检查食堂卫生简报

2024-07-11

检查食堂卫生简报（精选11篇）

1.检查食堂卫生简报篇一

为进一步加强学校食堂的饮食安全，确保学校全体师生的饮食健康，切实有效防控学校食物中毒事件的发生，3月6日共和县民族中学生活管理处对食堂从业人员、后勤管理人员共计60余人进行了食品卫生安全知识培训。会上，主管后勤副校长元旦才让分析了学校学生日常饮食中可能存在的食品安全隐患，要求大家要有高度的食品安全意识，坚决把好食品卫生安全关。后勤主任金寿南对食堂食品卫生安全给大家作了以下几个方面的培训；

1、设施的卫生要求；

2、库房的卫生要求

3、设备与工具的卫生要求；

4、原料采购的卫生要求；

5、贮存卫生的要求；

6、粗加工及切配要求；

7、留样要求；

8、记录管理要求；

9、从业人员健康管理；

10、从业人员培训、从业人中个人卫生、从业人员工作服管理；

11、食物中毒原因及预防措施等。

通过培训，规范了学校食堂从业人员健康卫生、餐饮具的清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购、食品加工过程管理以及场所设施的清洁等有关食品安全方面的操作流程。进一步增强了从业人员的法律意识，明确了食堂管理责任，理清了工作思路，确保了学校食堂食品安全工作。

2.检查食堂卫生简报篇二

1 对象与方法

随机抽取台州市各县、市、区的城区和1个乡镇的中学、小学、幼儿园的食堂,除城区抽取2个中学食堂外,其余均抽取1个食堂。统一按《学校食堂卫生情况检查评分表》要求,逐项检查并记录,然后整理、汇总、统计。

2 结果

各项检查内容的符合率见表1。

注: ()内数字为合格率/%。

3 讨论

从抽查结果来看,台州市各地区、不同类型学校食堂之间的卫生状况参差不齐,有些食堂卫生问题很多,且性质严重,将会直接威胁师生的身体健康和生命安全。不安全隐患的存在有其主、客观原因,如领导不重视;管理、从业人员不足;经济落后,财政不足,条件限制;部门配合不密切;审批把关不严格;卫生、教育资源未被充分利用;管理方法、技术指导、宣传教育和培训力度未到位;从业人员文化水平有限,不知晓食品卫生知识和相关法律法规,对卫生工作重要性认识不足;采取承包经营等。

3.检查食堂卫生简报篇三

秋季开学在即，为切实保障辖区内学校食堂食品安全，防止秋季学校群体性食物中毒的发生，近日，银川市市场监督管理局西夏分局对辖区内学校食堂进行专项检查。

此次行动，执法人员对学校食堂逐一检查，主要检查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题;是否配备有效消毒设施，是否做好假期后餐饮具的清洗消毒;是否有预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，以及食品及原料进货查验的落实、食品安全管理员及从业人员健康体检、留样制度落实和食品添加剂使用情况等。在检查中，工作人员还督促新聘用从业人员接受相关教育培训，提高食品安全意识。

截至目前，西夏分局共检查学校食堂20家，其中，2家学校食堂存在员工健康证即将到期未及时更新、废弃物处置台账登记不及时等问题，执法人员当场提出针对性整改意见，并责令其限期整改。

4.食堂食品卫生检查情况篇四

2013年10月17日下午，省药监局、县药监局、县工商局、县质量技术监督局等单位领导、专家对我校的食堂食品进行了检查，现将检查情况反馈如下：

一、学生食堂存在问题：

1、食品仓库中，食品和杂物混放；

2、鸭肉、猪肉的进货单不规范，猪肉没有索证；

3、留样没有纸质记录存档，装留样的杯子太少，留样的时间不够；

4、冰柜中存放的鲜鸭肉带有纸皮箱。

二、整改措施：

1、食品和杂物不应放在一起；

2、鸭肉、猪肉的进货单应规范，猪肉采购应有索证；

3、留样物品要有纸质档案存档，装留样的杯子应有50个杯子，留样的时间应保存48小时；

5.甘州区学校食堂卫生检查制度篇五

一、学校后勤部门应按卫生管理制度定期对食堂卫生进行检查，发现问题及时提出改进意见并做好记录。

二、食堂管理人员、后勤部门及分管后勤工作的领导检查卫生时间分别为每天、每周、每月。

三、每月由分管后勤工作的领导组织召开一次食堂卫生工作会议，研究改进检查中发现的问题。

四、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”（定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责）制度；

五、学校主管领导定期检查（每周1—2次）。

六、食堂负责人自查（每天上午和下午）。

七、分管后勤领导组成人员进行抽查（不定期）。

6.检查食堂卫生简报篇六

关键词：高校,食堂,膳食卫生,问题,对策

目前高校一般都是采用住校制度, 几乎所有的高校学生都是在学校住宿学习, 这就意味着学生们的日常饮食都是在学校中的食堂解决。学校食堂的责任就是要做出足够分量的, 能够保证所有学生都吃饱吃好, 并且营养健康安全的饭菜, 保证学生在校学习期间所需的日常饮食以及为学校的正常的学习生活秩序做出自己的贡献。但是, 由于现在高校的扩张政策, 高校学生大量增加, 学校食堂却没有跟上时代的脚步, 致使高校食堂膳食卫生出现了一系列的问题, 对住校学生的生活以及身体健康造成了一定的影响。找出问题的关键解决问题, 还所有高校住宿学生一个卫生安全营养的食堂环境对高校的正常学习生活秩序具有重要的意义。

一、高校食堂膳食卫生存在的问题

随着高校在校住宿人数的剧烈增加, 原有的高校食堂已经不能承受新增的巨大的压力, 产生了一系列的食堂膳食卫生方面的问题。

(1) 人数激增, 食堂压力增大

近几年来, 我国实行大学扩招的政策, 许多高校的在校人数急剧的增多, 使得原先本来物尽其用的食堂变得不堪重负。另外, 不只是高校的大学生人数, 许多高校的研究生、博士生等等人数也相应的提高了。招生人数的增加, 食堂来不及扩建, 造成本就不多的食堂要负担起越来越多的学生的膳食任务, 造成学校的食堂卫生状况急剧下降, 饭菜质量不佳的尴尬状况。

(2) “利”字当头的食堂

高校食堂的工作繁多, 任务重, 时间紧, 而工资却并不是很多, 在高校人数激增的状况下, 高校食堂员工希望多点收入的心理下, 一些小型的高档餐厅应运而生。在那些小型的高档餐厅中, 稍微富裕的学生能够享受到卫生健康的膳食, 但是经济相对困难的学生则只能继续食用普通食堂卫生状况不佳的饭菜。在利益的驱使下, 普通食堂更加会出现将剩菜剩饭从新利用的现象以降低成本, 这就增加了学生吃到不卫生的饭菜的机会。

(3) 专业人才的不足

高校食堂的管理并没有形成一定的规模, 还是沿用着以前小型食堂时候的自主模式, 没有一个统一的管理部门, 食堂膳食的卫生状况没有特定的部门进行监督, 而高校食堂中的厨师并不完全是经过正规训练的厨师, 更多的只是经过了一些简单的培训就上岗的人员, 对高校的膳食并没有足够的认识。专业的厨师人员却很少会进入高校就职, 究其原因是因为在高校中担任一个厨师工资并不高, 而且没有什么发展前途, 需要的专业技能也不高, 高校对这方面也不够重视。

二、高校食堂膳食卫生存在问题的对策

要解决高校食堂膳食卫生问题, 首先一点是要让高校管理人员对食堂膳食卫生这个问题给予足够的重视。只有高校的管理人员对高校食堂的膳食卫生问题给予足够的重视, 才会真正的用心解决问题, 而不是将解决的方法再次的流于形式。在对高校食堂的膳食问题足够的重视之后, 就要进行具体的解决问题的措施。

(1) 增加食堂的数量, 错开用餐时间

长远来看, 只要食堂的数量上去了, 每个食堂的压力也就减轻了, 相应的, 食堂的膳食也就会自然的会回到高校还没有进行扩招时候的好的卫生状态, 但是, 这毕竟不是短时间能够做成的事情, 所以在高校食堂进行扩建的时候, 就可以将学生的下课时间错开, 学生的用餐时间错开, 高校食堂工作人员的工作时间可能会有一些增加, 但工作量就不会在短时间内爆发而产生供不应求的状态, 高校的膳食卫生也能在相应程度上保持一定的状态。当然, 工作时间的增加, 高校食堂工作人员的工资也应该要有一定的增加。

(2) 增加高校食堂的活动经费, 不定时检查

高校应该给予食堂以足够的重视, 毕竟人生衣食住行都是相当重要的事情, 对于高校食堂的膳食卫生问题, 只要能够拥有足够的膳食经费, 食堂工作人员不需要自己花费心思去开小灶就能够有足够的生活费用, 那大家一起齐心协力, 食堂的卫生状况也一定能够有所改善。对高校的膳食卫生状况要进行不定时的检查, 可以将各个食堂之间的卫生状况进行比较, 使得各个食堂之间形成竞争, 最好的食堂这个月的工资有所提高, 这样就能有效的提高食堂工作人员对于改善食堂膳食卫生状况的积极性, 而且也可以防止在要到检查的时候就卫生状况良好, 不检查的时候就卫生状况一般的周期性作用。

三、结束语

总之, 高校的膳食卫生问题是一个关乎全校学生身体健康和学校良好生活学习秩序的关键问题, 只有高校对食堂膳食卫生问题给予足够的重视, 对食堂的膳食卫生问题及时发现及时解决, 才能够保证高校学生在高校中住宿生活的幸福美好。高校的食堂膳食卫生问题是会长期存在的一个问题, 只有预防为主, 并且在不断的生活过程中监督检查, 不断的发现问题, 解决问题, 才能在长期的校园生活中为学生营造一个卫生、健康、安全、营养的食堂膳食卫生环境。

参考文献

[1]关德军.高校食堂卫生安全隐患及其消除[J].安庆师范学院学报 (社会科学版) , 2007 (01) .[1]关德军.高校食堂卫生安全隐患及其消除[J].安庆师范学院学报 (社会科学版) , 2007 (01) .

[2]王爱婷.濮阳市农村寄宿制学校食堂存在的卫生问题及对策[J].中国公共卫生管理, 2009 (03) .[2]王爱婷.濮阳市农村寄宿制学校食堂存在的卫生问题及对策[J].中国公共卫生管理, 2009 (03) .

7.学生食堂食品卫生安全检查的回报篇七

为了做好我校学生食堂食品安全工作，根据县教育局思政体卫办下发的文件精神，2013年1月21日上午，总务处副校长李雪松带领总务处人员对学生食堂食品卫生安全进行了检查。本次专项检查主要从食堂环境卫生、灶具设备卫生、个人卫生、食品卫生（包括食品留样、餐具消毒记录、食品储存等）、个人健康证以及食品索证制度逐项进行认真细致的检查。

检查结束后，检查组将检查情况向食堂承包者进行了现场反馈。李校长首先肯定了食堂经营者的辛勤劳动表示了充分的肯定。同时也指出了不足。最后强调：

1、加强日常食品卫生的管理，食品卫生的安全有着巨大的社会影响；

2、把教职员工、学生当亲人，食品卫生的安全直接影响我们教学工作的开展；

3、食堂仍需加强食品安全的管理，查找不足，为教职员工、学生提供高质量的、安全的菜肴。

4、今后食堂食品卫生安全专项检查要形成制度化、常规化，每月检查一次，有反馈、有记录、有总结。根据情况总务处近期将召开全校膳食工作会，推进食品安全和食堂管理工作上台阶。

总务处清理校园门口积雪

1月20日，一场大雪突降校园，由于昼夜温差较大，融化后的雪水迅速结冰，给师生出行带来了隐患。

8.检查食堂卫生简报篇八

记录

时间：2014年6月25日

地点：崔庄乡周湾村小学食堂

检查人员：杨琳琳、姚胜利、李德宝

一、检查结果

学校对食堂和校内小卖部食品安全和卫生工作总体上

比较重视，管理力度逐步加大。重视学校食品安全和卫生管理工作，设立专职或兼职人员负责管理，制定了加强食品卫生管理的各项规章制度。大部分食堂办理了餐饮服务许可证，从业人员健康状况良好，并已基本领取了健康证。

二、存在问题

虽然学校食品安全工作总体上能适应学校教学工作的要求，但食品安全形势仍然严峻，存在以下突出问题：卫生设施不够完善。学校食堂卫生设施、设备不够完善，如厨房功能专间配置不足、配餐间缺少空气消毒装置、餐具保洁不足、用餐人数多的学校食堂无专用的餐具洗消间及粗加工间等。

三、整改意见

1、进一步规范从业管理。学校食堂要取得有效餐饮服务许可证，从业人员要取得健康证，参加培训后上岗。食堂要按照食品加工操作流程设计，布局要合理，设置更衣室、粗

加工间、加工间、售菜间，避免交叉污染。要完善防蝇、防鼠、防尘设施，不符合要求的洗消间不得为学生提供公用餐具，禁止使用塑料制品盛装、覆盖食品。

9.检查食堂卫生简报篇九

发表日期：2010-05-24浏览次数：487

为贯彻落实国家《食品安全法》要求，确保学校师生饮食卫生安全，后勤管理处于2010年4月27日组织服务质量监督科、学校保卫处、医院等单位相关人员组成的学校食堂食品安全卫生检查工作组对校属13个食堂和餐厅进行了食品安全卫生检查。现将检查结果、工作要求和奖惩情况通报如下：

一、检查结果

（一）食品安全工作做得好的食堂（5个）：

1、南校区科苑餐厅

2、南校区美食广场大众餐厅

3、新区学生食堂

4、北校区学生四食堂

5、学术交流中心

（二）食品安全工作做得比较好的食堂（6个）：

1、南校区新世纪美食城

2、南校区餐饮接待中心

3、北校区校园餐厅

4、北校区学生一食堂

5、北校区学生二食堂

6、北校区学生三食堂

（三）食品安全工作存在明显问题的食堂（2个）：

1、南校区美食广场特色餐厅

存在的主要问题是：

①几个工作组别未按规定要求将食品原材料、半成品和成品（生、熟食）严格分开储存，而是混杂存放，易发生食品交叉感染；

②部分从业人员食品安全意识淡薄，缺乏食品安全知识，并出现不服从食品安全管理的个例。

2、南校区科大食府

存在的主要问题是：

①小炒组在对食品加工时未按规定要求“择菜—浸泡—洗菜—切菜”程序进行，而是违规直接加工；

②个别从业人员食品安全意识淡薄，缺乏食品安全知识，不服从管理，态度恶劣，影响极坏。

3、其它

①部分食堂应注意用电安全，注意及时清洗抽油烟机上的油污，以防发生事故；

②此次检查发现食堂一些从业人员上岗时未按规定配戴工作牌、工作服太脏、违规戴戒指和耳环的问题。

二、工作要求

1、各食堂必须严格按照食品安全规定，将食品原材料、半成品和成品（生、熟食）严格分开储存，并做好食品的隔地、隔墙放置，严防食品污染；

2、各食堂必须严格按照食品安全规定，对食品加工时按“择菜—浸泡—洗菜—切菜”程序进行；

3、各食堂应注意用电安全，注意及时清洗抽油烟机上的油污，以防发生事故；

4、食堂从业人员上岗时必须按规定配戴工作牌、工作服要勤洗勤换、不得戴戒指和耳环，请各食堂安全员予以查纠。

三、奖惩情况

1、对在本次食品安全检查中做得好的南校区科苑餐厅、南校区美食广场大众餐厅新区学生食堂、北校区学生四食堂和北校区学术交流中心五个食堂，通报表扬；

2、对食品安全工作存在隐患的美食广场特色餐厅和科大食府二个食堂提出通报批评，并限期（于2010年5月20日前）整改到位。同时对以上两个食堂管理人员各扣发岗位津贴200元，扣发款请于2010年5月15日前交后勤管理处财务科。

希望各食堂、餐厅认真贯彻落实国家《食品安全法》和省教育厅、卫生厅、食品药品监督管理局（湘教通[2010]138号）《关于开展全省学校食品卫生和饮用水安全检查的通知》要求，提高食品安全意识，做好食品安全工作，为学生提供安全、卫生、优质、可口的饭菜和良好的食堂就餐环境，确保我校的饮食安全。

特此通报。

后勤安全检查情况通报

作者：后勤服务质量监督科发表日期：2011-03-22浏览次数：218

3月9日，后勤安全生产领导小组全体成员对后勤系统各单位进行了一次安全生产大检查。大部分单位安全管理工作做得比较好，各单位都很重视安全生产，安全意识不断增强，安全生产管理水平有大幅提高，安全工作有新的起色。现就有关情况通报如下：

一、做得好的方面：

1、配电房有了明显的进步，管理规范，室内设备设施维护到位，室内卫生整洁。

2、消防器材配置到位和单位消防材料、设备设施都已到位。

3、食堂完成了天然气改造后，大部份食堂已经取消了液化气灶、藕煤灶，消除了不安全隐患。

4、食堂的环境卫生有了较大的改观，做得好的有三食堂、校园餐厅、四食堂、幼儿园食堂、科苑餐厅、大众美食；做得比较好的有五食堂、一食堂、二食堂、学术交流中心。

二、存在的不足：

检查中也发现了一些安全隐患，主要有：

1、设备设施方面：

①电线、电路、电器存在不安全因素，少部分单位及个体户，电线乱搭乱建。如：北校一食堂，油货窗口用电线路凌乱地搭在墙上，极不安全；北二食堂，铜芯线直接裸露在铁架上；三食堂，插座安在不锈钢板上；不少门面的电线乱挂乱接，容易出现不安全事故。②使用燃气灶存在严重安全隐患。如：新五食堂，仍有不少窗口仍使用液化气，且气罐距离近，好几个门面气罐连在一起；一食堂油货天然气灶与管网太近。

③消毒设施不完善。南校区热带雨林、学友饭店的消毒柜已坏如同虚设；食堂现在使用的洗碗机没有消毒柜，缺少卫生部的批文标识；医院消毒的高压锅已坏，影响消毒；

④校幼儿园游乐场子的设备设施有坏损，未及时修缮；幼儿园后门铁门太矮、围墙需加高。

2、饮食方面：

①肉制品生熟不分。如：世纪美食城、二食堂小炒部、学友饭店、新五食堂。②加工操作不按程序。如：校园餐厅胡萝卜未洗先切。

③食品加工卫生状况差。如：校园面包坊、福建馄饨王、桂林卤粉、千里香等门面，卫生状况较差，出售的面包包装无标识。

④宿舍开设食堂、买食品、现象较普遍。

⑤外卖大量流入学校宿舍。

希望各单位要及时采取各种措施排除安全隐患，要继续增强安全意识，要经常进行常规性的安全检查，确保后勤生产安全

后勤管理处

二○一○年五月四日

（二）那些食品不能吃？

1、发芽马铃薯：发芽马铃薯的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。中毒症状为恶心呕吐，重者可发热、气促、抽搐、昏迷。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

2、青西红柿：青西红柿经测定，未成熟的青色西红柿含有一种毒性物质，叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐、头晕、流口水等中毒症状。生吃危险性更大。

3、未煮熟的四季豆：未煮熟的四季豆中含有皂素和凝集素，这些物质有较强的刺激性和凝血作用，如烹调不当，毒素未被破坏，则可引起恶心呕吐、腹痛腹泻和出冷汗等中毒表现。四季豆中所含的皂素和凝集素遇到较高的温度和水分便会被破坏，因此，烹调时应加水焖炒至熟透。

4无根豆芽：无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂，使生长出来的豆芽没有根。由于除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质，同时无根豆芽在生长过程中又吸收了许多毒素，因此，施用除草剂的无根豆芽不宜食用。

5、腐烂的生姜：民间“坏姜不坏味”的说法是错误的。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种物质，即使胃肠道吸收量很少，也能引起肝细胞中毒和变性，损坏肝脏及其功能。

6、变质甘蔗：变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生毒素所致。若吃了这样的甘蔗，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹

泻等症状，有的还会出现四肢动作不灵、抽搐、昏迷、流口水等神经系统症状，严重者可导致死亡。

7、畸形瓜果：畸形瓜果往往是受有毒物质污染所致，食后会引起中毒或导致各种肿瘤发生。

8、腐烂的青菜：食用腐烂的青菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快，严重时要抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

9、发霉茶叶：发霉茶叶是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果，这些霉菌能产生菌青霉酸、坏氯酸和霉菌毒素。倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、眼花、腹痛、腹泻等中毒现象，重则可以引起肝、肾、脑等重要器官坏死。经动物实验结果表明，还有可能致癌。

10、长黑斑的红薯：红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致。这种黑斑菌可以产生毒素，吃后易中毒。轻则恶心、呕吐、腹痛腹泻、头晕等，重则引起高烧、抽筋及昏迷，更重者可能导致死亡。

11、变质的银耳：变质的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可能引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。严重者可发生尿血、吐血、昏迷甚至抽搐而致死。

12、鲜黄花菜：鲜黄花菜极有毒，因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这些物质进入人体后具有较强的毒性，引起嗓子发干，胃部有烧灼感，恶心呕吐，严重者可有血便、血尿或尿闭等症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

13、未腌透的腌菜：未腌透的腌菜，如白菜、萝卜等，腌菜时，如果放盐量不足，腌制的时间不满8天，还原性细菌容易大量繁殖，把蔬菜中无毒的硝酸盐还原成有毒的亚硝酸盐，人吃了就会出现口唇、指甲及全身皮肤青紫，呼吸急促，心跳加快，头晕头痛等中毒症状，严重的可因呼吸衰竭而危及生命。所以，腌菜时要适当多放些盐，而且要腌透再吃。

学校分为南区和北区，北区面积较大南区较小，北区共有学生食堂食堂北区一、二、三、四食堂，以及北区校园餐厅、新公寓食堂。南区分为一）食品安全工作做得好的食堂（5个）：

1、南校区科苑餐厅

2、南校区美食广场大众餐厅

3、新区学生食堂

4、北校区学生四食堂

5、学术交流中心

（二）食品安全工作做得比较好的食堂（6个）：

1、南校区新世纪美食城

2、南校区餐饮接待中心

3、北校区校园餐厅

4、北校区学生一食堂

5、北校区学生二食堂

6、北校区学生三食堂

（三）食品安全工作存在明显问题的食堂（2个）：

10.检查食堂卫生简报篇十

第099期

大河中路社区

2016年8月23日

社区对辖区餐饮业进行卫生检查

为认真贯彻落实国家卫生城市创建要求，顺利通过国家卫生城市复审，进一步做好食品卫生安全工作，切实加强餐饮服务行业安全监管，确保广大居民饮食安全，社区近日组织开展了食品安全专项检查。本次检查工作对辖区内的餐饮业、副食品的食品进货渠道、食品存放、食品保质期等情况进行了认真查询，对各单位的经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生、加工制作、清洗消毒等关情况进行了逐一检查。

在检查中要求各营业主必须自觉遵守相关食品安全的法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营的观念；建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度；严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品；餐饮从业者必须持有效《健康合格证》上岗，实行明码标价，全面规范清洗消毒制度等。同时，对部分存在问题的店铺提出了整改意见，对卫生条件极差的餐饮店责令其限期整改。

此次共检查了8家食品、餐饮经营店铺。通过这次检查，进一步加强了各食品、餐饮经营主的食品安全意识，确保了社区居民的日常饮食安全。在检查过程中，社区工作人员还向店主分发食品卫生安全宣传资料，通过卫生大检查，加强经营户的卫生意识，有效地保障了居民群众食品安全。

下一步，社区将继续狠抓食品卫生安全工作不放松，一是充分利用社区宣传栏、宣传横幅等宣传载体，广泛传播食品卫生安全知识，切实提高居民食品卫生安全意识。二是深入开展日常食品卫生监督检查工作和专项督查工作，为居民打造良好的食品卫生环境。

整改前