年暑期饭店实习报告

年暑期饭店实习报告（共11篇）（共11篇）

1.年暑期饭店实习报告 篇一

看庭前花开花落，望窗外云卷云舒，时光荏苒，不知不觉，半个学期都过去了，离我们暑假的支教生活也已过去半年，忽然，暑假的点点滴滴浮现在眼前，我想它会历久弥新。暑假，我们几个协商回去做个回访，以便了解孩子们半年来的成长和进步，这样，我们可以更加了解他们，尽自己所力帮助他们学习成长。

怀着无比激动与忐忑的心情重返石壕煤矿，激动是又能见到那一张张天真的面孔，忐忑是因为天气太热，这次回访行动我们可能面临诸多问题。不过，出乎我们所料而又感到欣慰的是低年级学生耳闻我们回来后，都积极的来与我们碰面，大家都非常开心。这次我们总共十个人，开始我们大致的布置了一下那件毛坯房，前两天，带领孩子们做游戏、做手工艺品、书写各自梦想等等，我们玩的兴高采烈、汗流浃背，可是孩子们总是不觉得尽兴。接下来我们便开始了“行走”计划，和孩子们通过行走散发一些公益小广告：关于行走的益处、一些减压的方法等等。最后我们开始了最重要的一项，那就是家访，我们十个人分工合作，提前统计好各自要家访的学生联系方式、住址等，然后约定好去拜访他们。每一天都很充实，很有收获，很开心。游戏有利于锻炼孩子的智力和团队合作能力，手工提升了我们的动手操作能力;行走让孩子通过自身的劳动来获得收获，让他们与人沟通，礼貌待人，一路感受农村淳朴的气息;家访让我们更加了解孩子，而且是亲子交流的一个桥梁。不管那一项，虽然是一件小事，但却意义非凡，每一项都让我们更加的了解别人，也因此更加认识自己。

这次活动虽然为期一周，但我们每个人都特别珍惜，它将是我们心中的一笔宝贵财富。

2.高星级饭店人才需求特征调研报告 篇二

朱小彤，男，广东省旅游职业技术学校酒店服务与管理专业讲师，硕士研究生。研究方向：客房教学，会展策划与管理。

摘要：当前高星级饭店企业呈现新的趋势，直接影响着人才的培养方向。围绕目前高星级饭店业人才需求状况、员工职业素质与岗位能力两个方面，广东省旅游职业技术学校牵头对珠三角地区15家高星级饭店企业展开了以问卷调研为主的多样调查。通过调研分析，归纳了高星级饭店人才的几个重要需求特征，为该行业的人才培养提供了启示。

关键词：高星级饭店；人才需求特征；调研报告

中图分类号:G715文献标识码:A文章编号：1005-1422（2014）06-0165-05一、调研背景

饭店业是我国最早对外开放的窗口行业，在扩大国内需求、促进国民经济增长、引领现代服务业转型升级等方面发挥着重要的作用。当前，我国饭店业的发展仍保持着良好的势头。仅以“十一五”期间我国星级饭店的发展为例，饭店数量稳步增长，年均增长率达5.5%。星级饭店客房数量年均增长率为6.3%。星级饭店对旅游产业的贡献能力和价值在不断提升和加强，创造了旅游营业总收入的40%，吸纳了旅游就业的61%，贡献了营业税的72%。与此同时，我国住宿业每年吸纳用工近20万人，目前全行业从业人数已近700万。

广州及其周边珠三角城市群，作为改革开放前沿阵地因其区位优势成为最早的外资饭店投资城市群。借助2010年广州亚运之机，为满足亚运会中外来宾的需求，广州饭店再掀投资热潮，琶洲香格里拉、starwood 集团的westin、富力丽思•卡尔顿、正佳万豪、富力凯悦、太古汇香格里拉等国际知名品牌饭店纷纷落户广州。截止2011年第四季度，广东星级饭店总数已经达到1018家，其中五星级饭店91家，四星级173家，三星级591家，高端市场潜力巨大，2012年初五星级饭店达104家，位列全国各地之首。

伴随着一大批星级饭店尤其是高星级境外饭店的成长，广东地区饭店业的市场竞争愈发的激烈，对于饭店专业人才的培养必然提出新的要求，未来紧缺岗位类型是否发生变化，对人才知识、能力和素质的重视程度及具体要求是什么等问题的讨论显得迫切且必要。通过调研，希望探求到目前高星级饭店企业发展现状与趋势，明确本专业的人才需求状况，描述出岗位工作的具体内容和职责，从而更好地定位行业人才的培养方向与层次。

二、调研基本信息

（一）调研对象与内容

在调研地点的选取上以广州为中心，覆盖珠三角地区，辐射香港、澳门等地饭店。调研对象的设定上我们关照到几个问题：首先是保证饭店类型代表的全面性，从实际比重最大的商务型、度假型饭店，到新型的会议型饭店、主题型饭店以及特殊的政府接待型饭店一一齐备。其次饭店星级方面，以五星级饭店为主，四星级饭店为辅。再者，兼顾调研对象的部门和层级区别，我们主要就饭店前厅、客房、餐饮、人力资源部等部门的员工进行了一线资深员工（工作年限满两年以上）、领班、主管和经理四类层次的分层抽样调查。最后，访谈对象以饭店人力资源部经理为主。

调研内容分为两项内容：一是高星级饭店人才需求状况调查，问询了目前饭店紧缺的岗位及该岗位相应的学历要求、技术等级要求和素质要求。二是饭店员工职业素质与岗位能力调查，体现在专业知识、专业能力、方法能力、社会能力的要求。

（二）调研方法

在调研方法的选取上，我们以问卷调查法为主，辅以文献法、访谈法、实地考察法。问卷调查的具体操作中，采取事先与饭店方联络、说明调研要求，再派遣调研人员到达现场、或实地发放问卷、或留置问卷、最后回收的办法。

（三）调研结果

2012年10月11～30日期间，实地到访了15家典型代表饭店，总计发放问卷200份，回收185份，有效问卷159份，有效率为86%。其中，毕业生样本为45，占样本总量的28%。专访了各大饭店人力资源部经理6位。具体情况见表1：

表1调查企业基本信息及样本代表比重序号地点饭店名称类型样本百分比1广州市区新白云宾馆商务型2广州市区中心皇冠假日饭店商务型3深圳格兰云天大饭店商务型4广州市区正佳万豪饭店商务型5广州市区南洋长胜饭店商务型6广州萝岗威尔登饭店商务型7广州市区铂尔曼饭店商务型8广州市区希尔顿饭店商务型55.97%9澳门威尼斯人饭店度假型10澳门金沙饭店集团度假型11番禺长隆饭店度假型12广州市区白云湖畔饭店度假型15.72%13增城凤凰城饭店会议型10.06%14肇庆奥威斯饭店其他类型15南沙南沙大饭店其它类型17.61%

从受访者的结构来看，基本符合我们的预期，各部门、各层级的员工比重基本持平，保证了样本代表的全面性。表2受访者基本信息

员工所在部门员工职务前厅部客房部餐饮部人力

资源部经理主管领班一线资

深员工24.8%23.5%35.6%16.1%32.2%31.6%14.5%21.7%员工从业年限1-3年3-5年5-10年10-15年＞15年30.5%19.2%31.8%9.9%8.6%

三、调研分析

（一）人才的需求状况及职业岗位分析

调研中我们集中访问了饭店前厅、客房和餐饮三大部门，具体岗位如前厅接待员、客房楼层服务员、西餐服务员、中餐咨客、楼面服务员等。为了更好地定位高星级饭店人才的紧缺程度、培养规格及相关要求，我们整理了出几类结果。

首先，从目前饭店岗位人员的配备情况（表3）来看，三个部门各层级的人员配备从整体来看较为适中，没有出现严重的人员冗余现象。但是单独考量人员配备偏少选项，我们会发现三大部门都将员工配备最为偏少的一票投在了“一线员工”岗位，其次是领班和主管层级，最后才是经理岗位。这与我们后面进一步追问饭店紧缺岗位的属性特征结果（表4）不谋而合。

表3饭店岗位人员配备情况（样本人数）

部门岗位人员偏多人员适中人员偏少前厅部一线员工06752领班/主管38828经理210414客房部一线员工54382领班/主管39527经理010419餐饮部一线员工75071领班/主管110320经理310414表4企业紧缺岗位及岗位要求

第一紧缺岗位岗位名称百分比学历要求（%）技术要求（%）素质要求（%）一线员工69.44%中职 27.27 技中级工 26.58 爱岗敬业 45.88 高中 20.45 技高级工 24.05 身心健康 18.82 大专 31.82 技师7.59 文化素质 16.47 本科 25.00 高级技师 11.39 职业习惯 11.76 硕士 0无要求3.41 无要求 35.44 专业知识和能力 34.12 其他 0 (续表4)第一紧缺岗位岗位名称百分比学历要求（%）技术要求（%）素质要求（%）领班及主管16.67%中职 17.39 技中级工 27.78 爱岗敬业 47.62 高中 0技高级工 27.78 身心健康 19.05 大专 47.83 技师 16.67 文化素质 14.29 本科 34.78 高级技师 16.67 职业习惯4.76 硕士 0 无要求 0 无要求 11.11 专业知识和能力 33.33 其他 0 经理5.56%中职 16.67 技中级工 20.00 爱岗敬业60.00高中 0技高级工 20.00 身心健康0大专 16.67 技师 0 文化素质0本科 33.33 高级技师 20.00 职业习惯0硕士 16.67 无要求 16.67 无要求 40.00 专业知识和能力40.00其他0其他8.33%中职 25.00 技中级工 60.00 爱岗敬业 50.00 高中 16.67 技高级工 27.27 身心健康 33.33 大专 50.00 技师9.09 文化素质 25.00 本科 33.33 高级技师 18.18 职业习惯 25.00 硕士 0 无要求 0 无要求9.09 专业知识和能力 58.33 其他8.33

由于紧缺岗位的问询我们采用的是开放式问题，将所有文本结果进行归类编码，我们在表4中发现，饭店目前最为紧缺的岗位依次为一线员工（69.44%）、领班或主管（16.67%）、其他（8.33%）和经理（5.56%）。其中一线员工主要包含了前厅、客房、餐饮部的行李生、礼宾人员、前台总机、客房楼层服务员、餐饮迎宾、楼面服务员等各具体工种。其他岗位主要是指饭店培训师、厨师、面点师、保安、销售员、工程技术人员等特殊岗位。在紧缺岗位的认同程度上，基本符合岗位从低到高的规律，一线员工成为当前最为紧缺的岗位，服务员与领班、主管基层管理人员两类岗位的比例相加约占据整个调查样本总量的86%。在访谈过程中，绝大多数饭店人力资源部经理同样表示出对基层员工的渴求，这与其在饭店中人员数量比重大、流动率高的特征是分不开的。

在讨论紧缺岗位的属性特征问题上，采用了学历要求、技能要求和素质要求三个维度。分析比重最大的两类紧缺岗位，结果显示一线员工的学历要求虽然比重最高的是大专水平（31.82%）,但同层次中职和高中学历相加，比重达到47.72%，接近50%，说明饭店对于一线员工的学历要求总体是偏低的，访谈结果同样印证这一结论，对一线员工的学历要求在中专以上水平。而基层管理岗位（领班和主管）上，学历要求相应有所提升，47.83%的受访者觉得应达到大专学历层次。究其原因，这与饭店人力成本不断攀升和不同学历层次学生的性格特点以及工作稳定特性关系密切，大部分企业认为中专生性格开朗、活泼、年轻、有朝气，且相对流失率低，而学历偏高学生往往“眼高手低”，不利于饭店的管理。而对于低学历员工，饭店企业还可以在聘用之后通过内训或鼓励在职学习、函授学习的方式使其提高学历层次。

技能要求上，问卷及访谈结果都认为对一线员工的技能无要求，认同者达到35.44%，另外有26.58%和24.05%的受访者认为应该具备中级工和高级工水平。领班和主管岗位对此两项技能水平的要求则都提升到了27.78%，技能要求整体偏低。

素质要求上，各饭店对一线员工、领班和主管的要求基本达到了一致，最为重要的素质要求排名前两位都依次为爱岗敬业和专业知识与能力，分别为45.88%、34.12%和47.62%、33.33%，访谈结果在此项有相同结论。

（二）行业企业对人才的职业素质和岗位能力要求

对受访者胜任本岗位所需具备的专业知识、岗位素质和能力，以及在未来晋升中所需要的条件三大问题，采用了5点李科特（R.A.Likert）尺度进行测量（“1”表示非常不重要，“5”表示非常重要），求取平均值并进行方差检验，得到饭店从业人员对各答案项重要性的判断以及不同类型饭店、不同部门和不同职务的受访者的态度差异。检验表明三道问题59个变量的标准差都比较小，各类型受访者态度差异不显著，意味着各类饭店人才在此三题上存有共性。

1.专业知识要求表5饭店专业人才专业知识重要程度百分比及均值分析

本岗位专业知识最重要较重要一般次要不重要均值各部门的基础知识24.0059.3313.333.3304.04饭店营运基础知识23.3855.1919.481.9504.00饭店对客服务流程51.5940.766.371.2704.43公关知识13.1655.2626.974.6103.77饭店业发展概况及趋势19.8749.6727.812.6503.87营销知识13.2551.6626.497.950.663.69国学知识5.9632.4549.679.931.993.30礼貌礼节知识56.3337.975.70004.51食品营养知识12.5039.4735.538.553.953.48酒水知识16.6738.0036.006.672.673.59饭店文化（含餐饮文化、客房文化、茶文化、酒文化）31.2143.3120.382.551.274.31厨房运作知识8.6129.1443.0513.914.643.36当地旅游常识12.9948.7033.773.251.303.69应用文写作8.5038.5640.528.503.273.54插花知识1.9923.8444.3718.5411.262.87饭店设备及保养知识17.3147.4429.495.130.643.76突发事件处理知识58.6036.313.181.9104.52财务基础知识13.5541.2935.489.030.653.58接待服务心理知识44.8143.5110.391.3004.32

根据最后的平均值大小，进行各项专业知识重要度的排序，其中均值大于4的专业知识依次排名为突发事件处理知识（4.52）、礼貌礼节知识（4.51）、饭店对客服务流程（4.43）、接待服务心理知识（4.32）、饭店文化（含餐饮文化、客房文化、茶文化、酒文化）（4.31）、各部门的基础知识（4.04）和饭店营运基础知识（4.00）。这一方面体现了饭店要求员工加强岗位认识和认同，尽快适应岗位，找寻工作归属感和工作价值，一方面也希望扩展员工知识面，提高对客服务水平和解决问题的能力。

2.职业素质和能力要求

表6饭店人才职业素质和能力要求重要程度百分比及均值分析

职业素质和能力最重要较重要一般次要不重要均值应变能力51.9245.511.920.6404.49服务意识72.7825.321.90004.71服从意识43.3146.507.011.911.274.48语言表达能力（含外语）42.4150.635.061.270.634.33人际沟通与交往能力49.3744.945.70004.44创新能力29.6844.5222.583.2304.01团队合作能力59.7537.742.52004.57计算机操作能力10.3947.4035.715.840.653.61对客服务技能47.8047.803.141.2604.42新技能、新知识的学习能力29.3062.427.640.6404.20（续表6）职业素质和能力最重要较重要一般次要不重要均值职业道德63.6933.123.18004.61体格健康35.4851.6112.90004.23抗压受挫能力37.3456.965.70004.32职业化外在形象20.0065.8114.19004.06职业规划25.1651.6120.002.580.653.98组织协调能力38.8550.968.921.2704.27适业适岗能力29.4957.0512.181.2804.15销售推广能力17.3351.3325.334.002.003.78掌握政策、规章制度的能力29.2246.1020.783.9004.01运用现代管理科技的能力23.0351.9718.425.920.663.9

相同的数据处理，得到重要程度排名前五的职业素质和能力分别是服务意识（4.71）、职业道德（4.61）、团队合作能力（4.57）、应变能力（4.49）、服从意识（4.48）。此外，六位受访的人力资源部经理中有四位强调了职业化外在形象（4.06）和工作态度的重要性，白云宾馆的人力资源部经理还对工作态度进行了详细注释，认为其应该包含“三心”，即责任心、上进心、事业心。

饭店行业的工作本身带有很强的特殊性，服务性强、工作复杂、综合程度高、注重实践经验，要求从业者具备良好的服务意识、服从精神和团队精神。如果不能很好地认识饭店、热爱本职、遵循饭店人才成长规律、进行理性职业规划，就不能顺利地适应岗位，这也是现阶段很多饭店专业学生遭遇挫折的根本原因。另外，随着外企饭店和外国客人的日益增多，饭店对学生英语听说能力的要求越来越高，并转化为一项重要的基本工作能力来进行要求。

3.人才岗位晋升、职业发展的因素分析

表7岗位提升条件重要程度百分比及均值分析

岗位提升因素最重要较重要一般次要不重要均值风险控制能力23.2645.7427.133.8803.88成本/费用控制能力23.5752.8621.431.430.713.97质量控制能力38.6945.9912.412.190.734.20学历匹配14.7152.2129.412.940.743.77工作经验46.7643.177.191.440.724.40内部协调能力44.2945.719.290.7104.34外部协调能力42.1447.1410.000.7104.31决策能力46.1040.4312.061.4204.31指导监督能力47.4140.749.632.2204.33专业理论知识36.8849.6511.352.1304.21专业技能50.0040.307.462.2404.38组织人事能力48.1841.618.761.4604.36工作灵活性47.7943.387.351.4704.38管理知识56.7435.467.80004.49创新与开拓思维48.9839.4611.56004.37工作压力23.8850.7523.880.750.753.96工作紧张16.9243.0837.691.540.773.74体力劳动付出12.3140.0041.543.083.083.55脑力劳动付出29.9248.8218.901.570.794.06综合能力58.7832.069.16004.50

饭店人才未来的职业发展能力是保障饭店人才成长可持续性的关键因素，调研结果发现，综合能力（4.50）、管理知识（4.49）、工作经验（4.40）是影响饭店员工岗位晋升的三大首要条件，另外还有专业技能（4.38）、工作灵活性（4.38）、创新与开拓思维（4.37）、组织人事能力（4.36）、内部协调能力（4.34）五大辅助条件，而最低平均值出现在体力劳动付出（3.55）上。从这些条件的关联性来看，符合饭店工作的特点及饭店高层管理人员能力和素质要求的条件。

四、调研结论

（一）人才培养层次定格于饭店一线服务员和基层管理人员

通过分析饭店人员的配备现状及紧缺岗位的分布，我们发现，前厅部、餐饮部和客房部的一线服务员和基层管理人员成为当前饭店行业最为急缺的人才，具体岗位群为饭店前厅、客房、餐厅三部门的前厅接待员、礼宾员、行李生、前台总机、客房楼层服务员、中西餐厅迎宾员、中西餐厅服务员、调酒师、茶艺师、收银员、会议服务人员、宴会服务员等。

（二）人才职业能力和素质关注职业道德和综合职业能力的培养

纵观不同层次饭店人才的能力和素质要求，无一例外地将良好的职业道德和工作态度放在了首位，据此才能发挥员工较好的内在调节能力，保持身心健康，正确面对挫折，从容应对高强度的工作，自觉培养服务意识，理性服从工作安排。围绕这一要求，我们还要不断强化职业道德理念的灌输和培养。

专业能力方面，服务技能的要求虽然随着饭店员工层次的上升有所加强，但整体要求偏低，服从意识和服务意识受到普遍关注。方法能力和社会能力方面，企业的要求趋于多样，如抗压受挫能力、外语表达能力和团队合作能力。单一的技能要求已不适应未来饭店行业发展趋势，综合职业能力无论从饭店员工当前还是未来职业成长都是最为核心的能力。

（三）专业知识的构建立足于基础，拓展饭店突发事件处理知识、对客服务流程知识和饭店科技产品知识

在饭店部门及运营基础性知识之外，还要强调关联型、专项性的专业知识，关联型知识例如对饭店餐饮文化、客房文化、茶文化等方面的了解，可以展现一个高素质的员工形象，同时在员工与客交往过程中加深客人对饭店的认同；“饭店对客服务流程”使员工不仅仅看到自己的工作片段，还能从总整体上分析工作效果，自觉地加入团队合作。专项性知识如接待服务心理、突发事件处理知识，可以提高员工独立解决问题的能力，提高服务质量。为了提高适岗能力和服务技能，饭店现代化客用设施和运营操作系统新技术的相关知识也应予以加强。

参考文献：

［1］教育部高教司.点击核心:高等职业教育专业设置与课程开发导引［M］.北京:高等教育出版社，2004.

［2］庄伟光.2010亚运会指向广东旅游饭店业的“双刃剑”［J］.中国饭店，2009（8）.

［3］教育部.中等职业学校专业目录（2010年版）.

［4］赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南［M］.北京:清华大学出版社，2012.

3.暑期饭店服务员社会实践报告 篇三

为了拓展自身的知识面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员，由此开始了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我认识了严厉的老板娘，不苟言笑的老板，工作勤奋的佳佳，马虎的莉莉„„

每天8：30上班，中午一点半下班，再到下午的4点上班，晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生，包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10:00吃饭，吃完饭收拾好后开始站岗，迎客。“欢迎光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特别痛苦，然后就是忙上忙下，跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多了，所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人，然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4：00准时上班，吃完员工餐，开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作，站门、迎客、送客、收拾，到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完，才可以离开。

这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝；二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去；三，所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽；四，做的好，没奖；犯点小错，就要罚！

“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时

候，还真有点不习惯，很多东西都不懂，幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。

别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦，这活累，又没几个钱。但我还是坚持了下来，即便因此哭过,我知道我不为钱，只想尝试，因为苦都是要尝了才知道，像我们这一代的孩子，从小在父母的呵护下长大，任意花着父母的血汗钱，殊不知钱来得这么的不容易。通过这次暑假的社会实践，我真的学到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。虽然只是短短的一个多月的时间，但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训，通过自己的认真总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验，积累了一些必备的社会经验和人际交往的技巧。我相信，这次实践不仅仅是我的一次实践，还是一次人生经历，更是一生的宝贵财富！“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最佳结合点。

回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高。

1、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前的我并不善于与人沟通特别是初次见面的人场，通过这次的实践我这方面的能力有了河大的提高。人都要学会融入社会这个团体中，人与人之间齐心协力，才能使做事的过程更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要认真听取，虚心地接受。

2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，一切就变得容易解决了。

3、知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。要想把工作做好，就必须学会相关方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。

4.2011年寒假饭店实践报告 篇四

实践时间：11年1月25日--31日

实践活动：郑州贝克大酒店兼职实践

实践目的：

第一、勤工俭学；

第二、丰富假期生活；

第三、应用所学专业知识，做到理论与实践相结合；

第四、锻炼自己与人交往的能力，增加社会经验实践经历及收获；

值春节到来之际，我市贝克大酒店发布兼职信息，趁着时间充裕，我利用寒假时间在贝克大酒店进行了为期六天的兼职实践。

郑州贝克大酒店位于巩义市中心市区的繁华地段，是河南大峪沟矿业(集团)责任有限公司和美国好运来集团公司共同投资兴建的中外合资企业，是巩义市首家被国家旅游局批准评定的三星级旅游涉外饭店，是巩义市对外改革开放，接待中央、省、市领导大型会议的窗口。

郑州贝克大酒店拥有标准客房和豪华套房200余间（套），设施完备的大型多功能厅，13个不同格调的高级行政会议室。“现代化的三菱电梯，先进的中央空调，卫星电视，电脑烟警报警及自动喷淋消防系统一应俱全，国际国内电话打进打出均为直拨。设有五百座位的中西餐厅及14间情调各异的高级包厢，由广东、四川名师主理川、豫、粤菜及四季海鲜，东北泡菜、炖菜，特色风味面庄系列更使您一饱口福。并有咖啡厅、酒吧、夜总会、卡拉ｏｋ舞厅、ｋｔｖ房，美容美发、桑那按摩，娱乐中心、地下双层停车场等配套设施。现代化的商务中心提供：电传、传真、打字、复印、预售全国各地机票、火车卧铺票及商务洽谈等服务。

每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样，贝克大酒店岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味隹肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。

一、服务

在服务中，有不少礼貌礼节是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象。

在这一点上，我的理论知识帮了我很大忙，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了毫不马虎，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。

二、质量

饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线，要提高饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养，就个人而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。

在这一点上，经年累积的素质和文化水平使得我应付自如，完全没有任何阻碍，我让我和同事们相处愉快，度过了美好的六天。

三、微笑

饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座，产生最大的经济效益。所以，可以说笑是对一个饭店的治店法宝，企业的成功之道。

微笑面对顾客也是我们的准则，所以领班要求我们像面对家人一样服务顾客，做到微笑自然、自信，这对兼职的我有一定的困难，但我也努力按照标准去完成，虽然并没有完全适应，但至少可以微笑以对。

通过这次的兼职实践，我也观察到我市旅游业的严重问题：

首先，旅游消费指数低，我市三星以上饭店尚不足五家，而本市人民消费水平还没有得到完全开发，所以对星级饭店的消费明显少，致使星级饭店的少量化。

其次，服务质量低下，全市有不少饭店旅社，但规模实力小，经营管理分散，体制不活，营销手段滞后，技术依托和网络化水平低，市场尚不规范，绝大部分为“小作坊”经营方式，只有几个员工，顾客的服务得不到完全满足。

再次，在消费层次低的情况下，当前的饭店市场竞争是单一的价格竞争，这是一种低层次的恶性无序竞争，恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量下降。

5.2012年暑期会计实习报告 篇五

会计是个讲究经验的职业，工作经验是求职时的优势，为了积累更多的工作经验，经过妈妈的帮助，在牡丹江信用社获得了一次十分难得的实习机会。因为刚刚结束大一的课程，只学习了会计学原理一门课程，还有珠算课，所以复杂的工作全部做不了。

第一天，登记低值易耗品，核对票子。虽说记帐看上去有点像小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了。和学校里学的原理知识一样，用红笔冲账。我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，虚心向财务人员会计实习报告请教，认真学习会计理论，学习会计法律、法规等知识，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，掌握了一些基本的会计技能，具体包括了以下几点：

1、原始凭证的审核方法及要点；

2、记账凭证的填写及审核要点；

3、明细账、总账的登记及对账；

4、财务报表及纳税申报表的编制与申报；

5、会计档案的装订及保管常识。

“纸上学得终觉浅，绝知此事要躬行”。短短十天的实习，学到了不少东西，了解了不少东西，看到了自己的对会计的专业知识掌握得很少。所谓会计行业越老越值钱，以前总认为会计最重要还是经验，但是这次的实习改变了我的想法，理论是否扎实也是很关键的，毕竟会计的专业比较强，而且有一些比较死的东西是必须掌握的。如果没打好理论基础，真正到了工作会没有头绪的！实习中发现了自己的许多不足：

1、课上学习没有把知识很好地串起来，而业务不是像书上一样，是分块进行讲解的，它是连续的，所以在处理一笔业务的时候，知道要做什么，但是却不知道从何处开始。在学以致用方面很需要努力。

2、毕竟只学习了基础会计这门专业课，只能说是很皮毛的东西，专业知识还是很欠缺的，会计囊括的东西是很多。

6.儿子暑期的实习 篇六

一个星期后，我问他工作做得如何？他说，第一天老板给他介绍了公司的工作程序，然后交给了他几乎一米五高的档案，让他归档。老板以为他要花一个星期才能做完，结果他三天就做好了，而且同事检查后，没有发现一点错误。老板就将他转入做退休金的部门，处理香港就业社保基金。

三个星期后，我打电话问他做得如何？他说，老板又让他转入处理薪水的事宜，而且他说老板目前最头痛的是如何找到工作让他不停地做，他做得很开心，同事中午都邀请他一起出去吃午饭，大家处得很好。他告诉我，他是目前公司最机密、最敏感部门的最年轻的员工；不过，他会遵守保密的原则，只字不漏，包括对我。我听了后，好好表扬了他一番。

第六个星期，要结束实习前，他打电话问我，说老板要他写一份实习感想报告，他说，其他的内容都写好了，就是结语不知道如何写。

我灵机一动，告诉他，中国的老子说：“千里之行始于足下”。你未来几十年的工作，“就始于这个夏天的训练”。他听了后很认同我的建议。

之后，他妈妈收到了他老板传来的一份邮件，表示： It was such a pleasure having Justin working with us this summer.I hope we will have him back in the near future.(这个夏天能有Justin替我们工作真是愉快。我希望在不久的将来他能再回来。)

7.2010年暑期认知实习总结报告 篇七

摘要： 这是一篇关于我在暑期在两个地方的实习工作的报告，同时也是我第一次真正意义上走出校园，远离家人去体验社会。通过两个月的实习，使我对公司的企业文化、操作流程、规章制度都有了较为具体的认识和体会；让我感受到了科技带来进步的同时，也让我感受到了社会给予我们的机遇和压力，进一步认识到自己在专业方面和为人处事等方面的不足。

关键词：准备过程感想总结

正文：

众所周知，我校是一所地方性、应用型高校，对我们的实践能力尤其重视，所以在教学环节上也就与其他高校有所不同，即九学期制即在大二结束学校统一安排暑期认知实习，去实践自己所学知识，体验社会，增强我们的动手、人际交往、吃苦耐劳等独立自主的工作学习的能力以及我们的责任感和事业心。而对于我们系来说，更是为我们进一步认清三个专业的发展方向，为大三专业的选择创造了机会。

通过两个月的认知实习，我对企业有了更多、更深刻、更直观的了解。同时学了很多东西在学校里是学不到的东西。在老师的关注下，我们自己实践，自己动手，自己以最快的速度适应环境、学会操作、解决问题，所以我觉得实习给了我们一个绝佳的锻炼机会。不仅能使我们对所学知识在实际生产中的应用提升认识，更能使我们明晰自己对专业知识的认知程度，明确在接下来的学习中的学习目标。总之，本次实习给了一个很好的机会让我们认识自己和历练自己的机会。

下面我就将两个月以来的认知实习的经历和收获进行总结：暑期实习分为两个阶段，一是在苏州东福有限公司，二是在合肥讯通快递服务有限公司，同时，我也兼职家教。2010年暑期认知实习总结报告

（一）准备阶段

1、联系中介

我去年加入了一家中介机构，成为他们的一名会员，初衷是为了有时间出去做做兼职，减轻一下父母的经济负担同时也锻炼一下自己。后来也做过几份工作，如家教，促销，发传单啊等等，算是已经提前了解社会。现在要实习了，所以立马想到通过中介帮自己找一份工作，毕竟他们掌握的信息比我们多、交际范围比我们广泛。所以，之后我就联系他们，并且说明了我的一些意愿。他们也介绍了很多工作，但每每要去上岗的时候，都以不招人或人已招满或者是与公司没有协调好而告终，中间的过程可谓是一波三折，让人很疲惫很无奈，所以最后还是放弃了靠中介找工作这一途径。

2、请教学长学姐

因为没有经验，而且对实习还不是很了解，很直接的想到了高年级的学长学姐，他们都出去实习过，向他们请教自然成为了不二法门。

3、询问同学

一个人是很难在第一时间因此掌握所有的信息的，大家也学会了资源共享，相互帮助。一有招聘消息我们就相互讨论。通过经常性地询问，我们了解到最新消息，也方便了大家早找到工作。最后也是因为这样，我们很多同学一起到了苏州东福电子有限公司，踏上了正式的暑期实习之路。

（二）公司相关介绍

苏州东福电子有限公司位于苏州西郊风景秀丽的太湖之畔东山镇,依山傍水,占地12000平方米。公司前身为1990年成立从事磁性元器件设计制造的苏州东山太湖电子仪器厂，转而致力3C产业(电子,通讯,电脑)所需之周边应用材料如绝缘材、缓冲材、屏蔽材、双面胶等特种材料的贴合及冲压成型。公司本着“优质高效、满足需求、规范管理、持续改进”的质量方针，生产管理严格遵循ISO9001:2000标准,并于2005年9月通过了ISO14001-2004认证，为顾客提供一流的产品和优质的服务、2009年自主研发了用于通讯的加强芯。公司拥有完整、科学的质量管理体系、公司以诚信、实力和产品质量获得业界的认可。公司总部设在苏州市东山镇工业园凤凰山路11号。公司主营业务：绝缘垫片、离型膜、光缆、丝印、其他橡胶 ；公司主营产品：电脑周边材料、胶带、麦拉、保护膜、屏蔽加强芯。

（三）岗位介绍

在6月22日我和一些同学来到了苏州东福电子有限公司，在此公司主要从事生产和加工一些电子设备及器件的原材料，主要为富士康及一些其他从事生产电子设备及器件公司提供一些必要的设备元件。我的工作场所是操作车间，车间是恒温密封的，我在车间担任普通的车间操作员，主要加工一些原材料，由于不少产品都是毛坯，刚刚从生产车间经过机器制造出来，需要我们人工进行筛选，剔除不合格产品，也需要我们手工进行二次、三次甚至四次的加工，以制成成品。因为原材料比较多，所加工的材料种类及加工种类也比较多，我大致分一下，加工种类主要有排废、点数、组合及包装，然后在这四大类中再细分为排二道、返工等；加工材料种类主要有铝薄、铜条及一些胶带等。由于我是新手，对一些产品的加工及加工程序不太了解，所以一开始我做的都是一些相对比较容易的活，如排废、点数，后来，渐渐地熟悉了业务及工作内容，我也慢慢的雪做一些较为复杂的活了，如组合。

（四）实习进行时

漫漫长路，我们一大批人马在坐了近7个小时的汽车后，到达了苏州东福电子有限公司。刚开始一中介机构的人员向我们讲解公司的基本情况，包括工作时间、工资待遇、出行情况以及规章制度等。第一次亲身接触到这些明文规定的制度，立刻感到一种严肃的气氛，让人不敢造次、马虎。之后领着我们走进了宿舍，宿舍条

件很好，空调、热水器等应有尽有，我是很满足的，开始幻想为期两个月的实习过程。

第二天，我们整装待发，个个都兴致勃勃，提前到达整理车间，等待7:50的例行晨会。主任交代各项事宜后，将我们留下，再次向我们申明了应遵守的规定。然后将我们分别分在了两条线上，另外的几人被插进了其他线上。我被安排在第五线上，和陈萌一组。我们每天都有着许多种工作要做。但总的工作类型都是排废、戳洞。我在苏州东福电子有限公司做的产品有以下几种（一下都是以物料号表示）：5438、5475、DVU00、DVU02等等。

刚开始，我所做的是撕胶带和戳洞，这是一项非常简单的工作，不需要任何的专业知识，只是一个速度快慢的问题。但我们都是刚进到车间不久，由于不适应里面的密封环境，而且有一些材料也是有毒的，我的皮肤上出现了一些红疹而且还头晕。后来，换做大铝箔，这种症状就消失了，才感到好点了。可是我们是坐着工作的，一天八小时，有时还延班，坐的时间久了，背部、臀部便疼得利害，以至于回到宿舍，我们都不愿坐了。

让我印象最深的是做一种大铝箔。我们要做的是将压好的孔中的铝箔给戳出来。但因为机械车间没又将铝箔压好，出现了带拉，使戳洞变得十分困难，相应的产量也减少了不少。而且这种产品的要求很高，孔不能戳破，周边的误差不能超过2-3毫米，不符合要求的话，产品就报废了，每张铝箔市场售价为2元，主任要求一天的应完成的产量中报废的产品不能超过5张。可是一上午我们所做的铝箔的报废数量远不止于此。到下午时做到一半的时候几乎就要泄气了，可是看看老员工做的铝箔，质量好，数量多，我就耐心地一个一个的戳，先保证质量，在保证数量，最终把有带拉的的产品都完成了。

每天我们在22度左右的恒温的条件下工作，身着厂服，从上午8：00至16：30，有时需要延班至18:00，午饭和晚饭规定在半小时之内解决，上下午分别有十分钟的休息时间，另外周日还有一天的休息时间。工作期间会有很多种产品做，但不论哪种产品主任都会给我们规定一天的产量，然后填入报表中，到第二天上午九点统一由文员交给主任并存档。在这样的一个清楚的工作流程下，所有的工作都井井有条地进行着，让我深刻地体会到企业文化和企业制度的巨大魅力。

（五）中途意外及二次实习

就在我们都已经习惯原本在我们看来枯燥的工作时，一个意外发生了。之前不知道是中介公司带我们进来的，在与其他工友交流之后才知道我们进入苏州东福电子有限公司的纽带，也知道了我们是以“劳务派遣”的方式进入公司的，这是苏州公司普遍采用的一种招工方法。这些都不是什么，问题在于：我们的实习为期两个月，相比于工作半年甚至是长期的员工来说，就会触及中介公司的利益，所以中介公司单方面的结束了我们实习。这就让我们后悔当初没有签订合同或者是协议，可是世上没有后悔药，悔不当初也无力回天，只能归结为：我们的社会经验太少，阅

历太浅。就这样，将近一个月的实习结束了，第二天我们就全体恋恋不舍得回到了合肥，开始寻找新的工作。7月28号，通过亲戚的帮忙，我在合肥讯通快递服务有限公司找到了一份工作，此公司位于高新区香格里拉大厦409室，我的工作岗位是办公室文员，主要是帮助办公室其他成员分担一些事情，他们有什么一些比较简单的事就会交给我做，如将文字档的订单敲成电子档的，有时帮他们叫一下人，送下文件什么的，有时我也出去送送货。由于我是新来的，所以一些业务上的事我也插不了手，只能帮助他们做一些基本的事情，因此，我的工作很轻松。由于工作比较闲，我在周六周末及平时的下班时间帮助一个三年级的学生和一个初二的学生志愿补习功课，辅导一下他们的英语数学还有物理。8月25日，我的工作正式结束。结论：

整个实习过程，从找工作开始到上班，再到实习结束，真的经历了很多很多。整个五月我们不仅要上课，准备期末考和四六级考试，还要找工作，这些事全都集中在了一起，我们每天都会关注各种关于暑期工的海报，只要觉得还可以的便会马上进行联络。先后经历了美的、上海展运、伊利、上海英业达、苏州电子厂。

最终我们找到了工作，决定去苏州，这个寻找工作的过程远比工作时要辛苦得多，经历得多，体会得多，这是一次难能可贵的人生经验。这个暑假的工作给我带来的劳动充实感是我之前从未体验过的。

首先我想提醒以后找工作的同学们，在通过中介找工作时，一定要提高警惕心，多打探，多证实，千万不要上当受骗，我曾经就被骗过几次，虽然没有别人那么惨，但我被中介来回折腾，跑中介都跑了好几次，每次在快要确定工作时又因为中介这样那样的理由而以失败告终。

其次，在找工作时，我们一定要注意注意保护自己的合法权益。对于对于我们学生在做暑假工时，为了保护自身合法权益，我们要找合适的正规的企业，以达到学以致用的目的；应尽可能从事与自身专业相关的工作岗位或者是利用所学知识，选择家教等培训类、工作量适度的岗位。在找工作的态度上，我们学生暑假打工应以学习、锻炼为目的，在用人单位里与人相处一定要礼貌待人、服从安排。学生可以通过学校举办的企业暑假工招聘会寻求工作，这些企业有资质、信誉度高。个人寻找岗位时，要多选择家人、熟人、老师、朋友介绍的可靠性高的企业，不要盲目相信一些小广告及小道消息。对于“准大学生”而言，社会阅历更浅，家长一定要做好指导工作，提高他们的防范意识。

在求职前要注意企业是否有工商营业执照，不要去无证经营的工厂、小作坊。要认真阅读企业规章制度，选择适合自己的企业；在暑假工作开始前，应和企业签署短期的书面合同，明确规定权利、义务以及工资标准、支付时间。对合同中的细节事项要认真阅读，不清晰的条例内容要问明白。遇到劳资纠纷等问题，学生应该及时向劳动部门投诉。大多用人单位只是和暑假工达成口头协议，在这样的情况下，学生应注意保留相关劳务证据，比如工作证、出入证、发票、负责人签字等相关证

件，为维权提供依据；最后也是最重要的，学生做暑假工，一切要以自身安全为前提。

第三，我们必须要明白，现今，在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每个用人单位的招聘条件中，几乎都要求有工作经验。所以，大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单，同等学历去应聘一份工作，公司当然更看重个人的相关工作经验。

现在的就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了暑期打工。暑期虽然只有短短的两个月，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

最后，我想简单说说我在工作时的一些感想。

在东福，每当我犯错时，我的顶头上司——车间主任主任总是严厉的批评甚至责骂我，一点不留情面，可是，当我做的不错时，却很少听到她表扬我，她似乎不善于言谈，不怎么会笑，无论我们怎么努力的去做好她交代的工作，但就是得不到她的一个笑脸，一个表扬。我认为适当的批评是应该的，但是每天如此似乎有点不太妥当，人是需要鼓励才会有动力的，无休止的批评与责怪只会让员工们丧失信心，停滞不前。

可能是由于她的严厉吧，我以后在工作中就几乎没出过错。在东福的一个月，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

在讯通，我吸取在东福的教训，做事细心仔细，很少出错了，获得了同事与上司的好评，同时我也收获了他们的友谊。从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧，在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

实习的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少实习的人有过这种感觉，但总的来说这次的实习生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，这两个多月的实习生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

致谢：

感谢学校给我这次踏入社会实习的机会，让我对社会有了更深刻的认识；感谢系的领导老师在我实习阶段给我的关心和帮助，没有他们的支持、鼓励和指引，我也不会收获这么多的人生感悟；感谢和我一起生活、工作的同事们，谢谢帮助我在工作上克服各种困难；感谢苏州东福电子有限公司和合肥讯通快递服务有限公司给我提供了宝贵的实习机会！

8.2011年暑期挂职实习总结 篇八

今年暑假，在研工部和余杭科技局的组织下，到杭州华达诺自动化设备公司进行了为期一个月的挂职实习。短短的一个月是繁忙、充实而愉快的，在为公司做出一定贡献的同时，也学到课本上没有的实践知识。这个暑假也因这样的实习而精彩。

一、初到企业

说实话，这次的实习机会来之不易，且不说研工部老师的积极联络与精心策划，我们实验室放人出去实习这也是第一次，还是老板开小灶才得以成行。怎奈实验室任务繁重，出去了又不得不惦记着即将开展的实验。所以在挂职出发的时候心里就盘算着趁中期什么时候溜回学校一段时间，到企业差不多混混就算了。等挂职开幕式结束刘经理把我们接到公司时，才发现这是一个“鸟不拉屎的地方”，完全的荒郊野外，走到能坐公交的马路就要四十分钟。路上经理也一再强调，公司附近是没有任何娱乐活动的，你们要做好心理准备。观察到这些心一下子凉了半截，“潜逃”的欲望全没了，这种鬼地方完全没有机会。但转念一想，在这儿要是撞一天钟也是撞，反正是走不成了，还不如好好干一场，不成仁也能取义啊，顶多也就一个月嘛。如此一来，心情豁然开朗，大有挥一挥胳膊大干一场的冲动。

二、牛刀小试

到企业的第二天，去工厂参观的时候，突然被一个师傅笑嘻嘻的招呼过去“你是大学生，来看看这个问题怎么解决？”听到这话心里一阵兴奋，一方面有一种被认可的感觉，另一方面也觉得在学校学习的理论知识可能就要派上用场了，同时也有点儿担心，要是万一解决不了这下就太丢人，而且以前在学校也听老师讲过，工厂的师傅喜欢刁难人，如果第一次被人看扁了以后就没有机会翻身。怀着忐忑的心情听完他对问题的描述。原来就是在车圆台面的时候，需要通过两个直角边的长度关系换算斜角的角度，这个问题如果有计算器的话，直接求解反三角函数，再进行角度和弧度的换算就可以了。而工厂没有科学计算器，一般只能通过两个直角边的比值，再乘一个比例系数利用手机来计算，这样算起来误差肯定很大。一问他，果不其然，这个圆台往往要试车好几次，有时候过切有时候漏切，效率极其低下，而且加工出来的质量和精度也不能保证。拿到这个问题，晚上回到宿舍后，把工件抽象为几何模型，根据几何关系，得出车斜角的公式，最后计算出一些列的比例系数，制作成车斜角的角度换算表，贴在机床旁边，工人只需要根据计算的比值选取相应的系数即可，显著缩短了加工准备时间，提高加工效率。从此每次去车间转的时候，这个师傅远远看到我就乐呵呵的打招呼。

三、再展拳脚

公司由于缺乏专业技术人员，长期以来，产品局限于国标范围，对于非标零件无能为力，而且国标内的产品设计主要根据软件计算，参数的选取也是根据前人的经验，各个参数的来龙去脉往往不太清楚，导致有时候对于产品的细节自己心里也没有底。了解到这些情况后，我们找到相关的国标手册，梳理出流量类产品的设计流程。

根据公司客户杭州液化空气有限公司的任务书的要求，对isa1932喷嘴、孔板法兰进行结构设计和强度校核，并形成正式的设计说明书和强度计算说明书，方便客户对设计细节的了解。在对法兰进行强度校核时，发现之前公司请的外援设计人员在结构设计上存在严重的不合理性，我们向总经理及时地汇报了这一情况，并提出了合理的设计方案，及时帮企业挽回了几十万的经济损失。

为了帮助公司人员梳理设计中的细节问题和产品设计中各个参数的含义，实现产品设计的流程化。根据公司客户凯德（杭州）空分工程有限公司的设计任务书要求，对孔板式角接取压、孔板式法兰取压、孔板式d-d/2取压节流装置进行结构设计，并形成正式了的设计说明书。为将烦琐的计算简单化，方便非专业人员的设计计算，并利用matlab编制了流量类设备的设计计算程序，经过反复的调试，最终证明程序可以辅助产品的设计，这极大的缩短产品设计的周期，提高设计的自主能力。

法兰是化工流程中重要的连接件，法兰的强度校核相当复杂，设计非常多的参数选取和优化，考虑到公司的实际人力情况，每次手工计算几乎不太现实，为此我们专门找来化工类压力设备专用的结构设计和强度校核软件——sw6，并根据企业的需要，对孔板法兰的强度校核部分编写了详细的使用说明书，以及设计中可能出现的各种问题的解决方案和优化设计的思路。以方便企业其他设计人员的使用。

根据公司经理的描述，公司现在正处于由家庭作坊式向批量规模化生产转型期。为了做好这个过渡过程的衔接，产品加工工艺的标准化和车间流程的标准化是一个重要的保证和基础性的工作。为此我们根据公司客户上海极东特装车贸易有限公司提供的图纸，对其中的联轴器套筒编写了符合企业实际加工情况的工艺流程，并编写了正式的机械加工工艺卡。

挂职期间，公司新进一个质检的机电一体化设备-万能工具显微镜，这个与我们专业就有点儿相关了，我们先自己摸索设备的使用方法，后又对几个质检员进行培训，教给他们操作上的一些方法和技巧。

在挂职临近尾声的时候，公司老总找到我们，以前一个跨国公司客户几百万的合同由于公司设计的结构尺寸和外**公司提供的数据有差异而被迫停止，希望我们找出其中的原因，看看到底是我们正确还是老外正确，并且给我们打气，不要迷信老外的东西，要勇于发现问题。拿到问题我们连夜研究老外的计算软件，修改其中的参数，挖掘各个参数之间的制约关系，最终得到了老外的结果。第二天我们将结果汇报给老总，详细分析设计中的关键点和几个材料参数的选取准则，以及可能出现差异的地方。对于设计过程的全面把握使得公司在谈判时胸有成竹，增加讨价还价的砝码和反驳对方的底气。老总最后让我们对设计过程要非常熟悉，过段时间一旦和对方的中方工程师谈判陷于僵局，就要求外方人员出面，到时候带上我们去和老外针锋相对。后来为了方便公司员工对于该英文软件的使用，我们根据公司的实际情况，将公司经常使用的模块界面翻译成中文，并且编写了使用说明书。

四、虚心聆听

公司的机床设备很齐全，车铣刨磨样样都有，用总经理的话说即使导弹也能造出来，因为从传统工艺上讲，产品的生产也无非这些工艺。齐全的设备我们提供了很好实践的基础。以前只是书本上的结构原理，现在活生生的摆在眼前了。虽说还是不能亲自操作，但是同工人师傅的聊天中对加工中的粗糙度、平面度、同轴度等有了更加深刻的理解，设计中的任何一个参数的选择必须考虑工厂实际的加工能力。同时，也看到很多公司员工自己设计的专用夹具，这些夹具可能就是利用了一个简单的原理，但是却非常实用。在这里真正看到如何将原理性的知识转化为生产力。这些员工大部分都只有高中文化，却能够有这样的成果，再次让我体会到实践中出真理的含义。也激励我一有空就与他们沟通，向他们请教问题。

挂职欢迎仪式上，余杭区的领导说“余杭的中小企业集中，到余杭来，一个重要的东西要学习的就是余杭企业家的精神。”为此，在挂职结束的前一天，我们约请对公司的老总和经理进行了专访，了解他们的创业历程，创业精神，以及经营企业的理念。企业运作管理中的技巧，对研究生挂职的看法和建议。对于有志创业的我们来说，他们企业的今天也许就是我们的明天。

五、生活小记

公司地处较偏僻，四周居民稀少，厂里也没有什么娱乐设施。大部分娱乐和谈资就是逗狗和贿赂狗，为了保证晚上厂内的安全，公司养了7条狼狗，每天晚上九点放出来在厂里巡逻，因此九点后我们就必须乖乖的回到宿舍。为了以防万一，我们开始想办法，于是每顿和另外一个同学李俊争相把吃的剩菜和骨头拿去贿赂狗，混个脸熟。狗果然是通人性的，几天以后，几条狗看到我们就热情的摇尾巴。可这并不意味着我们晚上可以出来嚣张，因为有一条被我们称为狗王的，从来不吃我们那一套，白天怎么逗它、诱惑它都不为所动。我们一致认为就是它能沉得住气，能“干大事业”的，果然后来听说这条狗曾经咬伤一个小偷。后来我们又寄希望于其他的狗，希望他们能保护我们，最终以失败而告终，每天老老实实准时呆在宿舍。

宿舍里面唯一和外面能保持联系的就是收音机和打电话断断续续的手机。不过欣慰的是公司为了迎接我们提前把宿舍打扫得干干净净，生活设施也很完全，所以平时晚上看看书，听听广播，日子过得也挺安逸的。谁知在几个风雨交加的晚上，厂里全部停电，回到宿舍伸手不见五指，下雨后蚊子也多，只听见满天“飞机”嗡嗡的乱飞。想起鲁迅在日本留学的“用衣服包了头脸，只留下鼻孔出气”的生活，我们比他更加惨，宿舍又潮又热，盖了被子浑身冒汗，不盖被子到处是蚊子咬，更关键的是你还看不见它，往往伸手一拍，手血糊糊的，要么就是一巴掌拍在自己身上，一个蚊子也没有拍到。最后那真叫无可奈何，任凭蚊子吃饱后，到天快亮的时候才能睡着，那几天真是炼狱般的生活，现在回想起来只能说是辛酸。但是想想人生能有几次这样的经历呢？也就算是对意志力的考验和锻炼吧。

9.年暑期饭店实习报告 篇九

片名：《蜘蛛侠》Spider-Man

导演：山姆·雷米Sam Raimi

主演：托贝·马奎尔Tobey Maguire

威廉姆·达福Willem Dafoe

克尔斯滕·邓斯特Kirsten Dunst

类型：动作/科幻/冒险/惊悚

发行：哥伦比亚电影公司

上映日期：2002年5月3日

这是一部描写弱势高中生想通过改头换面来获得同学喜爱的疯狂喜剧。

呆仔·哈里逊向来被众人孤立，在学校同学眼中简直就是光天化日下的小丑、所有人的笑料。临升入高中之前，青春期的他满腹怨气到处发泄，终因牵涉暴力伤害被判入监。哈里逊在狱中认识的牢友路德为人八面玲珑，深谙在狱中的保身之道与在社会上的处世之道本无两样，路德见到哈里逊沮丧可怜，便传授他成为风云人物的秘诀，让哈里逊茅塞顿开。

出狱之后哈里逊改名换姓升入新高中，小试身手，没多久便成为全校上下的焦点所在。可就在他摇身一变成了被人们议论、羡慕、崇拜的偶像的同时，一位深知他老底的旧校友竟然也来到这所高中就读！

片名：《星战前传2·克隆人的进攻》

Star Wars: Episode II Attack Of The Clones

导演/编剧：乔治·卢卡斯George

Lucas

演员：伊万·麦奎格Ewan McGregor

娜塔丽·波特曼Natalie Portman

海登·克里斯滕森Hayden

Christensen

萨缪尔·L·杰克逊Samuel L.

Jackson

类型：科幻/动作

发行：20世纪福克斯公司

上映日期：2002年5月16日

1977年，整个美国还沉浸在越战、经济衰退和水门事件的阴影下，社会气氛压抑而沉闷，这时第一部星球大战影片《星球大战：新希望》（Star Wars: A New Hope）以无比的乐观主义轰然面世，在美国乃至全世界引起了巨大的反响。在文化内涵上，它秉承了美国文化的熔炉特性、边疆情结。片中科幻、西部、空战、爱情、东方神秘主义等各种元素无所不用其极，创造出一种无与伦比的后现代浪漫主义，让无数的观众为之痴迷。《星球大战》激励了当时在现实中饱受挫折的一代，成为他们集体成长的心灵标记。

25年来，每一部星球大战影片在视觉、听觉效果上都成为当时业界的最高标准，直接提高了整个娱乐产业的衡量标准。这也是我们25年心甘情愿地等待并且充满期望的原因。

片名：《星战前传2·克隆人的进攻》

Star Wars: Episode II Attack Of The Clones

导演/编剧：乔治·卢卡斯George

Lucas

演员：伊万·麦奎格Ewan McGregor

娜塔丽·波特曼Natalie Portman

海登·克里斯滕森Hayden

Christensen

萨缪尔·L·杰克逊Samuel L.

Jackson

类型：科幻/动作

发行：20世纪福克斯公司

上映日期：2002年5月16日

1999年那部休·格兰特与朱丽娅·罗伯茨的《诺丁山》中，我们已经领略到英国人营造的浪漫喜剧的魅力。这又是一部来自英国的浪漫喜剧。

休·格兰特在本片中的角色是伦敦一位已经36岁的富家子弟威尔，混迹于单身party之中，专门骗取单身妈妈的感情，当对方要求他负责任或是提议与他结婚之时，他便将对方抛弃，但这一情况在他遇到了12岁的小男孩马库斯后得以改变。马库斯与母亲一起生活，在学校里不是个好孩子，但他却与威尔成了好朋友。威尔教马库斯如何在学校里装酷，而马库斯也帮助威尔找到了很多自身缺点，令他最终明白了自己的生活中到底缺少什么。

片名：《一个男孩》About a Boy

导演：克里斯·魏茨Chris Weitz

演员：休·格兰特Hugh Grant

托妮·科利特Toni Collette

雷切尔·韦兹Rachel Weisz

类型：喜剧、浪漫

发行：环球影业公司

上映日期：2002年5月17日

我们从《狮子王》开始，对好莱坞的动画大片变得充满期待，《风中奇缘》、《钟楼怪人》、《亚特兰蒂斯》、《蚁兵正传》、《埃及王子》、《怪物史瑞克》、《最终幻想》……原来动画片并不是小小孩的专宠。

本片的主角是一匹野性难驯的马，它在被人抓获后变成了一匹乘用马。影片通过马的眼光和观点，以马的叙述来讲故事。本片导演凯利·阿斯巴瑞(Kelly Asbury)是《怪物史瑞克》的导演之一，为影片配音的有马特·达蒙（Matt Damon）以及歌星布莱恩·亚当斯（Bryan Adams），另外据说布莱恩·亚当斯专门为本片录制了八首新歌穿插在影片当中，这都是本片值得让人关注的亮点。

片名：《小马王斯比瑞特》Spirit

导演：凯利·阿斯巴瑞Kelly Asbury

配音：马特·达蒙Matt Damon*

布莱恩·亚当斯Bryan Adams

詹姆斯·克伦威尔James

Cromwell

类型：动画

发行：梦工厂公司

上映日期：2002年5月24日

本片是迪斯尼佛罗里达片场继1998年的《花木兰》后，原班人马负责制作的第二部动画片。主角是一位住在夏威夷的五岁女孩Lilo，由于父母过世，她和十九岁的姐姐Nani相依为命，Lilo是一位有点孤僻的小女孩，常常一个人孤单地待在夏威夷海滩上，一面听着猫王的歌；一面跳着呼啦舞，然而她也非常喜欢动物，有一天就收留了一只流浪狗Stitch，但是她万万没有想到，Stitch其实不是普通的狗，他居然是一个六只脚的危险的外星怪物！

为本片配乐的是Alan Silvestri，由于片中的Lilo很喜欢伴着猫王的歌跳舞，所以在片中穿插了猫王的6首歌，而且还都是当年猫王原唱的歌曲。

片名：《星际宝贝》Lilo & Stitch

导演：克里斯·桑德斯Chris Sanders

配音：大卫·切斯Daveigh Chase

杰森·斯科特·李Jason Scott

Lee

蒂雅·卡瑞丽Tia Carrere*

类型：动画/喜剧/儿童

发行：迪斯尼公司

上映日期：2002年6月21日

本片改编自已故著名科幻作家菲利普·K·迪克（Philip K. Dick）的同名小说，迪克尤其擅长短篇小说的创作，故事精练却情节严密、丝丝入扣，简直是好莱坞现成的剧本素材，几年前的《全面回忆》、科幻恐怖片《银翼杀手》和今年年初上映的《冒名顶替》都是根据他的小说改编而成。

斯蒂文·斯皮尔伯格的奇想遇上汤姆·克鲁斯的俊脸，用脚趾头想也能想得出这个组合对影迷来说有多大的诱惑，很难再找出另一对具有如此票房号召力的拍档。

片名：《少数派报告》Minority Report

导演：斯蒂文·斯皮尔伯格Steven

Spielberg

编剧：斯科特·弗兰克Scott Frank

主演：汤姆·克鲁斯Tom Cruise

柯林·法瑞尔Colin Farrell

萨曼莎·莫顿Samantha Morton

发行：20世纪福克斯公司

类型：惊悚/科幻/犯罪

上映日期：2002年6月21日

这本是个在美国的卡通网站很受欢迎的卡通故事，被好莱坞的电影商看中，转眼间就将出现在银幕之上。故事中一个科学家使用一种化学元素原本打算制造三个完美的女孩，没想到她们却被赋予了超强的能力，成为惩恶扬善、降妖除魔的超人美女。呵呵，好像“弱智”了一点。

本片导演也就是网上卡通画的作者，电视版的导演也是他本人。除了电影电视之外，这个卡通故事也已经被制作成连环画出售。

片名：《霸王美少女》

The Powerpuff Girls

导演：克雷格·迈克克拉肯Craig

McCracken

类型：动画

发行：华纳公司

上映日期：2002年7月3日

1999年，美国的小白老鼠Mr. Stuart赢得了世界人民的好感——1亿多美元的票房就是证明。这人们对这只聪明可爱的小白老鼠痴迷不已，尤其是小观众。这其中当然也与E.B. White原著的影响力密不可分。罗伯·明科夫在续集中到底要将小白鼠的故事引向何方，暂时还不清楚，只听说小老鼠这一回可能会与一只与它完全不同种类的小鸟产生浪漫爱情，但愿这只鸟不是食肉动物，否则小Stuart的性命这回可就保不住了。

片名：《精灵鼠小弟2》Stuart Little 2

导演：罗伯·明科夫Rob Minkoff*

演员：迈克尔·J·福克斯Michael J.

Fox

吉娜·戴维斯Geena Davis

休·劳瑞Hugh Laurie

类型：喜剧/家庭

发行：哥伦比亚公司

上映日期：2002年7月19日

说这部影片好看的观众多半是18岁以下的青少年，这是去年的那部《非常小特务》（Spy Kids）的续集，号称是儿童版的007。这一次，两个小特务已经长大，在父母接到任务时，与父母一起行动去执行任务。

看电影真不能以自己的感受一言蔽之，这样的影片在讲究的观众看来可能是无聊得一无是处，但这部影片的目标观众就是喜欢幻想的孩子，因此它的好与坏小观众最有发言权。

片名：《非常小特务2》

Spy Kids 2: The Island of Lost Dreams

编剧/导演：罗伯特·罗德里格兹

Robert Rodriguez

演员：安东尼奥·班德拉斯Antonio

Banderas

卡拉·古奇诺Carla Gugino

类型：动作/科幻

发行：帝门公司

10.2014年暑期支教实习周记 篇十

上了路的梦想

时间流逝，岁月如梭。不知不觉中，我的支教生活已有一个多星期了。这一个星期里，我的感触颇深。说句心里话，支教生活的确挺苦，甚至苦不堪言，但也充满着快乐与感动……在感动之余，我认为对受援单位的帮扶是甚少的、是不足的、是有限的，但我却感触甚多、体验甚多、收获甚多.假如没有这段支教生活，没有这段亲身体验，我是无法想象眼前的这一切。当地农民刺骨的贫穷，人均年收入不足400元，不少人还住着很烂的房子;教育现状是如此落后：初步通过“普九”验收，更可悲的是，个别村屯最高学历的连一个初中毕业生都没有;交通与通讯是如此闭塞，甚至给人一种与外界隔绝的感觉。就目前而言，大部分乡镇还是坑坑洼洼的黄泥路，据说这已经是很不错的了，以前甚至连路都没有，这似乎印证了鲁迅先生那句名言：“走的人多了，也便成了路。”出发之前，永远都是梦想;上路了，才是挑战。

也许生活不应该一帆风顺，也许生活中有太多艰辛与困苦。在学校中的我每天在太阳的召唤下才慢慢起床，拿起书本。而来到支教的地方，我每天是伴着星星，踏着晨露，在天还微明时就起床上课。在这里我觉得时间老人的脚步好慢好慢，而我也在时间老人的召唤下第一次体会到了时间是多么重要。时光易逝，而我在校时，对于时间则是毫无概念，过一天算一天呗，而今我却深深体会到了时间对于我们来说意味着什么，我还有几个人生中的二十年，不过时间长了，就觉得有点累，每天天不亮就起床，而每天也只能等学生下晚自习，我才能停下一天忙碌的脚步。然而我慢慢习惯了早出晚归，我慢慢体会到了时间的重要性，在艰辛中我学会了更多。

11.年暑期饭店实习报告 篇十一

深圳是一个有着特殊活力和热力的城市，吸引着一批批的创业者。一天注册上千家公司且有不断上涨的趋势，然而，一个公司的存活年限却不到两年，就在这充溢着竞争和压力城市，每天都有欢笑与泪水，有人悲伤的关掉倒闭的公司，也同样有人欢喜地淘到了自己的第一桶金。是什么能够使安泰信这样一个民营的公司在这样激烈的竞争中脱颖而出，并且打出成为超一流的电子测量仪器的企业的目标？我开始思索这个问题，并且从企业组织的培训和自己的实习观察中找到了些答案。

一流领先的技术支持

安泰信电子有限公司是中国最大、技术实力最强的电子仪器制造公司之一，产品包括射频微波、直流稳压电源、高级拆焊工具三大系列。目前已顺利通过iso9001认证，“3c”，“ce”认证，并获得深圳市高新技术项目企业的称号。他现在有两个产品开发部门和一个微波仪器研究所。主要从事射频、微波技术产品的开发应用，已取得十几项国家专利。

研发部的张志友（大家亲切地称他为张工）曾在我们实习期间给我们上了一堂生动的专业知识培训课,系统的给我们介绍了公司研发的ads7000数字存储示波器和at5011频谱分析仪的相关原理及使用。这次培训课让我感受到我们所学的专业的特殊魅力，也深切体会到科技就是生产力这句话的含义，我明白安泰信走到今天与他拥有一批高素质的电子仪器研发和制造人员是分不开的。

张工告诉我们公司创建于1996年，安泰信研发部是以原上海无线电二十六厂技术骨干为班底发展起来的，现有60多名技术开发人员，其中上海泰安电子有限公司专门从事射频微波仪器产品开发，有超过50年的射频微波技术经验。另一个开发部专门从事直流稳压电源及高级拆焊工具的研发，主要成员具有超过17年的电源及电子仪器制造经验，目前已取得十几项国家专利。

目前安泰信集团下属公司有：深圳安泰信电子有限公司，安泰信香港电子有限公司，上海泰安电子有限公司，深圳安泰信电子有限公司仪器设备分公司，深圳安泰信直流电源厂。安泰信还收购了美国硅谷的一家电子公司，为公司提供技术支持和最前沿的科技情报。张工告诉我们：“技术领先仍是驱动产品在整个市场活跃的唯一动力。”而安泰信正是把握了这样的技术所以一直处于不败的地位。

强大周全的销售服务

“安泰信在中国大陆有最强大的电子仪器销售与客户服务网络。