中日茶道文化比较

2025-02-18

中日茶道文化比较（精选11篇）

1.中日茶道文化比较篇一

中日饮食文化比较

日本是与我们一衣带水的“邻邦”，自古以来, 日本的文化就深受中国的影响。日本的饮食与中国相同之处很多，但差异同样明显存在。从待客方式、菜肴的烹饪方法及见面时的问候语着手，可以分析出中日饮食文化的差异及其形成的原因,应该有一个健康的饮食习惯。日本是与我们一衣带水的“邻邦”，自古以来，日本的文化就深受中国的影响。因此，日本的饮食与中固有着许多相同之处。比如，日本人和中国人饮食餐具基本相同，都是使用筷子、碗、盘子等。虽说现在许多人钟情于西餐，但传统的“日本料理”吃起来还必须使用筷予。其次，日本人和中国人的待客都非常热情。古人日：“有朋自远方来，不亦乐乎。”一个中国家庭，一旦来了佳宾高朋，采购、烹饪、陪客，忙煞主人。备料丰盛，做工精细I，烹调讲究“色、香、味”，待客力尽地主之宜。日本人接待客人也是充满诚意的，“不亦乐乎”与中国人不分上下，往往为了一顿饭，提前好多天向饭店预约，甚至开车带着客人跑到老远去用餐。

然而中日两国饮食文化又存在很大差异，文章从以下三个方面进行比较。

一.双方的待客方式及观念大相径庭

中国人待客，喜欢“宁剩勿少”，好像桌上饭菜剩得越多，越能显示出主人的盛情与美意。即使饭后桌上一大堆残羹剩饭，主人也还会再三表示歉意：“没有什么可吃的，真过意不去。”而日本人待客，“料理”(菜肴)的数量会恰到好处，既让客人吃饱，又不剩饭剩菜，否则会认为太浪费了。“料理”所用的材料讲究“新、奇、鲜”，并非全是“鱼肉荤腥”，而是荤素搭配，哪怕是自家长的一把不起眼的青菜，主人也会很自豪地向客人宣称“这是自家产的啊”；“ 这个菜很好吃呀”，以此表明待客之盛情。并且，日本人使用的餐具也有一番讲究，往往根据菜的种类选用不同的器皿，而且会在菜上放些花草增加自然感。此为差异之一

二、烹调方法有很大差异

中国菜讲究“色、香、味”，属美昧型菜肴；日本料理注重“新、奇、鲜”，为营养型菜肴。中国菜分为多种菜系，并有“烧、炒、爆、煮、炸、蒸”等二十多种烹制方法，这是日本料理所望尘莫及的。

同本人喜爱清淡的口味，生食或把食物放入水中煮食为多，所以日本料理被称为“煮文化”。这种做法也许与日本水源充足、木材丰富有关。除此之外，日本料理的烹制方法还有烧、烤.炸等有限的几种。

三、佳肴还需美酒配

中国的酒与茶同样历史悠久，自古以来，人与酒结下不解之缘。所谓无酒不成宴，无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成敬。中国人请客吃饭，除了准备丰盛的饭菜外，更是大设佳酿良液，劝酒畅饮，甚至逼酒，不醉不归，以示诚心。酒还另有妙用，烦劳一天，适量饮酒，便可化解疲劳，疏通筋脉。中国酒类之多冠盖四海，大致可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、料酒等，具体品种无以数计。单就名酒而言就不下300种。

日本酒类也不少，清酒闻名遐迩，从味道说，有甜辣两种；从等级说，有特级、一级和二级三种，大概都在15度上下。最有名的清酒有“大关”、“菊正宗”和“富久娘”等。日本人很喜欢喝酒，尤其在晚上，每天下班后，大都要喝一杯后再回家，直接回家的人也要在家喝一杯，而且往往与中国人一样边吃边喝；而不似西方人的有时不吃也喝，干喝不吃。许多日本公司的职员，每周要有三四天在外面喝到深夜，方才如倦鸟归巢；因此也才有了没有酒也便没有日本的现代化之说。但是，日本人不胜酒，喝的并不多，他们喜欢饮酒放歌，有时表现出日本人的豪放性格，有时流露出凄凄痛楚的浓厚民族色彩。酒的作用更表现在交易场上，饮酒只是一种形式和手段，真正目的却在谈生意上。

随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高，人们对于吃的

观念在逐步改变。比如说过年请客，过去都在家里操办，如今大家图个省事喜欢去餐馆了，但是大吃大喝、不讲营养的现象还普遍存在。这样既花费金钱，又浪费时间，更是对自己身体的不负责任。日本人的饭菜习惯以大米为主，配以蔬菜、鱼类、肉制品和牛奶等，形成一种较好的平衡。因此，有人把日本人的饮食称为“日本式饮食生活”，认为应该加以推广。看来，日本人的饮食无论从文明程度来说，还是从身体健康角度来看，都是非常值得我们借鉴和学习的。

2.中日住宅文化比较篇二

关键词：住宅文化；中日；对比研究

建筑群体是人们居住的处所，所反映的是人们的居住心理，住宅文化由来已久，不仅仅包括住宅的建造的构架形式、施工所用的材料、装修房屋等，还包括了居民在建筑中的所有行为活动，主要表现有居民的传统家族习俗亦或者主要的生活习惯等等。要说中日住宅文化的相通性，远在古代，中国与日本国家就有友好往来，在历史的记载中，曾有郑和下西洋、大师东渡等故事，因此两国之间的居住环境有着互通之处，本文通过分析对比中日建筑文化的具有代表性的建筑群，分析居民的居住心理，在中日文化进行碰撞与冲突的瞬间，分析两国交流与和演变的过程与规律。

一、中国与日本国家传统住宅的历史与特点

以中国传统住宅来看，具有千年悠久历史著称的四合院具有中国古代大方与气派的特质。住在四合院的人们通常是阶级权贵或者地主商人，他们个别可能具有一定的政治地位，可能资产雄厚。相比而言，封闭式的四合院住宅带有对称的平面式设计，四合院大大小小的院子都由悠远的长条回廊连接，房屋与回廊相映成趣，互相照应，以此同时，地面的青石板砖的井然有序使得整个房屋具有了古风古韵的气质，此外还有各具特色的门窗、墙壁、摒柱相交点缀，视野的开阔与环境的大方气派使得四合院成为了那会许多平民百姓追求极致房屋的典范，成为了中国的典型代表建筑群。

早在古代时期，中国唐代的大唐盛世造就了前所未有的繁荣昌盛，吸引着许多外来国家的友好往来，而日本这个国家可以算是受我国隋唐时期影响最深的国家，具有典型代表的影响变化是日本国家的服饰变化，现如今日本的和服都是基于中国唐代汉服的影响上改良过来的。当然抛开服饰变化不说，日本国家的住宅文化也多多少少受到了中国隋唐时期建筑风格的影响。日本人民吸收和容纳了外来国家文化并对此加以兼并，建造出了具有自己国家风格特性的和式房屋。传统的和式房屋普遍的具有被称之为“玄关”的门口，被称作“奥”的屋内相同的门，而将两房间隔开的屏障门窗叫做“障子”等等。室内普遍装饰简洁，多采用木质色调，注重营造传统氛围的日本人会按照环境条件、气候变化或者传统习俗来对房屋加以修改，表现出一种优雅洗练的感觉，大多采取了田式结构的房屋走向，更早一些的日式和式建筑通常被列分为茶室、庭院等好几个类别，和中国建筑一样，对于采光、风向等相关条件都需要被予以考虑，与日本建筑文化相比，中国的建筑更加的落落大方与气派得当。

二、中日住宅的内部环境、施工材料的对比研究

日本的建筑群与中国相比，用于隔开房间的属于推拉式的门窗，也就是被称之为“障子”的门窗，日式房屋的“障子”将房屋的内部空间一个个隔开了，既将房屋分成每个隔间，起到了很好的密闭效果，同时也反映了日本居民趋于向外部求助的心里状态，通常日本传统住宅只有几根梁柱来支撑，早时候采取用半透明纸糊住窗户或者墙壁来骑到一种贴隔的效果，日式房屋被隔间既具有相对大的、开放的空间，又给予了居民足够隐蔽的自由空间进行思考。通过“障子”就能够进行每天日常的交流。而对于中国来说，四合院的构造通常反映了我国古代的落落大方与优雅气派，房屋之间采用回廊的方式连接在一起，再加以精美的雕花与勾栏，不失为一种刚阳结合的做法。房屋内框架的隔间，与日本采取的“障子”不同的是，中国四合院的隔间并不属于推拉式的，而是不完全封闭状态的框架面板，给人一种深远幽静的感觉，院里院外并没有完全隔开，作为中国建筑物种具有代表性的窗结构，四合院房间内的窗户不仅能够采光，能够起到一种间隔的作用。总体来说不完全封閉，但却相对封闭，此外，中国的四合院通常用砖与石或者土为施工材料，以青石板砖作为地板铺筑的主要特点，房屋内的窗、门、回廊或者房屋的支撑结构梁柱等都是以木材作为施工材料的。

日式传统和式住宅的墙壁和门窗一体化现象严重，有时候门窗会被人们误认为是墙壁，因为日式的推拉式门窗都是可以拆卸的，相对于中国的四合院来说，灵活度较高，自由度较大。而中国的四合院门窗是直接与房屋融为一体的，不可拆卸，只能进行关和开两种功能，灵活度较低。众所周知的是，日本人通常采用的是跪坐形式，由此可见中国人和日本人的所说的“坐”是不一样的。而在日本传统和式住宅中，地板的材料通常不采取石头、混凝土这类硬性水泥物质，而一般是更加接近于大自然的绿色植物，普遍是篙和蔺草编织成的铺筑在地上的“草席”，而中国人相对日本来说，对于大自然环境的依赖性较小，对于地板的要求也不甚高，空间开放性弱，在中国四合院住宅里的标准设置通常是一套桌椅或者火炕。这也是与日本人“坐”文化的不同之处。

三、中日住宅外部环境的对比探究

天人合一的观念是中日两国传统住宅都拥有，体现得是住宅与大自然的衔接程度，二者各有各的特点，有相同之处也有不同之处。

就拿中国的四合院来说，普遍大规模的四合院建筑群当中都有一个核心，所有建筑群的建造点都围绕着这一个核心单元来相对建立，这就是所称为的“天井”，譬如一座普通的四合院住宅当中，就至少存在着一个核心以便其他建筑群围绕着它一起建立共同的建筑群。而稍微高级一点的四合院普遍就有两个或者两个以上的“天井”，每个群落的所有轴线都会落在这一个“天井”之上，有专家曾经说过：“各个房间的门窗全都朝向天井并镶有玻璃，除去宅院的单门以外完全被宅第的墙壁所包围起来，密封非常严密。”这种构造模式各种蕴含的科学内涵，已经被广泛地采纳应用。

中国四合院采取的“天井”式建筑模式从另一方面体现的是中国家庭在原本根深蒂固的家庭观念中，对于自然环境的热爱依旧热衷毫无消减，“天井”位置一般是种植一些能够起到陶冶情操作用的花花草草，绿色植物，因而原本以农业这类生产样式为起源的中国人民喜欢亲近大自然，现如今许多传统四合院家庭中都种植着花花草草，房屋的主人能够与之相对，是一种内心宁静祥和的心理状态，这是中国式四合院房屋构造所体现的开放性，而封闭性体现在在整个房屋的整体是通过砖石封砌起来的，属于一个比较大的封闭体系，只有一扇大门可以通向房屋外面，这也普遍反映了家庭的封建自主，断绝了与外界的联系，在自身房屋内寻求安宁和祥和的一面。而日本的和式房屋与其地理位置条件与气候条件有着一定的联系，相对于中国四合院来说，日本是有许多小岛组成的群岛国家，其主要的气候特征是海洋性气候，气候温和湿润，因而当地的景色包括森林、沿海、平原等地形相映成趣，日本最著名的植物便是樱花，各个不同的季节呈现出不同的美景，日本国家的住宅风格也与大自然有着无比亲近的关系，日本地处多地震多火山的地带，他们认为自然是不可侵犯的、需要友好相待的，对于自然有着一种敬畏的心理。这也是日本人民当地的风土人情，表现出一种热爱自然的民俗观。

通过房屋整体结构的布局，与房屋内部环境的构造可以看出日本人民对于大自然的重视，现今日本的许多和式房屋住宅中都有着“茶室”与“枯山瘦水”等悠然怡人的环境融入，在很多日本人心中的观念里，房屋可以大体是具有躲雨避暑、具有基本的生活功能的住宅，但是与自然的关系通常是开放性的，像把大自然接近家住来的感觉，亦或者将自己原本就属于大自然中的一体类似，日本人热爱自然的理性自然观由此可见。

而日式的住宅大体上采用平淡的色调，房屋的对称协调与优雅是日本和式住宅的主流，地板采取与大自然接近的木质地板或者植物编织铺筑的地板，在日本住宅中，人与自然融为一体，达到了天人合一的效果，这也正是日本民族的热爱自然的心理反应。

四、空间的配置反映中日人民居住心理的差异

从一定程度上来说，传统形式的四合院与日本的传统和式住宅通常能够反映出两国人民的居住的心里差异。

中国自古以来讲究礼节尊卑，无论是住宅的构造还是人事处理方面，中国人民都比较讲究礼节，在中轴线上，房屋里被认作“大厅”的房间被称为“堂”，堂通常是用來接待重要的贵宾，而在堂中核心位置上，一般按照远近亲疏、尊卑长幼来对家庭成员进行排布，而在整体房屋中除了“堂”以外的房屋都按照离“堂”的远近来比论重要性，俗话说得好，“中正无邪气，乃礼仪之本质”，这种房屋建造的礼仪尊卑直接反映了中国人民的精神方面。作为一个集哲学文化、宗教信仰制度为一体的建筑群体，中国的四合院从明清时代以来就能够显著分别尊卑轻重的重要特点：一般采取中轴对称、向心凝聚的构造；“堂”这类特别重要的房屋通常是处于中轴线上的，而位于主房两侧的房屋处于次位的卧室与其他房屋并列对称地排列着，井然有序，排列规则。

而日本的传统合适住宅体现的是一种团体生活的集体性，强调内部的和谐，没有所谓的等级关系，并且与大自然一起，处于一种暖和、和谐、宁静、慈祥的结构地位，这就是与中国房屋的不同之处，中国房屋的严肃与礼节的尊卑与日本的开放与和谐构成了对比。

中日两国的传统房屋都有着共同之处体现在二者都具有一定封闭性，不过就拿中国的传统四合院来说，对于空间结构设置的布局，中国人民房间的隔间里的各自的空间相对自由，灵活度较低，而日本居民的采用“障子”类似的隔间通常会有一定的开放性，相对中国人民更加大些，日本人具有更多的团结性，而中国居民喜欢追求相对自由的空间范围。

五、讨论与结论

中日两国的住宅文化同时也属于二者传统文化之一，中日住宅的不同，反映了两国人民不同的心理状态，同时也反映了二者在大自然方面的理想追求，空间的艺术特色与审美情趣的变化同时也集合了两国的生活习惯、地理环境等各种相对影响的联系。建筑结构这种集民族风俗、哲学文化、生活习惯为一体的结构群体在中日两国文化方面的体现非常的深远。

中日住宅文化的异同点：①普遍的来说，中国人通常以内院为主要活动区域，但随着时代的改变，该特点也渐渐不够显著了，而日本人通常以室内空间为主要活动区域，因此相对应的隔间文化由此产生。②从日本人的传统住宅可以看出，日本人追求与大自然的和谐共处，并且他们的房屋譬如和式住宅都有着随意性和开放性，而中国人普遍追求空间的相对封闭性与个人自由，这也是二者住宅文化的主要差异之一。③中日两国都有天人合一的划分体现，日本人通常让庭院作为是与大自然和谐相处的一块地方，而中国人只是把庭院当做自己的私人空间，当然，同为理想的生活环境。

随着时代的变迁，作为具有代表性文化之一的住宅文化也随着时代的改变而改变，时代的改变不仅包括新的地理环境、还包括新的气候条件等等，人们的原有住宅文化的也随之而改变。

从上文可以了解到，日本人的“坐”是我们普遍看来的跪坐，并且地板的铺筑也是采用的也是与大自然接近的蒲等植物，所以地板对于日本人来说是比较核心的，一座日式房屋的构造在地板方面可是下足了功夫，这也是日本人的居住文化的核心，而其他部分则会围绕着核心来共同建造。

能够被中国人民做认可、接受的是日式住宅集中紧凑的空间设置，住宅文化不仅要引进现今的家具技术，譬如较为先进的取暖方式体现得是当地寒冷气候的适应性表达，对于中国人民来说也一样，现今的技术与文化齐驱并进。

【参考文献】

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[6]田中重好，李国庆.现代化进程中城市问题的比较研究-中日城市问题国际讨论会纪要[J].社会学研究，1989（01）：56-62.

3.茶道文化篇三

茶文化是一种“中介”文化，以茶为载体，以能体现中国传统思想道德、人文精神为宗旨，包括有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、茶技、茶艺、历史典故、民间传说以及文学艺术、辞曲歌赋等。茶文化是一种“综合”文化，涉及到建筑、音乐、舞蹈、绘画、戏曲、服饰、饮食、医药等诸多文化领域。

“茶文化是一种交际文化，是构建和保持人与人之间良好人际关系的手段。”（千玄室《茶之心》）

茶道是茶文化的核心，是具体的茶事实践过程，同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道，这种过程就称作茶道。或者简单的讲，品饮者对茶的觉悟，称作茶道。由此可见，茶道在很大程度上属于修证范畴，是要实修实证的，不仅要在“理”上认知，更要在“事”上修证，而非仅仅停留在认知或研究的层面上。

茶道发源于中国，并在邻国日本得到进一步发展和完善。

茶道是东方文化和人文精神的精粹，是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。

今天，茶道已不仅仅局限于中国和日本，也不仅仅局限于东方。茶道是世界的，没有国界和地域的限制。只要你愿意修习茶道，茶道就在你身边，就在你心里。

中国古代圣贤老子曾经说：“道是可以修习的，但它不同于通常意义上的道。”（原文： “道可道，非常道。”《老子》第一章）又说：“大道就仿佛流水一样，四处流淌。”（原文：“大道泛兮，其可左右。”《老子》第三十四章）可见“道”并不神秘，道是无处不在的。中国儒家著名经典《中庸》里也讲：“我们生来就具备的，称作自性。我们依照自性去行事，就叫做道。” 可见“道”就是我们的自性。（原文：“天命之谓性；率性之谓道”《中庸》第一章）

中国禅宗重要典籍《景德传灯录》则说：“平常心是道。”（马祖道一语）这里所谓的“平常心”，也就是我们的自性、自心。

茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成，称作茶道六事。

茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神。

茶道修习的重点不是技，而是心。

4.中国茶道的文化底蕴和内涵篇四

作者：发表于：2009-12-22 11:35:58 中国黑茶网共有0 条评论我要评论

中国是茶的发源地，是产茶大国，又是饮茶大国，中国人已有两千多年的饮茶史，它以中国文化为依托，由品茗升华为茶道。中国茶道酝酿于汉朝，成于唐朝，盛于宋朝，它总体上以中国古代哲学为指导思想，根植于华夏文化之中，并以民族传统美德为追求目标。随着饮茶习俗的传播，以在亚洲许多国家扎根，特别在日本形成了独树一帜，非常考究的日本茶道。而今走向世界，又促进了世界茶业及茶文化的蓬勃发展。

在当今的中国，说起茶叶、茶的功效、茶的药用价值和喝茶的好处，可谓是无人不知，无人不晓，但说起茶道来，恐怕是知道的人不多。而一般的喝茶和茶道并不是一回事。

那么，什么是茶道呢？茶道茶道，乃以茶载道。茶作为古老的经济作物，最早出现于神农时代，神农氏尝百草，发现茶有解毒作用，从此茶的药用、食用、种植得到广泛的发展。到了唐代，茶圣陆羽写《茶经》时，社会上出现“茶道”名词，从此创立了中国茶道，为华夏文明和世界人类文明做出了贡献。继唐之后，宋代饮茶更为普遍。宋明两代商贸繁荣，饮茶成了一大行当，由家庭走向社会，由比屋之饮发展到了茶馆、茶亭、茶摊，由独饮发展了办茶会、茶聚饮。茶事不再是个人的享受，已成为全方位向社会开放的社会政治、经济、文化生活的载体，一个小小的茶馆成为了社会生活的缩影和一面镜子。“道”，寓于饮茶之中，所以，茶道的形成必须具备两个条件：一是茶的广为种植，二是茶的品饮及方式。勤劳智慧的中国人民在产茶饮茶过程中有所感悟，有所发现，有所创造，形成了独具风采的茶文化，由琢磨出博大精深的中国茶道。茶道是一种文化艺能，是茶事与茶文化的完美结合，是修养和教化的手段。它不仅重视饮茶艺能，还重视饮茶时的自然环境、人际关系和茶人心态。具体地说，茶道的构成有5个方面：茶艺，茶人，主题，程序，环境。

茶艺指制茶、烹茶、饮茶的技术，技术达到炉火纯青变成了一门艺术，它包括精茶、洁水、活水、妙器；茶道的角色是茶人，包括烹茶的人和饮茶的人，茶人当有资格标准；茶道要有主题，可严肃，可轻松。然而，友谊是茶道永恒的主题，茶道的过程就是程序，也就是茶道进行的整个过程，在这一过程中，人们应受到礼法教育，获得道德修养；中国茶道重视品饮的环境、茶室的格局和内部装饰顺乎自然，追求人与自然的和谐，达到

“天人合一”的境地。

中国茶道吸收了古代哲学家的思想精华。儒家的中庸、和谐在中国茶道中表现为以茶励志，沟通人际关系，积极入世；道家强调的天人合一，精神与物质的统一的自然观、哲学观、美学观以及佛教朴素的思想境界都在中国茶道中体现得更加充分，这些无疑形成了中国茶道丰富的精神内涵。

中国茶道与文化艺术、地域民俗的契合使其内容更加丰富多彩，形式多种多样，性表现出鲜活的个性风俗。有茶为诗魂之誉，以茶助文思，以茶雅趣，以茶歌舞；有北京的茶馆，天津的茶社，广东的茶楼，杭州的茶室等品饮茶的场所；有广东、福建的功夫茶，白族的三道茶，满族的盖碗茶等形式；有

5.中日两国茶文化的比较篇五

关键词：茶文化；文化比较；文化发展

1.引言

茶，作为一种商品无论是在古代社会还在现代社会中都具有重要的意义。中国古代时茶叶始终是中国重要的出口商品。无论是对于中国北部的游牧民族所控制的区域还是对处于蛮荒时期的欧洲，茶叶始终是一种高贵、珍惜、具有非凡效力的商品。对于茶的认知与崇拜产生了茶文化。在近代社会中，在社会交流中，品茶被认为是非常具有文化、历史素养的行为。在国家交流中，茶文化的交流往往是反应了国家的历史底蕴和文化传统的重要方面。茶文化可作为民族文明的重要的组成部分。分析茶文化的现状与发展对解析民族文明的发展具有重要的作用与意义。在亚洲，作为茶文化重要的起源地的中国与当代茶文化中重要国家的日本，两者在茶文化上的比较对分析茶文化的发展以及茶文化对民族文明发展所起到的作用具有重要意义。

2.中国茶文化特点

中国的茶文化起源于隋唐[1]。随着中华文明的发展，茶文化也在不断地得到发展，在宋得到重大的发展，形成了新的茶叶引用方式、茶叶的加工方式，而且逐渐发展出具有完整的文化特色的茶文化。在近代，在中国随着经济的发展，茶文化也在不断地发展。在现代，受市场经济的影响对茶的研究发生了变化，应时代的变化，出现了当代茶文化的变革。在变革中，茶文化的研究分化出农业的茶学、文化的茶文化学以及商业的茶业学。在中国这三门子学科均爆发出勃勃生机。其中以茶文化学的发展最为迅猛。在当前由于历史上的某些原因，中国还没有完全统一。但均属于中华文明的一部分，中国大陆和中国台湾均有着悠久的茶文化历史。这些茶文化历史成为沟通两岸的重要桥梁。在中国大陆，政府非常重视茶文化学所起到的文化交流作用，投入大量的精力修建相关设施，如建造中国茶叶博物馆或者投入大量的精力，如举办两岸茶文化交流会，国际茶文化交流会等。努力通过促进茶文化学的蓬勃发展促进祖国的统一。同时，茶文化学的发展也使得更多的国家了解中华文明。除此之外，由于通过改革开放，中国大陆获得了巨大的发展。在有充足经济实力的支持下，中国大陆政府也大力支持农业茶学的发展。最近，大陆政府大力提倡家庭农业这一新的农业经济管理方式。家庭农业的具有管理灵活，便于高品质经济作物农业发展的特点。家庭农业的特点非常适合农业茶学的发展。农业茶学在政府的支持下将会大力发展起来。伴随着经济的发展，物流业也获得了蓬勃发展的机会。而物流业的蓬勃发展对商业的茶业学的发展具有很大的促进作用。综合看来，在中国大陆，茶文化在经济的带动下蓬勃发展。

中国的地域广大，自古以来，中国的茶叶主要产地均在南方。因此，南方饮茶的习惯较为悠久。在茶文化发展中，历数茶文化的改革，包括茶叶引用方式的创新，新品种茶叶的开发，茶具的创造与革新均在南方开始。在现代，茶作为一种社交与文化的工具被赋予了新的意义。在南方，用于品茶和评茶的交流活动一直非常活跃。而中国北部地区虽然是茶叶的主要的消费地，但是，在这些地区，茶的最主要的价值是其药用价值。该地区的人更多的是将茶叶视为生活的必需品而不是社会交流的工具。因此，在当代，随着经济技术的发展，尤其是现代农业的发展，茶在北方已经不再被视为生活必需品，茶文化在北方的发展呈现出低迷状态。

3.日本茶文化特点

日本的茶是从中国传入[2]。在传入日本时，由于中国的国力、文化程度强大。日本人在接受中国的茶文化时，也产生了一定的崇拜心理。这种心理经过发展后逐渐在日本形成了茶道。在当前，日本的茶文化的代表即茶道。

在日本，茶几乎普及到每一户。在日本茶道被视为一种高雅艺术和品位，是身份与地位的象征。在品评茶时，往往都会按照严格的规定和步骤来进行。这些行为上的特征表明，在日本的茶道已经不仅仅是一种生活上的日常行为，它已经具有固定的礼仪和程式，它已经具备一定的宗教审美意境、净心清魂色彩。而后，日本的茶道更是融入了大量的与佛教有关的内容。正是茶道拥有了这些宗教色彩，所以日本茶道在社會生活中，承担了更多的社会交往的功能。茶道作为宗教起到了一定的约束作用。许多正是严肃的社交行为均与茶道有关。

4.中日两国茶文化的比较

中日两国都有自己独特的茶文化，但是两者又有非常大的区别。将两国的茶文化进行比较，有利于茶文化的发展。

首先，两国茶文化的内容并不相同。中国的茶文化到现代为止，已经形成三大类，包括农业茶学，茶文化学，商业茶业学。这三门综合并囊括了几乎与茶有关的所有产业，从物质生产到精神文化。属于广义的茶文化。而日本的茶道仅包括与茶有关的精神文化方面，因此从严格意义上讲日本茶道属于狭义茶文化。日本的茶道仅是中国茶文化的一部分。

其次，两国对茶文化的定位并不相同。中国的茶至产生以来就融入了日常生活中，是人民生活的必需。从此，中国的茶文化就是端正平和，适用于广泛的人民阶层。历次对茶文化的改革与革新都是为了能够更好地饮茶，突出的是茶的生活方面的能力。而在日本，茶道更多地融入了宗教色彩，因此，茶道更多的是为宗教和统治以及高层社交所服务。日本茶道的历次改革也是愈加重视饮茶的场所，饮茶的仪式。

最后，两国茶文化的发展不同。中国的茶文化随着国民经济的发展而获得更加广阔的发展。农业茶学会发展出更多更好的茶树，生产出更优质的茶业。茶文化学会因有力地促进国际交流而得到发展。茶商业茶叶学也随经济和科技的发展而不断地得到改进。而日本的茶道由于宗教气息浓厚，而脱离国民经济过远。随着文明的发展，宗教在社会中的地位实际是在不断地下降。日本的茶道也会因此而发展不利。

参考文献

[1] 姜天喜. 论中国茶文化的形成与发展[J]. 西北大学学报. 2006， 36（6）： 30-32.

[2] 罗国中. 中国茶文化与日本茶道[J]. 四川外国学院学报. 1997（63）： 103-108.

作者简介：孙淼抚顺，1992.06.28沈阳师范大学外国语学院日语专业

6.中日商务礼仪的比较篇六

商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。由于不同国家间文化传统的差异,世界上各个国家间的商务礼仪文化也是既有其国际性,又有其民族性。全球经济一体化使文化背景不同的各国企业走到一起,而往往由于商务礼仪的细微之差,有的企业取得了巨大的成功,有的却一败涂地。因此,在与他国企业进行商务活动之前,就必须了解跨国商务礼仪的差异。以下是一些中国和日本商务礼仪的不同之处。

一、中国的主要商务礼仪

在用餐过程中,谈话焦点应该集中于对厨师的大力恭维;社会交往一般要比约定时间稍微早到一些;在餐馆用餐,避免谈到疾病、死亡或者不幸事件,因为这被认为是不吉利的;中国人在讲话过程中不做夸张的动作或者面部表情,而且不欣赏别人做出类似动作;送礼很重要,而且要仪式化,礼物的价值不要太高,否则会使中国人尴尬甚至拒绝礼物;中国人收礼之前先要拒绝若干次,所以送礼的人一定要坚持,直到中国人接受为止;接受邀请去中国人家里做客时一般要带礼物,可以是水果、糖或者从本国带来的纪念品;互相介绍相当正式,中国人一般是用点头或者轻微的鞠躬作为打招呼的方式,不过握手还是最常见和恰当的;如果受到意外的鼓掌欢迎,最好是以鼓掌来回敬;约会必须提前确定;在商务和社交中必须准时,准备好足够数量的名片,最好一面是英文,一面是中文;在正式文件和谈话中提到中国时,应该使用全称“中华人民共和国”;你在访问中会被邀请参加宴会,但在用餐中一般不谈商务,如果可能,最好回请;商务着装偏保守,男士应穿西装、打领带,女士应穿套装、裙子或裤子也可。

二、日本的主要商务礼仪

进日本人家的时候,一般来说要脱鞋,将鞋尖对着门口的方向,可模仿主人的动作;大部分日本人在谈话时避免与对方目光对视;使用筷子吃饭时,不要用筷子指人,也不要把筷子插在米饭碗里;在与日本人交谈时,只有你确认对方已经结婚并有孩子的情况下,才可问及对方的配偶和孩子,如果向没有结婚或没有生育的人问候配偶和孩子,会让日本人感到尴尬;如果被邀请到日本人家做客,一般可以带巧克力、饼干或者糕点作为礼物,最好在大超市购买礼物,并且包装;给日本人送礼时,日本人一般不会当面拆开礼物;鞠躬是日本人见面打招呼的传统习惯,但也习惯握手,如果对方向你鞠躬,你也要向对方鞠躬,深度应与对方相当或稍微深一些;与日本人见面时使用敬语,比如与山田先生见面时应该称对方为“山田桑”;在第一次见面时递上名片,名片最好是用日语和英语双语。注意用双手,接到名片认真阅读以后,小心翼翼地收好;商务约会要提前确定,准时抵达;娱乐是商务交往中的重要内容,一般是在下班时间去酒吧或者餐馆,在这种场合虽然也可能涉及商务,但主要是建立友好的关系;商务穿着偏正式和保守,男人穿西服,女人也要着套装;商务礼品在日本非常重要,礼物必须包装,一般在第一次见面时呈上;注意日本人不喜欢当众否决别人的意见,他们不说“不”,但用一个不那么坚决和真诚的“是”来表示“不”的意思。

三、见面礼仪的比较

在交往中,见面时行一个标准的见面礼,会给对方留下深刻而又美好的印象,是直接体现出施礼者良好的修养的需要。作为四大文明古国之一,中国的见面礼仪可分为握手礼、鞠躬礼、致意。握手礼:握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。与他人握手时,目光注视对方,微笑致意,不可心不在焉、左顾右盼,不可戴帽子和手套与人握手。在正常情况下,握手的时间不宜超过3秒,必须站立握手,以示对他人的尊重、礼貌。握手也讲究一定的顺序:一般讲究“尊者决定”,即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手来之后,男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸出手去呼应。若一个人要与许多人握手,那么有礼貌的顺序是:先长辈后晚辈,先主人后客人,先上级后下级,先女士后男士。鞠躬礼:鞠躬,意即弯身行礼,是对他人敬佩的一种礼节方式。鞠躬前双眼礼貌地注视对方,以表尊重的诚意。鞠躬时必须立正、脱帽,郑重,嘴里不能吃任何东西,或是边鞠躬边说与行礼无关的话。致意:致意是一种不出声的问候礼节,常用于相识的人在社交场合打招呼。在社交场合里,人们往往采用招手致意、欠身致意、脱帽致意等形式来表达友善之意。日本人平时见面要互相问候,行鞠躬礼, 15度是一般礼节, 30度为普通礼节, 45度是最尊敬的礼节。如果是熟人或老朋友,可以主动握手或拥抱。初次见面要行90度鞠躬礼,男士双手垂下贴腿鞠躬,女士将左手压在右手放在小腹前鞠躬,并口念“初次见面,请多关照”。同时日本人对名称和头衔也很讲究,他们喜欢称呼对方头衔而不直呼其名。

四、谈判礼仪的比较

7.中日茶道文化比较篇七

关键词：茶道文化；人文素养；大学生

由于科技的发达和思想的开放，我国高校的人文素养教育亟待加强。尽管我国的各大高校开设了能够培育大学生人文素养的相关课程，但是由于素材老旧，收效甚微。因此，旨在提升大学生人文素质的教育课程并没有起到相应作用。因此，面对大学生人文素养匮乏的现实问题，应该积极探求解决的方案，以应对日益下滑的大学生素质。中国的茶文化由于具有多种文化类型，便可以将其与大学生的人文素养相结合来影响大学生人文素养的养成，使之有利于中国大学生的整体素质提升。

1茶道文化概述

研究中国茶文化，首先要明确中国茶文化的内涵。“茶文化的核心便是我们所说的茶道，从本质上讲就是茶事的具体实践过程，也可以看作是茶人自身认识与完善的过程。”[1]由此看出，中国茶文化的精髓和本质便是茶道，它体现的是中国传统知识分子的个人修养和思想追求。因此，中国茶文化有着极为丰富的思想广度和文化内涵，体现出的是中国传统文化独特的文化魅力。

1.1茶道文化内涵

提起茶道，现在更多联想到的是日本茶道。其实真正的茶道起源于中国，而日本的茶道也是从中国发展而来。早在我国唐朝时期，茶道文化已经蔚然成风。之后随着中国文人的参与日渐成为主流文化，茶道也正是在我国不断兴盛的情况下传播到了日本。随着时间的流转，南北宋和明朝时期中国茶道进入了全盛期。到了清朝，我国的茶道文化日渐消亡，呈现式微之势。然而，伴随我国茶道文化的式微，日本的茶道文化在日本本土落地生根，并形成了枝繁叶茂的日本茶道文化。但是，不论是源自中国的茶道文化，还是流传至今的日本茶道文化，都是世界茶道文化的重要组成部分，中日两国的茶道文化共同建构起了东方世界丰富多彩的茶道文化。

1.2茶道文化的内涵

茶道的内涵主要包括文化底蕴和审美追求。中国的茶文化融合了中国的传统文化，是儒、释、道思想的集合，因此有着非凡的思想性。在茶道文化中，体现儒家思想的主要是“中正”、“平和”，体现出了儒家讲求的“谦谦君子”。佛家思想主要表现在中国茶道传播到日本时所具备的“参禅悟道”的思想要求，这是中国茶叶文化与佛家思想的结合。道家思想主要体现在饮茶者在对环境的要求。品茗饮茶时，饮茶人多喜欢在山水之间，听松涛，看泉水，望远山，思人生。这不仅是茶叶自身的自然属性的诱导，同时也是中国茶文化中浓重的“返回自然”思想的显现。茶道文化除了具有典型的思想深度，还有深刻的美学追求。由于中国道家思想和儒家思想的渗透，中国的茶文化总是祈求五行调和、冲淡平和。所以中国茶道不仅注重对饮茶环境的要求，同时也格外重视对茶具茶水的选择。正因为中国茶道对茶具的`讲究，中国的茶具在制造工艺上便十分细致，力求做到尽善尽美。由于中日文化的差异，日本茶道在美学上便显现出了别具一格的风格。与中国茶道文化相反，日本茶道在美学追求上显示出了失衡的美感。日本茶道的失衡美学旨在揭示日本社会的差异和不均等，所以日本的茶师便将这种思想投射到了日本茶道之中。

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8.解析日本高考制度及中日比较篇八

日本是个学历至上的社会，个人的社会地位、责任、资源和权力的分配都是由学历以及就读大学的知名度决定的。因此，日本的高考和中国一样，都是人生命运的转折点，竞争异常激烈，人们常把高考比作一场战争，足见高考对人一生的影响。

日本的高等教育体系由三部分组成：国立、公立和私立。这个体系的顶级部分是国立大学，即战前的帝国大学，往下是一般的公立大学，底部是私立大学。据统计，日本公立大学有118所，私立大学 198所。

国立大学的考试有两次，第一次考试是每年一月的国家统一考试，称为中心考试，共考六个科目：国语、地理和历史、公民（现代社会、政治经济、数学）、理科、外语，考生可根据报考学校的要求，考三科以上，也可以考两科，一般不要求全部考。中心考试过关后，二、三月份还将进行第二次考试，第二次考试由各个国立大学各自出题。全国考试成绩公布后，各个大学根据当年所有考生的考试成绩，决定有资格参加本校第二次考试的最低分数线，考生可根据自己的分数决定报考哪几个学校和哪几个学科。日本的大学每年4月新生入学，开始新的学年。

各个大学的考试分为前期和后期。目的就是给考生多提供一次机会，如果前期考不上，后期还可再考一次。各个学校组织的二次考试还有面试，面试在日本非常重要。学校根据第二次考试成绩和体检结果就可以决定是否录取。学校的学部也有自主招生权，不光根据考生的成绩还要根据各高中校长写给大学的推荐书。推荐书除介绍这个学生三年的成绩外，还介绍学生的性格和为人，但内容是保密的，不准个人携带。

日本大学高考是私立大学先招生。被私立大学录取后通常要求立即交学费，交给私立大学的学费是不退还的。因为有的学生担心自己的成绩不够国立大学的标准，有的学生害怕考不上公立大学，只好报考私立大学。

过去，日本的大学还招收有特别专长的学生，如某一学科成绩非常突出，其他学科成绩差也能够入学。但是现在已经完全废除。日本除了普通高考还有很多的考试，考生有的是在职的员工，60岁、70岁考也可以；还有AO入学考试，类似我们中国一技之长的考试。也有一种考试针对的是从国外回来的孩子，日本有很多人在国外工作，回来以后孩子和本土的孩子不一样，需要特殊考试；对于一般考试，如果应届考生在考试那天病了，或者是家里临时有什么事错过了考试时间，国家还会另外给他们机会，组织追加考试，这些考试的目的就是尽量不漏掉一个人才。

日本高等教育的特点是精英教育与大众教育相结合。位于高等教育金字塔顶上的国立大学推行的是精英教育。为了让精英们安心

学习，年收入600万日元以下家庭的大学生可以申请减免费用，同时还可以申请到丰厚的奖学金。而私立大学功能主要是大众教育。

日本从维新时代开始就有一个理念，投资青年就是投资国家未来，所以日本没有助学贷款一说，很多学生完全是由国家出资培养。现在困扰日本教育的最大难题是儿童出生率在逐年下降。日本厚生省刚刚发布的人口出生率表明，每位妇女生1.29个婴儿，比去年的1.32大为减少。由于出生率长期下降，在有些地方，私立大学已招不到足够的新生以维持大学的生存。预计今后日本的地方私立大学数量将会逐渐减少。

日本是一个等级森严的社会，每个人要达到更高的层次，好的出身，哪个大学毕业十分重要。高考就是人生命运的转折点。与中国不同的是，日本的高考不是一锤定音，国立、公立和部分私立大学，在每年的元月都有一次全国统一考试，主要是基础学科，国语、英语、数学、理科(物理、地理、化学、生物)、社会学科。从2月中旬至3月底，各校再根据自己的情况，进行第二次专门考试。

日本的考生分三类，一类是应届高中毕业生。他们的学习任务异常繁重，除了完成正常的高中课程之外，都要吃小灶，参加各种类型的补习班。第二类学生是往届落榜生，在日本被称为“浪人”，这部分人没有参加工作，专心致志地参加各种补习班或者自学。第三类参加高考的学生是已经升入大学，但想再考一个好的大学，被称为“假面浪人”。

高考的时候大家都说，“四当，五落”，“当”在日语的意思就是“中”，就是说，如果每天拼命学习只睡4个小时，就能考上大学，要是多睡一小时，每天睡5个小时，就会落榜。日本的高考和我们有哪些相同和不同的地方呢？ 2009-06-29 18:04

和我国一样，高考在日本同样是一件大事。能否上大学，上什么大学，学什么专业，决定一个人进入社会以后起跑线在哪里。可以说，对日本的学生来说，高考无疑也是人生命运的转折点。但与中国不同的是，日本的高考不是一锤定音，国立大学、公立大学和部分私立大学，在每年的1月份都有一次全国统一考试，主要是基础学科，然后从2月中旬至3月底，各个学校再根据本校的情况进行第二次专门考试，学生可以根据第一次考试成绩参加各个学校的符合自己志愿的考试。（其它没有参加统一考试的私立大学均自行招生。）

在日本，每年参加高考的考生分三类：一类是应届高中毕业生，他们是第一次参加高考，学习任务相对比较繁重，除了要完成正常的高中课程之外，80％的城市学生都要参加高考补习班，为参加考试做准备。第二类学生是往届落榜生，在日本被称为“浪人”。之所以叫浪人，是因为这部分人高中毕业后没有参加工作，而是全力以赴参加各种补习班或者自学，准备第二年参加高考。第三类参加高考的学生是已经考上了大学的学生，但认为自己所在的大学并不是理想中的大学，想再考一个好一点的、自己理想中的大学，这种学生被称为“假面浪人”。

和中国的家长一样，日本的家长望子成龙的思想不是没有，但大多数还是尊重孩子的意愿，不会给孩子太大的压力。日本一般家长都认为，谁都想出人头地，但能力是不一样的，只要尽力，达不到理想也没有关系，上大学并不是人生唯一的道路。

9.中日幼儿美术教育的比较研究篇九

在教育发展纲要颁布后的今天，幼儿教育比以往任何时候都更加受到我们的关注。而幼儿美术教育在其中则扮演着主要的角色：它可以为学龄前儿童品质的发展，自然创造力的表达，社会价值和集体主义道德观念、个性与自我尊重的人格形成，提供一个非同寻常的机会与条件。但是，也有人持有不同的看法，认为幼儿美术教育时常只是一种摆设，甚至于仅仅被当作课外活动而已，似乎只有数学、阅读这类课程才是教育的根本。那么国外的情况如何？

日本在１８７６年就开创了自己最早的幼儿园——东京女子师范学校附属幼儿园。（注一）虽然比西方晚了３９年，（注二）但是日本变异性文化的特点，促使日本不断地借鉴西方的模式，通过一百多年来幼儿美术教育的实践，积累了许多经验。笔者在此想就其与我国幼儿美术教育的现况作一些比较研究，以探讨我国幼儿美术教育改革的可能途径。

一

就幼儿美术教育的指导思想和理论研究而言，日本采纳的是一种内在引导和外在传授的教育思想。认为孩子的成长是一个不断适应社会的过程，这种适应具体地表现在外在和内在两个不同的领域。而所谓的内在化和外在化，只有用综合的方式加以推动引导，儿童才能得到均衡的健康发展。（注三）

所谓外在教育领域，是指环绕在幼儿周围的外部世界。它具有一定的秩序和规律。外在教育的内容主要包括知识、技能、习惯等等。因为成人在这方面有丰富的经验，所以无论是制定教学计划，还是进行教学评估都很容易，传授给幼儿往往也能达到一定的教学效果。另一方面，这些外在教育内容，在被孩子们接纳为个人经验的同时，往往伴随着充分的想像、丰富的感情，幼儿把握的不仅是外在的秩序和法则，更是自己独特的内心世界。这样外在教育就深刻影响了幼儿内在世界的形成。

感性、洞察力、想象力、欲望等等正是这个性化世界和形象思维领域的内容。在这个内在世界里，无论传授还是评价都是困难的，而引导也许是一种更为适当的方式。

因此，教师只有通过观察幼儿的作品，感受幼儿的欲望和感表，方能窥探其心灵世界的秘密。不管是幼儿的绘画塑造，还是造型性游戏活动，都可以说是完全以这个内在化世界为中心的活动。

就中国的情况而论，幼儿美术教育文革后才开始注重“开发幼儿智力、促进幼儿身心全面发展”这类课题的教学理论研究（注四）。８９年国家教委颁布了《幼儿园工作规程》（试行），进一步促进了我国学前教育的发展，开始运用学前儿童心理发展的基本理论和规律，来指导教育实践，注重教育过程中幼儿的主体地位和教师的主导作用，并重视了对游戏理论的研究。但是，我国在感性教育领域，尚缺乏深入的理论研究，对幼儿美术教育的内在化特点及其在幼教中的重要地位与功能尚缺乏应有的了解和重视。其表现在：

１．在整体上尚缺乏对幼教美术理论进行深入系统的研究。尽管美术教育在幼教中处于主要地位，但是我国大学的学前教育专业只开设幼儿的语言教育、数学教育和科学教育课程，就是没有美术教育的理论课程，幼师系统也同样如此没有美术教育的一席之地，这种状况造成我国幼儿美术教育理论薄弱，难以指导教学实践，把握幼儿美术教育的学科特点。２．正因为以上的原因，少数研究者认为幼儿绘画是一种特殊的理性活动，即一种把感性形象和具有一般共性的概念融合在一个统一的认识性陈述中的理性活动。因此得出教学指导和评估要用理性分析和计量的方法来进行，根本忽略了主观情感的作用和内在引导的重要原则与指导方式。这种观点显然是错误的。

二

就幼儿美术教育的教学法来说，日本教育界认为孩子们的绘画表现，制作手工物品的造型能力反映了幼儿不断成长的过程，并作为个性化的创造性表现，鲜明地反映了孩子的内心世界。但是这并不意味对知识技能、欣赏习惯等等外在传授的忽视。以为在造型活动上，对于感情、感觉、形象思维、想象的世界，教师是无法教授的，只能采取引导的方式。倘若说培养能够不断推进的话，那么指的是与知识、技能、欣赏习惯等有关的范围。

日本的这种教学法可能是受了我国传统的禅宗思想的影响。禅宗宣传自性是佛，莫向外求，主张依靠本体的自力达到开悟成佛。禅宗的法师崇尚引导，他们往往通过讲述公案等旁敲侧击的方式使人开悟，有时甚至在无语的境界中让弟子感悟道的存在。例如日本传统的能乐大师世阿弥，在他的修道品位思想中就推崇自证自悟的学习方法。世阿弥套用了佛教中所谓的“色即是空”的观念来形容这一方法。所谓“色”是指凭借感觉捕捉到有形技能的存在，而“空”则是指依靠自悟自证的方法印验无形的客观规律。（注五）为了具体剖析日本的这种教学方法，我们还可以从以下两方面来探讨：

１．在教学指导原则上，日本十分重视幼儿造形表现过程中的三环节，即形象思维、技能运作和传达内心活动的环节。具体地来讲：

首先“人是根据形象思维行动的生物”（注六），因此形象思维决定了人们造形表现的意图，意味着教师在指导上，必须使幼儿鲜明地浮现出这个形象，而后才根据形象进行描绘。其次，即使形象清晰地浮现在眼前，并不等于孩子已将它移到了画面上去。孩子必须借助于各种造形语言，材料工具将它转化为绘画或雕塑。例如依靠画纸、彩色铅笔、颜料和绘画材料的共同配合，在二维空间的画面上表现出三维立体的图式。因而孩子必须学习如何使用彩色铅笔、如何调配色彩，如何组织画面的构成等形式语言，否则绘画就不能“物化”为表现媒介。因此，教师必须仔细观察孩子们的表现活动，在技巧和方法上给予指导。技能指导仍然依赖于现场直观的教学和掌握的成功经验。但是如果教师过于强调技术指导，而孩子们又没有热情，那么表现活动将不再成为孩子满心欢喜期待的东西。因而技能运作环节的指导关键在于让孩子明确绘画技巧和制作技术，通过反复地实践与改进，达到掌握各种表现方法及其步骤程序。

第三、幼儿的造形活动同时具有本能的表示和主观的表现的特征。正如婴儿的啼哭是本能的表示，演员的哭泣则是主观有意识的表现那样，后者表现含有传达个人情绪意识的意图，而前者几乎是由本能控制的。无论在幼儿的涂鸦期，还是前图式期，以及象征期的绘画中，都不同程度地存在着本能表示和主观表现的因素。孩子将绘画作为一种与外界沟通的语言，他们把自己看到的事物，思考的内容通过绘画表现传达给观众，接受者观赏之后内心产生感受，并将这些信息反馈给孩子，幼儿从而确认了对自我的认识，并感受到表现的喜悦。因此对幼儿的这种内心传达，日本的学者认为在指导上要采取亲切和蔼的态度。从幼儿的角度来阅读理解儿童们在绘画中所传达的内心世界。通过这种传达的心灵沟通与共鸣，就能鼓励和激发幼儿新的表现欲望，从而达到培养创造力和陶冶情操的目标。

２．在教学指导的要点上，日本着重以下四个方面：

（１）从游戏来看，主要以幼儿自由描绘为主，提供必要的与幼儿心身发育相适应的题材；（２）根据故事来表现的题材，则不拘泥于真实，让孩子在自由愉快的表现中，选择造型单纯、组合容易的内容。

（３）从生活体验中引发的表现，在开始构思阶段，就要使形象思维明确化，并把它与自己准备的有关材料和工具、表现手法联系起来。要求表现的内容能被他人接受，并且有相同感受的理解。

（４）经由观察萌发的表现，重点是突出有关对象物的具体感觉。采用何种观察方法，什么时候来画、画什么、怎么画，这些都是指导教学的关键所在。

新中国的幼儿教学法而论，认为幼儿的绘画包括观察、想象和表现三个过程。观察是绘画的基本和前提；想象是幼儿把观察到的对象融进自己的认识、情感、重新加工的过程；表现则是孩子把经过想象后的事物用造型手法表达出来。此外，在教学指导原则上有以下特点：

（１）注重理论与实践密切结合。通过幼教实践，探索教与学的客观规律，具有一定的理论性、系统性，又有可行性和操作性。

（２）突出了教学过程中幼儿的主体地位。强调教师激发、诱导幼儿在活动中的主动性，使孩子们在造形表现的实际操作中发展各种能力，萌发多方面的兴趣，养成良好的行为习惯。

（３）把学前时期基本活动的游戏作为教育的重要形式，突出幼教教学的特点，充分发挥其在促进幼儿身心和谐发展中的特殊作用。

（４）强调充分运用生活四周的各种资源来丰富教学内容和教学方法，强调利用乡土材料，由教师发动幼儿一起制作玩具、学具和教具。这样既有利于启发孩子们的创造性，又符合我国的国情，继承和发扬因地制宜、勤俭办园的优良传统。

另外，在教学过程中，则注重以下几方面：

（１）着重发挥范画应有的作用，并注意启发性的示范和讲解，用后及时收回范画。（２）重视美工教学与生活、节日、游戏和其他学科的教学紧密配合。

（３）在教学中，要求幼儿坐姿、握笔姿势正确、重视作业常规的训练。

但是，在实际教学中，示范和范画经常出现成人化的偏差。例如所谓“简笔画”，它原本是成人对客观事物的一种概括的程式表现，将它作为范画和教材，无疑是在禁锢、扼杀儿童的创造力和丰富的情感表现。但是这种有违于启发引导儿童观察表现事物，阻碍幼儿认识事物和情感表达，并违背教育规律的教材，竟然会被定为电视教材、获教育图书奖而盛行一时，可见科学的教学指导尚待确立。此外，当年陈之佛先生反对的“大人们常常以自己的趣味加之于儿童，常常以临画为唯一的教画的方法。”（注七）的现象仍然屡见不鲜，一些儿童画大赛，均以临像某家某派程式为能事，背离了美术教育的本质功能。干扰了幼儿美术教育的健全发展。

三

就幼儿美术教育的内容而论、日本是根据幼儿绘画发展的不同时期来展开教学内容。在２—３岁时，采用在物体表面着色；将纸蒙在表面凹凸不平的物体上用铅笔拓印；拼贴布贴画；用粘土或橡皮泥捏成各种形状等，都属于造形性游戏的教学内容。

在４—５岁时，则运用寓知识于兴趣之中的游戏方法，通过阅读小故事根据体会作画，依据孩子的生活体验来描绘使自己感动的事物，通过各种角度观察对象，并描绘出自己的感觉。

在５—６岁时，则转变为采用不同纸质或不同形状的纸进行游戏表现，加深幼儿对材料和形状的认识，按照自己的构思故事作画，扩展游戏范围，并以此作为表达的题材，描绘自己热衷欣赏的事物。

总之，日本选择内容注重幼儿绘画要体现其游戏与生活，从而引发幼儿内在情感的自然流露。可以说这种安排还具有指导幼儿生活和精神治疗的功能。

就中国选择的内容来说，主要是围绕着认识、情感和表达，这三个幼儿美术活动的要素而展开。知识化、艺术化和游戏化是其特点所在，具体而言：

（１）３—４岁时，绘画内容大多安排为添画，将不同的线条与形状，形状与形状等编排成不同的单元，泥工、折纸课题则着力于基本方法的学习。

（２）４—５岁时，主要以观察、表现、制作生活中的动物、蔬菜、食品等内容。将知觉能力的形成和发展作为课题编排的内在目的。力求通过美工教育促进幼儿空间思维的发展，丰富幼儿的绘画语言。

（３）５—６岁时，课题内容是与季节特征紧密联系的人物、植物、动物、日常生活用品等系列。鼓励幼儿积极思维，大胆想象创造性地表现自己对生活的认识和情感。

四

以上我们就中日两国幼儿美术教育从理论、教学法和教学内容三方面进行了对照，找出了差距与问题。现试将其比较研究归纳为以下几方面：

１．在理论研究比较方面，日本借助于对幼儿发展心理学的研究，即从儿童感知觉的发展，记忆的发展、想象的发展、思维的发展、智力的发展和社会化的发展来探讨儿童美术教育的课题——外在传授和内在引导的理论构想。正如美国哈佛大学教授、儿童艺术教育“零点计划”主任茄德纳博士所认定的“教师的任务基本上是为自然出现的那些发展提供支持，对来自儿童的积极性作出赞许和同情的反应。然后，在童年中期和后期就需要给予更多的积极干预：在学习某种艺术技能和技术时应给予更多的训练指导。”（注八）的那样，日本的理论研究在教学实践中是卓有成效的。而我国则由于幼教心理学基础理论研究的薄弱，又缺乏从美术教育这一感性教育的角度来进行理论探讨，使得目前幼儿美术教育的理论研究还有待深入并结合教学实际，以适应当前幼教事业发展的需要。

２．就教学法比较来说，日本首先是把提高幼儿的表现欲望放在首位，其次注重应势利导的原则，把握造型性游戏的内涵，其三则是不断选择适应幼儿心智成长的教学方式。我国则注重利用乡土教材来丰富各种教学方法，培养幼儿的创造性，很有特色。但是因某些临摹示范和简笔画的不当作法，冲击了幼儿在教学过程中的主导地位，客观上不利于幼儿潜力发挥。

３．就教学内容比较而言，日本涉及的范围相当广，有绘画、摹写、拼贴、堆积和手工制作等，其中包括集体制作和节日活动制作，还有幼儿的鉴赏活动。这些内容安排还充分考虑到与幼儿发展的各阶段相适应。

相对来说中国的教学内容范围小一些，尚缺乏更多的造形性游戏的内容来充实幼儿美术教育的基本运作特点，特别是还需要按幼儿心智发展的不同阶段科学地选择适当的内容。例如，在幼儿园小班阶段倘若更侧重于游戏化，而从中班到大班时，才渐次偏重于知识化和艺术化的教学内容，可能教学效果会更好一些。