具有民俗的特色美食

2025-02-05

具有民俗的特色美食（12篇）

1.具有民俗的特色美食篇一

《家乡的特色小吃》(一)

我的家乡兴化有许多美食。大闸蟹、凉面、馄饨……我独对酸菜鱼情有独钟。

制做酸莱鱼并不难，基本上每个家庭都会做。每当奶奶做酸菜鱼的时候，我都会在她的旁边围观。

奶奶备好了做酸菜鱼要用的材料，就开始大显身手了。只见她先把剖好的黑鱼切成一片片薄薄的鱼片，把鱼头放在一边备用，又用生姜、料酒等将鱼片稍稍腌制了一下，拌入生粉，这样鱼片就处理好了。接着，奶奶往锅里倒入三汤匙的油，把酸菜与鱼骨头放在锅里炒，放入热水慢慢熬汤，然后把汤盛入碗里。这时奶奶又拿了一个锅炒鱼片，然后把鱼片放在刚才盛酸菜的碗里。又在上面洒上香葱、芝麻……我以为这就好了，可是奶奶说，还没呢，她又将锅烧热，倒入油，油一会儿就沸腾了，奶奶端起锅将这热腾腾的油倒在了刚才的碗上面。油一接触到碗，就发出“滋滋”的响声，一股小葱的香气扑鼻而来。一直站在一边观看的我不由得咽了下口水。

美味上桌了!我仔细观看奶奶的“完美杰作”。一块块雪白的鱼片，如同玉一般白嫩、光滑，还泛着油光。它们在酸菜下面半藏半掩，而酸菜则像睡莲的叶子一样，显得异常丝滑。仔细看，汤上面还浮着辣油，嫩绿的青葱若隐若现地浮在汤里，星星点点的芝麻点缀其间。让人不由得食欲大振。

酸菜鱼不仅好看，吃起来也非常的美味。待酸菜鱼稍凉一会，我们便开始大快朵颐。我夹起鱼片一个劲地往嘴里塞。鱼肉的鲜美，再加上酸菜的酸爽，那口感，直让我吃得根本就停不下来。我保证，只要你吃一口，你就会舍不得丢筷子。

老妈看到我这幅急不可耐的样子，连忙说：“慢点吃，慢点吃，小心鱼刺呀!”老爸抱怨道：“你慢点!瞧你，吃了那么多酸菜和鱼片，好歹也给我们留一点啊!”他边说边赶忙用筷子到碗里去捞。生怕我们全吃光。

“嘻嘻，奶奶，都怪你酸菜鱼做的太好吃了!”我一边吃还不忘一边为自己辩解。

奶奶笑了，爸爸笑了，妈妈笑了，我也笑了!

啊，酸菜鱼!我最爱的美味!

《家乡的特色小吃》(二)

我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市，但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。

先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。

排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧?其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧，没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦!烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆，再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着，十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。

其次，便是远近闻名的朝天锅了。先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。

这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。

《家乡的特色小吃》(三)

我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。

青团是一种三月清明时的特产。它的外形有的像大大的饺子，有的像圆圆的球。正宗的青团可讲究了，碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶，叶子通常有三片。撕开叶子，清晰的叶脉印在绿粉团上，叶子留下的清香味却弥漫在青团里。青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢?哈!原来青团除了米粉外，还夹着一种叫“青”的野草。这种草开着黄色的球状小花，叶瓣下会有一层白白的茸毛。我们上次去找春天的时候，妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢!但是在青团的粉团上，你是看不到这种草的，因为它已经经过了煮烂，捣碎，最后揉和在米粉里了，留下来的，只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。青团的味道有两种，一种甜，一种咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更丰富了，它里面有脆脆的春笋，新鲜的肉丁，软软的豆腐丁和红红的萝卜粒，咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。

要说青团最好吃的是哪家店呢?我外婆家。但是只供品尝绝不外卖哦!每年的清明节，外婆就会花好几天时间去准备这些食材。等到清明那一天，我们大家都去外婆家帮忙做青团。妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。

青团，这一年只吃一次的美味小吃，它那无比清香的美味留在我的唇齿间，也印在我深深的脑海里。

《家乡的特色小吃》(四)

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就e69da5e887aa7a686964616f31333361303633像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

《家乡的特色小吃》(五)

我的家乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺!

家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦!要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的?可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。

最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足了。

另外还有家乡的年糕、清明饺子、豆腐皮等等，也比别处做得好吃得多。家乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。

2.具有民俗的特色美食篇二

1 中国休闲体育发展的历史必然性

1.1“休闲”及“休闲体育”

研究休闲体育的产生和发展, 首先要对“休闲”、“休闲体育”等概念作一简略解析。休闲是指在空暇时间内以各种“玩”的方式求得身心的调节与放松, 达到生命保健、体能恢复、身心愉悦的目的的一种业余生活[1]。休闲思想是马克思主义重要组成部分之一。马克思主义休闲思想的核心是自由时间理论及人的自由全面发展思想。马克思认为, 休闲活动是人的全面发展的必要条件和“物质”保障。马克思在设想未来社会美景时写道:“任何人都没有特定的活动范围, 每个人都可以在任何部门内发展, 社会调节着整个生产, 因而使我有可能随我自己的心愿, 今天干这事, 明天干那事, 上午打猎, 下午捕鱼, 傍晚从事畜牧, 晚饭后从事批判, 但并不因此就使我成为一个猎人、渔夫、牧人或批判者[2]”。在充分体现休闲的自由时间里, 人们不再为谋取物质生活资料而奔波操劳, 个人在艺术、科学领域的创造才能得以充分施展。可以说休闲是人的一种存在方式和生活方式, 是人的价值存在的表现形式, 是人的本体论意义之所在, 是马克思对人类生存目标的本质性回答。

1970年, 世界休闲组织 ( (World Leisure Org) 在《休闲宪章》中明文规定:休闲同健康、教育一样对人们生活至关重要;任何人都享有从事休闲活动的权利;各国政府必须承认和保护公民的这种权利。这反映了人类普遍的生存价值观。

体育具有健身、竞技、游戏、娱乐等属性, 这些属性正是休闲活动所需要的, 因此, 体育活动逐渐成为人们休闲生活的一种方式。随着体育进入人们的闲暇生活, 休闲体育也就自然而然地成为一个单独的研究领域。

关于“休闲体育”的概念, 我们比较倾向李相如 (2012) 的观点:“2010年和2011年, 笔者邀请了我国开设休闲体育专业的十余所体育院校的专家和在休闲体育领域有影响的学者对休闲体育的定义与内涵特征进行了三次研讨, 在各种学术思想碰撞和交流的基础上达成了基本共识。我们对休闲体育的定义是:人们在自由支配的时间里, 通过体育运动的方式, 以直接或间接的体验, 满足身心需求的一种自觉自足的社会文化活动[3]”。一般意义上的休闲体育至少包括以下特征:一是在自由支配的时间里进行;二是以一定的体育活动为手段;三是人们亲自参与;四是它是一种精神文化现象。

休闲体育与体育运动的其他领域有着对立统一的关系。竞技体育是人类超越自我、挑战身体运动极限的竞赛活动, 然而, 竞技体育一些项目如果能用于休闲, 也可以称之为休闲体育;学校体育主要是人类传授体育知识、技能和方法的人类教育活动, 这些知识、技能和方法在人们将来生活中, 会成为休闲活动的习惯方式而终身受益;大众体育是锻炼身体、娱乐身心的人类康体活动, 与休闲体育有着相似之处, 可以把休闲体育看成是大众体育的一部分。因此, 休闲体育不是指哪一类具体的体育运动项目, 而是指不管哪一类体育运动项目, 只要是把它作为一种休闲体育运动, 都可以称之为休闲体育。休闲体育是“体育的一种社会存在形态[4]”;“就休闲体育的本质而言, 它是一种健康的身体活动方式, 是一种积极的人生态度, 是促进人‘成为人’的一个过程[5]”。

通常说来, 休闲体育一般分为健身塑身、体育娱乐、竞赛、放松、消遣、交际、探新求异、寻求刺激等8类活动。

1.2 中国休闲体育产生和发展的必然性

休闲是人类自古以来就有的一种生活方式。不同的历史时期, 由于社会生产力发展水平不同, 休闲的形式和内容也不尽相同。早在公元前8世纪, 《荷马史诗》就记录了古希腊人的生活中有拳击、角力、射箭等竞技运动;公元11-16世纪, 西欧贵族们的“骑士七技”教育就有了典型的休闲特征;18世纪末, 英国以户外运动和游戏为标志的休闲体育发展较快;19世纪中期以来, 美国的竞技体育蓬勃发展;20世纪以来, 现代人进入到休闲度假时代, 各国休闲体育活动方兴未艾。美国《时代》杂志曾指出, 2015年前后, 发达国家将进入“休闲时代”, 休闲将成为人类生活的重要组成部分。

中华民族有着悠久的历史。中华民族的休闲体育, 是伴随着中华民族传统体育的发展而发展起来的。据史料记载, 原始社会末期, 各部落之间的原始体育文化相互间就有了交融, 如黄帝部落的干戚舞、中原部落的消肿舞等, 逐渐为各部落所接受;春秋战国时期, 秋千、骑马射箭、拔河等逐步兴起;秦汉时期, 特别是汉代, 出现了踏青、玩马球、溜冰、踢毽子等活动, 休闲体育迅速发展;南北朝时期, 武术、棋类和摔跤比赛频繁;隋唐时期, 击鞠、杂技、技巧和养生导引术等较快发展;宋元明清时期, 出现了类似于现在“同好会”的休闲体育社团, 棋类、球类及其他休闲体育项目逐步完善和定型。但近代以来, 由于外国列强的入侵和战乱, 中国休闲体育发展一度出现了停滞。新中国建立后, 特别是改革开放以来, 我国的休闲体育呈现出加快发展的态势。

中国现代休闲体育的发展, 有其历史必然性:改革开放30多年来, 随着我国社会生产力发展和劳动生产率的提高, 一方面, 人们工作时间不断减少, 经济收入逐渐增加, 闲暇时间越来越多。我国自1995年起, 开始了每周5天工作制, 1999年后又推行十一、春节等长假, 现在公共假期就有115天, 学生与教师还有寒暑假, 职工还有带薪年休假等;这就意味着国人中绝大部分人一年中三分之一的时间是在闲暇中度过。闲暇时间的增多, 使休闲体育进入人们的闲暇生活成为可能。另一方面, 随着社会生产力发展, 体力劳动的一部分为机械所代替, 而另一部分仍为超负荷的工作, 形成了身体发展的不平衡;同时, 由于电子产品的广泛运用, 脑力劳动者的体力活动减少, 精神压力增大, 形成了身心发展的不平衡。追求健康是人类自身发展的最基本的要求。这些不平衡, 促使人们在闲暇时间主动地寻找能让身心全面发展、调节心理压力的休闲方式, 基于对体育功能与作用的认识和体验, 体育运动便逐渐进入了人们的休闲生活。

现阶段, 我国休闲体育能够较快发展, 还得益于中国政府的推动。2006年, 吴仪参加世界休闲博览会和世界休闲高层论坛, 代表我国政府首次公开表示, “应积极研究使大多数人都能够享受休闲生活的具体措施”;2007年, 温家宝在《政府工作报告》中提出, 积极培育休闲等消费热点;2009年, 胡锦涛在中央经济工作会议上强调, “要适应群众生活的多样性、个性化需要, 增加文化娱乐、体育健身、休闲旅游、教育培训、家政服务等消费, 引导消费结构升级”。2013年2月, 国务院颁布了《国民旅游休闲纲要 (2013—2020年) 》, 强调了要保障国民旅游休闲时间;加强城市休闲公园、休闲街区、环城市游憩带、特色旅游村镇建设, 营造居民休闲空间;积极发展自行车旅游、自驾车旅游、体育健身旅游、医疗养生旅游、温泉冰雪旅游等8项任务和措施。这些, 无疑为我国休闲体育发展增添了强大动力。

2 中国休闲体育发展的限制因素

事物都是一分为二的。虽然我国的休闲体育运动得到较快发展, 但也不能不看到, 现阶段制约我国休闲体育进一步发展的因素仍然存在, 休闲体育的发展还面临着一些困难和问题。

2.1 休闲体育理论的严重“西化”

理论是实践的先导。开展休闲体育运动, 离不开休闲体育理论的指导。但遗憾的是, 迄今为止, 国内业界对休闲体育理论的研究和探讨, 大都是对西方现代休闲及休闲体育理论的直接引进和引用, “洋气”十足。诚然, 我们从不否认西方理论中的优秀成果是人类文明的结晶, 具有广泛的“普适性”。1992年初, 邓小平在南巡谈话中指出:“社会主义要赢得与资本主义相比较的优势, 就必须大胆吸收和借鉴人类社会创造的一切文明成果, 吸收和借鉴当今世界各国包括资本主义发达国家的一切反映现代社会化生产规律的先进经营方式、管理方法[6]”。他山之石, 可以攻玉。就休闲体育理论而言, 无论是西方古典休闲理论, 还是客观休闲理论和主观休闲理论等, 都是人类优秀的文明成果, 都是应当吸收和借鉴的。但是, 我们决不能不顾国情、全盘照搬, 如果那样, 对中国休闲体育运动的顺利发展将会是十分有害的。

2.2 闲暇时间的“虚化”与“利用不合理”

虽然我国每年法定公共节假日已有115天, 达到中等发达国家水平。但是, 为了追求自身利益最大化, 许多企业单位并不严格执行国家规定, 该放假的不放假, 该补休的不补休, 休假制度被严重“虚化”。2013年2月, 人民日报一项调查结果显示:国人在全年52个周末104天假期中, 能全休的网友仅占22.6%, 能休52天以上不到104天的占到近40%, 能休52天以下占到21.2%, 尚有16.7%的人周末基本无休;国人在全年包括春节、国庆等11天法定假日中, 能全休的网友占到42.5%, 能休5到10天的占35.3%, 休不到5天的占15.4%, 11天都不能休的占6.8%;此外, 职工带薪年休假调查显示, 有61.6%的网友无法享受;能享受30天以上的占3.6%, 享受10-30天的占8.7%, 享受10天以下的占26.1%[7]。这种休假制度“虚化”的状况, 对休闲体育运动的开展将产生不利影响。

不仅如此, 国民的闲暇时间“利用不合理”现象也十分普遍。据《2012年上海市民休闲状况调查》显示:当问及工作日下班后的主要休闲方式时, 61%的市民选择“看电视”, 其次是“上网” (42.1%) , “锻炼” (33.1%) 仅排第3位;当问及在国定节假日的主要休闲方式时, 39.6%的市民仍然选择“看电视”, 其余居前5位的选择率依次是“短途旅游” (38.4%) 、“外出聚会” (31.5%) 、“上网” (22.4%) 、“逛街购物” (17.7%) [8]。对中小城市居民而言, “在平时、周末、小长假、黄金周和带薪假期5个时间段内, ……看电视、上网、逛街、购物、餐饮都进入了前5位[9]”。在农村, 由于“中国农村经济相对落后, 基本的文化设施不健全, 大部分农村农民只能实行一些种类单一的传统、花费低甚至低端趣味的休闲方式, 如看电视、串门聊天、搓麻将等等[10]”。上述调查表明, 看电视、上网、搓麻将聊天等成为大多数国人闲暇时间里主要休闲活动方式, 而体育锻炼和户外活动却很少, 闲暇时间利用极不合理。

2.3 对休闲体育缺乏科学认识

我国有着悠久历史和灿烂文化。民族传统体育源远流长, 有着广泛的群众基础和发展空间。开展休闲体育运动, 应当继承和发扬我国优秀的体育文化传统, 在继承上创新, 在创新上发展。但是, 一直以来, 在发展休闲体育运动的认识上, 我们还存在着偏差。一些地方热衷于发展探新求异、寻求刺激的休闲项目, 有奢侈化、贵族化倾向;最近一个时期, 一些地方无视国务院有关要求, 违规建设高尔夫球场, 占用大量耕地和林地资源, 造成极坏的社会影响。据1872.Clud俱乐部网站统计, 我国目前仅高尔夫球场就有442家, 超过韩国、澳大利亚、美国, 仅次于日本列世界第2。认识上的片面性, 不利于大众化的、群众性的休闲体育运动的有效推广。

3 发展休闲体育要立足于中国国情

我国是个有13亿多人口的大国, 在本世纪中叶要全面建成小康社会。在这个过程中, 满足人民群众日益增长的体育休闲需求, 促进休闲体育事业健康发展, 推进具有中国特色的国民休闲体育体系建设, 具有战略意义。

3.1 加强具有中国特色的休闲体育理论建设

我国休闲体育的研究与西方发达国家比较, 起步较晚。1992年, 王雅琳、董诗鸿主编的《闲暇社会学》, 开创了我国休闲研究的先河;2000年, 于光远等主编的《休闲研究译丛》全面介绍了西方休闲研究的最新理论成果;2002年, 卢锋等人编写出版的《娱乐体育》一书, 应该说是中国大陆第一本以休闲体育的思路和观念撰写的有关休闲体育内容的著作;2002年, 成都体育学院在经过多年对休闲体育研究基础上, 申报了国家体育总局软科学课题《休闲体育学学科建设研究》, 从而开始了对我国休闲体育的系统研究工作。近年来, 休闲体育学科建设有了很大发展, 一批论文、专著相继问世, 也在一定程度上促进了休闲体育运动的开展。但是, 我们认为, 我国目前的休闲体育理论研究还有许多不足, 如中国休闲体育理论的概念、范畴、体系等, 还不科学、完备;中国休闲体育理论的民族特色还不突出;中国休闲体育理论的大众性 (包括不同社会阶层休闲体育理论、社会弱势群体休闲体育理论) 还不明显;中国休闲体育服务理论还不完善等等。要在全面建成小康社会进程中加快发展我国休闲体育运动, 就必须要加强有中国特色的休闲体育理论研究工作, 建立起科学的、民族的、大众的休闲体育理论体系, 使休闲体育理论更好地为休闲体育实践服务。

3.2 加快推广具有民族性、大众化的休闲体育项目

现在有一种倾向, 一提到休闲体育, 许多理论和实际工作者首先想到的, 是开发那些所谓“高雅”或“惊险刺激”的体育运动项目, 如高尔夫、保龄球、网球、赛车、摩托艇、登山、热气球、滑翔、攀岩、潜水、冲浪、探险等等;而且, 有的教科书就是重点介绍这些项目。当然, 我们并不反对在有条件、有资源的地区和人群中开展这些项目, 因为, 这些项目也是我们发展休闲体育运动所需要的。但是, 在我国当前经济和社会背景下, 国人中的绝大多数人是无法从事那些所谓“高雅”、“惊险刺激”的休闲体育运动的, 这是由中国的现实国情所决定。因此, 要发展我国休闲体育运动, 就必须要从中国国情出发, 走出一条民族性、大众化的休闲体育发展路子。当前, 要把我国大众喜闻乐见的、简单易行的体育项目, 如棋牌类、垂钓、散步、跑步、徒手体操、武术、气功、健身舞、瑜伽、爬山、游泳、羽毛球、乒乓球、篮球、排球、足球等等, 作为重点推广项目;还要根据不同地区、不同民族的特点, 积极挖掘和推广具有各民族特色的休闲体育项目。据《中国民族传统体育表》统计, 我国现存民族传统体育项目已达997项, 其中汉族的有301项, 少数民族的有676项;种类之繁多, 分布之广泛, 涵盖的民族文化特色之久远, 这在世界上是绝无仅有的[11]。从长远来看, 随着经济发展和社会进步, 民族传统体育文化越来越被人们认识和接受, 在这样背景下, 大力发展民族传统休闲体育运动, 必将成为我国今后休闲体育建设的一个重点领域。

3.3 因地制宜地推进休闲体育基础设施建设

体育基础设施是开展休闲体育运动的载体和硬件, 是人们从事休闲体育活动的必不可少的公共空间。体育设施布局的生活圈理论认为, 将居民的生活圈按时间进行划分, 即划分为日常生活圈、周末生活圈和假日生活圈。卢耿华 (2004) 研究认为, 在日常生活圈 (主要指我国按“五天工作制”内的生活半径) 里, 体育设施主要以适应各种健身活动为主, 以社区体育为中心包括健身苑、健身点等;周末生活圈主要指双休日居民的生活半径, 在此生活圈里, 体育设施主要以适应市民体育休闲和娱乐活动为主, 包括单项体育场馆、综合性体育场以及绿色体育设施 (公园里的绿化带等) ;假日生活圈主要指市民在长假休假时的生活半径, 在此生活圈里, 体育设施应主要以满足休闲度假、观光探险、康健娱乐等为目的, 从形态分布来看, 应当以度假村、体育旅游、体育观光为主兴建体育场馆和设施[12]。生活圈理论在体育领域的应用, 反映了当前体育设施建设布局的内在要求。从长远看, 这种考虑是必要的。但是, 我们发展休闲体育运动, 更多地是要因地制宜、量力而行。我们认为, 在现有条件下, 一是要充分利用现有体育设施存量, 最大限度地挖掘其使用潜力, 不断满足广大人民群众对休闲体育运动的需求;二是逐步增加户外体育健身路径, 扩大城乡社区居民休闲体育运动容量;三是有步骤地实施城市休闲公园、休闲街区、环城市游憩带、特色旅游村镇建设, 营造城乡居民休闲体育空间;四是加快公共体育场所无障碍设施建设, 保证残障人员休闲体育活动的需要。此外, 我们还要充分利用我国蕴藏着的丰富的户外运动自然资源, 开展适宜地户外休闲体育运动。如我国湖泊、水库面积近30万平方公里, 可以开展多种水上运动;我国的森林面积为1.95亿公顷、山地面积为320万平方公里, 可以开展野营、登山、徒步旅行、冬季项目等体育活动;我国的河流流域面积近100万平方公里、海域面积近300万平方公里, 可以开展旅游、划船、冲浪、沙滩排球等活动[13]。

3.4 引导国民科学合理地安排闲暇时间

当前, 我国公民每年法定公共节假日已有115天, 达到中等发达国家水平。但是, 要真正做到在闲暇时间内有效地从事休闲体育运动, 一是要切实保障公民的闲暇时间, 二是要使公民合理利用闲暇时间。

3.4.1 要保障公民闲暇时间

保障公民闲暇时间, 一是要通过政府推动, 解决企业单位及其领导者的认识问题, 使他们懂得劳动者的生产与休闲都是企业发展的必要条件;长远看, 只有保障了劳动者的休闲时间, 企业才能更好更快地成长和壮大。二是劳动者要拿起法律武器, 维护自己的休闲权利。《中华人民共和国劳动法》第4章第36条规定:“国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度”;第38条规定:“用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日”;第40条规定:“用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假: (一) 元旦; (二) 春节; (三) 国际劳动节; (四) 国庆节; (五) 法律、法规规定的其他休假节日”;第45条规定:“国家实行带薪年休假制度”。今年2月, 国务院发布的《国民旅游休闲纲要 (2013—2020) 》第 (三) 条也指出, 落实《职工带薪年休假条例》, 鼓励机关、团体、企事业单位引导职工灵活安排全年休假时间, 完善针对民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工的休假保障措施。加强带薪年休假落实情况的监督检查, 加强职工休息权益方面的法律援助, 等等。上述法律、法规的制定, 从法律层面明确了公民的休假休闲权利, 对广泛开展休闲体育活动提供了法律援助。我们应当理直气壮地拿起法律武器, 来捍卫自己的休假休闲权, 为自己和更多的人赢得休闲体育活动的时间。

3.4.2 要合理利用闲暇时间

3.我们的特色美食作文精选篇三

在我的老家，有三种特色美食。它们分别是黄果、红糕和烧饼。黄果和红糕都是用糯米做出来的。红糕是甜的，可以蒸起来吃，也可以煎起来吃；黄果可以像红糕一样吃法，还可以像年糕一样炒起来或煮起来吃，另有一番味道。

虽然在我这种吃货的眼中，黄果和红糕的味道都不错，软软的、糯糯的。但是，它们的味道根本比不上我那最爱吃的，香脆可口的烧饼。

烧饼从外观看上去与宁波这里的普通烧饼一样，区别在于里面的馅，因为饼里的梅干菜只有在我们那边才有，做法也与宁波这边的一样。首先，先把面粉加入水揉成面团，接着把已经准备好的梅干菜放入面团中，然后再把夹杂着一点点肥肉的瘦肉放进面团中。当然，还要放一点白糖。最后，用擀面杖把放好馅的面团滚成一个饼状，放进大烧炉里去烤，再静等五分钟左右，这个香喷可口的烧饼就大功告成了。

我每次回老家，一到就缠着妈妈给我去买烧饼。于是，我们的开着车去老地方，因为那家味道特别好。每次站在离饼铺比较远的地方就能闻到那阵阵香味，使我不停的咽口水。

刚出炉的饼是最好吃的，每次买到饼后接过来，我总是不管三七二十一就咬下一大口在嘴中嚼着，一边吃，一边说香脆可口，一边把自己舌头烫的直流眼泪。

4.怎么写具有特色的求职简历篇四

在简历制作的过程中保研君告诉同学们几个小窍门：

格式要统一，布局要合理且突出重点（与学业相关的），页数最好控制在一页内，字数也不要过多看起来密密麻麻。基本上一份简历应包含一下几方面的内容：基本信息、教育背景、科研经历、实践经历、竞赛获奖，根据个人情况还可适当增加技能证书和自我评价等内容。

当然一份好的简历绝对不是这些信息的简单罗列，而是要总结自身最大的优势和特色结合目标院校专业的需求进行“排兵布阵”，详略得当，如果经历多一定要有所取舍，如果经历少也不必惊慌失措。

如果你经历多取舍的时候可以本着保留级别高的、自己参与多的、时间更近的原则，如果经历少的话可以再深入挖掘，梳理出可以凸显自身优势的经历。

下面是我对写简历的一些建议：

1.求职简历应该是长度在一两页左右，言简意赅，简历的固定格式很多书上都可查到。在简历中个人身份介绍部份约占1/6，其它都是专业相关的学历和经历、参加过的团体、特长、成就等。

2.请注意以下几点（尤其在申请外商的职位时）：不要写期望的薪水；不要注明性别、年龄或婚姻状态；不要用过于花俏的字体、颜色或格式；不要用术语；不要提太多在学校时做的不那么重要的成就。

3.用数字说话（例如：项目帮助公司节省10％的成本），少用形容词和副词（不札实的经验才需要形容词和副词的修饰）。

4.写履历时，多用合适的动词，例如你想从事财务方面的工作，不妨多用“预测”、“分析”等词；如果你想做市场，可以考虑用“促进”、“加速”等词；如果你想做技术，多用“开发”、“发明”等词。这些动词可能会让每天阅读几百份简历的人事部门的人员注意到你。

5.不要犯任何错误，无论多小。如果你在制作简历的过程中打错了字，那么公司可能会认为：“这个人连这么重要的事也会犯错，我以后怎能放心让他做事呢？”

6.简历上的每一句话都要能提出实例，不能唬人或夸张。不要有任何看起来不实的内容。如果有任何内容的不真实，你的简历马上会被扔到垃圾桶里去。如果有一些内容看起来很夸张但实际上是真实的，那你一定要补充说明，以免造成不必要的怀疑。

5.我们的特色美食大公开作文篇五

我们土家族的美食有很多，比如炕土豆、榨辣椒、香肠……可我最喜欢的还是蒸肉，你知道它是怎么做的吗？不知道的话就和我一直往下看吧！

蒸肉做起来可简单了，事先要准备许多板料才能做出美味的蒸肉，拿来一大块准备好的五花肉，把它切成巴掌大小，一厘米厚的片，放入碗中，再把盐、大蒜、生姜、老抽和料酒等调料和切好的五花内搅拌均匀，这样一来，每片五花肉上就都有了一层佐料，还要撒上玉米粉，浓浓的香味扑鼻而来，馋得我忍不住咽口水。我又拿来了几个土豆，切成块，铺在蒸盘中，再把五花肉整齐得码上去，好像在做一件精美的工艺品，装碗结束，就放入蒸格中，现在离吃还远着哩！你需要坐在一边耐心地等待美食出锅，渐渐地，锅里冒出了蒸汽，别急，它可是在骗你，你还要等上半个小时呢！等蒸汽把整个蒸格包起来时，蒸肉就蒸好啦！打开盖子，浓浓的香味直往鼻子里钻，奶奶在上面撒了一把葱花儿，红褐色的肉加上绿色的葱花儿，令人赏心悦目。馋得我口水都要流下来了。我夹起一块吹了吹，放入嘴里，瘦肉入口即化，猪肉皮弹力十足，那味道一瞬间打开了我的味蕾，让我忍不住吃一块又一块，哇！如果有一点腻人的话，再吃上几块土豆解腻。不一会儿，这一大盘肉就被我吃的差不多了。

你们喜欢吃蒸肉吗？喜欢的话就学着做吧！

6.浅议打造具有电力特色的企业文化篇六

电力企业的生产经营与其他企业相比既有相同点,也有不同之处。在管理上强调“以人为本”,在生产上落实“安全第一”,在经营上贯彻“效益至上”等,这是电力企业与其他企业相同的地方。建立电力特色企业文化必须围绕电力行业特点展开,以一流的管理、一流的安全、一流的效益作保证,从电力事业的公益性出发,塑造一流的服务形象。因此,必须以企业文化建设作为企业工作重点,把打造电力优质服务作为电力企业文化建设的关键环节,以增强凝聚力和向心力为企业文化建设的出发点和落脚点,加强员工的思想政治工作和精神文明建设,不断完善服务机制,把优质服务理念灌输到每个岗位、每个员工的心中。

1 企业文化在电力企业发展中的作用

1.1 形成企业整体运行的价值观

企业文化是企业发展的深层动因,价值观是企业文化的核心,电力企业的企业文化应该是在竞争激烈的市场上谋求生存,为用户提供“可靠能源、可信服务”。而这些价值观的形成,又有赖于企业文化建设。电力企业文化就是要保证企业员工具有共同的目标和价值观,为企业及员工的行为准则提供精神支柱。

1.2 提高电力企业员工的整体素质,培养合作意识

企业文化的构成,包括思想文化、技术文化、管理文化、品质文化和娱乐文化,这些文化的整合与相互作用,一方面促进了全体员工素质的提高,另一方面让员工形成共同的意识和行为导向,有利于形成团结、协作、融洽的员工关系,客观上促进了企业与员工团结奋斗、共同创业、整体发展。

1.3 有利于形成良好的电力企业生存和发展环境

电力企业作为保证社会稳定、促进经济发展的基础行业单位,要不断与周围环境进行信息交流。电力企业要适应环境变化的需要,研究经济、社会、发展变化的规律和要求,明确与经济发展趋势相适应的社会需求及潜在市场,完善电力企业的各种薄弱环节的工作,调整企业战略,塑造全新的企业文化、与环境的关系和谐,为电力企业营造良性循环的运营环境,促使电力企业进入良性运作状态。

2 打造电力特色的企业文化

2.1 以突出安全生产、经营管理为重点

安全是衡量电力企业管理工作的综合指标,是电力企业永恒的发展主题,也是电力企业增效的重要保证。因此,电力企业文化建设必须把保证安全生产作为主要内容,以促进企业建设目标的实现,达到企业经营管理的整体优化。

2.1.1 电力企业文化要突出在硬性管理方面的强制作用

电力企业点多、线长,多层次、多部门、多工种联合劳动。安全生产成为中心工作,客观上要求企业必须以严格的规章制度和强制命令去进行生产指挥协调,对作业人员进行硬性化的行为控制,保证生产的安全有序。从文化的角度讲,强化安全的制度管理,一是注重制度的系统性;二是注重制度的科学性;三是注重制度的权威性。企业制度一旦形成,就对企业成员形成了一种强制的管理和行为准则,帮助形成一种安全管理环境。

2.1.2 要发挥电力企业文化在软性管理方面的激励功能

安全管理中的软管理是指通过感情投入,以理解人、关心人、帮助人的管理方式,培养和增强员工的责任感,提高员工保证安全的自我控制、自我调整能力。安全管理中的感情投入也能形成员工与管理者情感上的共鸣,调动起员工遵章守纪的自觉性和能动性,即感情激励效应。电力安全“软管理”的具体方式可以概括为表扬、信任、关心等三大形态。表扬,就是对安全生产中取得的成绩给予肯定。如:大会表彰,通报表彰等。信任,就是管理者对员工的工作效果充满信心和期望,使员工备受尊重。关心,就是给予员工感情上和物质上的关怀,帮助、解除员工的后顾之忧。“软管理”的效应是综合的,有时一声亲切的问候就能调动员工安全生产的积极性。

2.1.3 电力企业文化要强调“硬管理”和“软管理”的紧密结合,形成相互依存、立体、全方位的管理网络

管理的本质是从根本上维护企业的利益,管理只有从尊重人、关心人的角度去实施,才能被员工接受,才能将企业的意志化为员工的自觉行动,这样才能形成一种更完善的、更有人情味的、更有效的安全管理哲学。

2.2 以塑造、弘扬企业精神为灵魂

企业精神是企业员工在长期生活、劳动和经营管理过程中逐渐形成的一种共同信仰、共同价值取向的群众意识。其已成为电力企业文化建设核心,并体现在各项工作中。

2.2.1 宣传、弘扬电力企业精神,规范统一员工行动

企业精神确立后,要把企业精神贯彻于企业工作、生产的全过程,并坚持不懈地规范员工行为。电力企业充分利用报纸、有线电视、黑板报、宣传牌、标语等员工喜闻乐见的文化媒体大力宣传和弘扬企业精神。同时,企业内各级党工团组织、行政部门也把企业精神融于党工团活动、员工文化活动、经济活动分析会、评先创优等大小会议和活动中,形成一种强烈的企业精神舆论环境和良好的企业精神氛围。

2.2.2 用企业精神调动员工积极性

通过对员工进行企业精神的培养,使员工产生与企业紧密相连的命运感,从而使员工的工作积极性被充分调动起来。企业精神的培育,奠定了电力企业建设的基石,为电力企业的企业文化建设提供了有力的精神保证。

2.3 以职业道德建设为重要内容

职业道德建设可以让企业文化具有约束功能和塑造功能,因此,应把职业道德建设作为企业文化建设的切入点。职业道德是企业价值观在生产经营中对员工主体行为的规范和约束,具有管理作用,它是企业文化的有机组成部分,在企业管理过程中起到软管理的作用。

2.3.1 职业道德建设对激励员工实现企业理想和目标有极大的推动作用

企业理想和目标得到员工的确认和追求时,能让员工树立起为企业奋斗的远大目标,在困难中互相激励,互相鼓舞。广大员工可以从先进人物身上,明确什么是值得提倡的,什么是应当反对的,从而把员工的本职工作自觉地纳入追求企业目标的行为之中。

2.3.2 职业道德建设通过规范教育,有利于培养和提高员工的道德品质和意识

加强员工道德教育,本身就是强化企业管理的重要内容,只有经常对员工进行道德教育,全面提高员工的道德素质,才会使员工具有很强的企业责任感和社会责任感,企业的信誉才得以树立和逐步提高。

2.3.3 员工道德建设有利于改善领导的工作作风和经营水平

企业的经营思想和方向、领导的作风、领导在处理人际关系时的原则,通过企业员工的道德评价表现出来,并能产生一种严格的监督作用,从而保证企业领导具有良好的作风和正确的经营思想。

2.4 建立教育培训机制,提高员工素质

企业间的竞争归根结底是人才的竞争,建设一流的电力企业,必须培养和造就一支高素质的、能适应各种复杂竞争环境的员工队伍。教育培训是一种人力资本投资,是全面提升员工队伍素质的关键措施,是一个学习型企业必须具备的基本内容,对实现企业战略目标和获得持续性竞争优势具有重要意义。新的企业文化建设离不开对员工的培训活动。通过培训让员工知道什么是电力特色的企业文化,企业文化有什么作用,新的企业文化对员工有什么新的要求,认识电力企业现有文化状态与目标文化的差距。还可以利用各种舆论工具,如报纸、广播、电视、标语、板报等大力宣传企业的价值观,使员工时刻都处于充满企业价值观的环境之中。

2.5 倡导科学的领导方法和领导艺术

提高企业经济效益是企业的中心任务,而领导方法与经济效益是相关联的,两者有着必然的联系。科学的领导方法是领导工作有效的要求,是领导者顺利实现领导职责的重要保证。每一位企业领导人都要讲究领导的方法,并不断加以改进。电力企业要建立激励约束机制,推进企业文化向深层次发展。

随着电力体制改革的不断深入,电力企业进行了企业内部人事、劳动、分配制度改革。要求电力企业要配合做好深入、细致的宣传工作和思想政治工作,要引导广大员工转变观念、提高认识,营造深化企业文化建设的舆论和氛围;从实际出发,勇于实践,积极探索适合企业特点的现代企业文化。企业文化建设是一个实践、认识、再实践、再认识的循环往复的发展过程,要使企业文化在电力企业发展中起到重要作用,必然要经过反复实践、反复认识并不断升华,才能使之成为企业不断发展的源泉和动力。

3 以企业文化建设提升企业核心竞争力

提高企业核心竞争力,必须加强企业文化建设;提高企业经济效益,必须加强企业文化建设;树立良好的企业形象,必须加强企业文化建设。

3.1 企业文化是影响企业核心竞争力消长的长期性、基础性和战略性要素

核心竞争力是在独特的企业文化基础上形成和累积起来的,人才、文化和过程是其载体。通过长期学习、积累,企业文化才会与产品、品牌、专利等一起逐渐成长,并演化为企业核心竞争力的基础和有机组成部分。企业文化与核心竞争力存在相互促进、相得益彰的关系。缺乏优秀文化的企业不会铸造出持久的一流的核心竞争力。反过来,企业一流竞争力的拥有和维系往往根植于优秀的企业文化。核心竞争力的提升是企业文化建设取得成效的最好体现。同时,建立在优秀文化基础上的核心竞争力的形成为企业文化建设提供扎实而充沛的物质保证。

3.2 企业文化及其建设是先进的管理理论、管理方法和管理行为

企业文化建设应是用先进、科学的思想和文化理念武装员工头脑,规范企业和员工行为,提升企业管理水平,培育企业核心竞争能力,促进企业与员工和谐发展的管理行为和管理方法。因此,要紧密结合社会主义市场经济发展的要求,加强创新文化和服务文化建设,切实履行企业社会责任;要紧密结合企业生产经营管理工作的实际,大力推进质量文化、安全文化、品牌文化和诚信文化建设;要紧密结合加强和改进企业思想政治工作,积极推进文化育人和廉洁文化建设。

4 结语

加强企业文化建设,需要我们加强领导,立足长远,科学规划,统筹兼顾,着力构建长效机制。电力企业领导要高度重视企业文化建设,站在企业长远发展的高度,认真思考企业文化建设。要建立健全企业文化建设的长效管理机制,包括建立科学的管理制度、完善的教育体系以及制定严格的绩效评估办法。要加强对企业文化建设的指导,不断总结和推广开展企业文化建设的先进经验,引导企业开展企业文化建设。要构建学习型组织,建设一支高素质的企业文化队伍。要建立企业文化创新体系,以企业文化的更新再造为企业发展提供不竭的动力。要完善企业文化向生产力的转化,为企业的长久繁荣创造条件。

摘要：如何打造具有电力特色的企业文化，如何把电力企业文化灌注于实际工作中，进一步搞好电力企业的企业文化，是电力企业当前研究的课题。文章对企业文化在企业发展中的作用和以企业文化建设提升企业核心竞争力等方面进行了论述，并提出看法。

关键词：企业文化,电力企业,电力特色企业文化,企业核心竞争力

参考文献

[1]哈佛主编．哈佛模式与企业竞争[M]．延边人民出版社，2006．

[2]马可·伊恩斯蒂(Marco Iansiti)等．《哈佛商业评论》精粹译丛(典藏本)[M]．中国人民大学出版社，2004．

[3]李品缓．企业核心竞争力研究——理论与实证分析[M]．经济科学出版社，2003．

7.努力建设具有中国特色的民族理论篇七

中共中央在<关于进一步繁荣发展哲学社会科学的意见>中,把面向现代化、面向世界、面向未来,具有中国特色作为我国哲学社会科学发展的总体目标.这一规定体现了党的建设中国特色社会主义总方针,为建设和发展包括民族理论在内的我国各门哲学社会科学指明了方向.中国的民族理论创立和发展于马克思主义指导下的`中国各民族人民实现民族解放和共同繁荣的伟大实践,本身就具有中国特色,但因种种原因,作为一门学科的民族理论并不完善,明显具有分散和系统性不够等缺陷.因此,建设和发展具有中国特色的民族理论仍需我们做出长期的努力.

作者：王希恩作者单位：中国社会科学院民族学与人类学研究所民族理论研究室刊名：民族研究 PKU CSSCI英文刊名：ETHNO-NATIONAL STUDIES年，卷(期)：“”(3)分类号：C95关键词：

8.端午节的特色美食大盘点篇八

百姓为了不让河中鱼虾吞噬屈子遗体，将饭团纷繁投入水中；又怕饭团被蛟龙所食，遂将其包裹起来。这就形成后来纪念屈原的端午节和节日包、食粽子的习气。

而端午节的第二个传说是为了纪念春秋时期的伍子胥。相传，伍子胥是楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。

吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害伍子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。

伍子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

1、粽子

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而创造的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》。“粽子香，香厨房。艾叶香，香合座。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的歌谣。总体上说，各地过端午节的风俗迥然不同，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都相同。但是，即使是这么一个小小的粽子，也被中国人吃出了花样。

由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较的粽子有：北京粽子，他是北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，市场上供应的大多数是糯米粽，蘸白糖或红糖食用。但是在北方的农村中，仍然习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味。

广东粽子是南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，正面方形（金字塔），后面隆起一只尖角，状如锥子。品种主要有咸肉粽、碱水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽欢迎。咸肉粽主要用五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，风味更佳。肇庆裹蒸粽是广东比较有名的品种。

江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。说一个有特色的——湖州粽，他呈特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称，又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为“美人粽”。湖州粽基本都是纯手工制作，很是考究；用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。

2、茶叶蛋

每年端午时节，江西南昌区域都要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上赤色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子绝处逢生，平安无事。

3、黄鳝

中国江汉平原每当端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥饱满，肉嫩鲜美，养分丰厚，不只食味好，并且具有补养功用。因而，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

4、面扇子

许多本地端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，外表捏成各种斑纹，染上颜色，非常美观。这种食俗听说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演化而来的。

5、煎堆

每当端午时节，福建晋江区域家家户户还要吃“煎堆”，即是用面粉、米粉或番薯粉和别的配料调成浓糊状煎成。端午节为啥要吃“煎堆”呢?对于这个风俗还有一个传说。相传古时闽南一带在端午节之前是旱季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，大家说把天补好了，而端午节吃煎堆的食俗就由此而来。

6、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族公民盛大的节日，而本地端午节最有代表性的食物即是打糕。将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制即可制成米糕。这种食物很有民族特征，又可增加节日的氛围。

7、大蒜蛋

吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的风俗，每年端午节这天，家里的主妇起得格外早，将事前准备好的大蒜和鸡蛋放在一同煮，供一家人早餐食用。有的本地，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。听说端午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避“五毒”，有利身体健康。

8、雄黄酒

看过《新白娘子传奇》的亲们想必都知道雄黄酒也是端午节的必备特色。据《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。那么，为什么叫雄黄酒呢？也许白娘娘和许仙的故事有关吧。

民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。

9、煎饼

“五月里有午端阳，粽子油条泡雄黄。”端午节，河南人除了吃粽子，油条、麻花、麻叶、煎饼等也是必不可少的。在众多的食品中，糖糕、菜角以及煎饼又是最典型、最有代表性的节日食品。其中，煎饼更是受到河南人的喜爱，而且十八地市各有各的特点，如周口就比较偏爱煎饼，种类也很多，有小米煎饼、小葱煎饼、韭菜煎饼……

10、叶子饽

叶子饽，是玉林人的节日食物尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食.对于叶子饽的传说有许多，已不可考，有一点能够断定的，是前史颇长远.到了后来叶子饽逐渐演化成玉林本地一种大众化的本地传统特征小吃。叶子饽以糯梗两种米磨成粉做成，属蒸制食物，通常单个饽是一巴掌长左右分为甜和咸两种口味馅料，随喜好可放可不放不放馅的通常为甜味放馅料的，则视各人食欲而制。做叶子饽通常是选用芭蕉业，粽子叶竹叶等具有清香味的叶子包着蒸出来的饽泛着浅青色。叶子饽的特征即是色泽嫩亮，口感细致柔软香糯，不粘牙。

11、豆腐

9.打造具有军工特色党建工作的思考篇九

一、现阶段军工企业党建工作开展的重要性和特殊性

现代军工企业的党建工作涉及党的政治建设、思想文化建设、组织建设、制度建设等各个方面的内容。军工企业党建工作开展的优劣对现代军工科研所的工作方向、工作性质以及工作完成程度具有重要的影响。军工企业党建工作开展的好就能够保证军工企业工作方向的不偏离,提升军工企业的科研发展效率和管理水平。另外,军工科研所的工作重点是一种实质性的科研生产任务,注重实践的重要性。在当今的社会发展形势下,军工企业的运营发展需要和社会主义市场经济进行联系。而军工党建工作的开展能够将军工企业发展和与之相关的企业进行联系,充分发挥出军工企业发展的社会效益。

二、我国现阶段军工企业党建工作发展现状

我国现阶段军工企业党建工作发展总体上是成功的,党建工作开展的内容丰富、形式多样、效果良好。同时,军工企业的党建和企业的科研生产实现了有效的结合,在很大程度上促进了企业的良好发展。但是,军工企业的党建工作人员在思维上存在一些问题,一些人员的思维停留在政治挂帅层面,认为只要搞好党建工作就能实现企业的发展,而没有认识到现代科研所发展的特殊性以及社会主义市场经济对经济效益的注重。这种盲目的开展党建工作不仅耗费了大量的人力、物力和财力,而且也会使得企业发展陷入一种困境。

三、完善现阶段军工企业党建工作的策略

(一)统一军工企业党建工作的思想

军工研究所是国家建设的一种具有科技事业性质的单位,和其他企业和研究所不同的是,军工研究所具有科学技术研究和武器装备现代化发展的需要,对我国现代战争能力的提升和国家安全建设具有重要的作用。为此,军工研究所需要注重政治建设,加强党建工作。将党建工作融入到军工企业的科研生产工作中。军工企业的职工人员,尤其是领导干部人员需要解放思想,充分认识到军工科研单位的工作主要任务是搞好科研,并要通过党建思想的渗透实现科研工作的规范化、科学化发展。

(二)促进军工所党建运行机制的形成

中国共产党发展的主要思想路线是解放思想、实事求是。在国家经济从计划经济向社会主义市场经济的转型发展下,军工所的科研工作要根据国家指令性经济计划要求完成相关军品科研工作,充分利用社会主义市场经济准则来处理好各种关系。军工企业的党建工作要在仔细研究军工科研所发展特殊性的基础上,提出一种切实可行的发展措施,应用一所两制的管理模式建立和社会主义市场经济发展相适应的军工运行机制。“一所两制”的运行主要是指在以军工研究所为主体的基础上,在军工企业管理体制方面要实行指令性计划经济管理模式,并要迎合社会主义市场经济的发展,实现科技和经济、科研和生产的有效结合。

(三)要充分发挥出军工研究所党员的先锋模范作用

军工研究所中具有大量的党员职工,这些党员职工在军工研究所的建设发展中具有重要的作用。伴随社会主义市场经济不断发展,军工研究所党员队伍思想也在发生不同的变化,要求军工研究所的党员能够根据党中央战略部署要求以党员的标准严格要求自己,充分发挥出党员的先锋模范带头作用。首先,要加强军工科研所党员领导班子队伍建设。军工研究所的党员领导干部不仅要具备良好的知识、业务能力,而且还要能够始终坚持马克思主义,坚定中国特色社会主义发展道路。其次,要加强对党支部工作的改进和完善,做好党的教育工作。中国共产党肩负着建设中国特色社会主义社会的伟大人物,其党性是否合格和党建工作开展的优劣对整个党的凝聚力和战斗力具有重要影响。为此,军工研究所的党员建设需要严格按照党章规范自己的行为,根据实际情况做出符合党建设标准的选择。另外,军工研究所要加强对党员的管理和教育,引导内部成员进一步认识党建工作的重要性。

(四)要保证军工科研所党建工作骨干队伍的稳定

军工所的科研人员是经过层层严格筛选出来的,很多党员在进入军工所之后不计较个人利益,几十年如一日的在军工科研所工作,为军工科研所建设发展贡献出了自己的力量。伴随经济全球化的深入发展,企业之间的竞争日益发展为人才的竞争。为此,军工科研所党建工作的良好开展需要加快培养一批高素质的科技骨干人才队伍,并要在发展中保证这些人才队伍的稳定。保证军工科研所人才队伍稳定的关键是解放思想、实事求是,将人才的发展问题看作是军工科研所生产发展的根本性问题。军工科研所的发展将人才发展视作为重要工作任务,需要党委和领导人员将党员人才队伍建设放在军工科研所所有工作中的突出位置,建立和落实人才队伍建设的责任制,将军工科研所党建工作发展目标和科技人员个人价值的实现进行有效的结合。另外,军工科研所还要用情感留住更多的科研技术人员,充分发挥党组织的作用在军工科研所内部营造一个尊重人才的良好氛围。

党委人员还要和军工科研所的科技人员形成一种良好、和谐的关系,制定出有利于军工科研所科技成员成长的政策机制,并建立多种分配方式,在发展按岗定薪酬、按任务定薪酬的同时不断探索出合适的技术入股分配机制。

(五)采用多样化的方式,借助现代信息技术提升党建工作效率

党建工作的具体实践中,需要根据时代发展需要对党建工作方法和形式进行创新,比如在开展军工科研所的思想政治教育活动和党支部的会议时,要尽可能地避免宣读一些空洞无实际意义的理论文件,要改变讲话领导从头读到尾的惯性习惯,取而代之的是能够调动广大员工参与积极性的形式,将军工科研所的党建工作和群众的实际生活进行有效的结合,让群众充分认识到党建工作开展的必要性和重要意义。

现代技术的发展在很大程度上打破了党建工作的时间和空间限制,能够让军工科研所成员更为方便的获得信息,降低党建工作人员的工作压力。为此,军工科研所的党建工作需要实现对现代信息科技技术的充分利用,通过电子阅览室和党建网络平台的建立,提升军工科研所工作的效率。

(六)形成特色化的军工科研所党建工作机制

第一,要进一步加强军工科研所成员对党建工作理论的学习,将党建工作理论和党建科研工作实践进行有效的结合,形成一种理论和实践充分结合的特色化军工科研所党建工作机制。我国党建工作在长期发展和实践中总结出了“马列三科”的发展观,为此,军工科研所的党建工作需要用这些理论来武装自己的头脑,通过这些理论保证党建工作的方向性、正确性。第二,建立健全企业文化建设与党建相结合的机制。企业文化需要在企业的长期发展中形成,在某种程度上体现的是企业先进的管理方式和管理手段,对指导企业的发展具有重要的意义。为此,党委工作人员需要注重企业的文化建设工作,发挥党的先进性对企业内部的文化建设进行引导,从而为企业的有效发展构建一种积极、和谐的企业文化。

四、结束语

综上所述,在新的历史时期下,军工科研所的党建工作需要遵照三个代表思想的要求,结合以往党建工作的经验,将新时代发展下的创新精神和实践精神有效结合,从各个部门做起,抓好军工科研所的党建工作,不断促进军工科研所的发展。

摘要：军工单位是国家开办和创立的具有国防科技事业性质的单位,该单位具有国防科学技术研究和国防装备研究的工作任务。军工企业的科研发展需要紧跟世界科学技术发展潮流,不断完善自身建设,特别是党建工作建设,从而提升自身发展的综合实力。文章在阐述现代军工科研院所体制下党建工作的重要性和特殊性的基础上,根据军工企业党建工作发展现状,为如何更好地打造具有军工特色的党建工作进行思考。

关键词：军工企业,军工特色,党建工作,策略

参考文献

[1]代艳丽.论军工文化在军工类高校的育人功能[D].中南大学,2013.

[2]张尔保.军工科研院所党建探新[J].企业文明,2001,10:42-43.

10.具有班级特色班级口号篇十

2.精诚所至，金石为开。

3.一步二步三步步步高升，一天两天三天天天向上。

4.刻苦求学，踏实做人

5.相信自己，战胜自己

6.全民健身，利国利民。

7.把握一个今天，胜似两个明天。

8.文明勤奋，竞争超越

9.文明友爱，求学拼搏

10.自信自律自尊自强

11.青春须早为，岂能长少年。

12.温馨家园，阳光沙场

13.乐学苦思，敏锐创新

14.细节决定成败，态度决定一切。

15.同舟共济，劈浪向前。

11.湖州特色美食作文篇十一

坐在长条木椅上，点上一碗热乎乎的的千张包子，一口咬下去，你会发现：包子皮很薄，轻轻一嚼就破了;馅料里有一股鲜鲜的汤汁，涌到了口中。原来啊，它是由干贝、肉和开洋等拌成的，一点也不腻。其实，不仅仅是千张包好吃，汤里的粉条也别具特色呢!粉条又粗又q，是绿豆做的，一吸就到了肚子里。

我觉得，在这古香古色的店堂里，品味着传统美食，自己也仿佛回到了那久远的年代。

12.浅谈构建具有男性特色的语文课堂篇十二

关键词：男性化,语文课堂,男教师,男生

语文是一门比较特殊的学科, 融工具性与人文性为一体, 带有很强的审美性, 对语文教师个人的形象气质、知识修养和人格魅力等方面的个性化特质提出了较高的要求。根据笔者的经历, 学生基本上偏爱老一辈的男语文教师, 认为他们知识渊博、幽默风趣, 具有一种既活泼又儒雅的学者风范。而语文的人文性特征又对学生的性格塑造具有非常重要的作用。但是现在的语文课堂, 因为种种原因, 不论是男教师还是男学生, 都缺乏男性化特色;而这成了一种普遍现象。

一、问题的提出

(一) 语文教师的“阴盛阳衰”

现在的中小学师资队伍男女比例严重失调, 一系列的调查资料显示:在我国中小学中, 女教师占专任教师总数的比例已达70%以上, 而在作为“文科”的语文学科, 这个比例显然要大大高于70%。有一项在北京三所高中进行的调查显示:该校学生从未遇到过男语文教师、只遇到过一位男语文教师的学生比例高达55.6%。女教师打天下的语文课堂, 常常呈现一片“姹紫嫣红”, 而女教师为主的语文课堂势必造成“男性化特色”不足的情况。

(二) 男语文教师的教学缺少男性化特色

1. 在教学表达方式上

教学表达方式可以分为语言的和非语言的两种。前者主要是教学的语言、语音、语调等等, 后者主要是指教学的体态表达。在笔者听过的大量公开课中, 发现男性语文教师的教学表达方式普遍存在男性化特点不足的问题, 这在小学语文教师身上尤其突出。

如特级教师潘文彬的一堂关于想象作文的公开课《放飞想象, 写真个性》的导入部分:

师:同学们, 前天的《扬子晚报》上刊登了我们班维悠同学写的一首名叫《遐想》的小诗。他的这首小诗写得非常精彩、有意思, 想来欣赏一下吗?

生:想!

师:维悠同学, 请你把这首小诗给大家朗诵一下, 好吗?

维悠: (朗读诗作《遐想》)

师:听了这首诗以后, 你们有什么感想呢?

生: (谈感想)

师:是的, 大胆而又神奇的想象使维悠同学的思维插上了翅膀, 所以写出了这样一首充满童真、童趣的小诗。由他这首小诗, 老师想到了一个故事, 想听吗?

生:想!

师: (故事略) 据说, 这篇文章还得了奖呢!同学们, 听了这个故事以后, 说说你们认为这篇文章为什么能得奖?

生: (谈想法)

师:大胆而神奇的想象, 使这位同学的作文得了奖。其实, 善于想象是我们每位同学的天性。爱因斯坦就说过, “想象力比知识更重要。”同学们, 你们也敢像这两位同学一样, 大胆地去奇思妙想吗?

生:敢!

师:信心是成功的基石。相信同学们通过自己的奇思妙想, 一定会创造出许多新奇、有趣的故事来。好, 这节课我们就来——— (板书:放飞想象)

生:放飞想象 (连读三遍) 。

对于并不是小学低年级的语文教学, 特级教师潘文彬的教学表达方式很明显存在一定的低幼化特征, 如多次询问学生好吗、想不想等等, 缺乏男性教师应该具有的男性化特色。而一些男性教师在教学表达上存在着面部表情过于丰富的问题。

2. 在教学内容处理上

教学内容的处理是一个由内化到外化的过程, 主要包括了教学内容结构方式、教学内容叙述策略、教学内容把握视角。每一个方面, 各个教师都有迥然不同的处理方式, 但是男教师与女教师常常表现出不同的倾向。女教师常常会从细处入手, 设计情境, 对教材内容进行分析与整合;而男教师更擅长整体思维, 开门见山。而现在男教师上课常常喜欢花大量时间在不必要的课堂气氛的营造上, 效果未必好。

如特级教师陈金才在深圳市罗湖区凤光小学五 (4) 班开设的公开课《只有一个地球》:

师:听说你们都很聪明, 我想考你们一个问题, 回答时思路要尽量开阔一点:我们现在在哪里?

生:学校的礼堂里。

师: (摇头) 思路不够开阔。

生:在深圳。

生:在中国。

生:在地球上。

师:是呀, 我们在深圳、在中国、也在地球上。请全体起立, 跺一跺脚:我们的脚下是什么?

生:地球。

师: (板书:地球) 我们一起叫一声:地球。

生; (齐) 地球———

师:地球听到了没有呀, 怎么没有反应?让我们再一次深情的呼唤:地球, 你好!假如地球听到了, 她会热烈地鼓掌的。开始!

生 (一起, 深情地) 地球———你好———

(学生身后响起听课教师们的热烈掌声)

师:地球听到了我们的呼唤。好, 我们现在开始上课。

在我看来, 这个课堂情境的设计有矫揉造作的感觉, 作为对五年级学生展开的教学也存在低幼化的倾向, 不像一个男性语文教师的课堂。在这堂课的拓展延伸部分提到了美国退出《京都议定书》, 让学生控诉这种行为, 很明显这一教学环节的设计是能看出学生的思想已经具有了一定的深度。相比之下, 这个课堂导入看似热闹, 实质上就是和小学高年级小朋友玩了一次游戏。

(三) 在课堂上男生往往处于弱势地位

观察我国目前学校的实际情况, 可以发现一个现象, 就是学生的“阴盛阳衰”:一方面在成绩上, 优秀的人数女生往往占多数, 而成绩排在最后的学生中, 男生往往占多数另一方面, 男生常常与顽皮好动、不守纪律等词挂钩, 所以在班干部和三好学生中所占比例, 女生也是高于男生的。在日常课堂中, 男生往往是受到压制的人群, 而善于安静倾听、乖巧的女生则常常受到表扬。

二、原因的探究

(一) 教师男女比例失调的原因

教师男女比例失调的原因主要有社会择业观念、教师职业待遇等因素。这些原因将不在本文详细论述。简单地说, 是因为对教师这个职业, 社会上普遍存在一种偏见。另外, 教师这个职业入行门槛相对较低, 专业性不够, 从事这一职业往往缺乏一种职业成就感。同时现在社会对教师的权利是相当不重视的, 中小学教师承受来自社会、学校、学生及其家庭多方面的压力, 在这么多而重的压力下, 男教师往往不堪重负, 没有任何成就感。而这些问题在语文教师中则更为突出。

(二) 男语文教师的教学缺少男性化特色的原因

1. 一个人在自己接受基础教育阶段, 接受女性语文教师的耳濡目染会大大多于男性语文教师。

2. 一个语文教师踏上工作岗位后, 为了更快更好地站稳脚跟, 成为一个成熟的教师, 一定会大量去听其他教师的课, 这些教师中女性占了多数。新教师在自己教学风格未形成的时候接受大量女教师的教学示范, 势必对其日后的教学风格有很大影响。

3. 现在出版的各种教学参考教案中, 设计的教师的语言充满了大段煽情的独白, 而在课文分析中, 往往太拘泥于情境的营造, 细节的挖掘, 致使“标准课堂”呈现女性化趋势。在使用这些教参的过程中, 新教师也会在不经意之间学习了这些教学的表达方式和教学内容的处理方式, 从而使男性、女性的语文教师教学风格都趋同, 淡化了性别色彩, 也使男语文教师的教学缺少了男性化特征。

(三) 课堂中男生处于劣势地位的原因

1. 男生好动, 思维又活跃, 课堂上常常有出乎意料的想法。有时候男生的问题过于奇怪, 如果超过了老师的知识范围, 往往会让老师有“没面子”的感觉, 尤其是应对这类情况很需要有功底的语文教师。教师为了能顺利完成教学任务, 非但很少给男生提问的机会, 有些老师甚至还压制男生的“离奇”思维。

2. 因为女生因为生理方面的原因, 进入语文学习的角色要比男生早, 因此, 从小学起, 女生往往就是受老师表扬的对象, 经常作为学习的榜样、模仿向全班同学介绍。教师在培养男生认真抄写词语、流利地有感情地朗读课文、记忆最标准最完美的答案、字迹清秀工整等等“良好的学习习惯”的同时, 也在无形中遏制了男生具有的某些性别特点。

三、构建具有男性化特色语文课堂的必要性

(一) 男性语文教师的作用及优势

1. 有调查显示在未遇到过男性语文教师的学生中, 绝大部分的学生偏好女性语文教师来教授自己语文。而遇到过男性语文教师的学生, 不论男生还是女生, 对男性语文教师教授自己语文的期待要大于对女性语文教师的期待。

2. 上述对学生的调查数据显示, 在学生心目中, 拥有某些教学风格的男性语文教师百分比远高于女性语文教师。这些教学风格有:知识渊博、能旁征博引, 讲一些有趣的知识和话题;表情很酷, 讲课很有意思, 具有黑色幽默;在讲授课文时, 往往能够挖掘出新的角度和观念;思维逻辑性强, 讲课条理分明, 思路清晰, 组织严密;讲课很有激情, 颇有感染力, 能引领学生进入一定的情境;在讲课时比较随意, 不拘小节, 不太苛求课堂秩序。而男性语文教师具有的这些教学风格, 对于培养学生对语文学科、语文课的兴趣作用是很大的。男性语文教师严密的思维和独到的分析问题的方式也有利于学生分析问题、解决问题能力的培养。

3.在性格上, 男性教师往往自信、果断、充满了竞争意识, 并且在处理问题时表现出心胸开阔、坚韧、冷静的特点。这些心理因素对于学生起到潜移默化的影响, 对他们积极健康人格的养成是具有正面作用的。

(二) 女性语文教师在教学中常常会出现的问题

1.在教学表达上, 女性语文教师的课上常常使用大段“华美”的独白来进行教学环节的串联, 而一旦学生的思维脱离了她们的教学预设时, 往往无法用恰当的语言来解决问题, 有的会继续使用同样的语言风格应对学生的“左顾右盼”, 这样做缺乏针对性。总之, 表演的成分太多, 教态不够大气, 语音语调太过柔美。

2.在教学内容处理上, 女性语文教师为了能使课堂呈现的气氛更为热烈, 常常把教学目标设计得比较浅。比如有位老师上《流浪人, 你若到斯巴……》, 整堂课有大量时间是让学生在通过文本感受纳粹的残暴, 这使得整堂课缺乏层次感, 只有“血肉”, 没有“骨架”。其实我认为这篇课文最精华的就是它的双线结构, 应该将教学重点放在对文章双线结构的分析上, 通过分析双线结构, 自然而然地串起纳粹的暴行。

3.还有的甚至把教学的重点设计在“情感态度与价值观”上, 偏离了语文课的轨道。比如有位女教师上《像山那样思考》, 为了使课堂能够有高潮, 在最后拓展部分播放了大量世界各地生态遭到破坏的图片, 让学生谈谈我们应该如何保护生态。学生虽然踊跃发言, 但是这个教学设计是失败的, 因为偏离了语文的轨道。

(三) 让男生恢复“男性特色”的必要性

在语文课堂中, 男生不能表现出男性应该具有的特征, 这是具有很大害处的。首先, 男生的优势主要表现在理解记忆、综合分析、议论说理方面, 如果从小对男生进行没有性别区分度的教学, 尤其在语文课堂上强调刻板记忆、常规的理解、无条件的服从与接受, 这不利于男生取得理想的成绩。从长远看, 这对男生未来的发展也是很不利的。并且这对男生的记忆力、思维能力、创新能力都是极大的损害。

另外也是大家普遍认为的, 语文课堂压制男生的“男性特色”不利于养成学生正确的性别意识, 这一点在小学语文教育中比较突出。在学生性别意识养成的关键时期, 如果不能有针对性地展开有性别区分度的教学, 那么对男生的性格、情感的养成都是具有很大危害的。男生就是应该具有主动性、开创性、竞争性, 而现在这种不因“性”施教的现象越是普遍, 那么危害越是大, 扩展到全国范围, 对于我们国家、民族的未来发展一定是具有消极作用的。

四、构建具有男性化特色语文课堂的一些方法

(一) 扩大男性语文教师的比例

这个问题本文不详细论述, 一般认为, 解决这一问题是个系统工程, 主要需要依靠国家政策的扶持和对社会择业观的纠正。

(二) 男性语文教师自身教学上要以我为主, 有性别意识

在教学表达上方式上, 男性语文教师在语言表达上的优势在于准确、精炼、朴实。比如魏书生老师在有堂课上说:“那些没有举手的同学怎么回事啊?站在墙里的举手了, 站在墙外的也举手了, 那些没有举手的在哪里呢?看样子咱班骑墙的同学比较多。大家应该有自己的见解和思想, 还要敢于展示自己, 别骑墙。”很朴实, 但是既幽默, 又带有教育意味。作为男教师, 教学表达要具有男性教师的特点。“以我为主”, 有自己的风格, 而不应该不加筛选地学习女性语文教师擅长的艺术、形象的教学表达风格, 盲目地去煽情。男性语文教师教学语言要讲求严谨、准确, 条理清晰, 朴实大气, 其中还应不乏幽默色彩, 时刻抓住学生思维, 引领学生学习知识、掌握方法。这些正是学生所期待的。

在教学内容处理上, 男性语文教师在教学内容处理上往往擅长从大处入手, 重点突出。作为教师在教材处理上要有一贯的追求, 男性语文教师应该注意在教学内容处理上不断锤炼, 形成具有男性化特色的教学内容处理方式。上文提到的学生对男性教师的期待, 作为教师更应该把这些具有男性化特色的教学风格磨炼成熟, 形成特色。比如可以开门见山, 减少迂回;螺旋上升, 环环相扣;由面到点, 重点突出等等。对于很多男性语文教师不太擅长的情境营造, 从细微处入手, 由点到面的教学内容处理方式, 但也不用刻意模仿, 免得邯郸学步。要知道, 同样的教学内容, 各种处理方式都能做到出彩。

(三) 要改变“理想学生”的观念, 因“性”施教

“理想学生”是指教师进行教育和课堂管理时采用的一种没有性别区分的要求和模式。这显然是不够科学的。社会对男生和女生的要求与期待就是不同的, 作为教育工作者, 也应该因“性”施教。

1.针对男女的心理差异, 对男生言语方面的能力应该多培养, 给予男生充足的思考时间, 鼓励男生多回答问题。

2.在阅读鉴赏方面, 针对同一个教学目标, 可以给男生和女生安排不同的阅读材料, 这样不但能够更好地达成教学目标, 还可以增进学生对语文学习的兴趣。

3.在教学要求上, 也应该对男生做适当的调整, 比如在写作教学中, 可以让男生在思维的深度、结构的严密、语言的精炼上下更多的工夫。

4.在课堂管理上, 应该对男生具有一定的宽容性, 不应苛求男生, 要尊重男生的天性。

总之, 构建具有男性特色的语文课堂是非常必要的, 从现实来看, 小到学生个人, 大到社会都对具有男性特色的语文课堂具有期待。作为男性的语文教师, 更应该发扬自己的长处, 为语文课堂建设做出自己的独到的贡献。

参考文献

[1]李星.教师男女比例失调造成的负面影响[J].云南师范大学学报 (哲学社会科学版) .2005. (6) :91.

[2]张莹, 易进.高中生对语文教师的性别接受与期待[J].教育学报.2005. (4) :89.

[3]许思安, 张积家.教师的性别角色观:“阴盛阳衰”现象的重要成因[J].华南师范大学学报 (社会科学版) .2007. (4) :111.

[4]张莹, 易进.高中生对语文教师的性别接受与期待[J].教育学报.2005. (4) :91～93.