大班健康：食物精灵

2024-06-10

大班健康：食物精灵（共10篇）

1.大班健康：食物精灵篇一

《中班健康活动教案《食物精灵》含反思》这是优秀的中班健康教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班健康活动教案《食物精灵》含反思！

活动目标：

1、为壮壮寻找健康便便的方法,了解健康饮食需要合理搭配。

2、知道均衡饮食对身体的重要。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备：

PPT、食物图片、肉类、蛋类，豆类等小零食、一次性盘子、牙签

活动过程：

一、引出话题，激发兴趣。提问：你觉得什么样的便便才是健康的便便?

小结：健康的便便黄黄的，长得像香蕉。

二、寻找方法，健康搭配。

1、黄色精灵提问：壮壮能拉出香蕉大便吗?

小结：黄色精灵家族能让人变得有力气。(本文.来源：快思.教案网)

2、绿色精灵提问：绿色精灵很调皮，它们藏在这些图片里，你能把它找出来吗?

小结：我的家族成员可以保护人类不生病，帮助排便更通畅。

3、红色精灵提问：红色精灵家族都有些什么成员呀?

小结：红色精灵家族成员，它可以让人变得强壮!

4、健康搭配

教学反思

在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。

中班健康活动教案《食物精灵》含反思这篇文章共1346字。

2.大班健康：食物精灵篇二

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

(二)情感目标：

1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

(三)行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

教具准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)

板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书有益健康。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?

板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结有害健康。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

三、联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

3.大班健康：食物精灵篇三

教学目标：

1、学会拒绝垃圾食品，知道不洁食物对人体健康有害，能注重饮食卫生，不吃不洁食物。

2、提高自我保护意识及应对问题的能力。

3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

4、知道人体需要各种不同的营养。

活动准备：

1、自制《乱吃烧烤肚子疼》的视频;

2、图片(老鼠苍蝇叮咬过食物，过期的食物，腐烂变质食物，没洗干净，假冒、劣质)

3、自制PPT(判对错)

教学关键点：

学会拒绝垃圾食品，不吃不洁食物。

教学重点：

使幼儿了解不卫生的食物对人体健康有害。说明这是幼儿能否注重饮食卫生的重要前提，只有当他们知道“吃了不洁食物，会导致疾病，影响身体健康”以后，才会对不洁食物产生否定的态度，并且愿意接受成人的劝导或自觉地予以拒绝。

教学难点：

识别不洁食物和简单处理掉在地上的食物。说明这是幼儿能否做到“不吃不洁食物”之要害。由于幼儿熟悉水平和生活经验有限，他们不可能在短时间内学会识别、判定采用不同原料、在不同环境中所制作食物的卫生质量，也不可能很快把握处理“掉在地上食物”的一些方法，需要有较长的学习、积累的过程，才能逐步获得该方面的经验。

教学过程：

一、观看视频，引入课题

1、观看视频

T：视频中的小朋友怎么啦?怎么会肚子疼的?你们知道吗?

2、老师小结：大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃，结果肚子疼了。

二、幼儿讨论，说说肚子疼的原因及预防

1、提问：

T：大哥哥为什么会肚子疼?

T：我们应该对这个大哥哥说些什么?

T：这些东西你们吃过吗?为什么不能吃?

2、小结：路边的摊位不卫生，马路上尘土飞扬，我们小朋友吃了会身体不舒服，严重的话要住医院呢，所以以后不要吃小摊上的东西了。

3、T：那我们怎么预防肚子疼呢?

4、小结：我们一定要吃干净的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的卫生，平时多洗手。

三、观看图片，判断对错

1、出示PPT

T：你们看一看这些图片中哪些是做得对的，哪些不对呢?

2、小结：路上的小贩卖的食物制作过程都是很不卫生的，灰尘落在上面、苍蝇乱飞，我们绝对不能买这些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃这些小摊上的东西。要注意饮食，不吃不卫生的东西。

教师小结：

合理分配三餐;荤、素搭配;不挑食、不偏食;不暴饮暴食。要选择无毒、无污染的食物。注意不要食用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。不要边看书边吃饭。等等。

教学反思：

营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

4.大班健康：食物精灵篇四

目标：

1、根据锯齿线的特点充分展开想象，大胆创造出独特、有趣的画面。

2、体验自由想象、自主构图、自行添画的快乐。准备材料：黑精灵、白纸、记号笔、蜡笔、胶水

过程：

一、导入

1、今天老师给小朋友们带来了一位线条朋友，我们一起来看一看。

它是什么线条呀?你觉得这条锯齿线像什么?稍微转一转，它又像什么了?再转一转，像什么了?

小结：原来这是一根神奇的线条，它会变来变去，老师给他一个好听的名字叫黑精灵。

二、迁移想象

1、黑精灵要跟我们小朋友做一个游戏――捉迷藏，看看小朋友们能不能在图画中找到它。

提问：(1)你找到它了吗?它在哪里呢?它变成了什么?它和某某哪里比较像?

(2)黑精灵来到了城堡里，它变成了什么?

(3)黑精灵来到了果园，它变成了什么?(你喜欢这幅画么?它哪里比较好看)

小结：黑精灵真厉害，能变出不同的东西。

2、如果你是魔术师，你想把黑精灵变成什么呢?(你可以和旁边的小朋友商量一下)

小结：小魔术师的想法都太棒了，接下来啊，请你们变变魔术。老师为你们准备了黑精灵、白纸、记号笔、蜡笔。(出示材料)请你选择自己喜欢的一个黑精灵，让他变变变，变出与众不同的造型，最后装饰画面，让它更漂亮。想好的魔术师去画吧，没有想好的小朋友再想一想。

三、自由创作，教师个别指导

四、作品评价

展示作品：哪位魔术师来说一说你把黑精灵变成了什么?你是怎么想的?

活动反思

本次活动主要围绕关键词“想象”展开――有关锯齿线的想象。对于大班幼儿来说想象拥有无限可能性，因为他们已经有了一定的绘画基础，也有丰富的生活经验，只要给孩子们一个支架，就能创作出出人意料的作品。本次活动以黑精灵为载体，让幼儿想象黑精灵像什么，激发幼儿相关的生活经验，孩子们在联想到了许多身边有关的物体，如山坡、波浪、小花、小草・・・・・通过旋转方向，再一次打开幼儿的思路，孩子们想到了更多的物体，如闪电、楼梯等等。有了相关的想象铺垫，孩子们的绘画思路一下子打开了，在展示几幅完整的锯齿线的想象画后，孩子们有了美的欣赏和体验，更是有了跃跃欲试的冲动。

在创作手法上，一开始运用的是蜡笔画，但是显然孩子们的作画时间大大被拉长了，涂色是费时的一项任务，一节课的时间显得过于仓促，于是经过调整，我们采用线描的`形式，这也正好与锯齿线的纹路相匹配，做到了“天衣无缝”。这也留给孩子们更多的作画时间和想象空间。

5.大班健康：食物精灵篇五

执教教师：谢莉娜

指导教师：赖秀音

选送单位：新罗区红坊中心幼儿园

活动内容：分类（小熊和小精灵）

活动目标：

1、认真观察，发现事物的不同特征，并按某一特征进行肯定与否定的分类。

2、尝试根据发现的特征来提问，用排除法逐步找到目标。

3、积极参与猜找游戏，体验成功的快乐。

活动准备：

故事情境图片、大操作板、礼物盒若干，人手一份操作材料。

活动过程：

一、以故事情景，萌发活动兴趣。

（出示图片）有一天，熊爸爸、熊妈妈、熊宝宝去森林里游玩，走着走着，看到前面有一座漂亮的房子。熊宝宝问：“哇，这么漂亮的房子，它的主人是谁呢？”熊爸爸、熊妈妈摇摇头。小朋友，你们猜猜看，这座漂亮的房子是谁的？

这时，走来了一群可爱的小精灵，原来这座漂亮的房子是它们的。

二、观察小精灵的特征，猜测房子的主人，学习分类方法。

1、出示大操作版，观察小精灵特征。

一共有几个小精灵呢？（请小朋友自己轻轻地数一数）你是用什么方法数的？这些小精灵有什么不一样的地方？（帽子、服装、鞋子、性别）

师：小精灵说：“房子的`主人只有一个，就在我们中间。”

2、学习用提问的方法，按某一特征进行肯定与否定的分类。

①提出操作要求。

小精灵决定让小熊一家提三个问题，小精灵回答“是”或“不是”，最后猜出谁是房子的主人。

小熊一家经过商量，决定从小精灵的帽子、服装、鞋子、男女这几个方面来提问题。还要请我们小朋友帮它们找出房子的主人。老师给每位小朋友都准备了一块操作板和一个小盒子，盒子里面装着小精灵。等一会儿，小朋友要认真听小熊一家人提了什么问题，小精灵是怎么回答的，然后把小精灵分成两边。

②幼儿学习分类方法。

熊爸爸提出了第一个问题：“房子的主人戴着红色的帽子吗？”小精灵回答：“是的。”熊爸爸该怎么把小精灵分成两边？（小朋友想一想，开始在操作板上分一分吧！）

请一位小朋友到大操作板上来分一分，把你分好的结果告诉大家。

师：房子的主人到底在哪一边呢？就在这几个戴着红色帽子的小精灵当中了，打叉那一边的小精灵都可以排除了，我们把它们都收回盒子里去。

接下来，熊妈妈提问了：“房子的主人是男孩儿吗？”小精灵回答：“不是的。”

师：现在，房子的主人在哪一边呢？它是男孩儿还是女孩儿？

熊宝宝一看，房子的主人就在这3个女孩儿当中，它想了想，提出了最后一个问题：“房子的主人穿着黑色的鞋子吗？”小精灵回答：“不是的。”（幼儿操作，方法同上）

师：房子的主人找到了，她觉得小熊一家还有我们小朋友真是太聪明了，她要请我们到她家做客呢。（请小朋友把图片放回小盒子里，坐回位置）

三、知识迁移：运用提问的方法寻找礼物盒。

1、观察礼物盒的特征。

小精灵准备了一份礼物要送给小熊。礼物就藏在这一大堆礼物盒里面。我们来数数看一共有几个礼物盒？它们有什么不一样的地方？（颜色、高矮、形状、有否系花）

2、寻找礼物。

①交流讨论

这么多礼物盒，礼物到底在哪一个盒子里呢？小熊很为难，它想请小朋友帮忙找一找。我们也用提问的方法把礼物找出来，好吗？该怎么问呢？请与旁边的小朋友轻轻地讨论一下，可以问什么问题？

②明确游戏规则

请一个小朋友来问，老师来回答“是”或者“不是”，然后请这个小朋友把礼物分开。提问的时候要声音响亮，让大家都能听得见。

6.大班科学：食物的旅行篇六

2、激发幼儿进一步探索身体奥秘的愿望。环境创设人体模型图一幅，故事一则，记号笔、纸等。重点与

难点了解消化系统的主要特点和功能。活动过程：

一.谈话导入：

师：你们知道我们吃下去的东西到了肚子里去后是什么样的呢?它到了什么地方呢?

二、认识消化系统：

1.故事：我去哪里了?

请幼儿仔细听故事，了解故事里的食物到底到哪里去了?

2.认识消化系统：

出示人体模型图，边讲解边请幼儿看模型，了解消化：

我们人吃下去的东西先要经过嘴巴的咀嚼→到食道→再到胃里消化→然后到十二指肠、小肠、大肠→这时，我们人体需要的营养就会被身体吸收，而不需要的垃圾就从直肠通过肛门排出(这些垃圾就是我们的粪便)，我们把这个过程叫做消化，把用来消化的所有器官都叫做消化系统。

3.那今天我们吃的点心到哪里去了?都经过什么地方?

4.小结：消化系统对我们很重要，那我们平时也要爱护我们的消化器官，如果不爱护的话也会生病的，如胃病、肝炎、便秘、腹泻等。

三、活动延伸：

请幼儿在区域活动中将消化路线图画出，进一步认识消化系统。价值分析：

第一个环节得讨论是请幼儿说说自己对食物去处的看法，在引出消化。

7.大班健康：食物精灵篇七

活动目标

1.感受音乐欢快活泼的旋律，体味乐曲中那清新愉悦的大自然气息。

2.愿意用自己喜欢的方式创造性地表现对音乐的感受。

3.让幼儿感受歌曲欢快的节奏。

4.让幼儿知道歌曲的名称，熟悉歌曲的旋律及歌词内容。

活动准备

1.小精灵图片、。

2.《森林狂想曲》VCD碟片

活动过程

一、倾听感受

1.初次欣赏乐曲，用语言表达自己对音乐的感受。

(1)师：今天老师带来了一段奇妙的音乐，我们一起来听听好吗?(播放音乐)孩子边倾听边轻声讨论听到了什么声音?(在音乐欣赏活动中，一般需要孩子安静地倾听。老师根据音乐风格适当用优美的身体动作来表现音乐，司以吸引孩子关注音乐、倾听音乐、体会音乐。)

(2)师：你们听到什么声音了?(小水滴滴答滴答的声音，猫头鹰、小蝙蝠的声音……。)

(3)师：听到这段音乐后，你想干什么?(想去跳舞，想像小鸟一样飞，想去划船……)

二、在游戏中再次欣赏乐曲。

今天老师给你们带来了一根魔仙棒，他想和你们做游戏，听好了，它想请你们看着他的样子，挺着音乐的节奏一起来动动你的身体。

(1)师：告诉我，刚刚听着音乐，看着魔棒，摆动身体的时候，感觉怎么样?(开心、美丽、优美、快乐、抒情)

(老师试图通过简单的游戏帮助幼儿再次感受音乐。精心创编的、与音乐风格相吻合的游戏能使孩子感觉新鲜有趣。又能始终沉浸在音乐中，对音乐的旋律和节奏加深印象。)

三、观看课件，尝试表演。

(1)师：(神秘地)咦，音乐把谁也吸引过来了呢?;.来源快思老师教。案网;出示动态小精灵(如图1、图2)。

师：小精灵在干什么?(跳舞。)

师：它们是怎样跳舞的?我们一起来学一学。(孩子自由模仿动作。)

(2)师：小精灵，随着音乐跳起了舞。

(在音乐旋律中欣赏并连贯地模仿小精灵的舞蹈。)

(3)师：刚才，你们跟着画面跳舞时是不是随便跳的呢?(不是)那是怎么样的呢?(有节奏的，一会慢，一会快)

(4)师：什么时候慢，什么时候快我们跟着音乐再来跳一次小结，对了，前边的两句是慢动作，后边的两句是快动作。而且，在一个乐句中跳了两个慢动作，四个快动作。分两组，一组随音乐跳慢动作，另一组跳快动作。

四、运用自己喜欢的动作创造性地表现对音乐的感受

(1)小精灵要去参加森林舞会了，它想让小朋友和它一起去，你们愿意吗?可是小精灵说了，它不想和你们跳同样的舞，小朋友，你们能不能跳出和小精灵不同的舞蹈呢?(选出四个小朋友随着音乐跳舞)

(2)时装秀表演

要求：请小朋友上台来轮流摆不同的造型听着音乐跟着节奏轮流做不同的动作、结束晚会结束了，我们一起来摆出不同的造型面向老师。

教学反思

这节活动首先是符合本班幼儿年龄特点的。但是整节活动下来感觉孩子们有点蒙，不是我预期想到的。首先在出示魔法棒和魔法棒做游戏时就呆呆的，跟不上。其次，就是在第二环节中幼儿感受乐曲得快慢这是重点反复听了几遍跟不上节奏。在第三环节中幼儿可以慢慢的初步跟着音乐的变换做出不同的动作了。在幼儿还不很熟练的情况下第四环节时装秀表演以失败告终原先我是想再提高一个难度但没想到音乐快幼儿变换不办动作都是匆匆地就过去了，没有起到应有的作用。

8.大班健康：食物精灵篇八

活动目标：

1、感受欢快、流畅的音乐风格，用图谱来感受、了解ABA的曲子结构。

2、运用肢体感应A段的渐强渐快，分辨B段乐句的音乐元素。

3、借助故事情境来想象，体验倾听、辨析、互动的乐趣。

4、喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。

5、让幼儿知道歌曲的名称，熟悉歌曲的旋律及歌词内容。

活动准备：

小的矿泉水瓶、水、盖子里有颜料、魔法布、约翰斯特劳斯《加速度圆舞曲》选段1：27

活动过程：

一、故事导入，激趣引题。

1、师：在森林里，有一间小木屋，里面住着小精灵，她可神奇了，会变魔法呢。

2、提问：什么叫变魔法?(幼：变魔术……)

会变出什么异想不到的东西呢?(幼：好吃、好玩……)

3、小结：变魔法就是会出其不意变出你想不到的东西。

二、情境贯穿，感受旋律。

1、承接：小精灵会变很神奇的“魔汤”，变魔汤时，要用到瓶子和布。(遮挡)

2、师出示瓶子和魔法布，开始神秘的变魔法。

3、播放音乐——一边听音乐，一边变魔法。(师故作神秘的肢体动作和着音乐节奏魔法)

4、音乐结束后，水瓶里的水变色了。

提问：在变魔法时，老师做了哪些动作?

(幼：点一点、摇一摇、手指收拢放开的动作……)

三、绘画记录，引出乐谱。

1、承接：小精灵把魔法配方放在音乐里，我们尝试着把音乐记下来。

2、边完整听音乐旋律，边用记号笔在黑板上描绘乐谱。

3、梳理经验，提问：谁能看明白这个魔法秘诀要做些什么事情?

(搅拌——用力转圆圈;追问：一共要搅拌几次?3次。在什么时候要搅拌?)

(手晃动——谁能看出来用有什么不一样?回应：反正看上去下边要比下边要长一点，大一点)

(追问：还有两个很小的点点。在哪里?幼儿在乐谱上指认。回应：点住它，不让魔法逃掉噢。)

(??——这是问号。回应：等到我们上了小学就知道它的用处了)

4、幼儿通过图谱，聆听音乐。(教师带动幼儿做动作)

细节提问：每一次搅拌好后，要加几次魔法?(4次)

四、动作感知，深入乐段。

1、老师带动幼儿共同听音乐做动作。(提出拿瓶子的要求)

常规要求：瓶子拿好后，放前边，不要乱动噢，不然魔法可要逃走了。

道具准备：这一次没有在瓶盖上涂上颜料。

提问：怎么了?——幼：没有变出来。

2、讨论为什么没有变出彩色水的原因。

细节回顾：先轻一点搅拌，后再变快速度。

小结：力气不一样，速度不一样。

4、再次尝试听音乐变魔法（节选到搅拌动作)

5、接着讨论摇晃的动作，轻的几次?重的几次?

6、收回瓶子后，用音乐把魔法传递给大家。(闭上眼睛)

五、展现成果，升华活动。

1、师：请小朋友们随意站在一个瓶子前面，用神秘的口吻告诉幼儿：“魔法师变魔术可要用到魔法布噢。”请幼儿将布盖在瓶子上。

2、师幼和着音乐做动作。

3、音乐停止，师：现在就是见证奇迹的时刻，许个愿，就能美梦成真。

4、揭开布，孩子们发现了瓶子水色的变化。

六、延伸活动：

师：这首好听的音乐名叫《加速度圆舞曲》，可以叫爸爸妈妈到网上搜索一下，也可以和爸爸妈妈一起欣赏这首好听的乐曲。

教学反思：

在反思中，我意识到音乐教育不是用说理的方法，而是通过幼儿对音乐的审美感受，陶冶情操，丰富幼儿感情，启迪幼儿智慧，培养良好个性。我的主打比较强，没有放手让幼儿自己大胆去思考讨论尝试，在引导幼儿音乐欣赏上面还没有达到目的，在分析音乐上让幼儿去说，去做，不一定一直是我带着幼儿说，同时，也看到了随机教育策略的重要性，及自己在引导幼儿学习、随机教育策略方面的欠缺。

9.大班健康：食物精灵篇九

一、主题的产生：

在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以次开展主题活动。

二、主题网络图：

包馄饨

制作包包子

中国特色点心

中国食物

中国菜肴参观饭店

制作拼盆

三、活动过程：

活动一：

目标：1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色，激发爱国情感。

2、提高幼儿探究的兴趣。

条件提供：图片（或实物）

活动设计：1、出示图片或食物：

你们在哪里看到过这些食物？

吃过吗？

2、组织讨论：

这些东西国外有吗？

是怎样做出来的？

3、回去问问父母。

观察记录：

孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了

讨论：

朱颖：我到饭店里吃过鱼、虾和点心。

王嘉晨：我还吃过蟹和小粽子。真实的菜单、菜谱可以帮

张鑫昕：我吃过粥。助幼儿回忆，幼儿在不知

潘华玺：我在火车上吃过菜。不觉中说出了许多，包括

朱颖：我在“鸭王”吃过鸭皮。一些中国的特色菜。

李佳斐：我吃过“小绵羊”火锅。

邓越：我在“小绍兴”吃过鸡、粥。

施轶恒：我吃过快餐。老师：那么你们知道那些菜是中国特有的，国外没有的？

张鑫昕：粥。

邓越：小笼包子。

潘华玺：馄饨、饺子。

邓燕飞：螃蟹。孩子们一边看菜单一边讨

瞿峰：粽子。论着，我让他们看一看自

王嘉晨：汤团。己制作的节日挂历是否有

李佳斐：重阳糕。点启示。

反思：孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前几天在制作挂历的同时，对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多，因此就从点心先开始。

活动二：目标：1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。

2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。

条件提供：皮子、馅

活动设计：1、出示一只包好的馄饨。

2、幼儿边看边讲：

馅是怎么进去的？

这是中国特有的吗？

3、老师示范讲解包馄饨的要领。

4、幼儿跟着老师一起做。

5、吃馄饨。

观察记录：

今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨

房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下

兴奋起来了：

牛啸天：我会包馄饨的。

朱颖：我也会的。

王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。

邓越：这不是中国菜，是中国点心。我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？

瞿峰：有饺子。

施轶恒：汤团、春卷。

张心辰：大饼油条。

潘华玺：馒头、包子。幼儿一下讲出了许多特色点心，老师：那么我们一起来包馄饨好吗？

孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际

操作中出现了一些问题：有的馅放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包

好了。

朱颖：我已经真的学会了。

王嘉晨：我还不会，但我会做馒头。

邓越：我想快一点吃这些馄饨。

反思：结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼儿从未做过，有了实际操作经验，他们对中国点心有了新的认识。

活动三：

目标：1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。

2、在操作活动中激起探究的兴趣。

条件提供：面团、馅、刀

活动设计：1、谈话：

关于中国点心。

2、制作包子：

请厨房的阿姨发好面团，进行示范。

3、幼儿操作。

4、吃包子。

观察记录：

孩子们对动手操作很有兴趣，有了上次

包馄饨的经验，这次做包子似乎顺利多了：

邓越：我只会吃包子，不会做。男孩子似乎更“懒”一些，张鑫昕：我也是。上次包馄饨也是如此。我请来了厨房的阿姨来示范，他们看得可认真了。

邓燕飞：大妈妈的本领真大，这些小馒头多

漂亮！

李佳斐：我会用面粉做小白兔。

朱颖：上次我在公园门口看见有人用面粉做

成各种各样的小动物，我还买了一个。其实，这也算是中国民间工艺品的一种。

瞿峰：我妈妈说这些东西还要出口到国外去。老师：为什么要出口？

瞿峰：因为国外没有的。

王嘉晨：我知道了，这也是中国特有的。孩子们边讨论，便开始做包子了，虽然做得不算漂亮，但很认真。

反思：在孩子们的一问一答中，我发现他们对用面团制作各种造型产生了兴趣，而且有些家长对我们的主题活动有所了解，开始丰富孩子有关的知识，所以他们才会产生问题，并学着解答问题。本来，打算带领孩子们去“绿波浪”看一看中国特色点心，但由于经费问题，只能放弃。

活动四：

目标：1、初步了解中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观察拼盆的特点。

2、对中国菜感兴趣。

条件提供：书、图片

活动设计：1、幼儿自由翻看书或图片。

2、讨论：

你看到什么？

你喜欢那个菜？为什么？

你认为那些菜漂亮？为什么？

你在那里看见过这些菜？

3、幼儿介绍自己喜欢的菜。

观察记录;

今天的活动是从由我在“绿波浪”带回的菜单引起的：

邓越：是上海点心的广告。老师：你们看看我们的墙

吴雯娟：是图画，吃的。壁上多了什么？

牛啸天：有各种点心。老师：什么点心？

邓燕飞：由糕、春卷。老师：你们知道是从哪儿来的？

李佳斐：是发来的。

吴雯娟：是画出来的。

邓越：不对，如果是蜡笔画的，上面会有一邓越是个观察力很强的孩

粒粒的东西，这肯定是从广告纸上剪子，非常细心。

下来的。老师：为什么要做广告？

潘华玺：饭店里的人要介绍他们的东西。

罗逸菲：专门买点心的地方做广告。

曹宁：我在饭店里看到过的。老师：饭店里除了点心还有什么？

张心辰：我吃过许多好吃的菜。

高怡宁：饭店里的菜很漂亮。老师：为什么很漂亮？

邓越：像花一样。

施轶恒：他们用西瓜做成桥。

孙婷怡：用萝卜做成蝴蝶。

罗逸菲：青菜做成小花。

曹宁：胡萝卜切成丝，用牙签串起来就变

成菊花了。

单伟栋：萝卜刻成一条龙。

高怡宁：黄瓜做成树叶，蛋黄做成树干。

李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子们你一言我一语说出邓燕飞：用黄瓜且成一块块，放在盆子的了许多中国菜的特色。

周围，当中放菜。

吴雯娟：当中放黄颜色的菜好看，因为绿的和黄的放在一起漂亮。好聪明的小姑娘！不知不觉中将到了中国菜的“色”。老师：真的！这样配好看多了。老师也带来了一些菜的照片，想看

孩子们一边看菜单，一边议论：这是鱼片、吗？

这是青豆、这时青椒……

反思：这次活动给我感触很深，孩子们的观察力越来越敏锐，观察得越来越仔细，而且现在变得很喜欢讲，包括一些平时比较内向的孩子，今天也讲得很热闹，无意中讲出了中国菜的主要特点：形、色。

活动五：

目标：1、通过外出的参观活动，结合厨师的介绍，让孩子们进一步了解中国菜的不同制作方法及选用的材料。

2、用多种途径提高孩子们的探索兴趣。

活动设计：1、参观饭店：

请厨师介绍菜肴。

幼儿可向厨师提问。

2、看一看菜谱。

3、讲一讲自己学到了什么本领。

观察记录：

今天，我们联系了“万家灯火”酒店带

领孩子们去参观，我们请了饭店的厨师长为在看的过程中，我发现孩

孩子们介绍了陈列出来的各种菜肴，孩子们子们能讲出一些蔬菜的名

兴趣很高。字。老师：刚才厨师叔叔

为我们介绍了许多菜，你们还有什么问题要问

王嘉晨：请问这个菜边上的花是怎么做的？吗？

邓越：这个宝塔是用什么做的？

吴雯娟：这个孔雀的头是不是用黄瓜做的？

王嘉晨指着“松鼠鲑鱼”说：这是用鱼头和薯条做成的！（鱼肉切成长条用油炸一下确在厨师的介绍下，孩子们知实很像薯条）道了“松鼠鲑鱼”的制作方

法。

回到幼儿园后，孩子们又继续讨论了起来：

邓燕飞：饭店里的菜比我们做的好看。

王嘉晨：当然啦，人家培训过的。

邓越：要学好几年了。这时，孩子们提到了菜名，于是我问：是不是每个菜都有自己的名字？

瞿峰：有“孔雀开屏”。

朱颖：有“脆皮鸭”。

邓越：有“菊花饼”。老师：下次我们也来学做小厨师好吗？

反思：外出活动确实丰富了孩子们的知识面，许多孩子知道了菜可以做成各种各样的形状，用刀切几下就可以改变形状，而且他们也敢于提问了，虽然刚开始有点胆怯，但在大家的鼓励下，慢慢地放开了。下次的活动，我打算让孩子们尝试用刀切菜。

活动六：

目标：1、熟悉各种菜的形状，在成人的指导下学习用刀切菜，并能切出不同的形状。

2、提醒幼儿注意安全。

3、提高动手操作能力。

条件提供：刀、菜

活动设计：1、回忆：

上次我们参观了哪里？

你们看到些什么？

2、今天请小朋友来学做小厨师：

先训练你们的刀功。

3、指导幼儿分组进行切菜练习。

注意安全。

4、展出幼儿切好的不同形状的菜。

5、下次，我们制作拼盆：

想一想，你想和谁一起制作？你需要什么菜来告诉老师，可以帮你们准备。

观察记录：

有了上次外出参观的经验，孩子们对菜

有了进一步的了解，讲起菜来也头头是道，今天就让他们试着切菜，老师先示范了好几

遍，提醒他们注意安全：

王嘉晨：手不能伸直的。切菜时手怎么放？

邓燕飞：我看妈妈切菜时手是弯弯的。

邓越：妈妈不让我切菜，说很危险。老师：你们想不想切菜？

孩子们兴奋地跳了起来。由于缺少实际经验，在操作时我仍采用分组进行，避免危险。

张心辰：黄瓜很好切，一下就切好了。

施轶恒：番茄里面有很多水。老师：对呀，水流倒桌子

李佳斐：下次用盆子接住就好了。上怎么办？

在活动中，孩子们什么菜都想切一下。有了经验，该让他们学着如何与同伴合作。老师：上次在饭店里看到的菜这里有

王嘉晨：有番茄、土豆。吗？

单伟栋：有黄瓜。

应圣悦：刀豆这里没有。

老师：现在我们找朋友商量一下，下次做菜的时候需要一些什么原料，来告诉老师帮你们准备好吗？

孩子们自由结伴3—5人一组，纷纷定起菜

单，不一会儿，需要的菜都记录下来了。

反思：理论联系实际，这是我这次主题活动的感受。由于有了实际经验，孩子们对活动的兴趣越来越高，并能根据在饭店里看到的菜来设计自己喜欢的菜肴，而且从他们定出的菜单中也可以看出他们对菜的种类有了更深的了解，特别在配色中有的孩子采用了茄子皮来配色，也为下次活动做好了充分的准备。

活动七：

目标：1、激发幼儿作为中国人的自豪感。

2、结合操作活动，能对中国才有更深的了解，尝试从色、形等方面进行表现。

3、体验与同伴合作的快乐。

条件提供：刀、菜、盆子、电视机、投影仪

活动设计：1、厨师在饭店里拍的照片，组织讨论：

这是在哪儿？

你们看到什么菜？怎样做的？

想不想自己做菜？

2、幼儿结伴合作做菜：

根据自己制订的菜单倒老师这儿领菜。

自己分工：切菜、配菜、介绍等。

最后为自己的菜取名字。

3、展示幼儿作品并介绍。

4、延伸至制作菜谱。

观察记录：

活动前，大家做了充分的准备，所以马

上进入了正题，我先让孩子们看在饭店里拍的照片：

朱颖：这是在“万家灯火”里拍的照片。老师：你们看到了什么？

王嘉晨：有各种各样的菜。

邓越：有好看的菜。

吴雯娟：有厨师叔叔给我们介绍。我又拿出一些菜肴的照片，问：认识这些菜吗？

邓燕飞：这个菜是用牛肉和金针菇做成的。

李佳斐：这个孔雀的头是用黄瓜做成的。

王嘉晨：这个是“松树鲑鱼”，以前我以为

是薯条，后来厨师叔叔说是鱼切

成一条一条的，我才知道是用鱼正因为有了观察、提问，孩做成的。子才有如此的成果。

老师：你们想自己来做菜吗？

孩子们高兴地说：“想！”我拿出了孩子们上次自己定菜单，让他们来领菜。没想到事搁很久，他们对自己定的菜记得还很清楚。在制作过程中，我发现孩子们根据制作情况不断在改变设想好的菜式。

王嘉晨：萝卜不能用了，改用黄瓜吧。

朱颖：当中加一点樱桃更好看。

吴雯娟：蘑菇太大了，怎么办？

邓燕飞：树干用什么好呢？见状，我加入了他们的行列：“我们用黄瓜试一试好吗？”他们采用了我的建议。菜做好了，孩子们开始互相观看并介绍与同伴合作做的菜肴。

老师：下次我们要开一个

邓越：客人还要看菜谱。饭店，想一想除了菜还缺少什么？

老师：“对了，我们下次一起来制作菜谱，好吗？”

反思：这次活动非常成功，孩子们的表现出乎我的意料，由于是第一次用真的菜来制作，所以活动前我心里也没底，但在活动中我观察到孩子们非凡的表现能力，他们不仅能表现，还能根据实际操作情况不断地改变，这也是外出参观活动带给他们的活力。

四、教学反思：

在设计这个主题活动时，我主要考虑的是内容贴近幼儿的日常生活，以便活动顺利地开展，同时也对活动中可能产生的问题进行了初步的设想，并根据情况及时改变。在这个活动中，我体会最深的是孩子们能走出园门，投入到实际生活的环境中，仅这一次的外出活动，使我和孩子们受益匪浅，他们学到了课堂上学不到的知识，我也有了事半功倍的感觉，使我对主题活动有了更深的理解。

大班优秀主题教案《中国食物》这篇文章共19826字。

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