超市防损防盗管理制度

超市防损防盗管理制度（9篇）

1.超市防损防盗管理制度 篇一

加强商场防损工作的管理规定

为加强商场损耗管理、降低损失、提高效益。特制订本管理规定。

一、超市重点区域的管理

（一）员工出入规定

1、员工进出卖场必须按公司规定走指定通道。

2、员工不得将私人物品带入超市，如属于必须带入的物品，需进行登记。

3、员工出卖场未经批准不得将超市的物品带出。

4、安保人员有权对员工所携带的物品进行检查，员工应主动打开包裹接受安保人员检查。

（二）收货规定

1、供应商必须在收货区指定的范围内交验商品。所有商品的进出都必须有清单同行。

2、公司不定期安排专人对收货程序进行检查，保证所有货品的数量、品名一一正确，保证所有已经进行收货的商品放入收货区域内。

3、由收货员和员工亲自点数、称重进行验货工作。供应商不得帮助点数、称重。绝对避免重复点数、称重的现象。

4、对于供应商的赠品、道具等商品进出，验收人员必须正确执行相应的收货程序，正确使用单据、标签。

5、对每一单退换货，经理或部门主任必须认真进行核实签字。核实品名、包装单位、数量、退、换货的品种是否单货一致。

6、所有收货的员工和供应商人员必须诚实作业，不得有故意作弊和损害超市利益的事情。

7、所有员工和收货员不得接受供应商任何形式的贿赂和馈赠。

收货员和员工在收货过程中利用工作便利收受供应商馈赠，给公司造成损失者。一经发现，除赔偿公司损失外，对当事员工或售货员罚款1000元，开除公司；对供应商罚款10000元。

（三）高损耗区域的管理 超市比较容易产生损耗的区域主要在小食品、日化用品、高档内衣用、袜等。

1、日常工作中，安保人员做好日常巡场工作，以发现异常顾客。节假日和周末要增加巡场密度和次数。

2、员工要监管顾客的不良行为，及时发现盗窃行为，如拆商品包装，将其它商品放入某商品包装中，调换包装，往身上藏匿商品，破坏标签等。

（四）超市入口的管理

1、超市入口设置防损员岗位，营业时间实行不间断值班制度；

2、防损员监督所有员工在上班时间内从超市入口处出入；

3、防损员需保证所有顾客进场秩序良好，无拥挤现象。

4、提醒帮助顾客将超过尺寸的提包寄存后才能入场。

5、顾客不能将与本超市类似的、一样的或难以区别的商品从入口处带入超市，要进行寄存后才能入场。

6、保证顾客遵守其他的入场购物规定，如不能带宠物等。

（五）收银出口的管理

1、收银出口处设立防损员岗位，检查、核对顾客的购物小票。

2、收银员必须正确、快速、满意地做好收银和解答顾客提出的问题，同时维护好出口处的顾客秩序，保证所有顾客能从进口进、出口出。

3、防损员查看收银小票，监督有无未结账的商品；

4、内部员工购物须走员工购物通道结算，其他通道收银员禁止给内部员工结算。

（六）防损设施和耗材管理

1、严禁超市内任何个人或商户以任何理由私存解码器。公司检查发现违反规定者，罚款5000元。

2、每逢节假日或周末前夕，超市管理人员须对高损耗商品进行防盗器材的投放。

3、防盗耗材投放必须由主管以上人员进行。

二、内部偷盗行为

员工通过以下不正当手段或违法行为使商场蒙受损失的均定为内盗：

1、员工直接偷窃商场的商品、赠品及其它物品；

2、员工直接偷窃商场同事的私人财物；

3、员工未按有关程序私自处理商场的商品及物资；

4、员工之间或与外人之间相互勾结、策划，或协助进行盗窃活动；

5、员工偷吃超市的商品或未经过许可试吃；

6、员工利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品或价格结账；

7、员工未经过正常程序，故意将价格标低，使自己的朋友、亲属受惠；

8、员工未按正常程序，私自将商场内的工具、文具、等物品拿来私自使用；

9、员工未经许可，私自使用或私拿供应商提供的赠品；

10、员工利用工作便利将收回的货款（现金），以刷购物卡的方式结算；

11、收银员与员工相互勾结私刷购物卡以套取现金；

12、收银员从收银机中盗窃钱款；

13、收银员为亲属、朋友等少结账或不结账；

14、收银员利用其他手段从收银机中盗窃钱款；

15、客服人员利用退货、换货等手段偷窃、占有公司商品和财物；

所有职员实施以上任何一种行为一经发现，除要求当事人承担损失外，对当事人进行罚款一千元，开除公司的处罚，部门责任人负有连带管理责任。情节严重者公司保留将当事人移交司法机关处理的权利。

望各部门高度重视，认真学习执行好以上管理规定。

肥城市盛世佳和购物广场有限公司

2013年10月01日

2.超市防损防盗管理制度 篇二

一、“限塑令”引发的防损问题

1. 盗窃产生的损耗。 (1) 外盗——“限塑”之后很多消费者携带布袋、编织袋等进入超市购物, 本在预料之中, 不过, 这却为某些专业“顾客”打开了方便之门, 很多携带布袋的顾客进入超市后, 往往将商品直接装入布袋内, 出门时有的忘了将商品拿出来, 甚至不结账就过了关。环保袋的风行, 更让一些“大胆”的顾客能够光明正大地把超市未付费的商品装进随身带的购物袋里。过去使用透明塑料袋时, 保安扫一眼就能对商品看个大概, 现在使用布袋, 保安员又不能打开袋子检查, 这给防损工作带来一定压力。 (2) 内盗——广州一家大型超市的防损部成功破获一起员工内盗案例, 其员工利用随身带的各种手提袋和收银员忙于收银无暇看管通道的机会, 疯狂盗窃, 数十天时间竟盗窃了价值8000多元的商品。 (3) 内外勾结——一些员工内外勾结, 借人多之际转移重要物品, 共同作案。宁波欧尚翠柏店的一名收银员与房东达成协议, 房东到超市购物, 该收银员给予“关照”, 房东就免除其房租费。房东到超市拿了一个价值3 0 0多元的包, 没有付款便从内应收银员的台前安然通过。再次作案欲离开超市时被保安拦住。以上由于限塑后自带购物袋进场而产生的偷窃损耗层出不穷, 且成不断上升的趋势, 给超市防损工作带来了巨大的压力。

2. 限塑后附加成本的上升——未纳入“限塑”范围的卷连袋依然属于免费取用的范围, 在“限塑令”之后, 部分卖场出现了卷连袋取用量猛增的现象。一方面很多顾客将其继续作为免费购物袋的替代品使用, 另一方面“卷连袋”变身“垃圾袋”——有一些消费者到生鲜区的目的就是为了拿几个塑料袋, 但结账时并未发现他们用此袋来装商品, 这些“精明”的顾客拿这些免费塑料袋的目的就是为了回家当垃圾袋用。卷连袋的使用量比过去同期增长了很多, 从另一方面增加了超市在卖场耗用品的损耗量。

二、对防损新问题的分析

通过对限塑令后超市损耗管理出现的新现象剖析, 我们发现现有的超市防损手段没有足够的针对性。超市需要对新成因下形成的损耗问题做出新的思考。在做出应对措施之间, 我们首先还是要分析一下, 以上的损耗问题在发生时间上的特点 (见上图) 。

从上图我们可以看出偷盗在节假日及双休日发生的比率远高于其他时间, 另外据分析超市盗窃作案主要选择两个时间段:上午11时到12时30分和17时30分到19时, 这两个时段都是收银人员换岗吃饭时间, 卖场内管理员人员也相对减少, 无论是外盗、内盗还是内外勾结多会利用这两个时段作案。而内盗或内外勾结由于对超市管理流程相对熟悉, 多会利用超市管理中的盲点或寻找管理流程中的薄弱环节下手。

至于卷连袋用量的激增主要是一些贪便宜顾客的行为。在找出问题的症结所在后, 我们再来分析一下超市对于损耗的没有行之有效的措施的原因:一是商品损耗的概念模糊不清;二是未能准确找出商品损耗的成因;三是没有摸索出商品损耗发生的规律;四是尚未确立商品损耗技术防范的最佳模式。

三、防损建议

1. 思想培训:

超市管理人员在限塑令实施后欣喜地看到塑料购物袋用量的锐减, 却没能发现新问题的出现, 也就是对于损耗的概念仍然没有清楚的认识, 没有意识到卖场营运中的消耗品也是损耗的多发地;还有一些超市内的防损部门加设了防盗门和防盗签, 依赖于高科技手段解决商品损耗问题, 但仅仅通过技术是不能发现所有损耗的, 只有将技术运用和对员工的正确指导与培训有机结合起来时, 才能发现一些隐藏的损耗, 并不断地减少它们。

诸如内盗和内外勾结偷窃及顾客多拿连卷袋的问题就不是单纯可以通过技术手段解决的, 所以超市需要不断通过培训强化员工的责任感, 通过文化的力量来使员工将防损工作变得自觉、自愿, 并使之成为日常工作的一部分。

2. 将防损工作制度化。

一是岗位责任制——对于生鲜部门卷连袋用量大增的问题可由其部门员工负责专人专管或提前预包装, 减少不必要的卷连袋用量;对于收银员和防损员强化岗位责任从营运环节减少损耗的产生。二是双人操作制——加强互相监督, 以避免在物流各个环节的损失。三是值班责任制——在各自工作领域、时限内各负其责, 并在正式交接班前加以清点以确保各自的责任。四是举报重奖制——发动全体员工参与防盗防损, 并在一定程度上分化内部偷盗小团体和内外勾结盗窃。

3. 运用科技手段:

引进微型化、隐蔽化的监控防盗仪器, 比如在贵重商品柜台的角落里装上微型监控器, 既起到监控作用, 又不至轻易被盗窃者发觉。采用清晰化设备, 取得优质录像效果以达到起诉标准, 作为直接证据。最后就是要提高技防人员技术水平和熟练程度, 加强对贵重商品、重点时间段的监控, 同进采用公开保安与秘密保安相结合的方式对卖场的损耗问题进行有效地控制。

无论采用何种应对的方式, 超市损耗管理都应当成为超市企业管理工作的重要内容, 只有全员参与全员重视, 此项工作才会取得长期持续的成效, 从而使企业的生命力更加持久和旺盛。

参考文献

[1]胡颖钱朱建范献丰:顾客自带购物袋监管难度大“三只手”趁机混入超市.新闻晚报, 2008.6.16

[2]李思婧詹逾“:限塑令”后环保袋增加超市防盗难度?每日商报, 2008.10.13

3.超市防损规范培训 篇三

第一章

防损概述

1、损耗产生原因及类别

2、损耗控制的主要方法

第二章

防盗训练与技巧

1、收银员的防盗训练

2、职员的防盗训练

3、防范卖场偷盗的各种措施

第三章

防损制度

1、超市商品安全管理制度

2、超市入口和未购物出口管理制度

3、商品、物品进出商场管理制度

4、超市开场管理制度

5、超市封场管理制度

6、员工通道管理制度

7、员工购物管理制度

8、超市员工早入场程序

9、超市员工晚清场程序

10、超市奖赠商品的管理流程

11、超市商品临时出场流程

12、超市收银台区域巡视制度

13、超市防损员现场巡查制度

14、超市收银员点款、交款安全管理制度

15、电脑设备管理办法

16、商品归位管理制度

17、供应商馈赠的管理规定

18、关于查获偷盗超市商品嫌疑人的奖励办法

第四章 防损部岗职规范

第一章 防损概述

第一节、损耗产生原因及类别

一、损耗的概念

在日常工作中，“损耗”是非常令人耳熟的字眼，但是，并不意味着超市的每位职员都能完全明白其涵义。对于大多数员工来说，以为“损耗”源于盗窃，也有一部分员工则认为是由商品损坏所致。其实，“损耗”是由盗窃、损坏和其它各种因素共同引起的。也就是说，“损耗”是超市拉收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。当然，“损耗”因素会受到一个或多个因素的影响，超市出现其中的任何一个因素，都会减少利润额，增加“损耗”。

众所周知，控制和维持“损耗”的最低水平，可以防止对利润的蚕食，相对加大超市的发展空间。为此，应该清醒地认识到，减少和控制“损耗”因素是超市上至管理高层，下至每个员工永远的责任。

所谓商品损耗，是那些看得见的损坏商品并且不能出售或折价出售的商品（促销商品不在此内）与看不见的丢失商品，当然也包括由于商品品质等原因售出去后，被顾客退回来的商品等。广义的来讲是超市的损失。狭义的来讲是帐面的库存与实物盘点库存的差额。

二、损耗的原因

导致“损耗”的因素有下面几种

1、订价错误

2、现金被错误地录入收款机

3、破损

4、腐烂和毁坏

5、吃掉或使用过

6、未经授权，未经记录，擅自主张削价

7、脱水

8、收货错误

9、顾客偷窃

10、员工偷窃

上述导致“损耗”的因素，可是由无意所为，或是蓄意行为所致。其中，员工和顾客偷窃，是导致“损耗”的最主要的两个因素。其它的“损耗”因素也不是无足轻重的，应该同样引起高度重视。例如，供应商偷窃或订价、收款时无意发生的错误，都能将预期的总利润减少百分之几。

三、损耗产生的原因

商品损耗可概括为正常损耗和由于管理工作不严格而造成的管理损耗

（1）正常损耗

①生鲜变质，过期

②商品在销售过程中磨损

（2）管理损耗：商品中有很多原因都能造成损耗，主要原因如下：

①．楼面：

● 内部转货手续未严格执行 ● 零星物品、顾客遗弃商品（特别是生鲜）没有及时收回

● 陈列不当，商品损坏

● 破包、破损未及时处理

②．收货：

● 对厂商管理不严，出入时厂商带走商品

● 叉车等设备没有安全操作，损坏商品

● 条码贴错

③．客服：

● 对不该接受的退货做接收，而又不能原价售出

● 提货区发错货

④．收银：

● 收假钞

● 短款

● 没有将购物车内所有商品逐一扫描

⑤．采购

● 产品销路不对，造成积压

● 价格定错，或条码输错

● 退货积压过多

⑥．工程

● 停电时，供电不及时，导致冷库升温

● 冷冻设备维护保养不够，温度失控导致生鲜食品变质

⑦．偷盗 引起损耗的原因众多，据国内外机构对零售业损耗的研究表明百分之八十的损耗是由内部的员工偷盗造成的，此外文件处理、收货、变价等其他原因也是产生损耗的主要因素。因此对超级市场损耗管理的剖析论述和围绕“如何减少公司损失、降低、预防损耗”进行培训至关重要。

四、商业企业防损内容

五、现阶段防损工作的主要内容

（1）、超市商品防损，主要包括：

①口岸的管理和监控：包括进货口岸的管理和监控；收银口岸的管理与监控；退换货的管理与监控。

②抓获处理内部、外部盗窃超市商品行为。

（2）、维护超市的经营秩序，做好超市内的治安防范工作，对超市内的消防、安全生产等安全情况进行监督、检查，纠正违反安全规范的行为。

（3）、对消防、技防等安全设备实施管理、维护和保养。对保安人员进行管理和培训。

六、防损名词

1.损耗：(狭义)超市损耗指的是所经营商品的帐面金额与实际盘存的差

2.防损： 防损有2方面的含义：

一是控制损耗；

二是提供安全保障。

超市（卖场）安全包含3层含义：

● 商场以及来店顾客，本场职工的人身和财务，在商场所控制的范围内不受侵害，商场内部的生活秩序，工作秩序，公共场所秩序等内部秩序保持良好状态。

● 商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映，而不是单指商场的某个方面。

3.防 损 部：防损部是超市的一个独立的，从事防损工作的部门，直接对总经理负责。

4.防 损 员：属防损部管理的从事防损工作的人员

5.监控中心：是将防火，防盗纳于超市的自动化管理范围，并通过电子计算机和闭路电视系统等，结合设备运行和经营管理等工作实行全自动化管理，是超市内防火，防盗设施的显示控制中心，也是紧急情况的指挥中心

6.监 控 员：负责在监控中心操作监控设施的人员

7.内

保：超市内场各出入口的安全保卫工作，称内保

8.外

保：超市外围的安全保卫工作，称外保

9.风险控制中心： 是超市内预防各种风险并处理各起事故的部门，是防损部的一个机构

10.稽

核：(狭义)：是在超市收银机或出口处核对顾客所购商品与小票是否相符

（广义）：是防损人员对超市营运全过程的监督，核查工作。

第二节、损耗控制的主要方法

1、内部员工须自律

有关数据显示，卖场全部损耗中的88％是由员工作业错误、员工偷窃或意外损失造成的。这说明，防止损耗应以加强内部管理及员工作业管理为主。

大卖场针对员工偷窃行为应制定专门的处罚办法，并公布于众，严格执行。员工上下班时从规定的通道出入，自觉接受卖场保安人员检查，携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应暂存放在指定地点。禁止员工在上班时去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和小票，以备检查。

大卖场经营商品种类繁多，如果员工在工作中不认真负责或不细致就可能导致种种失误。如将商品条码标签贴错，新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一致，商品促销结束后未恢复原价以及不及时检查商品的有效期等。这样一来，某些顾客可以低价买走高价商品，或者买到过期商品向消协投诉，这不仅造成损耗，而且对企业形象极为不利。

因此，大卖场里各部门主管应给员工以明确的分工，每天开门之前把准备工作全部完成。如POP与价格卡是否相符；检查商品价格调整情况并及时调换；检查商品的保质期等。这样才能在此方面减少损耗。

2、仓库管理堵漏洞

由于大卖场的特殊性，在经营过程中实现零库存是不可能的，所以，仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少。

大卖场大批量进货，会加大仓库商品保管难度。虽然各部门各有自己的商品堆放区域，但难免会相互侵入到对方的堆放区域，如果是非食品处的各部门，商品会相对容易保管，但也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔造成人为的损坏。如果是食品处各部门，员工对别的部门的商品不一定会“口下留情”。针对这种情况可以安排专人进行监督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化，杜绝偷吃现象，减少仓库里的损耗。

3、收银管理防私吞

大卖场的收银员作为现金作业的管理者，其行为不当也会造成很大损耗。比如，收银员与顾客借着熟悉的关系，故意漏扫部分商品或私自以较低价格抵充；收银员虚构退货私吞现金，以及商品特价时期已过，但仍以特价销售等。因此，要严明收银员处罚条例，严格执行。收银主管要严格按程序组织并监督收银员交接班工作，要认真做好记录，以备日后查证。

4、供应商管理勤验收

供应商行为不当也会造成较大的损耗。比如供应商误交供货数量，以低价商品冒充高价商品，擅自夹带商品，与员工勾结实施盗窃等。针对这种情况，对供应商的管理必须做到供应商进入退货区域时，必须先登记，领到出入证方能进入。离开时经保安人员检查后，交回出入证方可放行。

供应商在卖场后场更换坏品时，需要退货单或先在后场取得提货单，并经部门和主管批准后方可办理退货。

供应商送货后的空箱必须打开，纸袋则要折平，以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时，须经门店保安检查后方可离开。

5、顾客防盗是关键

顾客的不当行为或偷窃造成的损耗。如顾客随身夹带商品，顾客不当的退货，或将包装盒留下，拿走里面的商品，将食物吃掉，扔掉包装盒，顾客在购物过程中将商品污染等。针对这些情况，卖场员工必须做到：

1、禁止顾客携带大型背包或手提袋购物，请其寄存。

2、顾客携带小型背包入场时，应留意其购买行为。

3、对贵重物品或小商品要设专柜销售。

4、顾客边吃东西边购物时，应委婉提醒其至收银台买单。

第二章

防盗训练与技巧

第一节、收银员的防盗训练

①检查每个购物手推车的底端，确保没有更小的物品藏于其下。

②检查大包装商品，以防藏匿其它小物品。

③检查顾客手中的杂志报刊，防止藏匿扁平物品，如，贺年片。

④防止以次换好，对将一个UPC条码粘附在原有的正确条码上面可能性保持警觉。

⑤正当进行收款录入的时候，有顾客不住地谈话，要保持警惕。

⑥当对一个顾客产生怀疑时，要保持冷静和礼貌，并通知主管或超市其他负责人。

⑦若发现小孩在吃超市里的东西，而其父母却佯装不知的话，应采取和善的态度提醒一下，以达到收回货款的目的。

第二节、职员的防盗训练

①对顾客友好是最重要的。在礼貌、礼仪到位的基础上，尽可能建立一顾客的联系。

②工作中要不断扫视通道。若发现某个地方有顾客在徘徊，上前询问是否需要帮助。

③凡手推车中放着敞口手提包的顾客应加以注意。

④应特别注意把物品放在手推车周围而留下中间以备打包用的顾客。这种技巧叫“筑巢”。

⑤顾客携带“反常”物品时，须多加防备。如，睛天带雨伞等。

⑥当卖场发生争辩、打斗、顾客酗酒等混乱情况时，须冷静观察“趁火打劫”者。

⑦一般情况下，如果没有超市负责人的授权，尽量不要只身捉拿偷盗者。可是，必须将有人偷盗的情况报告上一级或保安部门。

⑧当要在卖场巡视时，应利用不同的通道，尤其要经常利用交叉通道。

肉制品部组员工的防盗训练

①特别注意大量挑选的顾客。若怀疑某顾客有偷盗的迹象，应告知保安部门派人来观察这位顾客，直至结帐处交款，并事先提醒收银员留意。

②如果发现某顾客欲携商品在“安全通道”附近转悠，要立刻赶至其身边，询问这位顾客是否需要帮助，并引导其离开这个区域。

第三节、防范卖场偷盗的各种措施

1、卖场布局和设计

首先，顾客进出口应该紧挨着。无论顾客是否购买了商品，通道的设置都要使顾客必须通过一个结帐处和服务处。

其次，在留有紧急出口的情况下，要解决偷盗者可能从无人照看的区域的出口溜走的问题，可以把第二个门作为紧急出口，标写清楚“不许开门”。如果紧急出口位于店内的其它地方，也应作类似的标记，并提防暗自开启。

另外，“盲区”也为藏匿商品提供了机会。所以，“温室”、酒类部等类似区域的视线不应被遮挡住，或派专人经常察看。

最好是将公共休息室安排在卖场前面，并定期松树是否有丢弃的空袋子和价签。

2、防盗式的商品陈列

卖场前部的陈设不应挡住收银员投向收款台后面的通道及顾客流动区域的视线，必须能从所在的位置看清卖场的情况。

体积外，价值高且吸引人的商品，必须放置在收银员看得到或偷盗者很少有机会能方便藏匿的地方。如，电池、刀片、胶卷、香烟等商品。

实践证明，商品堆放的越高，偷盗者就越有机会秘密藏匿商品，而一般的货架陈列，商品都摆放至一人高，即在眼睛的水平线以上。

对那些偷盗者喜欢偷的商品，最好陈列在卖场靠里的货架端头附近。为避免引起偷盗者的注意，要经常改变其摆放的位置，最佳方案是放在卖场的入口附近。

3、理货员要具备防盗能力

某些超市缺乏对理货员的防盗训练，在管理上没将理货员当作防盗的一员，因此，在形势的逼迫下，应该对理货员进行培训，使其掌握防止卖场偷盗所应采取的步骤。当发现卖场偷盗或出现不诚实的可疑者或察觉同伴正在偷盗时，确切知道应采取何种有力的措施。常用这类包装物藏匿其它小商品。

若发现小孩在吃超市里的东西，而其父母却佯装不知的话，应采取和善的态度提醒一下，以达到收回货款的目的。

4、超市员工防盗能力训练

Δ收银主管和前台经理的训练

a)将停止收款的出口关闭，使顾客从有收银员值班的收款台通过。

b)必须具有检查顾客携带进店包袋的权利。

c)应特留意那些看上去“不顺眼”的顾客，必要时可派专人紧随其后。

第三章 防损制度

第一节、超市商品安全管理制度

为确保超市商品的安全，减少商品丢失与损坏，制定本制度。

1、凡是与有价值商品相关联的设施、设备都属商品安全管理范畴。

2、严把商品质量关，收货部要对所进商品质量负责，坚持开箱抽样检查制度，必须要核对商品的品名、规格、数量、单价，认真把好商品验收关。

3、商品入库要做到轻拿轻放，商品码放要整齐，垛与垛之间最少要有30公分距离，隔墙离地，便于通风，存放商品按先进先出的原则，防止商品积压、过期造成损失。

4、商品上架，严格按陈列原则进行陈列，方便顾客拿取，减少商品破碎现象。

5、店内租赁联营厂家，需购买超市商品进行加工制作或原料中与超市商品相同的，进入卖场前报至防损部部登记并粘贴赠品标识，凡不按规定程序办理，一经发现，将按偷拿商品进行处理。

6、遇有下雨、下雪天时，要对雨具的售卖设专人看护，临时改为区域收款。可根据实际情况改变临时售卖处（可把雨具挪出超市在明显处售卖）在此一定要挂出明示牌，提示顾客或利用广播向顾客宣传。

7、收银员要严把收款关，本着对企业对顾客高度负责的原则，除带有密封包装的商品外，凡是能够打开包装的商品必须打开包装核实检查里面是否有藏匿商品的情况，主要范围（箱包、学生包、带盒装的物品、散装生鲜品、食品类、商品本身即为器皿的如：大口径的锅和瓶胆等）。

8、所有进入超市的管理人员、场内职工、后勤人员，未购物出超市或走员工通道必须自觉接受保安人员的检查。

防损部在强化超市商品安全管理，防止超市商品流失的同时，也在加强店内治安、消防及安全生产工作的监督检查，杜绝各类责任事故的发生。

第二节、超市入口和未购物出口管理制度

1、禁止顾客携带不符合商场规定的包进入自选区（手包、坤包除外 长30CM X 高20CM X 宽10CM）。

2、禁止顾客携带商品（指与商场所经营的同类商品）进入自选区。顾客退换商品，提示顾客到服务台办理退（换）货手续，严禁顾客携带商品进入自选区自行退换。

3、禁止顾客携带与本店经营有关的食物及饮料等商品进入自选区内。（如果顾客食用的东西本商场没有经营，也应尽量避免顾客携带进入，并婉言谢绝，态度不能强硬）

4、凡在区域收款位置购买商品的顾客，在途经未购物出口时，超市防损员或保安员须对顾客所购买商品与交款凭证（机打小票）进行认真核对，确认无误后在机打小票上作上标记，表示商品已出自选区。

5、遇有区域收款带有箱、盒、包装的商品，从未购物出口经过时，防损员或保安员必须打开包装查验（原封包装未打开的除外），防止其它商品携带出店。

第三节、商品、物品进出商场管理制度

1、商品、物品（包括出租、联营厂家）进入商场必须经过收货部的验收、检查，收货部严格按照流程收货、验收。

2、需要办理退货、调拨出门的物品或商品必须有收货部的“机打商品退货单”，防损部签发的“商品临时出场申请单”，保安员在核查确认无误后签字确认。

3、商品需要换货的必须在卖场入口内完成，不得将商品拿出卖场换货；

4、凡从卖场清除的废弃包装物品必须拆开码平，不得捆扎经保安员检查无误后方可出场。

第四节、超市开场管理制度

1、门店应规定统一开场时间。开场前，防损员、保安员及夜间值班人员应共同对现场进行巡视检查，在履行交接班手续后，保安员应按指定位置上岗。

2、对于生鲜、日配、熟食品等需提前入场的人员，应划分区域并设定保安人员上岗巡视。

3、禁止任何人员提前进入现场，特殊情况需由防损部门同意后，方可入内。

第五节、超市封场管理制度

1、要进行两次封场，当听到晚静场结束语后，(各位员工请暂时放下手中工作站到指定位置)值班防损员统一自二楼进入一楼卖场，分区域对全场进行清查，提示顾客营业已经结束并跟随顾客付完款。

2、通知防损员第一次静场结束，防损员通知晚静场结束，各部组开始打扫本部组卫生，打扫完卫生保安员进行第二次清场，督促现场员工从指定位置退出卖场。

3、如遇晚上有装修或其他工作的，保安员必须安排相应的保安看护。

第六节、员工通道管理制度

1、门店应根据实际情况，确定出员工专用通道，严禁在员工通道内存放商品、物品及私人物品。

2、上下班时，进出营业现场，必须按规定经员工专用通道进出，其它出入口一律禁止穿行。上班时间可以走各层员工通道，下班必须走员工专用通道

3、员工进出营业现场，不得带包（手包、拎包、挎包等）、饭盒（盆）、水杯等私人物品进出。（即现场不得存放私人物品）

4、员工进出营业现场，应严格遵守商场有关规定并自觉接受保安员检查。

第七节、员工购物管理制度

1、员工购物需在规定时间内进行，即下班时间和吃饭时间，当班期间不得购物；

2、班后及吃饭时间购物时间需摘掉工帽、工卡；

3、员工无论何时购物，都必须在指定的收银机处付款，即以一层银台结账付款；

4、员工所购商品必须存放在私人更衣柜内，不得存放在营业现场，并保留购物小票备查；

5、收银员不得在本收银台为家庭成员或亲属结帐；

6、员工不得购买清仓商品，不得藏匿促销或限购促销商品，不准到库存区域选取商品；

7、所有员工在现场不得存放私人物品。

第八节、超市员工早入场程序

1、员工考勤实行打卡：打卡机设置在服务中心，上下班打卡

2、员工进卖场：所有员工上班统一走一层东侧入口

3、防损部：早7：45分打开一层东侧入口设岗，并在一层、二层收款台出入口设岗

4、部门员工/促销员：早7：45到店更换工装，佩戴工卡，早7：50在广场列队进场（禁止携带私人物品）。

5、部门员工/促销员：超市内员工统一自一楼银台出口进入卖场;二楼超外员工自坡梯上楼

6、防损部：入场结束后关闭一层东侧入口，开启二层超外入口设岗

7、防损部：8：30开放一层东侧入口，开门营业

第九节、超市员工晚清场程序

1、员工考勤实行打卡：打卡机设置在服务中心，上下班打卡

2、出卖场：所有员工上班统一走一层东侧入口

3、卖场管理部：晚20：45分播放闭店通知，各部门清理部门卫生收尾

4、部门员工/促销员：按早入场路线进行退场，在服务台打卡下班，自一层东侧入口退场（禁止携带私人物品），员工退场后关闭东侧入口。

5、部门员工/促销员：员工退出卖场后经由外楼梯到存包柜处拿取自己的私人物品

6、防损部：防损人员、夜间值班人员、值班店长检查各部门电源设备等情况,检查无误后到防损部签字交接,。

第十节、超市奖赠商品的管理流程

1、所有进入卖场的奖赠商品，一律由收货部负责对奖赠商品验收登记；

2、收货部负责清点赠品数量，到防损部领取“赠品标签”；

3、收货部和防损部共同监督部门或厂家人员将赠品逐一粘贴“赠品标签”；

4、收货部和防损部认真填写赠品标签使用登记表，备查；

5、赠品标签由防损部统一保管、发放；

6、所有赠品标签统一粘贴在赠品的条码处，如无条码统一粘贴于赠品的底部，便于收银员核查。

7、相关考核：

● 对厂家奖赠品，如有私分、品尝、偷拿的将对部组或个人进行处罚300-1000元。

● 进入卖场赠品，因人为造成没有捆绑或未粘贴买赠标识的，经核实后对收货部进行处罚 10-100元。

● 赠品如有私分或挪作它用的，对当事人或或部门主管进行处罚100-500元，情节严重的另行处理。

● 因人为造成赠品损失的对责任人或部门处罚10-100元。

第十一节、超市商品临时出场流程

1、商品临时出场需求的部门员工到防损员处领取“商品临时出场申请单”；

2、部门员工逐项填写“商品临时出场申请单”，本人签字，部门主管或楼层经理以上人员签字，如填写错误需换单则须将作废单返回防损员处换取新单；

3、临时出场的商品当日闭店前部门必须返回卖场；

4、防损部每日闭店前检查“商品临时出场申请单”的商品回场情况；

5、部门如未当日返场，防损部第二日将对营运部门的责任管理层进行考核；

6、考核如下：

①商品当日未返回卖场的白单考核；

②造成经济损失的原价赔偿，并处以黄单以上考核；

7、本流程仅适用于商品临时出场：后台验码、彩页商品拍照等

第十二节、超市收银台区域巡视制度

1、收银台出口前设定的防损员、收银主管必须加强对收银区域的监督与管理，加强日常巡视，定期对收银员的收款过程进行检查，并核对收银机数据与收银款金额是否相符。

2、禁止顾客从收银口进入自选区，礼貌提示顾客从自选区入口进入自选区。

3、禁止未购物顾客从入口出卖场，礼貌提示顾客走未购物出口。

4、禁止顾客把未付款的本店商品携带出自选区，礼貌提示顾客到收银台交款。

5、遇有特殊情况及突发事件，要按照突发事件预案，沉着冷静，听从商场领导统一指挥，及时做好顾客疏散和企业财产的保护工作。

第十三节、超市防损员现场巡查制度

1、防损员必须履行安全防损岗位职责，对内外人员的行为、商品售卖的过程和卖场设施设备的运转等实施全方位监控。

2、防损员按设定的岗位，着便装准时上岗，对本区域管辖范围的消防设施、防盗设施和安全生产情况以及用火用电的重点部位、出入口等进行安全检查，并及时做好巡查记录。

3、防损员在巡查过程中要高度警惕，洞察周围可疑人或可疑事，一旦发现有盗窃嫌疑迹象的人，要沉着冷静、保持距离，保证行窃者在监控视线中，在掌握确凿证据的情况下将其抓获，及时由门店防损部进行处理。

4、防损员在巡查过程中，要不断总结经验，研究行窃者行窃的手段和方法，掌握入店行窃者的行动规律，同时找出安全防范方面存在的薄弱点，做到措施得力、方法得当有效地维护企业利益。

5、遇有突发事件及意外事件时，防损员须及时到位采取相应措施，遏止事态发展，积极配合领导维护好现场秩序。

第十四节、超市收银员点款、交款安全管理制度

1、各店须明确收银员交款时间和路线。（按指定收银员交款专用通道）

2、收银员在交款前应整理好本台钱款和票证，并将钱款和票证放入收银员专用口袋中，听从前台防损员指挥再离台交款。

3、收银员交款时必须由保安人员或防损员护送到指定位置。（要求一名收银员由一名保安员或防损员护送）交款途中收银员、保安员或防损员必须提高警惕，不得在途中停留或办理其它事宜。

4、收银员必须在指定区域内点款，点款区域必须有保安员看护，其他人员不得停留或穿行。

5、收银员遇大宗购物或钱款较多时，必须通知店内防损人员，由防损人员安排护送临时交款。

6、.收银员每天取存钱口袋，必须做登记。（封包备用金登记本）

第十五节、电脑设备管理办法

1、电脑维护员应对所有电脑设备进行登记、存档。

2、电脑维护员应定期对所有电脑设备进行维护保养、除尘、保障系统畅通。

3、电脑维护员不得自行拆卸使用机内配件。

4、电脑系统出现故障应即使维修、不得延误。

5、需要送修的电脑设备，必须写清故障原因并做登记。

6、送修的设备，应及时与之联系并尽快取回。

7、如有违反上述规定的，对电脑维护员扣罚10元。

8、因维护员对电脑系统管理不善，造成丢失的，对维护员另行处理。

9、禁止任何员工拷贝经营数据带出公司，否则红单考核。

第十六节、商品归位管理制度

1、各区域每天归位时间为早（8时15时）开门前15分钟、中午12时、下午15时、晚19时、晚21时30分（闭店前）。

2、各区域人员必须按规定时间到收银台前，把本区域商品取回。

3、各区域人员发现本区域内有其他区域商品时，应将商品临时放在本区域明显位置，等归位时间到后，将商品送至收银台前，并取回本区域商品。

4、各区域人员发现本区域内有易溶、易坏商品时，应由本区域人员负责将商品及时送回商品所在区域。

5、生鲜、日配、主食厨房、面包房，以上区域要求每2小时到收银台前归位一次。

第十七节、供应商馈赠的管理规定

1、禁止以任何形式向供应商、供应商代表或潜在的供应商代表索取、要求或接受任何具有经济价值的礼品及馈赠。

2、礼品及馈赠包括但不限于：免费商品、体育及娱乐活动入场券、货币或商品形式的回扣、不再使用的样品、供应商付款的旅游、酒水、食品、用餐及个人服务等（供应商正常给商场的免费货、赠品除外）。

3、一切收取供应商礼品及馈赠据为己有的行为均视为贪污，将按公司的处罚规定严肃处理。

第十八节、关于查获偷盗超市商品嫌疑人的奖励办法

1、凡店铺员工、专兼职防损员以及保安员、厂家促销员、引厂进店等店铺工作人员，在超市内发现并查获偷盗商品嫌疑人的，店铺将给予适当的奖励。

2、专兼职防损员作为超市防损工作的主要力量，应认真履行自身职责，加强现场巡视和监控，及时发现、制止、查获和妥善处理超市偷盗事件。

3、对于超市商品偷盗行为，店铺所有工作人员都有发现、制止及向店铺防损部门提供相关证据的权力和义务，根据店铺工作人员（专兼职防损员以外的工作人员）提供的线索所查获的超市偷盗事件，店铺将视实际情况，对相关人员进行奖励。

第四章：防损部各岗岗职规范

1、部门职能

确保商场正常的营业秩序及各项安全防损管理制度和经济手续的执行和监督部门，保障门店卖场安全，防止商品、物品损失的部门。

2、工作职责

● 深入研究和运用人防、物防、技防知识经验，有效实现企业全方位防损和全员防损；

● 防损制度培训及安保知识教育；

● 商品运营各环节防损制度落实到人，措施到位；

● 经营设施设备的使用监控、保养、维修、检查、消除不安全隐患；

● 消防器材、安全监控设施的维护；

● 安全作业监控，安全值班、报警系统的管理；

● 维护和保障现场购物秩序及安全；

● 安保、盗窃事故的调查、取证和处理；

● 与公安部门的工作衔接、协作；

● 保安人员的管理。● 机动车辆的使用管理及大件商品、大宗购物及特殊需求商品的送货上门；

● 设备、设施的购置、保管、使用管理；

3、课长岗

● 执行公司的防损制度，制定本店的实施细则，检查落实制度的执行情况；

● 组织防损制度规范和安保知识的培训教育，落实企业全方位防损和全员防损责任，制度规范落实到人、措施到位，对防损工作落实情况指导、监督和考核；

● 熟知门店各环节商品流转作业流程，及时发现疏漏，防止损失，降低损耗；

● 设施设备防损管理，对规定技术标准和使用操作规程的执行情况进行检查，减少损失，保障运营；

● 防火、防盗、防抢等安全防范措施的落实，消除不安全隐患；

● 保安人员的岗位安排，工作指导，管理规范培训，监督保安人员责任的落实；

● 损部工作计划的拟定、实施；

● 防损部人员的调配和管理；

● 主持安保、盗窃事故的调查、取证和处理工作；

● 与公安部门进行工作衔接、协作。

● 设备、设施的购置、保管、使用管理；

● 门店开场、封场严格执行，确保门店安全；

● 组织门店晚间值班，确保门店夜间的财产安全。

4、防损员岗

● 监督检查商品收货环节的验收制度的执行情况，商品验收数量质量标准的执行情况；

● 监督检查商品销售环节的商品、货款的准确性和安全性；

● 监督检查商品理货保管环节的储存标准、安全防范、质量报警、理货安全、商品安全操作情况； ● 物流通道、顾客通道、员工通道监控岗位责任的落实；

● 卖场、重点区域和部位巡视，预防、制止员工、引厂进店人员、促销员等的不良行为，及时制止或跟踪抓获；

● 商品防盗器材、防盗标签使用范围的确定、领用与粘贴；

● 出现异常情况时，负责维护现场购物秩序、疏散人员，实施紧急救助；

● 按照时间要求进行开场、封场，确保门店安全；

● 夜间值班确保门店财产安全。

5、商品防损组组长岗（队长）

● 熟知商品流转作业流程，研究本店各环节的防损措施；

● 对防损员的工作进行检查、安排、考核；

● 监督检查商品收货环节、销售环节、理货保管环节的安全性；

● 防盗标签使用范围的确定、领用与粘贴管理；

● 处理内外盗案件；

● 对防损部员工进行监督管理；

● 组织开场、封场，确保门店安全；

● 组织对防损员进行培训。

6、工程部主管

● 安排、督察电工、设备维修各岗人员做好设备运行的维护工作，保证设施设备的正常运行；

● 组织电工维修组员工专业技术的交流学习；

● 及时检查消除不安全隐患，制止违规作业行为；

● 负责对电工组各岗工作的检查、指导和考核。

● 门店设备、设施的管理维护。

7、电工维修岗

● 对经营设施设备的安全、作业流程规范使用情况进行监督检查；

● 对冷冻、冷藏设备的运行监控；

● 对防盗设施设备的运行情况进行监督检查；

● 消防设施和器材进行定期检查、保养和维修；

● 防损监控设备的使用值班和维护；

● 及时消除检查过程中发现的不安全隐患，制止违规作业行为；

● 维护和保障卖场购物秩序及安全。

8、司机岗

● 大件商品、大宗购物及特殊需求商品的送货上门；

● 门店经营及行政办公的用车服务；

● 车辆的日常维护、保养；

● 车辆的年检、大修；

● 认真学习并严格遵守交通法规。

● 落实车况检查措施，制定车辆保养维修计划。

● 及时满足为顾客送货上门的用车需求、妥善安排经营用车、行政办公用车及其他用车。

4.超市防损工作总结 篇四

东莞市嘉荣超市有限公司成立于1992年，是一家以超市大卖场为主要经营业态的跨区域、多业态的现代化零售企业。十多年来，嘉荣始终坚持走具有特色、符合本地实际、贴近百姓生活的连锁发展道路。目前，嘉荣公司在东莞及广州地区拥有十二家超市大卖场，经营面积超过20万平方米，员工4000余人，成为一家以超市大卖场为主要经营业态的跨区域、多业态的现代化零售企业。曾先后多次获得“东莞市商贸龙头企业”、“东莞市食品卫生信誉度等级A级企业”、“东莞市明码标价示范单位”、“东莞市诚信承诺加盟单位”、“消费者信得过企业”、“东莞市十大创新案例奖”及广东省商业十年盛典“——20xx杰出连锁超市”等荣誉称号。

一直以来，嘉荣秉承“不懈追求，不断超越”的企业精神，与时俱进，大胆探索。早在20xx年，嘉荣公司就建立了标准化连锁体系，实现统一采购、统一配送、统一经营、统一管理、统一形象，并不断完善公司的管理。为此，嘉荣公司先后建立了实时信息传输网络系统、内部办公网络系统、物流配送连锁系统、商业信息管理连锁网络系统、财务连锁网络系统、人事连锁网络系统、OA办公系统与嘉荣网站八大先进信息系统，实现无纸化办公。 20xx年11月，东莞市嘉荣超市有限公司在第八届中国连锁大会上与国际SPAR签约，成立了广东SPAR，经营全球最大的SPAR大卖场。

东莞市嘉荣超市有限公司致力于提高周边居民的生活品质，致力于为员工创造理想的发展平台，致力于为零售业和业务所在地区的经济和社会发展做出贡献。“一切以顾客为中心”的服务理念将继续指导嘉荣公司实现区域为王，多业态并驾齐驱的发展目标。

二、实习的过程及感悟

2.1 过程

2. 1. 1 实习的开始

在实习的过程中，我认识到要严格实习单位的各项规章制度,服从领导的安排,

做到不迟到、不早退，尊敬领导;虚心去学习，注意观察，独立思考。不耻下问，学问结合，基本上达到了实习要求。实习，顾名思义，本身就包含学习的意味。然而，通过实习，我深深地感到其实学习应该时时处处，贯穿一生!

社会上行业成千上百，样样有关键可抓，有窍门可钻;工作环境处处不同，所接触的人物、事件日日新鲜，所做的事情有成有败，时代在变，世界在变，身边的一切都在变，要不断为自己注入新鲜活力才能适应时代甚至引领潮流，而不是被甩在后，被历史掩埋。从学校走进企业，身边的人换成领导和同事们，新鲜感是有的，但很快，这份新鲜感便被自己对实际工作的陌生所掩盖。怎么办?学 、问!不耻下问，工作之余，跟他们聊聊天。大家都是年轻人，于是很快便熟了。看着自己逐渐融入他们的圈子，一起工作、一起说笑，那种不再是陌生人的感觉真棒!

到了一个新的工作环境要在最短的时间内记住同事的名字，了解单位的管理架构，弄清自己的职责范围。对于实习生，还得尽量让部门所有的人都认识自己，使自己有更多的机会。这时候，还持着大学生的姿态，还留着在校学生的腼腆，还不大方落落，积极主动地融入社会是行不通的。至于如何察言观色，如何处理个人与他人的利益关系，交往如何做到恰到好处，则是更深奥的学问了。

2.1.2 我的职位

作为一个应届毕业生，初来公司，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。

在从事超市防损员两个多月的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧;专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，希望能尽早独当一面，为公司做出更大的贡献。当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。 超市防损员工作实行的是岗位轮岗制，因此我在这两个多月的实习工作中，也主要负责以下几个岗位的工作：

一、收银进出口岗

1.引导顾客从超市入口处进入超市。

2.制止顾客将未付款的物品带出超市。

3.按公司规定监管购物车(篮)。

4.制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包(袋)和公司购物袋的顾客，建议其存包。

5.当防盗报警器报警时，按下列方式处理：

A、 进超市报警。进超市报警一般是因为顾客所穿服装或所带物品上带有磁性，防损员应礼貌地向顾客说明情况，并询问顾客是否需要为其将磁性消除。如果顾客不同意并执意要进入超市，防损员应放行，并报告助理或主管。

B、 出超市报警。如顾客未购买商品，请其到办公室交助理或主管处理。如已购买商品，防损员应将购物袋通过防盗门测试，发生报警，将商品交给收银员处理;未发生报警，则请顾客通过防盗门。如果顾客通过防盗门时发生报警，将顾客请到办公室，交由助理或主管处理;如未发生报警，应向顾客致歉并将商品送还。

6.对超市内开单销售的商品，在顾客出超市时要查验购物单和电脑小票。核实无误后，在电脑小票上注明“已验”字样及日期。

7.商场出现突发性事件时，迅速到指定位置待命

二、大门岗

1.维护超市入口的正常秩序，主要是制止门口的乱停车现象,保证顾客通道的畅通。

2.帮助顾客解决储物柜的使用问题。

3.制止顾客将购物车(篮)携带出超市。

三、收货部内外岗

1.指挥该区域的车辆停放。

2·禁止员工、顾客和供应商从收货部出入(收货组人员和生鲜供应商除外)。

3·积极配合收货组人员清点进入商场的物品，发现问题及时通报收货组。

4·对退货的商品和报损的商品必须有部门主管签字，检查后方可放行;对清洁部的清除纸片要一一检查，确认无商品在内方可放行。

5·对顾客购买的大件商品，在收货处送出时，要仔细核对电脑小票或送货单;退货必须有部门主管的签字，防损员必须查问登记后方可放行。

四、便衣岗

1·劝阻顾客在商场内拍照(经公司同意的除外)、抽烟、吃食物(促销除外)。

2·巡视卖场，防止内盗和外盗，抓获小偷应及时送交主管处理。

3·监督员工的工作情况，发现问题及时报告部门主管。

4·仔细观察环境，发现可疑人员要进行跟踪，防止商场物品的流失。

五、员工通道岗

1·检查下班员工随身携带的物品。

2·禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好登记。

3·对从员工通道拿出商场的物品要认真检查。

4·对从员工通道拿出商场的物品要认真检查。

5·制止员工带包(袋)和与工作无关的物品从员工通道进入商场。

6·制止未穿工衣、未戴工牌的员工从员工通道进入商场。

7·禁止员工从商场携带商品进入员工通道。

8·禁止员工上、下班代打卡，一旦发现，应立即记录其工牌号并向人事部反映。 ·禁止顾客、送货人员和其他无关人员进入员工通道。

2.2 实习心得

为期两个多月的实习结束了，在短短的两个多月内我学到了很多也感受颇多。

在从事超市防损员两个多月的工作中，令我感受最深的就是无论我们以后从事什么样的工作，即使是十分无聊，枯燥的工作，只要我们对它还有一丝的热情，有心把它做好，我们就能在这份工作中有所作为，并从中得到更多的经验和更多的体会。并且通过这次实习我对零售业有了一个初步的大概的了解，同时，也进一步加深了对课堂所学知识的理解，让理论在实践中得到了运用。

5.超市防损主管岗位职责 篇五

1、超市防损主管岗位职责

1）对防损部经理负责，制定日常工作计划。

2）组织防损员日常训练。

3）组织开展军事汇操和突发事件的应急演练。

4）检查商场周围的交通情况，必要时派人维持交通秩序。

5）检查商场内突发事件的应急处理。

6）检查商场安全情况，发现隐患及时处理并上报。

7）检查防损员工作情况，处理有关问题。

8）分析商场发生的盗窃情况，及时采取防范措施。

9）组织防损员打击盗窃份子，处理发生的盗窃事件。

10）定期组织防损员宿舍内务检查与评比。

11）负责组织对员工进行安全知识培训及消防、防盗意识的指导。

2、防损主管的工作职责

1、月初做好本部门的排班安排

2、对经理负责，负责防损部门的全面工作

3、每天检查员工的出勤状况，并合理安排工作

4、在规定时间内合理安排员工的用餐时间。

5、公司治安，安全保卫工作负责，以及公司的任何财物

6、每天落实治安保卫消防工作的检查

7、对员工的素质、工作态度、业务能力进行培训、提高工作责任感

3、超市卖场防损部主管岗位职责

营业前：

1、监督检查防损各个岗位以及防损员的仪容仪表和职责的履行情况。对不正确或者不规范的行为给予及时的指导和纠正。

2、参加班前例会，向防损员贯彻传达上级领导的最新工作指示，训导岗位注意事项，对不符合规范予以指导和纠正，并要求领班加强相关问题的例会讲解。

营业中：

1、每天将当班情况商场发生的重大时间以报告的形式呈报总经办，对员工遵纪守规行驶监察权，发现问题及时向部门经理或者是总经办领导汇报。

2、对各班防损员反应的情况和问题进行调查处理，涉及部门的会同相关部门进行协调处理，对商场造成重大影响的，应及时上报总经办。

3、严格贯彻公司的各项规章制度，按照本部门岗位职责和工作流程对防损员进行教育和管理。

4、指导专职人员护送公司财务人员进行现金存取，递解和兑换，对报表现场安排人员保护。

5、不定期检查商场安全情况，对突发事件中的应急处理方案作出可行性调查。

营业后：

1、监督夜班对商场的门，关闭和夜间红外报警系统操作工作。

2、对夜班值班情况每周进行二次以上的突击检查。

4、超市防损主管岗位职责

1.负责根据国家相关法律、法规及公司各种安全管理制度，组织、安排、实施超市防损管理工作。

2.负责超市商品、设备设施等资产的防盗工作。

3.负责监督超市流程的执行情况，减少损耗的产生，控制损耗在合理范围。

4.负责对超市人员进行防损、消防知识的培训。

5.负责确保超市消防设备设施的正常运行。

6.负责监督各类票据录入的及时性和准确性。

7.负责调查处理职责范围内的突发事件，并及时上报上级、公司。

8.负责协助上级处理好公安、消防等职能部门的关系。

6.超市防损员岗位职责 篇六

1、引导顾客从超市入口处进入超市。

2、制止顾客将未付款的物品带出超市。

3、按公司规定监管购物车（篮），禁带出超市。

4、制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包（袋）和公司购物袋的顾客，建议其存包。

5、、制止卖场员工在上班期间无故离开卖场，离开人员必须进行登记，记录离店时间和回店时间。

6、劝阻顾客在商场内拍照（经公司同意的除外）、抽烟、吃食物（促销除外）。

7、巡视卖场，防止内盗和外盗，抓获小偷应及时送交主管处理。

8、监督员工的工作情况，发现问题及时报告部门主管。

9、仔细观察环境，发现可疑人员要进行跟踪，防止商场物品的流失。

10、对拿出门店的商品要一一登记，包括商品条码、品名、规格、数量，让工作人员在记录本上签名。

11、检查下班员工随身携带的物品，即自清自查。

12、负责来访人员的登记，通过电话通知被访人员。

13、收集顾客对超市的意见和建议，及时向门店和公司反映。

14、协助晚班人员进行营业结束后的商场清场工作。

7.超市防损员述职报告 篇七

三、认真学习《防损工作流程》、一定要熟悉每一个工作环节、进步职业技术水平;

四、防损队员要互相学习、老队员谈经验、新队员谈体会、互相取长补短、进步整体队伍的业务水平;

五、巩固学习成果、要求每个队员经常写心得体会、总结经验和教训、明确自已的工作方向。

为了真正提高防损工作效益，对防损员自身培训工作要扎扎实实做好，防损员的自身培训工作要公开进行，造出一定的声势，让整个团体的员工都知道防损员在搞自身培训建设，是为了更好的监视各种无形损耗的发生，尽量减少无形损耗，使每个员工产生新的紧迫感，自然进步遵守规章制度的自觉性，同时，又要以达到进步防损员的威信为目的，以便防损治理工作的顺利进行，让防损治理工作再上一个新台阶。答案补充防损工作是超市治理当中的一个系统工程，是一个需要全体员工共同参与的工程，是一个贯串超市治理各环节的工程。所以，在现代企业治理中，防损工作被提升到越来越重要的位置。首先，从顾客的需要来审阅防损工作。

随着超市的发展，顾客的需求也在不断进步，我们的经营宗旨“100%的顾客满足是我们最大的心愿”需要全体员工付出更多的努力，从商品的进货到终极的售后服务、从顾客的人身安全到购物心情愉快等都需要我们专心往做，留住每一位顾客、吸引更多新顾客，使超市的经营良性发展。防损工作从监视、检查、服务的角度来实现我们的经营宗旨，最大限度地满足顾客的要求。其次，从供给商的利益来开展防损工作。答案补充俗话说：“顾客是上帝，供给商是伙伴，”此话充分体现了供给商与超市是通过合作，共同发展实现双赢的关系。

促销活动、商品的推陈出新是吸引顾客的亮点，而供给商的支持力与超市的信誉度、超市职员的工作风气有直接的关系。竞争越来越激烈的今天，建立良好的工作氛围、组成一支廉洁自律、高素质的治理队伍，是和供给商顺利合作的有利保障。防损部分在加大内部监控的同时也为供给商展设了一条反映、建议、投诉的渠道。再次，通过卓有成效的防损工作来进步超市的经济效益。

业内人士都了解，超市的纯利润仅仅只有销售收进的百分之一、二，甚至于更低，增加利润除了增加销售收进、降低本钱用度以外，更应注重降低损耗。每一笔损耗的发生都是纯利润的流失，所以防损工作意义重大。从另一个角度讲，防损部分也是资源、效益创造部分。

总之，防损工作任重道远，它既没有固定的模式又缺乏量化考核指标，但是防损工作又必不可少。正如有识之士所说“防止损耗已成为现代零售行业的核心竞争力”。每一位防损人士都在不断地探索、思考，寻找一个个新突破，使防损工作逐渐走向更高更深的新境界。

超市防损员述职报告范文篇3

实习目的：

1、锻炼自己的工作能力，丰富自己的工作经历;

2、检验自己适应社会的能力和自我管理能力;

3、坚定自己的职业素养和态度。

公司简介：

XxXx超市9月27日盛装开业，位于县开发区办公楼旁。环境一流，典雅装修。超市产品多样，种类齐全;上千种家庭生活用品应有尽有。物美价廉，质量第一，讲究诚信，Xx超市给你家一般的感觉!

XxXx超市是XxXx超市连锁店中的一家。XxXx超市是一家大型连锁超市机构，企业自20XX年创办以来，先后开办了Xx市XxXx商行、Xx市Xx贸易商行、Xx市Xx贸易商行、XxXx超市、XxXx超市等8家连锁超市，先后被Xx市相关部门评为“优化经济发展环境测评点”、“食品安全示范店”、“质量诚信单位”等荣誉称号。企业永远秉承“赛马不相马”、“你有多大能，就给你多大舞台”的用人机制，为员工提供施展的平台。

实习内容：

1卖场部分

卖场是整个超市的核心，其经营模式与文化理念在这里体现无遗。

1.1卖场巡察

超市卖场面积有近一千平方米，商品种类繁多，营业员数量不够，因此，防损员的防损工作尤显重要。尤其是在早购和晚上的销售黄金时间段，卖场顾客众多，商品的安全以及部分货架上商品排面的整洁就需要我们防损员尽职尽责的工作。敏锐的观察、踏实的作风、灵活的应变这些都是必不可少的。

我在超市卖场主要是负责调味品、方便面、膨化食品、百货等区域的货物安全与整理，这对我来说也是一个小挑战。调味品，尽是些瓶瓶罐罐，需要轻拿轻放;方便面和膨化食品，是销售速度极快的，需及时上货;百货，种类、货品繁多，不易打理。这些问题是我在经过一段时间的工作后总结发现的，不过，只要脚踏实地的用心去做，是用不了多少功夫的。

1.2打堆头

堆头是指超市中商品单独陈列所形成的商品陈列，有时是一个品牌产品单独陈列，有时会是几个品牌的组合堆头。一般都需要放在打底物上，或箱式产品直接堆码在地上。

打堆头需要注意两个方面的细节,一是堆头的高度，一是堆头的打底物。以我的身高为标准的话，堆头的高度以在我大腿根部为宜(大概在1.2-1.3米)，方便顾客选购。堆头打底物的选择非常重要，它决定了打出来的堆关是否美观、是否整齐，不管是什么打底物，最主要都是要够结实、够牢靠。

在超市，堆头的位置、堆头摆放的货物都是要随时更换的，以保证提供给顾客最新的信息，并给顾客焕然一新的感觉。

1.3营业和收银

因为超市的营业员较少的缘故，加之又正值春节时间段;所以，在卖场人满为患的时候，我们防损员除了做好本职工作之外还要兼做营业员。也就是为顾客提供面对面的服务：推荐商品，讲解商品，推销商品。我发现，在推销讲解商品的时候除了口才、态度要好外，好需要对商品有一个大概的了解，这又为仓库的工作积累了知识。

说到收银，也还蛮巧的，这主要是因为我的好奇和好学吧。收银其实是一份挺无聊又是挺压抑的工作。每天做着同样的事，但又必须要随时都保持着一份紧张(这可是与钱打交道啊，能大意吗?)。我对收银这事纯粹是觉得好玩，在收银员忙不过来的时候，或者是有收银员休假的时候才会让我去帮忙。这工作考验细心，但这东西我恰好又有。

2仓库部分

仓库是在计划好的空间环境里供贮存物品之用的建筑。对于一个超市来说，仓库相当于是灵魂。有了仓库，超市才可以正常运转;有了仓库，超市的供需体系才会平衡。

2.1理货/仓管

理货，说得难听一点就是搬货。但是，这又是一门艺术。怎么样让一个仓库的空间得到最大化的利用，这就需要货物的合理有规划的摆放。在我们那个超市没有专门的仓管，仓库的商品整理与安排就得靠我们这些个防损员了。为了提高寻找商品的效率，我们需要把关联商品放在相邻位置上，这就需要对商品有一定的了解，之前的营业员工作就帮到大忙了。

2.2收/退货

随着工作能力的提升，经验的积累，主管会开始也让我去收个货。收货的时候最主要的还是考验细心，货物的数量、条码、价格等重要信息的核对决不容半点含糊。

退货主要退的是那些有质量问题，或者是接近保质期的商品。把每个供应商的商品归类放到一起，在同一供应商中，相同种类或者同种价格的商品计算好数量和价格，等到有一定数量的库存再一次性退货。填写退货单时，条码一定要抄写做到100%的正确率。

实习心得：

通过这次在Xx超市的实习，我对零售业有了一个初步的大概的了解，同时，也进一步加深了对课堂所学知识的理解，让理论在实践中得到了运用。

我之前一直都很担心，不晓得怎样去与同事进行沟通，并成为朋友。现在发现，其实这与同学之间的关系处理也是差不多的，毕竟船到了桥头自然会直的，不用刻意去安排演练。

作为一名物流管理专业的学生，通过这次实习，也让我更加坚信物流在国内的发展。因为从各个方面来看，现在的各行各业都离不开物流，并且物流也是越来越被重视。

8.超市防损防盗管理制度 篇八

您好！

首选我非常感谢xx超市让我有了这么一个展现自己工作能力的平台，在您手下工作的这一年半时间里，我学到了太多的东西，我各方面的能力也进步不少，我最能直观感受到的就是我的心性越来越成熟了，遇到问题不会像之前那么的容易慌乱了，但是现如今我还是得告知您一个消息，我需要跟超市提出辞职了。

在我即将离开超市之际，我也是回想了自己这一年半时间里的工作情况，在我刚入职的时候，我全身心的投入到工作当中，尽可能的向自己的领导学习，就是想更快的适应这份工作，还有这份工作并没有太多的技术含量，我只要把所有的工作流程记住就可以顺利的开展工作了，但是我并没有因为而觉得满足，因为我觉得只有在自己能够熟练的完成工作任务，并且高效且自己对这份工作有见解的时候，我才算是真正的适应这份工作，经过我后面的努力也是慢慢的达到了自己心目中给自己定下的目标，在工作中充满着热情，非常积极的面对着自己的工作，一年的工作之后，我给出的工作成绩我自己是非常的满意的，并且领导您也是对我的工作成绩有过赞许，但是我却没有等到您看在我工作成绩份上给我升职加薪，我想您是觉得我只是超市的一个防损员，非常平常的一个职位，就算工作的再好也不能体现出我的工作能力吧，我能感觉到您完全没有让我晋升的想法，我也是看不到自己的工作的目标的，如果我在这一直工作下去就是为了一个月那么一点工资的`话，就我个人而言是接受不了的，所以我还是选择辞职，一份没有前途发展性的工作，我没有理由再继续工作下去，希望我的想法能被您所理解。

我知道我的辞职势必会给超市带来一定的影响，超市的每个岗位都是不可或缺的，我在这个时候离职，超市很难找到有这方面工作经验的防损员，但是我也不能管那么都多了，我不想再耗费自己的个人时间在这个没有发钱前途的工作上，对于我会给超市带来的麻烦，我只能发自内心的说一声抱歉了。但凡您给我一点工作上的希望，我也不会有辞职的想法，我真心的觉得超市的员工制度是存在问题的，您要是不爱听您就当我是在抱怨吧，但是我以往的工作成绩就摆在那，我相信您可以有所领悟的。

毕竟这也是我工作了一年多的单位，我真诚的祝愿超市能在本市的同行中越来越好，蒸蒸日上，也祝愿各位同事们工作顺利。

此致

敬礼!

辞职人：xx

20xx年x月x日

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6.超市防损员规章制度范本

7.防损员年终总结

8.个人原因的辞职报告

9.商场防损培训制度 篇九

目 录

一、工作纲要

二、工作职责

1、防损部工作职责

2、防损部岗位职责

三、商场工作程序

1、商品管理程序

2、卖场管理程序

3、装修现场管理程序

4、现金护送程序

5、消防器材管理制度

6、异常事件处理程序

四、行政制度

1、班前会议制度

2、物品管理制度

3、交接班制度

4、CCTV监控岗守则

5、报警系统

6、各员工应具备的礼仪及当值时所需注意事项

工作纲要

根据商场管理之定义，创造安全、整洁、舒适、优美、和谐的生活或工作环境。

保护范围：防火、防盗、防意外事故；

保护对象：顾客、员工、商场设备、商场设施；

工 作：通过值班、看守和巡逻，防止或中止商品任何危机及或影响顾客生命财产及身心健康的外来因素，提高警惕，避免损失或将损失降至最低限度。发生突发事件后及时妥善处理，以便确保顾客的生命财产安全，商场的安全。

外来因素：火种、火警、偷盗、伤亡事故、台风警报、电梯故障、水管爆裂、断电事故、灾害性天气、各种噪音、聚众赌博、危险物品（爆炸品、腐蚀品、毒品、放射品、枪支、弹药、鞭炮等），可疑对象、精神病患者、醉汉、斗殴、不当施工。

工作职责

一、防损部工作职责

防损部是在商场营运过程中，保障公司财产和公司员工人身安全，协助保障营运部门的安全，控制各种损耗。它的种类可分为：内防和外防。

1、主要职能包括：

（1）采取必要措施控制商品损耗，防止商品流失。（2）及时处理好各种突发事件。

（3）维护商场的正常营业秩序，及时发现、报告、排除或导致人员及财物损失的安全隐患。（4）监察各部门员工对公司制度的执行情况，发现问题及时向上级反映。（5）负责公司商品、现金的押运。

（6）组织对公司员工消防、紧急事故处理知识的培训。（7）协助商场作好客户服务工作。

2、防损的宗旨：做好商场保卫工作，将损耗控制到最低点。

3、防损部的工作目的

目的就是降低营运成本，从而为公司增加利润，把一切损耗拒之门外。

4、防损部对防损员工的工作要求的期望

每位防损员必须每天付出最大的努力，否则就不能将损耗绝对降低；因此，每位防损员都起着重要作用。能力 态度 礼貌 克制 行为 言谈举止 着装 准时 服从 团队

二、防损员岗位职责

1、每日工作要点：

(1)采取不定时巡逻方式，负责商场及其它重要部位的巡逻，发现问题及时报告监控中心（商场办公室），向商场经理汇报，并做好书面记录。(2)消除一切火灾隐患及任何有可能危及公司财产和人身安全的隐患。(3)密切监视商场范围的客人动态。

(4)接听其它部门及工作人员通过电话或对讲系统的投诉、协调、配合和报警。如实向商场经理汇报，并作好书面记录。(5)留意有关货物进出运作情况。

(6)服从公司安排，定期或不定期，有计划的安排高危或普通商品的抽检工作，保证商品安全，减少商品丢失损耗，及时发现问题并跟进结果的调查。

2、主要工作

(1)负责维护商场区域的秩序，注意发现可疑情况并及时报告。(2)处理一切应急事件及突发事件并及时报告监控中心，向商场经理汇报。(3)以分公不分家的心态，积极配合其它需要帮助的部门，共同完成工作。(4)有效地利用店内的资源解答顾客的查询，务求了解顾客的需要，并提供最有效之解决方法。

(5)遵守卫生及安全条例，保持工作环境的安全及卫生。(6)完成上司所安排的各项合法、合理的工作。

商场工作程序

一、商品管理程序

（一）商品抽查制度

目的：对货品随机抽查及时发现问题，保障公司财产安全。时间：每晚商场清场前30分钟。

人员：当班主管及机动组人员，商场出纳，商场人员。

对象：高危货物及其他货品，随机抽取4－5个货品进行盘点。操作方法：

(1)停止该货品铺货、上架工作。(2)清点货架上货物。(3)清点商场仓库内货物。(4)填写盘点表并签名。

(5)将盘点表交由商场出纳核对电脑数。

（二）商品外调检查制度

目的：对商场外送货物，供应商自检退货单进行检查，确保公司财产安全。

对象：外出货物。

地点：商场正门及各楼层货仓。操作方法：

(1)点算外出货物箱头数。

(2)核对放行条的货物数量及放行条签名样式。

(3)对有疑问的货物应予劝止，并通知商场主管核实。

（三）商品押运制度

目的：保证公司货物在运送途中的安全。执行人员：上级指派的防损员。操作方法：

(1)在装物品上车时，防损员必须认真清点上车物品数量，同时避免物品损坏。

(2)装车完毕后，迅速督促关车门及封车，直到仓库负责人贴好封条并检查无误后，迅速通知商场防损部让其充分的做好防护工作，方可离开。

(3)在防损员押运过程中，若遇风、雨等其他特殊情况时，提醒司机慢速行驶，以免出现异常情况，同时留意车厢内货物情况，必要时由防损员下车检查，如发现情况及时向上级汇报。

(4)出车中防损员不得以任何理由私自离开货车做其他无关事情，并且按照指定路线安全运到。

二、卖场管理

（一）防损意识

1、损耗的概念，种类及原因分析：

损耗：商品损耗是指帐面金额与实盘金额的差，商品损耗是零售门店的一大克星，因而，为了了解商品损耗的原因，并加以严格控制，可以说是提高经营绩效的一项捷径。商品损耗的种类大致可分为五大类：

A、作业错误；B、偷窃；C、意外损失；D、货品处理不当；E、其它损耗；

作业错误引起的损耗：

(1)验收不当的损耗：验收不正确便会产生损耗，如：品名、数量、重量、价格、有效期、品质、包装价格、单位、发票金额与验收金额不符，未验收或未入库。

(2)退货处理不当的损耗：未及时处理以致过期，退货未与财务单位结合，导致退货后无货款可扣或是退货款难以回收，结果会造成坏帐和损失。

(3)商品价不当的损耗：新旧标签（条码）同时存在，POP或价格卡与标签的价格不一致，促销后未恢复原来的价格，变价权限不严。(4)销售退回的损耗：特价卖出，原售价退回，销售退回商品办理进货退回，销售退回未妥未妥善保管。

(5)自用品领用损耗：领用未登记，使用不节制，对三签管理不够 格。

(6)兑换劵、赠品管理不当的损耗：兑换劵、赠品未妥善保管。(7)自行采购商品损耗：用现金采购的自用商品未以经正常的验手续。

(8)坏品处理损耗：未登记、未确实验收收据、未及时办理退货。(9)收银作业损耗：收付款错误、结帐错误。

(10)盘点损耗：货号、单位错误、品项漏盘、数量少盘。

(11)商品有效期管理不当的损耗：进货验收期限未确定，有效期限检查不及时，快过期的商品未能及时处理。

(12)POS系统使用不当的损耗：后台电脑主档价与货架、标签价格不一致，条码阅读有误，条码标签贴错。(13)顾客对商品的人为损坏造成的报损损耗。

偷窃引起的损耗

(1)顾客偷窃：随身夹带、皮包夹带、购物袋夹带、换标签、换包装盒、偷吃。

(2)供应商偷窃：随身夹带、随同退货带出、与员工内外勾结实施偷窃。

(3)员工偷窃：随身携带、皮包夹带、购物袋夹带、废纸箱夹带、高价低标、偷吃、现场消费、将用于顾客兑换的奖品、赠品占为已有，与亲友串通购物不结帐或金额少打，利用顾客未取的帐单作为废帐单或不扫描等现象。

意外事件引起的损耗：

(1)自然意外事件：水灾、火灾、台风、停电等。(2)人为意外条件：抢劫、夜间偷窃、诈骗。

其他损耗：如供应商调整价格、诈骗。

（二）损耗的控制

1、对商品的控制(1)小偷的控制

小偷：就是指未经允许拿走属于商场的 任何有价物品，有意剥夺商场拥有权。

所有商场的员工，管理层均有责任防止商品被人偷窃，但公司不希望任何员工在捉拿小偷过程中受到伤害，捉拿小偷必须是授权人员，有受过专业培训的防损人员捉拿，所有员工有义务举报有偷窃行为的小偷。在捉拿小偷之前，必须遵循的原则是确定在商场小偷的控制这方面应该以预防为主，大多业余小偷有一种不安定因素，他们认为杀人是很可怕，但是在商场偷窃却认为没有任何不妥之处。因为法律没有赋予商家有处罚的权利、报告行窃行为权。因此，小偷在钻法律的空子，对超市大伸其手，他们行窃的时机很多，主要是看到我们看管商品的人少，管理松懈，一些想占便宜的人面对如山的商品时，很偶然地萌生了“偷窃念头”，与一些惯偷相比，这类偷窃机动性强，“黑客”身份隐蔽，这些“上帝”让商家难上加难。因此，出色的为顾客服务，提高每位员工的防损意识，是最佳的防范措施。

为有人从商场拿走商品不付款时，我们有权收回，然而有一点很重要，顾客忘了付钱不属于偷窃，忘了付款和有意偷窃有一个明确的概念。我们一定要知道，此人是有意偷窃，必须证明他是有意偷窃，比如发现他隐藏商品，而且他出了付款区，准备离开商场，知道商品藏在什么地方。所以每次捉拿时，一定要十分肯定，他（她）偷了本公司的商品没有付款。因此，抓小偷应遵循的原则是：嫌疑人离开商场方给予罅，如果没有绝对把握，不要质问任何人，也就是要求我们在抓小偷过程中，宁可错放一千，也不误抓一人。

(2)盗窃的直接原因

A、管理失误 B、社会动态 C、季节性盗窃 D、法律不健全

(3)小偷的种类和预防小偷应采取的措施

据了解，那些被商场发现的“黑客”中，绝大多数都不是惯偷。据调查，3％－5％是惯偷，70％是普通客人，30％是未成年人，这些人几乎囊括了各种年龄段、各种职业，有的人身上带了上千元，可就是要偷拿几十元的东西，有些人的身份至今超市尴尬得不知如何是好，更可怕的是“黑客”中的中小学生占了相当大的比例。总体来说，小偷大致有三种人：一种是没有购买能力的；一种是素性贪小便宜心理的人；还有一种以寻求刺激觉得好玩为目的的高薪人士，他把盗窃当作一种心理上的满足。具体控制措施：

① 提供热情、周到的服务； ② 合理摆放商品； ③ 张贴有关警示标语； ④ 安装闭路电视监控；

⑤ 装备先进的电子防盗系统； ⑥ 编制专职防损员；

(4)小偷偷窃常用的方法、手段和工具 小偷偷窃像其它贸易一样也使用“工具”，以便更高效地完成偷窃任务，特别是经验丰富的小偷会充分利用无辜的工具，对这些工具我们必须高度警惕，我们必须了解小偷的思维形式和做法。1）更换包装法

商场小偷把出厂封口完好的箱子里的物品取出，换入贵重的商品然后用胶水把封口封好，箱子就像是刚出厂时一样崭新，小偷在结帐时只按外包装的条码过机。主要指：电风扇、电饭煲、玩具、日用品、酒类及有外包装的商品。2）衣服掩藏法

运用经过特殊改裁过的衣服掩藏较大的商品，今天我们发现小偷将商品装入雨伞、裤子内、胸罩、衬衣、内裤、袜子、鞋子里面，更有胆子较大的小偷将商品穿在身上就大摇大摆的出收银台，不买单就溜了。

3）购物袋掩藏法

利用购物袋掩藏商品是目前最流行的一种方法，将事先准备好的空袋子装入自己的衣袋内，进入商场后，把看中的商品选取好，拿到人少不易被人发现的地方将商品装入准备好的购物袋内，然后再出收银台。要是便衣或制服保安未发现，小偷的计划就成功了。

4）钱包掩藏法（公文包、小背包）

小偷将商品从架上取到手中，装作一副购物的样子，在趁营业员或他人未注意的情意下，将公文包或钱包的拉链拉开，快速的将商品 装入包内，再从容地离开超市，这种作案比例占2％，要求引起高度重视。

6）各种条码标签调换法也叫偷梁换柱

A、将已买单的小票在相差不足30分钟的时间，再次将此小票装着进入商场，按小票上的商品又一次把商品带出。

B、将低商品条码贴于高值商品的包装或外面他们数额相差很大，用很少的钱买贵重的东西。

C、将有效购物劵或优惠劵制作复印，导致商品无形的流失，这需要收银员和安检员认真配合，才不致于被小偷钻空子。

7）婴儿掩藏法

婴儿本是扒手偷窃的一种途径，扒手把商品装入婴儿车内，然后用婴儿使用的毛毯或被单将其盖住，大大方方的将商品偷出商场。

8）假冒身份法

A、假冒公司进行集团购物或供货商；

B、着本公司工服、工牌、冒充工作人员将商品拿出；

9）釜底抽薪：比如顾客将洗面奶挤到事先准备好的工具里面。

10）大腿叉夹法

11）孕妇法

13）现场消费法

14）联手合伙作案（指团伙）

两人或两人以上的人员行窃叫作联手合伙作案。特点是：这种方法既可以壮胆，又可以相互掩护联合作案。他们在向工作人员询问或是寻求帮助，借机分散工作人员的注意力，以便别的小偷隐藏商品，达到偷窃的目的。

以上几种方法，防损员应该留意，以便达到防损的目的，同时提醒防损员注意，小偷的同伴有时是不知道他的同伴在行窃，小偷的同伴没有偷东西，我们就不要捉拿他，除非小偷把商品转移到他身上，而他明知道这商品是没有付钱的；这样我们等他们出了收银区，就可以上前采取必要的行动。

（5）小偷的识别和确认

顾客没有付款拿走公司的商品，并且有意偷窃、隐藏，那么我们首先应该掌握以下程序：判断－观察－确认－捉拿－处理（内盗的处理）。一般的小偷和常人是不一样的，主要特征如下几种: A、衣服宽大不合适；

B、走路不自然，略显臃肿； C、拿着商品相互比较的人； D、折叠商品，压缩商品的体积；

E、东张西望，观察周围环境，挑选商品特别仔细； F、在商场转了几圈，又回到原来位臵的人；

G、离开商场时过分匆忙、紧张、心神不安、东张西望； H、撕掉商品标签；

I、当工作人员走近时，对方露出很吃惊的神情； J、带着宽大提包和购物袋的人； K、打开商品包装的人；

L、从完好的封口箱拿出商品； M、成批人一起进商场然后分散；

N、故意大吵大闹、引开工作人员视线的人； O、短时间内多次进出商场的人； P、拿了商品不详看就走的人；

Q、不拿商品故意叫走工作人员的人；

R、防损员必须掌握以上程序技巧，首先对顾客有一个大概的判断，判断他（她）是真正的顾客或是小偷，如果判断正确须按《捉拿盗窃嫌疑人的四在要素》去做。

（6）对小偷的处理程序按《外盗嫌疑人处理程序》进行

任何时候发现有人隐藏商品，必须观察此人离开商场，知道此人把商品藏在什么地方，政策是：嫌疑人离开商场时给予制止，如果没有绝对把握，不要质问任何人。

原则：宁可错放一千，不可误抓一个。

处理女小偷时，必须有一位女同事在场，这一点很重要；

处理少年偷窃时我们要非常注意，一般处理完，必须要通知家长或老师领回，以免少年在回家的路上发生意外。

（三）对前台收银的管理与控制

1、对前台收银的管理

① 收银员上岗时，必须按前台制定的管理制度履行职责； ② 收银员不得私带现金和钱包上岗，一经发现，全部没收；

③ 收银员上岗后，不得做正常收银以外的小动作，包括操作键盘、打开钱箱、手摸衣袋、裤袋；

④ 正常情况下，如找换零钱，收银机故障维修、操作错误更改、离开收银机办事等，必须经过收银主管同意后，才能进行；

⑤ 收银员在操作收银机过程中，发现有意少扫描商品，以同伙“偷窃”论处，情节严重者将交公安机关处理；

⑥ 收银员上岗时，如发生数钱行为，视情况给予相应处罚；

⑦ 公司授权的收银更正磁卡，只能由收银主管以上掌握，如发现收银员掌握，双方同时给予处罚；

⑧ 凡卖场员工，在工作时间内，带商品到收银台结算作为收银员一律拒绝，同时告知收银主管和防损部；

⑨ 卖场员工，上下班时，一律不准使用收银通道，一经发现，员工与收银员两人同时给予处罚；

⑩ 顾客购买专柜的商品，前台收银员应先检查专柜商品后收银。凡收银员在操作上有4、5条行为，应服从防损员的纠正和处理；

2、对前台收银的控制 ① CCTV监控员、商场防损员，要对收银区的任何异常情况即时报告； ② 收银员的收银程序必须符合规定的程序；

③ 维护好收银台的秩序，如有人聚集在收银台吵架、打架的顾客要及时采取措施，劝阻、分散、制止他们； ④ 如发现有顾拿着商品没有付款时，应及时提醒他们去收银台付款； ⑤ 如果发现收银员有异常情况，及时汇报情况，以便重点跟踪、监视、调查；

⑥ 对收银员出现的长短款，超过一定限额的要进行调查； ⑦ 严格控制所有未付款的商品出商场；

（四）收发货区的控制

① 配送仓库的退换及退换手续，要完全按照公司的《商品退换》、《仓库退换》制度执行，经授权人签字、防损员确认后放行； ② 仓库提取任何商品都必须符合有关手续； ③ 仓库填写任何单据，都必须按照程序进行； ④ 无关人员不利逗留在收货区、票据办公室；

⑤ 收发货的防损员，要密切监控仓库的全部活动，包括进出仓等人员；

⑥ 配送仓库未经许可不得擅自离开岗位；

⑦ 防损员要对所有运出公司的垃圾进行严格的检查；

（五）对重点商品的控制

① 对贵重商品进行不定期地盘点； ② 对贵重商品柜台实行上锁管理； ③ 派专人监控贵重物品区；

④ 贵重物品实行实物保管责任制度； ⑤ 设立独立的收银台和监控器；

（六）对重点区域时间段的控制

每一个部门都会发生失窃现象，只是程序不同而已，同时小偷会马这个区域的商品移到另一个区域，所以对各个部门可能发生的行窃行为，要时常保持警惕；

① 仓库内（内盗）、收货部、拐弯处、死角、试衣间、洗手间、空调房等顾客较少的地方；

② 高危商品区（如电池、化妆品等）；

③ 商品被盗高峰期（开市1小时内：10：00－11：00；14：00－21：30）。总之，商场来自各种渠道的损耗是层出不穷的，而且让管理者防不胜主，尤其是来自内部的损耗，具有隐蔽的特点，内部员工不诚实造成的损耗、数目较大，常言道：一个内盗比十个外盗要偷的多，影响又极坏。所以要提高员工的防损意识，建立防损举报系统，加强对员工的挑选、招聘、培训、尽量控制内部偷窃现象，降低公司成本损耗，但是举报必须是事实，不能出于个人恩怨，打击报复，如有此类现象，一经发现，将严肃处理。

建立防损举报电话，举报信箱，主要是收集员工好的建议及举报信息，是帮助公司发现问题、解决问题、弥补管理中的不足，改善管理，公司损失的有效方法。

（七）防损员卖场流动管理

1）穿便衣，不能穿奇装异服，与顾客穿着大致相同。

2）便衣的工作是扮成顾客，在卖场监视并捉拿偷盗的人员。3）工作期间不可和本商场的员工谈话，以免引起别人的注意。4）掌握便衣的工作重点，按程序进行工作。5）对重点区域要重点监视，严守防损机密。

6）对公司不诚实的员工要实行重点跟踪，掌握证据。7）严格按照本部制定的特巡员工作要素进行工作。8）认真负责工作，不能借便衣工作之便敷衍工作。9）严禁聚在一起聊天，一旦发现严肃处理。

10）处理盗窃者必须以理服人，不许以权谋私，要保障顾客的人身权利和其他合法权利。

11）无条件服从顾客安排，有意违抗视违反制度处理。12）不断总结工作经验，发现小偷新的盗窃方法及时上报。

1、日常工作及流程

① 密切注意商场内人员的举动，若发现偷窃嫌疑对象即定向跟踪。② 经常巡视洗手间、后仓留意是否有可疑情况。

③ 经常定期巡视易失窃区域，对高损耗商品一定要特别留意（个人护理品、进口刀叉、灯泡等）。

④ 留意哪些举目可疑，服饰可疑的顾客（如额头不合季节的、光脚、穿拖鞋、鞋子破烂或神色慌张者）。

⑤ 对在同一货区停滞太久，拿同一品种不同产品拆开反复比较的顾客要特别留意，防止商品被调包。

⑥ 对盗窃者要人脏俱获，不能主观臆断，行动要迅速、敏捷，把问题限制在最小范围。

⑦ 遇突发事件时，应配合卖场督察员控制局面，及时疏散顾客，抢险救灾。

每日必须向领班汇报工作，每周写出书面工作小结上交主管。

（八）出入口检查制度

① 对于携带购物袋和种类饮食及种类食品的顾客，带领其到寄存处存放。② 制止顾客将未付款的商品带出超市。

③ 提醒顾客在商场内不准吸烟，制止顾客带宠物进入商场。

④ 对于调出的商品要与调拨单相符，借出的商品必须要有商场经理以上领导签字方可。

⑤ 商场出现突然停电等突发事件时，要沉着冷静，有条不紊地疏导顾客从出入口出商场，并对夹带商品的顾客予以制止。⑥ 注意商场大门周边情况，对异常情况及时报告。

（九）盗窃嫌疑人处理规定

1、外盗

（1）外盗嫌疑人处理办法：

A、处理盗窃事件必须由防损部主管理授权人负责，要求至少2人在现场。

B、在处理盗窃问题时，要尊重人格，坚持“以事实为依据，以法律为准绳”，严禁打骂和侵犯人身权利的现象发生。

C、对确有证据的盗窃嫌疑人，要严格按照有关规定进行处理，令窃嫌疑人写陈述书，签名并对其所在单位、暂住地址、个人情况细登记，留下身份证复印件备查。

D、盗窃嫌疑人可以处以经济罚款，其金额按有关规定从严掌握，具体操作时，由处理人提出处理意见，报分店值班经理和分管总助批准后方可执行。

E、盗窃性质恶劣或严重的以及不服从处理的盗窃嫌疑人，报公司分店领导同意后送交公安机关处理。（2）捉拿盗窃嫌疑人的四大要素：

A、到嫌疑人员从货架上拿走了商品、不能凭别人讲必须搞清楚，而且确认被拿走的商品是本商场的商品。

B、须看到嫌疑人拿走了商品，并且隐藏商品，知道嫌疑人将商品放在什么地方；

C、须始终观察此人，从小偷拿了商品这一段时间，实行百分之百的视线跟踪，你确信此人没有将商品丢在商场或转移给他人。

D、须让此人走出所有收银台，这是证实人是否有意偷窃的动机，避免小偷反抗，造成人员的伤害，在押回小偷的途中，必须两人以上，以防小偷把商品丢掉，若小偷是异性；则须请异性同事一同处理该事件。

（3）外盗嫌疑人处理程序： 1）在处理小偷过程中，必须要求两人以上，而且其中一人与小偷是同性别；

2）让小偷拿出所有偷窃的商品； 3）让小偷填写陈述书；

4）让小偷拿出身份证、工作证等相关证件的原件； 5）给小偷及赃物拍照；

6）防损员填写《商品失窃处理记录表》； 7）性质严重者送派出所处理；

8）如果是少年偷窃，应通知其家长，教师或监护人前来处理并带领回家教育； 9）文件存档； 10）宣读警告书； 11）放行小偷；

2、内盗

（1）内盗嫌疑人处理办法：

① 公司员工对内盗具有投诉和举报的权利和义务；

② 在发现和处理内盗事件时，首先由防损部主管收集情况，然后再向分店经理进行情况汇报；

③ 在向领导汇报时，应出具内盗人情况，内盗经过及内盗的证据等各方面材料和报告；

④ 对内盗人的在其盗窃事实清楚，证据确凿的情况下，公司或分店对其实施除名或附加罚款的处理。

⑤ 若内盗人的盗窃性质恶劣或严重以及不配合和服从调查人员的调查和公司的处理，并且造成极坏影响的，报公司或分店领导同意后，送交公安机关处理；

⑥ 对提供内盗线索、抓获内盗嫌疑人的检举人员在物质上给予一定的奖励。

（2）内盗嫌疑人的处理程序：

A、内部员工的诚实受到怀疑的处理程序 B、立即联系防损部

C、记住事实，保留证据，以便证实怀疑； D、不要先与该员工谈话；

E、不要与防损部以外的人谈论任何关于偷窃的事情；

（3）内部员工因偷窃被捉拿的处理程序

A、找回未付款的商品，等防损部成员来处理；

B、不要与该员工交谈，如果他主动承认，让其写事实陈述书； C、等防损部副主管以上人员前来处理； D、对该员工的处理方法需上报公司高层；

（十）防损质疑制度

① 引导顾客从商场入口出口进出商场；

② 对于携带购物袋和各类饮食及各类商品的顾客，带领其到寄存处存放；

③ 制止顾客将未付款的商品带出商场； ④ 提醒顾客在商场内不准吸烟，制止顾客带宠物进入商场；

⑤ 核对电脑小票与实物无误后，盖上专用章放行，如顾客购物后有赠送品或促销品的，检查其赠送品是否有促销标签；

⑥ 对于调出商场的商品要与调拨单相符，借出的商品必须要有商场经理以上领导签字方可；

⑦ 商场出现突然停电等突发事件时，要沉着冷静，有条不紊地疏导顾客从出入口出商场，并对夹带商品的顾客予以制止； ⑧ 注意商场大门周边情况，对异常情况及时报告

1、日常工作及流程

① 着装整洁，按时到岗，检查出口处周围情况，维护好出入口顾客的秩序，对进出卖场的顾客使用好礼貌用语。② 遇到突发事件立即上报并及时处理。

③ 当顾客在进入商场时正在吸烟，应礼貌的劝其将烟先灭掉后再进入卖场。

④ 当听到防盗器鸣叫时，应立即对出口处顾客进行拦阻，并劝其再进入卖场，确定匿藏商品的顾客，劝其买单或拿出商品，对态度恶劣者交予领班或主管处理，情节特别严重的送交公安机关处理。21：30营业结束，应协助其他防损员做好清场工作。