旅游资源教学大纲

旅游资源教学大纲（共9篇）（共9篇）

1.旅游资源教学大纲 篇一

《漠河旅游资源概述》教学教案

授课教师：闫术波 学 校：漠河县职业技术学校

教学目标：通过教学展示，让全国各地的教育界同仁对漠河有一个重新且全方位的认识，从而使漠河旅游知名度得到进一步提高。

教学用具：多媒体课件 教学过程：

一、地理位置

1.漠河县素有“金鸡之冠，天鹅之首”的美称。（中国地图及黑龙江省地图展示略）

2.漠河县位于黑龙江省西北部,大兴安岭山脉北麓，与俄罗斯后贝加尔边疆区、阿穆尔州隔江相望，是祖国最北、纬度最高的县份，边境线长242公里，县域总面积18,427平方公里，人口近10万。

二、美誉度

（一）漠河县曾先后被评为“中国最值得外国人去的50个地方”金奖、“中国最令人向往的20个地方”金牌荣誉单位、“中国县域旅游品牌百强”和“中国旅游品牌魅力名县”等殊荣。

（二）漠河县所辖的北极村中国唯一可观赏到北极光和极昼现象的地方，同时该村也被获评为中国十佳避暑小镇，北极村国家森林公园获评全国最具影响力的国家森林公园。

（三）漠河县每年一度的北极光节系列节庆活动被评为“黑龙江省唯一的国家公共文化服务体系示范项目”，同时荣获了“中国最具影响力的旅游节庆奖”，并被授予“中国汽车运动基地”称号。

（四）漠河县2012年全年累计接待游客130万人次，实现收入11.9亿元，同比上一年分别增长36.4%、53.3%，旅游经济首次实现“人数破百万，收入超十亿”。

三、旅游资源

问题导入：漠河县到底有哪些独特的旅游资源呢？ 1.有中国最北的村子—北极村(又称漠河乡)辖3个行政村，856户，2904人。

2.有中国位置最北的一户人家---最北一家

中国纬度最北的一户人家，也是中国最北的一家家庭旅馆。悬挂美国加州中国书画院院长杨墨纯的题字：“中国最北之家”。3.有全国最低的温度

漠河历史最低温度曾达到-52.3°C，漠河县年平均气温在－5.5℃。消除心理疑虑（引用马季下蛋、小马过河的故事）

4.绚丽的北极光；“不夜城”和“极光城”之美誉

漠河是中国境内唯一可观赏到北极光和极昼现象的地方。（极光是太阳和大气、地磁相互作用的结果，大概在每年夏至前后，天气晴好的夜晚有机会可以看到极光。）

5.我国第一大界江黑龙江的源头---位于漠河乡洛古河村。6.中国清代当时最大的金矿--漠河金矿（又名胭脂沟）

胭脂沟名字的由来（引入关于慈禧和妓女的两种说法）；当年老沟金矿最鼎盛时期矿工多达五六万人，而且清一色是雄性世界。于是众多的中外妓院便应运而生，当时包括老金沟在内，还有其他几个金矿的妓院总数，超过了200家，仅日本妓院就有川本楼、小岛楼等27家，俄罗斯有34家，几个矿区中外妓女多达上千人，为了表明妓女之多，有一事足以证明，据考，当年众多妓女卸装后用金沟之水洗脸，水面上胭脂水粉漂浮一层，香飘数里之外，因此这金沟又被称作胭脂沟。

7.南海观音的原身像--林海观音

这尊观音是三亚108米南海观音圣像的原身像，因坐落在观音山的万顷林海中，故为“林海观音”，也称“北极林海观音”。此观音圣像高10.8米。于2000年10月建成并安奉于海南省三亚市南山佛教文化苑光明广场中央。2006年11月9日奉安在观音山。

8.亚洲唯一的圣诞村

该圣诞村是中国极地资源与西方圣诞文化完美融合，与世界北极芬兰圣诞村遥相呼应。圣诞村主要包括圣诞老人屋、圣诞邮局、圣诞老人广场、儿童童话世界、白雪公主乐园、七个小矮人藏宝屋、驯鹿园等景点。

9.有一年一度的北极光节，吸引着国内外的游客纷至沓来（每年的夏至节前后举行）

10.有全国独一无二的城市森林--松苑公园

松苑公园是全国唯一一座城内原始森林公园“公元一千九百八十七年五月六日，大兴安岭北部林区发生世界罕见大火，摧城池，毁生灵，祖国最北之城漠河，顷刻之间被吞噬于火海之中，然涂炭之余，县城内外，满目焦土，唯松苑、清真寺、茅厕、坟地四处安然，此何故？民间传曰：松苑不烧，因吉祥之地，火魔不忍也；清真寺不烧，因真主威仪，火魔不敢也；茅厕不烧，因污秽之所，火魔不屑也；坟地不烧，因鬼魅同宗，火魔不犯也。11.有中国大兴安岭.漠河国际冰雪汽车挑战赛

每年都会吸引众多国内外赛车爱好者前来比赛，包括中国青年作家韩寒。12.有神奇的六月雪

六月雪，是人们的想象，也是人们对窦娥冤案的发泄，但是在漠河却能有幸在盛夏领略到这种独特的自然景观。

13.有最茂密的森林

漠河森林覆盖率达到90%以上，主要植被类型为落叶松和樟子松明亮针叶林，素有“美人松王国”、“落叶松故乡”之称，现已发现适生植物800种、野生动物300多种，是名副其实的生态大观园。

14.有美不胜收的景色

深秋时节,这里层林尽染，色彩斑斓,景色美不胜收。15.有中国的最北点

广场上建有中国陆地北极点标志性纪念碑，此碑取材于清代书法家邓石如的小篆体“北”字，呈三面合围状设计，具有全方位“北”字视觉特点和效果。

16.有最北的神州北极碑

形成了“南有天涯海角，北有神州北极”的对比。在此留影，便是游人到达北极漠河的鉴证和标志。（2012年国庆七天乐拍摄地）

17.有最纯最美的雪景

让游人亲身体验各种雪雕作品的视觉感受和玩雪的快乐。18.有最新鲜的空气

森林原生态，无工业污染区，素有天然氧吧之称。19.有热情好客的漠河人

淳朴的人民，热情的服务，美味的菜肴。

四、旅游交通

1.火车

6245(齐齐哈尔 – 漠河)6246(漠河--加格达奇)K7041(哈尔滨--漠河)K7042(漠河--哈尔滨)2667(大连--漠河)2668(漠河--大连)2.飞机

2752航班：漠河—黑河—哈尔滨 2782航班：漠河—加格达奇—哈尔滨 6280航班：漠河—哈尔滨—北京 7月份—9月份

漠河—海拉尔 漠河—郑州 漠河—青岛 漠河—上海

漠河机场：冻土带上建机场，在中国第134个机场中还是第一个，史无前例。中国科学院、中国公路交通研究院、中国兰州铁道研究院等中国多名研究冻土方面专家和学者以及从事青藏铁路建设的国家级著名冻土方面的专家进行了多次反复专题论证。技术难度可以与青藏铁路相媲美。

五、住宿

目前，漠河县共有各类型宾馆144家，其中，五星级2家，四星级2家，三星4家，二星级6家；家庭宾馆130家，标准客房3000间，标准床位5700张，日接待能力达5000人以上。（图片展示略）

六、特色美食

鳕鱼炖豆腐、烤狗鱼、小野鸡炖蘑菇

七、旅游线路

1.漠河——俄罗斯七日游 2.漠河——洛古河村四日游 3.漠河——呼伦贝尔草原六日游 4.漠河常规三日游

2.旅游资源教学大纲 篇二

关键词：旅游资源,教学内容,教学方法

旅游资源是旅游业产生和发展的基础, 是构成旅游产品的核心要素。我国还有许多旅游资源尚待合理开发，还有许多景点需要在可靠评价的基础上进行开发建设工作。《旅游资源评价与开发》在教学中涉及讲授旅游资源的类型、成因、分布、调查、评价、开发与保护等内容，它与地理学、环境学、历史学、美学等多学科相联系，给教学带来一定的难度。因此，对该门课程在实际教学环节中的探索与改革，无疑会对未来从业人员明确旅游资源在开发过程中的定位、开发理念、保护与开发的关系以及实现旅游业的可持续发展将起到积极的作用。

一、性质与定位

《旅游资源评价与开发》这门课程涉及的知识面和学科领域十分广泛，如林学、地质学、考古学、生物学、气象学、历史学、建筑学、园林学、民族学、经济学、环境学、城市规划学、生态学、美学、社会学、心理学、文学艺术、高等数学和计算机知识等，具有较强的边缘学科性质。国家教育部在1999年新颁布的普通高等学校本科专业目录中，有关旅游资源的课程，已明确被列为旅游管理本科专业的主要专业必修课之一。此外，作者仔细研究了一些全国与旅游相关的其他类院校近几年的教学计划，发现不仅旅游管理专业而且森林资源保护与游憩专业（以下简称森保游憩）也开设了与旅游资源相关的课程。例如，北京林业大学将《森林景观与游憩》列为森保游憩专业的必修课；西南林学院将《旅游资源调查与评价》定为森保游憩专业（生态旅游）的学科基础课；广东海洋大学将《旅游资源调查与规划》也设置为森保游憩的必修课之一；沈阳农业大学的森保游憩专业也将《旅游资源评价与开发》列为专业课的必修课之一。由此可见，《旅游资源评价与开发》不仅应成为旅游学科重要的组成部分，同时也是高等院校森林资源保护与游憩专业重要的基础课程之一。

二、教学内容框架

旅游资源是旅游业发展的基础，也是旅游规划和旅游资源开发的先决条件；旅游资源开发是一项将资源转化为产品的综合技术。两者紧密结合，前者是条件，后者是手段。随着现代科技的发展和人类社会的进步，旅游资源涵盖的范围越来越广泛。旅游资源的评价与开发工作越来越受到国内外学术界和旅游业界的高度关注。不同学者对本门课程内容的设置体现了不同的研究侧重点。如何构建一种全新的既适合高等院校旅游管理专业又符合农林院校办学特色的森林资源保护与游憩专业的《旅游资源评价与开发》课程教学内容体系是当前从事该门课程授课教师需认真思考的问题。因为教学效果的好坏将直接决定基础理论教学能否为后续专业教学更好地服务, 以及能否为学生深入学习其它专业旅游课程奠定比较合理的基础。通过近几年的教学实践, 作者认为《旅游资源评价与开发》课程的主要内容应该包括:旅游资源的概述；旅游资源的分类；旅游资源的调查；旅游资源的评价；旅游资源的开发；旅游资源的保护。他们之间的关系如图1所示。

对于旅游管理专业的同学来说，《旅游资源评价与开发》应遵循图1所示的课程体系来进行讲解，旅游资源分类、调查与评价的授课内容应紧密围绕（GB/T 18972-2003）国家标准这根“指挥棒”来进行。但是，对于森林资源保护与游憩专业来说，由于培养的主要是从事林业、森林公园及森林游憩规划设计工作的高级复合型专业技术人才，因而作者认为在授课过程中应重点讲授生态旅游资源相关的知识和评价方法，尤其是森林旅游资源的分类、调查与评价方法。这样做的目的不仅使同学充分了解这种特殊旅游资源开发的基本原理和操作流程，而且也为其能毕业后从事生态旅游区相关的规划设计工作奠定扎实的基础。

三、教学方法的创新

（一）采用直观式教学方法，激发学生学习的兴趣

所谓直观式教学方法，是指通过多媒体教学手段，将有关教学内容以图片、视频等较为直观可感的形式，应用于课堂教学。旅游资源在地域分布上十分广泛，在天空有瞬息万变的天象、气象景观；在陆地有各种自然、人文景观；在海洋中有波涛汹涌的海浪、一望无际的水面和奇特的海洋生物；在地下有神秘的溶洞、地下河流和湖泊；在城市有体现现代建筑和科技水平的城镇风貌；在乡村有浓郁的民俗和田园风光；在赤道地区有热带雨林；在极地有冰天雪地……可以肯定地说，几乎在地理圈范围内的各个区域都有旅游资源的存在。但是传统的一本教材、一支粉笔、一本讲稿的授课方式根本无法向学生展示旅游资源的丰富性、观赏性、独特性及美学性等特征。即使授课教师语言精练贴切、措辞优美华丽，学生也只是在教师语言描述的基础上，凭借自己的想象力进行主观的臆想。而多媒体手段的应用，则可以让学生通过大量精美的图片展示，产生身临其境的感觉，从而最大限度地激发学生的学习兴趣。

（二）学生自制P P T，充分调动学习的自主性

在讲授旅游资源类型这一章节过程中，可以利用学生对多媒体教学手段的兴趣，尝试改变以往传统单纯抄写的作业形式，加入电子作业的布置。例如根据《旅游资源分类、调查与评价》国家标准（G B/T18972-2003），旅游资源共分为8主类、31亚类、155种基本类型。可分别设立地文景观旅游资源、水域风光旅游资源、气候天象旅游资源、生物景观旅游资源、古典园林旅游资源、古代建筑旅游资源、古代陵墓旅游资源、城乡风貌旅游资源、文学艺术旅游资源、宗教文化旅游资源、民俗风情旅游资源、饮食习俗旅游资源、旅游商品类旅游资源以及民族节庆等多种旅游资源的类型，要求学生自己或小组形式选择旅游资源类型，通过课外查阅文献资料并结合教材内容，在下次上课之前以电子课件的形式完成。作业的考核则通过学生走上讲台讲解自己的PPT来体现，并计入平时成绩中。作为未来旅游方面的从业人员，旅游专业的同学应具备较强的语言表达能力。经过近几年的摸索，作者认为学生自制PPT的教学方法不仅可以提高学生的学习兴趣、激发学生主动学习的积极性、启迪学生创造学习的思维性，也培养了学生的动手能力、强化了语言表达能力，并加强了计算机应用能力，从而达到综合能力培养的教学目标。另外，由于旅游资源的范畴在不断扩大，单纯依靠授课教师搜索图片和所需资料，则不可能面面俱到，并且耗时耗力。通过要求同学自制PPT，则对于完成较好的作业, 教师不仅可以适当地穿插在课堂教学中, 利用多媒体的交互性让学生与老师之间产生互动、交流, 同时也可以作为一种永久性的宝贵资源，教师加以储存、利用，来及时改进教学内容，不断丰富和充实自己的教学资源。

（三）带着问题观看录像资料

录像在旅游教育中已占据着极为重要的地位。赵功彦在“录像在旅游教育中的应用”一文中已详细阐述了录像教学所具有的优点：录像具有直观即时性；录像具有翔实鲜明性；录像具有实际应用性；录像具有高效性；录像的使用方便性。我国地域辽阔，历史悠久，古文化丰富多彩，名胜古迹成千上万。运用录像这种现代教育技术手段正是解决目前在旅游专业教育中出现的各种训练难题的好措施，所以应该重视它，利用它。但是，就教育本身而言，现代教育技术也有其局限性的一面，它不可能代替在教学过程中起着积极作用、并且能够左右其它教学因素的主要因素—教师在教学中的主导作用。因此，作者提出了“应带着问题观看录像资料”的观点。例如，在讲授园林艺术旅游资源时，为了突破“时空”的限制，使学生产生“身临其境”的真实、亲切之感，为同学播放了苏州四大名园。再如，讲授聚落景观时，同学观看了西递、宏村的录像资料。如果单纯地让同学观看录像，则达不到教学上预期的目标，时间久了，个别同学课堂上会产生困倦之感。因此，在播放之前，就要求同学在观看的过程中思考诸如以下的问题：以苏州四大名园为例，思考中国古典园林的艺术特色在哪里？中国古典园林的主要构景要素和主要构景手法是什么？以西递、宏村为例，思考徽州民居的特点是什么？在建筑中是如何运用风水思想的？录像播放完毕之后，及时进行小组课堂讨论或提问。通过这种授课方式，从开始就使同学在观看时注意力高度集中，并在观看过程中随时记好笔记，避免了观看时的“漫无目的”和“心猿意马”。

（四）引入案例教学的方法

所谓案例讲学法，是指运用社会或身边发生的事例激发学生学习兴趣，说明道理，给学生的行为以启发的教学模式。其操作流程为“以例激趣—以例说理—以例导行”。作者认为在讲授旅游资源开发这一章节时，可引入该种教学方法。比如在讲授开发模式之前，可先引入案例进行讨论，充分激发学生的学习兴趣，然后再对理论知识进行讲解，通过这种教学方法，使学生加深理解所学知识，同时培养学生分析问题和解决问题的能力，缩短了理论与实际的差距。

（五）加强和完善实践教学环节

旅游资源以其客观实在物的方式存在于不同的地区和地域之中，仅仅依靠课堂理论教学、图片、影像资料等方式是远远不够的，有些旅游资源必须要旅游者亲身去感受，方能体会到它们的魅力所在。经过近几年的教学摸索，作者认为利用一切条件增加实践教学环节, 是十分必要的。因为开展实地教学，让学生走出课堂，可以使学生亲身融入到旅游景观当中。《旅游资源评价与开发》的实践教学环节可选择一种特殊的旅游资源，遵循旅游资源分类—调查—评价—开发这一模式来进行，最终达到理论—实践—理论的目的。这样做不仅可以使学生将所学的理论知识与实际相结合，及时发现旅游资源规划、开发和保护中所存在的问题，同时帮助学生充分消化和理解所学的理论知识，找到学习的动力，同时又培养了他们未来从业所具备的敏锐的观察力和分析问题、解决问题的能力。

《吕氏春秋·察今》里说：“世易时移，变法宜矣。”即做事情要根据情况而论，该变法时就必须变法。有关《旅游资源评价与开发》的课程无论是作为旅游管理专业的基础理论课还是作为森林资源保护与游憩专业的必修课，对启发、培养学生开阔视野和日后进一步进行科研工作有着不可忽视的重要作用。但是，如果这门课程仍沿袭传统基础理论教学范式的老套子，授课教师不认真研究合理的教学体系和方法，没能突出其实践性, 则不仅教师自身教学技能不会提高，培养出的学生也不会具备旅游行业中新兴高级复合型人才所具备的素质。因此，是该到了教师“变法”的时候了。

参考文献

[1]朱桂凤.“旅游资源学”课程教学改革研究[J].黑龙江高教研究.2006, (4) .

[2]欧阳刚.“旅游资源学”课教学中应注意的几个问题[J].广西高教研究.2000, (4) .

[3]周宇虹.《旅游资源》运用多媒体教学的体会[J].职业技术.2006, (18) .

[4]赵功彦.录像在旅游教育中的应用[J].外语电化教学.1995, (4) .

[5]马耀峰, 宋保平, 赵振斌.旅游资源开发[M].北京:科学出版社.2005.

3.旅游资源教学大纲 篇三

[关键词]旅游资源 地理教学 渗透 提升

[中图分类号] G633.55 [文献标识码] A [文章编号] 16746058（2016）180124

利用地方旅游资源渗透初中地理教学，让学生在解决实际生活中的问题的过程中，体验创新的价值，培养学生实践能力，实现课程与学生生活实际的融合。校本课程比国家课程具有更强的针对性和灵活性，更适应地方和学生的需要。

一、教材内容紧密联系学生生活实际

基础教育课程远离学生的实际生活，很难满足学生带有地域性的发展需要，基础教育课程内容常常产生陌生感。初中阶段是学生的思想和情感形成的不可忽视的阶段，地理课程资源的利用不能只局限于课堂教学模式，要依赖于社会实践，教师要紧密联系学生生活实际，从学生熟悉的生活环境出发，从学生的认知水平和知识经验出发，选择学生感兴趣的教学内容和教学方法，激励学生观察、调查、探究，启发学生积极思考，培养学生的综合素质。

惠东县历史悠久，名胜古迹众多，九龙峰的谭公祖庙、新庵的西来古刹、增光的龙岩寺、吉隆的石庵、稔山的雷鸣庵等民间宗教寺庙，构成了有惠东县特色的文化景观；绵长的海岸线，滨海旅游资源十分丰富，享有“东方夏威夷”之美誉的簨寮海湾海景旖旎、岩礁神奇，令人流连忘返；惠东的高潭镇被称为“广东井冈山”，中洞村更有“东江红都”之称，红色旅游资源丰富。中学生活泼好动，教师带领学生走进客家民宅，体验民风民俗，参观名胜古迹，感受民族文化，在共同参与的过程中，拉近了师生之间的距离，激发了学生的情感体验，有助于建立和谐师生关系。

二、主题内容紧扣地方气息

开发和利用校本课程，需要利用当地有价值的课程资源，初中地理教材版本多，教材内容不可能完全适应区域差异，有的教学内容与当地的环境不符，如果教师只教“教材”，必然会脱离实际，因此教师对教学内容的选择，必须联系当地的实际情况，体现地域特点。

惠东县拥有绵长的海岸线，滨海旅游资源十分丰富，如：港口管委会拥有全国迄今唯一的海龟自然保护区，享有“东方夏威夷”之美誉的簨寮海湾海景旖旎，岩礁神奇，令人流连忘返，平海的双月湾沙滩绵延二十公里，沙白水蓝、波平浪柔，是观海听潮、休闲旅游的绝好去处。教师可抓住保护海洋资源，减小海域污染的主题，紧扣地方气息，对学生进行环保教育，培养学生爱护环境，保护环境的意识，让每个人都能从小事做起，从自身做起，成为一名合格的小公民。主题内容紧扣本土气息，学生才会产生浓厚的学习兴趣，进而产生共鸣，由此也增强了课程的地方适应性，增强校本课程的德育时效性。

三、利用多媒体辅助课程教学

多媒体以其强大的处理图像、动画、影视、声音、文字等的功能，将诸多的地理信息展现于地理课堂，把抽象枯燥的地理现象，变得具体，有趣味，避免了单纯从书本到书本、从概念到概念的简单循环。教师在地理教学中要善于应用多媒体资源进行教学，构建开放式的地理课堂，这样，必然会大大增强学生的好奇心，激发学生学习地理的兴趣，有利于调动学生的学习动机，进而调动学生的积极性，激发起学生强烈的求知欲，达到提高教学效果的目的。

教师在教学中以多媒体为载体，将惠东古朴的民俗风情、迷人的海湾、古色古香的建筑群等旅游资源化抽象为具体，以动态的图片、音频、文字深情并茂地展现出来，调动了学生的多种感官，学生能在有限时间内获取大量的地理信息，由此产生学习兴趣。教师还可以利用信息技术构建开放性课堂，采用适合学生自主学习的课堂模式，建立信息技术专题网站，进行探究活动，搭建学生获取知识的平台，利用网络资源，最大限度地提供学习资料，便于学生获取大量知识，利用网络讨论交流，展示成果。

四、活动设计强化实践体验

初中地理教学过程应该是以理解为基础的体验生活和建构生活的过程，是以理解、体验和感悟为基础的生活方式重建的过程，是在教师引导下学生自主建构生活方式的过程，是围绕地理问题进行的多向的促进学生发展的过程，因此地理教学活动要强化学生的实践体验，大胆进行教材整合，动态的利用课程资源，提高学生的综合分析问题的能力，丰富学生生活，提高学生综合素质，促进学生全面发展，帮助学生形成正确的人生观。

例如，教师可带领学生走近古老的村寨探寻惠东悠久的历史文化，体会惠东数千年来积淀的文明，关注身边的地理，增强情感体验。利用当地的旅游资源，让学生当导游，为游客解说旅游景点的情况，训练学生的语言表达能力和社会交往能力。还可举办旅游摄影图片展，为学生提供展示的舞台，感知家乡的变化，体验地理知识 ，培养地理实践能力。

4.旅游资源教学大纲 篇四

1.教学目标

知识目标

1.知道什么是旅游资源

2.能够正确的给不同的旅游资源分类 3.掌握旅游资源的特性 能力目标

1.通过看图，抓住事物的特征，增强学生的读图能力

2.通过对旅游资源特性的学习，培养学生对优美自然资源的认识，并进一步提升学生的文化内涵。

情感目标

1.通过对旅游资源的分类和特性的理解，让学生进一步树立热爱、爱护和合理开发自然资源的观点。

2.培养学生发现自然美、欣赏自然美的情趣，激发他们对自然科学和个人美的追求志向。

3.通过学习，培养学生热爱大自然，热爱祖国，热爱家乡的情感。

2.教学重点/难点

教学重点

旅游资源的定义、分类、特性。教学难点 旅游资源的特性。

3.教学用具

多媒体课件

4.标签

教学过程 教学过程设计

一、导课 观看PPT 老师：同学们，看了这些图片之后你会有一些什么发现呢？这些图片都是我国的一些比较著名的景点，有的是自然景色，有的是古代建筑，有的是一些民族节日。这些都是旅游资源。能给我们带来美的感受，同时也可以为国家经济发展做出贡献。那今天我们就来学习什么是旅游资源，以及这些旅游资源都有些什么特性，再给这些旅游资源分一个类。

二、授课

老师：首先，我们来学习一下什么是旅游资源，大家先说一说你觉得，什么是旅游资源。（同学回答）

老师：同学们说的很好 旅游资源的内涵 1．旅游资源的概念：

老师：自然界和人类社会中，凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素，都可视为旅游资源。那旅游资源的形成需要哪些必备的条件呢？ 板书：2．旅游资源的形成必须具备的条件：

老师：一是对旅游者具有一定的吸引力，能使旅游者得到一定的物质享受和精神满足；二是具有一定的经济、社会、文化价值，能给旅游业带来一定的经济效益和社会效益。只有同时具备两个条件的事物才能被称为旅游资源。下面同学们讨论一下，你认为旅游资源的形成，最重要的原因是什么？（2分钟）

（同学回答）

板书：3．旅游资源形成的核心：对旅游者的吸引力。老师：旅游者之所以愿意去某地旅游，是因为那里的环境对他们具有吸引力。这种吸引力可能是自然因素，也可能是文化因素、社会因素或其他任何因素，也可能是上述多种因素兼而有之。现在，我们来分组讨论下面的题。

活动1．有人认为旅游资源就是“旅游者参观游览的地方”，或者更具体地说，是“自然风光加上文化古迹”；还有人认为，旅游资源是指“凡能达到娱乐目的的一切自然资源和文化资源”。这些说法是否全面?为什么? 点拨：这些说法都不够全面。能吸引游客来观光、游览、休闲、度假、健身、体育、疗养、宗教、商务公务洽谈、会展、购物、修学、探险、探秘以及其他各种活动，并且具备旅游开发利用条件的事物和现象，都成为旅游资源。老师：下面同学们根据旅游资源的涵义，完成下表。

点拨：表中所列项目均可作为旅游资源加以开发

老师：上课的时候，给大家看了一组图片，我们会发现这些旅游景观都各有不同，有的景区以山为俊，有的以水为美，有的以其独特的建筑风格而闻名，我们就来给这些旅游资源分类。旅游资源的类型

老师：根据旅游资源的本质属性，划分为自然旅游资源和人文旅游资源两种类型。

看下图。图1.旅游资源的分类

通过读图，我们应掌握以下知识：

①自然旅游资源，又称自然景观，主要有地貌、水文、气候、生物等要素组成,其中地貌要素处于相对重要的位置，大多数自然风景区都离不开地貌构景的作用。

作用：对探险猎奇、游乐、疗养等方面的旅游有重要意义。

②人文旅游资源，又称人文景观，主要包括古人类遗址、古建筑、宗教文物、民俗风貌等，其中建筑景观是人文风景区构成的重要标志。作用：更多地表现在教育性（知识的、文化的）旅游方面的意义。

老师：下面同学们分组讨论，并每组给出不同类的旅游资源的例子至少一个（小组代表发言）

点拨：自然景观的地文景观，如路南石林，水域风光，如杭州西湖，生物景观如黄山迎客松，天象与气候景观，如黄山云海。

人文景观的遗址遗迹，如北京故宫，建筑与设施，如苏州园林，旅游商品，如景德镇陶瓷，人文活动，如傣族泼水节。

老师：很多旅游资源是自然旅游资源和人文旅游资源的综合体。杭州西湖就是自然景观与人文景观的结合典型。我们发现许多旅游资源都是自然和人文因素综合体。旅游资源与地理环境有着密切的关系，地理环境烘托和造就了旅游资源。在自然景观中，为便于游人观赏，要修建交通、住宿、餐饮、观赏等建筑；前人的游览也会留下文化术景观（碑刻、字画等）。而人文景观无不与当地的自然环境有着不可分割的联系，并且很多人文景观所处的自然环境本身就具有游览价值。例如，我国的泰山就是人文景观丰富的自然风景区。活动2： “活动”的目的：使学生能区别自然旅游资源和人文旅游资源。有利于加深前面所学的旅游资源内涵和类型的认识。

1、列出当地有哪些自然旅游资源，哪些人文旅游资源？（学生发言）

点拨：就山东荣成而言，自然旅游资源有成山头、花斑彩石、海驴岛、槎山等，人文旅游资源有圣水观、法华寺、天后宫、西霞口野生动物园等。

2、谈谈自然旅游资源与人文旅游资源有哪些区别和联系？（学生发言）

点拨：自然旅游资源是天然形成的自然事物和现象。自然旅游资源的形成历史，往往可以追溯到地质历史时期，以千百万年计算，一经形成，相对比较稳定，变化比较缓慢。自然旅游资源的体量一般较大，往往以构景地貌(如花岗岩构景地貌、喀斯斯特构景地貌、丹霞构景地貌等)作为构架，一般分布在野外。自然旅游资源的开发利用功能主要集中在观光生态、探险、度假、体育等旅游领域。人文旅游资源是人类文化创造的人文事物和现象。人文旅游资源的形成历史相对自然资源较短，容易发生变化，也容易遭受天灾人祸的破坏，因此应重视濒危人文旅游资源的抢救和保护。人文旅游资源体量一般较小，要延长游客滞留时间比较困难，多集中在城市和其他居民点。人文旅游资源的开发利用主要集中在游览、生态、探秘、修学、休闲、度假、商务、会展等旅游领域。老师：我们已经给旅游资源分完类，接着我们该学习旅游资源的特性了。旅游资源的特性

（一）多样性

表现：①内容上的多样性；②空间分布上的广泛性。通过一组景观图片，进一步说明旅游资源的多样性。思考：为什么旅游资源具有多样性? 点拨：无论是自然界还是人类社会，事物和现象不但千差万别，且随着时间而千变万化，其中能吸引旅游者的事物和现象也极其丰富多彩，这就导致旅游资源的多样性。

旅游资源多样性的另一个原因是旅游者的旅游需求越来越广泛，原先不是旅游资源的事物和现象逐渐变成旅游资源。板书：

（二）非凡性 老师：旅游资源必须具有吸引旅游者的功能。因此，只有那些在同类中具有非凡性特点的事物或者现象，才能成为旅游资源。旅游资源的非凡性越突出，对旅游者的吸引力越大，吸引的空间范围越广，则其开发价值越高。通过读图，掌握以下知识：

科罗拉多大峡谷每年都吸引很多游客前来游览，就是因为其非凡性。板书：

（三）可创造性

说明：旅游资源的可创造性是针对人文景观而言的。通过读图，掌握以下知识：

旅游资源包括两类：其一是文物古迹，它们是历史上出于旅游之外的目的而兴建的，但现在具有旅游资源的价值和功能（如故宫）；其二是为发展旅游而兴建的人文景观（如深圳“锦绣中华”）。

思考：旅游资源可以随心所欲地创造吗?创造旅游资源要注意哪些问题? 点拨：旅游资源是不可以随心所欲地创造的。创造旅游资源要注意的问题如是否有市场需求；是否与周围的自然、文化环境协调统一，开发采取怎样的主题形式、规模等。板书：

（四）永续性

老师： 与矿产、森林等其他资源相比，永续性是旅游资源最突出的特点之一。但是旅游资源利用的永续性是有条件限制的，只有在适度开发和保护的条下才能实现。

活动3：分组讨论，哪些现象会限制旅游资源的永续性 ？（同学回答）

提示：这样的例子很多，如在石灰岩溶洞风景区，若不控制游客人数，让过多的人进入石灰岩溶洞，就会改变洞穴小气候，加速洞穴化学沉积物的风化和破坏。

课堂小结

总结：今天我们首先学习了什么是旅游资源，旅游资源在其本质上可以分为两大类，自然景观和人文景观，两个景观再根据其不同的特点分类。其外我们还学习了旅游资源的特性，有几类呢？有多样性，非凡性，可创造性，永续性和观赏性。

5.旅游资源教学大纲 篇五



（Research on the Hotel business Management）

一、编写说明123站台本课程为2学分，总课时34学时，是旅游管理专业硕士生培养课程体系中的一门必修考核课程。《旅游企业经营管理》是一门理论联系实际的应用性课程，鉴于旅游企业类型多样，在有限的课时内无法一一加以讨论，因此本课程主要选择综合性和代表性的较强的饭店企业为主要对象加以 讨。教学内容包括旅游企业经营管理管理的基本理论与方法、旅游企业的类型及饭店星级评定、旅游企业的工资制度设计、旅游企业的营销创新、饭店餐饮经营与管理、旅游企业集团化问题 究、绿色饭店建设问题

究等。在教学过程中穿插案例分析与讨论，尽量让学生在了解与掌握旅游企业经营管理的主要内容、主要理论以及管理方法的同时，学会通过案例分析，特别是结合目前旅游企业经营管理中的热点问题分析，使 究生了解目前旅游企业经营管理的现状，培养他们对理论的应用能力。

（一）本课程的教学目的和要求

旅游企业经营是旅游管理的主要内容之一，本课程教学目的旨在丰富完善旅游管理专究生的专业知识，使 究生得到旅游企业经营管理理论与方法的学习与锻炼。通过学习，要求

究生掌握旅游企业经营管理的理论专业知识，能将课程中所学的管理理论与方法应用于 究实践，具备分析问题、解决问题的基本技能，从而支撑旅游管理专业硕士 究生培养目标的实现。辅导

（二）、大纲的教学体系

旅游企业是一个复杂经组织，其管理内容涉及面广、内容丰富，特别是对于不同性质的旅游企业管理重点与内容均存在很大差异，从事旅游企业内部的管理问题也各有其不同的种类和特点。本大纲的教学体系力求在全面兼顾旅游企业一般管理内容的基础上，突出重点，并结合案例分析，达到理论学习与实践应用、基础知识掌握与分析能力培养的均衡。课

二、教学大纲内容

业第一章 旅游企业及常用管理方法 第一节 旅游企业的分类及特点同

一、旅游企业的概念471弄

二、旅游企业的主要类型

三、国内旅游企业管理现状分析说服

471弄第二节 旅游企业经营与管理含义与特点 密云路

一、管理范畴考

二、旅游企业的管理含义辅导

三、旅游企业经营与管理特点第三节 旅游企业经营与管理的内容

一、旅游企业经营与管理内容简介

二、旅游企业经营与管理的关系

三、旅游企业常用管理方法分析第四节 旅游企业经营与管理的目标

一、重新认识旅游企业的管理目标

一、从新认识旅游企业的管理目标从新认识旅游企业的管理目标重新认识旅游企业的管理目标

二、旅游企业的社会责任问题旅游企业的社会责任问题三、三、以经营为导向的现代旅游企业第二章 中国饭店集团化问题

究 第三章 第一节 我国饭店集团的发展现状

一、饭店集团的概念

二、饭店集团的组成形式及特点

三、我国饭店集团的发展现状第二节 中国饭店业实施集团化战略应该注意的问题

一、以完善的五大支持系统为基础

二、以资本运营为主要途径

三、以品牌建设为主导

四、以追求情感服务和服务的文化性为突破口

五、以战略联盟为手段

六、以跨国经营为目标

七、以寻求民营资本的介入为着眼点

四、第三节 品牌战略的实施

一、品牌的创立

二、品牌形象塑造各种类型案例分析第三章 绿色饭店建设问题

究 第一节 “绿色饭店”概述

一、“绿色饭店”的含义

二、“绿色饭店”的发展简况第二节 资源保护管理的基本方法第三节 “绿色饭店”的创建

一、政府的引导和推动

二、企业的探索和实践第三节 “创绿”活动对饭店管理的促进

一、饭店管理制度的建设

二、饭店质量管理的加强案例第四节 “绿色饭店”评价体系及管理措施

一、绿色饭店的评价体系

二、绿色饭店的管理方法第四章 旅游企业薪酬设计问题

究第一节对薪酬本质的认识

一、广义的薪酬概念

二、旅游企业薪酬的构成三、影响薪酬的因素

四、薪资水平

五、旅游企业新资合理化的标准第二节 薪酬设计原则

一、薪酬设计的原则

二、薪酬四方图

三、薪酬基本模型第三节 薪酬系统设计问题

一、薪酬总额的预算

二、层级关系图的设置

三、薪酬比例的设计

四、基本工资设计

五、年资工资设计

六、涨幅工资的设计

七、绩效工资的设计

八、加班工资的设计

九、福利薪酬的设计第四节 薪酬管理

一、最大限度发挥薪酬的激励作用

二、最大限度发挥薪酬吸引人的作用

三、薪酬系统的实际流程第五节也薪酬满意度调查

一、薪酬满意度

二、薪酬满意度分析案例分析与 讨第五章 饭店内部财务控制问题

究第一节内部控制的基本原理

一、内部控制的概念

二、内部控制的内容

三、内部控制的局限性第二节 客房收入的控制

一、客房收入内部控制基本出发点

二、客房收入内部控制的基本程序

三、客房收入的日间稽核和夜间稽核

四、保证金收支的内部控制

五、日间房租的内部控制第三节 各种结算方式的内部控制

一、信用卡结算内部控制

二、支票收受的内部控制

三、信贷账款内部控制

四、酒店信用卡内部控制

五、贵宾卡的内部控制第六章 人力资源管理第一节 旅游企业人力资源素质需求

一、管理者素质要求

二、服务人员的素质要求案例：员工行为规范第二节 旅游企业人员配备与选聘

一、人员配备

二、人员选聘第三节 旅游企业人员考评

一、考评过程与管理

二、案例分析第四节 旅游企业人员培训

一、培训过程与管理

二、案例：培育学习型组织和个人第七章 宾馆餐饮的经营与管理第一节 我们所面临的餐饮市场

一、餐饮市场需求的变化

二、宾馆餐饮竞争对手的变化

三、餐饮市场发展前景的判断第二节 宾馆餐饮与社会餐饮分析

一、定位

二、产品

三、服务

四、环境

五、机制第三节 自我经营与外包经营---怎样做才是最好

一、自我经营与外包经营利弊分析

二、外包经营的管理要点第四节 定位*创新*利润---宾馆餐饮经营新思维

一、市场细分和企业市场再定位

二、餐饮经营手段的创新

三、餐饮产品创新和质量管理

四、厨房管理新思潮

五、服务创新—沟通主义

六、宾馆餐饮发展策略探讨第八章 旅游企业营销管理第一节、营销管理概述

一、营销的基本原理

二、旅游企业产品销售的基本特点

三、营销策略要解决的问题第二节 市场营销策划主要内容

一、主要内容

二、案例分析宋城集团营销案例麦当劳营销案例某宾馆营销案例第九章 旅游企业服务质量问题 究第一节 旅游企业服务质量管理的含义及意义

一、旅游企业服务质量管理含义

二、旅游企业服务质量管理意义第二节 旅游企业服务文化的基础问题

究

一、服务观念

二、产品观念

三、质量观念

四、角色意识第三节 服务质量的具体管理问题

一、服务规范和操作流程

二、基本技能的培养

三、观察技能和语言能力

四、关于礼貌礼节培养问题

三、考核方式及成绩评定标准 考核方式：课程论文、期末考试。成绩评定标准：课程论文、期末考试:30%、70%；成绩评定为百分制。

四、教材及主要参考书1 杨欣.旅游饭店管理实务.浙江:浙江科学技术出版社，19962 杨欣.餐饮企业经营管理.北京:高等教育出版社，20033 Gary K Vallen Jerome J Vallen,潘惠霞译.现代饭店管理技巧.北京:旅游教育出版社，20024 Michael L.Kasavana, Richard M.Brools，包伟英译.前厅部的运转与管理.北京：中国旅游出版社，20025 保尔•R 迪特默，吴卫，王小兰译.酒店业经营全书.大连：大连理工大学出版社 20026 黎洁，赵文红.旅游企业经营战略管理.北京：中国旅游出版社 20007 罗明义，仇学琴.旅游饭店经营管理.云南：云南大学出版社 20008 尼尔•沃恩，艾丽森•莫里森，程尽能译.饭店营销学.北京：中国旅游出版社20019 Raymond S.Schmidgall，徐虹译.饭店业管理会计.北京：中国旅游出版社 200210 Margaret M.Kappa, Aleta Nitschke, Patrcia B.Schappert，潘之东译.饭店客房管理.北京：中国旅游出版社 200211 阿兰•T 斯塔茨，卢长怀，徐荣博译.酒店与旅馆管理.大连：大连理工大学出版社 200212 John R.Walker.Introduction to Hospitality Management.U.S.A.New Jersey: Pearson Education, Inc.2002 执笔人: 杨欣浙江工商大学究生课程授课计划（硕士，博士）学院

旅游学院

系别 主讲教师

杨欣

课程名称

旅游区管理专题

究 班级

6.旅游心理学教学大纲 篇六

适用专业：旅游管理专业 课程类别：专业必修课，学位课 课程学时：68学时（周4学时）课程编号：52461102 课程学分：4学分

一、课程说明

本课为旅游管理专业本科（适用型）必修课。主要讲授旅游者旅游知觉、旅游情绪、旅游情感、旅游需要、旅游动机、旅游兴趣、旅游态度、旅游者的气质与性格等静态心理结构；旅游者交通、食宿、游览、购物、审美、投诉、服务接受等动态心理过程。

本课设置的目的有三：一是推动旅游业的发展；二是增强旅游者的风险意识和自我保护意识；三是建设有中国特色的旅游心理学体系。

本课的主要任务是：通过本课学习，使学生掌握旅游心理的现象与规律，培养学生对旅游心理的分析应用能力，为搞好旅游管理及服务奠定基础。

本课适合电化教学。宜将传统教学方法与现代教学方法配合使用。系统与重点相结合、理论与实践相结合、自学与讲授相结合、逻辑与案例相结合、讨论与启发相结合、作业与测验相结合等是其主要教学方法。

本课程共安排68学时，其中讲授58学时，讨论及习题课10学时。打 * 号部分为自学内容，可不在课堂讲授。

二、课程内容和学时分配

第一章 旅游心理学导论（6学时）

 教学目的与要求

目的:通过本章学习，使学生了解旅游心理学的研究意义、方法与概况，熟悉旅游心理学的理论基础，掌握旅游心理学的研究对象，为学习旅游心理学奠定基础。

要求:学生预习，老师精讲。课堂教学6课时。 教学重点与难点 重点：旅游心理学的理论基础 难点：旅游心理学的研究对象与方法  教学内容

第一节 旅游心理学及其对象、意义与方法

一、旅游心理学及其特点

二、旅游心理学的研究对象

三、旅游心理学的研究意义

四、旅游心理学的研究方法 第二节 旅游心理学的理论基础

一、旅游学

一、普通心理学

二、社会心理学

第三节 旅游心理学的研究概况

一、国外的旅游心理研究

二、国内的旅游心理研究  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游心理学的研究对象与意义

2、试述心理现象原理

3、简述社会心理学主要原理

4、简述旅游心理学的研究方法

5、试析中西旅游心理研究的特点 课后调查

某一群体对某一旅游地的满意程度

第二章 旅游知觉（6学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生掌握旅游知觉的内涵、分类、特点及影响因素，熟悉旅游者对他人、人际、时间、目的地知觉的含义、途经与影响，了解旅游知觉的研究意义及旅游者对自我、距离的知觉，以便认识旅游者的知觉规律，为旅游经营管理和服务提供心理依据。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学6课时  教学重点与难点

重点:旅游者对他人、人际、时间、目的地的知觉 难点：旅游知觉的分类、特点及影响因素  教学内容

第一节 旅游知觉概述

一、旅游知觉的概念与分类

二、旅游知觉的特点及影响因素

第二节 旅游者对他人、人际、自我的知觉

一、旅游者对他人的知觉

二、旅游者对人际的知觉

三、旅游者对自我的知觉

第三节 旅游者对时间、距离、目的地的知觉

一、旅游者对时间的知觉

二、旅游者对距离的知觉

三、旅游者对目的地的知觉  练习与提高 课堂作业

1、简述旅游知觉及其分类。

2、试述旅游知觉的特点及影响因素。

3、简述旅游者对他人知觉的含义及途经。

4、简述旅游者对人际知觉的含义及途经。

5、简述旅游者对时间知觉的含义及对旅游行为的影响。

6、简述旅游者对目的地知觉的含义及对旅游行为的影响。个案分析

试析本人对本地旅游环境的知觉。

第三章 旅游情绪与情感（4学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生了解情绪与情感的内涵，理解旅游者情绪与情感（感情）的种类、2 表现、特征、影响因素，熟悉旅游者情绪与情感（感情）体验及其对旅游行为的影响；掌握旅游者情绪与情感（感情）激发与调控的手法。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学4课时  教学重点与难点

重点：旅游者情绪情感（感情）体验及其对旅游行为的影响 难点：旅游者情绪与情感（感情）体验的关系  教学内容

第一节 旅游者的情绪

一、旅游者情绪及其种类

二、旅游者的情绪表现与特征

三、旅游者的情绪体验 第二节 旅游者的情感（感情）

一、旅游者的情感（感情）及其种类

二、旅游者的情感（感情）体验

第三节、旅游者情绪、感情的影响因素与激发

一、影响旅游者情绪情感的因素

二、旅游者情绪、情感的调控与激发  练习与提高

课堂作业

1.在游览讲解过程中，导游如何识别游客的情绪状态？

2.如何控制旅游者的消极情绪体验并激发旅游者的积极情绪体验？

3.对于同一旅游服务失败，游客归因方式的差异会对其情绪体验产生什么样的影响？

第四章 旅游需要与动机（4学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生掌握旅游需要与动机的内涵、类型及特点，了解旅游需要与动机的产生及影响因素，熟悉刺激旅游需要与动机的基本方法，为工作中最大限度满足旅游者需要、激发旅游者动机提供心理依据。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学6课时  教学重点与难点

重点：旅游需要与动机的内涵、类型、特点及激发 难点：旅游需要与动机的关系  教学内容 第一节 旅游需要

一、旅游需要的含义及产生的条件

二、旅游需要的分类及特点

三、旅游需要的发展趋势与对策 第二节 旅游动机

一、游动机的含义与产生的条件

二、旅游动机的分类与特点

三、旅游动机的影响因素及激发  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游需要的含义及产生的条件。

2、试述旅游需要的分类及特点。

3、简述旅游需要的发展趋势与对策。

4、简述旅游动机的含义及产生的条件。

5、试述旅游动机的分类及特点。

6、简述旅游动机的影响因素与激发。理论应用

试用马斯洛的需要理论分析旅游需要与动机。

第五章 旅游兴趣与态度（4学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生掌握旅游兴趣与态度的内涵、特点，了解旅游兴趣的分类与差异，熟悉旅游兴趣与态度的调节、疏导及改变方法，为进行旅游管理与服务的决策提供心理依据。

要求:学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学4课时  教学重点与难点

重点:旅游兴趣、旅游态度的特征与改变 难点旅游兴趣的功能、旅游态度的结构

 教学内容

第一节 旅游兴趣

一、旅游兴趣的内涵与分类

二、旅游兴趣的特点与功能

三、旅游兴趣的调节与疏导 第二节 旅游态度

一、旅游态度的内涵与分类

二、旅游态度的特点与功能

三、旅游态度的影响因素与改变  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游兴趣的含义与分类。

2、简述旅游兴趣的特点与差异。

3、简述旅游兴趣的调节与疏导。

4、简述旅游态度的结构与特征。

5、试述旅游态度的影响因素与改变方法。理论应用

试用所学理论分析自己或熟人的旅游兴趣与态度。

第六章 旅游者的气质与性格（4学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生熟悉气质与性格的内涵、特点，掌握气质与性格的类型及对旅游行为的影响，为从事旅游服务工作奠定心理基础。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学4课时  教学重点与难点

重点:气质、性格的类型与旅游行为 难点:性格与人格的关系  教学内容

第一节 旅游者的气质

一、气质及其特点

二、气质类型与旅游行为

三、针对不同气质旅游者的心理服务 第二节 旅游者的性格

一、性格及其特征

二、性格类型与旅游行为

三、旅游者性格的测量与判断  练习与提高

课堂作业

1、简述气质的含义与特点。

2、简述气质的类型及对旅游行为的影响。

3、简述性格的含义与特点。

4、简述性格的类型及对旅游行为的影响。

第七章 旅游交通心理(4学时) 教学目的与要求

目的:通过本章学习，使学生了解旅游交通的含义、类型、特点及旅游交通心理的个别差异，熟悉旅游旅游交通心理的含义、历程及旅游交通知觉，掌握旅游交通心理需求及服务对策，为从事旅游交通服务提供心理依据。

要求:学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学4课时  教学重点与难点

重点：旅游交通心理需求 难点：旅游交通知觉  教学内容

第一节 旅游交通心理概述

一、旅游交通与旅游交通心理的含义

二、旅游交通心理的一般历程

三、交通心理的个别差异 第二节 旅游交通知觉

一、对航空公司的知觉

二、对大型游览车的知觉

三、对旅游列车的知觉

四、对游船的知觉

五、对出租汽车的知觉 第三节 旅游交通需求

一、旅游交通心理需求

二、改进旅游交通服务的对策  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游交通心理的含义与一般历程。

2、简述旅游交通知觉的重心及对旅游行为的影响。

3、简述旅游交通心理需求。

4、简述改进旅游交通服务的对策。理论应用

试用所学理论分析某一群体对特定旅游交通工具的知觉与需求。

第八章 旅游食宿心理（6学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生了解旅游食宿心理的含义、类型及影响因素，掌握旅游食宿心理的一般需求，熟悉客房服务的心理需求与对策，为从事旅游食宿的管理与服务工作打下基础。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学6课时  教学重点与难点

重点：旅游食宿的一般需求 难点：饭店服务的心理需求  教学内容

第一节 旅游食宿心理概述

一、旅游食宿与旅游食宿心理的含义

二、旅游食宿心理的主要类型

三、影响旅游食宿心理的因素 第二节 旅游食宿的一般需求

一、旅游饮食的一般心理需求

二、旅游住宿的一般心理需求 第三节 饭店服务的心理需求

一、前厅服务的心理需求

二、客房服务的心理需求

三、餐厅服务心理需求  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游食宿心理的含义、类型及影响因素。

2、试述旅游饮食的一般心理需求。

3、试述旅游住宿的一般心理需求。

4、简述前厅服务的心理需求及对策。

5、简述客房服务的心理需求及对策。

6、简述餐厅服务的心理需求及对策。理论应用

试用所学理论分析特定群体对某一饭店的需求心理及影响因素。

第九章 旅游者游览心理（6学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生了解旅游者游览心理的含义及个别差异，掌握旅游者游览心理特点、历程、对景观及导游服务的心理需求，熟悉旅游资源开发的心理原则和导游服务中的主要心理策略，为开发旅游资源、做好导游服务工作提供心理依据。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学6课时  教学重点与难点

重点：旅游者对导游服务的心理需求 难点：旅游者对景观的心理需求  教学内容

第一节 旅游者游览心理概述

一、游览与游览心理的含义

二、游客游览心理活动的特点

三、不同阶段的游览心理

四、不同旅游者的游览心理 第二节 旅游者对景观的心理需求

一、旅游者对景观的心理需求

二、旅游资源开发的心理原则

第三节 旅游者对导游服务的心理需求

一、对导游员心理素质的需求

二、对导游员服务艺术的需求

三、导游服务中的主要心理策略  练习与提高

课堂作业

1、简述游览心理的特点

2、简述不同阶段的游览心理。

3、试述旅游者对景观的心理需求。

4、简述旅游资源开发的心理原则。

5、试述旅游者对导游员心理素质的需求

6、试述旅游者对导游员服务艺术的需求。

7、简述导游服务中的主要心理策略。理论应用

试用性格、气质、能力理论分析导游员应具备的个性心理特征特。

第十章 旅游购物心理（6学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生了解旅游购物心理的含义、过程、特点和差异，掌握旅游者购物动机和需求，熟悉旅游购物心理的影响因素和对策，为从事旅游产品开发和旅游购物服务工作提供心理依据。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学6课时  教学重点与难点

重点：旅游购物需求与动机 难点：旅游购物心理影响因素与对策  教学内容

第一节 旅游购物心理概述

一、旅游购物与旅游购物心理的含义

二、旅游购物心理的结构

三、旅游购物心理的特点

四、旅游购物心理的个别差异 第二节 旅游者购物需要与动机

一、旅游者购物需要

二、旅游者购物动机

第三节 旅游购物心理的影响因素与对策

一、旅游购物心理的影响因素

二、旅游商品销售服务对策  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游购物心理的内涵与历程。

2、简述旅游者购物心理的个别差异。

3、简述旅游者购物需求。

4、简述旅游者购物动机。

5、试述旅游购物心理影响因素与对策 理论应用

试用所学理论分析锦州（熟悉旅游地）旅游商品的优势与不足。

第十一章 旅游审美心理（6学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生了解旅游审美心理的含义，熟悉旅游审美的心理要素和旅游审美感受的层次特点，掌握旅游审美需求和动机，为从事旅游开发和旅游服务工作提供心理依据。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学6课时  教学重点与难点

重点：旅游审美需求与动机

难点：旅游审美的心理要素和旅游审美感受的层次特点  教学内容

第一节 旅游审美心理概述

一、旅游审美与旅游审美心理的含义

二、旅游审美的心理要素 第二节 旅游审美需要与动机

一、旅游审美需要

二、旅游审美动机

三、旅游审美需要与动机的发展态势与原因 第三节 旅游审美感受

一、旅游审美感受的心理要素

二、旅游审美感受的层次特点  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游审美心理的内涵与要素。

2、简述旅游审美感受的心理要素与层次特点

3、简述旅游审美需求的内涵与条件。

4、简述旅游审美动机的内涵与类型。理论应用

试用所学旅游审美理论知识分析特定旅游地游客的审美特点。

第十二章 旅游服务接受心理（6学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生了解旅游服务与旅游服务心理的内涵，熟悉旅游服务接受心理的历程及满意度，掌握旅游者对旅游服务的总体需求和具体需求，以及旅游服务接受心理的影响因素与对策，为从事旅游旅游服务工作、满足旅游者需要提供心理依据。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学6课时  教学重点与难点

重点：旅游服务的总体需求与具体需求 难点：旅游服务心理需求的影响因素与对策  教学内容

第一节 旅游服务接受心理概述

一、旅游服务与旅游服务接受心理

二、旅游服务接受心理的历程

第二节 旅游者对旅游服务的心理需求

一、旅游者对旅游服务的总体心理需求

二、旅游者对旅游服务的具体心理需求 第三节 游客满意度*

一、顾客满意度与游客满意度

二、游客旅游服务满意度对旅游行为的影响 第四节 旅游服务接受心理的影响因素与对策

一、旅游服务接受心理的影响因素

二、旅游服务的心理原则  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游服务接受心理的内涵与历程。

2、简述旅游者对旅游服务的总体需求。

3、试述旅游者对旅游服务的具体需求。

4、试述旅游服务接受心理的影响因素与对策。理论应用

试用所学理论知识分析旅客对本地旅游服务的心理需求。

第十三章 旅游者的旅游投诉与诉讼心理（4学时）

 教学目的与要求

目的：通过本章学习，使学生了解旅游投诉与诉讼心理的概念，掌握旅游投诉与诉讼的动机，熟悉处理旅游投诉与诉讼的一般原则，为正确解决旅游投诉与诉讼问题、保护旅游者合法利益提供心理依据。

要求：学生预习、讨论，老师精讲。课堂教学4课时  教学重点与难点

重点：旅游者旅游投诉与诉讼的动机 难点：旅游投诉与诉讼的关系及处理原则  教学内容

第一节 旅游投诉心理

一、旅游投诉与旅游投诉心理的含义

二、旅游投诉的动机

三、正确对待客人的旅游投诉 第二节 旅游诉讼心理

一、旅游诉讼与旅游诉讼心理的含义

二、旅游诉讼的动机

三、旅游诉讼处理的一般原则  练习与提高

课堂作业

1、简述旅游者旅游投诉的动机

2、简述对待旅游者旅游投诉的策略。

3、简述旅游者旅游诉讼的动机。

4、简述处理旅游者旅游诉讼的原则。理论应用

布置案例，让学生用所学理论知识尝试分析。

三、考核方式及要求

以考试为主，以考查为辅。平时考核与期末考试相结合。平时考核项目有讨论、测验、作业、笔记、课堂纪律、出勤等；期末考核以笔试为主。

四、教材及主要参考书

教材：

邹本涛、赵恒德，《旅游心理学》（中国林业出版社、北京大学出版社，最新版）主要参考书

车文博．1990．旅游服务管理心理学［Ｍ］．长春：吉林教育出版，陈筱 等．2003．旅游心理学［Ｍ］．武汉：武汉大学出版社． 程孟辉．2000．现代西方美学［Ｍ］．北京：人民美术出版社． 戴彦臻．2006．旅游心理学［Ｍ］．济南：山东大学出版社．

杜炜．2005．旅游心理学［Ｍ］．北京：旅游教育出版社． 甘朝有．2000．旅游心理学［Ｍ］．天津：南开大学出版社． 韩玉灵.2004.旅游法学［Ｍ］．北京：旅游教育出版社． 何兴民．1996．顾客心理学［Ｍ］．北京：中国商业出版社． 黄继元 等．2003．旅游心理学［Ｍ］．重庆：重庆大学出版社． 贾静．2004．旅游心理学［Ｍ］．郑州：郑州大学出版社． 娄世娣.．2006．旅游心理学［Ｍ］．郑州：郑州大学出版社． 吕勤．2001．旅游心理学［Ｍ］．北京：中国人民大学出版社． 麻益军 等.2005.旅游心理原理与实务[M].北京：旅游教育出版社.秦明．2005．旅游心理学［Ｍ］．北京：北京大学出版社． 孙喜林．2010．旅游心理学［Ｍ］．北京：中国旅游出版社． 滕守尧.1985.审美心理描述［Ｍ］．北京：中国社会科学出版社． 屠如骥．2001．现代旅游心理学［Ｍ］．青岛：青岛出版社． 王柯平.2000.旅游美学新编［Ｍ］．北京：旅游教育出版社． 吴正平等.2003.旅游心理学［Ｍ］.北京：旅游教育出版社． 谢苏 等．2001．旅游心理概论［Ｍ］．北京：旅游教育出版社． 薛群慧．2005．现代旅游心理学［Ｍ］．北京：科学出版社． 游旭群．2003．旅游心理学［Ｍ］．上海：华东师范大学出版社． 岳扶东．2003．旅游心理学［Ｍ］．上海：立信会计出版社． 曾廷忠．1998．旅游心理学［Ｍ］．成都：四川人民出版社． 张树夫．2000．旅游心理学［Ｍ］．北京：中国林业出版社． 张卫．1996．旅游消费行为学［Ｍ］．北京：中国旅游出版社． 周晓虹．1997．现代社会心理学［Ｍ］．上海：上海人民出版社． 朱德明.2005.旅游服务心理学［Ｍ］，北京：高等教育出版社．

德尔·I.霍金斯．2000．旅游消费者行为学［Ｍ］．符国群等译．北京：机械工业出版社．

教学大纲编写者：旅游文化教研室

7.旅游资源教学大纲 篇七

关键词：旅游现状,职业教学,发展对策

改革开放已来, 随着社会主义市场的发展, 人民的生活得到提高, 旅游业也逐渐发展起来。旅游业是在人民生活的高以后的精神需求, 它的发展可以满足世界人们日益增长的物质和文化的需要。使人民通过旅游活动在体力上和精神上都能够得到放松和休息, 通过旅游可以改善人们的健康情况, 还可以使人开阔眼界, 增长许多地理和社会知识, 同时推动社会了经济和生产的发展。任何一个地区旅游业的发展都会受到国民经济发展水平的制约, 同时可以直接或间接促进国民经济的发展, 旅游业的发展势必会推动当地的商业、饮食服务业、旅馆业、民航、铁路、公路、邮电、日用轻工业、工艺美术业、园林等许多产业的发展, 并可以促使这些部门随着旅游业的发展不断得到改进和完善各种设施、增加各种服务内容, 尤其是旅游业的微笑服务是旅游业必须提高的服务质量。随着经济社会的发展, 旅游业日益显示它在国民经济中的重要地位。2010年中国已经成为世界第一大入境旅游国, 同时我国的出境旅游也占居世界各国的第四。我国目前旅游从业人员虽然已经约600万人, 但仍然不能满足旅游业的发展需要, 尤其是涉外旅游的从业人员。我国需要专业旅游人才数量为800万人以上, 就这一数字分析, 我国旅游从业人员至少还要增加200万人以上才能满足需要。但我国中等旅游学校每年只有十万名毕业生才有机会加入旅游业, 可见我国旅游专业的人才十分紧缺。因此, 要大力加强中国旅游教育, 为中国旅游业培养称职的旅游应用型人才。为此就要正确认识与全面把握中职教育的现状和旅游专业的教学特点, 使中职旅游教学走向高速发展之路。

1 当前中等职业旅游专业发展现状

一面是大学生就业难, 一面是企业招工荒, 两难之中暴露了我国教育体制与企业的需求的尖锐矛盾。因此, 中国如何发展职业教育?改变当前中国教育学校培养与社会需要脱节的状况, 当前大学毕业生无法就业, 职业学校毕业生却供不应求, 这说明职业学校毕业时适应社会的需求。这也是自2002年全国职业教育工作会议以来, 各职业学校认真贯彻《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》, 加强了对职业教育的发展和提高的结果, 但从全国职业教育的总体上看, 我国各地的职业教育发展不均衡, 职业教育仍然是我国教育事业的薄弱环节, 究其原因, 首先是观念问题, 大城市学生很少选择职业学校, 第二是资金投入不足, 办学条件比较差, 影响了招生和培养学生。

1.1 职业教育的生源问题

随着大学的扩招和我国独生子女政策, 使我国的在学学生的数量产生差异, 在数量上, 高中阶段中的职业教育的比例逐年减少:从教育部官网日前公布的《2012年部直属高校普通高等教育招生计划的通知》, 可以了解我国75所教育部直属高校的招生计划规模, 其中本科招生计划335635人, 高职 (专科) 5140人, 共计340775人。可见高职 (专科) 只占本科招生的2%, 2012年全国普通高校招生报名总数为915万名, 2012年全国安排普通高校招生计划685万名, 而2012年全国中等职业教育招生规模要达到800万人。同时要求积极拓宽招生服务面向和生源渠道, 完善招收非应届初中毕业生的招生及教学制度改革, 继续把往届初中毕业生、未升学普通高中毕业生、城乡劳动者、退役士兵等纳入当地2012年度招生计划, 引导他们接受中等职业教育。可见, 中等职业教育招生的困难。其次, 在质量上, 生源质量的下降比数量的下降更为严重, 按现在的走势估计, 在今后几年中等职业教育的数量、质量还将可能进一步下降。

1.2 职业教育的设备问题

职业教育以技能为主, 光说不练不能使学生成为旅游业的主力, 旅游业中的餐饮用到摆台操作和客房服务, 需要实际操作才能感受到技能的接受状况, 如果不实际操作, 只是把操作要领由教师口头或文字传授, 不仅增加了授课难度, 也使课程略显枯燥。由于报考中等职业旅游专业的学生一般的学习基础和知识面需要加强, 尤其是历史知识和地理知识的基础还有加大差距, 导致这些学生在学习过程中积极性不高, 再加上学习设备不齐备难以吸引学生的注意力, 也无法通过实践来增加记忆, 需要将理论和实践结合, 提高学生的动手能力。

2 职业教育对旅游专业教学的发展对策

在传统的教学模式中, 教师都是在事先做好充分准备的情况下进入教室, 但职业教育应以实践教学为主, 学生需要掌握的重点是具体的操作和实践, 这是教师在教室中不能解决的问题, 而教师也大都是从学校门进学校门, 缺少实际的工作经验, 如果讲授理论知识尚且可以, 但现在学生需要的是实践技术, 对于缺少实践经验的教师来说, 一时适应也比较困难;还有中职教材问题, 为培养技术人才需要, 教材改革已刻不容缓。

2.1 职业教育对旅游专业的宣传问题

职业教育对旅游专业要加大宣传力度, 是解决生源少的一种方法, 因此在招生时加大宣传力度是必须的, 同时, 加强对旅游专业的学生培养, 使他们的言传身教对下一届学生的影响, 是一种无声的宣传, 可以事半功倍。

2.2 职业教育对旅游专业要利用实践条件

虽然学校的教育资源有限, 但旅游专业也不能束手坐等, 要积极设法利用可能的条件, 丰富实践课堂。例如, 可以利用学校校园, 组织学生进行模拟导游, 提高学生的语言组织能力和英语的口语水平。餐饮服务的实践课教学可以利用学校的学生餐厅进行摆台练习, 就可以使学生得到实践操作的机会。对客房服务的实习, 可以直接利用寝室, 用学生的床单做练习, 演示做床的技能要求。

3 结语

职业旅游专业教育任重而道远, 虽然可以通过许多方式加强实践知识的训练, 但仍需专业教师具备创新精神, 与学生相互交流在传授知识的同时注意培养学生的实践能力, 在教的过程中提高学生的参与意识, 重视实践动手能力, 但也要强调理论的学习。学生的创新意识需要教师的支持, 二者结合才能将中等职业旅游教育搞好, 培养符合市场需要的新型专业人才。

参考文献

[1]张琳.把握中职旅游教学现状改进中职旅游教学[J].科技信息.2012年第9期:453转424.[1]张琳.把握中职旅游教学现状改进中职旅游教学[J].科技信息.2012年第9期:453转424.

8.旅游地理教学中课程资源的开发 篇八

【关键词】旅游地理教学课程资源开发

旅游地理学是研究人类旅游活动与地理环境、社会经济发展之间关系的學科,是一门与实际密切结合的课程,根据这一特点,在旅游地理教学中,应该大力开发各种课程资源以激发学生的学习兴趣,方便学生对知识的理解和掌握,从而完成教学任务,笔者为此进行了一些有益的尝试。

一、重视开发教师的个人旅游经历这一独特的课程资源

教师在一生中,都会进行旅游活动,有些会留下深刻的印象和影响,这就是教师的个人旅游经历。每当笔者在教学中联系到这些旅游经历来说明旅游景点的地理事物或地理现象时,学生们都会显示出前所未有的听课兴趣,教学效果得到了明显的提高。

1.教师个人旅游经历的特点

第一,它具有一定的故事性。教师如果有一定的文学艺术修养,可以通过讲述自己的旅游经历,使学生的形象思维和逻辑思维结合起来,并为学生实现从感性认识上升到理性认识的飞跃创造了有利条件,也培养和发展了学生的思维能力,同时,课堂上也充满了情趣。

第二,它具有鲜明的生活性。教师的个人旅游经历为地理教学提供了极为丰富的生活化素材,从而为实现这一基本理念创造了很好的条件。

第三,它具有显著的特殊性。任何个人的旅游经历都有其各自独特的事件经过、来龙去脉。正因为如此,它才具有其他材料所无法替代的吸引力,才能引起学生极大的兴趣和好奇心。

第四,它具有特别的真实性。教师讲述自己的旅游经历,一般是以第一人称“我”的表述方式讲述,所以给人一种特别真实的感觉。

2.教师个人旅游经历的功能

第一,活化教材功能。教师的个人旅游经历对于教材知识,可以起到丰富、补充、印证的作用。

第二,沟通功能。教师愿意向学生讲述自己的旅游经历,无形中让学生了解了自己内心的情感、思想,分享其中的痛苦和欢乐,品味生活的艰辛与甘甜。学生对老师有了更多的了解,师生之间的感情就更容易沟通,课堂的教学效率就更容易提高。

第三,吸引功能。教师的个人旅游经历一般不同程度的具有一定的传奇色彩,有一定的故事、情节可以吸引学生的注意,这就有利于提高课堂的教学效率。

第四,感染和启迪功能。教师个人的旅游经历一般会融入个人深刻的情感体验,这种情感包含、渗透着一定的态度及价值观。价值观以情感作为载体,就更容易影响和感染学生,从而培养和丰富学生健康的情感、科学的人生观和价值观。

二、合理利用多媒体技术这一信息化课程资源

旅游地理知识的讲授需要大量的图片、地图、视频、音频等材料。多媒体技术是集各种信息载体,包括文字、符号、声音、图形、语言、静止画面以及活动影像于一体的信息技术,是现代教育的重要手段之一。

首先,合理利用多媒体有助于集中注意力,激发学生学习兴趣。通过声音、语言、图片等讲解可以直观形象地再现地理事物和旅游景点,它的新颖性、多样性、直观性和趣味性使本来比较枯燥的、抽象的知识变得更加形象、直观,从而吸引学生注意力,激发学生的学习兴趣,提高学生学习的积极性。

其次,合理利用多媒体有利于知识的理解和记忆力的提高。旅游地理的某些教学内容需要揭露事物的本质特征,需要把一些抽象的概念具体化,便于学生的理解。如在讲到花岗岩地貌景观时,坚硬的花岗岩在球状风化和差别性风化的作用下会分别形成巨大的“石蛋”造型、浑圆多姿的巨石兀立形态和各种惟妙惟肖的象形峰石。这时,教师可以结合青岛崂山的“石蛋”、海南的“天涯海角”、黄山的“老人峰”、“猴子观海”等景点的图片进行讲授。这样,不仅可以使学生更容易理解这些奇特造型的形成原因,而且容易记忆这种类型旅游资源的典型代表。

第三,合理利用多媒体有利于缩短学时,提高教学效率。多媒体课件信息容量大、图文音并茂、调用方便,因此,利用多媒体教学可以使传统教学方法不能放到课堂上操作的、难以用语言完全表达清楚的教学内容在课堂上很容易地展现出来,这便于在有限的时间内向学生传授更多的科学知识,优化教学过程,提高教学效率。

三、建立乡土旅游地理课程资源库

现代教育日益走向网络化、虚拟化、国际化、个性化,创建在信息技术支撑下的教学课程资源库,利用网络进行地理教与学是地理教育发展的必然趋势。地理课程标准指出:“地理课程要充分重视校外课程资源的开发利用,形成学校与社会、家庭密切联系,教育资源共享的开放性课程,从而拓宽学习空间,满足多样化的学习需要。”“在课程内容选择、教学方式方法改革和教学评价中,要充分考虑现代信息技术的影响,为发展学生自主学习意识和能力创造适宜的环境。”这种理念在旅游地理学中显得尤为重要,因此,笔者结合现代信息技术开发了乡土旅游地理课程资源库。

乡土旅游地理课程资源库主要涉及以下几方面:旅游景点(包括自然旅游资源与人文旅游资源),与旅游相关的乡土概况(包括当地的区位因素、面积人口、地形气候等),旅游设施(如交通、酒店、食肆、金融、商业等),有关乡土旅游的前景规划与可持续发展的探讨。另外,还开辟了旅游感悟板块,让学生描述在当地的旅游足迹与人生感悟,反映学生爱国、爱乡的情感与勇于探索,奋发上进的精神。

四、充分发挥野外实践教学这一课程资源的优势

虽然信息技术越来越先进,可以通过很多渠道获得丰富的旅游地理知识,但是野外实践教学作为课堂教学的补充和延伸仍然是不可替代和不可缺少的基本方法。把学生带到野外让其亲临其境进行观察、判断和体验,一方面,可以加强课堂讲授知识的理解;另一方面,可以使学生把书本里和课堂中学到的理论知识转化为实践能力,内化为素质。此外,野外实践教学可把旅游地理新事物、新现象以及相关最新理论成果及时反映出来,使旅游地理课堂教学和野外实践教学互为补充,形成完整的课程体系。

旅游地理的野外实践教学,既可以选择当地的旅游景点,也可以选择典型的、且开发较成功的旅游景点作为实习地点,还可以利用周末及寒暑假组织学生到一些旅游景点进行考察,提高学生分析问题和解决问题的能力。

总之,教师要充分树立开发课程资源的意识。教师要意识到课程资源不仅包括教科书,还包括报刊、书籍、图片、音像、影视作品、多媒体技术、野外实践等重要资源。教师还要尽可能多地参与社会活动,以丰富自己的生活积累,教师自己不仅要“读万卷书”,而且要“行万里路”,充分有效地利用各种方式来补充、开发、丰富课程资源。只有这样,教师才能使自己由单纯的教书匠,转变成一个课程资源的开发者和建设者。

参考文献:

[1]吴文涛.旅游地理教学方法的选择[J].职教论坛,2005,(8).

[2]董少红.激发学生学习兴趣的地理课程资源[J].地理教育,2004,(6).

9.《人力资源管理概论》教学大纲 篇九

《人力资源管理概论》教学大纲

一、课程说明

人力资源管理是企业职能管理中重要的一环。特别是在强调以人为本的当今社会，人力资源对企业发展的关键性和特殊性已经得到广泛认同。《人力资源管理》这门课程就是针对企业中人力这一特殊资源的获取、保留、发展和协调等内容展开，通过这门课程的学习，使学生树立起现代人力资源管理的理念，掌握有关人力资源管理的基本原理和方法，了解企业人力资源管理的相关业务，为从事工商企业管理奠定“管人”的基础。

本课程的先修课程是：管理学原理、组织行为学。

本课程的教学时间安排是：每周3学时，计划教学周数17周，总课时数51学时。本课程总学分数：3 学分。本课程安排在第4学期开设。

二、学时分配

教学内容

第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章

人力资源管理概论 人力资源规划 工作分析 员工招聘 筛选与录用

员工培训与开发 职业计划

员工流动管理

授课学时4 4 4 6 4 3 4 6 6

4第九章 绩效考评 第十章 薪酬设计 第十一章 劳动关系

合计

51三、教学目的与要求

本课程教学总的目标要求是：使学生认识人力资源在经济、社会发展中的地位作用；掌握人力资源管理的基本理论、基本知识和基本方法；培养从事人力资源管理工作的能力；为学生今后从事人力资源管理工作奠定基础。考核方式是：平时练习（20%），期中考试（20%），期末考试（60%）。

本课程各章的教学要求和知识考核点如下：

第一章 人力资源管理概述

教学要求：了解人力资源的概念与特征，人力资源与人力资本的区别与联系；掌握人力资源管理的概念、目标和任务；了解人力资源管理的演变过程；了解美国、日本等国的人力资源管理模式的特点与变化；掌握人力资源管理的发展趋势。

主要知识点：人力资源与人力资源管理的概念；人力资源管理的任务；人力资源的发展趋势。难点：人力资源与人力资本的区别与联系

第二章人力资源规划

教学要求：了解和掌握人力资源规划的含义；掌握制定人力资源规划的程序；了解影响人力资源需求与供给的各类因素；掌握人力资源需求与供给的预测方法；了解平衡人力资源需求与供给的政策和措施。

主要知识点：人力资源规划的程序、人力资源需求预测与供给预测

难点：人力资源需求预测与供给预测的方法

第三章工作分析

教学要求：了解和掌握工作分析的含义及进行工作分析所需要的信息；工作分析的重要性；掌握工作分析的主要方法；能够编写工作说明书；掌握工作评价的方法。

主要知识点：工作分析的方法；工作说明书与工作规划的编写规则。

难点：工作分析的方法

第四章员工招聘

教学要求：了解员工招聘的目标和原则；熟悉员工招聘工作的一般程序；掌握内部征召和外部征召的利弊；掌握各种征召渠道与方法的优缺点；理解各种征召渠道的适用范围。

主要知识点：员工征召的程序；员工征召的途径。

难点：内部征召的方法

第五章筛选与录用

教学要求：了解筛选的概念、作用与原则；熟悉筛选的程序；初步掌握心理测验、面试和评价中心等筛选测评技术，并可以对它们进行合理选择和初级运用。

主要知识点：心理测验的种类；面试的方法与技巧

难点：评价中心在筛选中的运用

第六章员工培训与开发

教学要求：了解员工培训与开发的含义、意义；员工培训的形式、内容与原则；员工培训的类型与方法；员工培训的系统模型；员工职业开发的方法与用途；培训与开发效果的评价。

主要知识点：员工培训的形式；员工培训的方法；员工培训的系统模型

难点：培训与职业开发的区别与联系

第七章职业计划

教学要求：理解职业生涯、职业计划、职业计划管理的含义；掌握职业计划的组成要素；了解影响职业选择的主要因素；掌握个人职业计划的制定方法；掌握不同阶段的企业职业计划管理的内容；了解获得个人职业发展成功的几个理论。

主要知识点：企业的职业管理；职业发展成功的理论

难点：职业计划的含义；个人职业管理与企业职业管理的区别

第八章员工流动管理

教学要求：了解员工流动形式和条件；掌握员工流动管理工作的目标；熟悉员工流动管理的相关理论；学会对员工流动率进行分析；掌握内部流动的方式及其各自的作用；掌握员工解雇的程序和如何进行解雇面谈；熟悉员工流失的各种原因；掌握员工流动模式对企业战略的影响。

主要知识点：员工流失的原因及其对策

难点：员工流失原因的分析

第九章绩效考评

教学要求：明确绩效考评的含义、必要性及其原则与程序；掌握绩效考评的方法及其优缺点；了解绩效考评面谈的重要作用及其实施步骤；明确实施绩效考评时存在的问题及其防范措施。

主要知识点：绩效考评的方法

难点：实施绩效考评时存在的问题

第十章薪酬设计

教学要求：了解薪酬的基本内涵和基本构成；了解薪酬设计的原则、程序；掌握薪酬设计的基本方法；理解并掌握绩效工资、激励性薪酬以及福利等各薪酬形式的内涵、作用及其设计方法。

主要知识点：薪酬的基本构成；薪酬设计的方法

难点：各类薪酬构成部分的设计

第十一章劳动关系

教学要求：理解劳动关系的内涵；掌握劳动关系的性质和类型；明确政府、工会、职代会的作用；掌握员工参与的意义、方式和内容；理解集体谈判的意义、原则和内容；掌握劳动合同的意义、特征和种类；掌握劳动合同订立原则和主要内容；了解集体协议的意义、订立与履行的程序；掌握劳动争议及其处理程序。

主要知识点：劳动合同及其保护、劳动争议的种类及其处理

难点：员工参与和集体谈判

四、教学内容纲要

第一章人力资源管理概论

1.1人力资源的基本概念

1.2 人力资源管理的概念、目标和任务

1.3 人力资源管理的演变过程

1.4 人力资源管理面临的挑战和发展趋势

第二章人力资源规划

2.1人力资源规划概述

2.2人力资源规划的程序

2.3人力资源需求预测

2.4人力资源供给预测

2.5人力资源规划的制定

第三章工作分析

3.1工作分析的意义

3.2工作分析的信息与过程

3.3 工作分析的方法

3.4 工作说明书和工作规划

3.5 工作评价

第四章员工招聘

4.1员工招聘概述

4.2 员工招聘的程序

4.3 员工征召的途径

第五章筛选与录用

5.1筛选概述

5.2 筛选简历

5.3 心理测验

5.4 面试

5.5 评价中心

5.6 人员的录用

第六章员工培训与开发

6.1员工培训与开发概述

6.2 员工培训的形式、内容与原则

6.3 员工培训的类型与方法

6.4 员工培训的系统模型

第七章职业计划

7.1职业计划概述

7.2 职业计划的组成因素

7.3 影响职业选择的因素

7.4 个人职业计划

7.5 企业的职业管理

7.6 职业发展成功的五个理论

第八章员工流动管理

8.1员工流动管理概述

8.2 员工流动管理的理论基础

8.3 员工流入与内部流动

8.4 员工流出

8.5 员工流失

8.6 员工流动的战略性管理

第九章绩效考评

9.1绩效考评概述

9.2 绩效考评的方法

9.3 绩效考评面谈

9.4 绩效考评的问题及防范

第十章薪酬设计

10.1薪酬概述

10.2 工资结构设计

10.3 薪酬调查、定位与分级

10.4 绩效工资

10.5 激励性薪酬

10.6 福利

第十一章劳动关系

11.1 劳动关系概述

11.2 政府、工会和职代会的作用

11.3 员工参与和集体谈判

11.4 劳动合同与集体协议

11.5 劳动争议处理

五、课程教材

教科书：金延平.《人力资源管理》.辽宁：东北财经大学出版社，2003年版

参考书：

[1] 廖泉文.《人力资源管理》.北京：高等教育出版社，2003年版

[2] 加里 德斯勒.《人力资源管理》.北京：中国人民大学出版社，1999年版

[3] 李晓文等.《现代心理学》.北京：华东师范大学出版社，2003年版

[4] 彭剑锋、付亚和、许玉林等.《现代管理制度、程序、方法范例全集》之劳动人事管理实务卷、工资管理卷、招聘与培训卷、考核卷.北京：中国人民大学出版社，1993年版

[5]彭剑锋.《人力资源管理概论》.上海：复旦大学出版社，2004年版

期刊与网络资源：

[1] 中国人力资源开发

[2] 人力资源 [3] 栖息谷：[4] 中国人力资源开发网：

六、其他说明

本大纲适用于工商管理本科各专业。同时也适用于专科专业，但在教学内容难度和深度方面作适当调整。不宜用于其他专业。本大纲随财政理论的发展作进一步调整、补充和完善。