学校食堂承包账务处理

学校食堂承包账务处理（精选10篇）

1.学校食堂承包账务处理 篇一

食堂账务处理流程及注意事项

一、流程：

1、审核记账凭证：审核范围包括数量、单价、金额、相关人员签章等等。

2、登记现金日记账：根据审核无误的记账凭证，登记现金日记账，现金流入包括三部分：卡机净收入（对应现金收支表的现金结存栏）、外卖、客餐（但不包括已报集团审核，尚未支付现金的费用报销单，该部分客餐计入当期收入，但不计入当期现金流入，待审核完毕支付现金后，计入下期现金流入）。现金流出包括两部分：食堂采购，外卖奖励。

注意事项：卡机净收入包括两部分：注册和续存收入及退卡支出。注册和续存收入须与收条核对，退卡支出须与收据核对，核对无误，注册和续存收入与退卡支出的差额便是卡机净收入。注册和续存收入与收条核对又存在两个问题，首先，姓名不符，大部分续存人员为实际持卡人员，一小部分续存人员与实际持卡人员姓名不符。现行注册过程中人员基本上为实际持卡人，所以该部分人员基本上为原有人员，可集中进行清理，实行实名制。其次，期间不符，比如在核算当期交款，但在下期续存，须作调整，已交款未续存部分视同本期现金流入，作为本期注册和续存部分，并在下期注册和续存部分中剔除。

客餐收入为当期审核完毕、已支付现金的费用报销单，不包括已报集团审核、尚未支付现金的费用报销单，可以从总账进行查询。

液化气收入和支出：若液化气收入和支出处在同一期间，对当期 现金余额不产生影响，否则，作为调整因素考虑。

期间：尽量争取在当期期末或下棋期初核对现金余额，否则，期间也应作为调整因素考虑。

食堂盈亏表：当期收入（等于应现金收支表的消费额栏加客餐加外卖），上期库存（对应上期期末库存），本期购入、外卖奖励、期末库存，本期成本（等于上期库存加本期购入减期末库存加外卖奖励），当期盈亏（等于当期收入见当期成本），累积盈亏（等于当期盈亏加上期累计盈亏）。

3、月末盘点。

2.学校食堂承包合同 篇二

学校食堂承包合同

（供参考）



甲方： 法定代表人： 乙方： 法定代表人：

为了加强学校食堂管理，增强从业人员的责任心，提高师生的餐饮水平，减轻学生的经济负担，更好地服务于教学，确保师生的生活条件。经双方协商后，特签订此合同。

一、双方责任： 

（一）甲方



1、甲方提供水电设施、锅炉灶台和场所。



2、甲方自 年 月 日起至 年 月 日止，将食堂承包给乙方，签订合同时收取乙方管理押金 元。



3、甲方在承包期内有权参与食堂管理，协调食堂临时分配任务，甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查和监督的权利，乙方服从甲方管理并予以积极配合，甲方对不正当经营的食堂进行罚款和解除合同，合同解除后，管理押金不予退还。



5、承包期内，甲方收取乙方年承包费 元。

（二）乙方



1、承包期自 年 月 日起到 年 月 日止。

2、乙方在承包期内要始终与学校保持一致，遵守学校的各 项规章制度和法律法规，讲究文明经营，杜绝不正当经营，坚决杜绝散布各种谣言，挑起事端和吵闹，否则罚款20----100元，罚款后有刑事责任的要追究刑事责任。



3、在承包期内要爱护公物，节约用水，不允许搭售烟酒及其他零食。若有影响食堂工作正常进行事件的要及时排除，不能耽误食堂的正常进行。



4、乙方在承包期满后，确保公物及各项手续齐全，退还管理押金。



5、在工作时间要穿工作服，持证（卫生许可证、健康证和上岗证）上岗，食堂内外整齐干净。若在上级检查中出现问题的，视情节轻重处100----200元以上的罚款，从押金中扣除。

6、要有各种安全防范措施。若有意外事故发生，后果自负。

7、乙方在承包期间实行饭菜供应制。原料实行自行采购和饭菜报价，坚决不能短斤少两、任意加价或变相涨价，严格按照经双方协商后制定的价格表。若违章一次视情节轻重处20元以上罚款，并且及时纠正，不能再次发生。若再次发生加倍罚款或终止合同。



8、保证不吃回锅饭菜和腐烂变质食品，若发现食物中毒事件，迅速查明原因，乙方负责全部经济损失和刑事责任，并立即终止合同，甲方不退还管理押金。

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9、乙方应自觉接受师生的监督，提高服务质量，并做到星期天、短假、师生加班及病号的加餐工作，切实地为教育教学服好务。

10、每顿饭要准时。若遇特殊情况，要及时向学校报告。

11、乙方每天向甲方提供值班教师的早中晚餐，其余教师就餐费由乙方自行收取。

（三）违约责任及解决办法



1、乙方若中途停止营业，所缴纳押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。



2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。



3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费从押金中直接予以扣除，不足部分甲方有权继续向乙方求偿。

4、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方押金中每次抵扣500元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过押金，超出部分由乙方如数交纳。



5、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权终止合同。乙方的管理押金不予退还。



6、甲方若违反本合同的有关规定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。



7、若乙方承包期内能完全履行合同，合同期满后优先签订下一次合同。

二、其他事项

1、本协议一式二份，甲乙双方各执一份。

2、本协议经双方签字盖章后生效。

三、需补充事宜 甲 方（盖章）：

法人代表（签字）：

签约日期： 年 月

乙 方（盖章）：

法人代表（签字）：

签约日期： 年 月4

3.民族学校食堂承包协议 篇三

为搞好食堂管理，提高饭菜质量，学校决定对食堂进行承包经营。现与食堂承包人杜永勤协商，合同如下：

一、承包期： 自2013 年 9 月1日至2014 年6 月30日。承包期间，如承包者的经营行为不符合学校要求，学校有权随时终止合同。如承包者终止合同，必须提前一个月向学校声明。

二、承包费：

不足30人不交承包费，超过30人的原则上要缴纳一定费用但考虑今年一些实际情况，暂不缴纳。

三、学校提供物品

1、学生用餐三间，厨房三间，住房3间。

2、现有大锅两口，餐桌2张加课桌14张，长凳 30条。

3、学校提供水源、电源、电度表，承包方负担电费。

4、其它炊具及用品，学校不予供应。自制自购的炊具及用品合同结束后自己带走。

四、承包人的责任与义务

1、承包人每天必须保质保量按时供应，每生每天标准10元，保证学生吃饱。具体要求：早上稀饭加油条、包子、饼等，中午晚上保证四菜，另外一周内至少有两餐荤菜，另外免费每天为每名学生提供一瓶开水。

2、承包人必须与学校签订安全责任状。

3、承包人不得单方随意转包给他人经营，保证随时在校主持工作。

4、严禁经营或代学生购买：烟、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切学校不准经营的食品及日用品等。有必要经营的必须报食堂监管小组批准后方可经营。（解释权归食堂监管小组）

5、除按学校作息时间早、午、晚三次售饭外，其它时间严禁出售任何物品。

6、所聘人员必须政治可靠，作风正派，仪表大方，身体健康，并持有相关部门的健康证，上岗一律穿工作服戴工作帽且整洁干净。

7、切实搞好食堂卫生，严防食物中毒，不准购买使用变质的原料以及绿龙扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必须用卫生油，一旦发生中毒事故，后果由承包人自负。

8、承包期间承包者及雇用人员工伤事故一切由承包者个人负担。

9、切实做好节假日的值班保卫工作，留下值班人员，严防偷盗、投毒事件的发生，并保证在校教师有饭吃。

10、妥善保管和使用学校炊具，及时维修。合同结束后，应按附表一所列物品交回学校，并保证能正常使用，损坏、丢失照价赔偿。

11、学校房舍及设备未经批准，不得改造改建。

12、遇停水、停电，承包人必须想方设法将饭菜做好、做足，不能影响正常开饭。

五、违约规定

1、承包期间不准以任何理由中断经营，一旦发生，将对承包人罚款人民币2000元。

2、卫生不达标，学校有权停止营业，如被卫生部门处罚，后果由承包人自负。

3、所有炊管人员在校期间如有不正当行为举止，仪表穿戴不合规范，经劝告不改者，学校有权辞退承包人。

六、此合同一式两份，发、承包方各执一份，自签字之日起生效。

学校方：承包方：

4.学校食堂承包合同书 篇四

甲 方：（以下简称“甲方”）乙 方：（以下简称“乙方”）甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、双方权利及义务、甲方的权利义务：

（1）、甲方向乙方提供食堂场地一块：（计1500平方米）

（2）、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

（3）、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

（4）、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

（5）、甲方保证在承包期内不得在校内开设其它食堂。2、乙方的权利义务：

（1）、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

（2）、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

（3）、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配好。

（4）、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

（5）、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。

（6）、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

（7）、乙方现场工作人员必须具有健康证。

（8）、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

（9）、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。

（10）、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

（11）、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;

二、合同期限：

合同期十年，即从2011年2月18日至2021年2月17日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。

三、违约责任：、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

2、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

3、在合同期内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。

四、承包金额：

1、承包金额每年为人民币壹万五千元整。

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。

五、其它：

若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲 方:乙 方:

甲方代表：乙方代表：

5.学校食堂承包协议书 篇五

乙方(承包方)：

为办好学校食堂，服务广大师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。

一、承包范围

1、甲方将食堂承包给乙方。

2、本协议中的食堂定义为：

食堂地址：

食堂包括：

食堂不包括：

二、承包经营范围

1、乙方可在食堂经营下列业务：

饮食、饮料、开水供应。

2、乙方不得在食堂经营下列业务：

上述第1点约定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。

三、承包期限

共年，即从________年____月____日至________年____月____日止

四、有关设备设施负责

1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：

按现有食堂条件提供给乙方;保证食堂的水电供应，但水电费用由乙方承担。

2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：

项目说明备注

食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。

人工含厨师、服务人员等

原材料餐饮原材料

消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。

乙方应按元/台向甲方采购;乙方不得通过现金方式收银。

注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。

3、水电费用标准：

五、伙食标准

1、不高于当地一般食堂的伙食费标准;

2、保证多种档次的消费供应。

最低中餐晚餐消费标准(满足吃饱的标准)不超过：每人每餐元;

最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐元。

六、甲方的权利与义务

1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。

4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;

七、乙方的权利与义务

1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。

2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有健康证。

4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于________年____月____日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

5、食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。

7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。

8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。

9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。

10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。

11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。

12、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

13、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由.

14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

15、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

17、乙方在经营活动中因违反《食品卫生法》等任何法律法规，或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时，均由乙方承担全部责任。如导致甲方损失(包括向师生、第三方赔偿的)，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。

乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的，应由乙方自行承担，如导致甲方被有关部门处罚的，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。

18、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

八、承包金额

1、承包金额为：每年人民币。

2、承包金按如下方式缴纳：

每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。

首次交纳承包金时间为________年____月____日之前。

3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的`，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，甲方有权解除合同，将食堂另行发包。

4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金万元。

九、违约责任

1、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。

发生保证金扣除事宜后，乙方应立即补足保证金。

2、如甲方原因导致承包被提前解除或终止，或事实上无法正常经营的，甲方应同时承担以下责任：

1)赔偿乙方装修损失。

装修损失按：装修费用/约定的总承包期限月份数x未履行的承包期限月份数

装修费用：双方核定为元。

2)违约金：按“未履行的承包期限月份数x每月元”计算。

3)如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金，甲方应予相应折算退回。

3、如因乙方原因导致承包被提前解除或终止，乙方缴纳的保证金不予退还。造成甲方损失的，应承担赔偿责任。

十、其它

1、本协议自双方签订后生效。

2、本协议一式三份，甲方两份，乙方一份，具同等法律效力。

甲方(章)：

授权代表：

联系方式：

签约时间：

乙方(章)：

授权代表：

联系方式：

6.学校食堂小卖部承包合同 篇六

甲方：

乙方：

经双方协商，订以下合同。

一、承包期限：2012年9月1日至2013年7月15日。

二、经营范围：卖饭、炒菜、素菜、面食、米粉等加工的热食，以及饼干、方便面、饮料、冰糕等小食品，严禁卖0.5元以下的小食品，学校每周检查一次，若发现卖不符合学校规定东西，每次扣200元，若连续三次发现，则终止合同，且不退承包款。

三、经营地点：学校指定的区域内。

四、承包金额：。

五、交费方式：写合同时交清承包金，另交押金15000千元，合同期满之日退还。

六、承包期间：相关证件及费税由承包人自理，乙方必须严格遵守学校的作息时间，不得随意提前或延后。

七、食堂虽已承包，但乙方必须保证师生饮、食的卫生安全，禁止向师生销售霉烂变质的食品，否则，因此而产生的一切后果均由乙方负责。承包期间，乙方所用电费自觉向电力部门缴纳，由于学校无公用水设施及公寓无水，只得在厨房打用，承包结束时，按用水量的三分之一缴纳水费。

八、乙方承包期间，在校内任何人不得在校内从事类似经营，否则，由乙方提供情况，甲方追究相关人员的责任；为保证乙方正常经营和

加强学校的安全防范工作，甲方在开学20日内为通食生办有明显标志的出入证。

九、乙方必须按主管部门的要求，在配送中心购进认定的大宗物品，未按照采购的每次扣风险抵押金壹佰元，被通报一次扣风险抵押金壹仟元，直到风险抵押金扣完合同自然中止。

十、关于放假，若有特殊情况放假，甲方必须提前4 至6小时通知乙方，否则，其浪费的物品由学校负责；学校在上级指示、政策等方面补课抗击的情况小放假，乙方不等以任何理由反悔合同。

十一、本合同一经签订，不得转让，否则学校无偿收回，不退抵押金和承包款。

此合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：中学（盖章）

乙方：

7.学校学生食堂承包经营招标公告 篇七

我校学生食堂被省、市食品药品监督管理局定为省级示范学校食堂和餐饮服务食品安全A级食堂。为吸引社会餐饮资源优质、服务质量高、信誉度好、业绩优良、有经营管理学校食堂经验、资质合法的餐饮服务企业承包经营我校食堂。向社会公开招标承包经营学校食堂等的餐饮企业，现公告如下：

一、项目名称

综合实训楼一层第一食堂、第二食堂、二层第三食堂和学校其他各餐饮服务店。

二、项目内容

1、学校食堂位于综合实训楼一层2个、二层1个，总面积约1500㎡，餐厅配备了餐桌凳约180套，座位720个。各食堂设有操作间、粗加工间、主食库、副食库、更衣室等。

2、各食堂都配备了不锈钢炊事机械和餐饮厨具等（详见清单），各食堂配置了排油烟系统（详见清单）。其他厨具等设备不足的部分由中标公司自行添置。要求：（1)用不锈钢材料无偿制作各食堂售饭窗口隔板；（2）各食堂安装水表2-3块；（3）2015年寒假期间，用防火材料给操作间吊顶用乳胶漆粉刷配餐间、粗加工间、副食库、主食库、更衣室等。

3、按学校作息时间每天需供应早餐、午餐、晚餐，星期一至星期五就餐学生约1500—1800人，双休日、节假日就餐人数不确定。

4、中标单位自行解决员工住宿等生活问题。学校提供经营管理办公房屋。

5、承包期限：承包周期暂定为3年，时间为2015年7月20日至2018年7月19日。学校每学期按承包协议对承包人经营服务情况全面考核一次，如连续两次考核不合格，终止合同。

三、承包经营要求：

1、学校各类食堂向全校学生和教职工经营服务，提供适合甘肃省武威市等地中专学生消费能力和营养需要的标准中餐。适当供应小炒、小吃等中档饭菜（详见学校制定的饭菜单），开拓新的饭菜花色品种，满足不同就餐者的需求。特殊情况下有一定的应急供应保障能力。

2、承包经营人应向学校交纳一、二、三食堂由先期承包人购置设备费40%的费用共计106324元、小吃部先期改造维修投入折算后的费用1413元、面皮店先期改造维修投入折算后的费用1413元（详见清单）。学校收交上述费用后转付给先期承包经营人。承包结束后上述设备产权归学校所有。

3、承包方每学年应向学校财务处缴纳管理费、设施设备折旧费10万元；一次性缴纳承包安全风险押金5万元人民币；一次性交纳学生交费刷卡保证押金15万元。押金不计利息。

4、承包方财务独立核算。学校配食堂监控管理人员，对承包方经营食堂中的原料生产标志、进货渠道、原料质量、原材料投放量、饭菜规格和价格、索证索票、原料追索、食品留样、台账记录、明厨亮灶、食品卫生、食品添加剂、员工个人卫生、环境卫生、服务态度、经营管理、遵守学校规章制度等实时监督管理和审查，随时提出整改意见，承包方必须接受监管，否则发包方有权单方面终止合同。

5、承包方必须遵守落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等各项食品安全的文件、规定、制度、规 2 范。必须遵守执行学校有关食堂管理的制度，必须接受武威市食品药品监管部门的检查、监督、管理，必须执行教育部门有关学校学生的安全规定，确保食品安全、食堂安全和学生就餐安全。

6、学校学生伙食监督管理小组，建立测评考评制度，对食堂各项工作分学期进行监督和考核，学校值班人员进行日常监督管理和陪餐。

7、承包方负责所属炊管人员的招聘、解聘及管理，从业人员工资福利等待遇由承包方负责发放，学校有权督促检查。所属员工和从业人员出现违纪违法、伤亡等一切问题，均由承包方负责处理。聘用的员工必须持身份证等有效证件，政审和体检合格方可录用，建立员工档案，并报学校备案。炊管人员与就餐人员比例要符合国家食品药品监管部门的要求。

8、就餐方式为师生刷卡自行点餐方式，全校学生就餐实行区域“一卡通”，承包方正式营业前必须配置安装好刷卡预收费和刷卡交费的设备和工作人员。

9、承包方不得将经营项目分包，转包或变相分包、转包他人，如出现上述情况发包方有权单方面终止合同。学校现开设的苏氏牛肉面店、奶茶店、烧烤店的原料进货、食品安全监督由承包方负责，学校协同管理。

10、必须保证省级示范学校食堂和食品安全A级的标准，否则发包方有权单方面终止合同。

11、承包方必须使用天燃气等清洁能源的炉灶和设备，遵守安全用气规定，费用由承包方支付。不得使用有污染的能源。

12、经营中消耗的水、电费按实际数量、价格付费，必须遵守安全用电，节约用水等规定。冬季承担学生就餐区、操作间、粗加 3 工间、主食库、副食库、更衣室等占用房屋的暖气费，按面积单位计价收费。价格按照物价部门核定的标准执行。

四、投标人资格和投标要求：

1、具有有效餐饮服务许可证、具备独立承担经营过程中一切风险的能力，能独立承担民事法律责任，经营业绩良好的餐饮经营企业。具有独立的法人资格、具有工商部门注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。

2、法人具有固定的场所、资金，资信状况良好，具有一次性付清承包费和投标保证金的能力。能独立投入进行食堂维修改造和设备添置。

3、投标人在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。具体要求：（1）近五年内有两年以上（含两年）正常经营中学、大中专院校、大型工厂或企业集体食堂（800 人以上就餐）的经历。（2）投标人的身份证，原经营单位的餐饮服务许可证、承包合同及食堂经营策略的书面报告。（3）能提供以前承包的相应经营场所供学校安排人员参观考察评估（甘肃省范围内）。（4）委托代理人必须为非国家公职人员。（5）本次不接受任何形式的联合体投标。

4、投标单位遵守国家法律法规，具有良好信誉和诚实商业道德，履约情况良好，保证投标文件资料的真实性。

5、投标文件组成：要求提供电子资料和文字资料的投标文件。（1）经年检的企业营业执照、企业代码证复印件；（2）税务登记证复印件；

（3）法定代表人授权书原件（非法人代表时提供）；（4）法定代表人身份证复印件；

4（5）被授权人身份证复印件、健康证明和思想行为表现的证明；（6）拟聘厨师的中式中级烹调师证复印件；

（7）原经营单位的餐饮服务许可证、承包合同及食堂经营策略的书面报告复印件；

（8）类似经营业绩的证书、证明等；（9）规章制度、实施措施；（10）经营方案；（11）服务承诺；

（12）拟定饭菜品种、规格、价格等。学校不允许出现“不合理低价”现象。

（13）按学校食堂现有设施设备实际情况，投标人有添置设备，维修改造设施的计划。

（14）投标其他资料。

五、报名要求

1、本次招标为一个标段。

2、报名方式：当面报名。报名时须携带：（1）公司营业执照、法人授权委托书及身份证、被授权人身份证、税务登记证、组织机构代码、卫生许可证等企业资质证书和证件的原件（验看后退回）及复印件（“三证合一”证书提供新证）。

3、报名时间：2015年7月5日8：00—7月6日17：00

4、报名地点：甘肃省理工中等专业学校食堂管理办公室

5、报名联系人：吴生荣

联系电话：***

6、报名后投标人可对食堂的设施、设备、场所进行现场踏勘，制作投标文件。安排考察现已经营的学校食堂。

7、接受投标文件截止时间：2015年7月8日18:00。

8、投标人交投标文件时交投标保证金10000元，未中标者现场退款，中标者作为安全风险押金。毁标者不退投标保证金。

六、评标、公布结果

1、评标时间：2015年7月9日上午9：00

2、公布结果时间：2015年7月9日评标会现场公布，会后公示。

3、评标办法：此招标由甘肃省理工中等专业学校组织12人以上的评标小组，综合各投标单位提供的材料、业绩等参照评分标准评定，得分高者中标。

七、签定协议

中标结果公示后，中标者交清相关费用后，双方签定承包协议书，如中标者毁标押金不退。按成绩顺序再确定中标人。协议书签定后学校和承包方办理财产、场地接交手续。

八、本公告由甘肃省理工中等专业学校负责解释，投标人的推论、结论学校概不负责。

甘肃省理工中等专业学校

8.学校食堂小卖部承包协议书 篇八

甲方：（以下简称“甲方”）

乙方：（以下简称“乙方”）

甲方、乙方经过充分协商，本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则，签订如下协议，以利于双方共同遵守。

一、甲方的权利和义务

1.甲方于年月日将学校食堂、小卖部场地及学校固定资产（注：固定资产清单另附）提供给乙方使用。

2.甲方提供食堂的厨房设备，承包期内，因食堂经营需要必须添置设备或更换厨房设备，由乙方提出并列出设备添置清单，经甲方审核同意，由甲方负责购置。

3.甲方不提供小卖部经营所需设备，承包期内，经营所需设备由乙方自行添置。

4.乙方对食堂、小卖部的水电装修及房屋结构改造，需经甲方同意后方可施工，费用由乙方自负，承包期满后所有设施归甲方所有。

5.食堂、小卖部的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

6.甲方按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，设专职食堂（小卖部）卫生安全管理员，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督，并有权要求乙方及时整改，乙方应服从甲方职能部门管理。

7.甲方有权督促乙方对食堂从业人员办理健康证、培训证、餐饮卫生许可证等证件，严禁证件不齐全人员进入学校食堂进行经营活动。

8.甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂。但甲方中餐烹饪专业的实训室进行实验教学活动不受此限。

9.甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取甲方职能部门以及师生代表意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若乙方（承包者）两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。

10.甲方有权定期对食堂、小卖部进行检查评比，根据检查情况对乙方进行奖惩。

11.甲方有义务向乙方承包的食堂和小卖部供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业）。

12.甲方按承包协议规定监督乙方依法经营、履行协议，做好协调工作；有义务协助乙方维持食 1

堂和小卖部的治安秩序；有义务排除校内外各种干扰，保证乙方的正常营业。

13.甲方有权按照本协议制定出学校食堂、小卖部管理的意见及细则。

二、乙方的权利和义务

1.乙方（承包人）需具有餐饮卫生许可证、工作人员健康证、培训证，费用由乙方（承包人）自己解决。

2.乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

3.乙方所承包的小卖部的经营范围为：百货、文具、副食、饮料、水果等，未经甲方书面同意，乙方不得擅自扩大经营范围。

4.乙方对其承包的食堂、小卖部享有独立自主、自负盈亏的经营自主权；乙方在承包期内对食堂、小卖部经营负全责，必须参与有效管理，不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

5.乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。小卖部不得向学生销售“三无”产品以及烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品；不得在校内开展对外服务（如校园周边村民到校内就餐、购物等）；不得在校内饲养家禽家畜；否则视为违约。

6.乙方要对所聘用人员签订劳务用工合同，并负责聘用人员的工资奖金、社保福利的发放；乙方负责对所聘用人员的职业道德教育和安全教育工作。乙方任何人员出现工伤或死亡事故，乙方要负完全责任，所有费用由乙方支付，学校不承担任何责任。

7.甲方食堂、小卖部的水电费由乙方自负，并按学期上交甲方总务处（财务室）。

8.乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。具体如下：

（1）食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒；

（2）食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品；

（3）食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用；

（4）食堂工作人员衣帽必须统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套；

（5）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施；

（6）制订食堂、小卖部卫生管理制度，认真搞好食堂内部、用餐大厅以及小卖部的环境卫生，要求每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂、小卖部卫生安全工作自查台帐记录；

（7）食堂、小卖部所有垃圾应倒在甲方指定的垃圾收集点，否则甲方将从乙方的风险抵押金中

扣除卫生管理费每月200元；

（8）食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套；

（9）食堂、小卖部严禁出售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。

（10）食堂必须规范使用食品添加剂，使用品种和用量必须符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）。

9.乙方必须严格遵守食品原料采购制度，购买物品必须做到定点采购，严禁随意采购，并且要及时索要定点商店的食品卫生许可证、营业执照复印件（如：米、面、油、肉、调味品、豆类等），对于青菜之类食品要让卖方出具签字手续。

10.乙方储藏食品原料必须离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜存放，并实行标签化管理；食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；食品不得与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放；生、熟食品要分开存放。

11.乙方加工食品必须严格执行卫生标准，做到双刀、双案、洗菜、洗肉、洗刷餐具是三个水池，加工食品分类、分区摆放，并且标志张贴明显。

12.乙方必须严格执行食品质量检验与留样制度，留存食品必须做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量（每个品种留样量不少于200克）、留足时间（专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上），并做好留样登记。

13.乙方保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，并保证随时接受学校对食堂进货渠道和产品质量检查与监督。如果发现三无食品、过期食品、劣质食品、劣质米、无检疫猪肉，学校将进行处罚；若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由乙方承担一切责任。

14.乙方应认真做好防火、防盗、卫生防疫及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

15.若乙方在经营中，造成食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的所有费用，甲方有权解除协议，造成损失由乙方负责，情节严重的走司法程序。

16.乙方（承包者）应在岗在位，亲自参与食堂、小卖部管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，虚心听取甲方职能部门以及师生代表意见，并及时进行整改。

17.乙方必须保证教工饭菜单独烹调制作，并在教工餐厅设立专门售菜窗口。

18.乙方要按甲方规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

19.乙方应在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受甲方监督。若乙方供应饭菜价格与市场价格差

异较大，甲方有权向乙方提出相关建议并督促乙方加以整改。

乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

20.乙方在签订协议时应向甲方上交风险抵押金（食堂内固定资产使用押金、水电费押金、经营风险押金等）。若乙方在承包期内无违反本协议规定，甲方在承包期满后应如数退还乙方。

21.乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失，不得将产权属甲方的设备、用具等拿出校外；承包期内甲方食堂内的固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。

22.若工商、税务、卫生监督等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。

23.若乙方有违反上述之规定，甲方有权对乙方进行经济处罚，情节严重的可以解除协议。

三、违约责任

1.乙方若中途停止营业，所交纳的承包金及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2.乙方因违反《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给甲方造成损失，乙方应负全部经济责任及相关法律责任。

3.承包期满或解除、终止协议时，乙方应将甲方所有固定资产（设备设施）完好交还甲方（自然损耗和小卖部自行购置设备除外），否则甲方将从乙方的风险抵押金中扣除实际修理费或赔偿费。

4.乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5.若乙方违反本协议的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次扣除500元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过风险抵押金，超出的部分由乙方如数交纳。

6.在承包期内，若甲方需要收回学校食堂和小卖部，则应赔偿乙方在学校食堂、小卖部投入的经济损失。

7.若乙方将所承包的学校食堂、小卖部转包给他人经营，则甲方有权中止协议，且乙方所交纳的承包金及风险抵押金不予退还。

8.甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、承包期限

承包期限：从年月日起至年月日止。

五、承包金额

1.承包金额为人民币：元整。风险抵押金为人民币：元整。

2.承包金和风险抵押金一次性交纳，乙方必须在甲方规定的期限内向甲方交清承包金和风险抵押金。本次交纳风险抵押金时间为年月日之前；本次交纳承包金时间为年月日之前。

3.乙方逾期不交纳承包金和风险抵押金，视为乙方自动放弃甲方学校食堂、小卖部承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止协议，收回学校食堂和小卖部另行发包。

六、免责条款

若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使协议无法履行时，双方可协商变更或解除协议，甲、乙双方均不负连带责任。

七、附则

本协议一式三份，甲方二份、乙方一份，协议自双方签订之日起生效。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：

代表（签字）：代表（签字）：

9.学校食堂承包账务处理 篇九

情况说明

甘州区教育局：

我校是2003年根据全区教育布局结构调整规划建成的一所九年一贯制学校，学校占地面积20508.9平方米，服务半径20公里，服务人口约1.6万人。学校现有教学班级23个，在校学生902人。其中小学部现有教学班级10个，现有学生302人；中学部现有教学班级13个，现有学生600人，寄宿生475人。学校现有教职工83人，其中在编专任教师66人，工勤人员1人，临时聘用人员16人。

我校学生食堂2014年12月份之前，由学校自主经营管理，为了全体教师能把更多的精力投入到教育教学之中，为了节省学校的人力、物力、财力，给全校师生提供专业化的餐饮服务，保证学生食堂优质稳定的饭菜质量，丰富食堂饭菜品种的多样化，经过学校多方考察，借鉴外校管理经验，学校决定寻求一家专业化、有丰富管理经验的餐饮机构托管学校食堂。

2015年1月份，我校与长沙雄威投资管理有限公司取得联系，委托该公司以学校管理员的身份来经营管理我校食堂，并与该公司达成口头协议，学校食堂以托管形式试运营三个月，承包事宜待试运营期结束后再定。现就我校学生食堂承包及供餐情况汇报如下：

一、参与协议人员的基本信息

我与长沙雄威投资管理有限公司达成口头协议的时间为2015年1月份13日，参会人员有我校校委会全体成员和长沙雄威投资管理有限公司董事会成员，参会人员详情如下：

赵寿年：长沙雄威投资管理有限公司 董事长：

联系电话：*** 李魏祥：长沙雄威投资管理有限公司 总经理

联系电话：

杨柏华：长沙雄威投资管理有限公司 业务经理

联系电话：***

张平华：沙井镇小河学校校长 蔡录元：沙井镇小河学校副校长 陈仁国：沙井镇小河学校教导处主任 贾天奎：沙井镇小河学校教导处主任 曹玉彬：沙井镇小河学校总务主任 孟 睿：沙井镇小河学校教科室主任 张永俊：沙井镇小河学校政教处主任 车文佩：沙井镇小河学校办公室主任

二、学校食堂原有设备、厨具的使用及从业人员

1、学校与长沙雄威投资管理有限公司达成协议，学校现有厨具大小共计88件，合计金额15.6万元，经校方负责人与该公司业务经理杨柏华双方清点后，移交有长沙雄威投资管理有限公司管理使用，并向学校每年交纳25200元厨具租金。(后附：沙井镇小河学校食堂厨具移交清单)

2、学生食堂一经长沙雄威投资管理有限公司托管后，水费、电费、煤费、食堂从业人员工资一概由公司承担。

3、学生食堂的从业人员的数额由公司根据实际情况自行决定，从业人员由公司自行招聘，学校不加干涉。(后附食堂从业人员基本信息表)

三、食品原材料的采购、加工及监管

1、为了保证我校学生营养的质量，营养餐食品原材料的采购供给仍由学校营养餐管理小组具体负责，供货商由中心学校统一招标，食品原材料的入库、出库均由专人负责。

2、学生午晚餐食品原材料的采购由公司负责，但所采购的食品原材料必须由学校监管人员查验，坚持食品原材料索证制度。

四、就餐环境及饭菜质量

1、长沙雄威投资管理有限公司自托管我校食堂后，投资3万多元，对我校的学生餐厅进行了重新粉刷、吊顶，安装了吊扇、灭蝇灯、液晶电视机、高清摄像头，使学生的就餐环境焕然一新。

2、目前，长沙雄威投资管理有限公司筹措资金20多万元，更换学校食堂变压器，拟建彩钢板房一幢，购置大型洗碗机一台、消毒设备一套，正在努力改善我校学生食堂的服务设施及学生的就餐环境。

3、根据我校上周在学生中间就学生食堂的管理、饭菜质量、服务态度等方面的问卷调查，学生的满意度颇高。

以上情况妥否，恳求领导察验。

10.裳华学校食堂承包合同 篇十

甲方：

乙方：

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、承包方式及承包费、水电费支付方式：

1、承包方式：按学年承包，以合同签订期限为准。

2、承包期限：自2013年9月1日起至2014年7月10日止。

3、承包费及支付办法：甲方将位于楼侧场地提供给乙方使用，前台及后厨（包括阳台面积）建筑面积共平方米，每月每平方收取承包费元，合计元每月，承包费、水电费将于每月结算费用中扣除。

二、甲方的权力与义务：

1、允许乙方在食堂内经营餐饮。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮等与饭菜无关的食品，乙方不得在食堂内开设小卖部，否则甲方有权终止乙方承包合同。

2、甲方提供相应的经营场所，水表、水管、电表、线路接通到位。(注：

若停电，甲方应及时发电；以确保乙方能正常经营。)

3、甲方根据校历安排统一规定安排乙方食堂的开业停业时间；

4、甲方派专人负责各食堂饭卡充值的统一管理，并定期每月28号――

30号与乙方结算。

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有

检查监督、奖励、罚款的权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

6、在甲方召开工作会议时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生

代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；

7、乙方对餐厅后厨的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可

施工。

8、如乙方在经营过程中发生食物中毒或其他有损甲方形象事故，甲方

有权终止合同并追究乙方的赔偿责任。

三、乙方的权力与义务：

1、乙方对其承包的餐厅享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方

应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《裳华职业技术中专餐厅后厨管理制度》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交保证金人民币元整。

若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内餐厅内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。

3、餐厅的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务部。

4、乙方负责本经营场所的环境卫生、用具卫生和个人卫生。

5、食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒或塑料袋及竹签等。

6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食

堂采购

应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常运行和使用，对餐具进行严格消毒。

7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏

工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。

8、食堂必须统一使用刷卡机售饭，不得使用现金，学校已将刷卡机配

备到位，承包期内乙方负责其维护与维修及费用。

9、不得使用塑料袋盛装食品，工作人员出售饭、菜、馍时须戴干净的工作帽、工作服，不得用手直接接触食品，并须严格遵守食堂管理

制度、食堂从业人员工作制度、食品的购置、贮存、加工等制度，并制定购物台帐，定点购物并全部记录在案。

10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，后厨应恢复甲方所提供场地原样，设备正常。

11、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转

包，如发现转包，甲方有权收回，保证金及其他有关费用不予退还及结算。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。

12、乙方不得干涉学生在校内选择就餐的自由。

13、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营

场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方不得随意改变经营窗口的使用性质。

14、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自行承担。

15、乙方负责承担各经营场所内所需用具、物品等。并负责本经营场

所内水、电费及相关的维修与更换。

16、乙方须服从甲方在物品价格、卫生状况、经营方式、物品质量等

方面合理的宏观调控与管理。

17、承包期满，甲方继续发包，并将在2014年7月20日前公布承包

人决定。如乙方未取得承包权，须在2014年8月5日前将乙方所购置物品搬离校区（甲方不予任何补偿）。

四、违约责任及解决办法：

1、乙方若中途停止营业，所交纳保证金不予退还，作为乙方违约给甲

方造成损失的补偿。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《裳华职业技术中专餐

厅后厨管理制度》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济赔偿责任。

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实

际收取修理费或赔偿费。

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙

方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的条款或后厨管理制度，甲方将有权责令其限期

整改，并视情况直接按制度中所列给予罚款处理。

6、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

五、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

甲 方：乙 方：