酒店文员岗位职责

酒店文员岗位职责（精选12篇）

1.酒店文员岗位职责 篇一

酒店营销部文员岗位职责

直属上级：营销部经理

岗位名称：文员（CLERK）

联系部门：馆内财务部、人力资源部、前厅客房部、餐饮部、工程部、采购部、保安部馆外各家与我馆签订合约的订房中心

职务概述：

负责部门业务及资料档案的分类存档工作。按照部门经理的要求，草拟有关函电和部门报告，制作各类客源市场分析报表，及时提供给经理和销售人员；协助经理做好月度、季度总结，做好销售业务统计工作。

岗位职责：

1、准确及时接发各类文件，传递各类工作信息。

2、协调本部与其他部门之间的关系，保持酒店内部良好公共关系。

3、按要求起草各种方案、信函及打印、复印各种文件、资料，做到及时、准确。

4、为经理准备各类报表及须阅读的报纸杂志以及邮件处理。

5、对重要文件、档案严格管理，不可漏传耽误。

6、配备各种所须办公用品，严格控制，避免浪费。

7、做好部门会议记录，整理纪要并留存。

8、有责任保持办公室的整洁气氛。

9、统计每天部门人员的考勤，并负责按时上报人事部。

10、统计部门各销售人员的业绩、餐补、话补等。

11、做好本部门各项单据使用，包括：部门例会纪要、申购单、协议单及客户预定单等。

13、做好本部门的电话接听及电话预定，并且做好记录，协助各销售人员协调与馆内各部之间的关系。

14、协助部门经理做好营销计划和财务预算；

15、完成部门经理临时委派的各项工作。

2.酒店文员岗位职责 篇二

高职教育是我国社会主义现代教育体制的重要组成部分,是培养全面发展应用型人才的重要助推剂,在教育事业的发展进程中,高职教育秉持着培养一线生产管理人才、实践应用人才、技能服务人才的教育理念,为我国社会主义现代化事业的发展做出了重要的人才支持。高职院校在酒店管理专业的课程设置方面,应以酒店发展的实际情况为基础,针对不同工作岗位的具体需要,并以此为导向进行相应的课程教学,但是就目前高职院校酒店管理专业的教学情况而言,酒店英语教学尚存在部分不足,难以有效满足酒店工作岗位需求。因此,采取何种积极有效的途径构建基于工作岗位需求的高职酒店英语模块教学体系,成为当前相关研究人员亟待解决的重要课题。

一、高职酒店管理专业开设酒店英语的必要性

高职院校酒店管理专业开设酒店英语是贯彻和落实以人为本科学发展观的重要举措,目前,我国正处于社会主义改革的攻坚阶段,社会主义现代化事业的发展正在如火如荼的进行当中,随着经济全球化进程的不断加快,中国作为世界上最大的发展中国家,服务行业的发展也在不断与时俱进,迎合国际的发展潮流,英语作为全球的通用语言,是当前酒店服务行业发展过程中,酒店工作人员所必须具备的基本素养,对高职酒店管理专业开设酒店英语能够有效的提升学生的文化素养,提升酒店管理专业学生的综合能力,对学生的全面发展具有重要的推动和促进作用。同时,随着我国社会主义市场经济开放程度的不断深入,国际性酒店集团纷纷涌入我国市场,对我国本土酒店的发展造成了一定程度上的冲击,其中酒店工作人员的素质是我国本土酒店提升竞争力的关键所在,其中主要表现为英语实践能力。但是就目前高职院校酒店管理专业的英语教学以公共教学内容为主,难以适应新经济形势下酒店行业对人才的发展需求,由此可见,高职院校酒店管理专业开设酒店英语能够提高人才的综合素质,满足酒店行业的发展需要。

二、高职酒店英语教学现状

1.师资队伍。在高职院校酒店英语教学过程中,教师作为学生英语实践能力提高、英语文化素养提升的重要引导者,在教学过程中扮演举足轻重的地位,从一定意义上来说,教师是整个高职酒店英语教学活动的主要承担者,发挥着教学活动的主导作用,是教学活动的组织管理者。高职院校酒店英语专业的教师一般以英语教育为主,其毕业院校主要是师范类学校,对英语专业课程的知识专研和学习程度相对较深,但是对酒店管理专业知识的涉猎相对较少,难以有效把握酒店管理英语的专业性和针对性。此外,高职院校部分英语教师的教学理念不合理,在教学思维中以教材为中心,忽视了对学生身心发展的有效培养,对市场经济形势下的酒店需求存在不足,难以积极有效的提升学生的英语实践能力,影响教学效果。

2.教学内容。教学内容直接影响着教学效果,可以认为教学一系列的准备皆是为了保证教学内容的有效性,教学内容其中涵盖着教学的整体目标,教学的主要方向,由此可见保障教学内容的有效实施对于整体教学项目教学行为来讲具有至关重要的作用。提及教学较为容易让人联想其教材,这种情况也发生在高职酒店英语教学中。从当前高职酒店英语教学现状来看,部分教师更是直接将教材上的内容,照搬下来传递给予学生,甚至在教学过程中忘却给予学生思考时间,此种填鸭式教学严重影响了高职酒店英语教学行为的良好开展。实际上,教学内容是对课程内容的再加工过程,在课堂教学中,只有将知识转化为自身知识才能提升学生学习效率。高职酒店英语课程学习应结合酒店相关管理内容,并将英语知识纳入到酒店知识学习之中,只有这样才能促使学生更加符合岗位要求。

3.教学模式。在高职院校英语教学过程中,教师的教学模式存在部分不足,有待改进与强化。由于受传统教学理念的影响,部分教师仍沿用以教师为主导的课堂教学模式,对学生的精神需求和就业需求存有一定的忽视。在教学中部分教师过于看重教学任务,将教学任务的完成作为英语课堂教学的主要内容,教学模式僵硬死板,英语教学手段缺乏创新,以教师传授,学生笔记的传统教学模式为主,在一定程度上致使学生依赖教师,在英语学习过程中缺乏主动性和积极性,学习热情难以被充分提高和有效调动,甚至部分学生存在懒散、松懈的不良学习现象。此外,教师处于主导地位,学生英语的思考能力和实践能力不高,职业岗位对学生的实际需求部分教师也无从了解,教学模式的针对性不强。

三、基于工作岗位需求的高职酒店英语模块教学

1.模块教学概述。在上个世纪七十年代,国际劳工组织为了推动教育事业的有效发展而将现场教学的方法明确定义为模块教学,并将模块教学的核心定位在技能的培训。随着后来教育理论与实践的进一步发展,模块教学逐渐将岗位任务作为培训的战略依据,致力于通过技能的专项培训提升被教育者的实际岗位工作能力。应用于当代教育实践当中的模块教学就是对学生进行理论知识与技能的综合化培养模式,以学生未来的职业生涯发展规划为目标所开展的具有针对性的理论和实践教学。其特点主要有三:首先,模块教学强调学生的主体地位,打破了传统的以教师为中心的课堂教学模式,通过对学生主体地位的还原创设自主教学环境,根据学生的职业能力现状制定有针对性的培养计划;其次,模块教学凭借着强大的针对性,使自身的模式以一种微课形态的教学内容为主,结合学生不同专业的未来发展导向而将教学内容加强指向化,将教学内容的重心放在对学生理论知识和实践能力的联结上,并能够通过灵活性依据行业市场的动态进行相应的变化且便于随机应变;第三,模块教学模式有别于传统教学模式的一大优势即体现在其实践性方面,强调在理论知识基础上对实践能力的促动作用,且能够根据未来岗位市场需求对教学内容及时调整,能够有效缩短学生适应工作岗位的期限。

2.职业教育与模块教学。职业教育是我国高等教育体系的重要组成部分,在发展和教育过程中,职业教育的培养目标是在一定文化素养、专业技能知识掌握的基础上,提高学生的应用实践能力。职业教育与普通教育、成人教育相比,其侧重点有所不同,职业教育以培养学生的动手能力为基准,职业教育是我国社会主义市场经济发展和社会进步的重要产物,是我国社会发展都某个特定阶段而形成的专业性和技能性并存的教育内容,对促进社会发展具有重要的影响作用。模块教学是职业教育的重要表现载体,满足职业教育对人才培养的市场化需求,根据不同岗位的工作性质、内容等方面进行具体性的安排,进而保证模块教学符合市场发展需求和职业教育的客观需要。

3.基于工作岗位需求的高职酒店英语模块教学构建。第一,全面提高教师的综合素质,加强高职酒店英语模块教学队伍的科学化建设。教师作为高职酒店英语模块教学构建的主要承担者和组织者,要贯彻和落实科学发展观的发展要求,将以人为本的发展理念落实于实际的酒店英语模块教学工作之中,形成以生为本的酒店英语教学理念,从学生身心发展的实际情况出发,尊重学生的个性化差异,充分发挥学生的主观能动性,对学生的英语回答和英语实践应用给予充分的鼓励,从思想意识上调动学生的学习兴趣。教师要不断提高自身的英语教学能力,加强对酒店管理专业英语的相关学习,提高英语教学的水平与质量。同时,高职院校要加强对教师的培训再教育,加强教师之间的教学成果交流,并不断与国内酒店建立联动机制,保证酒店英语的专业性。

第二,高职酒店英语教学需结合高职学生专业特征,并以学生岗位要求为准绳,以促进学生发展,提升酒店专业学生英语水平为出发点实施教学。提供对酒店管理专业学生岗位工作现状研究,透过对高职酒店英语教学内容的分析,从中不难发觉,为了提升学生学习效率,应首先改变当前高职酒店英语教学内容。酒店管理专业学生学习内容众多,其中包括前厅管理,酒店人员管理,客房以及餐饮相关管理,但通常课时有限导致酒店管理专业学生学习负担较重。因此为提升酒店管理专业学生英语学习,可将英语学习划分模块,可将英语分为前厅接待用语模块,餐饮管理英语应用模块等,将英语纳入到酒店管理知识之中,并注重学生英语口语实践能力,如前厅接待,在英语学习中不仅应告知学生学会基本的接待用语,还可以扩展学生英语范围,促使学生与外来友人沟通,向国外游者介绍本次亦或本酒店相关知识,以便于不断提升酒店形象。

第三,要创建以引导和启发为主的高职酒店英语教学模式,根据酒店工作岗位的需要制定有针对性的英语教学模式,提高学生的英语综合能力,进而满足酒店行业的多元化需要。在酒店英语教学过程中,教师要积极转变教学关键,在以生为本教学理念的引导之下,侧重于对学生身心发展、英语实践能力的全面培养,重视对学生的精神需求和就业需求,教师要将学生的实践能力、应用能力、交往能力作为酒店英语教学模块构建的基础,在优化和高效整合酒店英语教学资源的基础上,对教学模式进行改革与强化,创新酒店英语教学手段,充分调动学生学习的主动性和积极性,提高学生的学习热情,改变部分学生懒散、松懈的学习局面。教师要深入酒店实践,对学生的实际需求有所了解,以职业岗位为需求加强对学生的科学化教育。

综上所述,在社会多元化发展的新形势下,对人才的要求也在不断提升。高职教育作为我国高等教育的重要组成部分,也在教育事业迅猛发展的作用下被赋予了越来越高的关注。当前,旅游产业大幅提升了对酒店行业人才的需求,高职院校酒店英语专业的学生由此拥有了越发广阔的发展空间。对此,高职院校应当充分利用好自身的优势,强化基于工作岗位需求的模块教学模式,为高职酒店英语专业教育水平的进一步提升开辟出全新的路径。

摘要：随着我国改革开放进程的不断深入,在社会主义市场经济体制和开放型新经济体制的影响之下,我国逐渐加强与世界各国的紧密联系,英语作为经济发展、贸易往来过程中的通用语言,对实现我国社会经济的国际化发展具有重要的推动作用,在市场经济条件下,用人单位对人才的需求也在逐渐朝着灵活运用英语的实践方向转变。职业教育作为我国高等教育事业的重要组成部分,以培养实践型、一线型的应用人才为主,酒店服务行业的人才培养策略也在牢牢把握职业教育的前进方向,并逐渐侧重于对人才的英语能力培养。基于此,本文以高职酒店管理专业开设酒店英语的必要性为出发点,分析了当前高职酒店英语教学现状,重在探讨基于工作岗位需求的高职酒店英语模块教学。

关键词：工作岗位需求,高职,酒店英语模块教学

参考文献

[1]蒋乐松.工作背景下高职酒店英语模块化情景教学模式探究[J].桂林航天工业学院学报,2014,02:241-243.

[2]李欣.基于岗位需求的高职公共英语教学改革研究——以酒店管理专业为例[J].科技展望,2015,28:283.

[3]彭瑞娟,满孝平.基于职业能力需求的高职英语教学改革——以酒店英语为例[J].中国成人教育,2015,11:107-109.

[4]刘丽.酒店岗位英语能力培养的研究与实践[J].重庆第二师范学院学报,2015,01:132-135.

3.酒店文员岗位职责 篇三

【关键词】工作岗位 酒店英语 情景教学

英语作为世界通用的语言，是酒店接待游客时的第一选择，具备较高的酒店英语服务能力也成为高档酒店对新时代酒店员工选择的首要条件。高等职业教育对酒店专业的要求就是培养面向社会的高等实用型人才。因此，作为酒店专业的岗位核心课程酒店英语的教学，就应该强化学生能力的培养，增强学生的职业能力。

一、酒店英语教学现状

目前在高职院校的酒店英语教学中，就学生而言普遍存在学生整体体英语水平不高，学习效果不理想的现状。主要原因是： 高职学生多数英语基础薄弱、学习兴趣不浓厚；学生意识不到该门课程的重要性，重视不够；受到实训条件的限制，学生体验不到真实酒店工作场景，英语的应用不能与实际的工作任务相结合，没有语言的实用环境， 无法让学生感觉到英语的实用环境，从而学习的积极性不高。

高职院校的英语教师大多是从师范院校毕业，所修专业多数是英语教育，学酒店专业英语的教师较少，对酒店管理职业的理念存在认识上的偏差，在教学中主要以教材为中心，而不是从酒店的工作岗位需要出发，从学生的职业发展出发来设计教学。教学方法仍然是采用基础英语的教学方法，学生很难明白酒店专业英语的实用性在哪，不知道哪些知识能够在未来的岗位中得到应用。这一切都影响了高职酒店专业英语教学效果。

二、情境教学在酒店英语教学中的应用意义

酒店英语是酒店服务知识与交际英语融于一体的实用英语课程，教学目标是让学生熟练掌握酒店各部门场景中的专业英语知识，训练学生基本的英语表达能力，使之能用英语与外宾熟练地进行沟通交流，在对客服务中较好地应用酒店英语的专业知识与基本服务技能。要真能达到上述的教学目标，必须在酒店英语的教学中，打破以往传统的、以理论知识传授为主要特征的学科课程模式。

经过多方学习和调研，结合学院现有实验实训条件，在这门课程的教学中主要采用情景教学方法来提高课堂的教学效果。情景教学法就是利用模拟某种真实的情景作为训练学习者技能的一种方法，在整个教学过程中倡导以学生为中心，教师是课堂的组织者、指导者、帮助者和促进者， 利用情景创设、角色扮演、小组协作等学习方式的组合，充分发挥学生的主动性、积极性和创造性，使学生有效地获取知识。

但采用新的教学模式不是一个简单的事，要对整个课程的所有环节进行重行梳理。通过对涉外酒店的各个重要岗位进行任务分类和职业能力测评等系统分析，并以工作任务为引领来确定本课程的结构，以职业能力为基础确定本课程的内容。根据酒店的前厅、客房、餐饮三大主要部门的工作环节，设计出实际工作中可能会出现的不同情境，让学生在实训室中进行模拟。再通过大量的实训操练，使学生能在仿真环境中尽快进入角色，清晰岗位职责，熟悉相关的工作内容，明确该职业的发展方向。

通过在酒店英语课程的教学中采用情境教学，模拟真实的工作场景和对话情境等方式，激发了学生的学习兴趣，增强了他们的参与感，学生们充分发挥了主体作用，将课堂上所学的知识运用到实际的情境中去。酒店服务情境的设置也使得原本枯燥的书本知识变得生动起来，避免了机械、重复的操练，调动了学生学習的积极性，也使他们充分认识到酒店英语这门课程在以后工作中的重要性。

三、酒店英语情境教学内容的确定

酒店英语教学内容的确定是通过对酒店业相关部门负责人、员工和专业教师的调查访问，了解酒店业人才需求情况及所涉及的职业岗位群，分析职业岗位应具备的英语知识、英语能力与素质，以此为依据，确定酒店英语各个情境的教学内容，从而满足工作岗位的要求。我们针对酒店的前厅、餐饮、客房这三大主要职能部门，根据不同的工作岗位创设了不同的情境。通过这些情境的实践，可以提高学生的酒店英语服务技能，包括用英语与客人交流、沟通的能力，酒店英语礼仪服务得体应用的能力，酒店英语服务实际操作的能力，用英语销售酒店产品的能力，用英语处理投诉的能力，用英语解决突发事件的应变能力，以及用英语进行个性化服务和创新服务的能力。以学生就业较多的前厅、客房和餐饮这三个部门的工作环节来创设具体的情境，具体见工作岗位情景描述表：

工作岗位情景描述表

The Front OfficeHousekeepingFood and Beverage

学习情景描述学习情景描述学习情景描述

1. Introduction of Front Office Service

2. Room Reservation

3. Canceling Room

4. Check In

5. Bell Service

6. Morning Call

7. Information Service

8. Foreign Currency Exchange

9. Settling Guest's Complaints

10. Check Out1. About Housekeeping

2. Showing the Room

3. Introducing Equipment Functions

4. Cleaning the Room

5. Laundry Service

6. Maintenance Service in the Guest Room

7. Mini-bar Problem

8.Changing Room Service

9. Emergency

10. Facilities Supplying1. A Reservation Call for a Table

2. Greeting （Receiving） the Guests

3. Helping to Order Some Dishes

4. Western Foods

5. Service During the Meal

6. Bar Service

7. Offering Room Service

8. Dealing with Diner's Complaints

9. Taking the Bill

四、酒店英语情境教学的实施

1.设计教学活动。根据酒店专业学生的英语需求和岗位需求创设真实的与学习内容相关的情境，然后分解任务。以前台的客房预订为例， 作为服务员该如何接受客房预订，分步骤完成任务及应注意的事项。比如，在接受客房预订时， 必须问清客人的需求，要包括客人入住的时间、客房的类型、告知客房的价格、客人预期离开的时间、客人的姓名及联系方式等，都需要教师提前设计好教学活动和任务。

2.呈现教学内容。播放视频给学生观摩，呈现客房预订的情景， 让学生明确自己就是里面的某个角色， 如何用英语进行客房预订。教师可以充分利用资源， 以图片、文字、多媒体等形式介绍客房预订所需英语用语和酒店服务的背景知识，让学生好好熟悉， 懂得一些最基本的语句和词汇。

3.教学活动的开展。播放客房预订情景对话，结合听力内容，学生进行复述、对话练习等活动，熟悉并掌握酒店所需英语技能和酒店服务流程。教师从情境中选出与当前学习主题密切相关的真实事件，提出问题或任务， 让学生去解决或者完成，或者向学习者呈现与当前所选内容的不同侧面的特性相关联的情境，引导学习者主动学习。帮助学生在解决工作问题的过程中进行拓展性学习，提升英语技能和服务技能。

4.教学实训。实训是英语技能训练和服务技能训练更加紧密结合的环节，在英语技能方面，强调语言的得体、流畅，学会从语言和跨文化角度更好的运用英语；同时，强调服务程序的连续、规范及相应的礼仪，设计各种服务中可能出现的问题以培养学生的应变能力，帮助学生逐步提高。把學生分成不同的组， 要求学生根据情景和所学词汇和句型， 让他们扮演顾客和服务员的角色进行表演，在一个职能部门学完后， 可以要求学生根据不同的情境即时表演， 深化和巩固所学知识。

在酒店英语教学中运用情境教学法，根据实际工作环节，灵活创设教学情境，充分调动学生的学习兴趣，有效提高教学质量和学生的英语交际能力，满足学生未来的就业需求。同时也进一步的顺应了当今高职教育的精神， 真正做到了融“教、学、做”为一体的模式， 培养了学生的职业能力。

参考文献：

[1]贺建荣.情景教学法在英语教学中的运用[J].职业技术教育，2008，（32）：47- 48.

[2]高艳芳.情境教学法在高职高专酒店英语教学中的应用[J].科技信息，2008，（27）：232，237.

[3]韩东红.酒店英语对酒店高端人才影响的分析[J].企业文化，2011，（10）：184.

[4]徐娥.上海高职酒店管理专业人才需求调查[J].科学与管理，2008，（6）：86-88.

[5]李俊芬.高职英语教学引入ESP 模式的探索[J].邢台职业技术学院学报，2003，（4）：7-9.

[6]吴洁.开展Esp 教学的必要性及其对策[J].四川教育学院学报.2010，（6）：104-106.

4.酒店文员辞职报告 篇四

您好!

非常感谢酒店领导给予我在这里工作的机会以及在这两月多时间里给我的帮助和关怀!因XX，今天我在这里提出正式辞职申请。

来到酒店已两月有余，正是在这里我步入了社会，完成了自己从一个学生到社会人的转变。两月多的时间里，有过欢笑，有过收获，也有过苦涩。酒店新鲜的工作环境以及和谐的同事关系，能使我在这里安心的工作、开心的学习，然而随着时间的推移，一切微妙的变化着，工作上的不成熟感、面对琐事的烦闷感、生活的压迫感、未来的彷徨感开始让自己焦躁不安。

或许腹中所学真的太少，或许自己并不适合这里，并不适合这个工作环境。还记得刚来来的时候人很多，而今寥寥无几，或许走有走的原因，留有留的理由，细想我的原由，还真不知道是什么：或许这个地方是我第一次由学校踏入社会的纽带;或许这个地方曾经让我细细品味过酸甜苦辣;或许这个地方有那么多帮助过我的同事，关心过我的领导;或许这个地方给我留下过很多夹杂琐碎烦恼的美好;或许这个地方只是我人生旅途的一个小小站台……

人总是要面对现实的，曾经一连串的问号：自己的兴趣是什么，自己喜欢什么，自己适合做什么。如今已打破这一连串让人彷徨的问号，是到该做点什么的时候了，家人给我争取的机会是该好好珍惜了，故而确定了辞职的念头。

或许只有重新跑入社会去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。从小到大一直过得很顺心，这曾让我骄傲，如今却让自己闷愤不已，如再不破釜，或将沦入另一无法自拔，也许人真的要学会慢慢长大。

能为酒店效力的日子不多了，我会站好自己最后一班岗，做好本职工作，尽全力让班组员工平稳、顺利过渡，不至于让酒店工作环节受到影响。

此致

敬礼!

辞职人：XXX

5.酒店文员工作总结 篇五

作为一名刚走出校园到新环境工作的新员工，由于缺乏社会和工作经验，不可避免地要承受很大的压力。看到周经理和他的同事们对工作的奉献和对事业的不懈追求，我既感动又惭愧。被他们一丝不苟的工作和不懈的职业追求所感动，与他们相比，他们还远不是一个优秀的员工。为了让新员工尽快进入工作状态并适应工作环境，酒店对新员工进行了培训，当然也包括我。培训涵盖了酒店各部门的各种知识，张经理做了详细的讲解，使我对酒店的各项业务有了一个大致的了解，更清晰的界定了我的业务方向以及酒店各部门的工作职能和运作模式。我相信这种知识将成为我将来更好地开展工作的基础!此外，我还参加了酒店的年中会议，这既是上半年工作的总结，也是下半年的计划报告。会议全面阐述了酒店的发展历史、现状和未来发展战略，使我对酒店的发展历史有了更全面的了解，增强了我作为盛大集体成员的自豪感和归属感。在这里，我再次感受到了来自领导和同事的高度责任感，不断改进的工作作风和高超的沟通技巧，以及来自远方的独特思维和强烈的人格魅力。

在君悦酒店。我喜欢客房服务员的职位，因为这个职位很有挑战性。客房部作为酒店的中转中心，主要负责楼层与前台、工程部等其他部门的协调。工作内容多样而复杂，有时错误和遗忘是不可避免的。因此，最重要的是要准确地记录传输和信息，还要熟练地处理问题。这足以使我把十多年的知识付诸实践，并充分发挥我制定计划和处理问题的能力。正是因为我热爱工作，我才能全身心地投入到工作中。我知道只有积极的行动才能带来丰硕的成果。为了做好文员的工作，我认真地完成了领导交给我的每一项任务。对我来说，凯悦是一个不同于过去的新环境。我接触的一切和人都是新的。作为一名新员工，我会主动去了解和适应环境，同时，我也会展示自己的优势，在充分信任和合作的基础上建立良好的人际关系。此外，我必须保持高度的学习热情，不断补充知识和提高技能，以满足酒店的发展需要。我在工作中可能会有困惑和压力，但我相信只要我能纠正我的想法，这一切都不是问题。

6.酒店文员岗位职责 篇六

关键词：职业岗位能力,高职学生,酒店管理专业,英语听说技能

高职教育兼顾职业教育与高等教育双重属性,既要完成对学生们职业能力的培养,又要完成学生们大专学历教育。职业岗位能力是提升高职院校学生们职业竞争能力的砝码,同时职业岗位能力也是高职教育不同于高等本科教育的固有特点。为此,高职教育在进行人才培养时,不仅应重视对学生们知识能力的培养,还应重视对学生们职业岗位能力的培养。除此之外,通过对酒店用人单位的了解,大部分员工在工作中,害怕运用英语与外宾进行交流,因此,根据毕业生岗位需要,培养学生们英语听说技能,对提升学生们的岗位适应能力、职业能力都起到积极效果。

一、高职酒店管理专业英语听说的教学现状

高职酒店管理专业的学生,毕业之后的工作方向多数会选择酒店,然而入住酒店的外宾,所通用的语言基本都是英语,因此,酒店对于员工的英语能力格外重视,尤其是对英语听说能力。但是就目前高职英语听说教学来说,对学生们进行英语交际能力培养,仅是局限在最基础的英语听说练习,并没有对学生们进行职业岗位能力培养。在英语听说教学中,存在以下几方面问题。

(一)教师在英语听说教学过程中不注重学生英语听说能力的培养。教师在英语教学中并没有将职业岗位能力与对学生们英语听说能力的培养相结合,导致教学实用性不强、效果不佳。伴随经济全球化发展,大多数酒店都要求员工具备一定的职业岗位能力、英语听说交际能力。

(二)在教学中因缺乏酒店管理的工作经验,因此教学内容和教学方法相对较为落后。教学内容基本来自于教材,由于教材内容相对落后,满足不了学生们毕业后的工作需要。高职院校的英语教师大多都出身于英语科班,缺少关于酒店的工作经验,因此在教学过程中也只能运用传统的英语教学方式,不能根据酒店专业的特点,运用适合酒店专业的教学方法进行教学,从而有效提升教学成效。

(三)学生们的英语基础相对较为薄弱,并且对学习的主动性不强。大部分学生学习英语时,由于受到了诸多挫折,因此对自身的英语水平没有信心,加之学生们没有养成良好的学习习惯,并且缺乏对英语学习的主动性,对英语产生抗拒的心理,从而为英语听说教学带来了极大影响。

二、高职酒店管理专业英语听说课程的改革

(一)课程设置。相关工作人员通过对酒店走访及问卷调查得出结论,高职酒店管理专业在英语听说课程的设置上,应全面根据企业需求进行开发。按照毕业生的岗位、职业成长规律划分,从而体现职业岗位能力,及其职业化、系统化。对于酒店管理型专业人才来说,其职业生涯成长规律及员工的职业发展趋势,要依据“由简单到复杂”的英语语言教学模式,并将课程分别设置为初级、中级和高级,从而分别对应酒店基层岗位、基层管理岗位、二级部门管理岗位。根据基础课程《综合英语》及《英语听说》进行强化训练,重点是增加学生们的词汇量,并加强学生们对英语语言的表达能力。而后再创设《酒店英语》课程,在要求学生们进行书面表达、口头运用的同时,还应要求学生们能够灵活运用两千词汇,并且还应确保学生们能听得懂有关酒店业务的对话、报告等。英语听说课程特点分别有两种:第一,将教学环境真实化、职业化,在教学过程中,应将教学放在工作的场景中,将酒店实际岗位任务当作是教学任务。第二,注重英语听说技能项目完整性、结构合理性。

(二)课程改革。

1.实施工学结合人才培养模式。目前,高校比较重视对学生们应用技能的培养,彰显了人才实际动手能力。为提升酒店管理专业学生们对英语的实际应用能力、专业技能,并执行工学结合或校企合作等方式,是一项有益的探究,即对实践教学、理论教学进行有机结合,从而使得学校与酒店进行合作。通过实践了解,执行工学结合的方式不仅使学生们熟悉酒店的工作环境,并且还加强学生们的英语职业素养、英语应用技能、专业技能等,同时也锻炼了学生们的团队协作能力、独立解决问题能力。

2.情景模拟教学实践。目前,课堂教学已不再是传统的照本宣科,而是将学生们引入酒店开展真实的模拟工作,并将酒店的工作流程及内容当作是教学环节,教师带领学生们积极参与其中,从而进行模拟教学。同时教学方式也随之加以改变,大多以情境性、讨论型、互动型为主,以多媒体技术作为媒介。教师根据视频了解酒店具体工作场景后,再带领学生们进行有关酒店英语表达方式、词汇和句式等学习,而后模拟酒店具体工作场景,通过角色扮演的方式开展,部分学生扮演酒店工作人员,部分学生扮演外国客人等。唯有使学生们积极参与其中,才能对酒店工作岗位职责及分工等有充分的体验,并充分激发学生们的兴趣,与此同时,也能提升学生们的主观能效性。

三、培养高职酒店管理专业学生英语听说水平的途径

(一)教师方面。

1.为教师创设到企业工作的机会。高职院校应为教师创设到酒店各个部门工作的机会,从中积累工作经验和教学案例,同时掌握酒店对于学生们的需求及酒店工作流程,不仅能突出教学的真实化、职业化,也能在教学中很好地将工作场景转换为教学环境。

2.教师应注重对学生职业岗位能力的培养。在教学过程中,教师应将对学生们英语听说能力的培养、职业岗位能力的培养两者相结合,根据新课程改革标准或课程评价等,改善传统的教学方式,将实际职业岗位任务当作是教学目标,从而对学生们的职业岗位能力进行良好的培养。

(二)学生方面。

1.学生要养成良好的学习习惯。学生们在学习英语时,养成一种良好的学习习惯比较关键,在教学中,教师应与学生们保持良好的沟通,并对学生们的学习状况加强监督,从而帮助学生们形成一种良好的学习英语听说习惯。

2.为学生增加接触酒店的机会。高职院校通过校企合作或工学结合的人才培养形式,为学生们创设大量与酒店接触机会,学生们通过在酒店短期工作,不仅能使学生们体会到英语听说能力的必要性、重要性,也能使学生们熟悉酒店的工作流程和工作环境,并且也有效激发学生们对于英语听说的学习兴趣。

四、结语

综上所述,根据职业岗位能力来加强高职酒店管理专业学生们的英语听说技能,为学生们在酒店各个岗位的实际操作能力进行良好的培养,同时也可以提升学生们对英语的应用能力、交流能力,为学生们就业创造有利条件。此外,教师也应从学生们的实际情况出发,从而将教学模式和课程体系进行全面改革,并建立以学生为核心的情景教学模式。

参考文献

[1]赵伟鹏,杨眉,胡阿利.基于职业岗位能力的高职酒店管理专业学生英语听说技能培养[J].陕西青年职业学院学报,2014,1

[2]杨眉.高职酒店管理专业学生英语综合技能培养[J].新西部(理论版),2015,9

[3]徐昊.基于综合职业能力的高职酒店管理专业学生英语听说能力的培养[J].科技风,2015,14

7.酒店前台文员经典实习周记 篇七

在翘首期盼中终于等到了实习的时候了，很早以前就从学长那里打听到了大四的下半学期有实习，那时候开始就急切地盼望着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从学长们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。但综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，那是我所希望了解和学习的行业。我选择的是一家四星级酒店——小天鹅戴斯酒店，并且通过了面试，我顺利的成为酒店的一员。到酒店的第一天，是接受公司的培训，讲一些酒店礼仪和服务常识。紧接着就是熟悉办公室工作的具体流程以及每天需要做的工作，而总监对我的一席话就更加激发出我想好好了解一下这所酒店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个酒店学到什么吗?

8.酒店办公室文员年终工作总结 篇八

今年的工作也已经结束了，我想自己在这一年的工作表现应该还是比较的不错的，至少在上班的每一天里我都是有很认真的在工作的，并且我在工作的过程中也是没有出现过错误的。要给自己这一年的工作评分的话我想拿到一个良好应该是可以的，在这一年自己也是有了不小的进步的，但我也知道自己还是有着很多的不足的。新一年的工作即将开始，我想我应该要为今年的工作做一个总结并且为明年的工作做一个计划，这样就能够更好的去完成我明年的工作。

一、工作具体情况

作为我们酒店办公室的文员，我的主要的工作就是整理资料还有处理其它的一些文件，都是一些比较琐碎的事情。虽然工作是比较的简单的，但是想要做好想要不出错也不是一件容易的事情。自己在这一年的工作中是很好的去完成了这些工作的，也在这其中学到了很多的知识。

现在是数据化的时代，很多的东西用数据来纪录是非常的简单明了的，把文件都用电脑保存起来也是很方便去查找的，我是把所有的文件都做了一个分类的处理的，不仅按照文件的类型进行分类，也按照文件的时间进行分类，这样之后再查找起来的时候就会很方便了。所以我觉得自己的工作其实是做得还蛮不错的，在工作中也有自己的思想，自己也能够去学到一些东西。

这一年我想自己的表现应该还是很不错的，在上班的时候我一直都是在认真的工作的，就算把领导交代给我的事情做完了我也会自己去找一些事情做，不会让自己有空闲的时间。自己在工作的过程中是能够提高自己的工作能力的`，所以上班的时间是一定要利用好的，可以去学习一些新的东西，让自己的工作变得更加的简单。在工作中我也是比较的认真的，所以也没有出现过不应该的错误。

二、工作计划

9.酒店办公室文员个人年终工作总结 篇九

我始终坚持学习“科学发展观”重要思想，领会其科学内涵，努力提高政治理论素养，在中心领导的带领下认真学习了总书记、总理的各项重要会议讲话，学习党风廉政和效能建设会议的有关文件。牢固树立“三个离不开”思想，积极参加建党**周月知识竞赛、征文比赛，坚持边工作边学习，使自己能够辩证、理性地看待工作和问题，不断提高自身综合素质水平。

能

经过半月来的学习和积累，我逐渐熟悉了各项工作，综合分析能力、协调办事能力和文字表达能力都有所锻炼和提高，能够积极做好办公室日常事务。按照领导的安排，做好各方面的基础事务，做好上传下达，完成领导交办的各种事务。

勤

在工作中，严格遵守各项规章制度，无迟到早退、旷到现象，认真做好本职工作，积极对待各项工作任务，做到腿勤、口勤、笔勤，工作中勤奋务实，按照要求圆满完成各项工作。

绩

一是积极参与业务工作。在开展业务工作的同时不断学习业务知识，提高业务水平，为今后能够更好的完成业务工作打下基础。

二是参与效能建设工作。认真开展效能建设工作，参加了各项效能建设工作会议，参与完成了效能绩效自评，效能档案的准备，效能建设工作的综述、总结及整改意见。

三是参与精神文明和党风廉政建设工作。

四是做好会议工作。认真做好每一次会议记录，并且参与了各项会议的会务工作。

五是认真完成领导交办的其他事项。

10.文员岗位职责 篇十

1.协助人事行政部经理参与制定行政管理制度，拟定行政管理工作计划并提交人事行政部经理审批；

2.根据公司安排，协助接待外来人员，做好公司外联工作；

3.协助部门主管计划、组织、安排公司联欢等相关企业文化活动；

4.负责公司内部所有电话费及各类后勤杂费的定期结算工作；

5.负责领取、收发公司日常快件、杂志、报纸、传真等工作；

6.按照公司规范及要求做好公文的拟稿、清样、签发、印制、装订等工作；

7.负责公司办公资产的管理工作；

11.综合文员岗位职责 篇十一

行政事务：

每月上报集团的表格：每月30号前将行政月报表和人事月报表上报集团，其中行政月报表中有重点行政计划、办公室固定资产表、办公场地租赁明细、宿舍固定资产表、烟酒表、小车综合月报表。烟酒管理：根据公司制度，对烟酒进行统一管理，申领烟酒需报总经理审批并由总经理签字，最后由综合文员开具出库单并领出。会议管理：协助公司重要会议、重大活动的筹备组织工作；参会人员住宿、用餐安排工作；做好各类会议的通知和提案收集工作，及时做好会议记录，跟踪会议决定的执行及落实情况；负责公司会议室钥匙及相关配套用品的管理。每周一召开周工作例会，准备好周工作总计与计划材料并做好会议纪要。

车辆管理：协助管理部长进行车辆管理，实行派车制度。

低值易耗品的领用：领用人在物品领用表上写明领用物品并签字，按照公司规定内的领用数量予以发放。

公司印章的使用：在用章登记本上写明用章人、用章时间、用章事由并报总经理审批，综合文员见总经理签字再予以盖章，并将盖章文件复印留底备查。

办公室与宿舍设备管理：负责办公区域电脑、打印复印机、空调、电梯等设备维护报修工作；公司的相机、录音笔、专业书籍等的借用则需登记台账，做好相关的借用记录；负责宿舍区域热水器、电视机、门锁等设备维护报修工作；负责核算食堂产生的费用，为公司员工的就餐提供保障。

档案管理：对公司的各类档案进行及时的归档，并对各类档案建立相关的档案资料，以备查阅；档案借阅则依据公司档案管理制度执行，密集资料借阅需经总经理签字审批方可借出，一般性资料则需予以登记。

行政日常事务管理：在管理部长的指导下负责各类文件、报告、制度的通知、执行及监督工作；负责行政类通知、报告、公示的书写工作；协助行政部长对各项目的烟酒台账、小车使用、资产盘点的考核工作；协助采购工作；负责名片与工作牌制作；负责定期通讯录更新工作；负责每周办公室5S检查工作与不定期节能检查工作；负责往来行政费用结算工作；协助配合其他部门相关工作。

人事方面：

培训方面：对公司的制度以及于房地产相关的知识进行培训学习活动。

考勤：对公司员工的考勤情况进行记录，及时更新员工考勤，为核算工资提供基础数据；员工外出办事时则需要填写员工外出登记表并报上级领导审批。

薪酬福利方面：每月20号左右根据集团下发的月度考核系数，结合员工出勤记录等进行工资的核算；节假日加班等根据公司制度执行；节假日福利等也遵照公司制度，由综合文员造表并报总经理审批，再予以核发。

每月上报集团的表格：人事月报表；其中包括花名册、人员异动表、工资预算表、保险异动表、社保月报明细、劳动合同备案表、培训月报、人员结构表、人力成本表、福利明细、薪酬明细等表格。

人事招聘：根据集团人事制度，协助管理部长负责公司员工录用的相关审批流程报集团审批，与录用合格者签订劳动合同，并对试用期转正员工做好转正述职等工作。

人事档案：根据集团制度，为每位员工建立人事档案。

12.酒店前台文员经典实习周记 篇十二

传说中令人向往的人性化管理和残酷的现实之间的差距可见一斑。本周，我感受最深的是“服从”二字。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的; “服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。团队精神是我们整个酒店所欠缺的。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的`差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的学历比他们高，但是我的工作经验比他们少的可怜，环境不熟悉;或许，我的理论知识过了关，但酒店知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足，或许很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心，鞭策自己，要不断进步。