中秋节月饼销售

中秋节月饼销售（精选15篇）

1.中秋节月饼销售 篇一

尊敬的集团领导：

20XX年是不平凡的一年，是酒店业绩显著的一年，经过上半年酒店各部门的积极努力和配合，营业额迅速增长。力争在本年度的最后几个月，使销售业绩再上一个台阶，超额完成年度指标。

作为酒店的副总经理，主要分管餐饮部管理和市场部的销售工作，九月份迎来了一年一度的中秋佳节，也是中国人倍受喜爱的节日，当然中秋月饼也是各家酒店争先推出的主打产品。随着行业竞争的愈加激烈，企业也正面临优胜劣汰的市场竞争原则，“惟有质量才是生存之道”。正因我们有了过硬的产品，再通过销售部各同仁的不懈努力，使月饼销售取得了可喜的业绩。总结下来，在工作中也有所忽视，未抓住不同消费群的消费心理，忽视了市场需求，给月饼的销售带来一定阻力。现将酒店月饼的销售成绩汇报如下：

一、取得的业绩

1、成绩的取得，是全体酒店为之昂扬奋进的结果。行销酒店客户终端网络，远销省内外，的企事业单位中秋节送礼随处可见“金旺角”系列月饼，得到了社会各界人士的充分认可，为金秋的节日市场增添了一道靓丽风景线。

2、市场规划为前提，没有健全的市场规划，做任何事情也无法到达终点。早在今年三、四月份，销售部就着手开始月饼外卖的前期准备工作。首先征集了月饼包装设计方案，从图案设计、品种、规格、价位到技术要求等等都一一做了详尽的规划;五月份马不停蹄地奔赴各地挑选、确定月饼包装样品;六月份，开展了月饼馅料的招标工作，分别确定了不同产品供货商;七月份，确定了《月饼销售方案》，统一安排，明确任务;八月、九月上旬，集中供货，集中销售;十月份，要求统一收回货款。一环扣一环，紧密相连，周密部署，为月饼的`销售提供了保障。

3、新颖包装带动销售，随着市场的快速发展，月饼市场需求即将饱和，品牌化竞争更加激烈，产品差异化是趋势。月饼的包装设计也是越来越多样、新颖。市场证明，越是精美的包装，越能吸引消费者的眼球和购买的欲望。产品包装体现在包装的大小、新颖的纸张、全新的装帧等等。公司的月饼设计充分迎合消费者的购买喜好，在设计包装方面大方、典雅，采用温馨的黄色系，给人以温暖和家的感觉给消费者留下深刻的第一印象，这样一来，给人面目全新的感觉，也使产品品牌形象深入人心，为提高销售发挥了不可忽视的作用。在口味方面，也得到了购买者的一致称赞和好评，再加上灵活多样的销售模式等方面创新手段，给月饼销售带来了奇效作用。

4、合力成业绩，销售部全体同仁形成合力，完成销售业绩。月饼销售是一个完整链条，环环相扣，哪个环节出了问题都会影响到整个销售。在集团公司的大力协助下，月饼销售从预订、库管、搬运、送货、售后等环节严密控制，确保质量，彰显了酒店超强的凝聚力，雄厚的团队力量打赢了今年月饼销售战役的胜利。

二、销售中的不足

1、对市场分析和把控不足，定价偏高;

知己知彼，方能百战百胜，残酷的市场竞争，使们不得不对产品的周边市场进行分析和定位，掌握购买群体的消费习惯，消费心理和消费观念，对月饼产品的销售价格都要了如指掌，并对目前的市场环境进行分析判断，找出产品差异，进行准确定位，并在最快的时间里进行决策，着手准备月饼的销路问题。由于在工作中执行力的疏忽，对市场了解不够透彻，分析不足，导致定价偏高，直接影响了月饼的销售成绩。

2、营销计划未做到群策群力;

产品营销是一个系统的过程，不管是前期的调研、分析、定位、决策和执行，并非某一个人的责任，整个团队齐心协力，分工明细，各尽期职，群策群力，将市场研究透彻，做出科学、有市场依据及有可执行性的月饼营销计划，从前期的定位到后期的销售环节都要做到严谨，具有一定的市场导向性。本次月饼的销售在群策群力方面有待加强和改进，争取在以后的销售计划上，集思广义，充分调动各位同仁的参与积极性，使公司的销售业绩发展再创佳绩。

3、盲目最求品牌效应，疏忽市场需求;

月饼的品牌包装越来越受到消费者的青睐，不管是走亲访友，还是领导送礼，精美的礼盒包装越能吸引他们的眼球，激发他们购买的欲望。公司恰恰看重这这部份消费人群的心理，重点打造月饼的品牌效应，从外包装到设计再到产品的口味严格把关，做好产品质量，让中高层群体吃到放心月饼，买到称心如意的美味月饼。由于决策的失误，疏忽了市场的真正需求，如中低端的客户他们不仅注重月饼的口味，在价格上也要得到实惠经济，才能激发他们的购买欲望。由于产品定位问题，没有抓住这部分人群的消费习惯，给产品的销售业绩带来一定阻力，再加上对市场的把控不足，使生产计划大于销售计划，影响了月饼的销售总业绩。

4、销售团队人员少，销售网点未全面铺开.

由于营销团队人员数量有限，使整个月饼营销在销售终端环节显于有些薄弱。未把销售网点全面铺开，销售渠道有限，再加上月饼提货晚，错过了前期的市场预热期，消费者接受程度不高，再加上其他月饼品牌的冲击，使月饼的销售成绩下滑。

以上就是酒店对中秋节月饼销售过程的总结，在整个营销过程中，需要注意的地方还很多，相信通过我们的不断总结经验和教训，不断的反思，定会在以后的营销过程中不断地提高销售业绩，不辜负领导的信任和重托。

2.中秋节月饼销售 篇二

月饼俏卖普涨一成

中秋节前夕，记者走访北京数家超市、专卖店，发现各式各样的月饼早就被摆放在了最显眼的位置，并且礼盒装、散装月饼都在纷纷进行打折优惠活动。许多大型超市甚至推出了月饼一条街，有的“月饼街”上，挂着红灯笼，促销人员也穿上了传统服饰，颇具中国传统节日气氛。沃尔玛超市的一位销售人员告诉记者，快到中秋节的几天里，月饼的销售量明显增加，其中团购占很大比例，有的顾客甚至一次就订购100多盒。

据调查，在北京最新的月饼销售排行榜中，好利来、北京稻香村和全聚德位列前三甲。北京市民熟悉的老字号稻香村月饼，今年在8月初就早早上市了，2300吨的产量也创下了这个百年老号115年之最，比去年增长16%，囊括了广式、京式、苏式、糖醇、云腿等64种月饼。

在靠近北三环的一家物美超市内，记者看到超市入口左边，也形成了一条月饼街，并排摆放着十多个品牌的数十种款式的月饼，空中还悬挂着一些月饼品牌的宣传广告，十分抢眼。记者留意了一下，发现这些商品很多都给出了优惠活动，贴着特价或者“买一送一”的标签，月饼礼盒的价位基本上保持在一两百元，散装月饼每块的价格在4元至15元之间，而往年豪华的月饼包装今年却很少见到。据销售人员介绍，今年月饼价格与去年相比普遍上涨一成左右。

原料上涨带动价格

今年，月饼价格普涨一成，与原材料的价格上涨不无关系。众所周知，今年绿豆等农副产品价格涨势疯狂，令人咋舌。而据业内人士介绍，受农副产品市场价格影响，今年生产月饼的主要原材料成本与去年同比大幅上涨，提价比较明显的如莲子、绿豆等。

中国商业联合会9月14日在北京召开的“2010年度中秋月饼包装暨传统月饼展示汇报会”上发布的一份报告显示，今年以来，月饼生产相关原辅料普遍上涨，其中面粉上涨10%左右，糖上涨30%左右，食用油上涨10%左右，豆类上涨幅度较大，超过100%以上，果仁类上涨10%左右，包装耗材也有小幅上涨。

部分厂家也反映，今年月饼价格的上涨主要还是由于原材料的提价。“今年莲子的进货价同比上涨1 2 7%，绿豆上涨100%，糖上涨50%，核桃上涨46%，芝麻、榄仁、瓜仁、杏仁等价格也有不同程度上涨，所以，月饼的价格，肯定要比去年贵些。”一家知名品牌月饼厂家的负责人这样告诉记者。很多月饼生产厂商表示，今年除了面粉、糖等原材料价格上涨外，劳动力、运输成本也随之增加，造成月饼的制作成本大幅提高。

受此影响，今年不少品牌的月饼价格出现不同幅度的上涨。但虽然原材料价格上涨迅猛，因为月饼生产企业较多，竞争过于激烈，一些有能力的企业都尽量自己消化部分成本，因此，整体而言，今年月饼价格与去年相比差不多上涨10%。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。

为抵成本各用其招

那么，月饼生产企业又是通过何种方式来消化原材料上涨的这部分成本的呢?据了解，主要有以下三种方式。

方式一：价格不涨减重量代表企业——北京稻香村

记者从北京稻香村常务副总经理池向东那里了解到，由于近几年很多消费者反映月饼块儿太大，一次吃不完浪费，今年稻香村对月饼进行了“减肥瘦身”，比如，稻香村主打块型的月饼，由125克降到了110克。但由于糖、油、干果、面粉等原料成本和人力成本上涨，“瘦身”后的月饼价格不作调整。

“毕竟相对于重量来说，消费者更在意月饼价格有没有变动。”池向东称，即使这样，仍然不能摊平成本的上涨，算下来整体的成本支出还是要比去年提高15%到20%。

方式二：重量不减涨价格代表企业——大三元

老品牌大三元最经典畅销的月饼是莲蓉月饼，此前价格3年来未曾动过。近日，大三元公司经理宋国钧表示，由于月饼模子是固定的，大三元仍然保持75克、125克、165克三种克重的月饼重量不变，但价格不得不有所上调，“涨幅控制在10%左右”。

据了解，大三元4块装的“双黄莲蓉月饼”每盒从85元涨到了93元;“双黄白莲蓉月饼”则从93元涨到103元，每块价格分别为23.25元、25.75元。

方式三：两者不变增销量代表企业——全聚德

全聚德仿膳食品有限责任公司有关负责人向记者透露，全聚德旗下4个品牌今年一共推出了32款礼盒月饼系列，除其中两款价格上调外，其余价格均没有变化，在这种价格不变、分量不减的情况下，要想分摊上涨的成本负担，只能靠“扩大销售网点、增加销售力度”，他们也表示，今年的月饼利润增长很少。

据介绍，全聚德4个品牌月饼沿用商超、专柜、店购、网购和团购等多种销售模式扩大销量，并在北京站候车大厅等重点地区，建立专柜和专卖店以推广自有品牌。

另有一些月饼生产企业，除了传统的直营店和商超销售渠道外，还充分利用了网络这个平台，吸引消费者网购。

品种丰富竞争激烈

我们纵然不喜欢价格上涨，好在月饼的种类倒是更加丰富了。记者了解到，今年月饼的口味更加多样化，以迎合更多消费人群的需求。

除了传统的莲蓉、五仁月饼等，更多的港式、台式、广式以及西式月饼也在市场上频频亮相。如北京稻香村在降低了月饼甜度的同时，还推出了台湾肉角、香酥肉松等咸香口味的月饼，还有的企业推出了XO干贝月饼、虫草铁观音月饼、法式鹅肝月饼、南非黄鲍月饼、极品燕窝月饼、冰淇淋味水晶月饼、奶味水晶月饼等。好利来一如既往地推广法式月饼，也受到了一定程度的欢迎。而星巴克则推出了系列咖啡月饼，星巴克的一位销售人员表示：“前来购买的主要是年轻人，大家都想尝尝鲜。”

中国商业联合会的报告显示，传统月饼的精工细作与月饼新产品研发将成为企业拓展市场、提高品牌竞争力的主要技术手段，月饼产品花色品种的丰富将进一步繁荣市场，满足消费者的多样化需求。

同时，报告指出，目前，月饼品牌竞争更趋激烈，尤其是跨区域销售的企业品牌更趋明显，销售形式更加多元化，主要包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等形式。

3.中秋时节话月饼 篇三

吃月饼要适可而止

月饼的主要成分是面粉、油脂、白糖和配料。生产过程中为使月饼表皮酥软可口，需要在面粉中加入较多的油脂。还有些月饼大量使用猪肉、黄油或人造黄油，整个月饼就像泡在油里面。这些油脂含大量饱和脂肪酸，同时配料中还包含高淀粉的莲蓉，高糖的枣泥及果脯，高糖的豆沙，高脂肪、高胆固醇的蛋黄等。据检测，每100克月饼的热量在300～600千卡，其中尤以酥软可口的广式月饼热量最高，一个中等大小的月饼所含热量可超过2碗米饭，脂肪含量相当于6杯全脂牛奶。因此，无论何种口味月饼，均为高热量、高糖和高脂肪食物，糖尿病患者均不能多食，应浅尝辄止，更不能当正餐食用。

无糖月饼也要限量

无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作，但其他用量照常，依然有大量淀粉和脂肪等，血糖生成指数非常高，所以不能过量食用。在吃无糖月饼时，一定要将其产生的热量计算进一天所需的主食量中，同时要减去相应的主食量。进食月饼当天，饮食应以清淡为主，多吃青菜、豆类或蘑菇等高膳食纤维食品。吃一小块月饼，少吃几口饭菜。饭后应进行散步等活动，以帮助消耗过多的热量。

另外，当日聚餐还应注意主、副食的搭配。有的人认为，菜吃多了，少吃一些饭就可以了，甚至吃很多菜，不吃主食。其实，肉及炒菜所含油脂在体内同样会转变成糖，而且脂肪的堆积会加重胰岛素抵抗，使血糖难以控制，主食吃得过少还可能导致饥饿性酮症。

只要病友们在节日期间牢记监测血糖，及时调整饮食与用药，大家就会拥有一个健康、愉快的中秋佳节。

4.中秋月饼销售策划 篇四

郑州海源营销策划有限公司 凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

—在某经销商中秋订货会上的演讲

编辑语：2010年的中秋节马上又到了，在这个行业一年中最忙碌也是最有收获的季节里，好的蛋糕网营销编辑整理网络上关于营销的文章与大家分享，希望我们能从往年的节日中吸取到“节日营养”为今年给养。下面是哈尔滨顺达实业发展有限公司田峻巍先生2008年发表的中秋文章，现在用来为大家做借鉴之用。

说到中秋月饼的销售，真是“年年岁岁月相似，岁岁年年道不同”，今天和大家探讨一下中秋销售的非常“道”。

首先和大家探讨一个问题，那就是月饼销售的定位。月饼是中华民族的传统食品，千百年来，中秋吃月饼的习俗已经根深蒂固。不知大家是否想过，月饼在中秋节中扮演一个什么角色？是食品吗？是食品。是礼品吗？仔细想想，也是礼品。我们做过一个市场调查，低档月饼销售中，有80%左右消费者是买来自己食用的，大约20%的消费者是买来送人的。而中高档月饼恰恰相反，只有不足20%的消费者是买来自己食用的，而且我们还发现，越是高档的月饼，自己食用的越少。可以说，多数月饼只是一种边缘性的食品，更多的功能是礼品。但是，在现实销售活动中，绝大多数商家错误的把月饼完全作为食品来销售，在销售宣传上重点强调美味、健康、营养等元素，忽略了消费者的真正需求。消费者对于食品的真正需求是安全、实惠、营养、美味、健康等，可这些因素对于消费者选择礼品的影响是微乎其微的。送礼送的是情谊，送的是“人情”，价值、新奇、荣耀、寓意、实用等因素才是决定礼品选择的关键。开对方，下对药，才是市场获胜的关键，所以，中秋销售的第一关键是定位要准。在选准产品定位的基础上，采取有的放矢的宣传手段，就迈出了成功的第一步。

今年，除了“奥运会”以外，我们行业最热门的词汇可能就是“涨价”了。相信很多老板都有感受，原料涨、人工涨、能源涨......而且越来越厉害，带来的后果是成本飙升，利润骤降。在成本上升的同时，市场竞争却进一步加剧，烘焙市场，尤其是中秋月饼市场可以说是“硝烟四起，血流成河”，竞争极度白热化。如此难局怎么解？在找到解决办法之前，我们先来分析一下今年中秋市场的形势。今年，预计中秋市场会有如下四个特点。

第一，市场总量会有10%左右的增长。但是增长的是销售额，而不是产量。原因主要还是成本上涨带来的销售价格上升，从而拉动销售额。

第二，新概念、新品种流行，安全和健康更为引人关注。特别是国家的食品安全政策越来越严谨务实，人民的食品安全意识、健康意识提升，安全和健康将是今年中秋的一大主题。

第三，今年有两个好题材可助中秋销售一臂之力，那就是奥运会和民族意识觉醒。我想聪明的老板也会利用这一难得契机，搭顺风车，促进销售。第四，品牌进一步集中，出现“大家更大、小家求存”的市场局面。这也是烘焙行业经过多年的发展必然要出现的局面。

了解了今年的市场形势，我们就不难找到对策，找到今年中秋的取胜之道。在一个饱和状态的市场中，想分得一杯羹的最好办法是差异化。关于差异化，在这里和大家交流两点体会。第一，产品层面的差异化。利用新概念、新技术，创造不同的产品，以“新”取胜；

第二，目标人群的差异化。细分市场，找准目标人群，用“特别的爱给特别的你”的方式取得销售，以“特”取胜；第三，市场手段的差异化。条条大路通罗马，何必专走独木桥，用与众不同的手段、渠道、宣传等获得市场份额，比如搞“月饼DIY”、“异业联盟”等手段，都有奇兵作用。这是典型的以“奇”取胜。

上面我们所说的，还只是从“技”的层面解决今年的燃眉之急，要从根本上一劳永逸的解决中秋销售难局，还是要在“道”上面做足文章。在这里，谨提出三点建议，供大家参考。第一，认真研究消费者需求，以满足需求为出发点设计产品和销售活动。消费者的需求是多样的，同时也是变化着的，只有随着消费者变化，永远以消费者为中心才会不会被消费者抛弃。

第二，为消费者创造价值。我们知道，顾客不是为了便宜而产生购买，而是为了获得价值，所以，不要在价格上做文章，要在价值上想办法。要想两个办法，一是想办法让客户占便宜；二是帮客户想一个多付钱的理由，也就是说让客户感觉到价值所在，让他永远感觉到物超所值。

第三，做企业，关键的还是要有品牌。有“钩”的耐克鞋可以卖到一千块钱一双，没有“钩”的耐克鞋只能卖到一百块。利用品牌赚取溢价是企业经营的一个较高境界，也是成功企业的标志。

综上所述，我们可以得出烘焙企业中秋销售的未来发展方向。

1、产品逐渐由低向高进化；

2、产品结构向无糖、低糖、低脂、健康等方面倾斜；、注重定位的差异化，不仅是产品和消费人群，还要包括经营方式、品牌定位等；

4、在经营方式上，大规模和个性化结合发展，以规模取胜和以差异取胜是两种可行的发展模式；

5.中秋节月饼销售 篇五

一、传统月饼

1、按产地

(1)广式月饼：特点是皮薄、馅大，表面光泽突出，口感松软、细滑。

广式月饼

(2)京式月饼：其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松。

京式月饼

(3)苏式月饼：其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼。

苏式月饼

(4)滇式月饼：其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口。

苏式月饼

2、按口味

有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味

3、按馅心

有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼

4、按饼皮

浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮

二、非传统月饼

非传统月饼与传统月饼有着很大的区别，形状、用料、口味、工艺都相比传统月饼有所创新，主要有以下几类。

1、冰皮月饼：无需烘烤，工艺简单，月饼外观呈白色，口感酥软滑爽，略有弹性。

冰皮月饼

2、法式月饼：将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，口味目前最受欢迎的有：乳酪、草莓、巧克力、咖啡，口感香醇美味、松软细腻。

法式月饼

3、冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子。

冰淇淋月饼

4、果蔬月饼：馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

果蔬月饼

5、海味月饼：有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

海味月饼

6、椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料。含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁。

中秋为什么要吃月饼

中秋节吃月饼，传说很多。一说是嫦娥奔月后，月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念，梦想团圆，寄情喻意的物品;二说是朱元璋领导下的农民起义，胜利的那天正好是八月十五，被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此，就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子，和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼;三说是说唐太宗李世民为讨伐北方的突厥，大举进攻数次，终于于八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日......

总之，中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样，都是我国民间的传统习俗，寄托了人们的美好情感。

什么人不适合多吃月饼

1、胆囊炎、胆石症患者

2、高血脂、冠心病患者

3、糖尿病患者

4、高血压患者

5、胃肠病人

6、婴幼儿、老年人

7、湿热体质

中秋节吃月饼的讲究

吃鲜莫吃陈。月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，最好是现买现吃。

吃少莫吃多。月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐。

宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

先咸后甜。月饼一般有咸甜两种，如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。

边吃月饼边饮茶。边吃月饼边饮茶，一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味，助兴添趣。喜欢饮酒的人，吃月饼时可以酒代茶，兴趣更浓。

6.中秋节月饼 篇六

如果你是外表内敛温和、内心热情冲动的性格，不妨试试“榴莲叔叔”今年推出的榴莲燕窝冰心月。

冰心月外表晶莹剔透，口感Q弹。馅料则选用了马来西亚的盏形燕窝与猫山王榴莲。燕窝的爽甜清新与猫山王榴莲果肉的香甜馥郁，一柔一刚，细细品味才能发现其中独特的韵味。

佛跳墙月饼

如果你平常喜欢外表朴实而内心“富有”的事物，佛跳墙月饼就属于这一类了。

佛跳墙是福建的名菜，原料包括鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等20多种名贵食材。“广州四季酒店”的师傅们将这些食材做成佛跳墙蓉，作为月饼的馅料，可以说是相当名贵了。

至尊金翡翠月饼

既喜欢追求新鲜事物，又看重传统，这类人可能会喜欢“南海渔村”的至尊金翡翠月饼，它正是将传统与创新相结合的追求。

这款月饼的前身，是“南海渔村”于上世纪90年代首创的“至尊班兰月”。班兰是来自东南亚的一种天然植物，有独特的芳香，能为食物增添清甜的味道。今年，南海渔村再接再厉，推出了“至尊金翡翠”月饼，将班兰这款食材的独特味道演绎到极致。

师傅通过提取班兰叶汁与湖南湘莲做成独有的班兰莲蓉，再配以油润起沙的咸蛋黄，组合成特别的口感，甜而不腻，齿颊留香，特别受欢迎。

蔓越莓流心月饼

喜欢追求甜蜜而踏实的味觉体验?“四海一家”的蔓越莓流心月饼提供的正是这种感觉。

甜而不腻的水果月饼近年来一直是月饼界的宠儿。而这款蔓越莓流心月饼更加称得上是月饼界中的小清新。浆果红色的外皮，精致讨喜。轻轻咬一口，酸酸甜甜的蔓越莓流心就会倾泻而出。

苏式蟹月饼

“成隆行”的苏式蟹月饼，无论是考究的“小包酥”做法，还是精致的“六月黄”馅料，都特别符合对有食物低调奢华要求的人。

蟹月饼由上海师傅人手起酥，在酥心里掺入蟹油和猪油，令饼皮带有浓浓的蟹香。月饼的馅料则选用了五花腩和腿肉，再混合了现拆的六月黄蟹肉，另加入切碎后烘干的姜末和葱白，手打而成。咬一口，肉汁澎湃，值得一试。

粒粒豆沙水晶月饼

追求完美，挑剔又讲究?“炳胜”今年新创的粒粒豆沙水晶月饼，细选上等红豆，原粒饱满呈现，豆粒分明，馅料醇厚，口感清甜不腻，经得起严格考验。

除了月饼坚持100%纯手工制作之外，月饼的包装盒也体现出心思独到之处。内盒外部是从月牙到满月的四幅插画，代表中秋佳节人圆月圆。将内盒取出，精致的外盒即化身为小灯笼，泛黄的烛光透过窗花，节日气氛油然而生。

双黄白莲蓉月饼

性格平和，有着厚重传统情结的人，其实更爱广式月饼的经典——双黄白莲蓉月饼。

“莲香楼”素以莲蓉制品为招牌，其对莲蓉的制作，自有胜人一筹之处。不仅只采用优质湘莲子，对莲子的颗粒大小也有一定的要求，还会安排专人逐粒去除莲芯。

流心奶黄月饼

若你喜欢有意外惊喜，期待一咬下去有特别的口感，那么流心奶黄月饼或许可以给你点点乐趣。

流心奶黄月饼是近两年月饼界的大红人，其中又以“美心西饼”的出品最受年轻人欢迎。美心独有的双重烘焙技术，使得月饼中的奶黄，一经切开即可自然流出。奶黄夹着甘沙咸蛋黄，咸甜融洽。

松露培根月饼

表面看不出乾坤，里面各有风骚，这种外冷内热的人，建议试试松露培根月饼吧，它将珍贵的野生黑松露和香浓的烟熏培根搭配，口感丰富细腻。

包括松露培根在内，“广州香格里拉大酒店”今年一共推出19款口味的月饼，荟萃了广、潮、京、苏、滇五大中国月饼派系，其中苏式椒盐乌麻酥、京式自来红、滇式玫瑰云腿、川式香辣牛肉等口味在本地月饼市场并不多见。

潮式月饼

沉稳谨慎，务实、进取、低调，和广东潮汕人的处事风格极其相近的是潮式月饼。

在“潮皇食府”，你可以买到最经典的、蛋黄豆沙馅口味的潮式月饼。和面的软硬，擀皮的厚薄，卷皮的拿捏，包馅的圆滑，都完全靠师傅一双手的感知。那像牡丹花一样层层绽放的酥皮，一碰即落，入口即化。

星空月饼

拥有天马行空的想法，最喜欢搞创新和个性的人，就不要错过“点魔坊DIMCUBE”的星空月。

这款星空月以人类登陆月球为灵感来源。月饼盒子是登月火箭的造型，充满科技感。内包装则模拟太空金属的质感，将精致的星空月藏于其中。星空月采用了分层水晶皮的制作工艺，外观晶莹透亮，馅料则选用蓝莓搭配低脂轻芝士。

美龄月饼

大部分温柔细腻的人都会爱上南京的传统名菜——美龄粥。它是由豆浆、糯米、山药、百合、枸杞等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。

7.中秋佳节话月饼等 篇七

▲特殊人群选择月饼有讲究

月饼按成分可分成三类：一类是胆固醇、脂肪和糖分极高的月饼。比如双黄莲蓉月饼。另一类是胆固醇偏低但糖分很高的月饼。比如五仁月饼、豆沙月饼。还有一种是所谓的无糖的月饼，实际上只是不含有蔗糖成分。

糖尿病患者最忌甜食，不能多食月饼，因为月饼馅内多有豆沙、枣泥及猪油，含糖分及脂肪量均很高，外皮为油香酥面制成，制作时多添加了很多动物性油脂，若吃过量，血糖会马上升高。若当天吃了月饼，则应减少米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食。即使是“无糖月饼”，也不能多吃。无糖月饼是靠甜味剂改善口味，但并不能说月饼中就没有了糖分。水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。

高脂血症患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为其胆固醇含量较高。高脂血症患者宜少食蛋黄馅的月饼，以免影响病情。月饼大多含高热量，体重过重、肥胖者不可过量食用，一个200～250克的广式月饼的热量相当于两碗米饭。

另外，老年人和婴幼儿消化能力较差，过多食用月饼会加重脾胃负担，引起消化不良和腹泻等。

▲清茶配月饼食用最健康

专家建议“品清茶尝月饼”。吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖分，与月饼搭配吃无益于健康。

▲月饼防腐剂危害健康

防腐剂和真菌计数超标的月饼对人体健康存在着危害，如果食用了此类月饼，会刺激人体消化道、胃部等，严重者还会损伤肝脏，造成食物中毒。

▲购买月饼三注意

质监部门提醒广大消费者，购买月饼时要注意三点：一是看品牌、生产日期、保质期和配料表是否齐全；二是看月饼表面图案是否清晰，形态是否完整；三是注意小包装月饼袋内有无水蒸气凝结，抗氧化剂不应与月饼直接接触。

十大最佳营养食品排行榜

蔡林

最新一期《时代》杂志介绍了包括番茄等10种现代人最佳的营养食品，深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜。下面向读者逐一介绍上榜的10种最佳营养食品。

番茄 多项研究发现多吃番茄能够大幅减少患前列腺癌等癌症的概率，在烹煮的过程中，营养素会自然释放，生食也很好。它是最佳的维生素C的来源。

菠菜它含丰富的铁及维生素B，能有效防治血管方面的疾病，并能预防夜盲症。菠菜热量低，爱美的女士可以安心食用。

坚果它不仅可以提升有益胆固醇，并能降低血液中的甘油三酯，是预防心血管病的最佳食品。要注意的是，不要过量食用。

花椰菜多项研究指出，花椰菜富含胡萝卜素及维生素C，长期食用花椰菜可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。

燕麦每天食用燕麦可以降低血脂，也可以降低血压。它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，从而减少摄取其他油腻的食品，可达到控制体重的目的。

鲑鱼经常食用可以防止血管阻塞。研究发现，鲑鱼可以延缓脑部老化、预防老年痴呆症等疾病。

大蒜虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能。不但可以降低胆固醇，还有杀菌功能。

蓝莓蓝莓具有极高的抗氧化作用，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力，好处多多。

绿茶绿茶是深受我国人民喜爱的饮品。研究发现，每天饮用绿茶的人患胃癌、食管癌及肝癌的概率较低。日本的研究也发现，每天喝绿茶，可以减少患心脏病的风险。

8.中秋节吃月饼 篇八

要说中秋节的习俗，第一，是赏月。中秋节的月亮是特别的皎洁和圆满，具有象征团圆的意义，通过明亮的月光，可以欣赏月夜的自然美景。第二，是吃月饼。吃月饼的习俗有文字记载，始于明代。传说中把节庆的食品神奇化;现在也赋予了祖国统一、全国各族人民团圆的爱国意义;而应景的月饼，正是庆祝团圆的意思。第三，就是团圆。一家聚到一起，吃月饼、赏月，表现出月圆人亦圆的理想。

又到了一年一度的中秋，今年，我和爸爸妈妈一同到外婆家过节。

到了外婆家后，各位长辈、兄弟姐妹们从四面八方陆陆续续地赶来了。大家聚在一桌，吃着团圆饭，别提有多高兴啦!大人们谈笑风生，小孩们嬉戏玩耍。说笑玩耍中，团圆饭不知不觉地就吃完了。饭后，我们到了院子里，一边吃着月饼，一边赏着明月。

哇!今天的月亮真是又大又圆又亮啊!她高高地挂在天空，真像一个大玉盘，又像一个晶莹的宫殿。我想，嫦娥姐姐在月宫里，抱着可爱的玉兔，借着明媚的月光，是否也在欣赏地球上五光十色的大自然美景呢?还记得妈妈曾给我讲过“嫦娥奔月”的故事，那么，当圆月变成月牙的时候，嫦娥姐姐和玉兔会下到我们人间来吗?

9.中秋节月饼说说 篇九

2、今年莫名超级想吃五仁月饼，其实月饼在小的时候就只喜欢五仁的其他果酱馅色素太多。

3、想吃美心的月饼，想喝喜茶的果茶，想去陌生的地方。

4、中秋节没到，就想吃月饼啦!巧克力流心烤皮月饼，快为家人做起来吧!

5、我早上七点半楼下抢的美心流心月饼，其实也就一般般吧。真的不太喜欢吃月饼，即使这么网红。

6、我不爱吃甜食，也不爱吃月饼，但女儿做的冰皮月饼却一口气就吃了好几个。豆沙、奶黄、抹茶，三种馅，都非常好吃。

7、真好，今年的中秋节还是你我一起度过。

8、我吃月饼只吃五仁，一直觉得五仁月饼超级好吃。为什么那么多人黑五仁月饼啊?搞不懂。

9、想吃咸蛋黄月饼，那种掰开流出黄灿灿的油，外皮薄的，口感肉肉的。

10、美心流心奶黄月饼真的太好吃，为啥以前都不喜欢的，善变的人啊。

11、看朋友圈，满屏都是月饼。瞬间想起，年少时每逢中秋，母亲总是提前几个集市就早早把过节的糕点提前买好。

12、虽然很想吃壮实做的月饼，但是美心流心奶黄月饼也想吃的。

13、中秋之夜，老师在赏月，吃月饼，我们在睡觉，咽口水。

14、昨天吃月饼，玫瑰味的，但是我咬了一口是五仁月饼，艾玛，要死，真气人。

15、对甜食毫无抵抗力的孩子，到底该不该让他们吃月饼?

16、想和你一起赏月你一起吃月饼，不知道现在的你在干嘛呢?

17、邀请你和我一起吃月饼哟!

18、又到了早饭吃月饼的时节了。虽然我有时候喜欢甜食，但是早上吃月饼也太腻了又没有茶来平衡下。

19、今年中秋最爱的就是莲蓉蛋黄月饼了。

20、每出产一颗月饼，就有一只与月牺牲在模具下，请大家珍惜月饼。

21、月圆，人圆，月饼圆。

22、虽然很想吃壮实做的月饼，但是美心流心奶黄月饼也想吃的。

23、中秋之夜，老师在赏月，吃月饼，我们在睡觉，咽口水。

24、昨天吃月饼，玫瑰味的，但是我咬了一口是五仁月饼，艾玛，要死，真气人。

25、对甜食毫无抵抗力的孩子，到底该不该让他们吃月饼?

26、今天祝你月饼最好吃。

27、祝你快乐不止中秋。

28、今晚的月亮很圆但是没有你的脸圆。

29、谢谢大家的中秋礼物因为没收到所以就不一一感谢大家了。

30、日日日久，月月月圆，求横批。

31、祝你月饼最好吃。

32、今晚和月亮撞了个满怀。

33、抱歉今天月亮忙着营业所以中秋节快乐由我来对你说。

34、出来看月亮吗看在祖国的面子上。

35、白天庆国庆晚上赏月过中秋与你可好。

36、虽然很想吃壮实做的月饼，但是美心流心奶黄月饼也想吃的。

37、提前吃月饼了，自己做的，真香。

38、中秋之夜，老师在赏月，吃月饼，我们在睡觉，咽口水。

39、昨天吃月饼，玫瑰味的，但是我咬了一口是五仁月饼，艾玛，要死，真气人。

40、今年中秋最爱的就是莲蓉蛋黄月饼了。

41、每出产一颗月饼，就有一只与月牺牲在模具下，请大家珍惜月饼。

42、对甜食毫无抵抗力的孩子，到底该不该让他们吃月饼?

43、中秋节提醒我，我不喜欢吃月饼但我喜欢吃的柚子开卖啦!

10.中秋巧吃月饼利健康 篇十

少吃高热量月饼多吃菜

壬佳指出：现在市场上大部分月饼油大、糖多、热量较高。主要是月饼的馅料比较油腻，尤其是有咸蛋黄的月饼，不仅热量高，胆固醇含量高，而且所含的钠盐也是相当多的。一般含有一个蛋黄的月饼约重210克，约合760千卡热量及217mg的胆固醇；而没有蛋黄的月饼约为190克，约含700千卡热量；而一碗米饭约为137克，含149千卡。也就是说，一个月饼相等于四、五碗饭的热量。因此，如果食用月饼后，就得减少其他主食的摄入量，同时饮食应以清淡为主，不能太油腻，炒菜时油由少放一些，可把爆炒改为凉拌、红烧换成清炖。一部分荤菜用蔬菜、水果代替。这样搭配食用。才能达到平衡营养、合理膳食的目的。

少喝冷饮多喝热茶

月饼油腻，搭配饮料时尽量不要再喝甜饮料。因为月饼已经太甜，不仅口味上发喊，而且糖的摄入量也会过量。因此在吃月饼时可搭配无糖的饮料，如新沏的茶水、豆浆、柠檬汁等；或者在吃月饼前先吃咸味食物，这样也不会感觉太油腻。此外，由于月饼含油脂较高，吃多了很难消化，容易诱发肝、胆、胰腺等方面的疾病，也容易导致——些不适，如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。由于月饼的糖分及脂肪很高，—般人吃月饼后常会有饱滞感，因此建改：吃月饼后可多喝热茶，体质虚寒的人适宜喝红茶；热性体质的人则适宜喝绿茶，以消解月饼的油腻感，或吃有助消化的食品，如蔬菜水果等。

吃月饼宜早不宜晚，不可替代正餐

壬佳强调：传统月饼大多是甜食，是正宗的高糖、高脂甜点，吃得太多会加重胃肠负担。特别是老年人和儿童更要少吃。无论吃何种月饼，每次最好只吃1/4个到半个，以避免摄取过多的热量和油脂，有些人很爱吃月饼，以为月饼可取代正常的饭菜，宁可选择只吃月饼，不吃饭。其实这是一种非常错误的饮食方式，要知道月饼中只含有比较多的脂肪、糖分和胆固醇，缺乏普通主食、鱼、肉、豆制品、菜、水果等食物中所台有的营养素、膳食纤维、矿物质和维生素，因此无法以月饼取代饭菜。此外还需要注意，吃月饼—般在早餐或午餐为宜，不适合晚上食用，如果要在晚上或者夜宵时食用，应注意食用时间应与睡眠拉开三小时的距离。

此外，漫有吃完的月饼要在低温干燥的地方存放，如冰箱的冷藏室。存放时，最好连带包装袋一起放入，吃前一小时拿出放于常温下。但还是不要放太久，太久会失去风味，馅也会变质。

患有心脑血管疾病要少吃月饼

王佳说：月饼属于节庆食品，吃月饼还是要节制，不宜多吃，尤其是患有一些慢性疾病的病人，更应该限制月饼的摄入。月饼的主要原料有：面粉、猪油、黄油、植物油、糖、鸡蛋、核桃、膜果、杏仁等各式油脂类坚果，在制作过程中为了使外皮更酥松、馅料软而爽口，会使用大量的油脂。因此，月饼不仅热量高，同时油脂和糖分都非常高，若是馅中包有蛋黄，还含有较多的胆固醇，因此对于肥胖人群、孕妇、患有糖尿病、心脑血管疾病、高血压病、高血脂症、高胆固醇血症的人来说，最好是“浅尝辄止，点到为好”。

其中对于糖尿病患者，无糖月饼也要慎食。因一些无糖月饼用术糖醇类甜味剂，食用过多也可能引起腹泻。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼，热量仍然菠高。对于糖尿瘸患者，一般提倡在饭后三小时后进食月饼，摄入量每次不多于1/4块，同时一日总的食物摄入量都要相应减少，以避免血糖波动。

营养师王佳特别提醒您：目前月饼品种丰富，添加的食材复杂，购买时应看清楚包装上注明的原料，对于无糖月饼、水果月饼等同样要看清楚其配料表再去选择。

11.月饼销售合同 篇十一

供货方：瑞安钱塘阳光假日酒店（以下简称甲方）

购货方：瑞安市规划建设局（以下简称乙方）

甲乙双方在平等互利的原则上经友好协商，达成如下销售合同：

1、甲方同意按团购价格给乙方供应月饼，乙方向甲方购买月饼的数量为份，单价为 128 元/盒。

2、甲方需按订单和合同约定的时间向乙方提供符合国家标准的中秋月饼，不

符合质量标准要求的月饼由甲方负责调换。

3、供方方式及时间：甲方送月饼至乙方指定地点并承担运输费用。交货时间

为2011年9月9日。

4、付款方式：乙方在验收月饼后2个月内付清所有货款。

5、违约责任

（1）甲方必须按合同约定的时间给乙方交货。未征得乙方同意延误了交货

时间，需支付乙方总款额的20%作为违约金。

（2）因为月饼只能在特定的时间加工，销售时间在中秋前，过了中秋就不

能再销售，乙方签订本合同后必须接收所定月饼，否则要赔偿合同标的80%货款。

6、本合同有效期限：自合同签订之是起至双方款项结清为止。

本合同一式二份，双方各执一份，签字盖章后生效，未尽事宜另行协商

12.中秋节做月饼日记 篇十二

中秋节做月饼日记1

中秋节到了。阳光透过繁茂的枝丫，投下了一片闪闪烁烁的光斑。轻柔的晨风拂过耳畔，吹走了我忙碌中的汗珠。

我和奶奶在树下洗饼模，拌馅料，预备着包月饼。水在阳光的映照下显得格外清亮，奶奶将用细纱布将饼模洗净，放在阳台上晾着。饼模是由枣木做成的，一共有三块，每一块都是圆形的，其中有一块是刻着“嫦娥奔月”的图案，活灵活现，我最喜欢。奶奶说，这是从祖上创下来的，饼模磨得很光滑，也不知打过多少次月饼，庆过多少次中秋了。

晒干了饼模子，就准备月饼的馅料了。奶奶拿来昨夜泡下水的红豆，捞出来，放在一个大木桶里，随后又戴上手套将木桶里的红豆搞烂成泥，一直到手发酸为止。再用手抓上一小撮的白糖，使得红豆沙看上去很诱人，就连空气中也弥漫着红豆醉人的香气。“奶奶我想吃包了咸蛋黄的月饼。”我说。“好。”奶奶说。随后拄着拐杖折步回到厨房，弯下腰，在木桶里拿了个咸鸭蛋，再弯腰走回来。

奶奶每年都要包一个有咸蛋黄的月饼，只做一个，就是单独给我做的。乡下人说，当中秋的月亮升起来的时候圆圆的澄澄的，简直像天上的月亮。当小孩吃了包有咸蛋黄的月饼，就像吞了那一年的月亮，那一年都会圆圆满满的。

面，早就和好了。奶奶揉了揉面团，楸下一个小小的面团，然后舀出一些馅料，分别包进小面团里，小心翼翼的包拢起来。“去，把饼模子拿来”奶奶说。“嗯”我欢喜起来，欢呼雀跃。奶奶将包了馅料的面团放在饼模里，用另一块饼模压紧，我拿起木槌将饼模敲打一番，奶奶将饼模反过来，轻轻一敲月饼便做成了。

晚上吃着月饼，心里高兴极了。

中秋节做月饼日记2

9月__日上午，上城区少年军校内不时传来阵阵欢笑。太阳公公眯着眼睛探头一看，原来是近三十位小朋友在柴老师的指导下做月饼。

首先，我们得将480克油皮和360克酥皮等分，油皮是每份20克，酥皮是每份15克。我们组的小朋友分工合作，组长负责切，一个小伙伴负责称，其他的人负责将称好的油皮和酥皮搓成一个个圆球。这一步比较简单，和玩橡皮泥差不多。为防止搞混，我们将搓好的油皮和酥皮装在不同的托盆上。

接着，我们要把油皮压扁，将酥皮包在里面。柴老师说：“他们都是有生命的球，我们要好好地和他们做朋友。”柴老师将生命球轻轻一按，再用擀面杖一压，只见生命球变成椭圆形，然后慢慢的像卷被子一样将他卷成一卷，这样第二步就完成啦。我们也依葫芦画瓢，卷去一床床长短不一、粗细不一的被子来。

然后是十五分钟的等待，柴老师说这叫醒面。

接下来，柴老师就像变魔术似的。她拿起小被子，将它竖起来立在桌子上，再用手一按，小被子变短了一截。再用擀面杖压成椭圆形，然后又卷起来变成一床床小棉被。“竖、立、压、卷”四步，你会了吗?

然后又是十五分钟的醒面。

最后，将小被子竖起来压扁，再用擀面杖压成圆形，放一勺榨菜鲜肉包进去，就可以进烤箱了。为了让月饼更香更漂亮，烤5分钟后，涂一层蛋黄，再放进烤箱烤20分钟。

咸香的鲜肉榨菜酥皮月饼，香气扑鼻，你会做了吗?

中秋节做月饼日记3

“至今不会天中事，应是嫦娥掷与人”，提起这句诗，我就会想起每年中秋节做月饼的快乐。月饼的香甜和自己亲手制作的那份愉悦，难道就是嫦娥赠与我们的礼物吗?今年，又到了做月饼的时候了。

今年我们做的月饼与往年不同。往年我们做的月饼都需要烘烤一下，今年的不需要啦!因为今年我们要做的是——冰皮月饼!听起来就很好吃，冰爽、丝滑、香甜可口。

中午，我们迫不及待地来到教室，着手准备月饼材料。我们先领取了帽子，防止调皮的头发掉进香喷喷的月饼中。然后，戴上干净的手套。最后，每人领取两个冰皮、两种不同口味的馅、两份预拌粉和摁压器。

所有的材料准备好后，我们开始做月饼了。我们首先把预拌粉洒在冰皮上，使冰皮变得光滑。然后把冰皮放在手心，用另一只手摁压，压成饺子皮的形状。最后把馅轻轻的放在冰皮中间，像妈妈包包子那样，小心翼翼地把冰皮一点一点拾起来，整体拾起来后揉成一个球形的形状。如果拾不起来边，就直接揉成球的形状，在慢慢转的过程中，冰皮就会把馅包裹住。最后，把做好的球放进摁压器中，印上漂亮的花纹。如果第一次没摁好、第二次也没摁好、第三次还是没摁好，那你就得把你的耐心拿出来，继续重复包裹。最终，总会做出一个漂亮的冰皮月饼。

怎么样，你们想做吗?

中秋节做月饼日记4

一年一度的中秋节就要到了，9月__日，我参加了亳州晚报小记者活动中心举行的做月饼活动。在去参加活动的路上，我的心情既激动又害怕，因为我怕一个月饼也做不好，我长这么大可没做过月饼呢!

我们小记者排着队来到商场的五楼，老师发给我一个号码牌。我是5号选手，今天我和姥姥可要挑战其他32组的选手呀!

开始的时候，公元烘焙的师傅为我们大家示范月饼的做法及步骤。只见老师把面团和蜜饯一个一个的分好，用面团包住蜜饯，然后放到一个木质的月饼模具中，轻轻按压，然后小心翼翼地磕出来。看着月饼师傅轻而易举就把月饼做好了，我紧张的心情也放松了下来。

第一轮比赛有8个家庭参加，我和姥姥要上场啦。我和姥姥撒了些面粉在模具里，然后把和好的面团拍成扁扁的面皮，包上莲蓉馅，放到模具里用力地按，按好后上下左右轻轻地在桌子上磕一下，一个完完整整的月饼就做好了。我和姥姥的速度非常快，6个月饼还没用到10分钟就做好了。我拿出牙签，在月饼上写上了“5”字，这样等烤出来之后别人就知道这是我做的月饼了。老师上来把我们做好的月饼收了起来，接下来就等着烘焙出香喷喷的月饼啦!

我们进入了休息区，商场里的工作人员为我们准备了喝的牛奶、果汁，还有水果，真是好开心呀。一会儿，我们又开始了下一个活动项目，台上的一位爷爷为我们讲解中秋节的习俗。原来中秋节还有这么多的习俗，还有很多关于中秋的诗句。今天可是学了不少的知识。

中秋节做月饼日记5

又到了一年一度的中秋节，这晚的月亮格外明亮。月亮旁边的云儿很是淘气，在月亮姐姐面前缓缓的移过来，移过去，好像想要掩盖住它似的。月亮姐姐却透过云儿，放射出温柔而朦胧的月光。

听新闻上讲，今年八月十五的月亮是最圆的。你瞧，那挂在天上的月亮就像一个银色的玉盘，真是：“小儿不识月，呼作白玉盘，又疑瑶台镜，飞在青云端。”这时，我似乎看到了月亮上的嫦娥姐姐正在冲我微笑呢!

中秋节是全家团聚的日子，今年我决定和妈妈一起动手做月饼，与家人一起分享。我们要做紫薯月饼。准备的材料有：紫薯、豆沙馅和盐鸭蛋黄。妈妈先蒸了两个紫薯，随后由我将这两个蒸好的紫薯压成了紫薯泥。这活看着简单，但实际做起来并不是那么容易的。我想了个办法，把蒸好的紫薯放在保鲜袋里，用擀面杖使劲的擀，费了好大的劲儿，终于做成了紫薯泥。紧接着，我们又用豆沙馅儿裹住咸蛋黄，揉成一个小球，这样一个豆沙蛋黄馅儿就做好了。接下来，我取了些紫薯泥，同样揉成球状，再压扁，把做好的豆沙蛋黄馅儿填进皮里包起来。就这样，一个月饼半成品就做成了。最后，我把做好的月饼半成品放入了模具中，一压，一个扁扁的可爱的月饼就新鲜出炉了。

在这个月圆之夜，合家团圆的日子，坐在院子里，赏着月亮，和家人一起分享着自己做的月饼，真是惬意呀!

13.中秋吃月饼，老年朋友要悠着点儿 篇十三

老两口患的是“功能性消化不良”，也就是我们平时说的吃多了不消化。究其原因，与月饼是高脂食品，脂肪在三大营养素中最难被消化、在胃内排空速度最慢有关。

“三高”月饼，难当“主食”重任

如今，月饼的种类样式越来越多，如双黄莲蓉月饼、栗蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、火腿月饼等，虽然其口感、风味不一，但都属于“三高”食品，即高热量、高糖、高油脂，而且饱和脂肪酸含量很高，身体需要的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸几乎没有。

应该说，月饼并不是一种健康食品，如果当主食吃，时间一长就会引起身体营养不平衡，热量和脂肪过剩。

老年慢性病患者，月饼要少吃

糖尿病、高血压病、高血脂症 都属于高代谢性疾病，进食月饼只会加重这些病人的代谢负担；

心脑血管疾病 月饼中高含量的饱和脂肪酸被摄入后，会导致血脂升高，饱和脂肪和胆固醇成分淤塞于病变血管，给病人“添堵”；

胃肠道疾病 消化道溃疡病人进食月饼过多，会促进胃酸分泌，加重溃疡面损伤，导致溃疡出血、加重甚至穿孔；

胃肠炎 患者摄食月饼过多，胃肠道应付不了高油脂食物，开始“罢工”，可引起消化不良或腹泻加重；

胆囊炎或胆结石 这两种病人在饮食上均须清淡，进食油腻食物会诱发胆绞痛。

“无糖”月饼只是传说，糖尿病人莫当真

近年来，很多月饼打着“无糖”、“低糖”等旗号。不少糖尿病患者信以为真，便放心大胆地吃，结果血糖升高，病情加重。

其实，多数“无糖”月饼只是不含蔗糖，但生产厂家都会添加麦芽糖浆或精制淀粉，后两者的血糖生成指数还高于蔗糖；另外，糖尿病患者的饮食主要是控制食物的总热量，月饼是高热量食品，吃得过多只会加重代谢负担。

浅尝辄止，吃得健康

月饼作为应节食物，老年人品尝下味道，感受一下节日气氛即可，不可吃得过多。例如，一个重约190克的双黄莲蓉月饼含有800千卡的热量，600毫克的胆固醇，25～36克的油脂，其提供的热量已达到我们一顿正餐的需要量。成年人一天进食半个双黄莲蓉月饼即可，如果有糖尿病，则不宜超过1/4个。

14.中秋节做月饼作文 篇十四

这是去年我上英语班时发生的事情，英语老师的目的是：我们不能在中秋节那天就只知道吃月饼，必须得有一次做月饼的经历。

于是，在八月十五的这天，老师让我们集中在一个欧曼妮的分店里。给我们每个人发了一份做月饼的材料，在老师的指导下，做月饼的活动开始了。首先把月饼馅儿包进月饼皮里，再放到模具里压成月饼的样子，还要在上面盖上一个刻有自己名字的章，以便烤好后好区分。最后，统一放到烤箱里烤，烤好后，老师按月饼上的名字把月饼分到了我们的手里。

吃过晚饭，我把自己亲手做的`月饼分给了家人，我们一起坐在阳台上吃着月饼、赏着月，我望着天空中那轮皎洁的明月，心中是从未有过的宁静幸福，那种感觉真的无法用语言来描绘。

15.中秋月饼甜又香?科学选食保健康 篇十五

月饼选购的误区

1.品种名称相同的月饼品质口味也相同

生产月饼所用的原辅材料千差万别，同一种材料也有等级品质上的高低之分，同一名称的月饼在配方工艺上各个厂家也大相径庭。比如，同样是广式豆沙月饼，在红豆产地、品种选择、颗粒大小、色泽是否新鲜、炒制馅料配方及工艺细节上都不相同，因此豆沙馅的口感就不同，制出的豆沙月饼味道也就不一样。

2.月饼离生产日期越近越好

市场上销售的月饼的保质期，厂家标示一般都在1～2个月，由于先进保鲜技术的采用，有的月饼保质期甚至可以达到3个月甚至半年。但是，有许多消费者由于不了解月饼的生产工艺流程，以为离生产日期越近越好，甚至希望是当天生产的。其实，刚刚生产的广式月饼，偏干硬，不油润，一般应有一段时间的“返油”期，只要是在保质期内，包装月饼的口感口味就不会发生明显变化，安全和卫生指标也应该没有问题。

月饼保存的要领

1.看清标识。购买盒装或散装月饼时，应看清生产日期和保存方法，以便按标识的方法和时间保存。

2.保存时间。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前1小时取出，可保证它的口味。也可把月饼放在竹篮里，挂在低温、阴凉、通风的地方。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

3.单独保存。月饼不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去原有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等污染，以防传染疾病。

月饼食用的讲究

1.多尝少量。月饼花色品种繁多，但油脂、糖分含量较高，过多食用会产生滋腻感，易致胃胀、腹胀，引起消化不良、食欲减退、血糖升高。要想多品尝几种风味的月饼，又不致影响消化功能，可以“多品种、小分量”地选购喜欢吃的月饼，各切成几份，与家人、朋友一起分享。

2.先咸后甜。月饼一般有咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应先吃鲜的，后吃咸的，再吃甜的，最后吃辣味的。这样吃才能把各种月饼的味道都品尝出来。

3.热茶添趣。月饼富含脂肪，吃时不宜饮用冷饮，否则容易引起腹泻。品尝月饼最好泡一杯热茶，边吃边饮，这样既能助消化、解油腻，又可去除口中异味和止渴，闻着茶香还能增添不少情趣。一般来说，吃甜味的月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。