外卖配送方案

外卖配送方案（精选9篇）

1.外卖配送方案 篇一

编号

“外卖联盟”大学城配送承包合同

甲 方： 张家港康宏网络科技有限公司

乙 方：

签订日期__ 年 月 日

甲方：张家港康宏网络科技有限公司 乙方：

乙方在全面了解甲方的经营状况、运作模式等基础上，自愿遵守甲方的各项规章制度以及服从甲方统一品牌、统一公司形象、统一运作模式、统一价格结算、统一服务标准等有关规定，申请作为甲方“外卖联盟”加盟商，双方根据合同法及有关法律规定，经协商特订立如下合同：

第一条 经营范围及特别约定

1、甲方授权乙方在 江苏科技大学、沙洲职业工学院双方确认的区域范围内经营外卖配送，乙方不得超出此区域经营业务，业务经营范围不得超过甲方营业执照的经营范围。

2、甲方提供微信、网络自助点餐平台，乙方应按照甲方提供的订单进行配送。

3、甲方不得授权其它团体进行“外卖联盟”在大学城范围内外卖配送业务，乙方不得代理除甲方“外卖联盟”以外的外卖配送平台。

4、在本合同约定范围内从事外卖业务，乙方作为独立的法律主体进行活动，独立核算、自担风险、自负盈亏。

第二条 合同变更、终止和续签

1、本合同自 年 月 日起至 年 月 日止。

2、在合同正常执行期间，如乙方提出终止或变更，需提前30天书面通知甲方，并在此期间内继续保障合同履行。甲方确定乙方停止操作后，在30天内与乙方清理所有账务。如乙方故意拖欠甲方配送费用，自停止配送业务之日起，每日按甲方提供的欠款数额收取乙方千分之三的滞纳金。

3、双方终止合作并解决完所有争议后，甲方立即将保证金无息返还乙方。

4、合同签订后，若乙方在合同生效协议时间内仍不能运作的，甲方有权终止本合同。

5、合同期满后，甲方在同等条件下，优先选择乙方为甲方的加盟商。第三条 相关费用及支付

1、乙方在签订合同后当日内向甲方支付人民币2000（贰仟）元作为保证金，以确保乙方对本合同的履行。

2、甲方有权要求乙方规范经营，维护“外卖联盟”的声誉，如果出现配送过程的损失，以及引起客户投诉的，甲方有权让乙方承担相应的费用。

第四条 双方的权利和义务

1、甲、乙双方在开展外卖配送服务中，应遵守国家法律、法规，维护“外卖联盟”的形象、声誉，切实保障双方的利益，严格保守商业秘密。

2、甲方对乙方的工作人员进行培训、指导，提供相关资料，配合指导使用相关软件、系统等；乙方必须遵守甲方制定的操作规定、考核要求和服务规范等公司规章制度。

3、乙方须接受甲方统一管理与业务指导，及时、高效完成甲方赋予的任务，乙方不得以任何形式与理由加以拒绝或延迟配送义务。

4.甲方大学城区域承揽业务工作移交给乙方，乙方须使用甲方“外卖联盟”的广告资料及配送单进行承揽业务。

5、甲乙双方应严格遵守双方签订的《运营守则》，甲方对乙方的经营行为监督、检查。

6、乙方对消费者的投诉应当及时处理，对造成消费者权益损害的，应及时采取补救措施。因乙方的原因，消费者直接向甲方投诉的，甲方认为乙方确有过错，甲方直接向消费者偿付的，甲方有权直接从保证金中扣除。

7、因乙方或其职员的故意或过失行为给乙方造成损失，或者存在其雇员违法或侵害他人权利的行为，由乙方自行承担法律责任，与甲方无关。如因此使甲方的合法权益受到损害，乙方应承担全部赔偿责任，甲方有权解除合同并向乙方追偿。

8、乙方的经营风险、法律责任和所加盟经营区域的业务开发等均由乙方承担，甲方不承担任何有关或相关连带责任。

9、在本合同有效期内及终止后，乙方及其雇员未经甲方书面同意，不得披露、使用或允许他人使用其所掌握的甲方的商业秘密。

第五条 结算条款

1、甲方承担乙方大学城区域业务美食采购，向乙方交接货物时乙方应将货款全部付清。

2.大学城区域业务配送费由乙方代收，所盈利的配送费甲方与乙方五五分

成，每日配送费用次日结算。

第六条 违约责任

1、乙方未按合同约定时间将风险保证金等费用支付给甲方以及签约后7日内仍不能运作的，甲方有权终止本合同，乙方按照保证金的50%承担违约责任。

2、乙方私自印刷甲方工作资料的，需向甲方支付违约金1000元。

3、双方共同遵守甲方制定的考核标准和操作要求，如考核不达标或操作不能达到的应在一周内整改，一个月内仍不达标，对方可单方终止合同，并无需向对方进行赔偿或补偿。

第七条 风险转移

货物交接后，由接收方对货物的安全（包括但不限于：破损、丢失等）承担全部赔偿责任。

第八条 争议解决

双方发生争议协商解决，如协商不能解决的，任何一方可向甲方注册地人民法院提起诉讼。

第九条 附则

1、本合同附件以及甲方在管理过程中公示的各项管理规定和发文是本合同的有效补充，与本合同有同等法律效力。

2、本合同未尽事宜，双方可以协商附加，所附合同与本合同具有同等法律效力。

3、本合同一式两份，具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

甲方代表： 乙方代表： 签约日期： 签约日期： 甲方地址： 乙方地址：

经营守则

1、甲方有偿授权乙方使用甲方商标，标识，对外张贴、悬挂以及从事业务等。

2、甲乙双方签订的“外卖联盟”加盟合同终止后，乙方应立即停止使用“外卖联盟”商标及其他与加盟有关的任何标识。

3、乙方全部使用甲方提供的“外卖联盟”商标和标志及甲方提供的统一标记的工作单等相关物品。有关甲方商标、标志和标记的物品由甲方统一印制并有偿供应，乙方不得擅自印刷。甲乙双方签订的外卖联盟加盟合同解除或终止后，甲方收回乙方未使用的带有“外卖联盟”商标和标志及甲方提供的统一标记的相关物品。

4、甲方授权乙方在当地服务区域内使用“外卖联盟”商号，商号所有权为甲方所有，甲乙双方签订的“外卖联盟”加盟合同解除或终止后甲方收回使用权。乙方应立即停止使用注册商标、商号、加盟标识及其他与加盟体系有关的任何标识，带有“外卖联盟”名称的商号。

甲方： 乙方： 甲方代表： 乙方代表： 签约日期： 签约日期： 甲方地址： 乙方地址：

2.外卖配送方案 篇二

自从上海某高校食堂的一则新闻发布以来, 人们逐渐意识到大数据时代已经悄然走进我们的生活, 记得当时新闻内容是这样的, 高校食堂系统检测并跟踪每位学生食堂进餐刷卡的信息, 并关联学生的手机, 有一位学生因多日未去食堂就餐, 收到了食堂的短消息提示, 嘘寒问暖, 瞬间感动至极。

2 配送系统的优化

2.1 现状调查

目前, 非大型餐饮集团的外卖系统制作的大都非常简单, 小店一般主要以纸质版的原型, 登录计算机制作而成的, 主要数据为菜名、价格、地址三栏。保存的格式平台一般为EXECL。外卖人员在食品出炉后, 根据表格上的信息进行派送。派送完成后回店进行登记。

这样的系统可为最原始的、最骨干的外卖系统了, 虽说可以比较精炼的完成外卖任务, 但是其中的问题也不少。

2.2 问题分析

此类外卖系统一共有四大显著地问题存在, 分别是数据库信息延迟性;数据库信息的安全性;数据库信息正确性;数据库信息反馈。

2.3 从数据库信息延迟性来分析

餐饮小店基本工作繁忙于几个峰值时间, 诸如:早餐6:30-8:30, 中餐11:00-1:00, 晚餐5:30-9:00, 夜宵11:00-次日1:00。这些时间段一般店里客源集中涌现, 然而对于生产力有限的餐馆而言, 要同时满足一窝蜂至的订单, 难免得有个先后排序。而后到的客人如果在久等之后难免会发生情绪化退菜处理。外卖也一样, 对于一单外卖而言, 超过1个小时的时间如果还未送达, 必然会要求退菜等服务, 并会影响小店声誉。

面对退菜这一环节, 就呈现了信息延迟性所带来的问题了。问题就是如何对厨房生产环节进行排序, 如何把握轻重缓急, 如何尽量降低退菜对餐馆带来的损失。

2.4 分析数据信息的安全性

由于小的餐馆一般只以一份数据表来记录数据, 一旦发生断电、计算机病毒等不可抗力, 将会对重要的信息表带来毁灭的性的打击。

另外由于某些员工可能存在偷懒等行为, 肆意篡改表格数据, 删除较远的外卖订单等行为, 所以不得不提对于外卖系统必须重视其数据库信息的安全问题。

2.5 分析数据库信息的准确性问题

信息的准确性, 顾名思义菜点的对不对, 送的位置准不准, 价格正确与否, 这是最重要的数据。其次, 送的路线是否最优, 送的路线是否需要更改等等, 都是属于数据准确性的问题。

2.6 最后一点则是数据反馈为题

记得儿时红茶坊里一句台词“一次不来你的错, 两次不来我的错”说的就是这个效益的结论。对于每一位客户的光临或预约, 都必须建立一个回访的反馈体制, 有助于小店不断根据顾客群体的爱好和习惯, 进行适当的调整和改进。甚至可以做成用户评分机制, 类似于淘宝售后之类云云。

3 分析与解决方案

谈了诸多的问题, 对于小店外卖配送系统的改进之处可谓真不少, 具体如何解决, 我们逐条论述。

3.1 数据信息延迟问题

我们首先对于每一道菜系进行时间概算。随机, 将顾客的订单起始时间计算入库, 并将所选菜的料理时间加上, 作为一个基准时间。

其次将灶台上设置一个数据库, 自行计算接到点菜信息的时间, 和料理需要的时间, 即方便于计算多少时间可以结束料理接收新的订单。随机将这个“脱出空闲值”反馈到用户的基准时间上。这样, 订单客户就能看到自己点的菜什么时候可以出炉, 即精确的上菜时间, 可以做一个选择。

这个系统只需两个相互关联的数据库进行逻辑计算即可。其效果是让每位订单用户量化自己的等待过程, 并为小店承诺的“菜马上就来”进行数据支撑。

对于外卖配送系统, 可以建立第三个数据库, 原理雷同于灶台数据库。将每位配送员建立自己的数据库, 将“配送脱出”时间累加于用户最后上菜时间, 得到送达时间的精准数据。

此类数据库的建立, 最大的优化了客户无概念式等待的现状, 从根本上降低了退菜的可能性, 也是本优化措施最为核心的技术内容。

3.2 对于安全性的处理方法

就是对于每位客户的订单地址, 进行浏览权限设置。对于平时员工查询不设置修改、删除权限。现场情况有改动的由领班协调。领班对于外卖配送拥有修改、删除权限。

另外定期对于数据库进行硬盘备份、定期维护, 确保数据的完整性, 也可方便日后查询。

3.3 关于数据准确性的处理方法

对于之前提到的库的数据, 由于一些突发事件容易影响到数据的准确性, 比如停电、道路封堵、原材料短缺、店内人员暂缺等事宜, 对于数据的影响也是不容忽视的。

对于外卖配送路线的规划, 按照轮圈周期法来实行, 限制周围轮圈路线的最长时间。按照周围轮圈路线进行配送, 这样方便数据库的计算, 且对于某些员工乘机偷懒, 肆意拉长配送时间做了限制。

3.4 评分机制处理方法

其实只负责收集差评、或者说是意见反馈和投诉渠道, 因为点好评并不会给用户带来多大的实用价值反而是一种累赘, 但是有问题需要及时反馈, 所以评分机制以接收负面意见为主。如果没有则不用劳烦客户提点。

4 总结

3.互联网火锅外卖市场方案 篇三

一、互联网背景及全国市场

（一）互联网本质

对于不同类型的企业，互联网的本质可以从三个层面来将。

第一个层面是拓宽了产品或者服务的销售范围，或者叫推广范围，让企业、产品或者服务通过互联网有更多的展示机会。这是互联网最基本的特点。

第二个层面是销售渠道（再往深讲叫销售机会），当企业把产品或者服务放在互联网上之后，会有许多人看到，当看到相关信息后会产生购买的行动力。所以，作为互联网产品，多少人看到，多少人使用，才是重点。在这里有一个条件是销售转化率。一些互联网产品需要大量的用户才能产生盈利（产品本身性质），那么这些产品或者平台的销售转化率相对比较低，是因为他们付费产品的销售模式所限制，通过网络和电话来销售产品，或者让终端用户主动来付费，本身就增加了一定的销售难度。

第三个层面，也是产品运营最落地的层面，销售工具。一个网站或者APP，除了发布和共享信息以外，还会有一些其它更实际的功能。举例来说，一个餐厅的APP，它的功能有餐品的信息发布展示、餐桌包间预定、在线点餐、支付等一系列功能，那么这些功能本质的含义是，通过这个APP，完成了消费者从信息获取到付款的一些列消费动作，简化或者优化了整个消费流程。所有的互联网产品，都是通过上述三个层面的组合来产生的，唯一不同的是侧重点。侧重点的不同，导致互联网企业的推进方向会不同。比如淘宝、阿里巴巴这类整合社会资源的电商网站，他的前期工作都是在信息收录和扩散上，然后逐步向功能化方向延伸。在看百度，都是以功能型的产品出现。

（二）O2O 1.O2O本质

O2O也符合互联网的基本特征，但是唯一不同的是，他的线上线下模式导致了实际销售范围有一定限制。那么根据这个点可以推导出，O2O模式在市场上的一些动作方向。主要是宣传渠道符合销售范围限制的这一条件，那么不论线上线下，宣传范围只是在服务所覆盖的范围以内。

2.“伪需求”

去年整个互联网行业诞生了一大波所谓的O2O企业，上门，预约等等服务层出不穷。但是仔细思考发现，这类服务或者产品，在市场上本身是极少甚至不存在的，为什么当O2O这个概念出现了之后，大家却突然认为，这是一块巨大无比的蛋糕呢？

第一，对市场判断有误。如果某个上门服务产品，在市场上本身是极少的，那么就可以肯定，至少在目前市场上，在消费者的认知中，这类商品或服务存在是有一定不合理的。

第二，逻辑错误，很多做O2O的创业者认为，O2O的出现，就可以解救这些本身不是合理存在的产品或者服务。但事实上这两个点有关联吗？有，但是不是所有的行业都适合。

举例子来说，在家政行业中，存在这大量的家政中介公司，这些公司解决的最大问题是信息不对称。在这些家政公司的具体工作中，比如给客户派保姆，在客户没有见到保姆之前，可以派遣三次，如果三次客户都没有看中，那么客户需要再交钱，才能再派新的保姆过去。那么现在的一些家政互联网企业，他们做的一个很大的点就是，公开保姆的各类信息，使客户可以通过网上公开的信息，去选择自己中意的保姆，而非任由家政中介公司牵着鼻子走。那么，家政互联网公司解决的是市场本身存在的问题，而非拍一下脑门，觉得只要和O2O搭上边，都是未开发的处女地。

（三）互联网项目如何快速扩张市场 1.自营发展

自营发展的利弊非常明显。

利，企业发展稳定，对下级各单位及市场有着非常强的把控力，企业风险成本低。

弊，企业发展相对较缓，如果下级单位过多，需要极强的运营管理办法，运营成本过高。2.招商加盟

招商加盟是最常用的快速拓展市场的方法，其中一个项目招商的成败条件在于 A.可复制的样板市场 B.公司体制正规化 C.成熟的产品 D.相关的宣传推广 E.团队的包装

（每一个标题都可拆解为详细的执行方案）招商加盟大致分为以下两种模式（1）以市场拓展为主，长线收益

简单描述一下，进入成本低，甚至O加盟费，这样可快速拓展全国市场。但是对加盟商选择严格，有完善的监管体制。收益主要来自于原材料供应和品牌自身的价值。

另外要说的一点是，如果有了全国市场这张牌，可以打出的套路就更多了，例如低价陈本供应原材料等等。（2）以资金回笼为主，短期收益+长期收益

这种模式这两年十分流行（本来是传统行业玩的套路），尤其是在互联网行业，通过上述条件的完善，进行全国招商，收取高昂的招商费用。但是弊端就是拓展全国市场的速度会相对变慢，而且，当以加盟套现为目标时，会使加盟商选择有倾向性的选择有钱的而非懂行业运营的，如果某省某城市运营出现纰漏，会严重影响公司的品牌效应。

其它的和第一种就没太大区别了。

互联网产品说白了只是一个宣传推广或者优化用户消费体验的工具而已。按照今年后半年互联网资本市场的情况来看，烧钱补贴具有大量用户未必可以融到资，而公司体制建设到位并具有一定盈利能力的互联网公司反倒一定可以更受青睐。

二、火锅外卖市场分析

（一）数据

1.根据市场抽样统计，目前消费者对火锅外卖的态度 45%的消费者暂时无法接受火锅外卖 35%的消费者持观望态度 20%的消费者乐意尝试

2.根据数据统计 根据调查

点餐用户占总人数20%，大致符合抽样调查结果

复点率 15%，二次消费流失率高达85%，尝鲜用户多，二次转化低，三次点餐人数在800左右，仅剩总人数8% 其中周一至周四与周末点单量相差较大

3.来自运营与市场信息

目前销售额偏低，无法达到收支平衡

销售额浮动较大 顾客多为创新使用者

竞争者稀少

4.根据以上条件分析结果

目前整体市场处在市场的前期阶段，根据一般企业早期市场的营销策略和上述信息实际相结合得出以下结论。

第一，比起其它三种阶段的市场，会有更高的营销成本。第二，营销重点是火锅外卖产品的知晓及产品的完善。

第三，营销目的是提高产品的知名度、用户量及发现现阶段的问题所在。

第四，广告设计的重点应该是针对乐意尝试火锅外卖产品的用户和持观望态度的用户。

分享两个图片

常态市场生命周期发展规律

营销推广特征及相关策略

（二）消费者

根据市场统计，消费外卖火锅的消费者年龄分布在20—35之间，女性居多，消费的场景多为2-4人家庭聚餐和朋友小聚，以家庭聚餐居多。

因为在抽样统计中，首次消费外卖火锅的缘由多为好奇和尝鲜，那么，以兴趣和需求来划分 兴趣：

1.没有体验过外卖火锅，尝鲜 2.对外卖火锅的模式感到好奇

兴趣类消费者主要以初次体验外卖火锅为主 需求： 1.想吃火锅

2.不想做饭（产生的原因可能是工作累了一天等）

3.不想出门（雨雪，雾埋，好不容易盼到的周末只想宅在家里等因素）4.没时间

需求类消费者实际和火锅本身关系比较大（正餐）

针对消费者，兴趣和需求可以组合成以下四种方式

有兴趣有需求 无兴趣有需求 有兴趣无需求 无兴趣无需求

有兴趣有需求的消费者，可能通过一次推广或者信息传播，就会直接产生订单。那么需要让更多人知道外卖火锅。

无兴趣有需求的消费者，则需要通过优惠活动诱导初次消费和其它可以和他们产生共鸣的广告内容，来逐渐影响

有兴趣无需求的消费者，则需要提高广告的覆盖率和覆盖范围，让他当有需求时，可以第一时间和外卖火锅产生联想。无兴趣无需求的消费者，前期放弃。

（三）竞品

腾讯搜搜可以搜索微信公众平台的文章内容，搜索外卖火锅会发现，从去年后半年开始，火锅外卖和雨后春笋一样，冒出来了很多。竞品的出现，对于火锅外卖整体市场来说是双刃剑。好处是快速加大消费者对火锅外卖的认知程度，消费者接受火锅外卖的比例会逐渐上升，市场会越来越大。坏处是，互联网+火锅外卖的形式，会诞生出一大波烧钱、补贴的火锅外卖公司，更有宁愿先赔钱，吸收会员的情况出现。在该市场情况下，提高火锅外卖自身的产品及服务，才是重中之重。

按照目前情况来看，火锅外卖进入白热化市场阶段可能出现在半年至一年之间。

三、市场开发

（一）市场开发方向

再说市场开发方向之前，先说一下市场营销策略。

美国攻打伊拉克的时候主要分为三个阶段。

第一个阶段就是沙漠风暴，派个飞机狂轰乱炸，看看还有谁活着。第二个阶段是沙漠之狐，就是针对敌人的主要有效兵力实施直接打击。

第三个阶段叫斩首行动，美国派了最精良的特种部队直接擒下了萨达姆，结束了战斗。

美军自从尝到了斩首行动的好处，就大幅度削减全球的常规军事基地，取而代之的就是装备精良的快速反应特种部队。待到危机发生时，用最快的反应时间，直接取敌人的首级于囊中。

这种有效的军事模式，被商界很快的借鉴和模仿。

沙漠风暴就像是目标群体不清楚的电视广告，一番狂轰乱炸，也不知道到底炸死了谁。这种广告一定要在三秒中内表达完主题，主要就是品牌宣传。根据统计，49%的观众会在三秒钟后换台，看到广告不转台两分钟时间的占到42.8%。

沙漠之狐就是杂志或者某些场所的分类广告，针对固定人群，有的放矢。这类广告可以放一些教育性内容和详细的产品信息，引发客户的阅读兴趣，了解产品的具体特点。

斩首行动最具代表性的就是面对面销售，直接取客户于囊中。

一般的营销策略都是从以上3个层面出发的，套入到火锅外卖中来看：

·火锅外卖市场针对的人群适合“沙漠风暴”和“沙漠之狐”两种市场动作 ·地推属于斩首行动，消费者特征不适合在前期做大量地推（地推成本太高），如果要做地推，那么地推成本要低于当日订单产生的利润才有效。另外，所谓地推的斩首行动是一次性买卖动作，而火锅外卖是要靠消费者，长期重复消费才能获得更多的市场。

·地推人员如果没有接受过销售培训，那么他们面对下单的消费者仅仅只是有兴趣有需求的消费者

·“沙漠风暴”成本太高，其中媒体成本和广告制作成本都不是中小型企业可接受范围

·“沙漠之狐”实际指分类广告（渠道和内容分类）才是最适合企业这阶段的市场推广策略。见下文宣传核心。

（二）市场开发思路

市场开发思路模型

整个市场流程按照消费者的纳新—转化—留存—复点的顺序来分析 ·在纳新前的准备工作多且重要，主要在对外宣传资料制作和宣传渠道建设上

·有效的活动可以引导消费者来参与体验 ·在下单体验中如果消费者对产品或者服务不满意会造成客户流失 ·消费者不满意未必是劣势，只要运用得当，劣势可以转化为优势，而通过后期跟踪的消费者将拥有更高的品牌忠诚度

·当优质消费者（对外卖火锅的态度是比较乐意尝试的）品牌忠诚未形成时，其它品牌的火锅会对其有一定吸引力，早成用户流失。目前市场阶段和公司情况已先完善已有产品为主，关注竞争对手，但不盲从

·在整个流程中，有一条线始终贯穿，就是活动。那么在每一次的活动中，需要有连续性，来使流程中的线更加的稳固。举例，参加活动A，再参加活动B比直接参加活动B有更多优惠，连续参加5次活动可以获得额外优惠或者奖励，来提高消费者积极性。（可以参考网络游戏手机游戏等）

（三）切入点

市场切入的重点从上述信息来看有四个点最为重要，第一个是，如何让没有体验过的消费者，在看到广告信息后，有购买体验的欲望。

第二个是购买过外卖火锅的消费者，复点率为15%，需要提高复点率。那么如何提高？首先，愿意购买的这类消费者首先是容易接受的，但是在购买一次之后流失的消费者一定有其流失的原因，那么就要根据一些营销活动来找出“他们为什么不愿意再次购买？”

第三是还有一些持观望态度的消费者，从上述数据（35%持观望态度），那么要搞清楚，他们为什么持观望态度？他们拒绝购买的原因是什么？

最后，不论是乐意尝试的也好，持观望态度的也罢。至少在目前阶段是我们的目标客户，那么第四个点是，是否可以使用一种营销活动，来带动或者诱导这些人购买的积极性。

不论在哪一个点，客服的实时跟进（或者通过活动），都将会在现阶段给企业很大的帮助，另外，不论什么样的推广方式，开发一个用户的成本是很高的，不要因为一些我们没有看到的原因，让开发到的客户又流失。

（四）宣传核心 1.对外卖火锅的认知

针对对外卖火锅不了解导致拒绝购买的用户，广告宣传的核心点是告诉他外卖火锅是什么，在西安市场，还有非常多的消费者从来没有听过外卖火锅。2.体验外卖火锅的场景

消费者在什么情况下会选择外卖火锅呢？就目前阶段可能消费者连自己都不知道，那么在这块广告宣传文案和设计中，就需要表达出来这些点。想吃火锅又赖的去做。朋友小聚不想做饭。

工作累了一天了回家还要做饭。

女人为什么工作一天回来还要给老公做饭？今天不做饭！今天雾霾真大（下雨、下雪），不想出去吃火锅，点个外卖火锅吧 ··· ···

通过场景广告宣传，让消费者在遇到上述情况时，可以第一反应到外卖火锅，就是胜利。3.情感

情感宣传一直是非常好的广告策略之一，很多大企业通过采取情感宣传的方式取得了非常不错的成绩，比如百事可乐再初期针对可口可乐的广告语“新一代的选择”和其它相应的营销策略，取得了非常好的成绩（和可口可乐的市场占有比从1:5到1:2）。

情感宣传的目的只有一个，就是和消费者之间产生心理共鸣（还要好好考虑一下）。

四、市场执行

（一）提高产品的曝光率及覆盖率（宣传渠道建立）1.合作方向

优先选择连锁便利店合作，其它连锁行业如美容美发等次之，单店商家再次之 2.合作方式

（1）把外卖火锅包装成商品，以商品的形式在连锁便利店中上架（2）给连锁便利店专门开始可追踪二维码，在后台可查询关注人数和下单量，总金额

（3）当外卖火锅成为商品后，每销售一套便利店获得相应的提成（4）做好宣传物料的设计，包括宣传单页、二维码台卡、宣传海报及其它展示物料

（5）在宣传海报上，应该做成成套的海报展示，不同的海报有不同的宣传核心点（符合宣传核心点）

（6）除去便利店商超以外的店，都以成为分销商为主要目标，甚至可以当某个商家发展的会员后，该会员以后所有出的单的提成，都为该商家所有

（7）次要目标是放置宣传物料，以张贴海报优先，其目的是当消费者在某一区域，不论走到哪都可以看到外卖火锅的宣传海报（8）非连锁商家优先选择

·中小型商家，这类商家一般老板都在店内 ·便利日杂百货，把外卖火锅整体当做商品进入 ·顾客群多为女性的店，比如女装，美容等 ·拥有固定客户或者会员的店，方便老板推荐

3.如何去做

（1）宣传物料的设计

（2）和连锁便利店商谈合作，其另一个目的是提高社会曝光率，例如“XX连锁和某外卖火锅达成战略合作”可以通过一些媒体渠道发布，有了这些动作后，会提高后期融资砝码（互相借势）

（3）开发范围，1是和覆盖全城的连锁企业合作，另一个是集中开发某区域的其它单店商家

（二）消费者线下推广 1.选择商圈和写字楼集中的地方

2.陌生上门拜访，给前台或者公司里留下宣传物料 3.每人每月可拜访公司数量大概在450家左右

4.在拜访过程中可能会产生大订单（西安市场房地产营销中心居多）5.在配合宣传渠道，给消费者造成一种感觉，在哪里都可以看到某外卖火锅的宣传物料

（三）优化产品及服务 配送部分增加

1.宣传单—宣传单主要事情感宣传，目的是提高消费者对香见的品牌的情感认知，产生共鸣，提高复点率。（参考很多淘宝商家在寄来商品时都会有一张卡片或者其它宣传资料）

2.质量承诺卡—对菜品和服务进行承诺，如果出现问题，公司给予一定的补偿，承诺卡内容如下：

（1）如果有菜品出现卫生安全问题，及时更换菜品并赠送一个套餐。（2）如果服务出现问题，一经核实，主动道歉+送小礼品+送套餐。（3）如果消费者提出的建议被采纳（对公司有实质性改善或者帮助的建议），终身会员+赠送套餐。3.相关活动

（1）再来1份和再来一份X菜

再来一份中奖率15%，再来一份X菜中奖率为50%（赠菜以千层肚为主，下文详解）

（2）集齐菜品卡片送套餐一份 每次点餐获得一张卡，卡的内容是餐品的单品，当凑齐1张火锅底料卡、X张菜品卡，X张小料卡。就可以根据卡片内容换火锅一份。

活动的乐趣不在于活动内容本身，更多的是在于分享，通过人和人之间的情绪来提高活动的乐趣。当把一些线上可以完成活动放到线下，可以更实际的得到乐趣时，活动的效果才会增加。（如果单是线上活动，对活动内容本身所要求的乐趣程度很高。因为有趣，用户才会在线上分享。而在线下人和人的环境下，有些看起来非常无聊的游戏一群人也会玩的非常开心）。

3份资料用信封封住，再没打开前增加神秘感，提高惊喜和用户体验。

五、其它

（一）外卖火锅和传统门店火锅

1.两种火锅的消费者的心理特征不一样，两个唯一共同点是，消费者首先都喜欢吃火锅

2.外卖火锅的消费者还有其它的心理因素，例如宅，猎奇，懒，等等。3.外卖火锅的消费场景多了“家”的限制 4.在火锅店做过截流，完全没有效果

（二）方案细节说明

1.其中每一块都可以细化成更加详细的方案

2.要根据公司的实际情况来分解各类执行动作，确定执行流程 3.策划是方向，执行是整个方案的最终落脚点，从实际操作角度来说，执行更重要

4.每一个执行节点，以实际完成程度来评判，要把任务分解到可执行部分

（三）其它

现在的消费者对火锅外卖的认知不够，那么通过各种活动刺激消费者的初次消费，其实是在消费者内心埋下一颗种子，而想要长期获得消费者，就需要给这颗种子不断的浇水、施肥、除害，这颗种子才能长成参天大树。浇水和施肥，就是通过不断的营销活动、广告，让外卖火锅在消费者内心中获得更多的心理暗示，让外卖火锅和吃外卖火锅的场景可以有效结合起来（场景上文已有描述），当消费者不断的接受这类信息之后，他们在遇到一些特殊场景后，就会自然而然的去消费外卖火锅。这是广告心理学。

什么是除害呢？就是面对竞争对手出现时（竞争对手不仅限于外卖火锅，通过上述场景可以看到，外卖正餐也是竞争对手之一），可以通过广告内容来引导消费者的思维。这就是所谓精细化市场细分的广告策略（例如采乐洗发水的去屑功能）。

4.配送合作方案 篇四

公司介绍：

我公司为本年初刚成立的新型商贸、物流、急送等服务为一体化的商务服务公司，也是南宁首家工商注册备案的“跑腿公司”。公司致力打造成为南宁速递行业的品牌企业，以“创民族品牌”为已任，以实现“捷亚速递-中国人的速递”！我们是一支充满活力的年轻化,知识化,专业化的团队.有着吃苦耐劳，脚踏实地，注重细节，求实上进，追求完美的精神，讲诚信，重发展，敢于创新，顾客至上是我们的基本原则。遵循“科学管理、品质至上、优质服务、信誉第一” 的方针，不断提高产品质量和完善服务，高效率经营管理，为客户提供优质的产品和满意的服务。

目前，我公司极力推广和企业商家的同城城市专业配送，让企业不再为产品到社区到每家每户的难题，也不会为另请人送货的烦恼来增加企业的管理负担。

未来两年内，我公司目标计划物流同城配送站将覆盖本市的四大区主要社区。同时，为了提升本市同城物流信息化水平，这些区同城物流共同配送站还将运用物联网、可视化货物跟踪、移动互联等先进技术，打造出更多方便、快捷的“一刻钟便民服务圈”。

现我公司刚刚成立就有多家企业商家找到我们了解洽谈，现已经与市区内多家企业及商家等产品洽谈中，未来这些企业的产品将能直接送到市民家门口。从而实现企业客户群扩大化，企业一线发货，货更保、价更低、更快速、更便民，最后实现企业更大化！

合作方式：

我公司作为贵企业第三方物流配送公司，负责配送市区贵企业指定地点客户的货物产品，及验证收回客户的“购鸡卡”并统计交回到贵企业。

收到订单→取货→送货→收卡→统计→核算

备注：我公司只负责按照要求配送，不参与贵企业的业务及其它运作工作，如有别的项目业务合作另议。

前期费用定向：

以琅东片区为中心的一个客户群体，单位按产品的个数来定。

1.琅东片区（东以滨湖路双拥为限，南以青山路为限，西以琅东车站上为凤岭路为限，北以长湖路为限含佛子岭凤翔路以内）价格定位为5元/只！

2.琅东片区以为外十公里内8元/只—20元/只

3.琅东片区十公里以外按原跑腿费酌情收取费用。

5.大米配送实施方案 篇五

一、起运地

起运点：米业仓库

二、目的地

目的地：大重庆区域

三、运输对象和运输量

运输对象：

（）生产的大米。

运输量：

各包装规格的产成品，预计年运输量15000吨-20000吨左右。

四、运输方式

要求：由于运输对象为外部客户，对于运输的时效性要求相当高，针对次日的运输量与运输客户需求作合理车辆安排。

1、由于配送客户性质，全部采用陆路汽车运输。

2、因产品性质为：批量小、位置分散、位置特殊对车辆限制，固主要采用小型车运输。

3、车辆组合方式：自有车辆结合外部储运车。

4、用车原则：先满足自有车辆再调外部车辆。

5、针对部分集中收货的客户采用大型车运输。

五、运输路线

1、区域划分：

主城区：沙坪坝区、大渡口区、九龙坡区、南岸区、渝中区、江北区

近郊区：巴南区、北碚区、渝北区

外围区域：江津、璧山、永川、万州、合川等

2、业务比重：

3、里程设定：主城区0-40公里

近郊区40-60公里

外围区域按照点对点计算里程。

六、配送业务整体流程

1、配送准备

基础资料：车辆信息，运输节点，客户资料，包装、驾驶员、运量。

安检、线路安排：车辆安检，运力匹配，路线划分，监控：在途跟踪，车辆返回。

2、配送流程

（1）由米业运输指令下达人员提前一天将配送任务(包括客户名称、地址、产品型号、规格、数量等),以书面形式传递给车队调度；

（2）调度接到指令后，根据配送任务，整理线路、数量等信息安排车辆实施

运输任务，在自有车辆无法满足任务的情况下，积极联系外部车辆，达成运输任务；

（3）司机接到调度安排指令后及时到仓库装车，装车过程中，根据运输线路与客户距离合理安排装车顺序，依据先卸货产品后装，后卸货产品先装车的原则，同时兼顾客户收货时间节点，避免等待卸货时间过长影响其他客户的销售，对于不同收货客户产品标识区分，卸车后，送货单签收需认真核对型号、数量等，以避免产生不必要的损失，返回后及时上交回单。

七、配送成本计算

根据米业全年销售目标达成15000吨的配送量。车辆购置费用：257610元。（见附表4）

购置2台厢式车，一台面包车。全年配送量为15000吨，每天配送量为15000/360=42吨。厢式车载重量6吨/次，面包车载重量3吨/次，每天运输量为（2台×6吨/次+3吨/次）×3次/天=45吨。

固定配送费用： 11.2元/吨。（见附表4）

【配送固定费用166774元（2台厢式车、1台面包车）/15000吨=8元/吨。】 油耗成本：20元/吨。

【以面包车计，百公里油耗为20升左右，换算成金额为20×7.35（93#汽油 7.35元/升）=147元，即每公里油耗需1.47元。按每辆车平均每天装载3吨货物，往返行驶40公里计算：1.47×40÷3=19.6元。因单日行驶里程和货物装载量存在不确定性，所以估算油耗为20元/吨。】

卸货费用：20元/吨

【根据市场浮动平均价计算】

工资成本：14.76元/吨（见附表1）

【根据三个车计算全年人工费用，司机工资144000元，管理人员工资258000元按占用车辆比重计算30%为工资成本，即工资成本为（144000+77400）/15000=14.7元/吨】

配送成本合计11.2+20+20+14.7=65.96元/吨。（不包含不可预见费用）

八、退货与零担运输计费：

根据米业退货运输指令要求，由于退货量的不恒定、单批次量小，退货运输按照元/车次计算的标准；单次退货运输金额按照整车运输费的80%计算运费，零担运输费用按照整车运费的80%计算。

九、服务宗旨：

运输作为后勤服务性质，米业配送以面对客户的态度竭力完成配送任务；为米业销售做坚实的后盾。整个成本核算前提是米业业务量的达成为基础。篇二：配送实施方案、应急预案等(定)酒都地区米粮油配送方案 酒都农业投资有限公司 为认真做好酒都地区中小学校米粮油配送业务，朋友农业公司重新设计了组织架构，拟定了工作流程，将采购、检验、配送、客服等各项业务全部细化，力争做到教育系统、学校、学生“三满意”。

一、组织架构

二、工作职能

1、客服部工作职能：

（1）建立客户档案，对客户反馈信息进行分析，出现问题及时处理；（2）接洽并处理公司与客户之间有关配送及服务的具体工作；（3）负责建立完善公司客户资料、客户关系管理系统；

（4）收集公司配送业务的市场拓展、新客户开发资料，并对这些资料进行

分类整理，以便随时了解公司配送服务的市场拓展情况；

（5）负责办公室日常的客户接待工作；

（6）按客户合同要求制订配送服务计划和服务时间安排表；（7）及时分析客户建议投诉反馈相应部门。

2、物控部工作职能:（1）适时收集整理分析掌握市场信息，开拓新的采购方式，优化采购渠道，降低采购费用；

（2）确定合理物资采购量，及时了解客户需求情况，进行合理采购；（3）根据客户需求计划，制定物资供应计划并组织实施；（4）汇总各客户的合同申请单，编制采购作业计划；（5）选择、评审、管理供应商，建立供应商档案；（6）组织供货合同评审，签订供货合同，实施采购活动；（7）建立采购合同台帐，并对合同执行情况进行监督；（8）进行市场询价，采购所需物资；（9）采购物资的报验和入库工作；（10）采购过程中的退、换货工作；

（11）采购部合同、供应商档案、各种表单的保管与定期归档工作；（12）全面负责所有米面油产品的质量检查、卫生营养检测；

（13）负责品管、卫生营养检测流程、标准、制度的制定。

3、配送部工作职能：

（1）负责公司库房管理；

（2）负责客户所需货品的有效分拣、入库、出库；（3）根据客户所在地进行配送车辆路线设计并按计划配送；

（4）适时监控车队车辆管理情况（含发车时间安排、车辆维修、加油、车

辆里程计算等）；

（5）及时汇总配送工作情况进行总结分析以改进完善工作。

4、财务部工作职能：

（1）资金监控、加速资金流转；

（2）负责公司的资金管理、运用、帐务的核对；

（3）编制年度预算计划，并根据生产和销售成本数据，提出成品分析报告；（4）负责公司的财务管理体系运营监控执行。

5、综合部工作职能：

（1）全面负责公司的人事管理、行政管理、后勤服务、总务杂务处理等工作；

（2）负责公司相关制度、文件的执行落实跟进；

（3）负责公司人事招聘、薪酬、绩效、培训、劳动事务、社保等工作；（4）负责公司行政管理构建、制度制订、执行、行政公关处理等工作。

三、业务流程

公司在充分区域范围中小学农副产品特点的基础上，制定了以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则配送流程。

1、采购流程(转载于:大米配送实施方案)

2、检测流程

4、客服流程

四、工作制度

1、员工管理制度

（1）自觉遵守公司《员工手册》条例的各项内容要求。

（2）上班时进行签到考勤制度，不许迟到、早退，不许无故旷工、串岗，下班后不能在仓库无故逗留。

（3）库区工作人员要穿工作服，或佩戴工作牌，不允许打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安员工作。

（4）进出库区严禁携带任何包、袋、私人物品等，严禁在库区内吃东西。（5）员工自行车应停放于地下停车库，严禁库区内乱停乱放；地下停车库设有电动车充电插座，需充电的电动车车主须佩带配送中心的工号牌方可安排充电。

（6）严禁在库区内吸烟，吸烟区范围仅限于洗手间的框架内以及办公大楼；烟蒂请在熄灭后丢弃在洗手间的垃圾筐内。

（7）节约用水，节约用电，节约物料，爱护仓库设施设备。

（8）全员防损，对非工作人员以及形迹可疑者要及时制止并报告相关领导，防止公司财产受到侵害。

（9）严禁员工向供应商索要任何商品、赠品。

（10）必须树立正确的工作态度，严格遵守公司的各项规章制度及工作要求，按时保质完成本职工作。

（11）员工必须服从上级的工作分配，听从指挥，服从岗位调动和工作班次的安排。

2、商品进货管理制度（1）库区安全管理规范 1.1 外地货车进入市区或绕城高速范围内的，必须做到提前办理通行手续。1.2 所有送货车辆，必须听从配送中心人员（含保安）的管理并遵守交通法律法规 1.3库区内严禁吸烟（含车内），违者按库区内有关规定处理，厕所内、办公楼内允许抽烟。1.4进入配送中心库区内的所有人员必须严格遵守配送中心的相关规章制度，服从管理，更不能有不利于配送中心财产安全的行为发生，如送货人员有偷窃行为的，则该供应商必须做好批评教育工作，同时按照被窃物品价格的100倍赔偿配送中心的相关损失。情节严重者，移交公安机关处理。

（2）供货商送货流程 2.1 持送货单、订货单及商品送到配送部。2.2 到预检室等待预检，获取预检后的订货单。2.3 按照订货单上的提示到指定的月台按卸货规则卸货。2.4 等待验收员进行验收。篇三：学校食堂食品统一配送服务方案

九、本项目的服务实施方案

学校食堂食品统一配送服务方案

为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，文山市绿达蔬菜销售有限公司特制定本方案。

工作目标：在全县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。促进全县中小学校食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全县中小学学生的健康成长。

一、配送产品介绍：

大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。

二、配送食品的内容及标准：

1、大米必须符合gbl354-2009《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有qs标志。

2、食用油必须符合gbl535—2003标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有qs标志。

3、面粉必须符合gbl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有qs标志。

4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品

检验报告，在保质期内，有qs标志。

5、学生饮用奶必须符合《云南省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》中对学生饮用奶质量标准。学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准gb一5408．2一1999《灭菌乳》和gb7718—1994《食品标签通用标准》的规定，应采用符合gb/t6914—1986《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产，不得用复原乳生产。每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格，净含量负偏差符合国家规定。

6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(b)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。

7、蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。

三、保证配送食品蔬菜质量的措施：(1)在与学校食堂签订《食品蔬菜配送合作协议》中，由学校食堂和我们共同拟订《食品蔬菜配送质量标准书》；(2)我公司接到学校食堂配送定单后，由公司采购员工分类采买或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购，将组织的食品蔬菜由分拣人员按《食品蔬菜配送质量标准书》分拣包装并分类入库贮藏。(3)由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜由公

司员工分拣入筐后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，在由我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往学校食堂；(4)我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。(5)配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。

四、本次配送计划客户服务策略

1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前，以预防为主，补救为辅，即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。

2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满，利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源，及时改进。

3、快速解决问题。当发生服务失误时，企业作出反应越快，服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决，避免服务失误扩大并升级。

五、确定配送路线：

正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送，这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是经最少的环节，以最快的速度把食品蔬菜运至学校食堂，以保障学校食堂的正常运行。

六、配送安排：

1、时间安排：准时拣货、检测、发货。

2、运输安排：安排保鲜货车进行较远距离配送，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。

七、付费方式：

学校订购的蔬菜、副食品、肉类等，每次送货附上送货单，最后按月结算，如此循环。

八、服务流程：

签订合同→确认价格→下订单→组织货源→品质检测→配送→验收→服务反馈结算。

九、服务意义

1、解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热点，符合政府的菜篮子工程要求；

2、在中国食品安全成为热点争议的大背景下，绿色果蔬保证广大师生身体健康；

3、公司需要大量的配送工，司机等，利于缓解就业问题。

十、点对点服务

通过初步分析，我认为中国的发展需要兼顾城市和农村，这种兼顾是顺其自然的，中国十五亿人口中有九亿农民，除去在城市务工的部分城市不可缺少的农民工，在农村的农民是有能力和条件通过精耕细作为城市提供高质量农产品的，而且这也是解决中国就业问题的有

效途径，只是现今的农产品流通模式造成了当前农民不种地的现状。农产品大部分利润被中间环节所赚取，农产品市场混乱，农民利润微薄，市民不能有效辨别农产品质量，即使花高价钱也不能买到高质量的农产品。只有通过点对点的农产品输送服务，重新建立一种相互信任的制衡机制，让城市和家村形成更加紧密的关系网络，我们通过预定的数量确定农户应提供的农产品数量，这样可以有效解决蔬菜的保鲜期问题。尽最减少中间流通环节，提高农民收入’进而提高农产品质量。

十一、安全第一、责任为先

在一定的规则前提下，通过一定的检测设备可以检测出农产品的质量和是否含有农药残留，如果农药残留超出了国家标准，立即终止此批蔬菜的运输。注重农产品质量，通过配送使健康绿色蔬菜及时送到学校食堂，让广大师生能轻松体验健康绿色蔬菜的无负担美味，让您轻松订、健康煮。

在我们兢兢业业的努力之下，期望大家都能吃到清净健康的绿色蔬菜食品。

文山绿达蔬菜销售有限公司

二○一四年七月三十日篇四：物资配送实施方案

配送管理流程方案

物资运输针对贵公司的产品种类，我公司对具体运输做如下规划；

1、整合车辆资源，保证货物运输的及时性。把自有车辆与社会固有车辆进行合理搭配，对不同吨位及目的地的货物，安排合适的车型，以保证货物到达的及时性。

2、在驾驶人员的学习教育及车辆出行前的安全检查上下功夫，驾驶人员做为运输中的主导者在技能及思想方面必须过硬，车辆在运输途中的稳定性是安全的重要保障。

3、做好货物运输途中的安全防护举措，针对不同季节及天气配备相应的防护用具，如：防雨布，棉被，胶垫及固定保护装置等。保证货物的安全运达。

4、针对此次投标线路我公司设立了专职专岗，具体情况如下：

一、运输配送主管岗位职责

运输配送主管的主要职责包括合理安排运输配送人员，合理调配运输车辆，指导和监督配送工作等，其具体职责如图8-1所示。

二、运输调度专员岗位职责

运输调度专员主要负责运输规章制度的草拟、车辆的调度、运输费用处理等工作事项，保障货物的及时运送和在装车过程中的完好。

三、配送专员岗位职责

配送专员主要负责制订配送计划，协调客户或供应商配送需求，优化配送方案等工作，其具体职责如图8-3所示。

四、装卸专员岗位职责

装卸专员的主要职责是组织装卸人员做好货物出入库时的装卸搬运工作。篇五：大米营销策划案

有机大米的营销策划案

目录

一.广告调查

二.广告目标与定位 三.广告预算

四.广告策划

五.创意定位

六.广告媒体计划

七.广告效果测定与评估

（一）广告调查

①消费者分析.：

顾客购买大米最关注的是什么？

价格—是否价格适宜。

营养—是否有营养价值。

口感—是否禁嚼、成饭是否香。

品牌—是否有品牌知名度、品牌美誉度。

包装—包装是否高档，有品位。

安全—是否绿色安全、环保。

大家送礼，送的是什么？

健康—希望对方健康。

祝福—以礼物寄托对朋友家人的祝福。

关爱—给家人朋友送礼，表示关爱。

面子—礼品是否贵重。

②竞品分析：

北大荒大米

依托北大荒品牌效应，借力北大荒品牌。提出“北大荒 米鲜天下”的品牌价值理念，打“鲜”的卖点。

小结：建议稻香有机大米以福米来打造品牌，挖掘福文化。

（二）广告目标与定位

①广告市场调查：顾客买的是什么？稻花牌大米怎么卖？在哪卖，我们是否有计划？稻花有机大米是否是高端大米，包装是否高档，稻花要做品牌大米，那品牌价值是什么？顾客消费者需求很多，那品牌是否能满足顾客需求？

②广告媒体调查：大米在市场广告营销方面主要是运用哪种媒体途径来推广产品？ ③广告调查的方法：用计算统计法和分析法来调查稻花牌大米的广告市场所以运行及费用。

小结：建议稻香有机大米在市场上确定独特的卖点——营养福米。

（三）广告预算

①报纸杂志广告预算：50万元人民币

②网络广告预算：20万元人民币

③电视广告预算：100万元人民币

④户外广告预算：60万元人民币

合计：230万元人民币

小结：广告预算对于实现广告目的具有决定性意义，所以稻花牌有机大米慎重要充分利用资金。

（四）广告策划

目标群体：广大消费者。

策划目的：本次广告策划目标为了提稻香有机大米的市场占有率，并以全部的消费

者为诉求点。

（五）创意定位 对稻香有机大米的定位 , 在两个前提下进行： ①是产品保持现有的口感质量 ②是产品保持现有的价位

（六）广告媒体计划

稻香牌有机大米在公交站牌，候车厅灯箱处投放平面广告。在电视方面以全国性的主流电视媒体为主,尤其是受年轻人受欢迎的电视频道。除了平面广告外，我们还决定在一些受欢迎的网站，开心网上投放广告视频，对消费者进行提醒性诉求，以促使他们即时采取购买行动。以报纸杂志广告为补充 ,向目标消费者传达关于产品的更丰富的信息，同时将各种促销活动的内容及时告知消费者。

（七）广告效果测定与评估 依据统计，内容严谨，数据翔实，结合丰富的图表，可以直观的看到稻香牌有机大米行

6.社区蔬菜配送方案初计划 篇六

一、产品定位：

产品销售目标客户定位：以社区为辐射面的居民消费者群；

产品档次定位：中低档对蔬菜质量有讲究，又希望经济节约的中低档消费空间；

产品价格定位：低于周边大型超市，社区蔬菜市场的市场价。

产品销售方式定位：与社区周边便利地段的便利店、报刊亭、蔬果店、士多店等商家合作建立社区服务基站，并投放加工好、包装好、有冷链保鲜、有质量保证、有价格标签、以份计价等方式的品牌无公害蔬菜产品，给消费者提供便利实惠的蔬菜配送到小区的服务。

产品优势：以【农场+社区订单+加工配送优质服务】的产业链经营模式，从质量和成本控制上处于领先的技术和价格优势。

从配送到小区的优质服务上，给居民消费者带来了既便利又实惠的蔬菜产品，这是服务优势。

二、产品价格、包装、保鲜等情况（详见“农社预采品种目录”表格）

三、与商家合作方式

1、以代销或购销的方式进行合作。

2、甲方（公司），乙方（商家）。

3、乙方：负责提供公司产品的展示场地、售卖服务、订单下达到公司等工作任务（有偿）。

甲方：负责产品从种植基地到加工配送等环节，以及订单处理，退换货等售后客服工作等。

三、营销方案

1、把社区按消费能力和住户数量分为ABC等档次，建立战略分布图。

2、挑选试点小区，先做客户拜访，争取更多的会员信息。

3、寻找最恰当的商家投放产品，并举行能让社区居民切身体验到产品的质量和可购买性的促销活动。

4、5、四、毛利与业务提成（待定价确定才好确定）。

7.食材配送供货计划方案 篇七

总部分拣中心选址珠海大型农贸市场——铭海农产品批发市场，交通便利，物流发达，供应链体系完善。本中心配送范围可覆盖整个珠海、中山全部及江门、顺德部分区域。中心设有蔬果、肉禽水产类、冻品及干货调料类分拣场地与部门。食材来源除了自有基地、合作基地及工厂，还能借助该大型农贸市场的天时地利，应对不时之需。(分拣中心照片及地图位置信息)

一.整体配送计划

一)整体安排

1.日常品类的满足：本项目需要的品类有肉蛋类、禽类、豆制类、海鲜类、蔬菜水果类、粮油副料类，现有进货渠道完全满足需求。采购人以食品采购计划单的书面形式(如有需要，也可以直接在我方平台用手机下单)，将所需食品通知给我方后，我方会充分利用平台优势，根据所列食品品名、数量、质量及包装要求形成平台订单与采购单，进而利用智能化分拣、配送系统高效完成配送任务。

2.运输计划：我司拟安排自有普通货车一台、冷藏冷冻车一台，三名司机(含待命的应急司机)，确保采购方的食材运输。

2.送货时间：确保午餐、晚餐食材每天早上八点前、早餐食材不迟于凌晨四点(具体按采购方要求)按质按量按时完成本项目的配送需求。

3.临时需求：除了日常食材需要，考虑到可能的临时用餐，(一般为临时通知)，我们会将这部分需求纳入公司24小时服务的应急小组，做到无条件、及时按需配送。

4.为响应政府部门对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的要求，在疫情期间，特别注意对盛装工具、运输车辆及人员的清洁消毒与防护。

二)供应方法

1.我方收到采购人的书面《食材采购计划单》后，会根据该计划单所列明的食材品名、数量、质量及包装要求组织筹措供应。若发生计划不准或不及时或有疏漏等情况，我方会及时提醒采购方修正计划。

2.筹措物资：我方根据食品采购计划单，由后台人员在平台形成用户订单，平台会自动生成采购任务单、分拣任务单、配送任务单等模块，由相应的采购部、分拣部等分别实施食品筹措、分拣与加工，按规定的品名、数量、质量要求进行供应。特殊情况需要更换食品供应品种时，须经采购人同意后实施。

3.验货标准：xx对所有来货进行查验、分拣、检测，达到本项目“采购需求”中有关“供应质量”的标准后才能出货。

分拣配送中心配备专门的食品安全管理员与农残检测员，设有检测室及相关设备，对每批次食材进行快速检测，坚决杜绝不合格产品。

4.到货验收：我方将食材送至采购人指定地点后，由采购人指定的相关人员对食材的品种、数量、质量进行逐项验收，验收合格后由采购人出具验收合格意见书;若有与采购人要求不相符的情况，采购人有权要求我方纠正，我方将立即执行。

二.流程控制

自公司成立之日起，xx即投入巨资，建设基于互联网、大数据的xx配送平台，完全突破了传统配送行业的局限性，具有得天独厚的流程控制技术优势，可以大大提高工作效率、杜绝人为差错，给用户提供全新的体验。

流程控制示意图

收到采购方食品采购计划单

xx后台人员在平台“放心厨房”下单，形成订单(视用户需要，用户也可以通过手机在平台自主下单，省却采购计划单环节)

平台自动生成采购任务单

平台自动生成分拣任务单

分拣、加工完毕，系统自动生成配送单(所有品类贴xx分拣后系统自动生成的带二维码的标贴，含品名、规格、数量等信息)

大数据生成配送线路及指定配送人员

配送人员手机端扫码点货、装车，开始配送

司机根据系统自动生成的送货路线，按系统地图指示送至目标客户处。

货物送达目的地后，客户凭xx出具的配送单，验收清点实际到货食材，可通过手机端在平台一键签收。

三.质量管理

一)针对配送过程中的质量管理，xx制定了“三按”、“三专”、“五心”的质量标准。

1.“三按”：按时、按质、按量。

按时——严格按照客户的时间要求和规定配送;

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次;

按量——按照客户的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。

2.“三专”：专人、专车、专线。

专人——对每一个客户，均有专属的服务经理，指导、协助或经客户同意后，协助后台帮客户下单，负责售前、手中、售后售后等沟通和协调;

专车——有专业的常温配送车辆和专业的冷链配送车辆，针对各型食堂，配备有专门服务的车辆，保证食材的安全、及时送达、以及应急服务客户;

专线——根据大数据自动选配配送路线，保证食材的快速、及时、新鲜送达客户地点。

考虑到海岛运输的特殊性，除了正常陆上质量管理，还需要做好上下船、船上、岛上等环节的运输与存放措施，确保食材的新鲜与完好无损。

3. “五心”标准

诚心----诚心诚意

贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心

细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练。

舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作。

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，重视每一个问题，注重每一个细节。

二)、质量管理实施细则

1.货物出库前，仓管员应仔细核对《出库单》所要出库物品的品名、编号、型号、规格、数量是否相符。

2.所有食材必须按其陆运、海运、岛上运输的特殊条件，采取完好的保护措施，以防止食材的损坏。

3.按类搬运，搬运货物时应小心轻放，不能猛撞，严禁一切人为可能损坏货物的形为。搬运人为损坏，由相关责任人负责，并按货物实际价值赔偿。

4.搬运时要注意人员和货物的安全，避免人员伤亡和货物损坏。

5.食材到达客户指定地方后，配送员应耐心提醒客户相关存储注意事项。

6.若因工作失误，发错货物或发错地方，造成经济损失。相关责任人应对来回运输费用、及丢失、损坏的食材承担全部经济责任，并视情节轻重处以1-2倍的罚款。

四.食材数量及种类管理

xx是全品类的平台型食材配送企业，平台上的产品近十万个，包含所有食材类型(含酒水、饮料、厨房用品等)。食材的数量与种类管理采用系统化、云平台等互联网手段。

本项目所需的食材均在平台有售，数量与种类完全自动化管理，彻底打破传统配送模式的局限性，高效而精准。客户订单一旦由后台生成，即可自动按所需数量、品类、质量要求等生成采购任务、分拣任务、配送任务，相关数据的管理全部由系统进行，避免了人为的误差与低效率。

采购部、分拣部、配送部根据上述数据执行相关业务操作，按部就班，井井有条又高效协同。

参见商城截图如下：

五.安全管理

安全管理包含对相关人员的人身安全及食品安全的管理。xx的企业管理制度中，对安全管理作出了特别规定。

一)xx制定了针对配送司机的管理规定，其中，对行车安全作出了如下规定。

1、按时对所属车辆进行保养、维护、检查。

2、严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车。

3、司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作。

二)民以食为天，食安大过天，针对食品安全，我们严格执行HACCP的相关要求与程序，公司在各业务部门均配有食品安全管理员，确保运输途中的车辆清洁与卫生，尤其在疫情未解除的现在，做好人员及设备的防护与消毒;做好运输途中(含船运)的安全存放，防止污染与病毒传播;严格执行仓储安全管理规定，确保食材送到用户手中时安全、新鲜。

xx管理制度中对食品安全还做出了如下规定：

食品安全管理制度

第一章总则

根据《食品安全法》和国家有关法律法规的规定，现就我司食品安全管理工作制定如下制度：

第二章食材销售管理制度

第一条在经营场所内醒目位置悬挂《食材经营许可证》和《营业执照》。设有食材卫生管理机构，配有经专业培训的食材安全专职管理人员。2、经营场所和仓库有毒、有害物质及其他污染源保持规定的距离，并设置有密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。经营场所和仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食材霉变、生虫。储存生鲜食材应配备必要的低温储存设备，包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。食材存放设隔离地面和墙壁的平台盒层架，离墙30厘米以上，最低层隔离地面40厘米以上。

第二条不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食材。保证食材外观清洁，如发现食材超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉等现象要及时处理。

第三条食材陈列设施合理，将食材与非食材、生熟食材分开陈列存放;散装食材销售必须按照销售品种配备足够的并符合卫生条件的容器盒防尘材料设备。在盛放食材容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食材标示牌”，标示出食材的名称、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、做到“一货一牌，货牌对应”。销售直接入口的散装食材和熟食制品，要为客户提供分拣和包装服务，向客户提供符合卫生要求的小包装。操作时工作人员穿工作服、戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货。生鲜食材销售配备货架、保温柜、冷藏柜盒冷冻柜等陈列设施，配备符合要求的检测设备。

第四条不得使用鼠药灭鼠，配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。熟食制品场所要配有充足有效无毒无害的空气消毒设施，定期消毒。

第五条定期使用无毒无害杀虫剂进行除虫灭害工作，防治害虫孽生。除虫灭害工作不能在工作时间进行，实施时，对各种食材应有保护措施。使用时不得污染食材、使用后应将所用设备、工具及容器彻底清洗。定期对经营场所和库房周围进行卫生消毒，清除有毒、有害污染源及蚁蝇孽生场所。

第六条食材仓库必须做到专用，不读存放其他杂物和有毒有害物质，建立健全入库登记制度。食材入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食材不得入库。设有不安全食材暂放专柜，并有记录本。

第七条贮存、运输盒装卸食材的容器、工具和设备应安全、无毒保持清洁，防止食材污染，并符合保持食材安全所需的温度等特殊要求，不得将有毒有害物品一同运输。

第八条易腐食材在运输、贮存、分销、零售过程中，有符合保证食材安全所需的温度要求，保证食材质量安全。

第三章、食材用具管理制度

第一条用具使用前应当洗净、消毒，使用过后应当洗净存放保持干净卫生。食材容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。生熟食材用具分开存放。

第二条储存装卸销售食材的容器和用具要安全无毒无害，并保持清洁，防止食材污染，有符合保证食材安全所需的温度等特殊设备用具。

第三条销售无包装的散装食材和熟食制品时应当使用无毒清洁的售货工具。

第四条清洁食材用具的清洁剂要符合国家规定要求，对人体安全无害。

第五条根据销售食材的实际情况配足相应的符合安全卫生的食材用具。

第四章从业人员卫生管理制度

第一条工作人员必须经岗前卫生知识培训方能上岗，必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食材卫生和有关卫生的法律、法规、业务技能的培训。

第二条凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食材安全疾病的人员，不得从事工作。第三条注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上班时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

第五章食材质量检查制度

第一条积极配合政府有关职能部门对食材质量进行抽样检查，按照保证食材安全的要求储存食材定期检查货架及库存食材，及时清理变质或者超过保质期的食材。

第二条设置食材质量监测岗位，配备食材专(兼)职食材质量检测人员，购置必要的检测设备，自行开展质量检查。

第三条通过自行检测，及时发现食材质量问题，经检测不合格的食材及时下架处理，防止不合格食材进入流通环节，并将检测结果及时装订保存归档，在经营场所内设立公示牌，对食材质量监测结果进行公示。

第六章食材进货查验制度

第一条建立进货查验制度，对采购的食材履行按照法律、法规食材安全规定的检查义务，检查食材的感官质量和标签。严禁法律法规禁止上市销售的食材;进货时认真查验供货商的《营业执照》《食材生产许可证》和《食材流通许可证》和食材质量合格的证明文件等;发现问题的拒绝进货。销售进口食材的查验进口食材的合法证明。

第二条从“总经销”、“总代理”供货商采购食材的还必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备案。

第七章食材索证索票制度

第一条索证：进货时按规定向生产厂家或供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食材生产许可证、食材流通许可证等证件和产品质量检验合格报告书。对生产厂家或供货的上述证照及时更新，以保证“一照二证一报告”在有效期内。经营进口食材的，索取进口食材的合法证明。

第二条索票：进货时索取载有食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。

第三条实行统一配送经营方式的食材经营企业，采购时可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食材合格的证明文件，索票查验由企业总部向其所属经营者提供进货查验的证明文件。

第四条食材索证索票后，要分类装订归档保存，索证要在指定场所显著位置予以公示，供消费者进行查验及有关部门检查。

第八章食材进销货台账制度

第一条食材进货应如实记录食材的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。食材进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

第二条设立存放供货商或厂家相关资质的资料柜。按照供货商、进货时间、商品类别等不同，将供货凭证、证照、食材质量合格证等资料进行分类整理，装订成册或建立文件解归档。

第三条进货查验记录、应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。

第九章不合格食材退市制度

第一条发现经营的食材不符合食材安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食材退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食材生产者执行食材召回制度

第二条对贮存、销售的食材定期进行检查，查验食材的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食材安全要求的食材，主动将其退出市场，并做好相关记录。

第三条对于自检或行政部门公布的不合格食材，立即采取下架封存、停止销售的通知相关生产经营着和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食材召回工作。

第十章食材安全管理人员责任制度

第一条负责人职责：对食材经营负全面责任。负责建立健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量管理，保证质量方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作。每年组织一次全员身体检查。

第二条管理人员职责：对食材安全管理工作负直接责任。按时做好经营场所和仓库的清洁卫生工作，确保食材经营条件和存放设施安安全、无毒无污染;建立员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工保持个人日常卫生;负责监督营业场所和仓库的温、湿度在规定的范围内，确保经营食材质量，发现可能影响食材安全的问题立即解决，或向负责人报告。

第三条采购人员职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食材;严禁从证照不全的企业采购食材。进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品经营许可证》和食材合格证明文件，确保所售出食材在保质期内。

六验收标准

xx对所有来货进行查验、分拣、检测，达到本项目“用户需求书”中有关“供应质量”的标准后才能出货。

8.工厂食堂食品原料配送方案 篇八

为加强工厂食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，结合工厂实际情况，特制定本方案。

一、配送与自购的对比

1、配送：质量及卫生有保障，可追究责任；配送种类齐全；大批量采购价格便宜，降低采购人力成本及油费；月结30天，可保证工厂资金周转顺畅。

2、自购：菜单价较高；零散采购菜单价较高、质量没保障，无法追究责任；每天派出三个人采购，增加人力成本。

二、配送范围

列入统一配送的食品原料为工厂食堂所需的所有食品原料（含主副食、荤素菜、调味品等）。

三、实施方式

将配送的食品原料分为定型包装类（米、面、油、调味品等）和生鲜食品类（蔬菜、肉、禽、蛋、水产及豆制品等）两大类，通过集中招投标形式分别进行公开招标，时限为2010年7月20日至2010年7月31日。凡符合配送准入条件的公司均可报名参与竞标，参与竞标公司凭综合实力、服务承诺和竞价情况，获得配送资格。

四、招标程序

（一）信息发布。按招标程序将食品统一配送的信息、企业准入条件、招标内容和竞标时间。

（二）开展招标。报名参加招投标的公司必须在3家以上，不足3家的可采取竞争性谈判方式确定中标企业。评标小组由工厂领导和后勤部门的专业人员组成，对参加竞标企业的规模、信誉、产品质量、配送能力和价格进行评审。本着公平、公正、公开和竞价的原则，决定配送中标公司。

（三）签订合同。中标企业必须按照东莞食品安全文件要求，与工厂签订安全承诺书和合同。

五、配送要求

配送公司按合同要求对食品价格、每日采购需求量进行确认，配送企业接受配送任务后，应按合同要求，向工厂提供优质、新鲜的货物。配送产品应取得食品生产许可证的必须有“QS”标志，并要求索取质量检验报告，未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。

配送时间一般在每天早上7：30分前到达食堂。配送公司要配置“配送专用车”，凭专用通行证进出工厂。蔬菜、肉类等鲜活食品必须当日配送，其余食品原料可视工厂实际需求酌情配送，确保工厂食品新鲜、优质、安全可靠。企业配送食品原料价格应低于当月物价部门提供的市场价格。对于质量有问题的食品要保证退货，并及时更换符合质量标准的食品。要努力提高有关工作人员的服务水平，不得强制向工厂配送不符质量标准的食品，对出现有关质量问题按合同相关事宜处理。

六、保障措施

1、建立组织，加强领导。

为了做好工厂食堂食品原料统一配送工作，特成立由吴景朋任组长，彭峰、熊业英、韩前兵、童永辉、冯沛强、蔡佳林为成员的工厂食堂食品原料配送工作领导小组。

2、明确职责，严格管理。

吴景朋负责对工厂食堂用餐人数等情况进行调查摸底，通过公开招标信息的发布与联系，与配送企业签订合同；及时掌握工厂食堂食品统一配送工作的开展情况。

彭峰负责参与配送公司招标过程和配送食品价格的监督。负责建立健全工厂食堂的财务管理制度，规范食堂收入和成本支出的核算，加强对工厂食堂财务的监督与管理。熊业英负责建立并完善工厂食堂进货台账，并妥善保管配送企业提交的产品合格证和检验检疫报告等材料，建立好台账。

XXX负责根据物价部门的市场价格，对配送企业报送的食品价格进行核定，确保配送价格符合合同要求（低于市场价格），防止利益链产生。

保安队长前兵、厨师童永辉、冯沛强、蔡佳林负责对配送食品原料的质量审核，对于不符合质量要求的食品原料要拒绝签收；对配送工作中出现的问题要及时向配送公司反映，及时沟通解决。公司每天派出一名员工监督食品配送验收工作。

3、健全制度，加大监管。

（一）配送服务质量评议制度。工厂食堂食品原料配送工作领导小组将个月对配送公司在配送过程中的食品质量、食品价格、服务质量、合同执行情况、承诺兑现等方面进行综合评议。

（二）责任追究制度。工厂食堂食品原料配送工作领导小组将定期或不定期地深入工厂食堂和配送企业，对食堂食品配送工作进行督查。对配送公司提供不合格产品或不按要求配送，影响员工正常就餐的，将按合同约定酌情扣除履约保证金；情节严重的取消配送资格，没收履约保证金；造成责任事故的将追究其法律责任。

（三）建立退出机制。如发生配送食品质量引发食品安全事故、工厂连续两次评议结果满意率低于50%，按合同约定取消该公司食堂食品配送资格。

拟定：彭 峰

审 核: 吴景朋

9.外卖配送方案 篇九

为了保障学校师生饮食安全，市教育局将对所属已由对外承包转为校（园）方自主经营的中小学、幼儿园食堂食品实行定点供应配送，具体事项如下：

一、本次实行定点供应配送的食堂食品分为四大类： 1.粮、油及配送

2.禽蛋及配送

3.调味品、佐料、副食品及配送

4.冷冻食品及配送

二、各类食品的具体要求：

1.大米为2010年及以后产普通晚米，必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。

2.食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。

3.禽蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。

4.糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。

5.猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。

三、供货商资质要求：

1.粮、油、禽蛋、调味品、佐料、副食品供应商须具备经营、生产、配送能力，具有国内独立法人的资格，注册资金50万元及以上。

2.冷冻食品允许为个体工商户，但必须有冷库，具备经营、配送能力。

3.持有生产经营卫生许可证或厂家的代理授权书，具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力。

4.能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证。

5.法律、行政法规规定的其它条件。

四、供货商应提供的资料：

1.报名者身份证复印件、法定代表人委托书。

2.供货商的情况简介及服务优势（包括供应商品的品种、品牌、包装规格、仓储能力、服务方案、运输条件等相关资料和说明）。

3.企业资质证明（复印件）及相关证照（复印件），包括企业营业执照、税务登记证、产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证、有的须有从业人员健康证、银行资信证明、企业销售业绩等。

4.供货价格及优惠方案陈述。

5.服务承诺。

6.以往相关供货案例及合同复印件、或中标通知书复印件。

7.其它供货商需要说明的情况。

8.所有材料装入文件袋后密封，加盖公章、一式五份，其中正本一份，副本四份。

9.所有递交的材料原件备查。

五、定点供应商家的确定方式：

1.各食品供应商根据《学校食堂大宗食品定点供应方案》提出书面申请要求。由教育、纪检、财政等部门组成的《永安市学校食堂大宗食品定点供应》评审小组，通过对本市有提出申请的供应商进行审核，实地察看供应商的经营情况，检查其资质具备条件和各类食品价格。在此基础上，结合供应商的食品报价，确定学校食堂大宗食品定点供应商（每个项目确定2家供应商）。

2.请有意参与学校食堂大宗食品定点供应的供应商于2011年4月12日下午16：00前将有关的文件报送市教育局体卫艺教科（联系人：江 涛 联系电话：3633030 ***）。

3.评审考察时间为2011年4月13日至14日，由评审小组采用综合评分的办法进行。

4.确定定点供应商公示时间：经评审小组综合评定，确定的学校食堂大宗食品定点供应商将于2011年4月15日公示，公示期七天。

六、食堂食品定点供应商务要求：

1.定点供应商与教育局签订定点销售供应食堂食品协议书。

2.定点供应商应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，没收全部履约保证金，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任：

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。

（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。

（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。

（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。

（5）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。

（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。

（7）超过保质期限的。

3.定点供应商供应学校食品的价格（报价）不得高于同品种其它供应商的批发价格。今后食品价格按学期分两次（期初、期中）进行调整确定，供应商应按教育局通知的时间提早二日书面报告教育局体卫艺教科，教育局将组织相关人员到市场对食品价格进行核实后给予答复。调整确定后的价格作为供应商供应学校的食品价格，不得调整，如发现供货商未经评审小组同意私自提高食品价格的，发现一次处罚壹仟元（违约金从货款中扣除），并扣回差额货款，多次违约评审小组有权中止供货协议。

4.定点供应商提供学校食堂食品须在接到学校采购通知一周内按时配送到校，不得拖延，个别用量大或仓储条件有限的学校食品配送方案另与供应商协定。定点供应商提供学校食堂食品原始清单或购物品种，还需报送一份教育局体卫艺教科备查。

5.定点供应商不得给供应学校食堂开虚假的食品购物清单和税务发票，一经查实，收取违约金伍仟元并取消学校食品定点供应资格。

6.定点供应商应积极配合协助学校做好学校食堂食品定点供应的采购、运输、验收、退还等等各项工作。

7.定点供应商需交纳合同履约保证金人民币20000元整，待合同履约后保证金退还。

8.合同期满后，对学校比较满意的供应商，供应商可以申请延长合同期一年，经永安市学校食堂大宗食品定点供应评审小组核准后，续签协议。

七、教育局及学校定点供应商务要求：

1.市教育局定期在教育网公布经评审小组综合评定确定的学校食堂大宗食品的品种、规格、价格。

2.学校应提前一周将食堂所需采购的食品数量，品种上报供应商。学校食堂属定点供应的食品必需在定点供应商处采购，无特殊情况，如有违规采购，将追究学校相关人员责任。

3.定点供应的食品质量由教育局和学校共同监督，教育局将组织有关人员不定期对供应商供应的食品质量进行抽查，学校对在定点供应商处采购的食品要严把质量关，确保食品新鲜安全卫生，规范食品的进出管理，同时做好采购食品的留样工作以便查验食品质量，若发现食品存在质量问题应第一时间报告市教育局，并与供应商取得联系查明原因。采购食品的货款每15至30个工作日结算一次。

4.本定点供应商向学校食堂食品定点供应时限从签约之日起至2012年1月28日止。