啤酒节活动策划方案

啤酒节活动策划方案（精选12篇）

1.啤酒节活动策划方案 篇一

2011年临沂青岛多彩扎啤美食广场啤酒节策划方案

一、活动主题

酷热盛夏 冰爽到底 啤酒狂欢节

二、活动目的：通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。

三、促销活动地点：

临沂青岛多彩扎啤美食广场

四、活动方案

1、活动期间以广场内为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出

2、主题：啤酒狂欢夜

3、主体广告语： 酷热盛夏 冰爽到底

4、买得多，实惠多

5、啤酒箱堆积造型山。

五、活动日期

2010年X月X日-X月X日 六.海报DM

1、海报时间：活动之前（10天）

2、海报商品：食品，啤酒，设背景为啤酒。设计： 责任跟进：

五、场景设计 A、外场景布置：

1、舞台背景灯布 ——文案：参考广告语

2、彩虹拱门

——文案：青岛多彩扎啤啤酒狂欢节 B、场内景布置：

1、灯光

2、鲜花

六、工作安排

1、双龙拱门 ——数量：1座 ——规格：跨度15m ——文案：酷热盛夏 冰爽到底 青岛多彩扎啤啤酒狂欢节 ——布置：大门口之间夸放 ——到位时间：----责任人：

2、舞台搭成 ——数量：1座 ——规格：

——背景文案：酷热盛夏 冰爽到底 青岛多彩扎啤啤酒狂欢夜 ——位置： ——到位时间：----责任人：

3、音响 ——数量：1套

——规格：两主音箱、两后备中音箱 ——配套：无线话咪 ——安置：供舞台使用 ——到位时间：----责任人：

4、采购部事宜

---供应商大型现场促销活动邀请洽谈---特惠商品和赠品供给，费用支持洽谈---场内场外活动场地安排分配相关洽谈

七、“啤酒节”大型活动细节

活动时间：7月×日至7月×日 活动主要内容：

（1）7月×日-×日“啤酒大赛、文艺演出、互动游戏”（2）7月×日“啤酒节”闭幕式 活动内容：

第一个主题内容

Ａ、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：

1、本次“啤酒节”的时间

2、活动期间的优惠政策及活动内容

3、“啤酒之夜”中卖场活动

B、啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、游戏 表演艺术要求：

1、几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题

2、表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。负责事项：

1、联系、组织演出人员及主持人

2、整个活动现场导演。食品负责事项：

1、安排、确定场内广告促销宣传

2、提供现场供应的酒水饮料

3、收集啤酒资料：啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料（企划部配合完成）收银部负责事项：

1、卖场内广播宣传

防损部负责事项：维持现场秩序 策划部负责事项：会场效果布置

采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配 啤酒大买卖： 第二个主题内容

活动主题：啤酒一条街（贯穿广场内）活动时间：2011年7月×日至7月×日 活动内容：买赠、试饮、“啤酒节”闭幕式 第三个主题内容

活动主题：酷热盛夏 冰爽到底 啤酒狂欢节 活动时间：7月×日晚7：00„„9：30 活动形式：晚会 总指挥： 活动内容：

一、开奖

二、啤酒表演

三、啤酒知识抢答

四、各种饮啤酒竞技

五、啤酒品评

六、趣味游戏 活动１：开奖

活动2：啤酒传说（以下两种形式）

1、由主持人介绍品牌啤酒的历史、酿酒工艺、口味、业绩等 活动2：现场酿酒表演 活动3：斟酒表演„„

活动4：啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对的奖啤酒一瓶。活动5：啤酒竞技——超级酒仙赛：请现场顾客参与活动。比赛规则：

1）选出10名顾客参与，分为两组，每组5人。2）每位选手桌前各放3杯啤酒。

3）选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱 参与奖10名，各奖啤酒3瓶

活动8：酒王争霸赛：请现场顾客参与活动。比赛规则：

1）请出10位选手（分两组进行比赛，每组5人）2）每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多 3）最快者为当晚的酒王 设奖：酒王：奖啤酒3箱 优胜奖：奖啤酒1箱

参与奖：设8名，奖啤酒半箱

活动9：啤酒品评（请现场顾客参与活动）

规则：1）分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝，看谁能分别出来，结果公布后请专业人士讲评

活动10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。游戏规则：1）工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓 2）每位参与者桌前摆2杯啤酒

3）鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒的顾客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局 4）击鼓十次后，比赛结束

5)比赛结果：桌前还有两杯的为优胜奖，还有一杯的为鼓励奖，出局的也可获参与奖 设奖：优胜奖：奖啤酒一箱 鼓励奖：奖啤酒半箱 参与奖：奖啤酒两瓶

活动11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动 游戏规则：1)请出6对情侣或朋友参与活动 2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远

3)主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走近一步，6步后击长鼓交杯 4)结果决出优胜奖及参与奖。优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者 设奖：优胜奖：奖啤酒2件（每人1件）参与奖：奖啤酒1件（每人半件）活动说明：

1、活动及时间地点申请。

2、各场次次序安排。

3、活动期间外场促销活动，以舞台为中心，外场促销售卖为主要形式、穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出等活动，将外场夜市气氛充分调动。

4、卖场内食品、生鲜区、美食街等课配合夜市进行相应的促销活动。

九、活动总结

策划：企划部 2010-7-10 审核：营运部 审批：总经办

2.啤酒节活动策划方案 篇二

1.1 产品价格分析

目前蒲泉啤酒产品价格结构是1.50———6.00元之间的价格空间, 属低档、中低档、中档产品, 市场广阔, 消费人群巨大, 是啤酒消费者里人群最大、人数最多的消费产品类型, 市场巨大, 潜力无限。

1.2 产品生产技术品质分析

蒲泉啤酒产品品质结构是低档、高档并存。传统性的低档啤酒是最大众性的消费品, 是零售的主流啤酒, 各生产厂家的质量指标区别微乎其微;传统性的低档啤酒也是宣传、价格、推销力度影响产品销售量的产品类型;升级技术产品是与著名啤酒生产企业的高档啤酒同级的技术产品, 不存在产品技术质量差别, 但价格却是中档产品价格。

1.3 消费者口感分析

主流啤酒味道, 与所有竞争对手的同类质量技术产品相似, 但其价格低, 所以在市场上相对于其他品牌高档啤酒具有可替代性。

2 蒲泉啤酒市场分析

2.1 淄博地区整体啤酒消费市场态势特点:

(1) 中低档消费市场大。这是中国普遍存在的市场现实, 是任何一种消费品生产商都不容忽视的市场, 基数庞大, 消费惊人, 也是中外各行业客商费尽心思要占领的市场。 (2) 城市农村消费能力差别少, 目标消费群体分散、庞大, 这是淄博不同于其他城市的区别。农村工商业发展旺盛, 工业化程度高, 居民收入高, 农业产业依赖度低。 (3) 消费人群不高度集中 (相对于其他城市) , 城市集中功能弱化。消费者城外居住、聚集区块状切割多, 呈块状松散分布。依靠商业区、工业区脱离城市多点居住、聚集, 不集中。

2.2 市场销售优势:

(1) 产品高质、高端、低价。消费者消费时, 低付出, 高享受, 节约金钱的同时, 提高生活质量。 (2) 地域优势:地方啤酒品牌, 先天具有地利、人和优势。 (3) 低价产品销售网络经营时间长, 网络分布密集, 影响深广。

2.3 劣势:

(1) 蒲泉啤酒属低档产品在消费者心中已建立浓厚印象, 消费者评价低, 影响其他新上高档产品的销售; (2) 处于行业内产品质量、市场地位、品牌形象消费者意识弱势地位。 (3) 中档产品销售缺少专一销售店, 缺少硬性市场销售。 (4) 同类产品市场竞争中处于国内大品牌和地方名品牌双重挤压下, 生存空间恶劣。

3 蒲泉啤酒2008年目标机会分析

目前, 在农村, 蒲泉啤酒低档产品充斥农村市场, 已经接近饱和, 再做市场寸进要付出很大努力。但是蒲泉啤酒在农村缺乏中高档消费群体需求的产品供应, 这部分市场主要被外来大牌啤酒生产商占据, 解决、刺激此类消费人群的需求, 是实现中档蒲泉啤酒在农村销售量和利润增长的一大市场空白空间, 是完成2008年销售量的增长目标的最大突破空间。

与农村相比, 在城市, 蒲泉啤酒竞争态势更加恶劣。品牌消费观念、发达的交通条件、众多的啤酒销售供应商、人群地域模糊性特点等等, 使得蒲泉啤酒不占有任何天时、地利、人和优势, 同时由于品牌消费观念的影响程度深刻, 所以低档、中低档依然是2008年的城市销售重点。在城市, 维持现有的市场的基础上再做进一步的扩大市场的营销定位, 依然是2008年的重要工作内容。

4 实现目标战术要点分析

4.1 凸现价格优势

蒲泉啤酒在处于国内大品牌和地方名品牌双重挤压的生存环境下, 竞争工具唯一的利器就只有价格!价格是在品牌劣势下唯一可以与大品牌竞争的工具。凸现啤酒品质与大啤酒生产商相似的同时, 点明消费价格, 凸现消费享受性价比, 让消费者欢欢喜喜省钱, 明明白白消费, 便便易易享受高档啤酒是开辟市场、扩大销量的关键。

4.2 强调口感比较

随着人们收入的增加, 消费水平的提高, 消费品品质成为消费者选择的重要要素。蒲泉啤酒的中档、低档产品品质有着高档名牌啤酒类似的品质, 让消费者明白低付出高享受是实现蒲泉啤酒扩大市场占有、蚕食其他啤酒市场的重要战术。

4.3 发挥地域地理优势

蒲泉啤酒有限公司处于淄博地区的中心位置, 高效利用本土优势是打击外来竞争的最好武器, “新鲜生活”啤酒就是这种武器!加强“新鲜生活”营销是应对外来品牌在淄博市场竞争角逐的战场主力。这是蒲泉啤酒应对淄博整个市场竞争的奇兵, 2008年“新鲜生活”的营销将是蒲泉啤酒进军中高档啤酒消费市场尖兵。

4.4 充分利用亲情人脉网络

本土企业具有外来品牌不可企及的人脉先天优势———政府政绩、地方税收、劳动就业, 在政府中影响巨大, 作好此项攻关是完整取得本土优势的另一个方面。加强政府消费攻关, 是2008年“新鲜生活”啤酒打开中档、中高档啤酒消费市场的捷径。

4.5 占领相对空白市场

出于成本、费用、服务原因, 低端消费是外来品牌很难有所作为的市场, 但是又是一个很大的市场, 在这一竞争领域, 本地企业具有天时、地利、人和优势, 做到绝对、稳固占有低端市场的前提之下求发展, 是本地企业防守反击的最佳策略。

5 营销策略———继续执行互动营销、娱乐营销的群众化营销策略

5.1 农村酒店促销:

(1) 在农村酒店实施喝4瓶普通蒲泉啤酒, 赠送1瓶“新鲜生活”品尝的市场刺激措施, 实施期到六月结束, 进入旺季前实施市场启动。 (2) 农村酒店消费满100元, 8折购买一箱“新鲜生活”啤酒, 酒店与蒲泉啤酒一举两得双收益, 也有利于农村消费销售工作的开展。 (3) 开瓶费促销———刺激酒店老板及服务人员推荐消费。

5.2 定向优惠促销、扩大影响

喜事特价供酒———“新鲜生活”, 让“新鲜生活”名至实归, 扩大“新鲜生活”影响。 (1) 公司自己运作, 设立喜事项目销售专项人员。 (2) 凭结婚喜帖, “新鲜生活”啤酒N折隆重送酒上门, 贺喜行动。 (3) 可与婚纱影楼合作, 借势扩大婚庆用酒特价宣传。与婚纱影楼建立战略合作关系, 占领婚庆啤酒消费。

5.3 加强加大人力营销力量, 奇正结合开拓市场。

正规销售辅以反向促销, 双管齐下开发酒店客户。 (1) 增加正常营销人员力量, 加大开拓市场力度。 (2) 在消费者中, 招聘反向促销人员, 成立“新鲜生活”消费企业组织联盟, 在没有“新鲜生活”啤酒供应的酒店点名消费, 促进中档啤酒市场开发。

5.4 农村城市化市场开发

每个乡镇政府驻地、重要工业村买断重点酒店啤酒供应权, 垄断该店啤酒消费, 扩大市场, 引领当地的啤酒消费时尚。在城市、农村同步推进, 继续实施蒲泉啤酒BC类酒店销售方案。

方案只可以在乡镇政府驻地、工商企业密集区域实施, 否则事倍功半, 不会有理想效果。

6 传播策略:

凸现优势, 实现小品牌, 大市场

6.1 广告语:

擦亮眼睛消费, 不被高价高质蒙蔽双眼;用舌心消费, 低价≠低质, 蒲泉啤酒“新鲜生活”啤酒;低价高质享受, 蒲泉啤酒———您贴心的朋友

6.2 墙体广告:农村最好的消费广告载体

蒲泉啤酒、“新鲜生活”啤酒, 开辟小康生活新纪元。

办喜事, 找蒲泉啤酒, “新鲜生活”喜事特价酒。

6.3 条幅广告:

墙体广告补充在一些没有可供墙体广告宣传的关键路口, 可以以条幅广告代替墙体广告补充宣传。

6.4 POP广告

以“新鲜生活”的内涵意思为表达, 设计欢快喜庆的POP广告, 悬挂、粘贴于城市、农村超市、酒店。

6.5 报纸广告

以口感、品质为主打内容, 对“新鲜生活”以口感为主题包装宣传。

喝啤酒, 首先是要喝的舒服、爽口, 然后才是追求消费的档次、品味。

6.6 DM广告 (直接邮寄广告)

与报纸广告同样主题内容, 以口感、品质为主打内容, 对“新鲜生活”以口感为主题包装宣传。

6.7 电台广告

以15秒以上的广告时间为好, 太短容易被忽略, 达不到广告宣传目的。

选蒲泉啤酒, 喝新鲜;办喜事, 找蒲泉啤酒。蒲泉啤酒、“新鲜生活”喜事特价酒, 开辟小康“新鲜生活”新纪元。

7 攻关策略

7.1 在城市继续推进培养忠诚消费者行动, 并将此方法应用于农村市场开发, 并深化扩大到政府机关、事业单位、企业。

7.2 与乡镇政府政要人员、书记、村长建立消费关系纽带, 培养忠诚消费者与反向促销者。这些人员是农村酒店消费的主体、骨干, 抓住了他们, 就抓住了农村消费时尚、农村消费市场的咽喉。

8 当前要务

8.1 准备一款“非卖品”“新鲜生活”啤酒。

3.啤酒生产中的清洁生产方案选择 篇三

【摘 要】应用清洁生产技术，改进生产工艺和废水回用等途径，按照预防为主的原则，对啤酒生产全过程进行控制和综合利用，使污染物产生量削减，保证良好的环境效益和经济效益。

【关键词】啤酒；清洁生产；方案

清洁生产是我国工业可持续发展的一项重要战略，也是实现我国污染控制重点由末端控制向生产全过程转变的重大措施[1]。近年来， 国内开展清洁生产的企业数呈逐年上升趋势。清洁生产（预防污染）已被世界工业界所接受，近二十年来，我国啤酒工业迅速发展，产量跃居世界首位。我国的啤酒企业遍布31个省、市、自治区，从整体上看，我国啤酒生产仍属水平较低、规模较小、效益较低的发展模式，每生产1t啤酒耗水量在8～40t，相应的排水也在7～35t之间，给企业和社会带来了极大的环境负担。重庆啤酒集团含山有限责任公司现啤酒年生产能力为20万千升/年，该公司自建成投产以来，一直注重环境保护与经济的协调发展，为从根本上减少污染，做到增产不增污甚至减污，节约能耗、物耗，开展了“降耗、节支、增效”活动，把狠抓节能降耗、减少污染物排放、降低成本、提高效益作为工作重点。通过调整产品结构、科学管理、改进生产工艺、推进技术改造、优化生产流程、提高设备运行效率，持续推进清洁生产[2]。根据近年的生产状况来进行清洁生产分析。

1.企业生产状况

1.1综合能耗分析

啤酒生产中能源的消耗占生产成本比重的10%左右，该公司年平均吨酒综合能耗为147公斤/吨、吨啤酒用水量为12吨/吨，指标远高于国际上同行的先进水平。该公司的啤酒产量每年都以较大幅度增长，如果不采取有效的节水措施，用水量将连年上升。

1.2物耗分析

在啤酒生产成本构成中，酒液成本约占60%。该公司年酒液总损失率（以下简称酒损）为13.28%，而国际上同行业先进水平为5%-6%，差距较大。每增加1%的酒损，就相当于损失酒液2000吨。包装物、包装材料消耗较大，生产成本居高不下。玻璃瓶、瓶盖、商标纸蕴含着巨大的降耗潜力。

1.3企业环境保护状况

废水COD1840mg/l左右，处理后达到污水排放标准。

2.清洁生产方案的产生

选择重啤集团含山有限责任公司清洁生产方案的原则是：技术成熟，设备可靠，投入产出比最佳，能适应重啤集团含山有限责任公司清洁生产及废水深度处理工程要求。在选择过程中应着重考虑生产工艺及发展趋势、经济实力和投资能力、环境的要求、投入产出比、技术与设备的可靠性和适应性、对资源再利用的潜力和程度等因素的影响，综合以上分析，结合重啤集团含山有限责任公司实际情况，拟采用国内清洁生产先进水平的要求实施清洁生产[3]。

3.清洁生产方案及效益分析

3.1节水方案

（1）啤酒生产都要使用大量的蒸汽，蒸汽使用后产生的冷凝水是纯净水，可作为软水直接进入锅炉，在回收水的同时又可回收热量。对车间冷凝水回收系统进行技改，将各车间的蒸汽冷凝水收集后，输送至锅炉车间直接作锅炉用水，每天可回收蒸汽冷凝水约500吨。

（2）糖化车间采用冰水冷却麦汁，冷却后产生大量热水，除部分用作糖化车间自身的投料、洗糟及设备的清洗外，每天可剩余75℃左右的热水约700吨，这部分的热水采取以下方法进行回收利用。

3.2节电方案

（1）啤酒生产过程的发酵工序需要将酒在较低的温度下保存，冷站的耗冷用电占公司总用电的三份之二左右，因此，如何在冷站发掘节电潜力，是公司整体电耗下降的关键所在。应该制定冷站开机指标控制规定，根据气温情况，调整并严格控制冷媒供出温度，严格控制开机台数和负载，对制冷机组进行制冷效率及耗能等方面的测试和排序，将效率高、能耗低的机组优先开启。

（2）对一些大功率的设备加装变频调节装置，如自来水泵、风机、空压机等。

（3）该公司炉机车间、配电中心控制室以前配备了多台十匹的空调，由于运行时间长，设备经常出现故障，运行维修费用高，已经满足不了生产的需要。经过多次方案的比较，可以运用溴化锂制冷技术，利用蒸汽发电后的余热进行制冷，使炉机车间、配电中心控制室和其它办公室用上了蒸汽制冷空调，大大地改善了工作环境，由于蒸汽制冷空调在能源利用上是一种新型高效节能的产品，由此每年可节约用电18万度。

3.3节煤方案

通过测试发现锅炉炉膛出口烟气只有835℃，比设计的946℃低了100多度，由于炉膛温度较低，使燃煤在炉内未能完全燃烧便成为烟灰从烟道排出，造成飞灰含碳量较高（9.29%）。为降低飞灰含碳量，提高锅炉热效率，在大修期间以高温远红外涂料涂刷炉膛内壁，该涂料辐射强度和转换率高，可在700-2000℃的范围使用，当炉膛涂上该涂料后，炉内表面吸收的热量增大，同时由于涂料本身在高温下辐射率高达97%，从而使炉膛温度显著提高，使锅炉的热效率提高5%以上。预计节煤550吨。

3.4物耗控制方案

3.4.1 酒损的控制方案

加强统计管理，建立了一套行之有效的酒损管理系统，完善计量手段。提高过滤一次合格率和单机过滤量。酿造发酵车间对过滤一次合格率制定指标并进行严格考核，在过滤机前增加酵母离心机，预先除去酒液中部分酵母和凝固物，并通过对过滤机的工艺改造，使单机过滤量有了较大提高，平均单机过滤可以由原来的每次预涂500吨提高到1500吨的水平。通过投入并完善了瞬时杀菌系统和回收酒处理系统，加强对过滤机酒头酒尾的回收，通过改善发酵液的降温条件，大大促进酵母在酒液中的沉降，减少了回收酵母中的酒液量。

3.5其他物耗的控制方案

3.5.1强化采购管理，提高原材物料质量。

3.5.2加强设备的日常维护保养和计划检修，确保机器设备处于良好的工作状态，减少不合格品的出现，精心调整相关的设备，提高设备的运作效率，减少物料的损耗。

3.6 “三废”处理方案

3.6.1废气处理工艺的改进方案

对锅炉烟气采用脱硫除尘一体化的方式进行处理。具体改造的方法为采用旋风除尘+半干法脱硫+水膜除尘组合除尘脱硫工艺，改造后的烟尘浓度小于50mg/m3，脱硫效率达70%以上，彻底消除冒“黑烟”现象，并拟将将烟囱高度减少到60米以下，并将其进行艺术美化处理。

3.6.2 CO2回收方案

通过引进CO2回收设备，回收啤酒发酵产生的CO2 并提纯到纯度为99.99%后液化储存，再经汽化后输送到各使用车间。引进该设备后，使污染大气的CO2变废为宝。如果回收二氧化碳500吨，价值近50多万元，可以取得经济效益与环境效益双丰收。

3.6.3废酵母回收处理方案

通过引进酵母压榨机，利用酵母压榨机滤布前后压差，酵母无法通过滤布的原理滤出酵母中的酒液。该设备主要是将啤酒发酵中产生的废酵母进行压榨后回收，同时可以回收部分酵母液中的酒液。使用该设备后，不但减少了环境污染，而且由于废酵母及酒液的回收，取得了良好的经济效益。预计可年生产干酵母粉85.8吨，价值约37.8万元。

3.6.4麦糟回收处理方案

糖化车间副产品湿麦糟，作为饲料直接出售，既治理了啤酒废渣排放造成的污染，又达到了“变废为宝”的目的。饲料直接价值约20万元。

3.6.5灰渣的处理方案

设立专门的灰渣池对灰渣进行沥水与堆放，经沉渣池处理后的冲灰渣水通过水泵进行循环利用。经沉渣池处理的锅炉燃烧煤渣，卖给外单位作制砖材料。

3.6.6碎玻璃、废纸皮的处理方案

碎玻璃、废纸皮由公司安排专人收集，经收集后设置符合环保要求的堆放场地，集中卖给符合环保资质要求的厂家回收利用。

清洁生产方案表

4.结语

重庆啤酒集团含山有限责任公司清洁生产的方案，使用低污染、无污染的原料，替代有毒有害的原材料。采用清洁高效的生产工艺，使物料能源高效的转化成产品，减少了有害环境的废物量。并向社会提供了清洁的产品，这种产品从原料的提炼到产品最终处置的整个生命周期中，按照要求对人体和环境不产生污染危害或将有害影响减少到最低限度。在商品使用寿命终结后，能够便于回收利用，不对环境造成污染或潜在的威胁[4]。同时重庆啤酒集团含山有限责任公司完善企业管理，有保障清洁生产的规章制度和操作规程，并监督其实施，将建设成一个清洁、优美的厂容厂貌。技术方针和技术路线充分考虑到了现有清洁生产技术的成熟度和适用性，有明显的环保效益和社会效益。节水、节电、节煤、物耗控制、物耗控制、“三废”处理方面是合理的，技术工艺和工程方案是可行的，对整个行业都有借鉴和推广意义[5]。

【参考文献】

[1]王健.中国啤酒的趋势与转型[J].中国中小企业，2009，（2）.

[2]袁惠民等.啤酒技术及管理[M].北京：中国轻工业出版社，1994.

[3]梁多等.啤酒工业废水治理及清洁生产实例[J].酿酒，2004，（3）.

[4]张波，郎咏梅.生态工业理论在啤酒工业中的应用研究[J]啤酒科技，2005，（1）.

4.啤酒节活动方案 篇四

释放活力，与梦同饮

二、活动时间：4月15日——8月31日

三、活动方式：

1.餐厅内部促销活动：

此次啤酒节营销活动的时间长达四个半月，可在店内分为两个阶段进行促销活动。

经过餐厅内部啤酒促销活动，吸引**啤酒的新老顾客进店消费，既可推动啤酒的销量，也可带动夏季火锅的销量。

a.第一阶段:**鲜酿啤酒买一送一活动

①活动时间：4月15日—6月30日

②活动范围：**旗下所有餐厅

③活动方式：凡来餐厅消费的顾客购买**鲜啤均享有买1l送500ml的优惠。(赠送的啤酒可当场饮用，也可兑换成啤酒券）

会员特惠活动：凡持有会员卡的顾客购买**鲜啤均享有5折优惠。

**旗下所有啤酒（包括果啤）均参与此次优惠活动。

以上两种优惠活动不能同时使用。

领导批示：

b.第二阶段：购买**啤酒抽奖有礼

①活动时间：7月1日—8月31日

②活动范围：武汉地区餐厅

③活动方式：凡来餐厅消费并购买**鲜啤的顾客均可参加刮刮卡一张。

第1页共4页

④奖项设置：

a.一等奖：**58元自助餐券

b.二等奖：纪念版精美啤酒杯

c.三等奖：价值38元的红啤1l免费券

d.纪念奖：500ml啤酒兑换券

⑤具体操作：将包装精美的啤酒杯呈塔状摆放在迎宾区，精美的包装外加独特地造型，特此吸引顾客进店消费。

2.店内定期举办啤酒节大赛

在啤酒节活动期间，每月举办一次啤酒节饮酒大赛，经过网络等平台宣传啤酒大赛

的活动，吸引啤酒爱好者参加比赛，大赛不收取任何报名费用（只要年满14周岁以上）

均可报名参赛。在报名人员中，抽选20名选手参加此次比赛，凡参与此次啤酒大赛

的选手均可免费享受**58元自助餐。

①活动时间：啤酒节期间每月中旬午时2：30—4：30（共四次）

②活动地点：各店循环举办

③活动方式：此次比赛设两个环节。

a.第一个环节：饮酒比赛

比赛规则：以时间计算，一分钟内最先喝完杯中啤酒的选手获胜（啤酒不能很多

外溢）。设一等奖1名，二等奖2名。

b.第二个环节：推杯比赛

比赛规则：在大理石桌面上，杯子顺着桌子推过去，杯中的啤酒不能洒出来，杯

子在不掉下去的情景下，最靠近桌边儿的选手获胜。设一等奖1名，

二等奖2名。

④参赛人数：20人

⑤道具准备：20杯500ml黑啤、大理石桌子一张、4个精美限量版啤酒杯

⑥奖项设置：

a.一等奖：100元**礼卡一张（2名）

b.二等奖：**限量版精美啤酒杯一个（4名）

3、户外露台促销活动：

可与某知名品牌合作，**供给一些代金券、奖品等，经过户外促销，并以邀请外国

友人作为特约嘉宾参与活动互动作为噱头，调动观众的进取性参与到活动中来，将**

鲜啤的特色传播到千家万户，吸引更多啤酒爱好者的关注。

①时间：206月1日—6月31日

②地点：待定（与户外场地洽谈后决定）

③形式：活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞猜、有奖参与等活动。

④场地布置：搭建舞台，放置pop海报来渲染促销气氛。

⑤游戏环节：吹瓶比赛、推杯比赛等

⑥奖品：**精美啤酒杯（促销期间每一天10个，领完为止）

⑦促销前的准备：进行促销时，工作人员一律着工装、佩戴**标志性胸牌进行售卖。提前准备好促销当天需要的啤酒、奖品等。

4、网络宣传：

a.微博互动：

（1）啤酒节活动：经过微博宣传此次啤酒节大赛活动，凡在微博上转发啤酒节大赛微

博并@五个好友的网友将有机会参加每月一次的抽奖活动，获取限量版**精美啤酒杯一个。

（2）啤酒互动：在微博发起“谈谈品**鲜啤的感受”活动，网友可发表喝啤酒后的感受，能够说说**啤酒与其它啤酒的区别。

b.网上团购：在美团网等团购网站发布必须数量的**啤酒团购券，凡购买此券顾客

进店消费均可享受啤酒畅饮。

（1）午餐啤酒畅饮券：10元人

（2）晚餐啤酒畅饮券：15元人

具体细节与团购网洽谈后再定。

四、商家合作：将与周黑鸭、良品铺子等商家洽谈啤酒合作事宜，拓展销售渠道。

五、相关费用：

1、奖品费用：

a.啤酒杯：500个*5元=2500元

b.礼卡：100元*2=200元

2、宣传用品：

a.刮刮卡印制费：10000张*0.06元=600元

b.吧台吊旗：100张*4元张=400元

c.横幅：1条*70元条=70元

d.pop：8张*40元=320元

费用合计：4090元

六、相关事宜：

1、啤酒节期间啤酒大赛具体操作由公司操作。

2、啤酒节期间，餐厅服务员可在顾客点餐前告知顾客每月举办一次的啤酒大赛活动。

5.啤酒节活动方案报告 篇五

一．活动背景：

1、田家镇

辽宁省盘锦市大洼县田家镇位于东北松辽平原南端、辽河下游的盘锦市南郊，居全国第三大油田辽河石油管理局总部仅5公里。田家镇是一个集政治、经济、文化、教育、集贸、科技为一体的综合型、城乡结合型小城镇。区域总面积76万平方公里，辖12个行政村，23个直属企事业单位。昆仑商厦位于田家镇，该镇是经国务院批准全国乡镇城市化改造试点乡镇之一，辽宁省仅两家。

田家镇交通十分便利，国道305线从我镇中心南北贯穿，盘海高速公路在境内横贯东西。田家镇镇区内设有盘锦市职业中专、私立实验中小学、镇属初级中学、中心小学。水利、电力、通讯等设施现金齐全。工商、税务、银行、电讯、邮政等行政部门愿为投资者提供优质服务，并给与相关优惠政策，为投资者制造一个宽转的环境。田家镇人民政府热情欢迎国内外有识之士来此投资，携手共谋发展。

盘锦市大洼县田家镇坚持以人为本、发展与生态保护并重原则，全面开展环境乡镇创建活动，实现了人与自然、环境与经济协调发展。

2、昆仑商厦

昆仑商厦位于盘锦田家向海大道、庄林路之间，学府路交叉口。交通便捷，人口在飞速增长，商业潜力巨大。项目总投资4.5亿，占地面积70亩，总建筑面积9万平方米，项目建筑整体呈围合式排列，分为A区的5层大型主力店；B区的4层时尚精品商城，；C区的三层独立店铺。配以美式风情步行街，共同组成的集文化、娱乐、休闲、餐饮、购物、服务6大功能于一体的主题商业中心。它是盘锦市城南首席唯一商圈，堪称盘锦市市南商业的缔造者。

昆仑商厦规模大、业种全：北京正天五星级影城、大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司、国美电器、庆客隆超市大卖场、星光大道量贩式KTV等主力商铺；还有儿童乐园、电玩、网吧、台球、旱冰、健身、足道，金店、珠宝、化妆品、美容院等各种特色店专营店；有手机广场、流行男装、时尚女装、皮具商城、童装、儿童玩具、学习办公用品等内涵丰富的业种。是一个以文化、娱乐为主题，集休闲、购物、餐饮为一体的一站式购物天堂。

3、大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司

大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司以弘扬中华民族婚庆餐饮文化为己任，以“诚信为民，造福百姓”为宗旨，与各大星级酒店强强联手，更有毕福剑、侯耀华、师胜杰、陈寒柏、李金斗等明星大腕儿的倾情加盟和鼎立相助。一流的明星主持阵容，优秀的管理团队，着力打造盘锦首个集婚姻登记、摄影、庆典、婚宴、聚会、旅游等多项仪式与宴会于一身的最佳、最理想场所。

佳慧盈餐饮有限公司创建于2009年，总部设在浪漫之都，北方香港——大连。公司以弘扬中华民族餐饮文化为己任，以“集天下美食文化之精髓，创永恒味中精品，奉大众百年口福”为经营理念。公司自开展加盟连锁事业以来，以“诚信双赢”为合作理念，用火锅的热情带客，以餐饮王牌的风范立商界。短短3年时间迅速崛起，并拥有了多个为连锁店提供后续保障的服务部门。做最地道的民族特色餐饮是佳慧盈的发展目标。

佳慧盈餐饮有限公司盘锦昆仑店面积约7000平，是盘锦最大的，含中、西方多民族的美食天地。佳慧盈餐饮有限公司盘锦昆仑店下设昆仑佳慧盈美食广场及喜中喜宴会城。喜中喜宴会城是佳慧盈在盘锦立店的重磅之作。它与盘锦婚庆广场及各大星级酒店联手，着力打造盘锦首个集举办传统拜堂式、西方礼堂式、冷餐式宴会、家庭聚会、生日宴会等多项宴会于一身的最佳、最理想场所。

二．活动目的及意义：

1、进一步提升田家镇、昆仑商厦、和大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司的形象和品牌；

2、对大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司昆仑店开业的扩大宣传；

3、与周边城市的婚庆餐饮文化交流，优势互补；

4、培育客户对大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司品牌的认知度和忠诚度；

5、增添田家人气，引领大众时尚消费

三．活动形式：

雪花啤酒节

四．活动主办方与协办单位：

主办单位：

盘锦市田家镇政府、大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司

五．活动时间：

2012年6月至8月

六．活动场地：

昆仑商厦外广场

七．可行性分析：

1、市场可行性：

目前盘锦还没有大型啤酒节或美食街，以昆仑商厦即将启幕为契机，及政府的大力支持，此次啤酒节定能在受众心目中留下深刻印象，并提高田家在商业中的地位，更能增加大部分客流，扩大大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司的知名度和品牌效益，故而稳固和提升公司形象和美誉度。

2、经济可行性：

6.小龙虾啤酒节活动方案 篇六

一、活动背景：

今时正值夏季，炎热酷暑，也是**居民享受户外用餐，亲朋好友欢聚感受夏日乐趣的最佳时节。在这个美丽的季节，为满足广大**市民的需求，**公司·小龙虾啤酒节浪漫开启!同广大市民一同感受世界杯带来的激情，点燃美妙的龙虾啤酒之旅。

二、活动目的：

1.提高活动的影响力，为**的商家企业做好宣传，为企业和客户更好的现场交流提供一个互动的平台；

2.努力提升消费者的潜在消费能力，不断提高相关企业的品牌和知名度；

3.通过现场活动和线上的微信微博互动环节，为企业推广相关产品，提高企业的知名度和美誉度；

4.与客户、媒体、同行及潜在消费群体之间互动，建造良好沟通互动环节

5.现场为公司推广销售相关产品比如啤酒

三、活动时间及地点 活动地点：

活动时间：2018年6月14日-7月15日 17:00-24:00 1

四、邀约对象：

1.已成交业主及潜在未成交客户群； 2.同行及其媒体； 3.意向客户及家人；

4.当天心来电直接邀约参加，来访客户自动参加； 5.邀约赞助商参与现场互动环节。

五、活动内容：

1.为商家进行项目推介，释放目前产品优惠政策；

2.啤酒龙虾宴席：现场提供美味麻辣龙虾、麻辣花甲、糕点、花生、毛豆、水果、啤酒等餐饮供客户品尝； 3.互动游戏：吃龙虾PK+有奖活动；

4.同步观看世界杯竞猜获胜球队，赠送啤酒活动； 5.现场为消费者提供骰子、扑克牌等互动道具； 6.现场抽奖（三轮奖品抽取）。

六、活动步骤

1.拉赞助，获取相关赞助商，结合赞助商的需求，调整活动方案；

2.**论坛、活动前期宣传造势；

3.活动现场，根据不同情况进行调整安排。

7.金威啤酒节活动方案（本站推荐） 篇七

（活动方案）

一、主办单位：巫山县人民政府

承办单位：金威啤酒集团（成都）有限公司 协办单位：巫山理想文化传媒有限公司

二、活动主题：六十华诞，金威飘香

三、活动时间：2009年4月25日至4月26日

四、活动地点：巫山市政广场

五、开幕仪式：

1、巫山县某领导讲话；

2、金威啤酒集团领导致贺词；

3、巫山县人民政府某领导讲话并宣布“2009年巫山县首届金威啤酒节”开幕（彩炮、冷焰火、音乐等全场同时升腾和响起。）

六、活动内容：

1、舞台表演环节：

（1）、金威啤酒及公司基本概况知识抢答；（2）、畅饮金威啤酒大赛（以上活动分别穿插在整台文艺演出中进行，竞赛活动优胜者当场颁发奖品）；（3）、大型文艺节目表演（巫山阳光演出公司、巫山神女艺术团、巫山舞蹈协会、巫山音乐家协会、万洲东翰文化艺术团、重庆市三峡艺术团、河南省郑州杂技团等联合演出）演出节目附后。

七、费用说明：共计：92860元。

1、现场活动共计费用89400元（详见附表）

2、奖项设置：预算3460元奖品。

重庆市巫山县理想文化传媒有限公司

2009年4月6日

活动预算费用明细（合计：92860 元）

一、场景布置（40600元）

1、舞台：与市政广场相适应，搭建126平方米的规范舞台（宽度：14米，深度9米，高度为1.2米），舞台上铺垫加厚红地毯，舞台两旁和舞台前用标准的舞台四踏步，舞台前四踏步下铺垫宽2米的红地毯直到观众席，供领导上台讲话专用，价格共计：

元。（12000元）

2、舞台背景用彩喷制作：主背景规格高度6米，宽度14米，文字内容：“2009年巫山县首届金威啤酒节，六十华诞

金威飘香，主办单位：巫山县人民政府；承办单位：金威啤酒公司，协办单位：重庆市巫山县理想文化传媒有限公司。”背景底幕以暖色调为主，欢快热烈，宣传金威啤酒（设计出小样后由金威公司审定），舞台两边各设立柱一个，高7米，直径0.8米。（内容为：）与背景相得益彰。价格：5000元

3、音响设备：（14300元）

采用可供一万二千人的观众所需要的配置（功率600W的全频音响4只，双18的低音炮2只，功率450W的音响4只，舞台监听2只），32路进口调音台，进口高档话筒8只，耳麦4只等。价格： 5000元。

4、舞台效果设备：烟机2台,冷焰火20个(布置在舞台周围礼炮16发(上下场门各8发).价格:4000元）

5、舞台下面正中第一排设领导座位若干，后面设嘉宾和市民消费位（预计2000人）。价格：5000元

6、嘉宾胸花：20朵，价格：300元

二、广告部分：（12800元）

1、空飘气球标语：8个，双龙拱门带标语1个，（标语内容由金威啤酒定），价格：5800元。

2、节目（宣传）单：制作精美的节目单，彩色双面双页，正面内容为本活动的主题，背面以介绍金威啤酒企业为主，第二页为节目单，背面为本次活动的主办承办单位，包括协办单位等。节目（宣传）单为500份。价格：1500元。

3、DM竞赛知识宣传单：双面彩色铜版纸印刷，内容以介绍金威啤酒相关知识和本次活动主题等，供市民学习和抢答（配合现场互动），数量为5000张。价格：2500元。

4、礼仪小姐：6名（发放宣传资料和奖品等）。价格：3000元。

三、文艺演出节目（节目附一），价格：15000元。

四、畅饮啤酒预赛，4月25日下午进行预赛，邀请五个评委，5只秒表，每组5人上台比赛，约10组。（节目安排附二）费用：3500元

五、畅饮啤酒决赛：4月26日上午举行，评选出前三等奖，奖项设置：一等奖一名：奖励1200元，二等奖两名：奖励880元，三等奖三名：奖励金威啤酒三件。（节目安排附三）。费用：6960元

六、其他相关事项：（价格：14000元）

1、警力配备：整个活动需要警察约30人，价格，5000元。

2、编写和整理金威啤酒、巫山小三峡、神女峰等宣传知识和问答题2人。（价格：500元）

3、活动期间相关部门人员加班预计30人，价格：3000元。领导、嘉宾、演职人员饮用矿泉水20箱。价格500元。

4、协调相关部门工作费用5000元，（包括活动现场所涉及的城关、工商、电力等费用）

附表一；

文艺演出节目单

一、大型暖场舞蹈《盛世欢歌》（重庆市三峡库区获奖节目，由重庆巫山神女艺术团演出）。（演出同时由礼仪小姐发放宣传单及接待领导入座）时间：6分钟

二、主持人上台报幕，介绍本次文艺演出活动的主题及到场的领导及嘉宾；并邀请相关领导及金威啤酒集团领导致贺辞（由礼仪小姐带领）。

三、邀请***领导致贺辞，并宣布开幕。（由礼仪小姐带领），（彩炮、冷焰火、音乐等全场同时升腾和响起。）

四、女声独唱《好日子》（由巫山县红色记忆革命歌曲艺术节三等奖获奖歌手演唱）。时间：5分钟

五、阿拉伯风情舞（特邀万洲东翰文化艺术团演出）。时间：5分钟

六、金威啤酒产品介绍（礼仪小姐发送金威啤酒宣传单）。

七、魔术表演（特邀河南郑州杂技团演员）。时间：10分钟

八、男声独唱《巫山神女呼唤你》（巫山音乐家协会，由全国青年歌手大奖赛获奖者演唱）。

时间：5分钟

九、主持人介绍产品并与观众互动问答相关问题。

十、现代舞《成人礼》（由巫山神女艺术团演出）。

十一、杂技表演（特邀河南郑州杂技团演员）

十二、主持人介绍产品并与观众互动回答相关问题。

十三、双簧表演（特邀三峡艺术团演员演出）。

十四、肚皮舞（巫山舞蹈协会）。

十五、主持人介绍产品及相关内容。

十六、气功（巫山阳光演出公司特邀少林俗家弟子表演）。

十七、歌伴舞《青花瓷》，（由万州卡拉OK大赛一等奖获得者演唱）。

十八、主持人介绍产品并宣布下午比赛时间内容。

十九、现场报名比赛。

附表二：

畅饮金威啤酒比赛初赛流程：

一、暖场舞蹈：《天上人间》。（由巫山舞蹈协会演出）

二、主持人宣布比赛开始，5名裁判、礼仪小姐就位。比赛选手分5人一组，宣布分组名单。

三、进行第一、二组比赛，并统计结果。

四、歌曲演唱：《自由飞翔》。（由巫山阳光演出公司优秀青年歌手演唱）

五、进行第三、四、五轮比赛，并统计结果。

六、舞蹈：《快乐指南》。（由巫山舞蹈协会演出）

七、进行第六、七、八轮比赛，并统计结果。

八、女声独唱：《山路十八弯》。（由巫山音乐家青年女歌手协会演出）

九、进行第九、十轮比赛，并统计结果。（临时有兴趣挑战的观众组织第十一轮）

十、评选初赛前25名选手，通知参加4月26日上午决赛。

十一、歌曲：《 划浆开大船》，初赛结束。（由巫山阳光演出公司演出）

注：初赛人员分组按实际报名人数自行调整。

附表三：

畅饮金威啤酒比赛决赛流程：

（前25名选手将分为5组，每组5人。）

一、民族舞蹈：《家和万事兴》（由巫山阳光演出公司演出）

二、主持人宣布比赛开始，5名裁判、礼仪小姐就位，宣布决赛分组情况。

三、决赛进行第一组，评委记录好成绩。

四、歌曲演唱：《家乡》（由巫山爱心网友会优秀网络歌手演唱）

五、决赛进行第二组，评委记录好成绩。

六、决赛进行第三组，评委记录好成绩。

七、魔术表演：（特邀河南郑州杂技团演员演出）

八、决赛进行第四组，评委记录好成绩。

九、歌曲：《江山无限》（巫山音乐家协会表演）

十、决赛进行第五组，评委记录好成绩。

十一、歌曲：《三峡我的家乡》（由巫山阳光演出公司演出）

十二、由评委统计，评选出前三等奖共6名。

8.啤酒广场策划方案 篇八

一、啤酒广场目标人群：

针对周边商户市民以市民为主体。

二、策划定位：

在啤酒广场营业初期定位为应面向群众消费群体，人均消费不宜太高定位为50元—80元每人。菜品面向大众以大众口味结合高级食材，通过改良传统烧烤为特色菜品推出。可通过以下几点突出其特色：

1、啤酒广场推出“坝坝电影”。实时播放经典电影以及转播流行赛事。打造崇州特有的露天美食广场。

2、选用中高端啤酒做专场，由酒水供应商聘用酒水促销在增加啤酒广场的人气外还可以增大单体消费UP值。

3、推出特色菜品。一家餐饮企业的特色菜品是吸引客人的最大砝码。我们可以将传统菜式做到精品成为特色菜品。

三、开业前期促销方案

1、要有互动，让客人与你互动可以很大程度带动消费，每晚有20-50元消费代金劵赠送给客人（根据客人每桌消费情况发放）。

2、开业期间促销活动：

①开业前3天满100送100(只限菜品，酒水除外）；

②开业3天后满100送50(只限菜品，酒水除外）时间为一周；③后期满100送20(只限菜品，酒水除外），时间为一个月。

3、代金劵使用方法： 一次只能使用一张，面值20元和50元的，代金劵不兑现不找零；有效期从发放日起3个月内有效，发放时填写日期并盖章。

无利不起早，我们的客人主体是商人，那么就要了解商人的特性。让他觉得自己赚了，我们才能赚。

4、开业初期可以提供酒品畅饮的吸引客源，客人可以付一定费用或用较低的价格享受到高端啤酒并可以保证喝到满意为止。（此方案可由酒水供应商提供支持）。

5、形成常态化的增生性消费，如每桌客人入座后我们可以提供小蝶水果或开胃菜等。让其客人在入座后的客源流失减少的同时也激发客人的消费欲望。

6、精选特色菜式实施8折优惠活动或采用特价菜式促销。

四、营销模式

在宣传上我们要提前进行，先造势。让大家觉得我们好的啤酒广场。

1、重点销售：通过对现有协议单位（政府单位除外）进行拜访，向重点协议单位发放代金券并邀请参加开业仪式。

2、店内推广：可以在开业前期和开业后前期对每位住店客人发放一定数额的代金券。激励客人在本店消费的欲望。

3、市面推广；可以把几大特色做成宣传单，去人流最大的地方发放，也可以每个商家送一张或多张，视具体能力和操作要求，开业时候凭此单享受一些小优惠。

4、联系推广：可通过酒水商、供货商、酒店员工发放优惠券等方式

扩大销售面并提高啤酒广场在本市的知名度。

9.啤酒音乐美食广场活动方案 篇九

一、目标人群：以全市市民为主，音乐+啤酒+美食=数千人陪你在仲夏夜狂欢

二、活动主题：活力无限，清凉一夏

三、活动创意：

 美食广场的整体构思

狂欢不停歇，连续每晚的音乐演出活动，以不同的形式，不同的内容，在美食广场中心举行，总的主题体现着欢乐、时尚、活力、动感。

总体构思有以下特点：

A、展现生活的魅力。（根据具体的经济情况，可在现场布置大型LED屏幕，每晚随即可播放一些节目，如世界杯赛事、NBA赛事）

B、全面开放的表演、观赏形式。（露天舞会、大家来K咯，走进仲夏夜等、组织观众一起互动游戏）

C、形成长期的文化氛围

D、市民展现自己的最佳舞台（利用大屏幕和舞台，组织观众现场卡拉OK自娱自乐）

E、啤酒速饮大赛等

四、活动内容：

19:00——20:00，吃遍美食

寻找最佳观看点，霸占最有利的座位，现场的美食一条龙，当然还有爽口的扎啤，让您彻底清凉

20:30——21:45，听听歌，看看舞

酒足饭饱，演出正式开始！你可以继续坐在座位上酌酒观赏。

一个小时的节目安排如下：

 开场舞蹈秀 20:30——20:35

 主持人开场白 20:35——20:40

（开场白：尊敬的各位来宾，亲爱的朋友们，大家晚上好！我是汉中音乐广播电台主持人乐凡，非常高兴今天晚上和各位朋友度过这美好的良宵，穿越都市的霓虹，寻找一片休闲的天空，欢迎大家走进啤酒音乐美食广场，我将捧出一颗真诚的心，为你营造一片蔚蓝的天空，今夜浓情化不开，让我们一起在这里倾听时尚的音乐，感受流行的冲击，把握心灵的节拍。让歌声舞蹈带你远离喧嚣的城市，走进期盼已久的极乐圣地！这里没有等级，这里没有差异，有的只是音乐带给你的每一次冲击！在这个国度里，啤酒音乐美食就是我们共同的语言！希望大家在这里度过一个开心愉快的夜晚。）

主持人：（下面有请***，给我们带来动听的歌曲，）

 歌曲二首连唱 20:40——20:48

（非常感谢某某给我们带来美妙的歌曲，大家觉得怎么样，好不好听，让大家回答，带动现场气氛，这个主持人可以自己发挥，然后当大家还陶醉在歌曲中时，说下面由某某舞蹈团带来动感舞蹈秀.来吧！朋友们，拿出你们的热情，让我们先鼓掌，后欣赏！）

 动感舞蹈秀 20:48——20:53

 好歌任你点 20:53——21:08

环节内容安排：舞蹈秀使现场热火起来，主持人开始与现场互动，调动气氛，进入“好歌任你点”环节。

“好歌任你点”规则：

1、由歌手提前写好歌曲名单。

2、发放给在座的每位朋友。

3、每个人都可以点歌，一首歌二十元，如果点够一百元歌曲，免费送两杯啤酒。）

A舞蹈秀结束后，主持人上场窜词，介绍“好歌任你点”环节内容，并介绍当晚演唱嘉宾。

B主持人提示大家可以拿出之前发放的歌曲单，进行选歌。（音乐节目单上标明价格，以及连续点歌的优惠价格）

C若介绍完毕，现场有人点歌，服务员就将所选曲目单送至后台（负责人员：XXX）。负责人须和音响设备组、主持人、歌手做好衔接。

D 主持人现场介绍某桌客人，点了某曲目，有请我们的歌手为

大家奉上最美的声音，或者是某某为谁点了一首歌曲，祝福

她幸福快乐等等。（以上仅供参考，主要窜词依据所选歌曲进行介绍）E若现场无人点歌，可以有请限时段消费最高的客人，到舞台上高歌一曲（若不善唱歌，可请他人代替），我们的演唱嘉宾与其合唱（如果还是没有人愿意上台表演唱歌，就继续下一个节目，不能出现冷场）

 舞蹈表演 21:08——21:13

主持人上台（穿插一个互动小游戏：）成语接龙：

1、龙头字必须是主题词中的任意一个字，体现鲜明的活动主题；

2、前后两句相接成语的关节字必须是同一汉字；同音不同字可以，但一定同声同调

3、成语必须由四个字组成；

4、在同一龙头字下的成语不得有重复；

5、所选用的成语必须是一般成语词典上能查到的成语。

6.每人出成语只限一条，而且不准连续出，只能隔次出，如某人接龙一次成语，不得再次接龙，只能等别人接龙后才能再次接龙．．．；

 歌曲秀 21:13——21:17

 啤酒爽一夏 21:17——21:32

环节内容安排：要始终热火现场，主持人要能调动整个气氛。（整个活动需有音乐背景）

A：歌曲秀结束后，在主持人上场前，相关工作人员就开始快速布置啤酒比赛地点（负责人：XXX）

B：在舞台正前方，放置一个长桌，服务员将啤酒及啤酒杯准备好。

C：主持人介绍比赛规则，人数为5人，在五分钟以内喝的最快

最多的获胜，获胜者将赠送X杯酒或今晚所消费的全部免单。

D：主持人鼓动现场客人积极参与，从举手人群中随机选出5名即可。

 歌曲表演21:32——21:36

 啤酒拍卖21:36——不限

环节内容安排：在众人意犹未尽的时候举行，让现场始终热情高涨。

A：主持人介绍啤酒拍卖环节，及相关规则

规则：

1、所有人可参加竞拍。

2、本次拍卖采用有底价式增加竞拍。

3、起步价20元

4、每个人可在拍品底价基础上自由加价

5、每次加价可举手示意。每次举手加价十元。

6、最高报价经主持人三次叫价后确定成交。

7、现场价格最高者将获得拥有权，由工作人员或服务员送至价格最高获得者。并能获得其它奖品。

B：同时工作人员或服务员，准备好拍卖啤酒及相关物品，如桌子等

C：拍卖啤酒为红啤、黄啤或其它，具体种类根据现场而定

 放音乐，在背景音乐中主持人宣布活动结束，与客人约定明晚精彩继续等，留下悬念。

10.青岛啤酒展览会策划方案 篇十

一．展览会主题和目的主题“喝啤酒，找青岛”

通过展示青岛系列啤酒，以搭建一个宣传展示与合作的平台和好的市场营销途径，促进啤酒市场的进一步发展，同时扩大青岛啤酒的知名度

二．展览会类型：宣传展览会

三．展览会时间：2011年12月1日

四．展览会地点：青岛啤酒公司大厅

五．宣传方案策划：报纸广告，电视传媒，户外横幅

六．培训展览会所需工作人员（礼仪，主持，服务，后勤人员）

七．展览会活动产品促销活动：现场买青岛啤酒可给予一定优惠免费样品品尝:参观者可免费品尝青岛系列啤酒有奖知识竞答：参观者可抢答关于青岛啤酒的问题，答对可以获得精美礼品现场抽奖活动

八 参展物资宣传资料洽谈资料现场用品

九 费用预算

参展费30000

11.啤酒节活动策划方案 篇十一

(教学版)

一、营销环境分析

1.深圳市场概况

深圳人口：约1300万，人均年龄30岁左右，啤酒消费能力较强

2.竞争形势

目前深圳销量排名前三位的分别是金威、青岛、雪花。竞争较为激烈。

二、SWOT分析

优势：知名度与美誉度都很高，渠道完善，团队执行力强。

劣势：现有产品与竞争对手无明显差异，可替代性强，易受制于渠道。机会：无醇啤酒市场处于空白阶段，竞争强度低。

威胁：金威雪花等市场主要竞争品牌很可能会进入无醇啤酒市场。

关键问题：

迅速提高品牌知名度，确定无醇啤酒第一品牌的地位。

三、营销目标

1.年销售额4亿元，利润5000万。

2.品牌知名度达到60%。

四、营销战略

(一)目标市场战略

1.市场细分

依据消费者性别，我们把深圳啤酒市场划分为含乙醇和无醇两个细分市场。

2.目标市场选择

由于无醇啤酒市场尚处于空白阶段，没有竞争，而且由于酒后驾车查处力度较大，不宜饮酒的三高人群大量增加，使无醇啤酒的需求达到一个较高水平，所以选择无醇啤酒市场做为主要目标市场。

3.市场定位

深圳无醇啤酒市场第一品牌。

(二)市场营销组合战略与战术

1.产品策略

(1)通过新产品开发，研制出口感符合目标客户需求的全新无醇啤酒（可含低于0.3%少量酒精）。

(2)品牌/产品包装

注册新的品牌，注意VI设计，包装设计精美，突显安全健康特性。

2.价格策略

采取优质优价策略，价格比现有啤酒高出百分之五十左右，采用整数定价法。

渠道策略

在渠道策略上，采用直销与经销商代理混合型模式。

⑴ 渠道广度：销售渠道，采用多渠道策略。重点选择以下三种渠道。

1、餐饮店渠道。

2、商超渠道。

3、夜场渠道。

⑵ 渠道宽度：采用选择性分销，每个区选择2－3各经销商，产品只选择在中高档餐饮店、商场和夜场销售。

⑶渠道长度：商场渠道采用一层渠道，由厂家——商场——消费者；夜场和餐饮店渠道采用二层渠道，由厂家——经销商——夜场和餐饮店——消费者。

同时，注意渠道控制，防止窜货。

3.促销策略

策略目标：产品知名度达到60%，在市场销售旺季抢占市场。

推广计划：

(1)策划“健康安全任我饮”主题活动。在各大商业区的露天广场、商超卖场举行。活

动主要针对中高端人群，以提高品牌知名度和吸引购买为目的。

(2)终端推广：在酒楼、夜场、大型商超安排促销员，配备海报、展示架等宣传用品，直接刺激购买。

(3)买赠活动。在酒楼、夜场推出，赠送精美打火机等小礼品。

媒体广告：

（1）制作宣传品牌特色的电视广告，以健康安全为主要传播内容，突出产品的特点。在深圳电视台二套、三套、四套播出。

（2）制作以品牌形象为主题的候车亭、大型路牌广告。以迅速提高知名度。

五、预算与损益预测

1.实现销售额4亿元。预计盈利5000万。预计支出：成本(生产与管理成本)2亿元，广告支出：8000万元，促销费用7000万。

六、营销计划控制

12.超市啤酒节促销活动方案 篇十二

前言：8月，是火热的，骄阳似火、汗流浃背，这是一年中最酷热的月份，但对商家而言，却不是热销的月份，因为，这个8月节日少。

为了让顾客过一个清凉、惬意的七8月，亦让我们在8月没有促销节日时机的时候创造节日，促进销售，故此特推出“啤酒，你今天喝了吗?——**第一届啤酒节”活动。此活动旨在通过创造促销时机，提升卖场的销售与企业形象，延续一直以来的促销风格，培养顾客忠诚度。另8月是啤酒热销的季节，故推出啤酒节，以满足顾客的需求。

此活动是**继首创水果节之后又一新作，希望各店在借鉴水果节活动的经验基础上将此次活动做的更加出色，从而为以后类似活动举办奠定良好的基础。

一、活动主题

啤酒，你今天喝了吗?——联昇第一届啤酒节

二、活动时间

8月15日——8月20日

三、活动门店

联昇花园店

四、活动内容

(一)商品陈列

1、立柜陈列：仍为各店原立柜陈列区，将啤酒类集中陈列。

2、区域集中陈列：各店按门店实际情况选择几类啤酒按下列陈列方式中的一种。

注：各店根据自身实际场地情况，选择其中一种陈列方式，并做一简易陈列图(仿上陈列图)在7月15日前报至策划部，便于策划部做布置用品。

(一)气氛布置

1、户外

1)门外条幅

内容：啤酒，你今天喝了吗?——嘉荣第一届啤酒节

2)立牌喷画

内容：主题形象画+活动内容介绍+DM单页面

2、入口/通道喷画

内容：一面为活动主题，另一面为活动介绍，以喷画形状为啤酒瓶状。

3、立柜陈列处

在立柜陈列上方悬挂一大型啤酒瓶模型(1.5m*0.6m)

内容：活动主题宣传

4、集中陈列区域

1)主题标识牌喷画

内容：活动主题宣传

数量：根据各店选择陈列方式而定，陈列方式①②为2块，③④为4块。

2)堆头包装

堆头包装由门店自行布置。

方法1：各堆头陈列商品由该厂家提供宣传画包装。

方法2：各店申购KT板或布帘进行包装，颜色以清凉色为主(如蓝色)。

3)堆头上方：

堆头上方由策划部制作该商品形象画与价格标识牌，模式同五一活动5元特卖区即上面挂商品形象画，下面悬挂价格标识牌(形状为啤酒瓶状)

注：各店此区域陈列商品必须为DM单上商品，策划部根据DM单上商品选择制作此喷画，门店选择使用。

4)区域四周

门店组织人员用汽球作点缀，烘托区域气氛，吸引顾客眼球，营造人气。

(二)活动的配合

此活动分为户外与户内两种，主要以游戏为主，各店根据自身情况灵活开展，目的旨在营造节日气氛，刺激消费。以下所列活动供参考执行，门店可自主开展类似活动。

1、户外活动

1)啤酒竞饮，酒王争霸

规则：5-8人一组，每人面前3杯啤酒，参加者只准用嘴咬纸杯喝酒，谁最先喝完为胜(倒出、洒漏取消资格)奖啤酒2支。

2)镖镖中心，尽显英雄本色

规则：5-8人一组，每人3支飞镖，算得分总和，最高者为胜，奖啤酒2支。

注：道具由门店自行准备，注意活动安全。

2、户内活动

1)投篮大赛

规则：5-8人一组，每人5球，以进球数高者为胜，如有雷同、继续比赛直至分出胜负，最后胜者可获奖啤酒2支。

细则：①顾客所得奖之啤酒由工作人员贴上赠品标签交给顾客。

②赠品标签由负责啤酒之主管负责领取与保管。

③店长做好监控工作。

2)大力士

规则：每2人一组，每一次约5-8组，轮流搬手腕，胜者进入下一轮，直到这几组决出最后胜者，胜者可获奖啤酒2支。

细则：①顾客所得奖之啤酒由工作人员贴上赠品标签交给顾客。

②赠品标签由负责啤酒之主管负责领取与保管。

③店长做好监控工作。

说明：

①以上活动内容由各店自行组织开展，并根据客流量分时段进行，每次开展约半小时。

②场内、场外各项活动错开进行，交替开展。

③活动所需之道具，物品由分店自备。

④有舞台的店可在舞台举行此类活动。

⑤分店可根据实际情况，自主开展类似活动，以营造节日气氛为主。

⑥店长做好监控工作，避免过多浪费，(每日各店活动用之啤酒控制在60瓶以内)

⑦美工做好活动时间安排宣传，让顾客明白活动的时间、地点、内容。

(三)活动培训

由各店店长根据此方案，对全店员工进行培训，尤其对活动负责人要加强培训，确保活动开展的有声有色，带旺人气。

五、活动配合

1、采购部

1)DM单制作配合，(按《DM单规划表》进行)

2)活动用品配合

采购部联系供应商提供场外、场内游戏活动用之啤酒，以支持分店举行活动，并在8月10日前送至门店。

3)舞台活动联系

联系知名品牌啤酒供应商在周六、周日在有舞台的.店举办大型舞台活动，以文艺演出及现场促销为主要形式，穿插免费试饮，有奖竞猜等游戏活动。

2、策划部

负责活动宣传，所有宣传物品在8月10日前送到各店。

3、门店

1)游戏活动的组织与开展。

2)对全体员工的培训。

3)卖场气氛布置与商品陈列。

六、活动宣传

1、户外条幅

2、户外立牌喷画

3、入口/通道喷画

4、立柜上方啤酒瓶模型喷画

5、啤酒陈列区域之商品喷画与价格标识牌

6、DM单宣传(共80000份)

7、《大家园》宣传

8、广播宣传

亲爱的各位顾客朋友：

你们好!

又到了一年最酷热的8月，炎炎烈日、阵阵热风、热浪难挡，定想痛饮一番，消暑纳凉。联昇现正推出第一届啤酒节，推出以下特价超值冰爽啤酒(内容见DM单特价啤酒)，让你一次喝个够，享受夏日的清凉。另在户外与户内举办一系列奖品丰富的游戏，欢迎你们前来参加!

谢谢你的光临!

七、费用预算：

1、广告用品制作费：约10000元。

2、DM单制作费：约14800元。

3、其它：约元