亲子烹饪大赛新闻稿（6篇）
1.亲子烹饪大赛新闻稿 篇一
烹饪大赛策划书
（一）比赛目的——此次比赛作为我们院的系列活动之一，突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
（二）比赛规则——
1）本次烹饪大赛分为规定菜式和自选菜式两项，各参赛队伍必须在规定时间内完成制作。
2）规定菜式分别以土豆为主要原料，制作一道菜。操作时间为25分钟，完成后，立即进行评分。（规定菜式比赛时间不超过半个小时）
3）自选菜式由各参赛方式参赛队自定，形式不限，操作时间同样为30分钟。
4）本次比赛规定菜式所需的主要原料（土豆）和普通配料，普通工具由本次大赛主办单位提供，其他特殊配料，特殊工具，规定菜式及自选菜式的原料请各队自备。
5）每道菜必须以一句诗或词命名。
（三）奖品设定——分别设一等奖1组，二等奖1组，三等奖1组（注：2个/组。）
a)个人奖品设定：
1）一等奖（一队两名），每名同学获得由某某集团提供的价值N元的“某某奖品和由学院颁发的荣誉证书；
2）二等奖（一队两名），每名同学获得学生会颁发的奖品和由学院颁发的荣誉证 书；
3）三等奖（一队两名），每名同学获得学生会颁发的奖品。意外事件可以提供同等价值的奖品；
b)班级奖品：获奖的同学所属的班级可以获得由学生会免费为全班同学提供的小奖品。
（四）评分标准
每道菜式的分数为100分，总分200分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。味：要求五味调和，有一定特点。（有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍）4 名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。
（五）参赛方式
每个班级派出一名班级代表进行初赛，某月某日上交名单到团总支办公室，某月某日（下午17：00）进行初赛（带学生证），某月某日晚上，公布进入决赛的班级（N名班级代表），某月某日，召集进入决赛的同学，进行抓阄，抽签决定哪两个班级作为一个小组，也就是说，两个班级作为一个参赛队参加决赛。
备注：决赛所需用的原材料有公关部拉赞助获得通过班费共同进行支出。
生活部干事：张涛2011年2月20日
2.烹饪大赛策划方案 篇二
一、活动背景
川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多 样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川 菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。
四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季 常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良 的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为 各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的 五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。
二、活动目的
“民 以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的 舞台。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义。
希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食当中蕴含的情感。
三、活动宗旨：特色、创新、健康、营养
四、活动时间：20XX年5月10日至11日
五、活动地点：四川烹饪高等专科学
六、组织领导
在四川省旅游局的统一领导下，成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组，统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题，确保大赛顺利开展。
邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位。
七、参赛对象
全 省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院(校)老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作 者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院(校)2名可由主办方付费，其余参赛者自 费。)
八、参赛者须知
1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。
2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上(如有改变作品者予5月1日前告知承办方。联系方式：××××)
3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程。(如需帮助询问自愿者)
4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。
5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。
4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛。
九、活动内容
1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛
2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排。
3、作品要求：作品意以川菜为基础，展示川菜特色及个人创新，每一道美食以色香味于一体，同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。
十、奖项设置
一等奖1名：奖金6000+证书
二等奖：2名：奖金3000+证书
三等奖：3名：奖金2000+证书
最佳人气奖：1名：奖金1000+证书
最具创意奖：1名：奖金1000+证书
最具特色奖：1名：奖金1000+证书
十一、裁判评委
由承办方(四川烹饪高等专科学校烹饪系)具体负责
十二、可行性分析
1、在丰厚的饮食文化底蕴下;在各界人士的大力支持下;在参赛选手的积极参与下;在主办方精心的筹备下，融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。
2、现场的可操控性强，这体现在承办方充足的工作人员服务上，届时我们将有明确的人员分工，每一项精确的工作都有指定人员负责，这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。
(二)、活动准备
一、活动前期宣传及报名活动
1、宣传：a.通过全省各州县餐饮协会及旅游协会等社会组织和各大高校发放通知及海报宣传b.在各大行业报章杂志上刊登消息c.在各大网站及校园网页发赛消息进行宣传e.电视传播(由承办方党委宣传部具体负责，海报及各logo制作
由艺术系负责)
2、报名：各有意参赛者均可在各地旅游局报名，旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail：×××××(信息技术系负责搜集整理)
二、活动工作安排国
1、前期工作
2、活动前工作准备安排
三、活动流程
活动当天的各项工作与具体时间安排如下(烹饪系负责)
四、物资清单及经济预算
五、部门安排
1、综合管理部门(校领导负责人2人)
整个比赛的过程控制指导及安排
2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织
a.配合主办方做好道具进场，舞台搭建、会场气氛布置、等相关工作 b.活动现场执行监督工作座位安排及布置
c.现场工作人员配备，d.在现场划分一个专用场地作为签到和专用休息区,设专用区摆放奖杯 e.检查、督促各小组筹备工作情况，并及时汇报
f.负责当天活动主题标语和花絮等宣传影视资料在LED的播放及监控 g.负责活动场地内外的清洁工作
h.提供地毯、花草布置等摆设
i.提供临时现场护栏
j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作
k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行
六、赞助
1、赞助价值
(1)品牌推广
政 府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象，参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮，教育教 学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军，他们拥有较高的文化素质和专业技能，不久的将来，他们将成为餐饮管理的领军人物。因 此对于赞助商来说，是一个非常难得的展示机会。
(2)增进合作
面对来自各地的与会代表，赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注，在同行业中占据商业合作制高点，为企业开拓各地市场创造极佳的条件。
(3)身份尊贵
虽然是以赞助的实质参与此次活动，但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系，将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。
2、赞助商回报权益
1)战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞;
2)战略合作单位领导作为特邀嘉宾，参加大赛现场的30分钟专题访谈直播，在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等;访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。
3)赠送战略合作单位纪念品(如果有，纪念品由战略合作单位提供);
4)特别鸣谢中出现战略合作单位LOGO或名称
5)大赛现场背景板出现战略合作单位LOGO或名称;
6)大赛现场免费提供条幅两条、气球两个(内容自行提供，主办方负责具体制作、悬挂)
7)在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席;
8)可免费获得大赛现场最佳展位一个，面积大小由协会决定(展位特装工程设计及搭建须自行解决，协会不承担此项费用)
3、赞助联络(由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系)
七、应急方案(由后勤负责)
1、参赛队伍过多：将参赛队伍分两批比赛
2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选
3、参赛队伍如在规定时间内没有签到，首先联系队伍负责人了解情况，若有特殊情况，允许参赛队伍推迟比赛开始时间，但不相应延长比赛结束时间，如在比赛开始后15分钟仍未到达，将自动取消比赛资格。
4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。
3.烹饪大赛开幕词 篇三
各位领导、评委、老师、同学们：
大家上午好！
由自治区教育工委、教育厅、发改委、财政厅等十一家单位联合主办的第四届职业教育技能大赛高职组烹饪大赛今天就要在我院隆重举办了，首先感谢主办单位领导对我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有实力办好本届大赛，给主办单位一份满意的答卷；同时，我代表本届职业能力大赛的承办方——职业技术学院，对百忙之中莅临并指导本届大赛的各位领导、专家、评委表示最热烈的欢迎！
在我国全面实施科教兴国战略，大力发展职业教育，积极构建和谐社会新的历史时期，职业技术学院被列为国家首批立项建设的百所高职院校，学院面临着前所未有的发展机遇，我院的烹饪工艺与营养专业是中央财政支持重点建设的专业之一，为我院建成全省乃至全国最大的、培养烹饪技能人才的实训基地奠定了坚实的基础，也充分证明了国家对弘扬饮食文化、丰富和发展饮食文化内涵的重视程度；饮食文化是传承和发扬一个民族文化的重要渠道和途径。
理论与实践相结合、技能培养与行业、企业紧密结合是职业教育发展的必由之路；以赛促教、以赛交流、共同提高是本次大赛的目的；省教育厅对本次技能大赛高度重视，旨在通过本届职业技能大赛，培养和造就更多的烹饪技能人才，促进餐饮文化的发展，推动饮食文化
向规模化、品牌化发展，让饮食文化成为整个饮食文化的重要组成部分，我们也绝不辜负主办单位的殷切期望，决心把本届大赛办得圆满成功。
最后，希望本届技能大赛开成一次充分展示烹饪技能的盛会，开成一次彼此交流学习、互相切磋技艺的盛会，祝所有参赛选手都取得优异成绩。
谢谢大家！
4.第七届校园烹饪大赛 篇四
策划书
一、活动主题
“食全食美，食尚你我”
二、举办本次活动的背景与目的
随着社会、经济的进步，人们越来越重视自身的生活品质，对餐饮的要求也越来越高。在健康饮食的基础上，现代人更多的追求饮食文化。因此，为了引领当代大学生饮食理念、改善生活方式、传播餐饮信息、提升同学们的精神价值，把时尚生活理念融入到饮食文化中去特拟“食全食美·食尚你我”烹饪大赛。
现今社会，更为注重人才的实践和实际动手能力。校园厨艺大赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、时尚餐饮深入人心，吃出文化、吃出时尚、吃出生活、吃出精彩，为平时没有机会点少炒菜的大学生们一展或笨拙或精湛的当代大学生厨艺，提高大学生的生活技能，增强团队合作的团队意识。
三、举办本次活动的可行性分析
此次学生厨艺大赛是院团委主办的全校性的大型活动。本次活动涉及面广，影响广泛，组织工作全面、有序，并得到了广大学生的积极响应。
本次活动作为生物技术系的特色活动之一。通过这次活动，活跃校园文化生活，在展示农院学子的烹饪技艺同时，也培养学生团队合作精神及动手能力，通
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过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现学院素质教育的成果和学生的青春风采。
四、本次活动的工作安排
1.前期宣传
（1）海报宣传
10月11日至10月17日期间将在攻关桥摆出大幅喷绘海报、攻关桥上贴横幅、及时通知学院LED屏幕和广播站。让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性，从而获得最广泛的支持。
（2）网络宣传
为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备通过大学生最熟悉的网络来宣传此次活动。会将相关信息发放到学校的各个校园群上。
（3）人员宣传
由承办方在攻关桥上发放宣传单。
2.工作安排
（一）报名阶段
1.报名方式：各代表队筛选出5人为一代表队的方式向各代表队报名，各代表队自行制定规则选拔选手。最终各代表队推举1组优秀代表队，来进行农院2012年度的厨艺比赛决赛。
注：各代表队在10月10日前将各院代表队名单报于负责人 另：将各代表队优秀队伍上报时请将各选手名单，以及各个代表队选定的衣服颜色（为了更好的区分各个系的代表）同时上报。
2.参赛对象：福建农业职业技术学院全校在校学生 3.报名要求： 1、1名组长，和4名组员
（每组不超过5人）
2、喜爱烹饪，喜欢交朋友，且有一定的烹饪经验。要求每组做五道菜（附加一道水果拼盘）
（二）比赛阶段
1.比赛时间：2012年10月17日
2:30pm~4:30pm 2.比赛场地：生物楼舞池
3.器材设备：主办方提供操作台、电磁炉（限1个）、厨具、碗盘、勺筷；
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并由主办方分发给各代表队400元，各代表队负责人按400元来进行食材以及配料的购买。
注：盘子如有特殊要求请提前自己做好准备,所有参赛所使用到得物品全部归该队清洗，如有损坏或缺失由该队负责。
4.赛前准备：
此次比赛共有 个负责人。
节目制备：注：每个负责人可以找相应的部门进行配合完成所负责的任务。
5.比赛内容：
本次比赛分为两大块,分别是烹饪大赛和水果拼盘大赛。
1、整体制作工序、刀工及介绍。
2、原材料采购及初加工。
3、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。
6.比赛流程：
开幕式及领导讲话、正式比赛、评比作品，宣布结果，颁发获奖证书和奖品、领导总结
1、相关工作人员（维护、助理）提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用设备设施、原材料备料、灯光、音响设备等进行检查，确保比赛正常进行。
2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍。
3、比赛选手提前五分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装。做好比赛前的准备工作。
4、比赛正式开始后开始计时，设定时间上限。
5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍，并回答评审团的问题。
6、评审团当场口评其菜品质量、优点及不足之处综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加、扣分依据等
注：每组比赛共120分钟
7.赛场纪律及注意事项：
1、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。
2、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
3、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取去掉一个最高分和一个最低分之后得到的平均分。
4、各参赛选手自己注意安全和卫生工作。
5、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
6、如果对本次活动有疑问请及时联系学生会负责人。
8、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。
9、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
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10、不准使用他人原料（物品）及半成品。
11.注意安全，完成比赛应及时离开比赛现场回到指定地点等候比赛结果。(注:参赛选手统一着装，并不得超出相应的指定地点)
12、各代表队只能使用一台电磁炉。（比赛时只能用一台电磁炉）
8.比赛规则：（大众评委见附件1）
（1）参赛系代表队作品由四道自选菜肴以及一盘红烧肉与一盘水果拼盘。（围绕主题，有主食有汤等等）
（2）比赛中以队作为单位，每组不超过5人。由评委代表和大众评委负责打分。（每队同时进行，共120分钟）
（3）参赛选手提前30分钟入场签到，迟到15分钟取消参赛资格。
9.评分标准
总分为100分
1、烹饪评分标准为色、香、味、形、名、五方面，占50分。
2、红烧肉、（35分）水果拼盘评分标准为（15分）（共50分）评委占80%，大众评委占20% 10.其他：
（1）在此次活动中我们将会对每个代表队进行拍照和宣传，并在活动结束后在系网进行展览。借此展示参赛选手们的风采，同时扩大大学生烹饪大赛活动的影响。
（三）颁奖阶段
1.结果展示：根据评委评分，汇总由低至高排列并公布结果。
奖项评比：
1.一等奖：一名 2.二等奖：一名 3.三等奖：一名 4.优秀奖：四名
由大赛领导颁发获奖证书
五.经费预算及附件
1、报名阶段
横幅 3个*90元=270元 海报 2张*30元=60元
幕布 1个*500元=500元
烹饪大赛LOGO 1个*200元=200元 场外编号纸 100元
合计：1230元
2、准备阶段
各队伍分发400，以便进行食材以及配料的购买一共七个队伍
合计：2800元
3、比赛阶段
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桌子 7张*10元=70元 场地的相关布置
合计：460元
4、颁奖阶段 一、二、三等奖锦旗
3个*100元=300元
合计：300元 机动费用：100元
总计（不包括材料和厨具）：元
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主办：
院团委
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5.第七届校园烹饪大赛策划书(新) 篇五
厨
艺
大
比
拼
一、活动目的1.丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解；
2.通过厨艺大赛为学校里边那些具有烹饪能力的同学提供一个展示自己的平台
3.我校将会成立烹饪有关的教育系统，这也是成为宣传我校关于烹饪学习的一个很好的契机
4.在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养。
二、活动单位及对象
主办单位：武汉生物工程学院校团委
承办单位：武汉生物工程学院校学生会
参加对象：全体在校师生
三、活动时间：
与暖冬时间相同，初步定为12月6日
四、活动地点：
晨光湖广场（暖冬校园行活动分配地点进行）
五、活动形式
参加活动的人员可以以个人形式参加，也可组队完成一道拼盘，也可以是情侣组队参加
六、活动方式以及内容
1、活动方式：食品冷拼比赛，刀工比赛，厨艺相关活动的展开
2、活动内容
（1）小刀雕刻：给参加的选手一把小刀，按照自己的想法，在水果上进行创作，最后进行评选
（2）水果、蔬菜拼盘：参与人员选着几种类型的水果或者蔬菜，在餐盘内靠自己的想象，拼出不同的造型。（注：为了节约材料，选择的水果或蔬菜不要过多，以免造成浪费。）
（3）厨艺知识问答,要求每个参赛团体回答5个问题。每个问题限时15秒，超时即不得分
七、材料准备
水果类：苹果、橘子、小番茄、葡萄、香蕉
蔬菜类：黄瓜、红辣椒、豆腐、莲藕
器具准备：小刀5把、餐盘20个、5块砧板、方桌6张、盆子5个、水桶5个
活动物品：拱形门、音响、横幅
八、评分方法：
由在场评委进行评分色、香、味、形各20分（统计人员去掉一个最高去掉一个最低分，再取平均值为最终得分占总成绩的80%）
厨艺知识问答每个题目2分。（占总成绩的10%）
比赛超时进行扣分，扣分形式为超时一分钟扣一分。
评分表如下：
九、宣传方式：
1、向全院各系发出邀请，邀请各系同学前来参加、观看比赛。
2、设计宣传单，分发到每个寝室楼与下寝室宣传。
3、制作宣传板和张挂横幅
4、在柳园和桃园食堂门口摆点宣传。
十、前期准备：
1、宣传工作要做好
2、从学生会中选取几名干部出任评委
3、与各大食堂和商业街商户联系
4、场地的布置
十一、活动人员安排以及规则
（一）人员安排
1、活动当天生活部全体干事布置比赛场地，以及搬运比赛所的物
品
2、活动结束后，学生会全体干事清扫活动现场
（二）活动规则
1、参与人员必须按照规定的比赛规则进行比赛，严禁使用明火
2、作品制作完以后，让评委给分3、70分1个章印，80分2个章印，90分以上3个章印
4、参赛人员可凭借章印，到指定兑奖区域兑换小礼品，积分越多，礼品越丰厚。
十二、经费预算
横幅40元
水果、蔬菜160元
总计：200元
校学生会生活实践部
6.炊事员厨艺烹饪大赛策划案 篇六
“炊事员厨艺烹饪”大赛策划方案
姓名：刘伟东
学校：内蒙古财经学院
班级：05级市场营销2班
学号：2005062
32一、活动背景：
神华万利煤炭分公司煤矿自开发建设之日起，在总结国内外开发经验的基础上，提出“高起点、高质量、高技术、高效率、高效益”的建设方针，不断进行技术创新和管理创新，积极探索煤炭工业发展模式，落实新型工业化的指导思想。
坚持以人为本，培养造就了一支适应现代化大生产需要的高素质员工队伍，人力资源得到合理利用，实现了精干高效，同时也实现了经济发展与人力管理的和谐发展。
在煤炭产量屡创新高之际，为了使万利煤炭公司快速发展和提高饮食服务质量，生活部与餐饮服务中心联合开展此次“炊事员厨艺竞技”大赛，希望借助此项比赛，丰富公司文化生活，表达公司对员工的关怀与问候，增进各部门新工之间的了解，增强大家的团体合作精神，同时给员工们一个展示自己才华的舞台，营造健康向上的企业文化氛围，增进公司凝聚力的目的，全面促进公司企业文化建设和精神文明建设全面发展。
二、活动主题：
“炊事员厨艺烹饪”大赛
三、活动目的：
1． 让员工充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围。
2． 实现领导和员工的互动，让企业的各层工作者在共同的平台下交流。
3．以此次厨艺竞技大赛为平台，餐饮服务部必将努力提高饮食中心的管理水平和服务质量，为公司正常运营提供保障，四、活动对象：
五、活动时间：
六、活动地点：
寸草塔二矿食堂
七、活动日程安排：
1、月日——月日，进行前期的宣传准备活动。
2、月日——月日，进行报名工作，参赛以餐厅为单位，选派 名炊事员参赛。
3、月日在 举办“炊事员厨艺烹饪”大赛。
八、活动流程：
1、主持人致开幕词。
2、赛会组织领导讲话。
3、开始比赛。
4、比赛评比并颁发奖金和奖品。
5、领导进行大赛总结讲话。
6、比赛结束。
九、比赛项目：
1、规定菜式。参赛选手要利用大会提供的题目核原料，在规定时间内做一道相同的菜式。
2、自选菜式。参赛选手自选凉盘，热菜各一道，用料无要求。
3、面点制作：参赛人员制作三种糕点或主食。
十：比赛要求：
1、具体要求：
各炊事员要充分发挥自己的想象力和娴熟的烹饪技巧，在规定时间内，做出自己的参赛菜肴。
评委将主要从色、香、味、形四个方面给选手打分，最后根据得分多少排出名次，并颁发奖品。
2、评分标准：
理论知识20分。
平时工作20分。
实践操作60分（从色、香、味、形四个方面进行评比）。
十一、奖项设置：
烹调师三名：奖金
面点师一名：奖金
凉菜师一名：奖金
优秀奖八名：奖金
鼓励奖若干：奖金
十二、预期效果
通过这次炊事员烹饪比赛，不断提高餐饮人员的技术水平和服务理念，是餐饮服务部更好的为万利的发展提供高质量的服务，为万利公司的发展作出应有的贡献。
十三、活动主办及人员设置：
1、活动主办单位：生活服务中心、公司工会、公司人才管理部。
2、参赛单位：寸草塔二矿、柳塔矿服务站、班中餐，指挥部食堂。
3、邀请单位：寸草塔二矿、柳塔矿负责人。
特邀寸草塔二矿、柳服务站的负责人及食堂炊管人员到寸草塔二矿食堂观摩及评析。
3、人员设置：
组长：
副组长：
比赛人员：
其他工作服务人员：
主持人1---2名：主持整场比赛，解说参赛选手制作菜肴的菜式特点、制作过程、菜肴典故。