猪标准化养殖规模图册

猪标准化养殖规模图册（精选11篇）

1.猪标准化养殖规模图册 篇一

肉牛标准化规模养殖场建设标准

1．选址

符合当地土地利用总体规划和草原保护建设利用规划。自然环境良好，地势高燥、背风向阳、具有一定缓坡而总体平坦；水源充足，取用方便，能够保证生产、生活用水；交通便利，有硬化路面直通到场；周边环境符合防疫和环保要求。坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。

2．布局

主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区，各区之间界限分明，符合防疫和防火要求。

2.1

生活管理区

主要包括与经营管理有关的建筑物。应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。

2.2

辅助生产区

主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。

2.3

生产区

主要包括牛舍等生产性建筑。设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。

2.4

粪污处理、病畜隔离区

主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。设在生产区外围下风地势低处。与生产区保持一定间距。粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。

2.5

其他

场区四周应建有围墙。

3．牛舍建设

3.1牛舍

可采用封闭式有窗牛舍，应满足隔热、保温、通风和采光的要求。有足够强度和稳定性，坚固。牛舍总建筑面积按照每头存栏牛6～8㎡计算。单列式牛舍跨度大于5.1

m；双列式牛舍跨度大于10.0

m。

3.2

墙壁

要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。

3.3

屋顶

能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。

3.4

地面

要求致密坚实，不打滑，便于清洗消毒，配置良好的清粪排污系统。

3.5

牛床

地面应结实、防滑、易于冲刷，应向粪沟有一定坡度，可采用水泥地面或竖砖铺设，也可使用橡胶垫层或木质垫板。

3.6牛栏

分为散放式牛栏和拴系式牛栏两种。

3.7运动场

与牛舍等长，按6-8㎡/头设计，地面用立砖或三合土铺成，中间向两边倾斜，三面设排水沟，向清粪通道一侧倾斜。运动场周围设围栏。运动场内设水槽。

4．青贮窖

青贮窖（含平贮）要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方，要求用水泥等建筑材料制作，密封性好，防止空气进入。青贮饲料的储备量按每头牛10kg/天计算，总贮量应当满足牛场全年需要量。

5．草料库

根据饲草饲料原料的供应条件设计，应分饲料库和干草棚，总贮存量应满足3～6个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足1～2个月生产用量的要求。

6．其他配套设施

6.1

供电

牛场电力负荷为2级，宜自备发电机组。

6.2

道路

与场外运输连接的主干道要连通；通往畜舍、干草棚、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖等运输支干道宽度不低于3米。运输饲料的道路与粪污道路分开。

6.3

用水

牛场内有足够的生产和饮用水。

6.4

排水

场内雨水采用明沟排放，污水采用暗沟排放和三级沉淀系统。

6.5

消防设施

牛场建筑物防火等级按民用建筑防火规范等级三级设计。

6.6

兽医室

配备诊疗、消毒等必要的仪器设备，以满足日常诊疗和消毒等工作需要。

6.7牛粪堆放和处理设施

粪便的贮存与处理应有专门的场地，牛粪的堆放和处理位置应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处,必须远离各类功能地表水体，并进行防雨、防渗处理。

6.8

其他

养殖场周边、场内道路两旁有绿化措施。

7．机械配备

根据牛场实际需要，自行配备必要的草料粉碎机、取料机、TMR饲料制备机、兽医诊疗、饮水、清粪等设备。

8．粪污处理

牛场粪污处理应遵循减量化、无害化和资源化利用的原则，采用干清粪工艺，节约水资源，减少污染物排放量。粪便要日产日清，并将收集的粪便及时运送到贮存或处理场所。粪便处理以生物发酵和堆肥为宜。

2.猪标准化养殖规模图册 篇二

1加强保育猪养殖技术的重要性

仔猪在保育阶段能否健康成长, 对日后仔猪的成长和肥育阶段十分重要, 是生猪养殖承上启下环节。对生猪的养殖来说, 生猪的保育工作是十分困难的, 主要是因为以下三点:一是处在生长发育阶段的仔猪, 它的消化系统和免疫系统生长发育需要很多的营养物质, 在养殖过程中需要面对两大矛盾, 有限的消化能力和固体饲料采食的矛盾以及高发病源和频繁的免疫注射的矛盾。 二是养殖阶段的仔猪, 规模化的养猪场都采用一次断奶法, 在断奶时期仔猪要独立生活, 独立采食, 脱离对母猪依赖性, 这就叫做仔猪的断奶应激反应。三是养殖方式和环境的变化会使仔猪受到刺激, 饲料从保育饲料到小猪饲料, 采食的方式从多餐制变成自由采食, 生长环境从厂房到保育舍, 这个阶段容易造成仔猪不适应以及应激反应。因此在规模化的养猪场, 要格外注意保育猪的养殖和管理, 根据保育猪生长特点给它创造合适条件[1]。

2饲料管理

2.1加强饲料的质量把关

在养猪生产的工作中饲料起到了决定性的作用, 其中危害最大的就是霉菌毒素的污染问题, 猪吃了这样的饲料会导致免疫力和繁殖能力下降。保育猪阶段, 仔猪处于生长发育阶段, 机体功能不成熟, 对其造成的伤害更加大。因此, 饲料入库要加强质量把关, 防止喂食仔猪被污染的饲料。

2.2保育猪营养

营养供给决定保育猪增重, 随着营养摄入量增加, 日增重也会增加, 饲料转化率明显改善。 其中保育猪蛋白质供应量和饲料能量多少有关。 因此在饲料选择上面, 首先考虑的就是能量, 不可以只强调蛋白质[2]。

2.3发酵床技术的应用

2.3.1发酵床的制作方法

准备大小合适的垫料, 垫料方案主要有两种, 方案一:25% 的稻壳、30% 的锯末、20% 的花生壳、 25% 的蘑菇培养料、0.3% 的粗盐另加适量菌株; 方案二:50% 的玉米秸、40% 的锯末、10% 的软土、 0.3% 的粗盐另加适量菌株。配置好垫料后, 充分把垫料搅拌、打堆, 用塑料布覆盖, 进入发酵期, 室温控制在20 ~ 25 ℃, 夏季发酵3 d左右, 冬季时间加长, 在5 d左右, 原料散发出酒曲香味说明发酵成功。

2.3.2发酵床管理方法

猪的踩踏会使发酵床变硬, 需要把床面翻松, 翻动深度在25 cm左右, 冬季比夏季翻动次数要多。经常检查垫料水分含量, 含量在38% ~ 40% 最为合适, 用手攥紧垫料, 如果没有水流出但有潮湿感, 说明湿度合格。如果含水量不足, 需要对发酵床喷洒少量的水, 2 ~ 3 d清理一次粪便。 保育猪在保温床中合理密度是0.8 ~ 1.3头/m2。 冬季加强保温防风工作, 夏季应保持通风, 做好降暑工作[3]。

3疾病控制

3.1免疫工作

牢固的树立预防为主思想, 建立保育猪的免疫工作机制, 加强保育猪接种育苗工作的管理, 疫苗质量要保证。参照常见疫情流行时间, 根据抗体的生长规律制定免疫计划。

3.2疾病防控

不同时期, 生猪发病情况有一定规律可循, 掌握规律做到提前预防是生猪养殖的关键。

4猪群管理

4.1保持通风

猪群大的环境需要通风, 小的环境需要保温。 根据每个时段的温度变化, 进行通风保温, 这对猪群管理很重要, 尤其是在猪群密度比较大的时候。

保育室进猪前要保持温度26 ~ 28 ℃, 事先就要开启保温灯来预热, 之后每周1 ~ 2 ℃来降温, 降至20 ℃左右, 保证猪舍可以密封。体质差的猪群要加一个保温灯, 下雨天气温降低时要注意保温。

4.2进猪及分群

分群最好方法是一栏一窝, 维持原窝。养殖场由于规模人力方面限制, 可以一栏10头或20头, 最多不可以超过25头。每栏保育猪过多的话, 会增加小猪疾病爆发率和争斗几率。采用网床培育的话密度应该在0.26 ~ 0.35 m2/ 头范围之内, 采用地面培育的话其密度要适当减少, 根据生产的情况以及天气状况来调整猪群密度。分群时, 分群标准可以是性别, 可以是保育猪体重。根据 “拆多不拆少”、“夜做昼不做”、“留弱不留强”的基本原则进行分栏。

4.3进猪之后前三天的管理

猪栏进猪前3天要重视观察管理, 注意仔猪是不是因为转群而出现应激反应, 要通风, 注意有没有出现仔猪不吃料以及生病的情况, 帮助它们渡过转群关。

5结语

规模化养猪场当中, 保育猪养殖工作有着承上启下的作用, 对于企业发展至关重要。其中饲料、环境、病害、仔猪应激反应等对保育猪养殖工作的影响巨大。规模化养猪场的工作人员应端正工作态度, 认真踏实, 结合实际情况, 搞好保育猪养殖工作。以预防为主、养护结合原则, 加强保育猪饲料管理, 杜绝保育猪吃到污染以及不合格的饲料, 增强猪群管理, 用科学方法保证保育猪渡过分栏期。

参考文献

[1]张立明.浅析猪鸡养殖形势[J].中国畜牧兽医文摘, 2012 (04) :43.

[2]朱立达.野猪养殖技术[J].中国畜牧兽医文摘, 2012 (04) :84.

3.衡南大力发展标准化规模养殖 篇三

标准化规模养殖是实现养殖业健康快速发展、提高畜禽产品有效供给能力的必由之路。2007年以来，衡南县以标准化示范场创建为重点，大力推进标准化规模养殖，按照管理规范、防疫科学和粪污无害化等要求，科学选址、合理布局、规范建设。做到栏舍工厂化、品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化和粪污无害化。对重点项目建设实行招投标制度，安排专人管理，做到资金专款专用，分期拨付、先建后拨。验收时对照项目实施方案逐项验收检查，保证项目建设如期如质完成。四年里，该县通过标准化示范创建，带动社会民营资本投入养殖业3.1亿元，新建和改建规模养殖场819个，新建标准栏舍15万平方米，改建栏舍45万平方米，建设消毒室（池）632个、沼气池1860个、排污管道28万米、自动化饮水设施29万米、三级封闭沉淀池5.1万立方米，各类设备设施849套（件）、引进良种母猪4.9万头。

同时，衡南县以引进战略投资者创办大型产业化龙头企业作为延伸产业链条、促进产业升级的突破口，先后引进扶持新五丰、唐人神、巨东勤业等养殖业龙头企业，促进标准化规模养殖示范场创建。其中，湖南新五丰公司衡南分公司2007年创建以来，已累计投资5000万元，年出栏商品猪4.5万头，并带动该县新发展生猪规模养殖户400多户。这些项目的进驻和发展有效促进了衡南养殖业产业化建设。据统计，全县目前已发展较大规模的养殖专业合作组织28家，带动4000多户群众发展规模养殖。

衡南县还把品牌立业作为促进养殖业发展的重点工作来抓，狠抓无公害生产基地建设和无公害产品品牌的创建，全县27个乡镇全部通过农业部无公害生猪产地和无公害水产品产地认定，并先后创建了“铭宇”、“鑫谭吉”、“小脑壳”、“牧源”4个无公害生猪品牌。衡南县还以良好的产品信誉成功与东莞、深圳等地的肉食公司联姻，成为其定点供应基地，全力推行“公司+基地+农户”发展模式，实行订单生产，稳定了养殖业产销市场，促进可持续发展。

畜禽水产品质量安全，既是养殖生产持续发展的重要基础，也是标准化规模养殖根本保障。衡南县始终绷紧安全生产这根弦，把畜禽水产品质量安全作为促进养殖业健康发展的头等大事来抓。2005年全县设立26个乡镇动物防疫站，共招聘财政全额拨款专职动物防疫人员138名，并全部解决养老、医疗及工伤保险。2008年全县又根据上级精神和全县动物防疫工作需要招聘村级防疫员208名，由财政解决防疫劳务补助。确保了重大动物疫病“应名尽免、不留空档”，也为安全生产提供有力的技术支撑。另外，该县畜牧行政主管部门对市场实行严密监测，对兽药、饲料经销商和养殖户进行定期和不定期抽样检测，保证投入品质量安全。生猪出栏时实行产地检疫与“瘦肉精”等违禁药品检测同步进行，坚决杜绝非法使用“瘦肉精”等违禁药品违法行为。同时该县还整合执法力量，加强行业执法，对贩卖病死畜禽等违法行为进行严厉打击，防止病死畜禽流入市场，确保群众肉食品的消费安全。

截至目前，衡南县已创建72个标准化规模养殖示范场，其中部级1个，省级4个，市级20个，县级47个。如今，标准化规模养殖已成为衡南县发展农村经济和促进农民增收的优势产业和支柱产业。

4.猪标准化养殖规模图册 篇四

生猪标准化规模养殖场(小区)建设标准

为提高生猪标准化规模生产水平，以“资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，按照相对统一，同时兼顾南方与北方、丘陵山区与平原的条件差别，特制定本标准。

一、选址适宜，布局合理

（一）养殖场（小区）选址位于法律法规明确规定的禁养区以外,通风良好,给排水相对方便。

（二）距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，有供电稳定的电源。

（三）在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道污道分开，正常猪与病猪分开，种猪与商品猪分开。

二、设施完善，设备配套

（一）圈舍朝向、规格合乎标准化要求，饲养密度合理。

（二）有猪栏、食槽、自动饮水装置、通风系统、降温和采暖设施设备。

（三）大门口有车辆消毒池、人员消毒室和高压喷枪等消毒设施；有兽医室、常规防疫检测设备。

（四）有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施。

三、防疫严格，管理规范

（一）有生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理操作规程。

（二）养殖场从业人员无人畜共患传染病。

（三）建立规范的档案和生产记录，内容包括猪的品种、来源和数量、繁殖情况、生产性能、饲料来源及消耗情况、淘汰情况、发病用药情况、疫苗免疫种类及免疫时间、死亡率及死亡原因、无害化处理情况、生猪销售记录等，记录资料应保存2年以上。

（四）小区内部应尽量推行自繁自养、单栋全进全出的生产模式,其品种应大体一致,外购种猪应从有《种畜禽经营许可证》的种猪场进。

（五）仔猪、育肥猪销售出场时有动检部门出具的检疫证明，病死猪能够使用锅炉焚烧或深埋处理。

四、废污利用，排放达标

（一）养猪场污水和粪便应进行集中处理，其处理能力、有机负荷和处理效率应根据建场规模计算和设计，处理后应符合GB18596规定。

（二）猪场粪污无害化处理工艺应根据养殖规模、清粪方式和当地自然地理条件，选择达标排放技术模式或综合利用技术模式。宜采用沼气工程对粪污进行无害化处理，经济发达、土地紧张、没有足够的农田消纳粪污的地区宜采用达标排放技术模式；具备可利用污水的地区宜采用综合利用技术模式。

5.猪标准化养殖规模图册 篇五

（一）扶优扶强补贴：胡文刚养猪场、津东生猪养殖厂、成颖养殖场、胡国树综合养殖场、天和养殖场、中福猪场、宏运养殖场、兴旺养殖场、余氏养殖场、李光成养猪场、康乐养殖公司、张大宝养猪场、金恒生态养殖场、百川养殖公司、赵成清养猪场、良兵养殖场、兴平养殖场、王宝胜养殖场、千头养猪场、盛唐养猪场、兴业养殖场、赵传兵养殖场、吴成周养猪场、炯飞畜禽养殖场、梦宏养殖公司、朱海养殖场、奇建养殖公司、王延云养猪场、孟建养殖场、金田野养殖场、仓房养猪场、顺鑫养猪场、多国猪场、骏好综合养殖场、真武养猪场、南苑猪场、鑫圆养殖场。

（二）养殖示范场补贴：县种猪供精站、元昇牧业养殖公司、云锦农牧公司、天宇牧业养殖场、康达养殖公司、胜达畜牧养殖农民合作社。

（三）标准化圈舍改造补贴：桃园养殖场、湖星养猪场、郑诗铸养猪场、顺达养猪场、沈国成养猪场、昊天畜牧养殖合作社、寿霍黑猪养殖合作社、江源猪场、顾楼养猪场、联创养殖场、瑞果养殖公司、强隆猪场、团结猪场、龙厚综合养殖场、宇扬养殖公司、临淮养殖公司、超能养猪场、天蓬养猪场。

6.猪标准化养殖规模图册 篇六

衡阳市畜牧水产局高级畜牧师 郑云生

一、基本情况和特点

近几年，我市紧紧围绕“发展现代养殖业、保障农产品质量安全”目标，以实现“生态、安全、高效”为目的，坚持“政府主导、宣传引导、项目带动、市场拉动”的发展方针，精心组织，积极探索并大胆实践，突出抓好标准化项目、示范创建、动物防疫、质量安全、粪污治理等工作，全市标准化规模养殖呈现持续健康发展的良好势头。主要特点有:

（一）产业地位持续稳固。多年来，全市养殖业总产值超过农业总产值的一半。出栏生猪、出笼家禽和肉类总产量连续六年居全省第一，饲料产量居全省第二，水产品产量居全省第四。七个县市都是全国生猪调出大县。2013年上半年，在十分复杂的条件下，畜禽生产仍然稳步增长，全市共出栏生猪540.17万头，出笼家禽5196.99万羽，出栏牛6.91万头，羊30.54万只，分别较去年同期增长1.6%，－2.6%，4.9%，4.7%。

（二）生产方式有效转变。随着畜禽标准化规模养殖工作全面深入开展，养殖生产方式逐步由分散的小规模生产向标准化规模化生产转变。全市现有年出栏商品猪10万头的养猪企业1个，年出栏1万头以上的养猪场35个,5000头以上的养猪场76个，500头以上的养猪场4032户。有年出笼家禽10万羽以上的规模养殖企业2个，5万羽以上的规模养殖场4个，2万羽以上的规模养殖场25个，1万羽以上的规模养殖场1779个。生猪和家禽的规模养殖量分别占全市养殖总量的80%和85%。畜禽良种化和饲养水平显著提高，三元杂交猪比例提高到了92%，生猪出栏率和配合饲料入户率分别达到194%、95%。

（三）辐射带动能力不断增强。通过推进畜禽标准化规模养殖，培植了一大批养殖业产业化重点龙头企业。全市现有爱平、创新等国家级产业化龙头企业4家，有环球、亚峰和湘旗等省级产业化龙头企业10家，市级产业化龙头企业43家；引进了国家级龙头企业5家。这些龙头企业不仅自己规模较大，而且纷纷采取“公司＋农户”、“公司+基地+农户”、“协会+农户”、“合作社+农户”等多种形式发展养殖业，以“统一规划设计、统一种苗供应、统一饲料配送、统一技术服务、统一免疫防疫、统一产品销售，分户核算”的方式与农户签订养殖合同，建立养殖小区，并带动了种植、饲料、物流、加工、服务等相关产业发展。

二、主要做法

近几年，主要抓了下面六个方面的工作：

（一）以目标管理为抓手，构筑畜禽标准化规模养殖齐抓共管新格局。一是加强领导。成立了衡阳市养殖业产业化建设领导小组，由市政府主管农业的副市长任组长，畜牧、财政、发改等相关单位领导为成员，分工负责,协同管理。二是科学规划。把标准化规模养殖作为“十二五”规划的重点，构建生猪、家禽、水产品、草食动物等主导产业标准体系，力争“十二五”末全市实现生猪标准化规模养殖达到800万头，生猪、家禽产业标准化率达到75%以上，草食动物标准化率达到50%以上。三是实行政府和畜牧水产系统双重目标管理和双重责任措施。市政府将养殖业标准化发展、质量安全、重大动物防疫和粪污综合治理等重点工作，纳入对县市区农业农村工作考核内容，市、县畜牧水产部门落实任务分解责任，强化目标管理督查和考核，推动工作开展。

（二）以项目建设为载体，推进畜禽规模养殖场（小区）提质改造。积极争取国家畜禽标准化规模养殖场建设项目，下大力气对我市畜禽规模养殖场进行提质改造。在项目建设全过程中严格把好“申报关”、“实施关”、“资金关”、“验收关”四个关口。把建设重点放在防疫设施、粪污处理设施、无害化处理设施和栏舍配套设施上，不盲目追求规模的扩大，确保项目建设质量。2007-2013年共实施畜禽标准化规模养殖场（小区）建设项目612个，完成总投资近2.1亿元。同时，按照“畜禽良种化，养殖设施化，生产规范化，防疫制度化，粪污处理无害化和监管常态化”的要求，积极整合标准化项目、良种补贴、外调大县奖励等项目资金，打造一批示范亮点工程。到2013年，全市共创建部省级畜禽养殖示范场51个，其中部级17个，省级34个。

（三）以构建科学防疫体系为保证，推进动物综合防控能力提升。切实加强了动物防疫监管队伍建设，履职能力不断提高，初步构建了官方兽医、执业兽医、乡村兽医三级队伍网络体系；突出加强了乡镇动物防疫站、动物检疫申报点等窗口的规范化、信息化建设，探索无害化处理机制；进一步强化了动物疫病追溯体系建设，构建防疫安全评价体系；抓好防疫与检疫监督执法规范，实现防疫、检疫、执法监督联动；严格按照应急预案要求，加强应急队伍培训，落实物资储备，实行节假日领导带班和24小时值班制度，确保信息畅通，处臵及时有效。

（四）以创新监管机制为基础，推进畜禽产品安全监管工作的落实。全市制定出台了一系列质量安全管理规范，基本建立了质量安全检测体系和执法体系，监管工作日趋规范化、制度化，畜禽水产品质量安全水平不断提升。突出围绕“瘦肉精”等违禁药物的监管，明确监管职责，实行责任追究制；建立了市县乡分级监管机制和部门协同监管机制；探索建立了畜禽水产品安全预警和追溯机制。同时，强化了畜禽产品质量安全生产主体责任机制，强化了企业（养殖场）食品安全第一责任人意识，规模场实行质量安全承诺，从源头上保障了畜禽产品安全。近几年，我市畜禽水产品质量安全监测合格率都在99.5%以上，“三品”、畜禽水产品兽药残留监测合格率均达到100%。

（五）以粪污处理设施建设为前提，推进畜禽养殖粪污 综合治理和节能减排工作。2012年起，我市全面启动了畜禽规模化养殖场粪污综合治理工作，并作为全市城乡环境综合治理工程项目的重点内容，列入各级政府的目标考核。出台了衡阳市“十二五”养殖业污染治理规划，提出到2016年末，全市主要畜禽污染源化学需氧量和氨氮排放总量分别控制在68883.2吨、7552.9吨以内，比2010年的77050吨、8633吨分别减少10.6%、11.5%。整合标准化项目、示范场建设、生猪调出大县奖励、沼气工程等项目资金，按照减量化、资源化、无害化、生态化、产业化的基本原则对养殖场畜禽粪尿进行综合处理。积极探索粪污综合利用方法和模式，推广“畜、禽-沼-果、林、蔬菜和鱼”生态养殖基地623个。

（六）以标准体系建设为重点，推进畜禽养殖科技推广工作。一是加大了行业标准制订力度。出台了《衡阳市养殖业标准体系建设实施方案》。市本级制定了《湘黄鸡饲养管理技术操作规程》、《杜洛克种公猪饲养管理技术规程》、《湘黄鸡种鸡饲养管理技术操作规程》等标准，并由省质量技术监督局发布。初步建立了以国家和行业标准为骨干、地方标准为补充的畜禽养殖标准化体系。二是加强了畜牧业信息化建设力度，积极实施好畜牧业科技和信息进村入户工程。我市自主研制的畜禽规模养殖场电子信息管理系统软件通过养殖户试用，总体反应良好，并受到了部省领导的高度肯定。三是积极实施科技项目。市本级2008年以来共实施科技进步项目12个，其中，获市科技进步一等奖1个、二等奖5个。四 是切实加强了技术培训工作。2009年起连续三年与湖南环境生物职业技术学院合作开展养殖业基层从业人员大专学历教育，有效提高了他们的科技水平。今年7月2日至11日，市委组织部与市畜牧水产局合作举办以“标准化养猪技术与网络信息”为主要内容的农村党员信息化养殖技术技能培训班，培训人员达900人，分3期、每期300人，受到了省市领导的高度肯定和广大养殖户的好评。

三、存在的主要问题

当前，我市畜牧业发展正处在从传统畜牧业向现代畜牧业加速转型的关键时期，各种矛盾和问题凸显，组织化、规模化、标准化水平低，畜牧业发展基础不牢，与现代畜牧业发展的要求不相适应。主要表现在：

（一）疫病和贸易风险频发。受国内近年时常发生重大动物疫病如今年的H7N9禽流感的牵连，导致畜禽及产品流通受阻、消费需求下降、产品价格下跌、存栏畜禽积压、生产效益亏损，畜牧业生产遭受极大冲击。

（二）粪污处理压力大。畜牧业对生态环境污染日益严重，特别是在一些养殖密集区，脱离周边环境承载能力盲目发展养殖业，造成的环境污染问题，治理难度和成本巨大。

（三）投入相对不足。畜牧业是大农业的一个最重要的组成部分，属弱质产业，自身积累能力很差。虽然国家对畜牧业的发展出台了扶持政策，但总的来看，财政投入还难以满足畜牧业发展的需要，产业支撑体系、风险应对机制不完 善，限制了畜牧业竞争力的提升。

四、今后的工作重点和打算

（一）深入推进畜禽标准化规模养殖场建设。深入调查研究，根据我市养殖业实际情况制定出台关于加快推进畜禽标准化规模养殖的具体实施方案，进一步明确任务和责任，采取有效措施，确保完成养殖业“十二五”规划。继续争取国家畜禽标准化规模养殖场建设项目和示范场项目。坚持“两手抓”：一手抓新建，一手抓改造。抓新建，支持建设一批高起点、高标准的现代化规模养殖场。抓改造，对已经建起来的粗放型规模养殖场进行标准化改造，尽快改进和完善动物防疫和环保基础设施条件，确保符合疫病防控和标准化养殖要求。

（二）切实规范标准化规模养殖行为。大力推广标准化生产技术，加强对规模养殖户的技术培训和技术服务，使畜禽养殖都能按章生产、照章操作。严格执行标准化管理制度，重点推广建立种畜禽调运审批制度、动物防疫条件审核制度、养殖档案登记制度、投入品使用制度、防疫检疫制度、粪污和病死畜禽无害化处理制度等六项制度。强化畜禽养殖产前、产中、产后全程标准化监督管理，确保产品安全，严防不合格产品进入市场。

（三）突出抓好畜禽粪污资源化利用。切实加大畜禽粪污综合治理和节能减排工作，想方设法完成节能减排工作任务。强化主体责任，加大对畜禽养殖场治理设施的监督管理，建立后续管理服务体系，全面推进畜牧业生态化建设。加强配合，多部门联手健全治理利用机制，强化畜牧、发改、财政和环保部门沟通协作，规范监管。积极推广畜禽生态养殖、粪污无害化处理和资源化利用的典型和先进技术，大力推广“两个分离”（干湿分离、雨污分离）的治理方法。着力推行农牧结合模式、沼气配套模式、有机肥加工模式、“零排放”模式等四种粪污治理模式，特别是要充分考虑当地土地的粪污承载能力，大力支持规模养殖场充分利用土地流转政策，将养殖场周边的山林田地纳入经营范围，实现种养区域平衡，走农牧结合发展模式。

（四）进一步完善服务体系。一是加强良繁体系建设。着力建设一批档次高、质量好的原种场、扩繁场，提高畜禽良种质量和供种能力。二是加强防疫体系建设。强化兽医公益性职能，建立健全市、县级兽医工作机构和乡、村防疫员队伍。根据规模养殖的新特点，强化规模养殖场的自我防疫意识和防疫责任。加大对规模养殖场的畜禽免疫和免疫抗体水平的检查力度，确保免疫工作落实到位。三是加强科技推广体系建设。尤其要在乡镇一级设立畜牧水产技术推广机构，完善基层公益性技术推广服务网络。在强化公益性技术推广体系的同时，创新科技服务方式。根据标准化生产的要求，大力推广适应规模养殖的组装配套技术。四是加强信息体系建设。继续推广畜禽养殖电子信息管理系统，建立规模养殖数据库，搭建市、县、乡、养殖户四级互通的电子信息平台，全面提高养殖业服务和管理水平。

7.畜禽标准化规模养殖的思考 篇七

1 三个文件:促进畜禽规模化养殖的精神

国务院、农业部、江苏省在2010年分别发了文件, 关于畜禽规模化养殖的问题。

(1) 中央的[2010]1号文件, 《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度 进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》。

(2) 农牧发[2010]6号文件, 《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》。

(3) 苏农牧[2010]13号文件, 《2010年全省深入推进畜牧生态健康养殖示范创建活动工作意见》。

2 两个目标:全国和江苏创建标准化示范场数量

(1) 2010年全国创建500个生猪标准化示范场、400个奶牛标准化示范场、300个蛋鸡标准化示范场、200个肉鸡标准化示范场、50个肉牛标准化示范场和50个肉羊标准化示范场。

(2) 2010年江苏省创建25个生猪标准化示范场、23个蛋鸡标准化示范场、15个奶牛标准化示范场、17个肉鸡标准化示范场和2个肉羊标准化示范场, 合计82个。农业部分配的数量是20个生猪标准化示范场、19个蛋鸡标准化示范场、14个奶牛标准化示范场、12个肉鸡标准化示范场和1个肉羊标准化示范场, 共66个。

3 五个内容:畜禽养殖场标准化创建的主要内容

(1) 畜禽良种化。

因地制宜, 选用高产优质高效畜禽良种, 品种来源清楚、检疫合格。

(2) 养殖设施化。

养殖场选址布局科学合理, 畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

(3) 生产规范化。

制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程, 配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员, 严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定, 生产过程实行信息化动态管理。

(4) 防疫制度化。

防疫设施完善, 防疫制度健全, 科学实施畜禽疫病综合防控措施, 对病死畜禽实行无害化处理。

(5) 粪污无害化。

畜禽粪污处理方法得当, 设施齐全且运转正常, 实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

验收达标的养殖场授予“农业部生猪 (或奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊) 标准化示范场”称号。

4 五个概念:畜禽标准化规模化养殖的要求

(1) 标准化生产:

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规, 具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》, 养殖档案完整, 两年内无重大动物疫病发生, 且无非法添加物使用的违法记录;种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。标准化生产六个评分标准分别如下:

生猪标准化示范场验收评分标准;肉鸡标准化示范场验收评分标准;肉羊标准化示范场验收评分标准;肉牛标准化示范场验收评分标准;奶牛标准化示范场验收评分标准;蛋鸡标准化示范场验收评分标准。

(2) 规模化养殖:

根据农业部《畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》, 达到以下养殖数量才算达到规模化养殖场。①生猪:能繁母猪存栏300头以上, 育肥猪年出栏5 000头以上 (含5 000头, 下同) 。②奶牛:存栏奶牛200头以上。配套挤奶站有《生鲜乳收购许可证》, 运送生鲜乳车辆有《生鲜乳准运证明》。

③蛋鸡:产蛋鸡养殖规模 (笼位) 在1万只以上。④肉鸡:年出栏量不低于10万只, 单栋饲养量不低于5 000只。⑤肉牛:年出栏量在500头以上。⑥肉羊:农区年出栏肉羊500只育肥场或存栏能繁母羊达100只以上的养殖场;牧区年出栏肉羊1 000只育肥场或存栏能繁母羊250只以上的养殖场。

(3) 产业化经营:

各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营, 鼓励支持标准化示范场打造自主品牌, 与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作, 促进产销衔接。探讨公司+基地+农户、种+养+加、生产+储运+销售的发展模式。

(4) 无害化处理:

2007年畜禽粪污化学需氧量 (COD) 排放量达到1 268.3万吨, 占全国COD总排放量的41.9%。探讨粪便的无害化处理方法, 动物粪便可以产沼气或者制作有机肥。

(5) 资源化利用:

发展循环农业, 资源的循环利用。探讨林果畜禽立体种养殖, 大棚内种菜+养殖轮换等模式。

5 小 结

(1) 和发达国家相比, 我国的标准化生产存在很大的差距。中国是养殖大国但不是强国, 动物产品数量第一但质量不是第一。菲律宾马亚农场是一个综合性农工联合企业, 马亚农场把稻田所生产的谷物送到面粉加工厂, 用麸皮、秸秆等饲喂牛, 肉类送到食品加工厂和罐头厂, 血、皮等送到饲料加工厂和脂肪提炼厂, 牛粪等进入沼气池, 做到“种养和能源一体化”生产, 有较高的生态效益和经济效益, 是一个较为典型值得学习借鉴的生态型畜牧业模式。

(2) 国内畜禽养殖存在一些不平衡。畜禽养殖标准化示范创建活动各地示范场数量情况:河南、山东、河北分别位居全国第一、二、三名, 内蒙古、广东 (含深圳) 、湖北、辽宁、江苏、黑龙江、湖南、四川位于全国前列。

(3) 江苏的苏南苏中苏北存在较大的差距, 徐州、南通、盐城并列江苏省第一名, 苏州、连云港、扬州、泰州位于前列。

8.猪标准化养殖规模图册 篇八

1. 鸡场要距离主要交通干线、居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖区（场）1千米以上，距离垃圾场等污染源2千米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T388-1999）的要求。

2. 鸡场应建在地势较高，地面干燥，背风向阳，通风良好，土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）的要求，远离噪声的区域。

3. 鸡场应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品 畜禽饮用水水质》（NY5027-2001）的要求。

4. 鸡场有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。

5. 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网，沿途无污染源。

6. 生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区要分开，且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。净道、污道严格分开，鸡舍门口设有消毒盆，养鸡场人员入口处设有更衣消毒室、淋浴室、换衣室。

7. 建舍面积按每1000只肉鸡需200～300米2计算。鸡舍以有窗鸡舍和密闭式（遮黑）鸡舍为主，高度不低于2.6米，跨度为9～12米，长度根据鸡只容量而定。鸡舍东西走向，平行排列，间距不少于15米。

二、工艺设计

遵循“全进全出”的原则，肉鸡场全年饲养多批肉鸡，每批采用育雏和生长育肥两段饲养方式，垫料或网床平养，机械或人工给料、自动饮水，每批肉鸡出栏后集中一次性人工清粪。

三、进雏前的准备工作

1. 鸡舍。新鸡舍只需熏蒸消毒，每立方米空间用7.5克高锰酸钾+15毫升甲醛，密闭1天后再通风。老鸡舍要将使用过的垫料全部消除干净，地面、墙壁、门窗用水冲刷干净，墙壁用生石灰乳刷白，地面用火碱消毒，最后关闭门窗，每立方米空间用42毫升福尔马林+21克高锰酸钾进行熏蒸消毒。

2. 用具。饮水和喂料的用具用季胺盐类消毒剂洗刷、消毒，并安装调试好。

3. 饲料、药品。备足育雏饲料和常规药品。

4. 预温。提前给育雏舍加热，并调试火炉烟囱，保证无漏烟。

四、肉鸡的饲养管理

1. 育雏阶段（0～3周龄）。①温度。1～3日龄保持为34～35℃，4～7日龄保持为32～33℃，以后每周下降2～3℃，直到降到21℃为止。炎热天气温度过高，每周可降3℃；冬季每周可降2℃。②湿度。1～7日龄相对湿度保持在65%，7日龄后维持在60%。③通风。鸡舍应根据房舍面积、肉鸡日龄、鸡只数量的不同，设置通风窗面积；规模养殖场安装不同数量的风机，或采用纵向通风、湿帘降温。④光照。整栋鸡舍中的光照应分布均匀，开放式鸡舍（塑料大棚或有窗鸡舍）1～2日龄可采用连续光照48小时（包括灯光和自然光），以后采用23小时光照、1小时黑暗；光照强度1～5日龄以10～15勒克斯为宜（相当于每平方米3.65瓦），6～15日龄以10勒克斯为宜，16日龄以后控制在5～10勒克斯。⑤饮水。雏鸡入舍前数小时将水槽装满水，使水温与室温保持一致，雏鸡入舍后可立即饮用。为了防止雏鸡呼吸道与肠道感染，可在饮水中加入链霉素、庆大霉素或卡那霉素，每只鸡3000单位，每日饮两次，连饮3天，从2～3日龄开始饮用。⑥开食。饮水2～3小时后开始喂料。饲料要营养全面，颗粒大小适中。自由采食，每日加料4次。⑦日常管理。垫料要保持干燥，食槽、饮水器每天清洗，舍内定期带鸡消毒。

2. 生长育肥阶段（4周龄至出栏）。①温度。室温以15～18℃为宜，冬季保持在10℃以上。②湿度。控制在50%～55%，保持地面干燥。③光照。白天利用自然光，晚上人工补光。④喂料。每隔6～8小时喂料1次。控制喂量，使在规定的时间内刚好吃完。⑤喂水。每天清刷饮水器两次，然后加满清洁的自来水。⑥观察、记录。每天仔细观察鸡群，至少上、下午各1次。发现病弱鸡及时剔除，隔离饲养，并做好记录。

五、肉鸡的免疫

1. 鸡群免疫要符合《无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则》（NY5036）的要求。

2. 免疫程序参考下表：

9.猪标准化养殖规模图册 篇九

某某县地处某区上游西侧，天山支脉那拉提山北麓，位居某区东部，全县总面积平方公里。现辖 乡 镇 个国营农牧场，生活着汉、哈、维等 个民族，总人口 万余人。巩留旧属乌孙古国领地，具有悠久的历史和灿烂的文化，历史上曾是某区东五县政治、经济、军事、文化中心。

全县天然草场414万亩，天然可利用草场407.56万亩，其中夏草场145.75万亩，春秋草场135.37万亩，冬草场126.44万亩。现有人工草场25.96万亩，灌溉草场32.6万亩、围栏草场286.8万亩、饲草料地6.8万亩。县内涉牧龙头企业有 和。2011年末，牲畜存栏56万头（只），生产母畜存栏38.06万头。2011年畜牧业总产值6.69亿元，较上年增长12%。畜牧业产值占农业总产值的46.5%，较上年增长1个百分点，畜牧业实现人均增收500元。

一、养殖小区发展现状及特点

近年来，在 和 的高度重视下，某某县畜牧业在现代化畜禽养殖方面取得了较快的发展，通过建设规模化、标准化养殖小区加快畜牧产业化进程，提高了养殖技术和科技含量，全县草畜产业得到了健康发展。全县现有涉牧企业共2家，公司日加工处理鲜奶能力200吨，育肥基地一个，年出栏肉牛1.5万头，实现养殖小区标准化、规范化、集约化、制度化管理，推动现代畜牧业发展，促进农牧民增收。全县养殖小区总体呈现以下特点：

（一）加工龙头企业带动发展养殖小区。如佳和乳业和巴口香公司，这些企业的发展，以点带面，以企业为轴心，带动周围群众，建起了产、加、销一体化的养殖小区。

（二）规模养殖场带动发展养殖小区。全县现有各类养殖场1个,这些养殖场的建设既有利于提高农户的养殖效益，又可加快先进养殖 1

技术的推广和应用，而且有利于统一规划，合理布局。

（三）政府引导成立合作社模式的养殖小区。通过政府积极引导，发挥农牧民自愿的原则，保护成员权益，增加成员收入为目的，成立畜牧业相关农村合作社，以农村合作社为依托，带动社员养殖户共同发展，实现会员统一养殖，规模经营，统一引进新品种、新技术、建设养殖基地，形成网络化经营格局。

（四）养殖合作社引导养殖小区的发展。全县各乡（镇）场都适时成立了养殖合作社，共有突出畜禽养殖合作社7个，通过合作社成员共同学习，讨论把分散的养殖户连接起来，从而发展壮大养殖小区。例：某某县莫乎尔乡辉汗养马合作社以孕马养殖为主，每户养殖户养殖规模在22匹以上，通过养殖示范户带动全乡孕马养殖业的快速发展，使自然草场得到了有效的恢复的同时提高了农牧民的人均收入，孕马养殖规模达到1000匹，年产生鲜马奶230吨，年产值达到300万元；年产孕马尿530吨，年产值达到增收320万元，每匹孕马生产期为四个月，每匹仅靠孕马尿和马奶子两项年纯收益达1200元。此养殖小区的建设也有效促进品种改良、疫病防治工作，为奶、畜产品销售提供了稳定的平台。

（五）渐渐形成特色养殖优势。某某县以哈萨克民族为主，而马匹是哈萨克农牧民最不可缺少的牲畜，近年来，全县兴起了以马匹为优势特色产业发展形成的养殖小区。目前，全县规模养殖马匹120户，养殖小区2个，这些小区的典型示范效应，为全县马产业的发展起到推动作用。

二、主要工作措施

（一）加强组织领导，促进现代畜牧业快速发展。某某县县委根据本县实际，提出：“坚定不移的实施“富民强县”战略，加快农牧业现代化发展步伐，建设河谷东部特色产农业产业带。”的目标，2012 2

年计划建设4个养殖小区，其中包括奶牛、生猪养殖小区建设，总投资额为850万元，其国投385万元，县地方财政支持465万元，县政府还出台了创业贷款来扶持发展畜牧业，鼓励农牧民发展养殖奶牛。

（二）加强宣传培训，搞好配套服务。充分利用报纸等新闻媒体、传单及短期培训等多种形式广泛宣传，提高养殖户对养殖小区的认识，引导、支持建设养殖小区，培育了一批畜牧养殖能手，并推广规模化、标准化养殖，在小区内积极推行“五个一”（即统一进畜、统一防疫、统一管理、统一饲喂、统一出栏。）使畜牧业各种资源得到了合理利用。

（三）加大科技投入，完善动物防疫体系。围绕建设细毛羊、肉、奶生产基地，科学规划、区域布局，推进草原畜牧业、农区畜牧业和城郊畜牧业协调发展，加快了畜牧产业化进程和小区建设。通过引进畜禽新品种、加强畜禽疫病防治，对规模养殖场（户）和养殖小区均采取系统免疫，统一防疫，全面防控重大动物疫病，确保畜禽养殖安全。

三、存在的主要问题

（一）技术指导和科学管理知识缺乏，部分养殖小区运作不规范，没有发挥示范带头作用，农牧民发展现代畜牧业的意识薄弱，优良品种的推广步伐仍很缓慢，农牧民不知如何降低生产成本，如何进行科学的疫情防治，诸如此类的技术问题，经常困扰养殖户，急需要技术指导和信息的传递。

（二）基础设施不健全，村级防疫室、药浴池、防疫圈数量少，草原水利、交通、电力等设施还十分落后，影响了我县现代畜牧业的发展和综合生产能力的提高。

（三）发展畜牧业的环境需进一步改善，养殖户在自己的宅基地内建畜舍进行畜牧业生产，不能达到“人畜分离”，无法扩大养殖规 3

模而且不能达到环保的目的，专业户生产规模仍偏小，效益不高的问题依然明显，直接影响到养殖效益的提高。

（四）带动力强的畜产品加工龙头企业覆盖率低，使市场与养殖户难以形成产业链条，畜牧业发展后劲不足，全县以家庭式经营畜牧产业为主，属于家庭副业式养殖，采用传统饲养方法，交易成本高，信息不灵，市场应变能力弱，规模化经营程度低，使其在市场竟争中处于不利的地位，这些都严重影响了本县畜牧业的快速发展。

（五）乡镇畜牧防疫力量薄弱，严重影响全县动物防疫工作，尤其是村级防疫员业务素质偏低等原因，畜禽技术指导及防疫无法满足总体畜牧业的发展需求。

四、建设养殖小区的发展思路和重点工作

（一）发展思路

某某县畜牧业的发展本着以“以持续增加农牧民收入为出发点和落脚点”，坚持实施“牧业富县”战略，加快传统畜牧业向现代畜牧业转变，大力发展绿色、生态畜牧业，围绕建设全州重要的细毛羊、肉、奶生产基地，加快发展农区畜牧业，扩大优质奶牛养殖规模，做大做强牛羊育肥业，加大发展马产业力度，适度发展猪禽产业，积极开展绿色、有机认证工作，构建巩留生态畜牧业发展格局。

畜牧业发展区域布局为：畜牧业由草原畜牧业为主，农区畜牧业为辅向以农区畜牧业为主，草原畜牧业为辅的发展格局转变。草原畜牧业以发展新疆褐牛、细毛羊、肉羊为主，农区畜牧业以发展优质奶牛、肉牛、猪禽养殖、特色养殖为主，城郊畜牧业以优质奶牛养殖、牲畜育肥和猪禽养殖为主。

（二）重点工作

1、强化组织领导，合理利用扶持资金。制定全县养殖小区发展规划和措施，明确目标管理，完善各项制度，责任明确至人，合理利 4

用政府鼓励发展养殖小区投入相应资金，以乡（镇）兽医站为依托，改善配套服务设施，改进服务手段，扩大养殖规模，增加经济效益。

2、发展专业户、农村合作社，推动适度规模经营。带动一批养殖示范户，采取集资、贷款、扶持等方式获取资金，大力发展农村畜牧业农村合作社、专业户，通过适度规模经营，树立畜牧业发展典型示范户，以点带面，推动全县现代畜牧业的快速发展。

3、招商引资，打造先进的畜牧业龙头企业。以专业合作社为基础，实现规模化养殖，引进培育具有科技、市场竞争力牛羊养殖、产品加工、市场流通的综合经营的产业龙头企业。

4、加大科技宣传，提高养殖小区管理人员的技术能力。加大科技培训，通过举办培训班、“科技之冬”、“科技之夏”等方式，提高农牧民的畜禽养殖水平，大力推行人工授精、品种改良技术，提高养殖小区的科技含量。

10.猪标准化养殖规模图册 篇十

目 录

一、项目摘要………………………………………………………………（1）

二、项目建设的必要性和可行性…………………………………………（2）

三、市场供求分析与预测…………………………………………………（6）

四、项目承担单位基本情况………………………………………………（7）

五、项目地点选择分析……………………………………………………（9）

六、生产（操作、检测）等工艺技术方案分析………………………（10）

七、项目建设目标………………………………………………………（11）

八、建设内容……………………………………………………………（11）

九、投资估算和资金筹措………………………………………………（14）

十、建设期限和进度安排………………………………………………（15）

十一、土地、规划和环保………………………………………………（15）

十二、项目组织管理与运行……………………………………………（15）

十三、效益分析…………………………………………………………（16）

十四、招标方案…………………………………………………………（17）

十五、附表………………………………………………………………（19）

十六、其它附件…………………………………………………………（44）

界首市生猪标准化规模养殖场建设项目

实 施 方 案

一、项目摘要

1、项目名称：吕家坡村肉鸡标准化养殖场建设

2、项目建设单位：

富官庄镇吕家坡村肉鸡标准化养殖场

3、项目建设地点： 富官庄镇吕家坡村村西水库

4、建设年限：1年（2011年4月—2012年4月）

5、项目建设内容：按照“开封正大模式”改建猪舍，形成标准化猪舍3040平方米，建沼气池350立方米，配套水电路改造，添臵必要的仪器设备。

6、项目主要技术方案：主要为标准化养殖和粪污处理两大部分。标准化养殖主要通过推广开封正大的良种、良法、良舍、良料“四良”配套体系，粪污处理主要是对粪便进行堆积发酵和沼气池处理，使之达到环保要求。

7、投资估算：项目总投资176万元，其中土建工程155.3万元，仪器、设备20.7万元。

8、资金来源：本项目总投资176万元。其中中央财政投资160万元，县（市）级财政配套16万元。

9、经济和社会效益：项目建成后，可提高我市标准化养殖程度，并起到良好的示范带动作用，通过处理粪便和沼气池建设，达到生态环保要求。最终达到经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。

二、项目建设的必要性和可行性

1、项目建设的必要性

（1）有效缓解生猪需求的紧张局面：自去年以来，以高致病性猪蓝耳病的流行和饲料价格的影响，在全国范围内出现了生猪存栏大幅度下降和肉价迅猛上扬的局面，一些地区甚至出现“肉荒”，严重地影响到人民正常的生活秩序，影响到经济社会的发展和社会稳定。根据国务院、省市关于对当前生猪生产加大扶持力度的有关规定，建设生猪标准化规模养殖场，对于恢复我市生猪生产，缓解猪源供应紧缺，都将起到重要作用。

（2）顺应市场需求：随着人民生活水平的提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期，在我国向全面小康社会迈进的新时期，国民收入逐步提高，消费理念逐步改变，健康意识逐步增强，对肉食需求量加大的同时，对肉食品质量要求也愈来愈高。在当前，我国大部分地区在肉食品消费结构中仍以猪肉为主。国内市场上优质瘦肉型猪肉的销售愈来愈呈现巨大的市场空间。生猪标准化规模养殖场的建设对适应市场需求，提高市场占有率意义重大。

（3）加速标准化规模养殖技术的推进：我市农民素有传统的养殖习惯，加上近几年政府加大了对养殖业的扶持力度，农民养殖积极性高涨。现全市存栏猪15万头，年出栏25万头。规模养猪逐年加大。但总体来说，我市无论从规模上、标准化程度上都存在很大差距，有待进一步提升。建设生猪标准化规模养殖场，将对我市标准化规模养殖起到良好的示范带动作用。

（4）规范生猪改良，加快改良步伐：在品种改良方面，我们从推广二品种杂交到三品种杂交，都取得了良好的经济效益和社会效益。但由于我市在猪品种改良方面基础较为薄弱，改良品种混杂无序，尤其是二元母猪品质不高，致使生产能力得不到充分的发挥。所生产的商品猪不能适应市场需求，只能在本地区销售，进军不了周边大中城市。建设生猪标准化规模养殖场，将进一步对生猪品种改良进行规范，以加快生猪改良步伐，提高养猪经济效益。

（5）提高养猪业整体实力：我市近些年的发展，先后涌现了一些养殖大户，但真正上规模的标准化猪场不多。传统的饲养方式和小规模的生产，不能给养殖户带来应有的丰厚效益。因此，建设生猪标准化规模养殖场，不仅起到良好的示范带动作用，更重要的是能使养殖场提高整体实力，在市场经济的大潮中立于不败之地。

2、项目建设的可行性

（1）自然优势明显，交通四通八达：我市位于安徽省西北部，地处黄淮海平原，与河南省毗邻，是连接豫皖两省的重镇。总面积667.3km2，耕地面积62万亩，总人口74万，其中农业人口63.5万人。下辖18个乡镇办事处。颍河横贯市区，漯阜铁路和南（京）洛（阳）高速穿境而过，省道204线，308线将我市与周边县市紧密相连。市区距阜阳机场70km。界首历史悠久，地理位臵特殊，素有“小上海”之美誉。

（2）饲料丰富，劳动力充足：我市自然条件优越，雨量充沛，以种植小麦、大豆、玉米、山芋等农作物为主，年产粮食26万吨，一半可用来作饲料使用。随着农村经济社会的发展，丰富的劳动力资源从农业生产中走出从事其它行业。所以畜牧业的发展为劳动力的就业提供了机会。

（3）各级政府高度重视：我市历来高度重视畜牧业的发展，特别是近些年，已把畜牧业的发展作为农村经济工作的重中之重来抓，并提出和落实畜牧富民工程，畜牧业已成为我市农村经济新的增长点。在标准化规模养殖小区建设上，积极鼓励、严格标准、以奖代补，进一步激发了广大农户发展畜牧业的热情。建设标准化规模养殖小区，将进一步提升我市畜牧业发展水平。

（4）服务体系健全：我市自2002年被确定为省防疫体制改革试点县（市）以来，全市18个乡镇办都设立了畜禽防检站，并通过竞争上岗择优录用了146名村级动物防疫员，其中专业技术人员占80%以上，使队伍整体素质得到提高，技术服务和疫病防控等体系逐步健全，近几年我市实施的主要建设项目有：一是无规定动物疫病区建设项目，使防疫基础设施建设得到加强，疫病监测及诊断手段大大提高；二是防疫体制改革试点的推行，使防控体系和网络得到进一步完善，达到了提高县（市）级、巩固乡级、完善村级的目的；三是检疫监督基础设施项目的建设，对提高疫病监测手段和技术水平发挥了重要作用；四是秸秆加工项目的实施，节约了饲料，使充足的作物秸秆得到合理利用，从而大幅度地提高了养殖业经济效益。完善的服务网络和健全的疫病防控体系，为标准化规模养殖场的建设提供了可靠的保障。

（5）养殖理念更新，推广力度加快。多年来，在广大畜牧兽医工作者的共同努力下，特别是在当前市场经济条件下，一些新技术推广力度加速，新的养殖理念已普遍被广大养殖户所接受，如良种引进、疫病防治、科学饲养管理等得到普遍应用。我市引进的大约克、长白、杜洛克等优良品种猪，对我市品种改良发挥了重要作用。我市在2006年通过对“开封正大”的多次考察，成功引进了“开封正大模式”的“良种、良法、良舍、良料”的四良配套技术，在国内处于领先水平，已在全市积极推广，并取得了良好效果。同时对市场销售、投入产出效益等观念也在广大养殖户中进行深入研究。所以生猪标准化规模养殖场建设项目一定能得到顺利实施。

三、市场供求分析与预测

1、项目产品分析

该项目的产品主要是生产三元杂交猪，即用长白猪作父本，大约克猪作母本，繁育出二元杂交母猪再与杜洛克公猪进行三元杂交，生产出三元杂交猪仔猪作为商品猪育肥出售。三元杂交猪具有生产周期短，饲料效率高，瘦肉率高，肉质好等优点，适应市场需求。我市为农业生产区域，无工业污染，自然环境保持良好，符合无公害或绿色食品要求。随着生猪生产的发展和销路的通畅，可创立自己的品牌，扩大市场占有份额，以带来更好的效益。

2、市场供求分析与预测

养猪业有着良好的发展前景。猪肉是人们餐桌上的重头食品。随着人民生活水平的提高，消费者对其质量要求越来越高，生产无公害的瘦肉型良种猪，才能适应市场需求。从消费水平看，我国目前人均年占有肉类42kg，与发达国家人均年消费100kg肉类相比仍有很大差距，而且城乡消费差别较大，所以国内肉类消费市场有较大的开发潜力。我国猪肉价格比国际市场低50%以上，在国际市场上有明显的比较优势。利用当地饲草饲料资源丰富和群众养猪积极性高涨的有利条件，在品种、饲养管理和疫病防治上实现标准化，减少疫病和药物残留，努力提升产品档次，生猪及其产品将能顺利抢占市场制高点，大大提高养猪业的经济效益。建立标准化规模养殖场，不仅能带动规模养殖户走向规范化、标准化养殖，而且对推进畜产品安全体系建设将发挥重要的作用。

四、项目承担单位基本情况

我市选择的项目实施单位5个，分别是：

（1）界首市洪福养猪场是我市重点养殖企业，位于界首市舒庄乡大顾行政村小蒋庄，法人代表：蒋洪福。该场占地面积15亩，其中猪舍面积1160平方米（其中育肥猪舍400平方米，母猪舍660平方米），办公、仓库、宿舍等340平方米。现有职工6人（其中技术人员4人），固定资产150万元。现存栏生猪1100头，其中二元母猪138头，长白、杜洛克公猪4头，2006年出栏肥猪2100头。该场消毒设施齐全，养殖技术先进，环保意识浓厚，发展积极性高涨，养殖效益显著，示范效果明显。

（2）界首市颍南光明养殖场是阜阳市政府确认的标准化养殖小区，位于界首市颍南办事处王方庄行政村，法人代表：曹庆杰。该场占地面积13亩，其中猪舍40间，面积1180平方米（其中仔猪舍300平方米，育肥猪舍400平方米，母猪舍400平方米，产房80平方米），办公、仓库、宿舍等300平方米。现有职工6人（其中技术人员4人），固定资产168万元。现存栏生猪700头，其中二元能繁母猪132头，杜洛克、长白、特种野猪4头，2006年出栏商品猪1400头。该场消毒设施齐全，饲养水平先进，示范效果明显，养殖效益显著提高。

（3）界首市东升种猪养殖场是我市重点养殖企业，位于界首市颍南办事处太和行政村，法人代表赵东升。该场占地面积10亩，其中猪舍面积1260平方米（育肥猪舍320平方米，母猪舍940平方米），办公场、仓库、宿舍等300平方米。现有职工10人（其中技术人员6人，中级以上3人），固定资产120万元。现存栏生猪600头，其中二元母猪100头，大约克、杜洛克、种公猪5头，2006年出栏商品猪1300头，该场消毒设施齐全，开封正大模式示范效果明显，养殖效益增加显著，受到畜牧局和广大养猪大户的好评。

（4）界首市启建种猪场是阜阳市政府确认的标准化养殖小区，位于界首市代桥镇代西村，法人代表董文启。该场占地面积20亩，其中猪舍面积1080平方米（其中育肥猪舍面积460平方米，母猪舍面积580平方米），办公、仓库、宿舍等面积400平方米。现有职工11人（其中技术人员6人，中级以上4人），固定资产111万元。现存栏生猪500头，其中二元母猪106头，杜洛克、长白、大白种公猪11头，2006年出栏商品猪1000头。该场消毒设施齐全，示范效果明显，养殖水平显著提高。

（5）界首市双赢养猪场是我市重点养殖企业，位于界首市邴集乡娘娘庙村，法人代表姜超，该场占地12亩，其中猪舍106间，面积2700平方米（其中育肥舍1200平方米，仔猪舍900平方米，母猪舍600平方米），办公、仓库、宿舍等面积300平方米，现有职工8人（其中技术人员6人，中级以上1人，管理人员1人），固定资产105万元。现存栏生猪550头，其中二元母猪106头，杜洛克、长白种公猪7头，2006年出栏商品猪1050头，该场消毒设施齐全，拥有光学显微镜1台，兽医诊疗器具一套，大型消毒机1台，小型发电机1部，专用变压器1部等，仪器设施设备较多，饲养水平先进，是多年积累发展的先进典型。

基本情况详见附件。

五、项目地点选择分析

所选择的5个项目实施单位，均按照规模优先，从大到小，择先扶持和标准化养殖小区建设要求严格筛选后确定的。所选5个养殖场交通便利，位臵适宜，布局合理，管理规范，防疫制度严格，养殖水平较高，基础设施（包括水电路）较为完善，经济实力较为雄厚，又考虑到对周边的示范带动作用，五个场（小区）都能确保项目的顺利实施，项目建设地点、占地范围详见附件（猪场平面图和地址位臵图）。

1、舒庄镇洪福养猪场：位于界首市东南部的舒庄镇，在泉阳—舒庄镇公路东侧，距舒庄北1.5公里，具体位臵为小蒋东侧，舒庄—代桥路的北侧，交通便捷，环境优良。离最近村庄300米。

2、颍南办事处光明养殖场：位于界首城南的颍南办事处，距界首城4公里，界首—陶庙公路西侧200米，交通便利，环境优良，离最近村庄王方庄300米，并有曹田沟相隔。

3、颍南办事处东升种猪养殖场：位于界首城西南3公里处，在临界郸公路和界临河西侧，环境优良，交通便利，离最近村庄荣老家（位于场南）500米。

4、代桥镇启建养猪场：位于界首市东南部的代桥镇，位臵在代西—扎马集公路西侧，距代西村1.5公里，环境优良，交通便利，离最近村庄300米。

5、邴集乡双赢养猪场：位于界首市北部的邴集乡，邴集—董寨村公路南侧，距董寨500米，在董寨—姜羡美公路东侧，环境优美，交通便捷，距最近村庄500米。

六、生产（操作、检测）等工艺技术方案分析 以“开封正大”模式为标准，对所选项目建设地点原有猪舍进行改建。“开封正大”模式是当前我国养猪业中较为领先的技术，主要采取“全封闭、自动控温、自动饮水、自动供料”等技术，为猪的生长发育提供了良好的条件。配合“良种、良法、良舍、良料”形成“四良”配套技术。同时通过沼气池发酵，对所产粪便、污物进行处理，产生沼气作为养殖场能源补充，沼液、沼渣用来肥田，做到生态、环保，达到良性循环的目的。改建后的养殖场饲养长大杂二元母猪，三元杂交后育肥出售，即采取自繁自养方式，以杜洛克猪为父本和二元母猪进行三元杂交，所产三元杂交仔猪育肥出售。

七、项目建设目标

项目建成后，改造猪舍面积3040平方米，可饲养育肥猪2400 头，年出栏商品猪4800头。建沼气池350立方米，可对猪场所产粪便污物进行有效处理，达到经济效益、社会效益和生态效益的同步提高。

改建后的猪舍规格：21×9×2.2m（长、宽、高），每栋每批可饲养商品猪150头。

共改建标准化猪舍16栋，项目建成后，可实现饲舍标准化、饲养管理科学化、粪便处理环保化。

八、建设内容

1、土建工程：

（1）猪舍改造：五个养殖场改造猪舍共3040平方米，改造内容包括：屋顶、门窗、戏水池、隔栏等。屋顶采用苯板隔热，门窗改造主要是安装抽风机、湿 帘，戏水池和隔栏均按照开封正大要求改建，造价按300元/平方米，共改建成3040平方米，形成正大标准舍16栋，共需91.2万元，详见附表。

（2）沼气池建设，每个养殖场建沼气池各一座，合计为350立方米，造价800元/立方米，共需资金28万元。（3）水电路配套及消毒池：粪便处理场地等详见附表。以上土建工程及沼气、水电路合计投资155.3万元。

2、仪器设备

仪器设备总投资为20.7 万元，其中东升、启建、双赢三场各2.9万元，计8.7万元，光明养殖场9 万元，洪福养殖场7万元。

仪器设备类型、规模、型号、数量及单价详见附表。

1、舒庄镇洪福养猪场：建安工程主要包括：改造猪舍1140平方米，改造猪栏36栏，污水处理管道500米，粪便堆积发酵场地600平方米，沼气池100立方米，沉淀池100立方米，病猪隔离室10平方米，紫外线消毒室12.5平方米，兽医室50平方米及水电路改造和消毒池等，小计投资59万元。

仪器设备：主要为控温设备6套（包括抽风机、控温仪、湿帘），自动料斗18套，自动拌料机1台，计算机、打印机各1台，冰箱1台，另有测温仪、测孕仪、疫病快速诊断箱等计43台（套），小计投资7万元。

以上投资合计66万元。

2、颍南办事处光明养殖

建安工程主要包括：改造猪舍760平方米，改造猪栏24栏，污水处理管道300米，粪便发酵场地500平方米，沼气池100立方米，沉淀池50立方米，紫外线消毒室12.5平方米，兽医室25平方米，水电路改造和消毒池等，小计投资39万元。

仪器设备：主要为控温设备4套（包括抽风机、控温仪、湿帘）、自动料斗12套，自动拌料机1台，计算机、打印机各1台，冰箱1台，另有测温仪、测孕仪、疫病快速诊断箱等，计31台（套），小计投资5万元。

以上投资合计44万元。

3、颍南办事处东升种猪养猪场

建安工程主要包括改造猪舍380平方米，改造猪栏12栏，污水处理管道200米，粪便堆积发酵场地200平方米，沼气池50立方米，沉淀池50立方米及水电路改造和消毒池等，小计投资19.1万元。

仪器设备：主要为控温设备2套（包括抽风机、控温仪、湿帘），自动料斗6套，自动拌料机1台，计算机1台，另有测温仪、测孕仪等，计17台（套），小计投资2.9万元。

以上投资合计22万元。

4、代桥镇启建养猪场：建安工程主要包括改造猪舍380平方米，改造猪栏12栏，污水处理管道200米，粪便堆积发酵场地200平方米，沼气池50立方米，沉淀池50立方米及水电路改造和消毒池等，小计投资19.1万元。

仪器设备：主要为控温设备2套（包括抽风机、控温仪、湿帘），自动料斗6套，自动拌料机1台，计算机1台，另有测温仪、测孕仪等，计17台（套），小计投资2.9万元。以上投资合计22万元。

5、邴集乡双赢养猪场：建安工程主要包括改造猪舍380平方米，改造猪栏12栏，污水处理管道200米，粪便堆积发酵场地200平方米，沼气池50立方米，沉淀池50立方米及水电路改造和消毒池等，小计投资19.1万元。

仪器设备：主要为控温设备2套（包括抽风机、控温仪、湿帘），自动料斗6套，自动拌料机1台，计算机1台，另有测温仪、测孕仪等，计17台（套），小计投资2.9万元。

以上投资合计22万元。

九、投资估算和资金筹措

项目总投资估算176万元，其中中央财政投资160万元，县（市）级财政配套16万元，详见附表。

在项目投资额中，土建工程（主要包括猪舍改造、粪污处理和沼气池建设等）投资155.3万元。仪器设备（主要包括控温设备、自动饮水机、自动拌料机、计算机及疫病防治器具等）投资20.7万元。

投资计划分配情况：

十、建设期限和实施进度安排

1、建设期限：项目建设期为半年，即项目资金到位后6个月内完成建设任务。

2、实施进度安排：

第一阶段：2007年8月为项目编制阶段； 第二阶段：2007年9月—11月为项目申报，并成立项目建设领导小组，统筹协调项目的实施准备。包括建设、仪器设备招标等。

第三阶段：2007年12月—2008年5月为项目建设阶段，包括仪器设备的采购、安装。

第四阶段：2008年6月调试试运行后进入正常生产。

十一、土地、规划和环保

1、土地、规划：项目建设单位用地为承包土地或租用土地，建设规划符合有关规定及所在乡镇建设规划。

2、环境保护：项目实施后，猪场所排的粪便，通过沼气池发酵处理，处理不完的部分可通过生物发酵的办法处理。所以该项目的实施不会对周边环境造成污染。

3、节水减排效果明显：项目建成后，通过自动饮水，节省了水源，猪厕所每天冲洗1次，减少了冲洗次数，从而达到了节水减排的效果。

十二、项目组织管理与运行

1、项目建设期的组织管理：成立以分管市长为组长的项目建设领导小组，发改委、畜牧局、财政局主要负责同志为副组长。主要负责项目建设期间的指挥，组织协调和经费保障工作。领导小组下设办公室，畜牧局长兼办公室主任，五个项目建设单位法人为成员，具体承担项目建设的实施工作。此项工作以政府名义下文具体安排实施。

2、项目建成后的组织管理：项目建成后，各项目单位在畜牧局的指导下，进行正常生产，严格按照标准化生产的要求运行，包括疫病防治、饲养管理等方面的内容，确保向市场提供优质肉品肉猪。同时各项目单位要注重业务素质的提高，经常开展技术培训和技术交流。

3、运行费用分析：项目建成后，每个项目建设单位都属于民营企业性质，运行费用可从利润中得到解决。在各级政府的扶持下，只有做大做强，所以确保正常运行是完全没有问题的。

十三、效益分析

1、效益评估：项目建成后，对提高我市畜牧业整体水平将起到巨大的推动作用。五个项目实施单位可实行标准化养殖，一年按出栏两批准计算，一年可出栏商品猪4800头，与传统的圈舍养殖相比，在节省人力、减少发病，减少药品使用等方面，每头猪可增收100元。每年共可增收48万元。

（1）舒庄镇洪福养猪场：改建猪舍6栋，面积为1140平方米，每年可进行标准化养殖商品猪1800头，与改建前猪舍相比，每头净增收100元，每年共增收18万元。

（2）颍南办事处光明养殖场：改建猪舍4栋，面积为760平方米，每年可进行标准化养殖商品猪1200头，与改建前猪舍相比，每头净增收100元，每年共增收12万元。（3）颍南办事处东升养猪场：改建猪舍2栋，面积为380平方米，每年可进行标准化养殖商品猪600头，与改建前猪舍相比，每头增收100元，每年共增收6万元。

（4）代桥镇启建养猪场：改建猪舍2栋，面积为380平方米，每年可进行标准化养殖商品猪600头，与改建前猪舍相比，每头增收100元，每年共增收6万元。

（5）邴集乡双赢养猪场：改建猪2栋，面积为380平方米，每年可进行标准化养殖商品猪600头，与改建前猪舍相比，每头增收100元，每年共增收6万元。

2、社会效益：项目建成后，不仅提高了我市养猪业的整体实力，对标准化规模养殖起到重要的推动作用，而且还可起到良好的示范带动作用，将加快新技术的推广步伐。

向市场提供的优质猪肉，使食品安全和人民群众身体健康得到保障，猪舍所排粪污通过沼气池发酵处理，可达到无污染、生态、环保的效果。

3、风险评估：该项目为中央财政扶持项目，况且养猪业逐步升温，随着新技术的推广，将会取得愈来愈丰厚的效益。所以该项目不会存在任何风险问题。

十四、招标方案

11.猪标准化养殖规模图册 篇十一

1 我区牲猪规模养殖现状

截止2008年5月底, 我区实际存栏牲猪8.5万头, 其中能繁母猪4 700余头, 牲猪饲养户13 600多户, 其中养殖小区5个, 存栏猪6.1万头。规模养殖 (存栏100头以上) 户103户, 存栏4.6万头, 专业养殖 (存栏30~99头) 户185户, 存栏1.5万头, 散养户 (存栏30头以下) 1万余户。71.8%的存栏牲猪在规模养殖户、专业养殖户中。规模养殖户、专业养殖户共有从业人员1700余人, 其中规模养殖有从业人员近800余人。

2 我区牲猪规模养殖存在的主要问题

2.1 养殖结构不合理, 严重制约规模养殖业快速高质发展

(1) 2007年度全区共出栏牲猪17.6万头, 年底存栏12.9万头, 其中能繁母猪存栏4 200余头。截止2008年5月底, 2008年1~5月期间, 出栏牲猪6.85万头。5月底, 全区存栏牲猪8.5万头, 其中能繁母猪4700余头。从以上数据不难看出, 在我区饲养和出栏的牲猪中, 自繁自养牲猪不足50%。大量仔猪从外地调入, 在市场行情看涨的时候, 饲养量不但没有大量增加, 反而有所下降。据我们调查, 因前期仔猪价格高涨 (最高时期每头780元, 均重仅为11~12kg) , 使得部分养殖大户补栏不足, 部分养殖小户因信息不灵等方面因素, 无猪补栏, 今年5月底存栏30头以下的牲猪养殖户比去年同期下降约30%, 空栏户大量增加。

(2) 大量的仔猪调入增加了养殖户风险成本。据调查, 我区调入仔猪的产地主要有本市的芷江、洪江黔城、辰溪等县, 邵阳市的洞口、武冈, 吉首市的吉首、凤凰, 浏阳市的浏阳、汩罗, 贵州省的贵阳市郊及万山市, 江苏省的沭阳等地, 最近的地方约50km, 最远的地方达2000km。由于养殖户对调入地的防疫情况不了解, 加上饲养管理水平有限。从外地大量调入仔猪, 不仅增加了大量的运输等管理成本, 还增大了疫病防治等风险成本。如我区盈口乡凤坪村的养殖户杨长生, 去年底从江苏沭阳调入仔猪320头, 到家饲养不到一个月, 因饲养管理不当, 造成死猪285头, 加上运输费用等开支, 损失近30万元, 使该养殖场一下子走到了倒闭的边缘。

2.1 饲养队伍结构不合理, 严重影响我区牲猪养殖稳定发展

(1) 饲养人员外地化, 饲养队伍不稳定。截止2008年5月8日, 在我局建立台账的牲猪养殖大户共有138户, 除23户有我区行政管理区域户籍的外 (其中15户为我区农户) , 其余115户均为外地户籍人员 (鸭嘴岩池回村鸭毛垅养殖小区16户养殖户中无一人为本区户口人员) , 占83.3%。外来养殖户已在本区内购房或自建住房、栏舍的有45户, 仅占外来养殖户39.1%, 也就是说, 能在我区长期安心进行牲猪养殖的大户仅68户, 仅占总数49.3%。另有50.7%的养殖户为租场户, 靠租用猪舍进行“游击式”生产, 他们一旦发现无利可图或别的地方效益更好、政策更宽松, 随时可能撤资搬走。如大康牧业有限公司将养殖基地全部迁往会同连山和靖县, 杨村乡原食品总厂后面的养殖户杨修长已在中方县石宝乡选址建设母猪养殖基地就是一个明显的实例。

(2) 饲养人员文化水平低, 饲养管理能力不高。在我区规模养殖场从事牲猪养殖的800余名从业人员中, 大专或大专以上的文化程度的饲养业主或饲养管理人员不足10人, 高中毕业人员不足50人, 其余均为初中以下或仅识几个字的半文盲、文盲。受文化水平的限制, 大部分从业人员对现代畜牧业中的新技术、新知识、新信息不能及时掌握, 更不用说去及时捕捉、灵活运用, 管理水平也可想而知, 在我区建有台账的138户养殖大户中, 完全用全价饲料养牲猪的仅有17户, 仅占12.3%, 其余的121户全部都以潲水加玉米粉、预混料或酒糟、豆渣加玉米粉、预混料的饲养方式进行牲猪饲养。

2.3 饲养场地管理混乱, 规模化、标准化发展困难重重

我区在册的138户牲猪养殖大户分别在鸭嘴岩镇池回村鸭毛垅养殖小区 (16户) , 石门清水井、阳塘一线养殖小区 (8户) , 盈口乡后站周围, 水泥厂、盈口粮站一线养殖小区 (13户) , 杨村乡卫校公寓周边、长泥坡、综合园艺场周边一线养殖小区 (16户) , 天星坪养殖小区 (8户) 、怀化监狱周边、毛坪一线养殖小区 (23户) 等养殖小区进行牲猪饲养。除鸭嘴岩镇鸭毛垅养殖小区和石门乡清水井, 阳塘一线农村养殖小区为养殖户租用土地自建猪场以外, 其余几个小区的养殖户 (场) 均为租用猪舍, 并全部在鹤城区政府划定的禁养区以内, 由于这几个小区地处城区内, 修建者并不是以建养殖场地、建立养殖基地为目的。因此, 在场地规划、环境管理等方面均没有进行科学论证, 造成了人畜混居、畜禽混养, 存在无统一规划、统一防疫、统一粪污处理等一系列问题, 形成了规模越大, 问题越多, 越难解决的现实状况。

3 解决我区牲猪规模养殖所存在问题的几点建议3.1提高认识,

改变作风我们认为畜牧生产主管部门, 要以党的十七大精神和科学发展观为指导, 创新牲猪产业发展方式, 大力促进牲猪生产稳定发展, 要深刻认识发展生猪生产对保障城乡居民基本生活, 增加养殖户收入和确保畜牧业持续稳定发展的重大意义, 积极探索我区牲猪生产产业化路子, 将我区牲猪养殖大户本着有利于生产发展的需要组织起来。场地接近, 养殖水平相当, 规模不一的养殖大户组织到利益共享、风险同担, 独立经济核算的合作组织中来。通过合作组织, 大力推广标准化饲养技术, 通过合作组织, 大力推进生猪产业化经营, 通过合作组织, 建立无规定动物疫病区, 创立我区牲猪品牌, 开发适合健康消费的冷鲜 (冻) 猪肉, 拓展市场。

3.2 积极推广新技术, 提高生产效益加大推广品质

好, 抗病抗逆性强, 生产性能高的优良品种, 提高牲猪良种化水平和生产性能, 从技术, 资金方面给予良种改造提供保障, 建议在石门乡、鸭嘴岩镇、黄金坳镇、杨村乡、芦坪乡等苗木、水果、蔬菜生产集中地建立一批上档次、标准化生产的种猪基地, 建设“猪—果”或“猪—菜”生产模式, 开发生态养殖, 实现种养结合, 即可有利于土地改良, 又能保护生态环境, 减少环境污染, 同时还能从根本上解决我区生猪结构问题, 解决商品猪养殖户的仔猪供应问题。

推广保健养殖技术, 加大疫病防控力度, 降低牲猪饲养风险, 根据我区规模养殖户的实际情况, 要引导养殖户进行保健养殖, 从猪场建立时的选址、布局、环保设计到饲养过程中的饲养管理制度, 饲料的合理搭配, 保健药品的使用方法, 防疫措施的实施等进行全程指导。认真贯彻“预防为主”的重大动物疫病防控方针, 切实做好猪瘟、口蹄疫、高致病性蓝耳病等重大疫病的强制免疫工作, 保证免疫密度, 免疫效果, 降低疫病风险。同时还应加强对调入、调出我区的仔猪、肥猪的管理、检疫工作, 切实阻断传染源, 强化对牲猪的调运、交易和屠宰等环节的执法监督, 严防病死猪流入市场。

3.3 加强组织协调,

促进规模养殖场建设建立促进牲猪产业化发展的工作和协调机制是我区规模养殖发展的重要手段。我区大部分规模养殖户面临着从禁养区向发展区搬迁的实际问题, 这一问题的出现, 即是一种挑战, 也是一次机遇, 如何解决这一问题, 需要规划、国土资源、环保、畜牧、财政、金融机构、各乡 (镇) 政府、各村委会等部门通过通力合作, 紧密配合, 协调。当前首要问题就是要落实好用地政策, 认真做好畜牧业发展规划与土地利用规划的衔接, 将规模化养殖场用地纳入土地利用总体规划, 切实解决好牲猪养殖用地问题, 合理安排牲猪生产用地。其次就是新建或搬迁养殖场, 必须在畜牧部门的指导下, 协同规划、环保等部门, 从选址、设计开始, 严格管理, 做到场合设计、环保设计同步进行, 场舍建设、环保设施建设同步进行, 场舍与环保设施同步投入使用。第三就是规模猪场 (或养殖小区) 建设, 应由场址 (小区) 所在地乡 (镇) 人民政府、村民委员会, 会同畜牧、国土资源、环保、发改委等部门协作, 做好项目论证、立项工作, 争取上级政府, 业务主管部门的支持。多部门紧密配合, 加强协调、分工负责、制定具体的实施方案和措施, 积极支持牲猪产业发展, 促进规模养殖场建设, 加快我区牲猪产业发展。□

收稿日期:2008-06-24

摘要：湖南怀化市鹤城区牲猪规模养殖已成气候, 但养殖结构不合理、饲养队伍结构不合理、饲养场地管理混乱, 严重影响牲猪规模养殖业的发展。通过提高认识、改变作风、积极推广新技术、加强组织协调等措施来解决我区牲猪规模养殖中所存在问题。