腊八粥的做法和配料窍门
1.腊八粥的做法和配料窍门 篇一
七种减肥粥
01荷叶粥
材料:新鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。
做法:将荷叶洗净切成大小合适的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮10―15分钟,去掉渣滓留下荷叶汁。然后,将洗干净的.大米入锅,倒入荷叶汁,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即可。
功效:清暑利湿。
02山药萝卜粥
材料:白米1杯、山药 300克、白萝卜 1/2个、盐、胡椒粉各适量。
做法:白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。将锅中水煮沸后放入白米、山药、白萝卜加以搅拌,至再次滚沸时,改用中火煮半小时,
依个人口味加入盐。食用前撒上胡椒粉。
功效:美容养颜、帮助消化、瘦身消肿。
03绿豆薏仁粥
材料:绿豆 20g、薏仁 120g
做法:
薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火烧开后改用小火煮至熟透即可食用。
功效:解决脸部赘肉,美白淡斑,排出体内毒素。
04糙米燕麦南瓜粥
材料:南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量。
做法:糙米用清水浸泡半小时,南瓜去皮切块。将浸泡过的糙米和南瓜一起放入锅内,加入燕麦片,放入适量清水,武火煮沸后改用文火煮至熟透。
05百合花莲子小米粥
材料:小米70g、糯米20g、莲子40g、油适量、百合适量、冰糖适量。
做法:将小米与糯米混和,淘洗干净,用清水浸泡半小时,莲子用温水浸泡60分钟,洗净,去莲芯。将莲子、糯米、小米放入锅中加入适量水,放几滴油,武火煮沸后文火炖煮一小时后放入百合煮十分钟。
06木瓜银耳薏米粥
材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。
做法:薏米洗净,清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成小块,将泡好的薏米和银耳放入锅中,大火煮开后转小火煮一时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。
功效:有助肠胃蠕动,减少脂肪形成。
07赤小豆粥
材料:赤小豆250克,大米100克,食盐、味精少许。
做法:赤小豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火煮沸,再用文火熬成粥。
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