三年级一班安全教育教案

2024-07-27

三年级一班安全教育教案（共6篇）（共6篇）

1.三年级一班安全教育教案篇一

一年级一班安全教育主题班会教案

丁爱琴

活动目的：学习安全知识，认识安全警示牌，对学生进行安全教育，防患于未然。教学重点：通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。认识安全的必要性，树立安全意识；增强安全的责任感。

活动对象：一年级一班全体学生活动地点：教室活动准备：安全知识活动过程：

一、导入班会

同学们，我们少年儿童是祖国的花朵，是祖国的未来，我们的安全倍受家人、老师的关注。同学们，下课不要拥挤，不要追逐打闹，下课后，千万不要手中拿着铅笔，这是老师们每天都要对我们说的话。让我们永远将安全牢记在心中。一年级一班《安全伴我行》主题班会现在开始。

二、学习安全知识

师：同学们，你们看，碧绿的大海里，鱼儿在自由自在地遨游。你们听，蔚蓝的天空下，鸟儿在欢快地歌唱。每当清晨，当朝霞映红了我的双颊，当树上的小鸟叫醒了我的梦想。当我迈着轻快的步伐来到学校。我们知道新的一天开始了。作为学生，我们大部分的时间都是在校园里度过的。请大家来说一说，在学习生活中，我们应该怎样做才是最安全的呢？（自由发言）老师将同学们所说的内容进行了归纳，下面请同学们认真听：小学生校园安全常识

（一）在校园内活动时该怎样注意安全？

1、升旗、做操等大型活动或集会时，上下楼梯要靠右行，不得拥挤、不得推拉。遇见楼梯上有人摔倒的时候，要静候原地不动，不得推搡、观望。要劝阻制止后面的同学继续往前拥挤。

2、自觉遵守公共场所秩序，课间做正当游戏。严禁追、赶、打、闹和攀高走险。

（二）在教室内活动应怎样注意安全？

在室内活动，有许多细微的事情值得同学们注意，同样容易发生危险。这主要有以下几个方面：

1.防磕碰。目前大多数教室空间比较狭小，又置放了许多桌椅、饮水机等用品，所以不应在教室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。

2．防滑、防摔。教室地板比较光滑的，要注意防止滑倒受伤；需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。

3．防坠落。无论教室是否处于高层，都不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。

4．防挤压。教室的门、窗户在开关时容易压到手，也应当处处小心，要轻轻地开关门窗，还先留意会不会夹到他人的手。

5．防火灾。不带打火机、火柴、烟花爆竹、小鞭炮等危险物品进校园，杜绝玩火等行为。6．防意外伤害。改锥、刀、剪等锋利、尖锐的工具，图钉、大头针等文具，使用时必须有老师指导，用后应妥善存放起来，不能随意放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外伤害。

（三）课间活动应注意什么？

课间活动能够起到放松、调节和适当休息的作用。课间活动应当注意以下几方面：

1．室外空气新鲜，课间应当尽量在室外指定的地方活动，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

2．活动的强度要适当，不能做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精神集中、精神饱满。3．活动的方式要简便易行，如做做操、跳跳绳等，不追逐打闹，避免出现不安全事故。4．活动更要要注意在安全情况下，要避免发生扭伤、碰伤、撞上、卡伤等危险。(四)放学回家时应注意什么？

每天放学后全体同学必须在指定地点统一站队回家。路队行进时掉了东西、或散了鞋带要迅速出队等路队过去后在捡东西或系鞋带。

同学们，我们都知道了在校园中应该怎样注意安全，可是如果我们没有按照老师的要求去做，会发生什么情况，又会带来怎样的后果呢？请听老师讲故事。

三、校园安全知识讨论

师：现在是轻松十分钟，我们来个安全知识问答。答对就得一颗星。

一、选择题：

1．下课了，不能干什么：

A.打球 B.追赶打闹 C.跳绳 D、玩危险游戏 2．哪些东西不准带进校门：

A.皮球 B.三角尺 C.利器、易燃物品 3．哪种行为不对：

A.跳高、跳远 B.攀越围墙、滑楼梯 C.翻单杠、荡秋千 3.同学之间发生小摩擦时，下列处理方法正确的是（）A、原谅同学或报告老师，让老师处理。B、记恨在心，事后叫人一起教训对方。C、据情节给予报复。

D、叫家长到学校来教训对方。

4、遇到别人打架时（）

A、上前围观，给自己认识的人加油、帮忙。B、不管他 C、去劝阻 D、告诉老师

5.在道路上行走时（）A、和同学边走边打闹

B、要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边走 C、行走时东张西望，边走边看书或做其他事情。D、为赶时间与机动车辆抢行

师：请大家认真思考，这样做对不对？

二、判断题：

（1）使用刀具时，互相比划、打闹。（）（2）用湿手触摸电器，用湿布擦试电器。（）（3）用手或金属制品去接触插头底部。（）（4）当不慎摔倒时，身体尽量往前，保护自己的头部。（）（5）用沙子或泥土打仗。（）（6）下雨天，在湿的地面上奔跑。（）（7）站在凳子上往阳台下看。()

五、总结

老师：同学们，你们这次班会开得非常成功。通过这次班会，我们学到了许多安全知识，希望同学们在学校能够自觉遵守安全规则。珍爱生命，把安全牢记心中。在学校生活中，时时刻刻注意安全。

2.三年级安全教育教案篇二

滨州经济技术开发区西海小学田烈芬

教学目标：

1.知道防寒保暖是冬季的一项重要工作，它关系着我们身体的健康状况。

2.了解一些冬季防寒保暖的小常识。

3.在生活实践中学习防寒保暖，确保自己身体健康教学准备：表现冬季寒冷的图片教学过程：

一、谈话活动，引出主题

1.现在是什么季节？冬季给我们的感觉是怎样的？ 2.如果我们不注意保暖，会发生什么？

3.时值冬季,寒气逼人.我们要如何做好身体的保暖工作呢？老师小结：冬季最冷的时节已然到来了。保健专家特别提醒，寒冷的气候使人免疫功能下降，内分泌失调，血液循环发生改变，易染疾病，因此要做好防寒保暖工作，及早防范。

二、根据自己的生活经验进行讲述

1.根据你的经验，你觉得冬季人体什么部位最冷，最容易受伤？

2.你是怎样保暖的？或是你母亲是怎样保暖的？或是你看到的谁的保暖方法好？

三、教师总结所讲，并添进一些新的防寒保暖小常识 1.穿适当厚度的保暖御寒衣服。

2.做好人体直接接触空气部位的保暖.在冬季戴上帽子,可以减少头部的散热量,同样能达到周身保暖的目的.在更加严寒的时候,还应戴上口罩和手套.俗话说：“寒从脚下起。”在严冬,人们还必须换上保暖性好的鞋子,注意脚部保暖。

3.在冬季宜穿深色衣服.深色衣服可以使人体多获得一些热量,具有保暖的功能。

4.要勤晒被褥.增加被褥内的空气量就等于提高了保暖能力.被褥经过日晒,变得蓬松,不仅增加了空气量,而且还增加了厚度.因此,盖着晒过的被子,会觉得很暖和。

5.在生活，工作环境中保持适宜的温湿度.如在室内生炉子和设置暖气或空调设备等,使室内温度经常处于18℃-20℃，相对湿度50%-60%为最好.人们不应该长时间地处于10℃以下的环境中。

6.补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。要多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。还要注意维生素C的摄入量，它能够提高我们的免疫能力。因此要增加柑橘类水果(桔子、细皮小柑桔、柚子、柠檬)、猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜和茴香的摄入量。7.小学生冬季安全教育，学生进行冬季长跑等体育活动,既可增强体质,也可以提高人体对寒冷的忍耐性。

四、小学生冬季安全教育活动延伸

3.小学三年级安全教育教案篇三

教育目的：

1、增强学生的自我安全防护能力，促进学生健康成长。

2、提高了自我防范和辨别是非的能力，为创建“平安校园”打下坚实基础。教学过程：

一、导入：

小朋友们，我们每个周五的午间欣赏是什么啊？对啊，我们观看了“为生命护航”系列短片，回忆一下，你能说说短片里讲述了哪些和生命有关的内容阿？

（有关火灾发生时的情况，有陌生人敲门或打骚扰电话的情况，还有游泳时发生溺水现象时的情况。）的确，人的生命只有一次，我们要切实做好各方面的安全防护。

二、联系事例

⒈提问：我们周围的事物，什么只有一次？ 2.突然改变行走方向

B乘坐汽车不守规矩会出事

⒈车停稳再下车

⒉下车注意往来车辆

⒊头、手不要伸出车外

⒋紧急刹车和车门

5．排队上汽车

C、形形色色的坏人（看录像后师小结）

1．缺心少肝的人口贩子

①以精美画片、玩具和食品为手段诱骗

②以带小朋友去玩为借口诱骗

③以请小朋友带路为借口诱骗

④以带小朋友找爸妈为借口诈骗

⑤以受父母之托接孩子回家为借口诱骗

⑥以武力威胁，强行劫持

2．敲诈、骗取、抢劫孩子钱物 3．骗子进家门（骗钥匙、进门）

4．如果遇到这样的情况你该怎么做？（我们要时刻提高警惕，不能轻信陌生人的花言巧语，否则生命会受到威胁。）B乘坐汽车不守规矩会出事

⒈车停稳再下车

⒉下车注意往来车辆

⒊头、手不要伸出车外

⒋紧急刹车和车门

5．排队上汽车

C、形形色色的坏人（看录像后师小结）

1．缺心少肝的人口贩子

①以精美画片、玩具和食品为手段诱骗

②以带小朋友去玩为借口诱骗

③以请小朋友带路为借口诱骗

④以带小朋友找爸妈为借口诈骗

⑤以受父母之托接孩子回家为借口诱骗

⑥以武力威胁，强行劫持

2．敲诈、骗取、抢劫孩子钱物 3．骗子进家门（骗钥匙、进门）

4．如果遇到这样的情况你该怎么做？（我们要时刻提高警惕，不能轻信陌生人的花言巧语，否则生命会受到威胁。）

第二课防拥挤踩踏

一、教学内容：集会安全知识

二、教学目的：增强学生的安全防范意识和自我保护能力

三、教学方式：讲述及案例分析

四、教学过程

(一)拥挤踩踏事故处理方式

在公共场所发生人群拥挤踩踏事件是非常危险的，而那些空间有限，人群又相对集中的场所，例如球场、商场、狭窄的街道、室内通道或楼梯、影院等都隐藏着潜在的危险，当身处这样的环境中时，一定要提高安全防范意识。

同时，在行进的人群中，如果前面有人摔倒，而后面不知情的人若继续向前行进的话，那么人群中极易出现像“多米诺骨牌”一样连锁倒地的拥挤踩踏现象。为此，专家分析认为，在人多拥挤的地方发生踩踏事故的原因有多种，一般来讲，当人群因恐慌、愤怒、兴奋而情绪激动失去理智时，危险往往容易产生。此时，如果你正好置身在这样的环境中，就非常有可能受到伤害。在一些现实的案例中，许多伤亡者都是在刚刚意识到危险时就被拥挤的人群踩在脚下，因此如何判别危险；怎样离开危险境地；如何在险境中进行自我保护，就显得非常重要。

当发现前方有人突然摔倒后，旁边的人一定要大声呼喊，尽快让后面的人群知道前方发生了什么事，否则，后面的人群继续向前拥挤，就非常容易发生拥挤踩踏事故。面对混乱的场面，良好的心理素质是顺利逃生的重要因素，争取做到遇事不慌，否则大家都争先恐后往外逃的话，可能会加剧危险，甚至出现谁都逃不出来的惨剧。

（二）遭遇拥挤的人群怎么办

1．发觉拥挤的人群向着自己行走的方向拥来时，应该马上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。

2．遭遇拥挤的人流时，一定不要采用体位前倾或者低重心的姿势，即便鞋子被踩掉，也不要贸然弯腰提鞋或系鞋带。

3．如有可能，抓住一样坚固牢靠的东西，例如路灯柱之类，待人群过去后，迅速而镇静地离开现场。

（三）出现混乱局面后怎么办

1．在拥挤的人群中，要时刻保持警惕，当发现有人情绪不对，或人群开始骚动时，就要做好准备保护自己和他人。

2．此时脚下要敏感些，千万不能被绊倒，避免自己成为拥挤踩踏事件的诱发因素。

3．当发现自己前面有人突然摔倒了，马上要停下脚步，同时大声呼救，告知后面的人不要向前靠近。

4．若被推倒，要设法靠近墙壁。面向墙壁，身体蜷成球状，双手在颈后紧扣，以保护身体最脆弱的部位。

（四）事故已经发生该怎么办

1．拥挤踩踏事故发生后，一方面赶快报警，等待救援，另一方面，在医务人员到达现场前，要抓紧时间用科学的方法开展自救和互救。

2．在救治中，要遵循先救重伤者、老人、儿童及妇女的原则。判断伤势的依据有：神志不清、呼之不应者伤势较重；脉搏急促而乏力者伤势较重；血压下降、瞳孔放大者伤势较重；有明显外伤，血流不止者伤势较重。

3．当发现伤者呼吸、心跳停止时，要赶快做人工呼吸，辅之以胸外按压。

（五）案例分析

陕西省某县城关小学1989年12月28日清晨举行周会。7时许，在学校广播和铃声的催促下，教学楼上千名学生争先恐后奔往学校操场集会。学校副校长杨某未将教学楼西边楼梯铁栅门打开，使得二、三、四楼七百多名学生只得全部涌向东楼梯口。学生们下到二楼和一楼楼梯拐弯处时，因楼道电灯末开，跑在前面的学生摸黑与少数上楼放书包的学生相遇，造成双方拥挤，个别身材小的学生跌倒后引起上下楼梯受阻，造成严重拥挤，酿成特大伤亡事故，死亡 6至 11岁的小学生 28人，伤59人。

五、小结

在一些集会或大型活动中，要时刻保持警惕，听从指挥，有秩序地进、离场，不要争先恐后或追逐打闹，要冷静应对一些突发事件。

第三课防运动伤害

教学目标：

1、引导学生懂得不避风险学相处要友爱谦让，不相互打闹，学会正确处理同学间的矛盾。

2、初步形成避免在活动、游戏中赞成误伤的意识，学会辨别具有危险性的游戏。

3、学会正确安排课间休息时间，课余时间做有意义的活动。教学过程：

一、引入

一天放学后，某小学两名学生小乔和小王在学校操场一起玩耍。小王把小乔当作靶子，取出自制的小弓箭放上小木棍玩射击游戏，玩得特别开心。可是，就在小王对小乔射第三箭时，悲剧发生了！尖尖的小木棍飞快地往前飞去，一下击中了小乔的右眼，小乔捂着眼睛疼得在地上打滚，鲜血不停地从眼睛里流出来，小王吓得目瞪口呆，赶紧去学校找老师。老师们赶来后，立刻把小乔送到了医院，医生竭尽全力进行抢救治疗。可是因为伤势严重，虽然花费医疗费6万余元，小乔的那只眼睛始终没有治好，几乎看不见任何东西，造成了终生残疾。

二、讨论：同学们，读了这个真实的故事，你的心里是不是沉甸甸的？只是因为同学之间的玩耍嬉戏，只是因为一时的疏忽大意，竟然使小乔的眼睛一辈子都无法看见光明，竟然造成了终生残疾，这真是太悲惨了！其实，我们应该知道，正是因为同学们拥有对危险的模糊认知能力、较差的防范意识、柔弱的体质和脆弱的心理素质，才导致了这一类意外伤害的发生。因此，为了使自己和同学们能够健康地、安全地快乐地学习、活动与生活，在校园内活动时，我们必须增强安全意识，时刻注意安全，了解一些在校内活动时怎样预防意外伤害的基本知识。问题：

1、什么叫校内活动时的意外伤害

2、校内活动致意外伤害事故案例分析

三、如何预防校内活动致意外伤害？

同学们，看了以上三个真实的案例，你是什么表情呢？是意想不到的惊讶，是吓了一跳的害怕，还是无动于衷、一脸漠然？其实，静下心来细细分析一下，这些意外伤害事故都是完全可以预防和避免的。玩游戏、比赛、开展活动都是大家喜欢的活动，如果在活动时注意安全，不是可以玩得更加开心，更加痛快吗？那么，如何预防校内活动时的意外伤害呢？

首先，我们要明确，最易发生安全事故的时间出现在：体育课、运动会、课外活动、全体集体活动、上实验课，最易发生安全事故的地点是楼梯、校门口200米内，操场、实验室、厕所等。

其次，我们要注意在校园活动时有意识的加强安全防护。请你先读读下面这首儿歌，再看看一些具体的建议。

教室走廊不追逐，课间文明做游戏。体育活动要注意，加强保护很重要。上下楼梯靠右走，不在楼梯上嬉戏。远离阳台不爬高，不往楼下抛物品。扫地拖地不玩耍，擦门擦窗要小心。

第四课防食物中毒

教学过程：

一、导入（有腹泻、腹痛、呕吐等）

1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

（一）食物中毒的预防。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、保持教室、宿舍勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。

1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般吃后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒 A、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 B、不吃生、冷、不清洁食物 C、不吃变质剩饭菜 D、少吃、不吃冷饮少吃、不吃零食 E、不要长期吃辛辣食品 F、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。G、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。H、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过 2 天。I、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

三、让学生互相交流，谈谈体会。

四、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

第五课防溺水

教学目标：

情感目标——提高安全意识，愿意自觉去学习防溺水安全的有关知识，在学习中增强与同学的合作交流意识。

知识目标——初步了解防溺水安全的有关内容，知道每一个学生（包括公民）都要提高安全意识。

能力目标——自己能改变生活中不遵守防溺水安全的不良习惯，提高对生活中违反安全原则的行为的辨别能力。

教学过程：

一、谈话引入课题

生命安全高于天，父母给你的生命只有一次，所以每个人都要珍惜生命、注意安全。今天我们要学习的主题是防溺水教育。

二、新授

1、游泳中要注意的问题：

组织学生观看安全教育专题片中学生游泳的画面。学生讨论：在游泳时要注意哪些问题？学生分组讨论以后，教师进行总结：

游泳要严格遵守“四不”：未经家长、老师同意不去；没有会游泳的成年人陪同不去；深水的地方不去；江溪池塘不去。

2、在网上搜集学生发生溺水而导致死亡的事故，然后组织学生共同分析发生溺水事故的原因，教师作总结：

溺水原因主要有以下几种：不会游泳；游泳时间过长，疲劳过度；在水中突发病尤其是心脏病；盲目游入深水漩涡。

3、溺水的急救

（1）发现溺水者如何将其救上岸。教师进行详细讲解：方法一：可将救生圈、竹竿、木板等物抛给溺水者，再将其拖至岸边；

方法二：若没有救护器材，可以入水直接救护。接近溺水者时要转动他的髋部，使其背向自己（为什么？）然后拖运。拖运时通常采用侧泳或仰泳拖运法。

未成年人发现有人溺水，不能冒然下水营救，应立即大声呼救，或利用救生器材呼救，未成年人保护法也规定：“未成年不能参加抢险等危险性活动。”

学生按照教师的讲解方法，全班学生每2人分成一个小组，进行模拟演示，1人扮演溺水者，1人扮演救护者。每个小组轮流进行，其他同学细心观察，最后做出总结，指出优点和缺点。

（2）如何开展岸上急救教师详细讲解急救步骤：

第一步：当溺水者被救上岸后，应立即将其口腔打开，清除口腔中的分泌物及其他异物。如果溺水者牙关紧闭，要从其后面用两手的拇指由后向前顶住他的下颌关节，并用力向前推进。同时，两手的食指与中指向下扳颌骨，即可搬开他的牙关。

第二步：控水。救护者一腿跪地，另一腿屈膝，将溺水者的腹部放到屈膝的大腿上，一手扶住他的头部，使他的嘴向下，另一手压他的背部，这样即可将其腹内水排出。

第三步：如果溺水者昏迷，呼吸微弱或停止，要立即进行人工呼吸，通常采用口对口吹气的方法效果较好。若心跳停止还应立即配合胸部按压，进行心脏复苏。

第四步：注意要在急救的同时，要迅速打急救电话，或拦车送医院。

三、课堂总结

1、同学们小结：通过这次活动，你懂得了什么？

2、教师小结：

生命只有一次，幸福快乐掌握在你的手里，希望同学们通过这堂安全教育课，学会珍惜生命，养成自觉遵守防溺水安全原则的好习惯。

第六课

上学路上保安全

一、教学目标：

1、情感、态度、价值观目标

能积极主动参与活动，初步形成自我保护意识和安全意识，珍爱生命。

2、能力目标

能够通过多种途径收集与主题相关的资料；在调查、访问过程中学习与人交往，尝试记录信息，并在体验活动中把信息转化为行动和经验；能够针对上学路上的问题进行深入分析，培养民现问题和解决问题的能力。

3、知识目标

了解上学路上的安全隐患，识记常见的交通标志和安全警示标志，了解交通安全常识，掌握与自己有关的交通规则；学会基本的防范技能。

二、教学准备：

1、课件（《上学歌》、三种到校方式、《我能说“不”》）

2、简笔画（红绿灯、小桥、十字路口、公园、小百货店等）。

三、教学过程：

（一）说一说

1、唱《上学歌》。今天老师给小朋友带来了一首好听的歌，让我们一起唱一唱吧。

2、这首歌你喜欢吗？对，它写的都是我们小朋友上学的事。那么，你每天是怎样上学的呢？

3、经过概括，得出三种结论：小朋友上学有的是步行，有的是坐自行车或电动车，还有的是坐公交车或爸爸妈妈自己开车送的。

（二）画一画

1、小朋友，你们家住在哪儿？离学校远吗？

2、从你家到学校要经过哪些地方呢？

3、根据学生的回答随机在黑板上贴上简笔画（红绿灯、小百货店、小桥、十字路口等）

4、谁能上来摆一摆？请你简单介绍一下吧。

5、师：我们都很熟悉从家到学校的路线，能把这些画下来吗？（你们可以照图画，也可以按自己喜欢的方式来画，如果太难画，或者不会画，就用文字来表达吧！）看谁观察得仔细、画得清楚。

（三）评一评

1、在四人小组中交流画的路线图。

2、组内交流，推选画得最好的同学上台汇报展示。

（四）议一议

1、过渡：一（1）班的小朋友就是棒，一会儿就把从家到学校的路线图画好了。那么你在上学路上见过下面这些情况吗？

2、课件演示：《我能说“不”》

3、如果你就在边上，你会怎么做呢？你是怎么想的?

4、你做过这样的事吗？

5、教师总结：

（1）在上学路上玩卡片、玩蚂蚁，会迟到，影响我们一天上课的情绪。

（2）吃零食摊上的食物，会影响健康。

（3）玩摸奖游戏，买小玩具，浪费钱又影响学习。板书：上学路上不玩耍。（齐读）三．对本课时教学的简短提示与建议 1．让每个学生参与到活动中，画上学路线图，要让每个学生都动起手来，通过说一说、贴一贴、画一画引导学生回忆上学的路线，在玩中学，在学中玩，并学会分析路上的安全因素。

2．应尽可能再现学生的生活场景，通过辨析学生身边的事例，增强学生明辨是非的能力，逐步形成正确的行为。

3．针对一年级儿童的年龄特点，创设游戏环节，让学生在轻松愉快的学习氛围中接受知识。

第七课

安全标志要记牢

一、教学目标

（一）认知目标：

1、能明白上学时应该注意哪些方面，确立自立、自卫的安全保护意识。

2、初步认识最基本的交通标志和交通设施，了解与自己生活有关的交通安全常识。

（二）行为目标：

培养自立、自卫的安全保护意识。遵守交通规则。行人要走人行道，没有人行道的地方靠边走，穿行马路要走人行横道、过街天桥和地下通道，不在马路上追跑打闹，在铁路道口注意来往车辆，不抢行。

（三）能力目标：培养学生的合作意识、观察、动脑、动手及生活实践能力。

二、教学重难点

1、确立自立、自卫的安全保护意识。

2、能认识有关的交通标志、交通设施。

三、教学准备

学生：课前布置学生到大街上认一认交通标志和设施。

教师：

1、画有交通设施的十字路口挂图及十字路口图若干。

2、交通标志图。

3、交通标志和设施的小图片若干，分类装入小塑料盒内。

五、教学过程

（一）、故事导入新课。

1、听故事录音。

2、请学生就故事内容说说自己的看法。

3、看课件，听故事

4、请学生们就故事内容说说自己的看法。

3、教师小结：如果有陌生人来学校接自己，一般情况下不认识的人，我们不要随便跟人走，我们要加强自己的防范意识，要学会采取措施做好自我保护。在日常生活中如果不注意交通安全，很容易造成交通事故，轻者受伤，重者死亡。给自己带来伤害，给家人带来痛苦，给社会带来麻烦。

4、板书课题，齐读课题。

（二）课堂小调查，研讨上学路上应注意哪些方面。

1、小调查：上学途中，多少同学自己独自上学；多少同学和小伙伴结伴上学；多少同学由家人送上学。

2、小演习：教师播放铃声，让学生根据入学来的经验，做出相应的行动。然后查一查，东西带齐了没有，归程队排得好不好。

3、四人小组讨论：（1）放学时，应该注意什么？（2）回家路上，应怎样注意安全。

（三）、合作学习，认识交通标志设施。

1、认识交通设施：

繁华的大街上，来来往往的行人和车辆特别多，为了保证行人的安全，交通的畅通，马路上修建了许多交通设施。同学们，你们能从屏幕上找出交通设施并说说它的作用吗？

（1）同桌互相说说。

（2）指名上讲台说给大家听。

2、认识交通标志：

为了保证交通安全，大街上除了有交通设施外，还有许多交通标志。老师带来各种交通标志，你们想认识它们，和它们做朋友吗？

（1）每组推荐一名代表上台抽一张交通标志。（2）小组内交流讨论，抽到的交通标志上画了什么？是什么标志？在哪见过？有什么作用？

（3）汇报学习情况。（要求其他同学认真听，仔细想，如果认为发言的同学说对了，就鼓掌鼓励，如果认为他说错了，就举手纠正。）

3、让学生交流收集到的其他交通标志。

（四）模拟活动，巩固新知。

1、布置一条十字路口的大街，张贴和设立各种交通标志、交通设施等

2、全班分成若干小组，一组当行人，一组当交通标志，一组当司机。教师和学生轮流当警察。

（五）、总结：

通过今天的学习，请同学们畅谈自己的收获（学生自由组合交流）。交通安全关系千家万户的幸福，同学们为了防止受伤害，珍惜宝贵的生命，老师希望每个同学都成为注意交通安全的小模范。

第八课

卫生安全我做主

一、教育与训练目标

1、知道小学生要做个爱清洁、讲卫生的好孩子；

2、初步学会正确使用手帕，口袋里不放脏东西；

3、初步养成衣着整洁，天天洗脸，早晚刷牙，饭前便后洗手，不随地吐痰，不含手指头的卫生习惯。

二、教育与训练要点

1、爱清洁讲卫生光荣。

2、衣着整洁，天天洗脸，早晚刷牙。

3、不随地吐痰。

4、正确使用手帕，口袋里不放脏东西。

三、教育与训练准备

1、显微镜下的细菌录象或挂图。

2、一个脏孩子图片。

3、一个病孩子图片。

4、一块大手帕。

四、教育与训练过程

1、对比导入活动。老师请一位身体健壮、衣着整洁、讲卫生的本班学生走上讲台，出示“一个脏孩子图片”。小朋友你们喜欢和谁交朋友？为什么？

2、创设情景明理。

（1）这个脏孩子不仅外表难看，而且在他的身上有许多小虫。这些虫很小很小，是我们用眼睛看不见的，如果用显微镜一看，就很清楚了。这些小虫就是对我们人体有害的细菌。

（2）看挂图明理。

A这些细菌喜欢在脏东西身上生存，如果我们不天天洗脸，细菌就会侵入我们的眼睛、鼻子、耳朵。如果不天天刷牙，细菌就会蛀空我们的牙齿。如果我们饭前便后不洗手，如果我们把手指头含在嘴巴里，细菌就会顺顺当当地爬进嘴里钻到肚子里。这些细菌到了我们肚子里“大闹天宫”，我们就会肚子疼，发高烧。

B出示病孩子图片。小朋友这些图片上的孩子为什么会生病？生了病的孩子能不能愉快地学习、愉快地活动？请学生讲讲生病时的体会。

教师归纳：我们要不让细菌侵入到身体中去，就应当做一个爱清洁讲卫生的好孩子。

（3）讨论明理。我们除了不让细菌侵入身体，还应当不让细菌传给别人。

A有时我们要吐痰，该怎么办？为什么不要把痰吐在地上？

B出示儿歌：小小一口痰，细菌千千万。吐痰要入盂，养成好习惯。（要求学生不随地吐痰）

3、学儿歌导行。

（1）我们怎么做才是一个爱清洁、讲卫生的受欢迎的孩子呢？

学习儿歌：小朋友要记牢，衣着要整洁。天天要洗脸，早晚要刷牙。

饭前便后要洗手，不含手指头。

不要随地乱吐痰，手帕天天带身边。人人爱清洁，个个讲卫生。养成好习惯，大家都喜欢。

（2）对照儿歌，让学生讲讲哪些地方做得好，哪些地方做得不够，今后要改正。

（3）检查带手帕情况。提出问题：带手帕有什么用“你是怎样用手帕的？

A教师出示大手帕，边示范边讲解。

最外:面擦汗；打开第一层，擦嘴、擦手；打开第二层，擦眼睛。擦完后要叠好。如果大喷嚏时，打开手帕，捂住鼻子，不对着别人。

B集体练习，了解每一层，每一面的用处。

4小结：通过今天的学习，我们知道了只有爱清洁讲卫生才能使我们健康地成长，希望小朋友把学到的儿歌记在心里，并按儿歌去做，让我们从小养成良好的习惯。

五、教育与训练巩固与延伸

1、制订个人卫生检查制度，定期进行卫生检查。

2、与家长取得联系，配合学校共同进行卫生教育，培养学生良好的卫生习惯。

第九课

防止校园中的人为伤害

教学目标

1、通过学习让学生认识到危险的行为是导致意外受伤的原因。

2、初步培养学生的判断能力和分析能力。教材分析重点

正确认识导致意外受伤的危险的行为。课前准备

课文图片的投影片。教学过程

一、导入：

同学们，我们每天在校园里学习、活动，不知大家有没有发现，一些在我们看起来很普通的活动，却隐藏着极大的危机，威胁着我们的人身安全。

二、新课：

1、出示课文插图的投影，请同学们讨论：（1）这些属于什么行为？（2）可能会导致什么后果？

2、分组讨论，指名汇报。

3、同学们在校园内还有哪些不安全的行为呢？

4、讨论：如果你发现这些行为，你会怎么做呢？你想对这些同学提出什么建议呢？

5、归纳总结。

第十课

避免校外游戏中的意外事故

教育目标：

1．知道一些日常生活中的意外伤害事故的简单处理方法。2．让学生知道在日常生活中应注意保护自己的身体健康。教育过程：

1．揭示课题。老师讲述小故事引入课题（同家人一起出去玩，突然与家人走失，你该如何应对这种突发情况。）学生自由发言 2．引出。我们在日常生活中一定会碰到各种难题和意外伤害事故。每个学生联系自己的实际，说一说具体的事例。] 师适当地把学生提出的问题归纳在黑板上。

意外伤害玩汽弹枪日常生活中的突发父母离异用危险的事情打赌情况遇到挫折

做危险性的游戏同学的交往

在工地附近玩耍

3．出示思考题。

（1）如果让你碰到这些情况，你有什么好办法来解决这些问题？大家群策群力，想办法来克服。

（2）教师给予学生指导和帮助。告诉学生应具备良好的品质 4．师总结。一个人一定要学会保护自己的身心健康，碰到突发事件时，要坚持真理、诚实、勇敢、谦虚、自尊、俭朴、清廉、坚毅、乐观等品质。

第十一课

安安全全去游玩

教学目标

1、让学生了解外出游玩可能会遇到的危险；

2、如何避免发生的意外伤害；

3、树立安全意识和自我保护意识。教学重点：要注意哪些方面的安全教学难点：要注意的安全事项教学准备：书中插图或有关资料课件教学时间：1课时教学过程

一、板书课题

二、问题式教学

1、外出游玩是一个什么大问题？

2、外出游玩如何注意交通安全？

3、外出游玩如何注意饮食卫生？因头伸到车窗外等

4、如何注意天气变化？天气预报

5、外出野营时要注意什么？

6、活动中有什么要求？

7、在山区、湖泊等地点旅游要注意什么？卫生知识等。教学过程：

一、暑假，小强和爸爸妈妈一起去北京。后天要出发，今天正准备出门的物品：舒适的衣物，遮阳防晒用品，防中暑及拉泻晕车等常备药，带点方便食用的水果、水及干粮以便途中食用。他们把所有的物品按使用的情况分类装好，并尽量带得少而精，然后按个人的能力分配了每个人携带的物品。然后他们又教育小强出发前好好休息，外出时应注意……

二、外出旅游有哪些安全隐患

1、录相中小强的爸爸妈妈考虑了哪些安全问题？

穿着舒适，防晒防中暑防晕车，及时补充体能，减小体力消耗。保证身体健康，以便高兴地享受旅游。

2、他们还会提醒小强注意哪些安全问题？

学生小组讨论，然后交流：他们会提醒小强，外出旅游最重要的是安全，身体安全要注意保持体力，注意不乱吃东西及时补充水份，多吃新鲜的蔬菜水果。游览时要紧随大人，切不可独自行动，如要走开需提前告知征得同意后才可离开，一旦发生走失的事可寻求工作人员或打电话。

三、拟定一份游安全提醒小贴士

1、暑假里，同学们可能会出门旅游，可能会去游山、也可能会去玩水、有可能会去大城市、也可能去沙漠、草原、高原等地方。现在有几处景点可供选择，请各小组选定一个你们可能去或喜欢去的地方，然后来领取该旅游景点的相关资料。根据资料及你们所能考虑到的安全问题，拟一份去该地旅游的安全小贴士，内容可包括临行前的准备和出行时的注意事项。

2、学生小组讨论，拟定相关的安全事项。

3、小品的方式交流：师演家长，“暑假想去哪儿玩。”“……”“你已经五年级了，也是个大孩子了，妈妈考考你，如果你来准备施行的物品你觉得要准备些什么？”“……”“同学们你们觉得考虑得够周到了吗”“……”“以前你出门老让我们担心，二年级时你很调皮，要出门了很高兴，临行前一天晚上睡不着觉，结果刚出门就生病了，还有一次居然丢了自己，把我们吓死了，那么这次在旅行中你会注意什么？”“……”

四、为他们敲响安全警钟

1、出示一组存在安全隐患的旅游图片

不注意交通安全，在危险地带逗留，独自行动，烈日下曝晒，乱吃不洁食物……

2、学生辨析存在的安全隐患

3、对照自己出游的情况谈谈收获

五、安全牢记心中

外出旅游须注意，健康安全放第一。衣服装饰要舒适，常备药品需带好。成人相伴更安全，联系电话要记好。交通法规严遵守，爬山涉水需谨慎。如遇困难别慌张，相关人员可求助。安全第一记心中，旅游才能得快乐。

六、外出旅游注意事项 ⒈ 注意交通安全 ⒉ 注意饮食卫生 ⒊ 注意天气变化 ⒋ 准备充足用品 ⒌ 不单独行动 ⒍ 不攀爬危险地段

[效果考查]说一说，如何避免发生的意外伤害？学生自由汇报。板书设计：

第11课外出游玩注意安全

注意交通安全注意饮食卫生注意天气变化准备充足用品不单独行动不攀爬危险地段

第十二课

我们的救助电话

活动目标:

1、遇到危险或急事时会打急用电话，形成初步的自我保护意识。

2、记住火警、匪警、急救中心的电话号码

活动重点：

掌握这些急用电话用途，并会在危急时拨打。

活动准备：

急用电话宣传画三幅；玩具电话三部；急用电话号码牌各三张[人手一份]

活动过程：

一、看一看，说一说，介绍急用电话。

1、请观察三幅画

教师：这三张照片是刚从现场拍摄过来的，你们看看，这里发生了什么事？

教师逐一介绍三张图片，这里发生了什么事？从哪里看出来？该怎么办呢？

2、根据画面内容出示急用电话号码牌。

火警电话：119

发生火灾的时候，拨打这个电话，消防队员叔叔会立即赶来救火，救人。

医疗急救电话：120

当病人病情严重，非常危险时，拨打120，急救中心的医务人员就会及时赶到，及时处理病情并立即将病人送进医院。

匪警电话110

在遇到危险和困难时，拨打110，警察叔叔就会赶来帮助我们。

二、想一想，试一试，增强自我保护意识。

教师设置情境，根据实际情况判断拨打什么电话。

爸爸妈妈上班去了，你一个人在家，这时家里着火了，拨打什么电话？如果这时没有电话或来不及应该怎么办？

在放学的路上，发现一位阿姨突然发病，拨打什么电话？

放学回家，发现房门大开，家里东西被翻得乱七八糟，拨打什么电话？

三、游戏：我说你打

1、认识并熟悉求助电话，教师分别说出火警，匪警，急救电话，学生迅速出示相应的电话号码牌子。

2、教师口述设置情景，请学生迅速举起相对应的号码牌子，并学会拨打电话。

四、安全教育

教师出事119、120、110号码牌子，请学生依次说出它们是什么号码？

拨打这个号码是免费的，但平时不能随意拨打，只有在非常紧急的情况下，才可以拨打急用电话。

五、出示教材用书。

请学生找出与画面相对应的电话号码，并进行连线。

讨论：

（1）除了110，你还知道哪些求救电话（119是火警、120是急救等）；

（2）什么情况下应拨打119或120电话？（家里着火或亲人突然得病了）；

（3）能不能随便拨打求救电话？（只有真正遇到危险时才能拨打）作业：模拟求救：幼儿两人一组，自定角色。一个扮演警察（消防员、医生）一个扮演求救者。准确说明当时情况，并说出自己所在的位置，被求救者做出积极的反应，然后交换角色表演，学习不同的求救方式，提高应急应变能力。

第十三课

小心火灾

教学目标:知道对火用之不当的话容易发生火灾，掌握发生火灾后自救的方法。

教学重点：掌握发生火灾后自救的方法。教学准备：火灾图片，课件教学过程：

一、揭题导入。

火在给人类带来光明与温暖的同时，用之不当也会带来灾难。所以，对于火，人类要千方百计地发挥其作用，使其造福于人，更要运用科学的方法有效防止其酿成灾害。

每个人都在祈求平安。但天有不测风云，人才旦夕祸福。一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于难。“只有绝望的人，没有绝望的处境，”面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己。因此，掌握多一些火场自救的要诀，困境中也许就能获得第二次生命。今天这堂课，我们就来学习火灾中自救的方法。

二、分析火灾致死原因。

火灾中致人死亡的原因，除少数特殊的情况外，主要有以下四种：

（1）有毒气体（特别是一氧化碳）。火灾中，一般认为最有毒的气体是一氧化碳。在死者身上，虽然也能检查出氢氰酸以及其它有毒气体，但这些对导致死亡几乎没有直接影响。

（2）缺氧。由于燃烧氧气被消耗，因而火灾中的烟有时呈低氧状态。由于吸入这种烟而造成缺氧，有时可致人死亡。

（3）烧伤。由于火焰或热气流损伤大面积皮肤，引起各种并发症而致人死亡。

（4）吸入热气。如果在火灾中受到火焰的直接烘烤，就会吸入高温的热气，从而导致气管炎症和肺水肿等而窒息死亡。

三、学习逃生方法。

1、火灾发生在一瞬间，发生后，我们不能惊慌，要冷静沉着，根据上面的几种致死原因，我们可以采取一些有效的方法，来保护自己，让自己获得第二次生命。下面我们来看下面这则小诗，火灾逃生十三诀：

第一诀：逃生预演，临危不乱。

第二诀：熟悉环境，暗记出口。

第三诀：通道出口，畅通无阻。

第四诀：扑灭小火，惠及他人。

第五诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。第六诀：不入险地，不贪财物。

第七诀：简易防护，蒙鼻匍匐。

第八诀：善用通道，莫入电梯。

第九诀：缓降逃生，滑绳自救。

第十诀：避难场所，固守待援。第十一诀：缓晃轻抛，寻求援助。

第十二诀：火已及身，切勿惊跑。

第十三诀：跳楼有术，虽损求生。

2、四人小组学习《火灾逃生十三诀》，看看有么有什么地方不懂的，谈谈每一条告诉了我们什么知识，如果遇到解决不了的问题，举手问老师，或者是求助其他的学习小组。

四、汇报学习情况，反馈交流。

1、说说你学习了《火灾逃生十三诀》后懂得了什么知识，还有什么不懂的问题？

2、如果你遇到了火灾，你会采取怎么样的措施？

3、学习小组派代表汇报学习情况。

五、课后延伸。

向你身边的亲戚朋友或小朋友传授一些火灾逃生的方法。

第十四课

大自然发脾气时怎么办？

教学目的 1.知识与技能：

知识：①台风起源、危害 ②雷雨大风 ③大雾天气 ④涝灾 ⑤冰雹 ⑥龙卷风

技能：从天气预报图上能认出并绘制台风、大雾、雷阵雨的符号 2.方法与过程：直观看法，分析法 3.情感态度价值观：珍爱生命教学要求 1.台风起源、危害

2.雷雨大风，人如何做

3.大雾天气

4.涝灾

5.冰雹

6.龙卷风

方法设计：通过看课件灾害天气的图象，分析其危害，人们如何做教学过程

（一）创设情境，激趣导入。

1．小朋友，时间过得真快啊，夏姑娘已经悄悄地来到了我们身边，你有没有发现她呢？（引导学生发现夏天天气的特征）

2．夏天不但炎热，而且变幻无常，她说生气就生气，你们看——

（二）联系生活，体验探究。活动一：直观雷雨

1．播放课件乌云滚滚、雷电交加、大雨倾盆的画面。2．小朋友，你们刚才看到什么？听到什么？ 3．你什么时候碰到这种情况？当时，你心里害怕吗？

4．刚刚还是晴空万里，艳阳高照，突然间就乌云密布，电闪雷鸣，大雨像从天上倒下来，可没多久，天空又放晴了，空气清新，有时天上还会出现一道美丽的彩虹。多么奇特的自然现象！

活动二：认识雷雨

1．雷雨这种自然现象是怎样形成的呢？ 2．请小朋友们根据课前观察准备说一说。3．播放课件――雷雨的形成。活动三：雷雨的危害

1．夏天是雷雨多发的季节，我们经常会听到那轰隆隆的雷声、看到刺眼的闪电、哗哗的大雨。小朋友，你们喜欢雷雨吗？说说理由。2．小结：适量的雷雨能让庄稼喝个饱，能给花草洗个澡，雨后空气新鲜，人们感到舒服。

3．雷雨的形成是自然现象，也是物理现象。然而，雷雨有时也会给人类带来灾害。小朋友，你知道雷雨会给我们人类带来哪些灾害吗？ 4．小结：雷雨给我们人类造成了一些危害，如：河水猛涨、山洪爆发、农作物受损、街道受淹、电线断落、交通中断等。老师要特别提醒大家雷雨时注意安全，学会自我保护。

活动四：躲避雷雨

1．播放课件――雷雨来了……

2．小朋友，康康熊为什么对圆圆和盼盼说：“大树下避雨危险！快走开！”？

3．那遇到下面这几种情况，你该怎么做呢？出示课件。A．小红在家里看电视。B．姐妹俩走在放学的路上。C．小弟弟在公园里玩耍。

请小朋友们分组讨论，小组长把你们得出的经验和办法记录下来。4．交流“我的经验和办法”。5．小朋友，你听说过因避雷方法不正确而发生的悲剧吗？来跟我们说一说。

6．为了让这样的悲剧不再发生，为了让大家牢记避雨的常识，老师编写了一首《避雨歌》，希望大家能够记住它。

避雨歌

雷公公，轰隆隆，家里电器暂不用，避雨不去大树下，安全知识记心中。雷雨来了不慌张，人人夸我好儿童。

活动五请同学们找出大自然发脾气的时候都会造成哪些危害？

1、雷雨给我们人类造成了一些危害，如：河水猛涨、山洪爆发、农作物受损、街道受淹、电线断落、交通中断等。

2、地震引起的灾害：火灾：这是首屈一指的地震次生灾害。烈火不仅烧毁住宅和各种建筑物，还会烧死烧伤人。在强烈地震时，尤其是现代化的大城市地区的地震，其火灾往往比地震本身还可怕。海啸：海啸主要发生在沿海地区，是海震的主要次生灾害。但在我国大陆沿海，一般不会发生这种灾害。

瘟疫：1556年华县地震时，瘟疫或流行性疾病曾夺去数以10万计未被地震压塌而死的灾民的性命，可见瘟疫这种次生灾害也是极为可怕的。瘟疫的产生完全是由地震压塌的人、畜、禽的尸体腐烂、细菌蔓延引起的。一场强烈地震后，要赶快清除和深埋人畜家禽的尸体，采取有效的消毒灭菌措施，防止瘟疫的滋生和蔓延。

滑坡和崩塌：这类地震的次生灾害主要发生在山区和塬区，由于地震的强烈振动，使得原已处于不稳定状态的山崖或塬坡发生崩塌或滑坡。这类次生灾害虽然是局部的，但往往是毁灭性的，使整村整户人财全被埋没。

水灾：地震如使水库的坝体开裂倒毁或使大河的堤坝决裂，都会造成水灾。

此外，地裂、泥石流、喷砂冒水、地面塌陷、有毒液体和气体的外溢泄漏、地面变形等等也都是地震的次生灾害，它们都可能致人死伤、破坏建筑物、破坏交通运输，毁坏耕地农田等。因此，我们对地震引起的次生灾害不可等闲视之，而应积极的防御。

（1）遇到雾天气怎么办？

拓展延伸：

遇到其它自然灾害时我们应该怎样保护自己？雷雨天气应该注意哪些事情呢？

第一、别在大树底下避雨。农民朋友对夏天树下避雨的方式并不陌生。当遇到突如其来的雷雨时，大树底下或许能避免被雨淋的燃眉之急，但生命在树下却没了安全保障。大树极可能成为“引雷针”，雷电会把湿树当成导体，很可能你就会成为“用电器”。大雨来时，要远离树木至少两米距离，安全系数才会高点。

第二、带好雨具早回家。在汛期，天气最变化无常，农民朋友们出行前尽量带好雨具，一见雷电雨来临，尽早回家，不要穿湿衣服赶路。

第三、别往高处跑。雷电来时，如果在野外，尽量找一个低洼地方，双脚并拢蹲下。不要站立于山顶、楼顶或其他导电性高的物体上，否则很有可能成为“引雷针”。

第四、截断室内、外金属连线。为防雷电灾害，要尽量躲到房屋内。要拔掉室内的电源插头，避免将雷电引入室内而遭雷击。雷电天气时，不要开水龙头，不要打电话，不要站在房檐下、窗台和屋门前。尽量不要打带有金属的雨伞出门。

小结

通过本节课的学习，要求同学们了解本地区灾害性天气情况，增强学生的生存意识，唤起学生对生命的珍爱。

第十六课

上学路上保安全

一、教学目标：

1、情感、态度、价值观目标

能积极主动参与活动，初步形成自我保护意识和安全意识，珍爱生命。

2、能力目标

3、知识目标

了解上学路上的安全隐患，识记常见的交通标志和安全警示标志，了解交通安全常识，掌握与自己有关的交通规则；学会基本的防范技能。

二、教学准备：

1、课件（《上学歌》、三种到校方式、《我能说“不”》）

2、简笔画（红绿灯、小桥、十字路口、公园、小百货店等）。

三、教学过程：

（一）说一说

1、唱《上学歌》。今天老师给小朋友带来了一首好听的歌，让我们一起唱一唱吧。

2、这首歌你喜欢吗？对，它写的都是我们小朋友上学的事。那么，你每天是怎样上学的呢？

3、经过概括，得出三种结论：

小朋友上学有的是步行，有的是坐自行车或电动车，还有的是坐公交车或爸爸妈妈自己开车送的。

（二）画一画

1、小朋友，你们家住在哪儿？离学校远吗？

2、从你家到学校要经过哪些地方呢？

3、根据学生的回答随机在黑板上贴上简笔画（红绿灯、小百货店、小桥、十字路口等）

4、谁能上来摆一摆？请你简单介绍一下吧。

（三）评一评

1、在四人小组中交流画的路线图。

2、组内交流，推选画得最好的同学上台汇报展示。

（四）议一议

1、过渡：三（1）班的小朋友就是棒，一会儿就把从家到学校的路线图画好了。那么你在上学路上见过下面这些情况吗？

2、如果你就在边上，你会怎么做呢？你是怎么想的?

3、你做过这样的事吗？

4、教师总结：

（1）在上学路上玩卡片、玩蚂蚁，会迟到，影响我们一天上课的情绪。

（2）吃零食摊上的食物，会影响健康。

（3）玩摸奖游戏，买小玩具，浪费钱又影响学习。板书：上学路上不玩耍。（齐读）三．对本课时教学的简短提示与建议

1．让每个学生参与到活动中，画上学路线图，要让每个学生都动起手来，通过说一说、贴一贴、画一画引导学生回忆上学的路线，在玩中学，在学中玩，并学会分析路上的安全因素。

2．应尽可能再现学生的生活场景，通过辨析学生身边的事例，增强学生明辨是非的能力，逐步形成正确的行为。

3．针对一年级儿童的年龄特点，创设游戏环节，让学生在轻松愉快的学习氛围中接受知识。

一、教学目标：

1、情感、态度、价值观目标

能积极主动参与活动，初步形成自我保护意识和安全意识，珍爱生命。

2、能力目标

3、知识目标

了解上学路上的安全隐患，识记常见的交通标志和安全警示标志，了解交通安全常识，掌握与自己有关的交通规则；学会基本的防范技能。

二、教学准备：

1、课件（《上学歌》、三种到校方式、《我能说“不”》）

2、简笔画（红绿灯、小桥、十字路口、公园、小百货店等）。

三、教学过程：

（一）说一说

1、唱《上学歌》。今天老师给小朋友带来了一首好听的歌，让我们一起唱一唱吧。

2、这首歌你喜欢吗？对，它写的都是我们小朋友上学的事。那么，你每天是怎样上学的呢？

3、经过概括，得出三种结论：

小朋友上学有的是步行，有的是坐自行车或电动车，还有的是坐公交车或爸爸妈妈自己开车送的。

（二）画一画

1、小朋友，你们家住在哪儿？离学校远吗？

2、从你家到学校要经过哪些地方呢？

3、根据学生的回答随机在黑板上贴上简笔画（红绿灯、小百货店、小桥、十字路口等）

4、谁能上来摆一摆？请你简单介绍一下吧。

（三）评一评

1、在四人小组中交流画的路线图。

2、组内交流，推选画得最好的同学上台汇报展示。

（四）议一议

1、过渡：一（1）班的小朋友就是棒，一会儿就把从家到学校的路线图画好了。那么你在上学路上见过下面这些情况吗？

2、课件演示：《我能说“不”》

3、如果你就在边上，你会怎么做呢？你是怎么想的?

4、你做过这样的事吗？

5、教师总结：

（1）在上学路上玩卡片、玩蚂蚁，会迟到，影响我们一天上课的情绪。

（2）吃零食摊上的食物，会影响健康。

（3）玩摸奖游戏，买小玩具，浪费钱又影响学习。板书：上学路上不玩耍。（齐读）三．对本课时教学的简短提示与建议

2．应尽可能再现学生的生活场景，通过辨析学生身边的事例，增强学生明辨是非的能力，逐步形成正确的行为。

4.五一班暑期安全教育教案（共）篇四

【教学目的】

“安全第一”、“安全无小事”，暑假将至，为了使学生能过上一个平安、快乐的假期，围绕“道路交通安全”、“家庭防火”、“外出旅游”、“游泳安全”、“饮食卫生”等夏季易发的安全问题对学生进行放假前的安全教育，提高学生的安全意识，使学生学会一些自救的方法，让学生在遇到危险时能采取一定的措施，保护自己。真正把安全教育落到实处。【教学过程】

一、导入：

1、同学们，你们好！我们是21世纪的主人，是祖国的未来、民族的希望,是充满生机的新一代。我们在祖国温暖的阳光下长大，在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的一代，所以要“时时处处注意自身的安全”，健康、快乐、茁壮地成长。可是，每逢假期，我们却总会听到一些小学生遭遇无端横祸的噩耗；看到一些触目惊心的灾难在我们身边发生。请听故事——《踢球》。

2、老师小结：是啊！这多危险啊！为了小小的足球，落个终身遗憾，真可惜！交通安全，我们可得随时注意。

二、气温越来越高了，我们应该怎样注意安全呢？

（一）用电安全

1、学生说说家里有哪些电器？（引起学生兴趣，因他们较熟识。）

2、教师根据学生的回答及时教育：现代家庭，随着生活水平不断提高，家庭中的电器也越来越多，给我们学习、生活带来了好多方便及乐趣。但是，如果我们没有掌握一定的用电知识，不注意用电安全，就会很危险。所以，我们不要出于好奇，自行拆卸、维修电器，不要私自拉或乱接电线和随意拆装电器。使用和操作电器要注意不能湿水，一旦电器出现故障，应立即切断电源。

（二）防火安全

1、提出问题讨论：如果你发生火灾或看到邻居有火灾怎么做？（学生各自发表意见，说做法，对正确的肯定。）

2、根据讨论，结合《安全教育读本》向学生补充一些防火知识。

（三）防溺水

回忆以前因游泳、钓鱼、玩水等引发的溺水事故，为学生再次敲响警钟；结合安庆本地江河湖泊众多的地理情况，要求学生不能私自到河滩、水库游泳。

（四）交通安全（1）道路、交通（2）交通安全（3）交通法规

（4）道路交通标志和交通信号（5）看图识标志

引导讨论（1）行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走？

（2）行人横穿马路为什么要走斑马线？（3）没有划设人行横道的马路应该注意哪些？（4）为什么不能翻越护栏？

（5）为什么不准扒车、追车、强行拦车？（6）为什么走路时不能看书或做其它活动？（7）骑自行车应该注意什么？（8）乘汽车时要注意什么？（9）遇到交通事故怎么办？

（五）食品卫生。

在我们的生活中，离不开饮食，可你知道吗？良好的饮食习惯，合理的、营养平衡的膳食，正确的饮食卫生习惯，有效预防传染病的发生，是我们身体健康的重要保证。

1、一日三餐，不可偏废，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。

2、早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点，或干脆不吃。

3、吃饭前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗净。

4、吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。

5、吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。

6、剧烈运动后不要马上吃饭，应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。

7、不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶，生豆浆要煮沸10分钟，去沫后再喝。

8、不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。

9、不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果；不购买、不食用街头小摊的劣质食品。

10、不要自己随便拿药吃，要在大人或医生指导下看病吃药。

11、预防H1N1型流感要经常开窗通风，勤洗手。在疾病流行时，外出要带口罩，不去空气不流通和人多的场所，如电影院、商场等。

12、预防禽流感，不要和鸡、鸟等禽类直接接触，万一不小心接触到，一定要马上洗手；不要吃没有煮熟的鸡肉和鸡蛋。

三、师总结：

5.三年级安全健康教育教案篇五

三年级安全及健康教育教学计划

安全工作关系到师生生命的安危，是学校开展正常教育、教学工作和社会稳定的头等大事，小学的学生在自己的潜意识里对安全、健康方面已经有了简单的了解和自救方法了。学校不仅要教好他们文化科学知识，还要让他们有一个快乐，健康，安全的环境中成长。

一、指导思想

以学校的指导思想为依据，认真贯彻落实各级教育安全、健康工作的法律法规和会议精神，落实安全教育内容，努力创建学校安全氛围。

二、教育内容安排：

1、交通安全教育

交通安全教育是安全教育重中之重的教育，要把交通安全教育摆在十分突出的位置、必须每周进行集中教育，以及做好放学路对的管理。

2、防溺水教育

要进行防溺水的教育，开展以溺水后自救，溺水者的救护为主要内容的教育。

3、防触电的教育

对同学们进行电的基本知识讲座，预防触电事故的发生以及对触电后急救常用知识的了解和应用。

4、防食物中毒的教育

邀请医生来校进行饮食卫生和防止食物中毒的教育，以杜绝同学们食物中毒的事件发生。

5、药品管理安全教育

请家长配合将需吃药的学生的药品上写明姓名、剂量、时间等，教师做好药品管理工作，以免学生误食。

6、防病、防体育运动伤害的教育

7、防火、防盗、防震、防煤气中毒等的安全教育

检查班里的防电设施，落实专人负责，班里应经常开展防火、防盗、防震、防煤气中毒等的防范措施教育。

8、家庭安全教育

向家长宣传安全教育的重要性，以及学生园的安全教育活动，请家长积极配合学生园做好安全教育工作，及家居生活安全与家居活动环境安全（如：烧伤、烫伤、触电、中毒、摔伤等预防教育工作）。

9、生活安全教育

此项教育在班主任工作计划很重要。教育学生不动插座、电板，以防触电，不将手指放在门、窗处，以防夹伤，注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品，教育学生入厕时不推不挤，以防撞伤、碰伤。

三、实施措施

1、平时重视交通、饮食、体育、人身、用电等安全，做到安全教育天天讲，时时讲，处处讲，努力营造“平安班级”，做到无意外事故发生。

2、重视同学们身体健康教育，建立个人健康档案，进行一次健康检查，体育活动应重视安全保护措施，积极做好运动前的准备操，尽量避免运动伤害事故的发生。教育学生遵守规则，游戏中不做危险动作（如：头朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等），不携带危险物品进行游戏（如：剪刀、玩具等尖锐物件），不擅自离开集体，同伴间友好相处，互相谦让，不挤不撞，不（打、推、咬、抓）人。会躲避（如：发生火灾时的自救方法）。培养学生多做力所能及的事，学会自理。

3、简单自救方法教育：识别特殊号码的用途（如110、119、120），同时教育学生不可随意播打这些号码。熟记自家住址、电话号码、父母姓名等，训练引导学生识别方向，告诫学生不要轻信陌生人，若一人在家，不可随意开门。遇到危险时，教育学生学会躲避（如：发生火灾时的自救方法）。培养学生识别方向，告诫学生不要轻信陌生人，若一人在家，不可随意开门。遇到危险时，教育学生学会自救。

安全意识

一、教学内容：

安全用电、安全的玩耍、安全的做家务、独自在家时的安全。

二、教学过程：

（一）安全用电

1、想一想小明的行为对吗？你知道电是从哪里来的吗？如何避免被“电老虎”电到呢？

2、记一记

方法：介绍各种基本的用电常识。

3、学一学

如何正确使用各种家电？ａ.安全使用电风扇。ｂ.安全使用电视机。ｃ.安全使用电冰箱。ｄ.安全使用微波炉。

4、做一做

认识绝缘体、电闸、，学习如何切断电源。

（二）安全的玩耍

1、想一想

讲牛牛和冉冉的故事，思考：那些游戏容易发生危险？

2、记一记

讲解玩耍时的安全常识。

3、学一学

ａ.你知道如何安全的和玩具做朋友吗？ｂ.小宠物的危险性。ｃ.受伤如何处理？

（三）安全的做家务

1、想一想

讲解小华的故事，思考：我们在做家务的时候，还有哪些问题需要注意？

2、记一记做家务的常识。

3、学一学

介绍紧急救助办法。

4、做一做

在妈妈的监督下洗碗，如果不小心受外伤，应该怎么办？在爸爸妈妈的指导下学习做一下包扎。

（四）独自在家时的安全

1、想一想

讲解小刚的故事。思考：你们有过独自在家时的经历吗？遇到类似的事情时，你会怎么处理？

2、记一记

了解如何应对陌生人。

3、学一学了解独自在家的安全知识。

4、做一做

表演，当你独自在家时，如果有人以查煤气表的名义要求进入你家，你该怎么办？

（五）模拟练习

1、认识电闸，切断电源。

2、练习清洗伤口。

3、练习包扎伤口。

4、与陌生人打交道。

预防近视

一、教学要求：

1、说明眼睛的作用，介绍晶状体的功能，引导学生了解近视的成因和危害。

2、介绍怎样正确用眼，指导学生掌握预防近视的方法。

3、教育并引导学生养成科学用眼的习惯。

二、教学过程：

1、强调预防近视的重要性

2、引导学生了解近视的成因

①指导学生认识晶状体的成像原理。

②引导学生了解近视是怎么形成的。

3、指导学生预防近视

4、结束语

师：今天我们学习了怎样预防近视，知道了近视是由于晶状体上的肌肉疲劳造成的，但是预防近视的关键不在于晶状体上的肌肉，而在于我们自己。只有养成良好的用眼习惯，才能预防近视。

三、反馈检测：

1、背诵或默写预防近视的“二要”、“三不要”。

2、回答：真性近视与假性近视有什么相同点和不同点？

3、判断对错：

①小学生得了近视没关系，只要配戴隐形眼镜就行了。（）

②父母不近视，子女就不会近视。（）

校内活动安全

一、教学内容

1、安全使用学具

2、体育活动安全

3、课间活动安全

二、教学目标

学习校园安全知识，掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。

三、教学过程第1课时安全使用学具

1、想一想

铅笔、橡皮、卷笔刀、直尺、剪刀等都是我们必不可少的学习用具，我们要学会正确地使用它们，让它们成为我们学习的好帮手。你们在使用学习用具时发生过哪些危险？

2、记一记

在使用学习用具时，要记住以下安全常识：削铅笔时要精力集中，小心别伤着手指。

削完铅笔后，不要用嘴从卷笔刀里往外吹笔屑，以防异物进入眼睛。不要用嘴啃铅笔头，以防引起铅中毒。

不要将直尺等当作玩具和同学们打闹，以防刺伤自己和别人。

3、做一做

手工课上，同学们可以在老师的监督下学习如何使用和传递剪刀。第2课时体育活动安全

1、想一想

你参加过的哪些运动具有危险性呢？

2、记一记

上体育课前及运动中要注意的安全问题

3、学一学

在运动中若不小心受伤是时急救知识。第3课时课间活动安全

1、想一想

同学们，课间活动时要注意哪些安全问题呢？

2、记一记

在教室、校园里要时刻注意的安全问题。

3、做一做

课间活动要注意哪些安全问题？下课后和你的好朋友展开讨论。

四、模拟练习

削铅笔时手指被划破流血了。

游泳时出现头晕、恶心、冷颤、抽筋等情况，该怎么办？

看见小朋友在雪地里摔倒了，满嘴是血，两颗门牙被磕掉了怎么办？

饮食安全与卫生防病

教学内容：

1、养成饮食好习惯。

2、预防食物中毒。

3、合理用药预防药物中毒。

4、预防传染病。教学目标：

让小学生应从小就养成很好的饮食习惯，讲究个人卫生。教学过程：

（一）、养成饮食好习惯

1、学生讨论自己的不良饮食习惯（想一想）

方法：运用幻灯片展示各种由不良饮食习惯导致的事故的图片，学生谈观后感受。

教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱爱惜生命提高饮食安全意识”

2、牢记饮食安全常识。（学一学）方法：运用幻灯片介绍饮食安全常识。

3、学习怎样养成良好的饮食习惯。

（二）预防食物中毒

1、计算机播放学生由食物中毒而引发的意外事故。

2、学生讨论食物中毒的原因有哪些方面。

学生讨论引起食物中毒的食品有哪些种类。（学一学）

3、录像展示教学生如何预防食物中毒（记一记）

4、自己遇到食物中毒的自我救助。

（三）合理用药预防药品中毒

1、录像展示一段场景，让同学们想一想，有没有过类似的行为。（想一想）。

2、讨论在日常生活中，怎样保证用药的安全。（记一记）

3、教学生认识过期药品。

4、自己不慎中毒，应采取哪些应急处理方法。

（四）预防传染病

1、讲解传染病的传播途径，引起学生的重视。

2、了解预防传染病的最有效的办法。

3、交流我们平常应注意的问题。

（五）模拟练习

1、识别药品

2、练习拨打120、122电话。

3、中毒后的急救。

校外活动安全

教学目标：

1、让学生了解集体活动时应注意哪些事。采取的措施是什麽。

2、外出旅游时应注意什莫，应做好那些准备工作。

3、知道校外娱乐活动时的安全。教学内容：

1、集体活动安全

2、旅游与营地活动安全。

3、校外娱乐活动安全教学过程：

1、学校经常组织同学们参加一些集体活动，如清明扫墓、看电影等我们应怎样保证安全呢？

2、学生讨论

3、出示投影让学生了解并记一记应做到那些方面

4、如果遇到意外情况我们又应该怎样做呢？

5、教师举出一些事例让学生讨论交流。

6、教师总结。

二、旅游安全

1、你们喜欢旅游吧，那你外出旅游时应该做好那些准备工作。

2、教师出示投影

3、学一学

三、校外娱乐安全

1、进行娱乐活动时要注意那些安全

2、学生讨论模拟试题：

1、周六出门要注意哪些事项

2、集体活动时要注意什麽安全

3、学生讨论安全的重要性

饮食安全与卫生防病

教学内容：

1、养成饮食好习惯。

2、预防食物中毒。

3、合理用药预防药物中毒。

4、预防传染病。教学目标：

让小学生应从小就养成很好的饮食习惯，讲究个人卫生。教学过程：

（一）、养成饮食好习惯

1、学生讨论自己的不良饮食习惯（想一想）

方法：运用幻灯片展示各种由不良饮食习惯导致的事故的图片，学生谈观后感受。

教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱爱惜生命提高饮食安全意识”

2、牢记饮食安全常识。（学一学）方法：运用幻灯片介绍饮食安全常识。

3、学习怎样养成良好的饮食习惯。

（二）预防食物中毒

1、计算机播放学生由食物中毒而引发的意外事故。

2、学生讨论食物中毒的原因有哪些方面。

学生讨论引起食物中毒的食品有哪些种类。（学一学）

3、录像展示教学生如何预防食物中毒（记一记）

4、自己遇到食物中毒的自我救助。

（三）合理用药预防药品中毒

1、录像展示一段场景，让同学们想一想，有没有过类似的行为。（想一想）。

2、讨论在日常生活中，怎样保证用药的安全。（记一记）

3、教学生认识过期药品。

4、自己不慎中毒，应采取哪些应急处理方法。

（四）预防传染病

1、讲解传染病的传播途径，引起学生的重视。

2、了解预防传染病的最有效的办法。

3、交流我们平常应注意的问题。

（五）模拟练习

1、识别药品

2、练习拨打120、122电话。

3、中毒后的急救。

我们应该吃什么

一、教学要求：

1、使学生知道“吃”对人体及其健康的重要性。

2、使学生了解一些食品对人体的不良影响，懂得选择健康食品的基本要领。

3、促使学生知道吃要合理、科学，应养成良好的饮食习惯，做到不乱吃，少吃、不吃有害食品。

二、教学过程：

1、说明吃的重要性师：让我们一起来看看课文第二段的图和文字是怎么说的。

（顺口溜等形式帮助学生记忆）

3、介绍某些食品对健康的负面影响

4、引导学生懂得吃火锅的危害和注意事项

5、结束语

师：我们正处在长身体的关键时期，危害身体的毒素很容易被我们吸收，在我们身体里聚集下来。所以我们一定要注意饮食健康，吃“好”，健康地吃！

三、反馈检测：

1、怎样吃得科学合理？

2、学生背出12种不宜吃的食物名称。

3、学生把本课学到的知识转告家长，请家长反馈意见。

消防安全

一、教学目标：

1、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。

2、通过本节课的学习让学生充分了解火灾中各种逃生自救的办法提高学生的自救意识。

3、通过本节活动课使学生体验逃生过程，增强逃生意识。

二、教学内容：

火与火灾、火灾的扑救、发生火灾如何逃生自救

三、教学过程：

（一）火与火灾

1、火灾事件介绍（想一想）

方法：运用幻灯片展示各种火灾现场图片，学生谈观后感受。教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱爱惜生命提高防火意识”

2、认识灭火设备，牢记灭火方法。（学一学）方法：运用幻灯片介绍各种灭火设备，牢记各种灭火方法。

教师组织学生表演模拟灭火（制作道具、学生扮演火魔和灭火英雄）

3、学会背诵《儿童防火歌》——（记一记）小朋友笑呵呵，大家来唱拍手歌。

你拍一我拍一，拍完南北拍东西。

你拍二我拍二，咱俩宣传做伙伴。

你拍三我拍三，禁火场所别吸烟。

你拍四我拍四，用火不当会出事。

你拍五我拍五，烟囱坏了快修补。

你拍六我拍六，风大失火不好救。

你拍七我拍七，不要玩火做游戏。

你拍八我拍八，电线不能随便拉。你拍九我拍九，火警电话一一九。

你拍十我拍十，人人防火要落实。

我拍你你拍我，大家都要来防火。

4、、作业：统计家庭安全隐患。

（二）火灾的扑救

1、展示幻灯片学习自救知识

2、介绍火灾报警须知：

1、牢记火警电话“119”，事发时可用任何一部电话播打（注：无论欠费与否）。

2、火灾情况要报详细：×××单位、××区××街××号发生火灾，×××物质在燃烧，火势很大，请速来扑救，我的电话是×××××××。

3、要派人来主要路口迎接消防车。

3、火灾初起的扑灭方法

（三）发生火灾如何逃生自救

1、察看逃生线路

2、紧急应对

3、逃生演练

（四）模拟练习：

1、家庭火灾初起的扑灭

2、打报警电话

3、观察校园内的逃生路线

4、教室里发生火灾，怎样自救

传染病是怎样传染的

一、教学要求：

1、使学生了解什么是传染病。

2、指导学生阅读，使学生了解传染病传染的四条途径。

3、教育学生注意预防传染病，加强锻炼，增强抵抗疾病的能力。

二、教学过程：

1、个案调查，导入教学内容

（2、引导学生分析、认识传染病

3、介绍传染病的四条传播途径

4、引导分析、讨论怎样预防传染病

5、号召加强锻炼，提高抵抗力

6、结束语

师：（总结本课内容）只要我们积极行动起来，阻断传播途径，增强体质，讲究卫生，大家就可以少得病甚至不得传染病。

三、反馈检测：

1、传染病有哪四条传播途径？

2、说说怎样预防传染病？

饮水的学问

一、教学要求：

1、指出饮水对身体健康的重要性。

2、介绍常见饮用水的类型，说明各种可饮用水的优缺点。

3、倡导因地制宜，喝健康水。渗透辩证唯物主义思想。

二、教学过程：

1、引导学生了解水对人体的重要性

2、介绍可饮用水的基本标准，指出本课研讨的中心问题

3、介绍四种饮用水的特点，引导学生比较喝什么水最有利于健康。

（1）调查学生家庭中选择饮用水的情况和想法。

（（2）指导学生进行对比实验。

4、引导学生分析与比较，了解各种饮用水的特点。

5、强调因条件而宜，因地而宜

三、反馈检测：

1、为什么说天然矿泉水是健康水？

2、为什么说自来水不能生吃？

3、可饮用水的主要差别在什么方面？

面对自然灾害

一、教学目标：

1、引导学生正确了解、认识灾害,并懂得如何自救

2、通过本节活动课使学生体验逃生过程，增强逃生意识。

二、教学内容：地震、风暴、洪水

三、教学过程：地震

一、创设问题情境，了解地震危害

1、你们了解地震吗？最近我国新疆发生了6.8级大地震造成268人死亡重伤2058人。你们还知道我国近年来发生过那些大地震？

2、多媒体播放唐山大地震场面，问：看到唐山大地震的场面，你想说些什么？

二、整合拓展

1、让学生结合收集的资料，谈谈地震前有什么预兆。

2、人们根据长期观察，把地震前兆编成了儿歌。幻灯片出示：牛马不进圈，老鼠往外逃；鸡飞猪乱拱，鸽子布回巢；蛇儿不冬眠，鱼儿水面跳；鸭子不下水，狗也汪汪叫；大家要留心，识别防范好。

三、战胜灾难，珍惜生命

1、学生阅读68页三个创造生命奇迹的小故事。

2、谈谈从中受到的启示。如果你真的被砸住了，你会怎么做？

四、模拟练习

1、（师）我刚刚接到地震局的紧急通知，今天山东地区将发生7级大地震，震中心就在威海，同学们！地震啦，大地开始抖动，房子马上就要塌啦！

2、根据学生的不同表现，追问：为什么这样做？这样做安全吗？

3、小组讨论：地震发生的一瞬间，在不同的地方应该怎样躲避？小组代表发言。

4、多媒体播放影片：地震时怎么办？

我做小法官明辨是与非，加深理解，幻灯片出示地震发生时不同表现的图片，说说谁做得对，为什么？

五、小结：人的生命是最宝贵的，自然灾害很多，地震只是其中的一种，无论遇到什么灾难，都要想办法战胜它，顽强地活下去。

风暴

一、介绍一下龙卷风：龙卷风是一种威力非常强大的旋风，多发生在春季。龙卷风往往来得十分迅速、突然，还伴有巨大的声响。它的破坏力极强，能够把所经过地区的砂石、树木、庄稼，甚至海中的鱼类、仓库中的货物卷入高空，对人民的生命财产威胁极大。

二、在龙卷风袭来时，怎样有效地保护自己呢？1．卷风袭来时，应打开门窗，使室内外的气压得到平衡，以避免风力掀掉屋顶，吹倒墙壁。2．在室内，人应该保护好头部，面向墙壁蹲下。3．在野外遇到龙卷风，应迅速向龙卷风前进的相反方向或者侧向移动躲避。4．龙卷风已经到达眼前时，应寻找低洼地形趴下，闭上口、眼、用双手、双臂保护头部，防止被飞来物砸伤。5乘坐汽车遇到龙卷风，应下车躲避，不要留在车内。

四、模拟练习

1、（师）同学们：风暴来啦，怎么办！

2、根据学生的不同表现，追问：为什么这样做？这样做安全吗？

3、小组讨论：风暴发生的一瞬间，在不同的地方应该怎样躲避？小组代表发言。洪水

一、当洪水暴发时我们应当如何自救呢？

l．受到洪水威胁，如果时间充裕，应按照预定路线，有组织地向山坡、高地等处转移；在措手不及，已经受到洪水包围的情况下，要尽可能利用船只、木排、门板、木床等，做水上转移。

2．洪水来得太快，已经来不及转移时，要立即爬上屋顶、楼房高屋、大树、高墙，做暂时避险，等待援救。不要单身游水转移。

3．在山区，如果连降大雨，用容易暴发山洪。遇到这种情况，应该注意避免渡河，以防止被山洪冲走，还要注意防止山体滑坡、滚石、泥石流的伤害。

4．发现高压线铁塔倾倒、电线低垂或断折；要远离避险，不可触摸或接近，防止触电。

5．洪水过后，要服用预防流行病的药物，做好卫生防疫工作，避免发生传染病。

四、模拟练习

1、（师）同学们：洪水来啦，怎么办！

2、根据学生的不同表现，追问：为什么这样做？这样做安全吗？

3、小组讨论：洪水发生的一瞬间，在不同的地方应该怎样躲避？小组代表发言。

环境污染及其人类健康人侵害

一、教学目标

通过介绍对人类有害污染，使学生能够远离污染，从而养成健康的身体。

使学生懂得污染对人类造成的危害，从而在今后的工作中，从自己做起，从现在做起，为把我们国家建设成为一个到处是绿水青山作出贡献。

二、教学重点

（1）什么是环境污染（2）环境污染有哪些，它造成的原因是什么。

三、教学内容

（1）环境污染的定义：是指由于自然的人为的因素致使自然环境发生变化，并超出了其自净能力，从而破坏了生态平衡，影响到人类健康的现象。（2）环境污染产生的原因：随着世界人口的迅速增加以及工业化的迅速发展、人类对自然资源的毁灭性的开发与利用，环境污染问题愈来愈严重，已经开始威胁人类的生存。

（3）空气污染对内健康的危害：空气污染主要是由工业生产中散发来的尘埃、烟灰等有害气体对空气的污染。目前，空气中的污染物已达一百多种。（4）对人体的直接危害：呼吸道的鼻炎、咽炎、气管炎、肺结核、肺癌；心血管系统的功能下降；内脏器官的肝肿大、肾炎；神经系统的头晕、头痛、失眠、神经衰弱。另外，对内分泌系统、骨骼系统、少年儿童发育都有负面影响。（5）对人体的间接危害：导致佝偻病、眼部病症的发生。

（6）水污染对健康的危害：水污染主要是指由工厂排出的未经净化处理的污水、生活污水、垃圾和各种有害物质流入、渗入水中，使江、河、湖、海遭到污染。

（7）对人体的直接危害：人们直接饮用受污染的水，会导致各种肠胃疾病，严重受污染的水会直接导致特异性疾病的发生，甚至危及生命。

（8）对人体的间接危害：通过食物链，有害的水浇灌农用物，污水中的水产类、食用有害物质的动物等最后由人类来食用，会危及人类的健康。

噪声音污染对健康的危害：噪音污染是指由生产、交通、生活中发出的超常规的振动。

（1）对人体的直接危害：导致人心烦躁、引起头痛和听力障碍。当噪声达到100分贝时，人就烦躁难受；达到130分贝时耳朵疼痛；达到160分贝时耳膜破裂；达到170分贝时会导致死亡。

（2）对人体的间接危害：长时间生活在噪声达70~90分贝时的环境中，会引起神经、心血管、消化系统紊乱，内分泌功能失调，导致寇心病、脑血管疾病和心理疾病发生。

消化系统的作用及保健

一、教学要求：

1、指导学生认识消化系统由哪些重要器官构成，初步了解各个消化器官的基本作用。

2、引导学生了解消化器官在人的生命活动中的重要意义，知道人必须注重消化器官的保健。

3、引导学生思考并掌握保护消化系统的基本方法，教育学生养成良好的饮食习惯。

二、教学过程：

1、谈作用，引入课题

2、指导学生认识消化系统的组成器官及其部位、作用

（1）引导学生认识消化系统的各器官。

（2）指导学生了解各消化器官的作用。

3、引导学生掌握保护消化器官的方法

（1）说明消化器官缺一不可。

师：假如我们的消化系统中少了或损坏了一样器官，会怎样？

（学生讨论，回答）

师：在消化过程中，消化器官缺一不可，我们必须注重保护好每一个消化器官。

（2）指导学生学习维护消化器官健康的方法。

师：谁能说说应该怎样保护消化器官？为什么要这样做？

4、结束语

师：每个人一生只长一套消化系统，一旦损伤，每法再生。每个同学都要改掉不良的饮食卫生，注重消化系统的保健，使自己有一个健康、强壮的身体。

三、反馈检测：

1、指出各消化器官在身体上的位置，并说出它们各自的作用。

2、讨论：我们应该改掉哪些不利于消化系统的坏习惯？

6.小学三年级食品安全教育教案篇六

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„

(三)抢答题

这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(六)老师小结

第二课时

一、教学内容：食品卫生安全知识

二、教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学过程：（1）图片导入：

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）重点讲述：

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒：

A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B.不吃生、冷、不清洁食物 C.不吃变质剩饭菜

D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 E.不要长期吃辛辣食品

F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

三、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

第三课时

一、教学目标：

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

3、了解健康标志是什么，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点：知道如何健康饮食？

三、教学难点：培养关注自己饮食健康的责任感。

三、教学过程：

（一）谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄„„都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

（二）好好吃早餐

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？早餐对我们有多重要呢？

（三）饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

（四）有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。

吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

（五）良好的烹调促进健康

良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。

煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。

第四课时

一、教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

三、教学准备：

课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片

四、教学过程：

（一）谈话导入

讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？

（二）从故事中收获知识

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽„„这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴吃）

（三）从资料中感受健康

1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。

2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。

3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例，谈亲身体会。

4、“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。

（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）

（四）在自主学习中了解营养

1、给食物分类

讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）

2、了解各类食物的主要营养成分。

3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。（1）同桌合作给食物分类。（2）说一说分类的结果。

4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？

（1）缺少维生素，为什么会营养不良？（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。

（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？

（4）强调挑食的害处

（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）

（五）在实践活动中认识食物的合理搭配

1、在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）

2、看了之后，你知道了什么？

3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？

4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）

（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。

（七）课外拓展

制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。板书：健康饮食多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品食物要多样化，不偏食挑食

食物搭配要合理

第五课时

一、教学目的：

1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。

3、培养学生分析问题、解决问题的能力。

二、教学重点和难重点：

1.认识合理营养及食品安全的重要性。2.如何根据实际情况设计合理的食谱。

三、教学准备：

教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。学生：

1、分成小组，并选出发言人。

2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

四、教学过程：

（一）合理营养：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。

老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课，这样好不好？说说不吃早餐的感受。看图1、2。（不利于身体的发育和健康）好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食物呢？看图5。哪些食物导致他发胖？这位小朋友的食物中缺少什么？会引发什么症状？

通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的。青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的“平衡膳食宝塔”。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。

各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

（早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。）

（二）食品安全：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？

学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。

1、怎样购买安全食品

食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。

购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。

假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。学生就课前询问了解的常识进行组间交流。

买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

2、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。

3、预防食物中毒

这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。

蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品），也会产生致癌物质！

4、了解绿色食品

环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。

五、总结和作业：

处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。

第六课时

教学内容：食品卫生安全知识

教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

教学过程：

一、课前准备：

搜集食品卫生安全的事例和相关知识

二、课程导入：

为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？俗话说“病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。今天就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。（出示课题）

三、进入主题：

（一）问答环节

1.什么时候吃早餐、午餐、晚餐？（学生分组讨论。）

2.“早上时间太紧张，可以不吃早餐，中午多吃点补回来就好了”（学生分组讨论。）

3.“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”（学生分组讨论。）4.“吃饭时看电视，对吗？”（学生分组讨论。）

5.昨天食堂的饭菜我很讨厌，就没有吃；今天全是喜欢的，我就猛吃，吃到最后撑得肚子痛。

（二）判断抢答环节

（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（）（2）使用符合卫生要求的水。（）

（3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（）

（4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（）（5）经贮存过的食品食前不需再加热。（）（6）处理及食用食物时不需要清洁双手。（）

四、小结

当然，每个人家庭条件各不一样,所以在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最重要的还是不偏食、不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体，“身体是革命的本钱”。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

第七课时

一、教学内容：食品卫生安全知识

二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学过程：（1）、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B.不吃生、冷、不清洁食物 C.不吃变质剩饭菜

D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 E.不要长期吃辛辣食品

F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

I.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。

三、总结

第八课时

教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

教学过程：

一、看录像，知症状

播放食物中毒后的症状，学生观看后，思考：他们怎么了，有哪些症状？

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

二、讨论怎样预防食物中毒。

1、小组讨论

2、交流课件出示：

不买三无产品（了解哪三无）不吃腐烂变质食品

蔬菜水果浸泡洗涤后才可食用不暴饮暴食饭前便后洗手

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

3、小品三名学生分别扮演三口之家，扮孩子的学生一回家就拿东西吃，水果直接往嘴里塞，晚饭后，去小店买零食，拿起一包零食，没看生产日期，保质期，就买来了。吃完零食后，没有冷开水，就直接凑到水龙头喝生水。

三、案例分析

案例1：吃虾后，马上吃水果，引起死亡。说说是什么原因？

案例2：吃四季豆，引起食物中毒？讨论：未煮熟的西红柿不能食用。案例3：吃青菜，呕吐，肚子痛。学生分析原因。

案例

4、吃马铃薯，引起中毒学生寻找原因

四、了解食物安全食用常识哪些食物不能混着吃？

四、总结

第九课时

教学目标：

1、学会购买安全食品

2、预防食物中毒教学过程：

一、导入：

师：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？

学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。

一、怎样购买安全食品

师：食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

生：阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。生：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。

师：大家观察得非常仔细，连是否有“食品安全”标志都注意到了。非常好。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。

生：就课前询问了解的常识进行组间交流。

生：买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

二、使用安全卫生的环保袋装食物。

学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。

三、预防食物中毒

师：菜买回来了，就该开始烹调了。这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。

生：蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品），也会产生致癌物质！

四、了解绿色食品

师：大家分析的很深刻。环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？请阅读教材39页有关资料。

生：阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。

五、教师小结师：俗话说“民以食为天”，“病从口入”，食品安全关系着每一个人民，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们健康地生活。

六作业：

处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。

第十课时

教学目的：

1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。

3、培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

教学重点和难点