酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划

酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划（共10篇）

1.酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划 篇一

2017年酒店营销部年终总结及2018年工作计划

2017年的工作可以提炼出二个关键词即探索与遗憾。营销部成立至今，我们一直在学习，在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于精力有限，没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底，是该停下来总结一下了。现在将2017年的工作总结如下

一、营销部主要完成工作

1、会议接待方面

营销部至成立之初，酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标，为此营销部力求重点突破，全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了会议场地局限等诸多困难；截止到11月30日，会议的总收入达到194183元(客房租金：132118元，会议场租37600元、中晚餐费用：24465元)12月会议收入参照11月估算，全年会议收入有望突破22万。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外，离不开酒店所有领导的正确领导与关心，更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。

2、客户的开发与维护

A、客户开发：2017年营销部新开发个人和商务公司协议客户20个，新会员500家。新签订4家网络订房公司华民旅行网、上海大都市、等(网络订房这一块，主要的客源还是来自巨头即携程、艺龙。2017年1至11月份，酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为3982间)。

B、客户的维护：首先将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的 协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因

一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是由于公司接待能力不多

3、旅游市场的整体开发

一直以来，酒店与旅行社几乎不存在合作，今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与九江环球国旅、九江好心情、九江庐山好时光、吉安龙之旅、九江国旅、吉安井冈红、吉安山水、江西康辉等合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房1981.5间(旅行社一直实行的16间免1间陪同房，全陪半价)，共计为酒店客房带来的收入为295819元(平均房价约为149.29元/间)

除旅行社外，2017年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。1月份起至11月份，陆续接待了诸如楷模、新天地、博昊、中推、皓尔宝、明德立达、仁创、鞋图等先后20多批次的团队，共计使用酒店客房855间。实现房费收入132118元(平均房价为154.52元/间)

二、营销部在工作中存在的不足

1、在把握市场动向，应对市场变化方面的能力有所欠缺

营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向，加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，所以在应对整个市场的变化方面显得比较生涩。

一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。

2、与宾客间的互动不足

营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客

面对面交流的时间，其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么，无法获得宾客在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

3、新兴市场与新客户的开发力度不够

2017年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到9%，会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到12%，全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在南昌酒店业竞争白热化的情况下，原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽，这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，寻找新兴的消费市场。很显然，营销部在这方面投入的精力是不够的。

三、2018年工作计划

1、努力使散客的入住率上一个台阶

2018年，营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。主要是针对周边3公里以内的商城、写字楼等（具体措施销售提成方案有详细提示）

2、加强与各大旅行社间联系

2018年营销部拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到省内几大著名的旅游城市(九江、吉安等)进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以确保酒店客房的收入。

3、加强部门间的沟通协作

建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作，相互配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益

4、具体的目标明确

A、会议团队计划收入为35万，理想目标是完成40万。

B、旅行团队的总收入力争达到40万，理想目标是完成45万。

新的一年，我们必将继续探索，继续学习，我们希望又会有忙碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就一定会有丰硕的成果等着大家！

2.酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划 篇二

一、酒店装修前工作安排

1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。

2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。

二、货品采购渠道问题

1、定点供货商

加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。

2、零售店采购

所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

3、主打羔羊肉产品采购

做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。

三、关于新品的发现和采购计划

主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

四、对采购员的管理制度

1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。

2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在

3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。

酒店采购工作计划范文XX年设备采购工作计划

最新采购部工作计划范文

酒店重阳节促销策划方案

重阳节，也叫“老人节”。是继“中秋节”之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的重阳节在10月16日，正处“十一”黄金周和十二月份两个旺季中间，餐厅酒店以此进行主题促销，不仅可以有效避免旺季前后的影响，还可以有效带动淡季的销售额。同时，本着“旺季做强，淡季做大”的原则，还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。

一．活动主题

菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康 二．活动时间 20**年10月18-21日 三．餐厅氛围

1.为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳-餐厅赏菊会”的主题横幅。

2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。四．活动内容 活动一

重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。

活动二

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

3.2016年酒店年会策划方案 篇三

(一)2015年度工作总结表彰暨2016年迎新年会;

(二)答谢各位客户鼎力支持;

(三)答谢各位员工的辛勤付出和默默付出

二、年会主题

主题：2015年度工作总结表彰暨2016年迎新年会

三、年会主办时间

2016年1月XX日9：00——12：00

四、年会主办地点

黄石XX酒店

五、年会主办宗旨

(一)经营好员工的动力，实现员工的梦想，顺便实现老板的梦想

(二)为了父母的微笑，我在努力的路上

(三)让员工明年在公司拼命做事

(四)怎么让员工有感觉就怎么来

六、年会举办原则年会举办原则：

(一)隆重而节俭;

(二)激情而难忘;

(三)活力而放松;

(四)健康而向上。

七、年会举办作用与成果展望：

(一)拉动员工：

1、为了减少员工流失，用活动来留住员工;让员工兴奋采取行动，让更多的员工看到跟我们公司干的希望;展示公司辉煌，让员工家庭更支持自己在公司干;所以年会一定要与往年不一样，一定要让员工有感觉;让员工明年赚到更多的钱!

2、为了激发员工的动力、调动员工的主动性，让员工在新年伊始就对工作产生高度热度，迅速进入工作状态。

(二)拉动客户

1、一定要邀请一些我们的大客户和重要客户来参加我们的年会，在年会的现场让我们客户感到神圣，感恩我们的客户，并且向客户展示我们的团队及公司文化，借此向客户传递一个印象!

2、可以邀请一些意向客户来参加我们的年会，在年会的现场让老客户做一个分享，以此来打动新客户，让新客户对我们公司产生一个优良的印象。

3、拟邀客户名单：

(三)拉动其他力量

1、邀请几位上下游或者合作伙伴，向他们展示我们的规划及团队，以此来增加他们对我们的信心及依赖度。

2、邀请几位地方相关部门的(或者行业)领导，向他们展示我们的文化及对地方(或者行业)的拉动性和贡献度。

3、拟邀神秘嘉宾名单：

(1)重量嘉宾：地方领导或者行业内知名人士等

(2)优秀供应商企业负责人

(3)相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的主要负责人

八、注意事项

(一)邀请函送到嘉宾手中，及时告知年会开始的时间和地点，以免嘉宾迟到

(二)工作人员全体着工装，女生化淡妆，各岗位之间的工作要衔接稳当，不可擅自离开自己负责的岗位

(三)遇到紧急情况时要及时回报上级，妥善处理问题

(四)准备双份计划，以免遇到突发事件计划而变

(五)在会场时工作人员要服务好到场嘉宾及领导，彬彬有礼，不得恶语伤人

(六)自觉维持举办年会的场内和场外的秩序

(七)妥善安排到场嘉宾及参与人员的食宿问题

方案二：

一、活动目的：

1、增强员工的团队凝聚力，提升XX的竞争力;

2、对2015年营销工作进行总结，对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划，明确2015年度工作方向和目标。

3、表彰业绩优秀的公司优秀员工，通过激励作用，将全体职工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。

二、年会主题：一个团队一个梦想

三、年会时间：2015年 月 日下午 时

领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

四、年会地点：×××大酒店×楼××厅

五、年会组织形式：由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

六、参加人员：客户群、领导;邀请业界领导;公司工作人员。

1.会场总负责：×××

主要工作：总体工作协调、人员调配。

2.策划、会场协调、邀请嘉宾：×××

主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。

3.人员分工、布场撤场安排：×××

4.嘉宾接待、签到：×××

5.音响、灯光：×××(会前半小时检查音响、灯光等设备)

6.物品准备：×××

主要工作：礼品、奖品等物品的准备。

七、会场布置：

会场内：

方案：

1、舞台背景喷画：

内容：

文字内容：

2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。

3、舞台两侧放置易拉宝各4个，内容：宣传企业文化。

会场外：

1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。

2、酒店入口处挂红布幅。

3、酒店内放置指示牌。

文字内容：

八、年会流程：

形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目，同时公司聚餐。备注

1.主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞。2.公司领导上台致辞。3.嘉宾致辞。

4.2013年酒店年夜饭策划方案 篇四

为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划2013年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

一、活动主题：“新春纳福、团圆盛宴”

二、活动时间：2013年1月1日至2013年2月9日

三、活动内容：

年夜饭火爆预定中……！happy ner year

龙岩中凯国际酒店，坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育

公园和市行政中心。距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到2000元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会；惊喜多多！还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准！赶快行动吧！

预定电话：0597-32199991、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”

本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼

预订有礼

1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒

抽奖有礼

宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。（每桌限抽一张）

消费预定：

注：（1）、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%；

（2）、所有未交订金的预订只保留到2013年2月5日，不交订金的预订及达

不到最低消费的需请示总经理批示；

（3）、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

四：工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好；

2、请于2月29日（即大年二十九）下午4点前准备好蛇宝宝（1人）服装、礼品发放、补充的管理工作；

3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角发箍；

4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；

5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；

宴会厅及包厢：

1、请于2月9日（即大年二十九）下午4点前完成团圆宴的摆台工作；

2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作；

3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误（包括酒水、布草工作等）；

4、请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序；

5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；

6、安排好包厢及大厅抽奖工作；

7、负责新年抽奖箱（一个）的制作；

8、负责酒店新年灯光的装饰工作（1月1日前完成）；

9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置；

厨房：

1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；

2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量；

3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；

4、请安排好足够的人手。

采购：

1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位；

2、请于2月1日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位；

3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；

4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位；

行政：

1、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服，在年二十九当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖；

2、负责协调各部门人员的调配安排到位；

3、做好现场拍照及录像工作；

4、做好此次活动的培训及检查工作。

销售：

1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌；

2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；

3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；

4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

5.XX年圣诞节活动策划方案酒店 篇五

导语：圣诞节是西方国家一年中最盛大节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。下面是XX年圣诞节活动策划方案酒店，欢迎参考：

XX年圣诞节活动策划方案酒店【1】

通过圣诞节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系并引导消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

(一)大堂内活动

1、活动时间：XX年12月23日至12月24日

(1)节日颂歌：酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌，温馨祥和，12月10日开始全天播放，按照时段播放不同的圣诞歌曲。23日24日于每天11：0013：30、17：00至1930每隔15分钟，客人将在酒店大堂聆听***演奏欢快音乐，享受圣诞老人带来的祝福。

演职人员：待定

(2)圣诞派送：圣诞老人背跨一个礼品包，礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力，巡游于酒店各处，带给客人无限的欢乐和惊喜。

圣诞老人人员名单：待定

时间安排：12月23日至24日早8：30 17：00大堂及各区域轮流派送。

(3)圣诞销售

在酒店大堂圣诞区域内，准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品，糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。

要求：圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买，餐饮部负责制作圣诞糕点，在咖啡厅提供展柜，礼品、糖果、糕点等由咖啡厅服务员负责出售。

(4)圣诞募捐：在酒店大堂放置一棵圣诞树，邀请来宾购买许愿卡，许愿卡售价10元，将其悬挂在圣诞树上，并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予敬老院的老人们，用以帮助弱示群体，并当场将钱投入捐赠箱。

(二)酒店大型主题活动

12月23-24日，盛大的狂欢之夜星光璀璨，各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖，丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演，给来宾带来整夜的狂欢。圣诞大餐以西餐为主，包括(高档海鲜、烧烤等)

1、活动时间：XX年12月23-24日 17：00-21：00

2、活动内容：XXX大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、酒店特制的各式精美糕点、配上精彩绝伦的现场演出，将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的美食中。同时，酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。请加入狂欢人群，在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。

活动售票：全员售票。

票价：成人 499元/位 儿童 188元/位(儿童1、2米以下不收费)不参加抽奖

签到台及厅内展台布置：乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛，鲜花，闪耀的烛光，无不烘托出浓郁的节日气氛。(***厅门口设签到处，桌上摆有签到牌，由营销部人员负责签到)。厅内布置红酒展台，推出店内红酒品牌，可按杯出售。餐饮部负责布置。

用餐形式：自助餐(神州厅 长条桌 人 国信厅 长条桌 人)

流程安排：16：30-17：00 在晚宴开始前播放圣诞歌(轻音乐)

服务人员头戴圣诞帽，给予每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，周围摆上各式各样的糖果。

17：00(由营销部人员及大堂副理及领位负责引领客人)参加活动人员进场就餐。

18：00餐饮工作人员摆放圣诞蜡烛同时将宴会厅内灯光关闭。等待由工作人员扮演的圣诞老人、天使出场。

圣诞老人、小天使分别站于舞台两侧后方，待圣诞音乐响起后随着音乐伴着舞蹈蹦蹦跳跳的奔向观众同时将手中小礼品抛向观众，把观众参与活动的激情调动起来。

18：00-18：05圣诞老人、小天使发放礼品及由主持人讲述圣诞节的来历同时宣布晚宴开始，并介绍酒店圣诞节特色活动，主持人介绍时需将灯光开启。

18：05-21：25 节目安排

注：节目未定

1、酒店大堂及活动现场由营销部负责。

2、酒店活动奖品由采购负责。

奖品：

特等奖： 1(名)每天一名 钢琴一架

一等奖： 2(名)每天二名 品牌手机一部

二等奖： 10(名)每天十名 高级床上用品

三等奖： 20(名)每天二十名 免费房券

3、活动现场设在三楼神州厅和五楼国信厅，西餐桌分别放置 人席位，烛光

晚宴(由餐饮部负责)。

4、制作精美宣传册和媒体宣传(由营销部负责)。

5、酒店一切布置用品(由营销部和采购共同完成)。

注：

1、此次活动参加人员较多各岗位需按照所负责区域明确分工指定专职负责人员。

2、工作人员均头戴圣诞帽及身配圣诞装饰物为客人服务。

3、财务部负责将中奖者票上签字盖章。

1、门票预计收入18-19万，两天预计36-38万

2、支出费用(两场)

(1)场景布置(大堂、各营业点、活动场地等)2万

(2)演出公司及场地效果7万(两场)

(3)自助餐成本(两场)7-8万

(4)奖品3万

费用总计20万

销售方式：全员销售

(1)11月20日前。所有宣传资料及广告方案到位。

(2)鼓励全员销售，每售一张圣诞餐券给予50元的奖励。

(3)凡事在12、23-24日购票的宾客可享受当日客房4、5折的优惠。

XX年圣诞节活动策划方案酒店【2】

物品所需：

1、前厅所需：一颗大型圣诞树，圣诞挂件。

2、一楼宴会厅：两棵圣诞树、彩色气球若干、圣诞小礼品。

3、其他地区以圣诞画贴、圣诞海报、挂饰。小型圣诞树、彩色气球为主。

4、外围安排工程部将喷水池及生态园正对门灯饰亮化

5、其他：每名女性服务员发放圣诞帽一顶、并选2名男员工装扮圣诞老人并发放圣诞老人装一套。

1、平安夜大餐:时间：XX年12 月24 日 25 日1800——2100

地点：一楼宴会厅

规格：100人/场

2、内容：大型自助餐及酒水，大型抽奖活动。

票价： 88元/张 附：凭此票可以享受洗浴全免一次、家庭套票 168元/张

3、气氛布置：以热烈欢快为主题。

4、整个酒店安排两名圣诞老人给各区发放礼物，时间：XX年12月24-25日 18点开始

地点：酒店一侧麦克疯量贩式KTV

内容：包房价格下降，全天唱歌免费，免受包厢费

1、达到最低消费标准可送精美果盘一份

2、各类啤酒买两打送一打，红酒买三瓶送一瓶

3、现场派送爆米花一份

4、推出三种套餐：

488标单688标单1088

1、主题为你今天圣诞了吗

2、抽奖活动：

a、客人凭餐票号码进行抽奖

b、抽奖由两名圣诞老人进行

c、设一等奖一名

二等奖两名

三等奖五名

幸运奖十名

1、在大武口出租公司，公交公司，及交通频道做广告宣传。

2、印制宣传单1000份、以及周边的厂矿企业

3、印制圣诞自助晚宴打折餐票，赠送给前半月达到消费标准的客户及与酒店有长期合作的企事业单位。

4、印制的自助晚宴的餐票全额派发给长期与我们酒店合作的供货商

4、LED滚动播出酒店圣诞节目宣传、在生态园大门外挂横幅

1、整个营销活动中，节日氛围很重要，采购质量稍好的布置材料，做好布置准备工作。

2、在活动过程中，要注意保证菜肴质量口感，也推出节日实惠菜一同参与活动。用实力赢得客人，留住客人。

3、在活动期间，保证人力资源充足，跟上服务质量和速度，不掉服务。

4、对于台历设计尽量做得简洁美观大方，同时进行成本核算，在成本控制下保证台历的质量

5、促销一定要做到真正的促销，不要把客户当傻瓜，他们知道如何消费，也知道如何不消费。诚意待人，货真价实保证生意会拉过来的。

6.酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划 篇六

活动概要：

名称：富乐大酒店圣诞欢乐嘉年华（欢乐圣诞，富乐相伴）时间：2010年12月24—25日（18：30----20：00）

地点：漯河市舞阳县富乐大酒店一楼、五楼演艺厅及所有餐饮包厢 方式：娱乐餐饮、综艺节目

文化背景：引时尚潮流，借圣诞温馨时刻，为平日繁忙的你提供一次，亲近家人、邀朋聚友、放松狂欢的机会，在富乐大酒店的圣诞之夜，通过种种活动让亲情凝结、友情沸腾、爱情升华。

关键词：时尚、新颖、欢聚、惊喜

活动方案：

序：

舞阳富乐大酒店自2009年元月份客房部试营业以来，倍受各界关心和帮助。值2010年圣诞节，富乐人以回馈关爱，答谢宾朋为主要目的，承载众望，展现英姿，结盟各界力量，汇集娱乐、餐饮精英，推出一场别开生面的圣诞娱乐晚宴。以华美环境、美味大餐、惊喜大奖、激情演出，树立舞阳圣诞标识，让广大消费者形成圣诞的富乐记忆。

实施要素：

一：高标准餐饮服务；酒店结合地域美食和圣诞经典菜肴，集优质服务和厨房团队的智慧，打造星级服务和特色圣诞风味，值得期待。每晚餐饮菜品定位为：

①、568元|席，8—10位，合计30席，五楼宴会多功能厅20席、青海、浙江、吉林、辽宁、山西、山东、广西、广东、湖北、河北；

②、698元/席，12—14位，合计4席，湖南、河南、上海、海南；

③、888元/席，14—16位，合计3席，重庆、香港、澳门； ④、1188元/席，16—20位，合计2席，北京、台湾 ⑤、1688元/席，24—28位，合计1席，中南海

二、高水准的综艺演出；特聘当红知名演员专场演出，结合高标准的宴会舞台，阵容空前。演出时长90分钟（19:00—8:30），集现代艺术表现手法于一体，有街舞、杂技、演唱、舞蹈等多种形式。

三、高规格的圣诞装扮；以室内加室外的装饰，突出圣诞节气氛。室外布置灯光、圣诞树，室内餐饮楼一楼宴会大厅布置成儿童乐园，以雪景和圣诞为主题，客房楼、餐饮楼悬吊圣诞雪花、小旗，张贴圣诞彩画，悬挂彩灯。

四、高得奖率的惊喜抽奖；为每款餐标的席位设定抽奖次数：①、568元|席，一次；②、698元/席，一次；③、888元/席，一次；④、1188元/席，二次；⑤、1688元/席，三次。得奖率为110%，无空奖，每天的奖项设置为：特等奖1名，品牌29寸彩电一台；一等奖2名，品牌迷你冰箱一台；二等奖3名，品牌折叠自行车一辆；三等奖5名，品牌加湿器一台；四等奖8名，富乐大酒店标准客房一间天；五等奖10名，富乐大酒店理疗会所消费券100元；纪念奖15名，富乐大酒店紫砂杯一套。

实施流程：

1、11月12日在五楼小会议室召开圣诞节评审会议，评估可行性，召开筹备会议，审议、批示方案；

2、11月20日前综合部完成活动装饰品、奖品的采购方案落实；

3、11月22日总经办完成圣诞节相关宣传初稿，完成圣诞节相关宣传画及各票券样稿定稿；前期销售开始。

4、11月25日完成初步活动节目单；厨部完成所有款型菜单的定稿工作；

5、11月26日总经办确定圣诞老人装扮人员名单（周队等），各部门启动圣诞节背景音乐，布置奖品展台。

6、11月28日在总经办的布置和工程部的协助下，餐饮部、房务部、康乐部完成区域内活动的装饰；

7、11月30日工程部完成酒店室外灯光的布置和装饰； 8、12月5日前完成活动演出公司、节目单、演出流程的落实工作。落实相关职责人员，音控、灯光、检票、发放奖品、协助抽奖等现场人员。

9、12月31日拆除圣诞装饰，列清单打包入库，同时进行新年装饰

当天流程

12:00工程部、餐饮部、总经办联合布置大厅圣诞儿童乐园； 16:00酒店各岗人员到位，做最后检查工作；

17:00检票入场，将客人引领至相应的位置 17:30圣诞老人穿插于宾客之间

18:00看客人到位情况，上凉菜，起演出前奏音乐 18:30演出开始，分四次抽奖，每次十名

装饰格调：

西方欢乐圣诞主题装饰，体现圣诞节文化色彩。

装饰内容：

酒店外围：

大门口自制圣诞树，带七彩灯珠； 南部车场绿植，吊挂七彩灯珠； 房楼、餐饮楼门头做圣诞装饰； 安装室外音箱，播放圣诞节主题音乐。酒店室内：

人员佩戴圣诞帽，问候客人圣诞快乐； 室内提前一月开始播放圣诞节主题音乐； 餐厅：

大堂入口：两边悬挂圣诞金球弧形造型，中间悬挂英文条； 迎宾厅：悬挂圣诞金球及圣诞挂饰，圣诞花球；

餐厅楼梯口：1.2M圣诞树装饰，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰； 收银台背后：悬挂 精美圣诞花环； 餐厅门口：张贴圣诞老人头；

餐饮走廊：张贴和悬挂圣诞节装饰； 电梯口：张贴圣诞大餐及优惠活动装饰画； 电梯：布置精致的圣诞门头；

7.酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划 篇七

千帆碧湾酒店与子牙会所地处下川岛王府洲旅游区核心地段，两酒店相互呼应，满足高低端宾客不同需求，地利位置优势尽显。然而王府洲旅游区内竞争激烈，酒店同质化严重，要想在众多竞争对手中取得市场，市场定位起着决定性作用。而要定好位，就必须要进行市场营销。市场细分的主要原因就是为了有效使用酒店各种营销费用与资源。通过对市场的细分，通过合理的价格体系，合理的营销资源分配，使公司利益最大化。

传统的营销战略不在计划内重提，下列提出几个现代营销我们必须跟进的营销工作

一、竞争营销观念：

以往传统的营销观念是以消费者为中心，但忽略了竞争者的营销战略与行为。因此现代营销应树立一种即考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察和分拆竞争者，进而实行一系列制胜的措施，最终取得胜利；

二、服务营销：

服务营销是口碑营销的一个细分，通过酒店产品的售前、售中、售后通过服务，增强顾客对产品的服务体验。服务营销概念除了服务消费顾客，还强调服务我们的分销商，根据旅行社、电子商务订房等分销商不同的需求，提供不同的个性化的、更便利的服务。以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施予全方位的控制；

三、创新营销：

1、酒店服务创新：

是指酒店可以不定期推出一些特色服务，比如对于大多数酒店而言，都会随

着不同的季节而推出一些新的酒店产品，为客人带来新鲜感和娱乐舒适感。例如，将酒店在部分大床房改成情侣房，在床上摆放一朵玫瑰花和一个苹果，像征着“吉

祥、平安”，满足不同顾客需求。这看似简单的服务其实收到了意想不到的效果，对酒店的形象宣传也起到了一定的作用。

2、酒店品牌创新：

品牌是酒店向客人展示自己的一张名片，也是客人了解记忆酒店的一种重要

方式。所以在任何时候酒店都不能忽视自己的品牌建设，品牌的创新首先要在不

同的时期，对其特定的目标群体进行适当调整的一个过程，让酒店的产品迎合目

标顾客的需求，为顾客提供更优质的服务，不断为酒店注入新的品牌活力。其次

酒店品牌定位一定要清晰，要避免定位过高、过低、定位模糊等问题，使酒店形

成明确的市场定位。

3、网络营销创新

网络营销发展多年，营销手段烦多，我们选择以最直接有效的网络营销手段

为基础，跟进信息化时代的发展步伐，开展新型网络营销。如传统的B2B商业

模式中，搜索引擎营销已不适合现非连锁的酒店了，搜索引擎上关键字已被各分

销商即网络订房中心垄断，既然大部分资源得以集中，我们的搜索引擎营销就需

要将营销资源锁定在分销商上。而新型网络营销进入移动信息发展高速时代，我们要敢于追求创新，跟上移动发展趋势，例现流行的O2O商业模式，我们通过运营微信、微博聚集客户，即可利用活动吸引客户消费，又可给予优惠，利用客

户向自己生活圈子客户宣传推广。如微信微支付、微店、手机APP等营销手段，通过创新营销活动，增加顾客对我酒店品牌的认同。另团购营销、事件营销、绿

色营销、视频营销等也是现网络营销中较好的选择。

四、客源分拆（暂定）

五、具体营销工作

1）增加酒店销售渠道，通过旅行社、电子商务等渠道开拓客户；

2）加强传统营销工作，与政府各级机关、工业区、商业区等方面做关系营销；

3）针对不同分销商，灵活运用酒店自身资源增加配套和附加服务，连同周边景点、岛外景点、特产专卖店等捆绑销售，打出组合拳增加影响力和卖点；

4）通过互联网寻找竞争对手客户，通过差异化营销，另潜在客户改变消费观念，最

终转变成目标客户；

5）在广告宣传投放方面增加免费广告渠道，设定个性宣传计划，深入受纵人群，达

到潜在客户都尽可能认识到本酒店，进而选择；

6）

六、每季度营销计划

七、结语

8.酒店营销部2016年工作总结 篇八

2016年的工作可以提炼出三个关键词即探索、轻松与遗憾。营销部成立至今，我们一直在学习，在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。广电后期制作团队入住酒店为酒店的开房率和收益提供了稳定的保障。酒店会议室长期被后期制作团队使用也使得销售难以接待会议团队。2016年销售工作星对是轻松的，也因为销售部人员以及酒店运营状况问题，没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又过一年，是该停下来总结一下了。现在将2016年工作总结如下 ：

一、营销部务完成情况

1、销售不整体业绩概况。

2016年销售部对酒店贡献约为135万元，其中房费120万元，餐费15万元。其中王宁全年销售额为474047元，唐文为704599元。约完成酒店全年销售额的22.5%。

2、会议，团队接待方面

因为酒店会议室长期出租给广电后期制作，全年会议室无空缺，酒店全年会议接待次数为零。全年团队（会议团队，旅行团队，广电团队）产生房费约51万元。

3、协议客户

客户开发：2016年营销部新开发个人和商务公司协议客户26个，其中已消费协议数量为22家。全年协议酒店客户酒店销售额共计829751元。

二、市场开发

1、湖南国际会展中心是湖南最大的国际性会展中心，平均每月有大型会展3场。5月开始销售部在每次会展期间全员出动只会展采取夹报，插车等方式发放宣传单页，在会展开始前主动打电话给会展承办方沟通订房事宜。6月底通过洽谈，会展中心允许酒店在会展期间将宣传名片放在会展中心服务台。

2、世界之窗与海底世界是湖南广电中心旗下企业。世界之窗全年每天接待游客数量2200多人。海底世界平均每天接待游客数量1200多人。5月初酒店销售人员在世界之窗售票处发放宣传单页遭到世界之窗禁止。通过与世界之窗营销总监商谈得知目前世界之窗未和任他任何酒店合作，一般游客在长沙逗留较少了。解合作的方法一是免费赞助，二是租借广告位。但是这两种方式成本高不适合我酒店实际情况。

3、商务客户，酒店周边没有纯写字楼，一般都是商住一体。前期我们都忽略这些。销售部要求销售人员必须在拜访时不能放过任何一个公司。做到有门就插宣传单，有公司就进。

四、营销部在工作中存在的不足

1、在把握市场动向，应对市场变化方面的能力有所欠缺 营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向，加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是每次展会我们都走在会展公司后面。虽然每次都会提前打电话跟进但是没能抓住主要负责人。

2、与宾客间的互动不足

营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间，其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么，无法获得宾客在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

3、周边市场与新客户的开发力度不够

2016年营销部在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往没有增长，总体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%，全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下，原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽，这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，寻找新兴的消费市场。很显然，营销部在这方面投入的精力是不够的。

五、2017年工作计划

1、努力使散客的入住率上一个台阶

2017年，营销部的工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势-商务客人集中，销售区域内可选择的酒店较少，性价比高。我们会利用所有可能的工具和方法，通过在网络和微信上的宣传，通过挨家挨户的派发宣传单页，通过门头的亮化，以加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

加强与各大旅行社和中介间的联系

虽然酒店位置偏远但是酒店靠近高速路口。销售部已收集大部分长沙，以及张家界旅行社的联系方式，将通过电话,qq，传真等方式广签旅行社协议。将以携程、美团，阿里，去哪儿为首的中介推出各种优惠措施和活动方案。

2、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

极力打造酒店后花园概念区别于周边酒店。较强服务意识的培训，联合2楼水竹间以及3楼有道足浴做好联合营销。是客人能在酒店感觉到轻松愉悦。做好价格体系，允许酒店价格在一定范围内波动。在商圈内的客人价格保持固定，商圈为的客人价格可以存在一定的浮动。营销出道整合利用，结合酒店的实际情况充分利用各种有效应营销手段和渠道，不断变换销售方式吸引更多客人参与酒店活动，成为酒店会员。不断累积会员和协议公司数量增强客人多酒店的认可。2017年营销部会根据不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。

3、加强部门间的沟通协作

建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作，相互配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益

4、推荐酒店会员卡

加强酒店会员的知识的培训，建立会员体系，统一管理和发布会员信息，多做会员推广活动。运用微信，QQ等平台吸引周边商务转换成会员。强化会员卡功能以及优惠措施，开展会员卡储值活动或者推出酒店钟点房费卡等活动。

5、加强如周边酒店的联系合作

时刻关注周边酒店运营情况，与周边酒店大打好关系，做到相互推荐，维护整个销售区域内价格的稳定。避免恶性竞争。

2017年会是一个痛并快乐着的一年，销售部将不遗余力为完成酒店的目标作出自己最大的贡献。请领导多批评，指正！

9.酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划 篇九

人工作总结合集

2018酒店财务部年度工作总结范文

光阴似箭、岁月如梭，转眼之间一年过去了，新的一年已经开始。回顾一年来的工作，本人在市政府和办公室的正确领导下，在各兄弟处室和同志们的大力支持和积极配合下，我与本科室人员团结奋进，开拓创新，为政府的后勤（财务）工作提供了优质的服务，较好地完成了各项工作任务。现将本人一年来的工作情况简要总结

一、加强政治业务学习，努力提高自身素质。

我深知作为财务工作人员，肩负的任务繁重，责任重大。为了不辜负领导的重托和大家的信任，更好的履行好职责，就必须不断的学习。因此我始终把学习放在重要位置。本人认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、江泽民“七一”讲话和“三个代表”的重要思想，自己无论是在政治思想上，还是业务水平方面，都有了较大提高。工作中，能够认真执行有关财务管理规定，履行节约、勤俭办社；处处率先垂范，廉洁勤政，务实开拓。

二、爱岗敬业、坚持原则，树立良好的职业道德。

在工作中，自己按照发展要有新思路，改革要有新突破，开放要有新局面，各项工作要有新举措的要求，在工作中要能够坚持原则、秉公办事、顾全大局，以新为依据，遵纪守法，遵守财经纪律。认真履行会计岗位职责，一丝不苟，忠于职守，尽职尽责的工作，工作上踏实肯干，服从组织安排，努力钻研业务，提高业务技能，尽管平时工作繁忙，不管怎样都能保质、保量按时完成岗位任务，主动利用会计的优势和特长，给领导当好参谋，合理合法处理好一切财会业务，对办公室所有需要报销的单据进行认真审核，为领导审批把好 常业务活动和财务收支健康顺利地开展，又使各项收支的安排使用符合事业发展计划和财政政策的要求，极大地提高了资金的使用效益，达到了增收节支的目的。

五、认真做好年终决算工作

年终决算是一项比较复杂和繁重的工作任务，主要是进行结清旧账，年终转账和记入新账，编制会计报表等。财务报表是反映单位财务状况和收支情况的书面文件，是财政部门和单位领导了解情况，掌握政策，指导本单位预算执行工作的重要资料，也是编制下年度政府办财务收支计划的基础。所以我们非常重视这项工作，放弃周末和元旦假期的休息时间，加班加点，认真细致地搞好年终决算和编制各种会计报表。同时针对报表又撰写出了详尽的财务分析报告，对一年来的收支活动进行分析和研究，做出正确的评价，通过分析，总结出管理中的经验，揭示出存在的问题，以便改进财务管理工作，提高管理水平，也为领导的决策提供了依据。

六、修订完善各项财务管理制度

针对财务管理出现的新情况、新问题，也为了使我们政府办的财务管理工作更加规范化、制度化、科学化。如：为了加强对财务工作的安全防范管理，我们制定完善了《安全管理制度》，增强了安全防范意识，做到了防火、防盗，确保了财务安全。通过对财务制度的修订完善，无疑将对政府办的财务管理工作上水平、上台阶起到强有力的保障作用。

七、科学调度，厉行节约。

本着厉行节约，保证工作需要地原则，坚持做到多请示、多汇报、不该购的不购，不该报的不报，充分利用办公室现有资源，科学调度，合理调剂，能用则用，能修则修，以最小的支出，取得最佳的效果。

2018采购助理个人工作总结

我是在今年的2月份来到**的，从4月份开始调到了采购部，成为了一名采购部文员。因为是刚开始工作所以什么都要学所以也很乐意从最基本的东西学起、做起。比如说发发传真，接接电话什么的。从最初的什么都不懂到现在对采购内部采购流程了解，都是在经过一点一点的学习和请教，一步一步向前走的，本着积极上进的态度努力从最基本的学起，从最初在上司那里学到的电阻、二极管的作用，什么是UL认证、SGS报告，怎样才符合ROHS标准，当然啦也包括对其它材料的了解，知道了电器一般要通过那些认证，知道了电线上的那些标识是什么，对采购的材料慢慢的有了一定的了解。知道自己的工作就是协助和配合自己的上司完成工作。到现在对委外加工材料的操作流程的熟悉及独立操作都是自己在工作中进步的一面。但在工作的同时也发现了自己许多的不足，工作一段时间后才知道了什么叫眼高手低，工作中存在着粗心大意，比如说在每月采购总量汇总时会一而再的出现漏洞，对采购单进行跟踪时也会有发现不了的错误，自己没有及时去检查，而是等着别人检查错误后，才去更正，有时会在别人催促的后才会想起才会发现自己原来还有这么多事没有做，没做好。做有些事会很没调理性，我也知道这些并没有完全描述出我的不足和缺点，这些都需要在今后的工作中进行改进，我也会在今后的工作中一步步的改进，也希望有人会慢慢发觉，能有人对我说：“工作做得不错”我相信我会更进一步的。

10.酒店营销策划方案与酒店行政部2018年工作计划 篇十

尊敬的各位同仁，亲爱员工朋友们，大家晚上好：

时光荏苒,2017年已经过去，春节将至，我们在此欢聚一堂，共商发展大计，共话美好未来。回望过去一年，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。在此，感谢集团领导的信任和支持；感谢身边管理团队的支持；感谢一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工。

现在请允许我代表酒店管理团队及个人，向各位汇报2016年工作总结如下

一、以人为本，重视员工文化生活建设

1、劳逸结合，丰富员工业余生活

2017年以来，酒店先后组织两届员工运动会，多次趣味比赛以及每月的文化宣传栏。让广大员工在紧张的工作之余能得到心灵的彻底放松，全方位展现特长，施展才华的同时，培养员工积极自信、团结协作的优良品质。以上活动均呈现出了活动次数有增无减、奖项设置有增无减、奖励额度有增无减。尤其在企业经营吃力的形势下，更显示出了酒店对员工生活的重视。

2、资源整合，改善员工生活质量

酒店始终秉承“只有快乐的员工，才有满意的客人”的宗旨，而要有快乐员工，基础条件便是吃得好、睡的安。针对员工集中反映的员工餐问题，酒店痛下决心，更换员工餐供应商，并取得了一定改善。另一方面，行政部对员工宿舍进行重新安排和调整，基本上避免了因为工作时间冲突而造成的相互打扰。

3、深入培训，提升员工发展空间

培训是保证服务质量的关键，也是员工了解企业文化的重要渠道，高质有效的培训显得尤为重要。一年来行政部积极组织新工入职培训，保证员工接受入职培训率为百分百。同时丰富培训方式，按部门的工作性质有针对性的英语培训陆续开展。还深入到各个部门参加各部门的班组培训，进行二级督导培训，让培训工作落到实地，并学以致用。员工的事，无小事，重视员工文化生活建设是提升酒店核心竞争力的必要手段，是保证员工战斗力的先决条件。在今后的工作中，酒店将不遗余力的提高员工的幸福感和归属感。

二、群策群力，紧抓经营

2017年是严峻的一年，经营情况不同程度的受到政策影响，加之酒店设施设备的老化，在经营上依旧存在严峻的考验。但在这种情况下，酒店的每一份子依旧坚定信念，努力拼搏，为实现营收的最大化不懈努力。

酒店营销部继2016年底重新组建磨合后，于年初持续发力，随着经营策划、推广宣传、维护顾客等工作持续展开，很大程度上撬动了经营杠杆。基于酒店多年来给人形成高消费的形象，酒店对产品结构进行了调整和优化，保证降价不降质、降价不降量、降价不降服务品质，努力打造老百姓心目中的五星级酒店。经过一年的努力经营和积极推广，取得了良好的效果，使得更多的中等消费群体走进五星级、走进了益东。

同时，各经营部门也各自发力，根据自身情况适时推出各类经营方案。通过一年的努力，效果较为显著。康乐部浴区经过装修于年初重新面客，部门对产品结构的调整和重新组合，经营状况出现了持续回暖，现在已保持稳定的较高收入模式。餐饮部也同比2015年逐月实现上升趋势。

总之，企业的终极目标便是盈利，通往目标的路上，凝结的是在座以及坚守在岗位上的每一位同事的辛勤汗水。而我们每个人也只有实现了企业盈利，才是对自己最好的印证和肯定。

三、科学节能，做好成本控制工作

酒店各项成本控制的目的是以酒店效益最大化为目标。所谓的成本领先，并不仅仅意味着低成本运作。从酒店成本形成来看，涉及业务经营的各个环节、各个方面，甚至涉及到每一个细小的管理和服务行为。所以，系统、成套的制度，有效、规范的监督，科学合理的操作，才能保证酒店高效运营的同时成本得到效控制。

1、精简机构，优化配置 行政部牵头，一年来对全店人员编制进行反复审核、科学分析，在尊重部门用人标准的同时，实现了各个岗位人员配置的优化，避免了用工浪费。督促和迫使部门培养复合型人才，如此以来，员工的潜能得到了很好的释放。工资成本缩减，效率得以提高，也为酒店减轻重担，缓解了小马拉大车的现象。

2、能源把控，科学保养

行政部合理用人，把好人员关；工程部科学节能，把好能源关；财务部详细审核，把好采购关；各职能部门严格把关，加上各用人部门的正确引导和积极培训，使广大员工形成好习惯，树立节能意识。全员通力合作，始终保持酒店成本控制在一个合理范围之内。以工程部为例，根据各部门的经营情况，对水电气进行了分时段供应，对设施设备根据季节进行有计划的维护和保养，对设施设备和器具的损坏也是及时修复。在控制好节能的同时延长了设施设备的使用寿命，经过一年的努力，取得了较好的效果。从数据上看，2017年度的能耗相比较2016年度的各个月份，均有了不同程度的下降。

三、科学布局、着眼未来

四、积极筹备，推动贵宾楼项目

一年来，房务部在酒店各部门的配合下为推动二期贵宾楼的开业不懈努力。从房间用品的打样，设计方案的变更，设施设备的修缮，到各类手续的审批，房间卫生的清洁。现在说来简单的两行字，背后却是大家辛勤的努力。房务部在七月份后不承担经营的情况下，客房和总台班组全员进驻贵宾楼，对房态进行了解学习，对房间设施进行摸排检查，对卫生进行彻底清洁，为开业做好充足准备。可以说，每个酒店人都对贵宾楼的开业翘首期盼。值得欣喜的是，通过大家的持续努力，对贵宾楼的所有设施设备做了详尽了解。这为来年的开业做了充分的准备工作。

五、安全生产，确保安全工作

没有安全，一切皆是空谈，2017年度通过安保部的积极努力和全员的规范操作，保证了客人和广大员工的人身财产安全。同时在消防安全方面成立义务消防队，并组织多次培训，增强了全员的消防安全意识。也保证了全年度无重大安全和消防事故。安全无小事，责任重于天，在今后的工作中安保部牵头，对安保工作进行全员推广和培训，全员共同努力保证酒店的安全生产。

过去一年中，取得一些成绩，但也存在一些问题和薄弱环节：

1、服务质量有待提高：具体体现在工作中，不能按照标准程序为客人提供服务，最直接的体现便是客户感知差，影响了宾客回头率和酒店的品牌形象

2、绩效机制亟待落实：由于绩效机制的不健全，导致员工激励不足，优秀的员工难得到肯定和鼓励。长时间工作动力不足，会造成吃大锅饭的现象。

3、营收渠道有待拓宽：酒店的产品仍然可以继续优化，深入挖掘潜力，实现多点开花。

反躬自省，通过总结过去的优劣，发现不足，才能积蓄力量，在未来的工作中保持思路清晰和方向正确。新年伊始，现将2018年的工作计划汇报如下：

一、加强业务培训，提高服务品质

众所周知，酒店行业是劳动密集型产业，人员更迭频率较大。而优质的服务却需要各部门和各个个体相互协作完成。所以，如何快速的使员工掌握服务技能、树立服务意识，并不断提升专业知识成了一个重要的课题，培训便显得尤为重要。针对服务品质提升，将从以下几方面着手：

1、重视新工培训，加强跟踪落实：

新员工培训一直在培训中占有重要地位，是员工了解酒店，对酒店形成初步概念的重要途径。行政部要针对新工入职后做出针对性的培训，注重意识培养的同时加入专业岗点的实操培训。培训后的综合考核成绩将计入员工档案，成为员工评优、晋升的参考依据。员工到达部门后要跟踪其工作情况，从而检验培训效果，根据具体情况适时更改补充培训内容。

2、建立培训体系，注重培训效果：

单纯的酒店集中培训费时耗力，即使是走进部门培训也会影响培训进度和效率。所以，酒店和部门要分级成立培训专员，共同努力之余，责任划分清楚。谁来培训服务意识，谁来培训岗位知识，哪里出现问题，谁就承担责任。用结果来检验培训效果的好坏，从而实现培训工作的小步快跑，在一定时间内达到很好提升。优质的服务是酒店占有市场、树立口碑、获得利润的重要途径。而我门在服务中依然存在着这样那样的问题，距离真正的五星级仍有较长的距离。端正态度，正视问题，解决问题。通过各位管理干部的悉心教导，广大员工的的认真学习，定能使酒店的服务品质再上一个台阶

二、重建绩效方案，增加激励措施：

由于种种原因，2017年度的绩效方案没能成功实施。酒店将不遗余力的推动绩效方案落实。随着贵宾楼的开业，酒店赢利点的增加，我们有更多的资源来推动实施。落实绩效方案，对部门和每个个体进行业绩和效率的考评，使真正努力而且完成任务的人得到肯定和激励。

三、突破经营瓶颈，实现多点开花：

酒店产品类目较多，且经过一定时间的努力，分别在各自领域已有一席之地。如何继续拓宽销售渠道，增加盈利点，将是2017年工作重要的一部分。营销部统筹全局，把握市场浪潮，各部门苦练内功，打造优质产品。你我一条心，大家齐努力，集思广益，共谋出路。我坚信，众人拾柴火焰高，和谐高效的管理团队定能打造益东的美好未来，尤其是健体部业绩的提升和贵宾楼步入正轨才是更大的挑战。由营销部牵头，各部门积极配合，出方案，想对策，标新立异，打开新的市场局面。

四、科学节能降耗，合理把控成本：

经过2017一年的努力，已经在能耗把控上取得些许成绩。但从经营数据上看，依然做的不够，我们将从以下几方面具体开展成本把控工作：

1、建立能源使用巡查制度

酒店能源使用巡查制度旨在发现酒店运营过程中出现的“跑、冒、漏、滴”等现象，减少能源浪费。检查过程中发现是人为所致，追究当事人的责任

2、树立节能意识，培养良好习惯

酒店所有的操作和服务都伴随着能源的消耗，所以，节能降耗要落实到部门培训中，使全体员工养成良好的操作习惯，树立节能意识，避免能耗从指尖流走。部门负责人要对辖区内的能源浪费情况负有直接责任。

3、采购渠道科学把控

酒店在采购的所有物品要优先考虑节能设备的使用，必要时工程部要给予合理建议，增加物品重复利用率，共同做好能源把控。

4、继续优化人员组织架构

行政部要继续与各部门进行洽谈，确保“好钢用到刀刃上”，避免造成用工上的浪费。同时各用人部门要致力于培养复合型人才，提高人才工作效率。

五、安全警钟长鸣，确保年度平安

没有安全皆是空谈。安保部要一如既往牵头开展全店安全工作，定期组织消防和安全意识培训，做好全店安全巡查和保卫工作。将安保部提高成酒店安全保卫的尖兵，与此同时培养和带动全员树立安全意识、提高安全保卫技能。确保2017年度的人员、财物和消防安全，实现安全生产。

六、全员通力合作，二期扬帆起航

经过一年多来的积极筹备，二期贵宾楼的开业已经进入到最后阶段，贵宾楼的开业也是整个2017年度的重中之重。其凝结了太多人的努力，也寄托了太多人的希望。接下来的工作中，酒店要一切围绕贵宾楼的开业做努力，积极推动贵宾楼尽早开业。对于开业后的计划，我们也立足高端，保证新楼新气象。高标准、严要求，将服务档次彻底提高。力争做到上党地区服务标杆，配合豪华的设施，再次引领长治服务新风尚，为这座城市送上迟到的礼物。

新的一年意味着新的开始，新的机遇、新的挑战，道虽通不行不至，事虽小不为不成。我们有理由相信通过在座各位的通力合作，砥砺前行，在新的一年里定能继续谱写酒店的华丽篇章