24节气大暑饮食习俗

24节气大暑饮食习俗（精选9篇）

1.24节气大暑饮食习俗 篇一

大暑农谚大全

1、六月下连阴，遍地出黄金。

2、小暑不见日头，大暑晒开石头。

3、雨蛤叫不停，风雨不容情。

4、伏天大雨下过头，秋季庄稼要减收。

5、树枝鲜叶落，下雨也随着。

6、井亮底，天要雨。

7、九里的雪，伏里的雨，吃了麦子存了米。

8、啄木鸟叫三声，不是下雨就刮风。

9、筋骨疼，雨打洞。

10、积水漫多高，多高荚无着。

11、疮疤痒，雨要响。

12、猪洗澡，雨不小。

13、鳝鱼停在水皮上，一两天内有雨降。

14、牛虻叮人，大雨倾盆。

15、三遍豆子粒儿圆，八遍谷子米汤甜。

16、旱收芝麻涝收豆，不旱不涝收绿豆。

17、干咸鱼滴水，不是阴天是下雨。

18、小暑惊东风，大暑惊红霞。

19、小暑凉飕飕，大暑热熬熬。

20、六月不热，五谷不结。

21、小暑下几点，大暑没河堤。

22、豆子泡了花，开花不结荚。

23、灶灰潮作块，将有大雨来。

24、要吃芝麻油，伏里晒出头。

25、河里鱼跃雨，雨中蝉鸣晴。

26、大暑连天阴，遍地出黄金。

27、小暑打雷，大暑破圩。

28、炊烟笔直上，望雨是空想。

29、蘑菇冒出头，地上雨水流。

30、天上水鸡叫，必定雨来到。

31、大暑前后，衣裳溻透。

32、瓜怕刮，烟怕淹，豆子就怕大水漫。

33、鸭不安，天要变。

34、伏里多雨，囤里多米。

35、小暑过，一日热三分。

36、石头出汗，大雨连绵。

37、槐树叶子卷，雨在明天晚。

38、泥鳅往上翻，必是大雨天。

39、小暑大暑不热，小寒大寒不冷。

40、青蛙哇哇叫，大雨要来到。

41、烟囱不出烟，不是下雨就阴天。

42、蝎虎子成群屋里跑，大雨很快就来到。

43、屋里不出烟，必定雨绵绵。

44、蝴蝶屋内飞，下雨不到黑。

45、蚯蚓身带土，不雨也雾露。

46、蜻蜓成群绕天空，不过三日雨蒙蒙。

47、豆子开花，墒沟里摸虾。

48、要使芝麻香，伏里晒太阳。

49、小暑大暑，有米不愿回家煮。

50、蚯蚓雨里叫，有雨没多少。

51、细蚊满街转，大雨连成串。

52、水蛇盘柴头，地下大雨流。

53、蝼蛄唱歌，有雨不多。

54、雨打小暑头，四十五天不用牛。

55、小暑怕东风，大暑怕红霞。

56、狗刨地，天下雨。

57、柱腿石发潮，临近雨就到。

58、喜鹊清早高枝叫，天气一定晴得好。

59、今晚蚊子狂，明天雨一场。

60、蜻蜓高，晒得焦;蜻蜓低，满地泥。

61、喜鹊洗澡，雨要来到。

62、晴天鹅扑翅，大雨没多时。

63、甲鱼上洼，大雨哗哗。

64、鸡犯愁，雨当头。

65、今晚蚊子恶，明天有雨落。

66、大暑展秋风，秋后热到狂。

67、雨中蝉鸣，就要天晴。

68、鸡愁雨，鸭愁风。

69、夜间蝎子多，白天大雨落。

70、开关门轻松，近日要刮风。

71、小暑南风，大暑旱。

72、花期旱一段，产量减一半。

73、大暑来，种芥菜。

74、喜鹊叫得早，天气晴得好。

75、蚂蚁满地跑，天气一定好。

76、门难开和关，下雨在眼前。

77、伏不受旱，一亩增一担。

78、久晴雀吵雨，久雨雀吵晴。

79、小暑有雨旱，小寒有雨冷。

80、狗咬青草晴，猫咬青草雨。

81、晴天鹅洗澡，预示雨要到。

82、谷子生白根，大雨就来临。

2.24节气大暑应该怎么养生 篇二

忌吃的食物：

夏季心火当令，燥热的食物当然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥腻食物，以免造成消化不良。

宜吃的食物：

多吃水果及蔬菜：夏日炎热，人体皮肤毛孔疏松，容易出汗，我们适宜多吃水果及蔬菜，既可补充流失的水份，亦容易消化，不会加重脾胃的负担。

少量辛味食物：若不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活跃起来。

宜饮的汤水：

多喝一些消暑去湿的汤水，例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤。在晒太阳后，芥菜汤能有效驱散暑热。

冷饮问题

夏天的冷饮特别受欢迎。虽然一杯冷凉的饮品能令我们心旷神怡，但不宜过量。炎炎夏日，我们的身体处于一种“阳外阴内”的情况，就是说外界气温高，皮肤表层血管扩张，血液流向体表，因而感到发热，即“阳外”;但相对而言，腹中的血液便呈不足，即“阴内”。此时若喝下大量冷饮，便会引致消化不良、腹痛泄泻、食欲欠佳。

下列人者特别不适宜冷饮：肠胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃溃疡或十二指肠溃疡的人;咳嗽、哮喘、支气管炎病人(以免刺激喉咙，引致痕痒、加重病情);患冠心病及高血压病人(体内的大量冷液，会使血管收缩，血压上升)。此外，小孩的肠胃娇嫩脆弱，过冷的刺激可能会令他们腹痛、腹泻、咳嗽痰多、胃口欠佳。老人的肠胃功能衰退，亦不适宜喝过量冷饮。

水果方面

特别一提的是西瓜。西瓜又称为夏瓜，有解暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效，是夏天的佳品。不过，体质虚寒的人，即容易头晕、四肢冰冷、面色苍白者，则不适宜进食过量，以免伤及阳气，令虚寒加倍。同样地，许多蔬菜瓜果的性质亦带寒，例如芥菜、生菜、芽菜，白菜等，虚寒人士亦不宜多吃。

大暑进补问题

许多人以为夏天出汗多，不宜进补。其实，中医学上有一理论：“冬病夏治”，认为罹患冬天容易发作的疾病，例如哮喘、支气管炎等呼吸系统的毛病，在夏天病情稍为稳定时应扶正进补，以增加抗病能力，固本培元，不致在冬天再度病发。不过，应如何进补的问题较为复杂，须按病者当时的身体状况作出判断。

大暑时节的含义

在我国的大暑时节的前后是一年中温度最高的时间，农作物生长也最快。早稻进入收获期，棉花进入花铃期，大豆正值开花结荚。大暑虽然很热，但地里的庄稼不等人。对中国种植双季稻的地区来说，一年中最紧张、顶烈日战高温的“双抢”已拉开序幕。俗话说：“早稻抢日，晚稻抢时”“大暑不割禾，一天少一箩”，适时收早稻，不仅可减少后期风雨造成的危害，确保丰产丰收，而且为水稻的生长争取到足够的时间。

大暑养生要注意什么

大暑养生之道：先要养气

进入夏季以后，天气下降，地气上腾，万物都处于活跃时期，万物茂盛秀丽。人们应晚睡早起，使情志愉快，心中没有郁怒，使体内阳气能够向外宣通开发，这就是适应夏季，保护长养之气的道理。

易上火：需调养心神

中医认为夏属火，与心相应，夏季心火易于旺盛，病人动辄上火发怒，所以，在赤日炎炎的夏季，要重视心神的调养。要求做到神清气和，快乐欢畅，胸怀宽阔，精神饱满。

温水澡：防着凉感冒

许多人在夏季的夜晚喜欢在街上纳凉至深夜，甚至整夜睡在星光之下，其实这是不好的习惯，夏季虽然炎热，但是夜里的雾露之气还是会伤害人体。很容易引起风寒感冒，主要体现在恶寒、头疼、发热、鼻塞、流涕、咳嗽等症状，这个时候喝上一碗姜汤，你会发现感冒症状好了许多。酷热盛夏，每日洗一次温水澡，是一个值得提倡的措施。

祛暑湿：重饮食调节

夏季气候炎热，暑热当令，心火易于亢盛，一般情况下，饮食上宜用清心泻火、清暑之物，如西瓜、绿豆、赤小豆、苦瓜之类，夏至以后，阴气渐重，人们不适合在夏季吃太过寒凉的食物、饮料而伤了脾胃，引起腹泻。因此，可以藿香、佩兰、苍术泡茶饮以祛暑化湿，调整脾胃功能。

练身体：做合理运动

夏天气候炎热，人体水分丧失过多，如果运动量过大，更会造成出汗过多，耗伤气阴，患者则出现头昏胸闷、心慌口渴、恶心，甚至昏迷，所以夏季运动不要过分剧烈，而且最好在清晨和傍晚较凉爽时进行室外运动锻炼，宜选择运动量较小或适中的运动方式，如散步、慢跑、太极拳、气功、广播操等，有条件者可到高山森林、海滨地区去疗养。

补睡眠：调节阴阳气

夏日睡眠应“夜卧早起，无厌于日。”晚睡可顺应自然阴气的不足，早起可顺应阳气充盛，有利于情绪调畅，中午应适当休息，一则或避暑热炎炎之势，二则可弥补夜间睡眠之不足，消除疲劳。

治痱子：用草药洗浴

3.大暑节气饮食禁忌介绍 篇三

大暑期间，是一年中阳气最为旺盛的时候，除了暑热之气，还会兼夹湿浊之气，人们为了解暑往往还会饮用大量啤酒等饮料以解暑，稍有不慎就会造成胃肠不适，进而导致腹泻。

2、忌大量饮水

应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。

3、忌吃大量油腻食物

应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。

4、忌吃辛辣食物

夏天肠胃吸收消化能力较弱，吃辛辣食物虽然可以开胃，但却不能多吃，否则会伤及脾胃。

大暑的寓意是什么

4.24节气大暑饮食习俗 篇四

大暑饮食原则1、天天要吃水果。

水果是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量不同，补充胡萝卜素，选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红黄颜色的水果;枣、橙、柚子、猕猴桃等水果中维生素C含量较高;香蕉、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。

另外，水果中含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进消化液分泌，增进食欲，有助于消化。

大暑饮食原则2、常吃鲜豆。

暑季的鲜豆品种丰富，包括豇豆、毛豆、四季豆、蚕豆、扁豆、荷兰豆。鲜豆类的营养全面，吃法多样。毛豆、蚕豆可以直接煮着吃，豇豆焯后可以用芝麻酱等凉拌。

大暑饮食原则3、多喝汤水，补充水分。

家里可以自己制备绿豆汤、酸梅汤等，也可以做海米冬瓜汤、莲藕排骨汤等。

大暑饮食原则4、每天吃深色蔬菜。

蔬菜的颜色有深有浅，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜含的胡萝卜素丰富，还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等有益健康的物质。菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。

分利用蔬菜本身的味道、颜色进行搭配，可以用西红柿、甘蓝、胡萝卜做成蔬菜沙拉，色彩丰富、口味独特、促进食欲，同时补充维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。

大暑节气吃哪些菜比较养生

1、大暑节气吃清拌茄子

[配料] 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

[做法] 茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

[功效] 清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

2、大暑节气吃炝拌什锦

[配料] 豆腐1块，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

[做法] 将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

[功效] 生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

注意: 豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

3、大暑节气吃绿豆南瓜汤

[配料] 绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

[做法] 绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

[功效] 绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

4、大暑节气吃苦瓜菊花粥

[配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

[做法] 将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

5.24节气小寒的饮食习俗 篇五

南京-吃菜饭

古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

广东-吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

小雪饮食原则

食宜温

冬季，是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人：偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气：麦片粥，养心除烦;核桃粥，养阴固精;红薯粥，滋补肝肾;大枣粥，可使人感觉周身温暖，精力倍增;山药粥，大米烧开之后，放入2两山药，十几颗大枣，有养肾补血的功效。

食宜杂

即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。

食宜苦

这时的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。

小寒习俗吃什么食物

小寒节气今天迎来，多地伴随着大风降温天气，而济南第一场雪悄然降临。小寒寒气逼人一点也不亚于大寒。甚至比大寒更寒冷。俗话说”一九二九不出手，三九四九冰上走。“三九天从1月9日开始数至1月17日结束。而小寒节气正接近三九天。自然是即将进入天寒地冻之时。虽然古人比现在当今人更重视小寒节气，但是小寒节气御寒尤为重要，所以小寒习俗饮食流传至今，今天是小寒节气，小寒习俗有哪些呢。

小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。

小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气，小寒节气开始,冷空气降温过程频繁，但达到寒潮标准的并不多。在每年的1月5日或6日，视太阳到达黄经285度时开始。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

小寒习俗吃什么

小寒吃腊八粥

每逢小寒节气，饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”小寒之后腊八节也是同样要吃腊八粥，之后便年味渐浓。食粥是中国饮食文化中一道养生大餐，腊八粥确能起到驱寒补气的效果。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。

小寒吃黄芽菜

寒节气习俗饮食有很多，吃糯米饭、腊八粥、饭菜、黄芽菜等等。下边为大家介绍关于小寒节气吃黄芽菜习俗吧。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

小寒南京吃菜饭

古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

小寒广东吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

小寒吃温补鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多

小寒吃羊肉

6.24节气之立秋的习俗 篇六

立秋节：

立秋，表示秋天来临，草木开始结果孕子，收获季节到了。因此，在立秋民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

秋社：

社日节，又称土地诞，是古老的中国传统节日，社日分为春社和秋社。古时代的社日节期依据干支历法来定，后来因历法变动改用阴历定节期。春社按立春后第五个戊日推算，一般在农历二月初二前后，秋社按立秋后第五个戊日，约新谷登场的农历八月。社日节现在民间一般举办春社，南方沿海地区仍沿祭社(土地神)习俗，每到社日节时，普遍奉祀土地神。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照我国民间的习俗，每到播种或收获的季节，农民们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神。

晒秋：

每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。全国不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片，每年吸引数十万人去篁岭赏秋拍摄。

贴秋膘：

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”。一旦立秋，天气虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空。用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。所以这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

啃秋：

民间有在“立秋”这一天全家一起吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”，在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的`腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”

清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。一些老人说，过了这一天，就不能再吃西瓜了。专家表示，立秋后西瓜不是绝对不能吃，但的确要少吃了。因为西瓜性寒，“立秋”以后多吃容易导致腹泻。杭州食秋桃，江南一带还有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

躺秋：

“躺秋”在有些地方也叫做“卧秋”或者“睡秋”。例如在江淮一些地方，人们在立秋这一天，会选择一个阴凉的地方躺一躺，表示夏天即将过去，暑热难当无法安眠的日子即将过去，天气慢慢转凉，可以好好安睡了。另外也寓意着在夏天繁忙辛苦的生产已经过去，到了秋天了，可以稍微松口气歇一歇了。还有一种说法就是夏天多会“夏瘦”，秋天到来，多躺一躺，有利于把夏天瘦掉的肉长回来。

喝“立秋水”吃“凉宵”：

7.关于24节气中惊蛰时节的习俗 篇七

惊蛰民间习俗“打小人”

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：”凡冒鼓必以启蛰之日。“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

“打小人”驱赶霉运

惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。

《千金月令》上说：”惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。“石灰原本具有杀虫的功效，在惊蛰这天，洒在门槛外，认为虫蚁一年内都不敢上门，这和闻雷抖衣一样，都是在百虫出蛰时给它一个下马威，希望害虫不要来骚扰自己。

抒发内心不忿

很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的对象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。

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惊蛰吃什么传统食物

梨子

惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。

炒豆

在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

玉米

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

芋头

赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

醪酒

春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。醪酒的制作方法简便而有独特的技巧，须得有匠人专酿，并非人人都会。它的做法：先将糯米用水淘进杂质，再浸泡温水中约十二小时，搭出上笼蒸熟，倒在未使用过的油脂肉类的净案板上，凉冷，用蒸了米的蒸锅水撒在米上，使米的适量的甜酒曲，装入瓷盆，放在约摄氏50度的热炕上，用干净棉褥盖严，过一昼夜半，揭开被褥，就可以闻到浓郁的酒香气味，说明醪酒已经酿成，连盆放到冷凉处，准备食用。

煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

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惊蛰为什么要吃梨

惊蛰节气到来，这个节气万物复苏。而且惊蛰时节的时候，温暖的天气刚刚回归，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以在中国民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。

古时候时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。苏北及山西一带有流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保一整年之中的好收成，这一天全家都要吃梨，有很好的寓意。

8.24节气大暑饮食习俗 篇八

多数市民只知立夏“吃蛋”

记者走上街头,随机采访了近50名市民,90%的受访者表示知道立夏节气的具体时间,只有4名年轻市民表示不清楚;但问起立夏节气的由来,几乎无人能说明白;而对于立夏的风俗,超过90%的受访者都能说出吃蛋、撞蛋的习俗,只有40%左右的市民知道“立夏秤人”,其中多是年纪较长的市民.

记者查阅了相关资料,发现立夏节气在战国末年就已经确立了,预示着季节的转换,全国各地也都有吃蛋的习俗.而在海门,立夏日,大人习惯给孩子胸前挂蛋.相传是女蜗为让孩子躲避瘟神,以胸前挂蛋为标志,立夏之日凡孩童胸前挂蛋者一律不加伤害.虽是传说,但每到立夏时节,本地的家长们总会为孩子们挑选大个的鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋,煮熟挂于孩子胸前,寄托了美好的祝愿.

学校比赛斗蛋,民间称体重

采访中,小学老师陆亚告诉记者,学校通常会通过开展斗蛋、绘彩蛋、学习立夏相关知识等丰富多彩的活动,加深学生对传统节日的了解.“如此一来既传承传统习俗,又增加过节情趣,让孩子们在游戏中学习到了传统文化.”陆亚说道.

而在海门某些地方,还流传着“称重”的风俗习惯.“在我们村里,老一辈时兴立夏给孩子称体重,用那种有秤砣的老秤杆.寓意孩子健健康康长大,即使夏季炎热食欲也不会减退,不要消瘦.”海门港新区天西村的徐新灿告诉记者,他们立夏还会吃韭菜炒鸡蛋,也是寓意不会消瘦.

消失的习俗:钻麦田

“海门还有一些特别的立夏习俗,现在已经看不到了.”海门民俗专家俞茂林介绍说,从前一到立夏,村里的孩子们会一起去没有收割的麦田里钻进钻出,以防“疰夏”.“夏天到来,许多人特别是小孩子容易生病或是食欲减退逐渐消瘦,这就称之为‘疰夏’.”俞茂林解释道.

俞茂林还告诉记者,立夏时节,大人用丝线编成蛋套,叫疰夏绳即长命缕,也是为孩子消灾祈福,消暑祛病的.“吃蛋其实是一种庆祝节气的方式,而这些习俗更是家长们对孩子健康成长的祝愿,寄托了人们美好的希望.”他还提醒家长朋友,虽然已到立夏,但气温变化较大,不能减少太多衣物,尤其对于孩子还是要注意夜间保暖。

立夏养生食物

绿豆

绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。

鸭蛋

这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。

君踏菜

君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。

地瓜

夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。

莴苣

夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。

青梅

青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。

樱桃

樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。

西瓜

立夏吃什么好呢?多吃西瓜能解暑。西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

立夏的诗句

1) 日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。 —— 杨万里《闲居初夏午睡起》

2) 首夏犹清和，芳草亦未歇。 —— 谢灵运《游赤石进帆海》

3) 芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人。 —— 秦观《三月晦日偶题》

4) 雁引愁心去，山衔好月来。 —— 李白《与夏十二登岳阳楼》

5) 荷风送香气，竹露滴清响。 —— 孟浩然《夏日南亭怀辛大》

6) 荷笠带斜阳，青山独归远。 —— 刘长卿《送灵澈上人》

7) 惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。 —— 李商隐《赠荷花》

8) 深居俯夹城，春去夏犹清。 —— 李商隐《晚晴》

9) 一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐，芰荷丛一段秋光淡。 —— 张养浩《水仙子•咏江南》

10) 清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。 —— 杜甫《江村》

11) 仲夏苦夜短，开轩纳微凉。 —— 杜甫《夏夜叹》

12) 石榴半吐红巾蹙。 —— 苏轼《贺新郎•夏景》

13) 拥红妆，翻翠盖，花影暗南浦。 —— 高观国《祝英台近•荷花》

14) 一片笙歌醉里归。 —— 欧阳修《采桑子•荷花开后西湖好》

9.大暑节气的传统习俗作文 篇九

根据大暑的热与不热，有不少预测后期天气的农谚有：如短期预示的有“大暑热，田头歇;大暑凉，水满塘”;中期预示的有“大暑热，秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。

在炎热少雨季节，滴雨似黄金。苏、浙一带有“小暑雨如银，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨丰，粮丰棉丰”“伏不受旱，一亩增一担”的说法。如大暑前后出现阴雨，则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。

具体特点

高温酷热

大家都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。在《1971～20__中国地面气候资料》中，从30年8月的极端最高气温统计中可以看到：有一部分省区7月的极端最高气温值出现在7月下旬，绝大部分省区8月的极端最高气温值都是出现在8月上旬，刚好都出现在7月下8月上的大暑时期。

古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。

长江中下游等地的高温伏旱

大暑节气时，我国除青藏高原及东北北部

外，大部分地区天气炎热，35℃的高温已是司空见惯，40℃的酷热也不鲜见。著名的三大火炉：南京、武汉、重庆在大暑前后也是炉火最旺。比“三大火炉”更热的地方还有很多，如安庆、九江等。每年最热的地方也不相同。20__年6～8月的最热城市是福州、杭州、长沙和南昌。当然最热的“火炉”，要属新疆的“火焰山”——吐鲁番。大暑前后，下午的气温常在40℃以上。旅居新疆的清代诗人肖雄在他的《西疆杂述》诗集中写到“试将面饼贴之砖壁，少顷烙熟，烈日可畏。”由此可见，“火焰山”的美称的确名不虚传。

大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，如果没有充足的光照，喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气，对水稻等作物成长十分不利。长江中下游地区有这样的农谚：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”。可见，高温少雨是伏旱形成的催生条件，伏旱区持续的大范围高温干旱的危害有时大于局地洪涝。除长江中下游地区需要防旱外，陕甘宁、西南地区东部、特别是四川东部、重庆等地也要防旱。