蔬菜批发市场改造

2025-02-01

蔬菜批发市场改造(精选8篇)

1.蔬菜批发市场改造 篇一

蔬菜批发市场调查报告

蔬菜批发市场调查报告1

近年来,随着全国农业布局的调整,各种治安作物的种植面积和产量迅速扩大,市场竞争日益激烈,销售话题日益突出。为了探索新形势下xx蔬菜销售的新途径,4月12日至18日,由区政协和蔬菜局相关人员组成的观察组对xx蔬菜零售市场进行了深入检查,现将有关环保菜品情况如下:

1.xx蔬菜零售市场的基本环境

xx位于长江的平均区域,综合人口1600万,滚动人口400万。它是中国人口最多的大都市。由于xx的蔬菜生产能力有限,其蔬菜总需求的95%是从其他省市转移过来的。高档、中档、低档蔬菜都占有一定的市场份额,常年有巩固的消费布局。据调查,xx冬春市场需求量大的品种有甜椒、番茄、西葫芦、都云、甘兰等。夏秋季需求量大的品种有番茄、甘兰、萝卜、白菜等。我区蔬菜品种分布与xx消费需求互补。xx每年对蔬菜的需求约为160万吨,这些蔬菜大多通过约定的市场进入消费类别。xx有几十个蔬菜零售市场,其中著名的有镇如蔬菜零售市场、曹安蔬菜零售市场、闸北蔬菜零售市场和中山西路蔬菜零售市场。这些市场的交易量、交易时间、处理方式都不一样。根据xx蔬菜零售市场的总体规划,未来的增长框架将以东西为主,南北为辅。东部重点发展浦东蔬菜零售市场,西部重点发展蔬菜零售市场。如今,xxxx蔬菜的销售集中在真正的蔬菜零售市场。因此,我们专注于这个市场。

诚然,蔬菜零售市场位于xx西部,是xx蔬菜集体的龙头企业和骨干市场,其营业额和交易量在xx所有蔬菜零售市场中排名第一。市场占地8000平方米,已有40年历史,增长势头强劲。据统计,1994年销量只有8万吨,销售收入417万元,逐年增加。20xx年,销售额达到23万吨,销售收入达到1800万元。如今,市场四季均衡增长,日交易量巩固在800吨左右,最高超过1000吨。目前贸易紧张的品种有甜椒、番茄、黄瓜、云豆等。市场走势之所以好,紧张,是因为内部有一个团结的领导班子,愉快的处理机制,优秀的市场交易秩序,杜绝了欺软怕硬,强买强卖,让交易双方在一个公正和谐的治安中交易。为了进一步扩大市场份额和增加吞吐量,市场计划投资2300万元在江桥建设一个综合零售市场,占地130亩,集蔬菜、副食品、林果、冷藏和配送于一体。计划今年8月底完成。建成后,江桥市场的吞吐量是真实市场的4-5倍,增长潜力巨大。除了通过市场中介进入消费范畴,另一种紧张的方法是通过协商直销进入超市。xx有近1000家超市,新鲜蔬菜的销量约为每天100吨。销售价格是联合经营时xx蔬菜零售市场的1-2倍。除了包装精美,这些蔬菜还不够做xx的蔬菜。如今,我们的蔬菜还没有进入超市。所以他们通过直销或者其他中介进入超市,开拓这一类有着广阔的前景。

2.xx蔬菜在xx的销售环境

我区丰年有50多个结构或大户具备100万公斤以上的蔬菜运销能力,但运往xx的蔬菜运销不多。其他城市有很多xx的运输和销售户,但是xx没有蔬菜。目前我区只有一个蔬菜运销团队,主要由七都市长许组成,长期从事运销工作。每年大约有1000吨蔬菜运往xx。它的运销品种随着季节的变化而变化。旺季,日最大销量可达50吨。许以质优价廉的货源、优秀的承诺和出色的工作赢得了xx客商的青睐,在真正的蔬菜零售市场上牢牢占据了一定的市场份额。同意卖菜,既给产销双方带来社会效益,又带来治安效益。在xx卖菜有相当大的优势。据4月12日查的统计,xx真茹市场的零售价为:辣椒2.8元/公斤,甜椒2.8元/公斤,番茄1.3元/公斤,西葫芦0.9元/公斤,而xx王琦市场的零售价为:辣椒2.6元/公斤,甜椒2.5元/公斤,番茄1.1元/公斤,西葫芦0.7元/公斤。由于存在市场需求和价格差异,xx蔬菜很少进入xx市场。原因如下:一是xx运销户对xx市场了解不深,不掌握市场情况和趋势,国外有立足xx的长期决议和决议。二是仓山运销户大量长期占领市场,新的运销户难以立足。三是运销户集体意见差、合作精神差、商标意识差,进一步制约了运销队伍的壮大。第四,收费标准偏高。蔬菜零售市场5-7%的市场手续费高于其他省市,费用的增加无疑增加了蔬菜运销的风险。然而,从许安贞在xx十年的胜利中,我们可以得到启示:开拓xx市场并不难,关键是要有外来的决心、信念和勇气。

3.开放xx蔬菜零售市场的几点举措

(1)在xx成立xx蔬菜销售协会

现在我们地区的运销户大多对xx市场不太了解。在这种环境下,必要的当局应该参与其中,并从中做大量和谐的工作。xx蔬菜销售协会成立后,xx各蔬菜零售市场的需求、市场情况和动态信息可以及时、敏锐、准确地反馈给生产者和销售者,使他们了解市场,掌握市场情况。我区运销户与xx商家、市场管理者关系和谐,地方公安、工商等关系和谐。,打造一个公正和谐的市场交易警察,让xx蔬菜能够顺利销售。不仅如此,在商定联络点掌握xx每年的市场需求动态和市场变化后,可以采取订单的形式,在xx开设专门的生产基地,为xx市场供应每年的蔬菜供应,加强产销精准衔接,为农业产销一体化进行自动化的有益探索。

(2)加强xx蔬菜的推广

虽然xx蔬菜具有面积大、产量高、品质好的优势,并注册了“绿帝”等一系列商标,但其在国内外市场的知名度和影响力仍然不高,其品牌知名度在国外也是真正建立起来的,与xx蔬菜产区不相上下。今后要对xx蔬菜进行专项培训,宣传资金,加大宣传力度,提高xx蔬菜的知名度,扩大市场份额。

(3)壮大xx蔬菜运销团队

虽然xx蔬菜在xx有一定的市场份额,并赢得了极好的承诺。但仅凭许的个人力量,很难进一步扩大运输范围,也很难从根本上处理好xx蔬菜的销售。因此,组建一支以徐为中间的运输营销队伍,逐步扩大运输范围和能力,是增加xx蔬菜在xx市场份额的紧张途径,也是做好xx蔬菜出口的紧张环节。采用股份合作制、协会、互助社等形式,形成优势和风险共享的蔬菜运销联合体,可以降低蔬菜运销成本,减少中间环节,提高应对市场风险的能力。同时,联合使用“绿帝”商标,联合包装,并许作为“窗口”与外界团结,只有这样,xx蔬菜在xx的销售将逐步走向良性循环。

蔬菜批发市场调查报告2

(一)设立xx蔬菜驻沪销售联络处

目前,我区大多数运销户对xx市场了解不深。在这种情况下,需要政府介入并且从中做大量协调工作,通过设立xx蔬菜销售联络处,可以把xx各蔬菜批发市场的需求、行情、动态等信息及时快速准确地反馈给产地运销户,使他们能够了解市场,把握行情。协调我区运销户与xx客商及市场管理人员的关系,同时协调当地公安、工商等关系,创造公平和谐的市场交易环境,使xx蔬菜顺利成交。不仅如此,通过联络处掌握xx市周年市场需求动态和行情变化这后,可以采取订单的形式,在xx开辟专门生产基地,为xx市场提供周年蔬菜供应,这样可以加强产销两地的紧密联系,为农业产销一体化进行积极的有益的探索。

(二)加强对xx蔬菜的宣传

虽然xx蔬菜有面积大、产量高、品质好等优点,而且已经注册了“绿帝”等系列商标,但是它在国内外市场上的知名度和影响力还是不高的,还没有真正树立品牌意识,与xx产菜大区还不能相称,建议今后应专列xx蔬菜宣传资金,加大宣传力度,提高xx蔬菜的知名度,扩大市场占有份额。

(三)发展壮大xx蔬菜运销队伍

尽管xx蔬菜在xx有了一定市场份额,而且赢得了良好的信誉。但仅凭徐安贞个人的力量,很难进一步扩大运输规模,很难从根本上解决xx蔬菜的销售问题。因此,帮助以徐安贞为中心组建运销队伍,逐步增加其运输规模与能力,是增加xx蔬菜在xx市场上占有份额的重要途径,也是搞好xx蔬菜外销工作的重要一环。采取股份制、协会、合作社等形式,形成利益均沾,风险共担的蔬菜运销联合体,可以降低蔬菜运销成本,减少中间环节,提高抵御市场风险的能力。同时,统一使用“绿帝”商标,统一包装,以徐安贞为“窗口”统一对外,只有这样,xx蔬菜在沪的销售工作才会逐渐走向良性循环。

蔬菜批发市场调查报告3

区政府:

贯穿****的鑫中路是连接省农科院、电线厂等的主要干道,同时也是43路、215路等公交车的必经路线,因此必须保证交通道路的通畅及群众生命财产的安全性。但长期以来,各地菜贩自发在凌晨聚集主干道路段上摆摊设点,形成了早间蔬菜批发市场。现将早市情况报告如下:

一、早间蔬菜批发市场的时间、涉及各地的商贩基本情况和早市形成的原因:

***的经济结构以农业为主,因此当地菜贩较多。每日凌晨1时至5时,以辖区内***、***等当地菜农为主,包括等的各地菜农就在鑫中路中段的金山路十字路口(皂角树)至电线厂交叉口300多米长的马路上摆摊设点,自发形成了早间蔬菜批发市场。经调查,天天市场内的设摊户共名,难位个。

早市地段位于城郊结合部。这里交通便利,蔬菜卖价便宜,因此不少其他地区的二手菜贩子和超市采购人员纷纷前来这里批发、购买。虽然**集贸市场离自发早市相距不远,但场地范围较小,而自发早市规模较大,并已形成多年。所以既便集贸市场内蔬菜区还有数十个摊位,但菜农们宁愿选择不收租金、人流量较大、装卸货物更方便、生意更好的马路市场,不愿迁到集贸市场内销售。久而久之,便形成了长达数百米的大型路边菜市。

二、自发早市对辖区市容市貌及四周居民群众的正常生活造成的影响:

1、噪音的产生:凌晨一点至五点的早市产生的噪音严重影响四周居民群众的正常生活。由于菜农和菜贩子把这段路当成了交易市场,运输车辆及整筐的蔬菜销售摊位占领了整条马路。来往的微型车见缝插针勉强还能通过,大一点的车辆根本无法通行,只好拼命按喇叭,经常把睡梦中的居民惊醒,住在该路段两边的居民群众苦不堪言。现场交易中,商贩讨价还价、叫卖声及农用车的喇叭声不绝于耳。并且为了抢占有利地形,商贩们在凌晨一点钟左右就会出摊,搬货,讨价还价、争夺地盘的吵闹声此起彼伏。自发的早间蔬菜批发市场不仅影响市容市貌,也严重影响周边居民的正常休息。

2、交通安全隐患的产生:自发形成的.早间蔬菜批发市场严重阻塞了交通,给过往车辆及行人带来严重的安全隐患。熙熙攘攘的菜贩群、菜摊占据了马路的一半路面。板车、三轮车、农用车等运输工具随意停靠,有的甚至横停在道路中心。致使过往车辆排成长龙,水泄不通,群众、车辆行路艰难。

3、早市还对辖区内的卫生环境产生了不良影响。摊贩一旦收摊,道路两旁塑料袋、烂菜叶、瓜果皮等垃圾随处可见。

三、对早市开展整治行动的工作措施方案:

由于自发形成的早间蔬菜批发市场不仅侵占了人行道,阻塞交通,同时也污染环境,严重影响了四周群众正常生活。根据区政府的工作部署,**社区办事处以创建工作为契机,已将早间蔬菜批发市场政治行动列为金竹社区创建工作中需重点解决的难点问题之一。办事处领导高度重视,通过认真细致调研,根据辖区内的实际情况,办事处联合区城管大队,在早市涉及到的**社区居委会、**村村委会的共同参与下,拉开整治行动的帷幕。

一、由**社区办事处牵头,联合区城管大队、**社区居委会与**村村委工作人员组成早间蔬菜批发市场整治行动小组,制定具体的整治行动方案。由办事处分管领导担任主要负责人。整治小组针对市场进行规范整顿、推行规范化治理、进行合理疏散、杜绝菜贩在道路上乱摆乱放、占道经营、垃圾乱扔等现象。整治小组将对该路段进行专项整治。对于少数在路中间拒绝搬离的菜摊,整治小组将强制予以搬离。

二、由于该地段地理位置非凡,运输车辆较多,为了消除交通安全隐患,保护社区群众的生命财产安全。

**社区办事处出资在金山路至电线厂路段两侧安装照明灯。区城管大队也会在该路段建立双向减速带,及相关交通标志警示牌。

三、**社区办事处将从早市形成的人为根源着手,加大社区“创建文明城市、共建美好家园”工作的宣传力度。将创建工作落实到村,宣传到户,使创建工作真正落到实处,增加群众对创建工作的参与性与积极性。通过耐心宣传教育,劝导菜农主动将蔬菜搬离机动车道。

四、**社区办事处还将对自发早市配备卫生治理清洁队伍。对该路段卫生环境做到时时清洁,经常保洁,避免对**社区的市容市貌、环境卫生产生不良影响。

蔬菜批发市场调查报告4

蔬菜是新绛县农业生产中的第一大支柱产业。这些年,县委县政府依靠技术进步,积极改进蔬菜种植方式,使之由过去季节性生产,发展到“大田—拱棚—日光温室”三结合的周年生产,其质量也由普通蔬菜上升到无公害蔬菜,温室、拱棚高效设施蔬菜种植面积逐年增加。目前,全县现有面积23万亩,其中日光温室6万亩,拱棚8万亩,大田菜9万亩。种植的蔬菜品种主要有西红柿、黄瓜、茄子、茴子白、西葫芦、冬瓜、韭菜、芹菜等十余个。分布在8个乡镇的143个村庄,占全县农村总数的65%;有3XX个农户从事蔬菜生产,占农户总数的42%;蔬菜提供的人均纯收入达到1750元,占农民人均纯收入的52%;蔬菜总产量90万吨,总产值10亿元左右,占全县农业总产值的43.75%。在蔬菜生产户中,人均收入超万元的达3000多户,人均收入5000元到近万元的达4000余户,人均收入3000元到近5000元的上万户。

全县拥有6个各具特色的蔬菜生产示范基地:即以三泉、古交、北张、泽掌、泉掌为主的万亩无公害反季节双茬西红柿基地,以横桥、龙兴为主的万亩甘兰生产基地,以古交南片为主的万亩无公害茄子生产基地,以万安、北张为主的万亩黄瓜生产基地,以龙兴、横桥为主的万亩西葫芦生产基地,以鼓水流域为主的千亩莲菜生产基地。

无公害蔬菜的规模化发展,带动了市场建设。全县目前运营着西曲、南李村、刘建、王守、北行庄5个专业性产地蔬菜批发市场。

西曲蔬菜批发市场是最早建设而且最大的市场。占地120亩,建筑面积10600平方米,场地硬化6万平方米,交易棚面积3500多平方米。市场日客流量达到3000人次,车流量1000多车次,日平均交易130万公斤,旺季可达300万公斤,XX年蔬菜产品远销内蒙、甘肃、陕西、河南、北京等21个省市的200多个县市,并出口日本、韩国、俄罗斯、新加坡等国家。交易量8.6亿公斤,交易额8.2亿元,实现利税656万元,是华北、西北、东北地区较大的集蔬菜、瓜果批发、装卸配货、冷藏储存、生活服务于一体的综合蔬菜产地批发市场。市场先后被确定为“全国50家鲜活农副产品定点市场”、“国家农业产业化重点龙头企业”和“农业部农产品信息网信息采集点”以及省政府“1311”调产工程项目。

新绛县绛州绿蔬菜有限公司是一个集全县蔬菜生产、组织、管理、销售于一身的股份制企业。公司位于县城龙兴街125 号,现有办公用房1200平方米,注册资金150万元,总资产500万元,流动资金200万元。公司技术力量雄厚,238名职工中具有中级以上职称的就达15人之多。

公司下属“一园四站四市场”。“一园”即南李村科技示范园。占地60亩,主要进行新品种、新技术的实验、示范。“四站”即古交、泽掌、泉掌、北张四个服务站。四个服务站涵盖了全县90%以上的无公害蔬菜生产区域。在优良种子、生产物资供应等方面,为蔬菜生产提供产前、产中、产后服务。

“四市场”即古交镇南李村、泉掌镇刘建、泉掌镇王守、北张镇北行庄四个蔬菜产地批发市场。古交镇南李村产地蔬菜批发市场位于108国道南侧,占地35亩;泉掌镇刘建产地蔬菜批发市场位于县道新乡路西侧,占地42亩;泉掌镇王守产地蔬菜批发市场位于县道新乡路南侧,占地31亩;北张镇北行庄产地蔬菜批发市场位于县道新乡路北侧。

四个市场覆盖了全县百分之七十的蔬菜生产区,年交易量63万吨,交易额7亿元。公司营销的无公害精品菜远销陕西、河南、湖北、内蒙古、江苏等十几个省市,建立了较为宽广的销售网络。

公司与中国农科院蔬菜花卉研究所建立了科技依托关系,聘请张志斌等专家为蔬菜生产技术顾问,负责全县蔬菜生产的技术指导。公司与全县2XX多农户建立了协作关系,实行了公司 + 基地 + 农户的运作方式,在新品种、新技术的引进、实验和示范方面做了大量的工作,提升了全县蔬菜生产的标准和质量。

公司组织牵头对联系的保护地蔬菜进行了无公害质量认证,无公害蔬菜认证面积达到20万亩,认证无公害蔬菜品种6个,认证的无公害蔬菜产量达到42.5万吨。

公司在品牌建设上取得可喜成绩,绛州绿商标被评为“山西省著名商标”,绛州绿品牌被认定为“山西省名牌产品”。公司先后被省人民政府评为“商贸先进企业”,被省质量技术监督局评为“质量信誉aa级企业”。

现在,新绛县无公害蔬菜生产在全省乃至全国都享有较高的声誉,先后被确定为北京市“场地挂钩”外埠蔬菜生产基地、全国蔬菜标准化生产示范县、中国绿色食品总公司蔬菜生产基地、中国果菜十强县和国家级无公害农产品生产示范基地。

蔬菜批发市场调查报告5

区政府:

贯穿xxx的鑫中路是连接省农科院、电线厂等的主要干道,同时也是43路、215路等公交车的必经路线,因此必须保证交通道路的通畅及群众生命财产的安全性。但长期以来,各地菜贩自发在凌晨聚集主干道路段上摆摊设点,形成了早间蔬菜批发市场。现将早市情况报告如下:

一、早间蔬菜批发市场的时间、涉及各地的商贩基本情况和早市形成的原因:

xxx的经济结构以农业为主,因此当地菜贩较多。每日凌晨1时至5时,以辖区内xxx、xxx等当地菜农为主,包括xxx等的各地菜农就在鑫中路中段的金山路十字路口(皂角树)至电线厂交叉口300多米长的马路上摆摊设点,自发形成了早间蔬菜批发市场。经调查,每天市场内的设摊户共名,难位个。

早市地段位于城郊结合部。这里交通便利,蔬菜卖价便宜,因此不少其他地区的二手菜贩子和超市采购人员纷纷前来这里批发、购买。虽然xxx集贸市场离自发早市相距不远,但场地范围较小,而自发早市规模较大,并已形成多年。所以既便集贸市场内蔬菜区还有数十个摊位,但菜农们宁愿选择不收租金、人流量较大、装卸货物更方便、生意更好的马路市场,不愿迁到集贸市场内销售。久而久之,便形成了长达数百米的大型路边菜市。

二、自发早市对辖区市容市貌及附近居民群众的正常生活造成的影响:

1、噪音的产生:凌晨一点至五点的早市产生的噪音严重影响周围居民群众的正常生活。由于菜农和菜贩子把这段路当成了交易市场,运输车辆及整筐的蔬菜销售摊位占领了整条马路。来往的微型车见缝插针勉强还能通过,大一点的车辆根本无法通行,只好拼命按喇叭,经常把睡梦中的居民惊醒,住在该路段两边的居民群众苦不堪言。现场交易中,商贩讨价还价、叫卖声及农用车的喇叭声不绝于耳。并且为了抢占有利地形,商贩们在凌晨一点钟左右就会出摊,搬货,讨价还价、争夺地盘的吵闹声此起彼伏。自发的早间蔬菜批发市场不仅影响市容市貌,也严重影响周边居民的正常休息。

2、交通安全隐患的产生:自发形成的早间蔬菜批发市场严重阻塞了交通,给过往车辆及行人带来严重的安全隐患。熙熙攘攘的菜贩群、菜摊占据了马路的一半路面。板车、三轮车、农用车等运输工具随意停靠,有的甚至横停在道路中央。致使过往车辆排成长龙,水泄不通,群众、车辆行路艰难。

3、早市还对辖区内的卫生环境产生了不良影响。摊贩一旦收摊,道路两旁塑料袋、烂菜叶、瓜果皮等垃圾随处可见。

三、对早市开展整治行动的工作措施方案:

由于自发形成的早间蔬菜批发市场不仅侵占了人行道,阻塞交通,同时也污染环境,严重影响了周围群众正常生活。根据区政府的工作部署,xx社区办事处以创建工作为契机,已将早间蔬菜批发市场政治行动列为金竹社区创建工作中需重点解决的难点问题之一。办事处领导高度重视,通过认真细致调研,根据辖区内的实际情况,办事处联合区城管大队,在早市涉及到的xx社区居委会、xx村村委会的共同参与下,拉开整治行动的帷幕。

一、由xx社区办事处牵头,联合区城管大队、xx社区居委会与xx村村委工作人员组成早间蔬菜批发市场整治行动小组,制定详细的整治行动方案。由办事处分管领导担任主要负责人。整治小组针对市场进行规范整顿、推行规范化管理、进行合理疏散、杜绝菜贩在道路上乱摆乱放、占道经营、垃圾乱扔等现象。整治小组将对该路段进行专项整治。对于少数在路中间拒绝搬离的菜摊,整治小组将强制予以搬离。

二、由于该地段地理位置特殊,运输车辆较多,为了消除交通安全隐患,保护社区群众的生命财产安全,xx社区办事处出资在金山路至电线厂路段两侧安装照明灯。区城管大队也会在该路段建立双向减速带,及相关交通标志警示牌。

三、xx社区办事处将从早市形成的人为根源着手,加大社区“创建文明城市、共建美好家园”工作的宣传力度。将创建工作落实到村,宣传到户,使创建工作真正落到实处,增加群众对创建工作的参与性与积极性。通过耐心宣传教育,劝导菜农主动将蔬菜搬离机动车道。

四、xx社区办事处还将对自发早市配备卫生管理清洁队伍。对该路段卫生环境做到时时清洁,常常保洁,避免对xx社区的市容市貌、环境卫生产生不良影响。

蔬菜批发市场调查报告6

我区有年蔬菜运销能力在100万公斤以上的组织或大户50多家,但是往xx方向运销的并不多,外市地的xx运销户虽然不少,但是却没装我们xx的蔬菜。目前,我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销队伍,长期从事运销工作,每年运到xx的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季节的更替而变化,在旺季,日最高销售量可达50吨。徐安贞凭着质优价廉的货源、良好的信誉、优质的服务赢得了广大xx客商的青睐,在真如蔬菜批发市场牢固地占据了一定市场份额。通过运销蔬菜,不仅给产销两地带来了社会效益,而且带来了经济效益。 在xx销菜,利益也是可观的。据4月12日调查统计,xx真如市场批发价格为:辣椒2.8元/斤,甜椒2.8元/斤,西红柿1.3元/斤,西葫芦0.9元/斤,而当日xx王齐市场上的批发价格为:辣椒2.6元/斤,甜椒2.5元/斤,西红柿1.1元/斤,西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求,有差价,而xx蔬菜却很少进入xx市场,究其原因:一是xx运销户对xx市场了解不深,把握不准市场行情和动态,没有长远立足xx的信心和决心。二是大批苍山运销户长期霸占市场,明争暗斗,使新到运销户很难立足。三是运销户缺少整体观念,缺少协作精神和商标意识等因素进一步制约着运销队伍的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场管理费均比其他省市蔬菜批发市场的高,费用的提高无疑加大了蔬菜运销风险。但从徐安贞立足xx十年长胜不衰的事实我们可以得到启示:开拓xx市场其实并不难,关键是看有没有信心和胆识。

蔬菜批发市场调查报告7

近几年,跟着全国范畴内农业布局的调整,各种公安作物的莳植面积与产量敏捷扩大,市场竞争日趋猛烈,销售题目也日见凸起。为了摸索新局势下临淄蔬菜销售的新路子,由区政协、蔬菜局有关人员构成的观察组于4月12日-18日对上海蔬菜零售市场进行了深切查看,现将有关环境料理以下:

1、上海蔬菜零售市场的根本环境

上海市位于长江中卑鄙地区,巩固人口1600万,滚动人口400万,是我国人口数量最多的都会。因为上海市蔬菜出产本领有限,其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的,高、中、低档蔬菜都占有必定的市场份额,一年四季都有巩固的消耗布局。据查看,上海市冬春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西红柿、西葫芦、云豆、甘兰等,夏秋两季需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等,我区蔬菜品种布局与上海的消耗需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每一年约为160万吨,这些蔬菜绝大部分是经过议定市场进入消耗范畴的。上海市有各种蔬菜零售市场几十家,比较驰名的有真如蔬菜零售市场、曹安蔬菜零售市场、闸北蔬菜零售市场、中山西路蔬菜零售市场等。这些市场的交易量、交易时候、办理方法等也不尽雷同。根据上海蔬菜零售市场的整体筹划,将来的成长框架将是以东西为主,南北为辅,东部重点成长浦东蔬菜零售市场,而西部重点成长真如蔬菜零售市场。如今,临淄蔬菜在上海的销售紧张集结在真如蔬菜零售市场。是以,我们将该市场作为重点调核东西。

真如蔬菜零售市场位于上海西部,是上海蔬菜集体的龙头企业、骨干市场,其成交量、交易额在沪各蔬菜零售市场中均位于首位。该市场占地8000平方米,已有四十年的历史,成长势头强劲。据统计,1994年,销售量只有8万吨,销售收益417万元,以后逐年递增,20xx年,销售量到达23万吨,销售收益达1800万元。如今,该市场四季成长较均衡,日交易量巩固在800吨摆布,最高可超出千吨。当前紧张交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、云豆等。该市场走势好的紧张因为是,内部有联合向上的带领班子,美满的办理机制,精良的市场交易秩序,杜绝了欺行霸市,强买强卖等现象,使交易两边都能在刚正和谐的公安中交易。为了进一步扩大市场份额,增加吞吐量,该市场筹划投资2300万元,在江桥新建占地130亩,集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的综合性零售市场,筹划本年8月底峻工,建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的4-5倍,成长潜力巨大。除了以市场为中介进入消耗范畴外,另有一种紧张的方法便是经过议定直销进入超市。上海有超市近千家,新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨,在联合时候其销售代价是临淄蔬菜零售市场的1-2倍,这些蔬菜除包装高雅外,其品格还不敷临淄蔬菜。如今,我们的蔬菜还没有进入超市,是以,经过议定直销或其他中介进入超市,开辟此范畴前景广阔。

2、临淄蔬菜在上海的销售环境

我区丰年蔬菜运销本领在100万公斤以上的构造或大户50多家,可是往上海方向运销的其实不多,外市地的上海运销户固然很多,可是却没装我们临淄的蔬菜。如今,我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销步队,长期从事运销工作,每一年运到上海的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季候的更替而变化,在旺季,日最高销售量可达50吨。徐安贞凭着质优价廉的货源、精良的诺言、优良的办事博得了广大上海客商的青睐,在真如蔬菜零售市场牢靠地占有了必定市场份额。经过议定运销蔬菜,不但给产销两地带来了社会效益,并且带来了公安效益。在上海销菜,长处也是可观的。据4月12日查看统计,上海真如市场零售代价为:辣椒2.8元/斤,甜椒2.8元/斤,西红柿1.3元/斤,西葫芦0.9元/斤,而当日临淄王齐市场上的零售代价为:辣椒2.6元/斤,甜椒2.5元/斤,西红柿1.1元/斤,西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求,有差价,而临淄蔬菜却很少进入上海市场,究其因为:一是临淄运销户对上海市场明白不深,把握不准市场行情和动态,异国长远立足上海的决议信念和决议信念。二是多量苍山运销户长期霸占市场,明枪暗箭,使新到运销户很难立足。三是运销户贫乏集体见解,贫乏协作精神和商标意识等身分进一步制约着运销步队的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场办理费均比其他省市蔬菜零售市场的高,费用的进步无疑加大了蔬菜运销风险。但从徐安贞立足上海十年长胜不衰的实情我们可以获得启迪:开辟上海市场本来其实不难,关键是看有异国决议信念和胆识。

3、开辟上海蔬菜零售市场的几点发起

(一)建立临淄蔬菜驻沪销售关联处

如今,我区大大都运销户对上海市场明白不深。在这类环境下,必要当局参与并且从中做大量和谐工作,经过议定建立临淄蔬菜销售关联处,可以把上海各蔬菜零售市场的需求、行情、动态等信息及时急剧精确地反馈给产地运销户,使他们能够明白市场,把握行情。和谐我区运销户与上海客商及市场办理人员的干系,同时和谐本地公安、工商等干系,创设刚正和谐的市场交易公安,使临淄蔬菜顺利成交。不但如此,经过议定关联处把握上海市周年市场需求动态和行情变化这后,可以采纳订单的式样,在临淄开辟专弟子产基地,为上海市场供给周年蔬菜供给,如许可以加强产销两地的精密关联,为农业产销一体化进行自动的有益的摸索。

(二)加强对临淄蔬菜的宣扬

固然临淄蔬菜有面积大、产量高、品格好等长处,并且已经注册了“绿帝”等系列商标,可是它在国表里市场上的驰名度和感化力还是不高的,还异国真正建立品牌意识,与临淄产菜大区还不能相等,发起今后应专列临淄蔬菜宣扬资金,加大宣扬力度,进步临淄蔬菜的驰名度,扩大市场占有份额。

(三)成长强大临淄蔬菜运销步队

尽管临淄蔬菜在上海有了必定市场份额,并且博得了精良的诺言。但仅凭徐安贞个人的气力,很难进一步扩大运输范围,很难从根本上办理临淄蔬菜的销售题目。是以,救助以徐安贞为中间组建运销步队,渐渐增加其运输范围与本领,是增加临淄蔬菜在上海市场上占有份额的紧张路子,也是搞好临淄蔬菜外销工作的紧张一环。采纳股分制、协会、互助社等式样,构成长处均沾,风险共担的蔬菜运销联合体,可以低落蔬菜运销本钱,裁减中间关键,进步抵当市场风险的本领。同时,联合利用“绿帝”商标,联合包装,以徐安贞为“窗口”联合对外,只有如许,临淄蔬菜在沪的销售工作才会渐渐走向良性轮回。

2.蔬菜批发市场改造 篇二

1 大型蔬菜批发市场的物流配送模式现状分析

目前的大型蔬菜批发市场的交易主要是通过现货协商确定价格的方式进行,这是与目前蔬菜市场主体主要为小规模农户和个体私营商贩的状况相适应的。它们的配送模式有以下几种:

1.1 蔬菜基地自营配送

这是传统蔬菜配送主要形式之一,即由农户或蔬菜基地将农产品自己送到大型蔬菜批发市场或用户手中。这种模式反应快速、灵活。农户或蔬菜基地可以很好地控制农产品配送活动,而不必就货物配送的佣金问题进行谈判,提高了配送服务效率。但是,这种模式的不足也很明显,首先,一次性投资大。对于资金有限的农户或蔬菜基地来说配送系统建设投资是一个很大的负担。其次,成本较高。单个农户或蔬菜基地的物流量一般较小,农户或蔬菜基地配送系统的规模也较小,这就导致配送成本与费用较高。再次,抗风险能力低。单个农户或农产品基地由于自身实力有限,对市场变化以及突发事件的承受能力较低,对风险的抵抗能力较弱。农户得不到保障,蔬菜市场也会受影响,以致双方受损。

1.2 第三方物流配送

第三方物流配送主要是农户、蔬菜基地、蔬菜批发市场三方把自己需要完成的配送业务依托专业的配送中心来完成的一种配送运作模式。蔬菜的配送渠道短,环节较少,在配送损耗、蔬菜质量、管理成本方面都有很大的优势。但它的劣势就在于农户与市场的脱节,如果信息在配送中心与农户的传递过程中失真,就使得农户的生产调整不能适应市场需求。并且,农户、蔬菜基地对蔬菜的配送控制能力降低,不能对进入市场的农产品的质量进行及时有效的监控。这样就很难满足蔬菜大批量、快捷高效交易的需要。

1.3 共同配送

由多家农户、农产品基地、蔬菜批发市场或蔬菜配送中心组成共同配送新公司,或以现有配送中心为核心,从不同的地方分散集货,统一对多家用户进行配送,也可以仅在送货环节上将多家用户待运送的货物混载于同一辆车上,按照用户的要求分别将货物运送到各个接货点。从整个社会的角度来看,共同配送可以提高配送效率,减少社会车流总量,改善交通运输状况。从农户、蔬菜基地、蔬菜批发市场或农产品配送中心的角度来看,由于能够有效提高车辆的装载率,共同配送可以降低配送成本。它的劣势:共同配送由多个主体共同结成,加大了管理的难度,可能造成成员经营机密的泄露;运作主体多元化,可能会出现管理效率低下;成员之间的合伙关系,致使管理难控制,易造成物流设施费用及其管理成本增加。货物种类繁多,产权多主体,服务要求不一致,可能导致服务水准下降等。

1.4 合作配送

批发市场与农户之间主要是通过契约形式合作配送。合作配送有三种形式:一是农户与运销企业的合作;二是农户与加工企业的合作;三是农户与批发商的合作。合作配送的最大优势是:由于消费者对蔬菜品质要求日益提高,必须加大对蔬菜的优选、仓储、深加工,分散的农户不具备这个能力,而蔬菜批发市场则可以达到相应要求,显著提高蔬菜的附加值。它的缺陷:龙头企业间的竞争关系会影响到农户及整个蔬菜批发市场,一方面龙头企业在产成品销售环节上竞相压价,从而使整个农业产业化经营的效益降低;另一方面在原材料收购环节上竞相抬价抢购,市场信息歪曲,使得农户对生产的调节受到错误的引导。企业直接面对分散的农户,在上游配送环节,市场交易费用仍然很高,配送成本居高不下。

2 大型蔬菜批发市场物流配送模式的影响因素

由于蔬菜物流具有鲜活性、易损性、及时性以及物流成本高等特点,大型蔬菜批发市场必须从产品特点出发,找出选择物流配送模式的重要影响因素:

2.1 成本因素

因为参与的市场主体的多样性和规模的不同,他们的配送成本也不一样。以上四种配送模式各自的成本因素各异。对于自营配送来说,成本主要是自己在配送上所要担负的;对于第三方物流会涉及到转换成本,市场的参与方为了提高核心业务能力,把转换成本高的物流功能转给于自己合作的物流企业;共同配送是市场上的物流企业为了共同发展需要,为了更有效的节约双方的成本,针对市场的参与者的情况而涉及的成本;合作配送决策就市场上的参与者因为源于各方的需要与成本之间的关系,而要建立合作关系。

2.2 管理因素

大型蔬菜批发市场是从自身来讲并不是一个专业的物流配送商,缺乏具有现代物流配送管理理念的高素质专业人才。在管理手段上,现有的物流从业人员以手工操作和经验决策为主,很难从信息和物流的专业角度,以最低的成本提供客户所需要的物流管理和服务[2]。

2.3 技术因素

信息技术支撑不够。作为企业增强活力与竞争力的推动力量,企业信息化建设可以极大地提高物流服务的准确性与及时性。另一方面,许多蔬菜批发市场还不能有效地运用网络信息和电子技术进行现代企业管理。

2.4 环境因素

发展物流配送所需的产业政策和产业规划尚未出台,物流市场的进入与退出、竞争规则基本上无统一法律法规可循,对蔬菜批发市场物流缺乏有效的约束,致使不正当竞争较为严重。另一方面,蔬菜批发市场的物流配送管理和行业管理还没有理顺,严重影响了物流配送渠道的畅通和高效运转,使物流配送很难达到规模经济和预期回报。

3 大型蔬菜批发市场物流配送模式的优化

以上几种配送模式在大型蔬菜批发市场的应用中都存在各自的问题,对每一种模式建议应从以下几方面改进。

3.1 基于信息共享的共同配送

对于大型蔬菜批发市场的共同配送要想取得成功,必须将信息进行充分的共享。信息共享的统一集货、统一送货可以明显地减少货流;有效地消除交错运输,减少空载率;有利于提高配送服务水平,降低物流成本。具体地,信息共享可以在商商之间、商农之间以及市场上互补性的其它主体之间。

3.2 基于共同需求的合作配送

在蔬菜市场上各个供应商(商贩),因为经营的产品大都相似,来源都是从各个蔬菜生产基地,甚至是各个农户的农田。而这样的物流需求也都可以由很多的商贩联合起来,寻找合作物流企业,让物流企业根据多个商贩的需求进行配送。这种合作配送既可以是统一管理的合作配送,也可以是商商集中的合作配送。

3.3 基于特殊产品或特殊主体的第三方物流

相对于一般商品,目前在零售行业中生鲜类商品的配送门槛比较高,生鲜类商品物流牵扯到比较高的投资。而对于在批发市场里的各个商贩来说,他们的自给式的物流配送模式就不会适合到所有产品的品类。比如:冷冻食品,这些保鲜技术要求较高的品类,就需要商贩或者市场把这个物流功能外包给专业的物流企业来做,自己可以保留自主的核心功能,使自己能够灵活的应对市场。

另外,有些商家也并非能在所有方面做全做好,这样的商家就可以联合把相同功能的产品的物流作业外包给专业的物流企业来做,自己则可以在市场上把持自己的核心业务。比如调料品的配送并不是属于非日配类的商品,而且每次的量也不是特别的大,就可以多个商家联合一起配送。

摘要:随着市场经济的发展,物流配送对于大型蔬菜批发市场显得越来越重要,物流配送模式的选择对于蔬菜市场的发展起着关键的作用。文章首先分析了大型蔬菜批发市场的物流配送模式现状,之后指出大型蔬菜批发市场物流配送模式的影响因素,并在此基础上提出了相应的优化措施。

关键词:大型蔬菜批发市场,物流配送,第三方物流

参考文献

[1]戴桂林,杨玉真.我国蔬菜物流模式的思考[J].当代经济,2007(5):72-73.

[2]郭忠明,邵培基.专业市场的物流配送问题研究[J].现代物流,2007(2):21-23.

[3]兰丕武,吉小琴.现代农产品物流配送模式探析[J].中国合作经济,2005(6):46-47.

[4]崔彬.对优化水果蔬菜物流模式的思考[J].经济问题,2006(2):23-24.

[5]王成亮,顾宝炎.大型超市蔬菜业的物流和营销策略探讨[J].上海理工大学学报,2005(1):39-40.

[6]李晓超,申风平.连锁零售企业物流配送模式选择[J].物流技术,2005(1):24-26.

3.周末车载蔬菜市场进社区 篇三

居民:社区里来了新鲜便宜菜

“周末车载蔬菜市场开卖啦!8月13日至10月15日,每周六上午在北小河河荫西路停车场内,京郊合作社直销,种类不少于15种……”家住望京的段先生在社区论坛上看到这条信息,想着不出社区就能买到新鲜的便宜菜,乐坏了。“上周末我早晨6点多去就已经不少人了,听说不到5点运菜车就来了,在车前面设临时摊位。”邻居周阿姨告诉他,菜便宜还新鲜,买的人多,要去可得趁早。西红柿4毛1斤、白菜5毛……段先生一听这价钱,比菜市场都便宜几毛钱,有的便宜近一半,难怪大家抢着买。本市首批设立4个“周末车载菜市场”,每周六开市,试点至10月中旬。7月23日,海淀北航校区菜市场最先开业,随后朝阳区望京街道、丰台区方庄街道和石景山区五里坨街道的菜市场也陆续开业。

菜农:半天最少能卖1万斤

“蔬菜来自延庆生产基地,当天摘下直接运到社区,保证新鲜。”北航校区和望京街道的供应商是绿富隆蔬菜生产基地,基地总经理张会臣说,为了赶在早上6点前进社区,基地的工人从前一天下午便开始到地里摘菜,凌晨3点钟发车,蔬菜从地里出来不到12小时就进了居民的菜篮子。“街道提供场地,不收租金也不收管理费。”张会臣说,成本降低了,菜卖得特别快,半天最少能卖1万斤,农民积极性很高。据了解,周末车载蔬菜市场目前确定两个供应商,即延庆绿富隆蔬菜生产基地和大兴区礼贤合作社。

商务部:鼓励农民进城直销蔬菜

“商务部和北京市政府联手,北京市开展周末车载菜市场试点。这是一项惠民工程、民生工程,以后应该会逐步扩大,不仅在北京市扩大,其他有条件的城市也开展。”商务部新闻发言人沈丹阳表示,现在市民一般在农贸市场或超市买菜,一些新小区周边没有农贸市场,离超市又比较远,特别是三环以外的居民,因此要给他们提供一些买菜便利。

便宜、安全是市民的需求。从农民的角度,很多农民有水果和蔬菜卖难问题。“农民讲,我们能不能自己拉到城里卖?开车进来不会被乱罚款,卖菜的场地具备基本条件,收费和收税也给予便利。这又给我们一个启发,应该是可以的,有一些国家,比如美国一些地方周末允许农民自己开着车拉蔬菜和水果到指定地方卖,比如在停车场、操场、足球场等。”沈丹阳说,只是周末允许,卖完要保证卫生。

沈丹阳说,因为有这两方面需求,商务部就决定做试点,首先跟北京市政府联手来做。北京市非常重视,6月份开始研究,首批已开设4个周末菜市场,确定两家农产品合作企业来负责菜农和下属合作社进城销售。直接从京郊拉过来,比一般的蔬菜价格便宜15%。

新闻背景

“周末市场”的来历

4.瓜果蔬菜批发市场项目建议书 篇四

一、项目概述

1、项目名称:乾县瓜果蔬菜批发市场项目

2、项目建设地点:义夫小学门前

3、项目主管部门:乾县三眼桥大市场管理办公室

4、项目概述:乾县地处关中平原中西部,辖20个乡镇,256个行政村,是古丝绸之路第一驿站,地理位臵优越,交通便利。1998年我县投资500万元建成的农产品交易大棚,占地6余亩,建筑面积4000平方米,经营品种有蔬菜、瓜果、肉、蛋、水产等农副产品。运行10多年来,交易兴旺,农产品交易量、交易额逐年增长。据统计乾县各乡镇年共产蔬菜10万吨、水果90万吨、蛋类1.5万吨、肉类8万吨,并且周边地区没有大的农产品批发市场,为加快农产品的流通,提高农产品品质,增加农民收入,现提出瓜果蔬菜批发市场项目。项目总投资6100万元,预计年可实现销售收入1500万元,利润550万元。

二、项目背景及必要性

1、项目背景

近年来,我县经济、社会、文化有了很大的发展,人民的生活水平得到进一步提高,已不满足传统意义的上的吃得

我国加入WTO后,农业发展面临日益剧烈的市场竞争。当前农业的竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争,而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。目前我县瓜果蔬菜生产都是一家一户的任务方式,很难形成规模、聚成合力,要加强农业产业在区域经济的竞争力,提高产品品质,就要充分利用瓜果蔬菜批发市场这个载体,不断调整农业产业结构,形成特色农副产品产区、集散地,形成产业体系。这样既可以发挥农户家庭经营生产成本低的优势,又可以发挥批发市场这个载体将一家一户的小生产变成千家万户的大生产,可见形成瓜果蔬菜批发市场是新形势下我县农业产业发展的必由之路。

三、市场前景分析

拟建的乾县瓜果蔬菜批发市场主要是以批发蔬菜、瓜果为主的批发市场。随着乾县作为国际化大都市—西安的卫星城市进一步的发展建设,城镇化水平将不断提高,产业发展战略定位将更为准确,城市人口的增多和消费理念的转变,城市居民水果、蔬菜的消费量会有所提高,给市场带来一定的扩展空间。加之周边地区没有较大的农产品批发市场,因此服务西咸国际化大都市、满足县域自身需求,实施乾县瓜

“衙门”作风,疏于服务、怠于管理的马路市场现象,建立公平、公正的交易环境。

(三)市场信息服务体系建设

批发市场不仅是商品集散地,更是信息集散地。丰富便捷的信息传递是客商在批发市场经营成功与否的重要因素。本着向“一流市场、一流设施、一流管理、一流服务、一流效益”的发展方向,舍得花钱投资信息,充分发挥信息“先行官”功能,购臵计算机及联网设备,投资电子显示大屏幕,加强信息的采集发布系统的建设,在市场上每天及时地发布本地市场行情及全国各地市场信息反馈,让广大客户选择适销对路,有利可图的经营品种,吸引更多的客户。

(四)农产品农药残留检测体系建设

为了适应《农产品质量安全法》要求,逐步与全国乃至世界农产品的绿色无害化接轨,进一步提升农产品市场经营档次,首先建立一套完善的市场准入机制,制定无农药残留农产品准入制度,通过配备农药残留检测仪器设备,培训专业检测人员,在销地市场建立安全检测室,对进入市场的本地或外地的菜、果、肉进行速测,放发合格证,然后准许进入无公害农产品市场,对不合格的农产品拒绝进入市场。同

时,要与绿色食品管理工作相结合,大力宣传,认定一批无污染绿色农产品生产基地,使消费者买得称心,吃得放心。根据国家有关农产品质量安全标准要求,围绕食品安全,重点开展农产品生产基地环境监测,对农产品中的农药残留,亚硝酸盐残留、抗生素、激素、氨基酸、维生素、食品添加剂、黄曲霉、细菌等方面测定。为此应购臵先进的仪器设备,同时购臵检测车1辆。

六、资金估算及筹措

根据项目建设内容,投资估算如下:

(一)市场基础设施建设5600万元。

1、征地40亩,投资1600万元;

2、新建交易大棚12000平方米,投资2000万元;

3、水泥硬化12000平方米,投资240万元;

4、新建营业房400间,投资560万元;

5、新建3000吨冷库,投资1200万元。

(二)市场管理服务体系建设20万元。

(三)市场信息服务体系建设60万元。

1、配臵计算机及互联网投资30万元;

2、配臵电子显示大屏幕投资30万元。

5.蔬菜市场调查报告 篇五

蔬菜市场调查报告1

古人云:“王者以民为天,而民以食为天。”

受社会农副厂品价格浮动的影响,近段时间以来,一直有同学反映食堂菜价过高的问题,而食堂问题也是一个与学生群体息息相关的话题。一方面同学认为食堂菜价过高对此存在抵触情绪,另一方面食堂工作人员也因市场菜价上涨,而自己的劳动成果无法得到认可而困惑。本着从学生共同关心的问题的角度出发,使学生能满意就餐。为此我们学生会生活部的成员,到玉溪市中心彩虹桥批发市场,葫芦集贸市场等地进行实地调查,得出以下调查报告:

1.调查目的:通过对市场价格的了解,使我们更多的接触社会,以及能以此为尺度,与食堂价格进行比对,更好的维护同学及食堂双方的合法权益;

2.调查对象:彩虹批发市场的菜农,以及各类商贩,有些人积极配合,也存在少数的人不太热心对于我们的走访,人们大多都反映菜价有所上调的问题,但幅度并不大,总体情况良好;

3.调查内容:对彩虹批发市场的各种蔬菜进行了价格调查;

4.调查方式:走访型、询问型;

5.调查时间:20xx-10-24

6.调查结果:近期蔬菜价格有所上涨,但与前期相比上调幅度有所下降,如果进行大批量购买,上涨的幅度将会更少,且不同时段的价格之间也存在着差异;

7.调查体会:真理源于实践,只有在实践中才能得以长远发长,而我们的生活也只有在一步步脚踏实地中,才能愈加精彩,不同的体验也才能越发的丰富我们的人生!

8.调查的总体概述:本校食堂价格过高,首先,本校学生多数来自于农村,家庭状况不好,学校食堂的价格不在学生承受的范围之内,很多学生只能是每天食用素菜的方式度日;其次,通过本校食堂的价格和玉溪本地消费水平(包括本地学校的饭菜价格)的比较,本校食堂价格也是属于偏高的,比如玉溪农校素菜0.5元一份,荤菜1.0元一份,都是相当于我校的0.5倍。还有在沃尔玛超市的一个饭盒仅用2.5—3元(一荤两素),等于本校一个肉菜价格。虽然这个时期处于秋冬换季、菜种交替期间,及运输成本提高等因素影响,造成短期内蔬菜供应量减小。但根据菜农们以往的,等换季结束,气候好转后,蔬菜价格就会有所回落。最后,因为食堂进行的是大批量采购蔬菜,因此价格比单价应有所回落。

“人间有味是清欢”,因此希望学校能与食堂部门进行协商适当降低菜价,使同学们能真正享受到实惠,只有保证了最基本的生活需要才能更好的学习,也才谈得上服务社会,报效祖国。

附录1:

红塔区农场品(当地产品)价格调查表

备注:由于菜价的不稳定性,以上值为中间折算值,以及在询问过程中存在人为的价格定位偏差,所以表中数据仅供参考。

附录2:

师范学院学生会生活部

蔬菜市场调查报告2

一、市场分析

农大周围的蔬菜点主要分布在学校附近,有家属区菜市场、北校门外菜摊、一家人超市等。

二、调查人群分析

在接受本次调查的60个人当中,66.7%为学生,16.7%为学校教师,10%为零售商店主,6.6%为其他。

据统计,被调查者中有25人有购买蔬菜的经历。

三、目标人群

有购买蔬菜经历的25个人。

四、调查问卷分析

1、您买菜的时间一般是在?

根据统计,8%的人群在早上,30%在中午,50%在下午,12%在收摊之前。大多数学生和教师选择在中午和下午下课或下班后购买蔬菜。

2、您愿意购买以下那种蔬菜?

4%的人选择了绿色包装蔬菜,32%的人选择了新鲜、价高的蔬菜,60%的人选择了易储存的农产品,4%为质量较差、便宜的蔬菜。这反映了大部分人群追求经济实惠的饮食方式;较少一部分人注重饭菜的口味和新鲜感;极少一部分人讲究健康、优质、安全的饮食;也有少数人由于经济条件约束等原因不注重蔬菜的质量。

3、您用哪种方式携带蔬菜?

80%的人使用塑料袋,12%的人自带菜篮购买,8%的人使用环保塑料袋。该结果表明,绝大多数人为了方便和快捷使用塑料袋;少部分有节俭生活方式的人保持着自带菜篮购买蔬菜的良好习惯;也有少部分有环保意识的人群响应国家绿色低碳的号召自觉使用环保购物袋。

4、您买菜的交通方式为?

84%的被调查者步行买菜,8%骑自行车,8%开私家车。各蔬菜点距离居民住宅较近,买菜很方便。

5、您买菜的地点?

48%的人群在家属区菜市场购买,44%在北校门外菜摊、8%于其他地点购买。

6、您是否在自己的住宅种植蔬菜?

11%的人在自己住宅种植各类蔬菜,由此看出有极少数人有时间、精力和条件自己种植安全、放心的蔬菜。

7、您是否会从马路菜摊买菜?

92%的人表明愿意在马路摊菜摊买菜,这说明路摊菜摊给居民生活带来方便,蔬菜质量较好。

8、你选择马路菜摊的主要原因有哪些?

绝大多数人在路摊菜摊买菜是由于菜价便宜、买菜方便。该结果表明路摊菜摊给居民生活提供了一个方便、经济的途径。

9、您觉得马路菜摊总体上如何?

84%的人认为利大于弊,13%的人认为弊大于利,3%的持利弊相等的观点。这说明马路菜摊得到大多数人的青睐和认可。

10、马路菜摊的经营是否规范化?

93%的人认为不规范,这反映出路摊菜摊的管理有待加强,给消费者提供一个卫生、安全、诚信的环境。

11、您的月工资属于以下哪种?

20%的人无收入,12%的人收入为20xx一下,60%为20xx—3000,8%为3000以上。该结果表明安宁区市民普遍月收入为20xx—3000,处于中等水平。

12、您对目前蔬菜价格的态度?

4%的人对蔬菜价格表示满意,36%的人一般,60%不满意。这反映出由于菜价昂贵、不稳定等因素导致大部分消费者的不满,用于购买蔬菜的开支不符合普遍家庭中等收入水平的现状。

13、菜市场卫生、污水处理设施有哪些?

97%的人反映出菜市场条件恶劣、卫生差、无人管理的现状,没有废弃物处理设施、公共卫生间和卫生消毒。

14、您购买时是否遇到过缺斤少两的现象?

64%的人无意识检查,32%的人偶尔发现被菜贩欺骗过。该结果表明社会中不

诚信、欺瞒消费者的行为仍普遍存在,消费者应提高防范意识。

15、您对目前菜市场各方面情况有什么意见或建议?

消费者普遍反映蔬菜价格高、市场污水无处排放、垃圾随处堆、气味难闻等问题,希望有关部门加强管理力度,重视环境问题,尽快做出相关措施。

五、调查总结

民以食为天,规范食品领域是我国的民生大计,无论作为消费者,销售者还是生产者,都应该履行自己的责任和义务,让每一个人在吃上安全、放心食品的同时,过上绿色环保的健康生活,共同创建规范、和谐、可持续发展的新社会!

蔬菜市场调查报告3

区政府:

贯穿xxx的鑫中路是连接省农科院、电线厂等的主要干道,同时也是43路、215路等公交车的必经路线,因此必须保证交通道路的通畅及群众生命财产的安全性。但长期以来,各地菜贩自发在凌晨聚集主干道路段上摆摊设点,形成了早间蔬菜批发市场。现将早市情况报告如下:

一、早间蔬菜批发市场的时间、涉及各地的商贩基本情况和早市形成的原因:

xxx的经济结构以农业为主,因此当地菜贩较多。每日凌晨1时至5时,以辖区内xxx、xxx等当地菜农为主,包括xxx等的各地菜农就在鑫中路中段的金山路十字路口(皂角树)至电线厂交叉口300多米长的马路上摆摊设点,自发形成了早间蔬菜批发市场。经调查,每天市场内的设摊户共名,难位个。

早市地段位于城郊结合部。这里交通便利,蔬菜卖价便宜,因此不少其他地区的二手菜贩子和超市采购人员纷纷前来这里批发、购买。虽然xxx集贸市场离自发早市相距不远,但场地范围较小,而自发早市规模较大,并已形成多年。所以既便集贸市场内蔬菜区还有数十个摊位,但菜农们宁愿选择不收租金、人流量较大、装卸货物更方便、生意更好的马路市场,不愿迁到集贸市场内销售。久而久之,便形成了长达数百米的大型路边菜市。

二、自发早市对辖区市容市貌及附近居民群众的正常生活造成的影响:

1、噪音的产生:凌晨一点至五点的早市产生的噪音严重影响周围居民群众的正常生活。由于菜农和菜贩子把这段路当成了交易市场,运输车辆及整筐的蔬菜销售摊位占领了整条马路。来往的微型车见缝插针勉强还能通过,大一点的车辆根本无法通行,只好拼命按喇叭,经常把睡梦中的居民惊醒,住在该路段两边的居民群众苦不堪言。现场交易中,商贩讨价还价、叫卖声及农用车的喇叭声不绝于耳。并且为了抢占有利地形,商贩们在凌晨一点钟左右就会出摊,搬货,讨价还价、争夺地盘的吵闹声此起彼伏。自发的早间蔬菜批发市场不仅影响市容市貌,也严重影响周边居民的正常休息。

2、交通安全隐患的产生:自发形成的早间蔬菜批发市场严重阻塞了交通,给过往车辆及行人带来严重的安全隐患。熙熙攘攘的菜贩群、菜摊占据了马路的一半路面。板车、三轮车、农用车等运输工具随意停靠,有的甚至横停在道路中央。致使过往车辆排成长龙,水泄不通,群众、车辆行路艰难。

3、早市还对辖区内的卫生环境产生了不良影响。摊贩一旦收摊,道路两旁塑料袋、烂菜叶、瓜果皮等垃圾随处可见。

三、对早市开展整治行动的工作措施方案:

由于自发形成的早间蔬菜批发市场不仅侵占了人行道,阻塞交通,同时也污染环境,严重影响了周围群众正常生活。根据区政府的工作部署,xx社区办事处以创建工作为契机,已将早间蔬菜批发市场政治行动列为金竹社区创建工作中需重点解决的难点问题之一。办事处领导高度重视,通过认真细致调研,根据辖区内的实际情况,办事处联合区城管大队,在早市涉及到的xx社区居委会、xx村村委会的共同参与下,拉开整治行动的帷幕。

一、由xx社区办事处牵头,联合区城管大队、xx社区居委会与xx村村委工作人员组成早间蔬菜批发市场整治行动小组,制定详细的整治行动方案。由办事处分管领导担任主要负责人。整治小组针对市场进行规范整顿、推行规范化管理、进行合理疏散、杜绝菜贩在道路上乱摆乱放、占道经营、垃圾乱扔等现象。整治小组将对该路段进行专项整治。对于少数在路中间拒绝搬离的菜摊,整治小组将强制予以搬离。

二、由于该地段地理位置特殊,运输车辆较多,为了消除交通安全隐患,保护社区群众的生命财产安全,xx社区办事处出资在金山路至电线厂路段两侧安装照明灯。区城管大队也会在该路段建立双向减速带,及相关交通标志警示牌。

三、xx社区办事处将从早市形成的人为根源着手,加大社区“创建文明城市、共建美好家园”工作的宣传力度。将创建工作落实到村,宣传到户,使创建工作真正落到实处,增加群众对创建工作的参与性与积极性。通过耐心宣传教育,劝导菜农主动将蔬菜搬离机动车道。

四、xx社区办事处还将对自发早市配备卫生管理清洁队伍。对该路段卫生环境做到时时清洁,常常保洁,避免对xx社区的市容市貌、环境卫生产生不良影响。

蔬菜市场调查报告4

“民以食为天,食以安为先”,众所周知食品安全与人们的生活息息相关。从孔雀石绿到苏丹红,从毒豇豆到毒韭菜,临近年末,食品安全再次成为人们关注的焦点。继上次农贸市场食品安全调研后,2月9日下午,聊城大学化学化工学院食品安全调研宣传队针对广大市民所担忧的食品安全问题,将白菜、芹菜、萝卜、韭菜等多种的市场蔬菜带入6#实验室,并利用自己的专业知识,在徐老师的指导下对市场蔬菜的安全性进行了化验。

据徐老师介绍,此次蔬菜安全化验采用‘酶解法’,并通过农药残留快速检测仪检测其“酶抑制率”的指标来反映蔬菜的农药残留量。如果酶抑制率高达50%,则说明蔬菜中农药残留是超标的,即为危害性食品。首先,队员们对蔬菜进行了简单处理。随后,加入酶解试剂,对蔬菜进行酶化分析。最后,控制农残快速检测仪对“酶抑制率”进行数字化检测,并观察其化验现象及时做好记录。队员邢方说:“就实验现象来看,蔬菜中所含的农药残留量非常少,不易观察出来,应该不会对人产生危害。”另一方面,队员们将数字化的“酶抑制率”对比分析汇总,得出,部分未经清洗的蔬菜,其“酶抑制率”高达55%;而经过清洗的蔬菜,其“酶抑制率”均在15%上下浮动。此项化验的结果再次提醒了广大市民,蔬菜在食用之前需经认真清洗。

队员们此次对蔬菜食用性安全的化验,不仅展现了大学生能够学以致用的实践能力,更重要的是加深了市民对食品安全的了解,并呼吁市民关注食品安全,以健康的身体迎接新年。

蔬菜市场调查报告5

近几年,跟着全国范畴内农业布局的调整,各种公安作物的莳植面积与产量敏捷扩大,市场竞争日趋猛烈,销售题目也日见凸起。为了摸索新局势下临淄蔬菜销售的新路子,由区政协、蔬菜局有关人员构成的观察组于4月12日-18日对上海蔬菜零售市场进行了深切查看,现将有关环境料理以下:

1、上海蔬菜零售市场的根本环境

上海市位于长江中卑鄙地区,巩固人口1600万,滚动人口400万,是我国人口数量最多的都会。因为上海市蔬菜出产本领有限,其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的,高、中、低档蔬菜都占有必定的市场份额,一年四季都有巩固的消耗布局。据查看,上海市冬春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西红柿、西葫芦、云豆、甘兰等,夏秋两季需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等,我区蔬菜品种布局与上海的消耗需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每一年约为160万吨,这些蔬菜绝大部分是经过议定市场进入消耗范畴的。上海市有各种蔬菜零售市场几十家,比较驰名的有真如蔬菜零售市场、曹安蔬菜零售市场、闸北蔬菜零售市场、中山西路蔬菜零售市场等。这些市场的交易量、交易时候、办理方法等也不尽雷同。根据上海蔬菜零售市场的整体筹划,将来的成长框架将是以东西为主,南北为辅,东部重点成长浦东蔬菜零售市场,而西部重点成长真如蔬菜零售市场。如今,临淄蔬菜在上海的销售紧张集结在真如蔬菜零售市场。是以,我们将该市场作为重点调核东西。

真如蔬菜零售市场位于上海西部,是上海蔬菜集体的龙头企业、骨干市场,其成交量、交易额在沪各蔬菜零售市场中均位于首位。该市场占地8000平方米,已有四十年的历史,成长势头强劲。据统计,1994年,销售量只有8万吨,销售收益417万元,以后逐年递增,20xx年,销售量到达23万吨,销售收益达1800万元。如今,该市场四季成长较均衡,日交易量巩固在800吨摆布,最高可超出千吨。当前紧张交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、云豆等。该市场走势好的紧张因为是,内部有联合向上的带领班子,美满的办理机制,精良的市场交易秩序,杜绝了欺行霸市,强买强卖等现象,使交易两边都能在刚正和谐的公安中交易。为了进一步扩大市场份额,增加吞吐量,该市场筹划投资2300万元,在江桥新建占地130亩,集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的综合性零售市场,筹划本年8月底峻工,建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的4-5倍,成长潜力巨大。除了以市场为中介进入消耗范畴外,另有一种紧张的方法便是经过议定直销进入超市。上海有超市近千家,新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨,在联合时候其销售代价是临淄蔬菜零售市场的1-2倍,这些蔬菜除包装高雅外,其品格还不敷临淄蔬菜。如今,我们的蔬菜还没有进入超市,是以,经过议定直销或其他中介进入超市,开辟此范畴前景广阔。

2、临淄蔬菜在上海的销售环境

我区丰年蔬菜运销本领在100万公斤以上的构造或大户50多家,可是往上海方向运销的其实不多,外市地的上海运销户固然很多,可是却没装我们临淄的蔬菜。如今,我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销步队,长期从事运销工作,每一年运到上海的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季候的更替而变化,在旺季,日最高销售量可达50吨。徐安贞凭着质优价廉的货源、精良的诺言、优良的办事博得了广大上海客商的青睐,在真如蔬菜零售市场牢靠地占有了必定市场份额。经过议定运销蔬菜,不但给产销两地带来了社会效益,并且带来了公安效益。在上海销菜,长处也是可观的。据4月12日查看统计,上海真如市场零售代价为:辣椒2.8元/斤,甜椒2.8元/斤,西红柿1.3元/斤,西葫芦0.9元/斤,而当日临淄王齐市场上的零售代价为:辣椒2.6元/斤,甜椒2.5元/斤,西红柿1.1元/斤,西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求,有差价,而临淄蔬菜却很少进入上海市场,究其因为:一是临淄运销户对上海市场明白不深,把握不准市场行情和动态,异国长远立足上海的决议信念和决议信念。二是多量苍山运销户长期霸占市场,明枪暗箭,使新到运销户很难立足。三是运销户贫乏集体见解,贫乏协作精神和商标意识等身分进一步制约着运销步队的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场办理费均比其他省市蔬菜零售市场的高,费用的进步无疑加大了蔬菜运销风险。但从徐安贞立足上海十年长胜不衰的实情我们可以获得启迪:开辟上海市场本来其实不难,关键是看有异国决议信念和胆识。

3、开辟上海蔬菜零售市场的几点发起

(一)建立临淄蔬菜驻沪销售关联处

如今,我区大大都运销户对上海市场明白不深。在这类环境下,必要当局参与并且从中做大量和谐工作,经过议定建立临淄蔬菜销售关联处,可以把上海各蔬菜零售市场的需求、行情、动态等信息及时急剧精确地反馈给产地运销户,使他们能够明白市场,把握行情。和谐我区运销户与上海客商及市场办理人员的干系,同时和谐本地公安、工商等干系,创设刚正和谐的市场交易公安,使临淄蔬菜顺利成交。不但如此,经过议定关联处把握上海市周年市场需求动态和行情变化这后,可以采纳订单的式样,在临淄开辟专弟子产基地,为上海市场供给周年蔬菜供给,如许可以加强产销两地的精密关联,为农业产销一体化进行自动的有益的摸索。

(二)加强对临淄蔬菜的宣扬

固然临淄蔬菜有面积大、产量高、品格好等长处,并且已经注册了“绿帝”等系列商标,可是它在国表里市场上的驰名度和感化力还是不高的,还异国真正建立品牌意识,与临淄产菜大区还不能相等,发起今后应专列临淄蔬菜宣扬资金,加大宣扬力度,进步临淄蔬菜的驰名度,扩大市场占有份额。

(三)成长强大临淄蔬菜运销步队

尽管临淄蔬菜在上海有了必定市场份额,并且博得了精良的诺言。但仅凭徐安贞个人的气力,很难进一步扩大运输范围,很难从根本上办理临淄蔬菜的销售题目。是以,救助以徐安贞为中间组建运销步队,渐渐增加其运输范围与本领,是增加临淄蔬菜在上海市场上占有份额的紧张路子,也是搞好临淄蔬菜外销工作的紧张一环。采纳股分制、协会、互助社等式样,构成长处均沾,风险共担的蔬菜运销联合体,可以低落蔬菜运销本钱,裁减中间关键,进步抵当市场风险的本领。同时,联合利用“绿帝”商标,联合包装,以徐安贞为“窗口”联合对外,只有如许,临淄蔬菜在沪的销售工作才会渐渐走向良性轮回。

蔬菜市场调查报告6

贯穿XXXX的鑫中路是连接省农科院、电线厂等的主要干道,同时也是43路、215路等公交车的必经路线,因此必须保证交通道路的通畅及群众生命财产的安全性。但长期以来,各地菜贩自发在凌晨聚集主干道路段上摆摊设点,形成了早间蔬菜批发市场。

一、早间蔬菜批发市场的时间、涉及各地的商贩基本情况和早市形成的原因:

XXX的经济结构以农业为主,因此当地菜贩较多。每日凌晨1时至5时,以辖区内XXX、XXX等当地菜农为主,包括等的各地菜农就在鑫中路中段的金山路十字路口(皂角树)至电线厂交叉口300多米长的马路上摆摊设点,自发形成了早间蔬菜批发市场。经调查,天天市场内的设摊户共名,难位个。

早市地段位于城郊结合部。这里交通便利,蔬菜卖价便宜,因此不少其他地区的二手菜贩子和超市采购人员纷纷前来这里批发、购买。虽然XX集贸市场离自发早市相距不远,但场地范围较小,而自发早市规模较大,并已形成多年。所以既便集贸市场内蔬菜区还有数十个摊位,但菜农们宁愿选择不收租金、人流量较大、装卸货物更方便、生意更好的马路市场,不愿迁到集贸市场内销售。久而久之,便形成了长达数百米的大型路边菜市。

二、自发早市对辖区市容市貌及四周居民群众的正常生活造成的影响:

1、噪音的产生:凌晨一点至五点的早市产生的噪音严重影响四周居民群众的正常生活。由于菜农和菜贩子把这段路当成了交易市场,运输车辆及整筐的蔬菜销售摊位占领了整条马路。来往的微型车见缝插针勉强还能通过,大一点的车辆根本无法通行,只好拼命按喇叭,经常把睡梦中的居民惊醒,住在该路段两边的居民群众苦不堪言。现场交易中,商贩讨价还价、叫卖声及农用车的喇叭声不绝于耳。并且为了抢占有利地形,商贩们在凌晨一点钟左右就会出摊,搬货,讨价还价、争夺地盘的吵闹声此起彼伏。自发的早间蔬菜批发市场不仅影响市容市貌,也严重影响周边居民的正常休息。

2、交通安全隐患的产生:自发形成的早间蔬菜批发市场严重阻塞了交通,给过往车辆及行人带来严重的安全隐患。熙熙攘攘的菜贩群、菜摊占据了马路的一半路面。板车、三轮车、农用车等运输工具随意停靠,有的甚至横停在道路中心。致使过往车辆排成长龙,水泄不通,群众、车辆行路艰难。

3、早市还对辖区内的卫生环境产生了不良影响。摊贩一旦收摊,道路两旁塑料袋、烂菜叶、瓜果皮等垃圾随处可见。

三、对早市开展整治行动的工作措施方案:

由于自发形成的早间蔬菜批发市场不仅侵占了人行道,阻塞交通,同时也污染环境,严重影响了四周群众正常生活。根据区政府的工作部署,XX社区办事处以创建工作为契机,已将早间蔬菜批发市场政治行动列为金竹社区创建工作中需重点解决的难点问题之一。办事处领导高度重视,通过认真细致调研,根据辖区内的实际情况,办事处联合区城 管大队,在早市涉及到的XX社区居委会、XX村村委会的共同参与下,拉开整治行动的帷幕。

1、由XX社区办事处牵头,联合区城 管大队、XX社区居委会与XX村村委工作人员组成早间蔬菜批发市场整治行动小组,制定具体的整治行动方案。由办事处分管领导担任主要负责人。整治小组针对市场进行规范整顿、推行规范化治理、进行合理疏散、杜绝菜贩在道路上乱摆乱放、占道经营、垃圾乱扔等现象。整治小组将对该路段进行专项整治。对于少数在路中间拒绝搬离的.菜摊,整治小组将强制予以搬离。

2、由于该地段地理位置非凡,运输车辆较多,为了消除交通安全隐患,保护社区群众的生命财产安全。

XX社区办事处出资在金山路至电线厂路段两侧安装照明灯。区城 管大队也会在该路段建立双向减速带,及相关交通标志警示牌。

3、XX社区办事处将从早市形成的人为根源着手,加大社区“创建文明城市、共建美好家园”工作的宣传力度。将创建工作落实到村,宣传到户,使创建工作真正落到实处,增加群众对创建工作的参与性与积极性。通过耐心宣传教育,劝导菜农主动将蔬菜搬离机动车道。

4、XX社区办事处还将对自发早市配备卫生治理清洁队伍。对该路段卫生环境做到时时清洁,经常保洁,避免对XX社区的市容市貌、环境卫生产生不良影响。

蔬菜市场调查报告7

为了解食堂蔬菜采购流程和采购质量,我校校学生会生活部跟食堂部老师协商,跟随食堂的采购老师们到蔬菜交易区做了一次蔬菜的采购。得出的调查报告如下:

1.调查目的:为了解食堂蔬菜的采购流程和采购质量,通过对蔬菜市场价格的了解,更好的维护同学及食堂双方的合法权益;

2.调查对象:市场的菜农及采购蔬菜的老师;

3.调查方法:现场观察,询问;

4.调查时间:五月十四号下午;

5.调查人员及分工:

最后共同撰写调查报告

6.调查内容:市场上的菜价、食堂老师是怎样选择采购的蔬菜;

7.调查结果:由于云南近几个月干旱,蔬菜的价格普遍都有上升,食堂老师在选购菜时,都是选价格可接受较为新鲜的蔬菜;

8.调查体会:采购蔬菜并不是容易的事。相对食堂来说,选购蔬菜既要看重价格又要看是否新鲜,这需要不停的走动,同种蔬菜,通常要看三四家询问价格,最终才确定购买。

9.调查总体概述:平常我们在学校食堂就餐,觉得食堂的菜价都偏高,但通过这次调查,发现学校食堂部的老师在选购蔬菜时,都是选择一些新鲜的,利于学生的健康。同时,由于学校食堂并非盈利性事业,在选购蔬菜时,并不会选择价格过高的,这我们也是能够理解的。

通过这次与食堂老师采购的合作,与食堂部更好的交流,相信以后我们生活部更能有效的传达同学们和食堂部之间的信息以及同学们对食堂的意见和建议。

蔬菜市场调查报告8

蔬菜是新绛县农业生产中的第一大支柱产业。这些年,县委县政府依靠技术进步,积极改进蔬菜种植方式,使之由过去季节性生产,发展到“大田—拱棚—日光温室”三结合的周年生产,其质量也由普通蔬菜上升到无公害蔬菜,温室、拱棚高效设施蔬菜种植面积逐年增加。目前,全县现有面积23万亩,其中日光温室6万亩,拱棚8万亩,大田菜9万亩。种植的蔬菜品种主要有西红柿、黄瓜、茄子、茴子白、西葫芦、冬瓜、韭菜、芹菜等十余个。分布在8个乡镇的143个村庄,占全县农村总数的65%;有3XX个农户从事蔬菜生产,占农户总数的42%;蔬菜提供的人均纯收入达到1750元,占农民人均纯收入的52%;蔬菜总产量90万吨,总产值10亿元左右,占全县农业总产值的43.75%。在蔬菜生产户中,人均收入超万元的达3000多户,人均收入5000元到近万元的达4000余户,人均收入3000元到近5000元的上万户。

全县拥有6个各具特色的蔬菜生产示范基地:即以三泉、古交、北张、泽掌、泉掌为主的万亩无公害反季节双茬西红柿基地,以横桥、龙兴为主的万亩甘兰生产基地,以古交南片为主的万亩无公害茄子生产基地,以万安、北张为主的万亩黄瓜生产基地,以龙兴、横桥为主的万亩西葫芦生产基地,以鼓水流域为主的千亩莲菜生产基地。

无公害蔬菜的规模化发展,带动了市场建设。全县目前运营着西曲、南李村、刘建、王守、北行庄5个专业性产地蔬菜批发市场。

西曲蔬菜批发市场是最早建设而且最大的市场。占地120亩,建筑面积10600平方米,场地硬化6万平方米,交易棚面积3500多平方米。市场日客流量达到3000人次,车流量1000多车次,日平均交易130万公斤,旺季可达300万公斤,XX年蔬菜产品远销内蒙、甘肃、陕西、河南、北京等21个省市的200多个县市,并出口日本、韩国、俄罗斯、新加坡等国家。交易量8.6亿公斤,交易额8.2亿元,实现利税656万元,是华北、西北、东北地区较大的集蔬菜、瓜果批发、装卸配货、冷藏储存、生活服务于一体的综合蔬菜产地批发市场。市场先后被确定为“全国50家鲜活农副产品定点市场”、“国家农业产业化重点龙头企业”和“农业部农产品信息网信息采集点”以及省政府“1311”调产工程项目。

新绛县绛州绿蔬菜有限公司是一个集全县蔬菜生产、组织、管理、销售于一身的股份制企业。公司位于县城龙兴街125 号,现有办公用房1200平方米,注册资金150万元,总资产500万元,流动资金200万元。公司技术力量雄厚,238名职工中具有中级以上职称的就达15人之多。

公司下属“一园四站四市场”。“一园”即南李村科技示范园。占地60亩,主要进行新品种、新技术的实验、示范。“四站”即古交、泽掌、泉掌、北张四个服务站。四个服务站涵盖了全县90%以上的无公害蔬菜生产区域。在优良种子、生产物资供应等方面,为蔬菜生产提供产前、产中、产后服务。

“四市场”即古交镇南李村、泉掌镇刘建、泉掌镇王守、北张镇北行庄四个蔬菜产地批发市场。古交镇南李村产地蔬菜批发市场位于108国道南侧,占地35亩;泉掌镇刘建产地蔬菜批发市场位于县道新乡路西侧,占地42亩;泉掌镇王守产地蔬菜批发市场位于县道新乡路南侧,占地31亩;北张镇北行庄产地蔬菜批发市场位于县道新乡路北侧。

四个市场覆盖了全县百分之七十的蔬菜生产区,年交易量63万吨,交易额7亿元。公司营销的无公害精品菜远销陕西、河南、湖北、内蒙古、江苏等十几个省市,建立了较为宽广的销售网络。

公司与中国农科院蔬菜花卉研究所建立了科技依托关系,聘请张志斌等专家为蔬菜生产技术顾问,负责全县蔬菜生产的技术指导。公司与全县2XX多农户建立了协作关系,实行了公司 + 基地 + 农户的运作方式,在新品种、新技术的引进、实验和示范方面做了大量的工作,提升了全县蔬菜生产的标准和质量。

公司组织牵头对联系的保护地蔬菜进行了无公害质量认证,无公害蔬菜认证面积达到20万亩,认证无公害蔬菜品种6个,认证的无公害蔬菜产量达到42.5万吨。

公司在品牌建设上取得可喜成绩,绛州绿商标被评为“山西省著名商标”,绛州绿品牌被认定为“山西省名牌产品”。公司先后被省人民政府评为“商贸先进企业”,被省质量技术监督局评为“质量信誉aa级企业”。

现在,新绛县无公害蔬菜生产在全省乃至全国都享有较高的声誉,先后被确定为北京市“场地挂钩”外埠蔬菜生产基地、全国蔬菜标准化生产示范县、中国绿色食品总公司蔬菜生产基地、中国果菜十强县和国家级无公害农产品生产示范基地。

蔬菜市场调查报告9

古人云:“王者以民为天,而民以食为天。”

受社会农副厂品价格浮动的影响,近段时间以来,一直有同学反映食堂菜价过高的问题,而食堂问题也是一个与学生群体息息相关的话题。一方面同学认为食堂菜价过高对此存在抵触情绪,另一方面食堂工作人员也因市场菜价上涨,而自己的劳动成果无法得到认可而困惑。本着从学生共同关心的问题的角度出发,使学生能满意就餐。为此我们学生会生活部的成员,到玉溪市中心彩虹桥批发市场,葫芦集贸市场等地进行实地调查,得出以下调查报告:

1.调查目的:通过对市场价格的了解,使我们更多的接触社会,以及能以此为尺度,与食堂价格进行比对,更好的维护同学及食堂双方的合法权益;

2.调查对象极其一般情况:彩虹批发市场的菜农,以及各类商贩,有些人积极配合,也存在少数的人不太热心对于我们的走访,人们大多都反映菜价有所上调的问题,但幅度并不大,总体情况良好;

3.调查内容:对彩虹批发市场的各种蔬菜进行了价格调查;

4.调查方式:走访型、询问型;

5.调查时间:20xx-10-24

6.调查结果:近期蔬菜价格有所上涨,但与前期相比上调幅度有所下降,如果进行大批量购买,上涨的幅度将会更少,且不同时段的价格之间也存在着差异;

7.调查体会:真理源于实践,只有在实践中才能得以长远发长,而我们的生活也只有在一步步脚踏实地中,才能愈加精彩,不同的体验也才能越发的丰富我们的人生!

8.调查的总体概述:本校食堂价格过高,首先,本校学生多数来自于农村,家庭状况不好,学校食堂的价格不在学生承受的范围之内,很多学生只能是每天食用素菜的方式度日;其次,通过本校食堂的价格和玉溪本地消费水平(包括其它本地学校的饭菜价格)的比较,本校食堂价格也是属于偏高的,比如玉溪农校素菜0.5元一份,荤菜1.0元一份,都是相当于我校的0.5倍。还有在沃尔玛超市的一个饭盒仅用2.5—3元(一荤两素),等于本校一个肉菜价格。虽然这个时期处于秋冬换季、菜种交替期间,及运输成本提高等因素影响,造成短期内蔬菜供应量减小。但根据菜农们以往的经验,等换季结束,气候好转后,蔬菜价格就会有所回落。最后,因为食堂进行的是大批量采购蔬菜,因此价格比单价应有所回落。

“人间有味是清欢”,因此希望学校能与食堂部门进行协商适

当降低菜价,使同学们能真正享受到实惠,只有保证了最基本的生活需要才能更好的学习,也才谈得上服务社会,报效祖国。

蔬菜市场调查报告10

区政府:

贯穿****的鑫中路是连接省农科院、电线厂等的主要干道,同时也是43路、215路等公交车的必经路线,因此必须保证交通道路的通畅及群众生命财产的安全性。但长期以来,各地菜贩自发在凌晨聚集主干道路段上摆摊设点,形成了早间蔬菜批发市场。现将早市情况报告如下:

一、早间蔬菜批发市场的时间、涉及各地的商贩基本情况和早市形成的原因:

***的经济结构以农业为主,因此当地菜贩较多。每日凌晨1时至5时,以辖区内***、***等当地菜农为主,包括等的各地菜农就在鑫中路中段的金山路十字路口(皂角树)至电线厂交叉口300多米长的马路上摆摊设点,自发形成了早间蔬菜批发市场。经调查,天天市场内的设摊户共名,难位个。

早市地段位于城郊结合部。这里交通便利,蔬菜卖价便宜,因此不少其他地区的二手菜贩子和超市采购人员纷纷前来这里批发、购买。虽然**集贸市场离自发早市相距不远,但场地范围较小,而自发早市规模较大,并已形成多年。所以既便集贸市场内蔬菜区还有数十个摊位,但菜农们宁愿选择不收租金、人流量较大、装卸货物更方便、生意更好的马路市场,不愿迁到集贸市场内销售。久而久之,便形成了长达数百米的大型路边菜市。

二、自发早市对辖区市容市貌及四周居民群众的正常生活造成的影响:

1、噪音的产生:凌晨一点至五点的早市产生的噪音严重影响四周居民群众的正常生活。由于菜农和菜贩子把这段路当成了交易市场,运输车辆及整筐的蔬菜销售摊位占领了整条马路。来往的微型车见缝插针勉强还能通过,大一点的车辆根本无法通行,只好拼命按喇叭,经常把睡梦中的居民惊醒,住在该路段两边的居民群众苦不堪言。现场交易中,商贩讨价还价、叫卖声及农用车的喇叭声不绝于耳。并且为了抢占有利地形,商贩们在凌晨一点钟左右就会出摊,搬货,讨价还价、争夺地盘的吵闹声此起彼伏。自发的早间蔬菜批发市场不仅影响市容市貌,也严重影响周边居民的正常休息。

2、交通安全隐患的产生:自发形成的早间蔬菜批发市场严重阻塞了交通,给过往车辆及行人带来严重的安全隐患。熙熙攘攘的菜贩群、菜摊占据了马路的一半路面。板车、三轮车、农用车等运输工具随意停靠,有的甚至横停在道路中心。致使过往车辆排成长龙,水泄不通,群众、车辆行路艰难。

3、早市还对辖区内的卫生环境产生了不良影响。摊贩一旦收摊,道路两旁塑料袋、烂菜叶、瓜果皮等垃圾随处可见。

三、对早市开展整治行动的工作措施方案:

由于自发形成的早间蔬菜批发市场不仅侵占了人行道,阻塞交通,同时也污染环境,严重影响了四周群众正常生活。根据区政府的工作部署,**社区办事处以创建工作为契机,已将早间蔬菜批发市场政治行动列为金竹社区创建工作中需重点解决的难点问题之一。办事处领导高度重视,通过认真细致调研,根据辖区内的实际情况,办事处联合区城管大队,在早市涉及到的**社区居委会、**村村委会的共同参与下,拉开整治行动的帷幕。

一、由**社区办事处牵头,联合区城管大队、**社区居委会与**村村委工作人员组成早间蔬菜批发市场整治行动小组,制定具体的整治行动方案。由办事处分管领导担任主要负责人。整治小组针对市场进行规范整顿、推行规范化治理、进行合理疏散、杜绝菜贩在道路上乱摆乱放、占道经营、垃圾乱扔等现象。整治小组将对该路段进行专项整治。对于少数在路中间拒绝搬离的菜摊,整治小组将强制予以搬离。

二、由于该地段地理位置非凡,运输车辆较多,为了消除交通安全隐患,保护社区群众的生命财产安全。

**社区办事处出资在金山路至电线厂路段两侧安装照明灯。区城管大队也会在该路段建立双向减速带,及相关交通标志警示牌。

三、**社区办事处将从早市形成的人为根源着手,加大社区“创建文明城市、共建美好家园”工作的宣传力度。将创建工作落实到村,宣传到户,使创建工作真正落到实处,增加群众对创建工作的参与性与积极性。通过耐心宣传教育,劝导菜农主动将蔬菜搬离机动车道。

四、**社区办事处还将对自发早市配备卫生治理清洁队伍。对该路段卫生环境做到时时清洁,经常保洁,避免对**社区的市容市貌、环境卫生产生不良影响。

蔬菜市场调查报告11

为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20xx年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下:

一、调查学习目的

这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市场。鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建议,解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题,确保农业增效、农民增产增收,推动果农种植的积极性,促进全县经济健康发展。

二、调查活动的基本情况

这次活动,从4月14日早上出发,4月19日凌晨回到恭城,历时6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳),行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈,请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料,并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果,针对销售大户,我们还赠送橙子给他们做销售样品,在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。

(一)4月14日下午,我们到达长沙市,找到当地市工商行政管理局,得到他们的支持,当日下午看了4个临时摊点。15日上午,在市工商局市场分局殷副局长的陪同下,对长沙市2个最大批发市场——马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段,红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点,在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多,尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多,当地脐橙量大,胡柚多,还有部分沙田柚、崭碳氨浅取⒏收岬取A礁雠⑹谐∩形醇禄岢认厶弧5钡仄瓿扰⒓畚.5~0.7元/斤,胡柚批发价为0.4元/斤,而时鲜水果西瓜达2.0元/斤。当地果商品尝了我们的新会橙后,一致认为口感、甜度都不错,就是果太小,不是品牌果,没有市场竞争力。

(二)16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场——汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进行调查。两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似,不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖,销售量大。潮州柑价格达1.3元/斤,胡柚价格达到0.5元/斤,市场主导果品仍是苹果,西瓜。西瓜的价格已达2.1元/斤。在沙湖果品市场上有恭城崭滔郏放票昝魑来郝蹋鄹.0元/斤,市场上也出现了恭城柿饼,价格1.3元/斤左右,但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品尝了我们的样品果后,一样认为口味不错,就是果子没有看相,上不了档次,同时果皮难剥。建议我们要分级包装,并进行打腊装扮,同时他们愿意帮我们试销果品,余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车20吨样果回武汉试着卖,看能不能让市民接受,打开市场。

(三)16日晚上到达郑州。17日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下,对郑州市华中物流中心水果市场进行了调查。该市场由于是淡季,水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主,芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。通过向当地最大的销售商师建华老板了解情况。我们的新会橙品味不错,就是果型太小,包装太差,没有市场吸引力。师老板建议在分级包装,用不同类型的纸箱包装,不能太大箱,同时要进行打腊包装,提升水果的档次。近期,他准备派人到恭城看果,试装车回去销售。

(四)17日晚到岳阳市。18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查,该市场与长沙马王堆市场果品情况相似,品种价格不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙,但标名为冰糖橙销售,是栗木上枧潘平友老板运过去的。卖价为0.5~0.75元/斤,刚进入市场,销量不是很大。当地的老板还准备到恭城采购水果,想打开岳阳市场。

从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出,我县新会橙水果在北方城市还没有打开市场。由于市场上脐橙量大,胡柚、冰糖橙水果丰产,且这类外地水果个头大、包装好,易于市民接受,加上时鲜水果(如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等)冲击着橙类市场,我县新会橙失去了占领市场的先机。面对现在市场情况,必须多方位销售橙子,既要巩固已开发的南方市场,同时也要努力开发北方市场,拉动东、西部市场,形成全面开花的销售局面,推动全县的水果销售。

三、建议

水果的销售与种植是是相辅相成的,种得好了才能卖得好,但关键还在于市场的需求,有了市场才能带来效益,才能提高果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势,现提出以下几点建议:

(一)转变思想、提高认识,要有销售的紧迫感,认识销售形势的严峻性。

当前我县尚有4万2千吨橙子未销售,果子保鲜期越来越短,天气一变化,果子质量会受影响,时下新鲜水果冲击市场最大,对我县新会橙销售也带来了很多不利因素。因此,我们各级管理部门都应提高认识,要有销售紧迫感,要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失,会打击果农的种植积极性,会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法,把我县的水果销售出去。

(二)不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传,引导果农克服低价格不售的观念,不要死咬定一个价格不卖,只要有合适的价格(根据质量定价)即可销售,售出总比不售为好。同时要清楚现在市民对橙子的需求是可有可无,并不是唯一需要的水果,不销售,橙子就会变成垃圾。

(三)注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫(以红色包装最好看),最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样,价位可以上升,也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息,加强技术指导,正确引导群众分级包装售果。

(四)通过多种途径吸引老板。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用,做到“走出去,请进来”,加强老板间的联系,不要在家等人来买果。

(五)品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产,同时组织各位老板去搞水果展销,以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌,放在同一摊档上,一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买,很少有消费者能够分清果品品质的优劣。传统的新会橙市场不好,可以打别人的品牌(如冰糖橙)销售。

(六)加大招商引资力度,发展龙头企业。大量的商品果销售不出时,果品的深加工尤显得重要。通过招商引资,发展龙头企业,实现生产、加工、销售一体化。

6.城区蔬菜市场调研报告 篇六

2017年8月

蔬菜市场是“菜篮子”工程的重要组成部分,与居民生活息息相关。近年来,区委、区政府加大蔬菜市场建设投入力度,城区蔬菜市场在促进经济发展、方便人民群众等方面发挥了不可替代的作用,但由于种种原因,蔬菜市场在发展过程中出现了一些问题需要解决。为全面掌握城区蔬菜市场的基本情况、存在的主要问题,以便针对性地提出解决措施,进一步促进城区蔬菜零售市场建设和健康有序发展,我们对全区蔬菜零售市场进行了调研,现将有关情况报告如下:

一、基本情况

按照市政府推进“菜篮子”工程建设的部署要求,我区坚持“蔬菜批发市场向城外拓展、蔬菜零售市场向社区布局、蔬菜直销店向楼院小区延伸”的三级蔬菜市场体系建设总体思路,近年来,通过政府投资、补贴,动员企业投资等方式建设了25个蔬菜零售市场、11个蔬菜超市、70个蔬菜直销店,近80个果蔬店(未享受政府补贴),总建筑面积约7万平方米。这些蔬菜零售市场、蔬菜店的建设,方便了群众生活,保障了农副产品供应,扩大了就业率,繁荣了经济,促进了社会和谐稳定。

(一)民营蔬菜市场建设稳步推进。从2013年起,在原有肃 州市场、利民、石油基地零售蔬菜市场的基础上,又动员企业和社会力量投资建设了水磨沟等蔬菜市场,使城区蔬菜零售市场达到21个。目前,正常运行的有肃州市场、水磨沟、小西街、阳关路、祁连路、新世纪、仓后街、东关村、利民、富康路、石油基地11个市场。南湖金湾、天怡御园、紫瑞苑、国泰家园、光明御园5个市场已建成,2016年,南湖金湾、天怡御园市场拟招商运营,但因报名入驻商户寥寥无几,未投入运营。今年,投资建设了金泉路、有恒巷2个市场,计划10月份建成。花园路、南大街、雄关路市场由于建在地下室,商户入驻经营不到一年,又陆续进入马路市场,使3个市场被迫停业。正常运行的11个市场肉菜面积约8500平方米,有近700个摊位,现空余摊位约400个。每个市场在招商运营初期,免收商户近3个月的租金,并无偿为商户进行了一些商业宣传和优惠促销活动,如新世纪市场,常年为商户免摊位费,引导入驻。市场每个摊位月租金160元/㎡至200元/㎡不等,经营户一般需4至6平方米的摊位。由于90%的蔬菜市场是由业主租赁经营的,租赁费用普遍较高,加之管理人员工资、水电暖费用、垃圾清运费用、维护费用等运营成本大,致使大部分市场连年亏损,难以维持经营。

(二)公益性蔬菜市场建设不断加强。通过近几年的建设,民营市场对方便市民购菜、菜农卖菜起到了一定作用,但在平抑菜价、惠民、利民等方面作用发挥不够明显。为了优化经营环境,降低和稳定蔬菜价格,充分体现蔬菜零售市场的便民性、利民性 和惠民性,市区两级政府投资建设公益性蔬菜市场。2015年政府建设了祁雪路、中深沟、辰润园三个公益性蔬菜市场,今年又投资建设了航天家园公益性蔬菜市场,4个市场总建筑面积约12000平米,总投资达3500万元。目前,除航天家园市场计划10月份建成外,其余市场均已建成。祁雪路、中深沟两个市场先行试运营,市场免收摊位费,农副产品低于市场同期价格15%销售。由于中深沟市场周边居民小区较少,人口入住率低、居民居住分散,报名入驻市场的商户只有两家,无法满足市场正常开业运营,鉴此,市场采用了超市化运营模式运营。祁雪路市场运营初期,一层入驻商户达59户。今年4月,为取缔马路市场,将祁雪路市场地下停车场作为临时市场,入驻自产菜农户及蔬菜零售商户102户。但由于部分商户习惯了在马路市场上经营,进入市场不到一个月,又陆续从室内市场进入马路市场或游街串巷叫卖销售,严重影响了市场内商户正常经营,目前,市场内一层商户仅剩10余户,地下室商户已全部搬出,市场空余摊位约150个。

(三)蔬菜超市建设效果明显。目前,我区建设了华润万家、商联肃州市场店、商联西关店、商联世博花园店、鑫利鼓楼店、鑫利东关店,西部时代店、西部铁人店、米立方,北京华联共11个超市,这11个超市均设置了蔬菜、生鲜、粮油等区域。为了拉动人气,超市内蔬菜一般微利销售、价格优惠,质量较好,消费人群广。对于部分品相略差的蔬菜,超市会采取特价方式吸 引消费者进行购买。目前,各蔬菜超市均正常运营。

(四)蔬菜直销店建设灵活多样。根据《甘肃省发展和改革委员会关于努力推进农副产品直销店建设的实施意见》,2012年至今,政府投资建设惠民、便民蔬菜直销店共计70家。截止目前,正常运营的蔬菜直销店37家,肉食直销店2家。根据相关政策,2016年3月起,全国价调基金停征,惠民蔬菜(肉食)直销店的各项补贴执行至2016年12月30日,2017年1月起,各惠民蔬菜(肉食)直销店暂停享受补贴政策。全区现正常运营的蔬菜直销店及未享受补贴的果蔬店约120家,蔬菜店面积在40平方米左右,租金每平米40元至80元。店面租金占运营费用的较大比例,正常运营利润较少,经营相对困难。

二、存在的问题

尽管城区蔬菜零售市场发挥了重要的作用,但蔬菜零售市场在设置管理及经营服务等方面仍存在亟待解决的问题。

(一)市场布局不合理,缺乏前瞻性。居民小区建设时,未将蔬菜零售市场纳入城市总体规划之中,在部分人口居住相对集中、人员密集的区域,需建设蔬菜零售市场,但因为没有提前将市场纳入城市规划致使现在没有空地而无法落实建设任务,许多市场只能建在地下室。由于消费者消费习惯等原因,部分市场建成后,消费者人群少,市场存在有场无市的现象,导致菜品质量下降、甚至腐烂,商贩损失严重。部分建成的市场,由于周边居民小区较少,消费量低等因素,导致商户不愿入市经营。

(二)现有市场效益低下,难以维持。由于蔬菜零售市场管理费用高,商户入驻率低,市场经营效益普遍低下,大部分市场处于亏损状态。同时为吸引商户入驻,各市场采取了减免摊位费、水、电、暖费用等措施,日常收益无法维持市场正常运转,业主失去继续经营的信心,造成个别蔬菜市场关停并转。个别市场设施简陋,服务不到位,不能及时有效的解决商户反映的具体问题,造成商户与业主对立,市场逐渐萎缩。

(三)基础设施不完善,市场利用率低。目前,城区可供使用的市场中,除水磨沟、新世纪、利民、祁连路(新鸿)、仓后街等市场为一层外,其余均为两层、或地下市场。卖菜商户大部分集中在一楼,二楼和地下室没有人行电梯,利用率不高。部分市场缺乏配套的货运电梯和上货专用出入通道,商贩搬运蔬菜不方便、费时费力,而且通风换气和停车场等设施也不完善,市场停车位不足,经营商户和消费者不愿进入。目前新建的市场入驻率最高的达70%左右,大部分还不到20%。全区市场可容纳摊位约2815个,现有摊位954个,空余摊位达1861个。

(四)占道经营严重,影响市容。目前,个别经营户仍然以路为市,抢摊设点、占道经营,严重影响市场内商户驻市经营。受占道经营商户影响,部分已入驻市场的经营商户搬出市场占道经营或沿街叫卖,严重影响了市场的正常经营。虽然政府采取了大量措施,相关部门也投入了巨大的人力、物力、财力,但占道经营依然严重。一是由于受市场、设施、消费观念等多方面的影 响,清理占道经营多以治堵为主,有问题一味强调清理,忽视了疏导手段的应用。部分商贩有意识地占道经营与执法者对抗,造成了较大的执法成本换来较小执法效益的现象。同时,由于精力及执法成本的限制,对占道经营的管理和整治,存在时紧时松现象,以突击整治为主,有群众举报或者问题严重时管一管,改善一些即又放下,未形成常态化,缺乏有力整治手段和长效管理机制,常常是社区和城管部门执法即散,散而复聚,周而复始,陷入“整治、反弹、再整治,再反弹”的管理怪圈,因此无法从根本上得到有效治理。二是大部分蔬菜市场仍有空余摊位可供进入,但仍有约50%的商贩拒不入市,四处流动占道经营,部分商贩看到其他商贩在马路上摆摊设点,跟风搬出市场,致使占道经营面积越来越大,以路为市的问题突出。

(五)部分商贩游街串巷,不愿入市经营。虽然现有的蔬菜零售市场采取了许多优惠政策,但部分商户却不愿在内经营。一是因为生意不好,他们情愿占道经营。二是大部分市场要收取摊位、水电等费用,公益性市场虽然免收摊位费,但要缴纳水电费、押金等,部分商贩不愿意承担这部分费用。占道经营,商贩不必承担必要的管理、卫生、水电等费用,费用低、收益快,也可以不必承担相应的经营责任。一旦出现问题,消费者的合法权益根本无法得到保障。三是部分消费者认为蔬菜市场或蔬菜店菜价贵,虽然这种“贵”只是来自于心理感受层面,但他们多年来已经习惯沿街买菜,这种传统的沿街叫卖和就近购物的习惯,一定程度 上也为占道经营者提供了市场空间。四是缺少农民自产菜销售区域,农民自产蔬菜数量少,菜品种类单一,且具有季节性,不愿进驻市场销售,所以以路为市,占道经营。

三、下一步措施及建议

(一)编制规划,合理布局蔬菜零售市场。建议政府将蔬菜零售市场建设纳入城市总体规划和城市基础设施建设规划之中,使之与新区建设、旧城改造同步规划,配套建设。在实地调查论证的基础上,编制蔬菜市场建设规划,布局规划要充分征求和吸纳区属相关部门、社区和居民意见、建议,特别是在城中村改造、小区建设和房地产开发中,每500米服务半径内1万左右人口设置1个500至1000平方米的社区蔬菜零售市场,市场以一层或彩钢棚的形式规划修建,以提升单位面积利用率,方便商贩进入及市民购买。市场要与主体建设项目同步设计、同步建设、同步交付使用,使城区蔬菜市场体系发展逐步纳入科学化、法制化的轨道。同时,应加快现有市场改造步伐,对那些规模小、设施不配套、不完善的市场,实施扩容、提档改造,以提高现有场地利用效率,吸纳部分占道经营摊点。

(二)列支预算,加大资金扶持力度。为切实减轻市场投资者及商户负担,防止马路市场及占道经营反弹,建议政府建立蔬菜市场专项扶持资金,争取每年将蔬菜市场补贴列入财政计划。政府投资建设的公益性蔬菜市场运营期间所产生费用执行《肃州 区公益性蔬菜市场运营方案》,按实际产生的费用进行结算,对 所有免收费项目一律公示。市场管理机构所需的工作经费和市场运营、维护等费用经测算核定后,由市财政专项列支,并进行财务决算审计。将民营蔬菜市场新建或改扩建、市场维护保洁、特定时期的经营补贴等各项开支,逐步纳入公共预算列支,每年计划300万元作为全区民营蔬菜市场专项补贴资金,按市场内实际肉菜面积进行补贴。市场运营所需水、电、暖收费一律执行居民用水、电、暖价格。通过政府购买服务等方式逐步将民营蔬菜市场转为公益性蔬菜市场,并制定相关的资金使用办法,确保政府资金发挥最大的效益。

(三)规范管理,引导商户入市经营。要增强室内蔬菜市场的竞争力,建立科学的室内市场运营机制,合理控制室内市场物价水平的波动,吸引周边消费人群。市场要为经营户提供优惠的摊位,并在市场里开辟专属区域,搭建临时摊位点,在规定的时间段内允许流动摊贩及农民以低廉的占地费开展经营活动,吸引蔬菜经营户和蔬菜自产户进入市场经营。对愿意入市的经营户要给予优惠政策并提供优质服务,维护好市场经营秩序,更好的发挥城区蔬菜零售市场的作用,使“引摊入市”真正落到实处。同时通过“经营大户贴一点、政府补一点、商户让一点”的方式,逐步规范市场秩序,并建立起长效机制。

(四)部门配合,整治非法占道经营。规范整治城市占道经营是一个系统工程,涉及方方面面,需要城管、工商、交通、环保、卫生、公安、社区等相关职能部门形成合力,齐抓共管。一 是各部门应相互协作,采取有效措施,切实加大对违章占道经营的整治力度。二是推行分片管理责任制,根据区域、网点布局,划分责任区,将责任落实到相关部门和人头。三是对那些屡教不改、屡罚不改的违章占道经营业主,要采取发现一个、取缔一个,决不姑息。通过严格执法,影响和促使其他违章业主走合法化和规范化的经营道路。

(五)疏堵结合,防止占道经营反弹。在加快市场建设,配套、完善市场功能、设施的同时,本着适当集中、规范经营、辐射周边、方便生活、服务群众的原则,设立临时疏导区域。根据我区实际,拟在营门路南段空地、祁雪路公益性蔬菜市场北侧空地设立两个农民自产蔬菜早市。划定摊位,统一经营时间,确保每天在11时前闭市。同时加强对整治后占道经营区域的后续管控,对回潮的经营户予以坚决取缔,防止反弹。认真总结占道经营整治工作经验,把好的措施、做法和经验制度化、常态化,建立健全占道经营长效管理机制,巩固专项整治成果。

7.商务部推进周末车载蔬菜市场建设 篇七

一、充分认识建设周末市场的重要意义

周末市场是对蔬菜流通方式的积极探索, 有助于推动蔬菜流通体制改革和营销方式创新, 激活传统蔬菜流通渠道, 促进市场充分竞争。周末市场是解决农民直接进城售菜的有效途径之一, 有助于平衡产需关系, 降低和稳定城市菜价, 管理通胀预期, 对方便居民生活和促进农民增收具有重要意义。各地要将周末市场作为保障和改善民生的重要举措, 切实抓好各环节工作, 通过加强周末市场建设推动完善鲜活农产品零售网络。

二、完善配套政策, 尽快启动周末市场工作

周末市场由政府有关部门负责提供场地, 免除摊位费、管理费等一切收费, 采取厢式货车和搭建厅棚结合的形式, 集运输、储存、销售和垃圾处理等功能于一体, 由专业合作社或农产品流通企业组织农民在周末进城销售自产蔬菜。

地方各级商务主管部门要坚持“政府引导、市场运作、减少环节、利民惠农”的原则, 积极协调当地有关部门出台配套政策, 引导和支持周末市场发展。根据地方蔬菜生产的季节性特点, 在本地蔬菜集中上市时期开办周末市场, 选择郊县具有组织农民生产、运输和销售能力的蔬菜合作社或流通企业开展经营。为周末市场提供车辆进城通行和停靠便利, 建立和完善财政支持政策。协调区 (县) 人民政府、街道办事处等落实周末市场场地, 优先在现有蔬菜零售网点不足、具备场地条件和有一定管理能力的社区开展试点。

三、加强市场管理, 维护周末市场秩序

地方各级商务主管部门要指导市场经营主体按照有关法律法规要求对蔬菜进行检测、留样和记录, 确保蔬菜质量安全;自行清理清运垃圾废弃物, 保持市场环境卫生;制定市场突发事件应急预案;加强消防等安全管理, 防范人群聚集, 避免出现哄抢现象;疏导市场交通, 治理市场周边环境, 加强对市场外围游商管理, 维护市场秩序。发挥所在地街道办事处等积极性, 统筹市场日常管理。

四、建立评价和退出机制, 确保农民增收居民受益

建立健全周末市场销售、价格、经营秩序、质量安全等信息评价体系, 对周末市场收购价和销售价提出要求, 加强价格监测和舆论监督, 对于不符合要求的市场经营主体及时予以更换, 保障农民从蔬菜销售中获得更大收益, 居民得到便利和实惠。推动市场经营主体加强与农民的合作, 指导农民按照市场需求调整种植结构, 鼓励对农民进行培训, 直接参与周末市场运输、销售和经营, 帮助农民获得流通环节增加值。

五、加强组织领导, 推动周末市场健康发展

8.北京石门市场:蔬菜价格上涨 篇八

市场的猪肉主要来自北京市的10大猪肉销售厂家,猪肉供应充足。同时市场方严把食品安全关,各种检验检疫票据齐全,食品检测中心定期对上市产品进行抽样检测。

据战略信息部监测,12月3日至9日蔬菜上市量减少,蔬菜价格也是涨多跌少。通过走访蔬菜商户了解到,本周气温较低,致使蔬菜上市量减少,再加上天气寒冷,蔬菜的储存成本、运输成本增加,这些都在一定程度上促使了蔬菜价格的上涨。本周具体情况如下:

大路蔬菜:土豆上市量较上周下降了22.2%,价格基本稳定,保持在2.2元/公斤左右。芹菜上市量较上周下降了12.5%,价格由周初的1.4元/公斤上涨到1.6元/公斤,涨幅为14.3%。白萝卜由周初的0.7元/公斤上涨到周末的1元/公斤左右,涨幅为42.9%。西红柿由周初的2.8元/公斤上涨到周末的3.2元/公斤左右,涨幅为14.3%。架豆由周初的6元/公斤上涨到周末的6.8元/公斤左右,涨幅为13.3%。苦瓜由周初的5.6元/公斤上涨到周末的6元/公斤左右,涨幅为7.1%。黄瓜由周初的3.4元/公斤上涨到周末的3.6元/公斤左右,涨幅为5.9%。

叶菜类蔬菜:由于天气转冷,叶类蔬菜价格小幅上涨。如:油菜3.2元/公斤、苦菊6元/公斤、盖菜3元/公斤、团生菜3.4元/公斤、蒿子杆6元/公斤、香菜6元/公斤、茴香2.6元/公斤、油麦菜4.2元/公斤、韭菜6元/公斤,分别较上周的2.2元/公斤、4.4元/公斤、2.2元/公斤、2.6元/公斤、4.6元/公斤、5元/公斤、2.2元/公斤、3.8元/公斤、5.6元/公斤上涨了45.5%、36.4%、36.4%、30.8%、30.4%、20%、18.2%、10.5%、7.1%、。

随着气温的降低,预计蔬菜价格将会持续走高。

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