来的床铺,有儿童电视,可以自己控制灯。每个房间有一个儿童保险柜,上面坐着一只Lego猴子,保险柜里存有给入住小朋友的一份礼物(两个小Lego组件和一包金币巧克力)。用心找找就能发现房间里藏有各种乐高小动物,像蝴蝶、壁虎、蜻蜓等。乐高乐园主题酒店做到了让顾客住在乐高的世界,玩在乐高的世界。

无论是汽车主题酒店还是乐高乐园主题酒店都严格依据各自的主题文化,设计出富有创意的客房,我国的主题酒店需要虚心学习这些成功主题酒店的优点,弥补自身不足之处,这样才能不断进步、向前。

(五)娱乐休闲区及会客区的设计

娱乐休闲区主要是指阳台或露台,许多酒店考虑到安全隐患和客房面积都不设阳台或露台,但是娱乐休闲活动却不仅仅局限于阳台或露台。实际情况是拥有阳台的客房视野更加开阔,也增加了酒店的建筑美。阳台是个放松、休闲得地方,主题酒店的阳台不必循规蹈矩,可设计成各式各样,夸张的运用色彩与形状也不为过。如果空间允许的话阳台可以增设桌椅及遮阳伞。桌椅选择防水、防腐材质为佳,一般是藤编或仿藤编,视觉上给人轻松之感。试想夕阳西下,入住酒店时一身疲惫,来到阳台放下压力,凭栏眺远,别是一般美景。另外,假如酒店身处闹市,既无自然风光也无华灯夜景的话完全可以放弃阳台,不必画蛇添足。

酒店的娱乐休闲活动大多是看电视或者利用免费网络、电脑上网。而主题酒店除了要具备这些大众娱乐设施外,还可以加入酒店主题元素。乐高乐园主题酒店的茶几上放满了乐高积木,住进客房里就可以享受随手拼装的乐趣。每位客人都可以把自己拼成的作品写好房间号和名字放到大堂的展示架上。工作人员会在晚上评选出优秀作品,如果你的作品入选了,就会得到酒店的一份奖励。而我国景德镇的青花主题酒店将娱乐活动延伸到了客房之外,住客可以在青陶坊亲手制作陶艺作品,并免费参加酒店不定期举办的陶艺专题讲座。

会客区的设施主要是小餐桌、沙发或椅子。因为客房是比较私密的空间,客人会客一般会在咖啡吧、茶室等场所,所以客房的会客功能正在逐渐淡化。会客区对于酒店来说是块鸡肋,多了占用空间,少了又似乎不当。主题酒店的会客区更应当注意使用,充分利用空间,增加新的内容,改变客房静态呈现的状况,利用听觉、味觉、视觉的统一,为客房增色。比如,在会客区的小餐桌上播放轻音乐,摆上当季花或是酒店标志物品,加上香氛机让客房弥漫者清新的味道。客房的味道可针对男女客人的喜好选择不同的香味,男客人可使用柠檬味,女客人选用玫瑰味、茉莉味等。

现代主题酒店会客区与娱乐休闲区在一定程度上已经重合,一般有沙发、茶几、电视等。客房家具颜色和花纹能够为主题酒店增色不少。例如,青花主题酒店可以购置中国风沙发和青花图案的茶具,另外电视柜的装饰物是青花陶瓷摆件,墙上挂着中国画以及中国书法,这些元素的结合突显了青花主题风。

四、结语

主题酒店是现代酒店业的一种发展趋势,并且愈演愈烈。经济的发展,社会的进步,文明的传播使得消费者更加追求个性、自由、新奇。而主题酒店恰能满足消费者对个性的崇拜。主题酒店的客房不仅是客人住宿的驿站,也是住客富有特性的文化之旅。我国主题酒店虽然存在着诸多的问题,但是只要取其精华,弃其糟粕,积极学习外国主题酒店的长处,最终一定会守得云开见日出,获得酒店业成功。

参考文献

[1]魏小安,赵准旺.主题酒店[M].广州:广东旅游出版社,2005:1-5.

[2]王利娜,郑向敏.浅析我国主题酒店之主题展示[J].旅游研究,2010(01):65.

8.酒店客房包装特色刍见 篇八

【关键词】酒店客房 客房包装 包装特色 酒店特色

一、引言

随着我国经济的快速发展，人们生活水平逐渐提高，城市旅游业发展速度加快。酒店作为旅游重点项目，在近几年的发展速度较快。各种类型的快捷酒店、星级酒店等形式广泛存在。面临激烈的市场竞争，如何打造特色酒店成为酒店经营管理的重要内容。通过将酒店客房包装独具特色的风格，来吸引顾客眼球，具有重要作用。

二、酒店客房包装特色的重要意义

客房被比喻为酒店的心脏，是酒店为客人提供服务的核心部门，也是酒店收入的来源。随着现代社会的不断发展，越来越多的酒店顾客已经厌倦了长期呈现千篇一律的“标准”模式客房。取而代之的是，顾客更希望在客房内能够有一些较以往不同的新的享受和经历，获得一些与众不同的灵感和心得。在此需求的前提下，酒店业必须与时俱进，去开发各类具有个性色彩的新概念主题客房和各种特色客房。

第一、女性客房。时下，个性化的女性客房、女性楼层颇受广大女性顾客的青睐。“安全、卫生、温馨、方便”，想必是女性顾客入住酒店时最为关心的问题。因此，女性客房必须体现以上特点。酒店在装修、装饰女性客房时，可以考虑一下几点做法：客房内设置紧急呼叫按钮；客房具备良好的隔音效果；客房内放置针对女性客人的安全提示说明；保持客房干净、整洁；客房内放置精美的时尚杂志，供客人休闲时翻阅；客房中每日准备各种鲜花干花，视需要提供时令水果。浴室内配备品牌洗浴用品及女性专用卫生包，以体现对女性客人的照顾体贴等等。

第二、健康客房。近年来，消费者对健康问题日益重视，为了迎合这种需求，提高酒店客房的吸引力和竞争力，国内外很多高星级酒店纷纷推出“健康客房”理念。所谓健康客房，是指酒店在健康理念的指导下，通过配备全套健康睡眠用具以及保健设备，从而满足客人对健康需求的一种特色客房。很多健康客房以高科技生物产品为依托，为顾客营造一种健康、舒适、人文的休息环境。据调查，健康客房回头率明显高于其他客房，产品销售业绩不俗。这为投资者指明了方向。

第三、主题客房。主体客房的类型很多，如新婚客房、民俗客房、海底世界客房、太空世界客房等。饭店还可根据不同历史时代的人文现象进行主体的选择和设计。饭店更可以以形形色色的文化作为主题切入口，设计各具特色的文化客房，如电影套房、摇滚之夜套房、小说客房等。主体客房大都处于主题酒店，主要有拉斯维加斯程度主题酒店群落，以历史音乐为主题的维也纳公园酒店，以雅典卫城为主题的雅典卫城酒店等。

说到底，特色客房的出发点并非条条框框，也无需硬套具体标准。特色客房都是从客人的需求出发，根据消费主体的具体情况精心设计的。除了上述的几种特色客房以外，温馨客房、商务客房、度假客房等特色客房也应运而生。为了满足不同客人的偏好，塑造客房卖点，一些酒店还推出了奥运冠军房、无烟客房、中式客房、明星客房、“金钥匙”执行官房等特色客房，取得了很好的效果。

三、酒店客房包装特色策略

1.市场定位

通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。

2.功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方（包括各个工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交叉作业）。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主（包括酒店管理方）进行研究与探讨，才能确定“酒店功能流程图”。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。

3.空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。酒店一般都会出现大的共享空间。应该将室外的光、水、绿化引入室内，使建筑与室内空间的融合达到完美，打破原有的陈旧的空间利用模式，创造出完美的特色风格。

4.风格

特色酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如，度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的。一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，羅马圆形广场也好，它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到极致。灯光设计是一个很大的专业范畴。重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。色彩的运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜明的印象，在北方某酒店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一新。

四、结束语

将酒店客房包装为独具特色的房间，能够充分吸引客人，结合当地传统风俗和历史文化，将酒店客房打造充满视觉冲击力，具有特色的房间，从而为顾客提供特色服务。

【参考文献】

[1]邓秋香，程玉贤.酒店客房包装特色刍见[J].北华大学学报（社会科学版），2003，4（1）：64-66

[2]裴乃善.酒店建筑设计中CI应用研究[D].北京工业大学，2008.

[3]黄君君.系统家具产品开发的研究——以酒店客房系统家具为例[D].中南林业科技大学，

[4]蔡晓梅.商务客人的酒店需求特征及其在酒店规划设计中的应用[J].旅游科学，2005，19（2）：48-53.

[5]李建.大型城市商务酒店客房设计研究[D].湖南大学，2010.

[6]廖君.酒店主题客房特色化的思考与探索[J].科学与财富，2010，（9）：101.

9.客房部工作计划 篇九

客房部工作计划

客房部       具体工作方案及完成进度计划时间主要事项采取措施量化目标及进展负责人每月管理、执行力坚持做到“三多”、“三快”加创新管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工， 管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题。 管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的探索与实践，在实践中完善，在完善中提高。 服务、设施、卫生深化服务深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想的服务意识，养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。 完善设施在公司领导支持和工程配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞争力。 确保卫生质量首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题；其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品；最后是主管经理的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进行培训。 培训强化新员工基本功训练管理人员亲自担任培训，无论是理论还是实操，均有管理人员负责拟定详细的培训计划，并限期对培训的效果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化、实效性。 重视岗位培训，持之以恒抓好班前班后会工作业精于勤荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的岗位培训。为此，定期举行部门会议，和每天班前班后会，加强员工与管理人员的沟通和了解，互通情况，统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。 1月节日宣传准备节日所需物品购买对联、中国结等对酒店进行装饰，渲染酒店节日气氛。 节日安全加强安全培训定期给员工培训提高安全的员工意识，确保无突发性事件，

员工节假日班次合理安排员工班次保证工作正常运转。 2月加强与员工的沟通互动会议探讨形式利用日常管理工作中出现的问题进行探讨，提高学习的积极性，钻研业务，培养过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。 3月加强内部管理抓好质量控制工作强化“细节决定成败”的服务工作意识，树立“顾客至上，服务第一”的宗旨，精化为宾客服务的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上，扎实基础管理工作。 4月加强团体建设组织开展员工教育思想活动增加相互间的.信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣传，树立良好的职业风尚，增加企业的凝聚力和员工的归属感。 5月加强后备骨干力量的发掘和培养工作培养一职多能抓好业务操作培训和考核，以及人力人本的控制，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续发展道路。 6月加强服务接待工作的计划性分清各层级人员所负责任，控制好动态管理质量对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。 7月强化节流意识，加强物品管理完善成本管理控制制度以规章制度严格管理全员日常所发生的费用，杜绝各类能源的浪费。 8月做好月饼销售工作全员销售力争完成任务，再创佳绩。 9月加强维修保养工作做好相应的培训和跟进有计划进行周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录，确保部门的维修保养质量。 10月做好旺季的准备工作做好培训和跟进工作对员工进行全面培训如：礼节礼貌、仪容仪表、常见的案例分析、如何做好抢房工作等。 11月做好淡季的计划卫生及年底考核工作安排并实施工作清洗房间和公共区域的纱帘及衣柜帘等；2、部门举行做床比赛为主题的年底考核。 12月做年终总结及盘点工作总结全年工作做好20的工作总结及的工作计划；配合财务进行年底财产盘点

10.客房服务员工作计划 篇十

时间流逝得如此之快，就算追也追不到，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，一定有不少可以计划的东西吧。那么如何做出一份高质量的工作计划呢？下面是小编帮大家整理的客房服务员工作计划，欢迎大家分享。

客房服务员工作计划1

一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度建设

经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“控制质量为主线”按计划，有步骤抓好各项管理工作。

1、深入学习贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作实效。

执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。

（1）、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。

（2）、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。

（3）、管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的探索与实践，在实践中完善，在完善中提高。

2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量

（1）、深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想的服务意识，养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。

（2）、加强服务接待工作，分清各层级人员所负责任，控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。

（3）在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞争力。

3、强化节流意识，加强物品管理，尽能力控制营业成本。完善成本管理控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用；做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控；杜绝各类能源的浪费，要求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。

4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量，20xx年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能熟练掌握，对房间卫生的检查实行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题；其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品；最后是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进行培训。

5、提高警惕，常备不懈，确保部门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主，防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，安全管理人人有责的氛围。

6、转变观念，按部就班，确保部门的维修保养质量，客房部将根据开房高低的规律，有计划进行周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。

二、重视员工需求，多关心员工，不断加强员工队伍建设

结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作批评和自我批评，加强与员工的沟通，培养良好的工作氛围，要定期开展了“员工谈心活动”，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增强相互之间的信任，同时要教导员工相处之道，要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活氛围。

三、强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律，规范员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。

（1）、强化新员工基本功训练。

部组的管理人员要求亲自担任培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训计划，并限期对培训的效果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性。

（2）重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作

业精于勤而荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期举行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会，以加强员工与管理人员的沟通和了解，互通情况，统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体服务水平得到较好的发挥。

（3）、适应公司未来更新改造后的发展方向，做好后备力量的培养。

四、管理工作方面

（1）、加强沟通互动，利用日常管理工作中出现的问题进行探讨，提高学习的积极性，钻研业务，培养过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。

（2）、加强内部管理，抓好质量控制工作，强化“细节决定成败”的服务工作意识，树立“顾客至上，服务第一”的宗旨，精化为宾客服务的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上，扎实基础管理工作。

（3）、继续完善成本控制制度，在不影响部门开房的情况下，以全面科学的`数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大力倡导节约节能之风，谋求利润。

（4）、加强团体建设，组织开展员工思想教育活动，增强相互间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣传，树立良好的职业风尚，增强企业的凝聚力和员工的归属感。

（5）、加强后备骨干力量的发掘和培养工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力成本的控制，培养一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续发展的道路。

（6）、加强维修保养工作。

五、其他方面

（1）、加强业务技能的学习才能发现问题的实质，并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的机会。

（2）、加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，同时反应要快。对问题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。

（3）、做好管理人员之间、员工之间的交流和协调，互相交换意见。以寻求相互理解，相互支持，相互帮助，达到共同进步的目的。

（4）、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必须在规定时间内完成，工作要讲效率。

（5）、加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想办法坚决整改。

客房服务员工作计划2

我部将围绕经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作计划

一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。

通过分析比较年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。今年，我部将建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。spa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、*的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。

今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格控制维修成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用情况的登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维修成本。

二、细化责任，实行分管主管领班负责制。

今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班承担连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。

三、激发员工工作热情，试行员工工作奖励机制。

今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的奖励机制，将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖——指工作准确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞赏来激发员工工作热情，出租率是客房部收益考核的主要指标。

经初步测算，20xx年，我部平均每间房的出售成本为42435元，平均房价为452元，出售一间房的毛利为200元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房积极性。

四、做好常客信息收集及服务回访工作。

对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣，以优惠措施来留住老客户。

客房服务员工作计划3

(一)班前筹办任务

1、定时下班，定时签到，没有许代签，没有许故弄玄虚。

2、从命带领开档前卫死任务的放置，保量保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，情况卫死等，事前统统筹办任务。我们是一个团体，要有全局不雅念，要相互互助，相互帮忙。

3、员工午饭，小歇。

(两)班中欢迎

1、热忱迎客，自动号召，对峙规矩用语。

班前会后敏捷进岗，精力丰满，苦守岗亭，对峙笑容，注重本身抽象。

当主顾进进餐桌要自动号召：“师长教师/蜜斯，午时好/早晨好，几位”并推椅让座。

撤筷套，问茶火(同时引见茶叶种类)，递菜单。

为主顾罩上衣套，若有小孩拿与女童座椅，为主顾倒上第一杯规矩茶。

2、面菜引见，自动保举，当好顾问。

必需操纵菜肴营业常识，领会当市估浑种类及增添种类。

(1)筹办写明台号，人数，日期实时间，笔迹规矩，清晰易懂。

(2)引见菜肴要荤素拆配，口胃没有易反复，多保举厨房出品好主顾反映好的种类。要做到“四个没有要”：“没有要统一口胃”，“没有要统一质料”，“没有要统一烹饪方式”，“没有要统一衰器”。

(3)分歧工具，分歧场所保举分歧菜肴。对白烧菜，烹饪时候，蒸煮时候少的菜要事前同主人做好诠释，让主顾故意理筹办。

(4)业务半途有估浑，退菜必需写明原由由厨房或部分带领具名证实圆可退菜。

(5)面菜要操纵自动，争夺时候，但也必需尊敬主人自眩

(6)肯定面菜后要做到反复一遍，查对无误再交支银下厨房。

能让主人提起用饭应付便念起我们，提出发点菜引见便念到您，那便表现您的倾销引见胜利了。

3、顺次上菜，操纵无误。

起首按照面菜单要领会菜式所需用品，做好提早筹办，如刀，叉，所需调料等。

(1)上热菜要平均摆开(口胃，色彩，荤素，制型，衰器拆配摆放)。

(2)同时收罗主顾定见支与茶盅。

(3)上菜时必需查对面菜单(面菜单上没有的菜毫不下台，寻觅带领的指令)，对峙做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。上菜时注重没有宜正在白叟，女童，残徐人身上上菜，注重均衡，防备汤汁中溢滴漏。

(4)上酒火要注重酒火饮料下台当主人面表示再翻开。

(5)凡跟做料的菜肴先上做料后上菜。

(6)上菜终了要对主人交接清晰(师长教师/蜜斯菜已上齐，借必要甚么请叮咛)。

(7)按照环境下水果盘。

4、席间供给劣量办事。

(1)恰当的时辰更调骨盆，烟缸。手段谙练，行动敏捷，操纵卫死。

(2)不雅察便餐静态，若有超时太长的菜肴，要自动战传菜部分接洽或部分带领接洽，提示催菜。

(3)妥帖处置好平常供给中的噜苏冲突，碰着菜式成绩，要立场谦虚，诚实，说话亲热，耐烦解问，要记拆一句坏话令人笑，一句忙话令人跳”的奥理，正在处置没有了的环境下叨教带领。

(4)主顾便餐终了要查对结帐单，准确无误，代客买单。做到支，找，唱票，买单后做到规矩：“感谢”。

(5)主顾离座，要规矩作别，提示没有要漏掉所带物品。

(三)班终整理

1、实时按操纵法式支台：(布件，玻璃器件，没有锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等)小件分类摆放，夸大巨细分隔，沉拿沉放，实时收到洗杯间战洗碗间。

2、轮到值班必需依照“值班任务尺度请求”操纵。查抄“水苗隐患”，做到平安提防。

正在全部办事欢迎进程中，对峙利用托盘。要自发风俗性的勤巡台，时辰寄望主顾的便餐静态，举行，表示实时自动供给办事。要有矫捷灵活性，有应变才能性，余暇时候多取主顾相同成立杰出闭系。

对峙规矩用语，止业操纵用语，精力丰满，面带笑容，经心失职，恪守餐厅任务规律，做一个及格的好员工。

客房服务员工作计划4

一、本课程培训的基本要求：

1、了解客房产品知识

2、掌握客房清洁服务规范要求

3、掌握客房接待服务规范要求

4、学会使用客房服务的基本礼节

5、树立安全意识，掌握基本防范措施

6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识

7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务

8、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应答

二、培训要求与内容：

培训要求：

1、能描述客房的种类及其设备用品配备

2、了解客房部的基本任务

3、明确客房服务员岗位职责和素质要求

培训内容：

（一）、客房种类及其特征

1、客房的各种类型与功能

2、设施设备的配备

3、客房用品的品种、数量与布置

（二）、客房部的组织机构及其任务

1、客房部的组织机构与岗位设置

2、客房部的基本任务

三、客房服务员岗位职责和素质要求

1、客房服务员岗位职责

2、客房服务员素质要求

客房服务员工作计划5

第一天开接待会。人事主管率领熟习旅店情况、外部构造机构(熟悉相干带领)。进修着拆请求。进修礼节标准。引见本岗亭的地位及上、上班时候、员工通讲等等。

第两天上午年夜课，资深司理培训旅店认识。第两全国午起头培训旅店的应知应会。经常使用的规矩用语及办事忌语。客房办理实际。

第三天培训领会发、交磁卡的脚绝，领会房态、接听德律风、拍门传递，利用磁卡开门，熟习房间内物品摆放及举措措施装备取利用方式。

第四天熟习房型、晨背、消防举措措施的利用方式，及操纵走廊过讲灯，空调开启的时候战划定。

第五天培训若何筹办任务车及熟习车上物品的称号、用处，领会浑扫依次，即扫除房、高朋房、走客房、住房、请勿打搅房、空屋，注：请勿打搅房普通鄙人午两面落后止扫除，先请工头挨德律风到房间扣问主人是不是要扫除，如无人可请工头伴随出来扫除。

第六天培训查退房，遗留物品的处置，浑扫客房的根基法，如抹尘要按从上到下，逆时针或顺时针标的目的，抹布合叠利用，弥补房内所需物品。

第七天培训细节办事，如扫除住房需注重事项，扫除途中主人返来时的处置，和碰到主人请求开门需重视的事项。

第八天培训若何扫除洗手间，准确利用消毒药火，弥补物品。

第九天培训正在任务中要教会自查，如物品是不是有漏放，洗手间门是不是呈45度，文件夹内疑签是不是4张。

第十天培训若何挖写浑扫表及接班本，年夜渣滓天天若何清算，取洗衣房接洽报收棉织品，及各业务面的德律风号码战业务时候。新员工培训打算第十一天培训清算任务间、办事台、大众区卫死、花木、地毯的调养任务。

第十两天培训办事员的教养，如心思教养、职业教养、办事立场，不克不及果表情欠好而影响任务，领会旅店带领战老主顾的名字、职称、风俗，有利于正在往后更好地办事主人。引见以往有闭案例，如动用主人物品等的成果。

第十三天培训若何领受客衣、唤醒、减床、开夜床、办事。

第十四天培训本性化办事，办事员应念客所念，慢客所慢，要注重失密来宾战旅店的统统事件，有闭案例解析。

第十五天消防平安培训。(注重：天天均放置实操课程，凌晨要停止军训，第一天早晨要弄一个碰头会，其他早晨放置散体文娱勾当。

第十六天停止一次现实操纵的全圆面测试，并停止总结表扬，筹办分岗。

客房服务员工作计划6

1、客房部任务目标：

1、知足住店主人的需供;

2、包管总台的卖房

3、便利任务调下服从;

4、有益于客房举措措施的庇护战调养。

2、客房浑扫的依次：

1、请即扫除房。主人心头上请求扫除的房间，应劣先放置洁净清算，知足主人的请求。

2、总台或司理指导扫除的房间。

3、VIP房间。客房办事员培训材料4、退客房。

5、通俗住客房。(应按客户请求，客户没有请求不克不及任意出来扫除)

6、空屋。(按期为两到三天清算一次)

7、少住房应取主人调和，按时扫除。

3、客房浑扫的根基方式：

客房洁净应按从上到下、从里到中、环形清算、干干分隔(先寝室后洗手间)、注重墙角及桌面及排放花费品的地位及电脑前面。

1、筹办任务

1)洁净器具的筹办：

应备有：洁净篮、洗刷器具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百净布、板刷)、橡胶脚套、洁净剂、消毒药、抹布等。

抹布的利用请求：

白色(1干1干)—房间抹尘

橙黄色(1干1干)—洗手间浴盆

浓黄色(1干1干)—洗手间面盆

蓝色(1干1干)—马桶

绿色(1干1干)—洗手间空中

红色擦杯布—杯具公用

客房寝室清算的十字诀

开：开门、开窗帘、开玻璃窗。

浑：清算烟灰缸、渣滓桶(包罗空中的年夜渣滓)

撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、净布草、净布件及主人用过的餐具也一并撤出。

做：做床(改换床上用品)

擦：擦家具装备及用品，从上到下，从里到中环形擦拭。

查：检查家具用品有没有埙坏，装备物品有没有欠缺，是不是有主人遗留物品。边擦边检

查。(注：对主人的遗留物品停止挂号，下次主人到去时要记得返借)

加：增加房间客用品、宣扬用品及颠末洗濯的茶火具。(此项任务落后止洗手间的清算)

吸：地毯吸尘由里背中，同时对清算终了的洗手间停止吸尘。

闭(不雅)：不雅察房间洁净清算的团体结果;闭灯、闭门。

登：正在办事员任务日报表上做好挂号。

洗手间浑扫的十字诀

开：开灯、开换气扇。

冲：放冲火马桶，滴进净厕剂。

支：支走主人用过的毛巾、洗刷用品，和渣滓。

洗：洁净浴缸、墙面、面盆战马桶。

擦：擦清洁洗手间各部位停止消毒。

消：对洗手间各部位停止消毒。

加：加添洗手间的棉织品战耗损用品。

刷：洗擦洗手间的空中。

吸：用吸尘器对空中吸尘。