夜场服务员工作总结

2024-06-14

夜场服务员工作总结（精选9篇）

1.夜场服务员工作总结篇一

夜场服务员应具备的素质和要求

什么叫夜场

夜场故名思义在夜晚娱乐休闲放松的场所包括夜总会、俱乐部、迪厅、演义吧、酒吧、ktv等夜场具有的特征

为客人提供酒水食品空间设施设备，让消费的客人尽情的吃喝玩乐放松为一体的精神消费。酒吧迪厅夜总会的不同区别可以从装饰档次设备设施有无表演服务项目消费情况等去区别分开

什么叫客人

客人是朋友是我们的老板

客人不是打扰我们工作的人而是我们的工作目的我们不是通过我们的服务帮助客人，而是客人在帮助我们给我们提供一次服务的机会，谁的机会越多谁就会成为强者

什么是服务

服务是能够满足他人的某种需求的特殊礼遇行为。服务是一个涵义非常模糊的概念,服务是帮助,是照顾,是贡献,服务是一种形式.服务是由服务人员与顾客的一种活动,活动的主体是服务人员,客体是顾客,服务是通过人际关系而实现的,这就是说没有服务人员与顾客之间的交往就无所为服务了.服务包含了销售，所谓的服务是一种态度,是一种想把事情做的更好的欲望,时时站在客人的立场,舍身处地为客人找想及时去了解与提供客人只所需.服务是一项活动或一项利益有一方向另一方提供本质无形的物权转变.服务的产生,可与某一实体产品有关,也可能无关.服务的六大要点：能力，知识，自重，形象，礼貌，多走一步

能力是指自己的工作能力，知识是指自己的工作知识。自重是指工作时间所表现的态度

形象是指自己的仪表，礼貌是指真诚待人的态度，多走一步是指做事比他人多做一些服务质量的特性

经济性：指客人来到公司后在公司消费，其交付的费用与得到的服务是否相等

安全性：服务员在为客人服务过程中必须保证客人的生命，财产不受影响和损失

时间性：强调在为客人服务时，要做到准确，对时服务质量的内容有优良的服务态度

1、凡在服务过程中有明确具体的规定，围绕主体业务设立的服务项目，叫做基本项目齐全的服务项目：

2、凡是客人提出但并不是每个客人都

需要的服务项目叫做附加的服务项目

3、服务人员在接待服务过程中应该掌握和具有的基本功能叫做贤熟的服务技能

所以齐全的服务项目共有3点：基本服务项目，附加的服务项目，贤熟的服务技能。基本礼貌行为

微笑,要与客人保持眼光接触.主动问好

尽量称呼客人性氏.不可询问客人私人问题(年龄.收入.婚姻.工作)不能满足或不明白客人时必须立即道歉,同时给客人一个建议,绝不可以将客人当成皮球.主动让路让客人先行.在工作中精神饱满,不可以聊天吃东西随时留意客人是否需要服务

怎样才能做到礼貌服务:(做为一个的服务人员要有以下七点)1.了解你的客人 2.了解你的商品 3.注视聆听 4.整齐清洁 5.谈吐得体

6.笑口长开

7.乐于主人谈话礼节

1.语言简洁.清楚明白 2.不能粗声大喊

3和别人谈话时要用右手挡住自己的嘴 4.客人和客人谈话时不要上去听礼貌.礼节.礼仪要求

礼貌的概念：人与人接触交往中相互表示敬重和友好的行为规范.礼貌的主要内容: 1.准时守信2.真诚友善3.理解宽容4热情有度

5.互相帮助6.讲究卫生7.女士优先

仪容.仪表.仪态仪容：是指人的容貌

仪表：指人的外表包括服饰,搭配,个人卫生和姿态仪态：指人在行进中或个人的行为举止的姿势与风度

注重个人仪容、仪表的意义

个人仪容、仪表是每位员工自尊自爱的表现，是一项基本素质。良好的仪容、仪表可以充分反映出一个酒吧的管理水平和服务质量。八句服务用语

顾客进门问声好，安排落座要热情。落落大方问需要，主动聆听沟通好。

详细信息供参考，产品情况详介绍。不明之处尽管问，下次服务我还到。服务中的六大原则

1，不要装模作样，领导在与不在一个样 2，一视同仁接待生客，熟客一个样。3，心境平和消费多少一个样。4，正确对待买与不买一个样。5，始终如一消费投诉一个样。6，端正心态心情好坏一个样。微笑服务的四大要领（表现）1，发自内心的微笑。【真诚】 2，职业化的微笑。

3，愉快心情的一种自然反应。4，把客人当作朋友，发出真诚的微笑。服务中的四大观念

1、主动：主动服务客人不处于被动。

2、耐心：基本用于突发事件的处理。

3、热情：顾客就是上帝一定要微笑诚恳。

4、周到：全面的服务不单调有整体性

促销方法

1、二选一

2、搭配促销

3、引导促销

4、多利促销

5、最后通牒

6、招牌法

7、看对方提点法

10、关心对方

8、延续促销

9、

2.夜场服务员工作总结篇二

高校需要德育工作培育思想政治品德, 不仅是为了维护日常教学秩序, 而且也是为了促进高校的发展。前者表现为德育工作的保证作用, 后者表现为德育工作的促进作用。高校是一个开放的系统, 高校的开放性, 既表现为高校生产力发展的开放性, 又表现为高校需要发展的开放性。在当今互联网充斥的社会形势下, 无论高校发展到什么方位, 也无论高校需要发展到什么程度, 高校对学生的思想政治品德的需要总是存在的, 因而高校对德育工作的需要也就不会消失。

服务教育对象的学生是德育工作服务职能的现实指向。现实中的德育工作是具体的, 一方面它总是由一定的单位组织开展的, 另一方面它的对象总要归属于一定的单位。作为高校构成中的单位——师生, 它赋有对其成员进行德育工作的职责。

高校中的德育工作, 首先是以高校承担社会职责的形式服务于高校。高校对其成员有什么要求的时候, 德育工作便会由大学辅导员经过各种行之有效的方式方法教导学生接受这些要求。没有具体的单位承担和展开, 德育工作就是一句空话。

其次是德育工作的实际展开, 以提高归属于一定单位的教育对象的素质、进而促进单位的发展、维护单位良好的生产生活秩序。大学生是高校的有机构成, 大学生的存在发展决定于高校中的人即德育工作对象的能力素质和品行。德育工作既要贯彻社会的要求, 也要提出具体化的要求。

第三是德育工作以解决教育对象的思想认识问题而服务单位。在一定意义上说, 德育工作在实际中承担着单位的管理职能。管理也是服务, 德育工作是以其独特的方式实现对单位成员的管理来服务于单位的。当单位成员即德育工作的对象对某些社会问题和单位运行中的问题产生疑惑甚至是发生矛盾的时候, 德育工作的释疑解惑是不可缺少的, 这也是德育工作服务单位职能取向的现实表现。

服务于教育对象是德育工作服务职能的具体指向。在以往的社会视域和思维定势中, 人们只关注服务社会和服务教育对象所在的单位, 而往往忽略服务于对象的指向。其实, 德育工作服务职能的具体指向就是为教育对象服务。服务高校教学及服务教育对象, 高校需要的本源是个人需要的高度集合, 德育工作对象既希望别人有社会要求的思想政治品德, 也渴望自己获得社会要求的思想政治品德。当社会成员不需要德育工作的时候, 德育工作必然消失;教育也是一种服务, 这其中包含着德育工作也是一种服务;教育的结果是使教育对象获得社会需要的思想政治品德, 可以更好地在社会中生活发展。这里的问题是, 德育工作是如何体现服务于对象的。

首先, 德育工作服务于教育对象的指向表现在, 从对象发展和需要的角度解释社会要求。解释社会要求的目的在于让教育对象接受社会要求, 但从社会的角度和从对象的角度解释社会要求却有着不同的效果和不同的意蕴。从社会的角度解释社会要求, 只是强调社会要求和教育对象对要求的接受;而从对象的角度解释社会要求, 则是在不违背社会要求的基本精神的前提下, 更多地关注对象在发展中如何适应社会要求。

其次, 德育工作服务于对象的指向还表现在, 对对象的发展和选择进行指导。德育工作对象无论是成年人还是未成年人, 都会面临发展和选择问题, 德育工作赋有对他们进行指导的责任。帮助他们分析客观形势和主观条件, 帮助他们在复杂的环境中做出恰当的选择, 使他们更好地发展和成长。尤其是学校的德育工作, 在对教育对象指导方面更是赋有不可推卸的责任。比如面对学生生活目标茫然的实际, 引导他们树立奋斗目标;又比如面对就业难问题, 不仅要告诉学生就业中的技巧, 更为根本的是要提高他们的就业能力。相对于解释社会要求来说, 指导的服务取向是显而易见。

第三, 德育工作服务于教育对象的指向, 也表现在解释和解决教育对象自身面对存在的问题时, 要通过有效的措施解决这些物质和精神问题。

3.夜场准备工作篇三

一、活动时间：2012年7月27日（周五）18点-22点

二、活动形式：闭店进行，顾客需凭门票进场

三、参与品牌：

大自然地板、德国艾仕壁纸、索菲亚衣柜、大唐宅配、长虹灯饰冠珠陶瓷、益高卫浴、容声吊顶、润成创展木门、爱意瑞斯沙发伊莎莱布艺

四、活动内容：

蓄水环节：

活动门票通过如下几种方式进行集客

1、商家门店销售门票（增加意向用户入场）

2、小区团队进驻小区销售门票

3、电话团队通过购买小区名单，拨打电话销售门票

4、各大卖场，幼儿园，菜市场，小区DM进行发放，增加曝光

5、户外广告，小区广告，报纸广告，电视广告，电台广告增加活

动曝光度，减少销售门票阻力。

6、各商家老板车辆，送货车辆，测量车贴后窗贴，增加曝光

7、门票作为入场唯一凭证，10元购门票直抵1100元现金使用，现

场设置额外卖票地点，以免通过我们其他广告来源的用户流失。1100张门票销售任务，每个商家各100张销售任务。

活动亮点以及操作细节

1、高额返现 10元直抵1100元

活动当晚顾客开单，凭门票中的返现副券即可享受高额返现。注意事项：

1）返现采用购物金额直降的方式，不再返给顾客现金。

2）顾客完成此单的返现环节后，后期店面成交时凭门票直抵100元/每家，合计1100元。

2、下订即可领取好礼

活动当晚顾客入场，下订前100名额外领取花生油一桶。

注意事项：顾客领取礼品后在顾客订单上工作人员签字。用户一张订单订购多个品牌，每个品牌可获赠花生油一桶

3、联购送家电大力

活动当晚选购多家联盟品牌即可额外获赠家电大礼

选购3家，额外获赠吸尘器一台

选购5家，额外获赠洗衣机一台

选购7家以上，额外获赠电冰箱一台

4、整点循环大抽奖

活动当晚顾客购物即可参加抽奖活动，6个半点总共抽取30位中奖顾客。

奖项设置：商家赞助礼品（共计30个礼品）

抽奖流程：

1）顾客购物1家收银台领取抽奖券一张，满2家两张，依此类推……将抽奖券副券投入收银台奖箱，顾客保留正券作为兑奖凭证。

2）7月27日晚6：30分、7点、7：30分、8点、8：30分、9点六个半点现场抽奖，每次抽取5位中奖顾客，顾客不可以不在抽奖现场，我们将在第一时间通过广播及现场公示告知顾客中奖信息。

注意事项：6个半点抽奖之间抽奖箱不清空，顾客早开单早领券即可享受多次抽奖机会。

5、购物欢乐送，折扣再免单

活动当晚单用户下定10家品牌以上，可享受单值最小一家免单

6、开单即送家电抵用券

活动当晚下订一家获取一张奖券（下订2家，获取2张奖券，以此类推），数量有限。

一等奖1名：现金4999元

二等奖2名：现金1000元

三等奖3名：现金500元

纪念奖10名：价值100元礼品

活动当天流程时间结点

下午开始

14：00-16：00 各商家布展（包含样品，单页，订单填写，x展架）16：00-16：30 舞台，收银台，奖品摆放堆头

16：30-17：00 会场冷餐摆放，凳子拜访

17：00-17：10 会场音响调试

17：10-17：

17：20-17：

17：40-18：

17：20-18：

18：00-18：

18：10-20：

18：30-21：

21：00-21：

物料准备：20 业主签票处布置，临时卖票处布置 40 活动介绍，热场 00 热场，开场白介绍整体活动流程 00 先下订奖券换取，花生油换取 10 商家上台整体宣誓 30 商家逐一上台公布夜宴力度（特价产品+整体折扣）00 每个半点进行一次抽奖活动，活跃现场氛围 30 换取奖券，统一抽奖

1）桌子24张

用途：售票处，收银处，奖券兑换处，价格记录，商家处，冷餐处

2）凳子 100把

用途：商家处，业主就坐处（80把），舞台

3）换购礼品样品每样一台（吸尘器，洗衣机，冰箱）

用途：联购商家使用，进行统一展示统一讲解

4）花生油100桶

用途：前100名下订用户免费获取，刺激用户早下订

5）每个商家准备10个礼品（价值50元左右）

用途：商家上台时活跃氛围，每半个整点进行抽奖

6）门票

用途：临时售票处使用 100-200张留存使用

7）订单

用途：每家下发部分，统一收银部分，每家印章准备2个

8）音响，麦克（无线麦克2个）

9）投影机，幕布

10）抽奖箱一个

11）现金奖项支票样本kt板

12）照相机，记录现场瞬间

4.夜场值班经理日常工作细则篇四

Ø 上岗前自查仪容仪表，规范着装，配戴工号名牌，精神饱满。提前5分钟到岗 Ø 阅读值班经理工作交接本，有不明之处及时向交班人询问清楚 Ø 交接工作用具，包括对讲机、备用金、各类钥匙、票据、会员卡等 Ø 交接完毕后双方在交接本上签字

Ø 巡视前台、大堂区域环境卫生，确保整洁有序 Ø 检查前台员工仪容仪表

Ø 检查前台各类框架卫生，无灰尘，宣传资料、糖果、书藉、报纸符合规范 Ø 检查前台各类印刷品及文具用品充足 Ø 检查前台用品库存不少于最低限量

Ø 检查会所电脑、打印一体机、大堂电视、前台电脑、打印机、POS机、传真机等设施设备正常运转 Ø 巡视楼层公共区域，检查卫生及设施设备情况 Ø 检查早餐情况

Ø 8：30准时参加每日工作例会 Ø 9：30前经常巡视餐厅，征询宾客意见

Ø 9：00-11：00时引导客人办理退房结帐手续，并征询宾客意见 Ø 10：00巡视楼层，检查工作车、员工仪容仪表及计划卫生 Ø 协助前台做好早到店客人的入住登记工作，并做好解释 Ø 11：20-12：30与前台员工轮换用餐

Ø 12：30时检查当日非会员客人的将退房，确认延住手续 Ø 督促前台做好工作台面的整理，确保有序工作 Ø 13：05与14：05两次检查会员客人的将退房 Ø 14：10-14：30巡视酒店后场及公共区域卫生

Ø 14：30-15：30至少抽检5间VC房，交及时将检查情况反馈给客房主管 Ø 15：30-16：30协助前台做好宾客的入住接待 Ø 16：30-17：20与前台人员轮换用餐 Ø 17：30督促前台电话确认保留至18时的预订

Ø 18：10检查当日所有将退房，检查房态，再次确认延住情况 Ø 18：20巡视楼层及公共区域环境卫生

Ø 18：30-19：30时协助前台为宾客办理入住接待工作，并及时处理宾客的投诉，接受宾客意见 Ø 根据季节及天气情况开启店名店招，开启大堂区域灯光 Ø 督促前台做好交接班，并在前台交接本上签字 Ø 20：00值班经理交接

Ø 维持大堂秩序，做好宾客的接待入住

Ø 巡视楼顶、重要设备区、楼层公共区域的安全情况 Ø 21：00前抽查OO房、工作间、VC房情况

Ø 22：00督促前台将大额备用金锁入保险箱，前台收银抽屉只留1000元左右的零钞 Ø 督促内保开始第一次巡更 Ø 审核前台单据并归档传送

Ø 22：30检查核对客房叫醒记录并签字

Ø 23：00检查客帐并与PMS核对房态，帐务情况，做好夜审前的准备 Ø 23：00关闭大堂电视、商务会所电脑及打印机 Ø 00：00过房费、夜审

Ø 督促前台打印各类夜间稽核报表，并按序装订

Ø 1：40-2：10巡视楼顶、重要设备区、楼层公共区域、酒店外围的安全及卫生情况 Ø 2：30督促前台、保安各自做好前台及大堂区域的卫生 Ø 3：00再次检查叫醒记录

Ø 3：15-4：15检查当日及3天以后的预订情况 Ø 4：30审阅前台报表

Ø 5：00-6：00协助前台做好早退房客人的离店手续 Ø 6：00检查餐厅人员到岗情况，为员工餐作准备 Ø 6：30员工用餐

Ø 6：50检查客人早餐开餐准备情况

5.夜场酒水促销方案篇五

夜场的酒水促销方式很多中，而且人们在不断的创新。在夜场酒水促销的时候比较常用的几种终端促销方式。

在酒水促销中的终端促销方式中比较常用的有以下几种：①刺激型酒水促销②赠品式酒水促销③人员式酒水促销④奖励式酒水促销⑤展示式酒水促销⑥演艺式酒水促销⑦体验式酒水促销⑧游戏式酒水促销⑨联合式酒水促销⑩举行大型活动式酒水促销等等，我们今天主要看这十大酒水促销方式的前三种。首先来看看刺激型酒水促销，这样讲大家可能并不是很了解，我们来简单的看几个比较典型的例子相信大家应当就明白了。在这一酒水促销中比较典型的例子是夜场通过给顾客实行折扣、优惠券、特价等方式来促进消费者消费。在我们上面所讲的酒水促销方式中这一点应当只比较常见而且实施起来又比较容易的一点。

其次我们在来看看酒水促销方式的第二中赠品式酒水促销

这一促销方式不仅实施方便、简单而且也比较实用。大家应当对这一酒水促销方式非常的了解吧！在酒吧这样的夜场中我们比较常见的是买一送

一、加量不加价等。在很多消费者看来这样的促销活动肯定会致使夜场赔钱，其实夜场可以在这一酒水促销中大赚一笔。不同的夜场在实施赠品式酒水促销的时候可以根据自己的经营模式来加以选择。比方说我们的赠品类型的改变等等。再就是人员式酒水促销

人员式酒水促销顾名思义也就是说夜场可以安排专业的人员来进行我们夜场的酒水促销。这在我们要讲的酒水促销活动中应当是最常见的一种，也是最有效的一种。不过大家要注意的是一般像夜场的人员式酒水促销需要注意的一点是夜场需要对从事这类工作的员工做好培训工作。

每一种酒水促销方式都有各自的优缺点，夜场在采取酒水促销的时候需要注意合理的运用，今天我们先简单的看看在这几个酒水促销方式的前三种，如果大家需求我们还将会做更详细的讲述。篇二：夜场促销方案

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供货价：58元/支；规格：12支/件

提货五件送一件；

每件红酒赠送一支开瓶器；

ktv终端海报支持。

针对目前红酒的夜场，我们建议做以下活动，促进销量：

一、创新夜场促销活动

所谓的促销活动也就是在夜场的一些特定的消费场所围绕消费者而进行的活动。这种促销活动必须要有新奇性，如果是同类品牌的“翻本”就没有多大的意义，不会引起消费者的兴趣。一些比较时兴的夜场促销活动有：

1、游戏性促销：也就是在夜场通过举办一些比较有趣味的精彩活动来推动新酒水的消费。

2、文化性促销：也就是夜场通过一些娱乐性节目来促使消费者尝试一下新的酒水，来让消费者对新酒

水有一个充分的认识。

二、提高“三者”的积极性

所谓的三者指的是，厂方的促销者、店方的酒水促销员、消费者。

只有让这在类人都充满了激情和欲望，才能有效的营造夜场的消费氛围。所以无论是酒吧还是迪吧、ktv等夜场，做经营销售活动的时候，一定要重视和懂得利用这在类人的消费激情。记住哦：服务员、消费者、促销员！

三、丰富的促销礼品

促销品一部分是提供给夜场使用的礼品，一部分是消费者在消费以后可以带走的赠品。无论是赠品还是礼品，在设置的时候都要迎合消费者的审美情感和心理需求。不要弄那一些引不起别人兴趣的垃圾产品。

比较不错的促销品有：

1、礼品：烟缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、挂旗、果汁杯等。这些给夜场的小礼品可以直接让夜场用，比较受夜场人员的喜爱。

2、赠品：打火机、名片盒、小书籍、手机饰品、香烟、鲜花等。

这些小赠品比较受消费者的喜爱！

以上就是一些新的酒品在夜场促销的三个基本方法，根据很多夜场老板使用后，效果还是很不错的！shenzhen eternal asia fine wines supply chain management co., ltd.深圳市怡亚通酩酒供应链管理有限公司 address.2606 room international culture building, shennan zhong road, futian,shenzhen,p.r.c.深圳市福田区深南中路国际文化大厦2606 phone / 电话: 400 8300 990 8839 2858 fax / 传真:(86-755)8839 3400-2858篇三：啤酒夜场促销活动执行方案 xxx市啤酒夜场上市期促销活动

“挑战人生，畅饮豪情”刮刮卡促销案

一、活动目的：拉开“七匹狼“啤酒在xxx市场上市的序幕。寻找xxx 市场切入点，在终端树立“七匹狼”啤酒的形象，提升销

量，为开拓其它渠道打好坚实基础。

二、活动策略：以点带面，主要精力和推广费用投放在终端夜场，以促销

活动为主体，以活动告知性广告宣传相配合，形成中高端

啤酒消费的流行趋势。

三、市场定位：中高端、运动型全麦啤酒。是25——45岁之间奋斗中的男性展现爽与酷的中介物和投射。——喝的不仅是啤酒，更是豪爽、豪情、活力和品位

四、活动主题：“挑战人生，畅饮豪情”速饮paty-----七匹狼

五、活动时间：上市第一个月内（具体时间可灵活安排调配）

六、活动方式：

１、通过刮奖+买赠+消费者参与竞赛（速饮比赛）的方式，发挥夜场公主、小姐等女性在终端销售中的潜在优势，增加七匹狼在夜场

刺激新奇的产品体验，直接提升销售量；实现下一步扩大

其他产品市场销售的目的。

七、活动物料配置表：

夜场展示品：（具体数量因场地而定）

1、海报

2、挂旗

3、空白海报

3、x展架

4、易拉宝

5、横幅

6、灯箱

7、喷绘

8、户外狼形象展示告知牌

9、室内狼形象指

示牌

10、形象插牌

11、促销员服装

12、开瓶器

１３、狼形头冠（促销小姐佩带）

夜场礼品：（具体数量因场地销量而定）

1、抽奖配置：

2、刮刮卡------（具体数量因场地而定）（设计需提前1周告知）

３、夜场速饮比赛奖品设置：

１、美容两件套.２、七匹狼――挂表、３、根据当地女孩喜欢的物品或鲜花定

八、、终端展示方案细则：

1、.店门外―― 制作狼形象喷绘告示牌，告知活动细则、奖品设置等

店堂外:视情况悬挂“七匹狼啤酒使你至爽至酷!”的横幅

如有户外广告可制作喷绘或灯箱广告

3、店入口――在大厅各入口或走廊处摆放室内狼形象指示牌，告知

方向，强调活动，使顾客有新鲜刺激的感！

4、店堂内――室内以告示牌或手写空白pop进行促销活动内容宣

传。辅助以狼公主（头戴狼冠的促销人员）协助宣传．

5、吧台――可悬挂吊旗处悬挂吊旗,吧台桌面摆放（树脂）狼，调酒师头戴狼冠，（活动期间可进一步延伸至由调酒师调制以狼命名的鸡尾酒，供速饮顾客购买，）并尽量做堆头摆放。

６、ｋｔｖ――特供，桌面摆放形象插牌，烟灰缸、扑克牌，可张帖宣

传pop.以上展示，切合xxx夜场实际情况，使顾客得到实惠的同时，有能

感受与狼在一起的视觉刺激，带动顾客参与意识，提升品牌，推动销量．

九、活动细则：

ａ.促销活动方式: １、凡消费每半打（易拉罐或３３０）均获赠刮刮卡一张.100%中奖.２、凡消费一打（易拉罐或３３０）者,除可获刮刮卡一张外,还可获赠 330啤酒两瓶,进行速饮比赛,可在客人中的任两名之间进行,也可在客人和促销员或公主,小姐之间进行.获胜者给予奖品.ｂ.刮刮卡奖品设置如下: 特等奖: 价值337元七匹狼高级服装1件.一等奖: 价值227元七匹狼高级手表或挂表一只.二等奖: 价值177元七匹狼高级皮带一条.三等奖: 七匹狼精美美容两件套1件或s型打火机1只.纪念奖: 七匹狼朴克,钥匙扣等小礼品.ｃ.夜场速饮比赛奖品设置

１、美容两件套.２、“七匹狼七匹狼”挂表、３、鲜花等女性喜欢的物品.（因地制宜）

九、广告宣传方案：

因考虑到xxx市场的“七匹狼”的品牌在当地消费者心目中知名度

较高，且一般年轻人属中等消费群,中年人事属高消费群,但都喜欢新奇的娱乐场所.故在广告投放上以促销活动的告知性广告为主，以求在终端快速拉

动消费，提升销量，并通过在xxx市终端的热销吸引分销商，从而降低

经销商的运作风险，加大现金回笼，加快销售网络的建设，为下一步市场

拓展打好基础。

１、报纸宣传：

当地报纸以不小于1/4的版面进行“七匹狼”啤酒的品牌形象和产品

促销活动告知的广告宣传。（具体文案和版面设计由总部策划并设

计。）版面：１／４彩版。

性质：企业形象广告、终端夜场促销活动告知

预期目的：告知消费者“七匹狼”不但有服装、皮具、香烟，还有系列酒品。“七匹狼”系列酒品是全国性知

名品牌“七匹狼”的一部分。告知消费者“七匹狼”啤

酒的产地极其特点，强调啤酒配方中没有大米，是全

麦芽精酿的佳品

风格：时尚、动感中体现自信，体现实力。

设计内容及元素：标识、标准字、齐秦图片、系列产品图片、狼的形象、“七匹狼”品牌历程。（视觉主点以齐秦图片为

第一视点，占据主版位置，以明星效应带动品牌形象。

第二视点由此转移到啤酒产品上）

２、电视媒体：（根据当地情况待定，有效、成本投入低为标准）

主要作为建设品牌知名度的传播渠道，树立品牌形象。

电视广告在完成进店、铺货,展开促销活动的前一天开始,选择当地收

视最高的电视台，电视栏目，,以滚动字幕打出: 多一份选择,多一份

豪情!七匹狼酿酒与您一起挑战人生,感受豪情!即日起在以下一步酒

店推出.狼的体验有奖活动,100%中奖,更有惊喜体验xx店,xx店„„

十、人员配置：（按场地分）总指挥：（１人）负责场内促销活动的全盘执行，监督，奖品的兑

换，应急事件的处理，人员管理。

工作人员：（２人）场地布置，场地巡视，人员监控。

促销人员：（６人，具体情况定）介绍产品，宣传品牌，提高销量。

十一、促销人员要求：

（一）现场促销人员的基本素质要求：

１、促销人员年龄要求１８岁――２５岁，大专以上学历。身高１.６３ｍ以上（有经验者优先）

２、象气质佳，身材匀称，举止大方得体。

３、熟练掌握产品相关知识篇四：酒水市场促销方案

酒水市场促销方案

任主要求：做新市场、需要有试饮方法及步骤、买赠促销、抽奖赠奖品、有奖问答等等占比分别是15%、25% 10% 5%的费用比例，需要详细及步骤、时间、人员、物资、预估销量及需要的预估费用。

市场分析：酒水促销在旺季时竞争力太打。各厂家纷纷竞争。手段太多。如果自己的宣传手段不好的话将在促销时被淘汰。在淡季时，厂家推广教少。竞争性相对较小。个人认为在销售淡季我们应该主动出手。通过合理的促销方案。使我们的酒水淡季演变成旺季。具体方案如下： 1：口碑促销。一传十十传百。如何让消费者把我们的产品介绍给别人呢。开盖有奖！对任主的开奖问答等等占比分别是15%、25% 10% 5%的费用比例不是很明白。冒昧的提供以下另一个方案。

开盖有奖率教有。奖金额较低。这样能受到广大的消费者以及终端客户的追捧。流传速度快。口碑效果好。是许多商家屡试不败的宣传方法。2：开箱率。上面说的是开瓶率。现在说的就是开箱率了。一箱酒水里面可以配有印一样商品标志的打火机。纸巾。更或者可以是香烟。并且有终极奖。例如现金xx等等。很多人明知道中奖率很低。但就是先试一试的心里来购买我们的物品。这是彩票心里。明明知道500w很难中。但是每天买彩票的却是那么的多！3：酒店宣传。在各大酒店夜总会也就是酒品出售最多的地方做宣传。我们可以发印有我们商标的面巾纸或者牙签给来往酒店的客人，这点需要和酒店祥商。我们免费。这点酒店应该可以答应，对我们来说成本也不是很大 4员工奖励方法。在酒店或者夜总这样的地方。对酒店的员工将来。例如推销给客人一箱救可以得到多少提成这样的奖励方法。还有就是在各大商场和酒店行业最其员工进行推广嘉奖。方法也是和上面的一样。这样，有给工作员工带来赚钱的动力。而且在酒店行业上班的工作人员有很大好处。酒推销好的话。能够得到老板的赏识以及我们的奖赏。报价：无法明白任主主要是什么酒系。无法给出正确报价 5 订货会。可以举办订货会。淡季举办订货会，看似逆势又逆市的举动，但又却是聪慧的举动，通过订货会，不仅可以实现经销商充分沟通交换，也便于快速传递企业新产品、新政策、新营销模式这些信息，从而便于经销商抱团，齐心协力，共同做好淡季市场。但需要注意的是，淡季召开订货会，制定促销政策时必定要谨慎，要少返利多嘉奖，返利是吃大锅饭，过多的返利，容易引发一些客户将返利拿出一部分“砸”市场、“窜”市场的偏向，最终导致价格倒挂。而嘉奖呢，只对在淡季市场，铺货、摆设、终端推荐、产品结构合理等

做的优良的经销商进行嘉奖，从而激发大家的倾销热情，而又不至于损坏市场秩序。（这段是在网上找的）报价：估价1000元一次订货会 6 流动宣传还有可以在出租车后面玻璃贴上宣传单。出租车流动大。例如你停个红灯。别人等红灯没事要看来看去。看到出租车有东西。就会不自觉的看过去。一天一辆出租车能看到你广告的不在少数。报价：例如一辆出租车一个月支付100快钱宣传费。雇多少辆请任主打算。

最后，淡季促销，在促销的情势上，我们还要注意一点，那就是要重视硬终端建设，同时，更要做好软终端。那什么是硬终端，就是在售卖场合能够刺激顾客购置的各种情势的宣传促销物料，比如，展现柜、货架、pop、易拉宝、条幅、台卡、镜框画等，这些硬终端做好了，就可以形成必定的声势，刺激消费者的视觉效应，引起他们更多的关注，同时，更要做好软终端建设，什么是软终端，就是厂商的终端服务、客情，这是厂商的“软实力”，但更能体现企业的核心竞争力。

因为酒店一般都是看你们的返利和进场费用的，初期你们公司能给酒店多少现金作为进场费用，这个是很关键的。每个月能提供多少的酒起，笔，打火机，红酒杯，小扎壶等等！对于酒店开业后的活动赞助怎么样最好能稍微提一下，这样的话，可以让你在众多的竞争对手中获胜！最好是把以上的东西分成两份去写，一份酒水进场的供货价，返利，进场费用！这个是合同内容！另外一个就是上面说的一些小东西了，但是不要小看这些小东西，酒店夜场很多时候会关注这些小东西的！还有会不会因为酒店完成酒水定量任务而定期做些促销活动，这些是要经过核算的！合同范本是很多的，但是不实用，就把自己核算的东西写进去就可以了！篇五：夜店的酒水促销新方式

夜店的酒水促销新方式(附史上最全实用酒水促销技巧)不知从何时起，夜晚与酒扯上了关系，每当夜幕降临，酒就渐渐成为了城市的主角，将整个城市带入灯红酒绿的恍惚中。城市夜生活的兴起，带来了另一种消费文化——夜店文化，成为城市时尚精英的根据地。酒吧等夜店的兴起，带动了不同于传统渠道的酒水消费趋向，那里是标榜时尚、激情的天堂，那里有着不一样的酒水文化，在那里，传统的营销方式引不起任何注意。再大胆、再夸张的创新永远不会过分。夜店的酒水超乎想象的消费力使其成为了酒水的天堂，洋酒、红酒、啤酒、果酒、白酒等几乎所有品类的酒都能在这里找到它的影子。但由于夜店的独特性，有着时尚文化的洋酒成为了这里的主角。各类酒商也逐渐认识到了它的重要性，纷纷投入更多的资源，促销接连不断。夜店的灯红酒绿不仅诱惑着前来娱

乐的消费者，也诱惑着所有想在此赚一把的酒商。

促销创新，引爆激情娱乐

夜店，是时尚、前卫、个性标榜的集中地。夜店里的促销，也应该是极具创新时尚的，与整个夜店的

氛围相辅相成。

曾经有一家啤酒厂商想要打入本地的酒吧，在经过一番走访后，发现酒吧销售的酒价格普遍较高，而且品质一般。于是推出了一种小瓶装高品质啤酒，模仿生力啤酒的包装风格，价格仅售10元，为了保证促销效果，厂商与酒吧谈妥，在店外布置了促销易拉宝、条幅、柜台促销立牌等宣传物品，使得所有进门及到柜台购买啤酒的人都能看到。为了保证效果，当晚搞起了卖啤酒送火机的促销活动。但效果却非常出乎

意料，试销的一个整晚下来，卖了不到20瓶，最后促销以失败告终。

为什么这次促销会失败?相信大家一定很明白。夜店是一个时尚的聚集地，所有人都不断地向别人张显着自己，吸引异性的注意，在这样的环境和气氛下，酒的价格根本不是问题，关键是在于酒所标榜的文化，在别人眼中的印象。传统的价格促销、毫无特点的赠品促销等等，在这个时候对消费者来说没有太大的意

义，根本引不起注意。

无论是高档的夜总会，还是平民的ktv，无论是喧闹的迪吧，还是雅静的酒吧，娱乐都是永恒的主题，促销也应该符合这样的主题，才能够引起消费者的兴趣和关注。娱乐促销，是夜店促销创新的主要形式;新

奇另类的创新，是夜店促销的核心。

在夜店灯红酒绿的氛围中，人们想要的绝不是那一点点的小便宜。他们想要的，永远是能够给大家带

来乐趣，吸引大多数人目光的新鲜刺激玩意。

娱乐促销，乐在其中

娱乐促销多种多样，关键在于形式上的创新，它可以没有用但一定要有趣，它可以不值钱，但一定要

时尚、引人注意。在实际实施中应根据不同的场所、环境使用不同的促销形式。

夜店按照目标消费者大致可以分为两类：纯娱乐型夜店和休闲型夜店。由于两种夜店有着明显的差别，在促销形式上也会有较大的差别。

1、纯娱乐型夜店

纯娱乐型夜店，主要有迪厅、夜总会、ktv包房、演艺酒吧等形式的场所。在这里消费者可以融入到各种娱乐活动中，充分放纵自己。环境噪杂、气氛热烈。此类夜店主要以20至35岁的年轻人为主，在这

种场合的消费大多数属于情绪性消费。

由于环境比较嘈杂，人们情绪比较激动，简单、酷炫的促销活动更能吸引人。

演艺酒吧里的游戏促销

燕京啤酒主攻广东市场时，知名度极低，为了能够尽快地打开市场，举行了一系列的促销活动。夜店是其主要的渠道之一，燕京啤酒在酒吧举办“七种新鲜武器有本事就来拿!”的促销活动。促销活动的形式非常简单，在酒吧设置燕京鲜啤飞镖盘，只要购买一瓶啤酒，即可获得一次射飞标的“打擂机会”机会，当晚投标积分最高者就可获取当日的“新鲜武器”。活动形式简单，但是非常有效，引起了现场的助威呐喊，并都为能够不断的获得投标机而重复购买，销量和知名度在酒吧内迅速上升。

这是一次典型的娱乐促销，通过参与掷飞镖的娱乐形式吸引消费者的消费，在平时看来很普通的促销方式为什么在夜场会取得如此好的效果呢?关键就在于，促销要天时、地利、人和三者缺一不可。文案大师韦伯?扬定说，创意就是旧元素的新组合，促销也是。这次简单的娱乐促销正符合了酒吧的娱乐性和消费者的需求，简单、竞赛、引人注意成为了促销成功的关键。

在喧闹的场合里，促销相对比较难，任何复杂的形式在此都很难执行，但如果遇到迪厅这样的极度喧

闹和狂热场合，那么如何实现娱乐促销呢?下面我们来看一个例子。喧闹迪厅的创意促销

青岛啤酒在华南举行过一场声势浩大的华南行的小丑营销，利用小丑在卖场、社区、餐饮店等展开了大型的促销活动，由于形式新鲜，促销取得了很好的效果。随后，此公司将小丑搬到了迪厅里搞起了促销，由于迪厅环境异常糟杂，语言的交流非常困难，此次小丑促销则采用了肢体语言的形式来搞促销，小丑穿着奇怪、华丽的服装在迪厅疯狂的人群中舞蹈穿梭，配合着灯光的效果非常引人注目。在酒水饮料服务台，有另一个小丑向购买饮料的消费者介绍活动，只要购买本啤酒，就可以获得超炫的荧光类的饰品一件。

6.夜场服务员工作总结篇六

我国是礼仪之邦, 礼仪是中华民族一个古老而新鲜的文化, 它凝聚了儒家思想的经典智慧。服务礼仪是律己、敬人的一种行为规范和标准, 要求人们注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范, 为他人提供发自内心、热忱周到的服务, 它也是一个人内在修养和素质的外在表现。在日新月异的现代社会, 修养和素质的提高跟我们每个人的生活关系非常密切, 我们每天都要跟各种各样的人打交道, 举手投足、谈吐讲话过程中都需要礼仪。服务礼仪在高校教务员的工作中, 也起着十分重要的作用, 而且其重要程度不容小觑[1]。近年来, 随着高等院校的招生规模的扩大和教育改革的深入, 教务员的工作量越来越重, 而且业务范围大, 环节众多, 主要有:教学组织管理、学生学籍管理、考务工作管理、教学档案管理, 等等。这些工作具有广泛性、具体性、复杂性等特点, 但是, 教务员的工作涉及到全部教学工作, 他们是学校整体工作的重要组成部分, 是学校和各部门院系、老师和学生之间的桥梁和纽带, 承上启下, 沟通信息。教务员在一定程度上影响教学正常运转, 决定了所在高校的管理水平和质量。教务员在与师生交往、沟通的过程中, 如果能够合理地运用服务礼仪, 不仅能够促进彼此之间的沟通, 同时也可以提高工作效率。所以, 要使教务员更高效地行使其职能, 更好地起到协调沟通、改善关系的作用, 真正做到以人为本, 服务于广大教师与学生, 这就需要教务员具备良好的职业素质、业务素质和管理素质, 而这一切都需要教务员具备良好的服务礼仪的修养。在教务员工作中, 服务礼仪要求我们给广大师生提供文明服务、热情服务、礼貌服务和人性化服务, 在这些服务的过程中, 可以帮助我们教务员与广大师生之间增进彼此的交流和沟通, 减少摩擦和误会, 建立良好的关系, 从而促使我们工作顺利地进行, 使我们提高服务质量和工作效率。

二、高校教务员服务礼仪的现状及原因分析

随着高校规模和教务员队伍的扩大, 建设一支高素质和高水平的教务员队伍是深化高校教育改革的必然要求。但由于教务员队伍参差不齐, 一些教务员不文明的仪容仪表和言谈举止的出现, 主要是由于教务员对服务礼仪的缺乏。虽然目前高校十分重视教务员队伍建设, 千方百计提高教务员地位, 但现实是, 高校教务员责任大、负担重、待遇低。许多不愿从事教务工作的人无奈之下进入了教务员队伍, 他们只把教务员的工作当做是一项谋生的手段, 每天只是把自己的工作量完成, 对学生不尊重、不关心, 表情冷漠, 完全不顾及学生感受, 缺少为广大师生服务的意识, 在工作中缺乏服务礼仪。造成高校教务员服务礼仪的缺乏, 除了教务员自身问题这些主观因素之外, 主要还是因为长期以来高校忽视对教务员职业道德和服务礼仪的培养。现在很多高校都是关注教学成绩、就业率等, 其他很少顾及, 更谈不上对教务员队伍服务礼仪的培训和教育。

三、浅析提高高校教务员服务礼仪的方法

1. 摆正位置, 增强服务意识。

在日常生活中, 在人际交往中, 人和人之间有位置, 面对不同的人, 不同的对象, 有不同的位置。高校教务员在工作时不要把自己摆在高高在上位置, 这项工作是一项最基础的管理性工作, 又是一项服务性的工作;既是脑力劳动者, 又是体力劳动者。教务员面对的服务对象是各阶层的在职人员, 和不同的服务对象打交道, 这是一项繁琐而又艰巨的工作, 这就要求教务员增强自己的服务意识。没有服务意识, 就不会有良好的服务礼仪, 也就不会有强烈的事业心和责任心。服务意识要求我们们给广大师生提供文明服务、热情服务、礼貌服务和人性化服务;服务的言行举止、吐痰讲话要文明礼貌, 要有问候语、请求语、感谢语、抱歉语和道别语, 做到来有迎声、问有答声;根据老师和学生的个人特点和要求不同提供人性化服务。因此, 教务员要有“百问不烦, 百拿不厌”的服务意识和甘为人梯的精神, 才能提高服务质量和工作效率。

2. 加强学习, 提高服务质量。

教务管理作为行政管理, 贯穿于教学工作的全过程, 对于教务员来说, 必须要具有较全面的知识, 不仅要懂得教学管理的有关知识, 还要了解各专业的课程体系、结构、设置及每门课程的特点和学时的分配情况, 同时要熟练掌握教务管理的基本技能和方法。这就要求我们教务员要不断学习更新各方面的知识, 完善自身的知识结构, 以提高高校的教学服务质量, 为高校的终极目标———培养和造就适应时代发展需要的创新型人才提供服务。

3. 端正态度, 强调服务细节。

礼由心生, 态度不正, 工作怎么能做好?教务员的工作繁琐、劳累, 但是一个真正有服务精神、服务礼仪的人, 一个真正热爱学生、爱岗敬业的教务员, 态度很重要, 心态决定一切。要容忍理解领导、同事不同的做事方式, 要容忍理解学生不同的兴趣爱好和知识需求。教务员工作态度的端正, 就要从日常生活中的细节做起, 从服务细节做起。首先教务员的着装应该整洁得体, 外表是人们内心的纯洁和内在美的反映, 是一个人修养的外在表现, 反映了一个人的个性、文化素养和审美品味, 这也是工作态度和服务礼仪的前提。其次, 工作时的表情要自然放松, 不要整天愁眉苦脸。微笑始终是最好的、最有效的服务, 微笑意味着理解和友善, 是社会和谐的音符, 是人际关系的润滑剂, 是教务员工作顺利进行的有效方式。教务员服务细节有很多, 总之, 服务礼仪体现于态度细节, 细节决定成败。

4. 加强培训, 提高服务礼仪。

教务员服务礼仪的培训是提高服务礼仪的关键, 教务员不仅要在实际的工作中摸索出一套行之有效的方法和技巧, 而且要不断加强自身的学习, 发自内心地去学习服务礼仪。服务礼仪的培训涉及到心理、形象、语言、体态、人际交往等方方面面的知识和技能, 要求礼仪教师具备厚实的专业功底、广博的知识, 娴熟礼仪规范操作及科学的训练方式。因此, 高校要重视教务员服务礼仪的培训, 组织教务员集中培训, 完善职业的培训体系, 提高教务员的服务礼仪。

教务员必须具有良好的服务礼仪, 这是由教务员琐碎、重复性的工作特点决定的。服务礼仪要求人们注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范, 为他人提供发自内心、热忱周到的服务。这些良好的服务礼仪可以提高服务质量和工作效率, 从而促使我们更好地为广大师生服务。所以, 教务员要摆正位置, 增强服务意识;加强学习, 提高服务质量;端正态度, 强调服务的细节;加强培训, 提高服务礼仪。只有这样, 才能真正符合职业的需求, 成为领导同事信任、学生尊敬喜欢的教务员。

参考文献

[1]李潇.社交礼仪在教务管理中的作用[J].今日南国, 2009, (7) .

7.夜场游戏规则篇七

任何活动都有一些成文或不成文的规则，就像游戏规则一样，参与活动者只有认识这些规则，适应这些规则才能让活动顺利开展。例如，作为一个职业管理者，首先要熟悉自己的办公环境，每个工作环境中都有它独特的游戏规则，有的游戏规则由上级领导制定，有的则是在长期工作中自然形成的不成文的，管理者无论认同与否，都必须了解，遵守办公环境中的各项游戏规则，唯此才能顺利开展工作，使指令上传下达。

CE公司的管理人杰克，韦尔奈规定各级别的管理者每年淘汰10%—15￥，这样，游戏规则便制定了UP—GO（成功或辞职）

不同的环境会有不同的游戏规则，例如，在保守的BJ公司，其规则是“不要出错误”，即使出了错误也要说是集体的，系统的错误。

除了在办公环境，在销售市场中也有一些游戏规则，例如，戴尔公司在全球是用直接销售的方式，但在中国，由于国内电脑市场的特殊游戏规则，戴尔也顺势采用代理商，分销商等传流的销售途径，另外，几乎有的电脑公司对于大订单都给予现时的折扣，但联想考虑到客户间的恶意竞争现象，特别制定了游戏规则，大订单的折扣金额在年底统一结算，这样，就有效地控制了“大鱼吃小鱼”常来的负面影响。

酒吧、KTV、Disco，夜总会等类型夜场也有许多，“游戏规则”存在于策划，经营到管理等各板快中，难以全面总结，仅此略举一二。

不少夜场投资者找专业策划（管理）公司筹备并管理自家的场，但在运营过程中又放心不下，往往明查暗访管理方的行动决策，能力和威信等，甚至随意询问员工其上级为人如何，这样不当的收集消息方式将会鼓励员工越级报告，进而妨害组织的有效运转，如果打听消息的投资者采信了某些主观色彩较浓的负面报告，要求被跳极的中间经理有在改变，必将残害经理的领导指挥权，同时也助长了部署们不遵循正当沟通渠道，表达意见之风，而管理者想以此加强管理的主管愿望反而造成了管理混乱，导致上下级矛盾滋生，条块分割，各自为政，各种固有弊端更难改变了。

市场经济发展至今，催生了一职业代的管理者，他们存在于各行各业，KTV酒吧等类型夜场亦不外，作为夜场管理者，其责任之一就是协调投资方与员工的利益关系，扩大业务输出量，若不能尊重其中的游戏规则，便无法利用环境的力量，无法利用周围的人力资源和物质资源，最终导致低产出和低效率，如管理者为了团结劳动员工往往片面强调激励机智，有时候，得到的太容易反而会让激励变成“滥赏”，因为员工对轻易得到东西不会太珍惜，同时还会刺激员工不健康的贪欲，他会永不满足，总想得自己不应得到的东西，相信多数人都知道《渔夫与金鱼》，这个故事，作为员工，千万不要做那个不愿意以付出换取回报，不知道适可而止的老太婆，作为管理者，更不要做那个嘴巴一张就乱施奖赏的金鱼。

8.夜场筹备策划篇八

营业前准备工作

1、准时上班打卡

2、穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表

3、备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）

4、准时到指定地点开班前例会

5、经理、主管安排当天的工作情况

6、陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等；

7、礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。

8、备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）

9、搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。

10、摆台（按公司规定的摆台标准）。

11、检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。

12、检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）

13、检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。

14、保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰10—20分钟。

15、灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。

16、标准站立姿势站位，等候客人的到来 KTV服务流程

咨客带客——————有客人到达1.5米到2米处，热情致迎客词：“晚上好，欢迎光临”。客人到房，主动开门让道打手势“里边请”，并指引客人入座，然后迅速调好灯光，空调，电视，音响。（可顺便询问客人灯光，空调效果感觉是否合适）客人坐下——————首先自我介绍“我是本厅房服务员，很高兴为您服务”（注意站姿，表情），接着询问：“请问您是先听音乐还是看电视”（有手势），如看电视，应询问：“请问喜欢看哪个频道”，并做好相应调试（注意音量合适,操作时侧身半跪）。上茶————————“请您先听一下音乐或先看一下电视，马上为您送上茶水”。茶来了，敲门三下(一重两轻)“对不起，打扰一下”，送上茶水说“请用茶”（注意正确使用托盘，人多时不需要上茶）。

点酒水———————标准跪姿，双手递上水牌，(右手大拇指按住酒水牌正中间位置,左手托住酒水牌底部,公司标志名称要正对着客人,当客人准备接过看时,要迅速为客人打开第一页请客人过目)并说:“这是本公司酒水牌，请您过目。：（熟客可省略）待客人看一会————“请问先生/小姐今晚需要喝点什么酒水”，并介绍酒水(从高价到低价,如我们公司有白兰地,威士忌,伏特加,红酒,啤酒,并积极推广公司专场酒水)。如客人点了红酒，应询问：“需不需要配七喜。（如点了长城红，一事定要问清楚年份）；点洋酒，要询问：“请问您是净饮，还是混合饮”，询问客人配相应的什么饮料，并问清数量，如点了芝华士：“请问需要配绿茶还是苏打水？”如要绿茶，则问：“先来半打绿茶好吗？”或：“请问先来半打绿茶还是一打绿茶？”如点了啤酒要根据房间消费,来询问数量.(总之要引导客人消费,让客人有选择性,而不是一味的问)点单时要注意眼神，表情并附和客人点头说：“好”或“是”。

推销小食——————客人点过酒水，主动推销“请问需要来点小食下酒吗？我们这里的厨房小食做得很不错。”如客人有兴趣则问“您是吃辣的，还是清淡的？”“比如XX小食，都很受客人喜爱的。”

复述————————如：“您点了半打青岛纯生，一份鱿鱼丝，请稍等，尽快为您送上。”电脑下单落房卡--------------按培训要求.上开台小食—————“这是本公司为您准备的一套开台小食，请慢用。”(生果放在茶几中间,小食放两侧)叉一块生果，抽一张纸巾递给客人，并告之：“酒水稍后为您送上。”

上酒水———————如点红酒，洋酒，先备好器具。敲门(一重两轻)“对不起，打扰一下。”“不好意思，让您久等了。”接着陈述客人所点酒水，商标对向客人“请您验一下酒”(验酒右手拿住瓶颈,左手拖住底部)，示意选酒无差错。开酒水———————当客人面开启：询问“请问是现有帮您打开吗？”

倒酒水———————正确斟酒方法倒酒垫好杯垫（尽量在吧巾上操作），然后先宾后主，双后递给客人讲“请慢用”（附手势）。混合饮的酒水，要征求客人意见，按比例勾兑。如：“请问老板是要浓一点还是淡一点?"勾对后，搅匀用搅棒挡住冰块,倒一安士约1/6洛杯，双手递给主客：”请您品尝一下，这样勾对可以吗？然后给所有客人倒酒,加杯垫递酒(注意拿杯的下端并轻放,杯具一般放于客人右手侧),要有请的手势,说”请慢用”。酒水上完后及时撤走礼貌茶。

服务告一段落——————“您点的酒水已上齐,西厨小食正在为您准备,请稍等”或“您点的出品已上齐，请问还有什么需要？：如暂不需要，则回答“有什么需要请尽管吩咐，我就站在门外，祝您玩得开心。”倒退三步，转身出房,站在门轴处.巡台——————————桌面不要有水迹、果皮、纸屑、地面要保持干净，烟灰缸内不得超过三个烟头，换烟缸时应拿干净的纸巾盖上，然后绕过食品倒入垃圾筒，擦干净后，再绕过食品放回原位（注意整理台面时应先礼貌向客人打招呼）。勤开添加酒水，及时收脏杯，空瓶，空盘，收剩果盘时要先询问客人：“请问这个需要吗？可以收走吗？”勤巡查洗手间卫生，如客人要上洗手间或其他地方，应向客人指明方向。房内要做到跟杯服务，做到“烟到火机到，嘴动纸巾到”，点烟时用手护住火苗，递到客人面前，纸巾必须叠成正方形。注意提醒客人消费多少，还差多少消费，积极推销酒水，小食等；如收小食空盘时，顺便询问一下“需不需要再来一份？”。随时要检查色仔,口香糖,公司设备,有损坏及时开破损单.服务告一段落应站在门轴方用余光注视台面和客人动向,每3-5分钟进房一次,做到眼勤,手勤,嘴勤,腿勤.大房人多或生日房应站在房内服务。（巡台服务另参照本公司66条“醒目参考”，包房DJ另要在服务中穿插与客人的互动性，主动调动活跃房间气氛，如：敬酒、玩游戏、和唱歌曲等，积极促进房间消费，但也要遵循一些规定和技巧……）

买单——————————客人叫买单，应先问客人还需要什么，如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，如：“为了您的利益您可以点什么东西存起来下次来喝。” 存酒卡交客人,然后说：“请稍等,我马上为您打单。”出门拿卡找主管,若不在直接去收银,让旁人看一下房,打单前询问订房人是否打折,打单前后还要回房检查设备,买单时,要告诉买单人员谁是主客并做好其他协助工作.客人给小费，不论多少，双手接过并说：“谢谢”。

客人临走————————提醒客人“请您检查您的随身物品，请别遗漏”。送客——————————拉开门后站有门口致送客词：“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。”客走后要检查遗留物品,地上的烟头等.客人走后————————通知咨客，收拾卫生重新摆台。营业后收尾工作：(1)客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等；(2)检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。(3)检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。(4)检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

(5)及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。

(6)有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。(7)清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。(8)用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。

(9)清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA清理并洗涤。(10)打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。(11)关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、摇控到总控室。将房门敞开散异味。

(12)让主管检查房间卫生，设备设施情况。参加班后例会听取主管对当日工作的总结商界28法则--28定律

任何行业都存在的法则-28法则，现已被定义为28定律，从事商业的您不得不知道的规则。

在1897年，意大利-经济学专家帕累托曾研究英国人的收入分配问题时，发现大部分的财富流向到小部分人一面；某一部分人口占总人口的比例，与这一部分人所拥有的财富的份额，具有比较确定的不平衡的数量关系。帕累托的研究结果显示：２０％的人占有８０％的财富。因此，８０／２０成了这种不平衡关系的简称。习惯上，８０／２０讨论的问题是顶端的８０％而非底部的２０％。经济学家把这一发现称之为“帕累托收入分配定律”，认为是“帕累托最引人注目的贡献之一。” 后人对于帕累托的这项发现进行了不同含义的命名，例如帕累托法则、帕累托定律、８０／２０定律、二八原理、28法则、最省力的法则、不平衡原则等等。

帕累托“28法则”最典型表现是：８０％的产出，来自于２０％的投入；８０％的成绩，归功于２０％的努力；８０％的结果，归结于２０％的起因。告诉人们这样一个道理，即在投入与产出、努力与收获、原因与结果之间普遍存在着不平衡关系。少的投入，可以获得多的产出；小的努力，可以获得大的成绩；而这关键的少数，往往是决定整个组织的效率、产出、盈亏和成败的主要因素。这实际上反驳了“一分耕耘一分收获”的道理，强调的是“一分耕耘多分收获”。

帕累托的“28法则”，其重心放在“不平衡”上，而不是道德评价上，它是以公平性为假设作为前提的。

有人曾对“28法则”作这样的解读：当今社会，一个公司的成员，往往只有２０％的人在认真做事，而另外８０％的人是旁观的和拖后腿的。这一解读说明的道理是：要想解决问题，就要抓住关键，必须抓住２０％的关键，关键的少数决定着不关键的多数；但在应用过程中不能忽视另外不关键的８０％，要设法平衡８０％的心理，否则他们肯定会败事！

其实，在一个单位，２０％的人干活，８０％的人不干活，这是一种不平衡的平衡。红花虽美，毕竟需要叶子衬托，不管是绿叶还是败叶。“28法则”的重要意义就在于，通过揭示“现象上的不平衡 ”，提倡“思维意识上的寻求突破”。

从19世纪末帕累托提出“28法则”后。其重要的实用价值得到充分体现。无论是经济社会活动，还是人们日常生活，无不呈现出“28法则”现象： ――２０％的品牌占有８０％的市场份额；

――２０％的产品和２０％的顾客，承担了企业大约８０％的营业额； ――２０％的产品和２０％的顾客，通常创造８０％的企业利润； ――２０％的公务员承担了８以上的市政工作； ――２０％的论坛作者发表了８０％以上的精品文章； ――２０％的高校教师拿走了８０％以上的教学科研津贴； ――２０％炒股者赚的钱是８０％的炒股者亏的钱，等。

总之，“28法则”就像放在某一环境中的“坐标系”，本身可能是不合理的，也可能是合理的，但在其左右一定有合理的部分，体现其重要的应用价值。28法则

２０％拥有８０％的财富８０％拥有２０％的财富２０％用脖子以上赚钱８０％用脖子以下赚钱２０％正面思考问题８０％负面思考问题２０％做事业８０％做事情２０％重视经验８０％重视学历

２０％知道行动才会有结果８０％认为只是就是力量

２０％我要怎么做就会有结果８０％认为只要有钱我就会怎样做２０％爱投资８０％爱购物２０％买时间８０％卖时间２０％有目标８０％爱瞎想２０％是在问题中找答案８０％在答案中找问题２０％放眼长远８０％只看眼前２０％把握机会８０％错失机会

２０％计划未来８０％早上起来才向今天干什么２０％按成功的经验做事情８０％按自己的意愿去做

２０％只做成功必须做的事情８０％只做自己喜欢的事情２０％可以重复的做简单的事情８０％不愿意做简单的事情２０％明天的事情今天做８０％今天的事情明天做２０％想如何能办到８０％想不可能办到２０％笔记好８０％忘性好２０％整理资料８０％不整理资料

２０％受成功人的影响８０％受失败人的影响２０％状态很好８０％状态不佳２０％相信以后会成功８０％受失败的影响２０％与成功人士为伍８０％不愿意改变环境２０％只为成功找方法８０％只为失败找理由２０％思想积极８０％思想消极

２０％今天的事情今天毕，今天开始计划明天的事８０％今天的事情到明天再做，事情等到明天再说２０％心动不如行动８０％永远都在等最好的机会２０％首先改变自己８０％希望改变别人２０％爱争气８０％爱生气

２０％鼓励和赞美８０％批评和谩骂 KTV开业策划书以当今上海KTV娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看，传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕，怎样在这个市场立足？怎样策划KTV营销方案？这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划，因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。

根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法，结合自身对此行业的认识，以及多年的经营管理经验，制定出以下开业计划：

一．管理规章制度的制定： A．企业的员工守则 B.奖惩制度二．各级主管部门人员的职责制定。三．现场作业流程的制定： A.外场工作的流程 a.点餐式KTV外场工作流程 b.VIP式KTV外场工作流程

B.迎宾接待的工作流程 C.总机的工作流程 D.酒吧的工作流程 E.厨房的工作流程 F.保安的工作流程 G.VIP公关人员的工作流程 H.保洁的工作流程 I.制定包厢形式/区域/价格四.各式表格的制定

9.优质护理服务长效工作机制篇九

2011年，为贯彻落实国务院办公厅印发的《2011年公立医院改革试点工作安排》关于“推广优质护理服务”的部署和要求，卫生部和国家中医管理局联合印发了《2011年推广优质护理服务工作方案》，要求各级卫生行政部门和医院紧紧围绕“改革护理模式，履行护理职责，提供优质服务，提高护理水平”的工作宗旨，扎实推进优质护理服务，建立长效机制，努力提高护理质量，惠及广大患者。

医院推行优质护理服务的实质是临床护理服务模式和护士队伍管理的改革。本期特别策划组织了医院管理和护理管理方面的专家、学者从医院护理管理实务方面出发，针对目前医院开展优质护理服务示范工程情况，从落实责任制整体护理服务、改革和完善薪酬分配制度、规划护士执业生涯发展、建立护理能级管理模式以及深层管理问题等方面探讨了推动优质护理服务向更深层次发展的长效机制，以期取得令患者、医务人员、政府满意的成效, 为医改注入新的活力。

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