牛奶调查报告

牛奶调查报告（精选20篇）

1.牛奶调查报告 篇一

目录：

一. 调研概述

二. 项目计划

三. 营销环境分析

四. 消费者以及消费者行为分析

五. 财务分析

一.调研概述

牛奶是人们日常生活中最常见的营养饮品，随着人们对健康的重视，人们对牛奶的需求量也不断的增加。而且牛奶的营养含量成为人们购买奶品时所考虑的最重要的因素。 于中国这个人口大国来说，奶品无疑是一块兵家必争之地。

这次调研采用多项选择问卷的方式，历时五天。这次调研一共发出调研问卷100份，其中收回有效问卷100份，回收率达到100%。

本次调研主要针对成都理工大学极其附近居民区的居民对订购饮用鲜奶的情况进行了调查。这次调查结果从不同方面反映了成都理工大学附近消费者鲜奶饮用的习惯和情况。

二.项目计划

我计划在成都理工附近开一个牛奶专卖店。牛奶品牌有新希望、蒙牛、伊利三个品牌。主打产品是新希望乳业的乳品。业务上主要以周围居民的牛奶订送和开展奶品零售业务为主。对周围居民的牛奶订送业务用新希望乳业的鲜奶乳品，定时送到订奶者家。零售业务以新希望的鲜奶乳品以及三个品牌的常规乳品为主打产品进行零售业务。

1.店面选址。罗兰小镇附近。成都理工大学正门口位于十里店，附近有个十里店公交站，并且是个交通要道，站台多，附近居民上下班的必经之地。

2.店面选择。店面不用多大，但是保鲜设施要齐全，店面要干净整洁。务必给人干净清晰的感觉。

3.店员。专职送奶人员一名。

三.营销环境分析(一).鲜奶供应商

成都奶品市场鲜奶品牌众多，特别是新希望乳业口味品种齐全。再加上成都理工大学位于十里店十字路口，交通便利，因此，鲜奶供应可以保证。

(二).竞争者

为了这个问题我有专门在成都理工大学附近走访。发现虽然人口比较密集，但并没有发现鲜奶订购点。

(三).经济环境分析

成都理工大学位处城东，经济没有特别繁荣，但是居民甚多，需求量大。高收入者不多，但是基本都在中等或中下水平。

(四).社会文化分析

成都理工大学以及其专科学院带来了教育水平较高的消费者，对身体健康相对更重视。特别是学生对鲜奶的需求更有惯性作用。

三.消费者市场以及消费者行为分析

(一).消费者市场分析

成都理工大学所带来的消费者主要是老师和学生。这部分消费者受教育程度较高，消费更为理性。同时学生对新产品和新品牌的尝试意愿更高，易变性较高。同时，学生消费群体的伸缩性比较高，其消费受父母给予的生活费制约，一旦有意外大笔开支对鲜奶的消费就会大大缩水。

成都理工大学附近有罗兰小镇、天空城等居民小区，还有大量零散居民，消费市场大，需求总量大。

(二).消费者行为分析

1.消费者品牌习惯调查。在调查中，发现对于奶品总体上消费者的品牌忠诚度比较高，同通常比较信任自己平时在使用的品牌。大部分消费者对于使用品牌比较固定，部分消费者品牌不固定，只有11%的消费者很固定。并且在品牌认知的调查中，当地消费者对新希望和华西比较信任，外来人士对蒙牛伊利等全国知名品牌比较信任，对当地鲜奶品牌不是十分了解。但是外来人士认为对当地大众认可的品牌还是可以信赖的。因此，新希望乳业乳品的消费者市场还是比较大的。

2.消费者饮用奶品的习惯。

大约39%的消费者的鲜奶饮用是不定期的，约34%的消费者是一天一次，11%的消费者是一天多次，约10%的消费者是一周两次。可以看出来，消费者市场潜力还是比较大的，对牛奶的需求量也比较大。

3.消费者鲜奶饮用时间。

可以从上图看出，绝大多数消费者的饮用时间是在早餐时。因此早上鲜奶的供应和派送就格外重要。新希望乳业的鲜奶派送一般在第一天早上或者前一天晚上都会送到订购者手上，以满足早上饮用的需求，同时也保证了奶品的新鲜。

2.牛奶调查报告 篇二

真相:在主要营养成分上, 水牛奶的总干物质 (蛋白质、脂肪、糖类、矿物质的总和) 要高于一般牛奶, 乳糖含量和总矿物质含量均与一般牛奶差不多。但也就是仅此而已了。水牛奶的营养价值并非优于人奶—奶中的蛋白质可分为酪蛋白和乳清蛋白两大类, 前者较难被人体消化和吸收, 后者易于被消化和吸收。人奶中乳清蛋白的比例远高于水牛奶, 因此更适合婴幼儿饮用。此外, 对婴幼儿大脑发育至关重要的乳糖, 水牛奶中的含量也要远低于人奶。目前, 尚无任何科学证据说明水牛奶和美容、抗衰老、抑制肿瘤有任何关系。由于水牛奶脂肪含量是一般牛奶的两倍, 因此根本就不可能有减肥的功效。

结论:水牛奶的营养成分确实比一般牛奶高 (价格也高) , 但最适合婴幼儿的永远是母乳。至于美容养颜、抗衰老、抑制肿瘤之类的说法, 则完全是商家宣传的噱头。

睡觉抽搐说明身体机能差

流言:睡觉时抽搐是大脑以为身体快要死亡了, 所以发送一个脉冲, 表明身体机能不好。

真相:肌抽跃是一种急速的肌肉不自主地抽动。在情况较为严重时, 肌抽跃症是一种会影响人正常生活的躯体病症, 但生理性肌抽跃与身体健康与否基本没有关系。人在睡觉时经常会发生两种生理性肌抽跃——入睡抽搐, 以及疲劳或紧张时出现的肌肉颤搐。入睡抽动是指人在即将入睡时, 突然全身肌肉不自主地抽动。在此过程中, 往往还伴随自由坠落感甚至是模糊的梦境, 并可能导致惊醒。研究认为, 在从清醒状态进入睡眠时, 网状激活系统负责控制心跳减慢、体温下降、呼吸变缓这一转换过程, 而入睡抽动可能仅仅是网状激活系统出错时产生的一种副作用。

另一种解释是:肌肉彻底放松时, 大脑会基于应激反应模式以为我们在自由坠落。出于保护自身的需要, 大脑会指挥本已放松的肌肉突然收紧, 导致入睡抽动。而非快速眼动睡眠第二阶段出现的睡眠锭则可能会导致肌肉颤搐。研究发现, 睡眠锭的出现有助于将新信息与现有知识进行整合, 这也为“抽搐睡眠学习”假设提供支持。另外, 睡眠锭可以帮助我们安睡。哈佛大学医学院睡眠医学系的一项研究表明, 脑电波中睡眠锭出现的频率越多, 个体抵御外界干扰保持睡眠的能力越强, 相应的睡眠质量也越好。

结论:流言终结。睡眠中的抽搐是人体的正常反应, 它可能起着帮助睡眠的作用, 甚至和学习有关。

地铁安检设备对人体有害

流言:在北京、上海、深圳的地铁进行了多年安检之后, 突然传出所有X射线安检机都未经环保部门许可的消息, 人们担心“X射线安检机会损害环境和人体健康”。

真相:根据深圳市环保部门对地铁X射线安检机进行的专项检查, 深圳地铁的280台X射线安检机都没有发现超剂量的辐射泄漏。经检测, 安检机出入口两端的辐射量都在0.15~0.3毫西弗之间, 与宇宙本底辐射处于同一水平, 因此不会对人体造成伤害。之所以很多人担心X射线安检机对健康造成损害, 是把X射线之类的电磁辐射与放射性物质造成的辐射混淆在了一起。当放射性粉尘沾染到人体后, 会继续发生放射性衰变, 在衰变过程中会发出各种射线, 就好像X射线安检机发出的X射线不经屏蔽、直接照射到了我们身上一样。

结论:X射线安检机不会对人体健康造成危害。尽管如此, 孕妇等有特殊情况的人员仍然应该避免接触。

飞机越大越安全

流言:经常坐飞机的人普遍认为飞机越大越安全。这个观念甚至影响着人们买机票时的决定—选择空客A380这样的巨无霸。

真相:飞机大小所影响的主要是舒适性, 而不是安全性。首先, 支线客机 (小飞机) 的设计原理与干线客机 (大飞机) 一样, 在研发、制造、质量控制等方面采用的标准与干线飞机也完全相同, 投入运营前适航的标准要求也一样。其次, 对于同一家航空公司的客机来说, 无论体积大小, 所采用的安全保障和管理体系都是相同的。

客机的一次飞行大体可以分为8个阶段, 通常容易出现危险的是起飞和着陆阶段。对于不同的机型而言, 其中7个阶段的操作程序和其相对的外界环境都没有差别, 惟一不同的只有巡航时的高度:通常干线飞机的巡航高度在1万米以上, 而支线客机的巡航高度在9000米左右。在大多数航线所覆盖的中纬度地区, 对流层在10000~12000米以下。也就是说, 支线客机是在对流层中飞行, 而干线客机则是在平流层中飞行。由于平流层中的大气相对于对流层稳定得多, 所以乘坐大飞机的乘客会感觉颠簸较少, 而乘坐小飞机中的乘客遇到的颠簸会较多——这也是导致人们产生“飞机越大越安全”这个想法的关键原因。

结论:不存在飞机大小决定安全的情况。只不过乘坐大飞机会更加舒适。

数码相机不能空运

流言:在一部由柯达公司发布的视频中Legend 3D总裁Rob Hummel声称, “高空中强烈的伽马射线会损坏数码相机的传感器, 所以数码相机只能海运或陆运。”

真相:在你看到这篇文章的同时, 国际太空站里的航天员正肆无忌惮地使用着数码单反相机, 他们那里的各种宇宙射线辐射强度可是要比地球的大气层里高得多。为了研究太空中的射线对卫星上的摄像头CMOS传感器的影响, 清华大学核能技术研究院曾经在2002年进行过一项实验, 将若干块CMOS传感器在室温下以不同强度的伽马射线照射7天, 随后检查CMOS拍摄的全黑照片。发表在《半导体材料与技术》杂志上的实验结果显示, 当伽马射线强度在0.6千格雷以下时, 传感器几乎不受任何影响。联合国原子辐射影响问题科学委员会曾经对环境辐射进行过研究, 提及飞机乘客受到的年辐射计量平均只有3毫西弗, 换算成伽马射线辐射量约为3毫格雷。另一方面, 受到5格雷辐射的人通常会在两周内死亡, 这意味着在伽马射线损坏你包里的相机传感器之前, 你早就没机会用到它了。

结论:流言终结。大气层中的辐射强度不会损坏数码相机的传感器, 这种言论更可能是柯达公司为了挽救正在垂死挣扎的胶片产业而使出的手段。

生吃泥鳅养生

流言:被吹捧为“养生教母”的马悦凌在自著的《不生病的智慧》一书中称, 生吃泥鳅能去肝火, 百益无一害。

真相:寄生虫极易通过淡水鱼传播给人类。像泥鳅这类的淡水鱼吞食螺肉后, 蚴虫便会进入鱼体, 并在鱼的肌肉组织内沉积下来。人如果生食被感染的泥鳅, 这些蚴虫就会进入人体的消化道, 继而进入胆道和肝脏, 在那里长期定居并发育为成虫, 轻者会造成发烧头痛、四肢无力等身体不适的症状, 重则引起黄疸、胆管结石、肝炎甚至肝硬化和胆管癌。马悦凌曾传授经验, “泥鳅买回来以后, 在清水里多养几天就能去除寄生虫。”这纯粹是毫无根据的臆想。寄生虫的蚴虫定居在泥鳅的肌肉组织内, 就算在清水里养到泥鳅自然老死, 这些小家伙也绝不会从安乐窝里主动跑出来送死。

结论:流言终结。生吃泥鳅不但不利于营养物质的吸收, 还会增加感染寄生虫的风险。不少“养生大师”的“养生秘方”已经到了令人发指的地步。

电脑病毒能导致核电站自毁

流言:Stuxnet蠕虫电脑病毒能够导致核电站自毁甚至控制核武器发射, 最终毁灭整个世界。

真相:在Stuxnet蠕虫病毒诞生前, 大多数攻击普通电脑的病毒并不会对世界造成毁灭性的影响。即使一些经济学家幻想过全球的银行被同时攻陷, 导致世界经济体系彻底崩溃的状况, 这似乎也不至于带来世界的末日。不过Stuxnet改变了这一切, 作为世界上首个专门针对工业控制系统编写的破坏性病毒, 它能够利用西门子SIMATIC WinCC系统若干漏洞攻击各种工业设施和基础设施, 其中也包括了核设施和军事设施在内。而且这不是停留在可能性阶段, 而是实实在在已经发生。去年, Stuxnet曾攻击伊朗布什尔核电站。而就在今年11月, 美国一家水厂的水泵也因为遭到Stuxnet的攻击而“罢工”。

结论:虽然类似Stuxnet这样的工控病毒尚不具备控制核武器发射这样的主动攻击能力, 但是Stuxnet已经证明了它具有破坏基础设施的能力。

地震时躲进“生命三角”

流言:地震来时要到桌子、冰箱、沙发旁蹲下, 如果建筑物倒塌, 靠近它们的地方会留下一个空间, 这个空间就是“生命三角”。

真相:这个说法早在2004年就开始流传, 它的倡导者、号称“全世界最有经验的救援队队长”的加拿大人Doug Copp认为, 地震来时要在能形成三角形空间的位置躲避。他甚至通过炸毁楼房的试验来证明自己这一理论的有效性。不过, Copp所做的“实验”根本不能算是对地震的研究。曾对1999年土耳其7.8级大地震进行过详细调研的抗震减灾专家Marla Petal指出, 炸药爆破导致的房屋倒塌不能等同于地震中可能出现的房屋倒塌。房屋受到地震波袭击时, 可能发生各个方向上的平晃。坍塌也分成房顶平塌、墙体外倒、墙体内倒和房顶M形向下弯折几种。即便“生命三角”有效, 地震时人们也无法预知地震的方式、倒塌发生的方向, 更无法知道什么地方会有所谓的“三角求生空间”。最重要的是, 能将建筑物震塌的地震, 是不会让你和你家中沉重的家具待在原地的。伊朗国际地震工程学和地震学研究院的Mohammadreza Mahdavifar博士在2009年就曾发表论文, 比较了地震救生口诀“伏地、遮挡、手抓牢”和“生命三角”这两种方法的优劣。研究的结论是:前者是更好的选择。

3.炒牛奶·炸牛奶·锅贴牛奶 篇三

一是炒牛奶。大约在抗日战争胜利那一两年，顺德巧手厨师把一半水牛奶与鹰粟粉调味和匀，另一半水牛奶则与蛋清和匀，然后二者会合，在锅里用慢火加热，加入蟹肉、虾仁、炸榄仁、猪油等靓料，顺同一个方向由底向上翻炒(但不要频繁翻动)，炒至能够凝固时，把混合物装盘即可，菜品奶香扑鼻，如“白玉一般”(作家端木蕻良语)。著名作家秦牧赞炒牛奶“风格独特，莫测高深”。《羊城竹枝词》云：“鲜酷炒来味倍香，大良(顺德市中心——引者)巧手早名扬。尝来一簋鲜留颊，软滑清甜见所长。”港粤名演员张瑛、白燕等曾多次专程驱车往顺德品尝炒牛奶，柬埔寨西哈努克亲王尝后也赞不绝口。“大良炒牛奶”被奉为我国烹饪技术中软炒法的典型菜例，并由此衍生出多款炒牛奶菜肴。

二是炸牛奶。大约于1976年，顺德厨师又推出了炒牛奶的姐妹菜肴——炸牛奶。制法是少量鲜水牛奶与鹰粟粉放入一铝制器皿内搅匀，加入水牛奶、椰糠、白糖，然后把此器皿放入盛有沸水的锅中，边煮边搅动，煮成糊状(八成熟)，倾入一只涂了油的铝盆内，入笼蒸熟。取出放凉后，再放入冰箱冻凝成硬块，切成“大小似骨牌”的长方形状。另将水、面粉、淀粉、泡打粉搅匀，再放盐、油混和制成急浆，用慢火油炸至“色泽似蛋黄”，便成“外皮酥脆甘香，内里松化软滑，奶香宜人”(《中国名食百科》评语)的“大良炸牛奶”了。

4.牛奶市场调查问卷 篇四

尊敬的先生/女士：

您好！

我们是长江大学工程技术学院的学生，为了更好的了解牛奶的市场占有率以及消费者的喜爱度，我们特地进行此次调查，希望占用您一分钟时间。感谢您的支持与合作！A、问卷主体：

1.请问您有喝牛奶吗？

□有（问卷继续）□从不（问卷结束）

2.请问您购买牛奶的频率是？

□ 每天1次□ 每隔两三天1次 □ 每周1次□ 一个月2次□不确定

3.您平时每个月花费多少钱来买牛奶？

□ 30元以下□ 30—100元□ 100-200元□200元以上□不确定

4.您最经常买哪个品牌的牛奶？

□蒙牛□伊利□光明□旺仔□晨光□其他：

5.经常喝哪种包装的牛奶？

□瓶装□盒装□袋装□其他：

6.您最喜欢喝哪种口味的牛奶？（可多选）

□ 纯牛奶□ 高钙奶□ 甜味牛奶（巧克力、果蔬类）□ 全脂奶□ 低脂奶□ 酸奶□ 其他：

7.您一般何时喝牛奶？

□早上□中午□晚上□临睡前

8．您家中饮用牛奶的人主要是：（可多选）

□ 儿童□ 年轻人□ 中年人□ 老人

9.请问您购买的时候是买什么样的包装规格？（可多选）

□ 单支小盒（250毫升）□ 一箱12盒（250毫升）□一箱16盒装（250毫升）□ 单支大盒（1升）

10.请问您一般在什么地方购买牛奶？（可多选）

□ 超市□ 奶站订购□ 便利店□ 批发□ 网络□其他：_______

11.您喝牛奶的原因？

□喜欢喝□有营养□不得不喝□对身体好□其他：

12.您在挑选牛奶的时候，优先考虑的是什么方面？

（请打分；1~7分，首选为7分，最不重要为1分）

营养价值 _______安全性_______口味_______价格_______

品牌_______产地______保质期_______

13.您挑选牛奶的时候，在营养价值上会较注重:（可多选）

□ 钙□ 蛋白□ 维生素□ 微量元素

□ 脂肪含量□ 碳水化合物

14.喜欢牛奶配搭什么食物？（可多选）

□ 面包□ 早餐麦片□ 冲调饮料□ 零食

□ 不配搭□其他：

B、基本信息：

1.您的性别？

□男□女

2.您的年龄段？

□ 18岁以下□18~35岁□36~50岁□50岁以上

3.您的职业？

□学生□上班族□个体户□自由职业□退休人员□其他：

4.您的月收入？

□1000以下□1000~2000元□2000~5000元□5000元以上

5.特伦苏牛奶问卷调查 篇五

男/女 ：男年龄 ：25

1.工作之余您有什么兴趣爱好（ACE）

A听音乐B看电视C读书D爬山、攀岩E旅行F网络游戏G游泳H参加健身俱乐部J其他

2.您知道有高端牛奶吗？（A）

A知道B不知道

3.您知道的高端牛奶的品牌都有哪些？——蒙牛

4.您买过高端牛奶吗？（B）

A是B否

5.您一般在什么场所喝牛奶?（A）

A 家里B公司C车里

6.您一般什么时间喝牛奶（AC）

A早餐B午餐C晚餐D两餐之间

7.对于补钙，您更倾向于（B）

A 药物B 食物C 牛奶D保健品

8.您评判牛奶营养价值的标准是什么？（AB）

A 奶牛的品种B 出产地C 不太了解，依据广告D 每百克牛乳中的蛋白质含量E 口味F价格高

9.您购买或如果购买高端牛奶的原因是（ABE）

A营养、健康B与众不同，体现个性C价格高，体现个人身份D体现优质的生活方式E口味独特

10.高端牛奶每盒250ml售价4元，您认为价格（A）

A太贵，不会购买B虽然贵，但可以接受C不贵，可以接受

11.节庆时您会选择高端牛奶送给亲朋好友吗?（A）

A不会送牛奶B不会,会选择一般的牛奶C会,因为它更高档更营养

12.在选择日用品时,您经常去的购物场所有——超市

6.关于牛奶场整改工作的报告 篇六

2012年11月7日牛奶生产的“永丰鲜牛奶”（243ml/袋），在贵州省质量监督局组织的2012年食品生产加工环节抽样中有关指标未合格。2012年11月26日接到质量技术监督局的整改通知，公司领导高度重视，立即组织召开牛奶场相关工作专题会议，成立整改领导小组，会议要求牛奶场必须提高管理，狠抓产品质量确保食品安全，牛奶场必须增强法人责任意识，完善相关管理制度，提高食品安全思想认识，各个生产管理环节明确责任并明确各责任人的相应职责，牛奶场须加强生产人员、管理人员的技能培训，特别是检测岗位人员检测能力，要求牛奶场及时组织职工结合国家相关的法律法规和牛奶场各项规章制度、生产操作规程、用制度管理企业、用制度管理职工、形成长效管理机制，以确保不合格的饲料不进场，不合格的奶不进入生产环节，不合格的产品已进入销售环节，对消费者负责，对社会负责。整改工作情况：

1、将霉变的草料销毁，立即购进干燥、干净符合公司饲养要求的草料喂奶牛。

2、霉变玉米退回销售商，重新购进新鲜符合公司要求的玉米喂牛。

3、设立草料管理专职人员，健全管理责任制度，设立

牛奶产品出厂前检测专职检测员，要求在岗检测员，必须持证上岗，提高检测能力，达到国家相关标准，严格执行国家、本场各项制度。

4、从挤奶至罐装整条工艺流程的岗位人员，要加强责任心，维护好设备，达到卫生要求，严格掌握加工鲜奶在设备流程的时间，杜绝差错事件发生。

5、产品包装在岗人员，要严格把好包装质量关，包装材料应清洁无害，妥善保管。

6、锅炉、压力容器岗位人员，要严格执行安全生产管理制度，时刻高度重视，压力容器正常操作规程，持证上岗，确保生产流程所需的压力供给，保证产品质量。

7、加工车间大门上岗人员，要严格执行食品生产安全制度，生产员工在进入车间生产时，要保持个人卫生，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽，消毒池要按时间规定进行配制消毒液和更换消毒液，防止生产人员把病菌带入车间，对非生产人员一律不准进入生产车间。

8、要求牛奶场场长、副场长严格执行中华人民共和国食品卫生法和总公司、本场各项规章制度，对本场配制品加工、生产、管理要达到下列要求。

（1）保持场内外环境整洁卫生，采取消苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其兹生条件的措施，与有害场所保持规定的距离。

（2）本场应有生产的乳制品产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等场所。

（3）应当有相应的消毒、更衣、盆洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排入、存放垃圾和废弃物的设施。

（4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。

（5）生产过程中使用的器具，使用前必须洗净、消毒，用具用后必须清净，保持清洁。

（6）贮存、运输和装卸食品的容器包装，工具、设备、车辆必须符合安全条件，无害，保持清洁，防止污染。

（7）狠抓本场职工，上岗生产进入车间的个人卫生、要求、洗手、换鞋、穿戴清洁工作衣、帽，要经过消毒池消毒后，方可进入车间。

（8）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

（9）使用的洗涤剂、消毒剂，应当对人体安全、无害。以上整改工作组的要求，牛奶场要迅速整改，整改工作组将在近期对整改工作进行复查，达不到要求的，将再次限期整改，直至达到标准，符合整改要求。

7.水牛奶真的完美？ 篇七

一、何为水中奶

我们平时所喝的牛奶多由黑白花奶牛生产, 而水牛奶则是由水奶牛生产。水奶牛是沼泽型的役用水牛与河流型的水奶牛进行杂交而得到的奶牛, 多分布于广西、云南等地。水奶牛的产奶量比普通奶牛低, 因此, 水牛奶的价格也高于普通牛奶。

二、水牛奶对乳糖酶缺乏者有益

水牛奶比普通牛奶的水分含量低, 脂肪含量却比普通牛奶高出3.92%, 因此, 它在香气和口感上比普通牛奶略胜一筹。众所周知, 牛奶中的蛋白质可以被人体很好地消化吸收, 且利用率较高, 属于优质蛋白。虽然水牛奶比普通牛奶中的蛋白质含量高出3.67%, 但水牛的品种、饲养环境和饲料若有不同, 所产牛奶的蛋白质含量也不尽相同。体内缺乏乳糖酶的人喝普通纯牛奶比较容易出现腹泻等乳糖不耐症状, 而水牛奶的乳糖含量比普通牛奶低。这对体内乳糖酶活性普遍较低的东方人而言, 是个好消息。

三、水牛奶营养价值高但并不完美

查询《中国食物成分表》可知, 每克普通牛奶中的维生素A含量是24微克视黄醇当量。如果按照该广告的描述计算, 那每100克水牛奶中的维生素A含量将是6 072微克视黄醇当量, 比猪肝中的维生素A含量还高。如果广告中的数据是真的, 那每天喝一盒水牛奶 (250毫升) 可获得的维生素A已超出人体最高可耐受摄入量的5倍还多, 喝这样的水牛奶必然会造成维生素A中毒。因此, 广告中的数据是荒谬之极。100克普通牛奶中的含铁量最高为0.3毫克, 而该广告宣称, 水牛奶的铁含量是普通牛奶的122倍, 即使是水牛奶强化了铁, 100克水牛奶中也不可能含有36.6毫克的铁。

8.喝牛奶七“不要” 篇八

美国人年均牛奶消耗量为101千克，欧洲共同体为75.7千克，而我国不足7千克。在经济比较发达的上海，牛奶人年均消耗量也只有20千克，其原因不是吃不起牛奶，更不是奶源紧张，主要是居民对牛奶还“不太认识”。即使是有经常喝牛奶习惯的人，对牛奶的吃法也所知不多，不知道喝牛奶有很多讲究。

*牛奶加糖不要超过10%，即100克牛奶加糖量应低于10克。否则，不但不易被消化吸收，营养价值有所下降，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。

*牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素吸收。

*牛奶富含钙，不需再加钙。加钙奶、“高钙奶”都没有必要，而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养素丧失。

*早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。平衡膳食原则要求膳食由多种食物组成，早餐如果能同时吃面包、糕点等，就会使营养更加平衡，并提供更多的热量，保证脑力和体力活动。

*喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

*牛奶与药不要同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。

9.牛奶调查报告 篇九

在社会高速发展的强压下，人们的生活节奏变得繁忙、慌乱。各种焦躁、失眠、胸闷、头痛脑涨等亚健康症状正侵蚀着我们的身体，常常需要适当的调整和放松，以及补充营养来提升能量，所以牛奶等乳制品成为了现代人消费必不可少的一部分。

但是由于目前社会上的牛奶品牌众多、口感各异、价格参差不齐、广告宣传力度强弱等对比因素会直接影响到人们消费心理的不同变化，进而再影响到牛奶乳制品的发展。

为了使人们更 了解牛奶的重要性和营养价值，我 设计了一份关于广西师大学生牛奶消费心理调查问卷，以随机的20名在校学生作为调查对象，经过各个问题的统计可以得出以下一些数据：

① 大家喜欢的牛奶品牌大多数集中在国内知名品牌：

蒙牛32%伊利29%皇氏15% 概括

②购买牛奶时，大家最看重：

纯牛奶27%酸牛奶 25%果味奶29%

③ 牛奶价格控制在多少范围之内，比较容易被人接受

1—3元 60%3—5元 15%

④牛奶信息来源

电视广告52%网络媒介30%

通过这次调查问卷报告的数据可以看出几点问题：

⑴学生对牛奶的饮用量太少，而且大多数没有规律，基本上都是想喝才去买。

⑵学生在选购牛奶时不够理性，大多数人只关心价格、外观、口感，而对于价格较贵、营养含量较高的牛奶则很少有人愿意购买。

⑶在选择牛奶口感和种类方面，男女生偏好有所不同，男生偏重于浓重的口味，而女生则较喜欢果香酸奶。

10.牛奶调查报告 篇十

1、调研目的

（1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据；（2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解；（3）评估蒙牛牛奶的推广价值；（4）评估蒙牛牛奶的市场占有率；

（5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素；（6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求；

（7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。

2、调研背景

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。

企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。

近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。

3、调研的主要内容

调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、消费者群体特征来进行。

问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合，帮助顾客打开思路，确保问卷作答的真实性与多样性。

此问卷的只涉及到男女性别作答，对于地址、电话等隐私性的内容，本问卷不做调查，有效的尊重的顾客，让顾客更放心的参与我们的调查。

4、调研方法

（1）拦截式访问法，本问卷大多数采用的都是拦截式访问法，尊重顾客的自我选择，同时有效的加强我们组员对于各种各样人的外貌以及行为的判断，简单点就是识人，锻炼眼力。

（2）网络调研法，就是把问卷发在网上，让各位朋友自愿参加调研，再将调研结果填写在问卷上，但是运用这种方法往往回收率很低，真实性难以控制，对于调研人员的态度也难以观察。

（3）小组座谈法：召开座谈会，将各个人对蒙牛牛奶的建议和意见记录下来。但是这样的调查方法往往结果具有局限性，主要总结的是在校部分大学生的想法。

5、调研对象

调研对象：社会广大消费者

6、调研结果

通过问卷调查的方式和访谈的方式，此次接收调查的人员以学生居多，其中女生居多，对问卷和访谈进行总结与讨论，我们主要发现以下几点，（1）喝牛奶频率

***6420一天一瓶1~3次4~6次基本不喝591117

分析：从图表信息显示来看，接受调查访问的顾客每天喝牛奶1~3次的人数最多，其次是基本不喝牛奶的人，总体来看，消费市场空间还是很大的，针对这些基本不喝的人，我们组员做了统计，大多数都是年龄在31~40岁的人，根据数据分析，这一部分人，年轻力壮，虽然也购买牛奶，但是并不是为了自己，有的是为了自己的孩子购买，有的则是为了家里的老人购买，针对这一现象，我们应该更加普及牛奶补充营养知识的宣传。（2）对于牛奶知识的了解渠道 4035302520***357电视广告报纸杂志超市货架商场促销别人介绍分析：从图表来看，消费者普遍了解渠道为：电视广告、超市货架和商场促销，以上三种宣传方式，电视广告的宣传代价较为昂贵，花费的成本较高，但是长期广告效果较好。所以选择超市货架和商场促销较为合适，促销活动更能广泛的吸引消费者的注意，适当加强消费者的从众心理，将超市货架与促销活动相结合，有效的加大对消费者的吸引力。（3）消费者购买牛奶的依据

302520151050广告质量口感价格营养需要品牌其他932528251918分析：消费者对于牛奶的依据主要是质量、口感和价格，通过调查发现，消费者对于牛奶，最关注的还是口味，所以建议蒙牛多增加一些口味，增加消费者的可选择性。

（4）消费者对与牛奶包装的选择 2520151050袋装瓶装139220盒装其他分析：从图表数据显示，大多数消费者青睐于盒装形式的牛奶，我们也通过调查得知，消费者喜爱盒装的原因是因为盒装牛奶更方便，拿在手里更大方得体，用习惯要比袋装直接用嘴好的多，所以在包装方面，不仅要考虑美观和容量，更要为消费者携带是否方便考虑。

（5）媒体对消费者牛奶选择的影响情况

302520151050报刊杂志电视广告海报宣传其他331027分析：从表可以看出，电视广告遥遥领先，看来自从有了电视之后，电视的宣传力度越来越大，对人们的吸引力也越来越大，由于电视的普及，人们对于电视的宣传更容易接受，针对那些不经常饮用蒙牛牛奶的顾客群，可以考虑通过电视传媒宣传的方式更加普及蒙牛牛奶的知名度。（6）新老客服更换牛奶牌子的理由

2520151050价格便宜包装新颖139220质量问题其他分析：针对质量问题，大多数消费者是认为，除非原来选择的牛奶出现质量问题，否则不会选择更换牛奶，针对这一些消费者，我们做过调查，之余不换的原因有很多，有的是养成了习惯，不愿意随便更换，有的是喜欢某种口味，我觉得对于这一些比较顽固的消费者，我们可以多多进行各种优惠活动，激发顾客的积极性，从而有欲望想要换一种牛奶试试看。（7）消费者购买牛奶的地点

***0超市小卖部上门订购1010网购2其他35分析：图表的数据很明显，大多数消费者选择在超市进行牛奶的购买，针对这一现象，我也进行了访查，原因是随着牛奶问题的不断出现，消费者越来越喜欢在大型超市或者正规的便利店进行购买，他们更信任超市，可以保证品质与营养，有的虽然价位高一点，但是消费者并不介意。

7、结论与建议

经过此次调研活动，通过问卷形式与访谈形式，我们收集到各方面的第一手的信息，对蒙牛牛奶的市场状况有了一定的了解，为接下来的促销活动打下了坚实的基础，同时我们得出一下几条建议：（1）不同年龄段的消费者对牛奶的选择不同 对于年龄在20岁以下和40岁以上的的消费者，大多数选择纯牛奶和早餐奶，这个年龄段的孩子大多数都在读书，家长一直认为，饮食中没有补充的营养，需要牛奶来补充，且在这个年龄段的人对于牛奶的口味上大多数没有选择权；

对于21~30岁的消费者来说，纯牛奶与酸牛奶是他们的主要选择，这个年龄段的消费者不仅具有选择权，而且也充分拥有购买权。（2）不同渠道的宣传消费者接受程度不同

虽然人们对于蒙牛牛奶的认识是从超市货架、电视广告开始的，但是超市货架对消费者的魅力还是没有电视广告的魅力大，消费者可以因为电视广告的影响而改变牛奶的品牌选择，但是却不会为了货架上的牛奶而改变，所以我们的促销方案要从各个角度考虑，争取迎合不同的目标消费顾客。（3）顾客对于牛奶价格的选择范围有所不同

通过问卷调查数据得出，消费者对于价格的选择范围较大，我们所设置的0~3.5所选择的人数几乎相同，可以得知，消费者其实对于牛奶的价格并不看的太重，真正注重的还是质量和口味，所以在促销活动中，不仅要敢于打价格战，更要敢于创新，大胆尝试。

11.我和“牛奶”猜拳头 篇十一

一天下午，我正吃着牛肉干。“牛奶”凑了过来，抬起头盯着我看，那样子不用猜就知道准是馋了。我正想与它一起分享，可是牛肉干拿到手里，我又临时改变了主意。嘿嘿，要想吃牛肉干，先得过过智力关——猜拳头。

说干就干。我先在左手心里捏了一片牛肉干，然后握紧双拳，伸到它面前让它猜。如果猜对了，我就把牛肉干奖给它；如果猜错了，我就给它吃“拳头”。“牛奶”很快就明白了我的用意，它伸出鼻子，闻闻我的左拳头，又闻闻我的右拳头。不一会儿，它就把鼻子凑在了我的左拳头上，伸出舌头舔来舔去，好像在催我快把拳头打开呢！它竟然猜对了，真是太神了！

我不相信它会猜得这么准，就又拿了两块牛肉干。小的一块放在左拳头里，大的一块放到右拳头里，又让“牛奶”猜。“牛奶”闻了闻后，就在右拳头旁停了下来，用爪子轻轻拍着我的手，好像在说：“小主人，是这只手，对不对呀？”我打开右拳头，它立刻高兴地吃起“胜利果实”来。

12.三元牛奶被疑“早产” 篇十二

2012年1月17日, 有消费者发现, 三元特品鲜牛奶竟有1瓶是2012年1月18日生产的, 相当于“早产”了两天。此事一经报道, 引起了强烈社会反响。

2012年1月19日, 北京三元食品股份有限公司在其官方网站上发布了一则《针对“三元特品鲜牛奶被改生产日期”的声明》。《声明》称, 到发布时间为止, 该公司未曾再接到其他消费者或市场上有关这一问题的投诉。另外, 该产品经由该公司现代化、全自动生产线加工而成, 全过程由中央电脑自动控制, 系现代化大批量生产, 因此, 不可能出现1批次中的其中某1瓶奶的生产日期异常问题。

三元食品声明称, 该公司将会把现有的冲压式标注产品日期方式改为喷码式, 以便消费者辨认。

13.牛奶调查报告 篇十三

误区一：

矿泉水冲奶粉最好，里面含矿物质

冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘，不适合宝宝发育成长。现在家里的自来水都是经过水厂处理过的，质量符合标准。

误区二：

水煮沸了，就可以冲奶粉

这样是不赞成，用太热的水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉，这样营养物质就会有所减少，这些破坏的蛋白质不能被排除的话，容易形成结石。最好的水温是等水煮沸之后，放凉至40℃左右，再来冲奶粉，这样溶解也较容易，营养也不会被破坏掉，更容易被宝宝吸收，效果也是最佳的。

误区三：

冲多冲少没有特定的

有的爸爸妈妈放奶粉的数量很随意，冲的时候水量也是或多或少的，不会讲究调配的浓度。这种做法的是不正确的，婴儿还小，适应的能力比较弱，又无法准确的表达自己的感受，而且不同牌子奶粉兑水量都会有所不同的，所以我们还是参照奶粉外包装上的参考数据调配比较合适，冲一次能吃完的量。当然也要根据宝宝的月龄的差异做适当的调整。

其实，真正溶解均匀，营养均衡的奶粉，哪里需要摇晃奶瓶或用筷子搅拌来助其溶解呢？错误冲奶方式数不尽道不清，那么到底正确的冲奶方式是怎样的呢？

答案是：1看2冲3倒转。爸爸妈妈们快来学习吧！

一看：看粉体

挑选奶粉时，先看看粉质如何。勺适量奶粉放在白纸上，轻轻震摇，好的奶粉是均匀、松散，不结块，其实就是意味着营养均匀存在每粒奶粉中。以下两种奶粉，右边的奶粉结块严重，而左边的才是粉质细腻的好奶粉哦。

二冲：冲奶，看溶解度

接着取适量的奶粉冲奶，把奶粉放入40°水温的奶瓶中，观察溶解度，好奶粉可以很均匀地在水中溶解而不会结块。以下两种奶粉，左边的奶粉粉质细腻，溶解的也非常快速均匀呢。奶粉均匀溶解，意味着营养均衡地溶解在水中，宝宝才可以吸收到全面的营养。

三倒转：倒转晃动，看沉淀

倒入奶粉后，水平或者上下轻轻搓动、晃动奶瓶，观察泡沫消失速度和奶瓶瓶底，好的奶粉无沉淀、无挂壁，所有的营养都均匀地溶解水中，好溶解才更好吸收。而不好的奶粉，会有小颗粒挂壁，甚至出现结块的沉淀物，表明没有充分溶解。

为什么说1看2冲3倒转才是正确的冲奶方法呢？

这是因为，1看2冲3倒转的冲奶方法，能够检验出奶粉是否均匀溶解，营养均衡。

奶粉营养的均衡吸收，与奶粉营养成分的混合均匀程度有关。如果营养成分混合不均匀，就不能保证每次冲调奶粉时，每一勺奶粉的营养物质都相同，同时会直接导致奶粉的溶解性差，使宝宝无法全面均衡地吸收奶粉中的营养。

妈妈们知道吗？好奶粉只是含有丰富的营养元素还不够，这些营养还必须是能让宝宝均衡吸收的。这样才能给宝宝提供充足的营养。有易于宝宝对营养成分的充分吸收和消化。也能避免上火便秘的情况发生。

因此，一看二冲三倒转的小实验，在检验奶粉是否粉体细腻程度，溶解是否均匀快速的同时，也检验了奶粉是否营养均衡，优质健康。爸爸妈妈们，快开始用正确的冲奶方式：1看2冲3倒转，来为宝宝冲出超优质亲和均衡的好奶吧。

14.牛奶调查报告 篇十四

明天就是中秋节了，走亲访友的小伙伴们，礼物都准备好了咩?

不少小伙伴中秋送礼首选送月饼，每年这个时候的月饼铺天盖地的来，包装得温馨的，可爱的，大气的，高贵的都有，口味更是多到上天，看得人眼花缭乱的，一盒包装精美的月饼，省心省力又省时。

这也没错，中秋节就是月饼节，应情也应景，但是人人都送月饼，就显得太大众了，不够表示出自己的心意，于是有人也会送些水果~

拿水果当礼品基本是不会出错的，一般在不清楚对方喜好的情况下，很多人都会选择送苹果，寓意平平安安，这也是极好的，但水果保质期有限，光看也不知道甜不甜，若是品质不好就有点尴尬了......

于是，有人开始送牛奶，老人小孩都能喝，既营养又贴心，存放的时间较水果来说也更长一些。

如何选牛奶

找个杯子装满清水，滴一滴奶下去，牛奶能凝着一滴沉底下去在散开的那是好奶，如果跟墨水一样直接散开的说明质量不好

一般来说保质期短的比保质期时间长的好，保质期一是跟包装有关，二是跟品质有关，并不是保质期越长越好，保质期长的里边肯定加了什么添加剂，否则同样的牛奶怎么会有不同的保质期呢

15.微波炉加热牛奶“四防” 篇十五

由于微波炉的加热速度极快，若用微波炉加热牛奶时间过长，牛奶的温度必然过高，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。由此可见，用微波炉热牛奶时间过长，会破坏牛奶的营养成分。一般一盒250ml的牛奶用微波炉加热使用高功率 (全功率) ，1min左右就足够了。

二防将没注明“可用微波炉加热”字样的袋装或盒装奶直接放进微波炉加热

如果把包装材料上没有注明“可用微波炉加热”字样的盒装或袋装牛奶，直接放进微波炉中加热，对人体健康会产生不利影响。这是因为目前牛奶的包装材料大多选用的是含有阻透性的聚合物，主要成分是聚乙烯。或是含铝箔的包装材料。聚乙烯在温度达到115℃时就会发生分解和变化，产生对人体有害的物质，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能直接放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，放入炉内的铝箔，会在微波炉加热时产生电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不热牛奶还会引起着火。所以用铝箔包装的牛奶，绝对禁止放入微波炉加热。可先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。

三防烫口

由于微波炉加热有温度不均匀现象，因此，用微波炉加热牛奶，喝之前要搅拌一下才行。否则有可能被烫着。其实，袋装、盒装牛奶最好不要加热饮用。因为袋装、盒装牛奶都经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，特别是对牛奶中添加的维生素破坏更为严重。

四防喷爆

16.牛奶吃法花样多 篇十六

一、牛奶粥 鲜牛奶250 ml，大米60 g，白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚羸、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

二、牛奶大枣汤 牛奶500 ml，大枣25 g，大米100 g。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶烧开即可。可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

三、羊肉奶羹 羊肉250 g，生姜20 g，山药100 g，牛奶250 ml。将羊肉洗净切成小块，生姜切片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7~8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食。

四、鲜奶玉液 粳米60 g，炸胡桃仁80 g，生胡桃仁45 g，白糖12 g，牛奶200 ml。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

五、厚奶 把牛奶烧开加入3 %~7 %的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。

六、蛋奶 先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的4~5个月的婴儿。

七、制脱脂奶 将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80 %的脂肪)即成。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

八、奶茶 牛奶中加茶同饮可以说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁热把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。

17.推销牛奶实践心得 篇十七

法四 刘佳钰

快乐的时光总是弥足珍贵，短暂的经历总是耐人寻味的，我们反复回忆、思索这一路上的点点滴滴，这十几天的社会实践有汗水，有欢笑，更有沉甸甸的收获。

让我来谈谈我在暑期中从事的工作吧。首先，我通过机遇找到了一份在超市推销伊利牛奶的工作。工作强度不是很大，工资不错。这份工作对我来说最大的考验就是需要有一副好口才。面对顾客，我必须拿出十二万分的热情，口齿清楚伶俐，针对顾客的需要介绍相应适合他的牛奶，需要分析这款牛奶的营养之处，打动顾客让他购买。平时的我并不是很善于言辞，所以刚开始接触这份工作的时候，我甚至有时会说不出什么话打动顾客。但是慢慢地熟悉，通过别人的悉心指导，我开始熟能生巧，面对顾客，我开始笑容面对，口中滔滔不绝，不会出现之前的冷场局面。

看着自己一天天不断增长的销售记录，我也暗暗对自己打气，没有什么苦难是克服不了的，没有什么事情是你干不成的。可能有的时候会遇到问题繁多的顾客，遇见对牛奶产生疑问的顾客，我还是笑容面对，毕竟真心的微笑能够温暖对方，不会让别人觉得被欺骗，被忽悠。然后一点点化解他的误解，努力贴合他的想法更加详细地介绍牛奶。

我主要的工作是短期试饮，就是在超市里很常见的那种，端个盘子倒一点给顾客品尝。我最初做的是儿童奶，吸引小孩子比较容易，再配上我长得很孩子气的面容，轻易的就招来了一群小孩子的品尝。但是不久我就发现问题来了，有的孩子只是来跑来喝一杯就走，对买不买我的产品不感兴趣。后来我就针对和父母一起来超市的孩子，在他们父母面前给他们品尝，问他是否好喝，这一招很管用，有的家长看了孩子很享受我的牛奶，就会直接买下。

在做了几天试饮我就发现辞藻匮乏，对于该牛奶的熟悉不够，我特意上网查了牛奶的官网介绍，在网上的评价如何，适合年龄多少，有多少营养。渐渐的，我就可以接过顾客的问题，疑问答下去，还可以说出顾客没有看到的其他营养。顾客对我的介绍满意，自然就会买的心服。

社会是一所能锻炼人的综合性大学，只有我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，才能使思想碰撞出新的火花。也可以为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件。

七月，我用汗和泪谱写一曲壮丽的青春之歌；七月，我撒播希望，同时拥抱丰收，就如新世纪的第一缕曙光，在我的暑期社会实践中，在自己的人生蓝图上留下了光辉灿烂的一笔。走向社会，走上了与实践相结合的道路，社会实践虽然比较辛苦，但乏味中充满着希望，苦涩中流露出甘甜。在社会实践活动中，我们锻炼了自己的能力；在社会实践活动中，我们磨练了自己的心智；在社会实践活动中，我们锻炼了自己的才干；在社会实践活动中，我们培养了自己的韧性。

通过社会实践我学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养。使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。机遇只偏爱有准备的头脑，我们只有通过自身的不断努力，拿出百尺竿头的干劲，胸怀会当凌绝顶的壮志，不断提高自身的综合素质，在与社会的接触过程中，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，才能在人才高地上站稳脚跟，才能扬起理想的风帆，驶向成功的彼岸。

社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。

在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。

知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。

18.旺仔牛奶消费者调查问卷 篇十八

尊敬的朋友：

您好！

我们是`````````学院的学生，正在为旺仔牛奶进行一次调查。需要将您对旺仔品牌的牛奶的态度、喜好进行一次小调查。希望我们能通过您的帮助做好这次课题。

感谢您的合作！

1．您的年龄：（）

A 20岁以下 B 20岁—30岁 C 30岁—40岁 D 40岁以上

2．您的性别：（）

A 男 B 女

3．您的职业是：（）

A 学生 B 工薪职员 D白领 E自由职业者 F私企老板 G退休H家庭主妇

4．您平时是否有喝奶的习惯：（）

A 有 B 没有 C 偶尔喝一点

5．您购买牛奶通常是依据于：（）

A 广告B 质量C 口感D 价格E 营养需要F 其他______

6．您最喜欢的牛奶品牌是：（）

A 蒙牛 B 伊利 C 光明 D 旺仔 E 其他_______

6．您购买牛奶最容易受哪种媒体影响：（）

A 报刊杂志 B 电视广告 C 海报宣传 D 其他_____

7．假如您一直购买一种品牌的牛奶，什么原因能使您去购买其他品牌的牛奶：（）

A 价格便宜 B 包装新颖 C 除非原来的出现什么质量问题，否则不换 D 其他原因

8．您购买旺仔牛奶的理由是：（）

A 外形可爱 B 价格实惠 C 质量有保证 D 营养程度高 E习惯性购买 F 种类齐全

9．您购买旺仔牛奶通常是在哪里：（）

A 小型超市B 大型超市C 普通零售商店D 上门订购E 流动小摊 F 其他

10．您对旺仔牛奶近期的广告有何感觉:（）

A 没有什么印象 B 好象看过 C 很关注 D 看了觉得很不错 E 有做过广告么

19.牛奶瓶与可乐瓶 篇十九

原因之一可能是, 软性饮料大多是直接就着容器喝的, 所以, 由于圆柱形容器更称手, 抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样, 人们大多不会直接对着盒子喝牛奶。

如果牛奶容器是圆柱形, 我们就需要更大的冰箱。

20.村姑和牛奶罐 篇二十

她想得得意忘形，情不自禁地把头一扬，刹那间，牛奶罐跌了下来!她幻想的一切幸福瞬间破灭了。

The Country Maid and Her Milk Can

A country maid was walking along with a can of milk upon her head．when she fell into the following train of reflections．“The money for which I shall sell this milk will enable me to increase my stock of eggs to three hundred．These eggs，allowing for what may prove addle，and what may be destroyed by vermin，will produce at least two hundred and fifty chickens．The chickens will be fit to carry to market just at the time when poultry is always dear；so that by the New Year I cannot fail of having money enough to purchase a new gown．Green-let me consider—yes，green becomes my complexion best and green it shall be．In this dress 1 will go to the fair，where aU young fellows will strive to have me fora partner；but no-I shall refuse everyone of them．and with a disdainful toss turn from them．”