食品材料采购合同

食品材料采购合同（精选16篇）

1.食品材料采购合同 篇一

合同编号：_________

供方：_________

住所：_________

邮编：_________

营业执照号码：_________

电话：_________

法定代表人：_________

传真：_________

需方：_________

住所：_________

邮编：_________

营业执照号码：_________

电话：_________

法定代表人：_________

传真：_________

供需双方依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国产品质量法》、《食品卫生法》及其他有关法律、法规的规定，在平等、自愿、协商一致的基础上，就原辅材料的采购事宜，订立本合同。

第一条　产品名称、商标或品牌、规格、计量单位、单价及数量、金额（含税价）、交货（时间）和地点

┌────┬───┬──┬──┬─────┬──┬──┬────┬────┐

│产品名称│商标　│规格│计量│单价（元）│数量│金额│交货时间│交货地点│

││或品牌││单位││││││

├────┼───┼──┼──┼─────┼──┼──┼────┼────┤

││││││││││

││││││││││

└────┴───┴──┴──┴─────┴──┴──┴────┴────┘

第二条　产品质量要求

1．产品质量标准，按下列第_________项履行：

1．1　按国家标准_________履行。

1．2　按行业标准_________履行。

1．3　按供需双方约定的质量要求履行，但卫生要求不能低于国家相关标准（可另写附件）。

2．保质期限：

供方所提供的产品，保质期限不少于_________个月（自产品出厂之日起计算）。

第三条　产品包装

1．包装要求：在外包装上应注明产品名称、规格、配料、产品批准号、生产厂名、地址、生产日期、保质期、净含量、贮藏要求等。

2．包装物由_________方提供，费用由_________方承担。

3．包装物处理按下列第_________项执行。

3．1　包装物不回收。

3．2　包装物由供方回收。

第四条　交提货方式

交提货方式，按下列第_________项履行。

1．供方送货：产品运输由供方负责办理，供方送至_________，运费由供方承担。

2．供方代办运输：供方根据双方约定的协议代办运输，运费由需方承担（代办运输协议另订附件）。

3．需方自提：需方前往供方指定地点_________，自行提货、自行运输。

第五条　验收方法

1．供方提供的每一批产品都须附随根据双方确认的质量标准进行检验的检验合格报告，但若有下列情况之一，必须附随计量认证合格的检验

机构出具的检验合格报告。

1．1　供方首次向需方所销售的产品（不包括同品牌不同规格的产品）；

1．2　供方停产一个生产周期又恢复生产的产品（一个生产周期为_________月）；

1．3　供方所供产品，在生产制造时工艺及原辅材料（有较大）改变的；

1．4　其他。

2．产品到达目的地后，需方应指定专人按双方约定的质量标准（应包括主要卫生指标、内外包装、保质期、标识感官等）及时进行抽样检验，完成验收程序。如有质量问题，需方应在收货后天内书面通知供方，同协商处理办法。如对产品质量认定发生异议，由（以）方所在地供需双方共同认可的经计量认证的机构检验报告为准。

3．需方根据合同规定或要货通知单及供方送货单做好收货工作，并及时通知质量验收员验收产品。

第六条　付款方式

需方选择下述第_________种方式付款，并按该方式所定时间如期足额将货款支付给供方。

1．一次性付款方式：

_________年_________月_________日支付全部货款，计人民币_________元，大写_________。

2．分期付款方式：

2．1　签署本合同时，支付货款全部的_________%，计人民币_________元，2．2　_________年_________月_________日前支付货款全部的_________%，计人民币_________元，大写_________。

2．3　_________年_________月_________日前支付货款全部的_________%，计人民币_________元，大写_________。

3．预付款条款：_________。（如无此项请划去。）

4．其他约定的付款方式：_________。

第七条　违约责任

1．供方如未履行本合同约定的义务，应承担违约责任，并赔偿由此给需方造成的经济损失。需方要求继续履行本合同的，供方应继续履行本合同。

2．需方若未按第六条第2款在规定时间内付款，须承担下列第_________项违约责任。

2．1　向供方支付违约金人民币_________元。

2．2　自延期之日起至实际付款日止，按银行同期贷款利率向供方支付违约金。

3．供方应承担因产品质量问题造成需方的直接经济损失。

4．需方违约拒收产品或在验收期间保管不妥造成产品损失的，需方应当承担由此所造成的相应的损失。

第八条　不可抗力

任何一方由于不可抗力且自身无过错造成的不能履行或部分不能履行本合同的义务将不视为违约，但应在条件允许下采取必要的补救措施，以减少不可抗力造成的损失。遇有不可抗力的一方，应在_________日内将事件的情况以书面形式通知对方，并在事件发生后_________日内，提交不能履行或者部分不能履行本合同以及需要延期履行的理由的证明。

第九条　解决争议的方法

1．供需双方在履行本合同过程中发生争议，应协商解决。协商不成，选定下面_________种方式解决：

A、申请仲裁。□

B、依法起诉。□

2．双方选择仲裁方式的，约定向下列其中之一的仲裁机构申请仲裁：

A、上海仲裁委员会。□

B、中国国际经济贸易仲裁委员会上海分会。□

C、仲裁委员会。□

3．双方选择诉讼方式的，约定向下列其中之一的人民法院依法起诉：

A、本合同签订地人民法院。□

B、供方住所地人民法院。□

C、需方住所地人民法院。□

D、交货地人民法院。□

E、人民法院。□

第十条　其他

1．供方应向需方提供如下文件的复印件，并承诺保证复印件与原件一致，否则应承担相应的法律责任：（选定的打√，不选的打×。）

1．1　营业执照□

1．2　税务登记证□

1．3　卫生许可证（保健食品生产企业须符合GMp要求）□

1．4　印刷许可证□

1．5　检疫证明□

1．6　产地证明□

1．7　每批产品的检验合格报告□

1．8　有关产品质量认证证书□

1．8　．1绿色食品认证书□

1．8　．2有机食品认证书□

1．8　．3产品质量标准文本□

1．8　．4保健食品批准证书□

1．8　．5危害分析与关键控制点认证书（HACCp）□

1．8　．6质量安全认证书（QS）□

1．8　．7供需双方约定的其他□

2．需方应向供方提供如下文件的复印件，并承诺保证复印件与原件一致，否则应承担相应的法律责任：（选定的打√，不选的打×。）

2．1　营业执照□

2．2　税务登记证□

2．3　组织机构代码证□

2．4　其他□

3．本合同有效期自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

合同履行期内，双方不得随意变更或解除合同。合同若有未尽事宜，须经双方共同协商，签订补充协议；补充协议与合同具有同等效力。

4．双方约定的其他条款_________。

5．本合同一式两份，供需双方各执一份。自双方签字或盖章之日起生效。

购货单位（需方）（公章）：_________供货单位（供方）（公章）：_________

委托代理人（签字）：_________委托代理人（签字）：_________

地址：_________地址：_________

开户银行：_________开户银行：_________

帐号：_________帐号：_________

电话：_________电话：_________

_________年____月____日_________年____月____日

附件

使用说明

1．本合同文本是根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》及其他有关法律、法规制定的示范文本，供食品、保健食品行业原辅材料买卖合同双方当事人参照使用。

2．本合同主要为确保产品质量和食品安全的有关条款的实施而制定。

3．经双方当事人协商确定，可以对本示范文本的条款内容（包括选择内容、填写空格部分的内容）进行选择、修改、增补或删减。

4．为更好地维护双方当事人的权益，签订合同时应当慎重，订立具体条款，需要约定的必须表述清楚，力求具体、严密。

5．如果是非法定代表人签字，需要有法定代表人出具的授权委托书。

2.食品材料采购合同 篇二

利用X射线异物检测机检测散状流入产品

近年来, 很多食品企业都非常关注如何利用X射线异物检测机对散状产品进行检测。通常印象中, X射线机的异物检测是指对排列有序的产品进行检测, 如图1所示。相对于此, 散状流入检测就是对散状状态下流入的产品进行检测, 如图2所示。具体来讲, 即对散落不集中、流向参差不齐、商品之间的间隔不均一的产品进行检测, 主要对于豆类、生肉、干燥蔬菜等需要在包装前处于原材料状态的食品进行异物检测。

散状流入专用X射线异物检测机与常规机型的区别

图3和图4分别为常规X射线异物检测机和散装专用X射线异物检测机的两款典型机型, 二者在结构上有很大不同。

首先, 因为X射线对人体会产生影响, 所以散状流入专用X射线异物检测机通常需要在常规机型 (图3) 的基础之上, 将防泄漏门帘装在入口和出口处, 用以防止X射线的泄漏, 如图5所示。

其次, 由于散状流入的一般都是小、轻的产品, 而这类产品很容易受到防泄漏门帘的影响, 容易造成生产线停滞、误动作等现象, 而且防泄漏门帘一般都含铅制品, 对人体容易造成危害。在检测过程中, 如果直接接触未包装的食品的话, 就不能够应用在生产线上, 因此散状流入检测专用的X射线异物检测机, 在构造上还采用了防泄漏盖板和遮蔽挡板, 如图6所示。

在原材料阶段进行散状流入检测的优点

散状流入检测有以下两个优点:一是灵敏度更高, 二是可有效降低生产成本。

通常情况下, 待检产品的厚度越薄则越容易检测。由于包装前的散状状态 (如图8所示) 明显比盒装或袋装 (如图7所示) 薄, 因此更容易提高灵敏度。包装有单层和多层之分, 材质有塑料袋、铝箔或镀铝膜等, 由于包装形式及包装材质都会对检测造成一定的影响, 因此这些因素越少检测灵敏度会越高。

还有, 如果对产品进行粉碎处理、加热处理之后, 异物会进一步变细、变小, 或者改变性质, 那么可能会使检测变得更困难。所以预先在原材料阶段进行检测, 效果会更好。

更重要的是, 如果是在生产线后段进行异物检测的话, 不合格商品越多出现, 处理和包装成本的浪费就越多, 并且还有可能发生因异物造成的加工机器故障。

3.聪明采购食品标签细细读 篇三

单位热量？还是整包热量？

也许你每吃一袋薯片之前，都要仔细地看看热量。如果这袋薯片所含的热量在允许范围之内，那么就可以毫无顾忌地大快朵颐了。可是，即便如此，为什么你还是发胖了？秘密就在重量上。例如，薯片标签的热量很可能是某单位所含的热量，而这袋薯片虽然看起来很少，但却是此单位的2～3倍。在大量的广告上，这袋薯片都是被一次吃完的——这就迷惑了消费者。事实上，你摄入的热量和脂肪都大大高于预期！

聪明采购：

在购买零食类食品、果汁饮料时，不仅需要仔细阅读营养成分表，而且还要注意这些成分表所给的单位是多少。如果这袋零食的分量是此单位的２～3倍，那么在计算摄入量的时候，千万不要忘记计算总量。如果购买的是大包装的食物，建议在食用之前，先把食物分成几份，一次只吃一份，避免多吃。

全麦的就是健康的？

我们都知道，全麦面包比起精致的白面包含有更多的纤维、维生素Ｅ及锌、钾等矿物质。可是，你买到的全麦面包果真是全麦的吗？有些人可能会从颜色进行判断，认为颜色深就是全麦面包。但对于生产者来说，颜色是非常好制造的。有些面包制造商在白面包里添加了焦糖或糖浆，让白吐司染色，看起来很像全麦面包。

那么，标签写着全麦就能确保不买错吗？这也不一定。市面上的许多全麦面包可能是在白面粉内添加胚芽、麸皮制成的，而不是用整粒小麦打成的全麦面粉加工成的。

聪明采购：

在买全麦面包之前，一定要先看清包装袋上的成分标示，看见全麦面粉几个字，再掏钱付账。此外，另一个判断标准是看纤维含量，一般而言，纤维含量高的更可能是全麦面包。

100％就是天然的？

100％天然纯果汁，这样的宣传语对于我们来说已经不稀奇了。那么，市面上号称100％天然果汁的产品的确100％天然吗？其实，100％天然这个标语不一定代表产品内含的是水果原汁，充其量只能说这个果汁产品没有添加防腐剂或人工调味料等东西。有时候，100％天然的果汁产品里，只含有10％或２５％的水果原汁。此外，在果汁的加工过程中，含有纤维和营养素的果肉都被压榨掉了。

聪明采购：

在任何时候，我们都应该将新鲜水果作为第一选择，如果的确需要购买果汁的话，那么在购买前先把成分看清楚，确认这种果汁含有多少水果原汁。此外，在选择果汁时，尽量购买果肉果汁，能获得更多的营养。

奶制品像说的那样低脂高钙吗？

对于要保持身材的人来说，可能会选择低脂的奶制品。但是，市面上的低脂奶制品就一定是低脂的吗？其实很多号称低脂的产品达不到低脂的标准，往往属于中脂的产品。另外一个类似的陷阱是高钙，牛奶本来就是钙含量高的食物，这种宣称方法会误导消费者，让他们以为只有标示高钙的牛奶钙质含量才丰富，没有标的就不含充足的钙质。

聪明采购：

最好不要轻易相信包装上标榜低脂的说法，而是要花几十秒时间，看一下营养成分表中的脂肪含量到底是多少。目前国际上对低脂食品的概念是：每100克食品中的脂肪含量少于或等于3克，而且来自脂肪的热量占总热量的比例不能超过30％。

低糖就是安全的？

自从低糖减肥法风靡全球以来，食品商们就不断地给自己的产品添加“低糖”的标签。但是事实上，关于低糖的标准却是混乱不清的。

更糟糕的是，低糖食物给人们带来了很多误解，许多人认为只要是低糖食物，就可以想吃多少就吃多少。但事实上，可能这些产品的热量并不低。例如，低糖食物中的小麦粉被高蛋白成分替代，产品中的热量并没有减少甚至增加了。此外，即使它们所含的热量与普通食品相同，脂肪的含量也会高很多。因此，低糖并不能和健康画上等号。

聪明采购：

4.食品采购合同 篇四

合同编号：03

供货方（以下简称甲方）：

食品流通许可证号码：签订地点：

购买方（以下简称乙方）：灵石县第三中学校

食品流通许可证号码：签订时间：年月日 经双方共同协商决定，甲方向乙方提供符合下列要求的菜类食品。

1、甲方向乙方供应的菜类食品必须是符合《中华人民共和国 食品卫生法》相关要求的食品。

2、甲方向乙方提供的菜类食品必须是新鲜的、优质的。

3、甲方向乙方提供菜类食品时要付有效票据。

4、甲方向乙方所售菜类食品保证质量达标，并在该食品规定 的条件和期限内不发生食品质量变异；否则，赔偿乙方的全部损失，并承担相应的法律责任。

5、乙方对购入的菜类食品，应按其食品的保管规定进行保管； 因保管不善发生食品质量变异，损失自负，并承担相应的法律责任。

5.食品采购合同 篇五

法人代表：

身份证号码：

联系电话：

乙方：

法人代表：

身份证号码：

联系电话：

为保证_______公司_______生产基地万人员工食堂猪肉配送工作的顺利实施，本着平等互利的原则，经甲乙双方协商一致，特订立此合同。

第一条、甲方向乙方采购生猪，乙方向甲方供给猪源。

第二条、生猪价格由物价局联同相关部门根据市场行情定价，当猪肉市场不景气时，实行保护价收购。

第三条、交易方式为乙方将生猪运往甲方指定地点屠宰场进行查验、称重以及资金结算，运输费用由乙方承担。

第四条、乙方不得向甲方提供不健康、无检疫证明、未佩戴耳标和检疫不合格生猪，如经发现乙方违反前述情况，甲方有权拒绝此类生猪入场，并上报有关部门进行查处。

第五条、在乙方按合同正常提供猪源时，甲方不得以其他为由拒绝收购乙方生猪。

第六条、本合同自甲乙双方签订之日起生效，有效期为一年，有效期满后双方如无异议可续约，合同期内双方不得随意更改合同内容。

第七条、违约责任

在合同履行期间，乙方拒不交货、延期交货、不按足额交货或供给不合格生猪，甲方拒不收货、延期付款，因此造成的损失和责任须由另一方全额承担。

第八条、争端解决

合同实施或与合同有关的一切争端应通过双方友好协商解决，如经双方协商不能解决的，各方均可向_______人民法院起诉。

第九条、合同说明

本合同应在双方授权代表签字、盖章后方生效。合同正本一式_____份，甲乙双方各持一份，每份具有同等法律效力。

合同如有未尽事宜，须经双方共同协商后作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

甲方代表(签章)：

_____年____月____日

乙方代表(签章)：

6.食品、原材料购销合同 篇六

甲方（供货方）：

乙方（采购方）：

为保证食品卫生质量，确保餐饮消费安全，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，按照卫生监督部门的指示要求，经甲、乙双方商定，特订立如下协议：

一、乙方所需采购的以下食品（√）向甲方进行定点采购。1.大米（）

2.食用油（）

3.调味品（）4.食杂干货（）5.猪肉（）

6.牛肉（）7.蔬菜（）

8.水产品（）

9.其他（）

二、甲方向乙方销售的食品及原材料必须是正规渠道购进的合格产品、标识清楚。

三、甲方必须将本单位的卫生许可证、营业执照、身份证复印件以及地址和联系电话提供给乙方，以便索证备查。

四、甲方向乙方提供的食品、原材料必须向乙方提供该食品生产厂家的卫生许可证、营业执照、产品质量检验报告单或合格证的复印件。

五、动物性食品必须确保在定点屠宰场的牲畜，并向乙方提供动物检疫合格证，屠宰人员健康证、卫生许可证、身份证、联系电话等证明材料的复印件。

六、乙方必须使用其他单位的食品及原料时，乙方赔偿贷款总金额的50%给甲方。

七、甲方保证按照乙方的采购订货要求及时送货到校，乙方指定人员当场验收并签字，送货单留乙方进行台账登记。

八、本合同未尽事宜，由甲、乙双方商定。本合同一式二份，签字生效。

甲方代表（签字）：

乙方代表（签字）：

7.军队采购合同组合管理决策研究 篇七

关键词：军队采购,合同组合,管理决策

加入WTO之后, 我国经济与世界经济接轨, 任何经济活动都不能脱离国际市场而存在, 这就是在采购过程将会面对更多的更为广泛的竞争, 同时也受到国际上如战争、金融危机等诸多因素的影响, 价格波动十分激烈, 特别是一些对采购价格依赖程度较高的采购项目, 如军队对于原油、钢材等原料的采购, 这些产品比较容易受到价格影响, 有的还没有出厂采购价格已经大幅上升, 是军队采购成本大为增加, 传统消除价格风险的方法是通过定量合同来管理的。定量合同是买卖双方约定在未来一定时间按照约定价格交易一定数量的商品。但是定量合同可以控制未来采购产品价格上升风险, 却不能有效控制价格下降的风险。

采购活动是通过采购合同来实现的, 不同类型的采购合同具有不同类型的风险。采购合同类型的分来可以根据价格控制、数量控制和服务水平三个方面来划分。本文总结采购合同主要有以下几个类型: (1) 结构性合同, 包括长期定量合同和短期合同, 长期定量合同是指买卖双方约定在未来一定时间按照约定价格交易一定数量的商品。短期合同是指买卖双方约定在不愿的讲来按照约定价格交易一定数量的商品, 主要是采购商承担风险。 (2) 非结构性合同, 包括柔性合同即买卖双方按照合同约定交易一定数量的商品, 但是采购商可以根据合同事先约定的比例调整具体的采购数量;期权合同是采购商向供应商先支付一部分产品价格作为预定费用或者期权价格, 并约定双方在将来某个时间采购商有权以一定执行价格向供应商采购不高于合同事先约定数量的商品。采购商和供应商共同承担风险, 现货市场和现场采购是采购商以当前市场价格向市场采购所需商品。根据不同合同类型的特点, 单个合同类型具有不同风险, 根据不同合同类型的特点, 使用采购合同组合管理方式, 克服不同类型的风险, 能够帮助军队有效降低采购总体风险, 例如:单个定量合同可以控制采购商品价格上涨的风险, 但是不能预防采购商品价格下降的风险;单个期权合同可以降低库存风险, 但是不能有效控制价格风险, 单个柔性合同管理可以控制库存风险和顾客服务风险但是不能控制军队采购的价格风险;将这些风险组合管理, 是总体风险最低, 是采购合同组合管理的主要目的所在。应用现代组合管理理论和方法正是通过正确进行采购投资组合来实现收益最大和风险最小化的目标。

1基于组合管理思想的战略合同组合管理决策

对战略采购项目定义为:供应商数量少, 且对军队采购效益产生较大影响的采购物品, 供应商在供求关系中处于优先地位, 其在质量、服务、运输等方面占有绝对的优势地位, 而军队采购部门没有更多的选择只能接受供应商提出的合同要求。战略采购项目对军队具有重要的战略意义, 不进占有总采购物品价值的比例大, 而且供应商比较少, 军队面临着供应链断裂风险、库存风险、成本风险和需求风险等比较突出。对于战略项目采购合同组合管理主要是管理这些风险, 军队通常需要与供应商建立战略联盟以保障长期供应, 减少战略项目的供应链风险。一般说来根据合同类型与供应商类型可以将战略采购合同管理类型分为以下两类

2相同的合同类型不同的供应商的采购合同组合策略

在战略采购中, 军队向单个供应商采购成本可能较小, 但是由于供应商数量少, 一旦出现供应商的供应能力出现问题, 军队将面临巨大的供应链断裂风险, 为减少这种风险, 军队可以采用多元组合采购, 实现采购成本和风险最小化。

3不同合同类型不同供应商组合采购管理决策

在成本有效条件下, 军队可以与不同供应商签订不同合同类型 (如数量合同、期权合同、柔性合同等等) , 这样的组合策略可以实现军队降低供应链断裂风险, 提高采购效益。

4期权合同与长期合同采购组合管理策略

非战略采购是指采购物品具有标准化的特性, 存在现货市场的采购机会, 供应商数量众多, 更换供应商对供应链影响不大, 而且市场柔性比同供应商建立战略联盟更重要。对于战略采购项目的管理, 为实现采购风险最小化的目的, 主要引入期权合同管理。主要指军队采购通过期权合同和长期合同向同一供应商采购商品, 综合控制价格风险、库存风险和顾客服务风险等决策策略。

5期权合同与现货市场采购组合管理策略

军队采购对非战略商品选择市场采购, 将面临成本风险和需求风险, 所以军队采购过程中可以选择应用期权合同与市场采购组合进行采购。

6多个期权合同采购组合管理策略

在非战略采购问题中, 军队采购可能面对多个供应商提供多个期权合同的采购问题, 并且不同供应商提供不同期权价格和不同执行价格。另外军队采购既可以通过期权合同提前订购产品, 也可以到时在市场现货采购。

8.食品材料采购合同 篇八

高校餐饮食品原材料采购的特点

对食品原材料安全系数具有较高要求 高校餐饮服务人数多，用餐频次高，一旦发生群体性食品安全疾患，将影响学校正常的教学、科研秩序，甚至影响到学校的安全稳定，高校餐饮食品安全工作不容忽视。在食品加工、售卖各环节中，食品原材料采购是整个食品生产链中的第一关，食品原材料安全与否直接影响着出品的安全。因此，把好食品原材料采购关是做好保障高校食品安全的必要条件。

对食品原材料需求量大，品种多样由于高校在校生人数多、人员密集，用餐需求相对较大，因此对原材料的需求量较一般餐饮单位大，且需求量基本稳定，所需食材种类也较多。

高档食品原材料需求较小 高校餐饮的服务形式，以学生食堂为主，主要是满足在校师生的基本饮食需求，属“大众”餐饮类型，对高档食材需求量相对有限，多以普通食材为主。

高校餐饮食品原材料联合采购的现实意义 基于以上特点，为保证食品安全，降低采购成本，高校联合采购模式已得到越来越多餐饮管理者的认可。在高校联合采购模式上，北京地区高校率先进行了尝试，并己取得较为成熟的经验。北京高校食品原料联合采购工作始于2001年，经过10年的探索和发展，北京高校伙食原材料联合采购工作已由几所大学校率先发起、各高校自愿参加的采购活动，逐步发展成为得到教育行政部门认可和支持，卫生、质监等部门参与监管的有组织的采购行为，目前北京地区已有70余所高校加入了联合采购。

高校食品原材料联合采购能够较好地保证食品安全高校联合采购工作须建立严格的供货商资质审核制度，审核项目包括企业的注册资金、营业执照、税务登记证、生产许可证（Qs）等资质材料，对于通过审核的供货商纳入《高校食品原材料合格供应商名录》。“合格供货商”接受高校联合采购中心的监督，并有资格参加高校联合采购中心组织的联合采购活动。

高校食品原材料联合采购可降低高校采购成本“联合采购”即将本区域一段时期内的订单集中在一起，联合对供货商进行招标，通过充分发挥“大订单”模式所产生的规模效应降低采购价格，帮助高校降低采购成本。

高校食品原材料联合采购能有效预防采购漏洞高校联合采购采取“公开招标、接受监督”的方式进行，全过程接受监督。在招标现场，禁止高校采购代表和供货商面对面接触，供货商投标采取“背靠背”形式，中标结果在高校联合采购中心的监督下当场公布，并当场签订供货协议。同时，高校联合采购中心将监督协议的执行。此举，可有效避免采购的腐败行为，是推行“阳光采购”的新形式。

高校食品原材料联合采购的组织形式

食品原材料联合采购的组织工作，一般由高校食品原材料联合采购中心（以下简称“联采中心”）负责，它的职责是搭建联合采购平台，为高校和供货商提供中介服务，并作为第三方监督双方认真履行供货协议，并协调处理各种投诉和纠纷。

“单品种”联合招标采购形式 对于高校需求量较大的食品原材料，如：大米、面粉、食用油等，可采取将各校单项采购数量集中在一起，以“大订单”对供货商进行联合招标，合格供货商集体报价投标。为避免投机行为，供货商在投标时只提供产品样品和价格，产品品牌、厂家等信息将被屏蔽。最后高校根据投标供货商的报价及产品质量定标。一般这种形式，每半年或一年举行一次即可，高校与中标供货商签订供货协议。

“多品种”集体招商形式 对于高校需求量较小的食品原材料，如：杂粮、粉条、花椒等产品，一般可采取集体招商的形式进行，即合格供货商在指定会场展示产品，高校采购负责人可现场遴选产品，并和供货商洽谈议价，双方达成供货意向后签订供货合同。这种采购形式，是对“单品种”集体招标采购形式的有效补充。

“农校对接”基地直采形式 对于时令性较强的食品原材料，如白菜、土豆等产品，可采取基地直采的形式。在某种“时令蔬菜”即将上市的季节，由“联采中心”选择有一定供货能力的菜农，在汇总各校需求后，由“联采中心”组织配送，让菜品从“田间地头”直达“高校食堂餐桌”。对高校而言，这种采购模式的优点是可最大限度地减少流通环节，降低采购成本。对菜农而言，可解决其蔬菜的销路问题，实现“高校”与“菜农”的双赢。

高校食品IN，材料联合采购面临的问题

供货协议不能有效履行 通过高校联合采购集中招标形式，高校与供货商签订的供货协议，基本可满足高校半年或一年的需求量，而供货价格则是协议签署当天的中标价格。由于高校基本没有足够大的库房，在签订供货协议后，无法将协议所定数量原材料一次性入库，故协议执行期一般在半年或者一年。在合同期内，受市场因素影响，原材料价格发生较大波动时（即当期市场价格与协议价格有较大偏差），导致买卖双方均无法承受时，出于对自身利益的保护，违约现象时有发生，供货协议不得已而终止。

原材料质量不稳定 食品安全工作是高校餐饮管理工作的重中之重，当前国家食品安全形势不容乐观。据北京高校伙食联合采购中心统计，高校日常需要600多种食品原材料，由200多家企业提供服务，每年供应近8万吨的产品。为保证产品质量，最理想的食品安全管理办法是“抽检”，即在签订供货协议后，货物统一入库，由质监部门随机抽样检验，然后由可靠的物流企业配送到学校。由于没有统一的仓储条件，以及可监控的配送途径，现在货物只能由企业分散供应学校，质监部门无法到每个学校取样，而且分散检验的成本各校也支付不起。因此，高校联合采购中心对食品安全的监控存在一个“灰色”区域，有发生问题的风险。

解决高校食品原材料联合采购面临问题的建议

政府出资，建立“中心储备库”鉴于高校餐饮公益性和福利性，建议由高校所在地教育行政部门出资，建立“中心储备库”。储备库的运行与管理按照“政府补贴、整合资源、联采监管”的模式运行，即政府出资租用社会企业库房，并承担储备库的租金及运行经费。地区高校食品原材料联合采购中心负责库房的运行管理，监督合作企业按照协议执行货物储存、保管及物流各环节工作。

储备库建立后，高校通过联合采购订购的食品原材料可统一入库。这样，可以避免因订单执行时间过长，遭遇市场大幅波动而引起的协议不得已终止现象。高校可在某种食品原材料价格较低时，大量购进并储备，大大节约采购成本。同时，货物统一入库，还便于“联采中心”组织质监部门进行统一验货，避免供货商“以次充好”，以保证产品质量。

9.幼儿园食品采购合同 篇九

乙方：___________

为了保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的伤害，保护我们客户的健康，甲方购买的主要食品和蔬菜应定点和扩散。定点和固定摊点的食品生产经营人员对甲方的食品、卫生和安全负责，特签订本协议。

1、乙方必须提供相关有效证件的复印件（身份证、健康证、营业执照、进场交易证明等），并及时提供食品检验证书。

二、乙方应认真配合甲方采购人员，保质保量按时将食品送到园区，确保食品新鲜、价格合理。乙方不得弄虚作假、以次充好，不得擅自改变各种食品的数量、价格和品种。

三、按照《食品安全法》，禁止下列食品进入幼儿园。

1、腐烂、酸败、霉变、虫蛀、不洁、混有异物或其他感官性状异常，可能对人体健康有害。

2、含有有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家标准。

3、未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品，超过保质期的食品。

4、鸟类、牲畜、野兽、水生动物等。死于疾病、中毒或死因不明的产品。

5、掺杂、掺假、伪造、影响营养和卫生，含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂和农药（残留）的。

4、乙方必须长期由本人或固定人员送货，不得指派来历不明的临时人员送货。

5、乙方提供的食品必须按照甲方的要求按时、保质、保量交付，并提供相关单据。如发现卫生质量问题，甲方有权退货，乙方应及时更换，造成食物中毒或声誉损失，由乙方承担全部责任。

乙方必须遵守以上几点。如违反责任书，甲方应立即取消乙方供货。本责任书___年___月____日至____年____月____日有效。本协议一式三份，双方各执一份，甲方财务部一份。

甲方（公章）：__________乙方（公章）：_________

法定代表人（签名）：_________法定代表人（签名）：_________

10.蔬菜 食品配送合同 篇十

采购方（以下简称甲方）：武胜县长安初级中学

配送方（以下简称乙方）：武胜县定远市场蔬菜批发商

吴云林

甲、乙双方本着平等互利，友好协商的原则，根据《中华人民共和国合同法》的立法精神，甲方将该校食堂所需的蔬菜食品交由乙方供应、配送。为确保双方权益，特定立如下条款：

一、配送范围

1、甲方食堂所需的全部蔬菜食品由乙方供应，乙方负责送货上门，于甲方指定的时间送到甲方食堂。超出约定时间1小时，则将扣除当日货款10%违约处罚。（特殊情况除外。）

2、甲方有需临时加送菜品，需提前4小时通知乙方，乙方必须无条件按时送达（每月4次为限）。

3、若有特殊情况，需提前通知甲方。在通知甲方后，乙方配送到达时间不得超过约定时间1小时；如乙方在规定时间内没有配送到，给甲方带来一切经济和法律后果概由乙方承担。

二、报价方式

甲方每月到周边市场对所需的各类蔬菜询价一次，大致了解蔬菜销售价格，然后同乙方协商定出蔬菜配送单价，双方均同意方生效。

三、订货方式

1、甲方必须提前一天将第二天所需的蔬菜的数量清单以电话、手机短信、传真或电子邮件的方式通知乙方。

2、甲方必须妥善保管好乙方供货的器具（菜筐等），如有损坏或缺少，甲方需照价赔偿。

四、数量确定

1、乙方必须保证供货数量准确，数量以甲方验收为准。

2、乙方每次随货的送货清单，经甲方指定人员验货后签字确定，甲、乙双方各执一份，以此作为结算时的数量依据。

五、结账方式

货款每月结算一次。

六、质量保证

1、乙方配送的蔬菜等必须符合国家卫生标准，经自我检测后符合质量要求才能配送，不得有腐烂、变质物品。

2、凡属于质量问题乙方必须包退包换，退补货品需在2小时内补给，不能影响甲方正常供餐。

3、若因乙方配送食品、食材导致甲方出现食物事故时，经卫生相关检测部门检验，证明确属于乙方责任造成的，乙方必须承担经济与法律上的全部责任。

七、协议期限

1、本协议一式两份，甲、乙双方各持一份。暂定2016年8月29日至2018年7月14日止，试用期一星期，甲方如基本满意一星期后此协议自然生效，协议期满后双方再协商是否继续或终止。如果在不违背国家政策方针前提下，可以续约。

2、甲、乙双方如有一方需提前解约，需提前15天书面通知。

3、如无上级主管部门大型采购政策的特殊规定，本合同两年内一直有效。

八、违约责任

甲、乙双方必须保证按合同约定严格执行，甲方未经乙方许可不得到乙方以外的其他供应商处大量采购蔬菜，否则视同违约。违约责任按本次违规金额的五倍支付违约金。

本协议若有未尽事宜，双方本着友好合作的精神，协商解决。

甲方（法定代表人或代理人）：

乙方（法定代表人或代理人）：

武胜县长安初级中学

武胜县定远市场蔬菜批发商

吴云林 单

位（盖章）：

单

位（签名）：

11.食品材料采购合同 篇十一

为消除消费者的恐慌，科学评价食品塑料包装材料中DEHP的潜在危害就显得十分必要。本文就食品塑料包装材料中DEHP的迁移和膳食暴露进行了分析，旨在提高消费者对DEHP安全性的认识，增强自我保护能力。

DEHP的迁移

塑料包装食品在包装、储藏、流通和加工过程中，其包装材料中的DEHP会因初始浓度、包装材料种类、食品性质、与食品的接触面积和接触时间、食品包装后的储藏时间和储藏温度的不同，不同程度地迁移至食品中，由此导致的膳食摄入已经成为人体暴露于DEHP的重要途径。

DEHP的结构中没有与塑料单体反应的基团，其中的苯基和长链烷基大多以氢键和范德华力的形式与塑料单体产生相互作用，由于这种键合强度很弱，容易造成DEHP从塑料包装材料中迁移出来，从而对接触塑料包装材料的食品造成污染。

当前，已有一些研究人员对食品样品以及食品塑料包装材料中DEHP的迁移进行了大量的研究。例如，研究人员对市售的485份食品样品和102份食品塑料包装材料进行了分析检测，结果显示：蔬菜和瓜果中DEHP的含量为1.56～103.7mg/kg；新鲜肉类中DEHP的含量为7.17～100.15mg/kg；禽蛋类中DEHP的含量为0.99～65.13mg/kg。

有关研究人员采用管柱气相色谱-质谱的选择离子检测方式对市售的猪肉（肥）、猪肝、猪肾、猪心、鸡肝、鸡肾和鸡心7种动物性食品进行定量分析，结果显示：除猪肉（肥）以外，其他6种动物性食品中均检测出了DEHP，其含量范围为1.55～3.08mg/kg。还有研究人员分析检测了市场销售的蔬菜水果以及干货食品中酞酸酯的污染情况，结果显示21种检测样品中只有豆角未检测出DEHP，其他样品均存在不同程度的DEHP污染，其中干货黄花菜中DEHP的含量达到30.44mg/kg。

此外，研究人员还检测了液态食品中DEHP的含量。例如，有研究人员对4种日常桶装食用油的邻苯二甲酸酯类化合物污染状况进行了检测，在两种食用油样品中检测出了DEHP，含量分别为0.05mg/kg和0.68mg/kg。有研究人员分析了PVC瓶装橙汁的DEHP污染情况，结果显示橙汁中DEHP的浓度随存放时间的延长而有所增加，含量超过美国EPA饮用水中DEHP限量标准（0.006mg/L）的110倍。还有研究人员分析了PVC包装材料中DEHP向液态食品模拟物的迁移情况，研究发现随着时间和温度的增加，DEHP的迁移量明显增加。

DEHP的膳食暴露

人体通过食品、空气、饮用水、皮肤及静脉注射等多种途径终生暴露于DEHP，对于大多数成年人来说，食品是暴露DEHP的主要途径，人体内超过90%的DEHP来自食品摄入。

加拿大研究人员调查了市场上销售的食品中DEHP的情况，结果显示瓶装饮料中DEHP的平均含量为0.065mg/kg，食品为0.29mg/ kg，人群DEHP膳食暴露水平为0.003～0.03mg/kg.bw/d。丹麦研究人员分析了29种成人食品和11种儿童食品中DEHP的日暴露水平，结果显示，11种食物中DEHP的含量高于限量标准，另外18种食物中DEHP的平均暴露量为0.19～0.3mg/d，主要饮食中DEHP的暴露量为叶作物53%、根作物13%、牛奶12%和鱼10%。有关研究显示，6个月以下体重为5.5kg的婴儿每日摄入900g奶粉中的DEHP暴露量为0.0098mg/kg.bw/d；6个月以上体重为8 k g的婴儿每日摄入5 2 5 g奶粉中的D E H P暴露量为0 . 0 0 3 9 m g / k g . b w / d。此外，也考虑了6个月以上的婴儿即食食品中的DEHP暴露量，将DEHP总的膳食暴露量定为0.0235mg/kg.bw/d。

丹麦研究人员将每日DEHP总的膳食摄入量定为0.0045mg/kg.bw/d（成年人）、0.026mg/kg.bw/d（1～7岁儿童）和0.011mg/kg.bw/d（7～14岁儿童）。有关研究人员对20名被试者进行“食物干预”（除罐装和塑料包装的食品）后检测其尿液，结果发现尿液中DEHP代谢物水平显著降低。

结论与建议

食品是人体暴露DEHP的重要途径，而因塑料包装材料中的DEHP迁移而导致的食品污染问题已经日益突出，部分人群的DEHP暴露也已经超过了规定的限量标准。美国食品药品管理局（FDA）已经对含有DEHP的包装材料进行了限制，美国环保局（EPA）将DEHP等6种酞酸酯类化合物列为优先控制污染物，我国在GB 9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中规定DEHP不得接触油脂类食品和婴幼儿食品，食品、食品添加剂中DEHP的最大残留量为1.5mg/kg。但由于DEHP在环境中的广泛存在，生产企业的非法添加以及在包装过程中的不恰当使用，使得人体暴露DEHP的隐患依然存在。

对此，笔者建议：一是加强对DEHP的风险评估研究，明确我国人群对DEHP的实际暴露水平，查明其毒性以及对人体健康的危害；二是深入开展包装材料的基础研究，开发DEHP的替代品，开发低污染、低消耗、无毒无害的新型食品包装材料；三是加强对含有邻苯二甲酸酯类增塑剂食品塑料包装材料的监管，完善法律法规和限量标准；四是加强科普宣传，引导公众科学合理选择使用包装材料，避免高温加热后的食品立即进行包装，控制好塑料包装食物的储藏时间和储藏温度，减少塑料包装材料中DEHP向食品的迁移。

12.食品材料采购合同 篇十二

食品纸包装存在的问题

近年来,食品安全问题吸引了大众广泛的目光。随着时代的进步,人们的关注已不止于食品本身,食品接触材料的安全性也受到越来越多民众的关注。食品接触材料的安全性能直接影响食品的质量,一些不法商贩为了利润最大化不惜使用废弃回收料,甚至在在生产、加工食品纸包装材料时添加各种非法助剂来达到节省成本、改变外观的目的。国际食品包装协会于2010年10月对外公布了市售、市场使用的多种方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯和纸碗的抽检结果,结果显示,多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。

荧光增白剂概述

荧光增白剂(FWAs)是一种光学增白剂,它的增白原理不同于化学氧化增白,而是通过吸收环境中的紫外线,放出蓝紫色荧光,再与需要增白的底物放出的黄色光叠加形成白色光,给人以产品洁白的感觉,同时也可以增加产品的亮度。FWAs的这一优良特点使它广泛应用于纺织品、纸张、合成洗涤剂等生产领域,但由于FWAs是一种结构复杂的有机化合物,一旦与人体中的某些蛋白结合就很难通过正常的代谢排出体外,同时荧光增白剂会削弱人体抵抗力,造成伤口难以愈合,一旦FWAs在人体内富集到一定浓度,可能会诱发癌变。目前,世界上生产的FWAs有约15大类(不包括其有荧光性质的相关衍生产物),按其化学结构可分为三嗪氨基二苯乙烯类、吡唑啉类、萘二甲酰亚胺类、苯并恶唑类和香豆素类等,目前国内外不少文献报道了食品包装纸存在FWAs滥用的问题。

食品包装材料中荧光增白剂的检测

食品直接接触的包装材料品种繁多,主要包括塑料、纸质和复合膜袋包装。由于纸质包装材料生产成本较高但易回收,现下利用废纸、回收纸的现象较多,而不法企业为了掩盖纸张缺陷,提高白度,改善产品外观,就会在使用或纸浆的生产过程中添加荧光增白剂,我国强制卫生标准《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》(GB9685-2008)明确规定FWAs87在纸中最大使用量为0.30%,而国内的检测标准GB/T 5009.78-2003、DB51/T 907-2009和NY/T1257-2006等多是单纯的定性方法,无法精确检测样品中荧光增白剂的含量,欧盟的EN64-2006标准则是一种定性半定量的检测方法,综上所述,目前检测荧光增白剂的方法大都是定性方法,在国家及行业标准层面尚无定量检测的方法。

结语

13.食品委托加工合同 篇十三

委托方(以下简称“甲方”)：楚雄市云宇鲜食品有限公司

营业执照注册号：***6

地址：云南省楚雄市鹿城镇栗子园小区71幢一层1-4号

电话：0878-31093663374788传真：0878-3374788

被委托方(以下简称“乙方”)：昆明市官渡区老顺发食品厂

营业执照注册号：***

地址：云南省昆明市官渡区六甲陈家营村4号

电话：0871-7012762传真：0871-7012762

甲乙双方本着诚实守信的原则，平等互利，经双方公平、友好协商，达成如下协议：

一、甲方委托乙方加工生产 营养餐包，该产品单个净含量不得低于克，每件规格为1*10*10，每件净含量不得低于该产品的生产主料由甲方指定品牌使用，配方必需经过甲方审核通过(面团配方：面包粉25公斤、白糖5公斤、全统玛雅琳2.5公斤、鸡蛋25个、奶粉500克；皮料配方：全统玛雅琳1000克，白糖粉500克、低精粉500克、鸡蛋10个，奶香粉25克)，在生产过程中甲方有权派人进住乙方工厂进行技术监督，乙方需严格按照甲方的要求进行生产。

二、本合同期限为一年，从2012年3月5日至2013年3月4日止，合同总产量为60吨，合同总产值为75万元；合同期满前一个月双方协商下一合作事项，若本次合作愉快，可续签合同。

三、交货及付款方式

1、乙方以每个

2、乙方将货物送至甲方指定托运部，所产生的托运费由甲方承担，若是甲方派车到乙方工厂提货，由乙方负责安排工人装车。

3、甲方按月结算货款给乙方，在每月最后一天对帐，于次月10号以前一次性付清所有货款。

四、甲乙双方应保守此次合作的商业机密，如合作方式、配方、工艺流程、价格等不得向第三方透露。

五、乙方在生产过程中所使用的原材料和包装物必须符合国家相关法律法

规的规定，产品应按GB/T20981的标准生产，不得滥用、乱用非食品添加剂，若产品的安全、质量出现问题，由乙方承担全部责任；若产品质量不合格，甲方可要求乙方退换货，如包装出现漏气现象、配方错误导致产品质量发生改变、烘烤过度产品焦糊、烘烤时间不到产品夹生等。

六、乙方应提供此产品相对应批次合格的检验报告，若工商局、质检局抽检此产品不合格由乙方承担责任；在甲方所在地送检的样品检验费由甲方支付，若产品不合格所造成的损失由乙方承担一切责任。

七、如产品有质量问题，经有关部检测，确定是产品本身问题，乙方承担责任。但由于运输过程或由于甲方销售、储存不当，而造成产品质量问题，由甲方承担责任，但乙方可以退换货。

八、由于乙方要生产中秋月饼，所以在中秋前两个月，乙方不供货给甲方。

九、甲方委托乙方生产的产品，乙方不得将该产品投放市场，销售权归甲方所有。

十、在生产过程中，若发生安全事故及财产损失，由乙方负全部责任，与甲方无关。

十一、本合同从签订之日起，双方均不得违约，若有一方违约，违约方应承担对方的一切经济损失和承担违约责任；本合同在履行过程中发生争议，双方当事人协商解决，协商不成的应向甲方所在地仲裁机构申请仲裁。

十二、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字、盖章后，由公证处公证后生效。

甲方：楚雄市云宇鲜食品有限公司乙方：昆明市官渡区老顺发食品厂 甲方代表签字：乙方代表签字

(甲方公章)(乙方公章)

14.食品购销合同 篇十四

甲方（供方）：

负责人：

乙方（需方）：

负责人：

甲方向乙方提供乙方所需产品，双方在公正、平等、自愿的基础上，达成如下协议，以供双方遵照执行。

一、合同标的

1、本合同所确定的产品为甲方生产的__________，具体的名称、规格、价格、数量及金额以甲方的价格表或甲方发货清单为准。

2、产品符合国家食品安全标准、国家卫生检疫标准及双方约定的质量标准。

3、产品的保质期为_______。在保质期内，产品出现非人为损害的质量问题，甲方无条件退货或换货。

二、产品价格

1、甲方产品的价格以甲方的价格表或甲方发货清单为准。

2、甲方视成本及市场原材料变化有权更改供应价格，但应提前一个月通知乙方。

三、货款结算方式

甲、乙双方根据实际情况的不同采用如下货款结算方式之一：

1、先款后货结算（□是；□不是），甲方在收到乙方货款5日内按乙方指定地点将货物发出；

2、现款现货结算（□是；□不是）；

3、批结（□是；□不是），甲方按每批______件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款；

乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。

乙方向甲方支付的所有款项应汇入甲方指定的银行账户中，未经甲方书面许可，不得更换该账户或以现金等形式支付给任何个人，否则，乙方应承担由此造成的损失。

四、交货方式与验收方式

1、乙方可选择自行从甲方指定地点提货（□是；□不是）或甲方送货（□是；□不是）。乙方自行提货所产生的一切费用（包括但不限于运费、保险费、卸货费等）由乙方承担。

2、乙方需提前_____天以________(书面或口头)方式向甲方订货，甲方应根据乙方订货单上的品种、规格、数量以及送货地点等约定事项送货，由此产生的一切费用（包括但不限于运费、保险费、卸货费等）由甲方承担。

3、乙方在收到甲方运送的货物后应立即对货物的品名、规格、数量、质量等进行验收，若发现产品的品种、规格、数量和质量等不符合国家规定标准及双方约定标准，应于三个工作日内以书面方式向甲方提出异议，否则视为甲方已通过乙方对交付货物的验收。

五、双方责任

1、甲方应按合同约定的规格、数量及时将产品送达甲方。

2、甲方应保证所供产品符合国家质量标准和本合同的要求，如在保质期内产品出现非人为损害的质量问题，甲方无条件退货或换货。

3、如因甲方产品质量问题给乙方及第三方造成人身损害、损失的，由甲方承担由此产生的一切费用。

4、乙方应按照合同约定准时支付货款。

5、本合同履行过程中任何一方遇到不可抗力情况致合同不能履行，应及时通知对方并采取适当的措施将损失降低到最小的程度。

六、违约责任

1、甲方应如期按约定时间交付货物，若逾期履行义务，每逾期一日甲方应向乙方支付相当于合同总价款千分之______的违约金。若逾期超过十五日，乙方有权单方面解除合同，甲方除应将已收款项返还乙方外，还应向乙方支付相当于合同总价款的________%作为违约金；若乙方要求甲方继续履行合同，甲方应承担上述逾期交货的违约责任。

2、产品质量须符合国家质量标准和本合同的要求，否则，乙方可以要求甲方重新补发符合质量标准的产品，由此产生的一切费用由甲

方自行承担。乙方要求退货的，甲方除应将已收款项返还乙方外，还应向乙方支付相当于合同总价款的__________%作为违约金，违约金不足以赔偿损失的，甲方还应做相应赔偿。

3、甲方需按订货单上约定数量交货，少交的部分，乙方若需要，甲方应照数按时补交，若逾期交货，每逾期一日，甲方应向乙方支付相当于合同总价款的千分之________作为违约金。乙方如不需要，可以退货，由于退货所造成的损失，由甲方承担。

4、若甲方无任何违约行为，乙方必须按第三条约定的结算方式向甲方支付相应款项，否则，每逾期一日乙方应向甲方支付相当于合同总价款千分之______的违约金。迟延超过三十日以上的，则甲方有权书面通知乙方解除本合同并可向乙方索赔相应损失。同时，在乙方延迟支付货款期间，甲方有权暂时停止向乙方供货。

七、合同效力及争议解决

1、本合同有效期为__________年_______月____日至_________年______月_______日。

2、本合同一式两份，由甲、乙双方签名盖章后生效，由双方各持一份同具法律效力。

3、若甲乙双方中有一方需要终止合同必须提前30天以书面方式通知对方，甲乙双方中任一方在合同期内无故终止合同者，需承担给对方造成的损失。

4、因本合同的执行发生任何争议，双方首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向甲方所在地法院诉讼。

甲方： 乙方： 地址： 地址： 授权代表： 授权代表： 电话： 电话： 传真：

签订时间：

传真： 签订时间：篇二：食品购销合同

食品购销合同

订立合同双方：

______县（市）食品公司（或食品收购站），以下简称甲方；

______县______乡______村______村民（或专业户、或其它经济组织），以下简称乙方。

为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生产，满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要，根据商业部颁发的《生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽购销合同实施办法》的规定，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。

第一条 产品的名称、品种和数量

１．产品的名称和品种：________________________。

２．产品的数量：________________________。

（必须明确规定产品的计量单位和计量方法）

第二条 产品的等级、质量和检疫办法

１．产品的等级和质量：________________________。

（产品的等级和质量，国家有关部门有明确规定的，按规定标准确定产品的等级和质量；国家有关部门无明文规定的，由双方当事人协商确定。）２．产品的检疫办法：________________________。

（国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按国家或地方主管部门规定进行检疫；国家或地方主管部门无检疫规定的，由双方当事人协商检疫办法。）第三条 产品的价格、货款结算与奖售办法

１．产品的价格按下列第（）项执行：

（１）派购任务或派购基数内的产品，执行国家规定的收购牌价。在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。

（２）不属派购任务或派购基数的产品，收购价格由当事人协商议定。２．货款结算办法按下列第（）项执行：

（１）对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算，钱货两清。（２）对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办理结算。３．奖售办法：________________________。

第四条 交货期限、地点和方式________________。

第五条 甲方的违约责任

１．甲方未按合同收购或在合同期中退货的，应按未收或退货部分货款总值的______％（５－２５％的幅度），向乙方偿付违约金。

２．甲方如需提前收购，商得乙方同意变更合同的，甲方应给乙方提前收购货款总值的______％的补偿，甲方因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外，还应承担供方在此期间所支付的保管费或饲养费，并承担因此而造成的其它实际损失。

３．对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。

４．乙方按合同规定交货，甲方无正当理由拒收的，除按拒收部分货款总值的______％（５－２５％的幅度）向乙方偿付违约金外，还应承担乙方因此而造成的实际损失和费用。篇三：食品购销合同范本

食品购销合同

甲方（需方）：

乙方（供方）：

供需双方本着平等互惠互利的原则，经双方友好协商，就供方向需方提供****货源达成如下协议：

一、品名、单位、规格、二、议价周期：

因市场价格存在不确定性，为确保合同双方的利益，***食品在每隔**天/月，双方

重议一次单价，双方协商达成共识后，供方将单价以书面形式告知需方，经需方签字盖章回传生效，若需方对新的价格不予接受，可解除合同，并对此不承担任何违约责任。

三、结算方式：

采用月结。

1.甲方结账日为发货当月的月底31日（即每月最后一日），乙方在次月10 日前将上月发票送至甲方。

2.甲方于次月20 日前支付上月货款（以甲方实际验收为准）至乙方。甲方向乙方支付的所有款项应汇入乙方指定的银行账户中，未经乙方书面许可，不得更换该账户或以现金等形式支付给任何个人，否则，甲方应承担由此造成的损失。

四、交货方式：

1.乙方应将产品按时保质保量送至甲方指定地点，由此产生的一切费用（包括但不限于运费、保险费、卸货费等）由乙方承担。

2.甲方需提前 3天以书面传真方式向乙方订货，乙方应根据甲方订货单上的品种、规格、数量以及送货地点等约定事项送货。

五、质量保证：

⒈乙方应保证提供的产品符合国家食品安全标准、国家卫生检疫标准及双方约定的质量

标准，交付产品时乙方应向甲方提供产品检验合格证及说明书等相关证件，同时保证所提供资料是真实的、完整的。

⒉若因产品质量造成食品安全事故的，由乙方承担一切责任，同时甲方有权要求乙方赔偿因此造成的一切损失。

六、验收标准：

甲方在收到乙方运送的货物后应立即对货物的品名、规格、数量、质量等进行验收，若发现产品的品种、规格、数量和质量等不符合国家规定标准及双方约定标准，应于三个工作日内以书面方式向乙方提出异议，否则视为乙方已通过甲方对交付货物的验收。

七、违约责任：

⒈乙方应如期按约定时间交付货物，若逾期履行义务，每逾期一日乙方应向甲方支付相当于合同总价款千分之五的违约金。若逾期超过十五日，甲方有权单方面解除合同，乙方除应将已收款项返还甲方外，还应向甲方支付相当于合同总价款的百分之十作为违约金；若甲方要求乙方继续履行合同，乙方应承担上述逾期交货的违约责任。

⒉产品质量须符合上述质量、验收条款，否则，甲方可以要求乙方重新补发符合质量标准的产品，由此产生的一切费用由乙方自行承担。甲方要求退货的，乙方除应将已收款项返还甲方外，还应向甲方支付相当于合同总价款的百分之十作为违约金，违约金不足以赔偿损失的，乙方还应做相应赔偿。

⒊乙方需按订货单上约定数量交货，少交的部分，甲方若需要，乙方应照数按时补交，若逾期交货，每逾期一日，乙方应向甲方支付合同总价款的千分之五作为违约金。甲方如不需要，可以退货，由于退货所造成的损失，由乙方承担。

⒋若乙方无任何违约行为，甲方必须按第二条约定的结算方式向乙方支付相应款项，否则，每逾期一日甲方应向乙方支付相当于合同总价款千分之五的违约金。延迟超过三十日以上的，则乙方有权书面通知甲方解除本合同并可向甲方索赔相应损失。同时，在甲方延迟支付货款期间，乙方有权暂时停止向甲方供货。

八、不可抗力：

如因发生不可抗力事件影响本合同履行的，遭遇不可抗力一方有权要求在受不可抗力影响的时间段内迟延履行本合同项下义务或要求相应变更协议条款；如因发生不可抗力导致本协议无法继续履行的，遭遇不可抗力一方有权要求解除本协议，并就本协议的解除无须承担任何违约责任。但遭遇不可抗力一方应及时书面通知对方，并提交可证明发生不可抗力的书面材料。

九、合同期限: 1.本合同有效期自 2010年 12月 01日起至2011年 11月 30日截止。

2.若甲乙双方中有一方需要终止合同必须提前30天以书面方式通知对方,甲乙双方中任一方在合同期内无故中止合同者,须承担给对方造成的一切损失。

十、适用法律与争议解决：

⒈本合同适用中国法律。

⒉因本合同的执行发生任何争议，双方首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向合同履行地人民法院起诉。

十一、合同生效：

15.浅析企业采购合同的法律风险防范 篇十五

合同是企业在生产与经营过程中与其他市场主体间发生经济法律关系的重要纽带。采购合同是《合同法》上买卖合同中我方作为买方的一种表现形式, 尤其对于新产品处于研发试验阶段或即将批量生产的企业, 采购合同更是大量生成。从合同产生、履行到终止, 都充满着诸多风险, 如企业在签订、履行合同过程中不注意防范和控制, 将会引发诸多的合同纠纷, 甚至给企业的生产经营带来不可估量的损失。

一、采购合同存在的主要风险

采购合同的法律风险, 是指企业在订立、履行采购合同的过程中, 未来实际结果与预期目标发生差异而给企业造成损害的可能性。它往往是由于合同主体外部的合同法律环境发生变化, 或由于作为合同主体的企业及其员工未按照法律法规的规定或合同的约定行使权利、履行义务而造成的。目前企业采购合同主要存在对方当事人缔约能力风险、对方当事人履约能力风险、采购合同的内容中出现漏洞、恶意履行、招标法律风险等, 这些风险潜伏于采购合同从项目立项到合同履行完毕的整个过程中。

二、采购合同签订前的风险及其防范

(一) 审查相对方主体资格

采购合同签订前, 应对供应商的资格进行认真审查, 判断对方当事人是否具有相应民事行为能力。主体分为自然人和法人两类。对自然人而言, 须查验其身份证确认其具有完全民事行为能力。对于公司法人, 要查验供应商的营业执照、组织机构代码证、税务登记证、特殊行业的资质许可证书以及有效的合同签订授权证明等。特别要专注其基本信息, 如法人代表、地址及年检情况。如发现可能发生伪造资质证明、虚报注册资本或已被吊销营业执照等可能影响供应商履约能力的情况, 应到工商局等部门查询该企业的基本状况。

(二) 调查相对方履约能力

在合同签订前, 须通过各种方式和渠道对对方的资信情况进行调查, 掌握对方的履约能力, 如调查该企业的行业地位, 商业信誉、产品的销售渠道和市场份额, 企业的履约记录、企业财务报表上体现的盈利能力、是否受到任何行政处罚及处罚是否影响企业的商誉或履约能力等, 为避免合同风险提供有力保障。对于金额较大的合同, 最好要求对方提供担保。

(三) 规范招投标管理

为体现公开、公正、公平原则, 抑制腐败等, 往往采取招标方式进行, 但也存在如掌控市场信息不足、信息不对称、采购企业信息泄露、市场价格变动等法律风险。

因企业采购招标法律风险后果非常严重, 可以通过以下努力来降低和控制:1.充分认识自身资源、承接能力, 量力而为, 坚持“有所为, 有所不为”的竞争心态。企业决策时应根据经营需要采取合理的方式如公开招标采购、邀请招标采购、两阶段招标采购等。2.应在招标文件中尽量排除可能预见的法律风险, 准确、全面、合理地表达采购人的需求。3.加强招标代理机构的管理, 完善相应数据库。加大对招标委托代理公司管理力度, 制定科学的评标标准和方法;引入招标委托代理机构竞争机制;建立并完善评标专家库。

三、采购合同签订过程中的风险防范

采购合同的签订过程实际是合同双方谈判并编写合同条款的过程。主要涉及以下几个方面:

(一) 审查合同主体及授权代表是否明确

首先应审查合同中企业名称表述是否与实际名称一致。如合同中双方的企业名称表述出现错误, 则被错误表述的一方可能会被认定为不是合同的一方当事人, 将无法要求其承担合同义务。审查合同还应审查法定代表人是否为营业执照上登记的法定代表人, 授权代表人是否为企业授权委托书所委托授权的代理人。如主体为自然人, 姓名应当与其身份证上的姓名一致, 同时写上身份证号码。

(二) 审查合同名称和内容是否一致

《合同法》规定, 合同类型不同, 适用的法律规则不同, 最后的法律效果可能完全不同。对于某些根据合同文本可能会对合同的类型和性质做出两种以上判断的情况, 合同名称的准确尤为重要。因此, 审查合同必须保证合同的名称与合同的内容完全一致。

(三) 审查标的物是否明确且免于权属争议

合同中对标的物的约定是否具体明确决定合同是否有效, 审查合同时应当明确包括标的物的名称、性能、成分、适用的质量标准、大小、重量、面积、形状、单价和总价、折扣等。须明确约定产品名称、品牌、规格、型号、等级, 生产厂家, 数量等详细内容, 尽可能把产品的各项属性写进合同。

购买产品还须注意对方是否是该产品商标的合法持有者, 并在合同条款中要求对方保证其提供的产品或服务不得侵犯他人的商标权、著作权、专利权或其他知识产权, 且一旦出现侵犯他人知识产权造成己方损害的情况, 应要求对方予以全额赔偿。

(四) 审查质量标准是否明确

在合同中, 为防止质量方面的争议发生, 首先应在合同中约定所适用的客观标准, 如约定有几个标准的情况时, 应明确在几个标准的要求不一致时哪个标准优先的问题。如果没有具体质量标准, 则应在合同中具体详细地约定合同产品的质量要求, 并尽量避免以某一方的主观判断为标准。在供应商为外商的情况下, 更应明确约定依照哪国国家质量标准, 因为一国国家强制性标准 (如果有) 仅约束国内企业, 对国外企业并无直接约束力。

(五) 审查违约责任是否明确全面

违约责任是保证合同权利得到救济的主要条款, 应在采购合同中做出较为详尽的规定。审查违约责任条款应注意审查有无不平等的违约责任条款和加重己方责任的违约责任条款。在约定责任承担方式时, 应当明确约定一方不履行合同具体条款或者不在约定的时间内履行的, 对方应承担多少违约金或约定明确的违约金计算方式。合同中一般只能在违约金和经济损失中选择其中一种, 否则可能难以得到法院的支持。比如约定定金条款, 应注意定金与“订金”的区别。“订金”在法律上, 不具有担保功能, 不能要求双倍返还的, 还应注意定金与违约金不能相竞合, 否则这样的约定会因为与法律相抵触而导致无效。

(六) 审查争议解决条款的约定是否对我方有利

诉讼是最常见的争议解决方式, 合同如没有争议解决条款将自动适用诉讼方式解决。我国《民事诉讼法》规定, 合同当事人可以在书面合同中协议选择人民法院管辖合同纠纷。因此, 采购方可选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等对自己有利的法院管辖合同争议。但也应注意不可违反级别管辖和专属管辖的规定。

如约定仲裁, 仲裁条款应包括以下内容:请求仲裁的意思表示、仲裁事项、选定的仲裁委员会。合同中必须明确约定由何仲裁机构仲裁, 特别注意国内仲裁委并非按照行政区划划分, 如上海仲裁委员会仲裁不能写成“上海市仲裁委员会”, 否则约定不明, 仲裁机构将不予受理仲裁争议。

(七) 审查商业秘密保护条款是否完备

如合同履行涉及技术资料的交换, 建议在合同文本中增加商业秘密保护条款, 规定双方互相对方承担保密责任, 而且保密责任期限一般应持续到合同终止或因任何原因解除后的一定期限, 如是关键技术秘密, 还应承担终身保密的责任。

四、采购合同履行过程中的风险控制

很多企业重视合同签订, 但对合同履行重视不够, 导致合同签订与执行脱节。为防止上述情况出现, 防范法律风险, 笔者建议企业从以下几方面加强对采购合同的管理:

(一) 建立健全采购合同管理的机构与制度

企业应配备管理采购合同的专门机构或专职人员负责管理合同, 制定采购合同管理的制度, 建立健全采购合同计划、采购合同登记、汇报检查制度, 统一保管合同, 统一监督和检查合同的执行情况。利用ERP管理软件等电子技术手段管理合同, 及时发现问题, 及时采取措施处理违约, 提出索赔, 解决纠纷, 保证合同的履行。

(二) 建立合同履约预警机制

对合同量较大的企业, 依靠专人跟踪合同履行的效果是无法保证的, 合同履行的每个节点不可能做到无一遗漏。因此, 需要采用有效的信息化手段对合同的履行进行动态管理, 实现履行节点化预警管理, 即对未按照合同约定履行的, 系统自动报警, 相关人员可以及时掌控信息, 及早采取措施, 预防风险的发生。

(三) 合同履行过程中往来函件的保存

有些采购合同文本并不是单一的一张纸或完整的合同文本, 而是由合同双方当事人之间协商往来的各种函电、邮件等构成, 合同管理员应在合同审核的基础上进一步对合同进行整理, 按照合同的业务种类和履行期限进行归档, 登记入册, 开列出合同履行的备忘录。

(四) 合同核对与合同履约台账管理

采购合同签订后, 合同管理人员应认真审核合同, 一方面是审查合同文本在法律上是否存在错误或疏漏, 如有, 要及时告知企业相关负责人, 以免造成损失;一方面要检查合同文本是否存在文字、措辞方面的错误或笔误, 告知企业相关负责人, 与合同另一方当事人进行协商, 重新修订合同文本, 消除笔误。

负责采购的部门应建立合同履约的管理台账, 对双方的履约进程逐次、详细地进行书面登记, 并实时更新, 同时保存好能够证明合同履约的原始凭证。

五、关于加强合同风险防范的几点建议

加强合同风险防范要做到合同风险涉及到哪一层级, 法律风险防范就要延伸到哪一层级;合同业务领域拓展到哪里, 法律风险防范就要跟到哪里。要自上而下完善组织体系, 形成上下联动的工作机制。

首先, 企业应成立一个合同管理部门, 统一归口审核和管理, 形成各业务部门 (各单位) 分口管理的模式。合同管理部门对企业合同的签订和履行负有监督、检查和指导的职责。具体操作上, 对合同实行分级、划块管理, 各业务部门 (主要有供销、基建、技改等) 和所属各部门 (单位) 作为合同二级管理单位, 负责本部门 (单位) 的合同签订和履行, 并向法律顾问定期汇报有关合同的执行情况。

其次, 建立健全企业各项合同管理制度。企业法律事务机构应根据国家有关法律、法规, 结合本单位的实际情况, 制定各项合同管理制度对企业合同管理制度的执行情况进行监督检查, 对违反制度的行为及时制止、纠正, 并严格考核, 对合同管理中出现的新情况、新问题进行分析研究, 不断修改、完善各项合同管理制度。

第三, 加强对外签署合同的审批流程。一般情况下, 一份合同的签署, 应该由以下几个步骤组成: (1) 业务部门与对方初步洽商、草拟合同; (2) 业务部门经理审核业务可行性、风险; (3) 法律部门审核法律风险, 出具《法律意见书》; (4) 财务部分出具分析意见; (5) 分管领导审批; (6) 董事长根据企业发展战略角度进行取舍、审批; (7) 签署合同; (8) 登记存档; (9) 履行合同。

第四, 注意合同管理台账问题。企业建立健全合同管理台账, 记录公司合同签订、履行、变更和终止等状况, 反映企业合同关系变化, 保证实行动态管理。建立合同基本情况台账 (总账) 、合同签订、变更、解除、终止台账、企业各部门签约情况的台账、非诉处理的合同纠纷台账、诉讼处理的合同纠纷台账、其他专项合同或者协议台账 (如知识产权、投资、担保、货物、服务等类别) 。

第五, 推行项目法律顾问全程参与模式。拟定合适的项目法律顾问工作方案, 采用项目跟进和部门派驻纵横结合的工作方式, 持续向前沿业务部门派驻专门法律顾问, 紧密配合项目业务开展, 提供一线法律支持。项目法律顾问要从项目立项、招投标过程的法律分析到合同项目谈判、合同签订、合同法律审核、合同履行, 进行全过程全方位跟进。力争通过项目法律顾问的全程参与加快项目进度, 把控法律风险, 保证项目的合规性, 有效发挥法律顾问的保障作用。

总之, 企业如能参照本文所述, 做到认真审查供货商的资质, 签订内容明确、合法有效的采购合同, 同时加强合同管理, 依法及时处理合同纠纷, 并在合同管理的过程中不断完善深层次机制, 一定能及时有效地防范采购合同的法律风险。

摘要：合同是企业在生产与经营过程中与其他市场主体间发生经济法律关系的重要纽带。为了提示企业防范和控制采购合同风险, 本文针对采购合同签订前、签订中及签订后三个环节简单介绍一下风险防范问题。

关键词：合同,法律风险,防范

参考文献

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[5]廖林.浅谈项目管理中合同法律风险防范与制[J].技术与市场, 2011 (4) .

16.探析电力物资采购合同风险管控 篇十六

关键词：电力物资采购；合同管理；风险

中图分类号：F239.45 文献标识码：A 文章编号：1006-8937（2016）33-0145-02

1 概 述

电力物资管理涉及整个电网企业运转，对电力生产意义重大，若不能保证合理供应，势必对生产的顺利进行产生影响。对电力物资采购及供应进行有效和规范的管理是企业管理体系中的关键部分。物资采购及供应过程中潜在着多种风险，而采购合同风险又占有较大比重。

采购合同是为了与供应商建立合作关系，维护双方利益，规范双方行为，在符合国家法律法规的前提下签订的契约。电力企业在合同管理中要有效识别风险，防控风险，执行到位，降低经营风险，保障物资采购合法、合理、合规。

2 电力物资采购合同风险的类别

物资采购合同是电力企业与外部物资供应的接口，风险来源于供应商交货时间、原材料市场价格波动、企业内部原因等。

2.1 物资供应商方面的风险

物资的质量是否合规给合同管理带来风险。物资质量决定生产质量，判断采购是否达标的关键就是电力物资的质量和数量能否达到生产要求，若供应商不能按照合同要求的规格及招标质量条件来供应物资，势必对电力生产造成质量影响和重大安全隐患。

供应商约定交货时间是否产生波动。若供应商不能履行合同按时交付电力物资，就会导致电力生产中断，造成电力生产目标完成计划的延误，甚至会对社会安定造成影响。例如，由于市场原因，电力物资由买方市场变成卖方市场，物资紧俏，货源稀缺，材料价格随行就市。采购人员未能与供应商建立可靠合作关系，供应商见利忘义，采购人员又找不到可靠货源，导致交货时间不能适应电力生产的要求。

确保物资按时交付对供应商提高服务质量有促进作用，又能防止再次运输，增加额外成本。

供应商服务质量方面的风险。若在采购过程中，供应商蓄意推诿，不负责任，会对物资采购合同造成无形风险，无形风险的积累势必会造成有形风险。

2.2 电力企业内部原因造成的风险

采购计划制定失当。内部采购人员若对生产流程不了解，对物资需求不明确或者对市场变化预测不当等，都会造成物资采购管理不科学，脱离实际。采购合同中的采购价格、技术规格、质量要求、要货时间等都会与实际生产目标偏离，造成合同本身风险。

采购验收风险。若采购工作人员不能按照合同要求验收采购物资，势必会影响采购物资质量，给顺利进行电力生产造成隐患。

内部采购员工责任意识。内部采购员工责任心不强烈，以权谋私，与供应商有着不为人知的交易会对采购工作造成恶劣影响，严重扰乱采购秩序，采购合同会因为不公正因素的存在产生一系列风险。

2.3 弹性制度产生风险

电力企业为了确保电力生产的顺利进行，会在进行采购计划的制定过程中制定弹性措施，如根据产品生产状况向供应商增加或者减少订单，发生紧急情况时甚至会出现加急订单的状况，而市场是瞬息万变的，供应商不可能随时可以按照企业要求提供合规的物资。

2.4 其他方面的风险

采购单位文本选择不当，措辞缺乏推敲，对相关法律法规不明确等造成的合同风险。另一方面。随着科技时代的到来，新技术不断更新，部分原材料的生产工艺更简便，成本更低，有的物资资料面临提前报废或者安全性能下降，采购合同不能及时捕捉科技发展趋势，会对物资造成浪费，为安全高效生产埋下隐患。

3 电力物资采购合同风险的管控措施

3.1 加强物资合同文本规范管理

物资采购合同要严格按照企业制定的通用文本，对主要条款不能擅自修改，遇到问题时要上报有关责任领导，经相关部门商讨决定后方可进一步修改。在进行招标和合同签订时要按照标准文本进行，以保证质量的可靠性。在合同起草、审批、签订、变更、归档、保管中要严格按照规范进行。

物资采购合同制定要符合国家有关采购方面的法律法规。只有遵守国家法律法规，才能更好地保证采购物资的质量规范。在招标和选择供应商以及最后合同签订的过程中步骤繁多，若电力企业与供应商产生纠纷，法律能成为保护企业合法权益的有力武器。

明确合同中电力企业与供应商双方的权利义务及争议解决办法。责任与权利约定是把双刃剑，要合理运用、切合实际，设定不能浮夸、过于苛刻，否则当发生争议时会被法院或者仲裁委员会认定无效。当发生争议时，要依据现行法律《仲裁法》和《民事诉讼法》，根据双方自愿、公平合理的原则达成仲裁协议。

3.2 加强企业内部物资队伍建设

组建一只强有力的物资管理队伍。组建队伍要合理利用人力资源，充分发挥人才价值，加强关于物资采购及合同管理的内部培训，建立有效晋升机制及奖励机制。培养质量好、素质高、能力强的团队能够与供应商建立良好的合作关系，搭建采购供应桥梁，提高采购工作效率。

另外，高素质的团队能够在合同风险管理的签订、执行、验收等各个环节进行全面监督，及时发现、上报、解决问题，为电力企业物资供应、降低违约风险提供强有力的保障。

3.3 强化物资合同履约质量监督

加强物资采购合同执行力度，在合同履约阶段，采用“一单一评价”，根据供应商供货物资质量、供应进度、现场及售后服务等多个维度，对每一份物资采购合同订单在交接、验收、投运、质保等阶段进行评价，客观、真实评价供应商履约和产品质量情况。建立供应商资质业绩和绩效评价信息库，通过“一单一评价”，形成供应商绩效评价信息收集常态机制，并将评价结果与招标采购工作联动，作为招标采购工作的重要参考依据。

深化供应商绩效评价结果应用，加大供应商不良行为处理力度，采取招标采购动态扣分、限制授标、暂停授标、列入黑名单等措施，降低不诚信及质量较差供应商的中标概率，提升和促使供应商物资合同履约能力，保证产品质量。

3.4 政府部门完善相关法律法规

由于政府相关法律的不完善，中小企业得不到良好的发展环境。例如融资方面，中小企业规模小，社会地位低，融资能力差，会对物资采购造成一定的影响，甚至产生违约行为。

另外，一些供应商利用市场监管法律的漏洞，依托非法制造源，以次充好，滥竽充数，给电力的生产造成损失及安全隐患。

国家应该加强市场监管，同时制定有利于中小电力企业长效发展的法律法规，净化材料市场环境，增强电力企业实力，为物资采购顺利进行保驾护航。

4 结 语

综上所述，电力物资采购合同存在的风险具有多方面性、不确定性。电力企业要结合自身实际经营状况，认真分析来自自身、供应商、市场、不可抗力等因素给采购合同带来的风险，从合同的制定、供应商的监督及自身建设等方面制定风险防控措施。

文章通过分析研究，基本明确了电力企业在物资采购合同中存在的风险，但由于实际情况中电力生产工作的复杂性以及物资市场的多变性，物资合同管理要求也在不断更新。电力企业要与时俱进，不断完善物资采购合同管理体系，以适应社会及企业发展的需要。

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