以标准化生产管理推进现代畜牧渔业发展

以标准化生产管理推进现代畜牧渔业发展（共4篇）

1.以标准化生产管理推进现代畜牧渔业发展 篇一

内部资料 妥善保存

现代渔业生产发展及 标准化水产养殖池塘建设改造

工

作

简

报

第12期（总第27期）

福建省海洋与渔业厅现代渔业生产发展

领导小组办公室 及标准化水产养殖池塘建设改造工作

2010年12月28日

【工作动态】

专家为现代渔业发展建言献策

12月13～14日，我厅联合省财政厅召集专家座谈，就新一轮现代渔业生产发展项目建设的发展思路、重点方向和对策措施征求意见。

座谈会上，专家们提出要建立生态健康养殖基地，实行水产养殖HACCP管理体系；要倡导“单种精做”，从育苗、养成到加工，对某些品种进行扶持，提高科技含量，使这些传统品种的品质提升；用现代科学技术、现代工业装备来推进传统渔业产业的发展，继续推进微孔增氧、投饵机等渔业机械设备在水产养殖上的应用，以及利用塑胶渔排等先进设施保障海水养殖向外海发展；推动设施渔业建设；加强技术培训，用现代管理技术、现代经营理念提高渔业从业者的职业技能；提高基地建设标准和资金补助标准，强化技术支撑体系建设；推广循环水节水养殖模式建设；建立一个集中的水产加工基地，形成产业群。

李祥春副厅长表示，3年来,中央财政和省级财政为扶持现代渔业生产发展投入大量的资金，使我省渔业有了大幅度的发展，无论是产量，还是品种质量都得到逐步提升。今后还要申请利用现代农业生产发展资金继续推进水产养殖池塘改造工作，加大水产苗种场、良种场的建设，把资金投入基础设施建设，做好休闲渔业的创建工作，扶持有发展潜力的加工企业，打出渔业品牌，促进当地经济的发展。i 自2008年以来，我省通过实施现代渔业生产发展项目，对6.3万亩的水产养殖池塘进行标准化改造，扶持了26个水产苗种场的建设，形成一批规范并具有一定规模的苗种场，还对22家水产加工企业进行扶持。现代渔业的实施，促进了传统观念的改变，让大家初步认识到现代渔业的含义，提高了渔业生产水平，增加了渔民收入，为推进现代渔业建设、构建渔区和谐社会和海西经济区建设做出积极贡献。【建设成效】

2010农博会：现代渔业成果展销两旺

二是突出闽台渔业合作。邀请台湾水产养殖研究发展协会、台湾区冷冻食品工业同业公会负责人以及一些台湾水产客商等参加农博会，就渔业产业合作、渔业科技交流、水产品贸易等进行洽谈并达成合作协议；在现代渔业展馆中，集中展示30多种从台湾引进在我省得到推广应用的水产名优养殖品种，以及50多种台资水产加工企业的精深加工产品。

三是突出渔业“五新”。新品种：集中展示水产养殖新品种80种，特别是观赏鱼海象鱼、福州金鱼、过背金龙等成为展馆的最大亮点；集中展示水产加工综合利用新产品，尤其是海洋生物制品，如以藻类提取物二十二碳六烯酸为主要成分的DHA藻油、DHA藻油粉剂，以及甲壳类综合利用产品壳聚糖、氨糖胶囊和以鱼皮、鱼鳞等鱼类下脚料制取的胶原蛋白等高科技产品，以及螺旋藻、鱼油、鳗钙等新产品。新技术：集中展示水产名优养殖品种繁育技术、健康生态养殖技术、水产品综合利用技术等。新设施：展示宁德金鼎海洋水产研究所开发的新型塑料养殖设施，该设施具有抗风浪能力强、科技含量高、养殖产量高、产品质量好、劳动强度小、经济效益显著等特点，对我省海水养殖区域推向外海、养殖产业升级转型具有重要的推广价值，设施一亮相，就受到渔业系统的广泛关注，并达成多项合作协议；渔业通信、导航、助渔和渔船避碰系统等现代化设施展示，对提高海洋捕捞效率、提升渔船的航行安全，具有重要的推广意义，成为展馆咨询的热点。新饲料：集中展示我省自主研制开发的新型养殖饲料，如海新、12月21日下午，福建日报社驻南平记者站记者在光泽进行采访时，得知光泽县渔业发展迅速的消息后，专门用半天的时间，对光泽县渔业发展情况进行了专题采访。

记者一行先后到县农业局、崇仁乡天源渔业合作社，少根农业开发公司实地采访，并和合作社成员、养殖业主对发展现代渔业过程中的有关情况进行访谈。

在采访中，县农业局介绍了近年来光泽县发展现代渔业特别是在标准化池塘建设、渔业管理三项创新机制、休闲渔业、渔业促进农民增收和农业增效发挥的重要作用等方面取得成绩和今后工作的思路，就渔民关心的话题回答了记者的提问。

近年来光泽县充分发挥生态及水资源优势，大力推进淡水鱼养殖，加快发展现代渔业，有效促进了农业增效、农民增收，实现全县渔业超常规、跨跃式发展。县委、县政府召开了专题会议，将发展渔业纳入全县发展农村经济“六个一”工程来抓；制定了《加快推进现代渔业发展实施意见》，出台了一系列惠渔政策，并要求各级政府把发展渔业生产纳入政府议事日程，纳入领导考核责任目标。同时，对全县各乡镇渔业进行科学规划，合理调整区域布局。采取宜塘则塘、宜库则库、宜河则河等因地制“养”措施，出现了健康养殖、特色养殖、休闲渔业等新的模式，河道养殖和水库大水面精养已经形成产业集群。

（光泽县农业局 供稿）

龙岩市开展2010年标准化池塘改造项目验收

12月8日，建瓯市渔业科技入户技术指导专家组深入到南雅镇黄园村，现场指导渔业科技示范户张悌光进行新建标准化池塘改造项目。

专家组根据标准化水产养殖池塘改造的要求，从水源（蓄水池）建设，池塘走向、池塘挖掘、护坡、进排水系统和养殖配套设施建设等各方面作了详细讲解，指导养殖户严格按照标准化要求做好池塘改造，达到标准化建设水平。

2010年，建瓯市列入省标准化池塘改造项目任务1500亩，其中一类标准化池塘改造300亩，二类标准化池塘改造1200亩。目前，建瓯市已完成标准化池塘改造任务申请验收的面积962亩，占任务数的64%。为确保标准化池塘改造项目顺利实施，建瓯市畜牧兽医水产局结合渔业科技入户工作，组织专业技术人员加强对标准化池塘改造项目的技术指导，实行项目跟踪服务，定期上门指导，使养殖户在改造过程中能统筹兼顾，少走弯路，提高池塘改造进度和工作效率，保证池塘改造的质量。

（建瓯市畜牧兽医水产局 供稿）

邵武市池塘低改工作进入冲刺阶段

12月2日下午，该市畜牧兽医水产局局召开标准化水产养殖池塘建设改造工作座谈会，要求进一步加快标准化水产养殖池塘改造工作。据悉，邵武市今年标准化水产养殖池塘低改任务是

增效发挥的重要作用等方面取得成绩，对全县渔业的发展势头表示赞赏。

符水俊表示县政府将全力支持现代渔业的发展，同时他提出四点建设性指导意见：一是要抓住机遇，充分利用县里丰富的水域资源，因地制宜，培育各乡镇优势项目，大力发展规模水产养殖；二是要创新机制，强力推进渔业发展，提高水产品附加值，增加经济效益；三是农业部门要主动服务、全力扶持，通过典型示范，科技引路，有效促进渔业增效、渔农增收；四是要求有关部门和各乡镇应强化服务、紧密配合做大做强现代渔业。

（光泽县农业局 供稿）

本期送：农业部渔业局，全国水产技术推广总站；张昌平常务副省长，王星云副秘书长；省政府办公厅，省财政厅；厅领导，各设区市、县（市、区）分管领导；省财政厅农

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2.以标准化生产管理推进现代畜牧渔业发展 篇二

健全工作机构, 营造发展氛围

麦积区委、区政府每年将畜禽标准化养殖纳入全区50项重点项目工作, 成立专门的领导小组, 全面负责全区标准化规模养殖场创建工作。一方面成立畜牧专家组, 专门负责技术指导’另一方面加大畜禽养殖培训力度, 深入宣传优惠政策, 充分调动社会各方面参与标准化养殖场创建的积极性, 营造了畜牧业发展的良好氛围。

优化产业布局, 夯实产业基础

按照“提升标准化养殖档次, 壮大草食畜养殖规模, 鼓励发展特种养殖”的发展思路, 大力调整产业结构, 优化生产布局, 有力地促进了优势资源向养殖小区和龙头企业集中。近几年, 以三新阳片区为主, 建成了以猪鸡养殖为重点的标准化养殖小区 (场) 56个, 在中东路建成了以肉牛养殖为重点的标准化养殖区 (场) 15个, 在中滩镇建成了陇东南最大的标准化奶牛养殖场1个, 在颖川河流域建成了集养殖、休闲、垂钓为一体的特色渔业基地, 壮大了产业规模, 夯实了产业发展基础。

创新体制机制, 加大资金扶持

制定了《麦积区农业特色产业标准化示范基地建设奖励扶持办法》等畜牧养殖的优惠政策, 积极整合衣综、交通、衣业等项目资金, 采取捆绑运作, 集中投放的形式, 将有限的资金向养殖小区和龙头企业倾斜, 实现项目资金效益最大化。同时, 加大招商引资和项目争取力度, 2013年, 麦积区招商引资4023.1万元, 争取畜牧项目资金2148.99万元, 完成畜牧业项目固定资产投资5800万元, 区级!!才政兑付奖励扶持资金551万元, 有力地推动了现代畜牧业发展。

培育龙头企业, 创建名优品牌

3.以标准化生产管理推进现代畜牧渔业发展 篇三

——富平县奶山羊产业发展调查报告

杨毛 鲁小平王会宁

富平县总面积1424平方公里，共有人口78万人，其中农业人口67.8万人，占到总人口的87%以上，是陕西省的农业大县，农业占据着县域经济的半壁江山，而奶山羊在农业发展中的地位更是举足轻重，是全国著名的“奶山羊之乡”、秸杆养羊示范县。2010年，全县奶山羊存栏达31.8万只，是全国最大的奶山羊基地县。

细算一笔账：一个产业活跃一方经济

良好的经济效益是产业发展的决定因素。奶山羊作为富平的一项传统产业，广大群众都有养殖奶山羊的习惯。如何让群众真正认识到养殖奶山羊的经济效益，从传统的养殖习惯转向发展一项富民产业，是历届县委、县政府始终思考的问题。为此，他们组织人员进村入户，在经过深入细致的调查研究，掌握一手资料的基础上，逐步摸清了奶山羊养殖的基本情况，就养殖效益列举了一本经济账，并经常性地向群众算这笔账：

一只奶山羊1年产奶500公斤左右,按照平均价1公斤1.8 元计算，能赚900元；再下个羊羔子，收入1000元不成问题；每户养10只奶山羊，年收入最少在9000元左右，养30只羊，年收入最少在27000元左右。如果全县5万养羊户，发展适度规模养殖，每户10只，全县就是50万只，年收入就是4.5亿元；每户30只，全县就是150万只，年创收入就是13.5亿元。

小小一只羊，经过他们这么一算，算成了一项富民的大产业，真成了群众发家致富的一条门路。在县委、政府的正确领导支持下，群众发展奶山羊的热情得到了空前高涨。目前，全县奶山羊养殖户已达到8万户，奶山羊存栏已达到31.8万只，羊奶总产6.8万吨，人均占有羊奶87.2公斤；奶山羊产业总产值达到1.84亿元，占全县畜牧业总产值的40%；养羊户人均收入达到4000元,每年人均增收330元，奶山羊养殖真正成了一项富民产业，带动、活跃了整个县域经济。

两条腿走路：构筑产业发展强势

规模产生效益，质量决定生命。在推进奶山羊发展进程中，富平县各级清晰地认识到，单个农户养一两只羊，不仅在效益上得不到体现，而且由于管理粗放，奶、肉等的品质难以得到有效控制和保证，要做大做强奶山羊品牌，必须同时走规模化和标准化之路，这才是奶山羊这一富民产业发展的必经之路。共识达成之后，立即付诸实施，这是畜牧局一班人最大的特点，也正是如此，让富平奶山羊在短短的两年时间，就迅速发展壮大，成为富平农业发展中亮丽的奇葩。产业的发展，不仅带动了农民持续增收，更解决了当地剩余劳动力的就业压力，仅奶山羊养殖这一项，就吸纳当地剩余劳动力15万人，带动了经济的快速发展。

规模化发展促使产业迅速裂变。针对零散养殖投资成本高、收益小、环境污染大的特点，该县畜牧部门积极组织技术人员深入养殖户家中，调查奶山羊养殖情况。结合奶山羊养殖实际，在上级部门的指导下，他们把推进奶山羊适度规模养殖作为产业发展的主要方向，通过广泛宣传产业发展的前景、政策等内容，积极引导群众由分散型家庭养殖向专业村、专业户转变，成功得出了“户户养、专业村、适度规模、大群体”的发展模式。目前，该县已建成10只以上奶山羊养殖户2450户，其中30只以上养殖户446户，建成刘集、王寮2个5万只奶山羊大镇，建成杜村、华朱、留古、流典、淡村等9个万只以上养羊大乡。

标准化推进促使产业不断升级。在扩张产业群体的同时，该县把推进标准化作为产业发展的又一利剑，对产业实行精细化管理，提升了产业发展质量。大力推进养殖小区建设，在养殖小区内，对养殖人员进行统一的技术培训，并采取全封闭式的模式，每天专人清理畜粪，集中配备和供应饲草，统一标准、统一管理，完善了防疫等各项工作制度，基本实现了“四定”，即定时、定量、定人，定标准，实现了规范化管理。目前，全县已建成养殖小区45个，设计规模160户，改造、建成房前屋后型圈舍161户，在改善养殖条件的基础上，同时改善了农村环境。大力推广机械化挤奶技术，在全县共建设机械化挤奶站78个，固定专人进行管理，并与县内红星、金牛等乳品加工企业建立了长期的供销合同，由各乳品企业直接从挤奶站取奶，确保了奶源质量，并保证了羊奶价格的稳定，在全县初步形成了“公司+小区+奶站+农户”发展体系，成为各乳品企业的优质奶源基地。在今年的“三聚氰胺奶粉”事件当中，当地乳品龙头企业红星乳业的产品不但没有受到影响，还远销内蒙、欧洲等地区和国家，企业负责人指出，这主要得益于产业链的规范化运作。

三措并举：打造特色经济板块

产业要发展，技术必须跟得上。在推进产业发展上，富平县畜牧局一班人着眼特色这个关键，努力打造富平奶山羊品牌优势，形成具有较强竞争力的特色经济板块。积极实施三大工程：

一是实施科技强畜工程。加强品种改良，针对奶山羊品种单

一、老化问题，组织人员深入西安、杨凌、宝鸡、千阳、新疆等地区，通过考察，严格筛选，引进了一批适应性、抗病性强、耐粗饲、产奶量高、品种优良的莎能奶山羊，并及时对当地繁育的良种奶山羊导入外血，优化提升了奶山羊品种质量。充分借助现代信息技术，加快建设电子农务网，支持奶山羊产业发展。目前，该县已建成富平农业信息网、联通富平电子农务网、移动富平农信通和电信信息田园网，建立县级信息服务中心站1个，农业信息超市5个，乡镇信息服务站56个，村级信息服务站58个，村级信息服务发布平台463个，及时通报相关疫情、原料奶收购、加工、市场供求等信息，解决了奶山羊养殖过程中群众信息闭塞的问题。

二是实施技能培训工程。为提高群众的养殖技术和水平，该县同陕西农林科技大学建立了长期的交流和合作机制，定期邀请有关专家、教授，加强对广大养殖人员饲养管理、疫病防治、秸秆青贮、奶畜高产等技术方面的知识培训，使90％以上的养羊户对都能够熟练掌握。积极推进技术下乡，借助文化下乡、设立咨询台等不同形式，组织畜牧系统广大干部，向群众发放奶山羊养殖的相关书籍、宣传资料等。利用各职业学校，加强群众养殖实用技术培训，不断提高群众的养殖知识和技能。先后邀请全国著名奶山羊专家教授来富讲课6次，组织县畜牧专家、业务骨干举办培训班50场次，受训群众超过5000人次。

三是实施优质服务工程。推进畜牧体制改革，健全了县乡畜牧兽医服务体系，进一步加强了对农技人员的管理，建立了一支覆盖全县各乡镇、各村组的奶山羊养殖技术队伍。加强奶山羊服务站建设，在全县各镇建成了24个奶山羊服务站，针对不同时期奶山羊养殖方面存在的问题，及时进行全程跟踪服务。建立了关中奶山羊原种场和配种站，及时清理了所使用的劣质种羊，并对优秀种羊进行鉴定、公示，实行持证挂牌经营，确保了奶山羊优良品种的繁育。为方便服务群众，组建了14名农业信息专家服务团，开通了服务热线，对群众提出的问题及时进行回复。着眼产业循环发展，指导群众积极推进“羊—沼—草”等循环模式，技术人员上门进行安装调试。根据季节情况，每年组织所有畜牧干部，分赴各乡镇、村组，逐村逐户进行疫病防控，确保了防疫密度和质量，促进了产业健康发展。

四轮驱动：增强产业发展活力

一是政府推动。政府的支持是产业得以快速发展的决定因素。县委、县政府在认识到这一产业发展的巨大潜力的同时，就决心把这一产业做大做强。在产业发展规划中，该县就把奶山羊作为全县重点扶持发展的八大产业之一，先后制定出台了《关于进一步加快奶山羊产业发展的意见》、《关于加快畜牧业发展的决定》、《关于大力发展草产业做大做强畜牧业的决定》等一系列文件，有效推进了奶山羊产业发展。对于奶山羊饲养小区建设用地，要求国土部门在手续齐全的情况下，必须于两个工作日内完成所有审批手续。实施领导干部包联乡镇和重点村制度，及时掌握各乡镇、村组的养殖情况，反馈相关问题，并形成详细的资料，为产业发展做好服务。2007年，陕西省在全省实施“一村一品”千村示范万村推进工程，决定把奶山羊作为继苹果之后的又一特色优势产业来扶持，并把富平作为全省实施“一村一品”的重点，更是为奶山羊产业发展带来了前所未有的机遇，群众的养殖热情得到空前高涨。

二是政策促动。为了激发群众奶山羊养殖的积极性，富平县通过多种形式，不断提高奶山羊养殖的政策保证。针对奶山羊养殖过程中资金短缺问题，县上与农业银行、农业发展银行、信用联社等多家金融机构达成合作意向，通过政府担保等形式，对广大养羊户发放无息贷款，并启动了奶山羊世行贷款项目。对因养殖奶山羊而种植的牧草，给予牧草种子补贴。兑现各种养殖补贴，对发展10只以上养羊户给予不同程度的现金补助；对养殖大户建设沼气池的农户，给予一定的沼气池建设补贴；向各养殖示范村发放补贴青贮机械；对鲜奶的运输实行“绿色通道”，保证鲜奶在2小时内必须运送到各企业。积极争取国家级“关中奶山羊基地县建设”、“陕西省关中奶山羊原种场”等大型项目资金，每年发放小额支农贷款，扶持建设奶山羊养殖小区，进一步激发了群众发展奶山羊产业的积极性。

三是宣传发动。在推进产业发展进程中，十分注重产业宣传，通过多角度、全方位的宣传造势，营造了奶山羊产业发展的良好氛围，同时也提升了富平奶山羊的知名度和品牌效应。2007年，该县专门召开了奶山羊产业发展动员大会，各部门、乡镇、村组的领导和群众1000余人参加了会议，在全县吹响了奶山羊产业发展的响亮号角。利用集会、科技之春宣传月等时机，采取发放宣传单、刷写标语、辅导讲座等形式，广泛宣传羊奶的营养成分和羊奶产品发展的市场需求，提升了广大群众对奶山羊产业的认同度；发挥电视专栏、网页、各类推介会等的宣传优势，加强奶山羊产业系列项目宣传推介，奶山羊逐步成了富平一张鲜活的名片，在渭南，只要提起奶山羊，群众自然就想到了富平，提起富平，第一印象就是奶山羊很有特色。

四是示范带动。加大典型示范力度，带动产业发展，是富平抓奶山羊发展的又一举措。他们以发展“一村一品”为重点，大力发展奶山羊“一村一品”示范村，并实行县级领导、相关部门、单位包联扶持制度，在全县建成了以王寮双杨、刘集曹管等为主的20个奶山羊省级示范村，已形成全国最大的奶山羊良种繁育基地和奶山羊集散地。大力发展专业合作组织，各乡镇借助产业发展优势，先后建立了5个奶山羊专业合作社，实行繁育、饲料、技术、产销等奶山羊养殖一体化、全方位组织服务，方便了群众发展产业，壮大了产业规模。扶持以红星乳业为代表的乳品企业发展壮大，鼓大企业大力研发以羊乳加工为主的系列羊乳制品，目前，该公司年加工奶粉能力 1.2万吨，有力的带动了当地奶山羊产业的发展。

五大设想：绘就未来美好蓝图

为进一步做大做强奶山羊产业，站在十七届三中全会的新起点上，富平县在科学发展观的指导下，牢固树立发展奶山羊就是发展县域经济、就是富裕老百姓的工作理念，本着“高点定位、高标准建设、高效率推进”的“三高”思路，大手笔谋划出了产业发展的美好蓝图。概括起来就是“构筑五大体系，实现五个突破”：

一是构筑奶山羊产业发展的集群体系，实现规模上的突破。大力推进奶山羊适度规模养殖，加强项目包装策划，进一步争取上级的资金扶持和政策扶持，鼓励群众积极发展奶山羊，力争用3—5年时间，使全县奶山羊发展到100万只，把富平建成陕西省的奶山羊发展核心区。二是构筑奶山羊产业发展的标准体系，实现质量上的突破。加大饲养小区、专业养殖场、机械挤奶站等建设步伐，实行统一规划建设、统一供给饲料、统一疫病防治、统一挤奶销售，用3—5年内，建成奶山羊饲养小区50个，养殖场150个，机械化挤奶站100个，切实提升产业发展质量。三是构筑奶山羊产业发展的循环体系，实现产业链的突破。大力实施循环农业，积极推广“草—羊—沼”、“羊—果（园）”等循环养殖发展模式，形成闭合的产业链条，实现绿色、无污染养殖。四是构筑奶山羊产业发展的服务体系，实现运作上的突破。进一步健全完善畜牧兽医体制，建立以畜牧兽医站和农技推广站为中心的产业发展服务体系，对奶山羊养殖技术、疫病防治、饲料配制、秸秆青贮、沼气池建设、问题咨询等提供全方位、上门式服务。五是构筑奶山羊产业发展的加工体系，实现增值上的突破。抓好县域内乳品企业的技术改造和产品结构的调整，整合现有乳品企业，组建富平奶业集团，建立“公司+基地+农户”、“公司+协会+农户”等多种经营模式，增强产业、产品市场竞争力；加大招商引资力度，积极兴办农产品加工企业，逐步把富平建成以奶、肉、毛等加工为主的“羊”字牌系列产品基地和全国奶山羊系列产品加工中心。

4.以标准化生产管理推进现代畜牧渔业发展 篇四

来源：作者：广元市畜牧食品局发布时间：2011-09-29点击数：7

一是培育一批实力强、品牌优、辐射带动作用大的龙头企业，特别是畜产品加工企业，通过扩大规模，区域联合，不断提高辐射带动能力。

二是围绕龙头企业，规划和建设一批无公害、绿色和有机畜产品生产基地，为龙头企业和基地农户在品种改良和疫病防治上作好承诺服务，帮助和引导鼓励龙头企业搞好“第一车间”建设，创造条件建成优质、安全的畜产品基地，把产品质量和安全的关口前移。三是大力发展农村专业合作经济组织、专业技术协会和农村经纪人组织，积极引导畜牧业专合经济组织与龙头企业开展产销对接，不断提高农民的组织化程度。