什么是基本安全用具和辅助安全用具

什么是基本安全用具和辅助安全用具（2篇）

1.什么是基本安全用具和辅助安全用具 篇一

安全设施用具管理制度

1、安全防护用具包括：安全帽、安全网、密目网、安全绳、安全锁、空气断路器、隔离开关、漏电保护器、胶皮手套、绝缘鞋等。

2、材料科和各施工项目在采购安全防护用品时，必须验证防护用品的合格证、生产许可证、出厂检验报告以及安检部门出具的检测合格报告，并交项目资料员入档。

3、所采购的安全防护用品必须符合国家有关安全防护用品的有关机检测规定，不得采购不合格用品。

4、采购回来的合格防护用品应妥善保管，办理入库手续，交保管员入库上架合理保管。

5、所有安全防护用品在存放时，不得存放在高温、日晒、潮湿、雨淋等场所。

6、所有安全防护用品在使用的过程中，必须按规定使用，不得乱用、混用，不得对防护用品进行破坏，因不按规定使用，造成防护用品损坏的，除进行赔偿外还要对责任人进行罚款。

2.什么是基本安全用具和辅助安全用具 篇二

对厨师使用的各种刀具要严格进行管理,严格按要求使用和放置刀具,不用时应将刀具放在固定位置,不准随意拿刀具吓唬他人,或用刀具指对他人,收档后应将刀具放在固定位置存放,厨师不准随意把刀带出厨房。

(1)厨师个人的专用刀具,不用时应放在固定位置保管好,不准随意借给他人使用,严禁随处乱放,否则由此造成的不良后果,由刀具持有人负责。

(2)厨房的各种设备均由专人负责管理,他人不得随意乱动,定期检查厨房的各种设施设备,及时消除不安全隐患。

(3)每天下班前要逐一检查油路,阀门,气路,燃气开关,电源开关的安全情况,如果发现问题应及时报修,严禁私自进行处理。

(4)禁止使用湿抹布擦拭电源开关,严禁私自接电源,不准带故障使用设备.下班后要做好电源和门窗的关闭检查工作。

(5)厨房如果发现被盗现象,值班人员或发现人员应做好现场的保护,并及时报上级进行处理,并及时协助领导了解情况。

(6)掌握厨房和餐厅内消防设施和灭火器材的安放位置与使用方法,经常对电源线路进行仔细检查,发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修,并向上级汇报。

(7)一旦发生火灾,应迅速拔打火警电话并简要说明起火位置,部门,尽量设法进行灭火,并根据火情组织引导客人进行安全撤离现场。

(8)使用酒精炉时不要往正在燃烧的酒精炉内添加酒精,酒精应放在不接触火源地方。

(9)在正常作业期间,厨房各出口的门不得上锁,保持畅通。

(10)对于厨房的抽油烟机及管罩,要定期进行清理,在清洗厨房时,不要将水喷洒到电开关处,防止电器短路引起火灾。

(11)热油炸开时,注意控制油温,防止油锅着火。

(12)厨房晚班下班前应细致检查,熄灭火种,关严各油,气阀门,无漏油,漏气现象。

(13)保持工作环境的清洁,清除工作台上的各种油污,定期对抽油烟机进行清洁。

(14)严禁员工在工作时吸烟。