客房领班考核试题

客房领班考核试题（精选4篇）

1.客房领班考核试题 篇一

客 房 部楼层领班（晋升）测 试 题

日期：部门：姓名：

一、填空题（每空格1.5分，共30分）

1、酒店地址：-邮编：总机电话：酒店火警电话：

2、酒店前台、西餐厅在楼，酒店办公区在：楼，集团办公区在：楼，酒店客房是从楼至楼。

3、上岗或在公共场所，要做到：“三轻”：、、。

4、说话要注意艺术，多用敬语，“”字当头、“”不离口。

5、熟悉住客房的情况，对吸烟、喝酒的客人应加强巡视检查，做到、、。

6、接到火灾疏散指令后要疏导客人由撤离到安全地带，并逐房检查，防止遗漏，待客人完全撤离后才离开现场，下楼时严禁。

二、判断题，对的打“√”错的打“×”。（每题2分，共20分）

1、楼层服务员须把所有下午3点钟后仍挂在门上的“DND”牌记录在房间分配表上，不须报告楼层领班（）。

2、客人生病时让服务员为其买药，服务员应去帮助客人（）。

3、发现客人在房内使用电器要及时将这情况报大堂副理及保安部（）。

4、所有预抵的脏房，必须在客人到店前20分钟清理完毕，并且领班必须查房完毕变干净房状态（）。

5、遗留物品不分大小贵贱，一律送交服务中心保管，对末及时上交遗留物品的服务员，一经发现酒店给予开除处理（）。

6、任何觉得奇怪、可疑或者明显不属于酒店的人员，应去询问，如不正常应向保安部报告（）。

7、当看到走廊有客人自称被反锁在门外的，应马上为客人开门（）。

8、服务员在清理住客房时，发现房间内无行李，应记录在房表上，并及时报给客服中心。但客人外宿时，应立即报给领班与客服中心（）。

9、服务员在清理走客房时，发现房间内有行李或有客人应及时记录在房表上，并与客服中心核对房态，上报给领班知道（）。

10、如果你发现客人病了，或者不省人事，应立即通知大堂副理和客服中心（）。

三、日常业务简答题（每题10分，共50分）

1、如果客人提出房间的饮料（未过期，本地产）变质时，在服务员更换后仍提出异议，应如何做？

2、当你巡楼发现客人房间门未锁时，应如何做？

3、酒店给客人免费提供的服务项目有哪些？

4、卫生间浴缸及恭桶的检查标准。

5、当客人提出头天晚上服务员未给清理房间、开夜床，或其它情况（如未派齐棉织品、未铺地巾等）应如何做？

客房部楼层领班测试题答案

一、填空题：

1、地址：海口市玉沙路26号邮编：570100总机电话：31966666火警电话：8119工程电话：8388或83222、前台、西餐厅在17楼，酒店办公区15楼，集团办公区16楼，客房从18至33楼。

3、三轻：说话轻、走路轻、操作轻

4、敬语：请字当头，谢不离口

5、做到：勤看、勤听、勤闻

6、由最近消防安全楼梯，严禁乘坐电梯

二、判断题

1、X2、√

3、√

4、√

5、√

6、√

7、X8、√

9、√

10、√

三、简答题

1、答：1）首先向客人致歉，告诉客人此种饮料是本地产的，可能在口味方面不太适合您；

2）建议客人饮用其它品种（橙汁、可乐、雪碧）等饮料；

3）征询客人能否收取一定的费用。

2、答：1）如果房间内有客人或客人在房间谈话时可以不用管；

2）如果认为房间内无客人时，应轻轻敲房门，如果有客人出来，应提醒客人关上房门；

3）如果推开房门后，房内无人且房内物品很凌乱，应立即报管家部，由管家部报大堂副理、报卫部来处理，自己留在现场等候：

4）如果推开房门后，房内无异常情况，应轻轻将房门锁好，报管家部记录，同时报主管。

3、答：免费送机、免费手洗衣服、免费夜床糖果、免费游泳、免费擦鞋、免费上网、赠送免矿（两瓶）。

4、答：浴缸标准：1）浴缸内外擦洗干净、无污迹、无毛发；2）冷、热水龙头及落水塞子正常、好用；3）不锈钢龙头、浴缸扶手干净光亮、牢固；4）浴帘干净无异味并按规范拉好。

恭桶标准：1）清洁、无异味、使用正常；2）恭桶盖、座圈及桶内外擦洗干净；3）水箱开关处干净，水箱盖与水箱闭合紧密；4）卫生纸架无污迹光亮；5）卫生纸按规范折角。

5、答：1）首先向客人道歉，由于我们工作的失误，给客人带来不便，希望客人能谅解；2）向客人保证以后一定会注意，下次一定不会再发生类似的事情，请客人放心；3）询问客人是否其它需要帮忙的；4）向主管、行政管家、行政副管家汇报。

实操试题：

1、领班查房操作

2、当你发现你的员工发生口角时，你该如何处理？

2.客房领班查房标准 篇二

客房领班、主管、经理查房比例：领班查房比例100%的检查；客房主管抽查比例30%；酒店经理抽查比例10% 检查标准

一．门：

（1）门锁清洁、正常；（2）门下出气孔干净无落灰；（3）门擦洗干净，无污迹；（4）门后磁吸正常；（5）门开动灵活，无吱呀声。

二．灯：

（1）灯正常，开关、插头灵活好用，无污迹、无破损。

三．吹风机：

（1）干净无污迹；（2）正常、好用。

四．换气扇：

（1）干净、运转正常；无噪音；

（2）卫生间顶干净、无污迹、无蜘蛛网。

五．墙壁：

（1）瓷砖干净、无破损；

（2）淋浴房瓷砖必须每天擦洗，做到干净光亮；

（3）皂液器干净无污迹

六．洗脸池：

（1）内外无污迹、水珠；

（2）不锈钢笼头、水池下弯管干净、光亮；（3）云台及易耗品盘要擦干净、无灰尘；（4）易耗品要配齐，并按规范摆放；（5）镜面无污迹、水珠；（6）烟灰缸清洁、无污迹；

（7）面巾纸架干净、无污迹，摆放规范。

七．淋浴房：

（1）淋浴房擦洗干净、无污迹、无毛发；（2）冷、热水笼头及落水塞子正常、好用；（3）不锈钢水笼头、（4）浴帘干净无异味并按规范拉好；

八．恭桶：

（1）已消毒、无异味、正常、好用；（2）恭桶盖、坐圈及桶内外擦洗干净；（3）卫生纸架无污迹光亮；（4）卫生纸按规范折角。

九．四巾：

（1）四巾架干净、光亮牢固；

（2）四巾按规范折叠摆放，无污迹破损。

十．地面：

（1）清洁、无水渍、无毛发；

（2）地漏干净，定期喷药。

总结以上简单的说，就是要做到以下五点： A:眼看到的地方无污迹。B:手摸到的地方无灰尘。C:设备用品无病毒。D:空气清新无异味。E:房间卫生标准：

（1）天花墙角无蜘蛛网。

（2）地毯（地面）角落干净无杂物。（3）楼面整洁无害虫。

（4）玻璃、灯具明亮无积尘。（5）布草洁白无破烂；无头发（6）茶具、杯具消毒无痕迹。（7）不锈钢光亮无锈迹。

（8）家具设备整洁无残缺。保证房间设施设备正常使用。（9）墙纸干净无污迹；无破损。（10）床底无垃圾；

（11）房间空调温度设在20°打成适应风标志。（12）房间清洁无异味。十一.领班查房后工作：

1）填写楼层领班查房记录表，并改房态图。2）将需要维修的房间及时报修。

3）如房间卫生不合标准，因及时召回该楼层服务员重新打扫房间。十二.主管检查的公共区域卫生标准

1）检查楼道：保持干净有序。防火门保持关闭状态；门及门框干净没有损害；地面、墙纸干净无损害；走廊地毯干净没污迹；走廊灯完好，排气孔干净，信号灯干净处于良好的工作状态；消防器材统一按规范摆放，并保持干净整洁。

2）检查客梯：是否有垃圾在烟灰缸内；电梯内是否有污迹垃圾；确保电梯内无污渍垃圾、四面墙光亮洁净、报警器能正常运作。

3）检查工作间：工作间地面是否干净，确保工作间物品摆放整齐，布草洁净

摆放，地面没有垃圾。

3.客房领班岗位职责 篇三

2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成店长下达的各项工作指标;

3、组织编制和审定客房部工作程序及各岗位工作职责，规章制度，设计运转表格;

4、主持部门日常内部例会，参加总经理主持的每周部门经理例会;

5、检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率;不断提升服务质量及员工的综合素质;

6、巡查本部所有区域并做好记录，及时有效处理客人投诉，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程;

7、接待VIP，定期拜访重要客人及常住客，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作流程;

8、配合防疫站做好客房的检查消毒工作;

9、与相关部门保持良好的协作关系;

4.酒店客房领班的职责 篇四

2、根据客房出租情况，制定员工班次表并安排工作任务。

3、每日巡检客房及公共区域的清洁卫生，负责家具、设施设备的定期维护保养。

4、负责客房各区域及岗位的监督和检查工作并做好记录。

5、负责宾客建议征询和意见收集，___限度地满足顾客的需求，提高服务质量。

6、根据酒店整体预算，做好部门成本控制;按照部门预算进行客房物资管控，严格控制客用品及能耗支出。

7、执行仓库管理制度，确定合理库存量;定期进行部门资产盘点，对每月损益等数据进行分析。