营养改善计划工作报告

营养改善计划工作报告（精选16篇）

1.营养改善计划工作报告 篇一

本年是我县实施学生营养改善计划工作的第二个年头，也是试点食堂供餐模式的第一个年头。一年来，蛋奶供餐模式继续推进，食堂供餐模式试点也顺利开启，现就片区这一年的主要工作简单总结如下。

一、基本情况

片区实施营养计划的乡镇学校17所，教学点13个，民办学校1所，共计31个单位。20xx年上期实名制学生15931人;20xx年下期实名制学生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人(东胜乡铁峰村小学)。

二、主要工作

1、严格督查，落实责任。

一年来，分别于3月、5月、10月、12月到每一所学校，对实施过程的程序规范，蛋奶保温加热，目标考核资料准备等进行了精心的督查指导。采取听取汇报、查询资料、访问家长师生、总结分析等方式加强了对此项工作的督查指导。东胜乡铁峰村小食堂供餐试点工作开始后，每月至少两次到校对操作流程、食品安全等各方面进行了督查。

2、加强培训，精心指导。

每月月报召开营养专管员报表填制培训会，对报表存在的问题、食品安全、资金安全进行了精心培训和指导，此外，本年度还召开了

实名制信息报送、体质健康监测、年终目标考核等专题会议，使工作人员业务素质得到逐步提高。特别食堂供餐试点工作，从厨房的建设到设备设施的准备，以及学校实施方案、制度的建设等软硬件各方面进行了精心指导，为食堂供餐模式的顺序实施提供了保障。

三、工作中存在的主要问题

1、学校行政领导、营养专管员、班主任工作量巨大，导致部分学校管理人员队伍不稳定，更换频繁，工作效率低。

2、模式单一，学生厌食(蛋奶)情况出现，少部分学校浪费较大。

3、部分学校重视不够，实施方案、管理办法不切合实际，或者流于形势，致使管理不到位，特别是食用过程的监管不到位，出现不按要求统一食用，教师不到位而学生不食用且乱扔乱丢现象。

4、有少数学校管理人员不细心，档案资料特别是涉及资金安全的台账、表册等填制不规范，存在资金安全隐患。

四、来年的工作设想

1、加大督查力度。力争在每两月对每一所蛋奶模式学校进行一次督查、每月两次对食堂供餐模式学校督查的基础上，有选择的对部分工作薄弱的学校增加督查次数，特别是食品安全、资金安全的督查要落实到位，严格要求，并对检查后的整改情况进行跟踪管理，作好记录。

2、督促学校制订切实可行的实施方案和管理办法，要求学校将此项工作常台化、积分量化，并与评先评优、奖励绩效挂勾管理。

3、督促学校稳定管理人员队伍，培养业务素质过硬、工作积极踏实的管理人员。

学生营养改善计划工作意义重大，责任也重大，但有上级的正确领导，有全社会的关注关爱，有学校全体师生员工的共同努力，我们坚信来年会做得更好。

龙台教育督导组杨洪

二O一三年十二月

2.营养改善计划工作报告 篇二

在全力推进经济社会快速发展的进程中,泾川县坚持教育优先发展战略不动摇,改善学校办学条件不松劲,大力弘扬“宁可苦干,决不苦等,穷则思变,后来居上”的泾川教育精神,秉承“再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子”的教育理念,不断创新思路,大力实施农村义务教育学生营养改善计划,努力提高学生健康水平。

规范操作程序,让学生吃得安全

凌晨2点,当很多人还沉浸在梦乡中时,泾川县营养餐加工中心的师傅们已开始了一天忙碌的工作。一个个鲜蛋、一盆盆鲜菜、一杯杯热粥等在封装后被及时放入了保温箱,确保孩子们在吃到时还是热乎的。他们日复一日、换着花样地把3元补助的营养餐做出不同的风味,为的就是让孩子们吃得更香、吃得更好。

干净的地面,整齐的摆设,一些身穿白色工作服的中年妇女正在忙个不停。在泾川县党原乡中学食品加工中心,一切显得井井有条。

操作间里,大型和面机、封口机、橱柜、电蒸锅、消毒柜等设备一应俱全,萝卜、西红柿、土豆等蔬菜及盐、豆瓣酱和味精等佐料摆放得整整齐齐。宽敞的就餐区里一排排餐桌椅干净整洁,经过美化的墙壁透出浓厚的人文气息。

平凉市康泰食品有限责任公司经理段维洲告诉记者:“县上能把学生营养餐制作配送的任务交给我们,这是对我们的信任。我们坚持从原材料采购、验收入库、粗加工、精细化加工、食品配送等每一个环节严格把关,建立了科学规范的操作流程。同时,切实加强职工的管理与培训,不断丰富供餐花样、种类,努力以高端的技术、精良的设备把餐饮做成文化,确保营养餐不出现滞后、安全等问题。”

一箱箱的早餐,在第一时间被装上了封闭的送餐车,司机和送餐人员仔细检查后,承载着农村学生健康成长希望的送餐车随即出发,驶向了一所所学校。

运餐车到学校后,学校管理人员对留样食品进行仔细鉴别,亲自品尝,然后派发给学生。这样的场景每天都在上演。

“每天,我们对送来的营养餐都要抽取一份留样观察,并做好记录,对成品认真核对生产厂家、生产日期和产品标号,确保学生吃到安全、放心的营养餐。”玉都中学营养餐管理员王宝成这样说道。

在确保学生吃得安全的同时,泾川县各个学校还建立了陪餐制度,校长陪餐,老师试吃,为的是让学生健康快乐地成长。

早晨九时,泾川县党原乡合道小学准时下课,下课铃声仿佛也成了孩子们吃饭的“集结号”,他们蹦蹦跳跳,迫不及待地想看看今天吃什么。送餐员抬出保温桶,将热腾腾的馍和汤取出,由老师和学生代表送进教室。“饭好吃,是热的。有馍有菜有稀饭,很香!虽然刚开学不久,但营养餐送得很及时。”“跟以往相比,今年的营养餐更丰富,我更喜欢吃,爸爸妈妈都说我长高了,长胖了。”该校的学生高兴地告诉记者。

十点多,送餐人员带着孩子们的快乐和属于自己的一份踏实与满足回到营养餐加工中心,跟食堂的师傅们又开始了午餐的制作。他们的双手忙个不停,刀起刀落、打火倒油,色香味俱全的菜肴很快就出锅了。

中午,在学校食堂打完饭的学生们,坐在干净整洁的餐桌旁,享用起了可口的午餐。那一张张快乐的笑脸,流露出的是幸福和感恩,是对泾川县营养改善计划工作的最好肯定。

一位在学校食堂为孩子的饭卡充值的家长说道:“饮食丰富了,营养跟上了,孩子的精神面貌也改善了。这不,我准备给娃多充些钱,让娃健健康康地成长。感谢营养餐,感谢党和政府,把孩子交给学校我们放心得很。”

创新供餐模式,让学生吃有营养

在泾川县农村义务教育学生营养改善计划实施前,很多学生因为离家远,只能带着馒头、榨菜等,将就一下一周的伙食。他们中很多父母外出打工,有的由爷爷奶奶照顾;有的父母虽然在家,但由于忙农活,没有时间和精力天天给孩子送吃的,大都是给孩子零花钱,让孩子自己买着吃。

食品安全、营养摄入对于这些成长中的“花朵”来说至关重要,但在如此情况下,一切毫无保障,令人担忧。

“农村义务教育学生营养改善计划是党和政府坚持以人为本、执政为民、为老百姓办实事办好事的具体体现,这一重大民生工程就如及时雨,必将有力促进农村学生营养膳食水平及身体智力发育水平的提高。我们要悉心谋划、科学实施,确保每一分钱都吃进学生嘴里,确保不出现一起食品安全事故。”泾川县农村义务教育学生营养改善计划领导小组副组长、县委常委、副县长陶梅这样说。

2012年,农村义务教育学生营养改善计划一启动,泾川县就下决心把这一重大惠民工程和德政工程部署、实施好,严格按照国家和省市关于实施营养改善计划的有关文件精神,由财政拨付50万元,购置了相关配套设备,配足了人员,并在反复论证的基础上,确定了“牛奶+鸡蛋+小食品”的企业配送供应成品的方式,为学生提供课间营养餐,保证了营养改善计划的顺利实施。

随着时间的推移,这种模式受到了学生家长的质疑:长期食用牛奶、鸡蛋产生厌食现象,怎么办?

“在营养改善计划实施过程中,我们一直以让学生吃得营养、吃得放心为目标,经过近两年的努力,这一工作取得了较好的社会反响,但同时也暴露了一些问题,这是我们不能回避的,是我们必须解决的。”泾川县营养办副主任、县教育局副局长龚小宁告诉记者。

2014年,经反复调研考察、公开招标,泾川县与平凉市康泰食品有限责任公司签约合作,在全县选定14个乡(镇)中学或规模较大的小学食堂作为食品加工中心,由企业按照标准化食堂建设要求,投资配套食堂设施设备,招聘食堂工作人员,管理经营加工食品,负责供应本校学生的营养餐、正餐,并加工配送辐射范围内学校的营养餐。各乡(镇)中学、教育办和学校膳食委员会对营养餐质量、数量、价格、食堂安全卫生和加工过程实行全方位监管。

在征得学生和家长同意的基础上,推行“3+X”的多元供餐模式:“3”为国家营养膳食补助食品,“X”为学生自费食品。学校食堂推出花样更多、菜品质量更高的系列菜供学生选择,超过3元标准的部分由学生自己掏钱。这样既丰富了营养餐食谱,解决了小学高年级学生、初中学生3元补助吃不饱的问题,也解决了企业因利润微薄无法长期运营的问题,实现了校企联动、合作共赢。

目前,全县农村义务教育学生营养改善计划供餐方式彻底实现了由企业独立配餐向校企联合、食堂供餐的转变,全县200所农村义务教育学校2.5万多名中小学生实现了加工中心食堂辐射供餐或食堂供餐,供餐种类达到3大类20多个品种,这极大地满足了学生用餐的多样化需求,使得营养改善计划实施不再众口难调。这一德政工程和惠民工程如阳光普照,温暖了孩子们的心灵,增强了孩子们的体魄。

“营养餐工程的实施促进了学生的学习进步。以往农村孩子几乎不吃早餐,早上最后一节课的时候出现了精力不够、上课积极性下降等问题。营养餐让学生得以补充营养,极大地促进了学生上课的积极性,再也没有上课昏昏欲睡的情况发生。”“我们把营养餐工作和感恩教育结合起来,组织召开学生座谈会,让学生感受国家政策带来的实际利益,从而加深了学生对爱国主义的感悟和思考,也激发了学生努力学习的热情。让学生既能吃饱又能吃好,并在进餐中受到教育,这是最终目的。”……泾川县的老师们也对营养改善计划的实施给予了高度评价。

健全运行机制,让学生吃有保障

民以食为天,食以安为先。为了抓细抓实营养改善计划,泾川县政府成立了由县长担任组长,县委、县政府分管领导任副组长,政府办、教育局、财政局、卫生局、食药监局、质监局等部门为成员单位的领导小组,组建了专项工作办公室,靠实工作责任,明晰工作职责,加快食堂建设,加强资金管理,强化资金配套,形成了齐抓共管的工作合力。

供餐企业不断强化管理、细化规程、规范操作,制定了营养餐仓储、抽检、留样、配送、交接、分发、就餐等各个环节的工作流程图和工作措施,确定了每个环节管理人员的岗位职责,签订了责任书,严格考核评估,强化责任追究。

各学校细化了营养改善计划实施细则和食品安全应急预案,成立了膳食委员会,加强过程管理,建立工作台账,严把各个关口,做到不留死角、不出空位,并配合卫生部门做好学生的营养监测工作。

县营养办完善了质量监管机制,设立了监督举报电话,强化督查调研,加强对学校和供餐企业的管理,对实施过程中发现的问题实行“挂号”整改、“销号”落实,不断为营养改善计划实施把脉问诊,确保营养改善计划的实施置于有效监督管理之下,切实提高营养改善计划实施的质量和效益。

“大家考虑考虑,今年的营养餐该怎么供应?”针对2015年国家将农村义务教育学生营养改善计划补助资金标准提高到4元的利好政策,泾川县早动手、早谋划,于2月4日召开了营养改善计划工作座谈会,领导小组成员单位负责人、营养专家、中小学校长及供餐企业负责人围绕营养餐的供应展开了热烈的讨论,最终就营养餐的加工、供应、菜品、安全等问题提出了更加科学的解决办法。

“为了把营养改善计划策划好、实施好,努力做到让学生满意、让家长放心、让社会认可,我们不断在实践中探索,在探索中提质增效。今后,我们将继续学习兄弟县区营养餐供应经验,加强督查调研,加强环节监控,加强营养监测,为孩子们的幸福未来奠基。”泾川县营养办主任、县教育局局长赵晓春说。

在几天的采访中,记者一个最明显的感觉是:泾川县从上到下高度重视农村义务教育学生营养改善计划,真正把这一计划当成一件大事来抓,建立健全精细化管理、规范化操作的规章制度,探索安全可行的供餐模式,涉及该计划的每个细小环节都得到了有效落实。

3.云南营养改善计划实现全覆盖 篇三

鲁昕指出，学生营养改善计划的实施要加强组织领导，建立健全行之有效的工作机制，充分发挥各职能部门的作用，充分调动社会各方面的积极性，密切配合、协同推进，做到三个“专”：成立专门机构，加强统筹协调，各省和各市县级政府要成立营养改善计划领导小组和办公室；建立专项制度，强化工作落实，建立主任办公室制度、月通报制度、简报制度、工作调度制度和分省包干督察制度；设立专家组，加强业务指导，因地制宜帮助研究制定营养配餐指南和食谱。

针对2012年学生营养改善计划的实施工作，鲁昕强调，要落实政府责任，抓紧建设责任体系，政府层面统筹建立起省、市、县三级责任体系，学校层面把责任体系建到学校，实行校长负责制，与有关供餐企业（个人）之间签订目标责任书。做好监督检查，建立實名制的学生信息管理系统和学生营养健康监测评估制度，主动接受各方监督。

另据悉，从2011年秋季学期起，国家确定在集中连片特殊困难地区启动农村义务教育学生营养改善计划试点工作，云南省有85个县列入试点地区。在此基础上，云南省政府决定启动省级试点，从2012年春季学期开始，将国家试点外的44个县（不含县城所在地学校）的农村义务教育阶段学生全部纳入营养改善计划。省级试点的营养膳食补助标准与国家标准一致，为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算，每生每年补助资金600元），所需资金由省与州市共同分担。

《云南省义务教育学籍管理办法（草案）》举行听证

本刊讯（记者 矣 勇） 2月20日，省教育厅举行《云南省义务教育学籍管理办法（草案）》听证会，来自全省教育行政部门、义务教育学校和法律界等方面的15名听证代表围绕《办法（草案）》的规范性、可行性等提出了修改意见。

《办法（草案）》共12章40条。在入学招生方面，明确了按照学生实际居住地就近或相对就近、划片、免试入学的制度，改变了以户籍为主导的学籍管理弊端；明确了适龄儿童入学的法定年龄及其界定日期；明确了非户籍地学生入学的基本要求。在政府行为方面，规定了实行入学通知书发放和义务教育证书颁发制度，从“入口”和“出口”两个最重要的环节体现政府责任，强制适龄儿童少年接受完有质量的九年义务教育。在管理手段方面，规定了从学生注册入学到毕业的各个环节，实行全程网络管理，确保管理工作方便、快捷、精确、高效。在管理行为方面，取消了留级制度，禁止开除学生的行为，规定了学生缓学、转学、休学、复学、跳级以及学生学籍注销的具体情形和办法。在学生评价方面，突出了实施素质教育的重要性，明确了实行综合素质评价和学业水平考试的制度和办法，明确了要用发展的、全面的观点培养学生；明确了“奖励为主、处分从轻”的奖惩制度，提出了处分不得计入学生学籍档案的要求；明确了学生及其法定监护人对学校处分学生进行申请复议的制度。

听证代表认为，《办法（草案）》充分体现了义务教育法、云南省实施义务教育法办法以及教育规划纲要的相关要求，对加强和完善全省义务教育学籍管理、充分保障适龄儿童少年接受义务教育的权益，具有重要意义。针对大班额现象，有的代表提出，《办法（草案）》应对班额进行相应规定，以遏制大班额问题，提高义务教育的质量和水平。《办法（草案）》第四章对云南义务教育阶段学生的转学手续办理程序进行了详细说明，有代表建议，希望对跨省转学的程序也作相应规定。另外，学生的处分、跳级以及民办学校的招生等，也是听证代表关注较多的问题。

截至2011年底，全省义务教育阶段在学人数达629.34万人，占在学人数的70%。为规范和加强义务教育学籍管理，保障适龄儿童少年接受义务教育的权益，巩固义务教育普及成果、提高义务教育水平，省教育厅从去年初开始进行义务教育学籍管理办法的制定，《办法（草案）》的制定经历了调研学习、征求意见、论证修订3个阶段。

4.营养改善计划自查报告 篇四

一、实施时间、范围及标准

(一)实施时间：从20xx年春季学期开始实施。

(二)实施范围：在全县农村义务教育阶段实施营养早餐(含民办学校)试点，覆盖全县212所义务教育学校(其中初中32所，小学180所)，享受人数52695名。

(三)实施标准：营养早餐补助标准为每生每天4元(不含加工费)，每年按学生在校200天计算。所需经费，省财政按总额的30%补助，其余经费由市、县财政承担，家长不再负担任何费用。

二、实施办法

(一)供餐模式。

1、学校食堂供餐。建设有标准学生食堂的义务教育学校，由本校食堂负责为学生提供营养早餐。学校食堂每周制定营养食谱，确保所供应的早餐安全卫生、营养结构均衡、口味好。此模式涉及学校32所(其中初中18所，小学14所)，惠及学生20924名。

2、企业供餐模式。在城区及周边区域，没有建设标准食堂的学校，由招标指定企业负责为学生提供营养早餐。企业严格按照营养标准，合理搭配学生膳食，确保营养早餐安全卫生，让学生喜欢吃、吃得好。此模式涉及学校9所(其中初中1所，小学8所)，惠及学生14295名。

3、企业加餐模式。无法实施企业供餐模式，并且不具备食堂供餐条件的义务教育学校，继续实施企业加餐形式，由招标指定企业按照蛋奶工程标准供应学生营养早餐。此模式涉及学校150所(其中初中14所，小学136所)，惠及学生17667名。

(二)政府采购环节。

严格按照政府统一采购有关规定、程序和标准，通过公开招投标形式，选择确定有实力、信誉好、有保障的品牌企业提供学生营养早餐。

(三)营养餐配送环节。

按照“保障、快捷、方便”的原则，根据协议(合同)，经食药监管、工商、质监、畜牧等部门检查验收后，由食品供应商统一配送到相关学校。食品配送到校后，由学校负责检查清点验收，签字确认。考虑到加工分餐过程中的正常损耗，食品供应商要按照实际供应量不低于3%的数量提供耗损。

(四)供餐要求。各学校要建立健全营养早餐的验收、储存、保鲜、加工、分餐、就餐及食品安全、食品留样、台帐档案、宣传教育、废料回收等各项管理制度，制定食品储存、加工、分发和食用等操作规程，形成规范的工作流程，坚持按时发放、定量供应。不得采用学生轮流、隔天(周)发放、集中发放等做法变相降低学生营养早餐实施标准。各种制度及流程要张贴公布，装订成册，形成规范档案，做到按制度管理、按制度办事。

三、工作要求

(一)落实工作责任。全县营养早餐工作由大荔县农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组统筹负责，按照“政府负责、部门协同、分级管理”的原则，米、面、油等大宗原材料实行政府统一招标、统一采购、统一配送，其余所需物品实行定点采购。食品药品监督管理部门和教育局及项目学校负责监督管理营养早餐的食品质量。各试点学校要专人负责营养早餐的日常管理，确保营养改善计划质量安全和资金安全。

(二)加强监督检查。全县营养改善计划领导小组要定期督查营养早餐实施情况，重点督查组织实施、经费管理、组织供餐、完善条件和安全监管等方面工作，对督查发现的问题要责令有关单位及时整改。要层层签订目标责任书，坚决防止食物中毒事件发生，确保学生身体健康。同时，设立监督举报平台，接受社会群众的监督。举报电话：0913—3266028，举报邮箱：dlqgb012@163。com。

(三)建立建全应急预案。建立和完善应急机制，制定《大荔县农村义务教育学生营养早餐食品安全事故应急预案》。各试点学校要制定相应的应急预案，并定期进行应急演练，重点强化学生食用米、面、油、蔬菜、肉类等食物食品卫生安全突发事件的预防和应急措施，有效防范食物中毒、操作安全等事故的发生。

(四)严格责任追究。凡因学校管理不善或工作失职，造成集体卫生事件或严重后果的，由学校承担第一责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品，造成食源性疾病发生的企业或个人，由相关部门依法严肃处理。

5.营养改善计划工作总结 篇五

为了做好营养改善计划工作，切实把这项民心工程办好，本学期我们做了大量的工作，取得了一定的成效，现简要总结如下：

（一）成立组织，健全制度

1、成立领导小组：校长任组长，所有副校级领导为副组长，其他班子成员为成员。

2、成立营养餐管理办公室：校长任办公室主任，分管副校长为副主任，班主任和有关人员为成员。

3、制定各项制度。

4、建立应急机制，制定突发事件应急预案。

（二）管理责任

学生营养餐安全监督必须坚持“预防为主、常抓不懈”的工作方针。

1、实施学生营养餐的乡镇政府对营养餐食品安全负总责；

2、实施学生营养餐的学校、营养餐配送企业对营养餐食品安全负主体责任；

3、实施学生营养餐的学校校长、营养餐配送企业负责人为营养餐食品安全第一责任人。

（三）食餐管理

1、营养餐专管员要求。各校要选调政治思想好，业务能力强，工作认真、负责、细心的同志担任营养餐专管员。专管员必须每年进行一次健康体检；必须参加食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识培训；必须做好营养餐的接收、分发、保存、管理和各种有关档

案资料的完善、归类、入档工作。

2、严把三道关。专管员在分发时，严把第一道关，按照培训要求，认真检查营养餐的生产日期、保质期，胀包、破袋，受潮霉变等等；到班后，班主任严把第二道关，再详细检查；分到学生后，要求学生进行第三次把关，确保无异样后再食用。

3、学生生病、过敏、不适者不用；空腹慎用，建议“先吃后喝”。

4、食用后的包、袋要收集，不得乱扔、乱抛、乱丢；收集后单独存放或处理，不得再进入储存室。

（四）宣传教育

1、各学校要通过各种有效方式和载体，向社会广泛宣传党和政府的这项惠民政策，宣传普及科学营养知识，营造全社会共同支持、共同监督、共同推进学生营养餐工作实施的良好氛围，使此项工作家喻户晓、深入人心。

2、学校要利用校园广播、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地，开展营养与健康的宣传教育，将营养知识教育纳入健康教育课中，从正面引导学生食用营养餐，培养科学的营养观念和饮食习惯。

（五）应急处理

学校必须制定食品安全事故应急预案，建立应急处理机制，具体到人员、车辆，并严格执行食物中毒报告制度。一旦发生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，应立即向当地政府和教育主管部门报告，并保护现场，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，采取积极有效的措施，把事态控制在最小范围。

（六）责任追究

对违反本规范，疏于管理，造成学生食物中毒以及造成食物中毒后，隐瞒、谎报、漏报、缓报的学校和责任人，将追究其责任。在监督检查过程中提出的整改意见，学校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究学校校长和相关责任人的责任。对违反本规范，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。

营养改善计划工作总结

故县镇中

6.学生营养改善计划工作领导小组 篇六

负责学校实施方案和营养餐制度的制定；成立学校管理机构；对此项工作督促检查、宣传报道等工作；做好工勤人员的配备与管理；做好学生就餐指导与管理；对午餐资金建立专账，安排专人管理，定期公示；周未向全体师生公布帐目，最大限度发挥工程资金使用效益；随时收集教师家长的信息反馈，及时整改落实。

副组长：吉永刚

副组长具体指导全校营养餐实施工作。监督食品卫生安全情况，资金使用情况，食品质量、数量达标情况，分发营养餐的值日教师和采购教师到岗情况等工作。

3、会计员：负责每周发收学生、教师营养餐就餐签字表；每周发收营养食材采购登记表、出库入库登记表；定期对各班学生进行营养餐就餐资金核算；定期到中心校报帐；每周公示食材采购台账；定期公示资金使用。

4、出纳员：负责资金的管理，做好现金日记账，严格控制收支平衡。

5、采购员：具体负责物资的采购，包括餐具、食堂物资、煤等；做好采购安全工作（复印供货商营业许可证、质检证等相关证件、签订食品采购安全责任书）；做好营养餐食材采购清单，及时索票索据，随时核算资金，保障资金合理使用。

6、保管员：负责对大宗物资的保管工作，对采购的物资做好采购日期、品名、生产厂家、生产日期、保质期，采购数量等进行登记。科学细致地管理；做好入库、出库登记。

7、管理员：管理厨房的具体工作，负责为工勤人员提供所需工具，保证工人用煤、用电、用水等工作，对工人的施工进行监督和管理。

7、监督员：负责监督配合管理营养餐工作，监督营养餐食材的卫生情况、数量、质量达标情况、收集家长、学生、教师的反馈意见，及时汇报学校。

7.营养改善计划工作报告 篇七

据了解, 这些制度涵盖了技术规范, 工作制度, 结合推进特点制定的单项指导文件等。其中, 教育部、中宣部、国家发展改革委、监察部、财政部、农业部、卫生部、审计署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局、国务院食品安全办、共青团中央、全国妇联、全国供销合作总社等十五部门联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件, 厘清了政府、部门和试点学校各自的管理职责, 明确了供餐内容和模式, 并重点对食品安全管理、资金使用管理和食堂建设管理等主要方面提出了要求。

财政部、教育部联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》, 主要从资金安排、拨付、使用和监管等四个方面, 对农村义务教育学生营养改善计划中央专项资金管理进行了规范。

卫生部、教育部联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案 (试行) 》, 重点对监测对象、监测指标、评估方法、评估管理等提出规范性要求。

国家食品药品监督管理局制定印发的《关于做好农村义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作的指导意见》, 对营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作进行了具体部署。

全国学生营养办印发的《农村义务教育学生营养改善计划应急事件处理暂行办法》, 对营养改善计划突发事件应急处理的组织领导、应对要求、信息报告和发布等做了详细规定。

此外, 《关于设立和公布全国农村义务教育学生营养改善计划监督举报电话的通知》, 决定建立营养改善计划监督举报制度。《关于开设营养改善计划主题微博的通知》, 要求地方学生营养办开设主题微博, 利用新媒体宣传政策、发布信息、回应社会关切。《关于切实做好农村义务教育学生营养改善计划地方试点有关工作的通知》, 要求各地加强管理, 加大指导、督促和检查力度, 稳步推进地方试点。《关于进一步明确在营养改善计划国家试点学校建立膳食委员会的通知》, 要求国家试点学校全面建立膳食委员会。《关于建立营养改善计划通报制度的通知》, 要求各省从2013年7月起对所辖市、县建立月通报和专项通报制度。《关于建立农村义务教育学生营养改善计划志愿者服务制度的通知》, 要求建立营养改善计划志愿者服务制度。

据教育部相关负责人介绍, 目前这些制度和办法均已公开上网, 各级营养改善计划管理者和操作者、关心营养改善计划的专家学者以及热心人士, 均可查阅和监督。

8.营养改善计划工作报告 篇八

【摘 要】 当前我国农村地区特别是西部民族贫困地区义务教育学生的营养不良问题尤为突出。针对这一现状，国务院于2011年10月启动了农村义务教育阶段学生观营养改善计划，为农村义务教育学生提供膳食补助。这是一项惠民政策，体现了党和国家对广大农村学生的关怀。但是农村义务教育学生营养改善计划在具体操作和落实过程中还存在着一些问题，通过对黄冈市红安县觅儿寺镇中心学校的调研情况，了解此项计划实施前后学生用餐情况的变化，以及在计划实施过程中存在的问题，并以此提出几点相关的改进建议。

【关键词】 营养改善计划；现状；改进建议

【中图分类号】 G522 【文献标识码】 A 【文章编号】 2095-5103（2015）09-0057-02

一、营养改善计划在我校的落实情况

青少年是花朵民族的未来和希望。青少年的营养健康状况，与他们个人的成长发育以及整个民族素质的养成和提升有着密不可分的关系。实施营养改善计划对促进学生健康成长、全面发展有着至关重要的作用。但是我们也应该看到，由于各个地区人民生活水平不同，儿童健康况状也有着很大的差异。因此实施营养改善计划如果只是盲目将各地区各学校都进行统一是不可取的，它需要建立在各级农村儿童健康和营养状况实证研究的基础上，根据各个地区实际情况和和各校学生营养状况，饮食习惯等，实施不同的营养方案。要做到每天不重复；每天的餐配比例以及营养搭配要合理可口，以保障学生的均衡营养。但据了解，我所在小学以及所在乡镇内的其他营养改善计划实施小学平时供餐并没有所谓的营养方案，更做不到每天菜样不重复，甚至每周不重复都没办法做到。每餐搭配只是根据食堂师傅或是主管人员的主观意愿，有什么菜就煮什么菜；菜品单一，基本上一个星期内提供的菜每天都一样。餐配严重不合理，它只能勉强保证学生饱腹，餐配的不合理，导致有些学生每天的饭几乎是没吃几口就会倒掉，浪费现象极为严重，至于要求的合理可口、均衡营养也未达标。

以湖北省红安县觅儿寺镇明德小学（以下简称“我校”）为例，食堂每日按照如下食谱进行配餐供应：

1. 主食类：馒头、稀饭、米饭，每天重复如此。

2. 鸡蛋：每次中餐两个，每两天一次。

3. 鸡腿（鸡翅）：每次中餐两个，每两天一次。

4. 汤类：鸡蛋番茄瘦肉汤、海带排骨汤、土豆排骨汤、冬瓜排骨汤、萝卜排骨汤等，每天一种。

5. 牛奶类：学生奶，每两个星期一次，一次一瓶。

用餐形式：学生在班主任的带领下在食堂打好午餐，由学校领导以及班主任负责监督检查，学生自主用餐。保证学生能够吃饱吃好，杜绝浪费。通过一两年时间的运行，学生、家长普遍都表示满意。

但学校食堂规模小、人员不足，为图方便省事，每天的早餐就只供应馒头稀饭，学生们有时馒头吃了一半后就到处乱扔，造成了很多浪费；中餐的菜品里荤素搭配不合理，青菜里都是肥肉，让学生难以下咽，低年级的学生基本上都把菜里的肉挑出来丢了或是直接不吃就倒掉；每次午餐的鸡蛋、鸡腿一配发就是两个，学生们吃了这些后基本上就吃不下米饭了。每次午饭后学校各处的卫生状况就特别令人担忧。这种配餐供应形式明显违背了学生营养改善计划的初衷，使营养改善计划的效果大打折扣。各级教育主管部门管理者还要提高认识，克服困难，作长远考虑，将“农村义务教育学生营养改善计划”落到实处。

二、营养改善计划过程中存在的问题

农村义务教育营养改善计划的实施，对于提高和改善农村义务教育学生特别是贫困山区学生的营养水平和健康状况起到了积极的作用。但是，在实施营养改善计划中也出现了一些问题。

1. 物价水平持续上涨，导致营养餐补助资金缩水严重

近年来，随着经济的飞速发展，人民的生活水平的不断提高，我国的居民消费价格指数也随着经济的增长而持续上涨，仅2014年就比去年上涨了2.0%左右。义务教育阶段学校由于经费来源单一，除财政拨款之外基本上没有其他的收入来源，下拨的每天3元（2015年3月将其调整为每天4元）的营养餐补助也随着物价的持续上涨，导致以前很便宜就能买到的粮食蔬菜，现在却需要花“大价钱”购买，财政下拨的营养餐补助并不能完全保证学生营养供给食物的稳定性。

2. 学校缺少后勤保障

由于贫困地区教育经费短缺，没有足够的资金来修建符合条件的厨房，只能用其他公房来临时充当，设备较为简陋，卫生条件差。我校在红安县乡镇学校里硬件设施相对来说还算不错，但也同样存在着类似的问题。学校食堂不宽敞，食堂内没有能供学生坐着吃饭的桌椅，天晴还没有问题，一旦遇上下雨，孩子们就各种不方便。再者食堂工作人员往往是附近工作的农民，没有读过书，缺乏营养搭配知识，做出的饭菜口味单一，营养价值不高，另外，尽管有营养改善计划的配套文件《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》，但在具体实施过程中仍然存在操作不规范的情况，例如有的食堂工作人员会将蔬菜和肉类放在一起，有的食堂工作人员在工作过程中不穿工作服，不注意个人卫生等等。如果不注意这些细节，可能会造成重大安全事故，因此这些问题都值得我们注意和重视。

3. 营养餐补助款发放不及时和使用的不规范

在营养改善计划中，存在着拨款不到位的问题。这种情况发生后，会导致学校因资金不到位，学生的营养改善计划无法落实。2014年秋，我校就因为营养补助资金不及时导致学生的营养改善计划面临“无米下锅”的困难局面，使学校一系列后勤工作一度难以开展，也给学校其他相关工作带来了极大不便。

4. 补助款发放范围不是特别合理

国家规定的在集中连片特殊困难地区（不含县城）开展试点，但由于国家实施的撤点并校政策，使很多农村地区的义务教育学校被撤并，农村乡镇地区的孩子上学路途遥远，很多家长不得不把孩子转到县城陪读。这部分孩子本应该是营养餐补助款的目标受益群体，但由于他们不在农村就读，因此便失去了享受补助款的资格。

三、实施营养改善计划的几点改进建议

为了解决上述问题，使我国农村义务教育改善计划得到更好的落实，特提出以下几点改进建议。

1. 国家财政拨款和地方财政支持双管齐下

营养改善计划的实施仅仅依靠国家财政拨款是远远不够的，作为国家农村义务教育营养改善计划具体的实施者，各级政府应当高度重视营养改善计划，并为该计划的实施提供足够的资金支持，让国家财政拨款和地方财政支持双管齐下。对于物价上涨、学校后勤人员短缺等问题，地方政府出面组织学校统一采购质优价廉的食材，根据各地实际情况，可适当提高补助的标准，保证学生吃得到实实在在的营养全面的食物。

2. 提高工作人员的素养

尽管各试点地区的经济发展水平不高，但各试点地区的政府应该从长远出发，看到发展教育事业的重要性和迫切性。为试点学校招聘一些合格的后勤人员，使营养改善计划有效有序实施。聘请的食堂后勤工作人员应该取得有效的健康合格证，并对他们组织相关的培训，让他们懂得营养搭配的有关知识。针对有可能发生的食品安全隐患，请有关专家传授一些食品采购、加工、保存方面的相关知识，严把安全关，消除安全隐患。

3. 规范财政的拨款流程

针对营养改善计划拨款延长的时间长，资金发放不及时不到位的情况，各试点地区要积极寻找解决办法，而不是一味让学校坐等、自己先想办法垫付。市、县财政要高度重视国家对教育部门的财政拨款，在第一时间把有关资金拨付到位。为减少财政拨款中的发放和使用不规范现象，县财政和教育部门应该安排专人负责，把资金的发放速度以及使用情况纳入年度考核中，并以此制定相关的惩奖制度，以确保营养餐补助款准按时发放，不延时、不拖欠。

4. 学习外国先进经验推广国内先进模式

营养改善计划是一项惠民政策，这项政策的制定和实施仅靠政府力量肯定还远远不够，应该寻求多方帮助。要积极学习国外的先进经验以及推广国内的先进模式。例如国内的“九阳希望厨房”“春苗厨房”“幸福厨房”等公益项目在促进和落实国家营养改善计划方面也发挥着很大的作用。各试点地区可以积极探索和借鉴，学习其相关经验，为学生营养状况的改善提供更大更多的助力。

9.学生营养改善计划调研报告 篇九

(一)全市学校基本情况：

全市现有各级各类学校、幼儿园379所，其中：小学242所，教学点155个，普通中学83所，特殊教育学校1所，幼儿园53所。现有在校生246324人，其中：小学123981人(其中教学点3697人);普通中学122061人(其中：初中75097人，高中48802人)，特殊教育学校282人，幼儿学前教育13171人。

(二)国家试点旗县学校基本情况

化德县属国家贫困县，又被国家划入集中连片特殊困难地区。实施学生营养改善计划学校共9所，受惠学生727人。

兴和县着手在义务教育阶段农村学校启动实施学生营养早餐“蛋奶工程”。工程实施范围为20所农村中小学，32个教学点，共计3411名中小学生。

商都县共有农村义务教育阶段学校(含教学点)32个，在校学生1652人，住宿生1083人。

10.学校学生营养改善计划工作总结 篇十

实施学生营养餐以来，我校认识到位、措施得力、规范操作、安全有序、稳步实施、效果显著。但由于此项工作操作繁杂，经验不足，虽兢兢业业，辛苦工作，但在实际实施中还是难免存在疏漏和隐患，需要我们进一步不断探索和改进方法。

一、工作实施情况

（一）健全组织，完善制度

我校多次召开专题会议，健全组织，完善制度。制定了《小学学生营养改善计划实施方案》等各项规章制度。

（二）做好宣传，赢得支持

通过大力宣传，不仅使家长明白了政策，扩大了社会影响，而且赢得了他们的支持，同时也赢得了上级领导和社会对这项工作的关注和认可。本学期教育局、卫生局、食药监局来到我校检查指导工作，并对我校营养改善计划工作给予充分肯定。

（三）规范管理，安全有序。在实施学生营养餐过程中，我们严格按照《实施方案》，规范操作，确保食品安全和资金安全。

一是要求供餐企业必须保证“优质等价”“物有所值”。二是要求高温季节调整送货时间，必须保证食品的新鲜，保证学生食用的时间均在保质期内。三是要求供餐企业加强食品检验。企业在采购食品及分装到校时，必须进行认真细致的检查验收，切实保证变质食品不上车不进校。四是要求供餐企业完善食品包装，做好运输、分发过程中防挤压、防碰撞以及控制食品适宜的保鲜温度等工作。五是学校在验货时，如发现破损、渗漏、变质等食品，要求供货商无条件立即调换，并进行登记，说明理由，在学校存档备查。六是“索票索证”食品留样等工作，参照食堂管理办法，从严要求到位。

学校明确要求学生营养膳食补助资金，必须足额向学生提供营养食品，不得以现金发放，不得截留、克扣，遵照“专用、高效、规范、安全”的原则。

（四）严格督查、落实责任

在实施营养餐过程中，我们细化了食品安全责任制和责任追究制。明确了职责范围，明确了责任交接，明确了主要负责人负总责，各部门分工负责的层层负责制，杜绝出现“责任盲区”。同时加大责任追究和处罚力度，对出现食品安全事故的单位和个人，依据事故的大小，将从严给予经济处理、行政处罚直至追究法律责任。为了细化预防食品安全事故发生的等级，我们注意了量化管理。对食堂管理员、库管员，把营养改善计划工作情况列入其平时考察和考核范围。通过量化管理，防止出现“打擦边球”和“小错不断”现象。

（五）健全档案，留下痕迹

学校对公文类档案和业务类档案进行了详细归档。档案资料是工作留下的“痕迹”，也是督查、取证的重要依据。因此，我们对《学生实名制统计表》《每餐台帐》《食品留样清单》《资金结算审核表》《学生健康检测记录表》《学生营养检测记录表》等重要档案，作了详细的归档要求，确保档案的真实性、完整性、连续性和长久性。

（六）存在困难和问题

1、实行营养餐增大了教师的工作量。在实施营养餐工作中，老师不仅要承担最后一关的验收，还要承担学生食品安全责任。在一定程度上，影响了老师的教学时间和精力，所以有少数教师有不满情绪和懈怠情绪。

2、营养食品有浪费现象，虽想尽办法，在不影响营养前提下，照顾学生口感、口味，但众口难调，还是有个别学生乘老师不注意的时候，把营养食品扔掉不吃，不仅造成浪费，而且还造成不好的社会影响。

二、下学期工作打算

一是继续做好食品安全、资金安全等工作，确保不出现重大责任事故，确保此项工作稳步实施；二是继续做好食堂建设工作，落实规划，明确进度；三是继续做好宣传工作，把握政策，明确方向，使这项惠民工程真正深入人心；四是做好工作人员的业务培训工作，利用假期，对学校的总务主任、食堂管理员、库管等进行专项的业务培训，提高他们的业务素质和管理水平，使今后工作更规范、更专业；五是稳定队伍，要求学校的分管领导、管理员、库管员要相对稳定，便于科学、高效工作；六是严格要求，认真做好营养改善计划档案工作；七是做好学生营养监测和身体监测工作。

11.营养，改善健康之路 篇十一

所有营养素都是从食物中获得的。食物品种不同，提供的营养素也有所差异，人们的日常饮食如仅选用数种食物，并不能满足机体的营养需求。事实证明，偏食、过多或过少地摄取营养物质均会损害机体健康。

中国营养学会最近研讨的中国居民膳食结构变迁结果显示，我们吃的肉类比40年前多了10倍，膳食越来越油，吃进去的脂肪越来越多，我国城市居民日常所吃的肉类为人体所提供的能量比率，由1992年的15．2％增加到2002年的19．2％。随之而来的是，10年来，我国18岁以上的居民因肥胖引起的高血压患病率上升了31％。而人们吃的水果、蔬菜越来越少，每天吃的水果、蔬菜远远低于合理营养的要求，城市居民每人每天的水果消费量由1992年的80．1克下降到2002年的69．3克，蔬菜则由319．3克下降为251．9克。另外，居民消费的糖类也越来越多，使膳食变得越来越甜。

这种膳食结构模式的变迁使得我国居民的人均寿命延长，营养不良人群减少，居民身体素质普遍提高，儿童生长发育得到了促进。1992～2002年10年间，中国0～6岁儿童身高男童增加2厘米，尤其是4．5岁组增加了3．1厘米，女童增加1厘米，尤其是5岁女童增加2．7厘米；在体重方面，1岁前儿童增加0．5千克，1岁后增加1．5千克。

这种膳食结构模式的变迁在给人们健康带来促进的同时，也存在着一定的营养问题。目前，整个人群营养不良的检出率仍有4．7％，6岁以下营养不良占1．9％，低体重为13．6％。而营养过剩性疾病近年来大幅度增加。在1980年前的20年间，全国成人高血压患病率增长了50％；而1980年后，仅10年就升高了50％；2002年，成人高血压患病率已达18．8％。1979年，成人糖尿病患病率为0．67％，2002年已达2．6％。1982年，我国成年人体重超标的占6．6％，到1992年上升到20．7％，2002年则达22．8％，肥胖则为7．1％。

目前，营养学专家普遍认为，国人存在有十大营养问题，即肥胖、心血管疾病、糖尿病、高脂血症、热能过剩、缺铁、中小学生的营养问题、缺钙、肿瘤、膳食纤维不足。导致这些问题出现的主要原因在于营养知识缺乏、膳食选择不正确、膳食结构不合理。

由此可见，在中国，目前面临着既有营养缺乏性疾病，又有营养过剩性疾病共存的局面。而要促进健康，没有正确的营养指导是难以实现的。营养，是通往健康的重要途径。

如何进行合理营养，这是国人关注的话题，也是营养工作者开展营养工作的重点所在。笔者认为，要进行合理营养，应当从以下几个方面着手。

(1)制定营养政策，这是合理营养的保障。国务院在1990年和2000年两次颁布了中国食物发展纲要，另外，还公布了中国居民营养改善行动计划，相关部门还制定了学生营养奶、大豆行动计划、学生营养午餐、营养配餐员的推广政策等，对改善人群的营养，尤其是促进学生的营养与健康起到了积极的作用，也使营养的观念深入人心。在可预期的将来，中国将要进行营养立法以及制定营养师准入制度等相关法规，这将对中国的营养改善与促进起到积极的引导作用。

(2)应按照中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)摄取各种营养素，它是进行合理营养的依据。中国居民膳食营养素参考摄入量向人们提出了保证合理营养与健康，每日应摄取的各种营养物质的种类与数量的参考值及高限值。是人们制定个人或群体营养膳食的可靠依据，也是评价个体与群体营养状况的主要参考。

(3)在当前，营养工作者要开展营养宣传与教育工作，它是人们进行合理营养的驱动机。在这一系列宣传工作中，主要包括：①营养学基本知识。主要包括营养素的生理作用、各类食品的营养价值、不同人群的营养需要、营养与疾病的关系等，让人们了解自身的营养需要，科学地选择食物，辅以科学的加工，使食物的营养价值能够得以实现。②中国居民膳食指南，这是合理营养的行动指南。在日常生活中，居民们应贯彻“食物多样，谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品，经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，食量、体力活动要平衡，保持适宜体重，吃清淡少盐的膳食，如饮酒应限量，吃清洁卫生、不变质的食物”的指导思想，科学指导自己的营养与生活方式，最终达到保持健康的目的。还应参照“调整(调整进食顺序即先水果后主食)、维持(维持高纤维素摄入、维持食物多样化)、控制(控制肉类、油脂、盐的摄入)、增加(增加水果、奶、谷物及薯类食物摄入)”的膳食调整八字方针，对自己的营养结构进行科学的设计。③中国居民平衡膳食宝塔，这是合理营养具体的操作。中国居民平衡膳食宝塔通过形象的中国传统宝塔，将居民日常生活中所需要的各种食物种类、数量及之间的比例与要求展示在居民的眼前，使合理营养的知识更加具体化，使合理营养不再停留在字面上，而尽量贯彻在行动中。居民可根据自己所要摄取的食物在宝塔中的层次，对食物进行合理的安排与搭配，使从膳食中摄取的营养物质尽可能符合健康的要求。

目前，各种营养宣传报道层出不穷，有功利性的，也有义务性的。作为具有真正意义的营养知识的普及，应是客观、科学的，不带有任何商业目的。营养知识普及的最终目的，不是出几个专家或名人，而是将正确的、可操作的营养知识传播给大众，变为人们的自觉行动，让人们为了健康，根据合理营养的要求，形成良好的食物选择习惯与饮食习惯，从而提高中华民族的健康素质。

《祝您健康》杂志社与江苏省营养学会合作，开辟《营养与健康》专栏，为营养知识的宣传普及提供一个很好的窗口，也为读者获取营养知识提供了一个正规的途径。通过对人体所需要的营养知识的宣传，通过详细、具体、生动、操作性很强的介绍，相信广大读者会受益匪浅，也希望通过《祝您健康》杂志构筑起营养工作者与读者间的桥梁，双方努力，共同促进中国居民的合理营养，提高全民体质，以科学发展观指导营养工作，共同打造和谐社会。

(编辑 李 军 樊 明)

12.营养改善计划工作报告 篇十二

一、营养改善供餐模式

根据《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》规定,供餐模式分为学校食堂供餐、企业(单位)供餐、家庭(个人)托餐三种供餐模式。以学校供餐为主,逐步过渡到学校供餐替代校外供餐,我区所有学校均实行学校食堂供餐制度,其优点是能够保证供餐安全和食品质量,节约供餐成本,保证资金使用落到实处。

二、营养改善计划财务管理的原则是统一思想、加强领导,统一管理

营养改善计划是提高农村中小学生身体素质的主要途径,是国家实施的一项重要惠民政策,相关单位应高度重视,各级成立领导小组。实行“财政投入为主,教育部门管理,定点企业配送,学校负责实施”的运作办法。应实行学校法定代表人总负责制和“统一领导、集中管理”的财务管理体制。营养改善财务活动应由学校财务部门统一管理,所有收支纳入学校大账,学校营养改善单独在食堂中建账进行日常会计业务核算。

三、建好制度、严格程序

中小学校营养改善食堂,不管规模大小,均应有财务机构,应设置会计、出纳、采购、保管、稽核等岗位具体负责营养改善食堂财务的各项工作,由于中小学校人员紧张,所以营养改善不单独设置机构,由食堂相应人员兼任。要建立健全营养改善食堂财务岗位职责制度、内部控制制度、财务处理程序制度、财务审批、账目稽核制度等食堂财务管理制度。要搞好内部控制,规定好具体的操作流程并严格执行。

四、营养改善计划在账务处理

根据财政要求和《重庆市中小学校食堂会计核算办法(暂行)》的要求,营养改善计划在学校财务账中进行会计专账核算,食堂账中对其进行明细核算。具体方法如下:

第一、营养改善在学校财务账的会计核算,资金来源记入公共财政预算拨款,项目资金下设营养改善专用会计子科目,支出记入项目支出中,经济科目在对家庭和个人补助支出的助学金下设营养改善计划专用子科目核算营养改善支出。

第二、营养改善计划在食堂账中的会计核算。营养改善计划收支拿入学校食堂账进行明细核算,使用食堂会计科目进行核算,食堂支出设立项目、部门辅助核算。项目设置学生自费伙食支出、营养改善计划支出、教师伙食支出三个;部门设置按食堂个数设置,如XX中心校、XX村小等部门。

1、资产类

(1)现金:营养改善食堂出纳的备用金在本科目反映。

(2)存放学校款项下设两个二级会计科目,一个用于核算师生生活费,一个用于核算营养改善授权支付额度。

(3)应收款:核算改善计划食堂发生的各种应收暂付款等,按不同项目和债务人设明细账。

(4)存货:核算营养改善计划一次购买分批分期使用的各种物资。按购入时实际支付的价格及运费等实际成本计价,采用先进先出法,根据物品入库凭证和出库凭证逐笔进行登记,月末结出余额。本科目核算的是“进库存货”;因“进厨存货”是在购进时就直接进入厨房,直接列入食堂支出,故不在本科目核算。

2、负债类

(1)预收款:核算预收的各种款项,按债权单位名称设置进行明细核算。营养改善计划一般未使用本科目。

(2)应付款:核算应付而未付的款项,按债权单位名称进行明细核算。

3、净资产类

营养改善计划结转:核算食堂营养改善结转结余资金。

4、收入类

在补助收入下设营养改善计划二级科目,营养改善下设膳食补助和运行经费两个三级科目进行营养改善收入的核算。

5、支出类

(1)伙食支出:核算营养改善计划发生的各项支出。其下级科目:

1原材料成本支出:核算营养改善计划加工过程中所耗用的原材料、辅助材料等支出。

2人工成本支出:核算营养改善计划食堂聘请的临时人员工资、补助、社保经费等支出。

3燃料动力成本支出:核算营养改善计划食堂加工过程中耗用的水、电、燃料费用。

(2)用具购置及维修支出。下设炊具、炊具、日用品,维修支出。

(3)其他支出:核算不能计入伙食支出的其它各项支出,包含采购费用、盘亏等支出,可按支出类别进行明细核算。

营养改善计划主要会计业务的账务处理

1、收到授权支付营养改善计划使用额度:

此分录反映财政下达给学校的营养改善授权支付额度使用,结余情况。

2、收到某公司送来大米5000KG,价值10000元,入库款项未付:

3、食堂工人领用大米1000KG,价值4000元

4、授权支付XX公司大米款

5、用营养改善资金直接支付营养改善煤炭款,分发到各食堂直接使用,编制分录:

此分录核算直接支付营养改善成本支出,直接支付计划下达后不作账务处理,支付时直接记补助收入。

6、营养改善资金未到或不够使用时,用其他资金垫付营养改善材料款,视同授权支付,编制分录:

营养改善使用额度结果余额为贷方余额时,表示营养改善额度超支,借方余额时表示营养改善结余数。

7、年终对营养改善资金进行清算。

(1)未使用的营养改善资金,也未申报授权支付,款项转入了代管户。

记录完毕后,营养改善资金收入与学校财务账一致。

(2)营养改善资金超支,根据营养改善资金管理规定,不能用下年资金弥补超支,只能用学校食堂结余、或公用经费弥补本年超支。

1用食堂学生伙食结余补营养改善超支,食堂编制分录:

学校大账编制分录:

2用学校公用经费弥补超支,编制会计分录:

年终不需并账,因为营养改善已经在大账完整记录了。

五、使用规范的原始凭证

营养改善计划外购物资原则上应取得正式发票,外来原始凭证要合法,业务真实,内容规范、完整。教育主管部门应设计或要求学校购买内容齐全的“采购单”、“入库单”、“出库单”、“发出物资汇总表”、“物资盘存表”、“营养改善食堂报账单”等作为自制原始凭证。物资采购必需与食堂采购分开进行,如果需要分割的,需要填写发票分割单。所有的原始凭证必须印章完整,经办人、审核人、审批人签字齐全。原始发票在学校财务账中保存,有所资料复印一份保存在食堂账中。食堂到核算中心报账时必须用内容完整的“营养改善报账单”

综上所述,通过对农村义务教育学校营养改善账务的系统管理和规范操作,能购规范营养改善资金的账务处理,准确反映营养改善资金的使用去向,便于主管部门对农村义务教育学校营养改善资金的监督管理,有利于提高学生生活质量,保障学生的身体健康,保证教育教学的正常进行。

参考文献

[1]重庆市中小学校食堂会计核算办法(暂行)

[2]重庆市黔江区农村义务教育学生营养改善计划文件汇编

13.学校营养餐改善工作计划 篇十三

一、指导思想

以_为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本情况

我校一至六年级共有6个班，附属幼儿园1班，学生总计171人，全校共有教职员工15人。

三、组织领导

1、由于学生营养餐工作是一个新事物，为了把此项工作办好办实，我校将成立了思南县上坝田小学学生营养餐工作领导小组

1. 职责

组长：负责学校营养改善计划全面工作。

副组长：a、(郑维林)学校学生营养计划直接责任人。具体负责学校营养计划实施工作，包括学生实名制登记，营养餐软件管理及具体操作;对从业人员加工、操作的监管，健全和完善营养改善计划的管理制度和校园食品卫生安全突发事件的管理机制，制定详细的应急预案，对学生食(饮)用的情况的监控和调整等：建立学校营养计划工作档案，保证营养改善计划工作的顺利开展。

b、(龙正权)一、协助我校管好食堂，提高膳食管理水平，监督我校食堂日常工作;及时反馈师生对食堂工作中存在的问题和意见，充分发挥了膳食管理委员会在学校、师生与食堂之间的桥梁纽带作用，代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。加强对我校食堂大宗物资采购价格的监控;征求师生意见，定期宣传我校营养餐开展的相关情况，并对食堂进行综合评分;整理我校学生对食堂的意见和建议，同时向我校汇报，使我校食堂得到整改。二、膳食委员将对照我校食堂用餐操作规程，采购、经费的落实，公示等起监督作用，对食堂的一切操作对学生、家长及社会各界人士宣传，做到透明化。

成员：a、(杨秀军)负责协助建立学生实名制登记档案，及时反馈学生的变动情况，申报学生数的核减与增加，负责学校营养改善计划的宣传、解释工作。

b、(吴久波)负责管理好营养改善计划专账管理，做好学生营养餐收支登记表，把每一分帐做好，按月结算，日清月结，密切配合学校作好校务公开。

c、(各班主任)组织本班学生就餐工作，保证良好的就餐秩序，确保学生文明就餐，管理好学生就餐用具，教育学生养成健康的营养观念和饮食习惯。

d、(食堂从业人员)负责对营养计划食品采购、接收、验货、存储、配餐、留样、索证索票，日支出、明细账、进货台账等食堂相关的记录和保存，做好食堂卫生消毒管理，对营养餐的加工操作流程，配合财务管理好营养餐收支情况。

e、(学生代表)全面收集来自同学和食堂的信息。 对于同学们对食堂的投诉，要求食堂对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。

领导小组下设办公室，由营养专干郑维林同志具体实施此项工作。

四、具体实施办法

根据上级要求，我校本学期采取的是本校食堂供餐方式，为了让学生能吃上健康、安全的食品，我校本期特作如下安排：

1、为了让学生营养最大化，保证学生吃足4元钱的营养餐，我校确定：食堂餐具、燃料、工人工资等费用一律从公用经费中开支，采购、出纳、会计账目必须日清月结，且实行零利润管理。学校校长及分管领导要经常查问每天的开支及结余情况，随时收集教师的意见和建议。

2、为了让学生吃上安全、放心的饭菜。第一，我校在聘请食堂工人时，严格按女性年龄在45岁以下，男性年龄在50岁以下，并且先要求他们到县疾控中心做体检，检查身体健康并得到健康证后才能上岗。第二，我校要把所有相关管理制度都挂在食堂的墙壁上，并严格要求他们按制度办事。第三，我校规定：每天的相关领导必须进食堂检查(检查食堂卫生，检查食品是否变质)，并且必须于学生进餐前半小时进行试餐(每餐收费4元)。相关领导试餐无异常反应后，才能让各班班主任老师组织学生就餐。同时，班主任老师必须陪餐，且每餐收费4元。第四，每天的相关领导必须监督饭菜留样工作人员做好饭菜的留样工作，饭菜留样必须保留48小时。第五，我校学生所吃的营养餐食品必须由政府统一“四统”采购，学校一律不能自行采购。第六，凡是吃剩下的饭菜，当天必须全部销毁，坚决不允许出现让学生吃剩菜剩饭的情况发生。

3、为了调整学生的胃口，让学生吃上可口的饭菜。我校规定：每天必须做两菜一汤，并且必须顿顿有肉，相邻两天内不能吃相同的菜。具体菜谱由营养专干、学校领导商定。

4、为了缩短学生中午就餐时间，保证学校校园环境卫生，我校决定：各班饭菜先由食堂工勤人员分好，然后由各班班主任和科任老师组织学生抬到班上分发，并要求所有学生必须在本班教室内就餐，就餐完毕后要打扫好教室卫生。

5、为了保证学生的健康，避免学生之间相互传染，我校决定：所有学生的个人餐具，在校就餐后只作简单的处理，然后由学生带回家去做彻底的清洗，第二天带到学校时要用食品袋包装好，以防餐具被污染。

6、为了保证我校营养餐工作开展顺利，相关结构完善、落实相关制度、预案。

五、应急措施

1、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。

2、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

3、发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送往医院诊治。

4、迅速向教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。

5、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。

6、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

六、加强从业人员的培训

1、定期对从业人员进行思想教育。

2、对从业人员进行专业技术培训

3、对从业人员进行用电、机器操作规范培训。

七、实施时间

14.营养改善计划工作报告 篇十四

永德县营养办：

为全面实施农村义务教育学生营养改善计划，及时发现现存问题并进行整改，保障营养改善计划工作安全、正常、有序开展，根据永教发【2012】30号《永德县教育局关于对农村义务教育学生营养改善计划相关工作进行整改的通知》精神和要求，结合学校实际，明朗中学于4月18日至19日对农村义务教育学生营养改善计划工作进行了认真详细的自检自查。现将自检自查情况报告如下。

一．组织机构建立情况

1.成立营养改善计划工作自检自查领导小组：

组长何忠发（校长）

副组长周云昌（副校长 党支部书记）

成员沈朝彦（总务主任）

徐应学（政教主任）

普俊霖（政教副主任）

2.领导小组下设营养改善计划自检自查办公室（总务处兼设）：

主任沈朝彦（总务主任兼）

成员左志泽（农村义务教育学生营养改善计划信息员）

熊建生（总务副主任）

张光成（食堂食品负责人）

年级组长班主任全体师生员工

二．资金筹措、管理及使用情况

学生营养早餐3.5元，其中，3元来自国家专项拨款，0.5元来源于县财政拨款。管理规范，收支清楚，有票据有记录。

三．规章制度、应急预案、台账等的制度和落实情况严格执行国家相关法律法规和要求，建立健全各种规章制度，有相关应急预案，有台账有记录。层层落实，环环相扣。

四．食堂从业人员的配备、培训、健康状况及待遇落实 情况

食堂从业人员共4人均属于下岗再就业人员，健康状况均符合国家卫生标准要求。经过卫生部门专业培训。工资待遇按每人每月720元共4人共2880元，均由永德县人力资源和社会劳动保障局提供。

五．食堂食品卫生安全及疾病防控工作开展情况

严格执行国家相关规定要求，货源渠道达到合格标准，安全可靠，有票据有记录。食堂每天进行消毒两次，每学期疾病预防煮大锅药一次，每学期开展一次食品卫生安全及疾病防控知识讲座，每学期出一期食品卫生安全及疾病防控知

识宣传板报。

六．勤工俭学开展情况

食堂养猪30头，用于改善学生伙食，明朗中学学生伙食费用由两部分组成（中餐补助每月，每人30元（直接进入学校食堂），贫困学生生活补助每月，每人100元（学生领到后统一交到食堂。）每月按22天计算，每餐3菜（1个串荤肉，2个小菜）1汤，每餐价格2.95元，学校不再向学生收取伙食费。

七．建立健全学生食堂帐务

学校食堂帐务每月在学校公示，接受师生及学生家长的监督；

明朗中学学生食堂总负责人：何忠发（校长）

明朗中学学生营养计划负责人：沈朝彦（总务主任）明朗中学学生食堂兼职会计：沈朝彦（报帐员）明朗中学学生食堂事务长及兼职出纳：张光诚

明朗中学学生营养计划信息报送员：左志泽

明朗中学学生营养早餐仓库管理员：赵银玥

15.营养改善计划工作报告 篇十五

本刊讯 (通讯员汤佳) 2015年6月18-19日, 来自全国31省市教育厅 (局) 行政代表和教师代表共150余人参加了由中国营养办和教育部、卫计委联合举办的“关于改善农村儿童营养计划”的专题培训班。为期两天的培训在北京天坛假日大酒店二楼报告厅举办。培训班邀请中国营养所胡晓琪博士等专家做了学生营养改善计划的实施以及学生营养配餐等专题报告, 旨在让与会者全面系统地了解和掌握学生营养改善计划的推行举措与实施办法。

16.中国儿童营养显著改善等5则 篇十六

在六一儿童节时，卫生部向全社会发布并解读《中国0～6岁儿童营养发展报告（2012）》。报告称，近年来，党和政府更加重视民生，更加重视完善社会保障制度，加快教育、卫生等各项社会事业改革与发展，为改善儿童营养状况、提高儿童健康水平提供了坚实的基础和保障，使我国儿童的营养状况有了显著改善。主要体现在以下几方面：一是党和政府高度重视儿童营养改善问题，不断完善儿童营养相关法律法规，深入实施扶贫开发战略，提高家庭最低生活保障水平，这些都有力促进了儿童营养状况的改善。二是经济社会快速发展，家庭收入增加提高了人均食物消费能力，食物种类的丰富和膳食质量的提高促进了儿童营养的全面和均衡；母亲（看护人）教育水平的提高促进了儿童科学喂养和平衡膳食，推动了儿童营养状况的改善。三是医疗卫生事业发展，妇幼保健服务全面提升，儿童营养干预广泛开展，儿童营养监测不断完善，这些都为儿童营养状况改善提供了重要支撑。

取得的显著成就包括：一是生长发育水平不断提高。近20年来，我国儿童的生长发育水平不断提高。城乡不同年龄组的儿童身高和体重均有增长。目前，我国城市儿童的平均生长发育水平已经达到甚至超过世界卫生组织推荐的儿童生长标准，接近西方发达国家同龄儿童的平均水平。二是营养不良状况持续减少。2010年，我国5岁以下儿童低体重率、生长迟缓率、消瘦率都已经处于较低水平。常见微量营养素铁、碘、维生素D缺乏状况有所改善。中国5岁以下儿童的低体重率和生长迟缓率低于多数发展中国家，明显低于东南亚国家，在金砖国家中处于中等水平，与美国等发达国家的差距逐渐缩小。三是儿童生存质量和健康水平因营养改善而显著提高。我国5岁以下儿童死亡归因于儿童营养不良的比例由2000年的22%降为2010年的13%；儿童营养状况的改善促进了5岁以下儿童死亡率的下降，2010年全国5岁以下儿童死亡率为16.4‰，提前实现了联合国千年发展目标。

（《中国教育报》2012年8月2日）

差异是人类不重复的财富

寒假里读《乔布斯传》和《李开复自传》。乔布斯终其一生追求“非同凡响”，李开复信奉“世界因你而不同”。比较他们两人的教育背景、生活轨迹、奋斗历程，处处体现出差异。

为什么美国的教育与社会能包容乔布斯式的叛逆人物？为什么害羞的李开复在高中时代就能表现出创业的意识与才能？在感慨与思考中，一个并不明确但正逐步清晰的观点涌上心头，那就是在教育心理学里一再强调并倡导的——差异是人类不重复的财富。就如同艳丽的百花园里，正因为有色彩斑斓的各种花卉、蝴蝶才更显动人一样。

我们的学生也是有差异的。一方面，一直以来，我们的应试教育似乎都在做“把学生间的差异缩小到最小”的努力，没有充分的时间与空间提供给个性禀赋各不相同的学生去学习、发展、实践。即便如此，学生间的学习差异还是客观存在，根本无法消除。另一方面，如果只是从学校条件、师资特长出发去做特色项目或创新人才培养，没有真正从学生的个性需要出发，也是盲目的。因此，在创新人才培养中，因材施教是关键，否则就有可能埋没“乔布斯”或“李开复”。

我们的教师也有差异。一线教师中往往藏龙卧虎，有的信奉学生至上，有的却唯“我”独尊，有的方法独特却恃才自傲……对待教师们的个性差异，似乎也应该给予更多宽容与包容。在遵循品行、智慧、效率至上的前提下，只要教师们积极有效地教学，提高教学效益，解放并指导更多学生去发展个性，就值得肯定与鼓励。

同样，学校的领导也有差异。不同的学科背景、任教经历、管理理念与价值观念，甚至不同的家庭生活，都会造就不同个性风格的领导。正因为有个性差异、风格不同、能力各异的领导，才互补整合成全方位的管理团队。

希望我们的学校教育更多地尊重学生、教师和领导个体与群体中存在的客观差异，更好地利用差异，促使差异朝着有利于个体、群体与社会进步的方向发展，使这样的差异成就更多的“乔布斯”与“李开复”，真正体现“差异是人类不重复的财富”。

（《东方教育报》2012年4月4日 马得清/文）

武汉补贴民办园促“降价”

近日，记者从武汉市教育局获悉，武汉多个城区采取对民办园发放补贴的办法促使其降价，缓解“入园贵”。此举不仅让众多民办园吃上了“公粮”，也让不少幼儿因此受惠。

武汉市江夏区纸坊三潭路幼儿园是一所普通民办幼儿园。去年年底，区教育局联合区财政局为幼儿园送去了8万元校舍维修经费和价值2万元的仪器设备。据了解，江夏区共有经审批的民办幼儿园40所，在园幼儿4989人，占全区在园幼儿总数的47.2%。早在去年年底，该区便开始发放民办园补贴，共计投入150万元，引导民办幼儿园向普惠性、低收费发展。武昌区对年收费低于5000元的民办园，今年上半年发放奖补资金78.23万元，全区共有8所幼儿园享受补贴，1800余名幼儿受惠。

（《中国教育报》2012年8月26日）

透视“入园难”三大“破题”

“摘帽”机关园，向特权说“不”

8月14日，备受诟病的机关幼儿园“封闭性”问题，率先在广州突破。广州市通过《深化实施学前教育三年行动计划工作方案》，规定2016年前，广州市属机关幼儿园将逐年“摘帽”，向普通家庭敞开，学位“与民共享”。

目前，广州有35万名在园幼儿，每年大约有10多万名儿童入园。根据相关数据，2013年，包括机关幼儿园在内，将至少有9800余个公办学位会拿来派位，比例约为1/10。

此前，由于“封闭”且一直享受高额财政经费保障，机关幼儿园问题已连续8年成为广东省和广州市“两会”抨击的焦点。数据显示，在2012年广州市部门预算中，8所机关幼儿园获得的财政预算资金高达8349.82万元。

家长们反映，机关幼儿园满足机关子弟的入园需求后，剩余学位的招生则是“暗箱操作”，普通家庭子女“一位难求”。中国教育科学研究院研究员储朝晖说，机关幼儿园在享受高额财政经费的同时，很少向社会敞开，优质幼儿园资源呈现“特权化”。

“近万个学位，对于庞大的学前教育群体来说，确实数量不大，但其意义在于‘公平’二字，要透明操作。”广州市教育局副局长江东表示。专家认为，机关幼儿园向特权说“不”，将推动教育资源均衡发展，有助于普及幼儿教育和促进教育公平。但是，以机关幼儿园为代表的公办幼儿园属于稀缺资源，对于每年10多万的入园儿童来说，向社会开放的公办学位名额仍是“杯水车薪”。

叫停赞助费，应防“转嫁负担”

8月中下旬，幼儿园赞助费在一些城市纷纷被叫停。广州规定公办幼儿园不得收取与入园挂钩的捐资助学费、借读费、赞助费；北京市近日决定，今年秋季开学后，新调整的公办幼儿园收费也将取消赞助费。

小小的幼儿园，收费也存在“天壤之别”。记者在广州、北京等地采访了解到，机关子弟入园每月只交四五百元保育费，而非机关子弟仅一次性交纳的赞助费就少则三四万，多则五六万元。

某机关幼儿园园长告诉记者，幼儿园历史包袱重，财政投入主要用在“人头费”上，该园每年在编教师工资就要花掉千万余元，日常运营则大部分出自赞助费。叫停赞助费后，幼儿园的基本运营经费“缺口”如何弥补？

中国学前教育研究会理事长、南京师范大学教授虞永平说，取消赞助费和“摘帽”不等于不补贴，公办幼儿园基本的经费必须得到保障，财政不能完全“丢包袱”。

部分专家认为，赞助费等各种与入园挂钩的灰色收费被叫停值得倡导，但也要防止其他名目的收费及涨价导致“羊毛出在羊身上”现象的发生。

以广州市的省级幼儿园为例，保育费标准从270元/月上升为1050元/月。在此次取消赞助费后，北京家长每月需要交纳的总费用也将从原来的五六百元提高到1000元左右。专家认为，涨价可以理解，但要对公办幼儿园办学成本进行科学核算；非义务教育阶段受教育者的成本分摊比例不能过高。应科学合理制定幼儿园的收费标准，防止过度增加家长负担。

突破“弹簧门”，补齐民办园“短板”

由于公办幼儿园不足，不少大城市的民办幼儿园发展迅速，有的甚至占到总数的七成以上。但多数收费昂贵，有的则属于“黑园”，“两极分化”严重。

如何尽快补齐民办幼儿园“短板”？6月份，教育部出台《关于鼓励和引导民间资金进入教育领域促进民办教育健康发展的实施意见》。天津、广州等地也出台扶持政策，鼓励民间资本参与学前教育。

此前，广州市财政拿出1亿元专项经费，采取竞争性分配的方式，资助普惠性民办幼儿园。享受财政资助的民办幼儿园，前提是不允许向老百姓高收费，收费标准略高于同等级公办幼儿园。

记者采访了解到，目前，广州的“贵族”民办幼儿园收费有的高达6000元/月，省级示范性普惠性民办幼儿园的收费为1200元/月。

“应强调各级政府对学前教育投入的责任，集中社会力量办园。”虞永平说，要加大对“普惠性”民办幼儿园的财政资助，加强对民办幼儿园的监管，确保规范收费保证教育质量。

然而，目前包括民办幼儿园在内的民办学校仍然面临“玻璃门”和“弹簧门”。比如，一些地方的民办幼儿园教师缺乏评定职称资格，一些税费标准也高于公办幼儿园。储朝晖说，在政策制定过程中，应对公办幼儿园和民办幼儿园一视同仁，鼓励民办幼儿园创新发展。

（《中国教育报》2012年8月23日

郑天虹 王晖余/文）

体罚有损儿童认知能力

加拿大麦吉尔大学V.Talwar等人在西非的研究证实，体罚有损儿童的言语智力及包括计划与抽象思维在内的执行能力。在这项发表于Social Development的研究中，心理学家比较了西非两所私立学校幼儿园与小学预备班阶段63名儿童的心智发展情况。这些儿童有着相仿的家庭环境及社会文化背景，但这两所学校的惩戒方式大有区别。在一所学校，当众棒打、击头、拧胳膊是家常便饭，而另一所学校以口头斥责为主，严重时则通知家长将儿童领回。心理测试显示，后一所学校的儿童在涉及执行能力的任务上，得分远远高于实行体罚学校的儿童。“研究证明，体罚不能教会儿童正确的行为方式，无助于学习。”V.Talwar指出，“短期可能不会有严重后果，但长此以往，不利于儿童掌握解决问题的能力，对培养他们的学习能力、克制不良行为都没有益处。”