儿童摄影行业市场分析(精选9篇)
1.儿童摄影行业市场分析 篇一
前言 媒介 婚纱摄影 1992 年开端在大年夜陆萌芽,年开始浮现了大量的婚纱摄影店。94 随着婚纱摄影行业的迅速发展,到 2007 年,在短短的 10 几多年间,婚纱摄影 已经由一件奢侈品成为成婚的必需品。这一阶段的摄影机构以影楼为主。然 而因为影楼是流水线的拍摄方式,以致大局部新人的姿势、场影、服装等方 面的雷同。所以在 2007 年第一批摄影工作室应运而生,它们主张个性的婚 纱摄影,每个新人的摄影风格各异,受到新人们的欢迎。整体而言,婚纱摄影市场在从早期的模式照搬,到当初的百家争鸣,以 及产品的翻新和品格的控制上,加倍表示行业的整体成长水平和成熟度!
2、行业现状剖析 行业近况分析 跟着我国经济的快速增添,居平易近生活水平的始终提高,婚纱摄影也越来 越取得广大适婚青年的普遍关注。与婚宴、喜糖等婚庆名目相比,婚纱摄影 的利润空间相对比较大,利润率大略在 30%-40%。中国婚纱摄影业已成为当 今最具前景的产业之一,且竞争与机遇同在在婚庆消费中,婚纱摄影是婚庆 经济的亮点之一。
1、行业范畴、中国每年大概有 1000 万对新人喜结良缘,仅城镇新人在婚礼上的花费就达 4183 亿元公民币,其中婚纱摄影在全体婚庆支出的比例约为 15%。中国约有 45 万家婚纱影楼、摄影公司、图片社跟摄影工作室,相关行业的 人员近500 万。截止到今朝,全国年夜型婚纱摄影企业的营业额在 2000 万元以上,中型企业为 800-2000 万元,有的特大型企业年营业额达到 5000 万元以上。全国 今朝各类人像摄影企业已达 45 万多家,从业职员 600 多万人,年营业额 900 多 亿元。
2、行业特点、A.婚纱摄影的整体市场范围略有扩大,但增加的起因主假如由于新婚夫妇数 量上的增加。
B.城乡的摄影率和摄影花费差距较大。价钱原因在城市已不是新婚夫妻 拒绝婚纱照的主要原因; 而郊区和城市新匹配偶不拍婚纱照的原由除价格身分
外,还因为本地婚纱照的品德较差; C.影楼的有名度也是新婚佳耦决定影楼比较器重的成分;
D.中小城市的影楼经营还不太尺度,自己领有冲印车间的影楼还不久。用于促销方面的措施跟费用也比拟少
3、标题、1)产物办事同质化情况重大,不能满足破费者的个性化须要; 2)竞争混乱无序,产业处事不标准,诚信题目严格; 3)行业标准欠缺,缺乏制度化的行业管理; 4)本钱建设效率底下,工业亟待整合;
5)从业人员实质良莠不齐,影响行业的整体成长。
2.儿童摄影行业市场分析 篇二
主办单位:中国建筑装饰协会
承办单位:《中国建筑装饰装修》杂志社
大赛冠名:山东富达装饰工程有限公司
为庆祝中国建筑装饰协会成立30周年, 中装协自2013年10月至2014年9月举办了“全国建筑工程装饰奖获奖项目摄影大赛”活动。此次大赛得到了地方协会和广大摄影爱好者的大力支持, 活动取得了圆满成功。为了进一步推动行业发展、展示企业风采、提升业内摄影爱好者的创作水平, 中装协研究决定:继“全国建筑工程装饰奖获奖项目摄影大赛”活动之后, 举办“富达杯”全国建筑装饰行业摄影大赛。
大赛组委会:
名誉主席:袁毅平中国摄影家协会原副主席, 国际级摄影大师
李秉仁中国建筑装饰协会会长
主席:刘晓一中国建筑装饰协会副会长兼秘书长
执行主席:张京跃中国建筑装饰协会副会长兼杂志社社长
副主席:张绍武中国摄影家协会会员全国金色建材摄影大赛组委会主任
于明杰山东富达装饰工程有限公司董事长
下设组委会办公室:
主任:华敬友《中国建筑装饰装修》杂志社总编中国建筑摄影研究会秘书长
征稿要求:
1、参赛人员:全国范围内从事建筑装饰设计、施工、管理、行业协会工作和装饰材料生产与销售的摄影爱好者。
2、参赛作品:
(1) 、建筑装饰类
(2) 、艺术类:人物、风光、人文、民俗等
3、投稿作品为电子版JPG格式, 每幅作品要求不低于1兆, 参赛者投稿数量不限。
4、本次活动不退稿、不收费, 入选作品主办方均有权在商业活动之外使用;作品入选后将在《中国建筑装饰装修》杂志刊登。
表彰:
建筑装饰类:金奖:1名, 奖金10000元, 颁发荣誉证书。
银奖:4名, 奖金各5000元, 颁发荣誉证书。
铜奖:10名, 奖金各1000元, 颁发荣誉证书。
优秀作品奖若干名:颁发荣誉证书。
艺术类:金奖:1名, 奖金10000元, 颁发荣誉证书。
银奖:4名, 奖金各5000元, 颁发荣誉证书。
铜奖:10名, 奖金各1000元, 颁发荣誉证书。
优秀作品奖若干名:颁发荣誉证书。
组织奖:4名, 奖金各5000元 (在本次活动中积极参与的组织单位) 。
投稿地址:
北京市丰台区广安路9号国投财富广场2号楼1101《中国建筑装饰装修》杂志社摄影大赛办公室
邮编:100055
联系人:毕明荣010-88139385/13520525813胡欣芳010-51717269/15810967984
3.儿童食品花样百出 行业标准缺位 篇三
面对花样频出、价格不菲的儿童食品,一些家长表示,最关心的还是安全问题。
适合的才是最好的
日前,记者在北京市华联超市公益西桥店看到,有机儿童酱油、全机能饼干、DHA小馒头等儿童食品摆放在醒目的位置,“这种酱油比普通酱油的含盐量减少了35%,特别适合儿童食用。”促销员介绍说。
记者看到,一位正在挑选商品的年轻妈妈也将这款酱油放在购物车里,她告诉记者,自己的孩子一直使用儿童专用酱油,理由是减盐型可以从小培养宝宝清淡的口味,防控高血压,对身体有好处。相比普通食品,她更信赖有机食品,“因为有机就代表着没有污染,给孩子食用更放心。”
另一位正在选购商品的顾客告诉记者,她对儿童食品也情有独钟,除了“天然”“有机”等字样吸引她之外,她还看重营养元素的添加,“高钙”“高铁”“富含DHA”等食品是她的重点选择对象。“我的宝贝4岁了,这个年龄是幼儿生长发育的关键时期,我总是担心日常饮食中的营养不能被很好地吸收,而一些儿童专用食品添加了身体必需的营养素,孩子又喜欢吃,这样就不再担心他会因为挑食而导致营养不良了。”
记者随手拿起一包儿童高钙饼干,发现包装上不仅有食品营养素含量表,还配有营养小贴士:钙、铁、锌、维生素B1等依次排列,后面会注明哪些食物中含有此类营养元素,让人一目了然。
此外,记者还注意到,为了配合儿童食品的宣传,商家还在柜台里布置了科普展板:“什么是益生菌?”“补铁的重要性你知道吗?”“发现宝贝成长中的聪明因子——DHA”……这些科普知识为儿童食品增色不少,成为一些家长选择的依据。
在调查中记者发现,购买儿童食品的人群具有较高的消费水平且更注重产品品质。他们不惜重金要买“放心”食品,但是也会担心购买的商品并没有商家宣传得那么好。例如,食品包装上标明的营养元素是真的吗?“有机”“天然”的卖点可信吗?
据了解,我国的食品标准和国际标准的体系基本一致。比如有机食品,必须要通过合法的有机食品认证机构认证才可以标注。而“高钙”、“高铁”等字样,也一定要经有关部门检测属实后才可以标注。
商场促销员刘丽告诉记者,儿童食品种类繁多,有些名副其实,也有些有炒作的嫌疑。例如“全机能”这个词,连她自己也搞不清楚是怎么回事。“还是应该根据自己的需要理性选择,不要被一些概念蒙蔽,也不要盲目相信广告。”刘丽建议。
儿童食品安全需各方把关
在超市里,一个小男孩手里握着某品牌的一款“糖果风车”不肯松手,家长只好埋单。“别看外观花哨,其实里面就是几粒糖豆豆。”家长无奈地说。
记者在调查中发现,除了天然、营养等卖点外,包装也是儿童食品吸引人的关键因素。一些儿童食品的包装设计十分可爱,有的印有流行的动漫卡通人物,有的是将饼干做成可爱的小动物造型,还有的干脆把食品包装做成一件小玩具,至于里面装的是什么,部分孩子可能根本不会在乎。
此外,一些孩子喜欢的是儿童食品的口感。酸酸甜甜的果汁、香酥可口的米饼……这些美味让孩子欲罢不能,也让家长无所适从。“同样是果汁,我用新鲜水果榨出来的他不喝,而商场里这种含有防腐剂的他反而爱喝。”一位家长抱怨。
记者亲自品尝了一下,这款儿童果汁喝起来的确更酸甜可口,而在食品成分一栏里,已经明确标注含有甜味剂、果脯糖浆、增稠剂等食品添加剂。“孩子喜欢绚丽的包装、酸甜的口感,商家吃透了孩子的心理,就专门设计这些儿童食品吸引孩子。明知道它对健康无益,但让孩子一点都不接触也不现实。”一位家长无奈地表示。
在采访中,还有很多家长向记者反映,一些食品其实并不适合儿童食用,但是由于价格便宜,味道也很“过瘾”,在校园附近的小卖店里随处可见,成为喜欢零食的孩子的“最爱”。家长十分担心,此类商品的添加剂超标会影响孩子的身体健康。
对此,医学专家解释说,食品添加剂是为了改善食品色、香、味,增加营养、延长保质期,以及为了改进食品加工工艺,而添加到食品中的天然或合成的食用安全物质。在我国,能够列入使用名单的食品添加剂品种,均是慎之又慎确定下来的,并被严格规定了使用范围和最高使用的限量。但是,儿童的肠胃发育和代谢水平均低于成人,长期食用这些重口味食品,难免对健康造成影响。
作为食品安全的第一责任人,食品生产企业更应担负起相应责任。北京三元食品有限公司副总经理吕淑芹日前在“2015中国食品产业发展峰会”上说,一个有责任感的乳企必须首先从源头上确保奶源质量,从源头上斩断危险源,同时把好生产关、检验关、运输关,确保消费者舌尖上的安全。中国消费者协会日前建议,食品生产经营企业应在产品外包装或说明中全成分标注配料表,明确标注食品营养成分和能量值等情况。如果生产的食品主要针对儿童,建议通过标签说明如实反映食品状况,包括但不限于原材料使用情况、营养成分表、能量值、致敏物质提醒,最好按每公斤体重标注每天推荐食用限量。
儿童食品标准缺位
“六一”国际儿童节前夕,中国消费者协会针对儿童食品安全问题发布了消费警示。中消协表示,在我国,除3周岁以下婴幼儿必需食品外,尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。即使明确标注“儿童”字样或印有儿童头像(卡通)的食品,也只能按普通食品标准进行管理。
据了解,国外对儿童食品的标准也没有明确规定。美国曾因各年龄阶段肥胖者的数量均有所增加,而建议禁止美国企业为含糖量过高的儿童食品做广告,以应对日益严重的儿童肥胖问题。韩国拟修订儿童喜爱的食品质量认证标准,只是鼓励企业制造、加工和销售安全、营养均衡的儿童食品。日本曾在地震后制定婴幼儿食品辐射检测标准,但是并没有针对儿童食品的特别措施。
“儿童食品的标准尚属空白,但家长应该做好孩子的把关人。”北京儿童医院专家崔冬冬认为,家长在为孩子选购食品时,不能仅仅依赖国家标准。毕竟,国家标准只是一个最基本的要求。“现在各国都遵循的国家强制性标准,是对生产经营企业和上市产品的最低要求。家长们应该以预防为原则,用科学的知识来保障孩子的身体健康。”崔冬冬说。
俄罗斯:严管儿童食用禽肉罐头
2016年7月起,在俄联邦境内将以自愿形式,实行儿童食用禽肉罐头新国标《俄罗斯质量儿童食用清蒸禽肉罐头技术条件》。该标准适用于1岁半以上儿童食用的清蒸禽肉罐头,规定了生产罐头使用的原料为未使用生长素、激素制剂、饲用抗生素,且符合儿童食用的肉原料安全指数要求的各种禽类的冷却成块无骨禽肉。
英国:倡导儿童食用低糖食品
今年年初,英国公共卫生部门发起名为“糖类置换”的活动,为参与者提供有针对性的低糖饮食建议,还免费提供购物券,鼓励人们尝试并坚持低糖饮食。英国健康专家说道,减少糖摄入关系孩子当下及未来的健康。此前试点结果显示,此类方式可将日常饮食的含糖量降低四成左右。
联合国:关注儿童食品含铅量
2014年7月,由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织专家共同组成的食品法典委员会年会闭幕。来自170多个国家和地区的代表及30个国际组织代表通过了有关食品安全和质量的新标准。
4.摄影行业商业模式重构与创新 篇四
中国摄影行业在几十年的发展过程中经历不断的变革与创新,从过去单一品牌年营额几百万到上升突破几千万;从品牌跨区域连锁经营,到同一市场多品牌策略经营,摄影企业年产值突破亿元大关;从过去传统经营到借助互联网的力量迅速发展,如今相当数量的企业都能做到单一品牌年产值过亿元。但同时也有众多传统经营模式的企业困难重重举步维艰,处在生存与倒闭的进退两难之间。
首先我们看看北京市场年营业在亿元以上的几家企业:韩国艺匠始终以唯美的韩式作品赢得客户的认可;聚焦摄影先付定金,拍照满意再付余款,其作品的多元化研发,拍照过程中的标准化复制以及客户拍照时的满意度始终如一,市场口碑良性循环;27°罗马风情则抓住北方市场外景拍摄的短板,倡导27°常年恒温,内外景一站式拍摄模式,仅用了短短5年时间,就快速上升到了北京市场排名前三;施华洛坚持以品牌营销,服务带动营销的模式,制造出客户过程消费的广阔空间,占有着固定的市场份额。我们不难发现,如今每一个成功的摄影企业,都不是靠营销层面的各种打折送礼,跟客户玩数字游戏取得胜利的,他们都有着企业自己独特的商业模式,在同一市场走出了同质化竞争的怪圈。
每当有一个成功的企业出现,国内同行必定会纷纷模仿优质企业的商业模式,但是到目前为止,依靠模仿成功的企业并不多见。因为任何一个企业成功的商业模式,都是一个由客户价值,企业资源和能力,盈利方式构成的三位立体模式。笔者在摄影行业的23年,从营销、服务、产品、技术、管理的几次变革中走了过来,借助“全国人像摄影行业理论峰会”给予的这次机会,将自己的一些见解与同行的朋友们一起分享。
一.自然进客量不断减少.大胆投入互联网全面打开获客渠道。1.现在的客户究竟去了那里?
相信很多企业都面临这个困惑,营业的大门每天都始终是笑容满面的敞开,但走进来的顾客越来越少;过去做一次秀场活动时人头涌涌、水泄不通,还能够大把收钱,百万秀场比比皆是,毫不夸张的说十年前一次秀场能够救活一个企业,而现在的秀场使劲浑身解数,却引不起路人甲乙们的兴趣,可能有时连本钱都收不回来;过去随便一个营销方案都有可能取得大量定单,现在不管是减1000送3000还是订婚照送汽车,都不会有大量的客户找上门来。传统思路的经营者们时刻在思考一个问题:现在的市场是怎么了?客户究竟都去了哪里?
根据中国人口出生率官方数据统计:1996年出生人口(如今20岁)比1990年出生人口(如今26岁)减少了13.51%,2000年出生人口比1990出生人口年减少了25.89%。不难看出新婚市场的客户数量未来5-10年内依然呈逐年减少趋势。
其次,现在的客户消费观念和习惯已经发生了巨大变化,过去的客户会抽时间去逛街一家一家做比较,现在的客户拿出手机动动指头就选好了商家;过去的客户凭性价比和感觉选择商家,现在的客户参照作品风格和客户评价选择商家。
如今一是客户总量减少,二是客户的消费路径和消费习惯发生了巨大的转变,现在已经很难用做秀场、扫街、打折送礼搞免费等传统的经营方式取得更大份的市场额,打个比方也就是说客户很久以前行走的路线就已经改变了,传统影楼还在老路原地等待他,结果是望眼欲穿也不见客。
2.打开互联网获客渠道.优化内部细节.降低互联网运营成本.互联网营销是很多传统企业的硬伤。互联网的运营是一套综合性的系统工程,竞价端的技术操作,线上产品优势、企划卖点包装、美编创意设计、获客转化进店、店内销售成交、服务流程消化、满意评价等,每个环节都有着密不可分的关系,差一环都可能造成成本的增加,再加上各家竞价排名等因素,导致获客成本越来越高。
在三方平台、自媒体的其他渠道,由于企业本身制造卖点的创新能力不足,团队力量集体推动能力不足,操作技巧的欠缺等,没有产生理想效益。
传统企业的营销模式、企业内部的营运模式、服务模式也同互联网渠道产生的客户需求不相匹配,从网上产生的客户在传模式的影楼消费完毕后,将很多不满意在互联网上晒出来,也让很多传统经营者焦头烂额束手无策。
互联网时代推动了消费及服务的透明,也推动了行业整体水平的进步,可是传统摄影企业的经营者们,在犹犹豫豫中给了敢于尝试勇于进取的同行发展壮大的机会,一场看不见硝烟的战争之后,很多企业借助互联网的力量做大做强了,传统企业回过神来后也努力尝试转型做互联网营销,但始终没有改变自己传统的思维方式,总是盘算着这月在互联网投入了多少钱,收了多少钱,既认为投入互联网根本没钱可赚。又认为不做互联网终究死路一条,于是电商也就变成为了电伤。置身于投与不投、进退两难的境地。
在我们传统商业模式的企业还没有尝饱互联网带来的便利与好处时,中国的互联网已经由传统互联网时代进化到了移动互联网时代,未来还会进化到万物互联网时代。传统互联网就是PC互联网,它解决了信息对称,而移动互联网则解决了效率对接。
互联网的投入就是一种宣传媒介的投入,相对传统媒介电视、报纸、公交车、户外广告等等的投入效果要来的更好,产出比更高。过去一段电视广告或者一期报纸广告很难测评究竟带来多少客源。现在的互联网广告可以按区域、按收入、按年龄、按时段精准投放,想投就投,想收即收,投入产出比的效果能够根据一天的获客量进行评估,也能根据每个小时的获客量进行评估,当策略不对效果不好时,可以停下来修正策略后再进行投放,互联网的社交媒体能使好的创意、好的作品自发的传播,只要有好的作品受人喜欢,放到互联网上本身就有一种自动传播的广告效应,从而扩大影响获得客源。
想要做好互联网,一是要保持线上的宣传有创意,能吸引目标客户群体的眼球,二是要练好线下对接服务好客户的内功。通过线上广告获得客资,线下及时对接联络客户最终到店成交产生效益,线下团队的对接效率尤为重要。抓住获客进店的黄金72小时邀约进店,线上广告策略与线下销售服务必须无缝对接。每个细节环环相扣考验都是企业的内功。
互联网时代,只要有流量的渠道就要大胆尝试,天下没有免费的午餐,任何一个好的渠道,只要这个渠道有流量就会有费用,流量越大费用就越高,就算是传统商业模式经营,摄影企业也必须经常到商场等人流量大的地方,做宣传、发传单或者做秀场去获得客资和利益,不会有商场不收场地费的道理。投入互联网就是做广告找客资,其功能就是获客,电商部门的功能就是在线上获得客资,线下销售成交就应该交给销售团队完成,通过互联网的各种渠道获得了客资,邀约了客户进店,销售部门解决了成交,服务部门做好了消化环节的细节让客户满意,就自然形成一个良性循环体。
目前传统商业模式的企业投入做互联网营销非常具有优势,一是品牌在市场上已经沉淀出来的优势,二是已经具有了经营方面软硬件的优势,只需增加部分人力成本,既有的市场能够维持企业的正常运转,那么通过互联网营销带来的收益就是企业额外的收入。竞争大效果好成本高的渠道要投入去做,竞争小效果差投入小的渠道也要去做,新兴的网络媒体更要敢于先尝试去做,只有在互联网中不断的增加曝光量,全面打开获客渠道,获得更多的客资,并且在以上的循环体中,哪个环节有问题就解决哪个环节的问题,并不断优化每个细节,最终获得客资成本也会逐渐降低到一个合理的水平。
二.打造客感至上的服务模式.利用客户分享扩大传播渠道.摄影行业多年来一直非常重视前期营销与接单服务,而对拍照、数码、选片、看版、取件的后续服务缺乏投入和研究,一般的情况客户订完单交完钱之后非常满意,对后面的流程更是充满期待,实际上越到后面的流程,客户的满意度就越低,取完件之后基本上对影楼没有什么值得回味值得感动了。绝大部分摄影企业接单区高端大气上档次,取件部就低调得没有节操,现在行业内做店内秀抓老客户转介绍的活动频率越来越小,效果越来越差就足以证明。
现在每个人的微信朋友圈都在不断的扩大,每个客户的微信朋友圈就是一个独立的宣传媒介,绝大部分年轻人都喜欢晒吃晒喝晒对象,如果我们的摄影企业重视客户的服务感受,在订单后到取件前的五次与客户接触过程中,真正让客户感觉到非常满意,超出了花钱订单时的期望值,每个服务消化的环节都能够从内心感动客户,企业打造专门的服务体系,让服务人员自愿增强与客户的粘度,所有的客户将自己的亲身感受与体会放到朋友圈分享,每个服务节点分享一次,一个客人的朋友圈就可以先后五次,每次辐射300人以上,如果一个企业一年拍摄1000对客户的话,这个免费的广告可以辐射至少30万人,相当于一个中小型县城的人口了。企业可以开发专门的微信分享系统软件,利用表单广告的形式获得客户朋友圈的目标客资,再终通过转化带来实际的收益。
三.优化企业内部流程.扩大企业利润空间.1.套餐均价难以提升.隐性成本消耗利润.最近十年,摄影行业套餐均价的涨幅远远跟不上市场物价的涨幅,一是来自于同行竞争方面的压力,害怕把价格提升后导致客户流失到同行,二是企业在市场营销策略上仍然停留在打折送礼的数字游戏层面,市场宣传中价格战多于价值战,传达给市场的印象多是拍婚纱照动辄就有几千元的优惠,动辄就可以拿到近似很低的折扣,消费者接触到的市场信息就是价格低价值也低,我们给客户传达的市场印象就是婚纱照很便宜,二三线城市的情况尤为突出。传统商业模式的企业在如何利用产品、技术、服务优势去提升婚纱照价值方面的投入人力物力财力不够。
摄影行业很多看不见的隐性成本消耗掉了大量的利润。基地拍摄和不同路线的外景拍摄,舟车劳顿,人员消耗,一对一服务作为前期接单卖点等都蕴含着大量的隐性成本。摄影行业淡旺季均量消化排控能力不足也会产生很大的隐性成本,旺季时人员紧缺,新招聘的人员,来不及经过严格的标准考核就要上岗,淡季时团队无事可做,企业无奈只能裁员,年复一年的招人裁人,不但很难建设一支稳定的技术服务团队,而且团队的工作效率和专业水平的更难得到保证。
企业没有稳定的团队,人才不断地流失才是最大的成本浪费。一个没有经验的人进入到摄影行业,无论从事哪个岗位,在一年之内的职业水平很难达到岗位要求,仔细的核算,虽然这类员工收入不高,但是对企业带来的效益也不高,等企业花时间培养他到业务水平较高的时候,或许因为薪资水平不达期望值,或是因为企业给予职业发展空间小,企业经营者往往因为自身管理水平的局限,经常运用六七十年代人的管理思维方式去看待和要求今天九十年代出生的年轻人,不免会降低团队的效能效益,过去靠苦干蛮干能拼得几分天下,现在要靠智慧和实力才能赢得市场。现在的市场就业的渠道多生存的方式也多,摄影行业有相当数量的门市、化妆师、摄影师、数码师成为自由职业者,也说明了摄影行业在育人用人和留人方面遇到的难题会越来越多。
摄影企业工作满1年的人流失,会使企业消耗掉大量的人才培养成本,每个岗位技能强的工作人员都能带来较高产值回报,在成长期的员工未达到应有产值的部分就是企业的成本。摄影企业不能提供给客户高效率的专业服务,高水平的作品和高质量的产品,客户口碑不能良性循环,这才是企业最大的成本。只有团队稳定才能得以提升,只有技术、服务有保障、口碑才能良性循环,只有员工的效率高、产值高,企业成本才能得以下降并推动企业获得发展。
2.创新客样照复制流程.用优质的产品线扩大利润空间.近年来很多企业依靠拍摄资源的优势取得了大量的市场份额,现在随着摄影基地的普及,众多中小型公司只需要较少的加盟费用就可以取得各种基地的拍摄资源,产品市场又进入到了同质化竞争时代,众多企业购买样片在网上推广宣传,给客户看到的样片效果和自己实际拍摄出来的客片效果相差甚远,很难达到和超越顾客的期望值。实景拍摄服装造型随意搭配,客片的拍摄表现不出实景所表达的文化意图,照片作品没有内涵。
人像摄影的本质就是以人为拍摄主体,用审美的眼光把人的优点放大,再通过光与影的结合最终把人物表现得更加完美更加漂亮,如果摄影企业先根据场景文化去设计规划,制定出服装配饰和道具搭配的方案,定位好以人为本的作品风格,拍摄出主题样片;客片的拍摄按照样片的标准,让客样照相似度无限接近。客户前期看到了自己喜欢的样片效果,最终也能实实在在的得到这种效果。核心技术团队不断创作、不断更新、不断复制,自然形成一种研发复制的循环体。原创主题化客样照复制流程,一是能保证客户的满意度,二是能降低拍照服装的成本费用。
打造一条优质的产品线,要科学的设定什么地方的内景资源、搭配什么地方的外景路线,在实际拍摄消化流程中的操作方便成本节省;要保证样片风格定位和客片落地的实际效果配套;要协调的搭配产品,能展示出照片的优点;要详细预算各种成本,保留出合理的利润空间再制定面对市场的销售价格。每一条产品线保证客户看得见、摸得着、能做到,一条优质的产品线就是企业的一套盈利模式。打造一条优质的产品线就是打造一个满足消费者需求的系统,形成一个能够让消费喜欢并愿意购买的产品和服务组合,这种组合既要做到量入为出、收支平衡、又要做到有合理的利润空间,还要做到让客户能感觉到额外的价值或者用同样的价格获得了更多的利益。
5.婚纱摄影行业微信点赞活动 篇五
科技拜年,微动马年
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2微信文章内容:
有无聊人士提问:中国人最爱的拜年方式是什么?
我们先来总结下中国人拜年方式的演绎吧:从拱手作揖到邮寄贺卡,从短信群发到彩信、飞信,直到现在的微博,越来越立体化、生动化。不错,这是技术的进步,我们在随时分享其成果。不过,这些还只是表面。作为现如今毫无疑问已经进入了移动社交时代,而微信作为这一时代的代表,你是否有考虑过用微视(微信视频)来给好友拜年呢?
微视拜年作为XXX影楼/工作室此次推出的一种科技拜年方式,让传统的作揖式拜年跟科技完美结合在一起。完全打破邮寄贺卡以及短信群发等单一的文字拜年样式,这种祝福是量身定制的,不可复制,世间仅此一份。用了微视这种快捷高效的拜年方式后,你不用在花精力去编写那些那些似有似无的祝福性话语。也不需要再一条祝福@一群好友了,可以让男女老少、长辈晚辈、近的远的,瞬间一网打尽。为了推广这种高效的拜年方式,XXX影楼/工作室特别举办此次微信点赞送好礼活动来回馈新老客户!(送的产品仅供参考具体的请大家修改)积满18个“赞”送甜蜜荷包照一组。积满28个“赞”送10寸油画框一个。积满38个“赞”送198个人写真一套。积满58个“赞”送20寸海报一个。积满68个“赞”送218个人写真一套。积满78个“赞”送349个人写真一套。
积满88个“赞”送全场婚纱照、写真照5折优惠券。积满199个“赞”送1399全家福一套。
怎样让朋友帮轻松帮你点“赞” 1.点击你的图像
2.打开相册,查看需要帮你点“赞”的内容 3.关注XXX影楼/工作室婚纱摄影官方微信
活动升级:凡参加本次活动的所有顾客,可在2014年1月31日上午9:30凭借订单到店内进行抽奖活动,意外惊喜等着你,微视拜年带回家!
活动说明:本次活动截至时间2014年1月31日,截至日期前凭借积“赞”人气到店内领取礼品。数量有限,先到先得
为了防止积满“赞”而领取不到礼品,本店再次送各位小伙伴们一点过年福利,凡是积满58个“赞”的前10名小伙伴都可以免费获取999元3D写真一套。积满“赞”最多的前三名免费获取微视拜年视频(科技拜年:你是主角我们拍摄视频并制作成微视频让您轻松发微信小伙伴拜年)【满多少减多少可以跟在后面实在想不出来,请大家修改】
3.文章结尾通用模版(三张图+联系方式)
6.儿童摄影行业市场分析 篇六
想拍婚纱照的兄弟姐妹,一定要认真看完我的文章,保证您受益匪浅,不再迷茫。潜水多年,作为一个在婚纱摄影圈工作六七年的老鸟,我也经常会浏览一下相关的论坛,看到很多朋友发贴询问西安什么影楼好,什么影楼不黑,如何避免后期消费陷阱等,我也时常答疑解惑一下,发表点关于婚纱摄影方面的话题,最近,我把这几年在婚纱摄影公司工作的、看到的、遇到的一些所谓的潜规则拿出来嗮嗮,从职业道德考虑,是特别希望给一些准备拍婚纱照的兄弟姐妹们提个醒,不要被某些无良的工作室所蒙骗了,当然也包括一些无良的影楼。
一影楼、工作室,雾里看花看不清?
西安影楼很多,大小工作室满街都是,在谁家拍,得花多少钱,区别在哪里?要想让钱花得值,先得弄清这个行业的道道。在这里,我先给大家介绍一下西安各影楼的情况。
1、知名大店:目前西安规模最大、宣传力度最大的知名影楼数蒙娜丽莎、台北莎罗、新新娘等几家影楼。从化妆造型、婚纱礼服的品质、款式,摄影技术,后期数码制作,拍照环境及服务等,都是目前较高水平的。能成为大店,实力当然不容小觑,比如蒙娜丽莎已经经营了十几年,各方面相对比较规范、成熟,是行业内的老店、大店。
2、有一定知名度的中型影楼:柠檬树、罗亚、玛雅、古摄影、绝对人气等,这几家影楼都是目前西安比较知名的中型影楼,每家影楼的摄影风格各有千秋,在市场上立足,必须得有点看家本事,才能在众多中型影楼中具有竞争力,像柠檬树,时尚、个性;罗亚,高贵、奢华;玛雅,个性、可爱;古摄影,异域风情、油画感觉;绝对人气,时尚、潮流。如果各位喜欢其中的感觉,拍写真的朋友,我首推去他们那里拍摄,效果都很不错的,很有实力。但是要注意的是:整体拍摄比较挑人,写真为主的店面,写真拍得真的蛮不错的,婚纱嘛,与大店相比,就很一般了。
3、还有一些不是很知名的中小型影楼:这些店面从化妆、礼服、摄影、数码技术等各方面不如大店,在特色、个性上又不如工作室。如果你想要拍出有品质的照片,且兜里的银子有限,没有任何理由到这些店面拍摄。
4、接下来是形形色色的工作室
一般来讲,工作室要想让顾客买账,能在市场上存活下来,必然有自己的一套运作方式。比如有的工作室打纯外景这张牌。其实他们这种靠天吃饭的路子也是被逼无奈,因为工作室建不起自己的室内影棚,别无他法只能低成本运作,炒作纯外景拍摄的概念。而对于新人珍藏一辈子的婚纱照来说,有外景而无内景将是一种遗憾。外景色可能会很优美,但是拍出来的效果肯定比不上室内拍摄,可以看看各大时尚杂志上的人像摄影,那种惊艳绝伦的感觉无一不是在摄影棚里面精心拍摄的。
还有的工作室会大肆渲染他们的摄影师是如何如何的厉害。的确,我是认识不少优秀的摄影师,可你别妄想他们会亲自操刀为你拍摄了,这样的摄影师都转型当老板忙着打理自己的工作室,哪有功夫亲自为你拍摄,真正给你拍的多是低成本雇来的助理,出来的效果可想而知大打折扣。
还有其它许许多多的工作室,在硬件投入、摄影技术上都十分有限,说难听点,就是一个失业的摄影师买个单反,租几十件衣服,找几个兼职化妆师,在哪个写字楼或者民房租个地方,支上两台电脑。然后就狂上网发帖拉客,这是多数工作室的现实描述!如果你是学生,花几百拍个写真玩玩,还值得一去。如果是拍婚纱照,从我个人而言,还是建议别去浪费表情了。
总之,西安影楼很多,很难选择,所以要根据自己的需求、预算、喜欢的风格考虑比
较,再次提醒大家,千万切记,不要为了一些小优惠就冲动预约拍摄。
未完待续,免责声明:本人在婚纱摄影行业从业七年,在多家工作室和影楼工作过,此文只为各位新人提个醒,纯属个人观点,相信大家是非自有评断,本文不针对任何企业。请各位从业者、打手、网托SHUT UP。阿门!
新人必看:婚纱摄影圈老鸟爆料行业“潜规则”(连载二)
二拍套婚纱照,动辄二三千甚至上万,贵从何来?后期消费陷阱知多少?
大多数人拍婚纱照前,多少总要做点功课,一是上网络搜集信息,二是向亲戚朋友、身边同事打听,或是要眼见为实,看看朋友的婚纱照亲自求证。当然,网络这方面的文章、资讯很多,可以了解到很多信息,但诸多信息虚虚实实、真真假假,其中也不乏商家花钱找枪手鼓吹,或者竞争对手冒用客人身份跟帖互相贬损、掐架,或在百度上扮演“热心人”,为求助者别有用心地“指点迷津”,没有火眼金睛,还真看不透这里的门道。
前两年,婚纱行业的后期消费,坦诚得说,真的比较的可怕。我原来所在的一家影楼,从客人进店预约开始,就踏上了花钱的不归之路。化妆时,化妆师满面春风,给你介绍安瓶(定妆液的俗称);试穿婚纱礼服时,礼服小姐热情地让你试穿了一件又一件,套系内免费的,你都看不上,你能看得上的、漂亮的,都要再加钱;拍照时,化妆助理会耐心给你讲解并鼓励你试穿隐形胸贴,让你的胸型如何如何更挺,更迷人;前期预约的套系一般会给三、四十张照片,到了看照片小样时,摄影师为你拍了一百多张,张张都漂亮,张张都不舍得删,怎么办,只好加买照片底版啰;不过最近也有好消息,国家已经有相关的法律出来规定底片全送,但是还是很多大型影楼在观望,也在思量如何对策,不过我从网上这几天也看到西安蒙娜丽莎喊出了全国大型影楼第一家推出底片全送,不知道是真是假?不管如何,总归对消费者来说是个好事情,我们乐观其成!
如果预约套系内,所给的放大像的尺寸不适合房间的尺寸怎么办,没关系,帮你调整相片尺寸;给的是油画的放大像,但想做成水晶面的行不行,当然没问题,但这些都是需要另外添补费用的;拍完照片,影楼会送你结婚当天免费的新娘妆,但是鲜花要另外收钱,如果婚纱是别处租来的,不好意思,给你使用的头纱也要收费哦„„
每一个拍照环节,都有额外的收费项目,你一关关的闯过来,没有点定力,怎么行。可是哪个女人不希望做最美丽的新娘,安瓶既然让一整天的妆面更自然、持久,又能隔离厚厚的粉底不刺激娇嫩的皮肤,当然要用;隐形胸贴的价钱虽然贵但还可以接受,穿上后果然效果很棒,几千的拍照费用都花了,为了美丽,百十元的小钱,花就花吧;看着那么多的照片,只选三四十张,其它的要我都删掉,怎么忍心,再想想一天拍照的辛苦,心情那是相当的复杂。我曾亲眼看到一对新人,外形很不错,照片拍得很棒,由于超出预算,女孩子僵持着就是不肯删,为了那些再也看不到的照片哭得稀里哗啦„„
如果说前些年,影楼的利润的确比较高,占营业额的30%-40%。但是,大家都知道,随着中小型影楼的进入,婚纱摄影行业的竞争也在急速加剧,不乏有后起之秀,后来者居上,上世纪九十年代后期,一些知名的影楼在这场没有硝烟的搏杀中退出了历史的舞台。经过洗牌,以前知名的中型店完成原始资本积累,成了现如今的大店,动辄上百万的实景摄影影棚,一般的中小型影楼难望其项背;一年花费几十万请国外、国内的影像大师驻店授课、实操;每个季度花费上百万采买当季最流行的高档婚纱、礼服;软件系统、作业流程、服务理念直接与韩国、欧美同步,没有money,这些怎么玩得转。当然最大的花费还不是这些,真正有实力的店,最后比的还是摄影技术,一家影楼,没有强大的研发实力,拿几本相册样片哄哄人,想要长期的门庭若市,那只是传说„„
如果你还再相信,影楼后期消费陷阱多多,那也已经是时过境迁的事了。对于影楼而言,那样的“好日子”真的一去不复返了。因为经营压力最大的应该是大型店,中型店在拿大店流水拍说事挤压客源,工作室在拿低价、毛片全送挤压客源。所以,有在知名影楼拍过照的朋友,如果你恰好看到这片文章,你的亲身经历事实上是,没人给你推销安瓶、胸贴,也或者没有礼服加价,从预约到拍照结束,0元消费。选照片时的二次消费,会提前让你看价目单,每一项都有标注,如果你想多选照片,还有打包价的套餐优惠。如果你理性消费,来之前设定一个消费底线,你是不会随随便便就超支的,如果你发昏了头,把预算买家具的钱给花里边了,那你还真得多自我反省了。
一般建议大家,前后期预算为6:4或7:3就好,举个例子,如果你想花5000元,你就约一个3000-3500的套系,后期留上1500-2000元机动使用,保证让你拿到最终的照片和产品物有所值,开心而归!
没有一家影楼会眼睁睁的看着客人都去别人家拍,也没有一个有经营头脑的老板会放弃掉自己的竞争力,把市场让给别人。但这个市场一定是细分的市场,就像康复路、开元、中大国际各自有各自的消费群体一样,大店因为投入大,成本高,当然奉献出来的必须要是精品;中小型店前身是工作室,目标是不断发展成为大店,市场很残酷,大店被中小型店追着跑,有理想有野心的大店,都在加紧修炼内功,他们一刻也不敢放松。这个行业还在洗牌,能在大风大浪下依然坚挺的,各自有各自的葵花宝典„„
轱辘肠子,也是希望对大家伙有些帮助,还想知道更多的我在运量第三章,连载个爽,免责声明:本人在婚纱摄影行业从业七年,在多家工作室和影楼工作过,此文只为各位新人提个醒,纯属个人观点,相信大家是非自有评断,本文不针对任何企业。请各位从业者、打手、网托SHUT UP。阿门!
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三细数工作室的猫腻,察亮眼睛,理性掏钱
一:狂炒工作室省钱概念,低成本造就低质量
前面讲了那么多,如果你还只是被价格打动,或者听工作室忽悠你拍的100多张毛片全送给你,消费全透明。恭喜你,你还处在一个“感性”消费的水平。工作室是能比在影楼省一些钱,但也许你省的那几百元钱,比起“性价比”这三个字,换算一下,你真实的付出是昂贵的。
很多照片的摄影质量,婚纱质量,实景都不算优秀,送给你百十张毛片又有什么意义?婚纱摄影的品质最注重还在于婚纱,婚纱礼服不好,再好的摄影师也不能把你拍成最美的新娘,而低成本运作的工作室是达不到这一要求的。另外,摄影棚硬件设施也相当重要,现在大影楼已经在玩实景概念,而工作室连几块像样的背景都没有,那当然是相当的省钱了。在这里特别提醒一下各位新人,千万不要被工作室拉到单元房里去拍婚纱照,因为层高3.5米是拍出好照片最基本的要求(这是专业摄影的常识!)而有的工作室建不起影棚,就租个单元房草草了事,是根本拍不出好照片的。低成本造就低质量,服务质量、装修装潢、后期制作、相册工艺、后续服务等等都显得寒酸。你在追求美的时候,美却打了大大的折扣回报给你„„
工作室狂炒的最大卖点是:没有二销,底片全送。果真如此吗?其实这只是工作室在市场上分一杯羹的噱头,而事实上他们并不会送得如此坦坦荡荡。大家知道如果照片没有经过精修精调是根本无法达到入册效果的,而你想要照片入册还要再需花费一定数额的数码制作费,算来算去其实也差不多。说是给你50张照片,其余全送,其实送的只是毛片而已,拍的时候就帮你照个五六十张,其余就随便拍拍给你,没多大技术含量。
二、个性化的标榜原来是忽悠
工作室的个性化也是骗人,他的技术和资金的不足决定了他所谓的个性化只是天方夜谭。工作室给技术人员支付的薪水大概只有大影楼的一半,也不会像影楼一样定期邀请国内外的大师进行培训和创新,这样的技术团队如何做到个性化的?所以解决问题的办法就是老大怎么拍,下面的人一模一样拍,何来个性化。
三、别被客照迷了眼,原来是三流样照
请一定谨记!有相当一部分工作室,在网上贴一些不知道哪里下载的图片就说是他们的作品,看起来很美但是却是在侮辱观众的智慧。盗用艺术的名字开工作室,实际是在剽窃艺术。要知道在国外开工作室的都是纯艺术行为,不搞商业的。什么叫工作室,就是真正搞艺术,投身爱好,每一张拍摄的要像国际大片要有深刻的寓意,至少要看着符合美感,宁可少赚钱也要玩兴趣的,才有资格叫工作室。
工作室的样照开发有着先天的劣势,因为他们没有足够的资金实力去请一流的模特来拍,所以拍不出大影楼那样漂亮的样照作品。所以他们的解决办法是给新人看客照,客人也会一厢情愿相信只有客照才能体现出真正的拍摄水平,能想象到自己拍摄之后的效果。工作室会说:看我们的客照比影楼拍得漂亮多了吧!可是工作室给你看的客照真的是客照吗?如果你真相信的话,你又被忽悠了,他们所谓的客照原来是请个三流的模特再配个大众脸的男生,拍出三流样照来冒充客片!
哎呀,有点技穷了,觉得我还有点才的大家呱唧一下啊,我尽我最大努力再弄些,免责声明:本人在婚纱摄影行业从业七年,在多家工作室和影楼工作过,此文只为各位新人提个醒,纯属个人观点,相信大家是非自有评断,本文不针对任何企业。请各位从业者、打手、网托SHUT UP。阿门!
新人必看:婚纱摄影圈老鸟爆料行业“潜规则”(连载四)
四、所谓全场礼服任意穿只是幌子
好一点的影楼,都会把婚纱礼服按品级分区,不同拍照区域的客户所穿的婚纱、礼服是不同的。而到了某些工作室,把所有的婚纱礼服不分款式都放在一起,全场随便穿,这样的绝对平均主义导致了婚纱礼服质量的下降。大家知道,一件稍有档次的婚纱要几千块,品牌、新款婚纱可能要上万元,工作室有能力把所有的婚纱都做到中高档标准吗!?
我之前工作的那家,一件婚纱三个月不洗是很正常的。所以请不要被全场随便穿的幌子所迷惑,这个世界永远是一分钱一分货。这好比是15元管饱的自助餐和必胜客的对比。
五、服务一对一,真的还是假的?
很多人咨询时先问是不是一对一服务,如果说是一对一了,就会很高兴。而你在工作室享受的一对一,真的是优质服务吗?要知道工作室摄影师等技术人员的薪资要比大影楼少很多(应该少一半左右),人往高处走,真有水平的摄影师他会安心待在工作室?而且工作室不会像影楼那样花大量的成本对技术人员进行培训,更不会请国内外高水平的老师来进行持续不断的充电,所以可想而知你所享受的一对一服务会是怎样一种低水平的服务了。更有甚者可能给你拍摄跟妆的都是实习人员,他们成本更低,没有拍婚纱摄影经验的新人就这样被蒙蔽了。这样的一对一服务你会很享受吗?好比你在万人体育场听国际巨星的演唱会,相比我来一对一给你唱歌,你愿意选哪个?
另外很多工作室是没有固定的化妆师和摄影师的,有了生意他们就在网上找兼职的过来做,服务标准和技术水平参差不齐,最终结果可想而之!我的专业是修片后来我也兼摄影师,相机的一些功能我其实都不全会,赶鸭子上架吧,遇到一些看着老实或者农村来的客人,我也偶尔去救场。我工作过的几家工作室都是打着一对一的幌子走着影楼的流程„„
六、产品质量问题多多!
低成本只能出低成本产品,工作室没有自己的后期工场,就在当地找小厂来做,这样的便宜货大多工艺粗糙;而大影楼都会有自己的后期工场,原材料都是从上海等地采购,有的还得从国外进口。这就决定了两者产品质量的天壤之别。有些工作室为了省下冲洗照片的钱,甚至到喷绘公司,用写真机出片了,其实这已经是一个不成文的行业规则了,最后为此埋单的是消费者。
七、工作室平均三年寿命,昙花一现
品牌是一家影楼产品、技术、服务质量的保证,你看到诺基亚你会说使用很简单,机子皮实。看到海尔,你会想到高品质的服务,影楼的品牌是靠顾客的美誉度支撑起来的,背后是孜孜探求、精益求精的摄影、化妆、数码技术,以及不断改进完善的管理和服务。但那些无良的影楼、工作室,大不了做两年做死了再换个名字重新来过。不信你就算算有几家影楼、几家工作室做到了五年、十年?
因为工作室做到三年了,一大部分做不下去了、倒闭了,一小部分赚到钱了转型成影楼了。事实上随着市场经济的不断发展,各种行业标准法律制度的健全,工作室的生存会越来越艰难,现在很多大品牌影楼正在逐步的调整策略,压缩着工作室的市场空间„„最近就看到很多的大影楼推出了很多原来只有工作室在做的服务和产品,比如底片全送、一对一和外景拍摄等等。
结束了,叮铛了太多的口水,什么时候我再有新的东西的时候再与大家分享吧,喜欢上网的原因就是可以畅所欲言,与大家伙分享,免责声明:本人在婚纱摄影行业从业七年,在多家工作室和影楼工作过,此文只为各位新人提个醒,纯属个人观点,相信大家是非自有评断,本文不针对任何企业。请各位从业者、打手、网托SHUT UP。阿门!
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7.儿童摄影行业市场分析 篇七
行业展览会与行业展销会的企业市场分析探讨行业展览会(安信标识):是指针对特定行业举办的展会,分定期和不定期两种,企业在展会上将产品通过各种有效形式展示出来,以供代理商、批发商、零售商等中间商进行选择和订购,一般以合同的方式对买卖双方进行约定。行业展销会:是指企业在展会上将产品以实物的形式直接出售给消费者,消费者在购买的商品数量、品种上没有限制,比较常见的是促销会和特卖会,还有生活用品展,这其中日用生活用品居多,不同于尾货市场,并且季节性明显,通常两周左右。对于企业而言,寻找市场机会与扩大产品销量并不矛盾,参加行业展览会的企业在行业展销会上寻找市场机会也是一个不错的选择,因为展览会和展销会的市场调研结果能极大丰富企业的市场经验,并能作出更为准确的市场判断,企业的中间商和企业的销售团队在信息收集上是有偏差的。第三产业,区别于第一、二产业,特指交通运输业和服务业等,笔者认为,也包括部分交叉行业,如:玩具幼教行业和婴童行业,在制造业(纺织服装、鞋、帽制造业、木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、印刷业和记录媒介的复制、文教体育用品制造业、工艺品及其他制造业、橡胶制品业、塑料制品业、食品制造业、饮料制造业)和教育卫生(幼儿园营养配餐软件,幼教培训机构、婴儿水,婴儿游泳池)、文化、体育和娱乐业、信息传输、计算机服务和软件业交叉的范畴之中(如音乐毯,玩具乐器、游戏机,游乐设备),现在已成为人们日常生活的一部分,玩具行业包罗万象,有铁皮玩具,木质玩具,毛绒玩具,塑胶玩具,益智玩具,电控玩具,娃娃等。婴童行业包括童车,童床,童装,童鞋,婴童用品,如奶瓶,保健品,护肤品,营养品等,还有孕婴用品,如孕妇装,吸奶器,纸尿裤等,幼教行业包括早教,幼教,课程培训,图书软件等。下面我们就以玩具与婴童行业企业为例进行企业参与展览会与展销会的市场分析与选择。根据《国民经济行业分类》(GB/T47542002),一、二、三次产业划分范围如下:第一产业是指农、林、牧、渔业。第二产业是指采矿业,制造业,电力、燃气及水的生产和供应业,建筑业。第三产业是指除第一、二产业以外的其他行业。第三产业包括:交通运输、仓储和邮政业,信息传输、计算机服务和软件业,批发和零售业,住宿和餐饮业,金融业,房地产业,租赁和商务服务业,科学研究、技术服务和地质勘查业,水利、环境和公共设施管理业,居民服务和其他服务业,教育,卫生、社会保障和社会福利业,文化、体育和娱乐业,公共管理和社会组织,国际组织.一、功能性
展览会与展销会功能性明显;品牌宣传与市场运作,都是促销商品和传达信息。促销是指所有有助于把产品信息从生产者传递给消费者的行为,这种行为对于参展企业来说是必要的,组织展览会与展销会的一个主要目的就是将不同层次,不同种类,不同企业,不同国家和地区的产品汇集在一起,向参观者进行展示和销售。在资讯传媒无处不在的时代市场信息获得的快慢无疑是影响企业经营好坏的一个很重要的因素。为了避免企业产品出现OUT的危险,掌握先人一步的市场信息犹为重要,另外,以静态为主的展会也能给企业提供许多有用的信息,没有实力的经销商是不能完成上述工作的,展览会的功能性能够为企业在短时间内完成对中间销售商选择和确定,为企业争取时间献计献策。展销会则在企业产品与产品终端消费者的接触中提供了方便的平台.二、服务性
展览会与展销会服务性明显,展览展示与市场营销,都是面向专业观众和普通观众。相对于面向公众观众,专业观众特指加盟商、代理商、批发商和零售商,他们是展览会的主要和重要参与者,同时也是参展企业关注的焦点。展销会是面向公众的展会,参展的产品对于广大消费者而言,要么产品新颖难得,要么价格比较优惠,特别是名牌产品的断码、过季的尾货,更能产生现场销售高峰。展览会与展销会都是为展商服务,提高服务质量是成功举办每一届展会的关键,开展前的广告宣传工作,邀请专业买家,非常重要,特别是展销会,针对住宅小区开展有针对性宣传至关重要。玩具幼教婴童行业密不可分,对中间商来说,找到好项目事半功倍,对参展企业而言,适合的专业观众是企业市场营销成功的决定要素之一.同一个中间商有可能代理销售全线产品(大类),例如玩具幼教婴童产品:电子琴,学习机,童车或滑板车,都适合一个年龄段的消费者使用。同一个企业有可能制造全线产品(大类),例如:童床,童车,木质摇马,也都适合一个年龄段使用.三、市场力度
展览会与展销会市场力度明显,都是以招商及产品销售为目的,以品牌推广为目的,以推动行业发展为目的,创造需求,制造机会,吸引人气。不论是产品中间商,还是产品终端消费者,都是企业关注的核心,所有的市场行为都围绕这两个主题进行,以产品中间商为核心提供市场支持与销售支持,如:地区独家代理制,产品有奖销售制。玩具幼教婴童行业密不可分,同一产品有可能适合全线市场(玩具幼教婴童),如:学习机,音乐毯,组合滑梯。同一产品中间商有可能适应全线市场(玩具幼教婴童),如:幼儿园,各种幼教培训机构.四、现场效果
展览会与展销会市场现场效果明显,都是以营销需求为目标,以外部市场环境为目标,以企业内部条件为目标,确定主题,缩定观众,设定切实可行的展会目标。按展会规模分:展览会可分为国际、国家、地方展以及单个公司的独家展,在最短的时间和空间里,为各自商业利益寻找商业机会,其结果是用最少的成本获得最大的收益。展销会按举办地点不同,可分为场馆展销会,场地展销会和地区展销会,地点选择与客户选择达到完美统一。交通、天气,都会影响展会效果。玩具幼教婴童行业密不可分,展览会现场互动明显。行业龙头企业会影响和提升本次展会的关注程度,品牌龙头企业会影响和提升行业的关注程度。展销会现场互动明显,知名企业产品会扩大销售,企业折扣产品会扩大销售,活动促销产品会扩大销售,全线产品(玩具幼教婴童)展商会扩大销售,单线产品(玩具、幼教或婴童)展商会带动销售.五、展会效果
8.装修行业市场分析 篇八
一、纯高端市场:市场份额5%
高端公司或设计工作室(以高端设计落地为优势输出),客单价100万以上。
主打设计师水平走设计品牌路线,以全案或设计+施工为主。
二、大型装企:市场份额30%
以东易日盛、名雕装饰为代表的大规模装企,还是会稳定的在市场中抢占一席之地。凭借稳定的根基及品牌影响力对客户群体的传递和市场占有率趋于稳定状态,但传统装修行业存在的坪效问题还是无法得到根本解决,据财政报表数据得出,大型装企净利润在6%,普遍很低,据了解,在底一些企业已经开始不断优化和减少店面的投入和扩张。也许以为一个分界线,如何维持好现状和做到稳步提升,减少获客成本和运营成本的投入。能够降本增效,维持产值和利润的平衡,是大型装企在需要直面和解决的问题。
三、垂直型互联网家装:市场份额25%
以标准化产品,整装交付为主。线上获客,线下服务。降低传统装修公司获客成本,增大获客流量,依靠稳定可复制的批量交付能力吸引客户,x99的整装套餐,标准化产品品类,把设计,主材,施工规范为一个家装产品,经过4次节点验收和100多个的验收标准,进行透明信息化施工管理,主材品牌及品类选择规定在一个范围内,满足没有过多时间精力投入需要快速消费做决定的客户群体。
分析:此模式需要稳定的后台运营系统及标准的流程、规则、交付能力来进行支撑,标准服务流程的执行并不简单,需要有一个标准且需要有人监督执行,此过程并不能实现透明化管理,家装严重依赖人的执行力和工人的水平,如果没有一个稳定后台和成熟的激励机制绑定,并不能实现标准化运营。家装行业员工归属感和稳定度很低,需要把员工变成海底捞一样的服务标准,不仅需要激励机制更需要考核制度和企业文化的渗透。
四、批量精装B2C:市场份额20%
依靠房地产品牌赋能及官方背书,取得业主的信任从而降低获客成本和降低客户取信难度。增加营销优势及快速转化率。运营模式同样以标准化为主,但批量精装模式比较挑城市和客群,批量精装B2C模式适合于消费节奏快的一线城市边缘区域,业主在收楼同时可以一次性搞定装修。不适用于改善刚需型住房,因为业主个性化需求比较多,容错率低,要求高。这样的楼盘比较适合中等偏上的半包类公司。
五、BBC房地产定制精装模式:市场份额20%
在房地产销售卖房时绑定装修,并赋予买房政策的绑定及优惠。在业主购房时且最信任地产品牌时签订装修定金协议,且定金不可退。不仅推动促进卖房的转化也可以直接在房地产上游截流部分客户群体。相比于B2C模式,BBC模式更早切入,抢占时机和市场。后期交付可BBC+B2C模式一起运营,还可更加快速提高小区占有率。
此模式在时机及获客成本上的优势大大提升,项目的成功与否取决于1.项目品牌性及客户的认可度2.楼盘销售程度的快慢难易和进展程度3.地产销售政策的绑定程度4.项目负责人对整体的把控,置业销售的日常维护及关系的搭建和日常培训渗透及客户追踪。5.销售签约奖励的快速变现6.精装的整体定价及产品优势7.项目整体的客群定位。
装修行业是夕阳行业么?未来前景怎样?
装修入行门槛低,开在豪华家居城里或者胡同里或者摆地摊上或者开在网上都有……复购率、满意度低;工人抢单、监理抢单、业务员抢单、设计师抢单;广告费、订单成本高(那只猫那只狗那只兔都有高额提点);装修一次保修5年,电脑或手机保修一次麻烦透了,更别提保修房子了……
装修是装修公司/包工头的赚钱工具,没工地就没钱,有门店有工人不开单更发愁,某某某大装修公司又倒闭了,不是他没做好是市场竞争太激烈还有房地产业有点风吹草动装修市场就受影响,再来一次疫情,全部装修停顿,门店关着业务员养着设计师养着房租叫着,惨不忍睹!
万科、碧桂园、链家等等大公司都做装修了,哪家不是资本雄厚,哪家不一堆业主资源,哪家不秒杀一群老弱病残装修公司……
房地产开发热潮减退,对房地产下游的家具、卫浴甚至厨卫整个泛家居行业都带来影响。
全装修时代来临,极度重资产,装修公司转型步幅蹒跚。
装修公司内忧外患,内防工人、设计师、业务员,外防豺狼虎豹,更怕新房精装修普遍化……
没有一个行业像装修行业那么低端,天天说机器人,怎么都离不开老瓦匠老木匠的双手。
没有一个行业像装修行业那么竞争白热化,两把刷子就开张做装修公司。
没有一个行业像装修行业支撑了大量的农村大量剩余劳动力,装修行业不缺工人。
不过,也不要太悲观,做装修公司老板总是比做工人赚得多。
装修行业的现状如何?如何进入这个行业?发展前景如何?
装修行业或者叫他宽泛的名称家装行业,这行业的前景到了4月还是一样如此其他答主的问题到现在一样还是没有任何解决,这行业或者这种专业完全就是建筑学、环艺设计的劣化版。
先从这个大学这类专业开始说起,当你看到哪个大学有专业是叫室内设计专业、装潢艺术设计专业的可以完全把他们认为是罐头工厂的流水线劣质罐头生产线了。这类专业就是阉割了土木工程的工程力学+阉割了环艺设计的绘画的畸形混合体。为什么现在装修(家装)行业高不成低不就,大学的开设专业不是没有关系,我就是一个这个劣质罐头厂生产线上生产出来的(浙江的大专三年专业是装潢艺术设计)。起初我选报专业天真的以为装潢艺术设计应该就是近似建筑学的吧,大学里的生活是无忧无虑的同时也麻痹了我的神经,我们在一部分老师(也有好的老师希望点醒我们告诉我们我们这专业的本质但是人的惰性和贪婪往往会选择性的屏蔽掉这些危险信号)构想的虚幻的精神世界里沉醉着,当到了社会实习的时候我才看清楚完全不是这么一会事,涉及外立面的幕墙结构的和屋舍承力结构的建筑公司完全是不会要你的,因为很简单我们并不会工程力学、地基与基础、混凝土结构、钢结构、工程结构你连行业基础的证书都没有(构工程师、建筑师、造价工程师、监理工程师、安全工程师、建造师)更直接的就是你的专业栏不是土木工程的而是装潢艺术设计。罢了排除一切的建筑公司再去一些环艺类的公司,但是环艺到底是什么?毕业后选的工作是什么?相信学环艺专业的就知道了有部分大学的环艺是有土木工程的基础的他们偏向于建筑学这类(不济土木工程的理科系统但是有基础)自然就去了第一类建筑公司和城市规划设计(这类就是去考当地的土地局或者城市规划局多数为公务员),而倾向与艺术设计的一部分人毕业选择的专业是平面设计和广告设计去了= =,然后呢班级里有部分人(我自己)是高考上来的有部分人是艺考上来的自然我们的绘画功底有差距结果很明显我们这类美术底子渣的去走平面设计和广告设计自然是死路一条了,况且大学还是有广告设计和平面设计专业的呢你个外来势力还要去“海外”打跨界作战= =能赢吗?结果呢,就是跑到了家装设计(装修行业),这就很好解释了为什么家装(装潢行业)为何如此鱼龙混杂,这行业就像个刚刚出生的婴儿是有先天性的遗传病的,这是大学专业开设时就埋下了雷的。
这行业是有遗传病的(上述内容),但是这病也不至于让这婴儿到一命呜呼的恐怖地步,如果后天的市场有合理的管理、公司遵守行业的标准也可以健康的成长起来。毕竟当年前,政府也没有想搞出个让房地产商买的商品房要精装修,市面上有相当多的毛胚房,房地产市场大好自然也就有这方面的个需求,虽然前景不如建筑公司但是一样能创出自己的一片蓝海来。我是毕业进入这行业的,再加上半年的实习我自己也干了1年可以说也有1年半载的时光了,之前的现状我不清楚,当时我还是学生,再加上楼上几位答主也很清楚详细的解释了为什么这行业从一片蓝海最终恶心的成为了一片红里透黑的海。我就说说我最终选择专业的几个原因和18年了这行业发展到了什么地步,是走上坡路还是往相反的方向一路猛冲。
同样先说说结论:医学上癌症的不同时期分为早、中、中晚、晚期这四阶段的话,家装行业(装潢行业)可以说已经到了中晚期了,末期也是如影随形不复当年的蓝海之势了。市场结构已经僵化了难以再支持他的市场结构了,被更大的市场就是建筑行业给吞并了。
先说说我一个应届毕业生眼中的家装(装潢)行业是怎么样僵化的。从行业游戏规则、公司、客户市场、从业人员四个角度来看看。
一、行业的规则是什么?自然而然就是国家颁布的建筑法了,他不仅仅内容涉及建筑行业也涉及了装潢的管线、也设计工程质量的问题,但是从名字就能看出这是专门为了建筑行业制定的游戏规则,他的裁判是政府的部门和委托机构,但是他们的验收门槛是建筑、道桥、水利工程。说白了装潢行业没有真正意义上的游戏规则,没有与之对应的监管机构的存在,完全靠从业人员的行业素质。搞笑不,一个大行业内的规则居然为0?裁判为是0?唯一的相关的就是个颁布的建设部领。
二、既然没有具体的规则公司的竞争就不用多说了吧商人都是唯利是图的,高开低走,追求利益的最大话是他们的职责。以设计为主导的家装(装潢)公司逐渐被边缘化了,市面上充斥着以量为主导的野鸡公司,以年年不断从大学毕业的新人拿来当自己廉价的劳动力,就想子弹一样一次性的,用完玩好了。自己卷了钱就跑呗。他们宁愿客户砸自己手里也不愿意给他留机会。
三、客户的生活、消费态度虽然没有问题,但是市场就这么大这也在一定程度上的助长了家装(装潢)公司放弃了以设计为主导转而走量的模式。不是每个人家里装修都能金碧辉煌的,有的经济富足点的说不定还有资金让设计师有空间彰显创意,但是经济贫瘠点的就只要基本的功能就可以了,设计师们很多的设计在他们眼中只不过是浪费钱,他们选装修公司不是比较设计而是哪个便宜,开口不问设计而是预算是多少啊?其实有的时候材料的预算已经被设计师压的很低很低了但是一样无法入他们眼,最终设计师崩溃了,自己日思夜想的设计对于他们真的还不值得网上简简单单的copy。简而言之就是有眼光有设计天赋的设计师会渐渐的离开这个行业从事更高端的建筑行业,有更大的平台来展现自己的设计。头也不回的离开了最初的家装(装潢)行业。
四、因为基础建筑的扭曲导致了,上层建筑同样出现了畸变。设计师的设计画出来的施工图真的是一文不值的(亲身体会)你熬夜加班画的设计图他们按张给你算钱,跟卖草纸一样。实习生就是等于手枪子弹一次性的。祸害行业的罪魁祸首就是建材行业、空调外机等设备的回扣跟设计师的月薪挂钩的营销套路。我亲生经历是什么是我的师傅向客户推荐自己开东芝空调专卖店的朋友的空调,拿他朋友的回扣一单中央空调的外机、施工的回扣能轻轻松松的吃到到4000一个月能有2单月薪就6000到8000怎么样高薪吧,你真的觉得那些说这自己是东芝专卖店的是真的专卖店?就跟大陆烂大街的苹果专卖店一样。而设计的图纸呢就交到我这实习设计师的手里了呵呵,量房我量,设计他就把客户的大概设计风格告诉我一下,图纸也是我熬夜画出来的结果呢?我帮他完成近70%的设计工作工资只有少得可怜的2000+,后期施工要是出了问题他就一句话我图画出来了现场的问题你们去找施工监理啊又不是我的设计问题来逃脱。结果显而易见就是这些设计师完全成为建材、空调的推销员。要是哪个客户猴机灵说我不要空调外机我有定了,他以为他能逃脱被宰的情况?错关键就在他们开的建材报价清单上了,这些设计师在公司研究的是设计?不是他们是研究自己的报价清单,清单都有模板的模板已经多加了价格保证了他们能不亏先,最初给客户的第一一份清单价格要调高,要是客人接受了完美赚翻,要是客人觉得不行ok反正有预留降价再表演一出苦肉计,没有交付押金钱是绝对不会让你拍照和带着这份清单的,因为怕别人抢单= =呵呵设计是你随便拍的居然没有人在意你的设计会溜出去,毕竟反正大家设计都是换汤不换药。至于实习生?那真的就是黑奴一样待遇,这行业基本是单休的,忙的时候别说单休了一天休息都没有,晚上加班也是家常便饭,但是你要搞清楚哦,没有加班费的哦,底薪就1000你想靠底薪活?至于你想转正拿到加班费?那可是比登天还难了,绝大多数的人都是换公司来达到转正的目的的,因为你的师傅会尽可能的放慢你的脚步,你走了谁来当他的子弹了呢?加班说着好听我请你们吃晚饭啊也就他平时中午的快餐多加个蔬菜罢了。你的业余时间可以说是全部剥夺的。我在杭州做的最累的一个公司是在杭州洲际酒店旁边的泛海国际大厦里的一个别墅公司名字就不说了。一个星期有5天是中午11点上班凌晨二三点下班的,为什么?因为设计师往往有个习惯就是当设计必须自己来的时候他们就会慢慢拖为什么因为简单的都是我们实习生代劳了,一到自己的时候懒散的习惯就养起来了,前期设计阶段时间充裕就看看视频下午去工地玩玩,后期时间不够了开始想搞事情了,奈何工地的工人又是早上上班要去搞工地了,晚上迫不得已到公司想设计我们就跟着旁边画cad,他的手稿完成了就交给我们画cad了,说是说的好听你们明天中午给我啊,但是时间已经是晚上凌晨1点多了,一个接近800平方的别墅所有的立面要在接下来10个小时完成有我们有三个实习生一起来分摊,算起来很好还有10个小时但是我们连觉都没有睡啊,去除5个小时再算算时间就只要5个小时了啊,再去除早饭路途等时间再算算就只要4个小时了吧而设计师呢因为晚上加班能抵消第二天的上班时间,从0点开算他1点回去9点上班还能再赖一个小时10点上班呵呵。我们只能选择加班到天亮到画好回去睡觉再去上班。
上述的行业问题各各是毒瘤的情况而且深入骨髓,几乎每个公司都有类似的情况出现,我一共去了两家公司都有一样的问题。你做为新人唯一能祈祷的就是能遇到个好的师傅,他有好的作息时间好的三观以设计为自己的出发点和价值目标,而不是仅仅的金钱,能真真正正对你未来负责任的交你。等你花了大把时间受苦受累了大半年,工作的性质完全跟你所想的背道而驰,做为设计师的尊严毫无人在意,眼里就只要钱钱钱的工作到头来看看双休少加班而且是朝着为设计而设计的工作的同学生活中带着笑容,虽然银行卡的存款你比他们多了1/3但是不满却越来越严重。有人说家装是朝阳行业,我看未必。
9.饮料行业的市场分析 篇九
根据目前全球饮品的趋势,饮料类产品的特质分为“乐趣”、“养身”、“方便”和“健康”四大类,而果汁属于“健康”一类。由调查结果可知,消费者购买果汁的主要动力是希望获得其中有益健康的成分,而口味也是影响选择的重要因素。而我国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤,如果按世界平均消费量计算,我国果汁饮料的市场容量应为910万吨,这表明,果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。市场饮料品牌多达数百个,但销售主要集中在几个品牌上。碳酸饮料被百事可乐和可口可乐占据了79.46%的市场,名列第三、第四位的雪碧和美年达各占了6.19%和3.99%的份额。乳酸饮料中椰树、维他奶、乐百氏列前三位,各占36.10%、18.73%和15.05%的份额,紧随其后的是露露(占10.92%)、娃哈哈(占3.90%)和均瑶(占3.10%)。果汁饮料销售主要集中在三得利、麒麟、统一、都乐、椰树、大湖、味全每日、佳得乐、汇源、华联这10个品牌上,合计占89.37%的市场。茶饮料被统一和三得利分别瓜分了49.26%和30.90%的市场,康师傅占了4.17%,余下的品牌市场占有率均不到1%。瓶装水主要由农夫山泉、延中、俊仕、斯柏克林、碧纯、获特满、乐百氏、正广和、雀巢、市中这10个品牌占据了87.26%的市场。固体饮料销售排前10前的是雀巢、果珍、阿华田、乐口福、摩卡、麦氏、麦斯威尔、高乐高、智强、怡泰、共占了92.18%的份额。一 市场竞争状况
1.存在三股竞争力量
一支是台湾背景的企业统一和康师傅,其主要特点为产品线比较长,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。2 两个种类的博弈
第一类是果汁含量仅为 5 %- 10 %的低浓度果汁饮料。在这一阵营内,以统一 “ 鲜橙多 ”、康师傅 “每日 C” 果汁和可口可乐 “酷儿 ” 为代表;另一类是屈臣氏的 “果汁先生 ”和养生堂推出的 “农夫果园 ”,它们共同的特点都是复合果汁,一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和,再制成 30 %浓度的果汁。3 竞争虽然激烈,机会仍然很多
果汁饮料市场品牌、种类非常多,新厂家不断涌现,很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多,各品牌的广告力度也都很大,看似竞争非常激烈,但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的,目前市场仍处于初级阶段,还有很大的发展空间,从市场份额来看,还没有一个品牌占有绝对优势,成为主导品牌。4 主要品牌竞争手段
统一竞争对手的快速跟进,使得统一的优势已经在慢慢弱化,而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候,统一由领跑者变成了追随者。面对风云变幻的市场,统一决定推出系列新品(请列举),渗透到每一个细分市场内,以此保证它的领导者地位。2003 年 8 月下旬,针对农夫果园和汇源果汁这两个对手,统一推出浓度 40% 的活力果园。统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。
康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现,不甘示弱的康师傅于 2002 年 3 月,推出了自己的果汁饮料 “ 每日 C”.康师傅不惜血本,请来漂亮的玉女梁咏琪代言,投下了据说以亿计的巨额广告费,于是,梁咏琪的 “ 每日 C” 广告很快占据了人们的视野,电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。康师傅继续发挥它在渠道上的优势,这保证了康师傅每推出一个新产品,两周内就能迅速在全国铺开面对消费者。空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。
露露意识到环境发展变化的露露集团,与万向集团牵手,在获得更强有力资金支持以后,在市场推广、新品开发等环节上明显加大了力度。
维他面对国内果汁市场的快速增长,早在 1976 年就推出果汁饮料的香港维他奶集团快速作出反应,正如他们所说,目前果汁市场还没有达到垄断状态,而且增长速度非常快,因此还有很大的发展空间。他们凭借着生产经验和品牌优势,在国内市场取得一定成绩也是理所当然。
二 分销渠道现状
(1)商超直供:网点多销量大,是现代物流商品销售主渠道,结账信誉比较好。但是,进场费用高,大量的条码费、节庆费、堆码费等费用侵蚀利润,竞争较多,促销力度大,毛利只有20—40%左右,需较多人力促销成本,配送费用高,结账周期长达30—90天,固定费用高,税收高。
(2)批发流通:面广销量大,是较多流通类产品必选主渠道,资金周转较快,运营费用较低。但是,需大量仓库及配送车辆,资金需求量大,易受价格波动扰动,毛利率低至3—15%(普遍产品)。受现代物流终端渠道影响,成熟产品是利润的鸡肋。总之,必须有强势品牌建立的销售网络,利润主要靠二线新产品提升,渠道分化严重。
(3)店铺直营:现金交易回笼快,位置好,产品优价廉,装修宣传到位,生意就会较稳定。但是,位置好,面积大固定费用就高,人力资本较多,需与较多职能部门打交道,每月经营费用较高如水电等,竞争激烈,毛利率在40—70%,管理要求较高,装修及转让费高,品牌及品种选择极为重要。
(4)餐饮渠道:追求高利润产品销售的主渠道A类B店生意较稳定,销售较大,毛利较高可达50—70%。但是,进场费用高,除非厂家支持力度大,买断费用极高,除非酒店生意稳定,自带酒水少。配送要求高进场非进场促销时产品竞争激烈,促销费用大,人力资源投入较大,不促不销,通常有30天账期,资金需求大,关系招待费用重重。三.饮料行业的劣势
我国饮料企业大都实行分散经营,规模一般比较小;区域性饮料品牌比较多,真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数;同时企业资金不足、融资渠道单
一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。目前企业面临的最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争,同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化,更重要的则是表现为广告塑造品牌形象的同质化,从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。再则品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。四 饮料行业的技术政策 继续贯彻国家对碳酸饮料生产实行“饮料主剂集中生产,分散灌装”的产业政策。2 搞好饮料行业发展规划,明确发展目标和方向,调整饮料的技术结构和产业结构。3 优先支持有规模、有市场的饮料企业引进国内外先进技术与设备,改造传统的、落花的工艺技术,形成专业化、规模化的企业或企业集团。支持饮料企业开发和采用安全、卫生、费用低的新型包装技术、材料。改进包装形式,促进饮料包装的造型多样化。五 发展趋势
一、差异化水逐渐升温
包装水虽然已经占据了饮料40%的市场份额,但是随着工业化的日益发展,我国江河湖海受到了不同程度的污染,人们对饮用水的安全性要求随之提高,消费季节也扩展到了全年。因此,还有巨大的发展空间。
在巨头已经形成、同质化严重的水市场中,大桶水、高端矿泉水、天然苏打水„„等,都将是差异化的发展方向。
二、果蔬汁饮料迎合健康理念
随着城市化的聚集,城市居民消费蔬菜和水果的成本都在急剧上升,一些原料产地优势的果蔬汁饮料,将会越来越符合市场的需求,但随着人们生活水平及对健康认识的提高,对产品内含、品质及健康概念也会越来越重视。
但这类产品会受到资源条件的上游因素影响。
三、方便快捷催生固体饮料
香飘飘奶茶的出现,又给固体饮料带来了新的生机。
市场上早有的瓶装奶茶饮料卖不过“香飘飘”,除了“香飘飘”市场操作的好以外,更重要的是它既方便又符合人们喜欢喝“热饮”的习惯,热的奶茶香气更加宜人、更加润泽。
大家眼睛不要只盯着“香飘飘”进行低层次的跟随、模仿。“香飘飘现象”或许会让咖啡、奶咖、可可、朱古力、麦乳精、茶、奶粉、果珍„„都有了新的卖法、新的生命力,是值得关注和尝试的。
四、混搭风越吹越浓
这两年饮料盛行“混搭”之风,如:啤儿茶爽(娃哈哈)、果汁果乐(汇源)、苏打冰红茶(农夫)、雪碧冰茶(可口可乐)等产品,结果消费者都是用脚投了票。
果汁、苏打水、茶本来是健康的概念,但是碳酸饮料被认为是不健康的饮料,两者混搭=优+劣,是垃圾饮料。想喝碳酸饮料的绝大多数都会选择可乐,因为都是咖啡因在作怪。
但是也有些“混搭”饮料得到了消费者的认同,因此混搭也是要“优优组合”才能形成:1+1〉2的效果。如:营养快线(果汁+酸奶)、红枣酸奶就十分成功。六 总结
我国饮料行业虽然存在很多问题,但是通过企业的努力和国家食品安全部门的监管,一定会呈现更好的局面。
(二)对食品安全监管的建议
一是提高素质,加强培训。《食品安全法》出台后,《食品安全法实施条例》《食品流通许可证管理办法》《流通领域食品安全监督管理办法》相继出台,国家工商总局、内蒙古自治区工商局也相继就食品流通领域的相关问题进行了规范,这就需要一方面我们行政执法人员要及时了解食品监督管理的相关法律法规并做到学以致用,另一方面需要我们及时抽调力量对食品经营户及时进行培训,增强其遵法守法意识。
二是立项开发信息系统,努力提高对涉嫌违法食品的锁定速度。按现有的监管模式,常常是发现一类违法产品,就搞一次专项行动,基层执法人员就要逐户上门排查,费时费力,效果不好。若能以产品条形码为平台,以分类监管为基础,开发一套以食品质量为主要内容的信息监管系统,将终端分批次配发给商场超市和其他经营者,并逐步与质检、卫生等部门系统进行对接互通,就能在很大程度上实现网上实时监管,大幅提高效能。
三是取得地方政府支持,增拨检验经费。《食品安全法》第六十条第二款进一步强调:“进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。”但是“两费”停止征收后,基层工商办公经费困难,尤其是中西部地区,食品等产品质量专项检测费用,可以完成的抽检任务,与上级考核指标相差甚远,全面落实困难重重。建议在出台具体实施意见时,加强与财政部门的沟通,为工商部门增拔“检验经费”,保障专项检验工作落实到位。
四是建立从厂家到商家层级查验记录制度。《食品安全法》第三十七条和第三十九条要求生产主体和经销商从事食品生产销售必须建立食品出厂检验记录和食品进货查验记录制度。建立层级查验记录的实际意义在于一旦食品出现质量问题,可以逐级追查某个环节的责任人。在实践中,自2007年7月《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》出台后,基层工商部门设计、印制进销登记台帐发给食品经营户,要求经营户依法登记。但实施结果不尽如人意,大量存在拒绝登记、登记不全、不会登记(如农村年老经营者)及为应付执法检查而虚假登记的情况,使查验记录形同虚设。即将实施的《食品安全法》,对生产、销售主体查验记录有强制性规定,极具积极意义,但对于边远农村识字很少的个体户来讲,很难操作。因此,相关部门应督促食品行业生产主体建立辐射全国一级经销商的电子台帐,以便各级商家、消费者、执法机关上网及时查阅。同时,从一级经销商往下,要逐级建立电子台帐,并将批发销售的所有食品打出销售清单交零售商,清单内容应包括《食品安全法》第三十七条规定的内容。零售商只需将清单集中收存,做好过期食品的登记工作,可以解除那些不识字、不会登记台帐经营者的顾虑。工商机关在市场巡查时,对查不到合法进货来源的,应对其商品抽样检验,从进货的渠道上严把安全关。
五是加快配备检测设备,努力缩短为涉嫌食品的定性周期。当前监管执法人员对市场食品的鉴别,主要手段还是眼观、手摸、鼻闻,可信度低、准确性差,说服力不强。而大量的假冒伪劣食品很难通过直观进行判断,很难予以定性,需要不断完善工商部门特别是基层工商食品安全的各种检测设备。
六是着手规范经营者内部管理制度。经营者的自律是食品安全监管链条的重要一环,也是长效机制建立的重点和难点所在。而许多经营者对自身应当承担的食品安全义务并不太清楚,绝大部分经营者还没有建立相应的内部管理制度。监管方可通过请进来办培训班、走出去宣讲、坐下来指导等方式,帮助商场超市以及其他食品经营者增强自律意识,建立健全内部质量管理制度,切实对消费者负责。
七是强化食品行业自律,促进经营者自觉规范。农村区域面大,食品经营单位分散,单靠部门监管难以实现食品安全目标。必须加大行政指导力度,促使经营者自觉守法、规范经营。在食品行业内大力推进食品信用体系建设,建立食品生经营户企业信用分监管系统,区分守信企业、警示企业、失信企业和严重失信企业等不同情况,实施分类监管,对质量好、信誉好的食品生产、加工企业在日常监管、年检等工作中给予优惠政策,将制假售假的食品生产加工企业列入“黑名单”,并进行曝光,杜绝其违法行为。
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