酒店会务接待管理制度

酒店会务接待管理制度（精选4篇）

1.酒店会务接待管理制度 篇一

如何做好高效酒店会务管理

酒店会议中心功能的完善性是高星级酒店经营管理的目标和原则之一，这既是高星级酒店的评定要求，也是客人需求发展所带来的结果。作为客人的核心需求，会务接待能力是衡量高星级酒店消费档次的重要标准。会务市场的发展也使得会议中心的经营给高星级酒店的经营管理带来愈亦明显的影响。会议中心已成为高星级酒店不可缺少的组成部分：会务客人在酒店消费具有关联性和群体性。会务客人的需求是多方位的，大型的会议通常会给酒店带来客房、餐饮、康乐等多方位的消费需求，而且此类消费需求的档次通常都较高，再加之会务客人大批量的群体消费，酒店从中所获得的利润比接待一般散客要高的多。

因此，会议中心既是酒店的消费带动点，也是酒店的利润带动点，高星级酒店接待的会议常常是公司、行业或政府部门的比较重要的会议，其中不乏具有广泛政治或社会影响力的重大会议，酒店常常随着这些会议的召开在相关的媒体或人群中登台亮相。在这其中，会议中心的服务与管理自然成为会议举办单位关注的焦点。会议中心管理水平的高低直接影响会务客人对酒店印象的评判，会议越重要，这种评判的社会影响力也就越大。从这个意义上看来，酒店会议中心是酒店服务与管理水平的窗口和形象代表。

要想做好高效的酒店会务管理，首先我们要了解会议所具有哪些特点，①要有明确的会议目的；②有明确的会议议题和主题；③达成共识，得出结论；④遵循一定的会议运营规则。

一、召开会议的目的和作用

1、目的：

（1）沟通传递信息，讨论研究工作。利用各种会议，沟通传递日常运作的信息，讨论研究经营管理中的政策问题。

（2）布置安排工作任务，推动促进工作进展。

2、作用：

（1）便于了解每个人对日常管理工作、经营决策的态度。

（2）有利于经营管理水平、质量及效率的提高。

（3）有利于统一管理人员的思想和行动。

（4）能够面对面地进行感情沟通，能够比较深刻、准确的了解和掌握各方面、各层级管理人员对问题的看法和态度，随时可以探讨并改进、补充工作计划。

二、会议要求及会场纪律：

1、会前准备

明确会议主题，确定出席会议人员范围，安排布置好会场，充分准备会议材料数据。

2、会议通知

由专人将会议名称、主要议题、会期、起止时间、地点、出席范围等准确通知到有关人员和部门。

3、会期服务

会间需用的文件资料，要准确、完整地传递到与会人员，并做好会议记录。

4、会后工作

会后，会议记录人员应根据会议精神，整理会议纪要，总结编写文件。

5、会议纪律

（1）所有应到会人员均不得缺席、迟到、早退，会议记录人员登记到会情况。

（2）主持人须在会议前和相关人员拟定好会议议程等，不能毫无准备地召开例会。

（3）所有参加例会的人员应将手机设置在无声或振动状态下。

（4）会场内不得吸烟。

（5）会议进行中，未经允许不得随意接听电话或在会场内来回走动。

（6）说普通话。

（7）会议结束须以规定的格式整理会议内容（即拟写会议纪要）。会议纪要须包含：会议时间（起止时间格式为年/月/日/时/分）、议题、主持人、记录员、与会人员、缺席人员、详细会议内容(发言记录)、商议结果等。所有的会议纪要要求会议记录员在会议结束后两个工作日内，以文件或电子邮件形式发送到各与会人员，并备案。

三、会议总结

每一次举办完会议，都要做好会议总结，把会议进行中所遇到的问题，做一个说明总结，并为将来的工作做好准备，不断的积累经验，重视每一次会议，这样我们才能够在今后的会务管理上做到做好，无论是在服务质量或是管理方面都要有所进步，有所提高，这样才能做好高效的会务管理。

2.半工作总结,会务接待 篇二

2012年，在公司领导的正确领导下，我作为公司的会务接待主管，在积极落实公司关于会务接待的相关要求的同时，团结带领会务接待组其他同事，顺利完成了52000多人次，1400余场的会议接待任务，并在会务接待之余，不断总结会务接待工作过程中的得与失，不断探索更加完善的接待手段和形式，力求将会务接待工作做到尽善尽美，现将我2012的工作情况总结如下：

一、注重细节，狠抓会务接待各个环节

会务接待是一项看似简单实则复杂的工作，从会前的沟通、筹备，到不同会议不同要求的具体落实体现，都需要极大的耐心和细心，公司承接的会议多数规格较高，参会领导多，级别高，这就给我们的会前沟通、会场布置和会中的服务提出了很高的要求。作为一名接待主管，在日常的工作中，我时刻坚持用“认真，细致，严谨”这六个字要求自己，毫不放松，用我对会务接待各个环节的关注，去换取我们每一次的服务质量的保证以及参会领导的肯定。

二、注重学习，不断提升会务接待理论水平

一年来，逾千场会议接待任务的顺利完成，为我积累了宝贵的经验，同时，通过不断总结在千场会议接待过程中的不足，为我更加细致的完成今后的会务接待任务，起到了很到的提醒和促进作用。

此外，为了提升自己在会务接待方面的理论知识，更好的带领好会务接待组这支队伍，在工作之余，我毫不放松对自己的要求，我会通过翻阅相关书籍、上网等途径去学习会务接待方面的礼仪知识。我还会坚持每周组织一次对会务接待组员工的服务礼仪培训，通过培训去努力提高整个会务接待组的整体素质。

三、团结队伍，切实做好会务接待工作

在日常的工作中，我注重关心每一名会务接待组员工的精神状态和工作面貌，发现员工有精神不佳的状况，会及时进行沟通，了解他们的思想状况，帮助他们调节好自身的工作状态，避免将负面的情绪带到会务接待的工作中去。此外，我还要求每一名员工要不断总结自身工作中的不足，不断学习掌握各项技能，发挥自身所长，通过合理有效的手段，调动整个会务接待组的工作热情，共同做好会务接待工作。

新的一年即将到来，在新的一年里，我将团结带领会务接待组所有成员做好以下几方面的工作：

一、加强沟通，做到会议筹备精细化

会前全面细致的沟通是做好会议筹备的重要前提，作为会务接待主管，在新的一年里，我将致力于做好会前的沟通工作，摆正心态，用心去倾听会议主办方对每一场会议的要求，并且力争将他们的要求很好的体现在会议筹备和会中服务的每一个环节中。在会议筹备方面，要多动脑筋，开拓思维，群策群力，力求在会场布置上求创新，在服务环节上求突破，为每一场会议的每一名与会人员打造一个温馨舒适的与会环境。

二、加强学习、做到服务水准精细化

在会议服务方面，我要积极组织开展相关的培训，并且在着装，仪容仪表，服务过程等各个环节进一步细化要求，坚决杜绝消极怠工，带情绪上岗，服务不规范等现象的发生。同时，我还将督促会务接待组的员工不断加强业余时间的自我学习，通过定期开展服务技能和会务礼仪等方面的评比，去调动他们自我学习、自我提高的积极性，从而不断提高他们的理论知识和服务水平。

三、加强管理，做到工作分工精细化

新的一年里，在人员管理方面，要进一步明确主管、领班以及接待员之间的工作任务分工，进一步强化各工种自身的职责，将会务接待的每一个环节细化分解到每一个员工身上，做到工作任务、服务质量责任到人，并建立完善的奖惩考核制度，将每名员工每次会务接待过程中的工作表现纳入考核，最大程度的调动每名员工的工作积极性和主观能动性。

会务接待是一项繁杂的、需要细致对待的工作，每一场会议接待任务的顺利完成，需要整个会务接待组全体成员的共同努力。在新的一年里，我将和会务接待组其他同事一道，用心学习业务知识，努力提升服务质量，用一场场会务接待任务来检验我们的工作成效，在工作中不断总结完善自身素质，将会务接待工作做的更好、更出色。篇二：在2013年半工作总结大会上的报告

在2013年半工作总结大会上的报告（长城宾馆总经理 姜光耀）尊敬的董事长、各位员工：

大家好！2013年是长城宾馆着力于提升品质的一年，我们在董事长的正确带领下，已经走过了一半的路程。下面，我就今年上半年工作情况及下半年工作计划向大家作报告，如有不当之处，请董事长及在座的各位员工予以指正。

一、关于上半年工作情况

今年上半年，我们长城宾馆紧紧围绕年初提出的工作思路，以“树品质，创特色，铸亮点，提水平”为中心，积极应对复杂的市场环境，适时调整经营策略，努力加强员工培训，狠抓服务质量提升，各项工作均取得了可喜成绩，尤其在经营创收方面，不但较上年继续增长，而且实现了时间、任务双过半。

（一）不失时机，促进经营绩效稳定增长

新年伊始，我们主要针对婚庆喜宴、各行各业的团拜会及春节团圆宴，认真做好预订与宣传促销工作，确保优质服务，实现了元、二月份的良好开局。紧接着宾馆召开“一季度开门红”动员大会，根据当时形势，明确开门红的重大意义，号召全馆上下，同心协力，力争实现一季度开门红的引领目标。在这一阶段，通过全力以赴，接待好县经济工作会议；结合“3·15”，开展优质服务月活动；根据我县清明祭祀习俗，认真做好清明节前期的预订和服务工作，热情接待回乡祭祀的寓外乡友，取得了一季度开门红的圆满成功，为上半年实现“双过半”打下了坚实基础。在“五一”小长假到来之前，我们又再一次加强宣传促销的力度，努力增加各种宴会举办，同时做好客房及餐饮包房的预订和促销，因此在整个5月份使我馆不但餐饮经营火爆，并且始终保持了较高入住率。由于不失时机地采取各种有力措施，加强经营，提高效益，使得我馆在今年上半年完成经营收入占全年任务的50.33%，客房出租率达到84%，接待各种酒席161场及各种会议33场，其中客房总收入超额完成半任务13.8万元。

（二）审时度势，大力加强营销工作

今年以来，由于大气候的原因，酒店市场出现了很大变化，对我馆经营造成了严重影响。面对不利于经营的种种因素，我们把营销工作摆在了十分显要的位置，予以大力加强。一是专门成立营销部，经常性地开展市场调查与客情收集工作，将新、老客户资料重新建立档案，并输入电脑；不断地以上门拜访或电话联络等方式与客户沟通，争取客源，扩大销售，落实预订，跟踪服务；尤其是针对各种大型酒席，营销部人员能密切配合餐饮部，努力满足举办方的服务需求，赢得了每场酒席客人的满意。二是及时掌握与分析我县酒店市场旺季房价与餐饮价格的调整幅度，并与本馆历年同一时期的两种价格相对比，制定了今年的节庆房价与菜谱价格。在各部门通力配合下，使我馆在春节、五一期间的房间销售得到有效控制，既满足客户预订，又使上门散客及时入住，与此同时春节期间的餐饮价格也完全被顾客所接受，预订火爆，对此我们在服务中全力以赴，有时在人手不够的情况下就连财务部、总办人员都一齐上阵，销售额创下了历史新高。三是注重菜品的研发与推陈出新，董事长亲自与厨师长一道，先后两次前往洪湖宾馆观摩学习，引进洪湖特色菜，并且得到洪湖宾馆的大力支持，该宾馆特意派遣两名厨师前来我馆传授技艺，从此我馆餐饮，新菜迭出，受到了宾客的广泛好评。四是及时推出“日租房”、“午夜房”、“钟点房”、“员工房”等多种形式的促销房价，同时开展每10间送1间的优惠售房活动，以增加顾客价值，提高客房出租率。五是积极打造会议服务品牌，将每一场会议接待及服务都做到精益求精，力求在所有会议客人中树立起良好口碑。特别是3月27日至4月2日，县委党校分2批举办全县各乡镇村、场、社区党组织书记学习班，全部学员入住我馆食宿，我们除了提供优质服务外，还借此机会派营销人员代表宾馆，逐房进行问候拜访，递赠名片，征求意见，建立联系，受到了所有学员的一致好评，从而把营销触角延伸到了全县各个乡镇。六是大力加强全员营销，把酒席销售任务全面分解到各个部门，制定奖励，调动员工推销积极性，上半年仅财务部就完成酒席预订达35场之多。七是加强广告宣传，按照各项服务要求，适应我馆经营需要，总办及营销部共制作横幅15条，立牌166张，户外广告6块，活页广告2000份，先后3次更新宴会菜谱共12本，每逢节假日对宾馆的重要客户进行短信群发近3000条；及时增加或更换电子显示屏内容，将我们对广大顾客的各种祝福语，以及有关政府部门公益活动的宣传内容，在上面滚动播放；利用三块临街宣传窗宣传我馆的各项重要活动之外，馆报《长城风采》第四版作为经营连线广告专版，每期都刊有大量广告内容。八是认真策划升学谢师宴，为此制定了各项优惠，馈赠丰厚，吸引力强，目前所有前期广告宣传全部到位，而且已有6场预订（并且其中1场已经举办），为我馆今年升学谢师宴拉开了帷幕。

（三）突出重点，努力提升服务品质

这项工作是我馆今年取得新突破的关键，也是我们整个企业往后不断提质升级所必须具备的前提条件。为此，我们从4个方面着手，采取了有力措施：

1、努力增强服务意识。3月23日，我馆邀请岳阳市资深酒店管理专家黄金兰老师以“创xing服务”为题，给全馆员工授课，在增强员工服务意识方面，收到了预期效果。4月中旬，又组织宾馆所有领班以上管理人员，连续观看余世维《宾客期待的酒店管理》讲座视频，共7个单元。余世维是世界华人知名企业家，也是世界华人地区知名度极高的培训大师。他站在顾客的角度，引用大量的案例，深入浅出，把每个单元所关涉的酒店管理及服务问题，都讲得既透彻又精彩，让我们每个观看讲座的人，深受教益和启发，并纷纷结合本馆实际，写出了观后感，从中可见各位管理人员的服务意识，明显得到加强。

2、积极开展服务技能培训。各部门根据年初制定的培训计划，在每个月甚至每个星期都安排专门时间，落实培训内容。特别是我们积极备战岳阳市旅游饭店服务技能大赛，借此契机，全面推进员工服务技能培训，带动员工素质普遍提高。为此，各部门针对比赛项目及要求，自发组织技能比武，择优选拔，产生了参赛选手，她（他）们是餐饮部庞彩霞、客房部周洁、前厅部侯婷、钟利容等。在参赛过程中，我馆4名参赛选手，敢于亮剑，沉着应战，经过激烈角逐，分别获得中餐宴会摆台“岗位标兵”、中式铺床“岗位能手”、前厅行李员“岗位能手”共3个重要奖项。

3、在确保硬件有效发挥服务功能的同时，切实抓好装修改造。工程部把工作重点放在大型设备的维护保养上，对中央空调进行了水质处理、蒸发器管道除垢、风机盘管保温、过滤网及阀门清洗等，同时对发电机组、电梯、消防设备、供水系统都进行了认真的维护保养，确保了我馆大型硬件设备性能稳定，运转正常。同时，宾馆出资4万余元，除安装新的停车收费系统外，还增加了闭录监控系统，使我馆硬件设施更加完善。为了使客房进一步提质，我们特地与广州盈之力装饰工程有限公司签约，对三楼客房进行全面装修改造。请来广州队伍装修客房，这是我馆历史上的一大创举，工程虽未结束，但广州装修队伍的工作理念、工作作风、工作质量及一整套工作规范，让我们学到了很多东西。

4、以客人满意为目的，认真搞好优质服务。前厅部员工以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人；建立健全顾客消费反馈机制，在大堂摆放顾客意见簿，根据客人消费后的反馈意见制定改进服务的措施，使服务不断优化，并赢得“回头客”；以争先创优、爱岗敬业的精神风貌，发挥了“岳阳市巾帼文明示范岗”的带头作用。客房部坚持做到一切以客人的感受为依归，在服务中不放过任何一个细节。比如：发现客人使用卫生间时，容易打湿放在卫生间的展示架，就把展示架统一放在小酒吧上。发现客人拉窗帘总是碰撞到茶几上的杯子，就统一把杯子放在书桌上。细节决定成败。客房部员工注重做好每一个细节服务，使客人更加感到我们的客房既舒适，又方便。餐饮部自从其总监与厨师长参加国际饮食联盟在长沙举办的学习观摩活动归来后，积极借鉴省会长沙一些餐饮名店的经验与做法，于最近推出小酒席标准化服务，一再受到客人的好评。今年上半年，我馆先后接待县、乡、村三级干部会议与党组织书记学习班，以及汨罗市委考察团，这几次重要接待均取得圆满成功，并受到客人的高度赞扬。特别是汨罗市委考察团在其市委书记的率领下，指定要在长城宾馆就餐，这是对我们服务的充分肯定。

（四）注重落实，强化企业管理

着眼于企业的持续稳定发展，我们努力把各项管理工作抓落实，对此，除了日常管理不断加强之外，还突出表现为以下几点：

第一、对于宾馆安全管理的重要性，各个部门都已形成共识，齐抓共管。保安部与工程部密切配合，定期对所有消防设施设备进行检查、维修与保养，一周至少一次，使我馆消防设施设备长期处于良好状态；经常进行岗位培训，加强保安人员的工作责任心，使之对宾馆内各楼层和周边所辖区域加大巡查力度，认真落实公安、消防主管部门的各项指示及要求；同时前厅部将顾客入住登记信息，按实名制要求，及时上传到公安部门。由于加强了综合治理，确保了宾馆的人生与财产安全。此外，餐饮部严格执行国家食品卫生安全管理法规，积极配合县政府食品与卫生监督主管部门的历次检查，对其检查出的每一个问题，哪怕是最细微的，都一丝不苟地加以纠正并整改，而且长期保持达标，不再重复出现。为此，县食品药品监督管理局对我馆食品安全给予了充分肯定，并送来了“餐饮服务食品安全a级示范单位”的公示牌匾。

第二、从节约一度电、一滴水入手，切实加强节能降耗。工程部严格控制水、电、气、能的使用，且每月都认真抄表核算，加强用户管理；在设备运行上根据季节变化，及时调整锅炉上水温度与空调开放时间，既保证了客人要求，又节约了能源。前厅部严格控制大堂灯光、中央空调及户外光亮工程的开关时间，客房部采取各种措施节能降耗，特别是严格控制低值易耗品，餐饮部对灶台、水台用水及清洁用水以及燃气等加强管理，均有效降低了能耗与成本。

第三、启动竞聘上岗机制，推进我馆人力资源走向现代化管理。4月15日，本馆围绕前厅部的一个领班待聘岗位，对通过报名筛选而确定的2名拟聘员工，认真组织民主测评，择优选聘，以确保任人唯贤。这次活动本着“公开、公正、公平”的原则，使我馆进一步规范和完善了员工选拔任用制度，并在加强员工队伍建设，创新企业管理，提供人才保障等方面，向前迈出了一大步。同时，极大地激发了全体员工团结向上、锐意进取的正能量。

第四、财务管理开创了新局面。今年以来，我馆财务部明确责任，规范管理，为企业效益实现最大化作出了贡献。新任主管会计上任后，各个岗位密切配合，加班加点，理清了账目，把银行信用卡全部对清，按时完成了星级复核网上申报、上半年纳税申报及我馆营业执照2013年的年审工作。充分发挥财务监督职能，对各种收入进行认真稽核，发现问题及时纠正或上报处理。合理安排资金运行，加快资金周转，采取降低集资利息办法，为宾馆创利20多万元；对每笔费用单据，严格把关，认真审核；积极收取门面租金，攻坚克难，将我馆的所有门面租金按期收回。采购员在购进原材料的过程中，经常进行市场调查，对商品进行比质比价，尤其对成批购进，直接到外地进货，减少中间环节，大大降低了成本费用。仓库保管员对所有入库物品，严格按照宾馆要求验收并做好台账登记，对每天的原材料认真进行复秤与查看，凡不符合规格及要求的，坚决予以退货。成本核算会计建立以电脑软件为核心的材料入库领用制度，凡是材料的入库与领用全都以电脑入账，并对各个经营部门每月都进行盘底。此外，财务部还在完成酒席营销任务方面，顾全大局，齐心合力，为全馆各个部门起到了表率作用。

（五）加强文化建设，打造团队精神

长城宾馆自建馆开业以来，一直对企业文化建设都给予了高度重视。过来侧重于用优秀的传统文化，陶冶员工的思想情操；今年我们把传统文化与开展丰富多彩的企业文化活动相结合，努力转变员工思想观念，增强企业凝聚力，打造团队精神。一方面，以公开讲座形式加强员工思想教育。3月3日，董事长亲自给员工上传统文化教育课，深入浅出，语重心长，启迪了员工的心灵与智慧。4月10日，我馆又举办“员工的企业忠诚度”讲座，对升华员工主人翁思想起到了良好作用。另一方面，充分发挥党支部、工会、妇女、共青团组织的作用，积极开展健康向上、丰富多彩的文化活动，增强了员工凝聚力，使各个部门的团队精神得到有力彰显。如在全馆春节团拜会上，以经营部门为主，前厅、客房、餐饮三个部门精心准备、自编自导，献演了精彩纷呈的文艺节目。2月25日晚，我们将万庚镇福利院27位老人全部接到我馆，献上了我们的集体爱心，使之倍受感动，并在社会上造成良好的反响。3月8日，宾馆妇工委员会成功举办了庆“三·八”厨艺交流联谊赛。比赛中，分别由前厅部、客房部、餐饮部及后勤部门的女同胞，组成4个小方队一决高低，每个方队的参赛选手，个个精神饱满，分工协作，展现出了精湛的厨艺。此外，各部门还利用淡季闲暇时间，自发组织集体野外烧烤及春游活动，体现了良好的团队风貌。再一方面，认真办好馆报《长城风采》，突出反映我馆的时事政治文化及员工的学习与思想动态，以及重大经营举措，一共出刊四期，每期都受到了读者好评。

总之，我们今年上半年工作较去年同期，又取得了一些新的突破性的进展。这些可喜成绩是全体员工共同努力的结果，更是在大气候变化异常，给酒店业经营带来许多不利因素的情况下所取得的，实属来之不易，我们应当格外珍惜，乘势而上，继续努力。但是，在肯定成绩的同时，也要看到我们工作中还存在许多不足之处。各部门在总结本部门工作当中，提出了这样或那样的许多问题，规纳起来，最根本的问题一是观念滞后，进取精神不强，工作标准低，敷衍塞责，得过且过；二是服务意识欠缺，操作不按规范，不讲流程，不重视质量，缺乏主动灵活、热情周到；三是质检工作严重滑坡，几乎为“0”，服务质量得不到保障，各项规章制度无法有效落实；四是大局观念及部门与部门之间的沟通尚需加强，由于缺乏沟通，有时对部门的工作效率造成严重不良影响，甚至引起客人投诉，等等。这些问题亟待我们在今后工作中努力加以克服与解决。否则，有些问题特别是观念问题，服务意识问题，如果不马上解决，必将成为我馆持续稳定发展中的瓶颈，实在疏忽大意不得。

二、下半年工作计划 在已经过去了的上半年，我们虽然从总体上实现了“双过半”，许多工作都取得了可喜的成绩，但是这并不意味着我们就可以歇息片刻，而是要更加振奋精神，鼓足干劲，不能有半点松懈。下半年，我们仍然要紧紧围绕年初提出的工作思路不动摇，以加倍的努力完成全年的各项经济指标与任务。主要在以下方面具体开展工作：

（一）认清形势，转变观念

我们必须看到，当前长城宾馆及各家酒店，正面临着前所未有的复杂市场形势。各级党政高层均把廉政建设作为执政的长效机制，越抓越紧，短时间看来没有半点松动的迹象，这对于治理国家和社会无疑是必须的，也是极其有益的，然而，对宾馆或酒店而言，则是一场严峻考验。随着大量公款消费被遏制，酒店市场也跟着在萎缩，对此，我们要有强烈的忧患意识，认清形势和自身状态，才能更好地前行。目前，反映在我们身上的突出问题是观念落后而导致服务意识欠缺。市场的“蛋糕”在变小，而新酒店不断开张，所有的新、旧酒店与宾馆，都在千方百计地抢着分“蛋糕”。特别是具有500多间客房之规模，号称要上“五星级”标准的青松国际大酒店开业在即，势必对全县所有的宾馆与酒店将产生强大冲击。可是我们许多人，还在用老眼光看问题，还在抱着传统落后的观念投身于工作中，还躺在“三星级”这块招牌上睡大觉，没有紧迫感和危机感，对待工作马马虎虎，以求敷衍了事；对待服务不讲规范，不求质量，擅自简化流程，甚至于很轻易地得罪客人，使客人流失。这对于长城宾馆在激烈的市场竞争中求生存与持续稳定发展，障碍极大，非常危险。现在，我们的当务之急就是要转变观念，增强服务意识，努力按照董事长最近提出“按规范，重程序，达标准”的指示要求，做好我们的各项工作。应当认识到由于大气候的原因，我馆下半年工作任务更加艰巨，尤其客源结构中公务身份的客人比例已然严重下降，前来我馆消费的全是散客。所以我们更要通过增强服务意识，提高服务质量，来满足客人需求，赢得客人青睐，从而创造良好效益。这就需要我们迅速摒弃传统观念，真正用现代酒店的标准和要求指导我们的实践，坚决按照标准和流程搞好规范化服务，认真落实各项规章制度，再也不能撇开能够保持常态服务质量的规范化服务，而奢谈特色个性化服务；撇开能够体现科学化管理的规章制度，而奢谈人性化管理。观念决定行动，行动决定成败。我们只有用先进的思想观念，超前的服务意识，严格的工作标准，制度化的科学管理，使我们宾馆提质升级，并朝着具有较强竞争力、能够战胜各种风险与困难的现代企业转型，才能在更加复杂与激烈的市场竞争中不畏强劲对手，稳操胜券；才能确保2013年全年各项经济指标与任务的圆满完成。

（二）着眼当前，突出抓好装修扫尾与升学宴工作篇三：半年工作总结会议报告完整版 在2011年上半年工作总结会议上的报告 县委新闻中心办公室 xxx 根据会议安排，现我就上半年工作的开展情况作如下汇报。办公室作为中心的一个窗口部门，承担着联系各级部门，协助领导处理行政事务；协调中心各部室之间关系，保障各部室灵活、高效运转；负责文秘、后勤、督查、协调、统计、档案管理等工作任务。由于许多工作具有事务杂、头绪多、时间紧迫、不易量化等特点，只有抱着对工作高度的责任感和掌握较为娴熟的业务能力，才能真正做好手头的工作。

今年上半年，对照年初制定的工作目标，在中心领导的正确领导和各部室的大力支持下，办公室紧紧围绕单位中心工作，充分发挥协调、服务和参谋助手作用，坚持按照“干大事，从细节做起；做小事，从大局着眼”的要求，增强工作的前瞻性和主动性.始终践行“做好领导参谋、做好部室配角”的工作理念，不断追求更高的工作效率、更优的服务质量和更顺畅的运行机制，遇到突发事件立场坚定、反应迅速，较好地实现了组织、协调和服务的职能。现就半年来的主要工作总结如下：

一、工作开展情况

行政事务是办公室的核心工作。半年来，办公室紧紧围绕追求深层次、高质量地处理行政事务这一服务目标，不断深化服务职能，提高处理行政事务的能力。

1．材料起草和文件印发。按照中心工作需要，及时起草领导交办的文字材料，保证中心各项工作顺利进行。在起草过程中，抓格式，保证规范性；抓内容，保证可行性；抓程序，保证合理性；抓速度，保持时效性。上半年，共计起草通知、方案等文件及“五个好”党支部的申创办法和申创材料等50余份，近12万字，印发资料500份.2．工作协调和督查落实。对上级部门的重大决策、重要工作部署以及重要会议、重要文件、重大决定事项，联络部室及时交办落实。对单位中心工作和领导交办的事项，按照要求，出点子、当帮手，做好部署与落实工作。在工作过程中，努力做到让领导满意，让同事满意。上半年，先后做好nbl篮球赛、红歌大合唱录播、表彰会直播等重要活动的联络和推进工作。3．会务和接待。半年来，办公室筹备大小会议20多场（次），接待上级媒体及乡镇通讯员采访、交流、学习10余批次。通过周到的服务，展示了良好的窗口形象，有效地促进了单位各项工作的有序开展，发挥了领导助手和部室配角的职能作用。

4、报纸投递和阅报栏报纸的更换。半年来投递报纸48期12次，阅报栏报纸更换48期24次，让相关人士和群众及时了解我县县情。最大限度的发挥了报纸的时效性。

5、积极协助领导搞好跟班学员的对接工作。分别了解学员的基本情况，按时与学员联系跟班有关事宜，保证了跟班学员按时跟班学习。

6、认真执行考勤签到制度。做到了每天刷新签到表，按期统计、及时公示。为严肃劳动纪律和领导了解职工去向提供了重要的依据。

7．档案管理。加强对档案的管理，及时对各类文件进行整理、编号、存档，真正做到认识到位，组织到位，措施到位。8．物业后勤管理。与罗强主任一道对各办公室财产及时进行了清理，并明确了相应的负责人、责任人和使用人，对记者部的百叶窗的掉落及时进行了维修。办公室采购的办公室用品要求领取人签字，并监督节约使用。积极配合单位人员变动，调整办公室，配备办公设备。9．车辆管理。因单位暂时没有驾驶员，车子的日常维护，保养，都由办公室负责办理，及时调度，保证正常公务用车需要。

10、积极参与其他工作。参与乡镇换届考察工作，在考察中严格遵守换届工作纪律，服从工作安排，与人友好相处，认真撰写考察材料，随时注意到单位和个人形象；参加我县赴地区举办的万人红歌赛，在排练和演出期间做到了办公室工作和排练两兼顾两不误。

二、加强自身建设

办公室工作无小事，工作人员的言行举止，不仅代表个人的形象，代表办公室形象，在某种程度上还代表着单位的形象。所以，我加强了自身的学习和思想改造，半年来，继续学习了党的十七大精神和新时期党的路线、方针、政策。提高本人的思想政治素质，培养自己奉献精神。办公室工作任务重、标准高、要求严，没有崇高的敬业精神是干不好的。在日常工作中，我格外注重对奉献精神的培养。工作中，能做到勤勤恳恳，任劳任怨，甘当无名英雄，谋事而不谋利，奉献而不索取，把全部心思用在工作上，在工作中体现自己的价值。在人手吃紧的情况下充分发扬不怕苦不怕累的精神。

回顾半年来的工作，我的主要体会是凡事要多请示、多汇报、多通气、多动脑、多动笔、多请教，要多注意在干中学、学中干，不断在实践中增长知识和才干。

三、在看到成绩的同时，我也清醒地看到自身存在的问题和薄弱环节。

一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有一定差距。一方面，个体的能力素质不够高，材料质量上不去；另一方面，由于工作量多、时间比较紧，个别工作还不能够让领导满意。二是领导的参谋助手作用发挥不够明显。对单位工作情况掌握还不够细致，有时工作敏感性还不是很强，一些工作不能主动、提前地谋思路、想办法。

三是自身学习抓得还不够紧。尤其是在自学方面，自我加压精神不强，与工作的标准和要求还有较大的差距。

四、下一步打算

本人将继续发扬不怕苦、不怕累的精神，拓宽思路、求真务实，发扬优点、改进不足，全力做好本职工作。

一是加强工作统筹。根据单位的工作思路，对单位工作进行梳理，进一步明确内容、时限和需要达到的目标，集中精力抓大事、抓成果，加强部室之间的协同配合，提高办事效率，保证年初工作目标的顺利完成。

二是发挥职能作用。加强对上级文件精神的学习理解，充分领会领导意图，搞好上情下达、下情上达，当好参谋助手，创造性开展工作。及时掌握最新工作方法，努力提高谋事、干事、成事的能力，确保各项工作的贯彻执行。

3.恒大酒店VIP接待管理办法 篇三

为进一步深化管理，提升恒大酒店VIP接待服务质量及管理水平，特制定本办法。

第一章

VIP等级标准

第一条

VIP按接待级别从高至低依次划分为VA、VB、VC和VD四级（详见附件）。第二条

集团接待、酒店重要客户接待由市场营销部提出申请；酒店各级主管部门VIP接待由相应部门负责人提出申请。

第三条

VIP客人接待级别由酒店总经理按实际接待需要确定。

第二章 VIP接待信息管理

第四条

VIP接待信息内容包括但不限于：VIP等级、人数、姓名、身份、单位、职位、行程目的、特殊习惯、喜好、入住房号、抵离日期、交通工具、活动流程、随行及陪同人员等。

第五条

市场营销总监为酒店VIP接待信息管理总责任人，负责全店VIP接待信息的收集、汇总、过滤、变更确认和接待指令统一发出。

第六条

各部门负责人为该部门VIP接待信息管理的第一责任人，负责该部门VIP接待信息的接收、新信息上报、存疑信息核实及接待指令发出。

第七条

各部门人员获悉VIP信息后，须第一时间通知部门负责人，部门负责人第一时间向市场营销总监传达，经市场营销总监核实后报酒店总经理并启动VIP接待程序。

第八条

酒店VIP接待指令由市场营销部以书面形式统一发出；酒店必须指定专人与VIP关键联系人保持信息畅通，遇紧急变更信息由市场营销总监以电话方式报接待总负责人同意后直接通知相关负责人。

第九条

酒店VIP接待信息由相关部门第一负责人签收确认并亲自落实至部门内部相关责任人。

第十条

VA级VIP在店期间，总经理须每天主持召开客情传达会，总结当日接待工作并明确VIP次日行程安排。

第十一条

VIP信息必须绝对保密，不得私自泄外；各部门完成接待后，所有接待资料须交市场营销部统一存档。

第三章 VIP接待准备及检查

第十二条

酒店各部门须于开业前两个月根据各级VIP接待标准，制订VIP接待方案模板，经总经理审批后须对各级VIP接待流程进行至少三次100%演练；VA级接待

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须根据实际需要制定应急预案，以应对各类突发事件。

第十三条

VA级接待总负责人原则上由总经理担任；其它级别VIP接待由总经理根据接待需要指定部门负责人或以上人员担任接待总负责人。

第十四条

对有预订的VIP接待，各部门接待准备工作必须严格按照市场营销部《接待通知书》要求100%执行，如有变更原则上必须书面确认。

第十五条

对无预订的VIP接待，酒店须培训外围保安人员熟记VIP常客车牌，通过外围提前通报、对接地区公司集团领导接机信息等方式，提前获悉集团VIP接待信息，确保在VIP抵店前及时启动VIP接待程序。

第十六条

VIP接待过程如涉及参观、导游、接送事宜，接待总负责人须根据接待需要制订参观路线，并安排店内陪同人员、专职导游、司机进行踩点和100%演练。

第十七条

根据接待要求，保安部须制定安保方案并提前预留停车位并安排专职人员进行车辆指挥；工程部须提前检查并保证水、电、气、空调等涉及接待的所有设施设备正常运转；酒店PA须派专人负责VIP在店期间可能到达的公共区域卫生及保洁。

第十八条

各部门须根据自身服务和工作特点制订《VIP接待场地工作检查表》，除无预订VIP接待外，其它VIP接待均须按照检查表内容进行实地检查。VA级接待必须由工程部、市场营销部、负责接待的部门负责人及酒店分管领导签字确认，其余各级VIP接待必须由上述部门经理级或以上人员签字确认。

第十九条

VIP接待准备必须于接待开始前5小时全部完成并进入最终检查阶段，接待开始前2小时须确保所有检查及整改工作完毕并作封场处理。

第二十条

所有参与VIP接待的面客服务人员必须由部门负责人从部门骨干力量中挑选和指定；综合考虑所选人员的形象、酒店知识、服务经验、业务能力和对恒大文化的理解程度等条件。

第二十一条

所有参与接待的面客服务人员在接待开始前两小时，由部门负责人亲自作仪容仪表检查。

第四章 VIP接待实施及现场控制

第二十二条

各级VIP接待必须确保每个接待环节均有一名现场负责人，负责接待服务的实施、跟踪及现场控制，就接待工作直接向总负责人汇报。

第二十三条

VIP在店期间，各部门须实行贴身跟踪服务，VIP客人每个行动之前，当事现场负责人须与下一环节现场负责人提前联络，以便服务衔接。

第五章 附 则

第二十四条

本办法由酒店管理集团负责解释并从颁发之日起试行，适用于各恒

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大酒店项目。

附件：《恒大酒店VIP接待标准》

4.酒店接待处接待员职责描述 篇四

2.严格遵守各项制度与操作程序，准确快速地为客人办理入住登记手续，合理安排入住房间。

3.独立安排散客或团队的房间;检查当天团队房号，并核实房态。

4.准确无误做好退房结帐工作。

5.认真细致做好交接班工作，保证各班次工作的协调、延续性。

6.保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告给前台领班。

7.了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导。