蓄电池项目商业计划书(精选9篇)
1.蓄电池项目商业计划书 篇一
锁店商业计划书 连锁店项目商业计划书 连锁店项目商业计划书模板 社区连锁店商业计划书
第一章 企业概况 9
一、企业基本情况 91、项目业主信息 92、公司历史沿革 93、公司组织结构 94、公司人员构成 9
二、企业经营业绩 10
三、公司管理团队 111、主要团队管理人员 112、团队素质 12
第二章 企业产品及服务
一、企业经营模式 14
二、企业主要服务产品结构 14
三、中心卖场与直营连锁卖场 151、中心卖场规划 152、卖场设计 163、卖场运营管理 184、直营卖场连锁运作计划 21
四、加盟连锁店 211、加盟连锁经营模式 222、加盟业务操作与流程 223、加盟成本费用和投资预测 244、加盟商利益分析 26
六、技术增值服务 291、电子商务服务 292、物流服务 30
七、服务质量控制 31
八、产品、服务与技术研发 311、研发战略 312、产品与技术研发计划 323、研发投入与设备 324、研发中心 325、研发团队建设 336、技术合作 33
九、知识产权保护 34
第三章 行业和市场分析
一、产品行业现状及发展前景 351、产品行业现状 352、产品行业发展前景 383、产品商业零售行业现状与发展前景 38
二、市场分析 401、市场潜力 402、市场增长预测 413、目标市场 414、市场份额 43
三、市场竞争及对策 431、市场竞争情况 432、竞争对策 44
四、政府产业政策 45
第四章 营销战略与CIS计划
一、营销目标 47
二、营销策略 471、品牌策略 472、服务市场定位与组合策略 483、价格策略 484、销售方式与渠道营销策略 495、广告策略 496、促销策略 507、公关策略 51
三、营销队伍建设计划 51
四、CIS计划 521、企业CIS战略 522、连锁店统一CIS系统 53
五、售后服务体系 541、服务宗旨 542、售后服务体系及基本功能 54
六、饮食文化活动营销策略 55
第五章 项目建设计划
一、项目建设内容与规模 56
二、项目选址及项目地区概况 581、项目选址 582、项目地区简介 58
三、直营中心卖场建设计划 601、建设内容与投资概算 602、建设进度 61
四、RR制品连锁店建设计划 611、建设内容与规模 612、建设进度 623、RR连锁店建设投资概算 63
五、WW商务网建网计划 641、WW商务网络系统建网目标 642、网络设计原则 642、网络拓扑结构图 653、100Mbps交换式快速以太网技术 664、外部WEB站点 675、网络系统投资概算 67
六、建设成本控制 68
第六章 发展战略及目标
一、公司长期发展战略 69
二、战略发展目标 691、质化目标 692、量化目标 69
三、企业经营发展战略 711、企业总体经营发展战略 712、企业运营体制 713、产品服务发展战略 724、资本运营战略 735、国际发展战略 74
第七章 公司的管理
一、公司管理组织结构 751、公司总部机构设置 752、卖场机构设置 75
二、管理机制 761、董事会领导下的总经理负责制 762、人才激励机制 763、财务控制机制 774、监督机制 775、管理信息系统(MIS)77
三、人力资源计划 791、公司雇员计划 792、教育与培训 79
四、企业文化 801、企业文化建设的重要性 802、企业文化建设的目标 813、企业文化的构成 814、企业文化建设方案 815、企业文化的实现 83
第八章 财务分析
一、营业收入预测 84
二、营业成本与费用规划 861、营业成本 862、营业费用 883、管理费用 884、财务费用 895、总成本费用 89
三、资本支出 90
四、损益表和现金流量表 911、常规假设 912、特定假设 913、利润预测及现金流量表 92
五、财务分析结论 94
第九章 融资要求及说明
一、资金需求及使用计划 951、项目资金需求 952、资金方案 953、要求资金到位时间 95
二、投资建议及股本结构 961、融资方式 962、股权融资及股本结构 96
三、投资者权力的安排 96
四、投资者介入公司业务的程度建议 97
五、风险投资退出方式 97
第十章 风险及对策 98
一、行业风险及对策 98
二、市场风险及对策 98
三、经营管理风险及对策 99
四、融资风险及对策 100
五、不可抗力及对策 101
附件附表:
一. 附件
1.营业执照影本
2.董事会名单及简历
3.主要经营团队名单及简历
4.专业术语说明
5.专利证书生产许可证鉴定证书等
6.注册商标
7.企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)
8.演示文稿及报道
9.场地租用证明
10.工艺流程图
11.服务项目市场成长预测图
二. 附表
1.主要服务项目目录
2.主要客户名单
3.主要供货商及经销商名单
4.主要设备清单
5.市场调查表
6.预估分析表
7.各种财务报表及财务预估表
2.蓄电池项目商业计划书 篇二
动力电池的发展不能拔苗助长
如果说发动机是燃油汽车的“心脏”,那么电动汽车的“心脏”非动力电池莫属。由此可见,动力电池的发展对电动汽车的发展将起着决定性的作用。
王子冬指出,我国最近几年一直在非常积极地推动电动汽车的发展,但是在这过程中需要注意的是动力电池的发展绝对不能拔苗助长。王子冬介绍,我国乃至全世界动力电池在200瓦时 / 公斤的技术水平上已经徘徊了将近15年,要想在5年时间内从现在的200瓦时 / 公斤增长到400瓦时 / 公斤,有着很大的困难。他说,动力电池的发展政府鼓励是一回事儿,而科技界的发展和企业生产却是另一回事儿。
如何推动动力电池的发展?王子冬建议绝对不能盲目地追求电池的高能量。据他介绍,锂离子电池早在1970年就已经发明了,可是在1999年才被制造出来,而从1999年到现在整整16年也没有看到很成功的锂离子动力电池出现。而现在要想在短短的几年时间实现飞跃,他表示非常不现实。他认为,目前的技术水平下,谈高能量是不落地的,如果现在盲目地追求300瓦时 / 公斤、400瓦时 / 公斤的高能量,将会导致出现一系列问题:高成本、安全性和可靠性受影响、使用寿命缩短。因此,王子冬认为,动力电池需要在满足使用要求的情况下才能提高能量指标,同时国家还需出台动力电池的评价指标。在我国目前动力电池系统还做不好的情况下,谈电池的能量密度,他认为没有太大价值且不现实。
另外,电动汽车的里程问题一直都是受到各行各业所关注的。电动汽车的里程短一直是推广过程中的阻碍。即使是宝马i3这样的豪华汽车也是一次只能充20多度电,里程150公里,如果要在150公里的基础上续航,则需要安装增程器。王子冬认为,要想电动汽车符合大众的使用习惯,提高电动车的里程,就必须发展储能技术。
电动汽车存在的四个主要问题
王子冬告诉记者,目前电动汽车得不到预期的发展,主要是还没有解决动力电池的六大问题。动力电池的基本要求有六项:高安全性、长寿命、低价格、快充性能、高倍率充电和放电。
目前我国电动汽车存在的问题:一是充电难。据统计,北京售出的新能源汽车只有30%~40% 有充电桩,60%以上都是充电相当困难。虽然近几年来政府一直在积极推进充电桩的建设,可是确实存在很大的困难,很多小区由于没有固定的停车位,这种小区即使建了充电桩,如果该车位被普通汽车所占用,那电动汽车也无法及时方便地充电。
二是成本高。动力电池的成本不仅仅是电心,还有很多附加成本。王子冬解释说,特斯拉电池组为什么非常昂贵,因为它加了非常复杂的散热系统,它的成本远超过电心本身的成本。
三是安全性问题。王子冬说,电池的安全性是最重要的,他说虽然传统的燃油汽车也会发生自燃现象,但是由于它已经在人们的生活中形成根深蒂固的印象,因此能够接受它的偶尔自燃。但是电动汽车不一样,它是新生事物,它被人们赋予了更多的职责和要求,它必须绝对安全。王子冬认为,电动汽车在目前众多要求的情况下,既要提高电池能量密度,同时还要高安全性和低成本,这是不现实的。特斯拉目前用的是松下生产的1860电池,能量密度只有240瓦时 / 公斤,特斯拉把安全性放在第一位。王子冬表示,发展电动汽车时,如果把安全性牺牲了,那么老百姓就不会买账,电动汽车就根本无法推广,因此必须要像特斯拉一样把安全性放在第一位。
四是电池使用寿命问题。特斯拉电池组每充一次电是80多度,可以行使500公里,电池使用寿命为充电700次,因此总共里程为30多万公里。30多万公里对于私人使用是足够的。特斯拉在电池等方面并没有特别的先进技术,但是由于集成和营销的成功,成就了今天的特斯拉。王子冬指出,目前我国动力电池还很难做到长寿命使用,但是我们已经开发了电动公交车,而公交车比私人汽车使用寿命要求更长。这就导致我国电动公交车出了一系列问题。比如公交公司使用电动公交车时,不愿意支付第二块电池的高成本,为了解决这个问题,有的电动汽车厂商如比亚迪采取的措施就是加大电动大客车的电池容量,达到每次充电300多度,电池容量加大就会出现安全隐患,同时提高了成本等。所以,有很多发达国家目前都不做电动大客车,在目前动力电池技术水平不够完善的情况下这是有道理的。
探索出适合我国国情的商业模式
推动电动汽车发展,需要提高认识,寻找出路,面对存在的障碍,需要我们提高对动力电池商业化发展的认识。电动汽车不仅是一个产品的创新,更是一个新兴产业的系统创新,需要整车、动力电池和能量补给服务企业以及政府的合力才能推动。王子冬认为,探索出符合中国国情的商业模式是电动汽车各个产业链、各个企业盈利的保障,才能吸引产业资本的进入,在这个基础上制定配套的技术路线才能形成有效的整车动力电池充换电设备通用性标准,才能够配套生产出可用、可靠和安全的电动车,才能够为技术进步搭建一个孵化平台。同时,建设电动车能量供给服务网络,方便用户及时补充能量。王子冬强调,我们应该踏踏实实做一些基础性的、接地气的事情,不能把目标定得过高,否则落不了地。
王子冬认为,推广新能源汽车和储能系统的关键在于电动车的推广商业模式。根据不同商业模式对动力电池特性进行有针对性的设计,才能对不同的技术路线给出正确评价。实现车电分离、裸车销售、快速补充能源和电池的专业维护,通过梯次利用,提高电池使用效率,延长电池的循环寿命,降低电池的使用成本,这种多样化、更方便、更快捷、更优越、更有市场竞争力的商业模式,将带动电车汽车技术路线向更加理性、更加合理、更加科学、更加可靠、更加经济的方向发展。
电动汽车要实现推广普及只依赖政府的补贴是行不通的,目前已经出现很严重的骗补现象,关键要实现电动汽车商业化运行就必须设计出完整的商业模式,确保参与各主体都能从商业流程中获得利益,确保电动汽车对使用者、售卖者、服务商都比使用燃油汽车更有好处,使电动汽车不借助政府力量就能够具有竞争优势,这才会使一部分人和团体在两种交通工具的比较中自然选择电动汽车。
“十三五”期间电动汽车发展首先需要确定电动汽车产业架构和商业模式,国家相关部门和企业应建立适合中国国情的商业模式,如果没有明确商业模式,即使把电动汽车产品开发出来,企业也难以盈利。评判商业模式是否优秀有两个标准:一是技术、产品和设备是否安全可靠;二是参与商业化的每一个环节是否都盈利,特别是没有政府财政补贴情况下能否做到盈利。他认为国家相关部委和车企、电池和能源补给服务企业,应该尽快着手电动汽车商业模式架构的研究,确定出几种可行的商业模式,然后组建不同的企业联盟,根据电动车的市场细分特点,分别到不同城市示范推广,根据市场运营的结果来决定哪种模式最符合中国电动汽车发展方向。
3.蓄电池项目商业计划书 篇三
废旧的蓄电池表现为车辆行驶的里程变短、车辆不能启动、充不进电、一充电就满、一放电就完等现象。废旧的电池有以下几种:一是短路和断路;二是负极板生成了一种坚硬的硫酸铅晶体物(PbSO4,简称为硫化);三是正极板微软化(即微短路),以上电池到底能不能修复再使用?短路和断路的电瓶无论是化学还是机械都是不可能修复的,但负极板硫化过去通常被作报废处理,现在是可以利用特殊的脉冲波击碎硫化晶体来延长寿命。至于微短路或正极板微软化的电池能否修复,目前还在探索研制阶段,据说有的企业已经有了这种新型的修复设备。
是否只要是脉冲电流就能修复即将报废的电池?
有很多公司标榜自己的蓄电池修复设备是脉冲电流,能够击碎坚硬的硫化晶体,甚至宣称修复后能延长寿命3-5倍,甚至比新电池还强,真的如此吗?
答案是否定的。关于脉冲波去硫化物晶体的问题,用一个例子说明:医院里有一种治疗体内结石的“结石激光碎石仪”,就是不用开刀能使结石击碎而不伤害身体。它用的也是脉冲波,它的脉冲波必须达到一定的频率、占空比、前沿、峰值、激光波形等,这些技术参数必须要求只对石头有作用,而对身体没有伤害。修复电池也是一样,如果其脉冲波各种参数不符合击碎硫化晶体的要求,虽然击碎了硫化晶体,但同时也击碎了电池的活性物质,这样,对电池造成了很大的伤害,这样修复好其实是一种假修复,使用的时间很短,而且不能进行再修复。所以,并非所有的脉冲电流都能修复即将报废的电池,目前叫得最响的那种所谓的正负离子脉冲就是充电器加了个放电模块,而广告上号称蓄电池被修复后能延长寿命3-5倍,且比新电池还强等等,纯属骗人之辞。
证书不等于效果和质量
福建省福清市宏路镇周店村二元路的吴小兴从事电池修复二年了,在2006年7月,为了不上当受骗,他请了一位做电动车销售的朋友陪同做参谋,也考察了三家蓄电池修复设备公司,一家名字特别响亮且办公气派的公司,柜上排满了各种获奖证书,宣称是中国最大的蓄电池修复仪生产厂家,吹嘘有谁比该公司的修复效果更好的修复机就奖励多少万元,当时有几位客户也正谈得火热,并对吴小兴说这个公司的产品获得过专利,是最好的,且劝吴小兴购买这个公司的产品(后来才得知这些人是公司请的“托儿”)。吴小兴于是选择了8000元所谓正负离子脉冲的修复机,回家后才知道设备效果与其宣传相隔十万八千里,不到三个月店他就关门了。
吴小兴的错误就在于考察时没有抓住“质量和效果”的核心,而他请的参谋朋友也没有办蓄电池修复店的经验,只能根据表面现象选择气派公司的产品。那些所谓的证书、气派的办公条件、严谨有序地接待,就是为了转移考察者的眼球,“忽悠”考察者的。甚至有些公司不择手段请一些“托儿”冒充客户和老乡套近乎而引诱考察者。又一次上当的吴小兴因为有了经验,并经朋友介绍增加了另一家公司的设备才起死回生。二年多了,吴小兴的店生意一直不错,说明这个项目前景越来越好。
因为蓄电池修复还是刚刚兴起的行业,所以国家目前还没有行业检测标准。既然没有行业质量检测标准,哪来的“国家检测证书、全国十佳品牌、高新技术企业认定、中国电源协会会员理事、AAA企业”等各种证书呢?另外,清华大学简称为“清华”,而不是“清大”,“清大”属假冒清华大学名义,所谓的号称“国际企业”更是假的。这些都是为了转移考察者的眼球,“忽悠”外行的。此外,专利并不能代表效果和质量,更不代表科技含量,如:手机、电脑、飞机等高科技产品并没有专利。
如何分辨真假蓄电池修复设备?
如何选择处于领先技术的蓄电池修复设备呢?首先要了解电池内部结构的基本常识。
1、了解修复技术的发展
电池内部是由铅板(组成正极和负极)、隔板(把正极和负极隔离开)组成。蓄电池修复技术到目前为止应该经历了四代的发展:
充电机→正负离子脉冲 三充二放→高频脉冲 低频脉冲→复合谐振脉冲→阶梯复合谐振
有些公司吹嘘正负离子脉冲是最先进的修复设备,但客户买回家才知道效果很差。目前较先进的应是阶梯(多频)谐振脉冲技术,其修复频率、占空比、脉冲前沿、峰值电流等符合击碎电池硫化程度,且对电池活性物质无损伤,真正具有脉冲去硫、活化激活修复等功效。有的号称自己是第五代第六代甚至第八代,全是无稽之谈。
2、不要被表面现象蒙蔽 从以下五点检验设备的真偽
综合以上叙述,在选择修复仪时,要抓住“效果决定一切”的核心。一是要求对方提供开店时间长的加盟商的电话地址,然后咨询考察这些用户对该公司产品的效果和服务评价,如果对方以保密为由不提供用户的名址电话,说明用户对产品的效果或服务不满意。二是要求对方从理论上解释修复原理,看产品介绍是否有技术参数,介绍的有没有玄虚之辞。三是要求先学技术,满意再付款购机。四是带一只废旧的17-24AH电池进行现场修复前后容量对比。五是不要贪图便宜,充电机和修复仪在效果和科技含量上有天壤之别,先进的修复技术研发的成本较高,可以这样肯定:价格高的不一定是好的修复仪,但便宜的绝对不是好的修复仪,甚至是假修复仪真充电机。
只要我们考察时多一些理智,少一些幻想,一定能选择好的设备。
编后语:吴小兴是真实的故事,电话0591-28078889。位于北京海淀区学清路16号的北京铁骆驼科技有限公司以效果为核心,研制的阶梯谐振脉冲修复技术,特别是多功能活化激活修复设备,用户普遍反应该公司设备效果好,使一些在其它地方买机上当者从失败走向成功。目前他们又开发出语音智能修复机,并实行“货到付款,开箱验机,报销差旅费”等政策。
4.商业项目计划书 篇四
一、名词释义
二、声明和承诺
三、众筹要素
四、众筹架构介绍
(一)发起人基本情况
(二)领投人基本情况
(三)新设有限合伙企业
五、项目的商业前景
(一)中国茶馆服务行业的现状
(二)茶舍的商业优势
1.突破传统的经营模式
2.地理优势
一、名词释义
二、声明和承诺
三、众筹要素
四、众筹架构介绍
(一)发起人基本情况
(二)领投人基本情况
(三)新设有限合伙企业 五、项目的商业前景
(一)中国茶馆服务行业的`现状
(二)茶舍的商业优势
1.突破传统的经营模式
2.地理优势
3.供应渠道优势
4.成本优势
六、募集方案
(一)众筹模式
1.众筹流程
(二)众筹对象范围
1.众筹对象范围
2.认筹对象缴款安排
(三) 认筹标准
(四)认筹人回报
1.分红安排
2.获赠 VIP 金卡
(五)回购条款
1.回购权的行使主体
2.回购条件
3.供应渠道优势
4.成本优势六、募集方案
(一)众筹模式
1.众筹流程
(二)众筹对象范围
1.众筹对象范围
2.认筹对象缴款安排
(三) 认筹标准
(四)认筹人回报
1.分红安排
2 获赠 VIP 金卡
(五)回购条款
1.回购权的行使主体
2.回购条件
3.回购价格及其确定原则
(六)回售条款
1.回售权的行使主体
2.回售条件
3.回售价格及其确定原则
(七)认筹额度及预计募集资金总额
(八)募集资金用途
(九)本次募集有关安排
1.对认筹人名单筛选的标准和依据
2.资金超募时的对应的安排
3.出现募集中止时的应急预案
4.募集期信息披露以及投后管理的基本安排
(十)认筹人的权益保障
1.某某茶业股权质押担保 2.领投人承诺
3.回购价格及其确定原则
(六)回售条款
1.回售权的行使主体
2.回售条件
3.回售价格及其确定原则
(七)认筹额度及预计募集资金总额
(八)募集资金用途
(九)本次募集有关安排
1.对认筹人名单筛选的标准和依据
2.资金超募时的对应的安排
3.出现募集中止时的应急预案
4.募集期信息披露以及投后管理的基本安排
(十)认筹人的权益保障 1.某某茶业股权质押担保
2.领投人承诺
3.合伙企业在中心进行托管
4.盈利预测
5.商业项目计划书 篇五
要写一个创业项目计划书需要注意以下方面的内容
一、项目提出的背景和必要性
包括国内外现状、知识产权状况和发展趋势;技术突破对产业技术进步的重要意义和作用;项目可能形成的产业规模和市场前景。
二、国内外市场分析
包括国际市场状况及该产品未来增长趋势、国际市场的竞争能力、产品替代进口或出口的可能性;国内市场需求规模和产品的发展前景、在国内市场的竞争优势和市场占有率。
三、项目主要开发和建设内容
包括项目的主要科技攻关内容、项目目标及开发任务。
四、项目实施的技术方案
包括项目的技术路线、工艺的合理性和成熟性,关键技术的先进性和创新点;产品技术性能水平与国内外同类产品的比较;项目承担单位在实施本项目的优势。
五、项目实施的现有基础
包括项目承担单位注册地点、股权结构、资产和负债情况、员工构成、主要业务和主要产品、生产规模、主要装备和技术水平、近年来经营状况;对引进技术的消化、吸收、创新的后续开发能力;企业资质、信用和融资能力等。
六、项目组织机构和人员安排
包括项目的组织形式、产学研联盟运作机制及分工安排;项目的实施地点;项目承担单位负责人、项目领军人物主要情况;项目开发的人员安排。
七、项目实施进度计划
包括项目阶段考核指标(含主要技术经济指标,可能取得的专利尤其是发明专利和国外专利情况)及时间节点安排;项目的验收指标。
八、项目资金需求及来源
包括项目新增总投资估算、资金筹措方案(含自有资金、银行贷款、科教兴市专项资金、推进部门配套资金等)、投资使用计划。
九、项目经济和社会效益分析
包括项目未来三年或五年生产成本、销售收入和利税估算;财务内部收益率、投资回收期、投资利润率、财务净现值等指标的动态财务分析;社会效益分析。
十、项目风险分析及应对措施
包括项目技术、市场、资金等风险分析及应对措施。
十一、其它需要说明的事项
十二、有关附件
1、项目承担单位工商登记营业执照(复印件);
2、企业资质证书、专利证书、特殊行业许可证和产品获奖证书(复印件),
3、上年度《资产负债表》、《损益表》、《现金流量表》及审计报告(复印件);
4、项目银行贷款承诺书、自有资金证明材料(原件);
5、项目若有基本建设内容,还需有项目规划、土地、环保意见(复印件);
6.连锁项目商业计划书 篇六
日子如同白驹过隙,不经意间,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!是时候抽出时间写写计划了。想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编整理的连锁项目商业计划书(精选5篇),希望能够帮助到大家。
连锁项目商业计划书1一、摘要
民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我团队所想要创业的短期目标,长期战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”。
我们团队的创业梦想是经过许久的酝酿才形成的,也正因为此我们才走在了一起,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在稳步进行中。
二、市场及顾客
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题,如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
而在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
本店主体顾客是学生,毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是枫林大道附近的大学的学生和老师,及过往人员。
三、竞争对手分析
在学校周围现在已有多家餐馆,他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性。枫林附近像样的餐馆基本没有,所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
四、项目概况
(一)项目目的:
校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目,同时也增加自己的创业经历,为以后更大、更好的创业打下良好的基础。
(二)项目名称:馨园餐厅
(三)项目性质:提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等
(四)建设地点:江西财经大学现代经济管理学院
五、经营理念及目标
1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品,本店设计了一条标语:花最合适的钱买一份健康。
2、坚持诚信为本,顾客权益至上的理念。
3、靠薄利多销,走经营流水,留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务,赢得顾客的认可,努力实现本店与顾客双赢的局面。
4、最终目标:寻求加盟,连锁经营,扩大规模和影响力。
六、管理理念
1、尊重餐饮业人员的独立人格。
2、互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
3、营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
七、经营范围
提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等
1、自助餐主要是火锅、烧烤,同时也提供各种饮料。
2、早餐以江南小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多、更好的选择。
3、午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
4、全天提供各色餐点,冷饮,热饮。
八、营销策略
在餐厅的初步发展阶段,采取招徕定价,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行品牌宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加,培养顾客的忠诚度。
九、财务数据
起步资金:十五万元
融资方式:团队成员手里资金五万元,创业贷款五万元,家庭支助五万元。
组织理念:特色饮食,微笑服务
阶段小结:
学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学生为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本团队正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
十、餐厅岗位说明书
(一)对餐饮经营者的要求职责
1、拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2、餐厅员工的薪资和休假的安排
3、热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4、控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。
5、加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)对中餐厨师的要求职责
1、每日早午餐的制作,保证食品质量。
2、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。
3、遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。
4、上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。
5、努力创作特色饮食。
(三)对西餐厨师的要求职责。
(与中餐厅厨师职责相同)
(四)对服务生的要求(3~4人)职责。
1、微笑服务,礼貌待人。
2、餐厅每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保餐厅正常营业。
3、客到时,及时安排好客人入座,主动介绍本餐厅特色饮食。
4、对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。
5、工作中碰见自己不能解决的问题,及时向餐厅管理者汇报,请其帮忙解决问题。
6、客人离开后,注意是否有遗留物,若有,速交柜台,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人来之前的准备。
7、下班前检查工作区域是否关灯,关窗,电源是否切断,确保安全。
8、与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。
十一、研究与开发
(一)项目申请
餐厅的创建需要进行申请,取得经营许可证。在银行进行抵押贷款,获取开业基金。
(二)餐厅开办前准备
1、租用场地
2、装修餐厅,餐厅风格自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3、聘用中西餐厨师,签订合同。
4、联系用原材料供应商,与之签订合作合同。
5、聘用勤工俭学的学生为服务员,谈好薪资,工作时间,工作内容,签订好劳工合同。
6、开始在各高校进行宣传活动。
十二、环境分析
餐厅是为人们提供生活饮食的地方,是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步,经济的不断发展,填饱肚子不再是人们对饮食的要求,现在的人所追求的是干净卫生,有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的,价格适中,选择多样,安全卫生,微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
(一)此类餐厅的形成及发展前景
随着人们生活水平的提高,对绿色营养方面的关注也逐步提升,作为一名高校学生,更是走在时代的前沿,对事物的敏感度比较强,本餐厅以中餐为主,各种特色菜相互结合,提供水果饮料,满足学生在各方面的要求。只要价格安排合理,味道较好,餐厅风格独特,一定会有较高盈利。
(二)餐厅所在地消费市场分析
枫林大道是高校集中的地方,消费量大,中餐厅多,但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多,因此,学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中,符合大部分学生的消费标准。
(三)现已创办的此类餐厅概况
1、名称:重庆川菜馆
2、成立时间:20xx年8月
3、所在位置:江西财经大学现代经济管理学院
4、优势分析:存在时间长,有固定客人,午餐、晚餐有特色,开业时,此类餐厅并不多,因此具有较高的人气,符合人们追求新奇的心理。且在当时,价格便宜,风味独特,颇受追捧。
5、主要经营项目介绍:午餐晚餐均是四川特色菜
6、存在的缺陷:
(1)、餐厅长时间的风格未作改变,且饮食种类几乎没有变化,消费者毫无新鲜感。
(2)、因为生意较为火爆,整体价格有所上调,受到学生的不满。
7、本餐厅的竞争策略
(一)做好宣传,开展各种促销活动
1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。
2、针对节假日,开展有针对性的促销策略。
(二)创造本餐厅特色
1、永远不要让自己的餐厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的餐厅是为高校师生提供饮食的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
2、这是你的餐厅。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。
十三、营销策略
(一)在确定经营方式前,本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析,根据不同情况制定相应的经营策略:
1)优势宣传:
1、本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
2、同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
3、简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
4、此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5、本餐厅的消费群目标是高校的学生,因此,绿色卫生,餐点独特,价格适宜是本餐厅重大优势。
6、本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。
2)服务:
本餐厅所推崇的是微笑服务,作为餐厅的一员,不管是餐厅管理者,还是服务员,面对顾客均需要微笑服务,真诚待人,对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。
3)品质与价格的双重保障的竞争策略
1、本餐厅所强调的是绿色生活,健康享受美食,因此,对于原材料的购买均要求较高,符合大学生的健康饮食。
2、本餐厅的消费群是广大学生群体,因此,在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
4)校园广告
(1)再在前期资助学生所举办的活动,在其活动中推广本餐厅,打响本餐厅的名气,吸引顾客的前来。
(2)等有了一定的顾客群体,就会采用各种优惠方式,来留住顾客,当然这是在盈利的前提下进行的。
(二)经营模式的建立
1、本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
2、本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
4、餐厅在适当的时候还将推出送外的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外,为了不出送货费则会拉上另外的两份外,如此也是能增加销量的。
5、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
6、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
7、制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
(三)市场进程及目标半年
慢慢吸引顾客的前来,努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研,努力的开发新的饮食产品,为餐厅的进一步发展积蓄资本。
两年进一步健全餐厅的经营管理体制,确定自己的特色品牌饮食,各类活动相继推出,是固定的顾客人数进一步增加。餐厅运营已经步入稳定良好的状态,五年在经营稳定后,可以考虑扩大经营,扩大餐厅的范围,并可以寻找新的经营场所,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展
十四、风险及对策
(一)资金方面
为防止资金回收较慢,资金链条发生断裂,需要有备留资金,十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。
(二)资源方面
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、肉类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此,要与原材料供应商建立长期友好合作关系。
(三)经营方面
餐厅长时间经营下来,顾客会对餐厅的饮食厌倦,餐厅风格的一成不变感到无趣,那么,就要适时的改变菜色,运用一定的资金进行餐厅风格的改变。
(四)管理方面
1、为防止厨师被挖角而辞职,餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解,并及时聘请另一个厨师,发明新的特色菜。
2、同时,对于餐厅的厨师和服务员,餐厅管理者需要与之处好关系,给予较为丰厚的报酬,适时听取他们的意见,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
随着世界的发展,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如xxx在快餐业中占据中国很大的市场份额。因此,善于创新,善于学习,是餐厅能长期生存下去的根本。
连锁项目商业计划书2本项目计划开一家名为“Beyoung别样”快餐店,该餐厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等。
由于上班族、学生早上时间紧,且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一,因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。既解决了上班族时间紧的问题,同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方,充分符合当地人的口味、品味,以及生活习惯,相信定能吸引很多顾客前来就餐。
一、快餐店介绍
1、本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2、都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
三、市场分析
随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
四、经营分析
1、经营目标
1)由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,要想打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2)本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
2、快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
3、目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+学生+其他。
4、市场策略
快餐网络化,人性化
(1)网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是网络订购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。
(2)针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区附近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。
5、人事计划
本店开业前期,初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同。同时,为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
A、制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
B、实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
6、销售计划
开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。与此同时推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
五、竞争与优势分析
快餐业的竞争对手主要是商业街附近的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势,当然我们也不示弱。因为在创业初期,所以我们一定要大力吸引顾客,在不影响销售额的情况下尽量压低价格,让平时的低薪阶层一样可以在这里消费,让顾客买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下,实施新战略,开通网络订餐业务,送餐上门。
六、财务报告
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产万元营业面积平方米桌椅套冷冻柜台灶件若干
2)每日流动资金为xx万元
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。注:因在创业初期,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
七、投资风险与收益
当然任何事情并不是一帆风顺的,在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题,例如,销售业绩下滑,顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头,及时调整策略,始终以顾客利益为本,问题最终会得以解决。
不仅是利润,更是服务。作为这个行业的倡导者,本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。
连锁项目商业计划书3一、计划摘要
1、计划摘要
(1)本店属于餐饮服务行业,名称为“xx餐饮公司”,是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。
(2)本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。
(3)本店需创业资金xx万元
由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。
2、营销计划
(1)本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
(2)本餐厅采取点餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足,相对竞争者要做的更好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,而且是以中等的价格吃饱,给顾客更多的`优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅在节假日以及特殊节日,将推出各种套餐。(比如:在情人节的时候推出情侣套餐等)。
(3)餐厅使用可重复使用的餐盘,即节约又环保,而废弃物也规定专门的回收站回收,可以与回收站联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
(4)暑假期间客源会骤增,毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员,届时可采取增加生产量,加强服务重点等方式,以增加长期客源。
(5)市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
二、公司介绍
1、公司宗旨xx餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点,旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道,把顾客吸引住,真正成为xx的客源。
2、经营目标
在经营初期,我们的目标是进入市场,在市场站稳,在逐步深入,占据更多的市场。
3、产品优势
主食部分以及甜点饮料品种繁多,可供顾客选择的空间大,又是快餐,在时间紧迫的现今社会,追求的就是快节奏,所以xx迎合了大部分消费者的需求。
4、外送服务
xx可以提供外送等服务,让顾客足不出户就可以品尝到xx的产品。
三、战略规划
很多人认为,一个企业能否成功,主要取决于机会,或者说是幸运,但为什么有些企业总是与机会失之交臂,而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功?诚然,影响企业经营绩将近的`因素非常之多,但从长期的角度来看,企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略,并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧,这一特点也越来越明显。我们认为,餐饮行业在中国的'成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
1、进入市场的时机及选址的正确性
xx是中国地区相对繁华的一个地区;xx的外来人口数量众多,有潜在的顾客群体;xx还是比较出名的旅游胜地,是众多人口的聚集地。所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙,这对xx的人民币销售部分是极为重要的;这样将会有一个稳定的外汇收入;xx是xx餐饮公司的总部,是发源地,这将有助于今后往其他城市的进一步发展。xx通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在我国的餐饮行业已经比较热门了,所以这对xx是一个不利的方面,但正因为他的热门,我们才更容易进入市场,相当于已经打开了一扇门,我没有道理不进去。把xx作为x入中国市场的首选城市为在中国的成功奠定坚实的基础。
2、中国特色和西方文化相结合战略的制定
在如此竞争激烈的快餐服务业,究竟怎样才能使得xx能始终保持强劲的发展势头呢?我们认为,是其在进入市场的不同发展阶段,制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。在国际发展如此迅速的情况下,中国已经逐渐的接受不同国家的文化以及饮食习惯,所以将西方的餐饮文化溶入到中国特色的餐饮文化中不失为一个好方法。
(1)以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式,并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在市场的地位。
(2)一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质要求,安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准,xx将建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。
(3)xx“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到的高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平将是xx立足于市场的秘诀。
(4)优质的服务,在xx,你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。xx的宗旨是顾客至上、顾客就是上帝,这样的宗旨会使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。
(5)xx将定时推出新的产品,以满足顾客的各项需求。
四、创业组织
1、餐厅经理1名,xx/月+满勤奖
2、收银员3名,xx/月+满勤奖
3、厨师3名,xx/月+满勤奖
4、服务生3名,xx/月+满勤奖
5、销售员1名,xx/月+满勤奖
注:工作人员均以大专学历为标准,其中服务员要会基本的英语口语。
五、产品服务
1、店内布局
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播放一些舒缓的音乐,给顾客一个舒适的就餐环境。
2、服务
(1)制服统一
餐厅服务员要求统一着装,制服上身为白色衬衫、领结,下身黑色裤子,外围紫色花边围裙。
(2)具体服务要求
服装统一,时刻保持整洁、统一。微笑服务,对顾客要热情、态度友好,尽量满足顾客需求,使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走,下次再来”等礼貌用语。工作期间员工之间禁止聊天、打闹,说话不得大声喧哗。每人一本意见薄,顾客消费结束后要咨询顾客意见,对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
(3)服务100
具有强烈的自我责任心和服务意识,为了让顾客满意,坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。
3、产品的研究
为吸引顾客,本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品,新品种产品会成为本周的推荐产品,在推出的前一周会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣套餐,光棍节:推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
六、市场预测
需求在现阶段还处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色。少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
连锁项目商业计划书4一、计划摘要
伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称:diy蛋糕店——diy食品连锁店
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名称:
icake——diy蛋糕店
注释:
<1>、i——我,icake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:
我的蛋糕,我的young!
注释:young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,young与“样”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
7、店面商标:
注释:上边一个蜡烛,是字母“i”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”,与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“icake”!
8、店面地址:
选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
三个备选方案:
<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面积:45平米
房源信息:
临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租
女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。
<2>、蛋糕的用途:
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。
<4>、diy方式态度
男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。
<6>、蛋糕的价位:
大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。
<8>、蛋糕的形状:
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。
<10>、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
<11>、制作蛋糕的伴侣:
来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
<12>、diy蛋糕店的频率:
时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。
<13>、宣传渠道:
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的diy蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查:
网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象
(注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)
<1>、关注人群性别
年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。
<3>、关注者意愿:
与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。
<5>、来diy蛋糕店的频率:
房屋类型:商铺
面积:50平米
租金:21000元/月(半年付)
房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。
<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型:商铺
面积:45平米
连锁项目商业计划书5一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店将选址于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,温馨。且富有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。(装修将寻找朋友亲戚关系,减少装修成本。我要求的装潢效果如下:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的。店面装潢费用能省则省,尽量花小钱做大事,避免不必要的费用付出,在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,需要进行传单、多媒体(如:音响)、赞助学生中大型活动等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费三元每份,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目(初步定为夏冬天增加季节性的烧烤或火锅),并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的荤素食餐品
主要的服务特色:会员制(会员实行产品打折促销等形式)的跟踪服务主要的环境特色:具有传统、现代文化气息的绿色温馨就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本计划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。
同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略:
1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。
2、后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需190600元(场地租赁费用10000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用2000元,基本设施及其他费用等4000元)
资金来源:贷款一万元,父母支援一万元。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约300元,收益率50%,由此可计算出投资回收期约为四个月。
八、营销组合策略
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“天之素”的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
7.蓄电池项目商业计划书 篇七
据“ICIS, 2009-05-06”报道, 在德国化工巨头巴斯夫公司新泽西州萨默塞特的工厂内, 全球首个高温膜电极组 (MEA) 单元成功下线, 从而实现了该燃料电池技术的首次商业化生产。
该燃料电池可在120~180℃的范围内进行操作, 相对于常规的低温燃料电池系统, 其对氢气纯度的要求较低。这种高温MEA燃料电池能在空气中冷却, 不需要空气增湿器、水泵、罐、阀门和清洁系统等特别的设备, 同时电极中用作催化剂的铂的使用量也可减少50%, 这都使生产成本显著降低。
8.旅游项目商业计划书 篇八
1.1 项目公司
1.3 客户基础
1.4 市场机遇
1.5 项目投资价值
1.6 项目资金及合作
1.7 项目成功关键
1.8 公司使命
1.9 经济目标
2.0 公司介绍tzlc
2.1 控股公司与关联公司
2.2 公司组织结构
2.3 财务经营状况
2.4 管理与营销基础
2.5 公司地理位置
2.6 公司发展战略
2.7 公司内部控制管理
3.0 项目介绍
3.1 旅游项目开发目标
3.2 旅游项目综合开发思路
3.3 旅游项目开发的资源状况
3.4 项目地理位置与背景
3.4.1 项目所在省会
3.4.2 项目所在城市
3.6 项目建设基本方案
3.6.1 规划建设年限与阶段
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3.6.2 项目规划建设依据
3.6.3 旅游基础设施建设内容
3.7 项目功能分区及主要内容
3.8 重点项目介绍
3.8.1 现代科幻...城
3.8.2...水上乐园
3.8.3 旅游商业中心...3.8.4 旅游房地产...3.8.6 森林木屋别墅...3.8.9 休闲农庄...4.0 市场分析
4.1 中国旅游市场
4.2 区域旅游资源与利用
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4.3 区域旅游市场发展特点
4.4 客源市场分析
4.5 环境容量分析
4.6 竞争对手分析
5.0 发展战略与实施计划
5.1 执行战略
5.2 竞争策略
5.3 营销策略
5.3.1 客源市场定位
5.3.2 定价策略
5.3.3 宣传促销策略
5.3.4 整合传播策略与措施
5.3.5 网络营销策略
5.4 战略合作伙伴
5.5 项目实施进度
6.0 项目swot综合分析
6.1 优势分析
6.2 弱势分析
6.3 机会分析
6.4 威胁分析
6.5 swot综合分析
7.0 项目管理与人员计划
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7.1 项目管理
7.2 质量控制系统
7.2.1 设计过程中的质量控制
7.2.2 施工阶段的质量控制
7.3 项目工程进度管理体系
7.3.1 进度管理体系的建立与贯彻
7.3.2 进度管理体系的工作流程设计
7.4 人力资源开发及管理
8.0 风险分析与规避对策
8.1 风险分析
8.1.1 技术性风险
8.1.3 工程进度风险
8.1.4 工程质量风险
8.1.5 安全风险
8.2 风险规避
8.2.1 采用合同形式加强风险防范
8.2.2 非技术性风险的防范对策
8.2.3 施工质量风险控制措施
8.2.4 安全控制措施
9.0 投入估算与资金筹措
9.1 项目中小企业融资需求与贷款方式
9.2 项目资金使用计划
9.3 中小企业融资资金使用计划
9.4 贷款方式及还款保证
10.0 财务预算tzlc
10.1 收入预测
10.1.1 门票收入估算
10.1.3 b收入估算
10.1.4 c收入估算
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10.1.5 d收入估算
10.1.6 d收入估算
10.1.7 e收入估算
10.3 项目总成本与盈利估算
10.4 项目现金流量
10.5 项目重要财务指针
10.6 盈亏平衡分析
10.7 敏感性分析
11.0 公司无形资产价值分析tzlc
11.1 分析方法的选择
11.3 基本数据
11.4 无形资产价值的确定
9.蓄电池项目商业计划书 篇九
1 内容与方法
1.1 评价范围
主要针对该公司新建的“阀控密封式铅布铅酸蓄电池”一期项目内容进行评价,即铸板、制粉、合膏、涂膏、化成、充电、装配等生产线,在试运行期间职业病危害防护设施、防护效果和职业卫生管理措施等。
1.2 评价内容
主要包括项目选址、总体布局、生产工艺和设备布局、建筑卫生学等是否符合国家职业卫生要求;检测与分析职业危害的种类、分布、危害程度及其对劳动者健康的影响;职业病防护设施、个人防护用品及防护效果、应急救援及卫生管理措施,对职业病危害因素超标的岗位提出职业卫生防护补救措施[3]。
1.3 评价依据
根据国家现有职业卫生法律、法规、规章、规范、标准以及行政部门审核批复文件;该项目设计及试运行相关资料以及职业病危害预评价报告书;现场职业卫生调查、检测和健康监护资料等。
1.4 评价方法
通过职业卫生现场调查、危害因素检测、职业健康检查等途径收集相关数据和资料,采用检查表法、定性与定量分析法进行综合评价。
1.5 评价依据
测试点设置原则、测试方法、测试条件、测试仪器、实验室检验方法等均执行国家现行规范和标准[3,4,5,6,7,8,9,10]。采用公式计算铅烟(尘)TWA浓度,结合最大超限倍数(≤3)判断铅烟(尘)短时间浓度是否超标[5]。
2 结果
2.1 项目概况及试运行
2.1.1 项目概况
该公司“高性能阀控式密封铅布铅酸蓄电池”一期工程属新建项目,建设地点位于某高新技术产业开发区。工程总投资1.9亿元,总建筑面积约3.8万m 2,工程设计能力为年产35万kVAoh高能阀控密封铅布铅酸蓄电池和年产15万kVAoh先进阀控式铅布铅酸蓄电池,生产产品主要应用于通讯行业(大密)、电动助力车及UPS行业(中密、小密)和军用阀控式铅布铅酸蓄电池。项目一期工程在2004年进行了职业病危害预评价和卫生行政部门的审查,预评价结论为“职业病危害严重”,主要职业病危害因素铅烟和铅尘可能超标。项目已于2006年6月竣工后陆续进入生产试运行阶段。劳动定员508人。
2.1.2 试运行情况
竣工投入试运行以来生产处于基本满负荷状态,主要设备、工艺、生产能力等基本达到了设计要求。试运行期间,公司职业卫生管理机构、管理措施、规章制度与操作规程基本完善。
2.2 生产设备
放卷机、裁片机、自动合膏机、涂板机、极群配组机、固化干燥机、自动热封机、水浴试验机、气密性试验机、穿壁焊机、灌酸机、装配线输送机、化成充电机、电脑全性能测试仪、激光打码机、铝箱封口打包机、充放电机、磁阻涂层厚度计、电焊机。
2.3 原辅材料
铅块、电解铅粉、铅布铅栅、铅钙合金板栅、硫酸、各种塑料壳、蓄电热辅料、紫铜料、超强玻璃丝棉隔板(AGM隔板)、包装材料、柴油、乙炔、氧气、液化气、电池成品。
2.4 生产工艺流程
2.4.1 铸板工艺流程
铸板区主要由4台铸板机组成,其中正、负极铸板机各两台,铅块在熔铅炉熔化后通过铸板机制成铅板。主要流程为:铅块※熔铅※铸板※刮片※铅板。
2.4.2 制粉工艺流程
制粉工序主要由控制室、熔铅炉、制粒机、磨粉机等组成,制粉工序制成的铅粉输送到合膏区合膏。
2.4.3 合膏工艺流程
合膏区由一台正极自动合膏机以及一台负极自动合膏机组成,合膏采用当前国际上先进的真空合膏技术,合膏时工人在控制台控制用量和时间,铅粉通过密闭管道自动输入合膏机内,再自动定量加水和稀硫酸,混合好的铅膏贮存在贮膏斗内,当要涂膏时再进入涂板机的料斗中。见图1。
2.4.4 涂膏工艺流程
涂膏区由一条正极涂膏线和一条负极涂膏线,合膏后混合好的铅膏涂在板栅上,涂膏后直接进入表面干燥及收片装置。涂膏后的极板需进入固化干燥室进行固化干燥,使游离铅进一步氧化和铅膏发生重结晶,使铅膏牢固地粘在铅板上。
2.4.5 化成工艺流程
密封电池采用极板化成的生产工艺。将经过固化干燥后的正负极板插入化成槽内,然后加稀硫酸并接直流电源进行化成,化成后取出极板水洗,负极板还要防氧处理,然后将正负极板干燥分后送装配工段。见图2。
2.4.6 装配、采用化成后熟极板装配生产工艺
电池装配选用两条国产先进装配线,极群为气焊,极板包封配装为手工操作。
2.4.7 充电工艺流程
自动定量灌酸机处灌酸后,再移至充电区充电。见图3。
2.5 职业病危害因素的分布
现场调查生产工艺、生产原辅材料、成品、劳动过程、生产环境等,综合分析一期工程项目主要职业病危害因素有铅烟、铅尘、硫酸雾、噪声、热辐射,铅烟和铅尘是本项目最严重的职业病危害因素。其岗位分布情况见表1。
2.6 职业病危害因素检测结果与评价
2.6.1 铅烟(尘)检测结果
(1)铅烟:测试铸板、铅粉、化成、涂膏、装配5个岗位铅烟浓度,其中4个岗位铅烟浓度超标(岗位超标率80%),90个铅烟样本中有51个超标(样本超标率56.67%);(2)铅尘:测试铸板、铅粉、合膏、涂膏、装配5个岗位铅尘浓度,其中3个铅尘浓度超标(岗位超标率60%),90个铅尘样品中有38个超标(样本超标率42.22%);测试结果表明,铸板、铅粉、合膏、涂膏、装配5个产生铅烟或铅尘超过职业接触限值。见表2。
2.6.2 硫酸
在合膏、涂膏、化成、充电等6个岗位共检测60个样品,空气中硫酸浓度均未超过PC-STEL和PC-TWA。
2.6.3 生产性噪声
测试18作业岗位,13个岗位合格(合格率为72.2%)。装配区焊接、制粉机、制粉区控制室操作台、制粉区离心机、合膏区、涂板线等作业岗位的噪声值超过职业接触限值,其余各测试点噪声强度符合职业卫生接触限值要求。
2.7 职业健康监护
试运行期间对32名铅接触工人体检发现9名员工尿铅超过0.07mg/L,尿铅超标率28.1%,说明存在职业性铅中毒的危险性。在铅布铅酸蓄电池生产车间还有64名铅接触工人未进行职业健康体检。
2.8 卫生工程防护设施
工作场所主要防尘、防毒、噪声与振动控制、防暑降温和事故通风等防护设施有:(1)全面通风换气:通过自然通风和机械通风改善车间作业环境,设置屋顶强制排风,安装BDW型屋顶离心风机16台,通风换气3次/h;(2)局部通风:铸板区、制粉工序的熔铅炉、焊接极柱等产生铅烟的部位设有局部抽风装置;(3)密闭操作:合膏线采用先进的真空密闭搅拌,加粉、称量、加酸和加水均为自动操作,改善了工人的操作条件,操作工人均配备有个体防护设备;(4)机械涂板:涂板采用机械涂板工艺,减少淋酸工序对工人的酸危害;(5)危害隔离:极板化成工序选用带程序控制整流器及改进型带酸雾处理的化成装置,降低了酸雾污染的程度,将有酸雾污染的化成工序与其他工序分开布置,改善工人的作业条件,避免了交叉污染对作业工人造成危害;(6)净化排放:生产线安装铅烟净化通风系统15个,使用HKE型铅烟净化装置经过多级净化排放;(7)噪声的控制:对风机噪声制定了控制方案:选用低噪声风机,设减振器及出风口消声器,采取了隔离措施,单间设置空压机房;(8)防暑降温:针对生产性热源,通过有组织的自然通风、局部高温作业区采取机械通风等夏季防暑降温措施。
2.9 职业危害防护措施评价
2.9.1 项目选址
项目选址于某市高新技术产业开发区,周围1 000m以内无集中居民区、商业区和学校,符合铅蓄电池厂卫生防护距离标准的要求,当地全年主导风向西北风,夏季主导风向南风,其选址基本符合卫生要求[3]。
2.9.2 总平面布置
该项目根据生产特点,整个厂区划分为厂前区、生产区、生活区、动力区、仓储区等,并布置紧凑,物料流向合理,能满足卫生要求。
2.9.3 工艺设备布局
一期工程主要为铸板、制粉、合膏、涂膏、化成、充电、装配等生产线,特别是新增加了铸板和制粉工艺,使车间布局拥挤。铸板区、合膏、涂膏区、装配区和充电区同处一个车间,未单独设置隔离区和排风系统,岗位交叉污染。制粉工序与控制室、制板区和合膏区未完全隔开。建筑结构、采暖、通风、空气调节、采光照明、微小气候等基本符合建筑卫生学要求。
2.9.4 个人防护用品
公司制定了《劳动防护用品管理规定》,设有专人负责劳保用品配置和发放,指导工人正确使用个人防护用品和监督检查。该公司为职工发放的防护用品有:安全帽、安全带、电焊护目镜和面罩、防尘防毒口罩、防酸工作服、绝缘手套、防酸围裙、耐酸碱鞋、绝缘皮鞋等,基本能满足作业工人的劳保需求。并对高温作业工人发放防暑降温用品、供给清凉饮料。
2.9.5 警示标识和应急救援
部分生产岗位设置了安全警示标识。但公司未制定职业病危害应急救援预案和应急救援措施。
2.9.6 职业卫生管理
公司设置了职业卫生管理机构,配备了专职人员,制定了“职业安全卫生管理制度”、职业病防治年度计划及实施方案。基本建立了职业卫生规章制度和操作规程、职业卫生档案和劳动者健康监护档案,试运行期间组织部分接触铅作业的劳动者进行上岗前、在岗期间的职业性健康检查。
3 讨论
3.1 评价
该项目选址和总平面布局等综合考虑了总体规划和要求,基本符合工业企业设计卫生标准。值得指出和关注的是:公司在“阀控密封式铅布铅酸蓄电池项目可研报告”和初步设计说明书以及项目职业病危害预评价报告中,都明确标明项目所使用的铅粉为外购,但公司在建设过程中新增加了铅粉制造的铸板和制粉生产工艺。该项目主要的职业病危害因素是铅及其化合物,属职业病危害严重的建设项目。其现场检测结果表明:铸板、铅粉、涂膏、装配等生产工艺和70%铅作业岗位的铅烟或铅尘均超过职业接触限值,部分接触者体检尿铅超标率达28.1%,足以说明铅及其化合物没有得到有效的控制,该项目现有职业病防护设施不能满足职业卫生要求,主要是增加了铅粉制造车间影响整体布局,导致现有的局部抽排风装置数量和布局不合理,加之个人操作时移动点多等,不能达到预期的防护效果,必须针对存在的问题采取相应整改及卫生防护补救措施。
3.2 建议
3.2.1 调整车间布局
车间布置要符合有害与无害作业分开的原则。铸板、合膏、涂膏、装配、充电等工艺同处一个车间,建议区域隔离;装配区操作点过于分散并相互污染,应相对集中便于局部机械通风;制粉工序隔离墙的上部与控制室、制板区和合膏区相通,建议将隔墙加高完全隔开,避免相互影响。
3.2.2 优化局部通风
防尘排毒设施要依据车间铅烟(尘)逸散的作业点的位置、数量,设计相应的防尘和排毒设施;铸板、合膏、涂膏、装配等局部机械排风系统的排气罩要符合形式适宜、位置正确、风量适中、强度足够、检修方便的设计原则和技术规程的要求,罩口控制点风速应足以将发生源产生的尘、毒吸入罩内,防尘、防毒,确保达到高捕集效率。
3.2.3 控制移动作业
对产生铅烟(尘)的移动作业岗位,应同时设计移动式轻便防尘和排毒设备,或对现有通风排毒设备进行合理布局和技术改造,加强管理避免工人随意操作行为,将有毒作业点控制在排毒罩内。
3.2.4 改革生产工艺
尽量考虑机械化和自动化密闭,避免直接操作,减少手工操作,以机械浇铸代替手工浇铸,用铸造机、涂膏机进行密闭生产,控制铅烟(尘)危害。
3.2.5 建立清扫制度
采用湿式清扫或负压吸尘清扫,减少扬尘;生产原料、半成品、产品残渣等不得随意堆放,必须放在规定的地方并加以标识。
3.2.6 卫生辅助用室
按卫生标准特征分级为“2级”要求,应增设车间浴室,盥洗室、盥洗设备,卫生间、更衣室等,避免工作服交叉污染,满足工人生活和卫生保健需求[3]。
3.2.7 加强个体防护
提供符合卫生学要求的防护用品。同时应规范职业卫生防护知识的宣传教育和培训,提高个体职业健康防护意识,预防职业病危害因素对人体健康的损害。
3.2.8 补充完善职业病防制应急救援实施方案
健全职业卫生档案和监测评价制度;建立职业健康管理制度和劳动者健康监护档案,做好铅作业工人上岗前及在岗期间职业健康保护,控制铅作业职业禁忌证,保护高危人群和重点监护对象。
针对本工程试运行期间职业病危害防护设施及防护效果和职业卫生管理措施等存在的问题,按照工程防护和职业卫生防护补救措施进行整改。在确保职业病防护设施运行正常、工作场所职业病危害因素控制基本合格、个体防护措施到位以及各项管理制度落实的情况下,重新进行职业病危害控制效果评价。
摘要:目的 辨识某阀控密封式铅布铅酸蓄电池建设项目试运行期间可能产生的职业病危害因素,评价其防护措施及其效果,提出职业病危害的关键控制点。方法 通过职业卫生现场调查、危害因素检测、职业健康检查等途径收集相关数据和资料,采用检查表法、定性与定量分析法进行综合评价。结果 主要职业病危害因素有铅烟、铅尘、硫酸雾、噪声、高温、高湿、热辐射。铅烟和铅尘共检测10个工序,其中7个超过职业接触限值,超标率均在40%以上。结论 作业场所铅烟和铅尘浓度超过职业接触限值,从职业卫生角度分析,现有的职业病防护设施设计不合理,建议采取职业卫生防护补救措施,整改后重新进行职业病危害控制效果评价。
关键词:铅布铅酸蓄电池,建设项目,职业病危害,控制效果评价
参考文献
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