进货检验管理规定

进货检验管理规定（精选10篇）

1.进货检验管理规定 篇一

进货检验流程及其检验方法

摘要：进货检验主要是对供应商提供过来的原材料进行检验，确保未经检验或验证合格的原材料、外协件及供方提供的物品不投入使用或加工，防止不合格物料进入生产流程，保证过程产品符合规定要求。什么是进货检验？

进货检验，主要是指企业购进的原材料、外购配套件和外协件入厂时的检验，这是保证生产正常进行和确保产品质量的重要措施。为了确保外购物料的质量，入厂时的验收检验应配备专门的质检人员，按照规定的检验内容、检验方法及检验数量进行严格认真的检验。进货检验的目的

确保未经检验或验证合格的原材料、外协件及供方提供的物品不投入使用或加工，防止不合格物料进入生产流程，保证过程产品符合规定要求。进货检验的形式

进货检验包括首件（批）样品检验和成批进货检验两种。

①首件（批）样品检验。

首件（批）样品检验的目的，主要是为对供应单位所提供的产品质量水平进行评价，并建立具体的衡量标准。所以首件（批）检验的样品，必须对今后的产品有代表性，以便作为以后进货的比较基准。通常在以下3种情况下应对供货单位进行首件（批）检验：a.首次交货；.设计或产品结构有重大变化；c.工艺方法有重大变化，如采用了新工艺或特殊工艺方法，也可能是停产很长时间后重新恢复生产。②成批进货检验。

成批进货检验，可按不同情况进行A，B，C分类，A类是关键的，必检；B类是重要的，可以全检或抽检；C类是一般的，可以实行抽检或免检。这样，既要保证质量，又可减少检验工作量。成批进货检验既可在供货单位进行，也可在购货单位进行，但为保证检验的工作质量，防止漏检和错检，一般应制定“入库检验指导书”或“入库检验细则”，其形式和内容可根据具体情况设计或规定。进货物料经检验合格后，检验人员应做好检验记 录并在入库单上签字或盖章，及时通知库房收货，做好保管工作。对于原材料、辅材料的入厂检验，往往要进行理化检验，如分析化学成分、机械性能试验等工作，验收时要着重材质、规格、炉批号等是否符合规定。进货检验流程

对于来自供应商提供过来的原材料后，我们需对材料进行检验，保证只有合格的产品才能进入生产环节中，下面是进货检验的一般流程示意图：

沧州市同鑫塑料有限公司

进货检验流程及其检验方法

编制：徐兴文 审核：邓贵桐 批准：闫世英

2.0614进货检验作业指导书 篇二

进货检验作业指导书

版本号：A/1CS/I0614-2009 1目的为了规范零部件进货检验的要求和方法，确保零部件进货时质量满足规定要求。

2范围

本规范适用于本公司外购零部件进货检验的质量控制。3 术语

本程序采用GB/T19000-2008 idt ISO 9000：2008标准中的有关术语。职责

4.1本指导书主要负责部门

质量管理部.2本指导书涉及部门

生产部、采购中心

5管理内容

5.1 相关人员主要职责

5.1.1零部件检验员：

—负责按进货检验相关文件进行检验；

—负责记录检验结果，填写相关进货检验记录表，并归档； —负责及时整理、汇总、统计进货检验情况，并按时上报；

5.1.2零部件质量工程师：

—负责编制零部件进货检验相关文件；

—负责零部件进货不合格品的处理；

—负责对零部件进货检验情况的分析，立项整改；

—组织相关人员服务生产现场。

5.1.3零部件检验平台主管：

—组织制定和不断完善进货检验相关文件；

—制定检验平台工作计划，并监督实施；

2009-1-15修订共 5 页 第 1 页2009-1-16实施

—监督实施零部件的整改情况；

—对进货质量状况进行整体总结评价。

5.2检验依据

零部件质量工程师根据产品图纸、技术文件、技术标准、技术条件、检验标准及国家相关法规编制的相关零部件进货检验卡片。

5.3 有下列情况之一检验员可以不接受检验：

a、无合格证明；

b、无质量跟单；

c、外包装严重破损、无包装标识；

d、无特殊要求的标识（有特殊要求时）。

5.4 特殊检验情况：

5.4.1 对于未完成产品认可流程的零部件，由零部件质量工程师按照《产品认可控制程序》内规定的流程进行操作；

5.4.2 对于进口零部件，检验员仅对外观、名称、件号等基本情况进行检验，并在作业过程中进行伴随检查；

5.4.3 对于整改后初次送样的零部件，经零部件质量工程师确认后再由检验员进行检验。

5.5 检验员检验时样本采集应在不同的包装中随机抽样，单批进货数量低于样本量的应全数检验；

5.6 检验结果判定：

5.6.1检验结果≤接收质量数规定的，接受该批次产品；检验结果≥接收质量数规定的，不接受该批次产品。

5.6.2判定合格的产品以在到货单据签字的形式确认，并及时通知库房人员办理入库手续。

5.6.3判定不合格的产品，按《不合格品控制程序》做相应处理。

5.7 采购产品的紧急放行

5.7.1因生产急需而来不及检验而放行的进货产品，必须对紧急放行的产品做出明确的标识，以便后续追溯管理。

5.7.2紧急放行的同时，检验人员仍按正常程序进行检验，发现异常

时应立即追回，并按《不合格品控制程序》执行。

5.7.3紧急放行后，生产部必须对相应的生产各环节做出明确标识，并跟踪记录。

5.8 对本公司不具备检验和试验能力的进货产品，可采取以下方式实施检验：

5.8.1到供方进行检验和试验（飞检）；

5.8.2适时委托外部有资质单位进行检验和试验。

5.9 对于“关键零部件和材料清单”及相关标准中要求进行定期确认的零部件，由零部件质量工程师根据要求制定“关键零部件和材料定期确认检验计划”，并定期对关键零部件和材料进行确认检验，保存检验报告。

5.10 检验记录

5.10.1 进货检验记录表的填写应与进货检验文件规定的项目对应，且清晰正确；

5.10.2 《质量跟单》要附在进货检验记录上；

5.10.3 检验员每日对当天进货检验情况进行汇总；

5.10.4 检验员每月对当月进货检验情况进行汇总、统计；

5.10.5 零部件质量工程师每月对本月进货检验汇总情况进行分析；

5.10.6 零部件质量工程师负责对以下记录进行归档：

——供方质量跟单

——进货检验记录

——月《进货检验情况汇总表》

——零部件“飞检”检验报告

——零部件定期确认报告

5.10.7 相关质量记录的归档、保存和销毁按《质量记录控制程序》进行。

6相关文件

CS/P0602-2008《质量记录控制程序》

CS/P0608-2008《检验和试验控制程序》

CS/P0609-2008《不合格品控制程序》

CS/P0611-2008《纠正预防措施控制程序》

CS/I0613-2008《进货检验卡片》

7记录

R061401进货检验记录表质量管理部保存保存期十年8 附录

附加说明

本标准由质量管理部提出

本标准由朱修树起草

本标准由任旭审核

本标准由黄文炳批准

3.7进货查验管理制度 篇三

进货查验记录管理制度

一、目的

为了加强食品质量安全管理，对公司进货查验记录进行规范，确保所采购原物料符合食品安全标准要求。

二、适用范围

适用于本公司内所有生产原物料的采购，进货管理。

三、职责

采购负责合格供应商的评估，供应商档案的建立，更新。仓库负责采购进货产品的数量，品种核对，记录填写。质检部负责供应档案，《合格供应商名录》的审核，进货产品票证的查验，原物料的验收。

四、作业内容

4.1所有公司采购的原物料均严格按照《采购索证管理制度》选择，建立供应档案和合格供应商名录，审验供应商的经营资格（如营业执照，税务登记证，组织机构代码证，食品生产许可证，流通许可证，产品官方检验报告等）。

4.2指定培训合格的人员负责食品，食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，进货查验和采购记录。

4.3大宗原物料，食品添加剂的采购应从《合格供应商名录》的供应商中采购，并与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同或采购订单，每批原物料来货时，应有供应商提供产品的出厂检验报告或合格证文件。

4.4零星物料的采购应到从事流通经营单位（如超市，经销商，定点批发市场等）采购，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件，留存该有供方公章（或签字）的，每笔送货单或每笔购物凭证。

4.5原料，食品添加剂及食品相关产品采购入库前，应当查验所购产品外包装，包装标识（内容包括产品名称，生产厂家，厂址，生产许可证编号，生产日期或批号，产品标准号，净含量，保质期等信息）是否符合规定，与购物凭证是否相符，并记录于《原材料检验报告》和《入库单》中。《入库单》应当如实记录产品的名称，规格，数量，生产批号，保质期，进货日期等。

4.6按产品类别或供应商，进货时间顺整理，妥善保管所取的相关证照，产品合格证明文件和进货记录，不得涂改，伪造，其记录保存期限不得少于2年。

五、相关记录

4.化妆品进货验收管理制度 篇四

妆品经营质量管理制度

XXX化妆品店 2017年11月20日

化妆品经营质量管理制度目录 1.经营场所卫生管理制度..................................3 2.人员培训制度..........................................4 3.从业人员卫生及健康体检制度............................6 4.供货单位资质、品种审核和索证索票制度..................7 5.进货检查验收制度......................................9 6.储存制度.............................................11

7.不合格品管理制度......................................12 8.销售管理制度..........................................13 9.不良反应报告制度......................................14 2

文件名称：经营场所卫生管理制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期：

版本号： 修订日期： 修订原因：

经营场所卫生管理制度

一、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

二、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

五、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

六、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在规定的区域内。

七、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。XXX化妆品店（盖章）2017年11月20日 3

文件名称：人员培训制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因： 人员培训制度

一、化妆品营业

人员均应按《中华人民共和国化妆品监督管理条例》和《中华人民共和国化妆品监督管理条例实施细则》的规定，根据各自的职责接受培训教育。

二、质量管理负责人制定员工培训计划，按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。

三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席培训，并应自觉完成学习计划。

四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国化妆品监督管理条例》、《中华人民共和国化妆品监督管理条例实施细则》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。

五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交企业质量管理负责人留复印件存档。

六、企业内部培训教育的考核，由质量管理负责人组织，根据培训内容的不同可选择检查学习笔记、笔试、提问、现场操作等考核方式，并将考核结果存档。4

七、培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。XXX化妆品店（盖章）2017年11月20日

文件名称：从业人员卫生及健康体检制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因： 从业人

员卫生及健康体检制度

一、企业员工每年必须在有体检资质的县级以上医疗卫生检验机构体检一次，体检除常规项目外，应加做胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。

二、从事化妆品经营的人员必须持有健康证方可上岗，凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病以及患有痢疾、伤寒、活动性肺结核等传染病的人员，不得直接从事化妆品经营活动。

三、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。

四、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的，方可继续留岗工作。

五、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染.六、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。

七、应建立员工健康档案，档案至少保存二年。年11月

XXX化妆品店（盖章）201720日 6

文件名称：供货单位资质、品种审核和索证索票制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因：

供货单位资质、品种审核和索证索票制度

一、采购化妆品时必须按本制度审核供货单位资质和索证索票。化妆品定义：是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。特殊用途化妆品：是指用于育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒的化妆品。

二、由专人负责索证索票和台账管理工作，相关人员应当经过培训。

三、索证：审验供货商的经营资格，至少应当索取以下资料：

（一）化妆品生产企业或供应商的营业执照；

（二）化妆品生产企业卫生许可证；

（三）化妆品行政（卫生）许可批件或备案凭证、国产非特殊化妆品备案登记凭证；

（四）化妆品检验报告或合格证明；

（五）进口化妆品的有效检验检疫证明；

（六）向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检 7

验机构出具的检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件。以上资料不能提供原件的，可以提供复印件。但复印件应加盖化妆品生产企业或供应商的公章并存档备查。

四、索票：采购化妆品时，至少应当向供货商索取正式销售发票及相关凭证，注明化妆品的名称、规格、数量、生产日期/批号、保质期、单价、金额、销货日期以及生产企业或供应商的名称、住所和联系方式。

五、索证索票应当按供应商名称或者化妆品种类建档备查，相关档案应当妥善保存，保存期应当比产品有效期延长6个月。

XXX化妆品店（盖章）2017年11月20日 8

文件名称：进货检查验收制 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因： 进货检查验收制度

一、化妆品质量验收专职质量验收人员负责，验收人员须具备有关规定的条件。

二、验收员应按照验收程序对到货进行逐批验收。验收应在规定的待验区验收，待验区必须保持整洁、干净，有黄色明显标志。

三、验收应包括外观性状检查和内外包装标识的检查。验收抽取的样品应具有代表性。

四、验收时应按照化妆品的分类，对包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查： 1.供货企业提供的票据内容应包括化妆品的名称、规格、数量、生产日期/批号、保质期、单价、金额、销货日期以及生产企业或供应商的名称、住所和联系方式； 2.整件包装中应有产品合格证； 3.验收进口化妆品，应凭加盖供货企业原印章的《进口化妆品批准证书》复印件验收，并留存； 4.化妆品包装的显著位臵上应有印有产品名称、批准文号（特殊用途化妆品）、产品批号、生产日期、有效期、质量合格 9

标志以及生产企业的名称、地址等。包装、标签或说明书上还应有化妆品的成份、功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等。化妆品标签、小包装或者说明书上不得注有适应症，不得宣传疗效，不得使用医疗术语； 5.按照批次核对查验加盖供货企业原印章的《检验报告书》复印件并留存，不能提供检验报告或其复印件的产品，不得验收入店； 6.对销后退回、配送后退回的化妆品，验收人员应按进货验收的规定逐批验收，对质量有疑问的应送检。

五、采购和验收人员应建立购货台账，按照每次购入的情况如实记录，内容包括：名称、规格、数量、批准文号、生产日期/批号、有效期、生产厂商、购进价格、购货日期、供应商名称及联系方式、验收结论、采购和验收人员等信息。

六、购货台账按照供应商、供货品种、供货时间顺序等分类管理，记录保存期应当比产品有效期延长6个月，并不得少于二年。

七、验收中发现不符合验收规定的产品，应拒收。XXX化妆品店（盖章）2017年11月20日 10

文件名称：储存制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因： 储存制度

一、所有入库化妆品都必

须进行外观质量检查，按照购货（验收）台账核对后方准入库。

二、保管员应根据化妆品的储存要求，合理储存。

三、应保持库区、货架的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。

五、应定期检查储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。

六、应根据库存的流转情况，定期检查质量情况，发现质量异常产品立即放臵于“待处理”区，报告质量负责人处理。XXX化妆品店（盖章）2017年11月20日 11

文件名称：不合格品管理制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因： 不合格品管理制度

一、质量负责人对不合格产品实行有效控制管理；

二、质量不合格产品不得采购、上柜和销售；

三、不合格产品须存放在不合格品区，挂红牌标志，专帐管理；

四、质量管理人员在检查的过程中发现不合格产品，要及时停止销售，移至不合格品区。发现假劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货；

五、食品药品监管部门公告、发文、通知，以及抽查检验判定为不合格的，应立即停止销售，需要追回的要及时追回；

六、在柜过期、破损化妆品应移入不合格品区；

七、销后退回的质量可疑产品，报质量负责人确认为不合格的，移不合格品区；

八、不合产品的确认、报损销毁应有记录，保存二年。

XXX化妆品店（盖章）2017年11月20日 12

文件名称：化妆品销售管理制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因： 化妆品销售管理

制度

一、企业应当在营业场所的显著位臵悬挂《营业执照》；

二、营业人员应当佩戴有照片、姓名、岗位等内容的工作牌；

三、对营业员应按定期进行健康检查，取得健康合格的有效证明后方可上岗工作；

四、销售化妆品时应建立销售台账，内容包括产品名称、规格、数量、生产日期/批号、保质期限、产地、销售价格、销售日期、库存等内容；销售台账保存期应当比产品有效期延长6个月；

五、销售化妆品时应当向消费者出具销售凭证，内容包括产品名称、规格、生产厂商、数量、价格、批号等；

六、销售近效期化妆品时应当向顾客告知有效期；

七、化妆品广告应当严格执行国家有关广告管理的规定；

八、非本店人员不得在营业场所内从事化妆品销售活动；

九、对缺货品要认真登记，及时向采购人员反映，组织货源补充上柜。XXX化妆品店（盖章）2017年11月20日 13 文件名称：化妆品不良反应监测和报告制度 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 批准日期： 版本号： 修订日期： 修订原因： 化

妆品不良反应监测和报告制度

一、化妆品不良反应：是指在化妆品使用过程中出现的正常功能以外的对所施用皮肤造成的不良影响，包括过敏反应（这和药物不良反应具有共性）、蓄积反应（又称化妆品色素沉着、化 妆品皮炎、化妆品毛发损害和化妆品指甲损害等，甚至引起身体不适或加重症状，危害健康和生命；

二、质量负责人负责收集、分析、监测和上报正在经营的化妆品的不良反应信息，重点收集首次经营的化妆品和新上市化妆品的不良反应；

三、对消费者反馈的不良反应信息，营业人员要第一时间注意收集，确认其是否确实是本店经营产品，以及医院出据的由该产品导致消费者产生不良反应的病历报告。如是个别顾客对其敏感，是产品说明书中已知的不良反应，应及时向顾客说明；

四、对于发生不良反应频次高、不良反应损害严重的化妆品，要评估是否继续销售，并向供货企业或生产企业反馈；

5.进货检验管理规定 篇五

进货查验记录制度

1、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品得得名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

2、属包装食品的，要对包装食品标识进行查验核对，查验 的内容包括：（1）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；（2）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量、及其标准方式；（3）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（4）限期使用商品的生产日期，安全试用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；（5）对使用不当、容易造成商品损坏可能危机人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。

3、食品进货查验记录真实，保质期不少于二年。

4、进货时查验包括供货者的许可证和食品合格的证明文件。

5、食品进入店面执行进货查验制度，在进货时查验供货单 位的资质情况，查看供货单位营业执照、食品流通许可证、生产许可证等，查看质量合格证明，检验检疫报告是否齐全。

6、检查供货方出具的“一单通”，看“一单通”内容与实际 进货食品是否一致，并按要求规范建档保存。

7、检查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明、是否参杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家命令淘汰、失效、变质的食品。

8、检查包装标识，看食品标识是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址、是否表明食品主要成份和含量，是否表明生产日期和有效期限。

9、检查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容。

10、向批发商索取的各类证件，包括“一单通”统一保管，集中备案，随时接受行政执法部门的检查。

11、进货时，对检验不合格和无合格来源的食品，应拒绝进 货。发现有假冒伪劣食品时，及时报告当地工商行政管理部门。

从业人员健康检查制度

1、食品经营人员取得健康证明后才能上岗。每年进行健康检 查，健康证明过期的，立即停止食品经营活动，带重新进行健康体检后，再继续上岗。杜绝先上岗后检查身体的事情发生。

2、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食 品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。

3、在岗员工工作时，不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品 卫生的活动、不准穿工作服上厕所，或远离工作场所。

4、建立从业人员卫生档案，发现“五病”人员立即调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常登记。

5、注意个人卫生。衣着应外观整洁，做到指甲常剪、头发常 理、经常洗澡，保持个人卫生。

6、员工的私人物品：包括：衣物、药品、化妆品、饰品、及 其他物品，不得从放在经营区内，不得在岗期间处理个人卫生。

食品安全事故处置制度

1、不得销毁相关证据。采取必要措施防止事故危害后果的扩散。

2、商品在销售过程中出现质量问题时，本着“谁销售，谁负责”的原则。首先向消费者承担责任，赔偿损失，挽回影响，再按照规定的程序追究内部的责任。

3、及时以书面行式向当地卫生行政部门报告，将事故发生的时 间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施等情况如实上报。

4、封存可能导致食品安全事故的食品及其材料，并予以召回、停止销售。

5、封存被污染的食品用具，并进行清洗和消毒。

6.食品进货查验制度 篇六

食品进货查验制度

为了加强流通环节食品安全监督管理，维护食品市场秩序，根据《食品安全法》及《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本制度。

一、食品经营者在采购食品时应当建立并执行食品进货查验制度。

二、食品经营者查验的内容，包括供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。

三、食品经营者直接从生产者进货，应当查验其《食品生产许可证》和《营业执照》；从其他食品经营者进货，应当查验其《食品流通许可证》和《营业执照》。同时保存由供货者签字或者盖章的许可证照复印件。

四、食品经营者应当按所购食品品种和批次，查验食品出厂检验合格证明（含合格证、合格印章等）或质量检验合格报告或进口食品的商检证明等法律法规规定的证明文件。

五、食品经营者对购进的食品应当按批次进行检查或抽查，包括食品标识的查验、食品感观检查和必要的食品内在质量查验。

7.新手服装进货技巧 篇七

1、不要带太多现金。如果计划好拿三千你就不要带四千，这样能够强制性的有所控制；有的人说我带着不用，没有碰到特别中意的就不拿，但实际上你真到了那个地方可以说就身不由己了，你很可能会觉得难得去一次就产生多拿点想法，也很有可能一时被“环境”感染而“一时兴起”（别人都在疯抢自己手也痒了），也可能会被批发商的巧言伶舌左右了你的意志~；所以从最根本的问题入手才可能解决这样的问题。

2、注意季节性。新手拿货一开始并不知道服装的季节时间一般会比市场提前两到三个月，所以你不要看现在是炎炎夏季，但批发市场的生产厂家们已经在忙着准备秋衫了；如果你不明白这个道理，还在大张旗鼓的进夏季尾货，还在为占了厂家清季而处理的便宜货得意时，偷笑的可是批发商，而你拿回来的货也可能会因转季打折卖不起价，或需求少影响到销售不理想的后果；所以看准季节时机慎重拿货也是一个方面。

3、不要失去主张完全被批发商意见所左右。有的新手去拿货因为一点也不了解和熟悉市场行情，所以看到别人拿什么就拿什么，批发商说什么好就按批发商的意见赶快掏钱，这样完全没有自我主张的进货态度往往造成货品混乱、不易搭配，更无从谈个人风格，所以去之前一定要分析好经营定向：是走底档还是中档路线？把握好店铺品味：是做休闲还是以小可爱淑女为主；但也别为这样那样的困难止步不前，是人都有失误和出错的时候，多经历几次以后，会慢慢成熟老练起来的~。

选择货源

店家拿货多数为两种途径：厂家和批发商。认为：像偶们这些刚起步滴小卖家，厂家是不屑与我们合作滴，即使你死乞白咧滴让人家同意批货给你，也会在服务方面有所欠缺（如果有朋友能帮忙的就例外了）。所以，厂家暂不可取。直接去找批发商吧，现在的许多批发商将生意做到了网上，但是，当你面对诸多的选择，又在对对方的情况不了解的情况下，而且看不到实物，很容易发生货不对版的情况。所以，选择网上批发商时需慎重。

偶建议各位店家可以就近找较具规模滴批发市场，开店前期可以多逛几次，锁定几家合你心意的，最后再进行仔细筛选。千万不要等到“万事俱备，只欠宝贝”滴时候，才急冲冲地随便找家批发市场拿货哦！不打无准备滴仗嘛~

实战录

偶曾在批发市场里屡次受挫，几欲灰心时，幸得一朋友雪中送炭滴传授给偶“独门秘笈”，后经偶举一反三，大有青出于蓝而胜于蓝滴势头~（嘿嘿~先臭美一下）。

偶朋友告诉偶：多数中小型批发市场都是批零兼营滴，而精明滴人们也开始发现批发市场这块宝地了，越来越多滴普通买家爱到批发市场去买东西哦！他们为了争取到更低滴价格，都会说自己是开店滴，久而久之，批发商难辩真假，便

不再听信买家的一面之词了，不再轻易滴就将最实在的价格告诉第一次上门的客人，而是会用自己的经验和标准去衡量，然后才酌情开价。这无疑给我们这些毫无经验滴新手们增加了一些难度。

如果你确实在为以上的问题烦恼滴话，请接着往下，偶给你支俩招儿，嘿嘿~包你管用哦！

一、入行滴行头

据偶在各个批发市场蹲点的结果来看，拿货滴店主大致具备以下几个特征：

1、打扮入时；

2、手上一定挽着个黑色的大胶袋，更有甚者是拉着行李车滴；

3、表情都是一副“老谋深算”滴样子。

如果你是第一次去批发市场滴话，最好参照这三点来塑造你滴形象。这第1点嘛，没有固定的标准，穿得休闲一点就OK了。绝不能有明显滴“上班族”滴特征，套装更是大大滴不要！搞不好人以为你是个富裕滴小资白领，不宰死你才怪呢！

第2点极其重要，毫不夸张滴说，简直就是身份滴象征。偶就试过拿黑胶袋与不拿的效果，前者是进店后被店主招呼：“靓女，随便看啊~喜欢什么可以打个折给你！”后者则被招呼道：“事头婆（意为老板娘），随便看啊~刚到了好多新款，拿给你看看啊？”这黑胶袋滴威力，可见一斑啦！当然，这第2条是要结合第1条哦~别穿个西装拎个大黑胶袋，被人轰出来可别怪偶哈！

第3点，关于表情滴问题，可惜只能言传而不能身教啊~反正你只要紧锁双眉，任凭人家咋热情也要保持不变，翻看货滴时候要一副挑剔兼深谋远虑滴样子即可。有条件滴MM可对着LG多加练习，直至他突然变得勤快起来且表现出诚惶诚恐滴样子便可收手：P注意：可千万别把这副德性带到公司，被人炒了后果自负。

二、与店主过招

置齐你滴行头，阔步走进店里，定会受到店主热情滴招呼（个别钱赚够了滴除外），这时不要回报以笑脸，Keep住脸上滴表情，你可以不看她，也可以向她点点头当作回应。好了，你可以专心滴看货了，翻得仔细一点，挂着滴、铺着滴、堆着滴„„都给大致翻个遍。往往在这个过程中，店主会向你作一些介绍和推荐，你只需要“哦”一下即可，继续翻你的。其间看到中意的可以抽出来仔细滴翻看，衣服滴面料、做工、领口、袖口、吊牌等等细节都要留意，注意！不要把衣服往自己身上瞎比划，这点也是店主区分普通买家和拿货买家滴一个标准。纵然衣服再好，也不要做赞美陶醉状，如果你滴演技够好，请做一个勉强凑和滴表情，没有把握滴话，就免了，省得人家以为你被针扎着了。这个时候，你可以问店主一些相关滴问题了，当然，店主也会问你一些问题，不管是问是答，一定要“专业”哦，臂如：

1、问价格

要体现复数形式，以证明你是要以批量为单位滴。专业滴问法：“这衣服怎么批？”、“这个批什么价”„„皆可。请不要以单数形式提问，诸如：“这件

衣服多少钱一件吖？”“这件怎么卖？”„„其中原由不用偶说了吧。

2、问数量

尽可能干脆利落，言简意赅，你可以问“这有几种色？什么码？”直入主题，很老练滴样子，嘿嘿！不要问成：“还有其它颜色滴吗？”一看就知道是菜鸟儿~

一般情况下，拿货都要各种颜色或码数都拿齐了才会算你是批发哦，对于第一次上门滴客人，店主更会这样来控制了。如果你问滴衣服有N多个颜色，N多个码滴话，不要被吓着，点头就是了，意思让她自己去揣摩吧，嘿嘿！

3、回答问题

通常店家肯定会问滴问题是：“你在哪里开店啊？”问这个问题的目的有二：

一、进一步证实你店家的身份；

二、他们滴VIP客人也分散在各个区，为了保护VIP客户滴利益，必须确认给你的价格不会和这类客户滴发生冲突。

遇到此类滴问题，即使你没有实体店也不用乱了阵脚，直接告诉她你住所所在的或你很熟悉的区就行了。如果她还追问具体的位置的话，随便告诉她一个：）。这个相信大家都没问题滴~嘻嘻！都是喜欢Shopping滴银~回答这些问题滴时候，不用脸红心跳，因为偶们确实是开店嘛，是不？

（可不要小看这一问一答啊，批发店滴店主可是高手，认真对待哦！）把你想要知道滴问题问完后，即使你很满意也别冲动啊！再继续到别家转转，最后才作决定，货比三家总是要好一点滴！走时，问店家索要一张卡片，认真滴看看后收到包包里，以表示你滴诚意。留下一句：“我去转转，马上回来。”便可优雅滴出了店门，去转其它铺子了。不要忘了先找个僻静滴角落调整一下你滴面部神经，以免肌肉僵化，呵~

三、拉下脸杀价

逛完一圈，心里应该有底了，挑出你认为不错的店铺，再对里面的货进行更仔细滴挑选，要认真哦~这回可是来真的了。

挑出来的DD摆在一边，此时，不论店主说有几个码、几种颜色你都默认，不要表示异议，即使她把所有的货都搬出来堆成小山状也随她去吧。待到全部挑完后，让店家给你算价格——这时她给的价格肯定是按照你拿齐所有的码或颜色来算的——她会一种一种滴报给你，记好了哦。报完后你可以开始杀价了。不过此时她开给你的价格会比较实在了，不要依照街边小铺砍价滴原则哦。这个具体得看你滴眼力，向着自己心中期望的价格去靠拢，如果相去甚远，建议放弃。杀价的功力不是一朝一夕就能练就，也不是凭借一段文字就能传授滴，但请谨记：此刻你的角色是一个店家，拿货滴价格直接影响你滴利润。脸皮厚一点吧，使劲全力去砍！

价格谈好后，店主会开始帮你清点数量、打包货物了。这时你就可以从那堆“小山”中拣出你不需要滴颜色和码数。（初次拿货，没有找到商品滴合适定位，尽可能少拿，犹其同一款式。避免资金积压）呵呵~在你告诉她你不要这个不要那个的同时，你会发现店主的脸色马上会晴转多云，多云转阴，而且会告诉你要加价。你要挺住，软磨硬泡，赞美她滴东东、表示你长期合作滴诚心、述说你开店滴难处„„使出浑身解数，嘿嘿！这个时候滴店主已经被你折腾滴差不多了，货也搬出来了，价钱也告诉你了，进退两难啦！为了下次滴生意，纵然满腹劳骚，也会答应批给你滴。

哈哈！大功告成！！此时滴你啊，别忘了对店主展露舒心和感谢滴笑容哦~还绷着个脸的话，真怀疑你会被人家狂扁！

最后别忘了让店主给你开提货单哦，货号、品名、数量、价格一个都不能少，便于自己备案，也利于下次补货。

服装店的经营中，进货是个重要的环节，能够找到合适的货源，下面的销售工作也就会顺利不少，下面就来看看，作为一名服装店经营者，在进货时应该注意什么问题。

一、一定要争取拿到好的批发价格

批发和零售最大的区别是：批发商卖单个商品的利润低，只有通过大量的出货才能赚钱，而零售商卖单个商品的利润高，但出货量要比批发商少。开店初期，大多经营者由于不想压太多的商品，因此他们会选择每种商品都只进一小部分作为样品，通过样品去渐渐了解消费者的市场需求。如果发现该商品的需求量很大，再决定去补货，因为这样做相对稳妥，风险要小。但这种方式也有一个缺点，就是当你向批发商提出购买单件产品时，要不就是没有人愿意给你货，即使给你货价格也要比批发价格高出很多。这样一来，你这件商品较高的进货价格加上利润，必然会导致你的价格没有竞争力，很多顾客都会放弃购买，无形中干扰了你对这个产品市场前景的判断。所以当你做之前需要深入了解客户人群的需求，对自己的选货眼光有绝对的信心，进货过程中给予批发商足够的诚意和信心，用数量来为自己争取拿到好的批发价格。

二、进货的数量要把控好

进货数量包括多个方面，如进货金额，进货商品种类，单个商品种类及数量等。进货商品种类第一次应该尽可能的多，因为你需要给顾客各种产品的选择。当对顾客有了一定了解的时候，你就可以锁定一定种类的产品了，因为资金总是有限的，只有把资金集中投入到某类产品中，你才可能增大单个产品的进货量，要求批发商给予更低的批发价格。当你锁定某些种类的产品时，单个商品种类的数量可以细分为陈列数量、库存数量和周转数量。从有多年经营经验的经营者得出的结论看，起码每个单品要有5个才能够维持一个比较良性的商品周转。（价格比较贵的商品就不包括了）当你进了一件商品又出现了热销，你很快就需要为这个商品单独补货，这时无论从所花费的时间和资金上看，都是得不偿失的，而你不补货，又只好眼睁睁看着顾客失望地离开。但如果你进了5件同样的商品的话，在销售完这5个产品的期间其他的产品也很可能需要补货，这样你就可以一次性去补货来提高补货的效率，从而节约补货开支。

三、一定要获得批发商的支持

能影响到批发商对你的支持有两个因素：第一个是你的首次进货金额，如果你首次进货金额太少，批发商就会认为你没有实力；第二是补货的频率，如果你经常到批发商那里去补货，即使数量不多，但批发商还是认为你的货物周转快，能够为他带来长期的效益。批发

商对你的支持表现在一旦有新货会尽快通知你，而且可能下次进货的时候他会自动把价格调整下来。还有就是批发商如果认为你是重要客户，一般都会向你透露近期那类商品热销，了解这些行情会让你对市场和客户判断更准确。

四、批发市场的进货规则

1、不要在批发店慢慢检查你的产品

当你提到货后，只要把数量点清就可以了，一般回去发现产品有问题后再要求更换（当然离进货时间不要太远了）。若你提货后就蹲在批发店里面点货，会让批发商觉得你是个很麻烦的顾客，从而不愿与你打长期的交道。

2、不要指望通过批发商换货来降低风险

进货时，千万不要对批发商提出如果产品不好卖能不能换成好卖的商品这类问题，如果你这样问，会被批发商认定你以前没有做过生意的，是生意场上的新手了，接下来不用说你都猜到批发商会给你什么样的报价了。批发商没有义务为你承担进货的风险，他能够为你更换次品已经是很好的支持了。

3、批发市场里面价格的调整很小

前面提到，批发商单件商品的利润很低，商品价格的下调不可能像零售商一样，一般调整都在2%~3%，能够降个5%就已经很厉害了。如果你死缠着批发商要求在批发价上再打个8折，又会让批发商知道你很少到批发市场混了。另一方面，在批发市场里，一般货物的运输都是通过汽车或者铁路，因为运输成本比快递低得多，而且都是买家自己负责，碰上个好的批发商的话，他最多愿意帮你去托运，但是搬运到货场的费用和运费肯定都是买家自己付的。

8.新手进货指南 篇八

2、价格合适了，要先问清楚是否能换颜色和尺码(一般都是可以的)，别指望能拿卖不出去的款来换新的款(不过偶也有遇到很好的老板，说不喜欢的款，下次拿货的时候能退，哈哈，这种好事不是随处可遇的)。

3、拿好货，不要在店里一件件检查，只要数清衣服的件数就可以了，至于担心质量问题，你可以回去以后再检查，如果有质量问题再拿回来换(但是一定要在7天之内噢)，偶就遇到一次很倒霉的，一件客人拍下的，发货时发现衣服(标签和衣服繁荣地方)有个小洞，偶就拿去换，老板竟然说，他们的店是不退不换的，连质量问题也不换，还一口咬定是我自己弄破的，你说那叫一个冤枉，

所以虽说一般都能换，但是还是要养成每家新店都问清楚的习惯，以免象我这样遇到黑心的老板。

4、付钱之前先看看老板给你开的单，看看上面的单价和件数对不对(有些黑心的老板有时候回混水摸鱼，比如这款裙子你明明只拿了6件，他会写7件，或者在单价上做手脚，偶第一次拿货就吃过亏，明明是65块衣服，他写了68，事后才发现，不过幸好那个款拿得不多，后来有经验了，也发生过这种事情，我只是很客气装不知道的跟老板说，‘老板着件背心的价钱你写错了，你刚才是说25块。’有时候老板会说不好意思一时糊涂了，也有些老板会说‘不对，刚才我是说给你30的。这时候不要急，你要立场坚定说;‘你刚才是说25的，老板你看你生意太好了，都把你弄糊涂了。

9.食品进货查验记录制度 篇九

第一条 为确保食品质量合格、来源合法和可追溯，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，制订本制度。

第二条 进货时，认真查验供货商主体资格及食品合格证明文件，严把食品质量关，做到“三

查三看三不”：

1、查证明文件，看供货商食品生产经营许可证和营业执照是否齐全有效，不从无合法生产

经营资格的供货商处进货；

2、查食品质量，看每个批次的食品是否有质量检验（检疫）合格证明文件，不购进《食品安全法》第三十四条禁止经营的食品和无生产厂家、生产日期、保质期的食品；

3、查食品包装，看所购食品包装和标签是否符合国家规定、是否与食品相符、是否标注QS

认证标志等，不购进假冒伪劣食品。第三条 在进货时向供货方索要下列票证：

（一）供货商食品生产经营许可证复印件；

（二）供货商营业执照复印件；

（三）质量检验（检疫）合格证明文件；

（四）绿色、无公害、有机食品相关证书复印件；

（五）销售发票或凭据；

（六）其他有关票据、证明。

第四条 按照食品药品监管部门的要求，分类、规范保存上述票证。

第五条 严格执行食品经营企业（个体经营者除外）食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并予以保存。记录保存期限不少于产品保质期满后六个月；没有明确保质

期的，保存期限不少于二年。

10.进货检验管理规定 篇十

绵阳市餐饮经营单位食品及原料进货索

证管理制度

一、餐饮经营单位索证要求：

（一）餐饮经营单位所采购的食品及原料、食品添加剂都必须从正规渠道采购，尽量做到定点采购，采购时必须向供货方、生产厂家索取有效的工商营业执照、卫生许可证（所购食品及原料与卫生许可项目一致）、生产许可证、产品检验、检疫合格证或检验报告、生猪定点屠宰证、法人（负责人）身份证等材料复印件；

（二）在采购保健食品、进口保健食品、辐照食品、新资源食品时，应同时索取卫生部相关卫生许可批件复印件；

（三）在采购鲜（冻）肉类时，应索取畜产品检疫证，采购进口鲜（冻）肉类及其制品时，应索取出入境动物产品检疫合格证明；

（四）餐饮经营单位应建立索证登记册，登记册及相关证件证明应至少保存2年以上备查。

二、索证的种类和范围:

餐饮经营单位在采购下列产品时必须索取相关证件：粮油制品；乳制品；豆制品；水产、禽、肉、蛋；定型包装食品；酒类饮料；食盐；调味品；酱腌菜类；糖果、糕点；罐头食品；茶叶；食品添加剂；保健食品；进口食品等。

三、餐饮经营单位必须建立健全食品采购进库验收制度，确定专人严格把好进货验收关，所购食品及原料必须建立进货台帐：

（一）进货台帐应如实详细记录产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、保存条件、验收情况、进货时间、生产厂家、供货商及联系方式与是否索取相关证件等，进货台帐保存不得少于2年备查；

（二）对相关证件不符合要求、证件与产品不相符或感官检查异常的产品，不得采购入库，保证入库食品及原料符合食品卫生标准和卫生要求，做到不符合卫生标准要求的食品（原料）不得入库，并向卫生行政部门举报；

（三）杜绝使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品行为。