化学与人类生活考试论文

2024-06-26

化学与人类生活考试论文（共12篇）

1.化学与人类生活考试论文篇一

摘要：化学与生活息息相关。化学作为一门重要的基础课程，与人类的现代礼貌有着十分密切的关系。化学在改变人类生活中起着重要的不可替代的作用。衣、食、住、行、材料、科技中处处可见化学的身影。所以学好化学，才能更好的去生活，创造更有价值的事物，丰富人类物质文化。

关键词：化学、生活、密切、重要、物质文化

化学是研究化学反应变化的学科。研究资料主要包括：基础理论部分、应用部分、实验部分。在坚持专业传统特色的基础上，结合学校人文社科的优势，引导学生德智体全面发展，使学生掌握坚实的化学的基础理论、全面的实验技能和计算机技能、高水平外语本事，培养并使其具有良好的科学素养、广博的通识知识、较强的社会适应性，能经过进一步深造发展成为未来科技精英的高级人才，并且满足社会需求的既有专业知识又有科学管理头脑的复合型人才。

化学作为国民经济四大支柱机、电、土、化的一支，化学工程在国家经济及军事生活中占据着极其重要的位置。该学科属应用性学科，主要研究如何最大限度地利用矿物资源、生物资源等，并将其转化为药品、化肥、合成纤维、化妆品等生产、生活所需的化工产品。

生活离不开化学，食品更是如此。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了。“完美火腿肠，不添加任何防腐剂”这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是经过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。能够说没有食品添加剂，就得不到目前各种各样的食品。

化学在衣服上的应用也显而易见。在有机化合物中，有一大家族--高分子材料。高分子材料按材料来源可分为天然高分子材料和合成高分子材料，合成高分子材料是由天然低分子化合物经人工合成有机聚合物而得到的材料，简称合成材料。随着社会的发展和科技的提高，合成材料的使用已超过了天然高分子材料。异常是近年来为适应某些特殊领域的需要而发展起来的新型有机高分子材料的出现，扩展了合成材料的应用范围。这样对服装面料的丰富多彩、功能多样化供给了充分的物质保障合成纤维是由合成材料制成的，有着比天然纤维更优越的性能。它们具有强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀、不发霉、不怕虫蛀、不缩水等优点。又由于合成材料的原料丰富、易得、制造加工工艺简单，所以成本低、经济实惠，被广大消费者所理解并喜爱。

对苯二甲酸乙二酯纤维(聚脂纤维)，国内商品名是涤纶，又名的确良，1953年开始在世界上正式投入工业化生产，在合成纤维中是一个比较年轻的品种，由于原料易得、性能优异、用途宽广，所以，发展十分迅速，此刻已成为世界上产量最大的一种化学纤维。涤纶以短纤维为主，主要用来与棉、毛、粘胶纤维、麻及其他纤维混纺织造各种服装材料。涤纶纤维织物是日常生活中应用得十分多的一种化学纤维服装面料。最大的优点是抗皱性好、保型性佳。另外，它的强度高，具有较好的弹性，坚牢耐用，挺括抗皱，耐磨性、耐热性是合成纤维中最好的，但吸湿性、透气性较差，穿着有闷热感，易产生静电而吸附尘土。

聚酰胺纤维，国内商品名叫锦纶，由于聚酰胺分子的结构不一样，其产品也各不相同，如锦纶6、锦纶66等，因最早在我国的辽宁锦州化工厂制成而得名。国外有称尼龙、耐纶等。由于其性能优良，原料资源丰富，一向是合成纤维产量最高的品种之一。锦纶织物的耐磨性在所有纺织纤维中最好，它强度高，质量较轻，适合做登山服、冬季服装。聚丙烯腈纤维，国内商品名是腈纶，是合成纤维中问世较晚的品种。腈纶外观是白色、卷曲、蓬松，手感柔软，酷似羊毛，多采用与羊毛混纺或作为羊毛的代用品，故又称为“合成羊毛”.腈纶生产以短纤维为主，它能够纯纺，也能够与羊毛或其他纤维混纺，制成服装材料、毛线、毛毯和针织品，异常适用窗帘等。此外，腈纶还是生产碳纤维的主要原料。腈纶纤维织物，挺括抗皱、质量轻，是十分好的轻便衣料。(节选自商丘报业网-商丘日报，作者：宁陵县职教中心高跃涛)

衣：化学合成纤维用于制造衣服，从此人们的穿着更加鲜活亮丽。食：化学化肥施于植物，使粮食增产，解决人们吃饭问题。住：各种防水材料，油漆的应用，使人们居住环境大大改善。行：合成橡胶制造的轮胎经久耐磨。由此可见，化学与我们生活息息相关。

化学的重要性更是不言而喻的。今日，人类的健康及人类生存所需要的全部食物、衣着、建筑和培育作物、全部信息手段等各个领域，到处都留下了化学研究的足迹，享受着化学发展的成果。能够说人类生活和活动的全部领域都离不开化学。正如二百多年前，英国着名化学家、氧气的发现者普利斯特里所说的“化学是为最大多数人的最大幸福服务的一门科学”.世界上近20%的发明专利是发给化学领域的发明和创造的。在当今世界上的化学实验室里，每一天都能合成近200种新的化合物。能够毫不夸张地说：化学决定着现有一切物质生产领域和整个国民经济、科学技术发展的速度。人类的一切期望都与化学的进一步发展联系在一齐，明天的世界将是化学化的世界!

此外，化学与工业结合，产生了化工企业，成为国家经济安全的命脉。自20世纪70年代以来，一场以高新技术为中心的新技术革命，已经波及到世界各国和地区。高新技术不仅仅促进社会生产力的发展，并且推动着人类社会的提高。一个国家想要增强其军事和经济实力，提高在世界上的低位，必须加快高新技术的开发和应用，我国“863”计划确定的七个高新技术领域：生物技术、信息技术、航天技术、激光技术、自动化技术、能源技术、和新型材料技术，都与无机化工有着密切的香花促进共同发展的关系。对信息技术，无机化工是微电子技术的基础。制造继承电路块时，为了到达亚伟纳米级精度，要运用各种化学化工技术：制板、晶体生长、晶体取向附生、扩散、蚀刻等很多化学处理工序。同时还要为其供给超纯试剂、高纯气体、光刻胶等无机化学品。

当前，国防建设、宇航工业和空间技术的发展异常迅速。人造卫星、航天飞机、宇宙飞船、导弹等的表面以及火箭发动机燃烧室和尾喷管等，都需要用隔热涂层加以保护，才能经受几千度的高温而不致熔化、烧毁。军事设施、国防工程为防止敌人偷袭，备有红外、雷达等设备对飞行器的侦查，需要用伪防涂料对他们加以隐藏。宇宙飞船、中继站、人造卫星、火箭需使用结构胶粘剂才能制造。军用电子产品，如通讯。导航。遥测遥控、电子对抗等许多设备的电子元器件的制造，需要电子材料、高纯试剂及其他多种化学品。可见，现代国防和宇航技术的发展，无机化工越来越显示它的主角作用。

综上所述，化学对我们人类生存的重要性是至关重要的，合理利用化学学科来为我们人类做贡献。

2.化学与人类生活考试论文篇二

关键词：生物化学,微生物,人类生活,教学内容,融合

21世纪的高等教育着重素质教育。在教学中拓宽学生的知识层面、优化学生的知识结构、促进学生的个性发展是素质教育的核心内容。公共选修课是大学教育的重要组成部分, 同时也是大学素质教育的“前沿阵地”。微生物与人类生活是一门由笔者主讲的面向在校大学生的公共选修课, 同时也是一门交叉性综合学科。这门课程从开设初期起就将素质教育、综合教学作为教学根本, 做到一方面迎合海洋类高校的学科特点, 普及学科知识;另一方面迎合非专业学生的喜好, 让学生能够学以致用[1]。经过几任教师的努力, 微生物与人类生活在本科生中已经成为一门热门课程。随着课程的被喜爱度的不断提高, 选这门的学生群体也发生了变化。以往平均每学期100名选修学生中, 大多数来自国贸、社工、社保、会计、日语等文科专业, 而具有生物学基础的生物、食品以及海洋专业的学生只占总数的20%左右[1]。现在, 这些生物、食品以及海洋专业选修本课的学生却占据了总选修人数的60%左右。短短一年间, 这样的变化让笔者感到很是震惊。同时, 也让笔者不得不对现有的教学内容进行重新的思考。2015年4月, 笔者有幸参加了全国高校教师网络培训, 在线培训的课程是《生物化学》, 主讲教师是南京大学的杨荣武老师。此次培训使笔者茅塞顿开, 针对微生物与人类生活的教学内容的改善上, 有了一些新的想法。“如何在公选课微生物与人类生活的课程内容中跟好的融入生物化学专业知识”成为笔者接下来要去面对的挑战。

一、在绪论中融入生物化学发展史

生物化学是应用化学的理论和方法来研究生命现象, 是生物学和化学交叉形成的学科[2]。微生物学是生物学的分支学科之一, 是研究各类微小生物形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律, 并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的学科[1]。笔者在微生物与人类生活课程以往的教学过程中, 绪论部分主要是通过介绍列文虎克、巴斯德、柯赫等学者在微生物学发展过程中的事迹, 以及他们忘我的研究精神, 让学生了解微生物的发现以及微生物学建立的历史背景。而其中的重要人物巴斯德, 在生物化学发展史中也做出非常多的贡献。正是由于巴斯德在解决发酵本质的争论中证明了发酵与活细胞有关才产生了生物化学这门学科。再如学生们所熟知的生物学家沃森和克里克, 他们提出了DNA的双螺旋结构, 为生物化学以及分子生物学的发展奠定了良好的基础。而在微生物学的发展史中, 沃森和克里克虽然没有直接参与到微生物的研究中, 而他们发现DNA双螺旋结构的这一壮举, 为微生物作为生物化学以及分子生物学的研究对象做出了贡献。同时使得微生物学的发展进入到了一个成熟的阶段。通过在绪论:微生物学发展史的介绍中融入生物化学发展史的一个个活生生的例子, 能够激发学生学习微生物与人类生活的兴趣, 同时也让学生们深刻的感受到生物化学和微生物学之间密不可分的关系, 为后面主题章节的深入介绍奠定了一个良好的基础。

二、在解释生活实例时融入生物化学专业知识

由于以往选择微生物与人类生活课程的学生大多是非生物专业的学生, 没有接受过系统的生物学教育, 对于微生物也只是了解其字面上的含义。所以笔者在课程内容上进行了调整, 在兼顾微生物学发展的前沿知识的同时, 侧重与日常生活密切相关的内容。例如, 笔者在之前的教学改革中将课程内容归纳为八个专题、四个环节。在第三环节, “微生物是人类朋友”这一主题下, 主要介绍了微生物在食品、环境、医学等方面的应用。同时, 在教学过程中增添了许多生活实例和生活小窍门的介绍, 将“学”和“用”巧妙地结合起来, 让学生感受到学习微生物的重要意义, 激发学生的学习兴趣。其中, 许多生活实例都与发酵有关。而发酵过程的初期又与生物化学糖酵解的过程密不可分。以前, 笔者在介绍这部分内容时只是简单的讲一下什么是糖酵解, 或是简单得介绍发酵过程中有哪些微生物参与。随着学生组成的变化, 这样科普性的授课方式已经不能满足具有专业背景的学生的求知需要。那么, 要怎样做才能即满足专业学生的求知欲, 又不让非专业学生感觉听课像听天书呢?

通过学习, 笔者发现在讲授微生物参与食品发酵这一过程时, 除了要将生物化学中关于糖酵解过程的细致描述融入到课程中外, 还可以将时下社会上流行的“酵素”引入到课程中来。通过对“酵素是什么?”、“酵素有哪些功效”、“食用酵素产品真的有效吗”等问题的提出, 将生物化学中关于酶的介绍融入到课程中。再通过讲解, 让学生了解酵素即是酶, 大部分的酶是蛋白质, 它参与了生物体的生命活动, 同时在发酵过程中各种酶的参与促使糖酵解的发生以及后续产物的生成。了解了酶的概念以及特点, 思维活跃的学生就会对“酶的添加是否会缩短发酵时间”, “食用酵素产品真的有效吗”等问题做出自己的回答。通过生活实例的引入以及新知识点的融入, 可以让学生感受到, 不管是专业还是非专业, 掌握一定的生物化学知识以及微生物学知识可以让自己的生活过得更好, 从而提高了学生想要进一步学习微生物学以及生物化学的兴趣。尤其是对于生命、水产、食品以及海洋专业的一年级的学生来说, 提前接触生物化学以及微生物学的专业知识, 为他们在大学二年级选择心仪的专业, 更好地学习专业课做了良好的铺垫。

三、通过学习前沿科学研究成果, 将微生物学与生物化学进行融合

由于笔者所在大学是海洋类的高校, 所以在之前的教学内容改革中, 笔者将最后一个环节设定为关于海洋微生物的介绍。主要是介绍海洋微生物中的微藻, 如螺旋藻, 对人类健康带来的影响;另一方面介绍海洋细菌这一微小生物群体, 在海洋中形成微生物膜, 从而使得很多污损生物, 例如:贻贝、藤壶等附着于桥墩、水电站排水口等设施上, 最终影响人类生活安全。这些内容虽然贴近了学校的特色学科, 在理论上做到了特色教学, 但是由于内容过于专业、教学形式上也往往都是通过图片或是口述的方式将信息传递给学生, 使得这部分的内容显得格外的枯燥、无趣, 或难以理解。其实, 微生物一直以来都是人类进行生命科学研究的对象之一, 从大肠杆菌到流感病毒, 再到可发光的海洋微生物, 这些前沿的研究在教材中并不能一一呈现, 但在生活中却是能够感受和体会得到的。为了让学生对这些前沿的研究成果有一定的了解和认识, 使学生更深刻体会到微生物学与生命科学、生物化学的紧密联系, 激发他们的学习热情, 提高课堂教学质量, 笔者利用身边的科研项目优势以及强大的网络资源, 查找相关的文献资料, 利用2课时左右的时间, 与学生一起讨论一篇或者一个有关海洋微生物方面的最新研究成果。例如, 今年笔者在课堂上和学生们分享了一个由美国威斯康星大学麦迪逊分校的动物学家Margaret Mc Fall-Ngai团队所开展的关于夏威夷短尾乌贼与发光细菌费氏弧菌形成共生关系的研究。在这个研究中, 学生们了解到刚出生的夏威夷短尾乌贼身体下面布满黏液的纤毛可以产生一股吸引细菌的“洪流”, 当海水中的费氏弧菌第一次接触它时, 很多乌贼的基因表达水平发生了改变。其中一部分基因能够产生抗菌蛋白, 而这些抗菌蛋白为费氏弧菌创造了一个除了它以外, 其他任何微生物都不适合生存的微小环境, 使得只有费氏弧菌可以生存下来。而另一部分基因表达产生一些酶, 这些酶可以将乌贼黏液分解, 分解产物将成为细菌生长的营养物质。而更神奇的是, 这些基因表达的改变只需要5个费氏弧菌就可以实现。费氏弧菌利用这一特点很快便占领了乌贼的纤毛区, 同时迁移到夏威夷短尾乌贼的光器官, 这些细菌一旦到达便可以使纤毛细胞增殖, 使该器官体积和密度变大, 并将这些细菌包围起来。寄宿着费氏弧菌的光器官能够形成许多光线, 同时发光器所产生的神经细胞中得蛋白质也能够感受到这些光线, 感觉上就像这种乌贼装配着活生生的一对“可视手电筒”。这让生活在深海的夏威夷短尾乌贼拥有了像变色龙改变皮肤颜色一样的功能, 通过这种高超的“隐形”工具, 乌贼可以很容易获得食物。而费氏弧菌与夏威夷短尾乌贼这种共生不仅是帮助短尾乌贼获得“隐形”工具, 而且能和免疫系统相互作用, 调节短尾乌贼生物钟, 甚至改变乌贼的身体结构, 影响其早期发育过程。

这一研究的分享在学生中引起了不小的轰动。非专业的学生被夏威夷短尾乌贼的可爱形态所吸引, 同时也为美国团队26年来的不懈探索的研究精神感到敬佩。专业学生和那些思维活跃的学生对于这个研究的每一个环节都很感兴趣, 尤其是对于实验技术, 尤其是如荧光蛋白标记之类的生物化学技术, 以及结果分析上会提出一个又一个的“为什么”。这样的教学方法的改变以及融合, 通过实践发现, 促使许多专业学生或者是思维活跃的学生对于科学研究产生了浓厚的兴趣, 有些学生甚至会根据老师所介绍的研究中的某个点发挥自己的想象, 自己设计题目, 申请科技创新项目。而那些非专业的学生也因为这样的教学方式拓展了自己的视野和知识范畴。

四、结语

教学内容是一门课程的重要组成部分, 尤其是对于一门综合素质培养的公选课来说就尤为重要。为了迎合学生组成的变化, 平衡学生的求知欲望, 结合笔者在全国高校教师网络培训在线培训的学习心得, 在保证微生物与人类生活课程体系完整的基础上, 从以上三个方面融入生物化学的内容, 让学生从不同的角度全方面的学习。实践表明, 此次“融入”达到了一定的教学效果, 同时课程内容的前沿性、创新性也得到了不断地提高。

参考文献

[1]梁箫, 李文娟, 许丹, 冯建彬, 邱高峰.海洋类高校微生物与人类生活公选课的教学改革与实践[J].安徽农业科学, 2015, 43 (5) .

3.天气与人类生产和生活的关系篇三

（多数学生举手，表示听或者看过天气预报。）

师：知道家长收听或者收看天气预报的请举手。

（几乎所有学生举起了手。）

师：家长为什么要收听或者收看天气预报？

生：因为天气和我们的生活有关。

师：关系怎么样？

生：非常密切。

师：大家举例说明。

生1：我家种大棚菜，大风对大棚有很大的破坏力，上个星期的大风把我家的蔬菜大棚顶刮坏了，一大棚蔬菜全糟蹋啦，损失了几千块钱。

师：这个事例说明天气和生产密切相关。

生2：天气转冷后，小麦停止了生长。

生3：桐树、杨树、苹果树等树木的叶子落掉了，地上随处可见落叶。

生4：是的。每天扫地，都会有很多落叶。

生5：蛇开始冬眠了，其他的小虫子也藏起来，不活动了。

师：这是天气对动植物的影响。

小结：大家的举例都非常正确，以上的事例充分说明了天气对人类的生活生产影响很大。

师承转：天气对人类活动的影响这样大，那么，人类活动能否影响天气呢？比如，我们生活的北方地区冬季比较寒冷，每年的冬夏季除了温度差之外，大家发现还有什么不同？

生：冬季能见度很差，空气灰蒙蒙的，像大白天起了大雾一样。

师：说得对。这是什么原因造成的？

生：我注意观察过，是个大烟囱里冒出的滚滚浓烟，使得空气刺鼻呛人，大白天就像起大雾一样。

师：这是空气污染，是冬季人们为了取暖，燃烧原煤，释放出大量的粉尘、二氧化碳等废气。针对这一现象，有什么好的措施可以改变这种现象？

生1：政府应该提倡集中供热，拆除小锅炉。

生2：对现存排放超标的企业进行改造，如，往烟囱上装置烟囱过滤器。

师：这样做会影响企业的效益吗？

生：根据资料显示，这样做只会对企业产生效益，不会影响企业的发展。

师：春节比较干燥，我们北方地区常常会有一种什么特殊天气？

生：刮风时间长，沙尘天气比较多。

师：这又是什么原因？

生：春季因为干旱少雨，风较多。地面缺乏植被保护，当大风来临时，就把地面的尘土刮起来，形成沙尘天气。

师：这些不良的天气状况对人类有影响吗？

生：影响很大。如果不断地吸入这些废气，有损我们的健康。

师：对，这些年肺癌死亡率上升，空气污染就是罪魁祸首。

以上事例说明，人们的生活生产活动也在一定程度上影响着天气。

感想与总结：通过讨论，学生积极发言，并能主动联系周围的生活实际状况，认识到天气不但和人们的生活息息相关，还和人们的生产密不可分。通过学习，学生认识到地理与人类生产和生活的关系密不可分。

4.化学与人类生活论文要求篇四

1、在课程内容范围内自拟题目

2、字数2500以上

3、论文内容应与课程内容紧密结合，并应有自己的观点、体会等

4、格式：

题目

姓名

班级、学号摘要

关键词（3至5个）正文

参考文献（若干篇，能有英文参考文献更好）。引文格式如下：

„大花细辛（Herba Asari Maximi）分布于广东、江西、湖南、湖北、四川、江苏、浙江。春、夏采收，洗净，晒干使用[1]。

„„„„„„„„„„„

中药材所含挥发性成分，组成非常复杂，是重要的药用有效成分。对中药挥发性成分的提取通常采取水蒸气蒸馏法和有机溶剂萃取法[4]。

……………………………………

参考文献

[1]董世份.中华医药全典[M].重庆：重庆大学出版社，1997：899—902 „„„„„„„

[4] 杨天奎，高春香，张超明，等.a—亚麻酸降脂作用的研究[J].中国油脂，1995，20（3）：46

参考文献著录格式：

期刊 [序号]作者.（外国人姓前名后，名缩写，省略缩写点“.”；3人以上只列3人，后加“等”字）题名[J]（文献类型标志）.期刊名（外文可缩写，省略缩写点“.”），年份，卷号（期号）：起始页码（如期刊无卷号，则为：年份（期号）：起始页码）如

[1] Smith R D,Loo J A,Edmonds C G,Barinaga C J,Udseth H R.New Developments in BiochemicalMass Spectrometry,Electrospray Ionazation.Anal.Chem,1990（62）:：882-899.[2] 周维纯,姜紫荣,王金秋，等.杨树皮不饱和脂肪酸乙酯化学组成及其药效[J].林产化学与工业,2004,24(1):73.[3] Kebarle P,Tang L.From Ions in the Gas Phase,the mecchanism of Electrospray Mass Spectrometry.Anal.Chem,1993(65):972A-986A.[4] 黄自然.蚕粪制取叶绿素衍生物及其在医药上的应用(综述)[J].华南农业大学学报(自然科学版),1980(2):20.专著 [序号]作者.书名[M].版次（初版不写）.出版地：出版单位，出版年：起始页码如

[5] 朱明华.仪器分析（第三版）[M].北京:高等教育出版社,1992:4-6.从金银花中提取绿原酸的工艺研究

符史良，钟杰平，李海霞1，谭志雄

112（1.广东海洋大学理学院，2.广东海洋大学现代生物化学实验中心，广东湛江 524088）

摘要：本文用不同浓度的乙醇从金银花中提取绿原酸，以正交实验进行优化工艺研究，采用紫外分光光度法测定提取液中绿原酸的含量，探讨了乙醇浓度、乙醇倍量、回流时间、pH值、浸泡温度对绿原酸含量的影响。实验结果表明，最佳的工艺条件是：10倍量50%乙醇为浸提剂，浸泡温度为70℃，pH值=7，回流时间为1 h，提取次数为2次。关键词：金银花；绿原酸；正交实验

中图分类号：

文章标识码：

文章编号：

Study on Extraction Process of Chlorogenic Acid

from Flos Lonicerae

FU Shi-liang，ZHONG Jie-ping , LI Hai-xia , TAN Zhi-xiong , Center, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088, China)(1 Science College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088, China；2.Modern Biochemistry Experiment

Abstract: The extraction process of Chlorogenic acid from Flos Lonicerae was studied with different concentrations of ethanol, the processes were then optimized by orthogonal test, and Chlorogenic acid was determined by UV.The effects of concentration of ethanol, folds of ethanol, refluxing time, pH and extracting temperature on Chlorogenic acid content had been studied.The result showed that the optimum extraction technology of Chlorogenic acid from Flos Lonicerae includes the extraction conditions of 10 folds of 50% ethanol , dip in 70℃ water , pH=7 , refluxing for 2 times and 1 h each time.Key words: Flos Lonicerae;Chlorogenic acid;orthogonal test

金银花（Flos Lonicerae）是忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾，具有清热解毒、凉散风热的功效[1]。药理研究表明，金银花具有抗病原微生物、抗炎、抗生育、解热、保肝、止血、降血脂、抗氧化、免疫调节等作用，并且具有明确的抑制血小板聚集的作用[2]。临床主要用于治疗多种感染、各种炎症、高热症、高血脂症、肿瘤放疗等。金，银花对多种致病菌均有一定的抑制作用，是一种广谱抗菌中药[34]。金银花的主要有效成分之一为绿原酸[5]。绿原酸（Chlorogenic acid）是咖啡酸（Caffeic acid）与奎宁酸（Quinic acid,即1-羟基六氢没食子酸）的酯，分子中具有羧基、酯键以及多元醇和多酚结构，是一种苯丙素类化合物，化学名为3-O-咖啡酰奎宁酸(3-O-caffeoyl quinic acid)，结构式如[6]图1所示。绿原酸的药用历史悠久，具有抗菌、抗病毒等作用，对消化、血液系统和生殖系统疾病均有疗效[7]。近年，绿原酸及其衍生物被确认是大鼠肝微粒体中葡萄糖-6-磷酸位移酶（Glc-6-P-translocase）的特效性抑制剂，显示出其在治疗糖尿病方面的良好前景[8]。绿原酸也是某些中药制剂质量控制的重要指标[5]。

绿原酸分子中含有羧基及多个羟基，易溶于水、乙醇和甲醇。金银花提取物中绿原酸在有机溶剂中比较稳定，在乙醇中比在甲醇中更稳定，提示金银花提取物供试液宜用乙醇配制，绿原酸对照品也最好用乙醇配制，更利于保存[9]。

本文采用不同浓度的乙醇即稀醇法提取金银花中的绿原酸，以正交实验优选提取条件，用紫外分光光度法测定提取物中绿原酸的含量，并对影响绿原酸含量的多种因素进行探讨，得出了最佳的提取工艺条件。

HOOHOHOHOHCOOHO-COCH=CH 图1 绿原酸结构式

Fig.1 The structure of Chlorogenic acid

1.材料与方法

1.1 实验材料、试剂与仪器

材料：金银花，购于广东湛江市天马药房。

试剂：分析纯无水乙醇，广州化学试剂二厂；蒸馏水，自制。绿原酸标准品，由中国药品生物制品检定所提供。

仪器：UV-2102 PCS型紫外可见分光光度计，龙尼柯（上海）仪器有限公司；FA-1104电子天平，上海天平仪器厂；SH2-D（Ⅲ）循环式真空泵，巩义市英峪予华仪器厂。1.2 实验方法

设计正交试验方案，用不同浓度的乙醇提取金银花中的绿原酸。考虑的影响因素有：乙醇浓度（质量分数）、乙醇用量、回流时间、pH值、浸泡温度，根据实验要求，选定各因素的取值范围，设计成4水平5因素的水平、因素表，具体见表1。

表1 水平、因素表

Table 1 The table of levels and factors

水平＼因素

乙醇浓度（%）

乙醇倍量

回流时间（h）

pH值

浸泡温度（℃）

A B C D E 1 40

1.0

2 50

1.5

3 60

2.0

2.5

综合考虑提取效果和经济效益，固定提取次数为二次，按上述正交试验方案进行实验。将干金银花剪碎，称取20.0g，加乙醇，调节pH值，水浴浸泡3h，回流，过滤，得滤液；将滤渣加乙醇，调节pH值，水浴浸泡2h，回流，过滤。合并二次滤液，低温处理，减压抽滤，回收乙醇，浓缩得粘稠状提取物。

准确称取绿原酸标准样品10mg，用无水乙醇定容至100mL，分别准确量取0、1、2、3、4、5、6mL于7个25mL容量瓶中，用无水乙醇定容。用UV-2102 PCS型紫外可见分光光度计，在329nm处测定吸光度A，并以吸光度A为纵坐标，绿原酸浓度C为横坐标绘制标准曲线。准确称量提取物，用无水乙醇稀释至适当浓度，在329nm处测定吸光度A，查标准曲线，[10，11，12]计算样品中绿原酸的百分含量。所得数据列于表2。

5表2 L16（4）水平正交试验结果

5Table 2 Results of L16（4）level orthogonal test

编号乙醇浓度乙醇倍量回流时间

pH值

浸泡温度

吸光度

绿原酸的含量（%）（h）（℃）（A）（%）A B C D E 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

8 1.0 4 50 1.759 8.59 40 10 1.5 5 60 1.752 8.56 40 12 2.0 6 70 1.158 5.66 40 14 2.5 7 80 1.778 8.69 50 8 1.5 6 80 1.643 8.03 50 10 1.0 7 70 1.836 8.97 50 12 2.5 4 60 0.914 4.47 50 14 2.0 5 50 1.791 8.75 60 8 2.0 7 60 1.403 6.86 60 10 2.5 6 50 1.775 8.67 60 12 1.0 5 80 1.503 7.34 60 14 1.5 4 70 1.378 6.73 70 8 2.5 5 70 1.293 6.32 70 10 2.0 4 80 1.797 8.78 70 12 1.5 7 50 1.444 7.06 70 14 1.0 6 60 1.771 8.65

2.结果与讨论

由表2数据对各个水平因素进行极差分析,得出极差分析表3

表3 极差分析表

Table 3 The range analysis of level factors 因素水平绿原酸的含量(平均值)K 极差值R

7.88 乙醇浓度（%）

7.56

7.40

7.707.45 乙醇倍量 10 8.75 12 6.13 14 8.21 1.0 8.39 回流时间（h）1.5 7.60 2.0 7.50 2.5 7.04

7.14 pH值

7.74 7.75 7 7.90 50 8.27 浸泡温度（℃）60 7.14 70 6.92 80 8.21

0.48

2.62

1.35

0.76

1.35 由极差分析表3可知，在所设计的实验方案范围内，用稀醇法从金银花提取绿原酸，其影响因素大小为：乙醇倍量＞浸泡温度=回流时间＞pH值＞乙醇浓度。最佳的提取工艺条件为：10倍量50%乙醇为浸提剂，浸泡温度为70℃，pH值=7，回流时间为1 h，提取次数为2次，即编号6：A2 B2 C1 D4 E3。此条件下，绿原酸的含量最高，为8.97%。2.1 乙醇用量的影响

乙醇用量对绿原酸的提取率影响最大。随着乙醇用量增加，绿原酸的提取率逐渐增加，当乙醇用量增加至金银花重量的10倍时，绿原酸的提取率逐渐达到最大值。乙醇用量少，对绿原酸的溶解、萃取不充分，因而绿原酸的提取率较低。但乙醇用量大于10倍量时，绿原酸的提取率反而下降。可能的原因是，醇用量过大，伴随吸附和包夹，致使绿原酸有不同程度的损失。因此，选择适当的乙醇用量，既能得到理想的提取率，又可避免试剂的浪费。2.2 浸泡温度的影响

浸泡温度对绿原酸的提取率有较大影响。绿原酸的溶解度与温度有关。浸泡温度过低，不利于绿原酸的浸出，较高的浸泡温度有利于绿原酸的溶解提取，但温度过高会加快绿原酸的分解速度，影响绿原酸的提取率，也会增加杂质的溶出量。从正交实验结果可知，浸泡温度控制在70℃左右为宜。2.3 回流时间的影响

回流时间对绿原酸的提取率也有较大影响。实验结果表明，当回流时间为1 h时，提取效果最好。随着回流时间延长，提取率不断下降。回流前已对金银花进行3h的热浸泡，相当部分的绿原酸已在浸泡时被溶出，再进行1 h的回流浸提，绝大多数的绿原酸已被萃取。再增加回流时间，无法使绿原酸的含量增多，反而将使绿原酸分解的几率增大，还可能使提取物中的杂质增加，造成绿原酸提取率降低。缩短回流时间，既能获得较好的提取率，又能节省时间，降低成本。2.4 pH值的影响

pH值对绿原酸的提取率有一定影响。文献认为绿原酸在碱性条件下易降解，降解产物[9]为咖啡酸和有关物质。本实验结果表明，在pH值=7的中性条件下，提取率最大。理由是，在较高的温度下提取，其过程绿原酸将会有部分分解或发生一定的水解、醇解反应。碱性介质和酸性介质都将有利于绿原酸的分解或反应，因而，在中性条件下提取最好。在中性条件下提取，还具有操作简便、安全，成本低等优点。2.5 乙醇浓度的影响

本实验中，乙醇浓度对绿原酸的提取率影响最小，质量百分比为50时提取率最大。由于乙醇本身的特性，药材组织内的一些绿原酸不易被高浓度的乙醇提取，因为不同浓度的乙醇溶液透过细胞壁和解吸有效物质的能力是不同的，通常，50%乙醇溶液解吸效果最好。解吸效果越好，提取率越高。

实验表明，10倍量的50%乙醇，中性条件下70℃浸泡，回流1 h，提取2次，得出最好的提取率，为最佳的提取工艺条件。

参考文献

[1] 狄留庆，蔡宝昌，李伟东，等.金银花挥发性成分的GC-MS分析[J].中药材，2003，26（7）：491 [2] 樊宏伟，肖大伟，余黎，等.金银花及其有机酸类化合物的体外抗血小板聚集作用[J].中国医院药学杂志，2006，26（2）：145-147

5.化学与人类文明篇五

第一小组展示完毕后,我对烟花的相关原理产生了很大兴趣,因此课后我找了相关资料完成了这篇小论文。

烟花中的化学

烟花很漂亮，漂就漂亮在纷繁而又绚丽的颜色上。在黑夜这块幕布上，烟花可以绽放出各种各样奇妙的效果，让人惊叹的美。而这一切，主要还是归功于化学。

1.光：

我们知道，烟花绽开之时，也是它最美的瞬间，就是一个剧烈的氧化还原反应（oxidation-reduction reaction），即爆炸反应（thermal explosion）。不管是一闪一闪还是瞬间光亮的效果，都是由于烟花内部的化学药剂反应而放出的大量光和热。

不过仅仅是爆炸是不够的，艺术性上还差了一点。于是人们希望想出一些方法来使反应的时间延长，这就是我们现在看到的烟花爆炸之后其相对缓慢绽开的效果。这种效果的术语是喷波（又叫拉波）。在烟花的制作中，一般会将硬木炭粉或铝粉、铁粉加入药剂中，在火药爆炸后，它们还来不及被充分反应就向各个方向喷出，遇见空气中的足量的氧就可以进行第二次燃烧反应。而这次的氧化还原反应并没有第一次那么剧烈，再加上空间足够，于是就不会产生二次爆炸。这在地面的人看来就像是被拉长的光束组成的花，再加上反应会得到许多颗粒物被一起喷出，外观上就是烟的表现。＂烟花＂这个名字就是这样来的。

除了最主要的火药和产生颜色的金属外，人们一般还会在其中加入易反应生成大量的固体和液体的物质。当反应发生后，这些固液不燃物会附着到那些没有充分反应的部分，给予充分的降温和隔绝空气，从远处看起来就像是熄灭了。而当氧气和温度又到了足以继续进行反应的时候，另一部分反应物反应而产生亮光。紧接着又反应得到固体和液体，以此往复，即产生了一闪一闪的奇妙效果。

2.色：

上文已经提到在烟花中加入某些金属，而这些绚烂的颜色的产生原理就是化学上的“焰色反应”。即某些金属或它们的挥发性化合物在火焰中灼烧时使火焰呈现特征的颜色的反应。其本质上是金属原子电子受热激发后，再回到较低能级时将多余能量以光能释放，就产生了各种光焰效果了。

为了使烟花更加赏心悦目，人们掺入多种不同的金属，再利用颜色的叠加原理，就可以随心所欲产生各种颜色。

另一方面，制作者还可以从配料填充的角度下工夫，将反应物放置在不同的空间内，当反应产生后，可以从物理角度调整生成物的喷发方向，可以产生比如笑脸，脚印的光焰形状。（下表为常见焰色：）

锂 Li钠Na 钾 K 铷 Rb 铯Cs 钙Ca 锶 Sr 铜 Cu 钡 Ba

紫红黄浅紫紫紫红砖红洋红绿黄绿

3.危险：

要使烟花的艺术效果更好，人们往往希望它越大越好。因此，烟花中必须加入足量火药。显而易见，烟花作为易燃易爆物品是很危险的。

假如说，烟花在燃放过程中不慎倒翻，那团星火会以惊人的速度喷出，不管碰到人还是物，都是巨大损失。

即使燃放角度正确，这些活泼的物质在一定条件下可能会发生自燃甚至爆炸。

即使烟花正常燃放了，一个普通的烟花可以上升200米左右，生成物覆盖大概半径80米的范围。不仅会带来的严重的空气污染，生成物的温度也是非常高的。高中时学到的铝热反应，放出的热量甚至可以将盛放的器皿烧坏，把铁烧熔。即便残渣落到地面上时，内部温度也可以达到300℃，可能点燃地面上的物体，烧伤路人。

结束语

6.化学与人类社会论文篇六

文

人类活动对环境的影响

随着人类社会的进步，人类与自然环境的关系越来越密切，人类对自然环境的影响也越来越大。但这些影响不但没有改善环境，而且使得环境日益恶化。世界三大环境问题：全球变暖、臭氧层空洞、酸雨已经成了困扰人类的主要环境问题。

人类本来就是自然的一个组成部分，但是近几百年来人类社会非理性超速发展，已经使人类活动成了影响地球上各圈层自然环境稳定的主导负面因子。森林和草原植被的退化或消亡、生物多样性的减退、水土流失及污染的加剧、大气的温室效应突显及臭氧层的破坏，这一切无不给人类敲响了警钟。

人类活动不断地影响自然环境，引起环境质量的变化，这种变化又反过来影响着人类正常的生活和健康。在生产活动方式比较简单、规模比较小时，人类活动对环境影响不大。产业革命推动了人类社会生产力的发展，也影响和破坏了人类环境，特别是生态系统。

二十世纪以来，随着煤炭、钢铁、石油、化学工业和交通运输业的迅猛发展，新的城市和工矿区不断出现，城市人口急剧增加。因此，废水、废气、废渣，以及农药等有机合成物质、放射性物质和噪声等严重污染环境而形成公害。

伦敦烟雾事件、美国洛杉矶光化学烟雾事件、日本水俣病、痛痛病、四日市哮喘以及米糠油事件（多氯联苯中毒）等重大公害，夺去了成千上万人的生命。另外，严重威胁人类生命的癌症以及非特异性疾病发病率和死亡率的增高，也引起人们的广泛重视，成为当代医学的重要研究课题。

简单通俗地讲，所谓环境，即我们每个人在日常生活中面对的一切。我们面对的空间提供给我们呼吸所需要的空气，江河湖泊或地下水，成为可供我们饮用的淡水。我们吃的瓜菜果粮从土地中生长出来。仔细想想每天从早到晚的生活，从起床、洗漱、早餐、上班、工作、下班、买菜、做饭、刷碗、洗衣，到看电视、看书、睡觉，我们消耗的有水、电、煤（或天然气、柴火）、汽油（乘车的人）、食物及洗涤用品等等；我们使用的有棉制品（如床单、衣服）、木制品（如家具）、金属制品（如菜刀）、玻璃制品（如杯子）、石油制品（如塑料）、黏土制品（如住房用砖），甚至生活用品（如中草药）等等。这些我们习以为常的生活用品都是用大自然中的原料比如棉花、森林、矿物等造成的。在它们的生产、加工过程中，往往还需要耗用大量淡水和煤炭、石油等能源。我们靠环境供给的一切生活着。试想一下，一旦大自然停止了原料的供给，我们的生活就会变得十分困难，人类就回会失去生存条件，所以说“破坏环境就是破坏人类自身的生存基础。”

每当看到触目惊心的环境灾难发生场面时，我们每一个人的心都被一种紧紧地揪着，是对企业的责备？对环境的惋惜？还是对我们将来生存环境的担忧？我想这些都有，但是为什么环境灾难一次一次的伤害着无辜的居民的不到遏制呢？

因为人类没有停止对环境的破坏，没有注意到保护环境也是我们的使命！

对于保护环境，需要做的事情实在太多了。许多事情当然必须由国家和政府来做，比如控制二氧化碳的排放量、禁止使用氟利昂等等。但是，有些事情却与我们每一个人有关。我们如何做到从我做起，保护环境呢?其实很多事情很多方面我们都可以做。像尽量避免使用一次性饮料杯、泡沫饭盒、塑料袋和一次性筷子，用陶瓷杯、纸饭盒、布袋和普通竹筷子来替代，这样就可以大大减少垃圾的产生。离开房间时，应该关上电灯并且拔掉电视机、音响、计算机等的电器插头。请携带自己的购物袋去购物，以避免使用不可回收利用、不可分解的塑料袋。节约用水，在刷牙时，请关闭水龙头。开车时减速行驶，这样耗油量小，还可降低二氧化碳的排放量。尽量以步代车或骑自行车。

7.化学与人类结课论文（定稿）篇七

课程名称：化学与人类课程性质：选修课时：34学时

课程编号：QUD18250L 上课学期：2013-2014 第一学期上课班次：周六上午院系：专业：姓名：学号：

食品添加剂对人体健康的影响

内容摘要：随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了，多样化的食品层出不穷，这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心：是否都是健康的食品。正文

食品添加剂定义根据《中华人民共和国食品卫生法》，食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分；是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。食品添加剂的种类

食品添加剂按其原料和生产方法可以分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。一般说来除了化学合成的添加剂外，其余的都可以归为天然食品添加剂，主要来自植物，动物，酶法生产和微生物菌体生产。世界各地至今没有统一的食品添加剂分类标准，我国是按食品添加剂的主要功能分类的。根据GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，我国食品添加剂按期主要功能作用的不同分为：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂和其他共21种类，加上单独列出的食品香料，我国食品添加剂种类共有22类

3．食品添加剂对人类健康的影响【两面性，危害更多】尽管食品添加剂给我们带来便利，可是食品添加剂一般在食品中添加的量极少，一般拉制在0.1~0.019/kg之间。即使对于天然的食品添加剂如盐来说，我们一旦在食物中放的过多，也会打破我们生理上的平衡，给我们的健康带来严重危害。据法国国家卫生医学研究所的一项研究，法国每年至少有7.5万人因食盐过量而患心血管疾病，其中2.5万人因病情严重而死亡，这一数字是法国交通事故死亡人数的4倍，更何况那些大部分人工合成的食品添加剂，倘若使用不规范就会造成不可挽回的后果。近年来，食品添加剂超标的事件频频发生，给我们敲醒了一个又一个的响钟。就说说防腐剂吧，如果过量不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收，同时对人的胃肠有刺激作用，过量实用还可引发癌症。面粉过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，对肝脏功能会有不同程度的损害。酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖等若使用色素过量，长期食用后，人体健康会受到影响，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠是品质改良剂，通过保水、黏结、增塑、稠化和改善流变性能等作用而改进食品外观或触感的一种食品添加剂，过量不仅会破坏食品中的各种营养元素，而且会严重危害人体健康，在人体内长期积累将会诱发各种疾病，如肿瘤病变、牙龈出血、口角炎、神经炎以及影响到后代畸形和遗传突变等，甚至对人的肝脏功能造成伤害。长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆„„种种添加剂超标导致难以想象的严重后果使我们不寒而栗。

身体是革命的本钱，正所谓：国以民为本，民以食为天；只有身体的健康，谈志论道才能进行。国家的强大靠的是人民，只有人民的身体健康，国家才能繁荣，社会才会进步。然而，在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。尤其是在人类每日必须的餐饮方面。有了食品添加剂，食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用与不用之间产生了很多争论。

其实，任何东西都具有两面性。再拿广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻、等食品的阿斯巴甜来说，它具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可明显降低热量并不会造成龋齿。与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感，与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂的用量。此外，阿斯巴甜中的蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。当然，有利必有弊，阿斯巴甜对酸、热的稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150℃的面包、饼干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者。也有报告指出有少数人会对阿斯巴甜不耐，可能会引起头痛、抽搐、恶心、过敏反应的症状。有了这些不利的因素存在，人们所担心的问题也就随之而来。也许有人会想：不在果冻、八宝粥、水果罐头等食品里加阿斯巴甜就不会对人们的健康产生威胁了。但是，很多问题并不是人们所想象的那么简单，如果不用阿斯巴甜代替糖，食品中存在的糖分就会增多。吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，容易肥胖；吃糖过多，还可以影响钙质代谢；吃糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。除此之外，食用过多的糖可能会导致心脏病、高血压等疾病。对幼儿来说，可能会造成龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病。这同样对人的健康产生了极大的威胁。所以，有的时候使用一定的添加剂是有益的。4.食品添加剂对人类健康产生危害的原因

食品添加剂之所以对人类健康产生如此严重的危害，其实最重要的原因还是归结为市场上某些生产者被利益所驱动而铤而走险做出的违法行为。一些企业使用添加剂并非为了改善食品品质，提高食品本身的营养价值，而是为了迎合消费者的感官需求、降低成本，违反食品添加剂的使用原则，加上使用方法不科学，不符合食品添加剂使用卫生规范要求，以致超范围、超量使用。同时，也有一些企业由于品牌的原因，一直对其食品配方进行保密，不容易发现其添加剂超标的事实。同时国家在监管方面仍然存在着漏洞，虽然制定的法律和规章制度很健全，但是对于这方面的违法行为处罚却很轻，罚款额最高仅为查获问题产品价值的20倍，所以违规厂商即使被处罚了，依然可以“东山再起”，这就是为什么食品添加剂超标事件频频发生的一个很重要的原因。不过，若我们消费者关于食品安全的知识有所欠缺的话，也容易误食或误买不符合标准的食物，造成食品中毒的结果。5.对策

1·首先生产者要有集体意识，树立诚信的形象，抛却唯利是图的观念，这是人命关天的大事，不能为了那小小的利润而置人命不顾。即使生产者通过这种不道德的途径获得了暴利，要是东窗事发，却始终逃脱法律的制约和良心的谴责，最终还是会身败名裂。

2·要形成监管有力的市场运行机制，规范制约生产者严格遵守食品生产安全的有关规定，提倡文明生产。

3·完善立法，加大惩罚力度，一旦发现有违法的行为，国家要进行强有力的惩罚措施，绝不轻怠，以保证我国食品安全。

4·完善食品添加剂管理法规和标准体系，建立现代化信息平台。5·加强对中小城市，问题食品的质量监督，加强舆论监督。6·加强检验方法的研究和普及，开展危险性评估。

7·加强对食品添加剂相关法规的宣传，科学知识的普及。

8·消费者也要有自我保健的意识，增加有关食品安全方面的知识，能够辨别具有危害性的添加剂，在日常生活中避免因添加过多食品添加剂而出事的情况。6结论

食品添加剂对人类的健康是把双刃剑，它已经深入我们的生活中，不能忽视它的作用，但是同样不能因为它可能给我们带来的副作用而完全敌视它，不能因噎废食。而是懂得运用它的优势为我们创造出一个色彩斑斓的生活。《化学与人类》学习心得体会

化学在社会发展中的地位和作用是十分重要的，我们都不可避免的接触化学。人类生活的各个方面，社会发展的各种需要都与化学息息相关。化学涉及各行各业，对人类社会的发展起着巨大的作用，小到人们的衣食住行，大到一个国家的独立和强盛。学习了《化学与人类》以后，我对化学的作用有了更深的理解。

从我们的衣、食、住、行来看，色泽鲜艳的衣料需要经过化学处理和印染，丰富多彩的合成纤维更是化学的一大贡献。要装满粮袋子，丰富菜篮子，关键之一是发展化肥和农药的生产。加工制造色香味俱佳的食品，离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、调味剂和色素等等，它们大多是用化学合成方法或用化学分离方法从天然产物中提取出来的。现代建筑所用的水泥、石灰、油漆、玻璃和塑料等材料都是化工产品。用以代步的各种现代交通工具，不仅需要汽油、柴油作动力，还需要各种汽油添加剂、防冻剂，以及机械部分的润滑剂，这些无一不是石油化工产品。此外，人们需要的药品，洗涤剂、美容品和化妆品等日常生活必不可少的用品也都是化学制剂。可见我们的衣、食、住、行无不与化学有关，人人都需要用化学制品，可以说我们生活在化学世界里。

8.动物与人类生活的关系教案篇八

马村中学——王强军

一、学习目标

1、了解动物在人们生活中的作用

2、举例说明现代生物科学技术------生物反应器、仿生在人类生活和在社会发展中的作用。

二、学习重难点

重点：1）全面了解动物与人类的关系，自觉形成保护动物的情感。

2）鼓励学生积极参与调查动物在人类生活的作用的实践活动，培养学生的实践能力。难点：1）调查活动的精密组织、有效开展、实际落实以及交流表达的效果

2）学生对生物反应器的原理和技术的理解。

三、课前预习

复习动物在自然界中的作用

[

四、学思园地

1、动物呢在人类生活中的作用有哪些？

2、什么是生物反应器？目前人们认为最理想的生物反应器是哪一类？

3、什么是乳房生物反应器？

4、利用生物反应器来生产人类所需要物质有哪些好处？

5、利用生物反应器只能生产药物吗？还可以生产哪些物质？

6、什么是仿生？

7、说出你了解动物与仿生的实例？

五、课堂检测

萤火虫

人工智能计算机

蝙蝠的回声定位

电子蛙眼

乌龟的背甲

雷达

人脑

冷光

蛙眼

薄壳建筑

[

9.《8.3大气压与人类生活》教案篇九

教学目标

一、知识与技能

1、确认大气压强的存在。

2、了解大气压的测量方法和估测方法，知道标准大气压的数值。

3、了解液体的沸点跟表面气压的关系。

二、过程与方法

1、观察跟大气压有关的现象，体验大气压强的存在。

2、经历估测大气压强的过程，领会估测大气压的方法。

三、情感态度与价值观

通过对大气压应用的了解，初步认识科学技术对人类生活的影响。教学重点难点：

重点：大气压强的产生及作用；标准大气压值的测定。难点：生活中利用大气压原理的解释；托里拆利实验的原理。实验器材：烧瓶、注射器、酒精灯、集气瓶、玻璃管、水、塑料筒、橡皮碗（两个）、盒装饮料、硬纸片、广口瓶、沙子、酒精、棉花、塑料挂衣钩的吸盘、剥了皮的熟鸡蛋、注射器、弹簧测力计、钩码、汞气压表、金属盒气压计

教学方法

实验探究法、讨论法教学过程

一、导入新课

教师演示“神奇的玻璃管”和“瓶子瘪了”

1、将一两端开口的空玻璃管插入水中，用手指堵住上端开口，将管子提出水面，这时可看到管中水柱并不下落。

2、取一塑料饮料瓶，将开水到入瓶子，把瓶子中的开水再倒出来，并迅速盖紧瓶盖，一会儿后观察瓶子慢慢的瘪了。

激趣、设疑引出课题，创设一种学生要学、想学的情境。

二、进行新课

（一）怎样知道大气有压强

活动1学生根据课预习准备的器材完成活动1： A.杯中的水为什么不外流； B.吸盘为什么会紧紧粘在墙壁上学生交流实验现象并思考： ①什么力托住纸片的？

②什么力使吸盘紧紧贴在墙壁上的？教师小结：我们生存的地球周围被厚厚的空气包围着，包围地球的空气层又叫大气层，正如液体因为受到重力而有压强一样，大气层也受到重力，所以也会产生压强，我们称之为大气压。以上实验都证明了大气压强的存在。

介绍：我们把大气产生的压强叫大气压强简称大气压。学生通过观看实验或亲身体验，感知“大气压是很大的”，从而

激发学生的好奇心：大气压究竟有多大？

（二）怎样测量大气压活动2 估测大气压按照课本完成活动2“估测大气压” 教师：我们通过实验已经感受了大气压的存在，同时知道大气压

学是非常大的，那么，有什么办法可以测出大气压有多大呢？

生回答：钩码对活塞的拉力等于大气对活塞的压力注射器上有刻度，读出它的容积V，测出有刻度部分的长度L，就可以算出活塞的面积S=V/L，用弹簧测力计测出钩码的重力G，即知大气对活塞的压力F=G，所以大气压P=F/S=G/(V/L)=GL/V教师出示注射器、弹簧测力计、钩码等器材，要求学生结合预习情况，自行设计方案，估测大气压。请一名学生说说自己的方案托里拆利实验介绍：托里拆利实验

出示挂图，介绍实验器材：水银，一端封闭的长约1米的玻璃管。

介绍实验做法：一只手握住玻璃管中部，在管内灌满水银，排除空气，用另一只手的食指紧紧堵住玻璃管开口端（左图），把玻璃管小心地倒插在盛有水银的槽里（中），待开口端全部浸入水银槽内时放开手指，将管子竖直固定（右图），当管内外汞液液面的高度差约为760mm时，它就停止下降，读出水银柱的竖直高度。逐渐倾斜玻璃管，管内水银柱的竖直高度不变。管内水银为什么不继续下落？这是大气压强支持着管内的汞柱，也就是说大气压跟760mm高的汞柱产生的压强相等。

P=ρgh=13.6×103kg/m3×9.8N/kg×0.76m=1.013×105Pa 用水做这个实验的话，留在玻璃管中的水柱约有10.３m高

（h=P/ρg=1.013×105Pa÷(1.0×103kg/m3×9.8N/kg)≈10.3m）引导学生观察、思考，循序渐进得出托里拆利测大气压的方法，学生不仅易于理解，而且能体验到科学家当时的设计思想和设计过程，培养了学生的能力。

（三）大气压与人类生活

学生阅读课本79页“大气压与人类生活”

归纳：在海拔2km以内，每升高10m，大气压约减小111Pa.指名学生自编习题，如：已知海平面的大气压为1个标准大气压，一山高为1500m，求山顶的大气压。（课后求解）学生交流，讨论。选学生代表回答。

活动3：探究水的沸点与气压的关系

教师演示实验：用烧瓶、注射器、酒精灯等进行实验，演示液体沸点与气压的关系。

学生观察并讨论：液体的沸点与气压有何关系？（学生回答后教师小结）

结论：液体沸点与气压大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。（板书）

思考：在高山上煮饭为什么要用高压锅，如果不使用高压锅，会有什么后果？

师：大气压还随着天气、季节的变化而变化，一般来说，晴天的大气压大于阴天的大气压，冬天的大气压大于夏天的大气压。

师：正是由于高山上的大气压小，所以在高山上用普通的锅很难将饭烧熟，这是因为大气压的大小影响了水的沸点。学生阅读STS“离心式水泵”和“高压氧舱” 介绍宇航服、离心式水泵和高压氧舱，要求学生课后收集与此有关的信息。布置作业

反馈练习（电子白板展示）

1、青藏铁路运营的高原列车有完的供氧系统和医疗应急系统，这样做是因为（）

A．高原空气稀薄，大气压强小

B．高原空气稀薄，大气压强大 C．高原空气稠密，大气压强小 D．高原空气稠密，大气压强大

2、张强同学家的高压锅盖上标有“××铝制品厂18cm压力锅”的字样，他测得高压锅限压阀的质量为70g，排气孔的横截面积约为10mm2．问这个高压锅工作时，其内部水蒸气的最大压强为多大?若锅盖面积为260cm2，则它所能承受的压力至少多大才能保证安全?(设大气压P0=105pa)教学小结

10.化学与人类生活考试论文篇十

对本课程学习的体会和建议

通过了对这一门课程的学习我学到了很多实际生活中有意义有价值的知识。学习了这门课程，更多的让我感受到了化学与人类、化学与生活之间的联系。我想更多的是因为它可以改变我们的生活，提高我们的生活质量。我想这也是这门校选课开设的目的与老师的初衷吧。

关于对这门课程的建议，我觉得老师的授课内容都是些大家生活中常常能亲生体验到的，贴近生活的，我觉得这样特别好，能让我们了解更多关于食物，饮食，营养，健康的很多东西，这门课程的意义在于改善、提高生活质量，而不简单的是学习知识。关于提一些建议，我觉得就上课的考勤，还有什么课间休息什么的，其实，应该有一个课间休息的时间，我觉得老师您也应该有一个简单的休息，真的，老师我是说的真心话，因为对于考勤，我也知道，大家都是内个心理，其实也可以到下课再点名啥的。我觉得您授课挺有意思的，反正，真的长常识，知识，我是一个学文的，其实也不太了解生活上的什么注意的问题啦，健康啊，营养啥的，都是随心所欲的，所以，听了您的课，我觉得，我还是很有必要改变我的生活节奏，和饮食的，关于化学与人类，最初选择的时候，本来觉得是挺枯燥的课，现在感觉挺有意思的。

11.化学与人类生活考试论文篇十一

成功之处：

本节内容因为紧扣生活实际，主干知识比较清晰简单，重点是在引导学生了解动物在生活中的作用的同时，培养学生的各种能力及情感态度价值观。所以每个环节都有关于情感态度教育内容的设置，实践证明效果是非常不错的。

关于动物在日常生活中的作用，学生的调查结果非常精彩，学生总结的很全面，积极性非常高，这与调查之前的.充分准备有很大关系。只有让学生去亲自尝试和体验，才会有深刻的认识和理解。

需要提高之处：

小组合作参与度还有待提高，仍有个别人没有动起来，尤其是一些基础较差的学生存在吃等食的现象。需要调动组长的积极性，使之对组内的弱势群体进行帮助，并经常给他们提供表现自己的机会，树立自信。

12.化学与人类文明2018满分答案篇十二

【单选题】在本门课程中,汤老师觉得展示科学思想最正规的场合是在()。窗体顶端 A、讲座(lecture)B、演讲(speech)C、Seminar(研讨会)D、Moot(辩论会)我的答案：C得分： 100.0分

2.1化学科学的基石(一)1 【单选题】瘦肉精是以下()发明的。A、清华大学 B、浙江大学 C、中山大学 D、复旦大学

我的答案：B 得分： 20.0分 2 【单选题】“砒霜”的化学成分是()。A、硫化钠 B、三氧化二砷 C、氰化钾 D、九水硫化钠我的答案：B 得分： 20.0分 3 【单选题】导致杭州自来水异味事件的化学成分是()。A、咖啡酸苯乙酯 B、天然丙酮酸乙酯 C、邻叔丁基苯酚 D、甲基

我的答案：C 得分： 20.0分 4 【判断题】在制作草帽和筷子等的过程中,通常会加入硫磺来改变制品的颜色。()我的答案：√ 得分： 20.0分 5 【判断题】色拉油中低沸点的油较多。()我的答案：× 得分： 20.0分

2.2化学科学的基石(二)1 【单选题】在()年,诺贝尔化学奖主题是“G蛋白偶联受体研究”。A、2011年 B、2012年 C、2013年 D、2010年我的答案：B 得分： 20.0分 2 【单选题】2014年,为表彰三位科学家在()领域做出的贡献,授予他们诺贝尔化学奖。A、烯烃复分解反应研究 B、超分辨率荧光显微镜技术 C、手性催化氧化反应 D、绿色荧光蛋白研究我的答案：B 得分： 20.0分 3 【多选题】以下哪些物质不具有“宏观无序,微观对称”的特性。()A、夸克 B、晶胞 C、植物细胞 D、准晶体

我的答案：ABC 得分： 20.0分 4 【判断题】2005年的诺贝尔化学奖得主是钱永健。()我的答案：× 得分： 20.0分 5 【判断题】遗传学是李兰娟老师的主要研究领域。()我的答案：× 得分： 20.0分 2.3化学科学的基石(三)1 【单选题】“狗烯”中,具有()个苯环的有机化合物。A、2个 B、3个 C、4个 D、1个

我的答案：C 得分： 25.0分 2 【单选题】药物“思密达”这种的主要药效是()。A、避孕 B、治疗小儿腹泻 C、退烧止咳 D、治疗偏头痛

我的答案：B 得分： 25.0分 3 【单选题】()提出了碳的四价理论。A、贝采里乌斯 B、范霍夫 C、门捷列夫 D、凯库勒

我的答案：D 得分： 25.0分 4 【判断题】现代化学前沿大体可分为两个方面:基础化学前沿与应用化学前沿。()我的答案：√ 得分： 25.0分

2.4化学科学的基石

（四）1 【单选题】被称为近代化学之父的科学家是()。A、拉瓦锡 B、门捷列夫 C、普劳斯特 D、弗里茨

我的答案：A 得分： 16.6分 2 【单选题】在(),薛定谔提出了薛定谔波动方程。A、1926年 B、1927年 C、1928年 D、1925年

我的答案：A 得分： 16.6分 3 【单选题】“近代原子论”由科学家()提出。A、道尔顿 B、奥斯特 C、贝采里乌斯 D、海森伯

我的答案：A 得分： 16.6分 4 【多选题】元素周期表中告诉我们的信息包括()。A、元素的原子序数 B、元素的电子结构 C、元素的来源 D、元素的原子半径

我的答案：ABD 得分： 16.6分 5 【判断题】在现代原子结构理论中,原子是由电子、质子和分子所组成。()我的答案：× 得分： 16.6分 6 【判断题】范德华力是一种中性原子间通过瞬间静电相互作用产生的弱的分子之间的力。()我的答案：√ 得分： 17.0分

3.1化学与药物(一)1 【单选题】中国一般颁发药典的时间频率是()。A、每五年一次 B、每两年一次 C、每三年一次 D、每四年一次

我的答案：A 得分： 20.0分 2 【单选题】青蒿素主要治疗的疾病是()。A、疟疾 B、肺结核 C、流感 D、肺炎

我的答案：A 得分： 20.0分 3 【单选题】创制出青蒿素的我国药学家是()。A、屠呦呦 B、蒲辅周 C、王永炎 D、裘法祖

我的答案：A 得分： 20.0分 4 【判断题】青蒿素的创制者曾获得过诺贝尔物理学奖。()我的答案：× 得分： 20.0分 5 【判断题】孙杨遭到禁赛的原因是他服用了曲美他嗪而。()我的答案：√ 得分： 20.0分

化学与药物

（二）：青霉素的发明与使用 1 【单选题】被称为“世纪神药”的是药品()。A、青霉素 B、青蒿素 C、阿司匹林 D、头孢

我的答案：C 得分： 20.0分 2 【单选题】磺胺类药物可以阻断()合成,能有效抑制细菌生长。A、叶酸 B、氨基酸 C、维生素C D、谷氨酸

我的答案：A 得分： 20.0分 3 【单选题】科学家()发现了青霉素。A、屠呦呦 B、霍夫曼 C、热拉尔 D、弗莱明

我的答案：D 得分： 20.0分 4 【判断题】如果对青霉素使用不当,人会死亡。()我的答案：√ 得分： 20.0分 5 【判断题】即使麻醉剂量使用不当,也不会对人体造成大的损害。()我的答案：× 得分： 20.0分

化学与药物

（三）：中国传统药物的研制 1 【单选题】()公司研制出了药品万艾可(俗称“伟哥”)。A、强生 B、葛兰素史克 C、赛诺菲 D、辉瑞

我的答案：D 得分： 20.0分 2 【单选题】整容术是材料学和()两大科学结合的学科。A、药学 B、遗传学 C、美学 D、仿生学

我的答案：A 得分： 20.0分 3 【多选题】以下属于四环素类药物的是()。A、金霉素 B、土霉素 C、四环素 D、青霉素

我的答案：ABC 得分： 20.0分 4 【判断题】中国在药物研发都是基于创新药。()我的答案：× 得分： 20.0分 5 【判断题】李时珍研制了云南白药。()我的答案：× 得分： 20.0分

化学与药物

（四）：中国传统药物的种类已完成成绩：1 【多选题】以下属于川药药材的是()。A、川贝 B、红景天

分 100.0 C、冬虫夏草 D、雪莲花

我的答案：ABC 得分： 25.0分 2 【多选题】目前云南白药的剂型包括()。A、胶囊剂 B、气雾剂 C、酊剂 D、凝胶剂

我的答案：ABC 得分： 25.0分 3 【多选题】以下属于“浙八味”的药材是()A、杭白菊 B、白术 C、党参 D、笕冬麦

我的答案：ABD 得分： 25.0分 4 【判断题】红景天能够有效缓解高原反应。()我的答案：√ 得分： 25.0分

化学与药物

（五）：关于使用传统中药的几大问题已完成成绩：100.0分 1 【单选题】服用白果的最大剂量是,一天不超过()颗。A、10颗 B、11颗 C、12颗 D、9颗

我的答案：A 得分： 33.3分 2 【单选题】金银花的药效是()。A、活血化瘀 B、清凉解毒 C、驱寒温体 D、消肿止痛

我的答案：B 得分： 33.3分 3 【判断题】人一旦服用了砒霜就必死无疑。()我的答案：× 得分： 33.4分

化学与药物

（六）：现代药学的进程已完成成绩：1 【单选题】斜长石的主要化学成分是()。A、硅酸盐

分 100.0 B、二氧化硅 C、碳酸钙 D、亚硝酸盐

我的答案：A 得分： 33.3分 2 【单选题】“今又生”可用于治疗()。A、促进神经损伤恢复 B、肿瘤基因治疗 C、疟疾治疗 D、止痛消炎

我的答案：B 得分： 33.3分 3 【判断题】药物辅料问题一定会影响药物的利用度与吸收度。()我的答案：√ 得分： 33.4分

化学与药物

（七）：化学趣谈已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的作者是()。A、汤谷平B、徐玲 C、孙灵霞 D、谢文辉我的答案：C 得分： 20.0分 2 【单选题】在红高粱一书中,三十里红是在加入了()之后酿成的。A、草灰 B、竹炭 C、童子尿 D、石灰

我的答案：C 得分： 20.0分 3 【单选题】在酿酒过程中,酒中的酸和醇发生了()反应,所以才有了酒香的产生。A、酯化 B、中和 C、皂化 D、硝烟

我的答案：A 得分： 20.0分 4 【单选题】石灰水是()的水溶液。A、碳酸钙 B、氢氧化钙 C、氢氧化铝 D、氢氧化钠

我的答案：B 得分： 20.0分 5 【判断题】很多强致癌物质都具有挥发性。()我的答案：√ 得分： 20.0分

化学与生命

（一）：从科学家的成功谈科研合作的偶然性已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】沃森和()共同提出了DNA的双螺旋结构。A、孟德尔 B、鲍林 C、富兰克林 D、克里克

我的答案：D 得分： 20.0分 2 【单选题】()认为沃森画的碱基构型属于烯醇式,故应属于酮体异构式。A、克里克 B、多诺休 C、鲍林 D、富兰克林

我的答案：B 得分： 20.0分 3 【单选题】现代遗传学之父的是指科学家()。A、克里克

B、多诺休 C、鲍林 D、孟德尔

我的答案：D 得分： 20.0分 4 【判断题】鲍林同时获得过诺贝尔化学奖和诺贝尔和平奖。()我的答案：√ 得分： 20.0分 5 【判断题】多诺休拍摄到的高清晰度的DNA潮湿状态下的照片是在使用X晶体衍射技术的情况下。()我的答案：× 得分： 20.0分

化学与生命

（二）：探析人类基因问题已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】核苷的基本组成是戊糖和()。A、核糖 B、磷酸 C、碱基 D、核苷酸

我的答案：C 得分： 25.0分 2 【单选题】做同位素实验,需要穿的防护服的是()。A、防毒面罩 B、铅衣 C、铁衣 D、白大褂

我的答案：B 得分： 25.0分 3 【判断题】牛胰岛素是徐杰诚独自人工合成出来的。()我的答案：× 得分： 25.0分 4 【判断题】酶反应非常具有专一性。()我的答案：√ 得分： 25.0分

化学与生命

（三）：中国的基因研究已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】在人类基因组计划中,我国承担了()份额的任务。A、30% B、10% C、1% D、50% 我的答案：C 得分： 20.0分 2 【单选题】在(),Renato Dulbecco提出了人类基因组计划。A、1986年 B、1990年 C、1992年 D、1983年

我的答案：A 得分： 20.0分 3 【单选题】“人类科学史上的三大工程”是指人类基因组研究计划、阿波罗登月计划和()。A、曼哈顿原子计划 B、原子弹开发计划 C、有机植物计划 D、造访火星计划

我的答案：A 得分： 20.0分 4 【判断题】基因工程的核心在于细胞的提取技术。()我的答案：× 得分： 20.0分 5 【判断题】日本也是人类基因组计划的成员之一。我的答案：√ 得分： 20.0分

化学与生命

（四）：人体与化学已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】美拉德反应是羰基化合物与()之间发生的复杂反应。A、氨基化合物 B、银化合物 C、氢氧化合物 D、有机氟化合物

我的答案：A 得分： 33.3分 2 【多选题】以下属于人体所需七大类营养素的是()。A、蛋白质 B、维生素 C、氨基酸 D、糖

我的答案：ABD 得分： 33.3分 3 【判断题】截至目前,还没有科学家从事克隆人的实验研究。()我的答案：× 得分： 33.4分

化学与环境

（一）：化学与环境保护议题已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】判断雾和霾的区别在于()的大小。A、能见度 B、颗粒度 C、相对湿度 D、厚度

我的答案：C 得分： 20.0分 2 【单选题】2009年10月17日,()首次在水下召开内阁会议。A、马尔代夫 B、新加坡 C、泰国 D、印度尼西亚

我的答案：A 得分： 20.0分 3 【单选题】《京都协议书》致力于要求发达国家和发展中国家在()的减排上有重大决定。A、碳 B、氮 C、氟 D、氨

我的答案：A 得分： 20.0分 4 【判断题】冬天选择进行晨练的时间早一点比晚一点好。()我的答案：× 得分： 20.0分 5 【判断题】2009年12月4日,尼泊尔总理在喜马拉雅海拔6千多米高的高度举行了内阁会议。()我的答案：× 得分： 20.0分

化学与环境

（二）：什么是PM2.5？已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】在杭州市PM2.5的主要来源中占比重最大的是()。A、汽车尾气 B、建筑扬尘 C、工业燃料 D、秸秆焚烧

我的答案：A 得分： 20.0分 2 【单选题】PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5()的颗粒物。A、厘米 B、毫米 C、微米 D、分米

我的答案：C 得分： 20.0分 3 【单选题】我国PM2.5全年平均浓度的标准是()。A、20ug/m3 B、35ug/m3 C、50ug/m3 D、65ug/m3 我的答案：B 得分： 20.0分 4 【判断题】臭氧空洞会造成紫外线过度照射。()我的答案：√ 得分： 20.0分 5 【判断题】汽车尾气排放是城市大气颗粒污染物的主要来源之一。()我的答案：√ 得分： 20.0分

化学与环境

（三）：臭氧层破坏与全球变暖问题 1 【单选题】目前大气中二氧化碳的浓度是()ppm。A、387 B、错误 C、587 D、687 我的答案：A 得分： 20.0分 2 【单选题】长期进行紫外线辐射可能会导致()。A、心脏病 B、错误 C、肺病 D、脑溢血

我的答案：B 得分： 20.0分 3 【单选题】俄罗斯天文学家()认为地球是在变冷而不是变热。A、托马斯 B、错误 C、纳斯达克 D、阿卜杜萨马托托

我的答案：D 得分： 20.0分 4 【判断题】大气中臭氧是无色无味的。()我的答案：× 得分： 20.0分 5 【判断题】高空的大气层中,白天的紫外线辐射强度是高于晚上的。()我的答案：√

得分： 20.0分

化学与环境

（四）：水资源问题已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】人在一生中需要的水在()吨以上。A、60 B、错误 C、70 D、75 我的答案：A 得分： 16.6分 2 【单选题】我国是一个缺水严重的国家,淡水资源占全球水资源的()。A、0.05 B、错误 C、0.07 D、0.08 我的答案：B 得分： 16.6分 3 【单选题】

人在青年期时身体中水的含量是()。A、0.6 B、错误 C、0.8 D、0.9

我的答案：A 得分： 16.6分 4 【单选题】西溪湿地被誉为杭州的“()”。A、肺 B、错误 C、胃 D、大脑

我的答案：A 得分： 16.6分 5 【判断题】全球变暖的原因存在不确定性,只能靠科学的“猜测”。()我的答案：√ 得分： 16.6分 6 【判断题】

人的生存与水的存在离不开氢键。()

我的答案：√ 得分： 17.0分

化学与环境

（五）：海水淡化技术 1 【单选题】新加坡首座海水淡化厂新泉是在()年建成的。A、2002 B、2003 C、2004 D、2005 我的答案：B 得分： 20.0分 2 【单选题】新加坡淡水资源短缺,一半以上的水源来自()。A、印度尼西亚 B、错误 C、马来西亚 D、缅甸

我的答案：C 得分： 20.0分 3 【单选题】净化器的电导率达到()以上水就可以安全使用了。A、17 B、错误 C、19 D、20 我的答案：B 得分： 20.0分 4 【判断题】高分子絮凝剂是高分子膜法水处理技术的一种。()我的答案：√ 得分： 20.0分 5 【判断题】长期服用低剂量的薯片可能会对后代的细胞的线粒体产生影响。()我的答案：× 得分： 20.0分

化学与能源

（一）：中国能源的种类与分布已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】水煤气是将空气通过装有灼热()的塔柱,来产生放热反应。A、煤烟 B、泥煤 C、煤炭 D、焦炭

我的答案：D 得分： 25.0分 2 【多选题】()已成为当今社会的支柱和人类生存的物质基础。A、能源 B、水 C、信息 D、材料

我的答案：ACD 得分： 25.0分 3 【判断题】天然气和柴油属于一次能源。()我的答案：× 得分： 25.0分 4 【判断题】水电、火电和核电大多分布在在我国中西部区域。()我的答案：× 得分： 25.0分

化学与能源

（二）：风能、核能与太阳能已完成成绩： 100.0分 1 【单选题】石油又称原油,是多种()的混合物。A、碳氢化合物 B、氢氧化合物 C、氮氧化合物 D、碳氧化合物

我的答案：A 得分： 20.0分 2 【单选题】()是我国第一座自己研究、设计和建造的核电站。A、田湾核电站 B、岭澳核电站 C、秦山核电站 D、昆山核电站

我的答案：C 得分： 20.0分 3 【多选题】()成为当今社会的支柱和人类生存的物质基础。A、能源 B、材料 C、信息 D、淡水

我的答案：ABC 得分： 20.0分 4 【判断题】在做动物照影实验时要穿铅衣来防止辐射。()我的答案：√ 得分： 20.0分 5 【判断题】风能发电在我国的利用率是比较高的。()我的答案：× 得分： 20.0分

化学与近代仪器的发展

（一）：主要化学仪器制造机构简介 1 【单选题】岛津公司是属于()的仪器公司。A、日本 B、德国 C、美国 D、中国

我的答案：A 得分： 20.0分 2 【单选题】给饲料里加三聚氰胺,主要是为了增加()的含量。A、氮 B、碳 C、氨 D、氢