中秋节吃月饼的误区

2024-09-17

中秋节吃月饼的误区(精选10篇)

1.中秋节吃月饼的误区 篇一

月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼,通常为圆形。但现在已有各种各样的了。汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,……至十五日,家家供奉月饼、瓜果。……如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。现在,月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

2.中秋巧吃月饼利健康 篇二

少吃高热量月饼多吃菜

壬佳指出:现在市场上大部分月饼油大、糖多、热量较高。主要是月饼的馅料比较油腻,尤其是有咸蛋黄的月饼,不仅热量高,胆固醇含量高,而且所含的钠盐也是相当多的。一般含有一个蛋黄的月饼约重210克,约合760千卡热量及217mg的胆固醇;而没有蛋黄的月饼约为190克,约含700千卡热量;而一碗米饭约为137克,含149千卡。也就是说,一个月饼相等于四、五碗饭的热量。因此,如果食用月饼后,就得减少其他主食的摄入量,同时饮食应以清淡为主,不能太油腻,炒菜时油由少放一些,可把爆炒改为凉拌、红烧换成清炖。一部分荤菜用蔬菜、水果代替。这样搭配食用。才能达到平衡营养、合理膳食的目的。

少喝冷饮多喝热茶

月饼油腻,搭配饮料时尽量不要再喝甜饮料。因为月饼已经太甜,不仅口味上发喊,而且糖的摄入量也会过量。因此在吃月饼时可搭配无糖的饮料,如新沏的茶水、豆浆、柠檬汁等;或者在吃月饼前先吃咸味食物,这样也不会感觉太油腻。此外,由于月饼含油脂较高,吃多了很难消化,容易诱发肝、胆、胰腺等方面的疾病,也容易导致——些不适,如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。由于月饼的糖分及脂肪很高,—般人吃月饼后常会有饱滞感,因此建改:吃月饼后可多喝热茶,体质虚寒的人适宜喝红茶;热性体质的人则适宜喝绿茶,以消解月饼的油腻感,或吃有助消化的食品,如蔬菜水果等。

吃月饼宜早不宜晚,不可替代正餐

壬佳强调:传统月饼大多是甜食,是正宗的高糖、高脂甜点,吃得太多会加重胃肠负担。特别是老年人和儿童更要少吃。无论吃何种月饼,每次最好只吃1/4个到半个,以避免摄取过多的热量和油脂,有些人很爱吃月饼,以为月饼可取代正常的饭菜,宁可选择只吃月饼,不吃饭。其实这是一种非常错误的饮食方式,要知道月饼中只含有比较多的脂肪、糖分和胆固醇,缺乏普通主食、鱼、肉、豆制品、菜、水果等食物中所台有的营养素、膳食纤维、矿物质和维生素,因此无法以月饼取代饭菜。此外还需要注意,吃月饼—般在早餐或午餐为宜,不适合晚上食用,如果要在晚上或者夜宵时食用,应注意食用时间应与睡眠拉开三小时的距离。

此外,漫有吃完的月饼要在低温干燥的地方存放,如冰箱的冷藏室。存放时,最好连带包装袋一起放入,吃前一小时拿出放于常温下。但还是不要放太久,太久会失去风味,馅也会变质。

患有心脑血管疾病要少吃月饼

王佳说:月饼属于节庆食品,吃月饼还是要节制,不宜多吃,尤其是患有一些慢性疾病的病人,更应该限制月饼的摄入。月饼的主要原料有:面粉、猪油、黄油、植物油、糖、鸡蛋、核桃、膜果、杏仁等各式油脂类坚果,在制作过程中为了使外皮更酥松、馅料软而爽口,会使用大量的油脂。因此,月饼不仅热量高,同时油脂和糖分都非常高,若是馅中包有蛋黄,还含有较多的胆固醇,因此对于肥胖人群、孕妇、患有糖尿病、心脑血管疾病、高血压病、高血脂症、高胆固醇血症的人来说,最好是“浅尝辄止,点到为好”。

其中对于糖尿病患者,无糖月饼也要慎食。因一些无糖月饼用术糖醇类甜味剂,食用过多也可能引起腹泻。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然菠高。对于糖尿瘸患者,一般提倡在饭后三小时后进食月饼,摄入量每次不多于1/4块,同时一日总的食物摄入量都要相应减少,以避免血糖波动。

营养师王佳特别提醒您:目前月饼品种丰富,添加的食材复杂,购买时应看清楚包装上注明的原料,对于无糖月饼、水果月饼等同样要看清楚其配料表再去选择。

3.中秋节的美味吃月饼吃“文化” 篇三

如今,随着时代的发展,这些庆祝中秋的习俗活动,带动着节日发生着微妙的变化。积极的一面,因互联网的存在和快速发展,为节日注入了活力和新意;也曾有快节奏的生活下,中秋节简化成单一的“月饼节”,成为众商家消费假日的异化。

从近年手机交流工具中不难看出,人们通过网络向亲朋好友献上节日祝福,以及晒团圆、晒心情庆祝节日。其中亮眼的还有中秋节的礼物,如网上订月饼、网上换礼品、私人定制礼物,可以说丰富了传统过节方式,让人们在明月照天的情境中,享受着科技带来的乐趣。

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4.中秋节吃月饼的意思 篇四

我们都知道月饼是中秋的节令食品。但为什么要在中秋这天吃月饼呢?有人说,因为月饼是圆形的,象征天上的圆月;也有人说,圆圆的月饼应和天上的月亮,反映了人们期盼团聚的美好愿望。

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便函形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为:mooncake。

后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

5.中秋节吃月饼的传说故事 篇五

中秋节吃月饼的传说故事

农历八月十五日是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。

中秋之夜吃月饼、赏月亮是我国人民的传统习惯。我吃过五分钱一个的月饼,也吃过二十多块钱一个的月饼。现代月饼在继承明清传统形式的基础上,制作更精美,口味更繁多。不同的地区的月饼以其独具的特色赢得了人们的青睐:广式月饼皮薄、松软、香甜、馅美;苏式月饼松脆、香酥、甜咸适口;潮式月饼以糖冬瓜为馅,滋润、松脆。月饼除象征团圆的传统圆形之外,还有正方、八角、三角、长方等形状,其内中包馅有冰糖、豆沙、莲蓉、五仁、百果、枣泥、火腿、蛋黄、叉烧等数十种,五花八门,应有尽有。月饼作为中秋节的应节食品,其饼面图案无不与月亮相关,如“嫦娥奔月”、“月宫蟾兔”、“银河夜月”、“三潭印月”、“西施醉月”等。精美的图案不但烘托了中秋佳节的祥和气氛,而且也增加了节日的诗情画意。今天,我们选购或品尝月饼时注重的是月饼的包装款式和口味,却很少去了解她的文化内涵。下面,我摘录一些中秋吃月饼的传说,与朋友们共享。

传说一

相传远古时候,有一年天上出现了十个太阳,直烤得大地冒烟,海水干涸,老百姓眼看无法再生活下去。

这件事惊动了一个名叫后羿的英雄,他登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多余的太阳。

后羿立下汗马功劳,受到百姓的尊敬和爱戴,不少志士慕名前来投师学艺。奸诈刁钻、心术不正的蓬蒙也混了进来。

不久,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。

一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药一半,能长生不老,服下此药,能即刻升天成仙。

然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被蓬蒙看到了。三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。轻而易举的骗过了后羿。

待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。

嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。

嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了。气得后羿捶胸顿足哇哇大叫。悲痛欲绝的后羿,仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。每天都到月亮前观望着爱妻。

后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果和月饼,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。

百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。

……

传说二

“月饼传信息”一说。相传元朝未年,统治者的残暴统治引起了广大人民的普遍憎恨,到处都在酝酿起义和反抗。统治者为了维护自己的统治,防止人民造反,规定民间不准私藏铁器,只准十家人合用一把菜刀。农民起义领袖张士诚在中秋节时,将中秋起义的时间写在纸条上,夹在月饼里送给各家各户。人们掰开月饼见到纸条,就纷纷拿起菜刀,聚集起义,掀起了反抗元朝统治者压迫的高潮。为了纪念这次起义,人们每年八月十五便吃月饼且相沿成习。所以,今天的苏式月饼中还夹一长小方纸,只不过是在底面,而不是中间。

传说三

唐太宗征北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。八月十五凯旋归京,长安城内一片欢腾。有个吐蕾人正在长安,他向唐太宗献圆饼祝捷。太宗大喜,从装饰华丽的饼盒中取出圆饼,指着悬挂在天空中的明月笑道:“应将胡饼邀蟾蜍”。随后太宗与百官共食圆饼,从此中秋吃月饼的习俗便形成了。

传说四

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

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6.中秋节吃月饼 篇六

要说中秋节的习俗,第一,是赏月。中秋节的月亮是特别的皎洁和圆满,具有象征团圆的意义,通过明亮的月光,可以欣赏月夜的自然美景。第二,是吃月饼。吃月饼的习俗有文字记载,始于明代。传说中把节庆的食品神奇化;现在也赋予了祖国统一、全国各族人民团圆的爱国意义;而应景的月饼,正是庆祝团圆的意思。第三,就是团圆。一家聚到一起,吃月饼、赏月,表现出月圆人亦圆的理想。

又到了一年一度的中秋,今年,我和爸爸妈妈一同到外婆家过节。

到了外婆家后,各位长辈、兄弟姐妹们从四面八方陆陆续续地赶来了。大家聚在一桌,吃着团圆饭,别提有多高兴啦!大人们谈笑风生,小孩们嬉戏玩耍。说笑玩耍中,团圆饭不知不觉地就吃完了。饭后,我们到了院子里,一边吃着月饼,一边赏着明月。

哇!今天的月亮真是又大又圆又亮啊!她高高地挂在天空,真像一个大玉盘,又像一个晶莹的宫殿。我想,嫦娥姐姐在月宫里,抱着可爱的玉兔,借着明媚的月光,是否也在欣赏地球上五光十色的大自然美景呢?还记得妈妈曾给我讲过“嫦娥奔月”的故事,那么,当圆月变成月牙的时候,嫦娥姐姐和玉兔会下到我们人间来吗?

7.中秋节吃月饼的作文400字 篇七

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代时,“月饼”的名称开始在民间逐渐流传开来。到了宋代,月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称。宋以后,制作月饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说相关的图案。到了明代,中秋食月饼的习俗开始盛行。清代时,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,祭月月饼到处都有。

8.中秋节吃月饼作文 篇八

早上我赶紧把作业写完,就跟着姐姐出去买月饼了。姐姐知道我爱吃月饼,所以拉着我紧走慢赶,终于到了卖月饼的地方,月饼还没有开始卖,那里已经人山人海了。过了一会儿卖月饼的老板来了,人们你挤我推,顿时人声鼎沸。没过一会儿,月饼就被抢光了。幸好我们眼疾手快,还抢到了20多个!

回到家之后,爸爸妈妈已经摆起了饭。我们一家拿起月饼开始品尝中秋节的味道。大家你一言我一语,说着中秋节的祝福语,爸爸妈妈说着我和姐姐的未来……我们吃得津津有味,吃不完的月饼,说不完的话,诉不尽的亲情!

妈妈把剩下的月饼放在了冰箱里,你们不知道我有多么爱吃月饼。第二天早上,我刚刚把牙刷完脸洗完,就想起了昨天放在冰箱里的月饼,我恨不得把所有的月饼都放在口里去享受那甜和咸交织在一起的味道。

9.中秋节吃月饼作文 篇九

中秋节傍晚,我上完二胡课,从田老师办公室出来往家走。在路上,我仔细找月亮,可一路上看到的只有路灯。突然,一个银光闪闪的东西在拐角处出现了,我想,终于看见月亮了。可我走近一看,唉!还是冒牌的月亮。

吃过晚饭,已经七点四十五。爸爸说:“你一路上见的都是假月亮,我去找个真月亮。”我想已经这么晚了,月亮也应该出来了吧。便说:“我也去。”一出门,我朝天上张望了半天,可不见月亮的踪迹。我叹口气说:“今天是中秋节,可为什么月姑娘不想来看看呢?”爸爸安慰我说:“肯定是高楼挡住了,我们去大操场瞧瞧。”一会儿我们便到了大操场,爸爸说的不错,果然看到了月亮刚升过高高的楼顶。它仿佛是一个可爱的大橙子,又像是圆圆的月饼。我真想咬它一口。我问爸爸:“为什么要过中秋节呢?”爸爸回答说:“古人把月亮视为团圆的象征,因此,称农历八月十五为团圆节。古往今来人们,常用月圆月缺来形容悲欢离合。”我又问:“那为什么要吃月饼呢?”爸爸微笑着说:“吃月饼是古老的习俗,有着悠久的历史……”我听得入迷,一转头我发现月亮已经升得很高了,它就像一块美丽的钻石挂在天空,再看深蓝色的天空,已经成了玉皇大帝的天池,真是美呀!皎洁的月光照着我们,我和爸爸仿佛穿着洁白的圣衣。月亮这么美,怪不得嫦娥要奔月呢!

已经很晚了,爸爸提醒我该回家睡觉了,我恋恋不舍地离开了大操场。回到家,我拿起姥姥给我送来的月饼就吃,第一口咬下去,没咬到糖,又咬了一口,哇,真甜!我把月饼吃完,想到这个中秋节过得真快乐,希望下次的中秋节也同样快乐!

10.中秋节吃月饼 篇十

中秋节吃月饼

中秋节是民间的传统节日,世世代代都是在八月十五这天举行过节。在这个节日里人们都喜欢带上中秋月饼串门探亲访友,交流思想感情。中秋月饼的外形是圆圆的,别看它体积小小的,制作起来就不那么容易了。首先要选好材料,要用一等的面粉,最讲究的还是馅料,比如:蛋黄、莲蓉、五仁等等都要精心炮制,这样吃起来才可口。

中秋节这天的晚上却不比寻常了,家家户户都满怀喜悦,喜气洋洋地欢聚一堂吃月饼赏月。这天晚上的月亮特别圆,也特别亮,人们的心情也特别开心。晚上八点正,我们一家人围坐在一起畅谈各种月饼的口味,边讲边想吃;爷爷说:我喜欢吃叉烧的。奶奶说:我喜欢五仁的。爸爸说:我喜欢双黄白莲蓉的妈妈说:我喜欢单黄白莲蓉的叔叔婶婶说:我喜欢吃冰心的。最贪吃的还是弟弟,他高声喊道:我要吃团圆的月饼。逗得一家人哈哈大笑,在笑声中,爷爷打开了一盒盒的月饼宣布:每人的喜饼来了!我们津津有味地吃了个开心。我们就是在这热热闹闹的气氛中快乐地度过了中秋节的这个晚上。佛山市西南街道第四小学六年级:巫静韵

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