春季学校健康知识讲座

春季学校健康知识讲座（精选10篇）

1.春季学校健康知识讲座 篇一

春季健康知识讲座活动方案

商河文昌实验学校少先队

一、活动目的:

为了让孩子们了解春季的一些健康知识，更好的预防一些疾病的入侵，健康快乐的成长。

二、活动时间：

2012年3月12日上午

三、活动形式：

三年级采取集会形式，听取讲座。

一、二年级采取班会形式进行讲解。

四、活动地点：

四楼北大会议室(三年级全体同学)

各班教室

五、活动要求：

1、各班主任积极准备健康知识讲座内容，采取多种形式和孩子们讲解。

2、集会年级各班主任注意本班纪律，确保学生安全。

2.春季传染病健康教育讲座讲稿 篇二

主讲人：*** 乡亲们：上午好！

春天是很美好的，但随着气温的回升，一些病毒性传染病也随之而来，尤其是3月份正值冬春交替之际，天气多变，时寒时暖，是麻疹、水痘、流感等呼吸道传染病的高发期。

春季是疾病特别是传染性疾病的多发季节，常见的传染性疾病包括：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、风疹、猩红热等。这些传染病大多都是呼吸道传染病，可通过空气、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。社区这种人员比较密集、相对比较集中的地方，一旦出现更是比较容易传播，会对广大居民的工作学习带来较大的影响，因此我们有必要对春季常见的传染病及其预防措施有所了解。

一、几种常见传染病症状

流行性腮腺炎：以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。

二、防治常识

春季天气变化大，忽冷忽热，若不注意，易引起疾病，其表现为发热、咳嗽、流涕、打喷嚏，部分患儿可有腹痛、腹泻、呕吐等症状，在春季如何预防。应注意

以下几个问题:

1.春季天气变化大，要及时增减衣服，有些孩子衣服穿得太多，活动时出汗，活动后未能及时擦干，容易受凉感冒。

2.初春天气仍较寒冷，许多老乡不喜欢开窗户，使室内空气流通不好，因此要经常开门窗通风。

3.春季呼吸道传染病发病率高，由于孩子抵抗力差，容易被传染而发病。因此，家中有小孩感冒或患呼吸道传染病者，应及时治疗，劝离回家，治好后返校上课，以免传染他人。

4.生活作息要有规律。过度疲劳和兴奋都容易生病，平时应保持正常的生活规律。早睡早起，做适量的运动，增强免疫力，来抵御病菌的入侵。

5.多摄取蛋白质和维生素，有助于增加机体免疫力。教育孩子要注意纠偏食、挑食的习惯，均衡饮食，多吃些鱼、牛奶、蛋、豆腐、蔬菜、水果等食物。

3.春季传染病预防知识讲座稿 篇三

春季是一个传染病多发的季节，且传染病种类多，危害大。为了增强学生预防疾病和提高个人卫生的意识，3月26日下午，大前小学邀请了韩城市疾控中心徐XX医生以及王成科长为全体师生做了“如何预防春季疾病”的知识讲座和“结核病的症状以及预防”知识。

讲座中，徐XX向大家介绍了春天容易患两大类疾病：一类是传染性疾病如流行性感冒、水痘、腮腺炎、流脑、麻疹等;另一类是过敏性疾病：如鼻炎、支气管炎严重的甚至发生支气管哮喘。她结合病例，就如何有效预防春季传染性疾病给学生们一一讲解。她说，注意个人卫生，养成良好的卫生习惯，是预防春季疾病的关键。勤洗手、常开窗、多喝水、加强营养、适当锻炼、保证睡眠等是预防春季疾病的主要措施。最后王成为学生讲解了结核病的传播途径和治疗方法，他要求学生注意个人卫生以及禁止随地吐痰等，做好结核病的预防。

本次讲座，使学生们学到了不少疾病预防知识，增强了疾病预防意识，有效促进了学校预防疾病工作的开展。

4.小学生春季传染病预防知识讲座稿 篇四

幼儿龋齿的发病较为普遍，发病的原因复杂，但细菌和糖加上牙齿钙化不良是主要因素。因为滞留在牙齿凹沟和牙缝里的食物碎

屑一经细菌作用会发酵产酸，腐蚀牙齿，既成龋齿。 龋齿初期，无自觉症状，继而遇冷、热、酸、甜等刺激感到酸痛，龋齿如再发展，细菌还会跑到牙根外引起脸部肿胀，化脓，甚至体温升高，全身不适，残存的牙龈经常发炎。心脏、肾脏、眼睛等受损，因此要从幼儿开始预防，减少龋齿的发生。

• 锻炼身体加强户外活动，注意营养，增强体质。

• 早晚刷牙，饭后漱口，采用含牙膏刷牙。

• 睡前不吃糖果、饼干。

• 保证充足的睡眠，增强机体抗病能力。

• 发现龋齿及时进行治疗。

5.学校安全知识教育讲座 篇五

时间:2010年4月30日 地点:学校内操场 参加人员:全体师生 主讲: 陈秀峰 内容: 同学们：

经学校行政安排,今天在这里给大家进行一次安全知识讲座，主要是从以下十一个方面进行讲解，希望大家认真听，多积累一些安全常识，在以后的学习和生活中能够灵活运用，确保自己的人生、财产安全不受侵害。(一)、遵守交通规则。实行路队制放学。

1、须在人行道内行走，没有人行道的，须靠边行走；

2、不穿越、攀爬、倚坐道口护拦。

3、不在路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

4、不在马路上踢球、跳皮筋、打闹、玩耍。

5、上学放学途经山间小路时应尽量结伴而行，不做危险活动，避免意外伤害。横过马路(街)或通过十字街道时，要走交通部门设置的专门穿越道，如斑马线、人行过街(公路)天桥和地下通道。并注意红绿灯信号标志：红灯停，绿灯行。

6、乘坐公共汽车时要坐好扶好，身体任何部位不要伸向车外，不高声喧哗，不向外抛投物体，不搭乘货车、拖拉机等非载人营运车辆。(二)骑自行车须遵守以下规定

1、自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车和人小骑大型车。骑车转弯前须减速慢行，伸手示意，不得突然拐弯。

2、不双手离把，攀扶其它车辆或手中持物。

3、不牵引车辆或被其它车辆牵引。

4、经常性检查车铃、车闸能否正常使用。

5、未满12周岁的儿童，不准在道路上骑自行车、三轮车。

6、年满12周岁的学生确需骑自行车，须经家长同意，并不准骑车搭人和在快车道上行驶。

7、经过交叉路口，要减速慢行，注意来往行人、车辆；不闯红灯。(三)水上交通安全

l、不乘坐无牌无证船舶。

2、不乘坐客船、客渡船以外的船舶。

3、不乘坐超载船舶或人货混装的船舶。

4、不乘坐冒险航行的船舶。不得打闹、走动，要服从船上工作人员指挥，二、校内校外活动安全(一)防止触电

1、不要用湿手、湿布触摸、擦拭电器外壳，更不要在电线上晾衣服或悬挂物体，或将电线直接挂在铁钉上。

2、发现绝缘层损坏的电线、灯头、开关、插座要及时报告，请专人检修，切勿乱动。

3、万一遇有电器设备引起的火灾，要迅速切断电源，然后再灭火。

4、发现有人触电时，要迅速切断电源，并立即报告老师、家长或其他人员实施抢救。

5、远离高压带电体。不要接触电杆掉下的电线，不要攀变电器平台，不要攀电讯发射塔，高压输电塔，不要在高压电线下放风筝、钓鱼等。

6、打雷下雨时不在易导电的物体下躲避。雷雨时尽量避免或减少野外活动，路遇雷雨不要往高处走，迅速寻找有防雷装置的建筑物或低洼处躲避；不要携带雨伞等金属物，应双脚并拢抱头蹲下，以防止跨步电压的伤害和有效减少被闪电击的概率。

(二)防止落物伤害

1、不进入建筑施工现场。

2、起重装卸、吊运用设备的下面严禁站立、通行和玩耍。(三)楼道安全

1、不在教室里打跳，翻越门窗；不在走廊上追逐嬉戏，身体不靠栏杆且使身体重心外倾或用力拉扯栏杆，不在走廊上“齐步走”造成共振，以免损坏楼板。

2、上下楼梯时有序缓慢右行，要听从值班教师的指挥，严禁拥挤，特别是发现有人摔倒时，应立即停止上下，迅速将摔倒者扶起。

3、学生集合、集会、课间操等集体活动时，所有安全出口、疏散通道、楼道、楼梯应有责任教师值勤。

(四)严禁学生将棍棒、刀具等各类尖利物品带入校园，更不得带进教室；学生在使用小刀、圆规、铅笔、钢笔等学习用具时，要注意安全，以免误伤自己和他人。(五)外出游玩

1、外出活动要有教师或家长带队，身体有病同学不要勉强参加。

2、最好是当日去，当日回；未经监护人许可，不得在外宿营。

3、外出游玩，牢记家庭住址、电话、父母工作单位电话。

4、外出游玩，若遇歹徒抢劫、以大欺小、以强凌弱等人身侵害、伤病的情况时，应立即与公安、医院等部门联系，并及时向学校、家长报告。

5、严禁私自下河游泳，以免溺水事故发生。严禁攀高探险。

6、被狗咬伤后应立即送医院处理伤口，若远离医院可迅速用清水或肥皂水对伤口流水冲洗。

7、被蛇咬伤千万不要惊慌，应迅速用手帕、皮带、绳索等物在距离伤口3—5厘米处绑扎，以减缓毒素扩散速度，每隔15分钟放松数秒，并迅速送医院治疗。

8、上放放学途中和外出游玩，学生不得去捅蜂窝，若被毒蜂蛰伤：先拨去毒刺；用肥皂水、食盐水或清水清洗伤口；可用食用醋、大蒜、生姜汁、韭菜捣成泥状涂于患处，症状比较严重的送医院救治。农田灌溉渠边，应走安全的一侧，以免踩虚、脚滑，不慎发生危险事故。

9、外出游玩，若遇拥挤要主动退让，并自觉排队，不要到人多拥挤的场合去凑热闹，避免意外事故发生。

(七)以礼待人，诚实交友，不与人口角、斗殴，更不要械斗、群殴。

三、教师教育行为规范及学生自我保护

1、教师不得打骂体罚和变相体罚学生；

2、不准学生单独进教师寝室和单人办公室；不准教师单独给学生作辅导；不准学生在双休日、节假日为教师守寝室；不准学生单独为教师办私事。

3、如发现教师有上述行为，应及时报告学校领导、其他老师或家长，学校或家长应立即制止，并按有关规定处理。

4、学生如发觉教师利用工作之便，出现图谋不轨等性侵害的动机或行为，应坚决拒绝，并迅速脱离现场立即报告学校领导、其他教师或家长，无论是谁接到报告，都应立即按有关规定处理。

四、实验、实作安全

l、实验操作时，学生要听从老师的指导，严格按照实验操作规程操作不得自行其是，若不慎将酸、碱腐蚀性液体沾在手上或其他地方，应尽快用清水冲洗干净。

2、未经许可，学生不得进入实验仪器物品保管室和实验操作室，不得接触有毒、有害、易燃易爆等危险物品。

3、在接触照明和动力用电时，有触电和死亡的危险，一定要要小心谨慎，防止触电。

五、体育活动安全

1、学生参加各类体育活动前，要主动向老师报告自己的健康状况，并说明有何种不适宜参加体育活动的疾病；教师要全面了解学生的健康状况，并随时观察学生的身体变化情况，出现异常及时处理。

2、参加体育活动，衣服要宽松，衣服上不别胸针，头上不要戴各种发卡，活动不可太剧烈。要严格按照老师的要求进行活动，在进行篮球、足球、排球等对抗性激烈的活动时，要注意保护自己和他人，以免受到意外的伤害。参加体育活动前不可吃得过饱或者过多饮水；剧烈运动后，不要马上大量饮水、吃冷饮，也不要立即洗冷水澡。秋冬季运动后还应增加衣服、注意保暖。

3、溺水的自救与互救 学生不要私自下塘埝洗澡，避免溺水事故发生。若遇溺水情况，不会游泳者，不要慌乱，采取仰面位，头、口向上，尽量深呼吸，浅呼气，可增加浮力，保持身体上浮，如有漂浮物或攀援物及时抓住，等待救援。会游泳者，如因体力或其他原因，要及时呼救，冷静选择漂浮物或攀援物迅速靠拢，如因小腿腓肠肌痉孪，可采用仰面位、浮于水面，将拇趾用力伸直，待其缓解，若发现漩涡应努力避开。人救出水面后，首先采取俯卧头低位，打开口腔，使其呼吸道内积水自然流出，并清除口中异物，保持呼吸畅通，然后尽快送医院救治。

5、游戏安全，不玩暴力、色情、迷信、恐怖、反动或其他不利于身心健康的游戏。

六、饮食卫生安全

1、养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手。

2、学生要学会辩认安全食品的QS标志，不购买食用三无食品饮品。不食用过期变质食品。

3、学校要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作，防止食品源污染及食品中毒事故发生。

4、学校食堂不得出售凉拌菜和未熟食品、过期食品给师生。食堂必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠等有害昆虫。

5、生吃瓜果要洗净，不喝生水，不随意食用野菌、野菜、野果，以防中毒。严禁偷吃农户树上果、地中瓜，谨防防虫害药中毒。

6、出现食物中毒后，应尽快消除毒物，立即上报，并送医院救治。

七、传染病的防治

1、生病(如发烧、头痛、呕吐、腹泻)，要向家长、老师报告，到医院治疗，不要隐瞒病情，延误治疗时间，以免加重病情，发生危险。对传染病要做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。

2、加强个人卫生，培养良好的卫生习惯。

3、加强体育锻炼，合理安排生活作息时间，提高免疫能力。

4、积极配合学校组织的体格检查，不与传染病员接触，积极参加，预防，服用预防药，并自觉接受疫苗注射。

八、住校安全

1、住校学生要严格执行宿舍管理制度，服从寝室管理人员的，指导，按时作息。

2、不准将火源(如火柴、打火机)和易燃、易爆有毒有害以及其他危险物品带入寝室。

3、不准在寝室内违章用电，烧电炉，使用烤火器等。

4、因事因病夜晚不归，要向班主任和寝室管理人员请假，并征得许可。

5、不得将外人带入寝室住宿。

6、不准将衣服、洗脸巾晾晒在电线或日光灯上。

7、不准在寝室内焚烧废纸杂物。

8、住上铺的要慢慢上下，不准将床摇晃，不准跨越相邻床位，不准站立或坐在床沿将脚掉下穿脱衣服，不准将身体伸出窗外，不准用手接触吊扇，顶棚等。

9、要保持室内清洁、干燥，不准将剩饭菜、洗脚水、洗脸水等倒在室内。

10、要关好寝室门。

11、原则上不准学生在校外租(借)房中住宿，如有特殊情况，需学生家长向学校申请并经许可，且家长与学校签订安全责任书。

九、消防安全

(一)学校及公共场所防火

1、不随身携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆物品。

2、不吸烟、不玩火，尤其是在加油站、加气站等易燃易爆场所。

3、不在上学、放学途中打火把、燃烧农作物秸秆、草坡。(二)家庭防火

l、安全使用炉火。

①、生火时不要用汽油、柴油和酒精等引火；

②、清除炉灰、炉渣时不要乱倒，不接触可燃物，最好要有固定的安全地方，刮风天倒炉灰更应注意安全。

2、按照操作规范正确安全地使用液化天燃气正确掌握开关的使用方法，用毕切记关阀门，且不可随意玩弄开关。

3、安全使用家用电器正确掌握家用电器的使用方法，不可随意玩耍家用电器。(三)遇有火险时，用下列方法处置：

(1)立即拨打119，向消防部门报告准确的地点、火灾种类、火势情况，并派人员在路口等侯消防车；

(2)初起的小火，可正确使用灭火器、水、沙土、干土一浸湿的毛巾、床单、棉被等覆盖灭火。

(3)最重要的是尽快离开现场；脱离危险，可用湿毛巾捂住口鼻，用水浸湿毯子或被褥披在身上并包好头部冲出房间，安全脱离火灾现场。

(4)国家明令禁止学校、机关和其他社会团体组织中小学生参加灭火，未成年学生不得参与火灾的扑救。

十、防止有意伤害

(一)遇到坏人怎样保护自己———对于中小学生来说，学会识别身边的好人与坏人，做好自身的安全防范，更显重要。坏人，一般是指品质恶劣的人以及进行抢劫、盗窃、诈骗、杀人放火、流氓等严重破坏社会秩序活动的违法犯罪分子。从表面上看，坏人与常人没有什么不同，坏人脸上没有写字，坏人没有一定的模样。坏人做坏事时，总是事先选择好作案的时间，以便能达到目的，不被人发觉，而且易于逃跑。

1、一般来说，坏人绑架拐卖儿童多发生在学生上下学的途中、中午家中没有家长，以及学生傍晚单独外出玩耍时。而侵犯女生的违法犯罪分子则往往选择在清晨、黄昏或深更半夜，也有时趁白天家中无人，尾随入室。入室盗窃、抢劫等往往选择父母上班时间或白天家中无人时。

2、学生外出旅游时，遭抢劫的现象也时有发生。坏人作案前，善于伪装。实施不同的侵害，方法也不尽相同。可能以如下方式接近中小学生，并趁其不备加以侵害，假装遇到困难，向中小学生求助。

如：问路、帮助找人、帮忙拿东西等。谎称孩子的家人受伤、生病住院或者称是家长同事、朋友，有紧急情况，代替其来接孩子。假装学校教师、警察或其他执法管理人员，声称中小学生违反校规、犯法等，强行带走，进行绑架，或抢劫学生钱财，对女生非礼等。伪称是推销员、送货员、水电工、修理人员等要求孩子开门。故意施以小恩小惠，以糖果、，食品、玩具、钱物以及做游戏 等名义来诱骗中小学生。请您顺便搭车或带您出去玩等趁机拐走。

(二)避免陌生人闯入家中———平时一人在家，要锁好院门、房门、防盗门、防护栏。出去玩耍要关好门窗，千万别忘记锁门，防止盗贼潜入。钥匙要保管好，小学生不要把钥匙挂在脖子上，要注意放在衣服里面，不要露在外面，以防坏人跟随入室。当有人敲门时，一定要问明来意，对不熟悉不认识的人，不要开门。如陌生人以修理工、推销员的身份要求开门时，说明家中不需要，请其走开或寻找一些借口，请其不要打扰。当坏人欲强行闯入时，可到窗口、阳台等向外高声喊叫，或称去打报警电话吓跑坏人。报警电话是110。

(三)如何避免被人拐骗、绑架呢?外出游玩时要征得家长同意并将行程去处告诉父母或其他家人；说明大概的返家时间。养成进出家门随手关门的习惯。不单独与素不相识的人同乘无人看管的电梯。上下学外出游玩、购物时，最好不单独行动，要与同学、朋友等结伴同行。不搭陌生人的便车。不接受陌生人的物品馈赠。不独自通过狭窄街巷、昏暗地下道，不独自去偏远的公园、无人管理的公厕，一人独处空屋时要关好门窗。不要在外人或朋友面前炫耀父母的地位或财富。陌生人佯称家中有紧急事情时，可立即报告老师、并与父母取得联系，以确认是否属实。为避免路上被劫尽可能与同学、朋友结伴同行。穿着打扮要朴素，不戴名牌手表，不穿名牌衣服等。晚上、清晨外出时要走灯火明亮、宽敞的街道，不要走偏僻的小径或荒地。不要到银行取存款。必要时，可把积蓄的钱交给爸爸、妈妈，请他们替你保存。不要把家里的钥匙放到书包里，应放在衣袋里。这样，即使书包被抢也能进入家中。证件、地址、通讯录等也不应放在书包里，以免落入坏人手中，招致无谓的麻烦。外出旅游时，不能随意和同车旅客或同房间的人同吃同喝，即使对方特别热情，也要婉言谢绝，以免坏人利用这种手段下麻醉药害人。携带钱财时要隐藏好，切忌招摇过市。

(四)怎样避免斗殴的发生———为人处事要正直、诚恳，凡事多为他人着想，要主动疏导缓解紧张关系，应“和为贵”，以较高的姿态，主动讲和或检查一下自己行为的不妥之处；即使有理也要先把矛盾缓解下来，等对方心平气和后再细论对错。双方矛盾无法自己调解时，可以请老师、家长、朋友出面进行调解。不要过分强调与某人或某几个要好，排斥他人。受到他人无理嘲笑、批评或谩骂时，要心胸豁达，能忍耐。切忌情绪激动、过分生气而失去理智，与人发生争吵。路上遇到不良少年打架斗殴或无事生非时，不要围观看热闹。应该尽快离开现场，并且打110报警电话报案，或请老师进行处理。遇到流氓不讲理以及酗酒的人，要尽量避开。不要和这种人正面冲突，以防殴斗、伤害的事故发生。在校内或学校附近，如果发现同学之间或同学与社会上的人打架，应立即报告老师。交朋友要慎重，不要参加任何帮派组织。不要深夜在外游荡。在公共场所要讲究社会公德，不可旁若无人地高声讲话、嘻闹，以免引起他人反感而导致争吵斗殴。不出入电子游戏机室、地下舞厅、酒吧、台球室等场所。

(五)防范精神病患者的伤害。遇到精神病患者，要尽快远离、躲避，不要围观，更不要挑逗、取笑、戏弄、刺激他们；对于智能低下的痴呆者、酒疯子等，他们有时会做出类似精神病患者的举动，也应远离、躲避，别刺激他们。如果被伤害，应尽快脱离险境，并应即时向老师、家长、民警或其他成人报告。

十一、其它

l、不阅读带有色情与暴力内容的报刊杂志。

2、注意网络安全，反“黄”、反“暴”，提倡绿色上网。

3、崇尚科学、反对迷信，远离邪教。

4、学生应认真学习并掌握毒品的相关知识，深刻认识毒品的危害性，远离毒品，珍爱生命。

5、未成年人不得进入经营性网吧及娱乐场所。同学们，以上这十一方面的安全知识请大家牢记在心，相信如果每个同学都能按这些知识去处理日常生活中的一些细节，我们的学习生活一定会更顺畅，更加安全。

6.学校食品安全知识讲座 篇六

为切实保障广大师生身体健康和食品安全，最大限度预防和控制食物中毒事故发生，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《渭南市小饭桌管理办法》，按照渭食药委发【20xx】13号和白食药监发【20xx】7号文件要求，史官食品药品监督所决定对辖区内的教育机构进行学校食品安全知识讲座和目标责任落实。现就学校食品安全给各位分管食品安全校长、老师和幼托机构的法人讲解一下。

一、制度的建立

（一）、建立组织机构，健全本单位的食品卫管理制度。

按照《中华人民共和国食品安全法》和《学校卫生工作条例》的要求，建立相应的组织机构，健全本单位的食品卫管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确各级人员在食品安全工作中的责任和义务，制定各自的工作制度和规程。（建立和落实校长为学校商店、食堂食品安全第一责任人制度，有效控制学校食物中毒及其他食源性疾患的发生，确保学校的食品安全。）

（二）、食品加工原材料采购、存贮制度。

食品原料采购（索证索票、感官检查、查看市场准入标志（QS）等）

1、食品采购要有专门的部门和专人负责；由原料到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；从业人员不卖腐烂变质的食品。

2、采购时应向供货方索取食品生产许可证、工商营业执照、食品检验报告或合格证的复印件。并仔细查验与原件和产品是否相符；

3、采购的定型包装食品必须有厂址、厂名、生产日期、批号或者代号、保存期限、配方或主要成分等食品标签内容；

（三）食品贮存制度：（建立规范台帐记录）

1、食品应分类、分架、隔墙、离地存放；

2、定期检查、及时清理变质或超过保质期限的食品；

3、食品仓库不得存放有毒有害物品及个人生活用品；

4、库房要保持清洁。设置防鼠、防蝇、防潮设施，冷库要定期除霜。食品之间要有一定空隙。

5、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

（四）、留样制度：食堂制作出售的食品，应取不少于250克的样品留置于冷藏设备中保存24小时以上。

备查验。留样盒上要注明留样时间。伙食团负责人签字。

（五）、严格执行突发事件的上报制度。

完善食品安全工作信息上报制度。学校应在卫生部门及食品药品监管部门的指导和协助下。建立食物中毒、食源性肠道传染病等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒等事件。应立即上报学校主管部门和食品药品监管部门，由卫生部门和食品药品监管部门派人到现场进行调查、核实、取证、采样、必要的现场保护。并提出紧急处理意见。

二、学校食堂的卫生要求

（一）、食堂工作人员卫生要求

（1）、上岗培训：食堂工作人员（含食堂经营负责人、卫生管理人员、厨师、厨工、采购员等）上岗前必须经过培训。培训内容包括：食品安全知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的食品卫生知识学习和教育，建立相应的学习制度。

（2）、个人卫生：个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。男同志不许留长发及胡子。女同志不允许留长指甲，涂指甲油，不准戴戒指。工作时穿戴清洁的白色工作衣、帽和戴口罩。（工作服上半部分不应有口袋，以防笔及其它物品落入食品中，戴帽时应将全部头发都罩在帽中，因头发常带有较多的微生物，头发及头皮屑是绝对不应在食品中出现的。）不准在操作间内吸烟、随地吐痰、吃东西、存放个人物品。拿餐具时应拿不接触食品的部位。要用食品夹子拿已加工好的直接入口食物。在洗手方面要注意。工作开始前、上洗手间后、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净餐具、容器后及打电话后都要用流动水彻底洗手。（手是肠道传染病传播的重要途径。过去曾称痢疾为脏手病，所以在食品加工过程中勤洗手是非常重要的）。

（3）、健康检查：学校应当做好食堂工作人员的健康观察和定期的体格检查。每年应检查身体一次，并取得健康合格证。

（二）、食堂环境卫生要求：环境卫生采取“四定”“办法，定人、定物、定时间、定质量。

划片分工，包干负责。

（1）、保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、地沟、台面，不留死角。使用的各种工具、容器或机械用后要及时清洗摆放整齐，放于原位。

（2）、垃圾处理，废弃物等应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。清理后的垃圾桶应里外清洁不遗留食物残渣。

（3）、老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫的控制。消除室内外的各种滋生条件，房屋的`开口部位安装纱门、纱窗等防止昆虫进入，杀虫灭蝇（使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品）。

（三）、食品加工卫生要求

1、蔬菜必须在浸泡池中用清水浸泡不少于10分钟；

2、粗加工时使用的刀、墩、案、盆、池等要荤素分开；

3、对食品加工必须做到烧熟烧透，加工好的食品存放一般不超过2个小时。加工食品要严格做到生熟分开，加工用的容器和用具应标明生熟标记；成品（食物）存放实行“四隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离；食品与天然冰隔离。加工好的熟食品，在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放；

4、餐具洗刷消毒的卫生要求：（用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒。为保证洗刷效果应使用流动水。）

（1）要有专用的餐饮具洗刷池，带油污的物品要加入洗涤剂。并与无油污的物品分开洗刷；

（2）所有餐饮具在使用前要进行消毒。用蒸汽消毒时，不得少于10分钟，刀、墩、案板第一次使用前都要进行消毒；

（3）消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒餐具和私人物品不得放入其中，且要防止消毒后的餐具受到二次污染，保洁柜也要定期消毒。学校为学生准备的餐具橱柜要保持清洁通风。并防止老鼠、昆虫爬入；

（4）使用的洗济剂、消毒剂要符合国家卫生标准。目前我市学校一般都是采用的物理方法：a、煮沸消毒：消毒时把物品全部浸泡在水里，煮沸后保持2分钟以上；b、蒸气消毒；把物品放入蒸箱内，使温度上升到100℃作用10分钟以上。蒸箱密封要好，否则将影响消毒效果。另外还有用紫外线消毒：主要用来进行空气和台面的消毒。紫外线灯安装方法要正确，灯管距台面1米以内，紫外线要达到一定强度。保持灯管清洁。消毒时，要在无人工作时，开灯30分钟即可。化学消毒的效果难以保证，应严格限制使用。只有在无法进行热力消毒时方可作用。

三、学校应注意与食品安全相关的几个重要环节：

1、学校生活用水的问题：学校要加强生活用水的卫生安全管理，学校为学生提供的生活饮用水应当符合国家卫生标准。具备集中式供水条件的地区。学校饮用水必须使用集中式供水；不具备集中式供水条件的地区，学校使用的自备水必须按规定进行消毒、净化处理。有二次供水设施的学校，对贮藏设施必须加强消毒，自备水源必须有防护措施，在规定距离内不得有污染源。学校应当对生活饮用水进行定期监测，对使用的自备水和二次供水，每学期开学前均应当进行监测。

2、学校的环境卫生：

（1）学校食堂必须远离污染源。距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池50米以上，（2）学校应保持环境整洁，设立水冲式厕所。内设洗手池，厕所内应当定期消毒，保持清洁卫生。

7.学校食品卫生安全知识讲座 篇七

同学们，在这秋高气爽、丹桂飘香的金秋时节，你们是祖国的花朵，学校是你们成长的摇篮，学校的各位领导和全体教职工时刻关心着你们的健康成长。学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生安全问题也影响学校的正常学习和工作秩序，使学校陷于被动局面。因此,保障学生的身体健康是学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们学生掌握必要的食品卫生安全知识。

一、食品安全形势

民以食为天，食以安为先。早在2010年2月10日，由3位副总理和15位部长组成的国务院食品安全委员会正式设立，食品安全的重要性得到空前显示。食品安全牵涉到农业、卫生、工商、质检、交通运输等十多个部门.十多个部门坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。马克思说：如果有100%的利润，资本家们会铤而走险；如果有200%的利润，资本家们会藐视法律；如果有300%的利润，那么资本家们便会践踏世间的一切。总有一些商家，对于利益唯命是从。就是在近期30万婴儿尚未走出病痛的阴霾，婴儿家长仍在泣血心痛的时候，又发生了奶粉改头换面再次登上货架这样的事情。这些无良心商家，通过倒换包装、套用批次的方法，将问题奶粉改头换面再次登上货架，置消费者的安全利益于不顾。

二、了解食品安全的必要性

长期以来，中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给数量问题而建立起来的，作为一个发展中国家，目前中国在农业投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故屡有发生初级农产品源头污染仍然较重。有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒农药；有的饲养禽畜滥用饲料添加剂，非法使用生长激素及“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）；有的在水产养殖中滥用氯霉素等抗生素和饲料添加剂，造成虾、蟹、鱼等水产品质量下降。

食品生产加工领域假冒伪劣问题突出，有的用非食品原料加工食品，有的滥用或超量使用增白剂、保鲜剂、食用色素等加工食品，有的掺杂使假，生产假酒、劣质奶粉，用地沟油加工食用油等，食品企业鱼龙混杂，其乱像是：

一是为数众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。

二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。

三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡接合部及校园

周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害农民和未成年人的身体健康。（“三无”食品：无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。）

三、食品安全中相关注意事项 1“QS” 食品标志

“QS”标志是食品市场准入标志，由“质量安全”的美文（Quality Safety）字头“QS”的和“质量安全”中文字样组成。“QS”标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。所有“QS”号码均由12位数字组成，前4位为认证受理机关的编号，一般是指企业所在地行政区划的代码，中间4位数字为产品类别代号，后4位数字为该产品通过QS认证的顺序号。将QS码输电脑，从国家质检总局网站查询，立即可辨真伪。

2、食品保质期与保存期有什么区别？

（1）保质期（最佳食用期）是指在标签上规定条件下保持食品质量（品质）的期限。

（2）保存期（推荐的最终食用期）是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期，超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，食品不再适于销售和食用。

（3）区别：过了保质期的食品未必不能吃，但过了保存期的食品就一定不能吃。

3、什么是食品添加剂？食品防腐剂都有害吗？ 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中化学合成或者天然物质。分天然、化学合成两大类，目前使用的大多属于化合物。

食品的防腐剂是否安全？限量标准内的化学防腐剂的使用是安全的。我国的限量标准比国标标准还要严格得多。四、一般食物中毒的种类、原因、特点

1、㈠四季豆中毒； ㈡发芽马铃薯中毒； ㈢豆浆中毒。

2、食物中毒的特点

㈠中毒者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，没有食用者不中毒。停止食用中毒食品后，发病很快停止。

㈡潜伏期短，发病急剧，病程也比较短。㈢所有中毒者的临床表现基本相似。㈣一般没有人与人之间的直接传染。

3．中毒原因

<1>四季豆中毒的原因

四季豆的含毒成分尚不十分清楚，可能与皂素和植物血凝素有关。中毒者多有进食未烧透的四季豆史。

中毒表现：潜伏期为1—5小时，症状为恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒。

预防措施：应彻底加热、炒，充分加热以破坏毒素，故加工四季豆宜炖食，不宜水焯后做凉菜。

<2>发芽马铃薯中毒

有毒成分：幼芽及芽眼部分含有大量龙葵素(龙葵碱)，人食入0.2～0.4克即可引起中毒。中毒表现：中毒初期，先有咽喉抓痒感及烧灼感，其后出现胃肠道症状，剧烈地吐、腹泻。<3>豆浆中毒。豆浆中毒的原因同四季豆的中毒。那怎样才能防止食物中毒呢？希望同

学们不要随便到小滩小贩购买食品，应注意做好个人卫生。预防病从口入，严格服从学校管理，做到以下几点。

1食品要新鲜，不要吃变质食品；这里要强调的是我们的住读生家长比较关心我们，初来到学校，生怕我们吃不好，星期天专门从家里为我们炒点好菜，带来学校来，所以我提醒大学一定要尽快吃掉，不能一放几天，它就会变质，发生霉变，就有毒了，你千万在注意。2．食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品；不随便喝冷饮。尤其是喜欢喝牛奶的学生，要购买正宗的牛奶，最好订学校的学生饮用奶。他和主管教育单位签定的安全合同，另外它不存在长时间积压，导致过期等一系列问题。3．要定时定量，不要暴饮暴食（双休在家里）；

4．要饮用清洁卫生水，不要用未经消毒的水和喝生水；值日生经常擦洗教室的饮水机（断电作业）

5．饮前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品；

6．要搞好环境卫生和防蝇、灭蝇、灭蟑，不要吃苍蝇叮爬过的食物。

7、不酗酒，不从家里带酒到学校，以免发生酒精中毒。

8、不随便出入校园，凭证出入。不在校外购早餐或盒饭。

9、养成良好的卫生习惯，保持寝教室干净、避免苍蝇、蚊虫、细菌接近你的食物或身体。

五、食物中毒的处理

1、立即停止供应食用可疑中毒食物。

2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。

3、在学校发生食物中毒应立即向班主任老师或领导反映，将病人送附近医院救治。

4、班干部要善于观察学生的身体状况、发现学生身体不适，（所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等）。要第一时间报告给老师，及时采取措施处理。我们学生本人也要时刻警觉，感觉身体不适，立即向班主任老师请假，班主任临时不在时，应向课任老师请假或向教导处报告。不要以为是小事，就掉以轻心。同学们，学校是我们的安全港湾，我们应该时刻把安全装在心中，积极参加尊重生命。蓝天和白云的心一样，希望白鸽自由翱翔。老师和父母的心一样，希望我们健康成长。同学们，构建和谐校园需要我们大家共同的努力，和谐不仅是校园的主题，同时也是祖国的主题。创造和谐社会，更是世界的主题。作为一名学生，我们要从身边的小事做起，牢记“生命只有一次，我会自觉远离危险”，携手共创美好的明天。

学校食品卫生安全知识讲座

8.学校心理健康教育讲座简报 篇八

为了切实加强学校心理健康教育工作，全面提高学生心理素质，促进学生健康成长和珍爱敬畏生命，寸塘口初中于20xx年12月3日开展了“敬畏生命，爱护生命”的心理健康教育主题班会活动。

首先，廖玉兰老师组织全体班主任开展了以“敬畏生命，爱护生命”为主题的心理健康教育班主任会议，要求全体班主任要让学生科学地认知心理健康知识，初步树立关注心理健康的意识，敬畏生命和爱护生命。然后，各班班主任组织了“敬畏生命，爱护生命”的主题班会活动。在主题班会上，班主任向学生介绍了心理健康标准；开展了“用什么浇灌生命之花、珍爱生命、预防溺水、珍爱生命、感恩生活”等主题教育，教会学生如何处理烦恼、人际交往、情绪调节等，让学生了解了更多的关于心理健康方面的知识。

“敬畏生命，爱护生命”主题班会活动的开展，让更多的学生了解了心理健康知识，增强了心理健康意识，营造了一种关注心理健康、重视心理健康的校园氛围，使和谐社会、和谐校园、和谐心理的理念进一步深入人心！

9.学校消防安全知识讲座新闻稿 篇九

消防公开课网络直播采取了形式多样，以图文并茂、新闻报道、事故分析、现场说法的方式，播放讲解了近年发生的多起重大火灾事故以及近期发生在全国各地的一些大小火灾事故的实例视频，课堂生动形象，小朋友们一个个都看得非常认真！

消防员讲解火灾形成的原因、应急照明、疏散指示标志、灭火器等常见消防设施和器材的用途、使用方法。老师们都非常认真观看，抓紧学习每一个消防知识点！

为提高家长们的消防安全意识，增强家长们的自我保护意识，老师们利用班级微信群让家长们一起进行了线上学习。

通过消防安全直播课学习，进一步提高全体师生及家长对突发事件的应急处理方法，增强火灾的预防和逃生能力，同时也将防患于未然的安全意识渗透到大家的脑海中。此次组织师生、家长观看消防安全网络直播课，敲响了全体教职工心中的警钟，小朋友及家长们学习到了消防基本知识，掌握火场逃生的基本技能，进一步增强消防安全意识，提高了自我保护和逃生自救能力。

★ 校园知识讲座心得体会

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★ 消防安全心得体会

★ 学校消防安全工作总结

10.春季学校健康知识讲座 篇十

一、讲座目的：

通过本次讲座让学生及家长更多的了解春季预防呼吸道传染病知识，从而有效的降低传染病的发病率。

二、讲座重点：

1、2、呼吸道传染病的种类;呼吸道传染病的预防措施.三、主讲教师： 张小平

四、讲座时间：

2014年3月19日下午第三节课时间

五、场地准备： 张伟大

六、摄像： 邓丽君

大合坪乡七甲溪九校 二〇一四年三月十二日

春季预防呼吸道传染病知识讲座稿

大合坪乡七甲溪九校

张小平

各位老师、同学们：

大家好：

春季是万物生长的季节也是呼吸道传染病的高发季节，今天我要讲的主题是“关注春季传染病，预防从身边做起”。

俗话说“伤风伤风，多在冬春”。话中之意就是说出了呼吸道传染病大多发生在冬春季节里，从我校的发病规律来看，呼吸道疾病全年都有发生，每年以3月、4月发病率最高，比较常见的春季传染病包括有：流感、水痘、腮腺炎、麻疹、风疹，再就是比较少见但更致命的流行性脑脊髓膜炎等，人员比较密集、相对比较集中的地方，一旦出现更是比较容易传播，会对人们的工作学习带来较大的影响，因此我们有必要对春季常见的传染病及其预防措施有所了解。下面就春季常见呼吸道传染病作简单介绍

流感

流感是流行性感冒的简称，是由甲、乙、丙三型流感病毒所引起的具有高度传染性的急性呼吸系统传染病，一年四季都可发生，但以冬春季多见，就是现在这个季节。它与普通的伤风感冒不同，它的特点是起病急，病程短，传播迅速，得病后出现怕冷、发热、头痛、全身酸痛、鼻塞、咽喉疼痛等症状，如不及时采取有效措施，就会引起流行，影响工作和学习。

流感也可能引起腹泻和呕吐。流感还能加重潜在的疾病（如心肺疾患）或者引起继发细菌性肺炎或原发流感病毒性肺炎，老年人以及患有各种慢性病或者体质虚弱者患流感后容易出现严重并发症。

流感的潜伏期为 1－4 天，平均为2天。成人流感发病前一天和发病后一周左右都可以传染，儿童流感传染性更强，最长发病后10天仍有传染性。

流感主要通过空气飞沫和接触传播。流感病毒存在于患者或隐性感染者的呼吸道分泌物中，通过说话、咳嗽和打喷囔等方式喷出飞沫，散布在空气中，被易感人群吸入到呼吸道里，则侵入其上皮细胞中，使其坏死、脱落，引起发病。另外流感还可以通过被病毒污染的手帕或衣物传播。

流感并发症有肺炎、支气管炎、心肌炎、心包炎，老年人等高危人群可因流感引起严重并发症而入院。

其实患上流感也没有什么特效药, 主要靠对症治疗。病人应休息, 多饮水、增加营养给予易消化饮食,保持鼻、咽、口腔的清洁卫生,防止继发感染。在防治方面未患病的同学平时要多喝开水，加强体育锻炼，増强体质。服用板蓝根有一定的预防作用，有条件的也可打“流感疫苗”预防流感的发生。

流感和感冒的区别主要有哪些? 普通感冒(common cold)俗称“伤风”，属于一种上呼吸道感染，由各种病毒引起，包括鼻病毒、呼吸道合胞病毒等。而流感则是流感病毒引起的急性呼吸道传染病。从典型症状看，流感起病急，伴发热(多以高热为主，常达39℃)、头痛、全身酸痛、疲乏等症状,全身中毒症状显著(可影响正常工作学习),也可伴发咳嗽、流涕及咽痛等呼吸道症状。流感主要经空气飞沫传播，亦可经接触传播，传染性强，一旦有病例出现,常迅速传播。普通感冒全身症状没有流感严重, 但比较多样化, 以呼吸道卡他症状为主,如喷嚏、鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽等。一般患者少有高热, 全身症状不显著。

流行性腮腺炎

此病为腮腺炎病毒所引起的急性传染病，以腮腺肿胀带有疼痛感为其特征，多数患者有发烧和轻度全身不适感。少数病人脑膜、肝、心、胰腺都会受到不同程度的损害。

此病潜伏期一般平均为18天，多数患者先发现耳下部腮腺肿大，也有的患者先出现发烧、身体不适、食欲不振，过数小时或2天后发现腮腺肿大，2～3天达高峰，肿胀部位有疼痛，开口咀嚼时更明显，颊内腮腺管口可见红肿，肿胀可持续4～5天，以后逐渐减退，整个病程约7～12天。

患者必须隔离，直至肿胀完全消退后一个星期方可解除，所以要求隔离十天左右。腮腺炎患者需卧床休息，吃流质食物，对症处理，可采取中药和输液方式来治疗，局部冷热敷均可减轻疼痛，注意观察防止并发症。由于腮腺炎容易在学校中流行，因此早发现早隔离患病学生很重要，应加强晨检工作，对可疑患者有接触的学生可以预防性的口服板蓝根冲剂。水痘

水痘是由水痘一带状疱疹病毒引起的常见的急性传染病。水痘一年四季都可发病，其中以冬春季为多。水痘传染性极强，病人是唯一的传染源，主要通过唾液飞沫传染，亦可因接触水痘病毒污染的衣服、玩具、用具等而得病。患者以儿童多见，托儿所、幼儿园、小学校等容易发生局部暴发流行。由于疫苗的接种的原因，低年级学生反而少了，而呈现在高中学生出现流行。自然患上水痘终生免疫。

水痘的平均潜伏期14—21天，多为15天。接触病人后约90％会传染发病，病初症状较轻，可出现微热，全身不适。发热的同时或1—2日后，躯干皮肤、粘膜分批出现和迅速发展为斑疹、丘疹、疱疹与结痂。水痘病毒可波及多脏器，还可并发皮肤感染、肺炎、脑炎等。本病一般预后良好，极少数人出现严重并发症，患病后隔离期一般为发病至疱疹全部结痂或出疹后7天。

呼吸道传染病的预防措施

1、经常开窗通风，保持室内空气新鲜咳嗽、打喷嚏时捂住口鼻，防止污染空气。

2、勤洗手：呼吸道传染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含有大量的病原，有可能通过手接触分泌物，传染给健康人，因此特别强调注意手的卫生。

3、多喝水：特别在秋冬季气候干燥，空气中尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，要多喝水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化体内环境。

4、要坚持体育锻炼和耐寒锻炼，适当增加户外活动，因为运动不仅能促进身体的血液循环，增强心肺功能，对我们的呼吸系统也是一个很有益的锻炼。（但雾天不要晨练，因为浓雾中不仅含有大量有害物质，而且水汽较多，会影响人体肺部的气体交换）。

5、生活有规律、保证睡眠、不吸烟、少饮酒，并注意保暖防止感冒，提高自身的免疫力。

6、进行免疫预防：流行季节前可进行相应的预防接种，如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗预防相应的呼吸道传染病。

春季是传染病的高发季节，但只要我们重视预防工作，做到早发现、早隔离、早诊断、早治疗，就可以有效地阻断传染病的流行与传播。最后祝老师和同学们身体健康、生活愉快！