无损检测安全总结

无损检测安全总结（精选13篇）

1.无损检测安全总结 篇一

郭店超限检测站开展安全生产活动

安全隐患排查总结

为贯彻落实响应“安全生产年”“安全生产月”等要求，结合本站实际，为确保2013安全工作顺利进行，杜绝安全事故发生，我站安全生产领导小组于10月7日上午9:00由张志强站长带队，突出重点、全面排查、落实责任，在综合性和专业类安全隐患排查的基础上，对我站安全生产重点部位办公区、检测区、机械设备、车辆、员工宿舍、厨房、配电房及用电线路、消防安全通道及消防设施配备使用、日常工作流程和夜间值班工作等进行了一次系统性安全大检查。通过检查整体情况良好，现将排查情况汇报如下：

一、房屋建筑及检测大棚检查

经站安全隐患排查领导小组对全站房屋及检测大棚进行逐间、逐项检查后，确定全站房屋无危房存在，无安全隐患。检测大棚网架和立柱未出现焊接开裂现象。

二、配电室、供电系统及电气设备检查

我站现用配电室和供电系统所有线路经检查，未发现老化及破损现象，连接处未发现虚接、漏电现象，电气设备运行正常。办公区、检测区和宿舍区内电源无乱拉乱接现象，杜绝了危险的发生。

三、防火防盗检查 办公区、检测区和厨房等重要区域均配有灭火器，所有员工已熟练掌握灭火器使用方法。安全通道配有应急照明灯，应急标识悬挂合理。重要区域的窗户均安有防护网，经检查无破损及失修现象。

四、排水系统检查

超限站办公楼已建成十多年，四周降水筒已严重老化破损，起不到排水作用，一下雨雨水就顺着墙

五、科技治超设备设施检查

现有检测车道、地磅、监控设备、电子抓拍系统等相应科技治超设施完好，均可正常投入使用，没有出现损坏、丢失、故障等情况。

六、员工宿舍检查

男女宿舍干净整洁，没有乱拉线路的情况。配备相应的灭火器完好，门窗完好。宿舍门口应急照明可以正常使用。

七、机械设备与车辆检查

货场所用机械设备、工具定期保养认真，干净整洁，没有出现由于操作不当引起的故障。公务车辆专人专车进行维护和使用，定期保养，均可随时投入使用。

八、日常工作检查

日常公路执法工作都持证上岗，佩戴反光背心，辅助锥形标防撞桶，摆放规范，没有缺失设备设施，也没有损毁未更新的情况。夜间执法也都配备了相应的照明工具、爆闪等确保安全。执法中做到了“文明服务、程序合法、便捷为民”等。

安全生产作为我站的长效机制，切实解决了我站安全生产的突出问题和薄弱环节。认真总结了正反两方面的经验，营造了热爱生命，重视安全的良好氛围。

2.无损检测安全总结 篇二

1 常用无损检测方法概述

建筑钢结构进行无损检测时一般采用: (1) 射线探伤, 即检查焊缝内部缺陷的一种广泛使用的方法, 它是采用X射线或γ射线照射, 使其透过焊接接头部位, 照射在照相底片或荧光屏上。然后, 根据底片上出现的缺陷形状、大小和数量, 便能定量评定焊缝质量并进行分类定级, 以作为产品验收的质量指标。目前对于一些对密闭性要求较高的钢结构产品, 如锅炉、压力容器、大型船身等, 均广泛采用射线探伤作为检验焊缝质量的重要方法。 (2) 超声波探伤, 即利用超声波探测材料内部缺陷的无损检测法, 称为超声波探伤。超声波是一种频率接近或超过20000Hz的机械振动。 (3) 磁粉探伤, 即按测量漏磁方法的不同, 分为磁粉法、磁感应法和磁记录法。其中, 磁粉法是应用最广的。磁粉探伤是利用在强磁场中, 铁磁性材料表层缺陷产生的漏磁场吸附磁粉的现象, 进行的一种无损检验法。 (4) 渗透探伤, 即利用有色染料和荧光染料的强渗透性的物理特性, 以显示缺陷痕迹的一种无损探伤方法, 其又称为着色探伤或荧光探伤。 (5) 全息探伤, 即利用激光、X光和声学全息照相来探测和显示缺陷三维立体情况的一种探伤检测方法。

2 当前无损检测现状分析

纵观国内无损检测在建筑业上的应用现状, 非特别重要的构件一般不用射线探伤, 对于厚度在8 m m及其以上的板材及曲率半径不大的管材对接焊缝多采用超声波探伤, 8 m m以下的板材和曲率半径较大的管材对接焊缝多采用磁粉探伤和渗透探伤, 而角焊缝基本采用磁粉探伤和渗透探伤。虽然全息探伤是发展方向, 但目前工程实践中几乎没有应用。然而, 对于4 m m~8 m m范围内的钢板对接焊缝, 用磁粉探伤和渗透探伤都只能探到表面和近表面的缺陷, 特别是对只能单面探伤的焊缝内部缺陷较难探出, 而普通超声仪探头能探测到的最小厚度是8 m m。对于这一厚度范围的钢板或管材探测焊缝内部缺陷必须结合工程实际情况研制专门的超声仪探头, 才能进行探伤检测。焊接连接是钢结构中最基本的一种连接方式, 按焊缝与母材的连接位置可分为对接焊缝和角焊缝, 对接焊缝包括完全焊透的对接焊缝和部分焊透的对接焊缝, 角焊缝分直角焊缝和斜角焊缝。依据GB 50017-2003钢结构设计规范, 焊缝应根据结构的重要性、荷载特性、焊缝形式、工作环境以及应力状态等情况按一定原则确定不同的质量等级。对于不同质量等级的焊缝, GB50205-2001钢结构工程施工质量验收规范要求进行表观检查和内部质量检测。

3 基于超声波无损检测应用

超声波探伤具有高灵敏度、操作简便、探测速度快、成本低且对人体无损伤的优点, 故得到广泛应用。通常情况下面临的焊缝缺陷, 其都能良好检测出来, 其具体应用措施为以下几点。

(1) 在检测前, 首先要了解设计对焊接质量的技术要求。目前钢结构的验收标准是依据GB50205-2001《钢结构工程施工质量验收规范》来执行的。标准规定:对于设计要求焊缝焊接质量等级为I级, 评定等级为Ⅱ级时, 规范规定要求做1 0 0%超声波检测;对于设计要求焊缝焊接质量等级为Ⅱ级, 评定等级为Ⅲ级时, 规范规定要求做2 0%超声波检测;对于设计要求焊缝焊接质量等级为Ⅲ级时不做超声波内部缺陷检查。在此值得注意的是超声波检测用于全熔透焊缝, 其检测比例按每条焊缝, 长度的百分数计算, 并且不小于200mm。对于局部检测的焊缝, 如果发现有不允许的缺陷时: (1) 应该在该缺陷两端的延伸部位增加检测长度, 增加长度不应小于该焊缝长度的1 0%且不应小于2 0 0 m m, 当仍有不允许的缺陷时, 应对该焊缝进行1 0 0%的检测检查; (2) 应该清楚检测时机, 碳素结构钢应在焊缝冷却到环境温度后, 低合金结构钢在焊接完成2 4 h以后方可进行焊缝检测检验; (3) 应该知道待测工件母材厚度、接头型式及坡口型式。截止到目前为止, 本人在实际工作中接触到的要求检测的绝大多数焊缝都是中厚板对接焊缝的接头型式, 所以下面主要就对焊缝检测的操作做针对性的总结。一般的母材厚度在8mm~30mm之间, 坡口型式有I型、单V型、X型等几种形式。在弄清楚以上这些数据后才可以进行检测前的准备工作。在每次检测操作前都必须利用标准试块 (CSK—I A、CSK—ⅢA) , 校准仪器的综合性能及检测灵敏度、校准面板曲线, 以保证检测结果的准确性。

(2) 探测面的修整:应清除焊接工作表面飞溅物、氧化皮、凹坑及锈蚀等, 光洁度一般低于V 4。焊缝两侧检测面的修整宽度一般为2KT+50mm, (K为探头K值, T为工件厚度) 。一般的根据焊件母材选择K值为2.5探头。例如:待测工件母材厚度为1 0 m m, 那么就应在焊缝两侧各修磨1 0 0 m m, 以保证探头有足够的移动距离。

(3) 耦合剂的选择应考虑到黏度性、流动性、附着力, 对工件表面无腐蚀、易清洗、且经济, 综合以上因素选择浆糊作为耦合剂。

(4) 当母材厚度较薄因此探测方向采用单面双侧进行。

(5) 当板厚小于30mm, 采用水平定位法或深度定位法来调节仪器的扫描速度。

(6) 在检测操作过程中一般采用粗检测和精检测。为了大概了解缺陷的有无和分布状态、定量、定位就是粗检测。使用锯齿形扫查、左右扫查、前后扫查、转角扫查、环绕扫查等几种扫查方式, 以便于发现各种不同的缺陷并且判断缺陷性质是精检测。

(7) 对检测结果进行记录, 如发现内部缺陷对其进行评定分析。焊接接头内部缺陷分级应符合现行国家标准G B 1 l 3 4 5-8 9《钢焊缝手T超声波检测方法和检测结果分级》的规定, 来评判该焊缝是否合格和评定级别。如果发现有超标缺陷, 向作业人员下达返修通知书, 令其返修后进行复验直至合格。一般的焊缝常见的缺陷有:气孔、夹渣、未焊透、未熔合和裂纹等。到目前为止, 还没有一个成熟的方法对缺陷的性质进行准确的评判, 只是根据荧光屏上得到的缺陷波的形状和反射波高度的变化结合缺陷的位置和焊接工艺对缺陷进行综合估判。

3 结语

高层钢结构建筑的大力发展, 确实对无损检测起着推动的作用, 然而在无损检测技术方面, 必须严格按规范规程进行检测, 对钢结构建筑进行严格把关, 这样才能在保障钢结构建筑质量安全。

摘要：随着高层建筑的大力发展, 钢结构的应用也日益广泛, 从而针对钢结构焊缝的无损检测要求也日益提高。阐述了当前常用无损检测方法, 分析了无损检测在建筑钢结构中应用的现状和存在的问题, 基于超声波无损检测, 探讨了其应用的方便性和实用性。

关键词：钢结构建筑,无损检测,焊缝,超声波

参考文献

[1]GB11345-89, 钢焊缝手工超声波探伤方法和探伤结果的分级[S].

[2]林维正.土木工程质量无损检测技术[M].北京:中国电力出版社, 2008.

3.无损检测安全总结 篇三

【关键词】快速检测技术;食品安全检测;应用

0.前言

民以食为天！随着食品安全事件频发，例如近年发生的三鹿毒奶粉事件再度引起人们对食品安全的关注，当下食品安全成了市民关注的焦点。如果想从根本上实现我国的食品安全管理，让广大人民群众吃上放心安全的食品，那么就应该对食品的全过程实施全程监控和管理，实现食品生产、加工、流通和销售等各环节安全。要实现这一目标，这就需要大量能够满足这种要求的准确、方便、快速、灵敏的食品安全快速检测技术。食品安全快速检测技术使得我国食品安全管理有了较大的提高，2006年全国食品抽查合格率为77.9%，2007年上半年合格率上升85.1%，31个省、市食品质量平均合格率89.2%，2007年下半年已上升到95%以上，这些成绩的取得都离不开快速检测技术的应用，本文就快速检测技术在食品安全检测中的应用进行探讨。

1.快速检测技术在食品安全检测中的应用

食品安全事件全球范围的发生，使食品安全快速检测技术被各个同家所重视。很多快速检测方法被纳入多个国家的标准方法。食品安全快速检测技术在出口贸易中发挥重要作用，在进出口商品检测中，快速检测方法起到了重要作用，提高工作效率，减少了不必要的浪费。快速检测技术在食品安全检测中的应用主要有以下一些地方。

1.1快速检验纸片法

目前已经有许多微生物检测纸片，可分别检测菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门菌、葡萄球菌等，美国3M公司生产的PF（Petrilm）试纸还加入了染色剂、显色剂，增强了效果，而且避免了热琼脂法不适宜受损细菌恢复的缺陷。

1.2用质谱仪检测三聚氰胺

三聚氰胺是生产塑料、阻燃剂和其他产品常用的工业化学品，禁止用于食品和动物饲料中。三聚氰胺是一种含有氮杂环的化工原料，添加这种化工原料的食物可以在仪器检测时显示含有更多的蛋白质。然而，三聚氰胺却会带来恶果，让人或其他动物食用之后出现肾结石，导致肾衰竭。早在2007年初，美国就爆发了三聚氰胺风波，不过，美国的三聚氰胺出现在猫粮和狗粮之中。2007年3月15日，全美召回了所有的宠物食品。当时，这些有毒食品导致不少猫狗等宠物肾衰竭。

美国国家食品安全与技术中心借助三重四极杆质谱仪的先进分析技术，建立了一个新的液相色谱——串联质谱方法测定食品中的三聚氰胺，这种新方法使得动物组织等复杂样品的快速和有效分析更容易。测定食品中的三聚氰胺残留的现有方法，是由位于丹佛的美国食品药品监督管理局动物药物研究中心建立的。这种检测方法灵敏度高，并且非常耐用。

1.3多功能食品安全快速检测仪的应用

多功能食品安全快速检测仪，是以朗伯比耳定律为理论基础，基于物质对光的选择吸收而建立起来的分析方法。也参考了国家标准所涉及分光光度法的28类食品检测方法。北京普析通用仪器有限责任公司生产的PORS-15F多功能食品安全快速检测仪是其中应用效果较好的仪器。该仪器为小型便携式快速测量仪器，最快0.005s可完成全波段光谱扫描。体积小，重量轻（仅1.5kg），是业内最小的扫描型紫外可见光谱仪，便于携带，可方便的进行手持操作。仪器除具有食品测量专用软件，用作甲醛、吊白块、亚硝酸盐、无机砷、蛋白质等日常检测项目的测量，适用于米、面、豆制类、水产品类、肉类及肉制品类、蔬菜及腐竹、粉丝、果条榨菜类、糖类、油类、奶制品类等15大类，完全覆盖日常监测项目。而且还留有拓展其它项目的余地。除此之外，仪器还具备光谱扫描、时间扫描、定量测定、光度测量等常规功能。能满足实验室环境下使用，特别适合于作为现场实时检测的专用仪器。自主研制的新型高防腐光纤探头测定模式，并兼容传统模式：可直接插入样品溶液进行测量，无需专用比色管、比色皿、测量更加简单、快速。提供选配的长樣池附件，可应用10～50mm比色皿进行测定，实现与传统测量模式的兼容。

附件齐全，提供丰富附件和多种解决方案：为其量身定做的各种前处理附件、可更换配件、可选配便携箱，同样根据用户需要自由选择。

1.4用生物传感器检测病菌

俗话说，病从口入。如果食品销售商采购了被病菌污染的食物，消费者就要遭殃。近年来比较有影响的食品危机事件，比如疯牛病、禽流感、非典，都与食品携带的病毒有关。目前，我国传统的食品检测主要通过感官、物理化学或者生物检测的途径开展，检测量小，效率低。就拿传统的生物检测技术来说，通常要进行微生物培养，少则二三天，多则一个星期，才会有结果。等结果出来了，往往灾情已经发生了。因此，开发快速的检测方法是很必要的。

最近，美国研究人员开发的一种新型的基于纳米技术的生物传感器，在高度准确检测沙门氏菌等食源性病原菌方面正显示出巨大的潜力。研究人员通过掠射角沉积技术制备薄膜法，构造了异质结构的硅和金纳米棒阵列，并使用抗沙门氏菌抗体和有机染料分子附着在上面，一个生物传感器就制成了。当这个生物传感器接触含有沙门氏菌的食物时，传感器上的抗体就会发生生物化学反应，导致有机燃料分子产生肉眼可见的强荧光。其实，这种传感器用途十分广泛，如果改变传感器中的抗体类型，就可以用于检测食物中是否有其他病菌。

2.食品安全快速检测最新技术——用激光让二恶英现形

在食品中可能含有的有毒化工物质中，受到全球普遍关注的是二恶英，因为它是一种很容易引发癌症的有毒物质。二恶英对于人类巨大的潜在威胁实在无法忽视。因为二恶英污染没有最低限量，只要它存在，哪怕极其微量，就可能引发癌症。二恶英稳定性极强，一旦摄入生物体就很难排出，只能随生物的食物链不断传递累积。二恶英对于人类的污染危害还可能是跨代的，也就是说有可能在我们这一代人身上没有看出问题，但会在下一代人身上显现出来。

日本大阪大学和大阪激光技术综合研究所合作，开发出了利用激光击射快速测定二恶英的仪器。以前对二恶英的检测需要7到30天，然而使用这种新方法，只要一个小时就够了。研究人员先用低能量的激光把食品中的二恶英击射成气态，接着再用高能量的近红外线激光对二恶英反复进行十万亿分之一秒的“超瞬间”照射，在不破坏分子（下转第165页）（上接第148页）结构的情况下使其处于带电状态，最后根据这些“分子”在测试装置内移动的时间，计算出它们在食品中的含量。参与研究的中岛信昭认为：“如果激光装置的价格降下来，这种方法将会变得很普及。”■

【参考文献】

［１］张素霞.我国食品安全快速检测技术研究[J].农产品加工(创新版),2009,(05):147-149.

［２］孙珽铨,石立杰.食品安全现场快速检测:保障食品安全的轻骑兵[J].食品安全导刊,2009,(08):120-123.

［３］张艳敏,李志军.食品安全快速检测技术研究进展[J].粮油加工,2009,(08):141-143.

［４］刘乐庭.食品致病菌快速检测技术及其应用前景[J].食品安全导刊,2009,(08):126-129.

4.无损检测安全总结 篇四

1、本季度市检测中心组织了一次全市流通领域食品安全质量检测，检测对象为全市各规模较大的农贸、农批市场，检测项目为蔬菜中的农药残留、水产品、水发产品中的甲醛含量、粮食制品、豆制品中的“吊白块”含量。品种为四大类15个：小白菜、毛白菜、豇豆、空心菜、苋菜、芹菜、脱皮芋艿、水潺（俗称豆腐鱼）、虾类、带鱼、黄鱼、泡竹笋、豆芽、年糕、面条等。据统计：全市共抽检15个品种824个批次，除虾类、带鱼、黄鱼、面条4个品种未检出，其他品种或多或少存在着问题。其中最严重的是豆芽抽检65个批次有15个批次不合格（其中龙游11批次285公斤），监督销毁305公斤，其次是泡竹笋和脱皮芋艿，抽检49批次和44批次各有11批次不合格，分别销毁248公斤和70.5公斤。水潺（俗称豆腐鱼）抽检29批次9批次不合格（含有甲醛）。小白菜、豇豆、苋菜、芹菜、年糕合格率在97%以上，毛白菜、空心菜合格率90%以上，得到了消费者的一致好评。

经过市检测中心的宣传与推荐，衢州学院为了全校师生的食品安全问题也在8月底购置了农残检测仪，并经过检测中心的培训进行检测。为加强对源头食品的监管，市检测中心和辖区工商所几次深入市农贸城，与其管理人员对食品安全问题进行有针对性的探讨，并采取了些行之有效的管理措施。最近，市农贸城在原检测仪器的基础上又购置了二氧化硫、甲醛、农残快速检测等检测设备，并对最近检测车在市场上检测出的“泡竹笋、脱皮芋艿、白萝卜”等问题食品进行了针对性检测，取得了一定的效果。

2、检测项目取得新突破。本月龙游局检测中心对禽、肉制品的检测进行了项目改进，新增了双氧水化学试验及对肉制品色素进行感观检查。在新的检测项目上，该局检测中心力求有所作为。9月份，龙游局检测中心共检测禽、肉制品100个批次，检出双氧水超标禽制品（白切鸡）1个批次，非法使用色素肉制品（香肠）1个批次。

二、存在问题：

1、项目有待进一步的更新，随着我们检测项目的不断开展，一些问题食品所添加的物质也在不断变化。近来，甲醛、吊白块、双氧水几乎不再添加，二氧化硫保鲜也所收敛，随之而来的是使用强碱保鲜、增色，而我们针对这些添加剂的检测药品、标准还没有，对强碱处理的商品危害性不详，所以，上市食品的监测抽查留有空隙。

2、有毒、劣质农产品销毁处理法律依据不足，进行定量检测费用高，严重影响基础工商所办案积极性，特别是对农副产品，处罚时不能适用《产品质量法》等法律依据，执法工作存在疑惑。

5.无损检测个人总结 篇五

时光飞逝，转眼我已经在潍坊衡安检测工程有限公司工作五年了。在公司工作的五年多时间里，多谢公司各位领导培养和教导我，让我学会了很多知识；多谢各位同事帮助和支持我，让我的工作进展的更加顺利。前些日子在朋友的推荐下，读了《如何成为卓有成效的管理者》这本书，联想到自己的工作，感慨颇多。结合此书，本人工作总结如下：

一、工作态度积极

这五年来，在公司里系统的学习无损检测的专业知识以及相关的标准与法律法规在通过以上工程工作现场的实际操作，使理论与实际相结合，进一步的扩宽了视野，丰富了自己的知识。通过一段时间的认真阅读，我已掌握了公司的程序文件、质量手册、作业指导书等重要文件的主要内容，进而能更加准确的定位自己的工作性质，正确的把握自己的工作方向。工作带来的高要求，激励了我更加积极的进取之心。

二、工作状态严谨

检测工作是一项精细的检验过程。细节决定成败，在检测过程中我本着严谨的工作态度做好每一项工作。在记录数据时我本着“务实、求真”的原则对每一个检测数据进行记录、总结，为以后的工作打下良好的基础。

三、工作效率高效 在开展工作之前做好个人工作计划，将一天的工作分为ABC三类，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高。

四、感想及体会

态度决定一切，在工作中要一丝不苟、仔细认真。时常总结自己的工作，从中发现自己的不足，加以改进，确保在以后的工作中不发生同样的失误，经常和同事交流，借签同事的工作经验，不断提高工作效率，从而使自己不断成长。勤于思考，无损检测是比较繁琐和枯燥的，这就需要我们一定要勤于思考、改进工作方式、提高工作效率、减少不必要的损失，从而使公司获得更大的利益。学无止境，不断学习、不断的丰富自己的专业知识与专业技能，这会使我们的工作更加的得心应手。

三、自身不足

当然自己在这一年里还存在许多不足，在工作中存在的急躁情绪，主要原因是自己年轻、浮躁，有时对工作做的不细，存在一定的经验主义思想。

在日后的工作中，我会继续从工作中不断吸取经验，及时改正，在实践中不断发展，不断完善。逆水行舟，不进则退。今后，我会认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好，为再创佳绩而不懈努力！

6.无损检测公司年终总结 篇六

喜悦伴着汗水，一路走来，一年的时间悄然逝去，回顾无损检测一年的工作，基本上圆满完成。首先我代表我们部门感谢大家对工作的大力支持和辛勤耕耘！在新的一年里，本部门或本人将一如既往地为各位同事服务，保证大家能全身心地投入到主要业务中。只要大家一句话，我们将把疲惫带走，把满意留下。在这一年的工作中，从事无损检测让我学习到了很多的东西，同时也总结出了很多有用的专业知识，今天我就将这几点总结分享给大家！

无损检测的物理基础是材料的物理性能。主要包括了五个常规检测方法：

1.超声波检测。

超声波是由超声振动在介质中传播产生的，其工作频率为0.5～10MHZ，方向性好，穿透能力强，也对人体无害。其横波只能在固体介质中传播。超声波检测根据其原理有三种方法：脉冲反射法，穿透法，共振法。脉冲反射法用一个探头做发射和接收两用，根据反射波的情况检测工件缺陷，对缺陷的取向有一定要求，并且由于超声波反射多了一个回程，故对于衰减较大的材料不宜使用该方法。穿透法是根据脉冲或者连续波穿透工件后的能量变化来判断缺陷情况的，该方法和脉冲反射法形成了很好的互补。检测时需要两个探头。共振法是依据工件的共振性来判断缺陷情况和工件厚度变化情况的方法。如果频率可调的连续波的半波长的整数倍等于工件的厚度，将引起共振。超声波检测另一个特点是，需要在探头和工件表面之间施加一层透声介质(耦合剂)来提高耦合效果，增大声强透射率。

2.射线检测。

通常所说的射线分为两类：电磁辐射和粒子辐射。电磁辐射的能量子是光子，如X射线和伽玛射线，这里有重要的一点，光子的静止质量为0。X射线谱是强度随波长分布的关系曲线，有连续谱和特征谱线。特征X射线包含了物质的原子信息，可以根据特征波长进行物质定性分析。伽玛射线是由放射性同位素的原子核在衰变过程中产生的，其波长小于X射线，具有更高的能量和穿透力。这两种射线与物质的相互作用，本质上是光子与物质的相互作用，会产生光电效应(产生荧光辐射、光电子和俄歇电子)，康普顿散射(反冲电子和另一频率的散射线)，电子对效应(光子放出全部能量>1.02MeV，转化为一对正负电子)和瑞利散射。在这个作用过程中，入射光子的能量被吸收和转移，射线被吸收和散射而发生衰减，一般的情况是透过有缺陷部位的射线强度高于无缺陷部位的射线强度，这就是射线检测的原理。X射线检测方法主要有照相法，电离检测法等，这些方法都是通过测定透射线的强度来探测工件内部的缺陷。

3.涡流检测。

当检测线圈中通有交变电流时，在线圈周围会产生交变磁场，以该磁场作为激励靠近导电工件时，会在工件内感生出涡状流动的闭合电流，即为涡流。与涡流伴生的感应磁场会减弱和抵消原激励磁场，这会使得检测线圈的复阻抗发生变化，通过测定该阻抗的变化就能无损评定导电材料的某些性能或者发型缺陷，这就是涡流检测的原理。涡流检测只能检测出表面或近表面的缺陷，这是由涡流的集肤效应造成的局限性。交流电通过导体时都会产生集肤效应，是因为涡流是闭合流动的，在表面其方向和原电流一致故增大电流密度，而在心部则相反。垂直于涡流流向的缺陷易于被检测。

4.渗透检测。

这种方法十分简单。检测时，将溶有荧光染料或着色染料的渗透液施加到零部件表面，由于毛细作用，渗透液会渗入到细小的表面开口缺陷中，然后清除附着在表面的多于渗透液，干燥后施加显像剂，缺陷中的渗透液会因毛细作用被重新吸附到零件表面，形成放大了缺陷显示。这里学到了一个概念，表面活性，是使溶剂的表面张力降低的性质。

5.磁粉检测。

磁粉检测属于漏磁场检测的一种。漏磁场是铁磁性材料或者工件在磁化后，如果在表面或者近表面存在材料的不连续性，则该处的磁场方向将发生改变，磁力线会因弯曲或者压缩而离开工件表面，绕过缺陷后又折回工件，这样就在磁力线离开和进入表面的地方产生磁极，形成漏磁常漏磁场产生的原因是磁导率的突变，所以如果夹杂磁导率和工件磁导率接近，便不容易被检出。磁粉做为漏磁场检测时的磁场传感器，被漏磁场吸附形成磁痕，根据磁痕的形状和位置评价缺陷。

7.无损检测安全总结 篇七

关键词：压力容器,照相,成像,层析,射线,检测

压力容器安全检测主要是针对容器焊接质量方面, 包括材料坡口、焊接接头内部、表面开口等方面。常采用的无损检测方法包括:红外线检测、磁记忆检测、磁粉检测、漏磁检测、涡流检测、超声检测和射线检测。其中, 对焊接接头内部缺陷以及对于热交换器类焊缝无损探测往往采用射线检测技术。射线无损检测技术是指利用容器材料内部因存在缺陷而产生对光电反应的物理变化, 在不损伤被测对象前提下, 达到探测部件内部及表面的质量缺陷的目的。

1 射线检测工艺原理

射线检测即是指根据光衍射特性, 利用高能X射线或γ射线对材料进行照射, 对其晶体结构进行扫描分析的技术。由于材料缺陷处物质结构与周围不一样, 引起射线强度变化, 从而可以明确缺陷位置及性质。

2 适用范围

射线检测方法适用于压力容器或接管焊接缝内部缺陷的检测, 使用的射线探伤设备包括X射线探伤机、γ射线源和高能X射线。主要在现场用于板厚较小的压力容器对接焊缝内部埋藏缺陷的检测, 采用射线检测的多层包扎压力容器和球形容器通常采用Lr-192等同位素进行γ射线照相。此外, 射线检测也常用于压力容器检验中对超生检测发现缺陷的复验, 以进一步确定缺陷的性质, 其中射线照相检验技术可以得到高质量图像, 为缺陷返修提供较为准确的依据。

射线检测技术包括照相检测技术、实时成像检测技术、层析检测技术。

(1) 焊缝射线检测-射线照相检测照相检验即射线透射过被检测对象, 射线能量被成像板吸收储存, 产生阴影, 形成图像, 黑度较大的即为缺陷影像。设备包括射线源、胶片、金属增感屏三个方面。检测对象针对设备外形、材质、壁厚、接头、焊缝。我们知道, 为了得到高质量的图像, 对于厚度小于80mm的钢可采用电压为450kv的X射线机, 兆伏级射线机适用于厚度大于80mm的钢。目前国内γ射线照相检测技术通常采用Yb、Ir、Co、Se四种同位素放射源。使用材料厚度具体参数见表1:

在射线胶片方面, 应按照具体胶片系统参数分类。金属增感屏常采用铜屏或者不锈钢材料。

焊缝射线照相检测技术的灵敏性和准确性受到工艺参数和图像质量参数两方面的影响。当然射线照相本身具有局限性, 例如对于交叉部位焊缝, 对压力容器易产生裂纹缺陷, 而射线照相检测图像质量不高, 效果不明显, 故存在漏洞。目前数字成像技术 (非胶片射线照相技术) 的应用在一定程度上对此有所弥补。

射线照相应用于压力容器安全检测已有较长历史, 一般来说较为可靠。但是, 在灵敏度等方面依然需要提升和完善, 因为其灵敏度对影像成像质量具有重要影响。

(2) X射线实时成像法的应用为了能够准确的实时检测压力容器的安全隐患, 快速动态的及时确定被检测对象的质量, X射线实时成像法的应用与传统照相检测技术相比具有重要优势。随着小、微焦点X射线技术的发展, 计算机技术的更新换代, X射线实时成像系统呈现数字化, 灵敏性和可靠性都有较大提高, 在某些方面, 取代传统胶片照相法似乎已成必然趋势。如图1所示为目前常用的射线实时成像系统, 在锅炉压力容器以及气瓶对接焊缝在线检测方面应用广泛, 其中直线阵列型和图像增强型是较为流行的成像检测系统。

根据目前我国制定的国家标准GB 17925-1999《气瓶对接焊缝X射线实时成像检测》可知, 一些高能实时成像检验系统已经普遍应用于大厚度工件检测。例如图像增强实时成像系统广泛应用于蒸汽锅炉安全、汽车轮轴焊缝以及液化气钢瓶焊缝检测等。

(3) 射线层析检测技术-康普顿散射成像检测技术射线层析检测技术适用于精密构件与特殊构件的检测, 通过计算机辅助成像技术, 通过射线扫描成像得到每一层平面的相关物理信息, 经过转换成像, 实现对层面的检测。射线层析检测技术目前研究不如以上两种技术较为广泛, 通常来讲, 微焦点实时扫描成像技术可以得到层析图像。如图2所示为层析检测图像。

3 射线检测值得注意的问题

射线检测技术的发展和应用普遍集中在射线照相和实时成像两方面, 在射线照相技术的一些技术参数方面要根据目前以及未来科技进步的动态及时修改和规定, 例如, 根据JB/T 4730-2005标准可知, 国家在射线照相技术等级、黑度接受范围、K值范围等方面又做重新规定。随着我国制造水平提高, 技术标准要与国际接轨, 技术路线主要参考体系以欧美为标准。安全控制方面, 如防止辐射污染等, 射线检测相对其他检测技术具有一定局限性。在具体细节方面, 如对像质计和其适用的被测对象材料范围都需根据需要灵活调整, 具体可参见JB/T4730.2-2005标准。

4 结语

本文概述了三种射线检测技术在压力容器安全检测的应用, 即射线照相检测技术、射线实时成像系统和射线层析检测技术。在未来射线无损检测发展趋势中, 新的技术, 例如, NDT计算机射线检测、数字化X射线实时检测、小型低成本且灵敏性较高的X射线摄像机将进一步大规模应用于射线检测。在压力容器安全无损检测技术中, 射线检测是其中应用较为广泛方法之一, 虽然得到实际的检验认证, 具有较好的灵敏性和可靠性, 但是依然存在自身局限性, 需要和其他无损检测方法配合使用。就射线检测自身而言, 设备需要不断完善和更新, 以实现更强大的压力容器安全检测功能。

参考文献

[1]关卫和, 阎长周, 张保中, 齐杰, 陈建玉, 谷杰.我国压力容器行业TOFD检测技术的应用和进展[J].无损检测, 2010, 12 (209) :961-965+983.

[2]张万岭, 祁永刚, 严宇, 杨建龙, 王金柱.压力容器对接焊缝超声波检测[J].煤矿机械, 2013, 2 (34) :241-243.

8.完善检测制度 确保安全通行 篇八

关键词：桥梁工程；试验检测；工程质量

一、桥梁工程试验检测的重要性

（一）在桥梁工程施工中采用试验检测能够有效保障施工的质量，对于桥梁工程质量的保障作用也是桥梁工程试验检测工作最为重要的作用所在，这一目的的达成主要是通过试验检测工作来加强对于桥梁工程中所涉及到的所有施工材料"施工机械设备以及施工产品进行严格的试验检测，根据其试验检测的合格与否确定整个桥梁工程的质量，与此同时，试验检测也在最大程度上保障了桥梁的质量；

（二）在桥梁工程中合理的利用试验检测还能够有效地控制工程施工成本，尤其是具体到施工材料的检测上，不仅仅能够避免不合格材料的使用"杜绝施工损失的存在，还能够针对当地较近的一些施工材料进行施工试验检测，测试其能否被直接使用，如果测试结果合格就避免了施工材料长途运输的麻烦，就地取材节省了大量的施工成本，这也是施工单位和建设单位都比较关心的一个问题。

（三）在桥梁工程中恰当的使用试验检测手段还能够在较大程度上促进一些新技术的研究和推广，因为试验检测工作并不仅仅是针对于施工材料或者是工程项目进行检测，还需要针对具体的施工技术进行必要的检测，在此过程中，桥梁工程施工中所采用的一些新技术也必须经过相应的试验检测，所以对于一些新技术来说，经过了试验检测的认可就能够在更大范围内得到推广使用，进而提高了新技术的使用范围，而试验检测的结果也能够进一步的激励相关技术研究人员加强对于新技术的研究，进而提高新技术的研究现状，促进更多的新技术的出现。

（四）加强桥梁工程的试验检测还能够准确的鉴定桥梁工程质量事故的程度，这卞要是针对桥梁工程施工完成后进行的，一旦发现质量问题，就可以采用试验检测程序进行具体的质量问题程度鉴定，这一应用对于相关单位的质量查处工作来说也是必不可少的。

二、加强桥梁试验检测工作提高工程质量的措施

（一）大力提高试验检测人员素质、技术水平

目前，在试验检测工作中对人员素质与水平的考察至关重要人员是最宝贵的资源。一个检测中心的水平高低，优劣很大程度上取决与人员素质与水平。特别是对关键人员的任职资格条件应加以规定，如培训有关专业知识，强化理论基础，积累实际工作能力。因此，对各施工单位的试验检测人员进行考核，成绩合格者方可持证上岗，这样能极大地规范试验检测人员的素质，使工程质量一个良好的开端。

（二）建立健全法制工作完善质检机构和工程质量管理制度

对于法规制度，完善质检机构和工程质量管理制度是提高桥梁工程质量的一个重要保障。对于法规制度，我国已制定有关行业标准，对于上述法规制度还有必要进一步完善发展，以便使桥梁建设单位做到有章可循、有法可依。坚持做到严格考核、严格审批、定期检查、定期考核，对于不合格试验单位坚决整顿或取缔。

（三）配备完善的试验检测设备

对于试验检测技术的执行过程来说，必要的试验检测设备也是不可或缺的，仅仅依靠专业化的人员是很难达到相应的检测水平的，只有依靠专业的试验检测设备才能够提高试验检测的准确性，这也是当前我国试验检测过程中最为普遍的一个问题所在，缺乏必要的试验检测设备就很可能导致试验检测过程出现准确性问题，所以说，完善试验检测设备的配备，保障试验检测的准确性，最终才能保障桥梁工程的质量。

（四）建立整体的质量保障体系

在桥梁建设的各个管理部门，各级部门的质量管理想都要相互监督，各司其职。按照统一的质量第一的上程建设的方针政策，切实可行的进行相应的控制措施，保证试验检测的整个质量控制流程的系统化和合理化加强质量管理的整体的监督上作，监理期三级管理的质量保障体系，分上合作，把责任划分给个人，最终一一落实的质量管理的整体管控。

三、桥梁试验检测的手段

（一）对原材料的质量控制

工程所需原材料、半成品、成品材料（如填料、砂、石、水泥、钢筋、预制构件等）均应按有关试验检测规程，施工技术规范进行检验。经检验合格方可使用，不合格材料严禁使用。另外，对各种原材料除了要进行常规试验以外，有时还要进行一些必要的非常规试验，以确定该材料是否真正满足施工技术要求。在施工前，施工单位应向监理单位完整提供所使用材料的试验报告、出厂证明或质量证明书、合格证等资料并必须要有试验数据指导施工。

（二）施工控制参数的确定

施工控制参数通常是指一些能够指导施工控制、施工质量的关键数据。譬如填土最佳含水量和最大干密度。这两个参数是路基填土中指导施工，控制压实质量的关键参数。这些参数确定的准确与否，将直接影响路基工程的质量。所以，在借助试验检测这种手段进行参数确定时，应认真对待，严格遵照试验检测规程，并力求消除试验误差，提高试验精度，以确保试验数据的准确性、可靠性。

（三）现场施工过程质量控制

在施工过程中，工程质量的控制主要包括施工单位自检、监理抽检、政府监督等环节。首先，对于施工方，要建立起一套较为完善的试验检测制度，建立工地实验室，并配备相关试验检测人员，专人负责，专职质检，坚持“自检”制度。对于监理方，要真正落实”事前”“事中”“事后”三层监理，特别是“事前”监理，要防患于未然，发现问题及时解决。在监理过程中，要充分利用监理中心实验室的有关试验设备，以试验检测作为一种有效手段，严把质量关，从而起到控制施工质量的目的。

9.MT无损检测工作技术总结 篇九

南京佳业检测工程有限公司 二O一二年六月 技术工作总结

我于2000年毕业于湖南省劳动人事学校无损检测技术与应用专业，毕业后一直坚持自学，在2008年取得由湖南大学主考的机电一体化工程专业大专文凭。从2002年到2007年这五年里，我在广东华泰检测科技有限公司茂名项目部工作，主要从事板材、管材入库检验中的无损检测工作部分以及压力管道安装无损检测。2007年2月至2009年2月，在海南赛福特检测科技有限公司工作，主要负责化工设备安装的无损检测管理工作。2009年3月至2009年8月，任岳阳市长达无损检测有限公司南宁项目部技术负责人，参与了上十台1000M3以上球形储罐的超声、磁粉检测工作。2009年9月至今任南京佳业检测工程有限公司UT检测责任师，全面参与了扬子-巴斯夫二期A3区的RT检验和公司的UT检测质量管理工作。参加工作以来，时刻不忘向身边经验丰富的前辈学习，以提高自己的专业知识和业务能力，利用一切机会扩大自己的知识面，充实自己的理论知识和实践经验。经过多年的学习，专业水平有了一定的提高，也积累了一些射线检测的工作经验。

下面就我在1000M3液化石油气球罐定期开罐检验时，用浮排代替脚手架时，做罐内表面磁粉检测方面的技术认识进行一些总结，恳请老师指导。

一、背景概述

根据TSG R0004-2009《固定式压力容器安全技术监察规程》的规定，压力容器一般应当于投用3年内进行首次全面检验，即使是安全状况等级最好的压力容器，一般每6年也要进行一次全面检验。而每次全面检验，置换、清洗、喷砂除油漆、搭脚手架等等，工作量非常大。特别是罐内脚手架的搭设，由于下人孔离地面的高度不大，搭设脚手架的钢管进出很不方便，再加上人孔比较小（φ500左右），只能同时容纳两个人一起工作，所以搭设罐内脚手架的劳动强度特别大、工期也拖得比较长、成本自然也低不了。为了很好的解决这一问题，有企业建议用浮排代替脚手架做罐内表面的检测，具体方案是：开罐后，检验人员进入罐内将下极板和不用搭设脚手架能检测到的位置检测完，然后将搭设浮排的材料从下人孔送入罐内，在罐内搭建好浮排，然后封闭下人孔，向罐内注水，使浮排上浮，等浮排上升到预定位置后停止注水，检验人员从上人孔顺绳索悬梯下到浮排上，划动浮排绕罐壁一周进行检测，检测完后，检验人员撤离，再次向罐内注水，如此反复直至全部检验工作完成。

二、面对的问题

以上建议方案是很好的解决了罐内搭设脚手架的问题，但是却给检测带来了不方便。首先是检验人员安全的问题，其次是技术方面也带来了挑战。比如：环境潮湿对用电安全带来了隐患、罐内表面凝结水汽，无法使用反差增强剂、人员有可能落水、下人孔封闭通风不好，罐内空气质量差等等。

三、问题的解决

1、为了防止人员落水，浮排必须搭建护栏，浮排的浮力必须最够大，人员穿救生衣，系救生索，且浮排应由有丰富驾船经验并熟悉水性的人员操控，在球罐的中轴线（上下人孔连线）上有固定浮排的管或钢丝绳。

2、每次进罐检验之前必须测试罐内空气质量，只有空气质量达标才能进入。在上人孔加装强制送风装置并用软管将风送到接近水面的位置，所有进罐人员必须带防尘口罩。上人孔设专人监护，进罐和出罐必须记录并由当事人签名确认。

3、引入罐内的电源必须加装漏电保护开关，在罐内应使用的防暴打磨机，罐内电缆不得有接头。

4、磁粉探伤机使用CDX-Ⅲ型磁粉探伤机，交叉磁轭，并且磁粉探伤机主机也放在罐外，主机与交叉磁轭之间的连接电缆必需加长到可以检测到罐最下层的长度，对于1000M3球罐此电缆长度最好大于16米。由于电缆加长了，电阻随之加大，通过磁轭的电流会减小，提升力也会随之减小，所以，用于此检测方案的磁粉探伤机必须定制。

10.水质检测与安全供水 篇十

一、水质是安全供水的重要保证，笔者就几个关键的检测环节作一个简要的介绍：

1、水源水的水质检测

水源水质是影响出厂水水质的源头。在水厂生产过程中，需要密切监视水源水质的变化情况，及时、准确掌握水源的水质特征，方便后续处理的及时调整与平稳运行。

青浦地处太湖下游，黄浦江上游，境内河湖密布，全区共有河道1817条2155公里，湖泊21个近60平方公里，水域面积112.46平方公里，水面率为16.65％，水资源丰富，是典型的江南水乡。在饮用水源地方面，根据上海市新划定的黄浦江上游饮用水水源保护区范围，青浦区练塘、金泽全部和朱家角大部地区均位于该保护区，主要以太浦河为青浦地区饮用水水源地。太浦河总体水质为Ⅲ类，适宜作为饮用水水源地。但由于流域和区域经济社会快速发展直接影响着水源地水质的恶化，原水中氨氮浓度呈现冬季高、夏季低的特点，冬季水质受氨氮影响污染非常严重；高锰酸盐指数浓度无季节性变化，这说明原水受有机污染严重。

以地表水为主要水源的城市供水系统存在多方面的水质安全隐患，水源水质的变化具有突跃性、形式多样、危害严重、扩散迅速、污染物不明和处理处置困难等特点。这是由源水内部的各种生物和化学反应过程以及水力过程引起的，并且随着季节和气候等各种因素的变化而能够在短时间内引起原水水质突变，水质改变的幅度经常超出水厂能够承受的范围，对青浦水厂、青浦二水厂的运行和供水水质将产生直接的影响。因此，有必要对水源水质进行监测，通过监控水源水质的变化情况及时调整水厂的工艺运行，保证出厂水水质。

2、制水过程到配水控制

水质检测的目的之一是为了对水处理工艺过程的控制提供依据，并保证处理后的水质达到预期的要求和规定的水质标准，掌握水处理设备的运行状况。

大部分自来水公司采用常规处理工艺（混凝-沉淀-过滤-消毒）或强化常规处理工艺，加强对处理工艺的管理和控制是确保水质的重要保证。青浦二水厂采用氯氨消毒，处理中氯气投加量根据原水、净化后的水质情况而定，冬季原水中氨氮和有机物等污染物较多时，耗氯量会明显增加；夏季水温高，细菌、藻内和微生物繁殖快，也会增加氯气消耗。由于原水中氨氮的影响，加氯时出现折点现象，出厂水余氯不达标，而造成盲目投加，恶性循环的现象发生。

此外，pH、原水氯化物等也会影响耗氯量。这些因素的控制必须通过在线监测仪和检测人员的跟踪检测，对浊度、铁、锰、PH、余氯、氨氮、菌类等指标的检测分析，来有效的指导生产。化验室应当在做好国家饮用水卫生标准要求的项目外，重点对原水水质、消毒剂投加、絮凝剂投加等方面进行分析、研究，为生产提供指导，为生活饮用水达标供给提供保障。

3、供水管网的水质检测

生活饮用水生产的每一个环节，都实行了严格的质量控制，然后输送到供水管网中。但

是，这并不能说明输送到用户的生活饮用水就能保证完全符合饮用水卫生标准，因为生活饮用水作为一种特殊的商品，它具有自身的几个特点。生活饮用水出厂后由供水管网输送的过程是不可逆的，生活饮用水是一种不可退换的商品，它将直接从管网水质的好坏中体现出来。

通常来说，经过水厂处理过的出厂水水质都能达到国家所要求的水质标准，但出厂水需要通过复杂庞大的管网系统才能输送到用户，水厂至用户途径的管线长度可达十几公里，水在管网中的滞留时间有时可达24h以上，庞大的地下管网就如同一个大型的“反应器”，根据对国内50个城市的调研统计：管网水浊度比出厂水增加0.38 NTU、色度增加0.45度，铁增加0.04 mg/L、锰增加0.02 mg/L、细菌增加18个/L、管网末端余氯下降到0.015 mg/L、大肠菌增加0.4个/L，水质总合格率平均下降到83.4％，表明水质已经恶化。

近年来，随着青浦中部地区集约化供水进程，输水管网不断延伸，归并地区较多陈旧水管纳入了青浦自来水公司的供水管网。生活饮用水在连续、不间断的输送过程中，存在导致其受二次污染而影响水质的多种因素，诸如管道漏点抢修、管材质量问题、二次供水设施影响及用户违章用水直接造成的污染等，故水质在输送过程中的二次污染是个不容忽视的问题，加强对二次供水水质及管网末梢水质检测是保障安全供水的必要手段。

二、针对保障安全供水的几个关键环节，笔者从水质检测方面总结以下几点为相关的检验对策：

1、保护饮用水水源地，加强原水水质监测

生活饮用水是直接进入居民生活中的，对于社会的安定非常重要，生活饮用水的安全是由水源地安全来保证的，这是关系到社会稳定，保证民生的关键工程。因此，我们对水源地应采取相对严格的保护措施。

2008年，为了确保奥运期间的安全供水，青浦区太浦河饮用水水源地水质预警体系建立，对水源地水环境发生的变化进行实时监控。通过实时监控分析，对突然出现或积累的污染物浓度的现状及其未来发展状况进行预测，确定水质变化的趋向、速度以及达到某一变化限度的时间等，预报污染物存在的大致时空范围和可能的危害程度，适时地给出变化的各种警戒信息及相应的综合性对策。水源水水质预警系统按其实现过程可以归纳为以下步骤：水质现状实时监测→发现异常数据、综合分析后报警→寻找确定污染物位置→分析污染物扩散速度和趋向→提出筛选有效控制措施、排除污染隐患等内容。

青浦区水源地水质监测预警实验系统介绍:（1）监测指标

基于太浦河水质具有高氨氮、高有机污染的特征及监测指标之间的关联性，为满足预警需求，水源地水质在线监测指标为以下常规指标：浊度、pH值、电导率、溶解氧、氨氮等五项。

（2）在线监测仪器

青浦区供水水源水监控预警建立在水质在线监测技术的基础上。在线监测技术是利用自动化的手段，将实验室测定过程实现自动化。引用水源水质在线监控系统共采用了5台在线分析仪表，分别为：CLM223电导率分析变送器，COM溶解氧分析变送器，CMP253 PH分析变送器，COM223浊度分析变送器等。在线监测仪器具有标准的输出接口和数字显示，断电保护

和来电回复功能。

（3）在线监测系统的组成

水源水质在线预警监测系统由现场测定系统、数据传输网络及远程监控系统三部分组成。该系统由在线监测站、数据传输网络和监控中心构成。现场测定系统主要包括自动采样装置、水样输配管路、自动分析装置、数据传输和现场通讯单元，主要功能是在无人值守的状态下自动完成样品的采集、测定、数据的采集和传输。

2、保证制水过程安全，加强制水过程监管

我国自来水的生产主要是靠液氯进行消毒处理，因此在自来水的生产过程中对于氯气的残留要严格监管，否则就会造成生产过程对居民饮用水的污染。为此青浦区自来水公司中心化验室除了进行混凝搅拌实验，还进行加氯实验，提高加氯的合理性。合理加氯对水质的提高有很大的作用，可以降低自来水中的有害物质，减低成本，提高水质。

实验方法如下：取一系列的原水（测得氨氮、PH、浊度等），分别加入不同量的有效氯，进行快速的搅拌后，静止2小时后，测定余氯、总氯、细菌和三氯甲烷等指标，以确定合理的加氯量。通过大量的实验分析，获得加氯量和氨氮的关系。通过这一关系，我们在制水过程中可以根据水源水质预先确定加氯量并能及时调节，做到既保持出厂水余氯的合格，又避免盲目投加。这样既降低了加氯量，减少加氯引起的毒副产物，又保证了持续杀菌的能力，保证管网水水质。

3、加强供水水质检测，落实检测数据上报工作

水质检验对水厂生产有重大的作用，尽管检验报告出来时，水已经出厂，但对后续的制水都起到把关、预防和反馈的作用。供水企业要完善水质检测机构和检测制度，以防为主，严格把好水质关，及时反馈信息对生产进行指导，改进工作。为确保居民终生饮用安全，国家及相关部门（如卫生部、建设部等）制定了各种标准，以规范生活饮用水生产过程中的卫生安全。现行的水质标准GB5749－2006生活饮用水卫生标准，有106项指标（原35项）：感官性状和一般化学指标20项、无机化合物指标21项、有机化合物指标53项、微生物指标6项、消毒剂指标4项、放射性指标2项。青浦自来水公司按照国家规定的检测项目、检测频次和有关标准、方法以及《上海市供水水质管理细则》的要求定期检测源水、出厂水、管网水的水质。严格落实水质检测数据上报制度，保证水质检测数据及时准确。

4、更新管网水采样点，完善供水管网水质检测

生活饮用水出厂后，其输往各个最终用户主要是通过供水管网来实现的，判断生活饮用水水质的好坏决不能仅仅以出厂时的检测数据作为最终衡量，供水管网的卫生情况也是影响最终居民用水安全的一个不可忽视的问题。改善管网水质首先要提高出厂水水质，降低浊度，调整pH值，控制碱度和总硬度，提高水质化学稳定性，能有效防止因管道腐蚀、结垢引起的二次污染。其次要加快城市旧管网的改造，推广应用新型管材和内衬防腐材料。另外，必须定期定点对管网及管网末梢的各点进行取样分析。

在水质检测过程中通过有规律的水样采集，可以增加水质检测结果的准确性。在有关生活饮用水的卫生标准中有明确和严格的规定：“在全部采样点中，应有一定的点数选在水源、出厂水、水质易受污染的地方、管网末梢和管网系统陈旧部分等”。采样点的选择是依据供水人口计算和市政管网的分布状态，并根据实际情况做适当的调整。为加强管网水水质监测，进一步规范水质采样工作，确保供水水质，根据《关于进一步规范管网水水质采样工作的通知》，青浦自来水公司化验室结合目前采样点设置的实际情况就青浦辖区内的管网水水质采样点进行重新设置，变更、维护。根据通知，采样点设置要具有代表性，能真实客观反应管网水水质情况。设置时应均匀分布，不能集中在部分区域。原则上根据一般用户、重点用户、管网末梢按4:5:1比例设置。自2012年初开始，青浦自来水公司各级采样点由原来的18个增加到28个，其中包括一般用户11个、重点用户14个、管网末梢3个。

5、加强水质监测制度建设，完善水质三级管理体系

制订完善一系列规章制度，建立起水质三级管理体系：一级为青浦自来水公司水质检验工检测中心，负责公司所属全部水质检测点（原水、水务厂出水、管网水）的全分析，根据检测数据指导工艺生产，指导水厂实验室和工艺班的水质检测，并对其进行检测工作培训和考核；二级为水厂实验室，负责厂内进水和出水的常规分析；三级为工艺检测，定时进行浊度、余氯的检测，同时根据在线检测仪表数据，随时调整工艺参数。三级水质管理体系的建立，从制度上保证了供水水质安全。

6、规范仪器设备管理

现在对于生活饮用水水质有影响的污染物越来越多，这就要求检验仪器在种类和灵敏度上都要不断的加大和提升。科学的管理方法对水质检测结果的正确性有很大的影响，我们要想保证正确的水质检测结果，在对传统水质检测方法使用的同时，应该大量使用专业的检测设备仪器。先进设备仪器功能强大，不但能提高测量数据的准确性、可靠性，还能够实现快速检测的目的，可以大大节省取样、化验时间，大大提高水质检测的效率。

随着青浦第二水厂三期扩建、青浦第三水厂新建，青浦自来水公司中心化验的新建也在不断推进。新建的中心化验室，对气象色谱、原子吸收、原子荧光、放射性元素αβ等检测仪器进行更新，并添置连续流动相检测仪。水质检测实验室的仪器设备是水质检测的基础备条件，需注意平常的维护和保养，保证其功能正常，保障生活饮用水的安全。只有仪器设备科学规范，才能够保证监测数据的有效性和准确性，这些都要求有一个行之有效的设备管理、维护、保养制度。

（1）建立规范的人员管理制度，对水质检测人员进行培训，提高水质监测人员的管理素质、专业素质和实践技能，从思想上高度重视实验室管理工作，从上而下增强管理意识，不断学习，积累经验，认真做好检测仪器设备的日常管理工作，符合水质检中心发展的需要，为水质检测中心的发展奠定坚实的人才基础。

（2）要加强对仪器设备的分类管理。

（3）要加强制定对仪器设备的检查和校准计划。

（4）利用计算机网络，对实验室的仪器设备进行系统的管理，把各种资料保存到电脑中，方便查找，与此同时加强对仪器设备的检定或校准后的确认，把工作做到位，进一步确认仪器设备的正常使用。

（5）要加强对仪器设备的维修维护，延长仪器设备的使用寿命、最大限度的发挥其实用功能、提高其使用效率，为水质检测中心节约资金，实现可持续发展。

7、政府相关部门应该加强水质检测

11.电功率和安全用电检测题 篇十一

1. 小强同学在学习安装照明电路时,由于操作不规范,导致插座中两个接线柱接到一起.这样产生的后果是_______.

2. 照明用的电灯和连接电饭煲的插座之间是_______关系;利用电饭煲煮饭是将_______能转化成_______能.

3. 关于安全用电,请正确填写:(1)所有家用电器的外壳一定要_______;(2)低压带电体_______(填“可以”､“不可以”)接近,但不能接触;高压带电体_______(填“可以”､“不可以”)接近;(3)电灯的开关,应该接在_______和电灯之间;(4)接大功率用电器的插座,只在连接插座的_______上装一根保险丝.

4. 照明电路中的火线和零线可以用_______判别;图1中的两种握法,正确的是_______.

二､选择题

5. 下列事例中符合安全用电原则的是().

6. 下列做法中,不符合安全用电要求的是().

A. 在家庭电路中安装保险丝或空气开关

B. 用湿布擦正在发光的白炽灯或日光灯

C. 更换灯泡时,先断开开关

D. 外壳损坏的插座,应及时更换

7. 妮妮的新家中有150 W的电视机一台,300 W的洗衣机一台,100 W的电冰箱一台,2 200 W的柜式空调机一台,250 W的电脑一台,800 W的电饭锅一只,40 W的照明灯8盏,则安装电能表时,选用以下哪一种电能表最合适?()

A. 220 V 5A B. 220 V 15 A C. 220 V 20 A D. 220 V 30 A

8. 关于家庭电路,下列说法不正确的().

A. 我国家庭电路的电压是220 V

B. 用试电笔可以判定火线与零线

C. 用试电笔可以查出电路中故障

D. 家庭电路中的用电器､开关都是并联的

三､综合应用题

9. 某太阳能汽车是用太阳能电池将所接收到的太阳光能转化为电能提供给电动机来驱动的.已知车上太阳能电池接收太阳光能的面板面积为8 m2,正对太阳时能产生120 V的电压,并对车上的电动机提供10 A的电流,而太阳光照射到面板上时,每平方米的辐射功率为1 000 W.求:

(1)车上太阳能电池面板接收的辐射功率.

(2)若通电10 min,太阳能电池产生的电流通过电动机所做的电功.

10. 小明同学对某居民小区进行用电情况调查,该小区家用空调的总额定功率为7.26 kW,其他用电器总额定功率为4.84 kW,图2是该小区供电线路的示意图.已知从供电电源到用户的两根输电线的总电阻为0.2 Ω,假设用户得到的电压始终是220 V.试求:

(1)当居民小区的空调都不工作,而其他用电器都正常工作时,则其他用电器的总电阻是多少?通过输电线的电流是多少?输电线因发热损失的电功率是多少?

(2)若居民小区所有用电器都正常工作2 h,则输电线上消耗的电能是多少?

11. 某学校运动场离学校电控室有一段距离,运动场内原来没有安装照明灯,不利于师生早上的锻炼,后来学校为了师生安全,在运动场安装了一盏规格为“220 V 1 kW”的碘钨灯.已知电控室的输出电压恒为220 V,电控室到碘钨灯之间的电线长为100 m,所用电线为某个品牌的铜芯橡皮绝缘线.下表所列是该品牌的不同横截面积的铜芯橡皮绝缘线在常温下的安全载流量(即长时间通电时的最大安全电流).

(1)所选铜线要符合适用和经济的原则,请你通过计算说明,应选用哪一种铜芯导线?

(2)若所使用的铜芯导线每米电阻为1.7 × 10-2 Ω,求使用碘钨灯时,输电线路上损失的电功率为多大?

(3)照明1 h,碘钨灯所消耗的电能是多少?

参考答案

1. 保险丝迅速熔断 2. 并联电内 3. 接地可以不可以火线 火线 4. 试电笔甲

5. D 6. B 7. C 8. D

9. (1)接收的总功率为8 000 W.(2)W=UIt=120 V×10 A×600 s = 7.2×105 J.

10. (1)其他用电器总电阻是10 Ω;输电线电流是22 A;输电线损失功率是96.8 W. (2)输电线消耗的电能是4.356 × 106 J.

11. (1)使用碘钨灯时,线路中的最大电流I= = A≈ 4.55 A,查表知,应选用横截面积为1 mm2的铜芯橡皮缘线.(2)P损 ≈ 61.4 W.(3)W灯 ≈0.874 kW•h.

责任编辑 蔡华杰

12.无损检测安全总结 篇十二

GB21861-2008将于2009年6月1日开始实行, 实行新标准后机动车安全检测线的检测设备取消了喇叭声级测量项目, 这样检测设备就包括车速检验台、烟度计 (滤纸式烟度计、投射式烟度计) 、废气分析仪、前照灯检验仪、侧滑检验台、轮重仪、制动检验台、计算机控制管理系统, 还有检测辅助设备的空气压缩机、自由滚筒等, 至于摩托车检测线的维护保养, 参照汽车检测线, 在此就不作赘述。对于实行“机动车环保检验合格标志”的地区, 其安全技术检验项目中还应取消排气污染物测量项目, 则烟度计、不透光烟度计、废气分析仪也相应取消。

2 实行新标准后机动车安全检测线的检测设备的维护保养。

(1) 车速表检验台的日常和间隔15天的维护保养。

日常保养:通电前, 检查滚筒表面是否粘有泥油等脏物, 试验台底座有无积水情况, 发现泥油等脏物, 清除滚筒上的脏物, 洗刷干净并使之干燥;有积水, 抽干或用布擦干;通电预热后, 检查指示仪表是否正常工作, 检查举升器动作是否正常, 有无漏气。发现仪表不正常工作, 举升器动作不够灵活, 漏气等情况应通知技术人员、维修人员维修。间隔15天:检查轴承是否运转圆滑无阻力、滚筒运转有无杂音、表面有无损伤。发现轴承阻滞, 应加原厂规定的润滑油, 发现滚筒杂音, 表面损伤应通知技术人员、维修人员维修;检查各机件的安装连接情况, 发现有松旷、磨损应紧固。

(2) 烟度计日常和间隔15天的维护保养。

烟度计分滤纸式烟度计和投射式烟度计。对于滤纸式烟度计的日常保养:通电前, 检查取样探头与导管, 有无压坏、割裂、堵塞和脏污情况。发现脏污用细布檫拭、堵塞用压缩空气吹洗;发现压坏、割裂情况应通知技术人员、维修人员维修或更换;检查清洗压力是否符合生产厂家要求;检查滤纸是否充足;通电预热后, 检查指示仪表、各按键、抽气机构、清洗机构、走纸机构等是否工作正常。对于投射式烟度计的日常保养:用仪器提供的清洁刷子, 从废气出口处小心插入测量室的管内, 边清扫烟炱, 边向里逐渐伸进, 直至另一端废气出口为止。操作过程中务必注意:不要接触和损伤两端的光学透镜。不能将刷子从废气入口插入, 以防损坏其内部的温度传感器; 用柔软干净的湿布 (不要太湿) , 轻轻拭擦两端的透镜, 务必注意:不要损伤透镜, 且待透镜表面的水分已蒸发后, 才能接通仪器电源; 用清水和干净的布清洁取样探头、导管的内部和外部。滤纸式烟度计和投射式烟度计间隔15天的保养:检查测量机构是否脏污、变形;清洗各运转机构, 并加油运滑;彻底清洗取样探头、取样管积碳;检查指示仪表、各按键、抽气机构、清洗机构、走纸机构等是否工作正常。

(3) 废气分析仪的日常和间隔15天的维护保养。

日常保养:通电前, 检查取样探头与导管, 是否污垢、堵塞、漏气情况。发现污垢用细布条擦试、堵塞用压缩空气吹;发现漏气情况应通知技术人员、维修人员维修或更换;检查前置滤清器、二次过滤器和滤纸式过滤器有无脏污情况。发现脏污时更换滤芯、滤纸;通电预热后, 检查显示屏、指示仪表、各按键是否正常工作;进行机械检查, 并与上次检查数值比较, 发现数值异常, 应重新用标准气进行核查;检测完毕, 取样探头应放于固定位置, 切忌放于地面, 以防吸入灰尘。间隔15天的保养:彻底清除各机件积尘、取样探头污垢;重新度量、取样探头用于插入排气管的弯曲部分的长度, 发现不符, 应重新调整。

(4) 前照灯检测仪的日常和间隔15天的维护保养。

日常维护:通电前, 检查聚光镜面有无污物或模糊不清的部位, 发现镜面污垢, 用柔软物擦试干净;检查水平找准器气泡是否在红线框内, 发现不正常, 可用调整螺钉调整;通电预热后, 检查仪表、各按键、运转机构是否工作正常;不检测时, 检测仪要用避光布套罩住, 防止光电池老化。间隔15天的保养:检查导轨情况, 发现弯曲、变形、损坏或嵌有石子、杂物, 应予以清除导轨上的杂物, 弯曲变形就更换;除去机件上的积尘, 渗漏的油污, 用细布擦试干净;检查支柱、各机件上的润滑情况, 发现润滑不够, 应加润滑油。

(5) 侧滑检验台的日常和间隔15天的维护保养。

日常保养:通电前, 检查检验台及周围场地有无油渍、泥污、石子和水等情况, 发现杂物, 应清除杂物、保持干燥清洁;检查各机构动作及侧滑板回位情况, 发现动作不灵活, 应清洗润滑;回位不良, 须调整回位弹簧;通电预热后, 检查仪表是否工作正常;不检测时, 用锁止销定位锁住。间隔15天的维护保养:检查滚轮、导轨、杠杆机构、回位装置及侧滑板情况, 发现脏污、变形、磨损和生锈, 须对必要部位进行清洁、紧固、润滑, 损坏零件应予更换;检查各轴承, 间隙过大或者轴承损坏应及时更换。

(6) 轮重仪检验台的日常和间隔15天的维护保养。

日常维护:通电前, 检查承载面是否粘有油污、泥、水等脏物, 发现有水、脏污情况用细布擦试;通电预热后, 检查仪表是否正常。间隔15天的维护保养:检查各机件安装情况, 发现松动现象应紧固;查承载台限位螺丝是否合适, 发现过紧、过松应调回适合位置。

(7) 制动检验台的日常和间隔15天的维护保养。

日常维护:通电前, 检查滚筒表面是否粘有泥、水、油, 试验台底座有无积水、杂物, 发现泥、油等脏物应清除干净;检查固定第三滚筒弹簧是否脱落, 检查滚筒、其他机件是否移位;通电预热后, 检查仪表、电机、分频器、接近开关是否工作正常。间隔15天的维护保养:1.检查扭力箱和缓冲器的贮油量, 发现油量不足, 补充加注;检查传感器安装情况, 发现螺丝松动、移动应紧固;检查轴承运转情况, 发现阻滞现象, 是润滑不够, 应加润滑油, 是机件损坏, 应维修或更换;最后检查滚筒和地面粘砂的磨损量。

(8) 计算机控制管理系统的日常和间隔15天的维护保养。

日常维护:通电前, 检查电脑有无灰尘, 发现灰尘用细布擦试干净;后按处理器、打印机、显示器、主机顺序通电。通电后, 检查电脑启动、检测系统、检测系统内、各工位显示、网络连接、各工位数据在灯牌上显示是否正常;有雷击时立即关闭电脑系统和切断电源;注意电脑室环境卫生, 维护一定温度和湿度, 防止灰尘进入。间隔15天的维护保养:检查电脑主机有无积尘、脏物, 发现脏物, 须用压缩空气清除干净;将检测数据备份, 清除废弃文件。

(9) 空气压缩机的日常和间隔15天的维护保养。

日常维护:通电前, 检查空气压缩机及周围场地有无油污、水, 发现脏物应予以擦试干净;检查空气压缩机内的机油存量情况, 发现镜面液面低于低线时, 应予及时补充加注原厂规定的机油;检查油水分离器内的积水情况, 发现一定数量积水, 须去除积水;检查电源电压、压缩机运转、气压值是否正常, 检查气管是否漏气;不检测时, 应切断电源。打开储气筒放气阀, 除去气管内剩余气体。间隔15天的维护保养:检查气缸、各运转机件是否正常。

(10) 自由滚筒的日常和间隔15天的维护保养。

日常维护:检查滚筒表面是否粘有泥、水、油, 滚筒底座有无积水、杂物, 发现泥、油等脏物应清除干净;检查滚筒运转是否正常;检查各机件是否正常, 检查泵、导管是否漏气。间隔15天的维护保养:检查滚筒轴承运转是否正常, 发现阻滞现象, 是润滑不够, 加润滑油, 如机件变形、磨损通知技术人员、维护人员维修。

3 总结

13.食品安全检测技术 篇十三

检验中的计量器具必须按国家规定及规程计量和校正。气相色谱原理：利用试样中各组分在气相和固定气液-固液相间的分配系数不同，当气化后的试样被载气带入色谱柱中运行时，组分就在其中的两相间进行时，组分就在其中的两相间进行反复多次分配，经过一定的主场后便彼此分离按顺序离开色谱柱进入检测器，产生的离子流讯号经放大后，在记录器上描述出各组分的色谱峰。检测器：氢火焰离子化验检测器（FID）、火焰光度检测器（FPD）、电子捕获检测器（ECD）、氮磷检测器（NPD）等。

液相色谱原理：是由流动相将被分离的混合物带入色谱柱中，根据各组分在固定相及流动相中的吸附能力、分配系数、离子交换作用或分子的差异进行分离。常用仪器：紫外检测器、视察折光检测器、荧光检测器、光电二极管阵列检测器。

残留物质：在食品原料的生产过程中，由于各种原因而引起食品原料中对消费者健康存在安全性问题的有害化学物质，例如农药残留、兽药残留、化肥残留、饲料添加剂。

残留物质的分析方法：仪器分析（GC、LC、HPLC、LC-MS、GC-MS）；生物化学方法（微生物法、酶法、免疫学法）；生物传感器(酶传感器、免疫传感器、微生物传感器)；生物芯片法；分子印迹合成受体技术。

农药残留：指农药残留使用后，残存在生物体、农副产品和环境中微量农药原体、有毒代谢产物、降解物和杂质的总称。

目前我国农药残留最突出的是蔬菜中的农药残留

化肥污染的主要问题主要是食品中的硝酸盐污染和重金属污染。

农药按其作用分类：杀虫剂，杀菌剂，除草剂，植物生长调节剂。按加工剂类型分为：粉剂，可湿性粉剂，可溶性粉剂，乳油，颗粒剂，水剂，胶悬剂。使用较多的农药：有机磷类，氨基甲酸酯类，拟除虫菊酯类。

有机氯农药残留的定性方法：焰色法（无色火焰中呈绿色），亚铁氢化银试纸法（蓝色）

气相色谱法测有机氯农药残留：操作步骤：石油醚提取，浓硫酸净化，测定，计算。检测器：Ni63电子捕获检测器。

有机磷农药残留的定性方法：刚果红法（蓝色），纸上斑点法原理

气相色谱法分析有机磷农药常用：火焰光度检测器或氮磷检测器。

农药残留分光光度计法测有机磷和氨基甲酸酯农药的原理：有机磷和氨基甲酸酯农药是乙酰胆碱酶和羧酸酯酶的抑制剂，在试验条件下，它们可以降低乙酰胆碱酶和羧酸酶催化乙酰胆碱或羧酸脂的水解速度，所以实验体系中存在的乙酰胆碱或羧酸脂的量越多，表示酶抑制剂存在量越多，即有机磷或氨基甲酸脂农药越多，分析乙酰胆碱的残留量时可以利用乙酰胆碱与羟胺、列离子形成有色络合物而进行分光光度分析。三氯化铁-盐酸溶液：出去蛋白质，排除沉淀干扰。

盐酸萘乙二胺法测硝酸盐和亚硝酸盐中蛋白质沉淀剂：饱和硼砂溶液，亚铁氰化钾，乙酸锌。

兽药：狭义是指用于预防和治疗畜禽疾病的药物。

兽药残留：是指动物性产品的任何可食部分含有的兽药母化合物或其代谢物的总称。兽药残留的种类：抗生素类，磺胺类，硝基呋喃类，抗寄生虫类，激素类药物。

抗生素：指在低微浓度下即可对某些生物的生命活动有特异抑制作用的化学物质的总称。抗生素是细菌、放线菌和真菌等微生物的代谢产物，对各种病原微生物有强大的一致或杀灭作用。广义抗生素包括抗微生物的抗生素(抗细菌、抗真菌、抗立克次体、抗衣原体和抗病毒等)和抗肿瘤抗生素。常用的抗生素主要是指抗微生物感染的抗生素。

对动物性食品中的抗生素，驱虫剂等的分析和检测一般采用HPLC法

激素：是机体某些组织分泌的特殊有机物质，能够活化或抑制不同的组织细胞，调节机体的各种代谢活动。

在畜牧业中激素的作用：防治疾病，调整繁殖和较快生长发育速度。

气相色谱标定法测定白酒中甲醇及杂醇油所用的内标物为乙酸乙酯，检测器为FID氢火焰检测器，流动相为N2，食品中吊白块的测定原理及所用试剂：在酸性条件下样品进行蒸馏，流出物用水吸收，吸收液中甲醛与乙酰丙酮及铵离子反应，生成黄色物质，与标准系列比较定量，在另一酸性条件下对样品进行蒸馏，流出物用20%乙酸铅吸收，吸收液酸化后用碘标准液滴定，测定SO2量。操作步骤：标准曲线纸杯，样品处理，显色操作。食品中糖精钠薄层层析法测定的原理：在酸性条件下，食品中糖精钠用乙醚提取，浓缩，薄层色谱分离，显色后于标准比较，进行定性和半定量测定。操作步骤：样品提取，薄层板制备，点样，展开与显色，计算。试剂的作用：1无水NA2SO4：乙醚层脱水，2无水乙醇:溶解残留物。

食用合成色素纸层析测定中，在吸附过程中用聚苯酰胺吸附色素，在解析过程中用碱液解析色素。

常见到产毒真菌多为曲霉菌属，青霉菌属，镰刀菌属。食品中常见到 霉菌毒素有：黄曲霉毒素、赤者曲霉毒素杂色去霉毒素、黄天精、环氯素、展青霉素。

霉菌毒素通常也成为真菌毒素，是霉菌产生的具有生物毒性的次级代谢产物

黄曲霉毒素（AFT）,其中的B1，M1是强致癌物，因为B1

毒性和致癌性最强，且又是食品中污染的主要形式，故作为污染指标，AFT难溶于水，易溶于油、甲醇、丙酮、氯仿等有机溶剂，在紫外线下，B1、B2发蓝紫色荧光，C1、C2发蓝绿色荧光，共有12种 黄曲霉毒素的检测方法主要有：薄层色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫法、荧光光度法、微柱筛选法。

黄曲霉毒素薄层层析法检测的原理：样品中的黄曲霉毒素B1，经有机溶剂提取、净化、浓缩、薄层分析后，在波长365nm紫外光下产生蓝紫色荧光，根据其在薄层上显示荧光的最低检出量赖测定黄曲霉毒素B1的含量。

免疫分析：IA,是基于抗原抗体特异性识别和可逆性结合反应为基础的分析方法。通过对半抗原或抗体进行标记，利用标记物的生物或物理或化学放大作用，对样品中特定的残留物进行定性定量检测

酶联免疫：ELISA，是将抗原抗体反应的高度特异性和酶的高效催化作用相结合建立的一种免疫分析方法。原理：ELISA是在免疫酶技术上发展起来的一种新型免疫测定技术，ELISA过程包括：抗原吸附在固相载体上，这个过程称为包被，加待测抗体，再加相应酶标记抗体，生成抗原-待测抗体-酶标记抗体的复合物，再与该酶的底物反应生成有色产物。借助分光光度计的光吸收抗体的量。待测抗体的量与有色产物成正比。同理也可包被抗体，测定抗原含量。ELISA可用于测定抗原，也可用于测定抗体。ELISA常用的四种类型：直接法测定抗原，间接法测定抗体，双抗体夹心法测定抗原，竞争法测定抗原。

抗体：是机体在抗原刺激下所产生的特异性球蛋白，是免疫分析的核心试剂。

亲和层析：是根据流动相中的生物大分子与固相表面偶联的特异性配基发生亲和作用，双方专一的结合成复合物，然后利用亲和吸附剂的可逆性质，通过特定的洗脱机洗脱，可以达到分离，纯化与固定相有特异亲和能力的某种物质，这种利用生物分子间亲和吸附和解离的层析方法称为亲和层析法。

亲和层析四步操作：偶联、吸附、清洗、洗脱

亲和层析常用的载体：纤维素、琼脂糖凝胶、聚丙烯酰胺凝胶、聚乙烯凝胶。

人体内矿物质三大类：常量元素、微量元素、有毒元素。限量元素：微量元素和有毒元素的合称。

比重d>5的金属称为重金属。国标中测Pb的方法有：1石墨炉院子吸收光谱法；2氢化物院子荧光光谱法；3火焰原子吸收法；4二流腙比色法；5单扫描极谱法

双流腙比色法测铅试验中的掩蔽剂有盐酸羟胺，氰化钾，柠檬酸铵。

加工过程中产生的有害物质包括：N-亚硝基化合物，苯并芘，丙烯酰胺，氯丙醇

N-亚硝基化合物根据化学结构分为亚硝胺和N-亚硝酰胺。

丙烯酰胺致癌物质在动物和人体均可代谢转化为其致癌活性代谢物环氧丙酰胺。

丙烯酰胺高效液相色谱法色谱柱：反相18柱，20cm*4.6mm，5μm；流动相：V甲醇：水=95:5，流速

0.8ml/min；检测器：二极管阵列检测器。

氯丙醇气相色谱法色谱柱：不锈钢柱；检测器：火焰电离检测器；流动相：He或空气。油脂质量的检测包括：酸价，皂化价，碘值，过氧化值，氧化值。

银盐法原理：样品消化后，在酸性条件下，用氯化亚锡将五价的砷还原成三价的砷，再利用锌和酸反应产生原子态氢，将三价砷还原为砷化氢，再与二乙基二硫代氨基甲酸银作用，在有机碱存在下，生成棕红色胶态银，进行比色测定，在生成AsH3过程中，有H2S，会干扰测定，可用浸泡过的醋酸铅的棉花赖排除H2S的干扰。操作步骤：试样处理，标准曲线的绘制，样品测定，计算

食品掺假：是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质或同种质量低劣物质的行为。

掺假方式：掺兑，混入，抽

取，假冒，粉饰

牛乳中掺假：1掺水：增加食品净含量，获利；感官检验，比重法，阿贝折光仪法；2掺洗衣粉：增加奶质浑浊度；荧光法；3掺碱性物质：掩蔽牛奶酸败，降低浓度；溴甲酚紫法，溴麝香草酚蓝法，玫瑰红酸定性法；4掺尿：提高蛋白质含量；尿中含肌酐，与碱性苦味酸反应呈红色或橙色；5掺尿素：提高蛋白质含量；格里斯试剂法；6掺淀粉、米汁、豆浆；增加重量、提高密度；碘-淀粉、皂素溶于热水或热酒精可与氢氧化钠反应生成黄色物质；7掺蔗糖：改善鲜奶口味；间苯二酚法；8掺单-电解质；增加比重或中和酸度；9掺防腐剂：防止酸败、延长保质期。

食用油中掺盐水，增加油的重量

酒中掺敌敌畏，有酩酊感，被误认为好酒。

辣椒粉掺红砖粉，加强色泽，增加比重。

蜂蜜掺水加重，掺糖提高甜度，掺蜜糖淀粉类增大黏度，掺食盐增加浓度黏度减小 面粉增白剂：吊白块，亚硫酸盐，过氧化苯甲酰。掺溴酸钾增筋劲和品质改良剂。乳制品中掺伪的检测

实验原理 在样品中掺一些中和剂、可溶性钡盐、豆浆、尿素、食盐、芒硝、防腐剂等杂质有害人体健康物质都可以用不同方法检测出来。实验原料：鲜牛奶

实验试剂：溴甲酚紫、玫瑰红酸钠、HCl、乙醇+乙醚

（1:1）、KOH、混合试剂、二乙酰一月亏、硝酸银、酪酸钾、20％醋酸、1％氯化钡、FeCl3溶液等

四、实验方法：

1、牛乳中掺中和剂的检测 溴甲酚紫在PH为5..2~6..8~8.0的溶液中，颜色有黄色变为紫色-至蓝色，当牛乳中掺中和剂时溶液呈天蓝色。取一支试管加入样品5ml，加入1％溴甲酚紫指

示剂3~4滴，观察并记录实验现象。

2、牛乳中掺可溶性钡盐的检验：将滤纸浸于2％玫瑰红酸钠溶液中待干燥后备用。取上述滤纸条滴一滴样品，如有钡存在显红褐色，再加入HCL（1+20）1滴即转变为鲜红色。

3、牛乳中掺豆浆的检验：豆浆中含有皂素，皂素可溶于热水火热乙醇中，并与KOH生成黄色。取待测样品20ml，放入150ml三角瓶中加入乙醇+乙醚（1：1）混合液3ml,，加25％KOH5ml摇匀，同时做空白试验，弱若样品呈微黄色表明有豆浆存在，呈暗白色则不含豆浆。

4、牛乳中掺尿素检验：取牛乳5ml于试管中加0.5ml二乙酰一月亏，3ml酸试剂，充分混匀后在沸水中准确加热一分钟（不得超过1.5min），立即放入冷水中观察，1min后呈粉红色则存在。

5、牛乳中掺食盐的检验：硝酸银和铬酸钾呈红色反应，如牛乳中的Cl-含有超过天然乳中的含量，全部生成AgCl沉淀呈现黄色反应。取5ml0.01mol/lAgNO3加入2滴10％铬酸钾溶液于试管中混匀，加待测样品1ml充分混匀，如牛乳呈黄色则说明其中的氯离子含量大于0.14％。

6、牛乳中掺芒硝的检验：钡离子与玫瑰红酸钠反应生成红色玫瑰红酸钡，如牛乳中含大量的硫酸根离子则可与钡离子生成不溶性硫酸钡，使玫瑰红酸钠的红色消失变为黄色。取样品5ml与试管中加1~2滴20％醋酸，4~5滴1％氯化钡，2滴1％玫瑰红酸钠。摇匀静置，掺芒硝呈黄色，天然乳为粉红色。

7、牛乳中掺防腐剂的检验：取牛乳1ml于试管中加入0.5ml氯化铁溶液，放入沸水中加热1min，此时牛乳凝固，有甲醛存在则出现紫色，颜色深浅与甲醛含量呈正比。

畜禽肉中四环素残留的测定 实验原理：试样经提取，微孔滤膜过滤后直接进行，用高效液相色谱分离，紫外检测器检测与标准系列比较即可得四环素含量

仪器与试剂：乙腈

0.01mol/lNaH2PO4 四环素标准液 5%高氯酸 恒温振荡器 离心机 高效液相色谱实验原料：猪肉

操作方法：色谱条件，标准曲线制作，样品测定，计算 加入5%高氯酸的作用是什么？因四环素在PH高的环境下，极易与金属离子结合，造成负面影线，加高氯酸控制酸度，达到更有效提取四环素的作用。

组胺含量的测定

实验目的：学习比色法测定组胺含量的原理和方法

实验原理：鱼肉中的组胺用正戊醇提取，与偶氮试剂反应呈橙色，与标准系列比较定量，即可求出组胺含量。

实验试剂与仪器：碳酸钠 氢氧化钠 对硝基苯胺 正丁醇 三氯乙酸 盐酸 组胺标准品 具塞锥形瓶 分液漏斗 721分光光度计

实验方法：

1、组胺标准曲线的制定

2、样品中组胺的提取：取10g左右切碎的鱼肉于具塞锥形瓶中，加入

20ml0.1/ml三氯乙酸浸泡2至3小时过滤小烧杯中，用

NaOH调PH为9--10，取1ml滤液于分液漏斗中，再加入3ml正戊醇振摇5min，重复操作3次，合并上层液于10ml容量瓶，用正戊醇提取液于分液漏斗中提取，再加入

1mol/LHCL3ml震荡5min,取下层液，重复操作3次，合并下层液于10ml容量瓶中，再用盐酸定容。

3、取1ml上述提取液于10ml离心管仲，分别加入15%碳酸钠及偶氮试剂各3ml，加入至10ml摇匀，放置10min于480nm处测吸光度

4、计算：样品中组胺含量（mg/kg）=1000*(m0/m)*V 用正戊醇提取前为什么要调PH为9~10?为什么还要用HCL提取3次？破坏组织，使组胺游离出来。加HCL提取三次是为了纯化提取的组胺。食品中着色剂含量的测定 实验原理：水溶性酸性合成着色剂在酸性条件下被聚酰胺吸附，而在碱性条件下被解吸，再用纸色谱或薄层色谱法进行分离，于标准比较定性定量，最顶检出量为5ug，点样量为1g，样品最低检出量约为50mg/kg.实验原料：果冻

仪器与试剂;聚酰胺粉 乙醇 乙醇胺溶液 PH=6的水 柠檬酸溶液 正丁醇—无水乙醇—氨水(6+2+3)着色剂混合标准液 烧杯 吸管等

实验步骤：1。样品处理 称取100g样品 加入30ml水捣碎，称取粉碎样品40g左右，温热溶解，若样品PH较高用柠檬酸溶液调至4左右。2。吸附分离：将处理后所得的溶液加热到70°C，加入1g聚酰胺粉充分摇匀，用柠檬酸溶液调PH至4，使着色剂完全被吸附，若溶液还有颜色可再加一些聚酰胺粉。将吸附着色剂的聚酰胺粉全部转入漏斗中过滤，用PH=4的70℃水反复清洗，每次20ml，边洗边搅拌。若含有天然着色剂再用甲酸甲醇溶液洗涤1-3次，每次20ml至溶液无色为止，再用70℃的水多次洗涤至流出液为中性，洗涤过程中必须充分搅拌。然后用乙醇—氨溶液分3次解吸全部着色剂，收集全部解吸液与水浴上除氨。将上述溶液至水浴锅上浓缩至2ml后转移入10ml容量瓶中，用乙醇洗涤容器，洗液转入容量瓶中并稀释至刻度10ml。3。定性 取色谱用纸，在距底边2㎝起始线上分别点3~10ul样品溶液，1~2ul着色剂标准液分别呈有正丁醇—无水乙醇—氨和正丁醇—吡啶—氨水展开剂的层析缸中，用上行洗展开，待溶剂前沿展至15㎝处，将滤液取出，于空气中晾干与标准斑比较定性，也可取样0.5ml样液在起始线上从左至右点成条状，纸的左边点着色剂标液，依次展开，晾干后定性，靛蓝在碱性条件下易褪色，可用甲乙酮—丙酮—水作展开剂。

为什么用聚酰胺吸附时要用柠檬酸将PH值调至4？在酸性条件下吸附剂聚酰胺能发会更好的作用，吸附着色剂