教师厨艺大赛活动总结

2024-09-20

教师厨艺大赛活动总结（9篇）

1.教师厨艺大赛活动总结篇一

一、活动准备阶段

在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动：

1、在策划工作中，我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。

2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名情况。

3、在娱乐节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。

4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们的比赛顺序，并把详细的过程和内容通知了比赛的选手，以保证厨艺大赛的顺利进行。

二、活动总结

本月21日，我院在食堂d区举行了信息科学与工程学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培养学生团队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“信息科学与工程学院第四届厨艺大赛”已经结束了 ,此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进行的工作总结：

成功之处：

(1)值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次比赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。

(2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。

(3)其次，本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。

不足之处：

(1)大一的参赛选手赛前准备不充分，误以为原材料是由院里提供。临近比赛时间才匆匆去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规则及注意事项。

(2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。

(3)观众积极性不高。在比赛的过程中，观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的比赛氛围。

以上就是我院对本次厨艺大赛的总结。

信息科学与工程学院

2.教师厨艺大赛活动总结篇二

雷朝滋在讲话中指出, 两年前, 刘延东副总理在“全国教育信息化工作电视电话会议”上的重要讲话, 全面、深刻地阐述了推进教育信息化的重要性、紧迫性, 《教育部等九部门关于加快推进教育信息化当前几项重点工作的通知》进一步明确了教育信息化的重点工作。两年多来, 经过大家的共同努力, 教育信息化的各项重点工作都取得了显著成效, “教学点数字教育资源全覆盖”项目已全面投入应用, “三通工程”快速推进, 教育资源、教育管理两个平台建设、教师信息技术应用能力培训工作、教育厅局长全员轮训等均有明显进展。我们要在已有工作的基础上, 进一步提高对教育信息化在教育现代化进程中重要地位和作用的认识, 准确把握现阶段的工作目标和任务, 加快教育信息化进程, 促进教育变革创新, 提高教育质量, 促进教育公平与均衡发展, 以教育信息化带动教育现代化。

历届大奖赛的成功举办反映了教育教学过程中信息化手段的应用已经逐步得到了广大教师的认同和喜爱。推进教育信息化深入发展的根本目的在应用, 只有真正的在教与学, 特别是常规课堂教学中的广泛深入应用, 才是教育信息化有效的发展方向。教育信息化应当促进教育思想、教育理念、教学模式和学习方式的深刻变革, 逐步彻底改变长期以来“老师教、学生听、学生记”, “老师问、学生答”, “满堂灌”的课堂模式, 引导各级各类学校的教育教学真正以学生为本, 课堂以学生为主体, 在保持传统教育优势的基础上充分利用信息化手段, 弥补传统教育的短板, 创造条件让学生主动学习、快乐学习, 把课堂“还”给学生, 着力培养学生的独立思考能力, 让学生善观察、会分析、乐交流;着力培养学生的责任感和对国家民族的使命感, 切实减轻课业负担, 增强学生身心素质, 有效支撑素质教育的实施。简单地说, 信息化教学不仅要用新的思路、方法让学生学习科学文化知识, 提高学习成绩, 更要提高学生创新意识和能力素质 (通俗地讲, 就是培养出来的人才不仅会考试, 还要会观察、会思考、会解决实际问题) 。目前, 信息化教学应用方面还普遍存在把白板当黑板用的现象, 正如联合国教科文组织专家所指出的那样, 普遍存在“现代化的装备, 传统的教学方法”的问题, 没有充分利用信息化的优势和现代化装备设施的功能, 信息化教学知识呈现方法手段多样、激发学生充分想象和独立思考作用独特的优势远未发挥出来, 从国外引进的翻转课堂、民主课堂等大都停留在概念上或者更多的是关注了其形式, 未能准确把握其真正的内涵、认识其本质。不少学校, 包括一些很好的高中、初中, 大胆开展了翻转课堂试验, 虽然成效还未充分显现出来, 也值得充分肯定。为什么在一些学校开展的翻转课堂成效还不是那么显著呢?至少以下原因要引起校长、教师、教研部门和教育行政部门注意:一是教育思想是否转变;二是教师的角色是否转变。翻转课堂不仅仅是课堂结构和师生角色的翻转, 这些都主要是从课堂形式概括的, 翻转课堂的核心是把课堂“还”给学生, 让学生多参与、多思考, 引导学生主动发现规律、认识规律, 培养学生探究的兴趣等;老师要由过去课堂唯一的主演角色, 转换成导演, 课前功夫要下足, 关键是教学设计思想要转变, 设计好课堂, 让更多的学生参演甚至成主演, 彻底改变教师一个人主演主唱到底的“满堂灌”模式。智慧教育也不要只是炒概念或者更多地停留在归纳国外研究的东西, 要结合中国国情, 深入实际, 大胆实践探索, 准确把握其本质。信息化广泛深入应用推动的智慧教育应该着重解决我国教育实践中长期以来存在的一些短板, 有效支撑素质教育的实施, 开发学生潜能, 让学生更加智慧、更加快乐、更加健康。

学校一线教师是教育信息化应用以及资源推广应用和校本资源开发的主力军, 通过大奖赛这样的活动, 调动了广大教师的积极性和参与度, 让一线教师以及学生都参与到信息化教与学的实践中来, 有效地提高了各级各类学校教师信息技术和数字资源的应用能力, 提高了大、中、小学生对信息技术的热情和应用能力, 从而更好地推动优质教育资源的共建共享。今年, 我们在全国基础教育阶段启动了“一师一优课、一课一名师”活动, 目的也就是要动员广大学校一线教师在课堂信息化教学应用方面行动起来、参与进来, 这不仅将培养教师人人用信息化教学的习惯, 还将形成课课有案例的生成性资源, 更大范围的推动教育信息化在日常课堂教学中的应用, 为我们的大奖赛奠定更广泛的群众基础。

最后, 他希望“全国教育教学信息化大奖赛”、“‘中国移动校讯通杯’全国教师论文大赛”能够坚持正确导向, 持续、健康地办下去。

3.厨艺大赛活动方案篇三

为弘扬中华民族的传统美食文化，为使同学们真正了解饮食内涵，学院第X届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动，通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化，增强同学们的动手能力，培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。

二、承办单位与协办单位

食口技术与动物技术系承办学院食堂伙食监督委员会协办

三、报名事宜

1、报名地点：

食动系办公室(联系人：张素艳老师，电话：xxx)

院学生会生活劳卫部处(联系人：伍华生，电话：xxx)

2、报名要求

(1)对象：全体在校生

(2)形式：厨艺1+2，即每组1个主厨+2个副厨

四、比赛时间和地点

11月25日(星期天)，在旧篮球场

五、比赛环节

1、自我介绍----介绍参赛组选手(包括所要的参赛项目的名称)

2、技能展示----选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。

3、知识问答-----考察选手的心理素质和应变能力，包括对中华饮食文化的了解程度(中华饮食文化;食品营养及健康饮食;选择安全食品注意事项;食物中毒及急救处理;食物的相克原理;重大食品安全事件等，观众互动环节)

六、评分标准

根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致，及特色造型和创新工艺由评委评分，同时参考知识问答情况进行综合评分。

七、奖项设置

1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名，颁发荣誉证书。

4.厨艺大赛总结篇四

时光荏苒，不知不觉间期待以久的厨艺大赛终于在4月27日下午拉开帷幕。同学们有很高的激情来参加这个活动，报名的人数相对也比较多。此次厨艺大赛分为海选、初赛和决赛三轮进行，海选和初赛由各个学院生活部负责、校生活部协助举办。决赛地点是在一食堂三楼，由我们生活部举办。

决赛在27号下午2:00正式开始，已经进场的选手在厨房里有条不紊地忙碌着，虽然在活动开始的时候场面有点混乱，但是经过我们的努力和同学们的配合，场面得到了控制，之后大家就井然有序地投入到比赛当中。在比赛的过程中，各组选手配合默契，在短短的半小时内就做出一道道色香味美俱全的菜。在评委评分过程中，先由选手介绍自己的菜肴，再由评委品尝，打分并进行相应的点评。比赛的时候选手们各自亮出拿手绝活，精心烹饪，煎、炸、炖、蒸、煮等烹饪技法纷呈，15分钟后，一道道色、香、味、美、形俱全的精美菜肴吸引了大家的眼球，真是让人大开眼界。好听的菜名，好看的样式，好闻的香气，真是让人垂涎欲滴。亲友团和驻足观看的学生及工作人员都发出了欢呼声和尖叫声，为自己心目中的NO:1加油助威。几位评委们从各个方面进行打分，并对每道菜肴进行点评。一道道花样别致的菜名，都凝聚着选手们的创新与心意。当一、二、三等奖公布后，现场如同沸腾了一般，观众们的热情空前的高涨现场异常火爆。

总体来说，此次活动办得比较成功！当然，其中也存在一些不足之处与教训：由于准备的不充分，现场略显混乱；由于经验的不足，在一些问题上没能得到很好的解决，最重要的是要避免意外事件的发生。同时，我也进行了深刻的反思，发现了自己身上的很多不足之处。主要有以下几点：

1.由于工作经验的不足，在实际工作中不敢大胆管理，使本次活动的组织工作不能达到完美。

2.活动前的宣传不到位，或者说基本没有宣传，导致决赛时现场观众缺失。

3.自己的思想认识还需提高，面对事情不能过于急，需要冷静思考，多向他人询问方法和意见。

4.在做工作时，没有及时的和部长同事们交流，以至于一些助理对于活动的一些细节都不太清楚。

相信我们生活部会积累经验，吸取教训，将此项传统活动越办越好！总之，在活动过程中，实践的同时，我们增长了经验，对厨艺大赛有了更深层次的理解，这样对以后的发展更具有意义与价值，我们也期待着下一次厨艺大赛。

5.生活部厨艺大赛活动策划书篇五

策划书

XIANGNANXUEYUANXUESHENGHUISHENGHUOBUGONGZUOCEHUASHU

工

作

策

划

书

2013年3月4日

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，院学生会生活部特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛兼校园美食文化节

一、活动时间：2013年4月14日

二、活动地点: 湘京食堂

三、1）比赛内容：

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

2）美食文化节产品展销：由湘京食堂各个窗口提供产品供选手品尝，在特定摊位上展出，并且做出评比与产品促销。由工作人员和选手进行品尝评比活动。

四、报名条件、方式和程序：

1、我院在校学生，均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队，参赛队员4人，男女不限.4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事项.5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。

五.参赛须知：

1、参赛队员所用材料自行购买。

2、大赛提供比赛器具和作料。

3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物.8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系院生活部。

12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为四个菜(两个规定菜，两个自选菜)

17、比赛所用比赛器具由大赛负责提供，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消比赛成绩，原材料需选手自备。

18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则，将视为作弊，取消参赛资格

19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内

20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

六、活动前期布置：

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后，由院生活部发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

8、拉到冠名赞助商，提供奖金与器具费用，并为其做广告宣传。

9、与湘京食堂各个窗口协商，提供产品。

七.以下活动用品由后勤集团提供：

1、灶具、厨具、餐具;

2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。

八、场地布置：

1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

九、赛前准备：

1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制，场内进行调口。

3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

十、比赛流程：

1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。

6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常

十一、活动注意事项：

1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。

2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。

五、活动组织：

厨艺大赛兼美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会

组委会人员组成如下：

总负责人：罗凤、许庆彩。

负责人：杨沐森、张冰、付心磊、赵佳欣

下设五个工作小组：

1、宣传组。负责人：张冰

主要职责：负责文化节宣传工作，拟写活动方案，协调和安排全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语(食堂)、广告牌、气球、海报等

2、厨艺比赛组。负责人：杨沐森。

主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。

4、后勤保障组.负责人：赵佳欣

主要职责：负责活动过程中所需物资材料采购，经费预算及协调，赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织

5、招商展销组负责人：付心磊

主要职责：

1、产品展示活动的组织策划;

2、展销场地(包括水、电)的管理清理整治、摊点搭建;

3、组织参展商的协调工作;

6、气氛组。负责人：柴金鑫

主要职责：

1、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。

2、气球、鲜花、标语，椅子、凳子

3、人员协调

7、评委组负责人：吴俊霖

主要职责：厨艺大赛成绩的评判工作

5、安全保卫组(保安科)负责人：廖碧峰

主要职责：对突发应急事件的处理工作。

六、活动详细实施方案：

前期准备

1、做好场地设置

2、号码牌、等制作安排工作;

3、确定预算等

4、邀请嘉宾

5、与各商家沟通，做好招商工作(告知此次活动相关流程和规则)，商家包括：湘京食堂、活动中期实施

1、比赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。

2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示

3、简短的颁奖仪式(奖状、奖品的发放)

4、美食文化节产品的展示与宣传。

活动后期总结

1、获奖名单的公布

2、比赛活动照片展

3、活动总结

4、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反馈。

七、活动筹备日程表： 1、3月20日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。

2、4月10日接受各系部报名、主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。3、4月12日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。

4、4月14日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。

八、其他注意事项

1、环境卫生布置，劳卫部对桌子和现场垃圾进行整理

2、各食堂务必提前准备好比赛所需工具、材料。提前公布相应比赛的评分细则。

3、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣传部及学生会负责。

7、文明督查部负责防爆防火安全工作

8、医务室对意外事情的防护和拯救工作

工作人员守则：

1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。

十三、设置奖项：

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

3、奖金奖品：第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个。

6.膳食杯大学生厨艺大赛活动策划书篇六

一、活动前言

为了丰富同学们的课余生活，活跃校园文化气氛，提高大学生的综合素质，为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式，体会食堂员工的辛苦，充分理解食堂菜价的合理性，特举办此次比赛。

二、活动对象

安徽电子信息职业技术学院在校学生

三、活动时间、地点

报名时间：20XX年10月28日—11月7日

比赛时间：20XX年11月16日——17日

地点：电子学院食堂

四、活动细则

本次大赛的报名工作面向学院所有在校学生，每个院系均可组织一个团队，每个团队有3个人组成，各团队填写好由伙食管理委员会(以下简称“伙管会”)或院系学生会下发的报名表，在规定时间内交至大赛交表处(食堂门口或值班经理处)，各院系收齐报名表交至伙管会，逾期未交者，视为自动弃权。每个团队收取报名费5元，各团队可组织亲友团到现场为本队加油助威，参加拍卖活动。

五、大赛组织机构

1、组织单位

主办：安徽电子信息职业技术学院后勤集团

承办：院伙食管理委员会

协办：院学生会、院社联、经济管理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。

2、评判委员会

(1)评判组：共设9人(可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表)

(2)大众评审组11人(有学生代表组成)

(3)嘉宾若干(各院系领导，周边高校后勤领导)

六、大赛比赛内容

1、比赛要求

每组参赛团队必须在规定的20分钟内，在监审组的监督下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队提供预留场地，参赛团队根据比赛场次，申报提前预制所需时间，在监审人员的组织下，预制自选品种中需提前预制的部分，并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。

2、赛场提供的原料

每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及厨具，各团队可选择价格不超过20元的原料。

七、大赛前期筹划

1、由主任委员会召开伙管会部长级会议，讨论具体事宜并安排相关工作

2、由主任委员会带领伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体，利用晚自习时间向大一班级通知比赛消息并发布报名表。

3、由宣传部通过张贴宣传海报，发放宣传单，广播通知的方式做好全方位、立体式的`宣传工作。

4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、LED的宣传工作及比赛照片的拍摄

5、主任委员会邀请评委老师，市场部邀请赞助商及大众评委。

6、生活服务部布置比赛场地，市场部采购比赛用具。

7、文艺策划部负责比赛期间的节目表演及主持人安排。

8、礼仪队负责传菜。

9、每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点，负责报名分组事宜及解决方案。

八、大赛流程

报名截止后，由办公室整理报名表，统计各团队锁申报的菜样及数量，汇集制作成表后，交由市场部开展相关食材的采购工作。采购结束后，由监督部按照表格负责各选手食材的分类整理，为比赛做好充分物质准备。比赛团队分为A、B、C等若干小组，每组团队数待定。

1、大赛各项准备完成，参赛选手就位，评判委员就位，嘉宾主持就位。

2、支持人介绍评判委员会组成，比赛嘉宾及此次活动的赞助商

3、主持人宣读比赛规则及评分标准和奖项设置

4、由活动官方代表宣布比赛开始

5、各组选手进入厨艺展示环节，此时大众评委根据选手在此环节表现开始进行第一轮评分

6、厨艺展示环节结束后，由评判委员根据各选手菜样情况进行第二轮评分

7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖，价格自定义，但原则上不得低于成本价格，参赛选手可以在售卖时进行适当的介绍，以助销售，义卖所得归主办方所有。

8、参赛期间可以进行趣味竞猜活动，以答对的同学予以一定奖励，增加活动气氛。

9、统分结束后，由主持人宣布各团队得分情况，比赛结果会以海报形式通知。

10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满成功

九、奖项设置

一等奖给予“电院厨神”称号其他待定

注意事项：

1、活动工作人员于比赛当天6点30到达比赛地点。(部长点名)

2、注意节目准备以及参赛人员安排

3、注意比赛过程中的安全问题

4、节目演员集中一个休息区

5、注意秩序

6、具体事项安排到人，责任到人。

7、最终解释权归主办方所有

附：1、具体人员安排另附表格

2、具体注意事项另附

3、表格、打分表另附

伙食管理委员会

7.教师教学大赛活动总结篇七

此次参加教师技能大赛的老师都是福州市教育学院近几年培养的在教学方面有所长的、优秀的青年教师，市教育学院音乐学科主要从教学设计、片段教学、自弹自唱、板书等四个方面对参赛选手进行考察。选手们经过了前期的充分准备，较好的发挥了自己的水平。在五位评委老师公平、公正的评判下，参赛老师们经过激烈的角逐，共产生五名选手（其中初中组三人、高中组两人），她们将参加12月5号的.复赛，继续争夺进入决赛的两个名额。

我校作为此次活动的承办方为比赛活动提供了较好的比赛场地及硬件设施，学校教务处、总务处的通力配合使比赛活动圆满结束。

此次大赛也暴露出许多问题，现归纳如下：

一、各个学校重视不够，没有把优秀的人才推选出来。

教师队伍建设是学校工作的重要内容，也是学校的重要职责，各学校要把师资队伍建设作为学校建设的基本任务抓紧抓实抓好。要根据学校事业发展规划，对本校教师队伍建设作出安排，并采取切实有效的措施。此次比赛各个学校重视不够，没有把优秀的人才推选出来，许多学校没有派代表参加比赛，也失去了一个很好的与同行交流学习的机会。

二、音乐教师自主发展意识不强，参赛积极性不高。

音乐教师专业自主发展是教师教育新的.价值取向和教育理念，是教师主体性的一种重要表现。在音乐课程改革背景下，它的提出有其发展的理论基础，并且意义深远。音乐教师自主发展伴随新一轮基础音乐课程改革的全面推进，人们更加深刻地意识到，音乐课程改革的成败归根结底将取决于音乐教师，因为教师是理想与现实、理论与实践之间的转化者。但是在教师的发展问题上，有较多的人认为音乐教师的发展是在于外部力量，如音乐师范学校、职后培训机构等，忽略了教师的“育己”问题。其实在当今弘扬人文精神、注重人性提升的时代，人们应该将关注的目光转向音乐教师的自主发展，探讨教师主体价值的实现，这才是音乐新课程改革背景下一个重要而紧迫的课题。

音乐教师专业自主发展的内涵音乐教师的“专业自主发展”是指在没有外在行政命令和群体意识的前提下，来自教师个体的、内在的发展意识和动力。通过教师自我反思、自我研究设计，使自己的音乐教育教学能力不断提高，音乐文化底蕴拓宽加厚，从而不断地向更高层次的方向发展，以实现自我价值为最终目的。从教育学意义上来看，音乐教师专业的自主发展，是提升教师素质的要求，是一种辅助的机制。音乐教师专业的自主发展体现着 “以人为本”的思想，目标直接指向音乐教师专业发展。音乐教师应有自我意识，并不断地完善自身，使其自主性得到最大限度的发挥，才能使专业发展成为可能。

三、男教师参赛者仅有一人。

我国大多数城市的中小学校，教师性别生态失衡问题日渐凸显，并已经从多方面影响到对孩子健全人格的培养。女教师很多，男教师很少，中小学教育要“温柔”也要“阳刚”。缺少男教师是世界性问题，不少中小学校校长和老师对男女教师比例差距逐年扩大，男教师越来越少的教师性别生态失衡问题表现得甚为忧心。不少教育界人士、研究机构的专家认为：我国大多数城市的中小学校，教师性别生态失衡问题日渐凸显，并已经从多方面影响到对孩子健全人格的培养。一个学校的男教师太少，就如同一个缺少父爱的“单亲家庭”，学生的心理、思维容易出现缺陷。我认为，一所学校里需要一定比例的男教师，刚柔相济，才能促进学生的心理、人格全面发展。男教师的性格和生理特点，如关心时事、个性刚毅、喜爱运动、胆大等，是女教师不可替代的。

四、音乐教师教学基本功有待提高。

音乐教师应具备教学组织能力、教学研究能力、媒体运用能力、语言表达能力、活动组织能力、自弹自唱的能力等等。通过比赛发现，音乐教师在即兴弹唱和把握教材、课标等方面有待加强。本次活动其主要目的不是比赛，而是想以此活动为契机，提高全市音乐教师的专业水平，以期更好的为音乐教学服务，使我市的音乐教学水平有一个较大的飞跃。

8.青年教师说课大赛活动总结篇八

为了更好地促进青年教师的专业发展，加强教师间的相互交流，提高教师的业务能力，经我院研究决定在12月8-12日举行了青年教师说教学设计、比赛活动。初中化学学科共有42人化学教师参赛，经过一天的激烈角逐，共评出说课一等奖11名，二等奖19名;一等奖8名，二等奖13名。教师们精彩的表现和良好的个人素质，得到赛场评委及观众的高度赞许。下面，着重就本次活动情况做一个简单的总结。

一、优点：

1、教学理念比较新。在本次比赛中新课程的理念贯穿始终，绝大多数教师都改变了传统的教学方式，真正体现了教无定式，贵在得法的思想。不少教师都能转变角色，在设计中采用任务驱动法、自主探究法、合作学习法、资源学习法等，积极为学生开创充分张扬个性的空间，让学生尽情地动手、动脑、动口，帮助学生形成参与感，能够创设符合学生实际生活的学习情境来激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，形成了以学生为主体、教师为主导的双主教学模式。教师更加重视学生在学习过程中自主、合作发现问题，探究问题，解决问题的能力培养。

2、选择题材范围广泛，以往老师比赛大多选二氧化碳、燃烧与灭火、质量守恒定律等热门课题，现在转为选择“构成物质的微粒”、“用微粒的观点看世界”、“组成物质的化学元素”等课题。选题由热点物质的探究转为核心概念的建构，看出老师们敢于挑战抽象概念和难于看出热闹的教学这些教学难点，将探究活动由热闹的“实验探究”转向更高层次的“思维探究”过渡。

3、有不少参赛教师对教材分析到位，学情把握准确，教法的选择贴近学生实际，有理有据，教学设计符合学生的认知规律，能做到围绕学生、突出学生、服务学生开展师生互动、共同探究活动。表现出了精湛的课堂艺术和较强的教材处理能力，彰显了我市一批青年教师杰出的教学才华。

4、信息技术在教育教学中的作用已从最初的辅助地位，逐步向与学科教学整合、深度融合方面转变。课堂上新媒体新技术的有效运用也是本次比赛一个亮点，老师们设计新颖、合理，手段先进，使用恰当。如若事先对讲课过程进行拍照，就可增强说课的直观性，使听者有亲临讲课第一现场的感觉，使用电子白板的特殊功能，不仅将抽象的内容变得形象、直观，便于学生理解接受、掌握新知。而且能充分利用先进的技术手段和学生进行交互式教学活动，达成了高效智慧课堂。

二、不足：

1、有些教师不会说课，没有掌握说课的要领，不明白什么是说课?说课该说什么?说课时，说的太笼统，不具体，教材到底怎么处理，活动怎么设计，怎样突破重、难点没有表述清楚。

2、对教材、教参、新课标的精神方面把握方面还有欠缺，没有真正掌握其精髓，只是就教材教教材而已，没有弄懂本部知识在整个教材体系中的地位和作用、编写意图、内在联系。

3、在教学设计过程中，少部分教师对教学目标的解决在过程中很少得到体现;教学重难点的突破在教学过程中也没有很好的说明;对师生教与学活动的设计偏少;对小组合作学习的效率关注少。

三、建议：

1、加强教育理论的学习，不断汲取营养，不断奠基理论修养;

2、加强对教材、教参、新课标的深入研究，领会其实质;

3、加强教学基本功的训练，说课语言还需要进一步锤炼，增强语言感染力。

9.教师厨艺大赛活动总结篇九

XX年5月14日到5月19日，XX市选派四位语文教师参加第三届初中语文教师基本功暨课堂教学观摩大赛。

参赛选手：四位选手分别是XX中学的莫XX老师、X中的XX老师、X中的沙XX老师和XX中学的杨XX老师。

获奖情况：其中，参加课堂教学大赛的是莫XX老师，讲课内容为《王冕读书》，她最终获得一等奖，并获得最佳教学语言奖。其余三位老师参加说课大赛，金XX老师说课内容为《我的梦想》，获得一等奖；沙XX老师说课内容为《桃花源记》，获得二等奖及最佳语言奖；杨XX老师说课内容为《从百草园到三味书屋》，获得二等奖，两篇论文《“板块式”与“主问题”》《随笔化作文实践，让语文教学富有特色和针对性》获得一等奖。

本次参赛，可以说是载誉而归。更为难得的是，在几天的学习过程中，选手们广泛汲取、深入反思，在初中语文教学的理论和实践上都有丰盈的收获。对于原来并不清晰的问题，有了比较明确的认识。在这里加以梳理，希望能为潜心初中语文教学的一线教师们提供有价值的借鉴。

心得之一：说课有什么注意事项？

认识到课文的独特性。说课教师眼中要有篇的观念，即通过“这一篇”的教学，让学生有怎样的收获。

要独立解读文本。教师独立解读教材的能力至关重要。语文教师没有独立解读教材的能力，就相当于数学教师不能独立解题一样。

教学设计遵循的宗旨。教师在进行教学设计的时候，要努力做到“教学活动化、活动语文化”。不要总想着教师怎样去教，要想着如何让学生学，设计怎样的学生活动。

教学活动设计原则。课堂设计要做到简单有效。问题最多不超过五个，三个或以内为最佳；学生活动要板块式，要富有变化、一以贯之、富有实效。

心得之二：教师备课的自我定位是什么？

师生阅读经验分享。教师是平等中的首席，作为读者，教师这一身份是特殊的。在遵循阅读规律和认知规律的情况下，教师只要把自己阅读的过程与学生分享即可。一篇，只要生字生词不是过多，学生们基本上都会读得懂。

引导学生自己读、自己感悟。一些结论性的东西，要让学生在阅读的过程中，自己得出来。教师不要把结论先告诉给学生，然后在让学生到文本中去寻找。现在教学中，有一个很怪异的现象是：教师告诉学生们这篇是怎样怎样的，学生负责到中把根据找出来。那么，这到底是谁为谁服务？

朗读指导不要过于死板僵硬。学生已经具备一定的文本感知能力和语言表达能力。在他们对文本有感受的时候，教师可以说：“请你用某一种感情把这段文字读一读。”朗读指导不要过死，不要总是强调哪一个字、哪一个词要重读、要停顿什么的。

留给学生空间。课堂上，提出一个问题，要留给学生充足的思考时间；师生对话要真实发生，如果学生只能单个字、单个词的往外蹦，说的都不是一句话，“师生对话”又从何谈起呢？

注重“语用”。学生学了这么多年的语文，为什么课堂上语言表达和书面表达能力还不强？实际上，学生们课下的、生活中的语言是相当丰富的。这就涉及到一个“语用”的问题。教师在分析文本的时候，过多地关注“文本说了什么”，而关注“文本是怎么说的”这一问题的教师太少了。