走马驿中心小学营养餐工作总结

走马驿中心小学营养餐工作总结（共3篇）

1.走马驿中心小学营养餐工作总结 篇一

活动实施方案

为进一步推进基础教育改革，提高教育教学质量，根据县教育局关于开展《昭平县“教育质量管理提升年”活动实施方案》文件精神，结合我校实际，特制定本校教育质量管理提升年活动实施方案。

一、指导思想

以全国教育工作会议精神和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》为指导，用科学发展观统领工作，坚持办学以教师素质提高为关键，学生健康活泼成长为目标的人本理念，全面提升学校的办学水平，努力实现全镇教育的突破发展和跨越发展。

二、工作原则

开展“教育质量管理提升年”活动的基本原则是：坚持依法治教、以管促学的原则；坚持分层推进、边整改边提高的原则；坚持突出重点、注重实效的原则；坚持均衡发展、共同提高的原则。

三、工作思路

开展“教育质量管理提升年”活动的总体思路是：围绕一个中心，即全面提高教育教学质量，努力办人民满意的教育；增强两个意识，即增强服务意识和质量意识；实现三个提升：即提升教育管理水平，教师队伍素质，学生学业成绩；加强六个管理：即加强教职工管理，学生工作管理，教育教学管理，安全工作管理，校园文化建设管理，财务及资产管理。

四、组织领导

组 长： 黄明县

副组长：陆小连李勇杰闭仁通

组 员： 黄 会盘升下付华凤

五、活动内容与措施

（一）开展“我是阳光少年”活动

1．开展“我健康，我快乐！”体育活动，宣传“每天锻炼半小时，健康工作五十年，幸福快乐一辈子”的理念，适时开展评比活动。

（1）踢毽子。（2）跳绳。（3）拔河。（4）打兵乓球。

2．开展校园文艺和个人特长活动，适时进行评比或展演、展示。

（1）周一升旗仪式全校师生同唱国歌。（2）课前两分钟唱歌热身活动。（3）成立各兴趣小组。（4）“六一”文艺汇演活动。

3、开展关爱“留守儿童”活动。

（1）开展感恩教育和家访活动。2）开展“留守儿童最坚强”演讲比赛。（3）开展说说心里话——“老师，我想对您说”活动。

（二）深入开展“书香满校园”活动

1．开设师生诵读经典课，适时进行评比。

2．开设书法绘画校本课程，用师生的作品装饰校园，让校园散发

幽幽墨香。

3．教师节开展开笔礼活动，激励孩子勤奋学习，学会感恩。

4．开展“书香满校园”朗诵比赛、书法绘画比赛、猜谜活动和作文比赛等.（三）开展“看看我的金点子”科技活动

1．开展“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康”主题教育。

2．成立科技兴趣小组，大家都来“看看我的金点子”，制作科技小作品，适时举办作品展。

3．以“爱科学读书”活动为契机，积极开展学生面向民众、面向社会的具有地方特色的科普实践活动。

（四）开展“超越自我”活动

1．举办学生“看谁背得多、看谁算得快和看谁写得好”比赛活动。

2．开展学生互帮互扶活动。

3．开展教师随笔展（每学期开展一次）。

4．开展教师基本功比赛（上课、反思、推选优胜课）。

5．举行办学成果展（展教师的论文、教案、教学成绩、学生作业、师生荣誉等。）

（五）开展“教学质量大家评”活动

1．教师之间互相评价，做到 “说、听、评、演、议、查、纠”有机结合，营造提升教学质量的良好氛围。

2．一学期召开一次学生家长会。让家长了解、支持学校，学校积极接受家长的监督，赢得家长的理解和支持，促进教学质量的提高。

3．继续举办“三同”教研活动。邀请县局教育专家、教研员，走进课堂教学第一线，共同为学校教学课现场“把脉”，对课堂进行评价交流，提出提高教学质量的宝贵意见和建议。

4．请政府相关人员，社区、村委干部，社会知名人士对学校的工作进行指导。

六、实施步骤及工作安排

为确保教育质量年活动的各项工作有序开展使工作落到实处，将整个活动分为四个阶段：

(一)第一阶段：动员部署阶段(2011年2月20日—2月28日)

1．成立活动组织机构，结合实际制定本校具体活动实施方案。

2．召开“教育质量管理提升年”活动动员大会，部署活动实施工作。把教学质量提高工作纳入工作重点，进行宣传发动和安排部署。

3．组织每位教师结合“教育质量管理提升年”活动实施方案，采取召开交流会、研讨会、座谈会、专题辅导、专家讲座以及个人自学等形式，围绕深化校风建设的要求，广泛深入开展学习讨论，把思想统一到提升教育质量，办人民满意教育上来。

通过学习动员和部署，形成强大舆论氛围，使全校师生员工切实增强搞好“教育质量管理提升年”活动的使命感和责任感。

(二)第二阶段：组织实施阶段（2011年3月1日—7月1日）

1、开展自查。各学校要认真对照中心校“教育质量管理提升年”实施方案的指导思想和工作思路，全面客观地分析学校在教育思想、办学理念、管理形式、教学质量等方面的现状，摸清问题、分析不足、找准原因，认真开展自查自纠，并写出自查报告于3月10日前上报中心校。

2、主要实施内容。围绕活动主题，并结合学校实际，卓有成效地开展一系列有特色的相关活动。可围绕以下几个方面开展：狠抓教师作风建设；打造“有序、有趣、有效”的三有课堂教学；深入实施“课堂教学质量提升工程”；强化“高效课堂”和“扎实教研”活动；强化学生日常行为规范管理；抓好留守儿童帮扶和后进生转化工作；抓好校园文化建设；改革完善教学评价激励办法；规范财务及资产管理等。

3、建章立制。学校要根据“教育质量管理提升年”活动实施方案的要求，以法规为指导、以实际为需求、以管用为原则，建立完善教职工管理、教育教学管理、学生工作管理、安全工作管理、财务与后勤工作管理等规章制度。各项制度力求精炼准确，简便易行，具有针对性和可操作性，体现连续性和相对稳定性。并将管理制度编辑成册，下发到教职工手中，使之真正成为教职工教育教学行为的准则。

(三)第三阶段：反思总结阶段(7月6日——9月30日)

1、全面总结。学校、各部门对自己在“教育质量管理提升年”活动的开展情况、经验和体会进行全面认真的总结评估，并写出书面材料，于2011年9月5日前上报中心校总部。

2、总结表彰。召开全校“教育质量管理提升年”活动经验交流和总结表彰会，对在“教育质量管理提升年”工作中成绩突出的先进单位和先进个人进行表彰奖励。

3、考核与奖惩办法。依据“教育质量管理提升年”的考核制度，对各校进行考核验收。考核分为优秀、良好、合格三个等次。

（四）第四阶段：完善提高阶段(10月10日——12月31日)

1、学校在反思总结的基础上，继续按照第二阶段工作内容狠抓落实，强化整改，进一步深化学校内涵发展，提升管理水平，努力促进学校各项工作有新的提高。通过活动开展，各学校对教育管理形成长效机制，推动教育的健康发展、加快发展。

2、大力巩固提高“教育质量管理提升年”活动的成果，不断拓展发展空间，提升学校办学品位，努力创建办学理念先进、办学质量高、群众满意度高的优质学校和打造“强队伍、提质量、树品牌，办人民满意的教育”品牌学校。

3、年终考评。各学校开展“教育质量管理提升年”活动的情况，作为责任目标考核的重要依据，开展活动成绩突出的单位和个人推荐参加各级先进评比。

七、工作要求

1、加强领导，精心组织。各学校要充分认识开展“教育质量管理提升年”活动的重要性和紧迫性，把“教育质量管理提升年”活动作为2011年的重点工作来抓，成立“教育质量管理提升年”活动领导小组，并结合学校实际，研究制定开展“教育质量管理提升年”的活动方案，组织实施好每个阶段的工作。

2、广泛宣传，营造氛围。充分利用昭平教育网站、《昭平教育信息》、校园广播、班会等宣传途径，宣传“教育质量管理提升年”活动的有效做法、成功经验和涌现出来的先进典型。各学校要指定专人负责活动开展的宣传报道及阶段性总结，定期上报活动信息和成果。

3、明确责任，狠抓落实。学校要按照“教育质量管理提升年”活动的总体安排,明确工作目标，分解工作任务，突出工作重点，落实工作职责，确保“教育质量管理提升年”活动领导到位、措施到位，成效显著。

4、强化督查，务求实效。在“教育质量管理提升年”活动实施过程中，要加大对活动的过程监管，采取综合检查与专项检查、全面检查与重点检查、定期检查与不定期检查、明查与暗访相结合的方法，全面了解和掌握真实情况，及时改进和推动工作。

学校要切实树立加快发展的意识，必须以超常的思维、积极的态度、强劲的措施、扎实的作风、严格的督查，有力地推进“教育质量管理提升年”活动，促使学校“三风”有新的转变，教学质量上水平，各项管理上台阶，全面实现“教育质量管理提升年”活动的工作目标。

走马中心小学

2.红堡中心小学营养餐工作计划 篇二

红堡中心小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，特制定本方案。

一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求，以全校在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善我校学生的营养状况，提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。

二、学校基本情况我校现有小学生464名，在校就餐464人，其中，教师28人。

三、组织领导

1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长：邹天琪任组长：张晓昂、苏省、杨卫平为组员。

各班班主任工作职责如下：

校长：领导全校学生营养餐改善工作实施。负责监督落实我校营养改善计划，处理日常事务。

班主任：负责监督落实班上营养改善计划，协助校长处理日常事务。张晓昂：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，做好档案和账务管理。苏省，杨卫平负责营养餐的发放工作。

2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成：学校教师代表：龚关帅、宋正兵学生代表：张如月、陈买红家长代表：瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表：瞿倩学校领导：李建红、吕春工作职责如下：

1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责，管理责任是否到位。

2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证，是否定期接受相关培训。

3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法 规和标准。

4、监督学校选定的供餐模式是否科学，供餐食品是否有营养，食谱搭配是否合理，实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。

5、监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位个人，是否足额用于为学生提供食品，有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。

6、监督各项规章制度是否健全和有效执行，是否发生重大食品卫生安全事故。

7、监督“计划”实施过程中出现的问题是否整改，重大食品卫生安全事故是否及时有效处理，相关单位和人员责任是否追究到位。

8、负责把各种信息及时反映到学校，并向学校及时提出好的修改意见。

三、供餐方式学校供餐。开办食堂，食堂全部由学校管理经营，不得出租、承包，周一至周五每天上餐由食堂提供一个免费的保质保量的早餐。

四、明确职责，落实工作

1、实行校长负责制，校长是营养餐的第一责任人，成立校长任组长的组织机构，建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校 的计划方案制定切实可行的方案，确实承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。

2、我校制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。

3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。

4、我校已建立学生营养状况监测制度。以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。

5、我校严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。

五、加强食堂管理学校加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制，并确定吕春分管陈应兴食堂管理员。食堂工作人员配备工作服，上班期间工作服应穿戴整齐、清洁卫生。

1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立原材料采购索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发 公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。

2、食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度；学校定期同供货商结算账目，从农户个人采购的食品及食材，应做好购货记录。食堂严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。

⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

六、各学校加强食堂从业人员的管理

1、招聘学校食堂从业人员时，要对其身体、品行及心理健康状况进行了解，有明显问题的不能录用。

2、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的人员，都必须进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明和学校炊管人员专业知识岗前培训合格证后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。

3、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口 食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。

七、加强学校食堂供餐管理

1、学校食堂应以服务学生为宗旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利”要求，合理控制伙食价格，切实维护学生的合法权益。

2、学校食堂在制作食品时，必须综合考虑学生的营养需要、家庭经济承受能力、粮油等原料市场价格、不同年龄段等因素，合理确定不同的伙食费标准和收费方案。

3、学校食堂建立价格公示栏，自觉接受学生及其家长、膳食管理委员的监督。

八、我校要加强学校食堂食品存放管理建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。

3.走马驿中心小学营养餐工作总结 篇三

一、学校概况

官地坪镇中心小学现有学生1110人，在灶上吃饭的有1086人，工作人员12名，厨房占地面积440平方米，师生就餐拥挤，厨房工作人员蒸馍用手和面，既费时又费力，锅灶太少，不能容纳这么多师生吃饭，无水池，洗菜做饭不方便，无换气扇，工作人员做饭时厨房内雾气弥漫，油烟味很重，对工作人员的操作造成很大影响，学生按时就餐的时间得不到保证，厨房工作人员即劳神又费力，严重影响了正常的教学秩序。自从接受了春苗营养厨房的改造后，学校的厨房面貌焕然一新，学校厨房面积增加至460平方米，造作间面积扩大了20平方米，厨房配备了水池，洗菜方便了，干净又卫生，案板宽而大，蒸饭机缩短了做饭时间，和面机省时又省力，给厨房工作人员减轻了压力，提高了做饭的效率。以往的饭菜连最基本的保温都达不到，配备了保温车以后，学生能吃上热腾腾的饭菜。消毒灯确保了学生的用餐安全、卫生，为学生的餐具及时消毒，使学生吃的安心。学生告别了用饭票打饭的历史，第一次用饭卡打饭，学生觉得很洋气，学生的心理平衡了（他们觉得和城里孩子一样了）。扩建了餐厅，学校餐厅现能容纳1200余师生就餐。

二、意义和作用 春苗营养厨房的配备，改善了我校的厨房条件，提高了厨房工作人员的工作效率，确保了师生的正常就餐，为师生提供了安全、卫生、可口的饭菜，师生的饭菜花样变多了，营养丰富了，师生的体质增强了，学校的师生告别了营养贫乏的伙食，吃上了荤素搭配、物美价廉的营养餐。我校地处山区，好多家长外出务工，留守儿童比较多，春苗营养厨房的配备，给留守儿童带来了温暖，使他们能够在学校里安心学习和成长。

青少年儿童正处于生长发育高峰时期，加上学习任务繁重，如果不重视膳食结构和营养均衡，不但会影响身体的发育，还有可能对健康带来危害，现在有了春苗营养厨房的配备，越来越多的学生营养不良现象得到了改善，学生的体能素质得到明显提高，这项惠民政策的落实，不仅是政府的关心和支持，更社会各界的共同努力，为我们贫困山区的孩子创造了一个良好的成长环境，为他们的智力发展、学习能力和心理健康提供了有力的保障。

春苗营养厨房进校园

学校厨房上牌

学生开心地打热饭

农村孩子高兴不得了的样子