洋河蓝色经典成功之秘诀

2024-07-29

洋河蓝色经典成功之秘诀(精选4篇)

1.洋河蓝色经典成功之秘诀 篇一

前言:

如果有人问我,洋河为什么会赢?我会感到很难回答,这就像问一个成功的企业究竟有多少成功的理由和成功的法则?答案多得可怕!

当然,有人不怕这样的问题,比如,《蓝海战略》的作者W.钱・金,他一定会用他的《蓝海战略》借洋河大谈他的“价值创新”;还有《定位》的作者特劳特,他一定会用他的《定位》从洋河身上发现诸如“心理占位”、“第一说法”、“区格化”。并且作为读者,你会发现,他们用这些理论解释洋河蓝色经典酒的成功十分妥贴。身为记者,我不能使用理论进行系统报道,不能让读者陷入理论概念的生涩之中。记者应该做的是对实践的生动记录和忠实解读。

所以,我会老老实实地从广大厂商读者更容易理解的层面为大家传递一些讯息,那就是

――洋河蓝色经典是如何谨慎地选择目标市场的?

――洋河蓝色经典是如何创造出最适合的产品特色和消费者价值的?

――洋河蓝色经典是如何建立管理秩序的?

――洋河蓝色经典是如何做出这一系列大胆的战略决策的?

我认为,作为企业如果能处理好这些问题就足以成功,其中包含了企业理念、战略和策略层面。如果我们将洋河人在这些层面的实践一一展现给大家,也许你会发现,其实要做到其中任何一点都不容易,而更不容易的是这些层面都在一个系统之中,哪一点不到位都无法真正地成功。

洋河蓝色经典是一本表现当今中国白酒顶级营销水平的“书籍”;是一本自20洋河人就开始书写着充满蓝色梦想与光荣的书籍。

这也许就是洋河吸引我进行追踪报道的魅力所在。

第一法则:创新是一种美德

创新是江苏人固有的传统,务实是江苏人具有的美德,

当创新的传统和务实的美德结合,让我们深刻的理解洋河的创新源于一种美德。

在洋河,我和《扬子晚报》的一名记者不期而遇。她来洋河的任务是采访刚当选党的十七大党代表的洋河酒厂党委书记、董事长杨廷栋,访谈题目是《企业需要在创新中升华》。在我的印象中,这好像是杨廷栋早先说过的一句话。在行业媒体的争相报道下,白酒行业谁都知道洋河的创新,眼下大众媒体对白酒的报道总是落后行业媒体,要让消费者都知道品牌创新造就了洋河蓝色现代文化,品质创新诞生了洋河的绵柔口感,面向消费者的宣传看来更为重要与急迫。

长期以来,中国白酒的功能相近,风格趋同,如何打造企业的差异化竞争优势,在传统和现代、企业与市场间找到了结合点,如何给消费者一个充分的选择理由,是白酒行业最基本和迫切需要解决的问题。

中国白酒产业的未来发展取决于白酒与健康、休闲的现代生活理念和生活方式的融合程度。白酒企业应积极倡导一种健康、文明、科学饮酒的消费方式,创造一种健康的、时尚的、全新的白酒消费新理念。在这方面,茅台和洋河走在了前列。他们在传统的白酒消费方式中注入全新元素,使之与现代健康的生活方式、消费理念相结合,相融合,茅台使用的元素是健康,而洋河使用的元素是健康和时尚。

四五年前,洋河在白酒行业的排名还在十名开外,几年过去后,多年后,洋河已挺进前六强。而当年比洋河强大得多的许多名优酒却止步不前或节节后退,他们有的惧怕创新带来的阵痛,像是小脚女人,产品价值缺少创新,产品价格也就无法提升,企业陷入恶性竞争的红海;有的只顾眼前蝇头小利,弃自身品牌文化传统于不顾,蜷缩在一个地区或一个细分市场被动挨打。有人问我,当一个曾经的名酒目前只专注于所谓的“婚庆市场”,你认为前景如何时,我没感到难以回答。我说,我们都看过田径比赛,跳高运动员如果跳过两米后,肯定要的是两米以上的高度,你见过反而要一米九的吗?

2.洋河蓝色经典的美丽传说 篇二

俗话说:“名酒产地,必有佳泉”。纵观我国的名酒、优质酒,绝大部分用水质优良的地下水,尤其是晶莹甘美的泉水酿制而成。如被誉为“国酒”的贵州茅台,水源是由山泉汇流而成的赤水河,水清味美。四川沪州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。闻名中外的青岛啤酒,靠的是崂山矿泉水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒,用的则是杏花村清激甘醇的神井水;名扬五洲的洋河蓝色经典洋河蓝色经典,取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水,具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。

洋河,原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉,称之为美人泉。白洋河从何而来,美人泉因何形成?间流传着一个个美丽而动人的故事。洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,突显了产品个性。

相传在两千多年以前,西楚霸王项羽在东吴地带率领八千子弟兵渡过长江,打到淮水一带,准备暴秦的统治。不久又路过虞姬沟畔,在虞家宅和他的客庄项家宅驻扎下来,每天带兵操练。在出征之前,项羽邀约全体兵将饮酒助兴,鼓舞士气。因用酒甚多,虞姬娘娘就带领许多侍女到虞姬沟提水给酿酒师酿酒。项羽同兵将们喝下这一坛坛溢香满口的美酒,连声夸好。

由于虞姬娘娘亲自提水酿出美酒,所以项羽非常兴奋和赞赏。他酒兴大发,喝到兴奋时,就带着酒壶和抓起玉杯,骑上乌骓马,催马扬鞭,飞蹄奔跑。从骆马湖边,一直跑到马陵山南麓,站在自己故乡的山头上,昂首高叫:“我要让乡亲父老都来尝尝这优美的美人酒!”

项羽说着,只见他斟了满满一杯酒,连壶带盅向空中猛抛出去,玉杯和酒壶顿时在马陵山头的大青石上打得粉粉碎,香甜的美酒煞时喷洒出去;酒滴落到哪里,哪里就滴个小酒窝,眨眼之间这酒窝子就变成一个泉水汪,有的泉汪里水流出去就变成小河。只要从这些泉水汪里、河里取水酿酒,这酒就甘美香甜,和楚霸王喝的美酒一样滋味。据传白洋河、美人泉;泗洪双沟酒厂淮河水、高沟酒厂的天泉;宿迁马陵山下的凤凰泉等等,都是因项羽洒酒滴泉而成的。

从此,白洋河形成了;从白洋河里取水酿酒,这酒醇美香甜。传说有一年,神仙吕洞宾骑着白山羊,带着仙禾穗,驾起五色祥云周四方。这一天,他路过白洋河上空时,远远飘来一阵阵醇美的酒香,忽浓忽淡,似有似无。此时此刻,引得吕洞宾酒瘾大发。他再往下走时,一阵浓烈的酒香冲来,使他心动神摇,身不由己地迷迷糊糊连人带羊落在地面,馋涎欲滴,咂着嘴连声夸道:“好酒呀,好酒!”这时候,他蹑手蹑脚走进酿酒槽坊,使用隐身术,又学着孙悟空的老办法,施展法术,放出瞌睡虫,让酿酒师傅昏然入睡。然后,吕洞宾畅饮一番,大饱口福。接着又解下酒葫芦灌得满满的,急忙又驾起祥云,溜之大吉了。由于喝得迷迷糊糊,慌忙溜走,竟把自己骑坐的白山羊和仙禾穗都丢下了。从此,白山羊和这株仙禾穗就在白洋河岸边落了户,从此,白洋河一带连年五谷丰登,六畜兴旺,酒香更浓。由此洋河蓝色经典在这里诞生了。

人们说由于白山羊和仙禾穗给白洋河带来福音,所以也把“羊禾”作为“洋河”的代称。在洋河大曲的“羊禾”牌商标图案上,中间立着一只白山羊,周围是两支稻穗,它象征着“吉祥如意,人寿年丰”。

3.洋河蓝色经典的五力模型分析 篇三

摘要:

洋河酒业集团生产的洋河系列酒是中国老八大名牌酒之一,传承千年工艺,在历史上曾创造过辉煌战绩。洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌,“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。

下面我们结合五力模型分别从五个方面对其进行分析、借鉴,一次来促进我们蓝色经典系列酒的发展和壮大。

所谓五力模型就是潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、行业内竞争者现在的竞争能力。

一、潜在的新竞争者的威胁

高额利润永远是一个企业追求的主题,面对蒸蒸日上的白酒市场,高额利润的巨大诱惑,越来越多的新兴产品乘势而上,增加投资,不断发展,抢占原有的白酒市场,使得洋河蓝色经典的市场占有率、利润有所下降。

二、替代产品或服务的威胁

随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全的要求越加苛刻;同时,人们也更加注重自身的身体健康。以往那种过度酗酒,追求喝多的现象已慢慢消逝。如:红酒、黄金酒

三、购买者的讨价还价能力增强所带来的威胁

如果某个细分市场中购买者的讨价还价能力很强或正在加强,该细分市场就没有吸引力。购买者便会设法压低价格,对产品质量和服务提出更高的要求,并且使竞争者互相斗争,所有这些都会使销售商的利润受到损失。如果购买者比较集中或者有组织,或者该产品在购买者的成本中占较大比重,或者产品无法实行差别化,或者顾客的转换成本较低,或者由于购买者的利益较低而对价格敏感,或者顾客能够向后实行联合,购买者的讨价还价能力就会加强。销售商为了保护自己,可选择议价能力最弱或者转换销售商能力最弱的购买者。较好的防卫方法是提供顾客无法拒绝的优质产品供应市场。

四、供应商的讨价还价能力增强所带来的威胁

如果公司的供应商--原材料和设备供应商、公用事业、银行、公会等等,能够提价或者降低产品和服务的质量,或减少供应数量,那么该公司所在的细分市场就会没有吸引力。如果供应商集中或有组织,或者替代产品少,或者供应的产品是重要的投入要素,或转换成本高,或者供应商可以向前实行联合,那么供应商的讨价还价能力就会较强大。因此,与供应商建立良好关系和开拓多种供应渠道才是防御上策。

五、行业内竞争者的威胁

如果某个细分市场已经有了众多的、强大的或者竞争意识强烈的竞争者,那么该细分市场就会失去吸引力。如果出现该细分市场处于稳定或者衰退,生产能力不断大幅度扩大,固定成本过高,撤出市场的壁垒过高,竞争者投资很大,那么情况就会更糟。这些情况常常会导致价格战、广告争夺战,新产品推出,并使公司要参与竞争就必须付出高昂的代价。

4.洋河蓝色经典成功之秘诀 篇四

洋河蓝色经典近年来取得的成功有目共睹,从众多高端白酒中杀出重围,2008年销售额突破50亿元大关,在24小时便利店都有销售,回顾洋河蓝色经典,我们发现蓝色经典的成功有很多成功要素:

一、建立区隔,塑造新品类

面对传统的酱香型、尖香型、浓香型、清香型等白酒香型,洋河集团打破常规,不走寻常路,开发了独一无二的“绵柔型”,洋河酒厂高层领导就敏锐地洞察到消费者口味变化和市场竞争的新趋势,认为过去以“香型”划分的白酒类别在新形势下已经不能完全满足消费者的需求,急切需要突破原“香型”的界限,建立以“味”为主的顺应市场需求的新口味白酒。该公司结合洋河自身的优势,在全国率先提出了“绵柔型”白酒的概念,并且围绕“绵柔型”白酒的新概念,专门组织了以董事长杨廷栋为组长、总裁张雨柏为副组长的科研开发小组,举公司之全力,历经三年的市场调研、论证开发,按照绵柔内涵确定、研制目标和方向、酿造工艺研究、色谱骨架成分及风味特征成分指标体系确定、绵柔型酒体鉴定与成型、绵柔型风格白酒标准确定等研制工作程序,成功打造了以“蓝色经典”为代表的绵柔型白酒新产品。“蓝色经典”系列白酒一经问世,就迅速掀起了一场“蓝色风暴”,席卷大江南北。极具绵柔口感的“蓝色经典”强调白酒的“绿色、健康、安全、时尚”的新概念,为白酒消费者提供了“口感绵柔、饮时轻松、饮后舒适、不易醉、醒酒快”的白酒新产品。几年的市场反馈证实,“绵柔型”白酒深得消费者的喜爱和欢迎,在同行中也引起强烈的轰动效应。2008年6月,《地理标志产品 洋河大曲酒》国家标准由国家质检总局、国家标准委共同批准发布,标准号为“GB/T 220406-2008”。该标准首次将“绵柔型”这一洋河特有的类型写进了国家标准。

和其他香型相比,具有独特的优势和特点,柔型白酒与相同酒精度的其它白酒相比:

1、酸酯平衡,酸酯适中。从理化指标看,绵柔型白酒的总酯在3.0g/L以上,高于淡雅型白酒(低于3.0g/L),低于浓郁型白酒(一般大于3.3g/L),适当的酯量使得香气幽雅诱人而不冲,入口绵柔而丰满;总酸为1.1g/L左右,明显高于淡雅型白酒0.8g/L的总酸。酸在酒中作用力最强,功能相当丰富,是白酒中的呈味物质。若酸含量适当,可使白酒醇和清爽,若含量过少,则白酒平淡,后味短,若酸量过大,白酒粗糙,造成酒质量伤害。适当的酸量使绵柔型酒在“味”上独树一帜,低而不淡,柔而不寡,绵长而尾净,丰满而协调。

2、绵柔型白酒的醛酮类含量较浓郁型白酒低。蓝色经典的乙醛、乙缩醛含量只有某浓郁型代表酒的1/3,丙酮含量仅为其1/12,与另一种浓郁型白酒相比,乙醛、乙缩醛含量只有其1/2,丙酮含量仅为其1/6。醛酮能辅佐酒的放香,含量高却使酒体刺激,副作用大。绵柔型白酒中醛酮含量很低,正是其微量使得酒体不仅具有绵柔的特性,而且放香恰倒好处,幽雅而怡人。

3、醇类含量较低,异丁醇、仲戊醇含量仅为浓郁型白酒的1/3,少量多元醇能衬托酯香,使得酒体丰满带甜,过多,则辛辣苦涩,易上头、醉酒。

另外,含氮化合物、硫化物等成分的微量存在,使酒体甜醇厚感增强,香味优雅。微量成分中骨架成分、协调成分和复杂成分三者协调、自然组合,构成了绵柔型白酒风味特征成分指标体系。

其原因在于工艺上的对传统工艺的改造

创造全新香型,塑造全新品类,让洋河蓝色景点从上万家酒厂竞争中杀出重围,建立了新的行业标准和发展方向,为快速发展打好了坚实的基础。

二、符号化营销,打动消费者的内心世界

是问你现在洋河蓝色经典的广告和产品时,会有什么联想,是不是感觉非常舒服,仿佛眼前一片蔚蓝的大海与天际,置身其间自由自在,心旷神怡呢?与一般白酒强调历史或者工艺有着明显的差异和感染力,令人难以忘怀。

事实上,人的思维方式往往是视觉化的,当我们想起一件事物的时候,往往头脑里面像放电影,而这个影像的清晰程度和带来的联想,直接影响到接下来的行为和决策,因此,洋河蓝色经典通过塑造“蓝色”的鲜明形象塑造,产生的信号刺激远远强过其他白酒品牌神经的触动,以往白酒都是白色瓶体为主,代表尊贵、喜庆、宴请、历史悠久等,已经是神经冲动降低了,也就是我们说的审美疲劳,而蓝色经典却从消费者个体感受出发,尤其是对喝白酒的男性出发,塑造“男人的情怀”。

洋河蓝色经典将品牌符号化,而品牌符号是区别产品或服务的基本手段,包括名称、标志、基本色、口号、象征物、代言人、包装等。这些识别元素形成一个有机结构,对消费者施加影响。它是形成品牌概念的基础,成功的品牌符号是公司的重要资产,在品牌与消费者的互动中发挥作用。

洋河蓝色经典在消费者心目中塑造了这样一个蓝色符号,代表着海纳百川,有容乃大的气魄,代表一个男子汉的胸襟与气度,代表着一种意境高远、天人合一的理想世界。这正是主流高端白酒消费群——中老年精英男士所向往和执着追求的境界。极具感染力的广告语:“世界上最广阔的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀,洋河蓝色经典男人的情怀”,试问哪个男人感觉不会动心呢?

对消费者而言喝的不再是一般的白酒,而是一种气度、一种向往,一种追求,一种境界,一种高度。洋河蓝色经典传达的信号与消费者内心世界产生了强有力的沟通与互动,产生无与伦比的共鸣与共振,销量获得突飞猛进的提升也是自然而然、顺理成章的结果。

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