银耳红枣汤高压锅怎么做？

银耳红枣汤高压锅怎么做？（精选4篇）

1.银耳红枣汤高压锅怎么做？ 篇一

夏季来临了，炎热的夏季，喝上一碗银耳木耳红枣汤，冰凉可口，闷热的感觉，瞬时散去，红枣汤的营养价值非常高，既香甜爽口，又可以消暑降温，在炎热的夏季，深受大家的喜爱，但是银耳木耳红枣汤怎么煮才会更好喝呢，下面给大家介绍一个我们的小诀窍。

银耳木耳红枣汤的制作步骤

1.银耳用冷水泡两个小时。

2.银耳去蒂撕成小块。

3.红枣洗净，把枣核切出来不要。

4.沙锅中放入清水、红枣、很耳。

5.大火煮沸转小火煮40分钟。

6.最后放冰糖再煮15分钟左右即可。

生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

银耳木耳红枣汤做法简单，降温消暑，是炎热夏季里的一个好的选择，大家有还不会做的，就来学习一下吧!把做好的银耳木耳红枣汤放凉，或冰一下口感会更好，下班回家喝上一碗，瞬间凉遍全身，特别解乏，忘记一天的开心。

2.银耳雪梨汤怎么做粘稠 篇二

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。二者结合做成银耳羹，清燥润肺，十分适合春天里享用。不过，雪梨虽经炖煮之后寒性降低，但是胃寒者还是不可贪食。

小芒果对各种水果的接受能力都比较强，可能与妈妈酷爱水果有关。不过对于梨，小芒果似乎更喜欢吃用梨做成的汤水，尤其是银耳羹，软软滑滑香甜可口，小芒果吃起来十分带劲。

有很多朋友跟我说，吃过饭店里的银耳羹，软滑粘稠，自己在家就做不出来，又质疑店中汤品有添加之物。其实，银耳羹中真的未必有添加之物，因为将银耳羹做得软滑粘稠实在是一件很容易的事情，应该不必费钱费事去添加额外之物。

要想将银耳羹做得软滑粘稠，只需要注意以下几点：

1.浸泡。干银耳要经过事先浸泡。浸泡时间不必过长，将银耳根部朝上，“花朵”部分朝下浸在清水中，大约5分钟之后，“花朵”就完全舒展开来，根部也都浸透变得柔软起来，这时候就算浸泡好了。

2.撕碎。银耳要撕成小朵。大朵的银耳要撕成小朵，或者用剪刀剪成小朵，炖煮时更容易析出胶质。

3.小火。煮银耳羹要添加足量的水，大火烧开后小火慢炖，待银耳变得几乎透明，汤汁略有粘稠时，就是快要成功啦!

4.加冰糖。冰糖最后加进去，冰糖加入之后略微搅拌，让它慢慢融化，再煮10分钟左右，就会发现银耳羹越来越粘稠，用勺子盛起，慢慢倒出，会看到浓稠的汤汁成为一条晶莹的细线流下。虽然没有什么理论依据来支持，但是我的经验告诉我，后期加冰糖貌似会帮助快速熬出银耳的胶质。

5.降温。如果你不着急，让银耳羹略微晾凉一些。降温后的银耳羹浓稠度会进一步加重，口感和味道都会更好。

做到这些，你会发现做一碗软滑浓稠的银耳羹，实在是简单至极之事。如果以前你做的银耳羹不太理想，现在不妨再试一下?和银耳搭配一起做羹的材料有很多：雪梨、枸杞、莲子、红枣、百合、绿豆等等，您可以根据自己的需求选择不同的食材。

枸杞雪梨银耳羹

主料：银耳半朵(20-30g)

辅料：雪梨1个，枸杞15-20粒

调料：冰糖适量

制作方法：

1.半朵银耳用清水泡发开

2.将银耳撕成小块

3.雪梨去皮洗净

4.将雪梨切成小块

5.枸杞洗干净，将银耳、雪梨、枸杞一起放在砂锅中

3.银耳红枣莲子汤的做法 篇三

银耳红枣莲子汤是一款美味食谱，主要原料有银耳等，这道汤能生津、益气、补脑、强心。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法：1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

营养评价：银耳有滋阴、润肺、养胃、

生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

4.红枣鸡脚花生汤怎么做 篇四

红枣鸡脚花生汤

材料：

花生 5两

红枣 12粒

鸡脚 12只

陈皮 1小块

水 8碗(可依情况斟酌)

做法：

1．鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用

2．红枣洗净并去核

3．陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)

4．花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水)

5．大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳

红枣功效

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。