物业管理从业人员知识问答

物业管理从业人员知识问答（精选8篇）

1.物业管理从业人员知识问答 篇一

从业人员健康管理及食品安全知识培训制度

一、患有以下疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作：

1、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员；

2、患有活动性肺结核的人员；

3、患有化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员。

二、食品生产人员每年必须进行健康检查，取得相应的医疗机构发放的健康证明后，方可从事相关工作。

三、新参加工作的从业人员（包括试用工、实习工）应取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后检查的情况发生。

四、食品安全管理人员负责本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康档案，对从业人员健康状况进行门常监督管理，并做好记录。

五、主管力员发现从业人员有手外伤、皮肤湿疹、长疖子、发热、腹泻沤吐等症状时，应马上停止其从事接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施，杜绝疾病传播，防止发生食品安全事故。

六、员工发现自己患有以下列病患时必须向主管人员报告：

1、各类型的肝炎；

2、肺结核

3、鼠疫、霍乱等肠道传染病；

4、蛔虫、蛲虫、鞭虫、绦虫、等各种肠道寄生虫病

5、各类传染性、脱屑性、渗出性皮肤病；

6、手部、面部等裸露部位的化脓性伤口；

7、其它可能污染食品或传染同事的任何疾患；

七、定期或不定期对员工进行食品安全知识培训，并做好记录。

八、各项记录应及时归档管理，并妥善保存。

为增强职工的食品安全意识，提高职工的食品安全知识水平，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《流通环节食品安全监督管理办法》的相关规定，制定本制度。

一、根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全知识培训计划。

二、成立食品安全知识培训工作机构，具体负责食品安全知识培训工作的实施。

三、每月组织食品从业人员开展1次以上食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录、食品从业人员有学习记录本，并建立好学习培训档案。

四、按要求组织食品安全管理人员，积极参加各级工商行政管理机关组织的食品安全知识培训。

五、有条件时选送食品安全管理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。

2.物业管理从业人员知识问答 篇二

1 对象与方法

1.1 对象

来自辖区36家洗浴、夜总会、美容美发等行业参加全市“艾滋病健康教育培训班”的从业人员296人。培训前共发放调查问卷296份,回收296份,回收率为100%,其中有效问卷289份,有效率为97.64%。培训后发放调查问卷295份,回收295份,回收率为100%,有效问卷289份,有效率为97.97%。完成有效问卷的289人平均年龄为23.50岁(17~35岁),其中,男61人,平均年龄为24.50岁(18~30岁);女228人,平均年龄为23.23岁(17~35岁)。15.57%(45/289)的人已婚,67.82%(196/289)的从业人员为初中及初中以下文化程度。95.50%(276/289)的从业人员来自外市,4.50%(13/289)的从业人员来自本市城郊和农村。

1.2 调查方法

设计艾滋病防治知识调查问卷,现场匿名问卷调查。所有调查员均经过统一培训,当现场答卷出现缺项、漏项及逻辑错误时及时进行纠正。所有参加培训的洗浴、夜总会、美容美发业等行业从业人员在培训前填写一次问卷,然后由疾控人员采用讲课,发放宣传资料,分组讨论,观看VCD专题片,现场模具演示等方式对其进行为期1 d的集中培训。培训结束后,采用与培训前相同的调查问卷对参加培训的从业人员进行第2次调查,然后汇总比较培训前后从业人员有关艾滋病相关知识、态度和行为的改变情况。

1.3 统计学方法

将调查获取的所有资料均使用EPI DATA 3.1软件进行录入,使用SPSS 13.0软件分析数据,采用χ2检验。

2 结果

2.1 基本情况

2.2 获得艾滋病相关知识途径

被调查人员中参加过艾滋病健康教育知识培训班的占66.44%;被调查者中通过培训、专业书籍、报刊以及互联网等多种途径获得艾滋病相关知识者85.47%;通过电视、广播等新闻媒体获得知识者仅占8.65%。

2.3 娱乐行业从业人员培训前后关于艾滋病的认知态度

表示“愿意了解艾滋病知识”者85%以上,培训后,认为“艾滋病健康教育有必要”和“愿意接受艾滋病检查”的比例均有所上升,“对艾滋病患者恐惧”的比例有所下降。见表1。

2.4 娱乐行业从业人员培训前后艾滋病相关知识知晓率

289份有效答卷,总的答题正确率培训前为7.27%、培训后为76.47%。由表2可以看出,92.04%的被调查者知道洁身自好不性乱是预防艾滋病的主要方法,但培训前对艾滋病传播途径的了解不够,对于正确使用安全套和消毒剂等预防艾滋病措施认识不足。培训后,洗浴、夜总会、美容美发等娱乐行从业人员对艾滋病的传播方式、传播途径和预防方法的知晓率均有显著提高。见表2。

3 讨论

我国自1985年发现首例艾滋病患者以来,其扩散速度之快、范围之广已经达到“无法想象”的地步。专家预言,如果不采取有效预防措施,到2010年,我国艾滋病感染人数将达到1 000万。因此,艾滋病已经成为我国当今时代最严重的社会问题之一,防治形势严峻,防治任务艰巨而繁重。现代医学研究证实,AIDS是一种致死性疾病,同时也是与行为方式密切相关的疾病,目前还没有特效的治疗方法和有效的疫苗预防。当今国内外比较认同行为干预是预防艾滋病最为有效的方法和手段。第十三届世界艾滋病大会提出“行为干预是目前预防艾滋病的有效疫苗”,通过健康教育,普及该病的预防知识,使人们认识到艾滋病的危害,做到洁身自爱,杜绝不健康性行为。近年来,随着服务业的不断发展,人的思想观念和经济观念不断更新,洗浴、夜总会、美容美发等娱乐行业从业人员人数迅猛激增。同时,在商品经济的冲击和不健康性观念的影响下,出现了从事专职或兼职的以色情服务为主的“商业性工作者”。本次调查显示,洗浴、夜总会、美容美发等娱乐行业从业人员中外来人员较多,流动性较大,不易管理,再加上身处异地家庭约束弱化,已有相当部分人群成为“商业性工作者”,同时也成为感染和传播艾滋病的重点人群之一。另外,这部分人群的年龄主要在20~35岁,属于性活跃年龄段,虽然对艾滋病方面的一般知识有一定的了解,但是还不能满足保护自身的需要。因此,加强对这部分高危人群的行为干预显得更为重要。通过本次艾滋病健康教育培训,洗浴、夜总会、美容美发等娱乐行业从业人员对艾滋病预防知识的知晓率明显提高,对与艾滋病传播有关的高危行为的认知明显增强,也意识到了采取有效预防措施和保护手段的重要性,这些都说明在这一高危人群中开展艾滋病宣传教育培训是非常必要的,效果是明显的。本次调查显示,多数调查对象对自身的健康比较关注,也愿意了解有关艾滋病防治知识,因此,开展艾滋病宣传教育,对其行为进行干预是非常必要的。

摘要：目的:了解娱乐行业从业人员等高危人群艾滋病基本知识知晓率。方法:对辖区36家娱乐行业296名从业人员进行艾滋病防治基本知识培训,通过比较培训前、后的调查问卷结果,对培训效果进行分析。结果:调查对象对艾滋病的相关知识所涉及到的26道题在培训前后的回答正确率存在显著性差异(P<0.01)。结论:培训确实可以显著提高娱乐行业等高危人群对艾滋病的认识,达到提高他们主动预防艾滋病能力的目的。

关键词：艾滋病,知识,培训效果

参考文献

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[2]景心宇,孙菲.美发美容业从业人员艾滋病知识培训效果调查[J].中国城乡企业卫生,2006,(2):59-60.

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[4]蔡妙森,郑爱华,王琳,等.深圳市宝安区娱乐场所“三陪人员”HBV、HCV、梅毒和HIV感染调查[J].预防医学论坛,2006,12(4):418-419.

[5]严秀丽,孙永合,耿文.泰山区基层领导干部预防艾滋病健康教育效果分析[J].中国现代医生,2009,48(18):30.

3.证券从业人员资格管理细则试行 篇三

中国证监会于2002年12月颁布了《证券业从业人员资格管理办法》。这次出台的细则共分七章四十条，对专业人员如何取得从业资格和执业证书及执业证书的管理等作出了规定。

细则明确规定，证券公司、基金管理公司、基金托管机构、基金销售机构、证券投资咨询机构、证券资信评估机构及中国证监会认定的其他从事证券业务的机构中从事证券业务的专业人员必须在取得从业资格的基础上取得执业证书。

4.管技人员廉洁从业知识测试 篇四

一、单项选择题,1、受到惩处的职工对惩处决定不服的，可以自收到惩处决定之日起（）内向作出惩处决定的单位申请复查

A: 二个月B: 三个月C: 四个月

正确答案是:B,2、加强党员干部作风建设，应把（）作为科区民主生活会、述职述廉、班子及干部民主评议、廉洁承诺、党风廉政建设责任书的重要内容。

A: 治理克扣截留B: 创先争优C: 效能监察D: 廉洁文化建设

正确答案是:A,3、加强机关工作人员、基层班队长、核算员、办事员等重点岗位（），定期对试用期干部、权力部门关键岗位人员进行警示谈话。

A: 思想作风建设B: 工作作风建设C: 廉政风险防控

正确答案是:C,4、各单位制定的工资奖金分配办法必须报人力资源部审核，经（）通过后方可实施。A: 科区长B: 党支部书记C: 矿分管领导D: 科区职代会

正确答案是:D,5、矿党委和基层党支部要按照党员群众“想知道什么就公开什么”的原则，对于党员群众提出申请要求公开的事项，只要是不涉及秘密的，必须在提出申请后的（）个工作日内予以回复或按程序公开。

A: 3B: 5C: 7

正确答案是:B,6、保持对侵害职工利益的行为保持高压态势，对克扣截留职工工资奖金的直接责任人一律（）处理

A: 罚款B: 降职C: 解除劳动合同D: 撤职

正确答案是:D,7、加强干部作风建设，促进干部作风转变。重点开展五项问责：即安全问责、经营问责、稳定问责、（）问责、重大事项完成情况问责。

A: 生产B: 作风建设C: 党风廉政建设责任制

正确答案是:C,8、承办部门调查、取证应由（）名以上工作人员进行。

A: 1B: 2C: 3

正确答案是:B,9、坚持把（）作为党务公开的灵魂主线，积极实践，大胆探索，加强调查研究，及时总结经验，巩固工作成效。

A: 民主平等B: 开放开明C: 统筹兼顾D: 创新

正确答案是:D,10、坚持开支适度，费用从紧的原则，从降低（）支出入手，持续加大对办公费、差旅费、会议费、业务招待费“四项费用”管理力度。

A: 生产性B: 非生产性

正确答案是:B,11、进一步加强机关人员作风建设，杜绝（）及“吃、拿、卡、要”问题

A: 迟到早退B: 倒服务C: 违规违纪

正确答案是:B,12、对职工处以罚款的，罚款金额由用人单位视具体情况确定，一般不超过本人上月应得工资的（）。A: 10%B: 20%C: 30%D: 40%

正确答案是:B,13、单位发生轻伤事故的，给予单位党政负责人行政记大过、跟班干部（）处理。

A: 行政记大过B: 行政撤职C: 免职

正确答案是:C,14、基层党支部每月要组织（）次党员集体上岗督查，加强现场管理与监督。

A: 1B: 2C: 3

正确答案是:B,15、对职工惩处的种类有：警告；记过；记大过；（）；撤职；留用察看；解除劳动合同。A: 降职B: 降薪C: 解除职务D: 罚款

正确答案是:B,16、符合工伤护理范围的工伤职工，由工伤所在单位区长、支部书记申请，并报（）研究批准。A: 矿办公会B: 矿工会C: 矿领导

正确答案是:A,17、干部参加各类学习、培训、测试，排名后（）位或因个人原因导致被集团公司通报批评给矿井带来负面影响的，在全矿通报批评并按照员工教育培训规定进行处罚。

A: 二B: 三C: 五

正确答案是:C,18、2014年要以（）的决心，坚持不懈加强党风建设，坚定不移遏制腐败蔓延势头。

A: 猛药去疴 重典治乱B: 刮骨疗毒 壮士断腕C:抓早抓小 治病救人 D: 抓铁有痕 踏石留印正确答案是: A19、（）实行党代表与职工代表共同讨论和审议企业党建和生产经营管理工作及有关政策措施。

A: 每月度B: 每季度C: 每

正确答案是:C,20、职工有下列行为之一的给予解除劳动合同（）。

A: 擅自对外投资或提供担保的B: 克扣截留职工工资奖金的C: 严重“三违”，造成伤亡事故或重大非人身事故的D: 发生计划外工程或计划外购买设备，情节严重的正确答案是:C,21、纪检监察工作要以推进企业（）为抓手，营造风清气正政治生态。

A: 惩防体系建设B: 廉洁文化建设C: 纪检队伍建设

正确答案是:B,22、单位发生重伤或者重大非人身事故的，给予单位党政负责人、单位分管副职及单位跟班干部（）处分。

A: 行政记大过B: 行政撤职C: 免职

正确答案是:B,23、党务公开工作要坚持发扬民主，（）的原则。

A: 积极参与B: 广泛参与C: 公平公正

正确答案是:B,24、单位党政负责人或科室负责人没有完成月度下井数或者跟小班数的，第一次到矿纪委进行谈话，并提交书面检讨书，罚款（）元

A: 500B: 1000C: 2000

正确答案是:B,25、效能监察工作领导小组下设办公室设在（），负责效能监察工作的指导、督促、协调工作。A: 纪委监察审计科B: 安监处C: 人力资源部D: 经管部

正确答案是:A,26、职工受警告惩处执行期间为（）。

A: 3个月B: 6个月C: 9个月D: 12个月

正确答案是:A,27、职工工分必须在当班（）内在工分公开栏进行公开。

A: 8小时B: 12小时C: 24小时

正确答案是:C,28、给予留用察看的职工工资降低幅度为本人惩处执行期间所在岗位岗绩工资标准的（）A: 30%B: 40%C: 50%D: 60%

正确答案是:C,29、给予职工解除劳动合同的，单位应事先将理由通知（）。

A: 职工本人B: 职工所在单位C: 同级工会D: 上级工会

正确答案是:C,30、工伤职工家属自愿护理的，支付护理费用每月（）元。

A: 500B: 600C: 700D: 800

正确答案是:B,31、廉洁文化的核心理念是（）

A: 标本兼治 综合治理B: 公正廉洁 风清气正C: 春风润物D: 干事 干净

正确答案是:B,32、反腐倡廉的战略方针是（）

A: 清正廉洁 自律自省B: 倡廉惩腐以史为鉴C: 标本兼治 综合治理 惩防并举 注重预防D: 淡泊名利 洁身自好

正确答案是:: C33、“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从”出自（）

A: 老子B: 孔子C: 庄子D: 韩非子

正确答案是:B34、在许疃矿2014年纪委工作报告中，强调要认真履行（），按照其要求，加强对各级干部履行职责情况的监督考核检查，把党风廉政建设责任制落实情况纳入党员干部述职述廉、工作报告的重要内容。

A: 一岗双责B: 齐抓共管C: 廉洁自律D: 无私无欲

正确答案是: A35、2014许疃矿将对发生腐败案件和严重违反作风建设规定的单位，实行（）制度，既要处分当事人，也要倒查追究相关单位和有关人员的领导责任。

A:连带责任B: 一案双查C: 一岗双责D: 有案必查

正确答案是: B36、2014集团公司纪委工作报告中强调，两级纪委都要制定切实可行的责任追究办法，加大问责力度，健全责任分解、监督检查、倒查追究的完整链条，做到（）。

A:清正廉洁 心安理得B: 勤政廉政 和谐发展 C: 有错必纠、有责必问 D: 正道直行 正直做人 正确答案是:: C

二、判断题,1、各单位党支部书记负责当班工分和收入分配的公开，科区长、车间工会主席负责监督。正确答案是:错,2、各党支部应充分利用班前会、政治学习会对党员干部开展党风廉政教育，筑牢各级干部思想防线。正确答案是:对,3、职工没有参与研究制定收入分配方案和监督收入分配的权力

正确答案是:错,4、党务公开主要内容的规定，坚持“全面、真实、具体、合规”的原则，除涉及党和国家秘密以及企业机密等不宜公开的外，都要列入党务公开的内容，进行最大限度的公开。

正确答案是:对,5、党员干部要带头包保重点班组与重点人员，形成班组、区队、全矿三级安全生产责任网络。正确答案是:错,6、矿党委把治理克扣截留工作作为重点工作进行安排部署，纳入科区、班组建设考核内容，与科区领导班子考核、后备干部推荐和党风廉政建设责任制考核有效挂钩。

正确答案是:对,7、管技人员因工作关系收受礼品、礼金、购物卡等，依照集团公司及国家有关纪律处分条例从重处理。

正确答案是:对,8、加大关键岗位人员职权范围和权力运行的公开透明力度，使权力运行更加阳光规范。

正确答案是:对,9、职工对惩处决定不服的，无权提出复查、调解，但可以依法申请仲裁或提起诉讼。

正确答案是:错,10、按照集团公司统一部署，开展“效率、效益、廉洁”为主题的教育实践活动。切实加强党员干部的思想作风、工作作风、领导作风和生活作风建设。

正确答案是:错,11、被立案调查的人员，不宜继续履行职务的，可以暂停其履行职务。

正确答案是:对,12、效能监察成果是衡量一个单位是否认真开展效能监察工作的重要依据。

正确答案是:对,13、对职工惩处决定、解除惩处决定自作出次日起生效。

正确答案是:错,14、按照《党章》及党内有关规定，党务公开要坚持自上而下的指导和自下而上的探索相结合，先党外后党内，循序渐进。

正确答案是:错,15、工伤护理范围是已申请工伤认定，住院治疗期间，生活部能自理，需要他人护理的工伤职工。正确答案是:对,16、惩处职工应当坚持公开、公正、公平的原则。

正确答案是:对,17、惩处期限最长不得超过30个月。

正确答案是:对,18、凡没有完成当月生产任务的，单位行政负责人在矿月度生产会议上作检讨。

正确答案是:对,19、职工因过失给企业造成经济损失的，不需承担赔偿责任。

正确答案是:错,20、2014年，集团公司党风廉政建设和反腐倡廉工作的总体要求是: 坚持思想引领，聚焦中心任务，突出改革创新，坚持统筹推进。

正确答案是:对

21、廉洁文化的自律理念是惟有规矩成方圆。

正确答案是：错

22、“海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。”出自庄子《秋水》。

正确答案是:对

23、廉洁文化的监督理念是监督是最大的关爱、最好的保护。

正确答案是:对

24、廉洁文化的从业理念是风清气正、干事创业。

正确答案是:错

25、面对日益复杂严峻的市场形势、艰巨繁重的工作任务，迫切需要我们真正以“刮骨疗毒、壮士断腕”的勇气，坚持不懈加强党风建设，坚定不移遏制腐败蔓延势头。

正确答案是:对26、2014年矿纪委工作报告中强调要切实转变学风，努力做到“学习生活化，研究常态化”。正确答案是:对27、2014年许疃矿纪检工作计划中强调，开展纪律处分执行情况监督检查，坚决纠正纪律处分不执行、变相执行、执行不到位的行为，维护纪律处分的严肃性。

正确答案是:错

28、留党察看时间最长不超过一年。

5.餐饮从业人员卫生知识培训试题 篇五

――从业人员卫生知识培训试题

单位：________________姓名：________________成绩：________

一、填空题：

健康证 方能从事本职工作，1、公共场所直接为顾客服务的人员，持有效

患有 痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病 的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作；

2、公共浴室卫生标准规定应设有 禁止皮肤病和性病患者就浴 的标识；游泳池应建有查验游泳者 健康证 制度、泳装不得 出租、出借 ；游泳池池水符合 卫生标准，并应设有 更衣室、强制通过式浸脚消毒池 ；拖鞋消毒是为了 防止皮肤传染病传播。

3、对客人用过的饮用器具进行消毒是为了 防止肠道传染病通过饮用器具传播 ；消毒程序是:除渣、清洗、消毒 ；毛巾用 热力消毒（煮沸、100℃的开水浸泡、远红外线消毒柜）方法消毒效果最好。

二、判断题：

（√）

1、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《公共场所卫生标准》是公共场所卫生管理的执法依据；

（√）

2、吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》标志；

（×）

3、目前公共场场装饰，追求美观、豪华、气派高档次，对室内通风和照明可不给予考虑；

（×）

4、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明；（√）

5、理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具；

（×）

6、旅店业的床上用品对长住旅客应做一月一换；

（√）

6.物业管理从业人员知识问答 篇六

基础知识

1.健康要求：从业人员人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的人员必须进行健康检查，取得健康证后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品和直接触顾客的工作。

2.从业人员卫生要求

2.1持健康证上岗。

2.2出现腹泻、呕吐、发热、咳嗽、咽喉痛、手部受伤、耳眼鼻溢液等症状必须暂时调离接触食品、卫生用品或顾客的工作岗位。

2.3勤洗手，开始工作前和去厕所返回后，接触直接入口食品、卫生用具之前和处理食品原料后必须用流动清水彻底洗手。

2.4不留长指甲，不涂指甲油，工作期间不戴首饰（手表）。

2.5不得面对食品打喷嚏、咳嗽、吸烟及其他有碍食品卫生的行为。

2.6勤洗澡、勤理发，保持良好的个人卫生。

2.7服装保持干净，在厨房工作时帽子始终罩在头发。常用消毒方法

饮食行业餐具消毒程序:一洗，二漂，三消毒，四保洁。

一、物理消毒

1、紫外线消毒:用于空气、物品(食品)的消毒。每10—15平方米30瓦紫外线消毒灯一只，每次照射30—60分钟。

2、煮沸消毒:小物品的消毒，将物品放入煮沸水中15—30分钟。

3、蒸汽消毒:将餐具等放入蒸汽柜内，温度保持100度；消毒时间不少于15分钟。

4、红外线消毒:将餐具等放入消毒柜，温度保持100度；消毒时间不少于15分钟。

二、化学消毒

1、消毒灵、漂白粉:餐具、茶具、水质消毒。

2、戊二醛:理发工具消毒，0.3%碱性液体浸泡5分钟。

3、环氧乙烷:空气消毒，0.5—0.7公斤/平方米，15分钟蒸发，作用12—48小时，使用时防止明火及中毒。

食品卫生

一、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

1、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；

2、食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；

3、应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；

4、设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；

5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；

6、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；

7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；

8、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；

9、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；

10、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

二、禁止生产经营下列食品：

1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状

异常，可能对人体健康有害的；

2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

6、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

7、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；

8、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

9、超过保质期限的；

10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专

门规定禁止出售的；

11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；

12、其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

三、食品标识

定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品，必须有中文标识。

四、索证制度

食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单，销售者应当保证提供。

五、餐饮业的一般卫生要求

1、内外环境必须保持整洁，污水排放通畅。

2、必须具备消毒设施；防蝇、防尘、防鼠设备或设施；防腐用冰箱一台；应用存放垃圾和废弃物的设备(如:带盖的桶或其他)；刀、墩应配备两套并生熟分开及有明显标识；具有保洁设备或设施；每个从业人员配备两套工作衣帽。

3、餐具、饮具和盛放直接入口食品必须洗净、消毒、保洁。

4、仓库内食品及原材料必须离地离墙上架分类存放，有明显标识，非食品不得人内。冰箱内生熟食品分开，熟食品放上层，生食品放下层。操作台上生熟食品及原料分开，避免交叉污染。

5、要有与加工食品相符的操作间，如加工冷菜，要有冷菜间；加工面点，要有面点间。客堂接待能力与操作加工场所相符。

6、有健全的卫生管理制度。

六、食品污染

食品从生产、加工、运输、储存、销售、烹调、每个环节或过程都有可能受到外环

境中各种有害物质的污染，以至降低营养价值和卫生质量。

1、食品污染来源

（1）、生物污染：微生物（细菌、霉菌及毒素）、寄生虫等。（2）、化学污染：农药、工业三废（废水、废气、废渣）等。（3）、放射性物质污染。

2、食品污染途径

（1）、食品生产加工过程污染：在生产加工中使用的容器、工具、管道清洗不当或使用不当均可造成污染。

(2)、运输污染:运输车辆不洁，如:非食品与食品混装和运输车辆污染，生熟食品混

放等均可造成污染。

(3)、人为污染:以假代真、掺假、掺杂、掺入有毒有害物质、操作人员带有传染性疾病污染食。

(4)、意外污染:发生地震、火灾、水灾可对食品造成污染。

七、食品腐败变质

食品腐败变质是指微生物对蛋白质、脂肪、碳水化合物分解(如:发生霉斑，出现异味等)。

1、发生腐败变质的原因:微生物、环境因素(温度、湿度、水分)。

2、腐败变质食品对健康的影响: 产生厌恶感，降低食品营养，引起食物中毒或潜在危害。

7.物业管理从业人员知识问答 篇七

1 对象及方法

1.1 对象

2009年2—3月到石家庄市疾病预防控制中心体检的HBsAg阴性饮食行业从业人员共计4065名, 其中男性1335名, 女性2730名。

1.2 方法

1.2.1 问卷调查

采用整群抽样方法, 对4100名从业人员进行乙肝防治知识问卷调查。对其中4065名HBsAg阴性调查对象问卷进行统计。调查问卷自行设计, 内容主要包括乙肝知识来源、知晓情况、态度和行为等。问卷由专业人员发放收回。

1.2.2 乙肝表面抗体检测

采用酶联免疫吸附试验 (ELISA) 检测乙肝表面抗体。乙肝表面抗体酶联免疫检测试剂盒由上海科华生物技术有限公司生产提供。

1.3 统计分析

问卷调查采用EpiData 3.1软件录入计算机, 建立数据库, 进行双录入。采用SPSS 17.0软件进行统计分析。率的比较采用χ2检验。

2 结果

2.1 基本情况

本次调查共发放调查表4100份, 收回4078份, 回收率为99.46%;其中有效问卷为4065份 (调查对象血清HBsAg均为阴性) , 有效率为99.68%;被调查对象中, 男性1335名, 女性2730名;年龄最小者18岁, 最大者62岁;人数比例最多的年龄段为21～30岁;文化程度初中以下1655名, 占40.71%;高中 (包括中专、技校、职中等) 1525名, 占37.52%;大专及以上学历885名, 占21.77%。有乙肝疫苗接种史者3313名, 占81.50%;乙肝表面抗体阳性者1789名, 占44.01%。

2.2 乙肝知识知晓情况

有943.74%的从业人员知道乙肝是一种传染病, 85.23%的从业人员知道乙肝的传染源是乙肝病人或乙肝病毒 (HBV) 携带者, 56.43%的人业人员知道HBV可通过性接触传播, 25.78%的从业人员知道HBV可通过母婴传播, 15.33%的从业人员知道HBV可通过性接触传播, 但只有8.51%的从业人员能够全部正确回答HBV的传播途径;而76.43%的从业人员错误地认为HBV可通过饮食传播, 49.01%的从业人员错误地认为HBV可通过日常生活和工作接触传播;91.85%的从业人员知道乙肝疫苗不是终身免疫, 72.32%的从业人员知道接种乙肝疫苗是预防乙肝的有效施, 但知道乙肝疫苗保护期的为39.51%, 仅有9.77%的从业人员知道目前尚无治疗“大小三阳”的特效药, 乙肝定义知晓率为75.43%, 见表1。

2.3 不同特征人群的知晓情况

根据调查表中10道判断题的答题情况, 按照性别和民族分布, 乙肝知识知晓率女性略高于男性 (χ2=2.568, P>0.05) ;少数民族略高于汉族 (χ2=2.568, P>0.05) , 差异均无统计学意义。按照年龄和文化程度分布, 20岁以下人群知晓率稍低, 41～50岁人群知晓率稍高 (χ2=77.089, P<0.01) 。文化程度高的知晓率高于文化程度低的 (χ2=25.504, P<0.01) , 差异有统计学意义。见表2。

2.4 乙肝知识来源情况

本次问卷调查中, 对于乙肝基本知识的获得途径依次为广播电视58.76% (1795/3055) 、报刊杂志33.45% (1022/3055) 、医务工作者25.50% (799/355) 、亲朋好友19.02% (581/3055) 、互联网14.70% (499/3055) , 还有24.85% (1010/4065) 从业人员从未获得过乙肝知识。通过2种以上方式知晓的仅占28.35% (866/3055) 。

2.5 对乙肝的态度和行为

98.66% (3978/4032) 的从业人员愿意了解乙肝防治知识;67.23% (2700/4016) 的从业人员认为家中发现乙肝病人感到紧张;97.66% (3924/4018) 的从业人员认为家中有病人需要采取措施;83.96% (3313/3946) 的从业人员已接种过乙肝疫苗;44.01% (1789/4065) 的从业人员乙肝表面抗体阳性;其中接种过疫苗的为83.68% (1497/1989) 。

3 讨论

饮食行业从业人员对乙肝防治知识的了解、态度及行为受文化素质、教育、卫生知识、个人经历等综合因素的影响[2]。本次调查发现从业人员中对乙肝防治知识知晓率较高, 对乙肝是一种传染病、乙肝疫苗不是终身免疫、与乙肝病人共用牙刷、剃刀会传播几个问题知晓率高达90%以上, 提示随着从业人员对健康需求的日益增长和社会上健康教育工作的开展, 乙肝防治知识已被大家有所接受。但是对于乙肝的正确传播途径和目前尚无治疗“大小三阳”的特效药这2个问题有近1/2的从业人员错误。对于乙肝传播途径的回答, 56.43%的从业人员知道HBV可通过血液及血制品传播, 25.78%的从业人员知道HBV可能过母婴传播, 15.33%的从业人员知道HBV可通过接触传播, 但仅有346名从业人员能够全部正确回答出HBV的传播途径, 仅占8.51%;而错误地认为日常生活和工作接触会传播HBV的达到49.01%。从以上数据可以看出从业人员对乙肝传播途径方面知晓情况不理想, 因此才会存在日常接触会传播HBV这个误区。提示有关部门应多进行宣传, 让群众充分了解乙肝。只有正确认识乙肝的相关知识, 掌握乙肝的传播途径, 才能做到更好的防范, 同时减少对HBV携带者的偏见。

本次调查乙肝知识知晓率在性别和民族之间无显著性差异, 但不同年龄和文化程度上有差异。与苏彦萍等[3]报道的一致。在乙肝知识来源方面, 有24.85%的从业人员从未获得过乙肝知识, 来自广播电视的居多, 占58.76%;网络的比例低, 仅占17.70%;而医务工作者所占比例也很低, 仅25.50%。一方面, 说明大众传媒在宣传中的重要性;另一方面也说明了医院的健康教育相对还较薄弱。提示应加强医院健康教育工作, 强化医护人员健康教育意识, 使之成为健康教育的主力军[4]。有相当数量的从业人员获得乙肝知识的途径不够丰富, 通过两种以上方式知晓的仅占28.35%, 提示相关部门应该在乙肝健康教育活动中, 采用丰富多彩、群众易于接受的形式, 有计划、有组织地开展健康教育。

乙肝在我国流行范围广, 发病率高, 危害性大, 接种乙肝疫苗是控制乙肝的有效措施[5]。目前世界上不少国家, 在实施新生儿乙肝疫苗计划免疫同时, 对其他人群也进行乙肝疫苗接种, 人群HBsAg携带率、急性乙肝发病率和HBV感染率均明显下降[6]。调查发现81.50%的从业人员已接种过乙肝疫苗, 但乙肝表面抗体阳性率仅为44.01%;91.85%的从业人员知道乙肝疫苗不是终身免疫, 72.32%的从业人知道接种乙肝疫苗是预防乙肝的有效措施, 但知道乙肝疫苗有效保护期的仅为39.50%。因此, 应该加强健康教育工作, 提高乙肝疫苗的接种率, 以有效控制HBV的传播。

参考文献

[1]王小平, 林斯海.汕头市部分中学生乙型肝炎知识.态度.行为调查.中国学校卫生, 2005, 26 (10) :842-843.

[2]赵菊玲, 刘玉平, 王玉玲.不同职业人群乙型肝炎知识调查.职业与健康, 2002, 18 (7) :20-21.

[3]苏彦萍, 刘秀军, 王宝兰, 等.北京市通州农村地区病毒性肝炎知识、态度和行为调查分析.疾病监测, 2009, 24 (4) :247-249.

[4]朱清云.张献共, 石兰萍, 等.健康体检人群乙肝相关知识调查分析.现代临床护理, 2006, 5 (1) :1-4.

[5]周新, 施刚, 刘青恋, 等.四川省儿童乙型肝炎疫苗接种率及其影响因素分析.中国计划免疫, 2001, 7 (4) :203-205.

8.当前会计从业人员素质分析 篇八

关键词：企业会计人员；提高素质；加强管理

中图分类号：F23文献标识码：A文章编号：1672-3198（2007）12-0183-02

随着改革开放的不断深入，经济的飞速发展，国家相应的经济法制不断健全和完善。财务工作对企业的生存和发展产生了非常大的作用。笔者是一名税收工作者，在日常工作中经常接触一些企业的会计人员，发现当前一部分会计人员的素质是好的，能适应经济发展的形势，但还有很多会计人员的素质不是很高，为此，笔者进行了了调查。

1 会计人员现状分析

笔者对某一个税收管理区182户企业的会计人员学历、年龄、性别、是否兼职进行了调查，调查显示182户企业中有101人为女性，81人为男性；专职会计126人，兼职56人，大专以上学历65人，中专及高中学历83人，高中以下学历24人，拥有中级职称的8人，，初级职称22人，高级职称无；50岁以上53人，40-50岁48人，40岁以下71人。

从调查中我们不难发现，在这100多户企业的会计人员中，女性会计人员基本上占了一半多，中高年龄段的会计人员占了大多数，低学历、低职称的现象严重，会计兼职的行为非常普遍。为什么会出现这种现象呢？笔者分析有以下几方面原因：

（1）会计工作属于非体力劳动，同时在企业内部又属于管理者的角色，历来成为女性择业的理想工作。所以在当前会计人员的构成比例中，妇女占了大半片天。

（2）企业对会计岗位的定位错误。长期以来，财务工作在部分企业里形同鸡肋，有些企业经营者重生产轻财务，把财务工作视同简单的记账，对财务人员要求不高，使财务人员成为账房先生，成为企业的钱款的收付者。

（3）会计人员中师徒相授的现象非常普遍。有些会计人员本身就不是学会计专业的，而是根据老的会计人员依样画葫芦，只知其一，不知其二，更不知所以然，在工作中碰到些新问题往往无从下手，不知如何处理会计分录。

（4）会计人员的培养不能满足经济社会迅猛发展的需要。当前，个体经济，私营经济如雨后春笋，发展势头十分强劲，而一个企业的产生、发展，离不开会计这个重要角色，所以导致在有些经济发达的局部地区，会计人员一下子成了抢手的香饽饽，使得会计人员兼职现象非常普遍。另一方面，企业经营者往往喜欢使用老的会计人员，尤其是一些新办的企业，企业经营者为了减少工作中的失误，往往对有工作经历的会计人员信任有加，对新手不予使用。

（5）刚毕业的会计专业学生，择业要求相对较高，不愿意到中小企业去工作。这使得中小企业对会计人员的需求更加紧缺，也是中小企业会计人员素质得不到明显改善的一个非常重要的原因。

2 会计人员素质不高产生的一些负面影响

由于会计人员素质的不高，对企业本身，甚至对整个经济社会产生的负面影响是显而易见的。可以从以下几方面可以得到验证：

（1）有的企业核算工作不健全，惯做假账，欺骗银行，应付税务。使得会计工作的诚信原则丧失；

（2）有的企业法人因偷税罪锒铛入狱，才如梦初醒，企业的财务工作原来是这样的糟糕，因会计人员的失误才导致自己法网难逃；

（3）有的企业涉税成本居高不下，其中原因是因为企业会计人员不懂国家相关政策，补罚税款现象非常突出；

（4）社会经济秩序几经整顿，但大的涉税案件依旧不断产生，有的甚至波及全國，查办这些案子，国家行政执法机关为此浪费了大量的人力物力。

3 加强会计工作管理，提高会计人员素质

针对以上情况，笔者认为提高当前会计从业人员素质已成为当前经济社会中一个刻不容缓的问题，如何解决这个问题，笔者认为应采取相应措施：

（1）继续严格执行会计人员执证上岗制度。会计人员执证上岗是《会计法》所要求的，也是长期以来，我国财政部门对会计人员管理的一项基本制度，这项制度的实行，有利于从源头上控制会计人员的基本素质。但是随着社会经济的不断发展，国家对会计人员的从业标准也应不断提高，所以不断提高会计行业从业标准，对于提高会计人员的素质会产生举足轻重的作用；

（2）建立会计从业人员的淘汰机制。在提高会计人员从业标准的同时，建立相应的淘汰机制，对那些明显不适应新时期会计工作的人员应实行淘汰，这样更能激发广大会计从业人员的自身学习，杜绝有些会计人员“一证在手，一世不愁”的荒谬想法；

（3）逐步探索代理建账、会计人员委派制。在会计人员不能满足社会经济发展需求的前提下，代理建账不啻是一个比较好的方法。会计事务所，税务事务所这些中介机构本身在现代的经济社会中扮演着很重要的角色，要进一步发挥他们的行业优势，在促进中小企业会计核算工作中发挥他们的作用；

（4）不断加强执法力度，打击企业做假账，骗取信贷资金，偷税、骗税行为，使企业的经营者从根本上扭转对会计工作的错误认识，加强法制观念，支持会计人员诚信做账，真实核算；

（5）加强对会计从业人员的后续教育和管理。国家财政部门应切实承担起会计从业人员的后续教育工作，根据不同的形势，开办各种不同的培训班，提高会计人员的从业能力；

（6）要形成社会合力，改善会计人员的执业环境。全社会都应尊重会计人员的工作，广大会计人员也要彻底摒弃人身依附的观念，树立依《会计法》工作的思想，依法记账，诚信从业。

参考文献

［1］张文贤.人力资源会计［M］.大连：东北财经出版社，2002.

［2］张磊，陈伟.略谈人力资源会计的几个问题［J］.财会月刊，1999，(08).