元宵征文:汤圆(共11篇)
1.元宵征文:汤圆 篇一
今天,是一个十分特别的日子,你们一定都知道吧?因为题目里都写了,没错,就是元宵节。
今天,我们要包汤圆。因为是在下午,所以我们都觉得我们一个个早上都不定心。到了下午,我一进门就看见教室里人山人海,可不是嘛,今天家长还能来呢。我和妈妈很快就找到了自己的座位。
开始包了,先是由一位阿姨和一位奶奶在揉面,揉好的面放在旁边,我们拿着一个个小面球就开始搓了。我们好不容易搓好了一个盘,又开始包有馅的。有馅的我们虽然也想报名,但我们不会包,只能看着别人包,看得多了,我觉得我也能包了,于是我拿了一个,把它搓圆,摊平,抹上馅,重新搓圆。不错,虽然第一次包,但包得还挺像样的。终于,所有的汤圆都下锅了。
过一会儿,可以吃汤圆了,我过去拿了点儿。不错,挺好吃的,可我的牙套不给力,偏偏搁不住粘的东西,没办法,我只能少吃点了。接着,老师一拨一拨地喊人吃。最后,家长都回去了,我们看了一会儿书,就放学了。
今天,我过得非常好,我不仅尝到了自己动手做的汤圆,还知道了,明白了一句话:“团结就是力量。”
2.汤圆和元宵有啥不同? 篇二
元宵有嚼头,汤圆更细软
元宵比汤圆的个头大不少,外面还裹着厚厚一层干粉,这是因为两者的制作方法完全不同,可以概括为元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。
元宵是将备好的方块馅在糯米粉中反复翻滚,自然形成圆形;汤圆是将汤圆粉加水成粉团,就像包饺子一样,用粉团将馅料包成圆形。因此,元宵表面比较粗糙,有嚼头,汤圆则更细软。
元宵全甜,汤圆有甜有咸
元宵最大特点就是甜,馅料相对简单,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,最大特点就是甜。汤圆则不同,除了甜的,还有咸味的,既有包馅的,也有无馅实心的。其中咸汤圆基本都是用中间无馅,靠汤入味,而无馅实心汤圆则非常清淡,只是在汤里放入少量白糖,不像芝麻花生馅的那么油腻,适合怕油的人士选用。
元宵做法多,汤圆只能煮
说起做法来,元宵似乎更有优势,与南方的汤圆只能煮不同,元宵可汤煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵,外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的,咬一口糯米特别黏,馅料会自行流出来,特别滑,只是吃的时候要先在元宵上扎一个小孔透气,以免由于元宵内外温度反差太大而烫伤娇气的嘴唇和舌头。
元宵和汤圆是高糖、高脂肪的食物,比较不易消化,搭配些解腻食物很重要。中国中医科学院广安门中医院营养科主任王宜的办法是搭配萝卜吃。
萝卜是纤维素含量很高的食物,能助消化,解油腻。元宵节的餐桌上准备一盘凉拌萝卜皮,或者凉拌罗卜丝,都会非常爽口。吃元宵或汤圆的时候,小菜还可以选择以山楂为辅料,比如非常有助消化作用的京糕条等。
3.元宵吃汤圆 篇三
“今夕是何夕,团圆事事同。汤官巡旧味,灶婢诧新功。星灿乌云里,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。”这首诗选自周必大的《元宵煮浮圆子》这是关于元宵吃汤圆的一首诗。人元宵节是春节的结尾,而吃完汤圆才算真正过了年,可见元宵节吃汤圆是多么重要的习俗啊。
我们闽南人吃的汤圆一般是由自己做的`。要先把糯米粉给碾碎,然后加点水不断地揉搓,要是觉得有点硬,还需加点水再揉搓。等揉搓得如同肚皮般柔软时,便可开启搓汤圆的环节。瞧,我家搓汤圆大师——妈妈先从“肚皮”中揪出一块“肉”,然后放到手里不断摩擦,在我的惊讶中,一个汤圆就完成了!我见妈妈弄的那么容易,我的手就开始跃跃欲试。我照着妈妈的方法做了起来,结果还是被事实“啪啪”打脸——我做的汤圆如同一个承受了许多伤痕的足球,与妈妈做的精致球体简直是天壤之别。忽然我灵机一动:虽然我没有妈妈那娴熟的手法,但我这满脑子的“鬼主意”也不是吃素的啊!我先在包的时候把伤痕都聚集在一处,然后把两个或多个汤圆的伤痕弄在一起,这就有了:双包胎、小胖子、三包胎……反正搓成个各式各样,一旁的妈妈也是自叹不如。
转眼间,一堆“肚皮”变成了一盘各种个样的汤圆,煮汤圆的节目就即将开始了。我们先轻轻的把汤圆一个个放入烧热的水里,然后这群调皮的小精灵,就开始浮在水上“泡澡”顿时,它们把身下的热水给围住了,只有热气能侥幸上来,过了一会儿,这群小精灵闲不住了,在“温泉里”上蹦下跳,还跳出许多气泡;最后,这群淘气包累了,叫上花生碎一起沉入水中。
吃着自己做的汤圆,虽然味不及妈妈做得好,样不比市场卖得美,但一种美味还是缠绕于身。吃着汤圆望着明月,我不禁诗兴大发作了一首小诗:“今天是元宵,汤圆由我搓,味不及他人,还有美味留。众人不了解,明月知我辛”。
4.元宵包汤圆作文 篇四
回到家中,温暖柔和的灯光,从电视传出的声音和热气腾腾的厨房。在外公外婆的热情召唤下,我二话不说地进了厨房。“元宵节就要吃汤圆,这样才是团团圆圆。”外婆语重心长的说道。从前每年元宵节都是吃着外公、外婆、爷爷、奶奶做的汤圆,今年我也要来“大展身手”了。
我期望地看着眼前的面团,已经迫不及待地问外婆做的方法了。只见外婆熟练地揪起一小团面团,在手掌里搓成圆形,再将面团按扁至不薄不厚,看着这一连串的动作,我急忙喊道:“慢点,慢点,外婆等我一下!”外婆看见我手忙脚乱的样子,笑着说:“没事儿,慢慢来,熟能生巧嘛!”我学着外婆的样子开始将馅儿放在面团中心,有菜肉馅、有豆沙馅、有枣泥馅、还有芝麻馅的,我挑起一大勺我最爱吃的枣泥馅,这时外婆却拦住了我,“瞧你这个小馋猫,太黑心了,放这么多馅儿,这汤圆可包不起来了呀!”外婆拍怕我说道,一听,我不好意思地涨红了脸。
不一会儿,汤圆就在我和外婆的有说有笑中包好了,放在大箩筐里,白白嫩嫩的,像一个个小棉球。但我包的汤圆和外婆包的还是天差地别的,看着我噘着嘴的样子,外公、外婆都笑出了声。最后就是给汤圆“泡温泉”啦,心急的我,一直时不时地问:“好了没,好了没?”在一旁的外公指了指锅子说:“等汤圆从锅底浮出水面了,就好了。”
在耐心的等待下,汤圆新鲜出炉了,一大家子围坐在桌旁,阵阵糯米香扑鼻而来,汤圆散发的热气将我的眼镜弄糊了,大家都满足地吃着汤圆。
5.迎元宵包汤圆作文 篇五
为什么要在元宵节包汤圆呢?因为这是正月十五的第一个圆月之夜,大地回春的夜晚,以猜灯谜、包汤圆来庆祝,我们家也不例外。
元宵节早上,我早早地起床,准备包汤圆。我对外婆说:“我也想包。”
外婆说:“好吧,你来包,不过要包好看点哦。”
“好的!”我高兴地跳了起来。
包汤圆的方法并不难,但是我却怎么包都包不好看。外婆提醒我说:“你根据包汤圆的方法说一步做一步,一定能包好的。”于是我使用了外婆的方法,但还是包的不好看。
我没有放弃,一直拿“失败乃成功之母,奋斗乃成功之父”这句话激励自己。然后,我又包了几个,终于我包的汤圆越来越好看了!接着,我把剩下的全部包完了。
这时爸妈正好起来了,我给他们看我包的汤圆,他们连连点头称赞,都说我包的`不错。最后,外婆把汤圆放进了锅里,等它们熟了,我吃了一碗可口的汤圆。
6.元宵节祝福语:元宵汤圆味儿香 篇六
精彩人生舞不停;牵挂浓,情谊重,朋友如酒最香浓,情真意切不言中;祝福传,短信送,预祝佳节乐无穷,元宵好运总相逢!元宵节快乐!
在关爱中让友情更深,在牵挂中让亲情更暖,在诚实中让心底更静,在简单中让生活更美,在问候中让祝福更好,在祝福中让元宵节更快乐!
问世间,何为贵?山以青为贵,水以秀为贵,物以稀为贵,月以明为贵,人以正为贵,友以挚为贵,情以真为贵,我以你为贵!祝你元宵节快乐!
美丽的彩灯盏盏,精彩的灯谜条条,元宵佳节将来到!以关心作粉,加入真心粘和,用诚挚的祝福煮熟。请你、我最好的朋友尝尝,看是否可口美味?
正月里来十五的灯,欢欢喜喜迎暖春,狗年是个好新春,元宵汤圆味儿香,端在手里热腾腾,祝你幸福粘满身,万事如意永相随,元宵佳节家人团圆。
我用十分诚心,九分真心,八分爱心,七分舒心,六分适心,五分开心,四分小心,三分用心,二分童心,一分尽心煮一碗元宵汤圆送给你,祝元宵节幸福,永远开心!
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7.元宵节吃汤圆作文 篇七
那汤圆白白的,像几颗白得像雪一样的珍珠。我最喜欢吃芝麻汤圆和没有馅的汤圆。芝麻汤圆是个“大个子”,洁白无瑕,让人看不出里面还包有甜甜的芝麻,咬一口芝麻汤圆,乌黑乌黑的芝麻就“跑”了出来,味道也就出来了。有一次,我正在看书,闻到了这诱人的香味,就急忙把书放好,跑到厨房来,我咬了一大口汤圆,那汤圆在嘴里甜甜的,入口即化。无馅汤圆是“小个子”,像一个白色的小精灵,闻起来可香了,好像每个“小精灵”身上都有一个特别的“香包”,让人觉得十分香甜。
无馅汤圆是我的拿手好戏,我先往糯米粉里放一点水,就开始和面,面和好了,再捏一点面,把面揉圆,这样无馅汤圆就做好了。我和妈妈做了许多汤圆,我把汤圆放进锅里,汤圆在水里“跳来跳去”好像在跳华尔兹。汤圆快煮好的时候要往锅里放些糖,吃起来甜甜的,吃完之后,会有无穷的回味呢!
元宵吃汤圆感觉真好,汤圆是我的最爱,真希望每天都可以吃汤圆!
8.元宵节包汤圆作文 篇八
我们这次过元宵节,不准备买汤圆,是自己做。我们为这次元宵节买了许许多多的材料,材料分贝是红糖,还有酒米,鸡蛋,花生。我们把这些材料买回家然后我们就开始做汤圆,一开始我们先把花生剥皮,由于我们买了许多花生,所以要剥很久的。我们拨了将近一个小时的皮,终于把这个花生的皮剥完了。为了吃汤圆我也是拼了!然后我来到了。厨房和妈妈一起把鸡蛋打碎放在盆子里,然后把花生放进装蛋的盆子里面然后我就静静的看着我的妈妈把鸡蛋和花生混合在一起经过我妈妈的手鸡蛋和花生已经,成了我们即将包汤团的材料。
然后我们就开始包汤圆了,包汤圆我们把酒米敞开拿在手中把我们早就准备好了的馅放在汤圆里面然后我们在放在手中揉,揉成一个团就做完了,但我第一次做的并不好做的时候,馅露在了外面,然后没有吧汤圆,搓圆,然后妈妈看到了就对我说你没做过先看我做给你看,我点点头答应了。然后妈妈就迅速的在我面前演示了一遍,之后我自己模仿了一下。我苏安然模仿的不像但是我相比第一次做来说,我做的汤圆好多了。然后妈妈又说;你既然比第一做的好拿你就继续做,我听了妈妈的话。继续坐了起来直到我做了20个的时候,我突然发现自己做的和妈妈的差不多了!我便兴奋的对妈妈说:“我和你做的一样我进步了。妈妈笑着看看我我也笑着看看她。
9.怎样做元宵节汤圆 篇九
食材芝麻
花生
核桃
蜂蜜
橄榄油
糯米粉
1将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜,橄榄油,团成小剂子备用。
2用温水和糯米粉,等它差不多成团时取下一块。
3水烧开,将刚才那团面放里面煮至浮起,捞出。
4将煮好的面与其它剩余的团混合,揉成面团,加盖保鲜膜省面15分钟。
5将面团分成若干小份,取一份按成面皮状,包入馅料。
6将馅料包住收口,滚圆,即可开煮啦(吃不了的汤圆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻,随吃随煮:)
馅嘛,自己喜欢什么就弄什么的吧,比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。
皮嘛,也是喜欢什么各个发挥吧,我做了两种,就是白色和绿色。绿色就加绿茶粉或菜汁;加巧克力就是深褐色等等等等。活面的时侯要取下一块煮煮,再与其它面活在一起,目的是为了让面更绵软,不容易开裂比较好包。
煮的时侯嘛,水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底,煮至汤圆浮起就要改用小火,否则汤圆不断翻滚,容易受热不均匀。
10.元宵节煮汤圆作文 篇十
记得那还是我上幼儿园的时候,不知道是不是因为长太快,临睡前经常突然喊“肚子饿”,害得妈妈经常被我折腾。所以大部分的时候妈妈都会提前给我准备好吃的,以备不时之需。
可人总有疏忽的时候。那天家里果真没有“存货”了。我一开始喊饿的时候,妈妈让我先让我忍一忍,可那时的我哪里忍得过一分钟。为了证明我很重要,哭!常常成为我的“杀手锏”。妈妈被我闹得不知道怎么办,只好又穿好衣服下楼去碰碰运气,找找有没有晚上营业的商店。
我见妈妈出门了,倒是能等了,可左等右等不见妈妈回来,时间仿佛一下过得好慢。那时还小不记得时辰,只记得窗外已经很黑。
“妈妈不会被绑架了吧?”因为常看到新闻上说,又经常听见大人们讲,我不由得为妈妈担心起来。就在这时,我听见了大门开启的声音。我马上转悲为喜。但是过了一会儿发现是楼上的邻居。我再次陷入了失落。开始后悔自己的任性。想如果刚才好好睡觉不喊饿的话,就不会变成现在这个样子了。
这时楼道里又响起了脚步声。我马上又兴奋了起来。心里想着这次是不是妈妈?听着脚步声到我们这一层了,听见掏钥匙的声音……结果还是邻居。我再次失落了。我小心翼翼地走到家门口,真想直接打开门去找妈妈,就在这时,门开了,妈妈回来了。我扑进妈妈怀了,仿佛好久没见她了一样。可妈妈哪里知道我的心情,直埋怨我是个“馋猫”!
我清楚记得妈妈那天买回来的是元宵,花生馅的,特别香甜。
11.元宵汤圆怎么做好吃 篇十一
将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
不会损失太多的营养元素,一般也不会产生有害物质。且同样能达到和水煮差不多的柔软度,降低元宵不易消化带来的健康风险。
元宵的其他吃法
一、油炸汤圆
热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。
二、拔丝汤圆
先用食油抹光锅底,再放白糖和适量水用文火化成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将炸好的元宵入锅,与糖糊搅拌拔丝,迅速出锅,趁热食用。
三、穿衣汤圆
芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开。
四、酒醉汤圆
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒浇入,打入鸡蛋花更佳。席开上桌,甜酸软滑,酒香醉人。
五、酒锅汤圆
待锅内清水烧开后,将汤圆下锅,汤圆浮起时,加入白糖,连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内,将酒锅端于桌上,再将锅内酒点燃。
做元宵节注意事项
1、汤圆虽然味道好,但也不能多吃
汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用非常精细的糯米粉制成,纤维非常非常少,其馅料中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,热量很高,一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米,因此,中国食品饮料网编辑建议大家,汤圆最好不要多吃,一天只能吃3-4个即可。
2、最好不要当早餐吃
汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化,而人早起时胃肠道功能是最弱的,早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
3、晚餐和夜宵最好少吃汤圆
一些胃肠道功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。吃完汤圆后不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。
元宵不适合的人群
1、胃肠消化功能不良者
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
2、老年人
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。
3、急性胃肠炎患者
很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃汤圆反而会加重胃肠道负担。
4、婴幼儿
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