《我们吃什么》说课稿

《我们吃什么》说课稿（14篇）

1.《我们吃什么》说课稿 篇一

大班数学活动：吃月饼说课稿

设计意图：大班幼儿已具备了一定的动手操作能力，在日常生活中对轮流分也已有所接触，但不能掌握其真正涵义。中秋节快到了，过中秋吃月饼是我们的传统习俗，为了进一步提高幼儿对轮流分概念的认识，培养幼儿的发散思维能力，于是我借助中秋节这个主题，设计了分月饼这节活动，通过帮助猴子双胞胎兄弟分桃子，通过亲身实践，感知一个一个轮流分的方法来分。使抽象的概念与具体实物产生联系，将数学知识自然地溶入到日常生活中去，做到举一反三的效果来完成本次活动。

一、说教材

教材分析：

此活动选材来源于生活。我们都知道，中华民族的节日有许多，中秋节是中华民族的传统节日。在这个传统的节日里，我们和家人围坐在一起赏月、欣赏精彩的传统节目—中秋之夜联欢晚会，当然少不了吃月饼。月饼是幼儿熟悉并喜爱的一种点心。正如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。

二、目标定位：

本主题网络《中秋节》的发展目标为：体验中秋节美满团圆和喜庆丰收的快乐气氛，加深对父母和亲人的感情；在参与中秋节各种活动中能大胆自信的表现自己；在成人引导下，学习寻找、搜集资料，并学习交往、合作与分享。在主题目标的向导作用下，特制定本次活动目标如下：

（1）学习用一个一个轮流分的方式进行平均分配。（2）将15个月饼卡平均分成5份。（3）培养幼儿学习数学的兴趣。

三、活动的重点、难点：本活动在给猴子兄弟分桃子能够一个一个轮流分，把15块月饼准确的分给5个人。

四、说准备：

1.幼儿用书，挂图。

2.各色雪花片。

五、说过程。

（一）学习一个一个轮流分的方式进行平均分配。

（二）通过亲身实践，感知一个一个轮流进行分配分法。

（三）以歌曲形式导入活动。

（四）操作幼儿用书，并完成练习。

（五）活动结束，教师小结。

2.《我们吃什么》说课稿 篇二

《济南日报》10月12日刊登椿桦的文章说,一直以来,面对可信度越来越低的食品安全现状,人们对所谓的天然蔬菜和粮食寄托厚望。不少人甚至认为,亲自动手种植蔬菜和粮食才更可靠。如果大家知道现在可供耕种的土壤也未必安全,会作何感想呢?

关于土壤污染问题,近年来已引起越来越多专业人士的关注与研究。早在6年前就有机构做过深入调查,我国受镉、砷、铬,铅等重金属污染的耕地面积约2000万公顷,占耕地面积的1/5。经济越发达地区,土壤污染越严重。

3.我们还能吃什么 篇三

瘦肉里被注入盐酸克伦特罗，于是很多人不再买瘦肉，甚至连猪肉都一起遭到摒弃；多宝鱼走了，于是鲜活的鱼儿被全部贴上灭门的标签，从人们的菜篮子里彻底消失。是否有必要因为瘦肉精、多宝鱼，就从此戒掉鱼和肉?

“没有必要，也不现实，”中国营养学会荣誉理事、营养学教授何志谦博士在接受《瞭望东方周刊》记者采访时称，“我们吃的食物、喝的水都无一幸免、不同程度受到了重金属、无机或有机化合物等有害物质的污染，甚至包括一些致癌的物质。但是为了维持身体机能的正常运转，我们还是要吃要喝。唯一的办法是增强自我保护意识。世界卫生组织称21世纪是一个人人自我保健的世纪。”

在超级市场可以买到洗好配好只需回家煮的菜了，甚至不想做可以定好整桌的美味了……当生活越来越便利的时候，我们却把自己的胃交到了商家手中。但是，这么多的食品安全事故，我们该怎么办?

“我们在期待着更完善的行业自律、更全面的食品安全保障机制的同时，学会鉴别，千万不要不明不白的把自己的胃完全交出去了!”营养专家周景新对本刊记者说。“既然不能为了健康无污染，所有人都去农村种菜、养牛、养鸡，当一个地地道道的农民自耕自足，那么增强自我保护意识就是必须的。行走在超级市场时，要锻炼出猎狗般的敏锐，看商标，看生产日期，看生产厂家，多了解相关知识，多了解哪些是易被污染的食品，清楚怎么鉴别、预防和急救，加强认知度和识别能力，知道什么是相对安全、可靠、天然的食品，重视每一个饮食环节的干净卫生。在享受美味佳肴、便利生活的同时，还可以最大限度维护自己的健康。”

切忌因噎废食

中华民族自古就是一个会吃、也讲究吃的民族，东西南北流传着多样的饮食文化，然而如今又多了一个新的名词一毒文化。不仅仅是鱼、肉致人中毒，禽类有禽流感、注水鸭，蛋类有苏丹红咸鸭蛋，蔬菜里又有各种农药超标、化学物浸泡之说，那么这些通通不吃，光吃点米面凑合着过，有毒大米和回机面也让人望而却步。这些问题食品大部分不会一次性致人死地，但日积月累会在人体内留存越来越多的毒素。

“人体在不接触有毒食品的正常情况下，依靠自身新陈代谢都无法彻底清除体内所有毒素，更别说吃了被污染的食物而产生的新毒素。”周景新告诉《瞭望东方周刊》。

既然不能排空毒素，那么如何让体内毒素含量降至最低点?何志谦总结出四个字——“吃物多样”。他说：“不要每天吃同一种食物，同一类食物的污染源通常是一样的，比如莲花菜打的是一种农药，白菜可能打的就是另一种农药，只有吃的样式多，体内各种毒素的浓度就会保持在引起伤害的程度以下。这就好比吃药，我们都知道是药都有三分毒，医生为什么要告诫病人要定时、定量吃药，道理就在这。”

一时间似乎所有食物都无一幸免地被打上了“问题食品”的烙印，就连水果也不例外。找不到最后一方净土，一些对健康要求苛刻的人就把营养补充剂和保健品当作救命稻草。这一做法遭到了营养学界的坚决反对。

“很多人认为营养保健品既安全又可以补充人体需要的各种微量元素，再加上工作忙碌，于是就忽视正餐，甚至出现越来越多的素食者仅仅依靠营养补充剂来维持每天所需的蛋白质，这是非常极端的做法，保健品和营养补充品不能完全取代食品。”周景新对《瞭望东方周刊》说。

何志谦认为“吃得越多、毒素越多”的观点是错误的，蔬菜里含的农药浓度在一定范围以内，就不会对人体产生危害，况且人体自身也有免疫排毒的功能。不能因噎废食，从此就靠营养品为生。世界卫生组织曾强调每人每天要保证半小时的运动，“最好的保健品莫过于适量的运动。”

小心拿来的饮食文化

随着社会经济的发展，人们发现，自己对食品的要求已经不仅仅停留在消除饥饿的层面，而是追求食品本身的品质了。而且，当市场上食品种类极大丰富、人们不再发愁吃什么的时候，怎么吃即成了重点。

生吃食物作为一种舶来的饮食文化，受到越来越多都市年轻人的青睐。何志谦教授并不反对吃生食，但他指出，中国种植蔬菜，养殖动物的环境和条件还远远没有达到发达国家的水准，中国人不能像日本人钟爱寿司，欧美人偏爱生牛羊肉那样吃生食，尽管国内很多超市也开始售卖绿色有机食品，一些高档餐馆正在跟农民订合同，直接从农民那里买最新鲜，最天然的蔬菜、肉类，并且限定农药的量。

“关键是要确信所生吃的食物一定是经过卫生部门检验检疫过的。”周景新说，像广州人最爱吃的福寿螺，上海人最偏爱的小龙虾、大闸蟹等都属于淡水类产品，大多是寄生虫或病菌的宿主，吃这类食物，高温消毒是关键。我国南方不少地区都有生吃淡水产品的习惯，而这些产品往往是肺吸虫、肝吸虫的宿主。

那么海产品呢?那些美味的生鱼呢?专家介绍，深海水产比较安全，寄生虫少，人类能感染的寄生虫在深海无法存活，像三文鱼就是这样的深海水产，本身没什么寄生虫，可放心食用。

周景新则认为国外一些健康的蔬菜生吃法我们不妨一试，比如蔬菜沙拉。吃蔬菜时要保证一定的新鲜度，而炒或煮都会破坏蔬菜里的维生素，但是生吃的口感很不好，沙拉正好解决了这两方面的问题。

南北菜肴早已不再受地域的限制，甚至在很多大城市，港式、泰式、印式、意式等具有异域风情的餐馆也比比皆是。

周景新提醒食客们，不同的烹饪风格缘于不同的地理位置、自然气候、水土条件，适应当地人的吃法并不一定就适合其他地区的人。比如川菜，因为四川盆地气候闷热潮湿，人体需要辛辣食物刺激排汗，保证正常的新陈代谢，而江南地区的人吃得过多就会燥热上火。

不做沉默的大多数

福建省消费者委员会对该省1000多人进行的一项“食品安全调查”显示，74．4％的人认为当前食品安全存在问题，在购买食品时遇到过食品安全问题的占75％。遇到食品安全问题，直接和商家交涉的占32．7％，向消协投诉的占23．5％，而大部分人还是自认倒霉。

新华社记者曾在北京一家超市里对消费者做了一个随机调查，其中大多数消费者只知道绿色食品是环保型、无污染的食品，比普通食品质量好，而对于怎样鉴别绿色食品却一无所知。

“不少食品在包装上打着‘绿色’、‘天然’、‘无公害’等字样的招牌，但仔细看包装竟然没有任何关于‘绿色食品’、‘无公害’食品的认证标识。可见生产者和经营者打的是绿色食品的‘擦边球’。”上海食品药品监督管理局办公室主任陈国芳对《瞭望东方周刊》记者说，“而消费者在生活中遇到了食物中毒等意外，也很难确认究竟是食品加工过程中发生了问题，还是食品本身的问题。因为消费者对于绿色食品的概念和标准不甚了解，缺乏判断能力，所以消费者协会很少接到有关绿色食品的投诉。这一情况也给工商部门和质量技术监督部门开展绿色食品打假行动增加了难度。”

4.《多吃蔬菜身体棒》说课稿 篇四

【活动目标】

1、熟悉几种常见蔬菜的名称及特征。

2、初步了解蔬菜的养分价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

3、初步养成不挑食的良好习惯。

【活动预备】

多媒体课件;芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物;布置小兔的“菜园”;小兔头饰;红、黄、白、绿色的篮子;各一个“锅”。

【活动过程】

一、情景导入：

播放课件(哭的声音)：“是谁在哭呢?它为什么会哭?”

引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难过。哎呀呀，怎么办?”

二、熟悉几种常见蔬菜。

师：“小黑(小黑狗)这么难过，该怎么办呢?(引导幼儿主动关心别人)听说小白(小白兔)的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!

小白(由另一名老师戴头饰扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新奇的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧!”

出示小白的“菜园”(摆上很多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)

师：“哇!小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的形状及特征)

1、芹菜：看一看它的`颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的)

2、胡萝卜：看一看它的外形(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(完完的)

3、香茹：看一看它的外形(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)

4、大蒜：看一看它的外形(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)

三、了解蔬菜的养分价值。

师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗?”(怀疑的口气)

小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本事可大了。

1、芹菜：小伴侣多吃芹菜，就可以每天大便了，也不会像小黑一样肚子疼。

2、胡萝卜：小伴侣们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了。

3、香菇：香菇的养分更加丰富，吃了身体会变得更健康。

4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增加反抗力，少生病。

四、帮小黑摘蔬菜。

师：“蔬菜这么有养分，咱们抓紧摘一些送给小黑吧!”请把能关心咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，)把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜养分价值的了解)

五、给小黑送蔬菜。

师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：

“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”

六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及形状特征)。

现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧!”

请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了!

小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃完了，感谢你们!”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。

小结：“小伴侣们，蔬菜这么有养分，本事这么大，你们肯定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”

【活动延长】

5.三年数学下册《吃西瓜》说课稿 篇五

一、 教材分析

《吃西瓜》系北师大小学数学三年级下册第五单元第四节的内容。之前学生对分数已有了初步的认识。本节课，学生在小熊吃西瓜的情境中，以解决实际问题为重点，自主探索出同分母分数加减法的计算方法，自主品悟出分数加减的实际意义。

教学目标：

1、知识目标： 通过实践探究，初步理解同分母分数加减法算理，能正确计算。

2、能力目标： 使学生初步理解一个分数的分子、分母相同时，这个分数就等于1，从而加深对分数的认识。

3、情感目标： 培养学生主动参与、互相合作的学习态度和自主探索的学习习惯。

二、 教学准备

多媒体课件、圆形分数演示及学生操练图片、彩笔等。

教学重点：

掌握同分母分数加减法计算方法，熟练掌握其计算过程。

教学难点：

学生通过直观图形操练，自主理解同分母分数加减法的算理。

三、 教法学法

教学中我采取创设情境，自主探索，合作交流开放式探究模式的教法，

引导学生想学、乐学。创造主动参与，积极探究的氛围，让学生会学，善学。以动手操作，动眼观察、动脑思考、同桌互学，小组研讨、集体评论的学法，让学生全程参与到每个教学环节中来。

四、 教学流程

（一）情境再现，激趣导学

兴趣是最好的老师，上课伊始，我为孩子送上熊妈妈分西瓜的故事。 大熊和小熊是一对好兄弟，它俩既活泼可爱、又乖巧懂事，经常帮妈妈做事情。今天！两个好孩子又在帮妈妈打扫卫生了，不一会儿就累的满头大汗。熊妈妈说：好孩子，歇会吧，妈妈给你们切西瓜解解渴。好呀！好呀！ 熊妈妈把一个大西瓜平均分成了8块，兄弟俩高兴地吃了起来。过了一会儿妈妈问：你们都吃了多少块呢？小熊说：我吃了两块。大熊说：我吃了3块。 入情入境之后，我顺势引导学生从情境中发现数学信息，孩子们聚焦熊宝宝吃了这个西瓜的几分之几？的共同话题，自然会成为分数初步认识旧知的`一个有效回顾，也为下面的学习打下了坚实的基础。引导他们自己提出相关数学问题，依据所提问题，直接切入本课教学内容。

（二）多元探究，自学新知

《新课标》中一再强调：数学课堂之上学生通过动手操作、自主体验定能事半功倍培养学生会学数学，会用数学的综合素养。以此为依据，我设计了多元方式方法来攻克此课重难点教学。

1、 师生共研，学习同分母分数加法运算 针对同学们热议的大熊和小熊一共吃了这个西瓜的几分之几这一问题，引导学生先估计一下得数，再尝试列出算式。学生如何用自己的语言说明2/8+3/8的计算过程和结果，教师组织学生利用人手一份的学具圆形卡片通过拼一拼、涂一涂、想一想、说一说的学习方法，探索出2/8+3/8的计算方法。 这样的设计目的在于给学生自由探究时间和空间，鼓励学生大胆探索，发表不同意见，进而加深对同分母分数加法运算的理解。 在此之后，我又安排了一个动手操作活动。即：同桌两人合作，利用学具卡片设计两道同分母分数加法试题交流并汇报。 通过这项活动，师生相互讨论并归纳出同分母分数加法的计算方法。 然后教师随机出示几道同分母分数加法算式由学生口答计算过程和结果。

2、 同伴互助，自学同分母分数减法运算 大熊比小熊多吃了这个西瓜的几分之几?你知道吗?怎么算呢？将放手给学生动脑思考。与同桌交流用什么方法算，怎样算学生动手操作得出结论。 这时，引导学生回到情境中。小熊说：咱们别在吃了，得给妈妈留几块，瞧，多懂事的孩子呀！那么还剩下几分之几留给妈妈呢?而还剩下几分之几这个问题是教学的难点。教学中，先引导学生小组讨论：算式1-5/8，怎样把其中的1变成可以与5/8相减的分数？只要突破了这个化未知为已知的关键，问题就能引刃而解。学生汇报后，老师利用圆形图片演示帮助理解，最后总结同分母分数加减法的计算方法。 通过以上两个设计让每个学生都参与到数学体验学习活动中来，通过探索、实践找到解决问题的最佳方案，在解决问题中培养学生的优化意识，进一步发展逻辑思维能力。 通过上面的学习学生已经掌握了所学的内容，此时他们急于寻找一块用武之地来展示自我、体验成功。于是把学生导入下一环节。

（三） 强化训练，巩固新知

情境教学贯彻始终，同学们，现在该是你们一展身手的时候了，下面的闯关训练赢了的同学，熊妈妈说也要奖给你一块大西瓜。 此刻，我出示精心设计的大容量即时训练题，带领学生通过观察尝试，讨论研究，巩固对新知的深化理解，从而达到巩固提高的效果。

1、试一试，鼓励学生迎接挑战，认真审题，看懂线段图，使学生在数形结合的思想方法中，独立进行分数加减法计算。

2、口算。

本题是学生已经领悟两个同分母分数相加减的规律，初步摆脱对图形直观的依赖后进行的练习。

3、创设吃蛋糕的应用题，在联系生活中培养学生解决实际问题的能力。

（四）角色体验、升华情感 竞技比赛之后，我拿出熊宝宝的头饰，让学生角色感知说说自己的收获。孩子们有的会把学到的同分母分数加减法计算方法一一向大家道来，也有的肯定会谈及应该向熊宝宝学习多帮父母分担家务之类话题。教师不忘德育渗透，再此号召同学们一定要用一双善于发现的双眼，认真观察，积极思考，主动发现生活中的数学知识并积极用于生活之中。更应该向熊宝宝学习，经常为父母做些力所能及的事情。

（五）任务外延、实践拓展

因为本节课是本单元的最后一个学习内容，我要求学生以学习小组为单位，在深入复习本单元知识，在切身感知、集体交流生活中常用相关数学知识的基础上，合作完成一份我眼中的分数数学学习小报，并在适当时间进行展评。开放的实践性作业必将引起学生们强烈的喜好欲，也必将引领孩子们走入更广阔的数学学习天地之中，数学综合素养也得到有效提升。

五、板书设计

6.《我们吃什么》说课稿 篇六

尊敬的各位评委老师：

你们好!

我是来应聘幼儿园教师的××号考生，今天我抽到的说课的题目是《多吃蔬菜身体棒》，下面我将从说教材、说学情、说活动方法、说活动准备、说活动过程、说活动延伸这六个方面展开我的说课。

一、说教材

《多吃蔬菜身体棒》是中国国际广播出版社幼儿园大班上册健康领域的内容。吃蔬菜是幼儿生活中常见的.事， 蔬菜中含有粗纤维、维生素、水和胡萝卜素等，这些都是我们人体中不可缺少的营养成分。但是在幼儿园中有很多小朋友都存在不爱吃蔬菜，偏食、挑食等不好的习惯。通过本次活动，幼儿能够了解蔬菜的种类以及对我们身体的重要性。正如《指南》中指出的，帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。

根据对教材内容和作用的分析，并结合《指南》对活动目标的要求，我确立了以下三维目标：

1.认知目标：了解蔬菜的种类，知道不同蔬菜的营养价值;

2.能力目标：按不同食用方法给蔬菜分类，发展幼儿的分类能力;

3.情感目标：喜欢吃蔬菜。

由于很多幼儿不喜欢吃某些蔬菜，因此，我将活动的重、难点设置为：

1.活动重点：认识不同的蔬菜。

2.活动难点：克服偏食、挑食，不喜欢吃蔬菜的习惯。

二、说学情

为了更好地实现活动目标，下面我将幼儿的情况进行简要分析：大班幼儿好学好问，有极强的求知欲，能根据周围事物的属性进行概括和分类。

三、说活动方法

《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”。活动中，教师要心中有目标，眼中有幼儿，让幼儿真正成为学习的主体。因此，在本次活动中我主要采用：

1.情境创设法，创设蔬菜宝宝来做客的情境，引导幼儿对蔬菜进行认识，符合大班幼儿的年龄特点，激发幼儿的探究欲望。

2.游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性，并且能够使幼儿在轻松愉快的气氛中学习。

此外辅之以演示法和观察指导法，丰富幼儿的感性经验。

四、说活动准备

具体形象思维是幼儿思维的典型方式，只有借助事物的具体形象，才能帮助幼儿更好地理解蔬菜的作用。为此，我做了如下活动准备：

1.学具准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆等实物若干，蔬菜宝宝的头饰数量与幼儿数量相等。

2.教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。

3.经验准备：幼儿对蔬菜有一定的认识。

五、说活动过程

7.明天，我们还敢吃什么 篇七

生活实例一：2005年2月18日，一种叫做“苏丹红”的添加剂引起了全球关注。英国食品标准局紧急责令各大超市和商店下架召回359个品牌的食品(截至发稿已扩大到618个品牌)，上述食品因被怀疑含有致癌色素“苏丹红一号”而遭此厄运。随即，亨氏美味源、肯德基等知名食品企业多个产品也被相继查出使用了苏丹红。

苏丹红是一种人造化学制剂，常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。苏丹红一号染色剂含有“偶氮苯”，当“偶氮苯”被降解后，就会产生“苯胺”，这是一种中等毒性的致癌物。过量的“苯胺”被纳入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统和其他脏器受损，甚至导致不孕症。全球多数国家都禁止将其用于食品生产。

生活实例二：安徽阜阳的农村，那里的100多名婴儿，陆续患上了一种怪病。本来健康出生的孩子，在喂养期间，开始变得四肢短小，身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋显得偏大，并有多名婴儿因为这种怪病而夭折。调查结果令人大感意外，导致这些婴儿身患重病甚至夺取他们生命的竟然是他们每天都必须食用的食品——奶粉。长期饮用蛋白质含量极低的劣质奶粉，导致了婴儿严重营养不良，并随后引起各种并发症，成为谋害婴儿的元凶。

生活实例三：2005年7月下旬以来，四川省资阳市、内江市相继发生了以急性起病、高热、伴有头痛等全身中毒症状，重者出现中毒性休克、脑膜炎为主要临床表现的病例。经流行病学调查和实验室检测结果，被诊断为疫情系由猪链球菌感染引起的人－猪链球菌感染。人感染猪链球菌的直接因素为宰杀、加工病死猪。一时间全国各地封杀四川疫区猪肉。此事件对于猪肉的食用又敲起了一个大大的"警钟"。

吃，希望更安全

民以食为天，饮食是维系生命和生长发育的必需，也是生存的最基本要求。然而，在科技发展的今天，人们却开始需要为食物担忧。就是过去我们认为可靠的食物，现在它是否依然安全呢？

从医学角度来说，上述受害者其实都是患了食源性疾病。什么叫食源性疾病呢？世界卫生组织定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。可以说，食源性疾病正悄然的向我们逼近。世界卫生组织2002年3月公布的信息表明，全球每年发生食源性疾病的病例达到数十亿例，即使在发达国家也至少有1/3的人患食源性疾病；在食源性疾病上的花费达数十亿美元；因食源性微生物污染引起的腹泻而死亡的0-15岁儿童约170万。更可怕的是，暴露出来的可能只是冰山一角，更多的危险还在我们身边潜伏，甚至偷偷袭击着我们的健康和安全。所以，食品安全问题刻不容缓。一方面，要求相关部门对食品企业进行严格把关；另一方面，我们消费者自身对于食品要掌握一些基本的辨别能力，这样才能防患于未然。

借我火眼金睛

传说孙悟空有一双火眼金睛，无论妖魔鬼怪幻化什么模样，都可以照出原形来。我们自然没有那么神通广大，但是学会下面简单的几招，你可以识别常见的不安全食物，吃的更放心。

辨别污染的鱼

一看鱼形，受污染严重的鱼形体显得比较怪异，比正常同类鱼往往显得头大尾小，脊椎出现弯曲甚至畸形，如果出现外皮发黄，尾部发青，则更值得怀疑；

二看鱼眼，眼睛混浊，黯淡无光泽，甚至向外鼓出，表示处于病态；

三看鱼鳃，大量毒物容易蓄积在鱼鳃，受到污染的鱼鳃表面较粗糙，可呈暗红色；

四闻气味，正常鱼有鱼腥味，受污染的鱼则气味异常，可以呈煤油味、氨味、大蒜味、火药味等。

辨别注水肉

正常瘦肉外表呈风干状，颜色略微发乌，注水后的瘦肉像洗过一样，看上去水淋淋的发亮。

注水肉粘刀，不注水的肉不易粘刀。

用干净的餐巾纸，贴在瘦肉表面，稍压片刻，待纸略湿后揭下来。正常猪肉上的纸只是略湿，能基本完整地揭下来，并且可以点燃。惹是注水猪肉，由于餐巾纸吸水过多，不容易揭下来，成为碎湿纸片。

识别“加料”面粉

很多人以为面粉越白越好，孰不知特别白的面粉往往使用了超标的食品添加剂，对人体有害。

从色泽上看，未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色；从气味上辨别，未增白面粉有一股面粉固有的清香气味，而使用增白剂的面粉淡而无味，甚至带有少许化学药品味。

增白剂过多的面粉蒸出的面食异常白亮，但会失去面食特有的香味。掺有滑石粉的面粉，和面时面团松懈、软塌，难以成形，食之肚胀。

识别掺假食用油

一般高品质食用油颜色浅，透明度好，无沉淀和悬浮物；低品质食用油颜色深（香油除外）。另外，还要看食用油有没有分层现象，若有分层则可能是掺假的混杂油。将油加热到150倒出，如果是优质食用油应无沉淀。

识别硫磺过的银耳

从色泽上看，正常的银耳是很自然的淡黄色，如果颜色很白就要小心了。

从形状上看，好的银耳的气味应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买。

银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对笔者舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

识别甲醛水发货

为了更好的卖相，一些摊贩会用甲醛溶液（福尔马林）浸泡虾仁等水发产品。食用这些特殊美化的水发货，会损害肝、肾，甚至诱发癌症。

浸泡之后的虾仁蛋白质凝固，因而整个虾仁变得坚韧、富有弹性，不易破碎，嗅之有淡淡的药水味，而且虾仁表面晶莹透亮，食之脆如海蜇，缺少海鲜特有的美味。

识别催熟的西红柿

有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。

催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围的些绿色，捏起来很软，外观圆滑，籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。

识别化肥豆芽

用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长得好，而须根不发。它不但无清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等物在微生物的作用下可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险，尤其是有些除草剂含有致癌、致畸变物质。在选购豆芽时，先要抓一把闻闻有无氨味，再看看须根有无，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用。

识别假奶粉

假奶粉最明显的特点是有结晶，无光泽，或呈白色及其他不自然的颜色，奶味淡或无奶味，粉粒粗，甜度大。

识别色素葡萄酒

假的“干红葡萄酒”实际上是用色素加酒精勾兑而成的，多喝对身体有害。下面是一种简易的门辨别方法。

8.《我们成功了》说课稿 篇八

《基础教育课程改革纲要》指出：“新课程的培养目标应体现时代要求，要使学生具有爱国主义精神，集体主义精神。”因此，人教版小语二年级上册第三单元则以爱国情感为主题选编了《欢庆》、《北京》、《我们成功了》、《看雪》四篇课文。《我们成功了》这片课文紧接着《欢庆》、《北京》之后，非常具有时代感，生动地再现了北京申奥成功那天举国庆祝的情景。

二、目标

北京申奥成功，是整个中国的成功。我们赢了，不仅是北京赢了，申奥赢了，更是中国赢了，中华民族赢了。 多年的期盼终于实现了，那是怎样的激动人心啊! 我们要在课文优美、简洁的文字中去感受这样无以名状的喜悦与欢乐、成功与自豪!

为此，我们围绕着课标提出的三个维度为本课第二课时( 友情提醒：查找本课更多资料，请在站内搜索课文题目)此文于网络确定了这样的教学目标：

1、知识：复习词语，读懂课文。

2、认知：正确、有感情地朗读课文，能体会一些重点句段的含义培养自主积累和运用语言的习惯。

3、情感：体会人们在申奥成功时的激动、欢乐和自豪。增强民族自尊心和自豪感

三、设计理念

《语文课程标准》中指出：“阅读是是学生的个性化行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。应让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考。”针对低年级学生好胜心强、对新鲜事物感兴趣的特点，我们让学生以小组为单位，合作读书、合作贴图，自主地探究句子内涵，在小组竞赛的过程中体验团结就能成功，同时利用多媒体CAI课件把学生带进举国庆祝的现场，去体验那发自内心的激动、欢乐与自豪，并走进建设中的.北京奥运会场，激发“我为奥运出力”的愿望，为实践活动做好准备。

四、教学流程

语文学习教无定法，贵在得法， 贵在用法，施教之功，贵在导学。 诚如叶圣陶先生所言：“教师之为教，不在全盘授予，而在相机诱导。”因此设计“创设情境——营造氛围——合作探究——深入感悟——延伸展望”的学法导向，层层推进教学。

1、在情境中营造氛围

陶行知先生说：“学生有了兴趣，就会用全部精神去做事。”在简单的复习提

问之后，教师深情并茂地述说：“这是我们从未有过的成功啊，这意味着到，世界各个国家的人都要到我们自己的祖国北京来参加四年才一次的奥运会啊!”强调在自己的祖国，这能使学生的爱国情感油然而生，体会北京能申办奥运是多么光荣、自豪的事情，体会这成功来之不易。紧接着播放晚会现场的课件，听着倪萍主持深情的话语，孩子们很快进入了情境，感受着现场的欢乐与激动，为理解课文主旨做了铺垫，达到“课伊始，趣亦生”的目的。

接着，教师以复习词语为载体，评比读得最好的小组，提出小组竞赛学习的要求营造出团体竞争的氛围，使学生不甘落后，以一种积极的状态去进行阅读。

2、在引导与合作中体验情感

《语文课程标准》中提到：“阅读教学是教师、学生、文本之间对话的过程。”

教师的引导作用是不能忽视的。在第一段的学习当中，教师是一个引导者。引导学生看图，引导学生读文，让学生在观察图片之后谈谈自己看到的。直观形象的媒体，让学生立刻体验到人们的喜悦溶于北京城的每一丝空气，“北京变成欢乐的海洋”这句话的含义就不言而喻了。这种图文并茂的学习方法为后面的学习埋下了伏笔。当出示与第二、三自然段相关的图片后，孩子们能选择自己喜欢的一张畅所欲言：“我喜欢第一张，有许多人相互拥抱，激动地流泪。”“我喜欢第二张，很多人来到北京的街头挥舞国旗呢。”这样的说话练习，既了解了文中所描写的场景，又使孩子们在贴图比赛中能够准确贴图。

贴图的过程，也是学生合作读书、自主体验的过程。读读书、找找图、你读我贴，学生在小组合作学习的氛围中愉快学习着。在指名汇报后，“还有哪些小组贴对了?”学生纷纷举手。初次的合作，让大多数学生都取得了成功。在学习过程中亲身体验到成功的快乐，并从图文并茂的学习材料中再次直观形象地感受到文字所表述的人们的喜悦与激动。

在后来朗读竞赛中，仍然让学生以小组为单位主动地读书，并进行评比，始终在合作的学习过程中体验发自内心的欢乐。这样就能不着痕迹地解决本课的一个重点。

3、在探究中深入感悟

《语文课程标准》提出：“应逐步培养学生探究性阅读和创造性阅读的能力。”阅读教学就是学生自主阅读、自我感悟的过程。第二、三自然段的学习，教师仍让学生自己充分阅读，并勾画出自己喜欢的句子，养成“不动笔墨不读书”的习惯。让学生有意识地自主探究文字所蕴含的欢乐与激动、喜悦与自豪的情感。

比如，“人如海，歌如潮”，“相互击掌，相互拥抱，任激动的泪水流淌”这样的重点句子都是学生自主阅读后提出来的，并在一次次的朗读比赛中深深感受到人们出自内心的喜悦，喜极而泣的泪水是因为多年的期盼终于好梦成真，出自深深的民族自豪感。自始至终，学生都处于主动探究的学习状态中。在阅读之后运用现代多媒体技术再让学生看看人们庆祝的欢闹场面，那震撼人心的欢呼，那喧阗的锣鼓声，一再让学生体验到深深的自豪感、民族情，使学生在不同内容和方法的相互渗透中提高学习效率。就像课标中提到的，“珍视学生独特的感受、体验和理解”，让学生带着自己的感悟读出每字每句所蕴含的情感，这就解决了另一重难点。

4、在展望中延伸升华

新的课程理念之一，提出：“语文课程应植根于现实，面向世界，面向未来，努力建设开放的有活力的语文课程。”为此，在整体阅读理解之后，教师再次运用多媒体技术，把学生带到了建设中的20北京奥运会场。振奋人心的配乐，宽敞独特的赛场，从视觉、听觉多方面刺激学生的思维。“我要去北京!”“我要去踢球!”他们低声惊叹，纷纷站起表达自己的愿望，这样做开阔了学生视野，并为下节课收集资料，“我为北京奥运出力”的实践活动奠定良好的情感基础。

9.《我们周围的空气》说课稿 篇九

各位老师，大家好，我今天说课的内容是教科版科学教材三年级上册《水和空气》单元中的第五课《我们周围的空气》。

我的说课分为四部分：一是教材分析；二是学生分析；三是设计理念；四是教学设计。

一、教材分析：

《我们周围的空气》是教科版科学教材三年级上册《水和空气》单元中的第五课。本课共三个教学环节：我们知道的空气、空气存在吗、比较空气和水。

空气是地球上的重要物质。由氮气、氧气、二氧化碳、水蒸气及其他气体和杂质组成部分。作为气体的典型代表，空气无气味，无味道、透明，而且无固定形状和体积，密度很小，同时，由于空气无法直接观察，学生对空气的原有认识相对较少，为此，让学生借助媒介如水、塑料袋、纸条、气球，用手、眼、鼻、耳等感觉器官进行观察，证明空气的存在，在此基础上认识空气的特点。学生对空气和水进行有联系的对比观察，使学生对空气的特征有更多的认识，同时也会加深对液体和气体特征的理解。

新版教材把水和空气放在一个单元，第5、6、7课学生探究的主题转向空气，并把空气和水联系起来对比观察，这一课也是这样，而且内容丰富了不少。教材上的每个实验设计有水也有空气的观察，编者是 独具匠心的。《水》在老教材中作为一个独立的单元来认识的，《空气》则是三年级下册来学习的，而在新教材中，水和空气合并在一个单元里，这样对于空气的认识更有帮助，且三年级学生对空气已经有一定的认识，也符合三年级学生的年龄特点，放在一起来探究更为系统。

二、学生分析

“空气”这是一既熟悉又抽象的东西，它与我们儿童的生活息息相关，大概在幼儿园的时候就已经知道它了。然而，空气是看不见又摸不着的，所以儿童常常忽略它的存在。空气究竟是一种什么样的物体呢？这种物体有什么性质？它和我们的生活有什么关系？等等，学生对这些问题仍充满着好奇。但究竟怎样用实验来证明空气的存在，怎样正确的进行科学探究，对于三年级才刚接触科学的学生来说是至关重要的，在教学中可以让学生在教师的搀扶下逐渐放开，先大胆猜测空气的存在再动脑筋设计实验方案，预测实验课能产生的现象，然后思考着去进行亲历实验的过程，学会正确的探究方法，通过先动脑筋想再动手做，动口说，多方位强化学生对空气存在的体验与感悟，增进对空气存在的认识，培养学生创新精神。

证明了空气的存在，才可能在此基础上展开对空气特征的认识活动。

三、设计理念

1、以旧带新，在学生原有的生活经验、经历基础上，设计与课题直接关联的实验活动。学生在生活中对空气存在的经验是学习本课的重要教学资源，在课题的引出，空气的寻找都可充分利用这一资源，这 不仅仅有助于学生对“科学就在身边，只要认真观察思考就能有所发现”这一思想的认同与接受，而且有助于激发学生的兴趣，推动教学过程的深入展开。

2、《科学课程标准》指出：“科学学习要以探究为核心。”本课以“找空气”为重点，设计了几个活动，就是让学生亲历一个自主发现探究的过程，明白发现式探究的程序和方法，形成相应的科学探究能力；

3、“学生是科学学习的主体”。以学生的生活经验为基础，根据学生的认知特点。提出问题后，让他们自主猜想、实验，教师只在学生的探究活动中作必要的引领和指导。

四、教学设计 【教学目标】 科学概念：

空气是存在于我们周围的一种物质，可以被我们感知；空气和水相比，有许多的相同和不同。过程与方法：

对无法直接进行观察的物质借助其他媒介，感知它们的存在；用多种方式对物质进行比较，观察它们的相同和不同。情感、态度、价值观：

明白科学的结论需要客观事实（证据）来加以证明。【教学重点】了解空气确实存在，知道空气的主要特征。【教学难点】用实验证实空气确实存在，比水轻，也会流动。【教学准备】 给每组准备：透明塑料袋、玻璃杯、水槽、香、蜡烛、火柴、注射器，吸管，气球，泡泡水。

给每个学生准备：气泡图记录纸一张、维恩图记录纸一张、实验记录纸两张。【教学过程】

师谈话：同学们，在上课之前我请大家猜个谜语,请认真听：看不见，摸不着，不香不臭没味道，说它宝贵到处有，动物植物离不了。（空气）

学生猜，很容易猜出谜底。

师：对，你是怎么猜出是空气的？（学生说明理由，主要是“宝贵”“到处有”“离不了”）。

出示励志语言：思考使我们不断进步！行动让我们获得成功！

播放视频：我们周围的空气。

出示三个活动：活动一：我们知道的空气

活动二：空气的存在 活动三：比较水和空气

活动一：我们知道的空气

1、（教师出示盛有水的烧杯）问：烧杯里有什么？（教师把水倒掉）现在这个烧杯怎么样了？学生回答杯子里没水了，杯子里空了，杯子里有空气。

预设——这里有两种可能：一种可能学生在教师进一步引导下如：师问杯子里真的没有别的物体吗？在教师的追问下说得出杯子里有空 气。第二种可能学生始终说不出，那么教师就做演示实验，把杯子倒扣在水中，再慢慢倾斜，问学生冒出来的泡泡是什么？－空气。

2、关于空气，我们还知道什么？请把自己知道的内容填写到气泡图中。（如果学生感觉有困难，可引导启发：我们每时每刻都在呼吸着空气，空气就在我们的周围，你可以运用你的各种感官来感受一下空气是什么样的。再想想，除了在教室里，你还在哪里也感受到了空气。没有空气，这个世界会变成什么样子„„）

3、交流，师帮助整理，形成班级的大气泡图。教师运用多媒体整理归纳。（学生对于空气是什么样的能说出来，而对空气支持呼吸，空气支持燃烧，可能想不出来，可进行引导，对于空气的成分，对于三年级同学来说极可能知不道，教师可直接告诉学生：空气里包括氧气、二氧化碳、水蒸气等。）

班级气泡图：

引导学生观察气泡之间的联系。

让学生思考，这些想法中，哪些是正确的，哪些是需要进一步证实的？

【设计意图】：该环节具有承上启下的重要作用，引导学生对已有的经验进行梳理，为以下的将要开始的有关空气的探究活动打下良好基础，也有利于教师掌握学生现有的知识储备情况。

现在我们是不是对空气有了更多的了解？通过学习我们的知识真是变得越来越丰富啊！（渗透学习行为教育）

活动二：空气的存在

1、师：通过刚才的交流，大家都认为我们的周围充满了空气，但是口说无凭，你们有什么证据可以证明空气的存在吗？

2、师：接下来首先让我们一起体验吧：（1）、先把手放在鼻子前面，用手掌对着鼻孔，感觉一下自己的呼吸。（2）、请用手捏住鼻子，看看能坚持多久？如果坚持不住就不要坚持了。(3)、把手按在胸部，深吸一口气，再慢慢把气呼出，反复做几次，感觉一下吸气和呼气时，胸部和腹部的变化。

3、学生汇报体验的结果。

4、师：除了体验也可以利用桌上这些工具：透明塑料袋、注射器、吸管、气球等思考看看。老师这里还给大家准备了一些材料：一个装着水的水槽，或许能帮助大家证明空气确实存在。如果没有想到可以参照课本上的方法，选择一种进行实验。

请大家分组讨论证实空气存在的方法，每人选择自己方法向其他成员证明空气确实存在，组员认真听讲解，注意记录实验过程中所观察到的现象，及实验的结果。

（设想学生可能想到的实验有以下几种，教师可适当对有困难的小组给予点拨。

①用透明塑料袋装空气，使袋子鼓起来，用手挤压感受。②用鼓起来的袋子向水里挤看到气泡。③在鼓起来的袋子上压重物不会被压瘪。④吹气球 ⑤用吸管往水里吹气

⑥用注射器吸空气向水里挤压„„）实验名称：证明空气的存在 实验日期

记录人 实验方法

实验现象

我的看法

5、汇报交流证实空气存在的方法，所观察到的实验现象及结果，说明是什么事实证明空气确实存在。生：汇报

师：刚才这几个同学所说的方法确实证明了袋子里有空气存在，我们仅凭眼睛看能看到它吗？（不能）那是不是我们看不见这个东西它就不存在呢？（不是）对，虽然我们看不见空气但是它是真实地存在的，而且就在我们身边，可见：有些东西虽然我们看不见，但它并不是不存在。这样的东西你还知道什么？（细菌、病菌„„）【渗透“有些东西我们看不见，但并不是不存在”这一科学观念】

【设计意图】：首先，让学生证据证明空气确实存在，培养学生尊重事实的科学态度；其次，学生通过动手实验，可以增强他们的合作与实验能力；再者，提供一些除课本以外的实验材料给学生，开放性的实验，有利于发挥他们的创造力。

活动三：比较空气和水

1、师：之前，我们通过学习了解了水是什么样的物质，还记得吗？（学生回答）

既然空气确实存在，那么空气和我们已经认识的水一样吗？有哪些相同和不同呢？

（根据这些特征对水和空气进行有联系的比较，扩大认识视角。然后把它们填写到维恩图中。）

2、全班汇报交流结果，教师利用课件出示维恩图，与学生交流。

3、探究空气比水轻

师：空气和水，哪个轻？哪个重？（学生猜测）你想到用什么方法来证明？（学生说明）

请同学们利用桌上的工具试一试，当小组内一名同学动手操作时，其他组员认真观察。

（对于感觉有有困难的小组，教师可适当启发。设想学生可能想到的实验有以下几种：

①装一杯空气（空杯子）与水比较轻重。②装一袋子空气和一袋子水来比较。

③延伸“空气存在”的实验：用吸管往水里吹气，气泡向上冒。④延伸“空气存在”的实验：把吹好气球压入水中，气球向上升„„）水与空气比重量 方法 和现象 我们 的结论

4、空气的流动

①师：同学可真本领用自己的方法证明出了空气比水轻，我还有一个问题不清楚：水会流动，空气会流动吗？你是怎么知道的？让我们再来亲自证明一下。

（请一位学生上台吹泡泡，让大家通过观察泡泡的流动，感受空气的流动。

请学生用手或书本扇动点燃的蜡烛，观察火焰与烟的流动。）同学们，实验中你有没有发现空气的流动形成什么了？（风），请你用自己的画笔来个风留个影吧。②动手画一画风。

③思考：我们还能用什么方法可以让周围的人感受到空气的流动？

5、比较空气和水的相同和不同点，（作为上一环节的总结进行教学）师：我们已经研究了水和空气的相同点和不同点下面请同学们再把这些整理一下填好下面的图表吧，（学生完成）。全班进行交流。

【设计意图】：本环节的设计旨在让学生对空气和水进行有联系的对比观察，使学生对空气的特征有更多的认识，同时也会加深对液体和气体特征的理解。将所学的新知构建到原有的知识系统之中，并不断地进行扩充、完善。根据课堂生成，教师可灵活调整教学进程，引导 学生自主研究。

五、总结与延伸

1、回到课前的气泡图，看看我们的研究结果与之前我们所知道的一样吗。

2、还有哪些问题值得我们再去探究？

3、课余时间你想继续研究什么？

祝同学们在课后的研究中能对空气有更多的了解和认识，能与其它同学来分享自己的研究成果，不过大家一定要注意安全哦。

【设计意图】：将所学知识与原有的经验进行对比，不仅可以让学生对本课学习进行一个很好的总结，而且还能帮助学生对已有经验进行更新。同时，鼓励学生进行课余研究，延伸课堂。

六、励志情感教育

出示并齐读：健康需要新鲜空气，让我们一起为我们的健康加油！出示并齐读：在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。————

马克思

10.我们什么时候才能吃得放心 篇十

那么，到底是什么因素造就了地沟油如此完美的产业链？是高利润！地沟油这个行当一年的总利润达到15亿~20亿元。市场上食用油的价格是1吨6000元。而地沟油的成本，大概也就是300元钱，提炼出来的地沟油可以卖到1吨3000元！这简直就是暴利。

上世纪60年代的日本和我们一样，也有过地沟油现象，但是很短暫，之后就很快沉到历史的尘埃之中了。日本是怎么做的呢？政府把大量的环保经费拿过来改造地沟油，让地沟油回流去做生物燃料。对那些猪也吃不完的油，政府提高收购价格，也就是说，你把这些油卖给生物燃料工厂得到的价格，高于你卖给黑心商人的价格，你当然就不会再把这些油卖给黑心商人了。所以，地沟油的流程从这个时候就开始转向，转成制造生物燃料所用的原材料了。

日本的环保单位跟工商局分工也很明确，环保单位的职责是检查你制造出来的燃料油是不是环保，工商局检查的是燃料的质量达不达标。日本政府在整个制造生物燃料的过程中扮演了非常重要的角色。

接下来的问题是，我想请问，一而再再而三的食品不安全，我们究竟错在哪里？

我们出现三聚氰胺事件的时候，有不少人都跑去香港买奶粉。为什么？他们相信香港食物的质量。因为香港对违法事件的处罚非常严厉，大家都不愿意冒这个险。而且香港政府在问题出现后都会持续跟进，一直到问题被彻底解决掉。内地呢？基本上都是三天热乎劲，只要过了风头就没事了，政府也不会一直揪着不放。看看三鹿事件吧，我们的处理结果是什么？21人被判刑，其中2人被执行死刑，石家庄市长被撤职。这个处罚够重吗？毒害那么多无辜的孩子，怎么处罚都不为过。让人觉得不可思议的是，案子就这么结束了，没有人再去调查了，而且根本没有人去做系统的报告，去探讨为什么会出事。更可怕的是，2008年的三鹿三聚氰胺奶粉并没有全部销毁，2010年7月，甘肃、青海、吉林三地出现的三聚氰胺奶粉，经调查被发现竟然是三鹿奶粉重新加工的。由此你就可以看出我们到底有没有吸取过教训，我们从来都不知道什么叫前车之鉴。

11.我们的街道说课稿 篇十一

各位评委老师，大家好，我是南开翔宇学校的吕晓龙，我今天说课的题目是《青山绿水好家园》，本课取自天津信息技术五年级第三单元第三课《我们的街道》，本课内容为两课时，我摘取第一课时内容进行设计编排。

首先进行学情分析，再次之前，学生已经学习了画图软件的基本界面功能，会使用铅笔、用颜色填充等工具绘制简单的画面，学生对画图软件的兴趣比较高。再此基础上，这节课我们通过《青山绿水好家园》主题的绘画，学习掌握曲线工具的使用技巧。根据此课要求，设计教学目标如下。

教学目标：

认知目标：通过完成主体绘画初步掌握曲线工具的使用方法和在实际绘画中的应用，能简单合理使用曲线工具与其他工具完成绘画。能力目标：通过主题绘画的创作，进一步锻炼创造能力，增强掌握信息技术的信心。

情感目标：通过学习过程，创作过程，锻炼学生相互帮助的意识，进一步提升学生对环境问题的思考。

基于对教学目标和重点、难点的确定，结合教材的特点和学生的认知规律，本节课我主要采用如下教法：

1、讲解演示法

根据信息技术学科操作性强的特点，教师要边讲边操作，使学生边听边动手。

2、任务驱动法

通过为学生设置具体任务，让学生在完成任务的过程中进行自主探究、合作学习。

3、讨论探究法

通过为学生提出的环境问题，组织学生进行讨论，并得出我们可以通过什么手段来帮助宣传环保问题。

教学准备：电脑教室、课件、教学使用的范例画。

教学过程：

引课，教师通过课件演示，为学生展示一篇短文“高高的雪山下有一条弯弯的小河，我的家就在小河边，门前开了很多的花。河的两岸是宽阔的农田，一座石拱桥把小河两岸连接在一起，小河里时而有鱼高高的跃起，时而看见一只小船缓缓飘过。我们这里，天总是那么蓝，阳光总是那么明媚，几朵的云时而点缀着天空，鸟儿也会欢快的飞过。这就是我美丽的家园。”

同学们想象一下，这样的景色美不美啊？

老师看了这篇短文也感觉很美，于是老师就用咱们刚学的画图软件画了一部分，（教师展示半成品，引入课堂的主题内容，）老师还有好多内容没来得及画完，比如高高的雪山、弯弯的小河、石拱桥，大家思考一下，这些都有什么共同的特点呢？（通过提问引入知识点）。

我们一起来看曲线工具，这个工具和我们以前学的工具都不一样，原来的工具我们点击鼠标一次就可以使用完成，但是曲线

工具必须通过三次才能完成绘制一条曲线，大家注意看老师的演示，（教师演示单弧曲线，一边演示一边讲解）大家想不想试一试？（组织学生进行曲线的练习）。

刚才同学们绘制了曲线，很多同学第一次做就很棒，老师为你们骄傲，我们刚才绘制的叫单弧曲线，这种曲线可以绘制什么呢？（引导学生将知识与主题内容联系到一起）那我们一起来把高高的雪山画出来吧。（指导学生通过实践来进一步学习掌握知识点）

刚才同学们画的很棒，曲线工具很厉害，不仅可以画我们刚才的这种单弧曲线，还能画更复杂的，大家看老师来画一个（教师绘制双弧曲线），细心的同学发现老师在操作过程中和刚才有什么不同了吗？（引导学生总结双弧曲线和单弧曲线不同的画法）双弧曲线可以绘制什么呢？（小河，水波，）教师通过课件演示，如果我们将双弧曲线组合，还可以绘制小鱼等，很多图形。大家现在能不能用我们刚才学习的知识把画面变的更加好看呢？（鼓励学生继续去创作）

看到同学们的创作热情这么高，画的这么好，老师现在再给你们教一个曲线工具的绝招，三点成花瓣的方法，想看看嘛？（教师演示闭合曲线的绘制方法）我们用这种方法给小作者的家门口多种点花吧。（教师指导学生完成作品，并组织学生对作品进行点评和互评）

今天我们帮着小作者把他美丽的家乡绘制了出来，但是小作者也画了一幅现在他们家乡的图（教师演示受到污染的小山村的画面），家看了有什么感受？我们能为小作者做点什么？我们用我们的绘画作品作为倡议书，去帮助我们小作者去宣传环保的重要性，我们都爱美丽的环境，但是美丽的环境需要我们共同的努力才能保持。

纵观全课，通过课堂主题的引入，以任务的形式逐步引导学生通过实践完成知识的学习，鼓励学生自主创作，把锻炼学生的动手动脑作为课堂主要过程，同时贯穿对环保的认识，同时也引导学生发现我们通过学习信息技术也可以去宣传环保，宣传美好的事物。

12.我们的学校说课稿 篇十二

今天我说课的课题是《画画我们的学校》，这是山东人民出版社《品德与社会》三年级上册第二单元中的一个活动主题。

在品德与社会课程中，关于学校的教学内容是逐步深化和提升的。

在《熟悉的学校》这一课中“画画我们的学校”是在“说说我们的学校”基础上，引导学生用简单的图形表现学校的设施布局，使学生掌握基本的平面图知识，同时对学校有更深的了解，培养学生对学校的热爱之情。

经过两年的学校生活，学生基本了解学校环境和主要设施;具备初步的观察能力和表现能力;其思维方式以形象思维为主，抽象思维和空间想像能力相对薄弱。

本课的教学目标是通过讨论交流、探究实践、小组合作等过程方法，使学生初步了解平面图及其作用;能够利用简单的图形表现学校设施布局，培养学生的观察能力、表现能力和空间想象能力。使学生进一步了解学校、热爱学校;培养学生团结合作的品质。

本课的教学重点是引导学生按照“上北下南、左西右东”的方位，用平面图表现学校设施布局。教学难点是使学生理解、掌握生活中实际方向与平面图上方向的对应关系。

本课整合点的作用体现在以下两个方面：

1、实现情感目标：培养学生对学校的热爱之情是贯穿本单元的一个重要情感目标。要培养学生热爱学校的情感，激发学生绘制校园平面图的兴趣，常规教学单凭学生想象、讨论很难打破时空限制，无法让学生多角度的看到校园不同时期的景象，信息技术的应用则能够起到直观生动的效果。

2、突破教学难点：学生受其思维特点影响，在识图和绘图时，很难将实际教学设施与平面的图形相对应，常规教学无法进行直观的展示，结合信息技术学生通过观察和动手操作，在实践的同时建立正确的方向对应关系，降低直接作图的难度。

本课教学过程分为以下五个环节，信息技术整合主要体现在激情导入、平面图上信息多和探究实践三个环节。

在激情导入环节，(点击链接，打开课件)通过多媒体，在轻柔的音乐背景中，将校园不同季节的图片依次展现在学生面前，同时配上声情并茂的朗诵，学生脑海中对美丽校园的印象，立刻变得更加生动，学生的心灵也会受到触动。这时，引导学生说说自己的感觉，同时导入新课。

(拖开课件)平面图上信息多这一环节：(拖回课件)用多媒体向学生展示一幅其他学校的平面图范例，多媒体展示视觉效果十分清晰。学生能清楚直观的了解什么是平面图：平面图就是人们从物体的正上方看下去的轮廓图形。然后学生交流，从这幅图上了解到了哪些信息，如：这所学校有东、西两栋教学楼，有操场、风雨操场、篮球场等教学设施。初步引导学生按照“上北下南，左西右东”的对应方式说一说图上设施的实际方向，如：教学楼在校园东南侧。学校大门在校园的东北角。之后引导学生了解平面图的作用，激发学生作图的愿望。

探究实践环节又分为方法角、看看说说和摆摆放放三部分，(切换程序)首先出示课本“方法角”的知识，让学生自主学习绘制学校平面图的方法，使学生学会确定方向、确立中心、设计图例等画图步骤。

(课件)然后，展示“俯拍校园”的图片，将图片按照“上北下南，左西右东”的方位摆放，让学生结合实际说一说各教学设施的实际位置：如：综合楼在校园西南角，操场在学校东北方向，这样既完善了学生脑海中俯瞰学校的印象，又能够帮助学生将立体的教学设施与平面的图形建立起对应关系。

(课件)之后，让学生通过简单的图例，摆放部分校园设施的位置。通过动手实践，学生在尝试中明确实际方向与图上方向的对应关系，降低学生直接作图的难度。常规教学中这样的尝试是难以实现的。

第四环节动手画一画：学生同桌两人在观察和动手摆放的基础上合作绘制校园平面图，鼓励学生发挥想象，设计精美、适当的图例。

作品评析：通过实物投影展评部分学生作品，对于有创意、有个性的作品予以表扬鼓励，对于出现的错误在课堂上直接解决，做到堂堂清，以保证课堂的高效率。

通过本节课的教学，学生辨别方向的能力得到提高;学会了简单的识图、绘图方法;对校园有了更深的了解;对学校的热爱之情被激发和提升。

13.饮食天下 烧烤季后我们吃什么 篇十三

新标准

即使每天不出门，全心全意地在家陪狗狗，也不一定就是好主人。好主人首先要满足的条件就是给狗狗吃好的食物，当然，也别忘了自己。

美食家

无论是合格的职场人士，还是普通的焦点人物，凡是受欢迎的人都不可能只围着锅台转。了解几个时尚热门的餐厅，绝对会让你在关键时刻成为最有凝聚力的聚光灯式人物。

APP

至少下载两个餐饮类程序，并熟练使用其中的主要功能，如查阅评价，按地区、评价或菜系搜索并定位等。

餐厅或咖啡馆达人

至少知道你所在的城市中口碑较好的5家餐厅及3家咖啡馆。不仅要了解基本的位置信息和消费水准，还必须亲自去吃几次，了解餐厅的口味、环境情调、适合聚会还是约会，以及最好吃的那几道菜是什么。

当下最炙手可热的餐厅

像雕爷牛腩这样以炒作见长也好，像外婆家这样以量足实惠取悦也好，总之，你必须了解当下的大势，尤其是那些最矫情、排队最长或是最需要上赶着的餐厅都是哪些。你可以不去，但不能不知道。

会厨艺

不让你只围着锅台转，绝对不是支持你不会厨艺。无论在哪一个时代，做得一手好菜都是加分项。尤其是现在这个男神、女神都崇尚厨艺或是厨艺类综艺节目的时代。

有趣的厨艺类节目

英国

No Kitchen Required 《荒野厨神》

BBC出品的纪录片《荒野厨神》，讲述了三位世界一流大厨，离开设备先进的厨房踏进荒野，他们周游世界，探索各地文化，在传统烹饪方法中融入自己的风格。在自己动手捕猎的同时，还要对抗恶劣的环境，彼此竞争，并在简陋的条件下烹制食物，希望打动部落评委成为赢家。对这三位勇敢的大厨来说，信手拈来都是菜。

韩国

《赤脚的朋友们》

喜欢韩剧和韩流明星，可以追看韩国SBS电视台的周末娱乐节目《赤脚的朋友们》，这个综艺节目其实并没有固定的内容，不过，近期的主要内容集中在了回家吃饭上，综艺老大姜虎东带领5名韩国明星拜访著名艺人的家，并在家中做饭招待朋友。建议你如果在减肥期，就暂时不要追看这个节目了，因为每次都会让人发自内心地饿。

中国 《舌尖上的中国》

话说，央视的纪录片《舌尖上的中国》已经播出超过1年，但“舌尖”热依然没有退却。据说“舌尖”第二季不日就要推出。可以想见的是，一旦播出，肯定仍然会高热度风靡。

爱料理

仅仅做到了以上两项，只能说明你是个热爱生活的人，如果想要升格为热爱生活的“主人”，你还需要爱上给狗狗做料理。当然给狗狗做料理一点都不难，关键是有颗爱狗的心。

酒池肉林

少不得这块牛肉

牛肉，不同的部位有不同的口感，多样的烹饪方式产生多样的味道，值得征服蓝星人和汪星人的胃和心。新好主人当然也要让自己和狗狗都吃上好吃的牛肉。

牛排

世界美食

在全球任何一个旅游胜地都能吃到的食物，除了连锁快餐外，恐怕只有牛排了。虽然牛排有不同的种类，各个国家的做法也不相同，但几乎每一种都有独特的口味。最初，牛排属于贵族的食物，因此，讲究起来规矩颇多。

牛排礼仪

主菜 虽然我们说是去吃牛排了，但仍会按照头盘、汤、副菜、主菜、甜品、咖啡的顺序进餐，仅仅是主菜确定为牛排。

套餐 如果看起来很复杂，不知道该怎么点餐，就选择省事的套餐。

熟度 服务员在询问你需要几成熟的牛排时，记住熟度仅为单数，如三分、五分、七分及全熟，没有八分熟或六分熟，基本上也没人吃全熟。

饮品 在较正式的餐饮中，吃牛排时应饮用红酒，但是一般餐厅都有多种饮料可供选择。

餐具 餐具摆放时为左叉右刀，一般人以左手持叉右手持刀，左撇子在使用时可互相更换。在盘中刀叉分开呈三角形摆放时，说明尚未吃完；平行放置于盘子右侧侧沿时，表明用餐完毕。

这样挑牛腩

挑一块最好的牛腩，是好吃的第一步。

1.肉质表面为均匀的红色，具有光泽，脂肪部分为白色或淡黄色，看起来层次清晰，可略带雪花。如果牛肉变质了，颜色就会发暗，失去光泽，脂肪也会变成黄绿色。

2.用手摸一下牛腩的表面，新鲜的牛腩外表是干干的，或者有一层风干的外膜，摸起来弹性较好，也不会有粘手的感觉。而变质的牛腩摸起来要么会粘手，要么显得极度干燥。

上海 最赞牛排 莫尔顿牛排坊

上海从近代开始就一直走着洋气高端的路线，牛排当然是海派喜闻乐见食物种类。莫尔顿算是本地“土豪”的首选之一。因为价格不算亲民，有不少客人一边骂着“坑爹”，一边赞着145元一客的龙虾汤。

想吃得实惠些，可以在中午去尝试特惠午餐精选，经典的烤肉眼牛排加上龙虾汤和沙拉组合只要318元。

莫尔顿的争论

溢美之词主要来自多汁的牛排、鲜美的龙虾汤及故意装修出了调调儿的环境。

反对的呼声则多集中于不够理想的性价比和环境上的细节瑕疵。

牛腩 冬天无法转身的美味

只要连筋带肉的部位，都被称作牛腩。如果要炖着吃，牛腩是最受欢迎的，因为连着带咬劲的牛筋，又是肥瘦相当，口感喷香、劲道十足。

牛腩的做法多种多样，还能巧妙地与各地口味结合。多见于桂林的牛腩米粉、泰餐中的咖喱牛腩、俄式西餐中的罐焖牛腩、东北菜中常见的西红柿炖牛腩等。

砸入千金造话题

关于雕爷牛腩的话题，甚至比其口味更令人津津乐道。在开店之初，雕爷就不惜砸入千金源源不断地抛出话题，直到博得足够眼球，才真正打开大门做生意。

北京 话题牛腩 雕爷牛腩

不管是不是炒作，雕爷牛腩反正是火了。在2013年的餐饮行业中，雕爷牛腩无疑是话题性颇高的一笔。即使在吃过之后，产生不怎么样的想法也没关系，作为时髦男女，首先要保证的是——你知道这家餐馆及你去过这家餐馆。

雕爷创业

雕爷有足够的创业基金，才能这样烧钱制造话题开餐馆。即使是制造话题，也曾经遭人唾骂，比如不接待12岁以下儿童用餐。但是，雕爷的创业经历还是成为诸多商业类媒体争相分析报道的典型事例，甚至这些分析报道本身就被怀疑为雕爷的运作手段之一。

好在雕爷毕竟算有回报，首先雕爷火了，全城时髦男女几乎都知道这家以牛腩命名，主菜为雕爷牛腩的餐馆，位于朝阳大悦城的店面，在工作日晚9点后，门口仍需等位。更重要的是——仅开两家店，雕爷就已获投资6000万元，风投给出的估值高达4亿元。

“轻奢餐”到底是什么

“轻奢餐”是雕爷自己生生创造出来的词汇。以500万元向香港食神戴龙独家买断烹饪牛腩的秘方，并自称要以中档的消费价格，提供介于快餐与豪华正餐之间的“轻奢”体验。

只有12个菜

比麦当劳的供应品种还少，支撑一个人均消费超过150元的餐厅，这完全可称得上是创举。

扔出来的品质

芝麻菜沙拉是一道颇受欢迎的前菜，为了这道菜，从开始时就在“一斤芝麻菜中扔掉八两”。

网游般封测

就像网游一样，在开业前足足搞了半年封测，就为这一项，烧掉了1000多万元。

纠缠于细节

餐馆里各种细节都可以说是矫情及纠缠的结果——即使是一只碗，也要讲究唇的触感。

名人效应

封测期不让普通用户进入，只有受邀的名人才可试吃。在开业时，甚至邀请了宅男女神“苍老师”。

更新菜单

每月更新菜单，一道菜如果反响不好，下个月就不会再出现。

招牌菜雕爷牛腩

上菜时碗外面有一层烤酥皮，看着像是西餐的做法，却是中式的饼皮。酥皮里的牛腩就是号称500万元买断的秘方菜，软烂香嫩颇入味，拌上米饭尤惹人喜爱，因此显得汤汁略少。

下个厨 给狗狗炖牛腩

在冬天给狗狗吃牛腩简直是最好的发毛和补充体力之选。牛腩只要简单地洗干净，在开水中氽一下撇去血水；之后用高压锅炖一炖，炖得差不多熟了，连汤汁一起放入汤锅，加入适合的蔬菜同煲，就会变成人和狗狗可以共同分享的美食。

鸡肉 有特色才好吃

鸡肉现在早就算不上什么上乘的食物，因此虽然有丰富的营养，却必须做出足够特色才会吸引人。不过，似乎每个城市都有几家以鸡肉为卖点的热门餐厅。

北京 烤翅中的战斗“鸡” 五哥烤翅

五哥烤翅火了得有10年了。卖烤鸡翅卖了10年，仍然晚晚叫座十分不易。从手艺上看，五哥确实有两下子。

五哥本尊

在早期北京饮食儿女的江湖传言中，五哥是个挺“各色”的人，换成今天的流行语就是“奇葩”。那时，他对食客的诸多要求，一时成为笑谈，比如晚上来之前必须预订，否则没机会；比如最好一次点完，中间加菜要看脸色；比如如果想挑战双面辣的烤鸡翅，又觉得太辣了，需要偷偷摸摸地擦掉鸡翅表面的辣椒，否则被五哥看见就会挨骂。

随着五哥年龄渐长，也许再加上竞争环境的复杂化，近些年来，五哥的脾气似乎渐渐缓和了许多，不再像双面辣的烤鸡翅那样火爆。当然偶尔小小地暴躁一下，食客们也就当求虐成功而不会计较了。

餐厅特点

店面环境非常一般，稍挑剔的人甚至不能接受；服务态度也无法恭维，全看老板当天心情；供应品种少之又少，除了烤鸡翅外，只有烤花卷和凉菜。

青岛 韩国特色参鸡汤 亨伯名家

青岛是韩国人较多的城市，因此韩餐馆也相当受欢迎。这家店在众多韩餐馆中，属于口碑较好，口味也算有保证的一家。除了烤肉，参鸡汤也是颇受欢迎的镇店名菜。

值得一吃的鸡 参鸡汤

参鸡汤属于韩国料理中的名菜，在一整只鸡中包着八宝糯米饭，鸡汤十分清淡香甜，糯米中吸收了炖鸡的汤和油，营养十足、香而不腻。

值得一吃的鸡 五哥烤翅

烤鸡翅堪称一绝，蜂蜜和花椒的香气让人无法停住嘴。不辣的带着酥皮、微辣的回味微甜、双面辣的挑战人生。吃得腻了，就上一口烤花卷和凉拌菜，再来瓶爽口的小啤酒，北京胡同里的后半天以及前半宿的踏实日子大抵就该如此。

你还敢 吃鸡吗？

自从禽流感这个词出现后，敢于吃鸡的人都可称为猛士，在风头正劲时，勇气堪比吃河豚。不过专家表示，只要吃的是熟鸡熟蛋，就不会染上病毒。禽流感病毒普遍对热很敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上即可灭活。因此只要不接触活鸡、病鸡和病死的鸡就不会感染。

杭州 西湖风景叫花鸡 知味观

在著名的杭帮菜老字号中，位于西湖附近，占尽好位置的知味观一向口碑颇佳。这是外地游客来到杭州的首选餐馆，小吃品种尤为丰富，小笼糖藕、猫耳朵、片儿川之类的口味都相当地道。在这里，杭帮菜的代表菜几乎一应俱全，西湖醋鱼、东坡肉不容错过，叫花鸡当然也不例外。

餐厅特点

地理位置得天独厚，就在西湖花港观鱼西门出来的位置。逛完西湖，在这里吃上一顿，十分惬意。菜品延续了西湖的美景，精致、惊艳、色香味俱全。值得一试的菜式太多，因此往往需要多吃几顿才能尽得真谛。

值得一吃的鸡 叫花鸡

在杭州，叫花鸡的名头足以让每一个外地游客都必须点上一只。好吃不好吃见仁见智，但这洪七公的心头好却成了杭帮菜多年屹立不倒的代表作之一。知味观的叫花鸡酒香与荷叶香气交织，入口软糯、嫩而酥烂。

鸡骨头的危害

禽类的骨头，是所有的骨头中对狗狗危害最大的。被狗狗咬碎的鸡骨，切面不但不平整，反而非常尖利。狗狗吃东西的习惯是吞咽，它只会简单地把食物咬成合适的大小就吞下去，这样一来，鸡骨的尖锐断面很可能会划伤狗狗的消化道，造成危险。

下个厨 给狗狗做鸡肉吃

每天都给狗狗做菜确实麻烦，偷懒的窍门是多做一些，分装在保鲜袋中放入冰箱。狗狗并不需要吃热的食物，因此也不用加热，每次只要将分装食品放置为常温，就可以给狗狗吃了。

什锦鸡肉粥

狗狗一般都很喜欢吃鸡肉，因为价格便宜，肉质又好，鸡肉也是各种犬粮、罐头最青睐的原料。

给狗狗做鸡肉，最重要的是营养搭配合理。如果做给那些食量较小的狗狗吃，主人可以先把鸡胸肉剁成鸡蓉，再随意找几样蔬菜切成小丁，在炒锅中混合翻炒后，加入大量的水，再放上些麦片共同煮成什锦鸡肉粥。这可是既广受欢迎又营养健康的经典宠物餐。

紫薯 小清新的选择

从2010年开始，紫薯已经连续流行了好几年。这种既可以称为蔬菜，又可以作为杂粮的食物，不但攻占了人类的餐桌，更重要的是，逐步走入了狗狗的食谱。你不但应该知道在哪里能吃到经典的紫薯甜点，还应该了解该怎么给狗狗做。

让你的狗吃上紫薯

现在，紫薯热已经完全席卷到宠物身上，在犬粮、犬零食中，使用了不少紫薯元素。你可以轻松买到紫薯口味的犬粮、洁齿骨，还有添加了紫薯成分的肉干和亮毛零食。

这里有紫薯

北京 芝士蜜餐厅 紫薯蛋糕

在旅行手册中，北京最值得去的热门旅游地已经从故宫、长城、798变更为故宫、长城、南锣鼓巷。由于南锣鼓巷守着中央戏剧学院这块宝地，每天都有各类时髦、文艺、矫情的男女青年上演着典型的闲坐咖啡馆或甜品店的戏码。

典型的甜品店讲究的是消费不高，却必须有一两样拿得出手的好甜点。芝士蜜餐厅也是这样，这里店面不大，永远需要等位。

餐厅环境

今天的南锣鼓巷，喧闹得堪比暑运期间的火车站。幸亏周边还有小菊儿胡同这样的岔路，可以让气氛稍显安静一些。芝士蜜餐厅的优势就是在这样一个闹中取静的地方，既有足够的客流，又能让人有驻足的耐心。但是也有许多人说这里并不适合女性下午茶聚会，因为桌子和桌子之间的距离太近，除非你想让邻桌参与讨论，否则最好还是不要谈论隐私的话题。

值得一吃的紫薯蛋糕

紫薯蛋糕是在这里被点次数最多的甜点之一，酸奶慕斯的白色、紫薯的淡紫色以及打底奥利奥的巧克力色，融合在一起，从外形到口感都显得层次分明，香甜而不腻，值得一试。

武汉 越秀概念餐厅

武汉作为中国的地理位置的中心，很多热门餐厅都是全国口味大融合。越秀概念餐厅也是如此，各地美食、各种口味混搭在一起，毫无违和感，满足了不同要求的客人共同进餐。人均50元左右的亲民价位，也让这家餐厅格外具有吸引力。

餐厅环境

作为概念餐厅，首先试图体现出其概念性的大概就是装修。这里的设计师使用了简单的色调和线条，配上蹲在茶水台上的猫女郎雕塑，虽然混搭出的现代风格略显生硬，但是只要有风格就会被记住，“猫女郎”也如愿发挥了作用，引得众多客人拍照留念。

下个厨 给狗狗做紫薯

其实，除了少数挑嘴的狗狗外，大多数狗狗天生就爱吃紫薯。如果你家的狗狗恰好挑食，也有很简单就能让它爱吃的菜谱。

首先把紫薯蒸熟，再煮2个鸡蛋。然后把蒸好的紫薯去皮，放在碗中碾成泥状，熟鸡蛋切成丁。最后将鸡蛋和紫薯混合，并在上面浇上少量酸奶，狗狗肯定不会错过。

防癌紫薯

无论是在人类的食物，还是在狗狗的食物中，紫薯都越来越火。除了可口的味道之外，更重要的是人们逐渐了解到紫薯中营养元素的重要作用。

花青素和硒元素 紫薯绝对算得上是健康食物，除了普通红薯的营养成分外，其中还富含硒元素、铁元素和花青素。花青素和硒元素可以清除身体内的自由基，是目前公认的具有抗癌作用的元素。多吃紫薯，可以帮助排出体内的致癌物质。

值得一吃的紫薯

可以尝尝的紫薯

14.《我们这片热土》说课稿 篇十四

各位评委：

各位老师大家好!

听这清脆的鸟鸣声，汩汩的流水声，我们的思绪是否回到热恋中的故乡呢？脑海中是否回荡着故乡的山山水水呢？今天我说课的内容是《我们这片热土》。

这次综合性学习活动我将从以下几个方面进行解说：

一、活动主题解读

二、活动目标

三、活动构想

四、活动准备

五、活动实施过程及成果

六、教学反思与感悟

为什么确定这个为主题呢？首先根据八年级《语文》下册第四单元综合性学习“到民间去采风”，针对学生盲目追逐时尚的现状，继承传统文化的需要，发掘乡土文化资源，拓展语文学习空间，提高语文素养，我们确立了这个主题。

我们的学生喜欢听流行音乐，穿新潮服饰，看青春文学，提起自己的故乡——团风却总是满怀鄙夷神色，认为土里土气的县城完全跟不上时尚的步伐，难道团风真地一无是处吗？其实不然，团风 它是一片历史悠久的土地，曾有多少英雄豪杰在此争雄，它是一片红色的热土，曾有多少革命烈士为它抛洒热血，它是 一片人才辈出的土地，曾有多少风流人物在此云集，它是一片物产丰饶的土地，曾有多少人陶醉于此，团风，这样的一片热土怎么不值得一说呢？于是我与学生共同商讨，去挖掘团风，了解我们这片热土的真实内涵，从而激发他们对家乡的热爱之情。

活动目标是根据新课程标准中提出的三维目标来确立的：

知识能力目标：

1、借“采风”引导学生关注生活，思考生活，欣赏生活，热爱生活。

2、了解“团风”的历史文化、风土人情、地理概貌等各方面知识，丰富语言积累，提高语文素养。

过程与方法目标：

1、培养学生以小组为单位运用调查、采访、搜集整理文献等方面的能力及合作精神。

2、让学生发挥自己个性、兴趣与经验优势，积极投入到生活实践中去学习，培养学生自主合作，探究的阅读能力。

情感态度和价值观目标:

在民间采风中，探究故乡历史文化、名人事迹，激发热爱家乡之情，从名人故事中吸取精神力量，树立正确人生观和价值观。

确定活动主题后，我有产生了疑问：我们应该从那几个方面来体现“我们这片热土”呢？，全班同学出谋划策，展开大讨论，最后确定从以下几个方面来体现：古迹历史，地理概貌，名人事迹，风土人情，物产，团风现状等

活动内容明确，可活动又该如何开展呢？我决定向全班同学征集活动方案，学生们反应十分踊跃，有的同学甚至发出感慨“我的活动终于我做主了﹗”，同学们的讨论十分热烈，我也参与其中，与他们商讨，气氛融洽，最后，从几十份活动方案中选出一份最佳方案，大家一同商定，决定采用这个方案

第一阶段：各小组根据选定内容进行全面搜集材料及信息。

第二阶段：筛选整理信息，采用适当形式整合信息内容。

第三阶段：采用各种形式展现活动成果进行交流。

第四阶段：对小组内容、形式、组织能力进行恰当评价。

有了这个基本活动方案，学生们在活动中就有了参考的模版，而不至于迷失方向而不知所措,并且活动时有自由发挥的空间

方案确定了，我们开始做活动前的准备，大家首先根据个人兴趣爱好选择活动内容自由组合研究小组，他们共组合成五大组：古迹探寻组、名人荟萃组、风土人情组、物产丰饶组、真情展望组，各小组推选出小组长，以下就是他们的名单。

各小组围绕小组主题讨论,明确重点探究方向、方法。

讨论可以同学之间进行，也可与老师讨论，如古迹探询组，名人荟萃组同学就与历史地理老师讨论：了解团风的历史、名人，应该从那些方面着手，怎样才能知道这些知识？也可与父母，乡邻讨论，如风土人情组，王红梅同学就向本村的老人询问农村一些古老的风俗，就这样同学们明确了活动的方向与方法。

同学们利用图书馆、电视、网络、VCD、报刊杂志、画册、相册等资源搜集资料

一切准备就绪，3月4、5是双休日，各小组开始按照同学们设计的活动方案一步步开始实施了。古迹探寻组的同学根据活动内容又进行详细分工，成立三个小组

第一组探究古代历史第二组探究名胜风景 第三组探究地理概貌

3月4日，天，阴沉沉，却丝毫不减第一组同学们活动的热情，他们兴致盎然，走访团风县城的大街小巷，对每个街道的名字以及由来进行调查，如：乌龙镇，粮道街，马坊桥，得胜桥，霸王台等地，查询到相当多的历史故事，民间传说。

第二组同学相约来到杜皮乡烈士陵园，在淅淅沥沥的细雨中，同学们静静的站在墓碑前默哀，祭奠革命先烈们，表达他们的哀思，也拍摄了相关图片以及革命先烈资料，接着，他们又来到团风著名风景区——贾庙的大崎山，雨中的大崎山，淡淡的雾，稀疏的云，朦朦胧胧的，别有特色，他们简直陶醉了，回来就写了一篇优美散文。

第三组同学来到团风电视台查找鸟瞰团风的短片，收集团风地理知识，了解地理概貌

回来后又利用各种方法查找资料。

名人荟萃组的同学，首先就向熟知团风名人事迹的曹老师请教，曹老师给他们进行了一次小型的讲座，讲到了回龙山的地质学家李四光，首译《资本论》的经济学家王亚南，哲学家熊十力，文学家秦兆阳，革命家鲍惠僧，还有著名的军事家林彪，以及他的兄弟，林育南，林育英等，同学们听了之后深感自豪，热情高涨，他们想不到我们团风居然有如此多的名人，于是他们有的进行实地调查，有的走进图书馆查找团风县志，查询各类名人信息，其中最典型的是邵雁飞同学，在家长陪同下，来到团风回龙山镇的林家大湾，参观林氏祠堂，林彪故居，还买下有关书籍和碟片，拍摄所有景点的照片，以下就是他们拍摄的照片，他们的行动得到家长们的大力支持。

风土人情组的同学，他们主要是对团风的民俗民风节日进行了探询，如团风夏夜街头的“竹床阵”﹑民间剪纸艺术，端午节吃粽子，插菖蓬，划龙舟，婚丧嫁娶的礼仪及禁忌，元宵节的对联﹑谜语﹑诗句等内容，都做了深入研究。

物产丰饶组的同学是由对本地物产十分了解的学生组成，因此活动进行十分

顺利，如朱迪同学就是淋山河镇，吃着谢河辣椒长大的，叫他说出辣椒的种类、形状、营养价值及种植方法，他如数家珍。生长在马蹄之乡的周文强，对马蹄也是了如指掌。还有团风的其它特产如上巴河的莲藕，团风的狗脚，大崎山的苦荆茶，马鞍山的烟叶等都做了深入调查。

真情展望组

他们主要是对团风展开了社会调查，这组同学的家长都是土生土长的团风人，大部分是机关单位的职员，相对而言，对团风的经济发展和各个领域都十分清楚，同学们借助这些社会力量，调查团风有关厂矿，企业，农业，教育，政治等各方面内容，这些就是他们搜集到的资料。

阶段二 ：资料收集了，涉及面之广泛，真是令我大开眼界，可如此之多的资料堆积在学生眼前，该如何去筛选呢？采用什么样的形式来整理呢？这个问题的解决就是我们进行活动的第二阶段

学生辛苦收集的资料，谁都不想任意删掉，于是他们五大组的小组长，将各组成员组织起来进行讨论，对材料进行逐一筛选整理，他们将较原始材料变得精致，将浩繁的文字变得简单，明了，清晰，将图片材料，配上解说词，将枯燥乏味的文字用生动而富有表现力的形式来展现。

活动进行到这里，我也困惑过，同学们讨论出来的形式总是唱歌、跳舞、朗诵、那几种，太单调，没有新意，而且内容也很肤浅，不足以体现他们收集的成果，这时有同学建议说：“老师，物产丰饶组的同学收集的资料，让小组长讲解，那不是太呆板、枯燥了？我想，如果采用综艺娱乐的形式会轻松些，我们可以叫这一小组同学把这些特产都带来，让大家尝尝，再来回答我们提出的问题，这样岂不更好？”乐嘛，”我连忙称赞道：“这主意好在吃中长学问，在玩中学知识，这才叫寓教与乐，”另一个同学还说道：“老师，古迹探寻组的同学，在展现团风历史这一内容的时候，采用音乐剧形式，我觉得，这种形式不够严肃，不足以体现我们回顾历史时的那种庄严神圣的心情，如果采用历史教授讲座形式，更庄严，内容也会有深度。”我说道：“你的想法很好，应该与古迹探询组的同学交流一下，他们一定会很乐意的接受，”结果这组的同学真的采用了这种形式，这一过程中，有很多同学都在为本组或其它组的出谋划策，同学们的组织能力，创新能力，合作精神，动手实践能力得到了锻炼，在这一过程中他们既尝受到探究历程的艰辛，也体会到果实成熟的快乐。

最渴盼的日子到了，历经半个多月的艰辛劳动，终于在三月二十号这一天，要展现各组的硕果了，成果交流过程，由同学们推选男女两名主持人，展现过程采用擂台赛的形式，红队与蓝队分五轮进行对决

第一轮对决“历史回顾”

红队和蓝队分别采用“历史教授讲座”与配乐诗朗诵进行对决，他们对团风历史进行回顾，也对端午节的由来进行探究，赞颂屈原伟大的爱国精神，同学们对他们进行了评价：认为历史教授的讲座内容丰富思路清晰，但诗朗诵更精彩，他们感情激昂，朗读时有节奏，抑扬顿挫，而且诗歌还是自己亲手创作的，大家聆听时引起心灵的强烈震撼，得到一次洗礼。

第二轮对决“名人荟萃”

两队分别采用展版，及名人访谈的形式进行了展示，对团风名人事迹，思想轨迹，精神品质进行探讨，左边的展板“林氏三兄弟”是邵燕飞这组同学花了俩个星期精心制作而成的，同学们观看后，对他们设计精美的展版赞不绝口，也被他们执著的精神感动着。名人访谈栏目对团风的名人李四光，熊十力，王亚南，秦昭阳，包惠僧进行深入的探究。学生认为这个访谈的内容有深度，对我们的学习和人生有启迪作用，也为我们指明了方向。

第三轮对决“热土探访”红蓝队分别采取开心辞典和导游带队游山玩水的形式展示，让同学们对团风这片热土有一次全面的了解，同学们觉得这俩队的形式都非常新颖，内容十分广泛知识面较宽。

第四轮对决“美食让你尝”这组的同学让俩队的队员分别品尝美食，再来回答问题，他们还取了一些好听的名字，如踏花归去马蹄乡，狗脚润心田，河水莲藕香，对这些物产的各方面知识进行探究。学生们真的在吃中玩，吃中学，下面的同学也参与其中，这一环节气氛最为热烈。

第五轮对决：“风土人情”

这轮对决分别采取小品和演讲的形式展示，小品反映的是吃年夜饭时的禁忌，演讲的内容是现代社会人们对亲情的漠视而呼唤亲情的归来，有的同学认为小品表演的精彩，特别是孙浩强扮演的爸爸，表情丰富，神态逼真，而有的同学则认为演讲激情昂扬，情感真挚，感人肺腑，内容引发人深思，真是各抒己见，俩对不分高下。

五轮结束我们俩队实力相当，不分伯仲，这时我们真情展望组的县长走来了说：“俱往矣，数风流人物，还看今朝。”给我们召开了一次别开生面的记者招待会，回答了来自各个报社记者的提问，谈到了我们团风的现状，给团风作了十年的规划，让我们看到了团风辉煌的明天。

整个活动结束了，同学们集体讨论，总结出以下评价结果：

我对这次活动产生了这些思考与感悟：

一、活动形式新颖、活泼，有创新性，活动内容扎实而有深度，充分锻炼了学生听、说、读、写的能力，提高了学生的语文素养。

二、活动过程充分体现了自主合作探究的学习方式。

三、活动过程中，学生的精神和道德得到了熏陶，帮助同学们树立起正确的人生观和价值观。

四、本课题围绕“团风”这个课题开展，融语文、历史、地理、美术、电教、音乐为一体，多角度的展现团风，有利开发了地方文化资源，实现了课程结构上的综合性和选择性。

五、值得反思的这类型综合性学习的活动的开展对于我们一年之后面临的中考又有多大作用，这两者如何和谐地统一。

最后让我们在家乡美的歌声里再一次回味自己的家乡吧，我的说课完毕，谢谢大家。

建议：

1.在初中的基础上要有深度。

2.板块设计上主要有两个板块：一是突出家乡特色。古迹历史，地理概貌，名人事迹，风土人情，物产，培养热爱家乡的情感，一种认同感。二是家乡的过去现在与未来。了解家乡的变化，树立学好本领，建设家乡的信心。

3.形式设计上不能太儿童化。可以采取问卷调查、上网上图书馆查资料、走村入户实地采访相关人士、分组对抗、知识抢答、小记者采访等形式。请历史老师、查找团风县志、实地考察摄影

4.设计要体现“综合实践”。一是知识的“综合”。语文、历史、地理、美术、电教、音乐为一体，多角度的展现团风，有利开发了地方文化资源，实现了课程结构上的综合性和选择性。二是校内外的结合。体现出实践性。

借助学校现有资源，询问、请求其他科老师帮助，拓宽了语文综合阅读层面，激发了师生的兴趣。

2、遨游社会大课堂――学生行为探索《课程标准》指出：“语文是实践性很强的课程，应着重培养学生的语文实践能力，而培养这种能力的主要途径出路只能是语文实践。”学生的语文能力不是靠老师“讲”出来的，主要是通过他人示范，亲自观察、模仿和感悟习得。综合阅读又是一个实践性很强的行为链。所以通过综合阅读达到提高学生语文素养的目的就得将学生放出课堂，让学生遨游社会大课堂。

学生在社会中的活动能力有时是超乎老师想象的，老师严密组织，也大胆放手让学生去做，才能真正发现发挥发展学生的能力，形成学生的独有阅读体验。如我们的综合阅读主题都来源于学生，到图书馆查找资料，到县志办查找县志，实地拍摄，采访老师、名人，撰写材料，编辑读本，组织成果展示，都是学生唱主角。

语文的外延等于生活的外延。只要老师指导方法后放手让学生进行综合阅读，家长有一点支持或适当引导，生活处处是学生的语文课堂。