酒店总经理职责

酒店总经理职责（11篇）

1.酒店总经理职责 篇一

根据总经理的要求，起草本酒店的报告、计划、总结、决议等公文函件。

协助总经理安排行政会议及每日例会，必要时作好会议记录并检查各项决议、决定的贯彻执行情况。

汇总各类报表，作好酒店大事记和外事活动日记。

负责有关业务资料的收集、积累、分析、研究，掌握市场和酒店营销管理状况及动向，为总经理作好参谋。

协助总经理作好日常接待、来信、来访、投诉等有关事宜，负责审核对外发文、对内行文。在总经理出差、休假期间，作好行政管理工作，辅助行政副总经理或财务总监处理日常行文并及时承办各部门递交总经理批示的请示、报告等；提出处理意见，按轻重缓急顺序进行处理。

通知、安排总经理每日的活动内容。

辅助总经理完成“总经理月度报告、季度报告以及报告”并按时呈报给上级。负责对酒店各部门的秘书进行专业培训。

对外与各相关（政府）部门进行协调工作，以保证酒店的正常运营等。这个只是大体情况，会因酒店不同而改变

（起草文件/审核发文/承办总经理批示/完成总经理报告/组织安排会议/汇总报表-分析资料/接待来访/安排总经理外事行程/协调对外关系/指导秘书工作）

酒店运营总监的岗位职责：

1、协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及经营计划；

2、检查和督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会；

3、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划，为总经理的决策当参谋；

4、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估；

5、审核和上报酒店财务预算，向各部门下达工作指标；

6、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，树立和提高酒店形象。

访深圳东方银座美爵酒店总经理行政助理兼餐饮总监张铭

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2011-02-1

4中国采购与招标网

坚持国际化管理理念

打造高端国际商务酒店

—访深圳东方银座美爵酒店总经理行政助理兼餐饮总监张铭

深圳东方银座美爵酒店

中国采购与招标网：据了解，贵酒店建筑结构现代华丽，各种不同风格的客房，5间餐厅和5间酒吧，康体设施、商务会议设施一应俱全，实为休闲和商务旅行者在这座青春动感城市的绝佳之选。请您请详细介绍下贵酒店的基本情况？

张总：深圳东方银座美爵酒店，是与法国雅高集团强强携手共同打造的国际高端商务型酒店。酒店位于福田区繁华的商业中心地带，毗邻竹子林地铁站。距皇岗口岸和高交会馆仅10分钟车程，距罗湖火车站和深圳国际机场仅15分钟和20分钟车程，交通便利。

酒店集餐饮、住宿、商务、会议、休闲于一体，设施完备，服务品质卓越。酒店共有客房481间。其中，有高级客房210间、豪华客房165间、行政高级客房61间和套房45间。酒店房间宽敞明亮，功能齐全，还可以欣赏到美丽的湾景。房间内均配有免费宽带网，超大规格行政办公台以及豪华的卫浴设施。入住行政楼层还可尊享系列优质特惠服务。所有套房和部分豪华客房中配备有厨房用具以满足宾客的长期居停的需求。

酒店还拥有装饰优雅，设施设备先进的大宴会厅及各具特色的多功能宴会厅。会议室可以灵活组合一流的灯光和音响设备及先进的影视器材，为宾客提供专业的服务。478平米的北京大宴会厅更是社交宴请和商务会议的首选。酒店的商务中心可提供传真、彩色打印、文件装订、过胶、翻译和快递等方便及时的特色服务。

多个风格迥异的餐饮设施供您选择：Coffee Shop西餐厅各色自助美食邀宾客以美食品天下；品味轩中餐厅的传统粤潮及南北名菜邀宾客尽情体味古典中国；天妇罗、寿司等日式风味尽在银座铁板烧；优美的户外环境、惬意的软饮，花园烧烤•酒廊给宾客激情与活力；七楼的体育吧集运动元素与餐饮美食于一体，极具个性与激情；在一楼大堂吧悠然的喝下午茶，在行政酒廊品极致软饮，都是宾客工作之余放松休闲的不错选择。

优雅的环境、先进的设施、专业的教练团队、个性化的服务，东方银座会所是娱乐、休闲、保健养身的理想场所。会所内设有室内恒温游泳池、健身房、乒乓球室、东方贵族•修身坊、美发中心等康体娱乐设施设备。在面朝湾景的健身房，既可以边欣赏湾景边充分锻炼身体、尽享愉悦，还可以去瑜珈屋舒活身心、雕塑曲线。给旅途更增一分健康时尚！

中国采购与招标网：贵公司在由中国名企排行网、中国采购与招标网联合组织的“2010深圳市宾馆酒店招标采购评价活动”中获得了“2010深圳市十佳政府采购会议酒店”，说明了组委会对贵公司的认可。那么，您觉得贵公司的竞争优势体现在哪些方面？

张总：a)东方银座美爵酒店由法国雅高酒店管理集团管理，在中国拥有达到100家酒店的规模，总计26,236间客房，约占外资品牌在该市场网络总量的7%。越来越强大的管理团队以及后盾资源对酒店的生意带动起到了很大的推动以及支持作用。

b)地理位置的优势：地铁+湾景+娱乐购物。酒店位于福田区深南大道竹子林，毗邻竹子林地铁站和福田交通枢纽，接广深高速福田出口；面朝深圳湾红树林自然保护区，拥有无敌湾景风光；临近益田假日世界购物广场、购物公园、京基百纳、怡景中心城等购物广场，和欢乐谷、世界之窗、锦绣中华、园博园等休闲娱乐场所，无论是商务还是旅游，其绝佳的位置受到了许多客人的推崇。

c)稳定的管理团队：拥有18年高级酒店管理经验，足迹遍布欧洲、北非、北美、加勒比海和印度洋等多个国家和地区的鲍伯生先生2007年来到中国，出任东方银座美爵酒店的总经理。他以雅高酒店集团专业化国际化的管理理念，与整个酒店管理阶层一起，坚持为客人提供优质服务，以“美爵”品牌殷勤好客的风格带领着东方银座美爵酒店不断向前。

d)硬件升级：自2009年起，酒店开始进行阶段性装修，包括部分楼层过道、部分房间地毯、商务中心、康体中心、酒店正门以及大堂吧等。同时，2009年期间，酒店新开业两间餐饮娱乐场所，七楼“体育吧”和户外“花园烧烤•酒廊”。时尚典雅的装修与适中的价格，是许多商务客人休闲之余的好去处。2010年期间则对客房内的家具、其他楼层楼道以及房间地毯等进行了整修，酒店3楼的品味轩中餐厅也于第一季度完成装修。2010年9月5日，经过全面装修的25楼行政酒廊和总统套房全新开幕，给宾客提供了更多的选择。

中国采购与招标网：企业的发展离不开高素质的人才，公司对人才的管理有哪些先进的理念？在培养年轻员工方面又都有哪些举措?

张总：a)为员工提供了好的发展平台。酒店致力于创建优秀的企业文化和高质量的人文环境，利用国际雅高集团完善的管理系统，给员工以自我实现的需要及充分发现自我的平台。

b)提供全面的培训。酒店对于培训的投入力度非常大，包括雅高职业生涯计划培训、大中华区高级管理人才培训计划、“沟通的关键”培训及各部门服务要求所做的不同培训计划等，务求使酒店员工达到全面发展。

c)发现人才，给予及时的提升和奖励。酒店特别注重员工的职业发展，将员工的发展和酒店发展挂钩。酒店鼓励员工对于酒店运营、服务质量、成本控制、能源节约等方面提出自己的意见和建议。对于行之有效的，酒店都会给予表扬和奖励。优秀的员工更会优先获得提升。

d)组织员工的业余活动，丰富员工业余生活。酒店成立“雅高一角”,为员工提供上网及图书刊物阅读，增进员工之间的沟通与交流，开阔员工的视野； 组织各项活动及出游，使员工在工作之余放松身心，如开展“做客地球日”活动、卡拉OK比赛、员工春节晚会、兴趣活动小组及各种体育活动项目。

e)为员工提供与市场一致的薪酬及福利。酒店组织了由人力资源经理领导的副理委员会，由市场资讯经理、培训经理及酒店各部门选出的代表在每月定期召开会议，对员工最近的生活及工作状态进行反馈和及时修正；每月召开员工生日会，对酒店做出突出贡献的员工颁发“月度最佳员工”奖，鼓励员工努力进取。

中国采购与招标网：目前，宾馆酒店的定点采购管理越来规范化、制度化。贵公司在管理方面有举措呢？

张总：a)始终保持高品质的服务。不论是作为员工自己还是整个酒店都为自己设定高标准，并极尽所能达到绩效最大化；建立互信并极具进取精神的团队；b)保证酒店的硬件设施设备时刻处于良好的使用状态；c)优秀的销售团队为宾客提供一站式服务。

中国采购与招标网：酒店行业竞争很激烈，那么贵公司在近期有哪些规划来实现愿景计划呢？

张总：从2009年开始，深圳新开业多家高星级酒店，如益田威斯汀酒店东部华侨城酒店群等，加剧了深圳本地酒店业的竞争。为了应对这一状况，我们东方银座美爵酒店除了进行硬件的升级更新外，对软件服务也进行了规范化系统化提升，加强培训和管理，全力打造酒店的五星级风范。如，特设24小时贴身管家服务等。至2010年底，酒店经营业绩表现较2009年有较大幅度增长。当然，这也取决于酒店市场的复苏和酒店销售人员及全体酒店员工的共同努力。

2011年，酒店将继续坚持打造高端国际商务型酒店的理念。首先，2011年世界大学生夏季运动会在深圳举行，酒店作为大运会官方饭店将借此机会大力发展；其次，继续依托雅高集团的全球分销机构，拓展海外市场。大力发展电子商务，从而提升酒店知名度吸引更多潜在客户；再次，深圳会展业近几年发展迅速，中国高新技术成果交易会、中国（深圳）国际文化产业博览交易会、中国国际医疗器械展览会等一系列展会落户深圳。酒店坚持与展会组织者保持密切联系，以占领更多本地市场份额；同时，通过雅高管理集团的系统培训，如客户管理、谈判技巧培训、展示技巧培训等，一方面提升了酒店员工的销售技能，另一方面也增强了员工的稳定性。2011年，东方银座美爵酒店将再接再厉赢取更大的成功。（文／王日谭）

本文来自【中国采购与招标网】http://原文链接：http:///zbw/zxzx/zxzx_show.jsp?op=op_browse&record_id=6237849

2.酒店总经理职责 篇二

从改革开放时期我国就出现了酒店管理教育, 酒店业经过30多年的不断发展, 现在已经形成了比较完善的酒店管理教育体系, 为酒店业提供了强大的人力资源支持。本科教育在酒店教育体系中处于特殊重要地位, 其办学质量在很大程度上决定酒店业人力资源质量。但是国内普遍存在教育供给与业界需求结构不均衡的现象。主要表现在以下几个方面:酒店管理本科教育一定程度上落后于产业实践, 酒店业高素质专门人才缺口与酒店管理毕业生对接有偏差, 酒店管理毕业生行业就业率走低与流失率居高并存。中国的酒店管理高等教育, 特别是本科教育到底要如何开展, 是业界和教育界都亟待解决的现实问题。过去我国的酒店管理本科教育比较注重产业型引导和规模扩张, 但是为了实现酒店教育和产业的共同可持续发展, 使高校培养出的酒店管理人才能够满足酒店业的要求, 必须向引领产业型和内涵式发展转变, 因此酒店管理本科教育创新这一命题显得尤为迫切。本文基于培养酒店“职业经理人”的目标导向, 探讨我国酒店管理本科人才培养创新模式。

1 酒店管理本科人才培养目标创新

教育的层次和方向取决于人才培养目标。《2012年普通高等学校本科专业目录和专业介绍》规定:酒店管理本科专业的业务培养目标是适应星级酒店发展需要, 具有较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识, 具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任, 熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段, 能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。显然, 该培养目标已和过去的培养目标发生了很大的改变, 是在原有的培养目标的基础上不断进行探索和发展形成的, 该培养目标更加能够体现现代酒店行业对人才的要求, 符合酒店管理学科本身特色。

当前, 我国正处于全面建设小康社会, 实现中国梦这一宏伟目标的关键时期, 由于高等教育地位的特殊性, 高等学校应该自觉的承担起自身的责任, 酒店管理本科教育应该以培养出更多合格的、优秀的、适应社会的酒店管理专业人才为己任, 不断的给酒店业输送专业人才。

随着市场经济纵深发展, 我国酒店业推行经理人的职业化聘任、市场化评价和契约化管理是形成经营管理人才市场, 优化人才配置, 培育一大批优秀经理人和企业家必经之路。事实上职业经理人管理模式已被国外企业证明是有效的管理模式。相应地, 酒店管理本科教育的培养目标主要就是为酒店业输送高素质的职业经理人。其实我国酒店业是较早引入职业经理人进行管理的行业, 但是并没有形成完善的酒店经理人阶层。造成这种现象的原因主要是因为我国酒店管理人才培养模式没有以职业经理人为目标, 进而引发了酒店业管理人才的供求结构性矛盾。

所以, 要想有效的解决酒店业管理人才的供求结构性矛盾, 酒店管理本科教育的培养目标应该和职业经理人的要求是一致的。2012年9月, 教育部通过的新本科专业目录明确提出, 对酒店管理本科学生人文素质、国际视野、创新意识、创业精神和社会责任, 职业素养有了明确的要求。笔者认为, 这个培养目标已经与职业经理人要求十分接近, 酒店业职业经理人后备人才应具备优良的综合素质和发展潜质, 比如创造力、领导力、较高的文化素养等。酒店管理本科教育应围绕酒店业职业经理人的培养目标和素质要求确定教育价值导向、创新教学模式。

2 酒店管理本科教育创新发展的价值导向

2.1 市场化导向

酒店管理本科教育的定位应该是以市场为导向, 以就业为根本的教育。就我国旅游业人才市场需求来看, 大众教育时代的酒店管理专业本科教育只能是面向市场, 主要为酒店企业和旅游行政管理部门培养基层和中层管理人员。因此, 酒店管理本科教育要贴近酒店业的现实需求, 目标是市场认可。因此, 我国教育界应该深化体制和教育改革, 优化结构和资源配置, 提高质量和效益。按照市场要求探索人才培养模式, 不断提升学生的综合素养, 创新精神、创业能力, 从而建立适应市场经济需要的酒店管理本科教育体系。

2.2 国际化导向

中国旅游市场是国际旅游市场的一个有机构成部分, 我们的高等教育要面向世界, 酒店管理本科教育应全面与国际接轨, 借鉴酒店业和酒店教育发达国家 (地区) 的成功经验, 吸收反映当代世界酒店业最新发展的教学内容和方法, 结合中国本土特色, 全面改革目前的酒店管理本科教育模式, 以我为主, 择善而从, 形成具有国际竟争力的中国特色酒店管理本科教育体系。

2.3 应用型导向

酒店管理本科毕业生的就业主要是面向产业第一线, 本科教育的教学、科研和实践都应该是产业的衔接。随着我国旅游业的不断发展, 我国的酒店业也出现了很多新兴的业态, 比如主题酒店、度假酒店、游轮等。我国的酒店管理本科教育应该及时的捕捉到这些信息, 重视对新课程的研究和开发, 努力培养出更多具有职业经理人素质的应用型人才。

3 酒店管理本科教育发展的教学创新模式

3.1 以案例教学为主线, 大力推进启发式教学

分析美国等发达国家的酒店管理本科教育可以发现, 他们的酒店管理属于典型的商科教育模式, 采用了非常多的案例, 笔者认为, 案例教学是启发式教学的一种有效形式。在这种模式下, 学生能够进入仿真的管理环境, 了解和解决在实际的酒店管理中可能会遇到的问题, 进而促使学生向职业经理人的道路前进。所以, 我国相关酒店管理专业应该引入案例进行教学, 以案例教学为主线, 大力推进启发式教学。

目前, 酒店管理案例教学存在的主要问题有:在案例设计及案例教学范式尚未形成, 案例素材无论是数还是质量远不能满足教学需要, 尤其是我国本土化案例更是如此;许多教师由于实践经验的缺乏导致无法驾驭案例教学;长期的注入式教学使学生难以适应互动式教学模式[2]。为此, 需要对教师进行培训, 通过培训, 使教师了解掌握一套完整的案例编写、分析、使用的程序, 以期提高教师队伍应用案例组织教学的整体水平, 推动案例教学系统化。

3.2 以实习实训为支点, 完善实践能力培养体系

实践教学主要由以下四个部分组成, 分别是实验、实习、社会实践和毕业论文 (设计) , 其中课程实验是酒店管理本科实践教学的基础环节, 而专业实习是酒店管理本科实践教学的核心环节。我国的酒店管理本科教育要想培养出更多的职业经理人, 必须以实习实训为支点, 不断完善实践能力培养体系, 把第一课堂和第二课堂有机的融合在一起。

广东财经大学院酒店管理本科专业2007申办成功, 作为当年全国第一个申办的酒店管理本科专业 (也是当年唯一) 在人才培养模式进行了大胆的探索, 特别在实践教学体系方面已初步形成了自己的特色:即将本科四年分两大部分, 前三年是第一部分, 用来学习相关的理论知识, 第四年是第二部分, 用来进行顶岗实习。这种方式不仅能够检验学生的理论知识, 还能够培养学生的实践能力, 是酒店管理专业人才培养的新途径。全面遵循“学习—实践—再学习”学习规律, 实习形式以学校统筹安排为主, 内容上, 全面覆盖酒店业传统业态及新兴业态的服务运营, 实践环节的设计不仅包括服务技能和业务操作能力的培养, 更包括职业意识的培养, 行业、企业管理环境的熟悉, 对酒店业经营活动中人际关系的认识和对旅游行业实际管理活动的考察与见习 (见图1) , 学生进入管理部必须现在业务部门实习满3个月。在实习基地上, 选择合作单位以广州五星级酒店为主, 与长隆酒店, 四季酒店、威斯丁酒店、香格里拉酒店等签署长期“全程交互教学”合作协议, 这些合作协议促进了实习规范化及校企的共赢;学校正在建的餐旅实验中心 (五星级酒店) 来促进校内实习实训真正自主化;在实习指导上, 通过专任教师的日常指导与实习实训单位岗位培训等强化过程管理, 实习后做好考核评优体系和就业跟踪管理。

3.3 开辟以职业养成教育为核心的第二课堂

以职业经理人作为培养目标导向的酒店本科教育, 应全面拓展以学生职业素养培养为核心的第二课堂教育活动, 引导学生全面发展。比如广东财经大学酒店管理专业在制度上, 通过学分认证将第二课堂正式纳入教学计划和学生测评体系, 同时通过专题研究, 课程论文等形式要求学生独立研究酒店业的问题, 培养其运用所学理论知识, 对旅游活动深层次的现象进行分析、判断、归纳、综合的研究能力, 开辟了以职业养成教育为核心的第二课堂。

4 酒店管理本科教育创新发展的保障体系

4.1 学科体系

现代旅游业的发展使市场需求呈现多样性, 特别是旅游地产带动的旅游综合体要求酒店管理本科教育培养不同类型的高级专门人才, 所以在培养酒店管理专业人才时除了注重培养职业经理人应具备的各项素质外, 还应该着重培养学生的市场适应性, 形成有自身特色的高水平品牌专业。

在课程设置上, 要能够满足当今社会酒店业对职业经理人的要求, 其人才培养目标要与其相一致。突出综合性性, 坚持知识、能力、素质综合提高, 强化人才一体化培养;要突出学科融合性, 加强外语、经济学、管理学、统计学、信息技术等课程教学, 构建具备终生学习和自我发展的智能结构和职业素养。

在学科建设方面, 酒店管理学科建设, 最根本的是通过建立起以酒店管理基础理论和方法体系为核心的学科架构, 以扎实的理论研究为学科应用提供先导和根基, 实现教学与科研的协调发展[4]。理论基础是学生就业后施展才能和创新发挥的源泉, 因此课程的设置和教材的运用不容忽视。一方面, 引进国际先进原版教材推行国家级本土化规划教材, 另一方面创建精品课程, 不仅要注重对学生理论知识的培养, 也要注重对学生实践能力、思维能力等的培养[5]。

4.2 产学研协同创新体系

21世纪以来, 科技经济一体化的发展趋势逐渐形成, 高等教育、科学研究和产业创新之间建立网络联结的观点得到了广泛赞同, 产学协同创新建立在参与各方通过能力上的优势互补, 在与各自需求相匹配的合作期望上达成一致。在国家创新系统中, 企业和大学/科研机构既存在着明确的创新职能的分工, 也存在着各自的创新资源缺口。基于酒店职业经理人的培养目标, 因此, 本文提出“战略—知识—组织”三重互动的产学研协同创新模式。

(1) 战略协同, 它首先包含了酒店业界和学术界在价值观和文化上的协同;其次是基于信任和交流的愿景协同。三是利益观念上的协同

(2) 知识协同。知识协同是产学研协同创新的核心, 属于知识管理的协同化发展阶段, 是知识在合作组织间的转移、吸收、消化、共享、集成、利用和再创造。本质上是酒店、大学和科研机构所各自拥有的隐性知识与显性知识的相互转换和提升过程。

(3) 组织协同。产学研协同创新涉及到不同利益目标的创新主体, 是一种独特的混合型 (hybrid) 跨组织关系, 需要大学与酒店业有新的管理技能和组织设计能力。

4.3 师资体系

师资力量决定了一个学校的核心竞争力, 是该校能否取得成功的关键因素, 创新型师资是深化教学改革和培养创新人才的决定力量。应用型酒店管理本科教育的师资需要具备理论拓展、实践应用、组织协调、创新创业等综合素质。应充分利用产学研协同创新教育资源, 把师资建设的重点放在理论功底和实践经验兼备、教师素质和职业经理人素质复合型师资队伍建设上。实行走出去和请进来的双向机制, 不断的提升专任教师和兼职教师的业务水平, 完善高校师资队伍力量。

4.4 教学管理体系

高等教育教学质量的保证很大程度上取决于在于科学管理水平, 因此, 职业经理培养目标的实现, 也应通过制度建设优化教学管理, 建立符合酒店管理教育规律的教学运行监控机制, 培育优良的教风和学风。笔者认为:可从以下几个方面着手:构建以学生培养目标为中心的制度、机构、流程;有条件的学校成立专门酒店管理学院, 以相对独立的建制保证教育创新实践的探索;鼓励教师积极开展教学理论研究和实践探索, 通过教学研究提高学术和业务水平;建立政府、酒店、教师、学生共同参与的教学质量保障与评价机制。

5 基于职业经理人目标导向的酒店管理本科教育创新模式

基于以上分析, 本文构建基于职业经理人目标导向的酒店管理本科教育创新模式 (图2) 。这个教育模式包括一个培养目标, 即酒店业职业经理人;三个价值导向:市场化、国际化和应用型导向;三种教学模式:以案例教学为主线的启发式教学、以实习实训为支点的实践教学、以职业养成教育为核心的第二课堂;四个保障体系:学科体系、产学研协同创新体系、师资体系和教学管理体系。本文认为, 这个创新模式尽管分四个方面来建构, 或者叫“四轮驱动”模式, 酒店业职业经理人的培养目标这一驱动轮是酒店管理本科教育创新发展的核心, 教育价值导向、教学模式和保障体系这三个驱动轮必须围绕这一核心, 共同完成酒店管理本科专业的职业经理人培养体系。

参考文献

[1]教育部高等教育司.普通高等学校本科专业目录和专业介绍[M].北京:高等教育出版社, 2012.

[2]陆林, 黄剑锋, 张宏梅.基于职业经理人培养目标的旅游本科教育创新发展研究[J].旅游学刊, 2010, 8.

[3]谢彦君.中国旅游高等教育中的教材建设问题[J].旅游学刊, 2008, 23 (1) :5-6.

[4]王文君.中美旅游管理本科教学的比较研究[J].旅游学刊, 2004, 07.

3.朱荣佩：从售货小妹到酒店总经理 篇三

这种夹缝中弹性求生存的本能，也显现在“美丽信”的总经理朱荣佩身上。

她从艺品店小妹做起，遇过凶狠的客人扇巴掌、性骚扰，历经三家五星级饭店历练，在竞争激烈的饭店业杀出重围，成为少数从基层爬起的饭店女总经理。

查房戴上白手套

“我已经说过多少次了，那个枕头的布角要拉出来才会挺。”朱荣佩拿起了空的垃圾桶，白手套伸进摸了一圈，随后又趴了下来，张望着床底：“这些角落最容易忽略，有次客人就在床底发现上一位客人残留的保险套包装。”

身为与台湾“观光局”合作的BOT平价旅馆，美丽信酒店的平均房价不得高于2300元(新台币，下同)，加上饭店内只有一家餐厅，主要营收都来自房租收入，所以年营业额仅有3亿元。

BOT饭店虽然每年可以申请60万元的教育训练补助，以及银行融资利息减免，但是经营上有很多限制，不但不能拉高房价，还必须比照五星级饭店的水准，同时营收的四成还必须用来摊提饭店筹办费用，这些都让“美丽信”的经营束手束脚。但去年至今，“美丽信”每个月平均住房率都在九成以上，比全台平均六成五的住房率还高，居全台之冠。

“既不能卖太贵，成本也不能删减，那就只好尽量卖!”朱荣佩打破过去饭店僵硬的房价标准，依照当天住房率弹性调整，“如果今天住房率只有七成，我会紧急调低售价，反正空着也是空着，不如多少卖一点。”

经营算盘打得精

朱荣佩一开始便锁定日本观光客，以优惠的开幕价格提供给日本旅行社，在开幕后的第九个月就将住房率冲到85％。

同样以旅行团为主要客源的麒麟饭店副总杨明惠就说：“美丽信的经营很弹性，为了达到平价规定，有时会采用不附早餐，网络、三温暖等其他设备另外计费的方式，让房价看起来低一点，非常聪明。”

一般饭店停车场很少出租外人使用，朱荣佩却以月租4000元的价格，将地下一楼的停车位出租给附近居民夜间停车。“我们饭店商务客占三成、旅行团占六成是大宗，又没有大型宴会场地，所以停车场常常空着，与其浪费，不如拿来增加一点收入。”就连饭店内设备简单的SPA跟健身房都对外营业，未来还打算开放计时使用。一来可以增加收入，二来还可以让附近居民有空就到饭店走走，她算盘打得精，“只要人来了，就有做生意的机会。”

贴心之举被误会

“美丽信”客房仅有200间，比起一般五六百间房间数的五星饭店，相对迷你。又没有大型的中餐厅，也没有大的宴会厅，这样的配置有点奇怪，要吸引商务客不太容易，何况又位于市民大道跟高架桥下，地点不太好。

朱荣佩也深知美丽信先天条件不足，揽客就得更费心思。“把自己放在客人的角度想，就对了。”为了让客人有回家的感觉，朱荣佩要求员工拍下常客的照片，记下客人的生日、习惯与特殊需求。

但也有客人反感：“你们是要搜证吗?”面对客人的不满，朱荣佩不以为意：“总是有人不习惯，那就不勉强，不过大部分的客人都会接受我们的好意。”

她这套强势的销售逻辑感觉不像在经营高级饭店，倒像是在大卖场促销，当初美丽华集团董事长黄春福延揽朱荣佩担任美丽信总经理，看上的就是她的行销能力。

认错下跪遭掌掴

大学毕业后，朱荣佩当过旅行社小妹、华国饭店艺品店销售员，1985年进入华国饭店担任柜台出纳，一路升到出纳主任、大厅副理，后跳槽到凯悦(现更名为君悦)、圆山与晶华饭店。

这一路看起来顺遂，朱荣佩私底下却吃了不少苦头，“当柜台接待的时候，为了想跟客人建立交情，我很单纯地接受客人邀约出去吃宵夜，没想到却被客人性骚扰。”

在晶华当大厅经理招待日本公司时，她把姓氏一样的社长与员工的房间排在同一楼层，不符合日本职场“社长要住在员工楼上”的伦理，她下跪道歉，却被日本社长狠狠扇巴掌。

“我呆呆地退了出来，然后向总经理报告，话没开口，眼泪就掉了下来，这时候才觉得委屈。”最后总经理亲自向日本社长道歉换房，才平息这场风波。

“饭店服务人员无所谓尊严这件事，不管如何，就是不能得罪客人。”

转业黯然回本行

她这种愿意低头的个性，深受当时晶华总经理Dosse赏识，将她调任饭店行销业务。在她担任行销业务经理时，晶华的业绩始终维持在台湾观光饭店前二名。

再杰出的业绩表现，却抵挡不过精神压力的折磨，10年前，朱荣佩因为压力，头上出现十元硬币大小的光秃，后又罹患椎间盘突出，她只好辞职。告别十多年的饭店生涯后，想要转业的她，参加开设给失业者的电脑设计班，“创意怎样还是比不上年轻人。”一个案子都没接到，只好又回到老本行。2004年，她接下美丽信花园酒店总经理。工作之余找乐子

把时间都奉献给饭店，朱荣佩婚姻来得晚，30多岁才步入礼堂，嫁给离了婚有小孩的科技新贵，但孩子没跟着生活。“我还参加过单车队，看不出来吧!”她把带小孩的时间用来发展兴趣，羽毛球、乒乓球、高尔夫，每样都打。朱荣佩指着办公室一旁的油画说：“这是我画的，我只学了半年，很有天分吧!”

每天在饭店创造客人生活情境的朱荣佩，讲到自己的生活，还是显得怅然若失：“唉，没有小孩陪伴，我很怕自己退休后太寂寞。”

4.酒店总经理岗位职责 篇四

2.履行业主的各项权利，与管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营;

3.协助公司对管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程;

4.协助管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境;

5.深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，避免酒店管理方的工作漏洞;

6.维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性;

7.了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司或酒店管理方研究，确保酒店正确的经营方向;

5.筹备酒店总经理岗位职责 篇五

1、了解酒店所以项目工程进度和项目合同的有关条款；

2、审核酒店经营布局图纸，房型比例和布置，餐饮部局和流程等方面如有问题和不合理的方面及时提出合理建议；

3、根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准，提出酒店组织结构、人员定编以及工资标准方案，报上级部门审批；

4、组织人力资源部负责酒店高级管理人员以及员工招聘培训工作；

5、由人力资源部牵头，各部门负责对员工进行开业前培训和考评；

6、成立市场销售部门，组织人员对市场调研，通过市场调研对酒店进行市场定位，制定酒店的销售价格及各类优惠项目从而编制市场开业前营销计划；

7、按照公司的要求，对酒店的VI设计对客房，餐饮等各类印刷品的确定，印刷以及编制酒店的宣传资料等；

8、协助业主方办理酒店各类证照；

9、根据酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报上级部门审批；

10、负责编制开办费预算，开业前三个月的经营预算，审核采购计划，以及各项财务制度的制度；

11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报上级部门审批；

12、按计划负责物品采购工作并跟踪落实采购物品到位；

13、根据酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工；

14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况；

15、工程竣工验收后，负责组织酒店开荒和清洁工作；

16、对酒店分区块模拟运行与组织整体模拟运行；

6.酒店值班经理职责 篇六

一、主要职责：

1、处理夜间突发情况，处理晚18：00后急需解决的问题及协调各部门工作，如遇到难以解决的问题，可电话请示总经理或副总经理后作出决定。

2、巡视酒店各营业场所，掌握酒店当日客人入住及餐饮宴会等情况。抽查各部门服务水准及工作情况，纠正不规范服务行为，抽查夜班工作人员的工作状况和检查夜间酒店客房状况，并将有关问题及时反馈相关领导。

3、遇到突发性和非常性紧急事故，如：火警、停电、严重漏水、骚扰、打架、意外伤亡等，要立即赶赴现场处理，问题严重要及时以电话方式电话告知总经理或副总经理。

4、协助各部门当值主管处理严重的投诉事故和退款、罚款事故。特殊原因不能做出决定的可以电话请示总经理或副总经理。

5、负责酒店夜间及次日早晨酒店的运转程序。

6、接待夜间、清晨抵、离店的重要客人。

7、巡查酒店各有关部位。

8、晚上6：00-10：00在客房前台做好接待协助工作。

9、如实记录值班经理日志。

二、工作程序：

1、了解当天接待业务情况。

2、巡视酒店各岗位夜班员工到岗情况、仪容仪表和工作情况。

3、根据酒店规定，全面检查酒店前台各个营业点的结束工作（是否到了下班时间，照明、空调、门窗是否关闭，环境布置、卫生工作是否符合要求）。

4、检查客用洗手间，会议室等公共区域，并抽查OK房2间。检查卫生，网速等情况。

5、不定时检查各部门对客服务营业点电话接听情况。

6、早7：00到岗，检查各岗位早班人员的到岗情况以及仪容仪表，协助餐厅接待工作。

7、检查员工设施的情况。

8、检查酒店的热水情况，记水温和水位等。

9、填写值班记录。

三、值班须知：

1、值班经理由酒店各部门指定管理人员担任。

2、按照总办编排的“值班经理当值表”轮流当值。

3、值班时间：当天下18：00~上午8:30；公众假日为上午8:00～次日上午8:00。

值班时间22:30～次日早晨6:30位为休息时间。值班时间不计加班。

4、当值人员除外出巡视外，都应该在酒店大堂，以便于随时联系。

5、当值人员必须保证所配备通讯工具的畅通，不准关机，移动电话、对讲机要充足电，不能因无电而影响通讯的畅通。

6、当值人员可按普通客人（散客）的入住程序入住客房，房间可到总台任选一间OK房作为值班经理当天的值班用房，以检查客房的设施设备、卫生与服务。当值人员取、交客房房卡为当日晚上22:00～次日早上8:00，由总台负责按时发放。

7、当值人员有特殊情况不能在酒店值班的，由总经理或副总经理同意后，通知总办调整。

8、巡视酒店各部门主要供作岗位的工作情况，视各部门工作特点而定。但当值期间全面巡视酒店不得少于3次。

9、希望各值班经理认真遵守值班经理职责，做好当值期间的协调、视察工作，确保酒店正常运转，原则上不允许外出。

10、次日在晨会上通报当值情况。

11、晨会结束后将值班记录日志交总办；在公众假日8:00后，值班记录交下一班经理。

四、记录内容：

1、第一部分：记录酒店主要岗位的当值人员：前厅部人员、客房当值部人员、保安人员、餐饮部当值人员。

2、第二部分：（1）记录酒店当天主要经营活动情况；

（2）记录酒店巡视情况，可根据值班经理工作职责和程序记录；

（3）记录客房检查情况；

（4）记录热水供应温度指标等；

（5）记录客人投诉和突发事件处理情况、建议和意见。

3、第三部分：签名（包括日期）

附一：处理客人投诉的程序

1、对客人的投诉均要认真内心倾听，表现出高度的礼节礼貌，代表酒店向客人道歉；

2、注意倾听客人对酒店意见的具体内容（发生时间、地点、经过、涉及人员）并当客人面做详细记录；

3、如客人情绪激动，要设法把客人请到合适的地点进行交谈；

4、在听取客人意见时，要对客人表示同情。

5、要保持头脑冷静，弄清事情原委，迅速做出正确判断。

6、与有关部门联系，对客人投诉的事情进行处理，对一时不能解决的问题要向客人解释清楚，并将要采取的措施告诉客人；

7、对超越权限或解决不了的问题，要及时向上级领导请示报告，以得到指令，不能无把握、无根据的向客人作出承诺，妨碍事物的进一步处理；

8、代表总经理采取补救措施，使客人感到酒店的诚意，需折扣，赔偿等提前电话请示。

9、将客人的意见通知有关部门并输入客史档案，以便客人下次来提供针对服务；

10、将客人的意见和处理经过做好详细的记录，供总经理查阅。

7.酒店总经理职责 篇七

在2013年3月21日举行的2013亚洲酒店论坛年会上，《酒店风云》记者专访了东莞塘厦三正半山酒店执行总经理张和生先生。在镁光灯的聚焦之下，这位彬彬有礼、温文儒雅的绅士带领记者一起与大自然来了一场亲密的对话。

返璞归真的酒店设计

如同酒店的别名“珠三角的巴厘岛”，塘厦三正半山酒店有着与巴厘岛一般的蓝色风情、浪漫优雅。酒店建于群山之上，远离工业城市的嘈杂，依山傍水，绿树环抱，白墙红瓦、跳角楼阁，仿如世外桃源，让人真正感受到返璞归真的田园意境。2006年，香港著名影星任达华应邀成为塘厦三正半山酒店形象代言人，一句“触动心灵的体验”让很多人记住了这家建在半山上的诗意酒店。

“塘厦三正半山酒店的诗意除了自然风光的纯朴，它更讲究建筑与自然的天人合一、浑然天成。”张和生表示。酒店室外园林景观由著名园林设计公司贝尔高林规划设计，同时酒店引进了上百种名贵树木和奇花异草，整个酒店区域犹如一个庞大的植物博览园。别墅客房均依山而建，伴湖而筑，将山和水的永恒主题融入建筑之中，成为大自然的一部分。这也让半山酒店在静谧悠闲之外，又多了几许中国传统哲学中的禅意。

水是塘厦三正半山酒店的浪漫主题，在酒店顾客能够深切地体会到与水这一生命之源的亲近。张和生介绍道，塘厦三正半山酒店露天泳池星罗棋布，环绕酒店而设，间有泳道相连，四通八达，总面积达1.15万平方米，远远望去酒店犹如置身浩瀚的蓝色海洋之中。除此之外，酒店还配有丰富的水上游乐项目，如儿童欢乐堡、摩托艇、皮划艇、龙舟等，在夏季到来时，这些亲水项目都会成为酒店夏季营销的卖点。椰林树影、阳光沙滩、性感的比基尼女郎，很难想象这个坐落在群山之上，湖泊之间的建筑群里面还有另一番天地。

雾霾天里的一抹小清新

东莞塘厦三正半山酒店是首家公布PM2.5的酒店企业，在全国多个城市出现雾霾袭城的时候，半山酒店却是天朗气清、惠风和畅，酒店区域的空气质量甚至与三亚不相伯仲。如此优质的环境除了得益于酒店得天独厚的生态环境优势，更离不开酒店在环保方面的不懈努力。塘厦三正半山酒店一直以来都以可持续发展的绿色环保理念为指导，以“绿色经营”为行为准则，秉承“资源节约、环境保护”的经营宗旨。

“酒店专门成立了能源管理小组，确保将各项创绿节能措施有效融入、落实到酒店经营管理的各个环节之中。”张和生笑言。

他介绍说，在具体实施过程中，通过技术改造、运用、科学保养和运行监督，降低酒店中央空调、公共照明、供水、配电等设施设备的运行成本，达到节能降耗的目的。例如：酒店客房内所有的灯具均采用节能型光源替换传统光源；在客房的所有的洗漱设备上（特别是淋浴系统）安装节水装置；根据季节的变化，及时调整空调初始温度的设定值，减少耗能等。

此外，酒店还实施了“绿色客房”、“绿色洗涤”、“有机食品”等举措，并针对酒店景观重要组成部分的园林生态环境，进行了重点设计和维护。

“酒店客房床上用品按客人所需进行更换、一次性易耗品采用绿色环保材料；报废的浴巾等布草，由布草房分别裁剪成小块抹布以便二次利用；推出绿色食品，制定绿色菜单，引导宾客养成健康的饮食习惯。这些都已经成为酒店日常工作的重要内容。”

校企合作培养实用型人才

近年来随着中国酒店业的迅速发展，酒店人才缺口也日益增大。当被问到东莞塘厦三正半山酒店的人才发展战略时，张和生侃侃而谈。

他透露，过去几年中，酒店的人员流动密度加大，这在无形当中加大了酒店的招聘成本，为降低人员流动率，酒店在这方面花了许多心思。首先，酒店将稳定员工流动率当成考核管理层的一个重要指标，从思想上将员工流动率上升到一个非常高的重视程度。第二，就是酒店对员工人性化的关怀。例如提高员工的福利待遇，提供一流的员工活动设施，定期举办文艺文体活动、员工旅游等，从心灵上真正关爱酒店员工。第三，塘厦三正半山酒店还对每一个离开酒店的员工进行登记，与离职的员工都保持着良好的沟通联系。对于离开的酒店的员工，只要他们没有违反酒店劳动纪律，塘厦三正半山酒店的大门永远为他们敞开。酒店采取的这一系列的人才管理措施现在已颇具成效，从2012年到2013年，酒店的员工流动率开始呈下降的趋势。

现在大多数酒店管理或者旅游管理专业的学生在毕业后继续留在这个行业的不到5%，原因为何？张和生同样分析总结了两大方面的原因。一方面，现在的毕业生就业选择性较多，他们在学了旅游管理、酒店管理之后，他们会转到类似一些房地产销售、公司文员等其它行业。“另一方面就是目前学校在旅游或酒店专业方面设置和学习的课程存在一定问题，理论学习较多，实践操作技能方面则偏少，而酒店业恰恰是对实践性操作具有高要求的行业，它需要从业人员具有较高的动手能力。”

卓越的酒店来源于卓越的员工。他表示，目前塘厦三正半山酒店已有了自己的人才培养战略。酒店所属的广东三正集团日前与东莞职业技术学院合办的“三正酒店管理学院”已于日前正式启动。学院在课程设置上更注重实战性，有针对性地为学生提供理论与实操相结合的教学模式，更加贴近酒店业的服务需求，让学生充分了解和熟悉先进的酒店管理体系，掌握高效的酒店运营管理模式。三正管理学院将成为三正集团旗下酒店（包含塘厦三正半山酒店）培养人才的战略基地，为酒店输送更多专业的实用型人才。

“塘厦三正半山酒店自2005年6月29日开业，能够成为珠三角五星级酒店中的佼佼者，靠的是优质的服务和完善的管理”，张和生说，“酒店的服务法则便是‘奉献五颗心，让客人称心’，以客为尊是酒店的待客之道。”这也从另一个侧面反映了塘厦三正半酒店名字中“半山”的寓意：半山之上，高人一等；半山未至，有勇攀巅峰之意境。

8.酒店销售经理职责 篇八

销售经理职务的具体职责主要包括：

1、参与企业制定具体的销售计划和进行销售预测；

2、组织与管理销售团队实现企业产品销售目标；

3、控制销售预算、销售范围和销售目标的平衡发展；

4、激励、支持与考核销售人员；

5、发展与协调企业同经销商和代理商之间的关系；

6、收集市场信息，并反馈到企业的各个部门；

7、参与制定和改进企业的销售政策，使之不断适应市场的变化；

8、参与招募和培训新的销售人员。销售经理的知识要求要求具有满足市场发展要求、符合企业的经营模式和流程的市场营销知识。其知识要求主要在操作层面。包括：市场预测与市场调查、消费者市场研究、产业市场研究、竞争对手研究、市场分析与定位、市场的战略与战术、企业广告管理、营销的组织与控制管理等。销售经理要求的关键技能 要求具备：

1、计划能力

2、执行能力

3、沟通协调能力(1)在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店销售工作。(2)及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。(3)密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。(4)经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。(5)协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。酒店公关营销部经理岗位职责和工作说明直属上级:总经理、营销总监 督导下级:公关营销部助理、文员 联系部门:各旅游部门、大企业、酒店各部门 「岗位职责」负责酒店的公关营销工作,指定公关营销计划,组织和招徕客源,掌握市场信息,做好内外协调沟通,确保酒店取得良好的经济效益和社会效益.「工作说明」

1、在总经理领导下,全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售等方面的工作.定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势.制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,并在报总经理审批后组织实施;

2、根据酒店的近期和远期目标、财务预算要求,协调与前厅部、客房部的关系,提出销售计划编制的原则、依据,组织销售部人员分析市场环境,指定和审核酒店客房出租率、平均房租及季节销售预算,提出酒店价格政策实施方案,向销售部人员下达销售任务,并组织贯彻实施;

3、掌握国内外旅游市场的动态,每周在总经理主持下,分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督销售计划的顺利完成;

4、协调销售部和各经济组织的关系,经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、航空公司、铁路客运站和本地的商社、办事机构、政府外事部门的密切联系,并通各客户建立长期稳定的良好协作关系;

9.酒店总经理职责 篇九

摘要：新《预算法》对国库会计确认基础、财政专户、国库集中收付制度、退库、国库现金管理等方面进行了相应规定，人民银行经理国库面临偏重核算、财政专户种类庞杂和监督作用弱化的现象。完善人民银行经理国库职责，必须夯实国库基础工作办好国库业务，加强监测提升基层国库分析反映能力，强化监管职能发挥事中监督作用。

关键词：经理国库 职责职能 新预算法框架 人民银行

目前，我国形成了以新《预算法》、《中国人民银行法》等主要法律法规为核心，以《国家金库条例》、《预算法实施条例》等部门规章为必要补充，涵盖国库管理各方面，全方位、多层次、立体化的现代国库管理法制体系，为国库资金“入库”及时、“出库”合规、“存放”安全提供了有力保障。本文就新《预算法》框架内如何更好的履行国库经理职能谈谈一些看法。

一、人民银行经理国库职责的基本框架分析

新《预算法》直接涉及国库的条款共十条，除囊括旧《预算法》有关国库全部内容外，还对国库会计确认基础、财政专户、国库集中收付制度、退库、国库现金管理等方面进行了相应规定。新旧《预算法》比较而言，新《预算法》第五十九条对旧《预算法》第四十八条中关于国库机构设立、中国人民银行经理国库法律地位、国库基本业务等内容完全保留外，其余相应条款的内容都发生了实质性修改。从保留不变的内容和修改变化的内容不难看出，新《预算法》第五十六条、第五十七条、第五十八条、第六十条、第六十一条均对各级政府、政府财政部门及其授权机构、预算收入征收机关及单位、各预算部门和各预算单位办理国库相关业务的职责、权限进行了规定，第五十九条重点对国库部门办理的基本业务进行了规定，即“各级国库应当按照国家有关规定，及时准确地办理预算收入的收纳、划分、留解、退付和预算支出的拨付”，可见国库在办理过程中，对不符合规定（第五十六条、第五十七条、第五十八条、第六十条、第六十一条）的业务显然可以拒绝办理，相应赋予国库管理和服务权限。新《预算法》第九十二条、第九十三条、第九十五条和第九十六条则对上述违法违规行为明确了处罚措施，其中第九十三条第六款之规定“违反本法规定拨付预算支出资金，办理预算收入收纳、划分、留解、退付，或者违反本法规定冻结、动用国库库款或者以其他方式支配已入国库库款的”的行为，进一步明确了对国库不履行办理和审核监督职能应承担的责任。可见，新《预算法》明确的人民银行经理国库职能，不仅包括办理，而且包括经营和监督管理，同时也要搞好相应服务。

二、人民银行经理国库面临的主要现实问题

（一）偏核算

新《预算法》第五十九条规定，“各级国库应当按照国家有关规定，及时准确地办理预算收入的收纳、划分、留解、退付和预算支出的拨付”。该条款沿袭旧《预算法》的相关规定，一定程度上固化了国库在财政资金管理中的政府出纳地位。但国库不应成为一个出纳式的财务机构，而是与财政部门相互监督的专门机构，是政府履行综合管理职能的重要环节，是政府资产负债管理的重要环节，也是国家治理现代化不可或缺的重要环节。人民银行经理国库30年以来，随着国库会计核算体制的演变和会计电算化程度的提高，到现在正在使用的国库会计数据集中系统；国库会计清算方式从依赖会计营业部门的行库往来发展到参加会计营业部门组织的同城票据交换，再发展到地市中心支库以上直接参加大、小额支付系统、管辖国库和县（市）支库之间通过国库内部往来进行资金清算，以致发展到现在的总库与支付系统“一点接入”，各级国库之间通过内部往来进行资金清算。国库会计核算体制的变化更迭、业务系统的升级换版和资金清算方式的改进优化发展较快，同时也在一定程度上使得各级国库把国库会计核算作为国库工作的“重头戏”，形成偏核算的国库经理模式。要真正行使好政府“出纳”职能，仅靠搞好核算还远远不够，而加强监督管理，提升国库资金管理水平和效率则成为关键。

（二）多本账

近年来，财政专户种类庞杂，除社会保险基金财政专户、非税收入收缴财政专户和特设专户外，专项支出财政专户种类和数量也呈攀升趋势。虽然按照规定，设立财政专户需要有国务院、财政部、省级人民政府及其财政部门正式文件作为依据，但因种种原因，财政部门在多家银行重复开户现象屡见不鲜，部分专户存款资金较大，形成了事实上的“第二国库”。财政专户的多头开立造成财政部门“多账本”核算，以各种形式存在于商业银行中的大量财政资金、滞留在财政专户中的非税收入和专项资金，脱离了国库的有效监督，游离于国库之外，即使是财政部门也难以准确统计，不利于地方政府及时掌握预算执行的进度与效果。通过国库拨付的专项资金无法辨明款项的真实用途，也无法监督资金的去向和进度，结余结转资金存量不及时清理，影响财政预算执行效率。

（三）弱管理

国库在预算执行中的事中监督作用弱化表现在两个方面：在预算收入监督入库方面，国库对财政部门在商业银行开设的“非税收入收缴专户”监管乏力，该账户资金由财政部门填具非税收入缴款书办理入库，财政部门通常会视收入任务的完成情况调节入库进度，一旦出现延解积压情况，国库部门只能要求国库经收银行加强监督管理，由其督促财政部门及时办理入库，但主动权仍在财政部门；在预算拨款支出监督方面，国库部门虽然每年都要求财政部门提供预算单位花名表和年度预算支出计划，但在实际操作中国库往往缺少有效手段和措施真正执行预算支出计划，预算调整、拨往非预算单位拨款等情况，财政部门常以文件形式要求国库办理，国库在监督方面很容易“失位”。尤其商业银行代理集中支付业务使国库部门从逐笔审核拨款转向事后集中清算，国库监管处于被动地位。一是对代理银行清算资金的内容是否符合预算要求难以审核，缺乏及时、准确、详细的财政拨款信息依据，清算工作中只能审查代理银行的印鉴是否符合、是否在额度之内等，难以实现国库对预算执行情况的有效监督。二是财政部门通过代理银行直接支付方式随意划款，逃避国库监督。代理银行直接支付财政资金具有隐蔽性，财政部门将非预算单位拨款和拨往财政专户的资金借用国库直接支付方式办理，使得国库不能正确判断其支付的合规性，不利于国库资金风险控制。

三、完善人民银行经理国库职责的几点建议

（一）夯实国库基础工作，准、快、全办好国库业务

各级国库部门应不断适应经济、金融、财税体制改革的需要，有效满足政府预算收支要求，逐步建立了完整、统一、规范的国库会计核算体系和安全、高效、便利的国库资金清算体系，按照“准、快、全”原则办理国库核算业务。一是要推进国库会计标准化管理，严格核算业务处理程序，规范国库资金清算流程，准确办理预算资金的收纳、划分、留解、支拨和退付等各项业务。二是要整合业务资源配置，依托先进的电子计算机技术和网络技术，优化业务操作流程，提高业务办理效率，确保国库业务及时办理。三是要密切关注财政资金流动状况，全面办理收入、支出、退付、更正、国债兑付等各类核算业务，提高国库会计对国库收支反映的完整性，满足不同层面信息使用者对国库信息的需求。

（二）加强监测与研究，提升基层国库分析反映能力

各级国库应立足本职，完善国库统计分析和会计分析基础指标体系，充分运用经济分析指标工具和模型，对国库资金运行情况和国库资金的流入、流出规模、流向、结构及其变化趋势进行深入细致的监测分析，揭示国库资金运行和流动的规律、特点和成因，反映国库资金的收益和增值情况，联系政策形势和经济实际，针对热点、难点问题展开研究，提出针对性政策建议，使基层国库真正成为地方政府决策的参谋助手。

（三）强化基层国库监管职能，充分发挥国库事中监督作用

国库在具体经理预算收支过程中，既要保证横向财税部门资金使用和退付的合理与合规，也要保证纵向国库系统资金汇划环节的安全与高效。各级国库应有效实施国库事中监督，确保国库资金安全。一是加强非税收入缴库管理。积极推行非税收入电子缴款，将非税收入纳入财税库银横向联网范围，优化非税收入收缴流程，改变当前通过“非税收入收缴专户”办理入库的做法，创造条件实现非税收入资金直接缴入国库。二是加强预算拨款支出管理。要按照新《预算法》及其有关规定，认真执行预算支出计划和落实预算调整规定，严格控制财政对外借款，严格执行国库集中支付制度，严禁违规将财政资金从国库转入财政专户虚列支出，严禁违规将财政资金支付到预算单位实有资金银行账户。三是规范国库退库管理，防止出现利用退库进行预算收支调节的行为发生。四是严格财政专户管理。国库部门要联合行内支付结算部门，严格规范财政专户的开立程序，加强对存量财政专户的全面清理整顿，逐步将专项支出财政专户纳入国库单一账户管理。

10.酒店经理岗位职责 篇十

1、负责在酒店行业解决方案市场规划、拓展和销售目标达成，充分利用线上线下销售渠道，达成销售目标和市场目标;

2、挖掘解决方案销售线索、客户需求调研需求分析、联合公司内产品技术解决方案设计、方案宣讲、配置报价、标前引导、技术答标等;

3、拓展高星级酒店客户资源和渠道，开源目标客户并对客户信息进行管理;

4、整合公司内资源，协助客户忠诚度管理。

酒店经理岗位职责2

1.协助负责酒管公司日常运营、管理工作;

2.协助负责旗下各门店的全面管理;

3.根据市场实际情况，协助负责制订各门店经营目标和经营方针;

4.协助负责各门店绩效考核工作;

5.全面协助负责酒管公司安全、营销等管理工作。

酒店经理岗位职责3

1.全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成;

2.具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全;

3.能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度;

4.根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;

5.负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;

6.做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;

7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;

9.完成上级领导布置的各项工作。

酒店经理岗位职责4

1.负责酒店筹备阶段的所有工作，为酒店筹备制定各项目标，并按计划实施;

2.负责酒店前期定位;

3.跟进酒店建设、设计等工作;

4.负责对工程质量、装修进行验收;

5.确保酒店按计划竣工，交接验收，保证酒店按计划开业;

酒店经理岗位职责51、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司计划及发展方案;

2、对酒店日常工作提出建设性意见，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作;

3、全面负责酒店的房务工作，监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作。

酒店经理岗位职责6

1.拥有酒店行业大客户资源;

2.推广聚合支付行业解决方案和引流解决方案;

3.完成大客户销售指标;

4.负责行业标杆客户的挖掘与营销拓展。

酒店经理岗位职责7

1.整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统;

2.建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化;

3.执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案;

4.做好公司销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标;

5.负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;

11.酒店经理职责 篇十一

要了解什么是餐饮行业的经营模式 如何能为公司创造更多的利润

要调解员工与员工之间的矛盾

要了解卫生监督管理部门的有关规定 及与政府部门的人际关系要会处理顾客的投诉 例如在饭里吃出不该吃的东西应该怎么办

要如何利用手上的资源开发更多的客户

要如何宣传自己的公司

要如何根据顾客的要求来改善自己所做的味道

要如何应对顾客在饭店醉酒闹事

要懂得用什么样的方法可以拉拢顾客 做回头客 这是很重要的要知道怎样取悦老板 就是因为老板不懂才会叫你来 即便是做的不好

也要知道怎样让老板高兴

酒店经理职责

1、全面负责餐饮部的经营管理工作，向上对副总经理和总经理负责，直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察，精心进行经营设计和广告宣传策划，准确进行市场定位。

2、主持制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。

3、主持制订并落实餐饮销售计划，经常分析销售动态和产品质量，加强内部管理，不断提高服务水平和产品品质。

4、定期分析财务状况，努力完成经营计划，严格控制各类费用指标和生产服务成本，彻底封闭物流管理系统。