超市员工培训工作计划

超市员工培训工作计划（共14篇）（共14篇）

1.超市员工培训工作计划 篇一

虽然销售业绩不理想，但也只能代表过去。新的一年是充满挑战、机遇和压力的一年，对我来说也是非常重要的一年。而生活的压力驱使我努力工作，努力学习。在这里，我制定了今年的工作计划，为了在新的一年里取得更大的进步和成绩。

一、销售指标:

上级下达的销售任务是30万，销售目标是35万，每季度7.5万。

二、计划:

1.年初拟定年度销售计划；

2.每月初拟定月度销售计划；

三、客户分类:

根据接待的每一个客户，将现有客户分为A类客户、B类客户、C类客户三类，对各个层次的客户进行综合分析。实现不同的客户，采取不同的服务。临时起意，满意而归。

四、实施措施:

1.熟悉公司新的规章制度和业务发展。公司在不断改革，建立了新的体系，尤其是在业务方面。作为公司的部门经理，你必须负起责任，在遵守公司规定的同时，尽自己最大的努力开展业务工作。

2.制定学习计划。学习对于商务人士来说是非常重要的，因为它直接关系到一个商务人士与时俱进的步伐和在商务中的生命力。根据补充新能量的需要及时调整自己的学习方向。专业知识，管理能力，都是我想掌握的内容。知己知彼，百战不殆。

3.加强与客户的信息交流，增加感情，每周一次与A类客户保持联系，半个月一次与B类客户保持联系，每月一次与C类客户保持联系。与已经做生意的客户保持联系。

4.在网络方面

充分发挥我们的网站和网络资源，做好房源的收集发布和客户的开发。把生意做好。

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2.超市员工培训工作计划 篇二

“开店科学家”在小超市圈内绝对属于大师级人物, 不过他很低调, 所以之前文章一直使用化名。其实他姓柳, 人称柳哥、柳师傅。柳哥是浙江人, 典型的浙商, 从商20多年, 满腹商业真经。最擅长小超市经营, 多年来, 大江南北, 经他指导获得成功的小超市有上百家之多。目前是天津一家知名连锁超市的掌门人。

2012年9、10、11期, 本刊连续三期连载刊发的《“开店科学家”的小超市秘笈》引起读者的强烈反响。意想不到的思路、简单实用的方法、出人意料的效果、不为人知的内情, “开店科学家”几十年的小超市生意经让人啧啧称奇。不过, 这些内容还仅仅是小超市生意经的“皮毛”, 更精彩的“绝招”尚未公开。为此, 本刊与“开店科学家”沟通后, 决定推出小超市培训课程, 由“开店科学家”亲自授课。并针对本刊读者提供特殊优惠:无条件退款、永久免费咨询。

如果你想开好小超市, 精彩课程不容错过!

《小超市培训内容概要》

一、如何精准选址。

二、如何接手二手超市不上当不吃亏。

三、如何根据不同的位置确定超市类型。

四、如何根据自有资金选择开店类型和位置。

五、超市取名的技巧。

六、加盟店的利弊分析。

七、如何优选购买超市的硬件及软件。

八、超市的内外装修风格。

九、如何进货、真假的判断。

十、如何欠款压货利用别人的资金。

十一、如何陈列商品好。

十二、开业日期的选择和开业的准备。

十三、开业后的关键调整。

十四、促销的手法。

十五、如何预防超市黑手。

十六、吸金五法, 让你掏空顾客的口袋。

十七、和顾客的对话技巧。

十八、同行的战争。

【培训方式】分期网上集中口述授课, 利用QQ、QT等网上聊天语音工具, 多人同时在同一网络平台授课。口述课程力求简单易懂、到位, 讲课期间可提问沟通。课程结束时, 可赠送录音档案。不提供书面教材。

【课程时间】共10节课, 累计12小时, 为期1个月。

【培训费用】3800元/期。

【报名热线】022-27825680

QQ:10819699 (注明“超市科学家”)

★本刊读者特惠:无条件退款、永久免费咨询

1.本刊报名读者上完第一课若不满意, 可无条件申请全额退款。 (绝对无条件, 无需解释任何理由。)

2.参加培训即可成为永久会员, 课程结束后, 免费提供网上咨询服务。 (此服务不包括现场实地择店、选址等指导工作。若有现场实地指导需求, 可另行协商。)

【链接】柳哥讲故事:书本上没告诉你的生意经

为增加利润, 通常店主喜欢卖利润高的产品。但是同类产品这么多, 尤其是超市里, 货架上同类产品都紧挨在一起, 怎么让高利润产品销量也高呢?于是需要用到这一手法。

李老板超市的货架上摆着两种电饭煲, 一款是A型, 一款是B型。A款的进货价比B款便宜50元。李老板问我如何定价。我问他, 在两者售价一致的情况下, 顾客会如何选择?

李老板说:在品牌优势不明显、功能差不多、外形美观度无重大区别、陈列角度一致的情况下, 如果有100个人购买这两款电饭煲, 它们的销售比例应该是1:1。

对!我也认同李老板的回答。

随后我问李老板, 那你们店是如何推销A款的?

李老板说:给店内销售员提成, 让他们多夸A款的优点, 这样A款就会走得快。我们的利润就高。

我问:除此之外, 还有没有办法?李老板直摇头。

哈哈, 我狂笑, 看来你不研究啊!这么多年白开店了。晚上你请客, 我告诉你。

晚上, 围了一桌子的精英, 有店长、销售顾问、促销员、连老板在内, 足足十几个人。酒足饭饱之后, 我告诉他们一个简单的方法。

从今以后, A款定价要比B款定价高5元, 3个月后你对比一下销售数据, 你就会清楚了。

三个月后, 李老板又请我喝酒。他说:柳师傅, 神了!顾客怎么是“傻子”?你的办法一用, B款就蔫了, A款却哗哗地走。利润比以前高了不少。

我说:小道理, 其实大部分顾客是“疯子”, 他们有臆想的毛病, 认为贵一点的东西就是好东西, 而且贵的又是一点点, 就不愿省那么几元钱了。

店长不服地说:你讲的方法怎么跟我学的营销书本正好相反。你怎么就认为这种方法好?

我就说了一句话:你们老板干嘛请我喝酒?

【创业寄语】

不用崇拜任何一个偶像, 小富靠勤、大富靠命。想当将军的士兵不是好士兵!李嘉诚一开始的理想就是卖好干鱼, 如何把手中的鱼卖上好价钱就是理想。黄光裕一开始的理想就是能够一个夏天卖500台电风扇。伟大的人一开始从来没有伟大的理想!放弃特别大的目标, 让自己更有弹性, 才是真的人、才是能人, 否则压力太大反而会半途而废。

3.精英教育:网上的培训超市 篇三

据不完全统计，中国大大小小的英语培训机构有上万家，如果你想提高英语水平，该如何选择适合自己、性价比又最高的机构呢?

吴立群觉得，他的创业机会来了。市场上教育培训种类繁多，但却没有一个第三方中介平台对市场上的教育培训产品进行搜集、筛选、甄别，供用户挑选。精英教育网做了这件事。在这个网站上，陈列了374家教育培训机构及其生产的近千种教育产品，用户可以在网站上完成课程订购和付款。

吴立群用做超市的思路经营这个网站。人们去超市买东西，大多会相信货架上物品的质量。超市会先于消费者对生产厂家的资格进行认证。精英教育网上的培训机构，吴立群和团队要一一进行考察，除了最基本的营业资质要求外，口碑也是他们考察的对象。“如果有一个培训机构遭到我们学员的投诉，我们后台系统就会先把它冷藏起来，直到纠纷得到很好的解决，才会让它重新回到页面上。”吴立群说道。

精英教育网还效仿超市给网站上的每个教育机构配备了促销员，称其为“教育咨询师”。这些咨询师要全面系统地了解其负责的所有课程和特色，以便将这个大超市里面卖的货精准地推荐给学员。精英教育网现在有五名专职的教育咨询师，他们每天要解答所有与课程相关的咨询，并对每天的意向订单逐一确认。

24岁的郭毅今年正准备考研，他在网上查找考研补习班的时候，无意中发现了精英教育网。“北京知名的考研补习班都能在上面找到，而且价格比自己直接去报名要便宜好几百块钱呢。”精英不仅帮他省了时间和金钱，还帮他解决了信息不对称的问题。郭毅一直担心，如果补习班教学质量差，不仅学费打了水漂，要浪费口舌去跟机构讨说法，而且会耽搁考研的成绩。而在精英教育网上，学员们网上订购课程的钱不会打入教育培训机构的账户，而是先由精英教育网代为托管。如果学员和学校发生矛盾，精英教育网会对学员先行赔付。

为了树自己的品牌。让学员信得过，吴立群在传统媒体上做广告的同时，大力提升公司的服务质量。市场上培训机构的咨询电话只服务到晚上六点，但吴立群的咨询师要工作到晚上九点。精英教育网坚决抵制对培训课程夸大其词、为学员免费寄送听课证等。

公司创办之初，一些员工觉得吴立群的要求太严格了，没有必要，但这些做法得到了市场的认同。精英教育网创办一年后，新东方少儿英语砍掉了众多网上代理机构，只保留了精英学习网。此外，新东方的夏令营授权该公司为网络独家代理。

4.超市员工培训工作计划 篇四

超市员工个人培训工作总结2019(一)

首先，我非常感谢公司给我们全体员工的集体培训，也很荣幸参加了这次培训，这说明公司对我们员工培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针;对于服务行业的我，也非常珍惜这次机会。

经过这几天的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密相连。

在这几天的培训中我还学到了，超市卖场的布局，商品的陈列，及在管理方面的根基，让我更加的了解超市是需要细心强和责任心强的员工，如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲。及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。

公司的这一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，老板及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责的态度和良苦用心，让我们融为一体，我们在未来的工作中端正心态，更加努力!更加自信!

接下来的培训，我想会更有趣、更专业，所以我会更认真听，理论与实践更加强化我们的工作，因为我也很热爱且珍惜这份工作!

学习能让人进步，工作能让人自信，相信我们在不断地学习和工作经验当中让我们把超市变得更加美好。

超市员工个人培训工作总结2019(二)

xx月xx日至xx月xx日，我们xx超市的员工及管理人员全体培训，通过此次培训学习，我们对xx文化，发展历史有了更进一步的了解，对xx的管理规章制度有了系统的了解。培训要求我们对待工作要勤奋，要敬业，对待上级要诚信，对待自己要自信。作为xx的员工一定要脑勤、眼勤、口勤、手勤，要细心，有爱心、耐心、责任心，这样才能提高自己的专业水平，要更好的服务于顾客。把工作做到最好，但我们要力求做到更好。我们要以联想优秀员工的标准要求自己，为xx尽一份力，成为一名合格的员工。

其次这次培训也使我们的执业素质有了快速的提高，为我们能够快素成长为一名有修养、有素质、有能力、有水平的集体奠定了良好的基础，也帮助我们在平凡的工作中发现专业的价值和自身的价值。每项工作都有各自的平凡，可是平凡背后却是千百万个付出。但是付出是值得的，付出的汗水、泪水付出的时间精力，换来的是在平凡的岗位上的感动。作为一名服务人员，每天面对着无数不同的顾客，我们要做的并不是去感动，而是用我们的心去帮助每一个需要我们服务的顾客。

培训中，游老师所说的每一句话时时刻刻都提醒着我们，提醒我们肩上的责任有多重，要担起这个重责我们要安心工作，端正思想，遵守公司的规章制度，踏踏实实工作，爱岗敬业，时刻为顾客着想，想顾客所想，需顾客所要，摆正自身的位置，献身于服务行业，全心全意为顾客服务，一切以顾客为中心，在工作中务求严格，一丝不苟，工作主动，坚守岗位，勤奋工作，随时准备投入到工作的前线。不怕脏，不怕累，自觉克服困难，不断提高自己的业务水平和专业知识，我们面对的是一个个需要我们服务的顾客，所以工作时一定要有严谨的工作态度

再当前的情况下，我们不仅要严格遵守公司的规章制度，还要主动提高服务意识，提高服务质量，提高人文素质，避免店里发生纠纷。

超市员工个人培训工作总结2019(三)

古人云：“温故而知新”，仅管在这次学习中有很多知识是我们以前学习过的，但再次的学习依然让我们受益匪浅。其中卖场的布局，商品的陈列，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。

如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果，提升一个层次。

全员防损要求我们每一位员工，不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道，因为一些顾客的素质问题，我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重，但这一点却是最难解决的，在很大程度上不受人为的控制，但在操作上的错误，盘点中的错误引起的损耗，我们可以尽量把它减到最低、最小。总之，防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。

另外，突发事件的处理学习，更让我们在以后的工作中能冷静的处理，如：顾客突然发病;顾客自己或超市引起的受伤;顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等，不会再不知所措或乱作一团，我们明白了怎样处理同时能很好的维护超市的形象和声誉。

学习让人进步，工作让人自信，相信在不断的学习中能让我们在今后的工作中更加认真及自信。

超市员工个人培训工作总结2019(四)

首先，我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训，我也很荣幸参加了这次培训，作为公司的第一批员工，我深感荣幸与骄傲……这说明公司对我们员工岗前培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针;对于刚介入服务行业的我，也非常珍惜这次机会。

经过半个月的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密联系。

半个月的培训内容主要是：军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍，特别是听了汪总的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关，使我们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化，企业现状等等、让我们对公司有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人发展。

通过培训，我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。

超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好OK，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢?尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们公司员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。

这是公司的第一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，汪总及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责作的态度和良苦用心，让我们融为一体，我们在未来的工作中端正心态，更加努力!更加自信!

接下来的培训，我想会更有趣、更专业，所以我会更认真听，理论与实践更加强化我们的工作，因为我也很热爱且珍惜这份工作!

超市员工个人培训工作总结2019(五)

半个月的培训内容主要是：超市的基本运作情况介绍，特别是听了超市主管领导的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关，使我们在短时间里了解到超市的基本运作流程，让我们对超市有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好超市的优势资源最大限度为 公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人的发展。

通过培训，我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后 的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。

超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去就好。经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度。服务也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢?尤其是领导所讲到的微笑服务，我们一定要落实下去。我们超市员工要有团队精神，我们做事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为领导 工作，我们每个人都是在为自己工作。

感谢公司给我们的培训，培训也使我们的执业素质有提高，为我们能够快速成长为一名有素质、有能力、有水平的员工奠定了基础，短短两天的培训学习，让我受益匪浅，更让我 明晰了今后工作的方向。

5.超市培训计划1 篇五

一． 消防知识.应急疏散实做的培训（2011.11.18-2011.11.26）

1.培训消火栓，灭火器的使用方法

2.设定超市消防行动小组及负责人

3.培训超市发生火情时的报警，接警程序

4.培训超市发生火情时的现场灭火方式方法

5.培训超市发生火情时的疏散程序

6.培训火灾扑灭后的善后处理流程

二． 超市营业中突发事件处理流程的培训（2011.11.18-2011.11.28）

1.顾客损坏超市商品及物品时的处理流程

2.顾客在超市内丢失钱物时的处理流程

3.顾客在超市内受伤的处理流程

4.顾客在超市内与工作人员吵闹的处理流程

5.超市正常营业中突然停电的处理流程（白天，夜晚）

6.超市正常营业中突然停水的处理流程

7.超市营业时间内发生火警的处理流程

8.超市内发生暴力事件或刑事案件的处理流程

9.遇到台风，暴雨情况的处理流程

三． 超市员工职业技能培训（2011.11.29-2011.12.16）

1.收银员的扫描速度及准确率

（1）培训提高扫描速度，应对高来客

（2）培训提高准确率，防止减少损耗

2.保安员的专业素养及洞察力

（1）培训专项能力，控管损耗。

（2）培训培养洞察力，加强服务意识，提高来客。

3.理货员的进，销，存，退，换的合理掌控及服务理念及意识培训

（1）培训订货，收货规范，流程。

（2）培训周到服务，面销技巧。

（3）培训商品库存管理知识及相关规范。

（4）培训商品退，换规范。

4.理货员的商品专业知识

（1）正常标准商品的常识

（2）生鲜日配商品的常识

（3）季节性商品的操控常识

5.楼层主管的专项技能

（1）档期操作方面

（2）滞销商品处理方面

（3）损耗控管方面

（4）增加业绩，来客，客单方面

（5）季节性商品的操作方面

（6）员工日常管理方面

（7）新品引进及老品汰换方面

（8）员工日常工作的沟通，培训方面

6.超市员工个人工作总结 篇六

万事开头难，什么事都得去尝试，都要经历开始、经过和失败。自从在xx超市工作之后，我明白了很多事情其看起来远比做起来简单。就算是一个小小的超市，它的经营也不容易，不但要细心，还要有策略，谋划。以下是我的工作总结。

一、决不破坏超市的规矩

俗话说：国有国法，家有家规。自然，xx超市也制定了一些相应的规矩，比如：不串岗、不闲谈、不把手机带身上等等。这些规定虽看似严格，但我认为这只是最基本的职责心的体现。

二、不管是谁，随喊随到

在超市工作有时还是很忙的。结帐的日子很多供货商都在送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货是忙但是来的。既要验货又要把货装走。所以，他们就需要人帮忙，通常在这种状况下我都是很主动地跑过去。

三、工作时间绝对不无所事事

在做采购时，我会努力记清各店对同种商品的报价及他们的售后服务并选取最适合的商品。在做文员时，我会仔细输入各内部数据，并牢记各商品价格，以便使以后的工作更有效率。在做理货时，我一贯坚持没货时补货，顾客多时不只顾补货，还会看着点，即使货架上的货物都补齐后我也不会发呆或闲逛，因为被店长看到会认为我是在混时间！所以我会在没事时抹货架。在做收银时，我会耐心解答顾客的各项疑问，做到手快心快。

在超市工作我还学到一点。此刻这条街上的超市很多，大家为了吸引更多的顾客，自然打起了价格战。有时候，还能看到别的超市的员工到我们那里来看价格。有时候我们也会被店长安排到别的超市去看价格。要装作是买东西的顾客，而且必须要像！因为一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。

总结我的这次工作经历，我收获颇丰，因为我真正的实践了一句话：不要抱怨这个社会是如何的黑暗，现实是如何的不公平。因为这个社会并不会因为你的抱怨而改变，只有你自我去适应它。

超市员工个人工作总结

我是xx超市理货员，从开始到现在已有3年时间了，首先很感谢有机会能成为超市的一员，同时感谢超市领导与同事的关心与帮助，本人一直兢兢业业工作，没有丝毫懈怠，热心待客，微笑服务，为更好的做好下一步的工作，总结经验汲取教训。

一、工作方面

工作中认认真真，兢兢业业，勤奋上进，刚到超市的前几天，有点不习惯，一切工作不知道从何开始做起，每天只是上货，补货，搬货等工作。但是在领导与同事的帮助下，不断的对工作熟悉，加深。每天不仅仅是上货，补货等工作，还有更多的什么标价签管理，商品陈列，顾客咨询等等。每天的工作有辛苦也有收获。工作不懂的地方我会主动向领导与同事请教。不过在此还是要感谢工作中的同仁对与我的帮助与耐心讲解。

二、服务方面

作为超市中的理货员，看似工作简单，普通。但他们是与顾客接触最直接的人。他们的一举一动，一言一行无不体现超市的整体服务质量和服务水平，他们的素质好与差将直接影响到门店的生意与声誉。所以我个人觉得作为超市的理货员，首先要具备有服务意识。正所为“为民，便民，利民”的苏果服务宗旨，同时作为超市的一名员工还要担当起顾客导购咨询的工作，所以我们必须树立服务意识与服务思想，才能更好地在工作中不断成长。

三、学习方面

刚才提过理货员是与顾客接触最直接人。我们的一举一动、一言一行都关系到超市的整体服务质量和服务水平，我们的素质好与差，将直接影响到门店的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此我个人认为员工的基础知识培训非常重要。不仅要学习了解理货员的工作职责等，更多地要学有关礼仪，心态调节方面的知识，超市零售业的发展潮流势不可挡，但零售业同时面临着更的危机与挑战，自己有幸能成为与时取进地发展行业中，一定要把握机遇努力拼搏。

超市员工个人工作总结

年初因工作的需要，我被调到超市任店面主管。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。以下是我的工作总结。

一、人员管理培训工作

作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理方面下了很大功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。

但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。

对员工培训也是一名主管的重要工作，xx超市通过一次次对员工的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

二、专业知识的学习与市场把控能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

三、不足方面

俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间很短，具体开始超市的工作才近一年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。

超市员工个人工作总结

我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在超市已经有将近一年的工作时间了。转瞬之间已经到年底了，在这一年的时间里，我有欢喜，也有过失落。自己不但学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。下面就是本人的工作总结。

一、保持着对工作的热情

也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名超市员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，只有努力才能够做好！

通过近一年的工作和学习，卖场的工作我也可以应付自如了，或许这些话有些自满，但当有状况发生时，组里的人都会向我伸出援助之手的。这是我心中不经万分感动。这这一年的时间里，自己一直保持着工作室的热情，心态也是以平和为主。我深深的知道，作为一名卖场的工作人员，坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的，这是我们工作的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客，纵然顾客有事无理取闹，我们也要做到沉着冷静，保持好自己的心态，尽量避免与顾客之间发生矛盾。

二、工作中存在的不足

在这段工作期间，自己感觉到还有很大的不足，对于自己的业务水平和技能还有待提高，这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作，是我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的，作为服务行业的一员，我们能做的就是服务顾客，让胡克满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质，做到热情耐心的接待好每一个顾客，不要在工作中中将自己的小情绪带进来，这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦，为了防止自己与顾客之间产生矛盾，我们必须要保持好自己的心态。

三、工作之余的学习

在工作之余，自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识，我们只有不断的学习，不断的提高，不断的进步，才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中，这也是我们为自己所做的准备，只有做好这些，有足够的资本，才能这这份岗位中脱颖而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩，这并不是一件易事。

7.超市员工培训工作计划 篇七

受客观原因的制约, 农村薄弱学校开展教师培训的效果不容乐观, 分析其主要原因为:

1.农村完小的规模太小, 教师的精力有限

农村薄弱学校规模小、班额少、师资紧, 教师们的工作量是满负荷或超负荷的。上课时, 办公室空荡荡, 下课则疲于批改、辅导, 几乎没有交流的时间和空间。教师因缺少交流的时间和空间, 导致教科研能力缺乏、萎缩, 又进一步影响了教师教科研的积极性, 恶性循环。

2.农村完小经费紧张, 教师缺少外出学习的机会

捉襟见肘的经费, 使学校不可能派太多的教师参加培训、学习。在农村, 不少教师一年到头根本没有机会外出听课, 唯一比较有效的信息来源便是少得可怜的几本杂志, 再就是由中心学校组织的二传信息。大量的高质量的报告和高质量的公开课, 对他们来说是可望而不可即。专家面对面的专业引领, 更近乎天方夜谭。

3.师资外流情况严重, 学校缺少“领头羊”

教育的根本差异是资源的差异, 教师则是最重要的人力资源。受市区学校优越的地理位置、办学条件、福利待遇的诱惑, 大量的农村年轻骨干教师涌向市区学校, 造成农村学校缺少“本土的领头羊”, 校本教科研工作不能正常有序的开展。

二、摆脱困境的对策———开展以“磨课超市”为载体的互动式校本培训

下陈街道地处椒江区的郊区, 全街道共有小学3所, 中心小学是业务指导学校, 下辖2所完小, 地域大、人员分散, 由于完小教师人手紧, 教学任务重, 虽然过去在教育教学教研工作得到强化, 但在新课程全面实施中产生的问题, 难以做到有针对性、有实效性地研究。在现代教育理念转化为教师具体的教学实践过程中, 不仅需要教师有积极投身到教育教学的热情, 更需要教师群体智慧的实践、经常的反思和交流合作等新型的教研方式。结合我街道不同层面学校、教师和学生的特点, 在既能实现各个层面上的学校的创新发展, 又能够做到优势互补, 资源共享的思想指导下, 我们通过建立乡镇中心学校与其管辖学校的联合, 加强示范性学校的辐射作用, 促进优势学校对薄弱学校的帮扶作用, 并通过教师个人的自我反思、同伴之间的合作交流、教研员或专家的专业引领, 通过联校的磨课活动、教学互访、专题合作、同伴结对、课例研究等形式, 横向使教师共享资源, 沟通信息, 相互促进, 共同提高;纵向则更深层地挖掘学校教科研资源, 提升教师们的研究水平和解决实际问题的能力。

1.理念先行, 提升理论素养

教师的学习和发展是教育发展趋势的必然要求, 教师应该具备终生学习的理念, 拥有自主学习的能力, 学习新理念, 研究新问题, 培养适应新环境的能力, 才会使自己终生受益。为了润滑“磨课”进程, 提升教师的人文底蕴, 学校开展了丰富的校园阅读活动, 组织专题读书沙龙, 提升师生人文素养, 并在相互交流中积淀深厚的文化底蕴和提升理论水平。各磨课组针对教育教学中的实际, 立足教师需要、教学需要, 提炼学科教学中存在的共性问题, 确立校本磨课活动教研理论学习的主题, 开展各种形式的小范围主题研究论坛。

2.行为跟进, 立足课堂实效

期初, 各磨课组根据确定的主题学习内容, 把所学到的理论运用到课堂教学实践中, 用教学理论来指导教学实践, 把握“校本磨课”研究的方向, 并在实践中反思教学理论, 促进校本磨课教研活动, 打磨研究流程, 打造“家常课中的精品课”, 促进学科教师的共同成长。

选题:各磨课组在广泛征集全体成员意见的基础上, 筛选并确定本组磨课主题, 如“课堂评价的有效性”“课堂提问怎样设计”“多媒体的有效使用”等等。

选课:由磨课组组长在征集组员意见的基础上, 选定磨课内容, 选课要注意目的性 (符合研究重点) 、重要性 (具有研究价值) 、代表性 (代表某个类型) 、独立性 (便于多次上课) 。

备课:全体教师成员个体都要自觉地对选定的磨课内容进行备课, 即阅读教材、分析教材、理解教材、研究教材, 通过书籍和网络, 广泛阅读、收集与磨课内容相关的材料、信息, 完成各自的教学环节设计。

议课:磨课组各成员在个人备课的基础上, 根据自己对教材的理解和已备好的教案, 逐一进行说课, 说课时要说出自己的教学思路、教学方法、教学时效。同时接受小组其他成员的一一评议, 不断地修改完善自己的教学方案, 同时推选一名教师上课。

上课:执教老师根据修改的教学方案进行授课, 同组成员一道参加听课, 上课老师和听课老师都要做翔实的笔录, 肯定成绩, 分析不足, 对研究的课堂教学进行跟踪、测评。

评课:课后, 全组成员再次集中, 围绕本磨课组的主题, 针对课堂教学的实际情况, 对课堂教学目标的达成度、课堂教学语言、学生在课堂上的表现等作出评价, 提出改进意见。

悟课:在磨课组成员听课评议中, 磨课教师再综合他人的想法和自己的反思重新修改教案。重新修改教案时磨课者要理性地对待他人的观点想法, 不能在这其中迷失自我, 要根据自身的教学实际寻求适合自己的最佳方案, 然后再试教——再反思评议——再修改——再试教。在这个反复磨课的过程中, 反思是教师成长的一个最重要的因素, 教师在“磨”中应有“悟”。“悟”者, 明白也, 觉醒也。每一位教师都要深入分析自己的或者同伴的课堂教学, 总结成败得失, 提出改进意见, 形成了一份完整而有力度的案例分析报告。只有这样, 循环往复的“磨课”才不是水平的重复, 而是螺旋式上升的。只有这样, “磨课”才能磨出教师的成长, 磨出教师的发展。

3.校际循环, 搭建交流平台

磨课教师经过组内的多次磨课形成的“精品课”, 学校应为它创设平台, 如开设校内公开课, 街道公开课, 区级公开课, 参加各级比赛课等。本学期, 我们还尝试运用“走教”“走研”活动, 打破原来单一由中心校“做东”组织培训的形式, 创新培训方式。

“走教”指的是街道内某教师就一研讨主题到街道内其他学校上课, 课例仅作为在该校校本培训活动的示范课或研讨的载体。上课仍以基于解决该校存在的困惑与问题为目的, 或者解决街道内其他共性问题。它不是同一教师在不同学校任教同一门课, 也不是指同一教师更换学校到他校任教。“走教”与“送教下乡”也不同。上课者的立足点必须从该校实际出发, 基于学校、为了学校。问题与困惑源于该校, “教”更多是为“研”服务, 为解决问题服务。“走教”的教师并不固定一人, 也不一定是街道内最优秀的教师, 走教旨在解决教师自己的问题。

“走研”是指街道内教师到其他学校共同参与他校的研讨活动。与“走教”一样, 研讨同样是为了解决该校的问题与困惑, 或者街道内的共性问题。它参与范围小, 仅限于街道内该学科教师;研讨的问题针对性更强, 主要为活动所在学校服务。“走研”活动范围小, 但活动频率却更高。“走研”旨在提升校本培训的质量。

4.严谨制度, 加强过程管理

校本培训是一项建立新秩序的制度工程。制度的建设是有效开展校本培训工作的重要前提。我们充分发挥了学校的优良传统, 并以此为基础, 寻求新理念和实践的结合, 逐步建立教学新秩序, 规范校本教研工作, 促进学校可持续发展、教师专业成长和学生健康发展, 提高我校的办学水平, 形成办学特色。

学校制订了“促进教师专业发展的整体规划”, 出台下陈中心校教师队伍建设行动计划, 成立了名师工作室、星级教师工作室、学科带头人工作室、领导顾问团, 行动计划面向全体小学, 面向全体教师, 把学科的专业指导延伸到每一门学科, 辐射到每一位教师。同时配套建立了系列制度, 促进教师专业发展。如“科研指导制度”, 由教科室牵头, 请名师、专家为教师发展进行指导、会诊、提高;“听课调研制度”, 对随堂听课、常态课开放、领导干部和教研组长听课、反馈等都做出了明确规定;另外还有教师外出学习培训制度、校本培训奖惩制度、教育科研制度等。每学期, 学校相关部门要对任务的完成情况进行检查, 并及时反馈, 通报检查结果。

学校领导是学校教学工作的管理者, 是教学工作的研究者, 更是和青年教师互相学习、共同研究的合作者。学校明确校长是校本培训的第一责任人, 强化教育教学质量“校长负责制”意识, 牢固树立教育教学工作的中心地位, 聚精会神抓教学, 坚持不懈抓落实。建立教育教学质量的导向、激励和保障机制, 全面提高教育教学质量和办学效益。在工作中注重发挥学校领导管理和培养的作用, 学校行政人员以联系人的身份参与到“磨课超市”活动中。每次活动由联系人召集组内教师参与活动, 联系人设计好点名册, 对每次参与人员进行点到, 并明确联系人的职责, 坚持学校领导深入课堂和深入磨课组的工作制度。

骨干教师是学校教学工作的中坚力量, 学校应充分发挥他们的作用, 坚持开展骨干教师展示活动、观摩活动;让骨干教师担任教研组组长, 磨课组组长, 让他们在教研活动中发挥了自己应有的作用。

5.专业引领, 提炼培训成果

(1) 聘请专家, 引领提升。农村学校开展校本培训最困难的是缺少有效的专业引领, 缺少研讨的时间与空间, 信息闭塞。新课程和新教师的成长都是开放式的, 我们不能只是自己摸索, 教育专家的专业引领作用是非常必要的。

学校启动专家引领工程, 为全校教师传递最新的教改信息, 指引最新的教改方向。例如, 我们学校聘请专家对学科带头人、骨干教师所授课进行精品点评, 使全体教师在听好课的同时, 明确如何将新的教改理念融合到自己的教学中, 为教师在今后的教学中进行教改指明了方向。另外, 组织“权威讲座”, 聘请教研专家就当前教育科学前沿理论及教育改革与发展面临的主要问题、对策进行专题辅导, 并为教师解答在实际教学工作中遇到的各种“疑难杂症”。专家引领工程的实施, 将使广大教师所积累的教改理论与实际教学实现了有效的接轨。

(2) 形成“课题链接”型校本科研模式。“课题链接”的校本研训模式是指街道内不同学校以街道内教师遇到的共性问题为研究内容, 在学校自主研究的基础上, 开展校际间的相互联合, 让街道内各学校以课题为纽带, 形成“课题链接”型校本教研模式。

8.水果连锁超市计划书 篇八

超市——超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位——即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺；

二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键；

三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店；二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等；合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程如下：(以济南市为例)

①传统集市(早期业态)

②百货商场(七、八十年代零售业态)

③仓储式超市(九十年代零售业态)

④社区小型百货超市(九十年代零售业态)

⑤大型百货超市(新型零售业态)

⑥社区便利店(当今最新零售业态)

1-2当前水果消费行为研究

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

(1)集市水果摊(2)大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类

消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理

水果摊一般消费群体中老年70％30％低价、便利实惠、实用

超市中高消费群体中青年40％60％品质、种类时尚、高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的”水果连锁超市”的销售形式，也是”水果连锁超市”的基本定位。

结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质

1-3竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出“包退、包换、包送”的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每目的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持

适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0.4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出：

集市水果摊大型超市

进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，

量小、品种少量大，品种多

销售方式靠近居民区、销售方法多样，明码标价，

流动性强分区分类陈列、促销方式灵活

售价变价方式单一可随时变价

储存基本没有储存办法有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是一超市，这种新兴零售业态的独特魅力。

就此，我们能够看出水果连锁超市的进、销、存等环节是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，进货环节方面，我们可以直接联系水果产地，这样不仅可以获得更大的利润空间，而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了与超市相竞争的优势。另外我们也应该效仿集市水果摊的优点，那就是把店面开到居民区旁边；开到消费者身边。

结论：水果连锁超市的优势是一

①产地进货

②在集中的居民区附近选址开店

③统一店面形象、明码标价、销售方式丰富、变价机制灵活

④作好货品的储存环节

⑤营业面积在100-200平米之间为宜

2、实施方案：

2-1商圈的划定

商圈的定义：商圈是以设定的商业建筑为圆心，以周围一定距离为半径所划定的范围。

进行商圈分析的有以下三个目的：

①明确经营范围；原文出处

②了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消费结构

③更准确的进行经济效益预估

商圈的构成及消费者占比

一般情况下商圈由3部分组成：一级商圈(核心商圈)；二级商圈(次级商圈)；三级商圈(边缘商圈)。一级商圈的范围以1公里为半径所划出的范围；二级商圈的范围是以3公里为半径所划出的范围；三级商圈是3公里以外的区域范围。(根据便利店商圈划分惯例，一级商圈以200米为半径；二级商圈以400米为半径；三级商圈可有可无)

一级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的60％-70％

二级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的20％-30％

其余的消费者占比属于三级商圈。消费者占比公式如下：

消费者占比(渗透率)：商圈内消费者数量/总居民的数量*100％

商圈的划定

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果超市的商圈选择应该有以下结论：

结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则——

①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店

②在居民区的出入路口选址开店。

2-2店铺选址

选址要素：①未来几年的持续经营能力②进出通畅的道路③店铺面积的合理确定

①未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。

②进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

③店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。

结论：水果连锁超市选址原则一要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

2-3店铺的装修与布置

处于成本预算及市场定位的考虑，店铺的装修与布置花费不宜盲目过大，应找寻差异性方式进行店面美化。

①色调：店内色调应该按照不同的区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

②布置：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。

③灯源：适当的利用灯源可以较好的体现水果质感，增强卖相。

2-4店铺的硬件与人员配置

①硬件建议：

电子喷雾器：利用电子喷雾器对某些高端、易氧化、易脱水的水果进行加湿，保持其新鲜程度，并增加店内视觉冲击力，提高销售额。

地磅：用于大批量水果承重使用

水果陈列排挡：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

冷藏陈列柜：冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间，用于不宜保存的，需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。放心称：店内除了销售用称，还要摆放1个放心称，供大家使用。

冷库设备：开辟单独一间作为冷库使用，安置制冷设备严格控制温度，用于贮藏水果，延长销售期。

承重区、收款台：负责为消费者提供结帐服务

②人员配置建议：

一个200平方米左右的水果超市人员配比如下：

9.超市新员工工作流程 篇九

作为一名新的员工进入红太阳超市，接触新的工作环境，有很多工作以前没有接触过，为了帮助新员工更好的更快的融入我们红太阳的大家庭，我们向大家详细的介绍一下超市的主要工作流程，及一些需要注意的规章制度。

1.作为红太阳购物广场的一名员工，应该严格的遵守公司的每一项规章制度，严格的按照

员工守则的要求来规范自己的行为。

2.作为超市的一名员工首先要正确的理解我们的工作内容，超市员工应正确的被称为理货

员，顾名思义我们的主要工作就是整理我们的商品。新员工进入超市的第一天起就要开始熟悉本柜组的商品，其中包括商品的陈列位置和陈列方式，商品的价格，价签的摆放，在了解商品的陈列过程中要注意了解本柜组的陈列特点，在开始学习整理陈列的时候要注意以下几方面：陈列货架的卫生；商品的丰满程度；商品摆放的系列化；商品的价签；商品的使用期限或食用期限；商品的摆放是否遵循先进先出的原则。

3.在上述应注意的事项都做到位以后，我们应该开始接触超市工作的另一个重要环节：收

货入库。这是超市工作的重要环节，这个环节的链接直接影响到超市的销售以及利益。下面下大家介绍一下具体的流程，及一些常见问题的解决办法。

1.供应商将货品送达卖场以后会将商品的单据交予柜组成员，接到送货单以后该柜组

成员持送货单与防损人员及验货部人员对货物进行验收核对，核对的内容包括商品的条码是否与单据一致；商品的数量是否正确；商品的生产日期或使用期限是否正确；对于食品类的商品送货单要求必须是市工商部门验收合格的一票通安全台账，其上标注有索证索票的明显字样，要求两联一票通，一联交财务为底单，一一联留存柜组。对于食品类的进货期限要注意，保质期超过1/3的商品，除特价外一律不收货。

2.收获完毕后在微机室进行货品的录入，具体细则学习微机室录入流程。需要注意的是审核单需要核对的东西，包括：供应商的代码，商品的类别，商品的数量，商品的总计金额是否与底单相符。

3.遇到商品涨价的情况，应第一时间询问供应商是否将调价通知单告知本商场，已告

知的写调价申请，写明调价商品的条码，品名，原进价，原售价，现进价，现售价，由区域经理，楼层经理签字后方可变价。如无调价通知单的，先询问其是否可以按本商场微机中商品维护价格录入，如可以，则进行商品录入。如不行，则将商品退回供应商。

4.超市是一个价格战比较明显的地方，价格时时都可能发生变化，所以变价是超市员

工经常要遇到的情况，变价一般分为上变价和下变价两种，下面介绍一下变价的具体操作流程：首先填写商品变价单，变价单上写明商品的条码，原售价，现售价，变价数量，变价总计金额。然后由区域经理和楼层经理签字，在微机室进行变价，打印出调价单以后，打印调价后的价签，然后持价签调价单交予区域经理和楼层经理签字。

5.对于超市内一些不能退换的商品，我们要及时处理，处理中发生损失的商品要填写

10.超市员工工作心得体会 篇十

xx年11月刚进入乐天玛特超市的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的，许多东西都要老员工来教，我感觉自己需要学习的太多了。他们做什么我都仔细的看，认真的学，从各种面团的配方，做法；从各种面包的炉温，装饰，一点一滴的学，一点一滴的记，一年多的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。由于我的工作认真负责，在xx年的时候，乐天玛特给了我第一次机会，将我从一名普通员工提升为一名资深员工，这是一种激励，也是一种鞭策，他时刻提醒着我，要时刻的严格要求自己。

我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情况发生时，能够第一时间了解是在工作流程中哪一个环节出了问题，从而改善。我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在乐天玛特超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情，积极完成领导安排的各项工作，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。

在xx年，乐天玛特超市给了我二次机会，将我从一名资深员工转变为一名基层管理人员，工作重点发生了转变，加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升变成了各项工作的中心，俗话说的好“机会是留给有准备的人得”，为了尽快进入角色，抓住机会，一方面加强了专业知识的学习，积极的了解商品的陈列和商品的促销以及新品的开发，虚心的向课长请教。

在日常的工作中，潜下心来，从头干起，卫生，陈列，仓库，从每一个细节开始严格要求，在此基础之上，给课员更多的思想沟通与技能培训，能够改善员工的精神面貌，让其工作的积极主动性得到更大的发挥。

总结3年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但通过冷静的自省，本身还是有诸多的不足，如：整体上的操作不够自如，商品损耗的控管力度不到位。

11.小型超市员工个人工作总结 篇十一

总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它是增长才干的一种好办法，是时候写一份总结了。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是小编为大家收集的小型超市员工个人工作总结，欢迎阅读与收藏。

很久没有从事超市收银工作了，寒假才一个月，自身素质和专业水平还有一定差距。但我能克服困难，努力学习，端正工作态度，积极向其他同志请教学习，脚踏实地，认真做好自己的工作，为超市的发展做出应有的贡献。现在针对工作中遇到的问题谈谈自己的体会，算是对工作的总结。

（一）工作内容

作为一名出纳，我的日常工作主要包括：

1、检查备用金，看清楚交接前的注意事项。

2、打扫卫生，保持餐桌整洁。

3、在收银台管理你的现金安全，然后坚持你的工作。

4、接待客人时，微笑服务，热情主动迎接，询问客人需求，并提供相应服务。回答客人问题时，要保持微笑，说话要清楚，内容要清晰准确。面对客人的投诉时，主动道歉，耐心向客人说明原因，寻求客人的理解。

5、客人退房时，主动起身向顾客出示账单，并简单说明消费细节。

（1）现金应正确收取，鉴别真伪，正确兑换，客人应清点清楚，客人应慢走，欢迎下次光临等。

（2）转移客人，要明确是否可以转移钱，不能转移，向客人说明原因，要求客人支付现金，坚持转移要求客人与收银负责人联系，可以转移钱可以转移。如果可以转账，请客人签字确认消费，并注明单位名称和房间号。前台的押金要注意。当押金不足时，应提醒客人在前台支付押金。作为收银员，一定要注意避免给客户、公司和自己造成不必要的损失。为了更好地工作，在各个方面与同事保持沟通。

6、必须遵守出纳的工作职责及相关注意事项。

（二）工作总结

1、作为一个直接处理现金的收银员，他必须遵守商场的操作纪律。收银员在营业时不要随身携带现金，以免产生不必要的误会和可能的公款私转。收银员收款时不要私自离开收银台，以免硬币丢失或等待结算的客户不满和投诉。

2、收银员不允许随意打开收银机的抽屉核对数字和清点现金。随意打开抽屉，不仅会引起人们的注意，造成不安全因素，还会引起人们对收银员作弊的怀疑。

3、如果收银员临时离职，“暂停收款”卡应放在收银员身上。如果有其他收银员接管了这个岗位，把多余的零钱数出来交给收款机，把剩下的现金分开。返回岗位时，检查岗位收款人收到的现金是否与收款金额一致。

4、严格按照公司规定的收款程序收款。收钱前，用计算器核对收据上的每一笔钱，核算无误后再输入电脑。电脑上输入的专柜编号和价格要和专柜开具的`收据一致。在收钱的过程中，要坚持唱、收、付、找，避免不必要的麻烦。在收藏过程中，不要错过收藏，不要收藏太多，更不要收藏太多。收款后，检查柜台和打印收据的金额是否与柜台出具的一致。

5、用礼貌的语言对待客户，说话要尊重和善意，不要对客户大声说话。作为服务行业的一员，我们能做的就是服务客户，让客户满意。这就要求我们要有良好的个人品质，要热情耐心地接待每一位客户，不要把自己的一点小情绪带入工作中，这样会给你的工作带来很多不必要的麻烦。为了防止自己和客户之间的冲突，我们必须保持自己的心态。

12.2014年超市员工半年工作总结 篇十二

一、工作情况

超市的工作琐碎，作为一名总站超市员工，我能熟练掌握了餐车服务、卖场巡视、理货等工作流程。收银服务是超市的第一个形象窗口，收银服务不单单是为旅客购买商品，结账交款的功能，而是要提倡要延伸化服务，要从细节上提高细致化服务，在保证收银区财务安全的同时，还要热情的为旅客介绍淄博特产，旅客购买商品时犹豫时，我们要用服务技巧热情提供合理的建议，通过这样细致的人性化服务，会使销售得到更加稳定的发展。

另外还要加强服务意识和创新，要不间断的巡视卖场，一是提高商品的防患意识，二是为顾客解答商品信息和特产，促进销售额的增长，在客流不多的时候，多与旅客沟通，征求他们的意见和建议，了解旅客的需求动向，及时反馈信息，提升我们的服务水平。同时，多掌握车站班次信息，作为车站超市，尽可能多的为旅客提供便利和指导班次信息。

二、自身不足

在程序化服务和工作中，情绪难免出现消极状态，会给旅客带来负面影响，要及时调整自己的情绪，把快乐与旅客分享，要多与其他科室人员沟通，了解车站动态和发展形式，以第一责任人的思想融入到车站中。

三、工作思路

13.xgc关于永辉超市员工服务计划 篇十三

由: 肖光灿

日期: 2006年7月5日星期四

抄送: 永辉超市（西门店）

事宜: 关于永辉超市员工服务意识提升计划建议

具体内容:

1.由总部派送发给每位同事印有永辉超市LOGO标志的价值3-5元的精美水笔一

支;每位同事必须像保管工卡一样保存好自己的印有永辉超市LOGO标志的精美笔.丢失需从新购买.2.由总部向各个新闻媒体透露报料: 永辉超市为了提升服务质量,特在每个门

店设有顾客意见簿（最好设立在服务台）;同时每个门店所有工作人员：如果没有向光临永辉超市顾客问好或者感谢其在该门店购物(特别进出口处)；甚至出现更为恶劣的服务态度的时,而遭遇到顾客投诉！顾客可拿走该同事的永辉超市LOGO标志精美笔，并在意见簿记录该同事的工号、姓名，且提出宝贵建议或意见；同时该笔将送给顾客留作纪念、以资鼓励;还可作为企业宣传之用！因遭到投诉而被没收了永辉超市LOGO标志精美笔的同事，三个工作日之内必须向总部提出申请重新购买员工永辉超市LOGO标志精美笔一支，并被记录到员工个人档案！

3.在每个门店设立海报，告知所有消费者，到永辉超市，享受全新温馨服务，如果对各个门店服务不周、遭遇冷淡等等不开心的事情，可针对相应提供服务的同事身上取走（没收）一支印有永辉超市LOGO标志精美笔纪念，只需留下他（她）们的宝贵意见或建议即可！

4.建议该计划拟定详细企划案做出：① 活动背景.② 活动目的.③ 执行时间

及地点.④ 执行计划.⑤ 详细内容.⑥ 活动费用预估.⑦ 费用控制点.⑧ 效果预估.⑨ 所有工作人员工作职责.⑩ 媒体计划与评估.⑾ 后期安排事项 等每个详细环节的企划案内容。

5.做好新闻媒体关系工作，对于 软文 撰稿要求突出: 永辉超市人性化服务上的创新、与销售服务上重大改革、经营服务理念提升做好全面的详细报道!（同时宣传海报版面设计上永辉超市企业LOGO要明显突出）具体投放新闻媒体 如：各门店媒体电视广告、福建日报、海峡都市报、福建电视台和福州电视台等新闻媒体！

妥 否？

14.超市员工一日工作流程 篇十四

1、早7:50员工穿好工装佩戴好证章在指定地点报到，以

楼层为单位列队进入卖场。

2、进入卖场后，先整理商品、打扫卫生，由主任通知集合整队，进行讲评，讲评内容要求：总结昨天工作，布置今天工作，并传达公司或部门的管理规定。

3、按分工责任搞好清洁卫生，地面、玻璃、商品柜台、货

架门窗等物品要干净、整齐。

4、查对商品是否补齐，要做到库有、柜有，出齐摆全，检

查商品标签是否填写齐全准确，要求一货一签，货签对位，不足有误的及时补足更正。

5、部主任逐柜检查，以上工作是否达到标准，不合乎标准的，立即纠正。

6、营业前2分钟，理货员按指定位置和规定站姿站好，面

带微笑，精神饱满的准备迎接顾客。

7、营业中顾客在柜台货架前驻足、浏览营业员要主动迎上

前打招呼，顾客多时，要按照先后的顺序热情接待，做到接

一、待

二、、照顾三，要坚持“三声”服务，即来有迎声、问有答声、走有道别声。

8、营业中注意保持责任区卫生清洁。

9、及时整理商品，保持商品陈列丰满、美观、整齐、清洁、无空档。

10、及时整理商品标签，pop纸要求整齐、醒目。

11、营业期间及时检查责任区设施，设备是否正常运转，发

现异常及时向主任报告并跟进解决。

12、对营业中出现的各种问题及时向有关部门汇报并跟进

解决。

13、营业结束时，送宾词播放，理货员及促销员要耐心接待

好未走的顾客，不准催促顾客，无顾客的不准离岗，应按规定站姿站立送宾。

14、送宾完毕，清洁卫生，将柜台内货架下垃圾赃物清除，放于指定位置，不准乱扔乱放，将柜台货架内地面和卫生责任区地面清洁干净。

15、按要求做好安全防范工作、清查火种、切断电源。

16、到规定下班时间，理货员及促销员列队按指定路线由值