常德市无公害蔬菜管理办法

常德市无公害蔬菜管理办法（精选16篇）

1.常德市无公害蔬菜管理办法 篇一

无公害蔬菜生产管理制度

第一条为保障生产者利益和消费者食用蔬菜食品的安全，生产出合格的无公害蔬菜产品，特制定本制度。

第二条凡蔬菜生产企业和个人必须遵守本制度。

第三条蔬菜生产者必须严格按照无公害蔬菜生产技术标准进行无公害蔬菜生产。

第四条无公害蔬菜生产过程中防治病虫害时，必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，综合应用生物、物理和化学防治技术，严格控制化肥、农药和植物生长调节剂的施用量。

第五条蔬菜生产者必须遵守下列农药使用原则

1、禁止使用高毒、剧毒、高残留或致癌、致畸、致突变农药。

2、提倡生物防治和使用生物农药防治。

3、推广使用高效、低毒、低残留农药。

4、严格按照国家《农药安全使用标准》和《农药合理使用准则》使用农药。

5、使用农药应符合国家的“三证”（农药登记证、生产许可证或生产批准证、执行标准号）要求。

6、每种有机合成农药在一种作物的生长期内避免重复使用。

第六条无公害蔬菜生产禁止使用下列化学农药及其混剂

1、有机氯类：六六

六、滴滴涕、氯丹、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、三氯杀螨、杀螟威

2、有机磷类：甲胺磷、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、久效磷（纽瓦克）、磷铵、甲基异硫磷、甲拌磷(3911)、乙拌磷、治螟磷（硫特普、苏化203）、蝇毒磷、水胺硫磷、灭线磷、氧化乐果、高渗氧乐果

3、氨基甲酸酯类：呋喃丹（克百威）、灭多威、涕灭威、铁灭克、速灭威、速扑杀

4、取代苯类：五氯硝基苯、二溴氯丙烷

5、其他：杀虫脒（克死螨）、西力生、赛力散、氰化物、敌枯双、普特丹、培福朗

第七条蔬菜生产者必须及时、准确、认真填写无公害蔬菜生产记录。

第八条蔬菜生产者对违规生产的蔬菜产品造成食品安全事故、经济损失和其它不良影响负全部责任。

第九条各级农业部门、执法部门、村组、专业合作社、蔬菜流通组织和个人、蔬菜生产者均对无公害蔬菜生产负监督责任和义务。

2.常德市无公害蔬菜管理办法 篇二

一、对症用药

不同病虫为害特点不同, 用药部位也不同, 只有对症用药, 才能收到应有的防治效果。如蔬菜的霜霉病、灰霉病、疫病、白粉病、锈病、黑霉病等, 喷药时应着重喷叶的背面;炭疽病、轮纹病、叶枯病、叶腐病等, 施药时应着重喷叶的正面。

二、适时用药

根据害虫各生育期的不同特点适时用药。蔬菜害虫随着虫龄增长, 其抗药性也逐渐增强。杀虫剂的最佳用药期在幼虫3龄前, 对于钻蛀性害虫, 如棉铃虫、食心虫、斑潜蝇、葱蓟马等, 用药期应在卵孵化高峰期, 成虫期可采用性诱剂诱杀, 效果明显。

三、合理用药

要根据农药毒性及病虫的发生情况, 并结合天气状况和蔬菜品种, 配置合理的浓度, 选择最佳用药期, 才能奏效。

1. 根据蔬菜病害的不同特点

应在病害为害较重之前用药防治。施用保护性杀菌剂时, 应在病菌侵染作物之前施药。如蔬菜病毒病, 发病后再防治十分困难。

2. 根据用药后栽培管理效果

在冬季温室用药时, 为了保持温室内温度和降低空气湿度, 应在晴天上午或中午用药, 便于放风、排湿。露地蔬菜应避免在降雨前用药, 防止雨水冲洗药液。

3. 根据用药时的气候条件

农药的使用效果与温度高低有密切关系。如敌百虫、乐果、辛硫磷等, 其防治效果在一定的温度范围内随着温度的增高而提高, 此类农药应在温度较高时使用;拟除虫菊酯类杀虫剂, 如功夫、溴氰菊酯、联苯菊酯等, 在温度较低时防效较好, 此类农药应在早晨或傍晚使用;具有内吸输导功能的杀虫剂、杀菌剂、除草剂、生长调节剂, 在田间光照较弱、温度较低和空气相对湿度开始升高时药剂挥发少, 防效较好, 此类药剂应在下午或傍晚使用;微生物杀菌剂对光照、湿度敏感, 应选择雾天时使用。

四、适法用药

防治地下害虫, 可用拌种、毒饵、毒土、灌根、土壤处理等方法。防止种子带菌, 可用药剂处理种子, 温汤浸种等。在设施生产中用药, 常用喷雾和烟雾剂, 烟雾法比喷雾法要好, 具有使用方便, 施药均匀, 速效性好, 及时高效以及不增加室内湿度等优点。

五、科学用药

长期使用一种农药防治一种病害或害虫, 容易产生抗拒药性, 降低防治效果。用两种以上防治对象相同或基本相同的农药交替使用, 或者两种或两种以上可混用的农药混合使用, 可以提高防治效果, 延缓对某一种农药的抗性, 或减少施药次数, 扩大防治范围, 克服延缓病虫抗药性的产生。但应注意, 混配农药一定要以保持原药有效成分和良好的物理性状, 不产生剧毒, 不影响药效或有增效作用为前提。

六、安全用药

绝大多数农药对人畜有毒, 施用中应严格按照规定, 防止人畜中毒。在蔬菜病虫防治过程中, 应严格遵照国家的有关规定, 禁用或限用剧毒、高残留农药、防治污染蔬菜和环境, 重视农产品质量安全、降低农药残留量, 在蔬菜生产过程中, 应尽量使用无公害生物农药或非化学农药技术来防治病虫。

七、药害补救

如果发生药害时, 一般叶片受害最重, 表现为叶片枯萎, 颜色褪减, 逐渐变黄变白, 并伴有各种枯斑、逐渐枯焦、组织窗孔和卷曲僵直等现象。

1. 错用农药

一但发生喷错农药, 要及时用清水冲洗两三次, 洗净植株表面药液。碱性农药造成的危害, 可在清水中加入适量食醋;酸性农药造成的危害, 可在清水中加入0.1%的生石灰;设施内适宜放风, 排除有毒气体。

2. 枝叶受害

及时摘除褪绿变色、失去生物功能的枝叶, 防止药剂在植株体内渗透传导, 促使植株尽快萌生新芽、新叶, 恢复正常生长。

3. 加强管理

3.无公害蔬菜生产技术与管理 篇三

关键词：无公害蔬菜；栽培技术；病虫害防治

1 蔬菜生产过程中的危害来源

1.1 农药对蔬菜的危害 在整个农业生产和蔬菜生产过程中，农药是不可缺少的。但是，如果对农药的使用处理不当，就极易造成严重危害。（1）直接危害。农药喷洒在蔬菜上，会有一部分被分解掉，还有一部分仍然残留在蔬菜中。在喷洒农药过程中，易给人带来严重不适，进而出现食物中毒现象，给人造成非常严重的危害。（2）间接危害。喷洒的农药一部分被降解或者被蔬菜吸收，还有非常大一部分会通过土壤、水、空气进人自然环境中，给人类造成间接危害。使用农药后，会有一部分抗药性强的害虫活下来，这对于以后的害虫控制是非常不利的。

1.2 化肥的使用带来的严重危害 在蔬菜种植过程中施肥，能够为蔬菜的生长提供营养。但是，化肥的过量使用，也会对蔬菜造成严重危害。（1）化肥会直接危害人体健康。一般情况下，蔬菜中会含有少量硝酸盐，这些硝酸盐对人体健康是没有危害的。但是，若在施肥时，使用的氮肥过量或者操作不当，便会造成蔬菜中的硝酸盐含量翻倍。硝酸盐进人人体之后和胺类物质结合在一起，便会产生致癌物质，不利于人体健康。（2）化肥过度使用会破坏土壤的原有结构。施肥过量，会造成土壤的板结和酸化，最终也会不利于农作物的生长。（3）化肥使用比较单一会导致蔬菜的品质下降。化肥的成分是比较单一的，若是长期使用1一2种化肥，会直接导致蔬菜的品质和产量出现大幅度下降，并且化肥成分单一会造成蔬菜中其他元素的流失，甚至会导致缺素症的产生。（4）超量使用化肥会对水源造成严重污染。化肥使用过量，只有小部分被蔬菜吸收利用，更多的化肥则会深人地下水或者流人河流中，对水源造成严重污染。

2 无公害蔬菜栽培技术

2.1 选用抗病品种 应选用高产、优质、高抗、多抗的品种，且适宜本地栽培和适销对路。

2.2 改革耕作制度、合理轮作换茬和间作套种 合理配置作物种类，因地制宜地确定轮作、间作、套种、复种制度，在有限的土地上可提高当地资源的利用率，增加作物的多样性，有利于互补，降低自然灾害对作物生长的影响，控制化学物质的使用量，减少污染。无公害蔬菜生产应提倡土壤休闲，翻耕晒垡、冻垡。轮作时宜在不同科、属、种之间进行。

2.3 调整播种期，避开病虫害高峰期 蔬菜播种期的早晚不但影响产量和质量，而且与病虫害的发生也有密切关系。一般适当早播或晚播避开高温和高湿季节，可以有效的减少病虫害的发生。如早春马铃薯适当早播可减少疫病发生；秋大白菜适当晚播可明显减少病毒病的发生。

2.4 培育无病虫壮苗

2.4.1 种子消毒 晒种、温烫浸种。55～60°，10分钟，可杀灭真菌；60一65°，10分钟，可杀灭细菌；65～70°，10分钟，可杀灭病毒。注意温烫浸种时要不断搅拌。

2.4.2 土壤消毒 土壤高温消毒是克服日光温室连作障碍，最行之有效的方法之一。高温消毒有蒸汽消毒和高温闷棚两种。常用的是高温闷棚。在盛夏，待作物收获后，浇透水，扣严大棚，选晴天进行高温闷棚5一7天左右，温度控制在60°-70°左右，可有效地杀灭棚内及土壤表层的微生物和虫卵。

2.4.3 嫁接育苗 嫁接育苗技术是目前防治土传病害、克服连作障碍最有效、最经济的栽培技术措施。黄瓜、西瓜上嫁接已普遍应用，西红柿、茄子嫁接已经试验成功。

2.4.4 异地或客土育苗 注意苗床管理，加强通风、降湿、炼苗。

2.4.5 带药定植 定植前喷一次药，并淘汰病弱幼苗，定植健壮苗。

2.5 优化蔬菜的群体结构 一方面要合理密植。适当稀植，培育健壮个体，有利于无公害生产。另一方面要做好支架或吊蔓。有利于通风透光，降低湿度，减少病虫害的发生。

2.6 高畦栽培 垄作或高畦栽培可以有效地防止浇水或雨后田间积水，而且土壤表层容易干燥，冠层内相对湿度低，不容易发生病害；还可以加厚土层，提高土壤的透气性，有利于根系生长。

2.7 肥水管理技术 施肥原则：根据需肥特点科学施肥；适当增施有机肥，减少化肥用量；注意平衡施肥；有机肥应充分腐熟，有些有机肥需要进行无害化处理；提倡秸秆还田；防止超量偏施氮肥，严格氮肥使用安全间隔期，禁止施用硝态氮肥。科学浇水。切忌过干、过湿和大水漫灌。

2.8 正确使用激素和生长调节剂 化学调控已成为蔬菜栽培的一项重要技术措施，但在使用过程中一定要注意选择生长调节剂的种类、使用浓度、使用方法和次数。允许使用的激素，多为天然的植物激素，如赤霉素（GA）、吲哚乙酸（IAA）、萘乙酸（NAA）慎用的有：乙烯（ETH）、石油助长剂、环氧乙烷、吲哚丁酸（BIA）禁止使用的有：2、4一D、青鲜素（MH）。有些生长抑制剂如B9、PP333等激素在植物体内残留期长，在土壤中不易分解等，在生产上慎用或不用。

2.9 其它农事管理 包括清理田园，消灭杂草，浇水或雨后及时中耕，减少农事操作中传播病虫害等等。

参考文献

4.无公害蔬菜基地立项须知 篇四

万亩无公害出口蔬菜基地项目是根据我国农业产业结构调整的发展方向，结合武陵区芦山乡、临澧县陈二乡的资源优势、人才优势、以及借鉴陈二乡历史上蔬菜种植经验提出来的。生产模式主要是采取“公司+基地+农户”的模式，经过近三年来的生产运作及有关专家的多方论证和评估，认为项目确实可行，具有良好的经济效益和社会效益。

二、条件分析

（一）区位优势

武陵区是常德市政治、经济、文化中心，临澧属于湖南省绿色食品基地县之一。县城位于湖南西北部，长江中下游南部，距旅游胜地张家界风景区120公里，距常德市40公里。万亩无公害出口蔬菜基地建设规划在武陵区的芦山乡、临澧县的陈二乡境内，这里山青水秀，物阜民丰，气候适宜，土壤肥沃，交通便捷，境内无工业污染，具有良好的生产条件和环境优势，是万亩无公害出口蔬菜基地首选的理想之地。

（二）生产现状

近三年来，武陵区芦山乡、临澧县陈二乡万亩无公害出口蔬菜基地主要是采取“公司+基地+农户”的生产模式，取得了一些成功的生产实践经验。但由于没有形成产业化，基础设施条件有待改善，保鲜设施不齐全，更没有理想的农产品深加工设备，导致大量产品积压，腐烂变质，损失较大，生产者往往成为受害者。因此，迫切需要建立产、供、销一条龙的服务网络体系。

（三）资源条件

一是土壤、气候相当适应豆、瓜类生产。基地所在乡10万亩耕地，芦山乡为冲积平原，而陈二乡除少部分为冲积平原外，90%以上为低山丘陵，地处亚热带，长江中游作物区，历年无霜期267天，年平均气温16.4℃，年降雨量1256毫米。土壤主要为第四世纪红壤土，熟土层20—30厘米，有机质含量1.41—2.35%，水田多为沙质壤土，土壤肥沃。且境内无工业污染，适宜种植豆、瓜类无公害出口蔬菜。若能科学改造排灌条件，其田土增值潜力无穷。

二是有便捷的运输保鲜条件。芦山乡位于市城郊，陈二乡东距207国道仅3公里，北临石长铁路临澧火车站4公里，距县城保鲜库7.5公里，距常德市武陵区天然绿色蔬菜食品加工厂40公里，运输条件快捷，豆、瓜的保鲜储藏十分方便。

（四）科技基础

一是该基地聘请了北京农大毕业、曾留学日本的蔬菜专家作技术顾问，广东江门英华发展有限公司长年安排有专业技术人员现场指导。

二是基地的当地农民有三年以上先进的豆、瓜类生产种植技术，而且生产积极性很高，具有成功的生产实践经验。

（五）龙头企业及产业经营状况

该基地建设和管理由“常德市武陵区天然绿色蔬菜食品加工厂”主办，两年内将逐步形成产、供、销一条龙的服务网络体系。

产品出口销售主要由“北京联安现代控制系统有限公司”和“中经现代实业投资有限公司”负责销售。主要销往香港、澳门、日本、台湾等东南亚国家和地区。

三、市场分析

（一）市场需求

由于“陈二南瓜”和荷兰豆产品的很多优点，且又适合在临澧陈二乡丘陵地区种植，其色泽一致，翠绿可口，食味绝伦，正适合外国人的食用口感，倍受国外消费者青睐，“陈二南瓜”远近闻名，因此，产品更能在国际国内销售市场占据优势。

目前，我国主要沿海城市需求量在500万吨以上，国外需要量约680万吨，国内的生产能力远远不能满足市场需求，尤其是近几年供应十分紧张，价格不断上扬。因此，下决心大力兴办万亩无公害出口蔬菜基地，其发展潜力巨大，正是投资该项目的最佳时期。

（二）营销策略

打好“陈二南瓜”品牌，申请绿标，大力宣传乡土优质农产品的地域特色，广泛介绍无公害蔬菜食品，让消费者吃上放心的绿色蔬菜食品。

（三）主攻方向

尽快申请绿标注册，抢占沿海城市大型超市、市场，依靠北京两家大公司将产品打入国际市场，实行订单销售。

四、指导思想和建设目标

（一）指导思想

依托北京两大公司作后盾，全力组建龙头企业——常德市武陵区天然绿色蔬菜食品加工厂，着力抓好万亩无公害出品蔬菜基地建设，逐步形成规模化、产业化经营，建立商品化、标准化的优质农产品出口基地。

（二）建设目标1、2006年5月完成“基地”改造工程，投入资金1000万元（分两期投入）。

2、2006年10月完成申请绿标注册，创优夺牌。

3、2007年2月形成产业化经营，组建集团公司。

五、实施内容与任务分工

（一）绿色蔬菜食品深加工——真空冷冻干燥食品生产线，年生产能力为2000吨，总投资1500万元，建设期15个月，地点在常德市武陵工业新区。

（二）万亩无公害出口蔬菜基地——全年复种面积1万亩，总投资1470万元，建设期6个月，地点在武陵区芦山乡、临澧县陈二乡，具体实施内容如下：

1、基地排灌渠道改造工程投入300万元，建设期3个月。

2、基地简易公路改造工程投入50万元。

3、基地土壤改良工程投入350万元，建设期2个月。

4、基地蔬菜保鲜设施投入280万元，建设期3个月。

5、基地良种繁育和人员技术培训投入20万元，时间2个月。

六、经费预算与筹资方式

万亩无公害出口蔬菜基地建设经费预算表

七、效益评价

（一）经济效益

1、真空冷冻干燥食品加工生产线项目，按2套603FFD100A设备计算，年产值收入3600万元，利税2050万元，投资利润率为51.25%，投资利税率为70.93%。

2、万亩无公害出口蔬菜基地项目，按全年复种1万亩计算，年产值收入1680万元，利税1210万元，成本低，产值高，效益好。

（二）社会效益

项目实施后，对国家、地方财政将作出较大贡献。万亩无公害出口蔬菜基地建设，可直接安排人员就业120人，可带动当地农民5000人左右从事蔬菜种植业和运输、餐饮等二、三产业，对解决部分待岗和下岗人员就业将起到积极作用，对促进社会稳定将取得较好效果。

（三）生态效益估算

万亩无公害出口蔬菜基地项目建设，真空冷冻干燥食品加工生产线采用西安飞豹科技发展公司生产的二套603FFD100A设备，该设备工艺先进，造型美观，节能降耗，生产车间无废气外排，对生产周围环境无任何污染。基地均采用露天自然生产栽培，全程不施农药除病防虫，均采用生物防治的办法，保证绿色蔬

菜无毒无污染。从生产、加工、销售全程实现严格的工艺管理，确保产品质量符合国家绿标要求。这对促进生态平衡能起到一定的作用，将会产生良好的生态效益。

八、保障措施

（一）组织措施

一是成立项目领导小组。为了保证万亩无公害出口蔬菜基地建设的顺利进行，组建项目领导小组，实行统筹安排与实施，领导小组下设办公室。

二是实施“六统一”的管理模式。基地以农户自愿开发建园为主，采取统一领导管理、统一宣传发动、统一连片种植、统一供应良种、统一技术指导、统一销售结算的管理模式。

（二）技术措施

1、真空冷冻干燥食品加工生产线项目，食品加工过程一般分为冻结、升华、解析三个主要过程，其中升华和解析过程是在真空条件下进行的，这是物料干燥的一项高新工艺技术，是目前最为理想的干燥方法。该项技术已通过西安飞豹科技发展公司研究成功，属于成熟定型技术，并通过ISO—9001质量体系认证。

5.无公害蔬菜病虫害防治技术 篇五

贯彻“预防为主、综合防治”的方针，以农业综合防治为主，农药防治为辅，在农药防治上，优先使用生物农药，合理应用高效低毒低残留农药，严禁使用高毒高残留农药。主要有以下几种方法：

一、农业防治技术运用科学、合理的栽培管理技术，提高蔬菜抗病虫能力。

1、严格进行种子消毒，降低因种子、种苗携带的病原菌进入大田造成病虫害发生。

2、合理施肥，适当增施磷、钾肥，提高蔬菜作物抗病虫能力和品质。

3、收获后清洁园地，冬季深翻炕土，夏季翻地高温消毒，消灭部分病源、虫源。

二、生物防治

1、以虫治虫：利用捕食性天敌（瓢虫）和寄生性天敌（寄生蜂）来消灭虫害。

2、以菌治病治虫：利用细菌、真菌、病毒等来消灭病虫害，例如用农抗120防治白粉病、炭疽病；韶关霉素防治蚜虫；Bt乳剂防治菜青虫等。

三、物理防治及人工防治：利用害虫忌避性、趋光性和群集性，采取物理防治或人工捕捉防治。如灯光诱杀、黄板诱蚜虫和白粉虱、铺银灰色薄膜避蚜、人工捕捉有群集习性的斜纹夜蛾幼虫或捕杀卵块。

四、科学、安全地使用农药，贯彻“预防为主、综合防治”的方针，减少农药用量及使用次数，经济、有效、安全地将病虫害控制在最低水平。

1、抓好蔬菜病虫害预测预报工作按照蔬菜作物病虫害预测预报，在病虫害发生危害高峰期之前，及时进行防治。

2、贯彻“预防为主、综合防治”的方针，减少农药用量及使用次数，经济、有效、安全地将病虫害控制在最低水平。

6.常德市无公害蔬菜管理办法 篇六

自2007年1月1日《中华人民共和国农民专业合作社法》实施以来，我国各地农民专业合作社迅速发展起来了。据我国农业部经管司统计数据显示，截至2011年底，农民专业合作社总数达50.9万个，实有入社农户3444.1万个(户)[1,3]。而截至2010年3月底，广西农民专业合作社也已发展到6495个，出资总额50多亿元，成员总数达到71660人[2,4]。但广西农民专业合作社与我国其他省市如浙江、山东的农民专业合作社相比，还存在许多制约。因此，本文通过访谈法、观察法和文献法对广西比较具有代表性的南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜农民专业合作社进行文献阅览和实地调查，对该合作社的经营管理方面进行系统了解和剖析，探讨农民专业合作社经营管理中存在的问题，并提出一些可行性的措施，以期对广西农民专业合作社的经营管理方面起到一定的帮助作用。

一、广西农民专业合作社发展现状

2009年3月，广西壮族自治区工商局出台了《关于发挥工商行政管理职能作用，引导支持服务农民专业合作社健康发展的实施意见》，为推动农民专业合作社发展提出了20条措施。截至2010年3月底，广西农民专业合作社发展到6495户，出资总额50多亿元，成员总数71660人。专业合作社的种类包括蔬菜、水果、茶叶、家禽、养蜂等多个领域，如南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜合作社、田阳县坡洪镇琴华村亿峰养兔专业合作社、北海市涠洲金水井农业观光专业合作社等。

广西农民专业合作社普遍存在的特点为：一是产生时间比较迟，发展速度快。国外和我国经济发达的其他省份，很早就开始了农民专业合作社模式生产，而广西南宁第一家农民专业合作社2007年才成立，但截至2010年3月底，广西农民专业合作社数量发展到6495户，且种类几乎涵盖到种植和养殖各个方面。二是合作社规模普遍较小，组织化程度较低。几乎是在一个村或者一个镇成立一个农民专业合作社，涉及的生产经营管理内容简单，大多数只是从分散的家庭联产承包经营形式上组合到一起生产和购销，抗市场风险能力较低。三是经济效益作用不明显，加入合作社和不加入合作社的经济收入差别不大，农民入社率还比较低。四是管理者技能、素质不高，经营理念比较保守。五是内部制度不健全，组织结构不够科学，财务、生产等方面不够规范。

二、调查对象基本情况介绍

（一）那马镇基本情况介绍

那马镇位于南宁市南面，距市中心20公里，土地总面积168平方公里，耕地面积3.4l万亩，其中水田2.36万亩。那马镇区位优势明显，处在大西南出海通道的咽喉，地理位置得天独厚;南防铁路、南北二级公路、桂海高速公路自北向南贯穿全境。境内有宁村火车站，高速公路出入口与二级公路连接，交通十分便利;有八尺江、思灵江两条河流，有广西四大水库之一的大王滩水库，境内生态旅游资源十分丰富。那马镇属亚热带季风气候，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，年平均气温为21.8℃，适应各种亚热带植物生长。主要农作物有水稻、甘蔗、蔬菜、西瓜、木薯等[1,3]。

（二）昌盛无公害蔬菜合作社基本情况介绍

南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜农民专业合作社成立于2007年8月，是南宁第一家成立的农民专业合作社，以生产无公害蔬菜及净菜配送为主，目前已有成员1321户，占地6600平方米，蔬菜交易场所4500平方米，净菜包装车间500平方米，农业生产资料仓库220平方米，真空预冷设备一套，保鲜冷库275立方米，蔬菜配送车辆一辆。菜基地年产3.2万吨，总产值4560万元。

几年来在各级政府及农业、科技等部门的领导和支持下，该社实施按季节、按市场需求连片开发种植的模式，大力发展无公害蔬菜生产基地2.2万亩，其中获得自治区级无公害农产品产地认定1.65万亩，国家农业部无公害蔬菜产品认证18个。合作社的无公害蔬菜已经注册了“妈妈菜”商标，有19个品种已通过了国家无公害产品认证，与周边12所学校和南宁市18家利客隆连锁超市建立了连锁配送关系。从2004年开始基地被两会一节领导小组连年定为南博会蔬菜特供基地[2,4]，荣获“2010～2011年度广西农民专业合作社示范社”称号[5]。

三、对昌盛无公害蔬菜合作社的调查结果及分析

（一）组织结构情况

南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜农民专业合作社2007年成立，无公害蔬菜生产基地主要分布在那马社区、共和村委、莲山村委等六个村区，目前已有成员1321户。该合作社实际上属于外地老板承包经营，管理层设有会长1人、副会长2人，经纪人10名、技术人员3名。合作社承包老板掌控合作社全局，生产、物流、销售均涉及，但重在物流和销售方面;会长和副会长主要负责合作社的基本运营、召集社员培训、安排生产管理等方面;经纪人掌握市场销售动态和提供订单情况，是市场与合作社的桥梁;技术人员主要负责指导社员的生产和蔬菜收获、产品检测和监督、协助开展技术培训班等。那马镇共和村全村共有农户800多户，现加入合作社共有100多户，村民入社率约为10%。当地农户主要收入来源是农业生产(主要是种菜)、外出务工、个体经营三方面，2011年全村人均收入6300多元，在当地处于中上水平。

（二）生产管理情况

1. 统一标准生产。

该合作社明确规定会员要服从合作社“统一规划、统一采购、统一标准”的安排，不服从者不得加入合作社或者要求退社，并且在入社时社员要和村民签订加入和遵守合作社相关规定的协议，但没有说明社员中途退社需承担的义务和责任。另外，由于该合作社的定位是“无公害蔬菜”，所以合作社要求入社农户生产必须使用有机肥料和有机农药，使用肥料和农药的量、时间按照合作社技术员的通知执行。生产投入一般几百元一亩(不同的蔬菜生产成本和受益不一样)，如白菜的种植不计算人工费在内，每亩每季只需投入800元左右。

2. 订单农业模式生产。

合作社推行订单农业，即合作社根据当年所获订单规划当年所应种植的蔬菜品种、数量，参考往年种植情况安排哪些土地生产哪些蔬菜品种，社员根据合作社的规划安排种植，生产的品种主要有白菜、青椒、萝卜、西瓜、菜心、生菜、大葱等。

3. 价格保护和生产材料预付制度。

合作社对社员按要求生产出来的产品实行最低保护价收购，即平时销售价格据市场定，如果市场价低于最低保护价则按最低保护价收购。同时，加入合作社的农户可享受生产材料预付制度，即农户种蔬菜时从合作社领取种子、化肥、农药不需马上付款，可以卖菜获得经济利益后再付，解决了社员的生产资金困难。

（三）营销管理情况

1. 营销模式。

由于该合作社是实行订单生产，所以合作社经纪人要跑市场和从市场中获得需求信息、签订订单，并把这些需求反馈到合作社管理人员手中，然后合作社根据这些订单的种类、数量等要求安排社员的种植任务，根据订单分配种子、化肥、农药等生产资料，即“经纪人收集需求信息和订单→反馈到合作社管理人员处→根据需求情况规划土地、分配种植任务→分配种子、化肥、农药等生产资料”模式。到了订单约定的收购蔬菜时间，一种方式是购买者直接预约和上门收购，社员收割所种蔬菜等产品卖出;另一种方式是社员按照要求收蔬菜后由合作社承包老板收购和统一运输卖出，即“根据订单和约定的时间→社员按照要求收菜→合作社承包老板包装、运输→购买者”。另外，合作社建有蔬菜存储中心，约1000平方米，但蔬菜一般是当天收获当天销售，只对其进行简单的清理和外膜包装。

2. 销售渠道。

该合作社出售蔬菜有直接渠道也有间接渠道，直接渠道表现在直接销售到当地的学校、饭店，间接渠道表现在销售到超市、蔬菜批发商等。

3. 销售方向。

该合作社生产的蔬菜主要销往的地方是广西南宁、北海、钦州、防城港和湖南省、广东省，合作单位主要是学校、超市、农贸市场和饭店。

（四）利益分配情况

该合作社承包老板承担蔬菜包装、物流等费用，管理层其他人员按月拿固定工资和分红，而农户只有出卖自己生产蔬菜所得的收入，一般没有分红。市场风险由合作社承包老板独自承担，会员种菜有最低保护价，市场价低于最低保护价时按最低保护价收购会员所产蔬菜，市场价高于最低保护价时，按市场价收购会员所产蔬菜，即当市场价格低于最低保护价时所产生的损失由承包老板承担，社员收获蔬菜后的后期利润也只由合作社承包老板自己拥有。

（五）当地政府支持情况

根据国家对农民专业合作社的重视和支持，南宁市政府、当地政府对农民专业合作社提供了相关的财政扶持力度和优惠政策，如在税收上对农民专业合作社向本社成员销售的农膜、种子、种苗、化肥、农药、农机具免征增值税，对农民专业合作社与本社成员签订的农业产品和农业生产资料购销合同，免征印花税;在资金上给予补贴;在技术上组织培训、指导;在蔬菜运输过程中予以绿色通道，等等。

四、广西农民专业合作社经营管理中存在的问题

根据2007年8月5日广西新闻网显示，南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜合作社作为广西最大的农民专业合作社在南宁那马镇成立。但不可否认的是，广西农民专业合作社尚处于初步发展阶段，就该合作社的调查、整理材料反馈，以经营管理的角度与广西其他合作社的的对比来看，还存在一些问题。

（一）组织内部结构设置不科学，利益联结不紧密

按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的相关规定，农民专业合作社需要成立成员大会、理事会和监事会，但是在南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜合作社仍缺少科学成文的内部管理制度、内部管理制度不完善，管理层人员基本由村委担任，其他社员难以参与到合作社的自主管理当中，容易挫伤社员的积极性。从利益联结机制来看，该合作社基本还处于初级发展阶段，合作社与社员之间的联系并不紧密，基本没有以“土地入股”和“分红”形式，不能真正地结成“利益共享、风险共担”的共同体，社员和合作社之间只是一种简单的合作关系。

（二）产业链未形成，生产利润被转移

对于广西而言，随着人们对生活质量提高的健康生活需求，无公害蔬菜市场还处于供不应求状态，所以该合作社的营销方向算是比较广的，销到了南宁、北海、钦州、防城港，甚至还有区外市场———湖南和广东，涉及农贸市场、超市、饭店、学校等。但是，该合作社的营销方式却很简单，其采取“订单农业”的方式与企业签订了合约，职能仅仅是局限于组织农民进行生产，所得的利润仅是种植所获的受益，分享不了产品在流通、加工等领域中所带来的利益。所以，实际上真正的利润被转移到了承包该合作社和下订单的商家，农民的利润微乎其微。

（三）管理制度不科学，运营方式较单一

该合作社的章程不够科学，实施过程中存在许多问题，如该合作社中的农户入社、退社制度是非常自由的，几乎没有约束机制，农户如果想加入合作社只需申请、写明欲入社的土地面积、签订合同即可，社员可以随时提出退社要求。另外，该合作社的管理虽然是由当地人员进行管理，但是实际掌权者实为承包的老板，所以其并不是真正的服务农民、服务农村，而是以谋取投资人经济效益最大化为目的，不能算是一个真正的合作组织。

（四）加入合作社增收不明显，村民入社率低

在与菜农的交流中得知：2012年的蔬菜总量较少，价格行情较好，如每斤白菜市场批发价就能卖到1元，一亩地大约能产8000斤(今年包菜长得不太好，好的时候每亩每季能收获1万多斤)。这表明菜农在两个多月的时间里就能收入8000元，除去生产资料等几百元的投入，净收入(含农民自身参加生产的劳动费用)能达到7000多元以上。所以，在这样的情况下，加与不加入合作社对菜农的经济收益影响不大，甚至可能加入合作社的经济收益还不如未加入合作社的农户收入。故到目前为止，共和村800多户农民加入该合作社的仅有100户左右，入社率约为9%。

五、完善广西农民专业合作社经营管理的建议

参考我国各地农民专业合作社发展的实践，根据对该合作社的调查和分析，为了使之更好更快地发展，更能起到增加农民收入、发展当地经济的作用，同时也是针对广西农民专业合作社在经营管理方面普遍存在的问题提出一些合理性建议。

（一）完善合作社经营管理制度，建立有效利益联结机制

经营管理制度是企业在生产经营活动中所采取的管理模式和管理方法的具体化描述，约束和规范企业所有部门及成员在日常生产经营活动中合理、合法，符合企业当前发展要求的企业经营管理制度可以显著提升企业的整体运营效率。农民专业合作社虽不能也不必完全企业式经营，但作为一个组织就必须具有完善的经营管理制度来约束，这样才能使各项工作有据可依，使各项工作开展得有规划性。同时，在参考农民专业合作社相关法律来开展本合作社的活动和规划时，也应立足本地实际，融入当地农民可接受的经营管理条例。如农户的入社、退社制度，参照其他先进农民专业合作社的合约和赔偿制度，也要根据当地农民的心理和经济情况来制定更利于被接受和不易违约的制度。另外，可以通过尝试农户入股、年度或季度分红方式，把社员的利益与合作社的利益联系起来，充分调动社员参与合作社发展、规划等方面的决策和思考。

（二）拉长产业链，让社员分享农产品增值利润

仅仅充当中介角色和组织农民进行生产，把农产品的附加值几乎都让利给了合作社承包老板，对于农民的增收效益不明显。只有通过拉长产业链，把产前、产中、产后结合起来，特别是把产后加工、物流方面的附加值留在农民手中，如把土豆加工成淀粉、罐头，把白菜做成菜干、酸菜等。这样可以增加合作社与市场的谈判筹码，同时也增加了产品的附加值，也就直接增加了农民的收入。同时，拉长产业链还能解决更多的农村剩余劳动力问题，吸引年轻农村劳动力和高文化高素质人才的任职管理。通过拉长产业链，增加入社农户的经济收入，也有利于带动和吸引未入社农户加入合作社。

（三）提高经营管理者素质，更新经营管理理念

经营管理者是一个组织至关重要的角色，农民专业合作社的管理人员文化素质普遍不高就难以引导合作社的健康快速发展。合作社的经营管理者自身要积极地通过阅读各种读物、参加培训班、参观其他农民专业合作社较好的经营管理方法，更新经营管理理念，再结合实际情况调整和加强合作社的发展。当地政府也应在鼓励建立和扶持合作社的过程中积极组织高质量和适应性较强的培训和宣传，让大家知道这样的合作组织所起的作用、经营管理的方法、入社的益处、可能包含的风险、可以掌握的新型生产技术等方面。通过科学地安排和系统地培训，提高农民的认识和生产能力，直接或间接促使农民加入合作社和增加农民的收入，进一步促进农村经济的发展。另外，合作社应适度引进专业人才和专家进行指导，如通过聘请专业对口的毕业生到合作社工作、聘请技术专家和管理专家开展讲座等方式促进合作社的发展。

（四）加强合作社的内外部监督，促进合作社的正确发展

对于合作社内部的监督而言，首先是管理者之间的监督。管理者领导和管理整个合作社的生产发展，必须相互监督，切实贯彻已有的管理制度，并不断完善管理制度;其次是管理者和普通社员之间的监督。管理者要对加入合作社的成员进行帮助和监督，使社员认真按照合作社的规章制度和产品标准进行生产;社员也要对管理者进行监督，因为管理者有权利和义务把合作社经营好。对于外部监督而言，首先是加强工商管理部门的监督。工商管理部门在农民专业合作社登记时要根据《农民专业合作社法》的规定审核，并且在登记之后不定时地对农民专业合作进行调查。当地政府部门要对农民专业合作社进行扶持的同时，还应该对其进行监督，尽量解决合作社发展过程中出现的各种问题，并提供资金、技术等条件帮助其改进。唯有相互监督，并且这种监督不是以惩罚为目的的监督，才能及时调整好合作社的发展方向，促进其更好更快的发展。

摘要：文章以广西南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜合作社为例, 通过对该合作社的调研, 在系统了解其产生、发展现状、运行机制、经营特点、农民收益分配等情况的基础上, 重点分析该合作社的经营管理中的生产管理和营销管理状况, 通过横向和纵向对比, 探讨广西农民专业合作社在经营管理方面存在的问题, 并对此提出完善农民专业合作社管理机制、拉长产业链、提高管理者技能和加强内外部监督的建议。

关键词：农民专业合作社,昌盛无公害蔬菜合作社,经营管理,生产管理,营销管理

参考文献

①数据来源:广西农网http://www.gxnw.com/18/2012_4_25/18_245_1335318070897.html。

②数据来源:新华网广西频道http://www.gx.xinhuanet.com/newscenter/2010-04/30/content_19661703.htm。

①资料来源:百度百科http://baike.baidu.com/view/986327.htm。

②资料来源:广西农业信息网http://www.gxny.gov.cn/web/2009-10/276642.htm。

7.无公害蔬菜禁用农药名录 篇七

1.无公害蔬菜韭菜禁用农药品种

甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹等。

2.无公害蔬菜白菜禁用农药品种

甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)，内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生，赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹等。

3.无公害蔬菜茄果类(番茄、茄子、青椒)禁用农药品种

杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、治螟磷(苏化203)、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等。

4.无公害蔬菜甘蓝类(结球甘蓝、花椰莱，青花菜)禁用农药品种

甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹等。

5.无公害蔬菜黄瓜禁用农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等。

6.无公害蔬菜菠菜禁用农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠等。

7.无公害蔬菜胡萝卜禁用农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷，久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷，氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。

8.无公害蔬菜芹菜禁用农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。

9.无公害蔬菜苦瓜禁用农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷，苯线磷等。

10.无公害蔬菜豇豆禁用农药名称

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、克百威、内吸磷、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等。

11.无公害蔬菜菜豆禁用农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等。

12.无公害蔬菜萝卜禁用农药品种

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。

注：以上所列摘自《中华人民共和国农业行业标准》，是目前禁用或限用的农药品种，该名录会随国家新规定进行修订。

8.无公害蔬菜生产病虫害防治技术 篇八

1、农业防治技术：

（1）清园：播种或移栽前要清理蔬菜大田；生育期间，发现病株、叶、果及时清出田园，并销毁或深埋处理。

（2）选择良种并进行种子处理：选择优质、丰产性高、抗病虫性强、耐贮运、适合本地栽培的品种，并对种子进行晒、选、消毒、药剂拌种包衣等技术处理。“晒”即在阳光下曝晒2～3天；“选”即选子粒饱满无病虫害，发芽率在95％以上；“消毒”即用55～60℃的温水浸种15分钟，除去种子病菌；“拌种包衣”即用高效、低毒农药（如辛硫磷颗粒剂等）拌种包衣，消灭杀死病虫和地下害虫，以降低虫卵病菌基数，减少用药次数，为蔬菜创造良好的生态环境提供有利条件。

（3）实行倒茬轮作：同一种蔬菜在同一块地上不应连茬，换茬时，不要再种植同科蔬菜，最好是与葱、蒜等作物轮作。

（4）耕作技术与合理施肥：

耕作技术：采用深翻土地、精耕细作，一般深耕30～35cm，打破犁底层，不断增加熟土层厚度。

合理施肥技术：采用重施腐熟无公害有机肥为主，化肥为辅。种植豆类绿肥或与豆科作物轮作等措施改良土壤，增强植株抗性。推广采用测土配方平衡施肥技术，促进生态保护，尽量少施和不施用化肥。

（5）推广运用蔬菜的垄作、高畦、地膜覆盖、合理灌溉（旱能浇，渍能排）、增强光照等栽培技术与地膜覆盖栽培技术。根据植株表现、生育阶段和天气情况，对不同蔬菜科学管水，满足生长需要。在保护地栽培采用膜下浇水，推广微灌、滴灌；在露地栽培推广喷灌、管灌等技术，禁止大水漫灌和不旱不浇水等，以利于减少病虫害发生和水资源的节约。掌握不同季节等条件，尽量延长见光时间，保证后期绿叶数，如采取扩大行距，缩小株距，减少病虫害发生。

2、物理防治技术

（1）利用太阳能高温消毒和冬季低温杀死病虫菌卵：夏天，地表覆盖地膜，利用阳光高温，在60℃以上气温下处理6～7天，可杀死土表病菌和虫卵；秋冬季节深耕土地，利用害虫休眠习性，烧掉路、沟、井渠、田旁及村庄空闲地方的杂草，利用作物秸秆等做肥料或饲料；在寒冷天气冻伤、冻死越冬害虫卵菌；进行中耕灭茬、耙细耙透；机械和人工除草。

（2）推广应用蔬菜育苗嫁接技术：接换根技术能有效预防蔬菜土传病害，如用黑子南瓜嫁接黄瓜，可有效防治黄瓜枯萎病达98％以上，兼治疫病，并且耐低温。

（3）使用防虫网：在保护地棚室通风口或门窗处罩上纱网防止昆虫飞入。

（4）利用害虫趋避性进行防治：如利用银灰反光膜驱避，黄板、黑光灯诱杀等技术。

3、生物防治技术

（1）使用以菌治菌的生物农药：

农用链霉素，可防治甘蓝、芹菜软腐病与黄瓜细菌性角斑病；农抗120，可防治蔬菜枯萎病和炭疽病；武夷霉素，可防治蔬菜灰尘霉病、白粉病；木霉素，可防治蔬菜菌核病和灰霉病；抗毒剂1号，可防治番茄病毒病。

（2）利用以菌治虫和以虫治虫：

掌握生物种群动态发展规律，加强对益虫、益鸟的生物保护和利用。掌握病虫特性，利用bt乳剂，可有效防治菜青虫、小菜蛾、黄守瓜等害虫；利用苏云金杆菌、青虫菌、白僵菌、绿僵菌、灭蚜菌等真菌防治害虫；利用赤眼蜂、七星瓢虫、草蛉等益虫防治害虫。

（3）利用生长调节剂：

在一定限量内使用乙烯利、九二○、B9、多效唑等生长调节剂可使蔬菜植株生长加快，并且能达到抗病、增产、早熟的目的。

（4）利用植物性防治虫害：

植物性防虫剂原料来源广，制作简单，不仅防病杀虫效果好，而且无副作用，如使用辣椒水防治菜青虫，每667㎡用100g辣椒（辣味越浓越好）捣碎，加水1000g煮沸30分钟，用纱布过滤，取滤液加水5kg，选晴天上午10时至下午4时之间喷洒在发生菜青虫的蔬菜上，防效很好，另外，大蒜、蓖麻、圆葱等植物都对害虫有抑制作用。

（5）利用草木灰和“尿洗合剂”：

草木灰治根蛆，防治葱、韭菜、白菜等蔬菜根蛆害虫。因害虫喜湿怕干，施用草木灰能抑制其发育、不利于生存，有很好的防治效果。同时草木灰又是很好的肥料，能提高抗性，有明显的增产作用。“尿洗合剂”治蚜虫，用尿素250g，洗衣粉150g，加水50kg搅拌配成“尿洗合剂”，待洗衣粉全部溶解后喷雾，可对蔬菜上的蚜虫、红蜘蛛等害虫具有较好的防治效果，且具有叶面喷肥促进植株生长的作用（注意要现配现用，以防尿素挥发）。

4、化学防治技术

（1）在确保蔬菜产品质量达到无公害的标准下，在病虫害流行且数量大时，应选用低毒、低残留、高效广谱性的农药。严禁在生产中使用国家已公布禁用的高毒、高残留、致癌、致畸农药及其混配剂（包括拌种及杀灭地下害虫等）。

（2）根据地方上的病虫害预测预报，掌握当地蔬菜生产病虫害发生发展规律，及时、准确掌握危害症状、特点，选准防治最佳时间及观察害虫对药物反应；并了解病虫害天敌生长规律、习性，天敌的作用效果和保护。

（3）正确用药，做到对症下药。一是合理混用农药，可扩大防治对象，降低成本，但不能盲目混用；二是正确掌握用药量，生产中严格按照农药安全使用说明书，不得随意增减，配药时要使用计量器具；三是交替使用多种农药，避免长时间使用一种农药，以免产生抗性。

（4）根据天气情况，科学用药。一般农药的使用都受天气影响，比如阴天、大风、下雨等都会影响农药的施用效果。因此，应注意多收听、收看天气预报，观察掌握天气变化情况，选择无风、无雨等晴好天气，一般在上午10点以前，下午4点以后用药。

9.常德市无公害蔬菜管理办法 篇九

自新一届党委、政府开展工作以来，全乡上下一盘棋，大力发展以日光温室为主的蔬菜生产。书记、乡长亲自挂帅，班子成员、区长、包村干部分片包村，村村有任务，人人有担子。虽然说受去年雪灾的影响，土地调整又非常困难，又加上因排水、电力等问题的影响，但党委、政府克服种种困难，我乡的蔬菜生产还是上了一个新的台阶。截止目前，我乡超额完成了县委、政府下达的目标任务，具体情况如下：

2010年，我乡新增保护地栽培面积2288亩，包括沿蔬菜路小张段的一个480亩的日光温室园区。园区内有胡晓杰个人干10个日光温室，面积达到120亩，并且示范种植黄瓜套种苦瓜，效益应该很可观。还有以塔湾、汲下、巩河等行政村的600亩巨型棚。以及塔湾、邢坡、丁庄等行政村的双层拱棚辣椒、西葫芦520亩和下岗、丁庄为主的骨架棚辣椒110亩。

新建一个日光温室专业村，即两坡日光温室专业村面积300亩。

发展以魏寨、巩河等行政村花菜套种西瓜、花菜套种茄子等露地菜3000亩。以及汲下、唐庄、魏寨、从河、前李、后李等行政村种植三樱椒3800亩。

我乡建一个大型蔬菜批发市场，有蔬菜专业合作社8个，1

参社农民达到2000户，农业购销公司运营正常。

10.无公害蔬菜禁用的农药种类 篇十

2.无公害蔬菜白菜禁用农药品种甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605),内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生,赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹等。

3.无公害蔬菜茄果类(番茄、茄子、青椒)禁用农药品种杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷 (1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、治螟磷(苏化203)、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等。

4.无公害蔬菜甘蓝类(结球甘蓝、花椰菜、青花菜)禁用农药品种甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、 二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹等。

5.无公害蔬菜黄瓜禁用农药品种甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等。

6.无公害蔬菜菠菜禁用农药品种甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠等。

7.无公害蔬菜胡萝卜禁用农药品种甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷,久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷,氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。

8.无公害蔬菜芹菜禁用农药品种甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。

9.无公害蔬菜苦瓜禁用农药品种甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷,苯线磷等。

10.无公害蔬菜豇豆禁用农药名称甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、克百威、内吸磷、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等。

11.无公害蔬菜菜豆禁用农药品种甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等。

12.无公害蔬菜萝卜禁用农药品种甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。

11.无公害蔬菜蚜虫的防治 篇十一

一、蔬菜蚜虫的发生与为害

在蔬菜上, 蚜虫以成虫、若虫群聚于被害植物的叶背、嫩叶、幼茎及生长点上等处吸食汁液, 使叶片卷缩, 嫩叶形成皱褶、畸形。为害严重时, 植株生长发育迟缓甚至停滞, 对蔬菜的产量和品质影响很大。同时, 蚜虫又是病毒病的传播者。

二、防治措施

1. 农业防治:

尽量避免连作, 实行轮作。在前一茬蔬菜收获后, 一要及时翻耕晒袋, 清除田间残株、杂草, 以减少虫源;二要根据有翅蚜的迁飞趋光性, 用涂有胶粘物质或机油的黄板诱杀蚜虫, 也可在空地覆盖银灰色地膜进行避蚜;三要合理施肥, 蚜虫喜食碳水化合物, 在蔬菜栽培过程中, 要多施腐熟的优质农家肥, 尽量少施化学肥料, 尤其不能一次施肥过多, 避免蔬菜叶片浓绿、徒长、组织柔嫩, 致使植株体内碳水化合物骤增, 蚜虫在短时间内暴发成灾。

2. 适时防治:

蚜虫在空气相对湿度为80%, 温度为16～25℃时发生猖獗。温度过高, 相对湿度过低均不利于其生长繁殖, 短期内会大量死亡。雨后初晴, 温湿度相宜, 十分有利于蚜虫的发生。因此, 抓住雨后初晴进行防治, 是最有效也是最经济的防治时机。

3. 生物防治:

充分利用天敌来消灭蚜虫, 是无公害防治法的重要举措, 蚜虫的天敌种类很多, 主要有二十八星瓢虫、食蚜蝇、草蛉、蚜霉菌等。当田间蚜虫不多, 而天敌又有一定数量时, 不要使用化学农药, 以免伤害天敌, 破坏生态平衡, 反而导致蚜虫大量为害。当蚜虫为害达到防治指标时, 也应在植株的受害部位使用化学农药, 如植株的生长点、嫩叶、幼茎、叶背等, 做到有的放矢, 充分保护天敌。

4. 土法防治:

每亩蔬菜用鲜人尿25千克加水25千克稀释后, 掺入0.2%的中性洗衣粉, 于晴天上午10时后喷洒, 灭蚜效果可达95%以上;也可用尿洗合剂防治蚜虫, 即每亩用尿素250克、洗衣粉100克加水50千克搅拌均匀, 待尿素与洗衣粉全部溶解后喷雾, 用臭椿叶1份加水3份, 浸泡2天, 将水浸液过滤后喷洒, 灭蚜效果可达90%以上;还可用1份烟叶加水30份, 浸泡1～2天, 将水浸液过滤后喷雾。

5. 合理选用化学农药:

实践证明, 目前防治效果比较好, 且符合国家无公害蔬菜生产标准的化学品种主要有:四季红、吡虫啉、大功巨、快杀灵、扑虱蚜、一遍净、灭蚜菌、避蚜威等。不同的农药品种, 具有特定的防治对象;如避蚜威对防治甘蓝、豆类蔬菜上的蚜虫有特效。不同的农药品种, 具有特定的防治对象。我们在进行防治时, 一定要选准农药品种, 使用正确的防治方法和浓度, 不能使用国家禁止在蔬菜上使用的农药品种, 或任意加大使用浓度, 造成对蔬菜的农药污染。

6. 合理轮换使用农药:

12.开江县无公害蔬菜病虫害防治策略 篇十二

开江县普安镇农业服务中心魏云涛

摘要：随着人们生活水平的提高和广大人们群众对生态环境的关注，人们对蔬菜品质的要求愈来愈高。为了保证广大群众吃上品质好、质量高、安全放心的蔬菜，加强无公害蔬菜病虫害的防治显得尤为重要。为此，对蔬菜病虫害的科学防治和监测，进行了探索和实践，取得了良好的社会和经济效益。

主题词：无公害蔬菜病虫害防治策略

近年来，我县蔬菜面积迅速扩大，品种日益增多，栽培方式多样，复种指数提高，特别是大量种植反季节蔬菜，使得多数蔬菜得以周年生产，很大程度上打破了原有蔬菜作物的生态系统的平衡，致使蔬菜病虫害种类增多。几乎任何一种蔬菜都可遭受病虫害的侵染。另外，由于蔬菜种类增加、栽培方式多样、反季节栽培等缘故，造成原来一些次要的病虫害逐渐上升为主要病虫害；还有因长期、过量、单一使用农药，导致病虫抗药性越来越强，给防治带来较大的困难。

一、防治病虫害存在的主要问题

由于目前我县病虫害的防治仍以化学药剂为主，所以化学农药污染的问题严重。不少菜农不能正确识别病虫害，缺乏植物保护基本知识和病虫害综合防治技能，依赖、误用和不合理使用化学农药的情况较为普遍。不懂得贯彻“预防为主，综合防治”的方针，经常会出现打“保险药”、打“马后炮药”、打“便宜药”、打“高毒剧毒药”及打错药等现象。

影响无公害蔬菜产品质量安全的农药主要为杀虫剂农药（占70％），其中以有机磷杀虫剂为主，尤为高毒、高残留有机磷杀虫剂为甚。有些菜农盲目追求效果而使用水胺硫磷、甲胺磷、呋喃丹，甚至于1605等禁用的高毒、剧毒、高残留农药，造成蔬菜农药残留超标，人禽中毒事件时有发生，生态环境遭到破坏，病虫产生抗药性，生产成本提高等一系列问题。

二、蔬菜病虫害的无公害防治策略

因为任何一种防治方法都不是万能的，依靠单一的方法防治病虫害有一定的片面性，所以贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针来控制病虫害，是无公害蔬菜生产的关键策略。在综合防治中，要以农业防治为基础，因时、因地制宜，合理运用化学防治、生物防治、物理防治等措施，达到经济、安全、有效地控制病虫危害的目的。

（一）农业防治

农业防治是指利用农业管理手段和栽培技术，创造适宜蔬菜生长发育和有益生物生存繁殖而不利于病虫发生的环境条件，避免病虫的发生或减轻病虫的危害。

1、选择抗病良种。在选择适销对路、适应本地种植的品种前提下，应选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种。

2、选择生产基地。生产基地生态条件良好，无工矿企业污染源，远离医院、垃圾和主要交通要道，保护空气和灌溉水清洁；基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土，并符合土壤环境质量的规定。

3、轮作倒茬。不要重茬，要合理安排茬口和不同种类蔬菜、不

同抗性品种的布局。

4、消毒。（1）种子消毒。根据当地主要病虫害选用合适的消毒海洋法，如阳光晒种、温汤浸种。（2）苗床消毒。彻底清洁田园，因地制宜地选用无病虫源的田园土、腐熟农家肥。（3）棚室消毒。定植前用DDV乳油拌上锯末，按比例与硫磺粉混合并点燃，密闭24小时，彻底放风后定植，也可采用高温闷棚。（4）农家肥消毒。可以采用高温堆肥、发酵等措施杀灭肥料中的病菌、虫卵及害虫。

5、培育无病虫壮苗。采用营养钵育苗，寒冷季节要提高地温，促使根系发达，增强抗病力；网纱覆盖苗床，减少病虫发生。

6、水肥管理。保持氮、磷、钾适当比例，增施腐熟有机肥，注意微量元素肥料的施用，以增强菠菜的整体抗性。

7、生态调控。改进栽培方式，加强管理，控制温室、大棚的生态条件。如改良土壤、深耕细作、合理密植、地面覆盖、深沟高畦、微灌或暗灌以及通风降温、高温闷棚等措施减轻病虫害发生。

（二）物理防治

1、设施防护。保持设施的通风口或门窗处罩上防虫网，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网或遮阳网，可避雨、遮阳、防病虫侵入。

2、诱杀。利用害虫的趋避性进行防治。如黑光灯可杀300多种害虫；频振式杀早灯既可诱杀害虫，又能保护天敌；糖醋液诱杀夜蛾科害虫。

（三）生物防治

1、昆虫天敌。如用赤眼蜂防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、菜螟、棉铃虫等鳞翅目害虫，草蛉可捕食蚜虫、粉虱、叶螨等多种鳞翅目害虫卵和初孵幼虫，丽蚜小蜂防治白粉虱；捕食性蜘蛛和螨类

防治螨类；瓢虫、食蚜蝇、猎蝽等也是捕食性天敌。

2、微生物防治。苏云金杆菌（B.T）、白僵菌、绿僵菌可防治小菜蛾、菜青虫；昆虫病毒如甜菜蛾核型多角体病毒可防治甜菜夜蛾，小菜蛾和菜青虫颗粒病毒可分别防治小菜蛾和菜青虫。

3、生物防治。农用抗生素如农抗120和多抗霉素可防治猝倒病、霜霉病、白粉病、枯萎病、黑斑病和疫病；井岗霉素防治立枯病、白绢病、纹枯病等；农用链霉素防治软腐病和细菌斑点病；苦参碱、苦楝、烟碱、菜喜等对多种害虫有一定的防治作用；米螨、卡死克、抑太保等昆虫激素防治蔬菜害虫效果也效好。

（四）化学防治

无公害蔬菜并非不使用化学农药，使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害暴发时更有效的防治措施，关键在于要科学合理地用药，既要防治病虫害，又要减少污染，把蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内。

1、正确选用药剂。根据病虫害种类、农药性质，采用不同的杀菌剂和杀虫剂来防治，做到对症下药。所有使用农药都必须经过农业部农药检定所登记，不要使用未取得便秘和没有生产许可证的农药，特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。

2、禁止使用高毒、高残留农药。在常见农药中，高毒农药如克百威（呋喃丹）、甲基对硫磷、杀朴磷、水胺硫磷、氯化乐果等禁止在蔬菜上使用。

3、选用无毒、无残留或低毒、低残留的农药。（1）选择生物农药或生化制剂农药。如B.T、白僵菌、昆虫病毒等。（2）选择特异昆虫生长调节剂农药。如：抑太保、除虫脲、农梦特等。（3）选择高

效低毒低残留农药。如：敌百虫、辛硫磷、克螨特、甲基托布津、甲霜灵等。（4）在灾害性病虫害造成毁灭性损失时，才选择中等毒性和低残留农药，如敌敌畏、乐果、速灭杀丁、天王星、敌克松等。

4、掌握施药时机。根据病虫害的发病规律，找出薄弱环节，及时施药，能够收到事业功倍的效果。

5、看天气施药。一般应在无风的睛天进行，气温对药效也有一定的影响。所以要根据天气情况，灵活施用农药。

6、严格遵守农药安全使用准则。（1）严格掌握安全间隔期。各种农药的安全间隔期不同，一般是夏季为7天、冬季为10天左右。

13.常德市无公害蔬菜管理办法 篇十三

根据县农业局示范项目无公害蔬菜基地建设实施要求，为确保我地农业和农村经济持续健康发展，进一步有效调整种植业结构，缓解城乡居民吃菜难，将环境条件好、交通便利、运输方便的长江镇永丰村无公害蔬菜生产园地定为示范基地。一年来，我们做到了从选地、整地、作物布局、架棚以及种到收进行了全程的技术服务，同时开展了多场次现场培训和逐户实地指导，使无公害蔬菜生产示范基地建设取得了预期结果。增加了农民收入，改善了农民的副食品结构，提高了农民的生活质量，群众反映良好。现将具体工作经验和存在的问题总结如下：

一、示范基地基本情况

无公害蔬菜基地建在长江镇永丰村，总面积150亩，其中设施栽培面积10亩。

二、采取的主要技术措施

由于蔬菜栽培属于集约型生产，从种到收，要求精耕细作。加上生育期短，复种指数高，所以在选地、整地、肥水等管理方面都要求较严格。因此，必须要有一套完整栽培措施，来加强项目顺利进行，并开展好现场培训。通过各组努力，开现场培训100人次，发放资料500份，让受训人基本掌握种植管理等技术。

（一）大棚蔬菜栽培示范

1、选地：选择土壤肥沃，排水良好，背风向阳有围栏的地块进行架棚。

2、品种：选择抗病喜温的细菜为主，如黄瓜、番茄、辣椒等。

3、布局安排：为了充分利用设施优势，提高设施利用率。根据当地自然气候特点，安排适宜的蔬菜品种。掌握早春以育秧和苗菜为主，秋冬以延长作物生育期、保鲜为主的原则。

4、肥水管理：要求每亩底肥施足有机肥2500—3000公斤，深翻细耙。以育苗为主的品种，对育苗床要进行精细整理，使其墒面平整而无大的土粒，土壤湿度要适中，然后进行撒播后再覆盖一层细土肥；如要移栽，当植株长到2—4片真叶时，按品种特性、植株大小、叶片的伸展程度来确定好株行距后，进行移栽，浇足定根水。由于大棚内温度高，土壤水分蒸发快，管理不当，易造成植株缺水或烧苗等现象发生。所以，蔬菜栽培后的管理很关键：作物定植后，为了提高地温，促进新根生长，以关闭大棚保温，这样有利于缓苗，而缓苗期过后，要随时掌握大棚内温湿度，进行通风，这样有利于蔬菜的生长发育。

（二）露地蔬菜栽培示范

露地蔬菜示范是以辣椒主要，连片种植80余亩。在技术上主要把了以下几个方面的关。

(1)选择适宜品种：选较耐寒，对低温适应性较强，座果节位低，早熟丰产的辣椒品种，如湘研1号、湘研9号等。

2(2)培育壮苗

① 制作苗床。用一半腐熟垃圾或风化塘泥，与一半非茄果类菜园土混合，加20％的糠灰及3％的过磷酸钙和5％发酵后的菜籽饼充分混匀，再施2％左右的敌克松进行土壤消毒。

②浸种催芽。浸种之前先行种子消毒，用55—60℃温开水浸泡种子，并恒温浸烫30分钟。用40％福尔马林100倍液浸种15—20分钟，捞出后用塑料袋密闭2—3小时，再用清水洗净。消毒过的种子用30℃温水浸泡5—6小时。将种子捞出用洁净湿纱布包好，置于25—30℃的条件下催芽4—5天，多数种子露白即可播种。播期为10月下旬至11月上旬。

③苗期管理。幼苗出土前，保持苗床土面温度25—28℃，齐苗后温度可降至在20—25℃之间。幼苗出现2—一3片真叶时，进行一次分苗，并用25％多菌灵500倍液喷施1次。此时，白天温度保持在23—28℃，夜间可降到15—18℃。在大棚内保持床土见于见湿，要控制浇水，防止徒长，可用稀粪水追施两次，再用0．3％磷酸二氢钾和0.2％尿素混合液叶面辅助追肥1—2次。苗期用半量式波尔多液防治病害3—4次。定植前10天，开始逐渐加大放风量炼苗。

(3)定植与合理密植：冬季深翻冻堡，开春后整地做畦，施足基肥。每亩施菜饼100公斤，土杂肥5000公斤，人畜粪1500公斤，过磷酸钙50公斤，尿素25公斤，氯化钾15—20公斤。早熟栽培要在 3 定植前7一10天扣好塑料大棚和小拱棚，以提高土壤温度。当定植土10厘米深地温保持10—12℃时方可定植.早熟栽培每亩定植4000—5000株。4月上、中旬定植，在膜上按株距30厘米打穴，一般每亩定植4500一5000株。

(4)田间管理：定植时浇水不要太大，栽后第二天浇一次缓苗水，5—6天后再浇1次水。缓苗后至始果期前，控制浇水，进行蹲苗。辣椒膨大期，要加强浇水追肥。盛果期可追1次尿素或腐熟人粪尿，促进果实膨大。从始果期至采收末期还可叶面喷施0．3％磷酸二氢钾与尿素水溶液2—3次。春夏露地栽培缓苗后至开花前，要中耕两次，每亩追施尿素15公斤，随即浇水l一2次，保持土壤见干见湿。如是地膜覆盖栽培就不必进行中耕。

(5)病虫害防治：辣椒的主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等。炭疽病、软腐病、青枯病可用好力克进行防治，每隔7天喷1次，连喷2—3次。疫病可用安泰生，每隔7—10天喷1次。病毒病主要是通过防蚜避蚜来减少病害发生。

辣椒的害虫主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等。蚜虫用金点子喷雾，15天左右防治1次。棉铃虫和烟青虫用2．5％敌杀死乳油喷治。

长江镇农技站

14.无公害蔬菜科学施肥技术 篇十四

1 无公害蔬菜施用的肥料类型

蔬菜中有害物质的含量, 特别是硝酸盐含量, 与所施用的肥料种类密切相关。施用化肥的蔬菜中有害物质的含量较高, 沤制肥次之, 高温堆肥较少, 生物菌肥最少。在无公害蔬菜生产中应限制化肥的施用量, 提倡施用有机肥和生物菌肥[2]。生产无公害蔬菜的肥料类型有以下几种。

(1) 有机肥。主要有堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。高温堆肥在物料堆制发酵过程中, 能杀死肥料中的病原微生物、虫、卵或清除杂草种子等, 并对物料所含有机氯农药有明显的降解作用, 应大力提倡施用。

(2) 生物菌肥。包括复合微生物肥料、磷细菌肥料、根瘤菌肥料、腐殖酸类肥料等。生物菌肥主要依靠微生物的分解发挥其肥效, 可减少蔬菜中硝酸盐的含量, 改善蔬菜品质。

(3) 矿质肥料。如矿物钾肥、硫酸钾肥、矿物磷肥等。

(4) 微量元素肥料。即以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

2 无公害蔬菜的施肥原则

无公害蔬菜施肥原则应以施有机肥为主, 其他肥料为辅;以多元复合肥为主, 单元肥料为辅;以施基肥为主, 追肥为辅。

(1) 因蔬菜种类施肥。不同种类的蔬菜吸收硝酸盐的程度不同, 如茄子、辣椒、胡萝卜、番茄、萝卜等果菜和根菜类对硝酸盐积累较轻, 收获前20~30 d应停止施用硝态氮肥;而卷心菜、缩叶莴苣等对硝酸盐积累少, 可少量施用;白菜、菠菜等容易积累硝酸盐, 应严禁施用硝态氮肥。

(2) 春冬菜少施氮。春冬菜光照弱, 容易积累硝酸盐, 应不施或少施氮肥;夏秋菜生长季节气温高, 含硝酸少, 可适量施用一些氮肥。高肥菜地应禁用氮肥;低肥菜地的蔬菜积累硝酸盐较轻, 可施氮肥、有机肥培肥地力;富含腐植质的土壤, 因蔬菜的硝酸盐含量高, 应禁施氮肥[3,4]。

(3) 不施硝态氮肥。硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙及含硝态氮的复合化肥容易使蔬菜积累硝酸盐, 在菜地不宜施用。尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、酰铵态氮肥施用时应控制其用量, 施用时一定要深施盖土。

(4) 氮肥深施盖土。深施在土壤15~18 cm左右, 可使硝化作用进行缓慢, 肥料利用率高, 并减少蔬菜对硝酸盐的积累。蔬菜中硝酸盐积累随施肥量的增加而提高, 纯氮施肥量一般控制在375 kg/hm2, 60%~70%作基肥全层施用, 30%~40%作苗肥深施。

(5) 早施氮肥。苗期宜施氮肥, 有利于蔬菜早发、快长并降低硝酸盐积累。

(6) 重施有机肥。有机肥应经高温堆沤腐熟, 杀死病菌、虫卵后施用, 可避免蔬菜被硝酸盐污染, 并且保证品质、耐贮存。沼气废渣液肥效高, 经常施用可明显减少病虫害, 因此, 应减少农药用量, 提高蔬菜产量。

3 无公害蔬菜施肥技术

在蔬菜生产中科学、合理的施肥不仅影响蔬菜产量, 也影响蔬菜品质和环境质量。平衡施肥既要满足无公害蔬菜高产和优质的要求, 又要不断提高和保持土壤肥力, 防止环境污染。其具体要求是:施用肥料无公害、施肥方式无公害、施肥结果无公害, 其最终目标是实现高产、优质、高效。

(1) 坚持“一个”施肥原则。坚持有机肥与化学肥料相结合的原则。有机肥是蔬菜高产、稳产、优质、高效的物质基础, 化学肥料则保证蔬菜生长营养全面, 两者只有配合施用、平衡互补, 才能充分发挥其肥效。

(2) 把握好“两个”平衡。一是氮、磷、钾养分之间的平衡;二是大量元素与中、微量元素之间的平衡。把握好“两个”养分平衡, 一方面, 要了解不同蔬菜种类的营养特性;另一方面, 要密切关注土壤养分状况的变化。只有把二者相结合, 才能制订出科学的施肥方案。在实施过程中, 还要根据土壤养分含量的变化及时调整施肥方案, 灵活把握施肥规律, 力求所施养分的比例趋于平衡, 从而增进肥效, 达到预期高产、优质、高效的目的。

(3) 合理运用“三种”施肥方式。种肥、基肥、追肥是常用的3种施肥方式, 应根据不同的蔬菜品种和不同生育期, 灵活施肥, 做到基肥与追肥合理搭配, 辅助施用种肥, 补充叶面肥和CO2气肥。

参考文献

[1]李秋双.无公害蔬菜施肥需要注意的问题[J].现代农村科技, 2010 (10) :44-45.

[2]刘斌, 周子青, 杨晓莉.再谈有机肥料的积造与施用技术[J].内蒙古农业科技, 2006 (B12) :103-105.

[3]刘建生, 张西森, 沈国华, 等.不同肥料对蔬菜产量及硝酸盐含量的影响[J].江西农业学报, 2007, 19 (5) :69-70, 73.

15.无公害蔬菜病虫害防治技术 篇十五

【关键词】 无公害蔬菜病虫害 防治技术

无公害蔬菜实际上是指蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质控制在允许范围以内,保证人们食菜安全。无公害蔬菜,归纳起来就是“优质安全”四个字。优质是指品味好、外观美、维生素C和可溶性糖含量高,符合商品营养要求。安全是指“三个不超标”:农药残留不超标;硝酸盐残留不超标;“三废”等有害物质和病原微生物含量不超标。

1.农业综合防治

在宏观上,蔬菜生产要纳入到当地大农业生产中,统一安排农田耕作、轮作方针。在微观上,每一茬菜的栽培过程中,从茬口安排、品种选择、整地做墒、种子消毒、播种育苗、定植、田间管理、产品采收、采后处理等各个农事环节,都必须严格遵守操作规程。

1.1选用抗病品种。这是保证蔬菜抗病虫害的物质基础和保证。一定要选用适合当地栽培的、抗病性强的品种。

1.2改进耕作制度、合理间作套种轮作换茬。诸如水旱轮作可明显减轻枯萎病、青枯病等土传病害;玉米、菜豆等高秆作物与白菜、辣椒等间作可减少有翅蚜迁飞传毒,从而减轻病毒病的发生,茄果类蔬菜与葱、蒜类轮作,能减轻病害和线虫的危害。

1.3适时播种,培育壮苗。避开病虫害高峰期播种有利于蔬菜的生长。

1.4优化蔬菜的群体结构。包括合理配置植株,支架和吊蔓,整枝和打杈,深沟高墒栽培等措施。

1.5肥水控制要适宜。

1.6合理的设施微环境调控。

1.7正确使用生长调节剂。使用生长调节,要注意选择种类、使用浓度、方法和次数。

1.8有机生态型无土栽培和土壤隔离栽培。如果土壤污染严重,可采用此措施。不用传统的营养液灌溉植物根系,而使用有机固态肥,并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。

1.9加强田间管理。注重清园,做好理墒、培土、清淤、排水,能有效降低病虫害发生机率,及时摘除病叶、病果、病株,带出田外深埋或集中烧毁,可有效控制病虫害的传播速度。收获后,及时清洁田园,清除杂草,深挖整地,可以消灭越冬或转主的病虫及其滋生场所,减少病虫害发生的可能性。

1.10建立无病留种田。在留种田栽苗时要严格淘汰病苗,全部栽培壮苗,在收获采种株时选无病虫的植株留种。

2.生物防治

利用昆虫天敌、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生物制剂等控制蔬菜病虫害。可以直接取代部分化学农药的应用,减少化学农药的用量。生物防治不污染蔬菜和环境,有利于保持生态平衡,是无公害蔬菜产业发展的方向。现将主要技术介绍如下:

2.1以虫治虫即利用菜田害虫的寄生性和捕食性天敌控制蔬菜害虫。菜田害虫的天敌资源十分丰富,通过创造有利于天敌繁育、生存的环境,充分发掘利用自然资源的控害作用防治蔬菜害虫,是一种最经济有效的生物防治途径。

2.1.1利用赤眼蜂防治棉铃虫、烟青虫、菜青虫。赤眼蜂寄生害虫卵,在害虫产卵盛期放蜂,放蜂时,将卵卡挂在每个放蜂点植株中部的主茎上。赤眼蜂的主动有效扩散范围在10米左右,因此放蜂点一般掌握在每亩8—10点,放蜂点在田间应分布均匀。每亩均匀悬挂8—10卡,即8000—10000头蜂,每三天挂一次,常年一个世代需挂3次,防治效果可高达85%—90%。

2.1.2用丽蚜小蜂防治温室白粉虱。此虫寄生在白粉虱的若虫和蛹体内,寄生后,害虫体发黑以致死亡。当每株有白粉虱0.5—l头时开始使用丽蚜小蜂。只需要将蜂卡悬挂在作物中上部的枝杈上即可。丽蚜小蜂的飞行能力比较差,需要在大棚中均匀的悬挂蜂卡。每亩每次使用1500—2000头,隔7—10天释放一次,连续释放5—6次,若虫寄生率达75%以上。

2.1.3用烟蚜茧蜂防治桃蚜、棉蚜。棚室中的甜椒或黄瓜每平方米放烟蚜茧蜂寄生的僵蚜12头,初见蚜虫时开始放僵蚜,每4天一次,共放7次。放蜂一个半月内甜椒有蚜率控制在3%—15%之间,有效控制期52天;黄瓜有蚜率在0—4%之间,有效控制期42天。

2.2以细菌、病毒、抗生素等生物制剂防虫治病。使用细菌、病毒、抗生素等生物制剂治病防虫是目前最常用的生物防治技术。

2.2.1用细菌农药BT防治菜青虫、棉铃虫等鳞翅目害虫的幼虫。防治菜青虫可在卵孵盛期开始喷药,每667m²用BT可湿性粉剂25—30g,7天后再喷一次,防治效果95%以上;防治小菜蛾可在幼虫3龄前,每667m²用可湿性粉剂40—50g,或乳剂200—250ml,5—7天喷一次,连续喷2—3次,防治效果90%以上;防治甜菜夜蛾可在卵期及低龄幼虫期,喷药防治,每667m²用可湿性粉剂50—60g,或乳剂250—300ml,防治效果80%以上。

2.2.2用座壳孢菌剂防治温室白粉虱。北京市农林科学院研制的“座壳孢菌”菌剂,对白粉虱若虫的防效可达80%以上。

2.2.3 10%浏阳霉素乳油对红蜘蛛触杀作用较强,残效期7天,对天敌安全。用1000倍液在叶螨发生初期开始喷药,每隔7天喷一次,连续防治2—3次,防效可达85—90%。

2.2.4 1.8%虫螨克乳油,每667m²用5—10ml稀释6000倍,防治茄果类叶螨效果在95%以上;每667m²用15—20ml,防治美洲斑潜蝇初孵幼虫,防治效果 90%以上;同样用量稀释3000~4000倍,防治一二龄小菜蛾及二龄菜青虫幼虫,防效在90%以上。

2.2.5 2%农抗120的150倍液灌根防治黄瓜、西瓜枯萎病。发病初期每株灌药250ml,间隔7天再灌一次,防治效果70%以上;150倍液喷雾防治瓜类白粉病、炭疽病、蕃茄早疫病、晚疫病、叶菜类灰霉病,防治效果较好。

2.2.6农用链霉素、新植霉素稀释4000—5000倍液,喷雾防治黄瓜、甜椒、辣椒、蕃茄、十字花科蔬菜细菌性病害,效果很好。

2.3昆虫生长调节剂和特异性农药治虫

主要是干扰昆虫的生长发育和新陈代谢作用,使害虫缓慢而死,并影响下一代繁殖,它对人畜毒性低,对天敌影响小,如:

2.3.1川楝素草:为0.5%楝素乳油,低毒,用于防治菜青虫,小菜蛾和蚜虫。川楝素对菜青虫有较高的拒食及毒杀作用;并有一定的内吸作用,喷药后如遇微雨或小雨,防治效果仍较好。

2.3.2苦皮藤素:低毒,用于防治小菜蛾、菜青虫、叶甲、棉铃虫、粘虫、菜叶蜂、叶螨等蔬菜害虫。害虫取食后麻醉软瘫。

2.3.3苦参碱:为0.35%苦参碱水剂,低毒,用于防治菜青虫,小菜蛾,蚜虫。对菜叶蜂幼虫有明显的拒食作用;对菜青虫具有可逆的胃毒麻醉作用;对菜蚜具有一定的毒杀作用。

3.物理防治

物理防治是指采用一些物理的手段防治蔬菜病虫害的方法,科学运用物理防治措施,既可有效防治蔬菜病虫害,又能使蔬菜不受污染。

3.1做好种子处理和苗床消毒

3.1.1温汤浸种:将种子放入50—55℃(即2份开水兑1份冷水)的水中浸种,边浸边搅拌,随时补充热水保持温度10—15分钟,然后加冷水降低温度。

3.1.2药剂处理:①用40%福尔马林50—100倍液浸种20—30分钟,取出种子密闭熏蒸2—3小时,再用清水冲洗干净,可预防炭疽病和枯萎病;②用硫酸酮100倍液浸种10—15分钟,取出用清水冲干净药液,可预防炭疽病;③用10%磷酸三钠溶液浸种,然后用水冲洗到中性为止,可预防番茄病毒病。

3.1.3床土消毒:①用40%福尔马林50—100倍液于播种前三周用喷雾器均匀喷洒苗床土,用塑料薄膜盖严密闭5天,然后除去薄膜两周,待药性挥发后播种。②选用无病虫源的田园土、腐熟农家肥、草炭、复合肥等,按一定比例配制营养土。营养土配制比例:肥沃田园土2份与充分腐熟的过筛圈肥1份配合并按每立方米加N∶P∶K为(15∶15∶15)的三元复合肥1kg。配好的营养土要进行消毒,茄果类每平米播种床用福尔马林60mL,加水3L喷洒苗床,用塑料薄膜闷盖3天后揭开,待气体散尽后播种。播种覆土后再用50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双按1:1混合,每平方米用量8g,拌上细土均匀撒于床面,防治猝倒病;甘蓝类床土用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美霜可湿性粉剂按1:1比例混合,或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按1:1比例混合,按每平方米用药8—10g与4—5kg过筛细土混合,播种时2/3铺于床面,1/3覆盖在种子上。

3.2利用高温消毒、灭病灭虫

3.2.1土壤高温消毒:克服日光温室的连作障碍,土壤高温消毒是行之有效的方法之一。在盛夏进行,首先翻松土地,浇透水,地面覆膜,扣严大棚,利用太阳能提高棚温,杀死土壤中有害生物。

3.2.2棚室消毒:茄果类及甘蓝类定植前,每666.7m²设施用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末,与200—300g硫磺粉混合,分10处点燃,密闭一昼夜,放风后无味时定植,或定植前及生长期用5%百菌清烟剂每666.7m²用80g,密闭烟熏消毒,可防治番茄早疫病、叶霉病、灰霉病、斑枯病、白粉病、白粉虱、蚜虫、以及甘蓝霜霉病、黑斑病。

3.2.3高温闷棚防治蔬菜病害:在蔬菜生长期,利用高温闷棚防治霜霉病、白粉病、角斑病、黑斑病等多种病害。以黄瓜霜霉病为例,具体方法是,在晴天中午前后,浇透水后将大棚密闭,温度升高到42—45℃时维持2小时左右,缓慢通风,降低温度,可有效防治黄瓜霜霉病。注意要在浇水后闷棚,温度不能超过45℃,时间不能超过2小时。

3.3嫁接栽培。瓜类、茄果类可采用嫁接的方法,增强植株的抗性,有效的防治瓜类枯萎病、茄子黄萎病及其他一些土传病害。如利用黑籽南瓜嫁接黄瓜、西葫芦,能有效地防治枯萎病、灰霉病,且抗病性和丰产性高。

3.4利用害虫的趋避性进行驱赶或诱杀。如利用白粉虱、蚜虫的趋黄性,在棚内设置黄油板、黄水盆等诱杀害虫;利用害虫的趋光性,在田间安装频振式杀虫灯等进行诱杀害虫;利用害虫对某些物质气味的趋性诱杀,比如用糖醋液诱集甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾;田间挂银灰色条状农膜,或覆盖银灰色地膜能有效的驱避蚜虫,减轻病毒病的发生等等。

3.5喷洒无毒保护剂和保健剂及防虫网隔离技术。如蔬菜叶面喷洒巴母兰400—500倍液,可使叶面形成高分子毒脂膜,起预防污染效果;叶面喷施植物健生素,可增加植株抗病害的能力,且无腐蚀、无污染,安全方便。覆盖防虫网和遮阳网,进行避雨、遮阳、防虫栽培,可减轻病虫害的发生。

3.6利用害虫的群集为害习性,及时进行人工捕捉或采摘卵块。如对斜纹夜蛾可运用此种方法。

4.化学防治

在其他措施无法控制病虫害发生发展的时候,就要考虑适当地使用对路的化学农药来防治病虫害。但在使用的时候要遵循以下原则。

4.1按照国家有关规定,禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。

4.2加强病虫测报,掌握防治适期。蔬菜病虫种类繁多,发生复杂,要抓住主要病虫和病虫发生的主要时期开展测报,一般害虫的低龄阶段和病害的发生初期为防治时期。

4.3对症下药。这就要求我们在充分了解农药性能和使用方法的基础上,密切观测病虫害的发生和发展情况,确定并掌握最佳防治时期,做到适时用药。

4.4讲究施药技术。实施化学防治时必须把农药施用到目标物上才能有效地控制蔬菜病虫的发生、发展,才能保护蔬菜的正常生长,若施药“脱靶”就会降低防治效果和造成环境污染。

4.5严格按照有关规定控制农药的使用浓度、使用量、剂型、使用次数、使用方式和依法执行农药的安全间隔期。

4.6合理选用化学农药。第一,严禁施用“两高三致”(即高毒、高残留,致畸、致癌和致突变)的化学农药。第二,选择无公害蔬菜生产允许限量使用的。第三,低毒农药失效的情况下,针对性的采用中毒农药。

4.7合理混配药剂。以农业综合防治为基础,注重采用无污染的生物防治及物理防治措施,辅以合理科学的化学防治,减少各类病虫草害所造成的损失,以达到优质、高产、高效、无害的目标。

【参考文献】

[1]云南蔬菜网. http://www.ynveg.com/Index.asp

[2]云南农业.

16.常德市无公害蔬菜管理办法 篇十六

产业发展规划

紫云自治县由于处于边远落后山区，历史上蔬菜生产以零星种植、自产自销为主，品种多为本地大众菜，精品菜极少，种植管理水平较差，产量较低。不过由于时代不断进步，广大人民群众的生活水平不断提高，对蔬菜质量和数量的需求不断提高，促使蔬菜种植面积逐年扩大。由于紫云自治县工业发展极为落后，基本上无工业污染，2009年起有蔬菜种植大户和企业开始看重紫云这片净土，2009年有一个蔬菜种植大户进入我县种植外销番茄，远销广东、武汉、长沙等地，2010年又有两个种植大户和一个蔬菜协会进入，种植番茄远销广州、香港，种植辣椒销往四川；2011年重庆三五八农民专业合作社进入我县坝羊乡建立蔬菜基地，种植辣椒、儿菜、大头菜销往重庆。这对我县蔬菜产业带来了良好的发展机遇。为了抓住这个大好机遇，充分利用我县的自然资源优势，按照“区域化布局，规模化发展，规范化管理，标准化生产，市场化运作”的原则，作好蔬菜产业布局规划，促使我县蔬菜产业逐步发展到“包装规格化，重量标准化，质量等级化，客户会员化，交易电子化”的现代蔬菜发展的五化模式。以蔬菜产业发展促进我县广大农户思想观念的三个根本性转变（即种植方式从单一种植粮油作物向种植多种经济作物的根本性转变；农产品销售从在本地自产自销向远销外地大市场的根本性转变；农户意识从落后的小农意识向参与国际国内市场竞争观念的根本性转变），做大做强紫云的蔬菜产业，从而促进我县农业结构大调整，农民大增收，社会经济大发展的跨越式发展，切实为农民增收致富。

一、资源总体状况

（一）自然资源状况

1、土地资源

全县国土面积2280平方公里，根据全国第二次土壤普查和国土祥查资料，全县耕地面积1037017.2亩，占土地总面积的30.42%；其中灌溉水田91001.85亩，占耕地面积的8.78%；望天田94646.7亩，占耕地面积的9.73%；旱地850224.75亩，占耕地面积的81.98%；专用菜地1143.9亩，占耕地面积的0.01%。水源条件好，交通便利，最适发展蔬菜种植的坝子有猫营牛场坡田坝，火花槽子，洛河槽子，水塘镇羊场岩脚田坝、沙戈田坝、坝寨田坝，松山镇的海子干桥田坝、小牛场田坝，耕地总面积344510.亩，适宜发展多种特色蔬色蔬菜，火花槽子海拔650—800米，属低热河谷地带，最适发展早春蔬菜和秋延蔬菜，猫营、坝羊、板当片区的旱地和猴场片区的旱地适宜种植特色辣椒。

2、气候资源

本县属中亚热带季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，热量丰富，具有春迟、夏短、秋早、冬长的特点。由于受地势变化的影响，气候地域差异明显，为蔬菜生产提供较宽的适种种类范围。

（1）日照与辐射

本县绝大多数地区多年平均日照1455.3小时，变率为9.4%；年太阳辐射量平均值为39.24万焦耳/平方厘米，变率为5.06%。低热河谷年日照时数1233—1407小时，年辐射总量36.24—38.51万焦耳/平方厘米。

（2）气温变幅、无霜期

年平均气温15.3℃，最冷月为1月，平均气温5.7℃，最热月为7月，平均气温22.7℃，极端最高气温33.6℃，极端最低气温-7.3℃。春秋两季气温变化大，变幅40—48%。春季气温上升急骤；秋季气温下降迅速；冬夏两季气温变化不大，变幅8—15%。全县平均无霜期284天，大部分地区在281—289天。火烘槽子年平均气温16.7℃，最冷月气温7.1—8.3℃，最热月24.1—25.3℃，≥10℃积温5114——5643℃，无霜期317—328天。

（3）降水与空气资源

年平均降水1337.1毫米，最多年达1738.6毫米，最少年为1002.3毫米，降水变率为16%，由于受季风气候的影响，全年有明显的干、雨两季之分。11月至次年3月为干季，平均降水135.2毫米，占年降雨量的10.1%；4—10月为雨季，平均降水量1201.9毫米,占全年降水量的89.9%，雨季中5—8月降水量为878.7毫米，占雨季降水量的73.1%。火烘槽子年降水量1100—1150毫米，冬春季干旱少雨，是我县冬、春季干旱最严重的地方。

本县空气相对湿度为79%，春季最低，为76%；夏季最高，为82%；秋季为80%；冬季为78%。7月至8月均为83%。

（二）产业发展存在的主要问题

1、农户缺乏现代市场经济意识

由于我县属少数民族边远山区和贫困县，因而社会经济、文化比较落后，广大农户非常缺乏现代市场意识，小农意识很严重，对外面的国际国内市场很陌生，对农产品产业化规模化发展存在抵触情绪。这是农业产业化规模发展中的一个制约因素。

2、缺乏科技种植大户和销售企业带动

蔬菜生产是高度市场化的产业，产、供、销都是由市场决定，都应做到无缝衔接，生产出的农产品才有畅通的销路。这就需要具有种植经验和市场经营经历的大户或企业进入，针对市场需求生产适销对路的产品。我县现缺乏较多的种植大户和销售企业进入，假如没有种植大户和销售企业进入，单凭行政干部和农户的盲目热情发展蔬菜产业，就不能生产出适销对路的产品，会给种植农户造成很大的经济损失，会给党政部门造成极大的负面影响。

3、市场体系和农产品市场准入体系缺乏

现代蔬菜大市场以其“包装规格化，重量标准化，质量等级化，客户会员化，交易电子化”作为中国蔬菜流通史上的又一次革命。现在我县蔬菜产业的发展刚进入起步阶段，缺乏相应的质量标准、生产标准、缺乏检测检验设备、缺乏龙头企业和中介组织、缺乏市场信息服务平台。因而在市场服务体系建设上远远落后于现在的国际国内形势，这给蔬菜产业的稳步发展形成很大的制约因素。

（三）发展蔬菜产业的有利条件及发展潜力

1、紫云自治县地处云贵高原东部，属亚热带湿润温和季风气候。夏无酷暑，冬无严寒，阳光充足，雨水充沛。我县低热河谷地区反季节早热蔬菜的发展至今已有二十多年的历史，低热河谷地区一般海拔在650—800米，年均气温17.6℃，是我县发展春提前、秋延后及冬蔬菜的适宜区，我县绝大多数耕地海拔在1000—1200米的地带，6—8月平均气温在22℃左右，是发展夏秋反季节生产性喜冷凉的叶菜类、根菜类和葱蒜类等蔬菜的适宜区域。生态环境较好，工业污染小，适合多种蔬菜生产。我县特殊的环境和地域，生产蔬菜对解决全国春淡和秋淡大市场起着十分重大作用。

2、域外市场空间大，具有一定的发展潜力

我县蔬菜外销目标主要市场是港、澳、东南亚和珠三角、长三角及重庆、武汉、长沙等内陆地区，这些地区因夏秋自然灾害频繁，夏季气温很高，使喜冷凉蔬菜生产受到严重的影响，给我县蔬菜产业发展提供了较大的成长空间，加上我县处于黔中区位和交通条件相应较好，蔬菜市场拓展潜力很大。

3、紫云已获无公害农产品产地认证

紫云县水塘镇羊场村、落科村速生蔬菜基地产品已获无公害农产品认证，火花乡的落成蔬菜基地生产的番茄已获无公害农产品认证；坝羊乡蔬菜基地正在对其基地负责人进行农产品生产质量安全方面的培训；不断增加申报无公害农产品产地认证、产品认证标志等工作，在发展过程中，按无公害农产品、绿色农产品、有机农产品生产规范，严格控制、增强技术创新和管理创新，使其不断向绿色食品、有机食品迈进，并不断加强市场体系建设，争取达到“五化”，从而不断提高我县蔬菜产业的市场竞争力，促使该产业向持续、稳定的方向发展。

二、规划的依据、原则、总体思路及奋斗目标

（一）规划依据

以国际农业协议“绿箱政策”支持开展的服务内容、《无公害农产品管理办法》、《农业技术推广法》和中共中央国务院扎实推进社会主义新农村建设的有关指示精神等为规划依据。

（二）基本原则

1、坚持无公害和绿色食品生产原则；

2、坚持农户参与原则；

3、坚持试验—示范—推广的农业技术推广原则；

4、坚持与市场无缝对接，以市场推动持续发展原则。

（三）总体思路

认真贯彻执行党和国家优先支持发展农业的战略思路，抓住实施农业产业化发展和国发„2012‟2号《国务院关于进一步促进贵州经济社会 又好又快发展的若干意见》的大好机遇，为我县在近几年内修通“两高”作好农业产业化飞跃发展的技术储备和人才培养，为促进我县农业产业化进程，加快农业产业化调整步伐，利用我县的自然资源优势，做到统一规划、合理布局、规模发展，达到我县农村社会经济的跨越式发展，以实现全面建设小康社会的总体目标而奋斗。

（四）奋斗目标

1、规划年限：2011年—2015年。

2、奋斗目标

在2011年全县蔬菜面积8.12万亩，建立优质蔬菜0.72万亩，蔬菜总产量7.56万吨的基础上，2012年全县蔬菜面积9万亩，其中：特色辣椒面积0.95万亩，食用菌面积150亩，优质蔬菜示范面积达到2.0万亩，蔬菜总产量14.4万吨，蔬菜总产值力争达到2.41亿元；2013年全县蔬菜面积9.5万亩，其中：特色辣椒面积1.0万亩，食用菌面积150亩，优质蔬菜示范面积达到2.4万亩，蔬菜总产量14.5万吨，蔬菜总产值力争达到2.64亿元； 2014年全县蔬菜面积10.0万亩，其中：特色辣椒面积1.0万亩，食用菌面积250亩，优质蔬菜示范面积达到2.8万亩，蔬菜总产量15万吨，蔬菜总产值力争达到3亿元； 2015年全县蔬菜面积18.0万亩，其中：特色辣椒面积1.0万亩，食用菌面积500亩，优质蔬菜示范面积达到2.8万亩，蔬菜总产量27万吨，蔬菜总产值力争达到5.4亿元。

三、项目规划布局及发展规划

（一）合理规划布局

遵照“交通便利、合理布局、因地制宜、科学发展”的原则，优化区域布局，实现“线、面、点”结合，尽力打造蔬菜发展产业带。

1、低热河谷冬春错季节蔬菜产业带

本产业带以火花槽子为主，涉及火花乡的红山、落成、纳容、江纳、田坎寨、甲西、破关、火烘、弄河、懂桑、平寨、这角、交坪、联合共14个村，四大寨乡的噜嘎、牛场2个村，达帮乡的纳座、兴河、红星、关坪克田共5个村。

⑴、该区域的有利条件： ①有较为丰富的耕地资源

本区域内现有耕地119700亩，适宜发展蔬菜种植的有36000亩，规划面积35800亩，占耕地面积的29.91%。

②热量丰富

年平均气温16.7-17.9℃，最低月（1月）气温7.1-8.3℃，最热月（7月）气温24.1-25.3℃，≥10℃的积温5114-5643℃，年降水1100-1150毫米，无霜期317-328天，热量丰富。

③水源条件相应较好

纳容片区上有在建的噜嘎水库和从四大寨乡牛场田坝的长流水源，从槽子中间穿过，水源条件较好，完全能满足种植冬春错季节蔬菜生产时对水的需要。

火烘片区冬春水源条件相应较差，但由于地势低洼，干枯的河床底下也有相应的水源，也可基本满足蔬菜对水的需要。

⑵、存在的制约因素

①交通运输条件相应较差，不能完全满足大货车运输的需要，虽然已修通贯通整个槽子的乡村道路，现在正加宽修建火花至达帮的公路，但进度缓慢，造成交通不便，给该产业带的发展形成很大的制约因素。

②梯田较多、田块较小，不适宜大、中型机械化来耕作

火花槽子大田较少，梯田较多，田块较小，不适宜大、中型机械耕作，只能适宜小型机械耕作，对大面积发展造成一定的制约因素。

2、夏秋蔬菜产业带

本产业带涉及五镇一乡72个行政村，即松山镇的海子、干桥、磨南、石头寨、马鞍、坝当、红岩、团丰、青枫共计9个村，猫营镇的牛场坡、猫营、翁弄、大平寨、龙井、普卡桥、牛角井、长兴、黄土、龙场、狗场、打扒河、聂不拢共12个村，板当镇的河边、沙坝、新场、鸡场坡、河边青山、沙子哨、尅卜、井同、三河共9个村，坝羊乡的红院、大坡、新羊、山嘎、板桐、四联、下坝、茶英、平塘、基塘、下关共11个村，水塘镇的坝寨、羊场、格丼、沙坝、落科、塘房、小猫场、沙戈、桥头、长田共10个村，猴场镇的三合、坪坝、猫场、克座、猴场、平洋、小湾、大田、打联、马寨、曙光、黎明、打哈、坪上、高山、瓦厂、茶山、麻丝坪、藤道、田堡、新龙堡共21个村。

⑴、该区域的有利条件： ①耕地资源丰富

该片区现有耕地596100亩，是我县的粮油、烤烟的主产区，适宜种植蔬菜的耕地近160000亩，规划蔬菜面积144200亩，占耕地总面积的24.19%。

②交通条件较好

区域内均通公路，有安紫、惠紫、紫望公路从中穿过，乡镇间均通油路，村与村之间均通乡村公路，交通条件较好，完全能满足产业发展的需要。

③水源条件好

我县最大的河流格凸河的上游河网密布，水源点多，是我县水源条件最好的区域。农田水利设施相应完善，为蔬菜产业的发展奠定了良好的基础。

④该区是我县现在外销蔬菜的重点示范区

从2008年起，有蔬菜种植销售大户进入该区，经过3年的发展，现2010年已建成500余亩高产外销西红柿的生产基地，2011年重庆三五八农民专业合作社进入坝羊乡建立2000亩蔬菜生产基地，主要种植辣椒、儿菜、大头菜销往重庆市场。虽然在自然灾害不断的情况下，造成一定的经济损失，但对其产业发展没有造成较大的影响。良好的示范效应定会对该区域产业发展起到积极的带动作用。

四、规划的建设内容

（一）加快火烘槽子公路建设进度，确保大货车能直接进入生产基地 在我县蔬菜产业发展的生产基地中，目前除火烘槽子的一部分地方大车不能直接进入外，其它规划生产基地均完全能满足产业发展的交通需要。现在火烘槽子的公路虽然正在建设中，但进度极为缓慢，致使今年夏季懂桑生产基地的40万斤西红柿运不出来，给种植大户造成了40万元的损失。因而为了该产业的正常健康发展，希望有关部门应督促施工方加快公路施工进度，确保顺利畅通，才能打造出我县低热河谷蔬菜产业带。

（二）完善水利设施，确保“旱能灌、涝能排”

蔬菜均为大水大肥农作物，要使蔬菜产业正常发展，水源条件必须满足基本需要，因而各规划的生产基地应加强水利设施建设，确保生产对水的需要。

（三）通电设施建设

蔬菜生产虽然对用电量需要量相应较小，但为了生产上提水浇灌，无害化诱虫（频振式杀虫灯）等用电的需要，因而应配备相应的电力设施。

（四）创建“五化标准园”

蔬菜标准园创建主要内容是达到“五化”。

第一，规模化种植。严格按照无公害蔬菜产地环境条件的要求，选择集中连片的生产基地开展创建活动，推动规模化种植，发展适度规模经营，结合我县实际，露天蔬菜生产集中连片1000亩以上，并达到水、电、路基础设施配套完善。

第二，标准化生产。加快推广蔬菜优良品种、集约化育苗、防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯、性诱剂、避雨栽培、防雾滴棚膜、高温闷棚等10项病虫害农业、物理和生物防控技术，使农药用量减少30%以上；建立产品质量安全和分等级及生产技术规程标准体系，蔬菜标准园100%推行标准化生产；完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等五项全程质量管理制度，形成产品质量安全管理长效机制。

第三，商品化处理。大力发展蔬菜产品分等分级。包装等采后商品化处理和贮运保鲜。对于不能在常温下长距离运输的时鲜蔬菜，要建立冷链系统，实行加工、运输、销售全程冷藏保鲜。

第四，品牌化销售。搞好无公害、绿色、有机食品和GAP认证及地理标志等申请认证和登记，加大产品品牌建设。通过品牌扩大影响，开拓市场，提高效益，蔬菜标准园的产品做到100%品牌销售。

第五，产业化经营。以种植大户或营销企业为主体，把一家一户的农民土地流转过来，实行“六统一管理”(统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售)，做到100%统防统治，100%测土配方施肥，100%产品订单生产。

五、加强蔬菜产业发展的科技队伍建设

要使我县蔬菜产业顺利发展，必须严格按“五化”标准执行，才能增强产品的市场竞争力，因而必须组建一支懂种植技术，能为蔬菜产业种植环节提供科技服务，对生产过程进行严格管理，建立健全田间生产档案，并建立蔬菜质量安全的监督检测管理制度，配套检测设施，配备检测技术人员。加强蔬菜质量安全监控，并逐步建立以生产到消费终端的可追溯机制，积极开展安全农产品产地认证和产品认证。

六、建立完善的市场流通体系

1000亩以上蔬菜集中产区建立一个蔬菜整理集散点，对蔬菜进行整理分级装箱，做到按不同级别标准销售，积极争取各种农业产业发展建设资金，完善市场配套设施建设，加大蔬菜储藏保鲜库的建设力度，逐步建立和完善蔬菜冷链物流体系，促使蔬菜品种向多样化、优质化方向发展。

七、保障措施

（一）政策保障

1、争取国家农田基本建设资金，配套完善基础设施建设

争取国家农田基本建设项目资金，对蔬菜生产基地的基础设施（水、电、路）配套完善，确保达支国家蔬菜标准园的基础设施要求。

2、争取国家道路建设资金，加强公路建设确保蔬菜产品运输快速、高效

目前我县已取到国家“两高”过紫云的项目，但通往各蔬菜基地的道路有些还不太适宜运输蔬菜的大货车动行条件的标准要求。

3、建立完善扶持政策

县委、县政府制定有关扶持种植大户和营销企业的扶持政策，从农业产业化长远发展着眼，从促进产业化发展着想，在土地协调、技术服务、宣传推介、销售渠道畅通等方面土地给予大力支持。要让广大党政干部和广大农户保持正常的心态，要用发展的思路和眼光来支持产业的发展，绝不能犯红眼病，鼠目寸光，处处与大户企业为难，人为制造不必要障碍，阻碍产业的顺利发展。

4、加强农产品无公害检测体系建设，确保蔬菜产业向优质、高效的方向发展

要充分利用国家和省对蔬菜产业发展的大好机遇，申报农产品质量无公害检测项目体系建设，充实、培训质量检测队伍，加强农产品质量监管，确保食品安全。并结合蔬菜标准化生产、完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等五项全程质量管理制度，形成产品质量安全管理的长效机制。

（二）责任机制

1、县级党政部门负责制定扶持产业发展的相关政策，完善交通、水、电基础设施建设，逐步建立保鲜设施和冷链系统，优化投资环境和产业发展政策环境。

2、技术部门负责提供相应的技术服务，实行农产品质量安全生产环节的培训与督察，并按上级业务部门有关要求，报道相关产业发展资料。