园艺产品营销学论文(精选12篇)
1.园艺产品营销学论文 篇一
第一章 园艺产品品质与采后生理
考点总结
1.园艺产品的品质构成因素根据化学成分功能性质的不同可分为四类:风味物质、营养物质、色素物质、质构物质。
2.园艺产品风味物质有香、甜、酸、苦、辣、涩、鲜等几种,营养物质有维生素、矿物质和淀粉,色素类物质有叶绿素类、类胡萝卜素、花青素、黄酮类色素,质构物质主要包括水分和果胶物质。3.蔗糖、果糖、葡萄糖是果蔬中主要的糖类物质。
4.果蔬甜味的强弱受糖酸比的影响,糖酸比越高,甜味越浓,反之酸味增强。
5.果蔬的酸味主要来自一些有机酸,其中柠檬酸、苹果酸、酒石酸在水果中含量较高,故又称为果酸。
6.维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素,水溶性维生素又分为VC、维生素B1、维生素B2,脂溶性维生素又分为维生素A和维生素P。
7.酸性食品:谷物、肉类和鱼、蛋等食品中,磷、硫、氯等非金属成分含量很高;同时富含淀粉、蛋白质与脂肪,它们经消化吸收后,其最终氧化产物为CO2,CO2进入血液会使血液pH降低,故称之为“酸性食品”。【备注:如果食品中内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食品】
8.淀粉含量常常用作衡量某些果蔬品质与采收成熟度的参考指标,淀粉含量越高,耐贮性越强。
9.果蔬质地的好坏取决于组织的结构,而组织结构又与其化学组成密切有关,与果蔬质地有关的化学成分主要是水分和果胶物质。10.果胶物质有三种形态,即原果胶、可溶性果胶与果胶酸,果胶物质形态的变化是导致果蔬硬度的下降的主要原因,硬度是影响果蔬贮运性能的重要因素。
11.成熟:是指果实生长的最后阶段,在此阶段,果实充分长大,养分充分积累,已经完成发育并达到生理成熟的阶段。
12.完熟:是指果实达到成熟以后,即果实成熟的后期,果实内发生一系列急剧的生理生化变化,果实表现出特有的颜色、风味、质地,达到最适宜食用的阶段。
13.衰老:果实在充分完熟以后,进一步发生外观和品质上的劣变,达到死亡的过程。14.园艺产品采后生理包括哪几个方面?
答:呼吸作用、乙烯释放、失水与出汗、休眠与发芽。
15.呼吸作用:是指生活细胞经过某些代谢途径,把有机物分解同时释放出能量的过程。16.有氧呼吸:指生活细胞在氧气充足条件下,把有机物彻底氧化分解,形成CO2和H2O并释放能量的过程。
17.无氧呼吸:指在无氧的条件下,生活细胞降解有机物为不彻底的氧化产物,同时释放出能量的过程。
18.呼吸强度:又称呼吸速率,指单位重量的果实在单位时间内消耗O2的量或释放CO2的量。
19.园艺产品的呼吸与贮藏有何关系?
答:产品的贮藏寿命与呼吸强度成反比,呼吸强度越大,呼吸代谢越旺盛,营养物质消耗越快,成熟衰老越快贮藏寿命也较短。
20.影响园艺产品的呼吸强度的因素有哪些?如何调控园艺产品的呼吸强度?
答:影响因素:种类和品种;发育阶段与成熟度;贮藏温度与湿度;贮藏环境的气体成分;机械伤;化学物质。
调控方法:适地适种;在适宜的时期采收果实;适宜的低温控制和创造低湿度环境;适当降低O2和提高CO2的含量;防止机械损伤;使用GA、CCC、重N化合物等化学物质抑制呼吸作用。
21.呼吸热:采后园艺产品进行呼吸的过程中,消耗呼吸底物,一部分用于合成能量供组织生命活动所用,另一部分则以热量的形式释放出来,这一部分热量称为呼吸热。
22.呼吸跃变:指园艺产品在采后初期呼吸强度逐渐下降,而后迅速上升,并出现高峰,随后迅速下降的现象。
23.请写出呼吸跃变型和非跃变型的果蔬各5例。
答:跃变型:苹果、梨、桃、番木瓜、香蕉、芒果、杏、李、西瓜、甜瓜 非跃变型:柑橘、菠萝、葡萄、草莓、荔枝、龙眼、黄瓜 24.简述乙烯的生物合成途径。
答:(1)蛋氨酸循环:蛋氨酸(MET)→S-腺苷蛋氨酸(SAM)
(2)1-氨基环丙烷羧酸(ACC)的形成:SAM在ACC合成酶条件下形成ACC(3)ETH的合成:ACC在ACC氧化酶作用下形成ETH 25.调控乙烯生理作用的物质有:环辛烯、CO2、NBD、DACP、1-MCP、Ag+,最重要的是1-MCP。26.乙烯对园艺产品的的贮藏有何影响(或乙烯的生理作用)?如何调控乙烯?
答:提高园艺产品的呼吸强度;促进园艺产品成熟;加快叶绿素的分解,使果蔬变黄;促进植物器官脱落;引起果蔬质地变化,加快果实软化。
调控方法:控制适当的采收成熟度;防止机械损伤;避免不同种类果蔬混放;使用乙烯吸收剂;控制贮藏环境条件,主要包括适当的低温和降低O2和提高CO2的含量两个方面;利用臭氧和其它氧化剂;使用乙烯受体抑制剂1-MCP。27.蒸腾作用对果蔬采后品质的影响有哪些?
答:当失重为重量的5%时即表现出萎蔫状态;失水影响正常的生理代谢,促进衰老;积累有害物质,使细胞中毒;改变激素平衡,促使器官衰老脱落。28.影响植物蒸腾作用的因素有哪些?
答:(1)内因。表面组织结构、细胞的持水力、比表面积。自然孔道蒸腾:气孔、皮孔 角质层蒸腾:厚度、有无蜡质
细胞中可溶性物质含量高、原生质中亲水胶体多易保水;比表面积越大越易失水。(2)外因。相对湿度、环境温度、空气流速、光照 29.如何控制园艺产品的蒸腾失水?
答:降低温度;提高湿度;控制空气流动;包装、打蜡或涂膜。
30.结露现象:过多的水汽从空气中析出而在产品表面上凝结成水珠的现象。【备注:主要原因是温差太大。设法消除或避免温度剧烈变化可减少结露现象的发生。】
31.休眠:植物在生长发育过程中或遇到不良的条件时,有的器官会暂时停止生长,这种现象为休眠。32.主动休眠:由内在原因引起,即使给予适宜发芽的条件也不会萌发,这种现象为主动休眠。
33.被动休眠:由于遇到不适宜的外界环境条件而不萌发,如果遇到适宜发芽的条件即可以萌发,这种现象为被动休眠。
34.休眠与贮藏有何关系?如何延长园艺产品的休眠期?
答:关系:具有休眠特性的产品进入休眠期后,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减弱,对不良环境条件的抵抗能力增强,有利于保持其生命力和繁殖力,延长其贮藏寿命,保持其贮藏品质。
方法:环境调控:创造低温、低氧、低湿环境,提高CO2含量可延长休眠,抑制萌发。化学药剂抑制发芽;辐射处理抑制发芽。
第三章 影响园艺产品贮藏保鲜的因素
1、采前因素对园艺产品贮藏效果的重要影响;
影响园艺产品贮藏品质和寿命的因素(1)采前因素:a.产品本身的因素;b.农业技术因素;c.生态环境因素(2)采后因素:a.采后处理;b.贮藏环境与条件;c.贮藏技术与方法
2、影响园艺产品贮藏保鲜的采后因素;(1)采后处理;(2)贮藏环境;(3)贮藏方法 1.哪些采前因素会影响园艺产品的贮藏品质?如何影响?
答:
一、产品本身因素
(1)种类与品种:不同种类的果实耐贮性不同;不同品种的果实耐贮性不同。(2)田间生长发育状况: a.树龄和树势:幼龄树和老龄树的果实差于成年树的果实; 树势太旺和树势太弱其果实差于树势中庸。
b.果实体积大小:一般中等和中等偏大的果实耐贮藏性较好。
c.果实生长不同部位:树冠外围、阳面的果耐贮藏;蔬菜植株中部的果实耐贮藏。(3)果实成熟度或发育年龄:一般未成熟的果实、幼嫩的蔬菜和没有开放的花朵不耐贮藏;成熟果蔬有利于产品的贮藏。
二、生态因素(1)温度:园艺植物生长发育要求适宜温度范围和积温,不适当的高温和低温对果实产量和品质影响很大;昼夜温差越大,越利于果实贮藏。
(2)光照:果树和蔬菜多数属于喜光性植物,特别是食用器官的形成必须有一定的光照强度和光照时间。(3)降雨:适当的降雨有利于果蔬贮藏。
(4)土壤:多数果蔬适宜土质疏松、排水良好、酸碱适当、湿度合适、肥沃的壤土、沙壤土土壤。
(5)地理条件:丘陵山地的生态条件优于同纬度的平原地区,丘陵山地生产的果实色泽好、品质佳、耐贮藏。
三、农业技术因素(1)施肥:土壤中肥料的含量、种类、比例等对园艺产品的贮藏性都有显著影响,其中,以N素的影响最大,其次是P,K,Ca,Mg,B等矿质元素。
(2)灌溉:掌握灌溉的适宜时期和合理的灌水量,对保证产量和品质都很重要,一般采前一周停止灌水,提倡采用喷灌和滴灌。(3)喷药:喷洒植物生长调节剂、杀菌剂和灭虫剂等,提高产量和质量、控制病虫害发生,提高贮藏性。
(4)修剪和疏花疏果:修剪是调节树体各部位的平衡生长,增加树冠内部的透光性和结果部位;疏花疏果的目的是保证适当的叶、果比例,保证叶片进行的光合作用能满足果实需要,使果实具有一定的大小和品质。【备注:疏花疏果的最佳时间是在开花后4-8周】 2.简述园艺产品采后温度、湿度和气体成分对贮藏的影响。
答:(1)温度:温度对园艺产品的影响表现在对呼吸、蒸腾、成熟衰老等多种生理作用上。在一定范围内,随着温度升高,各种生理代谢加快,对贮藏保鲜不利。
(2)湿度:湿度影响园艺产品的蒸腾失水,适当提高贮藏环境的湿度,可减少蒸腾失水,保持产品新鲜。
(3)气体成分:在许多园艺产品的贮藏中,通过降低 O2和提高CO2 的含量,可以获得比单纯降低温度和调节湿度更佳的贮藏保鲜效果。3.气调贮藏的作用有哪些?
答:抑制呼吸作用、延缓成熟和衰老、防止病原菌的侵染危害。
4.果实冻害(frozen injury):当果实受到零度以下的低温伤害时,细胞间隙形成冰晶体,原生质脱水而死亡,此现象叫果实冻害。5.果实冷害(chilling injury):当果实受到冰点以上的低温伤害时,出现组织内部变黑和干缩,外表凹陷、出现斑点或斑纹的现象。
6.为何说园艺产品贮藏保鲜是一项技术性很强的系统工程。答:因为它涉及到园艺产品从种植到采收再到运输以及预处理等整个过程都要采取相应的技术措施,才能保证最后的保鲜效果。如种植过程氮肥使用过多,容易腐烂,不耐贮藏。采收造成伤口,容易腐烂,不易贮藏。运输过程温度高,时间长都可以导致产品腐烂变质,失去商品价值。只有采取综合措施,才能保证有好的保鲜效果。所以说园艺产品贮藏保鲜是一项技术性很强的系统工程。
第四章园艺产品采后处理与贮运技术
1.简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。答:根据园艺产品表面色泽的显现和变化;饱满程度和硬度;果实形态;生长期和成熟特征;果梗脱离的难易程度;主要化学物质的含量。2.采收的方法及应注意的问题有哪些? 答:1.人工采收
方法:同一棵树上的果实,要分批采收可提高产量和品质;在一棵树上采收时,要按由外向里、由下向上的顺序进行。还可以机械辅助人工采收以提高采收效率,如使用皮带传送装置可升降的工作平台等。注意问题:适时、轻柔;选用适宜的采收工具;包装容器合适,每箱15-20Kg 2.机械采收
方法:适合在成熟时果梗与果枝间形成离层的果实,一般使用强风或强力振动机械,迫使果实从离层脱落,在树下铺垫柔软的帆布垫或传送带承接果实送致分级包装机内。注意问题:机械采收多用于加工或能一次性采收且对机械损伤不敏感的产品;机械采收前常喷洒果实脱落剂,采收后要及时进行预处理。3.人工采收有何优缺点?
答:优点:灵活性强,机械损伤少,可以针对不同的产品、不同的形状、不同的成熟度,及时进行采收和处理,便于调节和控制。缺点:缺乏可操作的园艺产品采收标准,工具原始,采收粗放
4.园艺产品人工采收在一天中温度最低的时间采收,采收的最佳时间是在晴天的上午,露水干了之后,或在晴天的傍晚。5.机械采收有何优缺点?
答:优点:采收效率高,节省劳动力,降低采收成本,改善采收工人的工作条件,减少因大量雇佣和管理工人所带来的一系例问题。缺点:不能选择采收损伤严重,影响质量、商品价值和耐贮性,多数园艺产品目前还不能采用机械采收;目前用于机械采收的主要是用于加工或能一次性采收且对机械损伤不敏感的产品;机械采收前常喷洒果实脱落剂,以提高采收效率,采收后要及时进行预处理。
6.园艺产品的采后处理(postharvest handling):为了保持和改进产品质量并使其从农产品转化为商品所采取的一系例措施的总称。
7.叙述园艺产品采后商品化处理的主要方法及技术流程。
答:
1、整理与挑选
b整理:清除残叶、败叶和枯枝是整理的第一步去根、去叶、去老化部分、捆扎等
挑选:在整理的基础上,进一步剔除受病虫害侵染和受机械损伤的产品。挑选一般采用人工方法进行,挑选过程中必须注意戴手套,注意轻拿轻放
2.预冷(pre-cooling):将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热,将其品温降低到适宜温度的过程。
3、清洗和涂蜡
清洗:0.01%漂白粉、1-2%的NaHCO3或1.5%Na2CO3、1.5%的肥皂水、2-3%的CaCL2、0.5%HCI,可以将洗涤剂和保鲜剂混合使用。涂蜡:人为的在产品表面涂一层蜡质,减少果实的水分蒸发,降低呼吸作用,增加产品光泽,改进外观,减少病原菌的传染。
4.分级(grading):根据采收后产品的大小、重量、形状、色泽、成熟度等指标进行严格挑选,按照一定的标准进行分等、分级。5.防腐保鲜处理:采用天然或人工合成的化学物质,其主要成分是杀菌物质或生长调节物质,达到延长园艺产品的商品寿命,抑制衰老、减少腐烂。6.包装
外包装:材料多样化,高密度聚乙烯、聚苯乙烯、纸箱、木板条等均可。内包装:在底部加衬垫、浅盘杯或泡沫塑料包果。也可以用塑料薄膜袋包裹。7.催熟:使用乙烯、丙烯、熏香等人工的方法促使果实成熟,生产上常用乙烯利300-1000mg/L 8.试述预冷的含义、目的、方法。
答:预冷(pre-cooling):将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热,将其品温降低到适宜温度的过程。目的:预冷可除去田间热,降低果温,是农产品低温冷链保藏运输中必不可少的环节;预冷后的产品在以后的冷藏过程中,只需要较少的冷却能力和隔热措施就可以达到降低呼吸,减少微生物的的目的。
预冷方法:自然降温冷却、水冷却、冷库空气冷却、强制通风冷却、包装加冰冷却、真空冷却。
9.园艺产品采后清洗方法包括:人工清洗、机械清洗,涂蜡方法:人工涂蜡、机械涂蜡 10.园艺产品采后涂蜡的目的是什么?
答:减少果实的水分蒸发;降低呼吸作用;增加产品光泽,改进外观;减少病原菌的传染。11.分级的意义有哪些?
答:(1)提高商品质量和实现产品商品化,实现优质优价;(2)产品经挑选分级后,剔除了感病和机械损伤产品,减少贮运过程中的腐烂损失;(3)分级后便于产品的包装、运输及市场规范化的管理,提高经济效益。12.保鲜防腐剂的种类有哪些? 答:(1)植物激素类:2,4-D、IAA、NAA、MH、B9、CCC、BA、GA,浓度一般为50-100mg/L、(2)化学防腐剂类:仲丁胺制剂:2-氨基丁烷;山梨酸:2,4-己二烯酸、苯并咪唑类杀菌剂:托布津、多菌灵、苯菌灵特克多、苯来特、施保功 13.果实催熟的条件是什么?
答:气密性良好的环境、21-25度的温度、90%左右的RH 14.试述热处理的定义、方法及作用。
答:热处理:是指在贮藏前将果蔬置于热水、热空气、热蒸汽等热的环境中,处理一定的时间,以延长果实的保鲜期。【备注:热处理通常用40-60℃处理数分钟至数十分钟】 方法:热水处理、热蒸汽处理、热空气处理、热处理结合其他保鲜方法
作用:控制果蔬采后病虫害的发生,降低果实的呼吸作用和乙烯的释放量,延缓果蔬衰老,改善果实品质,达到延长果蔬保鲜期
10.园艺产品常用的贮藏方法有:常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏
11.常温(简易)贮藏:指在构造相对简单的场所,利用温度随季节和昼夜变化的特点,通过人为措施使贮藏场所的贮藏条件达到接近产品贮藏要求的一种方式。【备注:常温贮藏的方法主要有堆藏、沟藏、窖藏三种基本形式】 12.常温(简易)贮藏特点有哪些?
答:经济简便;受地区和气候等自然条件的限制,使用有地域性和季节性;不能使贮藏条件(温度相对湿度)达到理想状况;用于新鲜园艺产品的短期和临时性贮藏。13.机械冷藏:是在致冷剂、制冷机械和具有良好隔热效能的库房中,根据不同贮藏商品的要求,控制库房内的温、湿度条件在合理的水平,并适当加以通风换气的一种贮藏方式。14.机械冷藏的特点有哪些?
答:库房可以周年使用,贮藏效果好;但需要贮藏库和制冷机械设备,资金投入多,运行成本较高,库房运行要求有良好的管理技术。15.冷藏库的关键技术包括:防潮处理和致冷剂
16.气调贮藏:指通过改变新鲜园艺产品贮藏环境中的气体成分(降低氧气、CO2含量)来贮藏产品的一种方法。【备注:气调贮藏包括自发气调(MA)和人工气调(CA)】 17.MA贮藏:指利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的氧气浓度同时提高二氧化碳浓度的一种气调贮藏方法。
18.CA贮藏:指根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定的一种气调贮藏方法。【备注:CA由于O2和CO2的比例严格控制而做到与贮藏温度密切配合,故其比MA先进】
19.辐射贮藏:是利用射线对微生物及植物发芽部位组织的杀伤作用,延长果蔬保鲜期的一种贮藏方法。
20.臭氧贮藏:是把臭氧气体应用在冷库中,进行果蔬保鲜贮藏的一种方法。
21.园艺产品运输的总要求是:轻装轻卸、快装快运、防热防寒,运输方法主要是:公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输
第五章园艺产品贮藏病害与防治
1.引起园艺产品采后品质恶化的主要因素有:生理变化、物理损伤、化学伤害、病害腐烂 2.园艺产品采后病害包括:生理失调和病理病害
3.采后生理失调:由非生物因素如环境条件恶劣或营养失调引起的非传染性生理病害。4.病理病害:由于病原微生物的侵染而引起的传染性病害。
5.园艺产品采后生理失调常见症状:褐变;黑心;干疤;斑点;组织水浸状等。
6.引起果蔬产品生理病害的原因有哪些? 答:温度失调;营养失调;呼吸失调和其他失调。7.侵染性病害病原种类主要有:真菌和细菌两大类,水果贮运期间的传染性病害多数由真菌引起,蔬菜和花卉的腐烂多由细菌引起。
2.园艺产品营销学论文 篇二
关键词:WTO,日本,园艺产品,贸易壁垒
我国园艺产品 (蔬菜、水果、花卉和茶叶等) 的总生产量位居世界第一, 其总产值在种植业中仅次于粮食作物, 占到全国经济作物总产值的70%以上。尤其是跨入21世纪后, 我国的园艺产品出口贸易呈现出飞速增长的趋势。其中, 日本是我国园艺产品出口中最主要的亚洲市场所在地。然而日本高筑的贸易壁垒, 特别是一系列法律法规的出台, 如2006年颁布实施的“肯定列表制度”, 使得我国对日的园艺产品出口受到影响:出口竞争力下降, 市场占有率优势不再, 也造成贸易壁垒连锁反应, 使我国农民福利受损。
一、日本园艺产品产生贸易壁垒的机理分析
日本国内市场对园艺产品的需求量很大, 光靠国内的生产根本无法满足市场需求。而日本本国仍然制定了园艺产品的出口计划, 国内园艺产业却存在着发展矛盾等问题。一方面, 日本需要外国的进口填补国内市场的缺失, 满足人民生活需要;另一方面, 通过实施出口计划, 试图扭转依赖外国进口的现状, 并结合各类所谓“合规性”贸易壁垒, 对进口园艺产品设置障碍。
(一) 日本发展园艺产品的矛盾分析
二战后, 日本园艺产业开始出现衰退的趋势, 其建立在农户家庭基础上的传统经营模式不能满足新的发展要求, 且存在以下矛盾, 影响了园艺产业在整个社会经济中的地位:
1. 园艺产品生产成本高与国际市场价格低的矛盾
由于日本的农业劳动力急剧减少, 人力资源成本昂贵, 无法满足作为劳动密集型产业的园艺业的人力需求;而园艺经营规模偏小, 限制了高科技农业机械化大生产作用的充分发挥;日本政府的高度保护政策, 进一步使得生产成本上升。如日本虽说是果品比较发达的国家, 但在国际上而言, 其果品价格相对于其他国家却是相对偏高的。因而, 由于缺乏价格优势这一项国际竞争力的重要影响因素, 日本园艺产业要面临国际市场的冲击, 过高成本的产品在国际市场上竞争力不强, 比较优势无法显现, 自给率下降。
而我国丰富的农村劳动力及低廉的劳动力价格正好能够弥补日本本国的人力成本劣势, 降低其园艺产业的生产、加工人力成本, 为其提供良好的人力资源保障。此外, 我国园艺产品的出口价格整体上一直低于世界平均价格, 出口到日本后能在一定程度上缓和日本本土园艺产品的高成本与国际的低价格二者的矛盾。因而, 我国园艺产品以其明显的人力成本和价格优势成为出口日本的比较优势农产品, 并在日本市场上具有较强的竞争力。
2. 传统种植结构与经济效益低下的矛盾
由于日本政府常年奉行高度的农业保护政策, 遵循保守的传统园艺产业经营模式, 因而其园艺作物缺乏科学合理的结构调整, 种植类型单一, 产品经济效益较低。另外, 日本目前从事园艺产业的群体大多集中于60岁以上的退休老人, 园艺产品收入对于拥有退休金及社会养老保险的他们来说, 仅仅是一项额外收入来源。因此园艺工资收入对其缺乏内在的激励作用, 不能很好的促使其积极改变原有传统的生产经营方式, 致力于园艺产业的经济效益提高和进一步发展。
相反, 我国地大物博、气候丰富, 为各种园艺产品的种植培育提供了良好的自然环境, 并且园艺产业在我国一直颇受重视, 各地均大力提倡对蔬菜、瓜果和茶林等园艺产品的合理种植、科学维护与精心经营, 现已造就了一大批名优产品。同时, 我国注重对园艺业进行适时的结构调整, 以提高土地产出率, 使经济效益最大化。
3. 农协服务与对外贸易的矛盾
日本农协成立至今已有100多年的历史, 其为日本园艺产业在内的农业发展做出了巨大的贡献。但由于近年来, 日本园艺对外贸易频繁, 产品进口量大, 降低了本土国产品的市场占有率, 严重影响了园艺农户的经营效益。在恶化的经营环境下, 农协开始弱化其对园艺产业的扶持和协助。这又进一步增加了广大园艺产业经营者应对进口产品冲击的风险和困难, 从而造成恶性循环。
与此相比, 我国园艺产业的各个行业协会不仅没有退化其服务, 还不断完善自我, 以产品出口的信息提供和规划指导为主旨, 协助我国园艺产业健康有序的发展。
(二) 日本园艺产品进出口贸易分析
日本政府制定农产品出口计划, 截止到2013年, 农产品出口额将达100万日元, 而水果是其中所占比例最大的品种。日本新泻县厅组织上千万日元的预算, 支持农产品出口, 解决高额的运输费以及相关费用等, 降低出口成本。如2005年日本水果出口量便达26000吨, 比2004年增加了42%, 仅中国台湾的进口量就达7成。
我国加入WTO后, 近几年关税壁垒日显减弱, 贸易壁垒的重点逐步向技术壁垒, 环境壁垒转移。为了保护本国园艺产业及农户的利益, 日本采取了大量的手段来限制国外产品的大量涌入, 虽然是园艺产品进口大国, 其变相的国内支持与补贴依然存在, 以及严格的反倾销措施, 以保护环境, 食用安全, 国民健康等为由, 设置环境贸易壁垒, 并逐年升级各项壁垒, 严重制约我国园艺产品的出口。
二、以WTO成员国身份抵制贸易壁垒
在多哈回合谈判中, 日本就园艺产品的关税削减, 市场准入等贸易问题持以下立场:首先, 继续推行WTO许可范围内的高度非关税保护政策, 对易腐烂, 季节性强的园艺农产品扩大其特殊保护措施范围;其次, 在农业谈判中, 为其高度的农业保护不断寻找手段, 如为保障充分发挥农业的多功能性而提出的非贸易关注问题, 并争取韩国和欧盟等国家和地区的支持。日本为使本国园艺产品少受外国进口的冲击, 站在进口国的立场, 要尽可能的提高进口贸易壁垒, 其非关税壁垒名目繁多, 隐蔽性极强。面对这种严峻的形势, 我国已经开始反壁垒行动。
(一) 依据WTO协议抵制不合理壁垒
我国园艺产业对日本违反WTO相关规定的贸易壁垒, 做到一经发现, 坚决抵制, 将壁垒对我国园艺产业产生的不利影响减到最小。如2004年4月22日, 江苏省紫菜协会向商务部提出申请, 依据《对外贸易壁垒调查暂行规则》, 日本政府对我国紫菜和调味紫菜的进口限制措施违反了WTO相关协定, 给我国相关产业构成了出口贸易壁垒, 并造成了损失。商务部立案后进行了实地调查, 并与日本政府相关部门磋商后, 最终就积极采取措施解决中方贸易壁垒的调查问题达成了一致。
(二) 在WTO允许下以第三国身份
参与贸易纠纷审理
在抵制日本不合理贸易壁垒的基础上, 对与我国输日园艺产品息息相关的他国贸易纠纷也应做到重点关注。由商务部第1次部务会议讨论通过的《对外贸易壁垒调查规则》于2005年3月1日起正式开始施行。其中一项条款规定“对我国产品或者服务在该国 (地区) 市场或者第三国 (地区) 市场的竞争力造成或者可能造成损害”即构成贸易壁垒。2005年2月7日韩国上诉WTO机构, 指出日本在紫菜进口方面存在违反WTO相关规定的行为。基于纠纷案的解决直接影响我国向日出口的紫菜产业的利益, 我国申请以第三方的身份参加该案件的审理当中。
(三) 及时按WTO规定处理我国原因产生的壁垒
对由于我国产品质量或者食用安全原因造成的贸易壁垒, 做到依据WTO规定, 及时处理沟通, 消除不利影响, 防止连锁反应。2007年, 我国云南某企业出口到日本的松茸产品中出现了农药残留问题, 并遭受到日本严格的进口商品“命令检查”。事后云南省政府及相关部门除了积极检查生产, 收购等出口环节, 处理问题企业外, 与国家质检总局等相关部门沟通, 依据WTO规定, 研究解决办法。各方的积极努力, 使得日本政府厚生省在2008年7月16日撤销了对我国云南松茸进口实施的“命令检查”, 恢复了基本检查。
三、我国园艺产业在WTO框架下应对日本贸易壁垒的措施
(一) 善用WTO争端解决机制和贸易调查机制
首先必须对两国的经济和技术发展水平及贸易壁垒相关法规差异有清晰的认识, 并加强对WTO框架下国际多边协议、出口贸易规范、贸易争端仲裁程序及贸易壁垒等相关条款的学习和掌握:1.充分利用我国作为发展中国家所应享有的各项有益于园艺产品出口日本的优惠政策及待遇。如利用技术壁垒协议为发展中国家所提供的信息援助优待, 为我国园艺产品出口贸易争取更多的信息优势;2.维护非歧视、透明度、避免对贸易造成不必要障碍及与国际标准一致的四项WTO成员国原则, 坚决回击日方明显的双重产品标准及歧视性手段, 通过双方磋商最大限度地减少或消除贸易壁垒, 合理维护我国园艺产业的利益;3.深入研究WTO对贸易磋商和争端解决机制的相关规定, 当磋商失败时, 合法运用贸易制裁方式来解决我国园艺产业所面临的技术贸易壁垒问题;4.遵照我国2004年新修订的《对外贸易法》及2005年发布的《对外贸易壁垒调查规则》, 对我国园艺产品出口日本的贸易壁垒进行调查, 以更好地维护和优化出口贸易的外部环境。
(二) 以农业谈判中非贸易关注问题制约日本贸易壁垒
所谓非贸易关注问题, 是指涉及到个人、国家或整个社会各方面福利却有悖于WTO成员国自由贸易基本原则的问题, 农业谈判中的非贸易关注问题对于日本和我国的园艺产业意义重大。作为发展中国家, 我国必须对日本较少关注的农业在替代福利与就业保障及消除贫困等方面的作用和价值予以强调, 突出农业的多功能性概念及农民生计和农村发展等现实问题, 以在新一轮的园艺产品农业谈判中获得较大的自主选择权, 争取关税削减和关税配额扩大及技术、信息、财政帮助等特殊待遇, 并通过必要的国内支持为园艺产品出口市场注入活力, 在维护我国园艺产业利益的同时实现非贸易关注目标。
(三) 关注输日园艺产品竞争对手, 防止多边贸易摩擦
当前, 美国一直是我国园艺产品出口日本的最大竞争对手, 作为日本园艺产品的两大进口国, 中美任何一方如果对出口日本的园艺产品规模、质量、结构、价格及种类等做出调整均会给对方带来积极或消极的影响。具体来看, 我国在整体进口市场份额上是超出美国的, 尤其是新鲜蔬菜及高端园艺产品在日本市场上对美国造成了较大的竞争威胁;而美国则在甜玉米和马铃薯这两种日本冷冻蔬菜进口市场上占据了绝对的领先优势。因而, 在与日本进行园艺产品贸易的同时, 我国同样要对美日, 中美间园艺及相关产业的贸易进行关注, 防止多边贸易摩擦及贸易壁垒问题的产生。
参考文献
[1].曾玉珍.WTO框架下中国农产品出口贸易的SWOT分析[J].商场现代化, 2005 (4) .
[2].孙敬水.技术性贸易壁垒的经济分析[M].中国物资出版社, 2005.
3.园艺产品营销学论文 篇三
关键词:园艺产品贮藏运销学;实验;实践;教学改革
中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2012)12-0040-02
《园艺产品贮藏运销学》是国内农业高校食品及园艺专业的必修课程,主要是研究果品、蔬菜、花卉的贮藏和运输、市场与营销等问题,是一门实践性很强的应用学科。该课程在教学和实验实习过程中注重学生实践能力的培养,授课在厚基础、宽口径的基础上,讲课内容精炼,重点突出,在有限的学时内完成内容丰富的课程教学,使学生了解和掌握园艺产品贮藏运销的基本知识和基本技能,有效地培养学生的综合能力。课程内容主要包括园艺产品的采后生理病理、贮藏保鲜技术、采后处理技术、运输流通要求及技术等,以达到降低损耗、延长保藏期、保持品质的目的,对实际生产有着非常重要的指导意义。本课程分为三个教学模块,即理论教学、实验教学和实习实践教学。课程总学时48学时。其中理论课32学时,实验课12学时,自学4学时,教学实习一周。理论教学、实验教学安排在三年级第一学期,理论教学进行一定内容后安排实验教学,实习实践教学安排在三年级第二学期末,对理论教学进行复习和巩固。
一、实验课的教学模式与现状
高等农林院校肩负着为社会培养创新型高素质高级农林技术人才的重任,培养的人才要适应时代发展,满足现代社会的要求,必须要有扎实的理论知识和熟练的实践动手能力。但目前很多实验课教学都还停留在传统的教学模式上,学生按教师准备好的实验方案和实验材料,按部就班地做实验,导致学生的学习兴趣淡薄,课堂气氛低沉,互动较少。因此,教学效果差,甚至有些学生在实验结束后撰写实验报告时,还不知道做实验的目的是什么,甚至抄一下实验报告草草了事。鉴于实验课的教学模式与现状,在开设《园艺产品贮藏运销学》实验课程的过程中,有针对性地进行教学改革,旨在使实验课的教学作用得到最大的发挥。
二、实验实践课程的内容
共12学时实验和一周教学实践,分为验证性实验、科研参与型实验和综合性实验。试验设计的思想以培养学生综合素质和动手能力为基本目标,以科研参与架起教学科研间的桥梁为手段,以半开放式组织形式,活跃学生的创新思维,实现实验教学质量的提高。各类型的教学学时数如下:实验课程内容主要有:①园艺产品含糖量的测定;②园艺产品呼吸强度的测定;③维生素C含量的测定;④果胶质测定;⑤单宁物质测定;⑥叶绿素的测定;⑦胡萝卜素及蕃茄红素测定;⑧果蔬中微量乙醇的测定;⑨贮藏环境中气体成分的测定;⑩果蔬中乙醛的测定;{11}水果蔬菜贮藏保鲜技术优选。每个实验3学时。
实践实习教学部分:现场参观水果生产基地、商品化生产线、贮藏冷库、气调库、预冷机、包装机械、批发市场等,调查贮藏库的建设、使用效果、管理经验、存在问题等;自行设计一定容量的冷库,包括耗冷量的计算、保温材料的选择和使用、贮藏工艺参数的确定等内容。
三、实验实践课程设计的思想和做法
1.督促学生实验前预习。在实验前要求学生仔细阅读《园艺产品贮藏运销学实验实习指导》,掌握实验的原理,考察现有的实验条件,拟定实验步骤及方法,并对实验中的注意事项详加讨论,学生做到实验前了解实验目的,清楚实验的重点和难点,教师在讲解实验时针对性较强,教师多提问督促学生做好实验前的预习。
2.实验责任落实到人。针对理论课中所学的知识进行验证和探究,由学校教务处安排时间,食品科学系安排地点,每次实验课3学时,每2人为一小组,由实验老师负责签到和实验内容指导,测定的数据检查后方可离开,以书面形式提交实验报告。通过实验课的验证,让学生掌握果蔬采后营养品质指标的分析、呼吸强度的测定、采后处理过程的实践、贮运过程中一些常见病害的识别等,掌握果蔬贮运的基本概念。
3.综合知识模块,开设综合性实验。结合相关学科内容,开展综合性设计实验,如:“果品栽培—果品贮藏—果品病害”开设柑橘常见病害的病原及防治方法的实验;“植物生理—生物技术—贮藏学”开设乙烯含量的测定和ACC合成酶特性实验;“仪器分析—蔬菜贮藏—植物保护”开设农药对蔬菜品质的影响实验。
4.在生产第一线进行实践课教学。与相关生产企业建立联系,带领学生参观,实际了解产品的整个生产过程,使学生有更多接触实际生产的机会。实习完成后,要求每生必须完成3000字以上的课程实习报告并进行交流。这样既总结了实践教学环节,又锻炼了学生的写作能力,同时学生毕业走上工作岗位后能很快适应相关的实践性工作。另外,还通过影像资料介绍部分日本、美国、西班牙等国外先进的工艺操作流程,使学生真正了解本学科的发展前沿,并能在实际工作中得到应用。
5.充分发挥实习基地作用。以校外实践基地为依托,推动在校本科学生积极进行科技创业实践活动,鼓励学生参加挑战杯和科技创业实践活动,进一步提高学生的综合素质。通过科技创业实践,提高学生动手操作、分析处理问题的能力和吃苦耐劳、服务三农的坚毅品格,以拓宽学生的就业渠道。
6.考核内容与方法。本课程实践部分成绩作为该课程成绩的重要部分。实验成绩主要根据学生在实验操作中的动手能力和完成实验的情况、实验报告质量、实验的认真程度、解决问题的能力、实验操作中团队合作精神等进行综合评分,并作为课程总分的30%计成绩。在课程中进行了该专业实验的系统性、创新性设置,建立了现代化的、系统性的实践平台,根据课程知识体系和实际要求设置实践环节,与理论教学内容互补,体现了教学内容的灵活性、实践性和前沿性,对培养园艺产品采后处理及运销行业需要的应用型人才有重要的实际意义。
7.多种形式的实践性教学环节。①开设综合性实验课程;②参观实习:针对园艺产品贮藏保鲜实践性强,基层急需技术人才的特点,我们先后与聚合国际、射洪清见、中新农业、大邑恒丰园艺等多家单位建立教学实习基地,基本能满足本科生的实践实习教学。③利用学生假期进入企业勤工俭学,结合生产实际,开展应用型课题实践。
8.组织学生成立课外兴趣小组,提早参与科研活动。由老师指导,学生自发成立食品协会,通过第二课堂激发学生的专业兴趣。积极申报学校“大学生科研兴趣培养计划项目”“大学生创新性实验计划项目”,尽早参与教师的科研活动,培养学生的创新思维和动手能力。
四、《园艺产品贮藏运销学》实验实践教改效果
通过教学改革实践,激发了教师和学生的热情,促进了教学内容和教学方法的改革,提高了教学效果。《园艺产品贮藏运销学》实验课开设后,学生实验的积极性大大提高,基本实验均能认真完成,熟练操作。综合性实验培养了学生的创新意识,挖掘了学生的潜力,同时小组实验增进了学生的团结,实验效果良好。
参考文献:
[1]吴瑕,廉华,王茹华,等.“园艺产品贮藏与加工”实验课教学改革探析[J].黑龙江农业科学.2010(10):131-132.
[2]唐丽.《园艺产品贮藏运销学》课程教学改革思考[J].中国园艺文摘.2011(8):170-171.
4.园艺花卉营销实习报告总结 篇四
2011年12月,也许是我与这个公司有缘,经理在前来应聘者中选中了我,当时我是多么的高兴啊,我暗下决心,一定要在这个公司好好干,不辜负经理对我的期望。
伴随着心底的喜悦我的实习生涯开始了。作为一名园艺专业的学生,我要利用这段时间在实际工作中实践一下在学校学到的园艺知识,好好锻炼自己花卉营销方面的技能。
实习过程中,我的主要任务是担任花卉销售、采购业务代表,跟随销售部主管学习怎样做好公司的业务工作。在出去拜访商家之前首先要详细了解并熟记各种花卉的特点,向销售主管学习业务代表的主要工作内容和工作中的注意事项。
在采购的工作中,我获得了不少社会经验与实践知识。首先是工作中要讲究采购方法。跟不同的商家打交道有着不同的方法,在此,我学到了很多书本上学不到的知识,另外,方法在工作中固然重要,但是通过这两个月的学习我感悟到最重要的一点是要做好采购工作,首先要学会做人。在这次实习中虽然我只是个小组长,但让我真正感受到了做管理的难处,从中也使我受益匪浅!
两个月的实习工作很快就结束了,这次实习对我来说是一份非常宝贵的经验,能将理论知识学以致用,更为学习新的理论提供了实践的支持。
二、实习感想
纸上谈兵是没用的,只有把理论当作基础,通过实际生活中的运用才能真正掌握它,经过这两个月的实习,我确实学到了很多在学校永远无法学到的东西,它们是可变化的东西,任何一本书都不能叙述它,它包括人际交往、为人处事、言谈举止当然还有专业上的一些东西。
经过此次的实习,我对本身的专业有了更为深刻的认识,在工作中会面临许多非常棘手又无奈的问题,在大学里所学知识,是远远不敷的,因为那只是定见罢了,我体会到了所学知识与实际的事情的距离。今后需要针对处于实际环境进一步学习相关的知识。我感到对本身感想最深的是,提高本身社交能力,跟别人互助。一支真正的团队是一个可以真正为他人付出汗水,而不是虚伪的在表面上做功夫。交往的目的是获得他们的承认与他们的信任。如何做到呢?这些完全决定于本身的言行之中需中庸之道,需以身作则,需修身养性。要想立于不败之地,要接收新的思想与知识,不断更新看法,趋于完美。这样才有助于思想与实际行动真正地结合 ,才能在最短的时间内,把处于同行前列的业务更进一步的做大做强。
三、实习收获
1、在花卉的营销方面
通过花卉的营销实习,我学到了许多在学校学不到得东西,提高了实际工作能力,为以后就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。在实习单位受到领导的认可并促成就业。同时也让我明白了许多的人生道理,看清了许多的社会现实。首先要在社会立足必须拥有强大的人际交圈,雄厚的资金和一个好的项目,最后才是个人的能力。懂得了失意时不要气馁,得意时不要忘形。在花卉营销工作当中,失败者总是找理由借口,成功者找方式方法。在销售的时候,心态远比能力重要,积极乐观的心态,自信的心态,包容的心态和平常的心态可以帮助我走向成功。
2、在花卉学方面
以前在学校我只能认识学校里有的一些植物,其它的也只是在书上看到过或老师提到过的,没有亲眼看到亲手接触到很快就会忘记的,好多植物都是听着名字耳熟但不知道时什么样子,在实习工作当中我逐渐认识并记住了它们。不仅如此,我还知道了许多花卉的不同品种,比如菊花平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣、畸瓣等。不同的品种价格也相差甚大,在学校我们只学了它们的栽培养护和应用,却不知道它们的市场行情,只有在外面市场上才能了解。
3、对今后的工作目标和发展方向进行了规划
公司目前只是在本市进行实际走访宣传,而网络销售方面仍是空白。在岗期间我了解了花卉产品的生产企业的网络利用情况。了解了花卉产品进入市场的主要途径。即了解了花卉产品的分销渠道。了解了传统的基本渠道,重点关注网络渠道。关于网络渠道,首先了解了其有无;其次,了解了其利用情况和实际效果。比较了传统渠道与网络渠道的优缺点。
虽然我们即将走向社会,但作为一个刚踏入社会的年轻人,几乎没有任何社会经验。可在实习期间的每一件小事中,我们能够体会到人际关系、机会、评价、竞争、成功、失败等各种我们在今后经常会遇到的事件,相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要基石。而在以后的工作中,我们能再学些什么,再做些什么,这短短的两个月能给我们很好的启示。
5.园艺产品营销学论文 篇五
众多企业负责人反映,企业经常接到向其推销网络推广产品的电话,但使用过后,很多产品不能达到企业所期望效果,
“网络营销还处于忽悠时代”冯英健老师一句话引起了众企业的共鸣,对效果的期望和对单一推广手段效果不理想的无奈,是当前企业网络营销过程中面临的尴尬局面。
一方面,企业整天面对网络推广产品服务商、代理商推销及“培育”,对网络推广产品有了一定认识,并形成了对某种产品的“马太效应”,另一方面多数推广产品效果欠佳,没能满足企业需求,又使企业对推销电话感到厌烦,不可否认,这些产品曾确确实实为企业带来一定效果,但由于众多企业都使用同类产品,如果仅仅依靠单一推广产品进行竞争,大家起跑线就一样了,那么企业之间的竞争就更加直接和残酷,企业必须不断加大投入预算才能保持领先,以求获得较好效果,这也必然使大多数企业不堪重负,
在了解新竞争力效益型网络营销解决方案同时,企业负责人也对新竞争力没有市场推广人员感到愕然,作为一款效果保障,不达标按比例退款的推广产品,却从来没有对企业进行“扫楼”、电话、甚至群发email等进行轰炸,仅仅依靠口碑相传和用户自身判别后选择,这与其他服务商具有明显的区别。当然这种运营模式也与企业性质相关,新竞争力作为网络营销界的领航企业,普通的营销模式并不能体现出专业的价值和效益型产品价值,效益型网络营销解决方案在产品营销方面,与其他企业的区别也仅仅在于营销方式的不同。
“我们要感谢马云,让中国人认识并接受了电子商务,如果没有他砸开这个市场,今天我们做的很多事情都很难,用户根本不会信任你什么电子商务!” 一位参与沙龙的业内人士提出这个观点,立即得到了业内人员和企业代表的一致认可。
一个产品的成功,必须依靠有效的产品营销手段和实实在在的产品价值作为基础,在适当的时期采取适当的营销手段,体现产品价值,创造产品与用户接触的机会,是获得用户认可的前提,而实实在在的价值体现才是赢取用户信任的最终原因。
6.营销技巧之把营销融入产品 篇六
一、把营销融入你所做的事情
现在我要让你做一些看似很大胆的事情。考虑一下,不改变你的营销策略,而是改变你销售的产品以及核心服务。
为什么呢?因为你竟然可以浪费这么多年的时间去销售一种产品,即使它没有足够的市场吸引力。对于一种乏味的产品或服务来说,再好的市场营销策略都无法改变它。相反,如果产品本身有不同寻常的价值,通常都会很快地卖出去,因为人们对它印象深刻,然后口口相传。我定期与一些企业主交谈,这些人不需要为广告花费一分钱,因为他们的消费者和客户总是主动推荐。
大多数小型企业主却不是这样做的。他们不是用企业背后的故事打动消费者,而是采取鼓动的方式,强迫一些人去谈论自己。
◆有一些企业花钱请人介绍自己。
◆有一些企业总是拼命烦着别人推荐自己。
◆有许多企业加入社交俱乐部,希望通过社交成员之间互惠关系的约束,让别人更多地谈论自己。
◆有一些企业未经同意,就给消费者发送垃圾邮件―我每天收到近50封这样的邮件,企业把一些枯燥无聊的产品硬推给我。
在某种程度上,以上所有这些做法可能有效,但是如果你180度地转变你关注的焦点,你完全可以做得更好!
我们应该知道这样一个道理:如果一项产品或服务足够优秀,不必强迫人们就会把它介绍给别人,
当我们遇到一些很出色的产品时,都会自动地向其他人推荐。但是,首先我们必须提供一些值得讨论的东西―一个值得分享的故事。如果我们做到了,其他人会情不自禁地大力宣传。
二、可供选择的方案
这个选择就是把营销融入你所做的事情。以下这些建议可以让你着手去做。
◆观察一下你的消费市场,根据消费者的需求开发一项产品或服务,而不仅仅是复制你的竞争者已经开发出来的东西。
◆跟消费者讲述关于你或者你的企业的故事,这个故事必须是值得分享的。这意味着你有与众不同的勇气。说起来容易做起来难,但是如果你想吸引消费者的注意力,这一点显得至关重要。
◆传递一种脱颖而出的客户体验。攻克所有难关,在打交道、交谈的互动体验中打动你的客户。
◆满怀热情做事,积极帮助他人,因为热情有很强的感染力。
◆区别核心客户与非核心客户。如果没有非核心客户,就不会有核心客户。核心客户就是那些买你的产品的人,他们是你的主要服务对象。千万不要想着把产品卖给所有人。如果你这样做,你的品牌定位就会变得模糊,没有针对性,无法打动消费者。
◆向你所推崇的产品和服务学习。看看有什么经验可以让你借鉴,有助于你开发引人注意的产品。
◆努力变得与众不同。这是唯一可行的办法,可以让消费者与他们的朋友或熟人讨论你的产品。
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7.园艺产品营销学论文 篇七
关键词:思维导图,园艺产品加工学,知识网络,教学,食品科学
我国是农业大国, 果蔬资源十分丰富, 是世界上最大的果蔬生产国和果蔬制品加工基地。果蔬加工业是衔接工业、农业与服务业的关键产业, 也是我国农产品加工业中具有明显优势和国际竞争力的行业。
《园艺产品加工学》是研究食品加工和保藏的一门科学, 是食品科学专业的主干专业课程, 其主要任务是探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影响[1,5]。使学生掌握最基本的食品保藏和加工的专业知识, 为今后进一步学习食品领域的专业课程或从事食品科研、产品开发、工业生产管理及相关领域的工作打下理论基础。教学目标使学生掌握国内外先进食品加工技术以及工艺, 了解不同食品的加工工艺, 熟悉食品加工过程。培养开发食品的思路和科学研究能力。
该文就如何在《园艺产品加工学》课程学习中应用思维导图工具以构建知识网络, 以促进学生创新思维的发展和创新素质的提升, 并顺应高等教育改革的方向, 具有积极意义。
1 构建知识网络的重要性和必要性
传统的“满堂灌”、“填鸭式”课堂教学方式严重扼杀了学生的学习主动性和创新精神。学生不能很好的构建知识框架, 知识的存储处于零散状态, 没有形成知识网络, 而对课程所包含的概念、原理、工艺、规律等缺乏深入、系统的理解, 在知识提取时表现出较大的难度, 所以对实践过程中存在的问题缺乏正确的认知[7]。
心理学研究表明, 人们对事物的认知是按一定的逻辑关系和结构建立的。每门课程、每个学科都有与之对应的知识网络。不同学生的知识网络存在差异:有些学生的知识是零散的、孤立的, 呈水平或单个排列方式;而有的同学知识系统连贯的、有层次感的立体网状结构。当学生将知识点无序地堆积在头脑中时, 知识点越多, 学生的头脑就越混乱, 不可能顺利地用来解决问题;而有的同学学习成绩好, 不在于他们掌握的知识更多, 主要是他们能更合理地梳理和架构自己的知识体系, 使其呈网状结构, 从任何一个点切入都能拓展到整个面。在复习过程中, 学生不应只满足于弄清楚每个知识点, 而应将它们分类汇总, 形成自己的网络体系。因此, 在高校教学过程中, 巧妙利用各种工具帮助学生构建课程组知识网络, 对于完善学生知识体系, 提高学生应用知识的能力具有积极意义。
2 利用思维导图合理地构建《园艺产品加工学》知识网络
由于知识网络化的优势和重要性, 学生在复习的过程中不仅要把知识搞清楚, 更要把知识点按照一定的方法和规律架构到体系当中去。那么, 怎样建立知识网络呢?常规方法是从最简单的知识点开始, 把不同知识点进行归纳, 然后进行总结。这种“从无到有”的方式不是虽然可行, 但效率相对较低, 存在知识点遗忘、整体性差等缺点[4]。
思维导图 (Mind Map) 由英国学者托尼·巴赞 (Tony Buzan) 于20世纪60年代发明的, 目的在于充分发掘人类大脑潜能, 实现思维过程的可视化, 激发大脑创造力[2]。高等教育的宗旨即培养学生的创新素质 (包括创新意识、创新精神、创新思维、创新能力等) , 思维导图是一种综合运用文字、符号、图形、色彩等将放射性思维具体化的图形思维工具, 能够促进灵感的产生和发散思维的形成, 从而培养和发展创新素质[3]。
由图1可以看出:利用思维导图构建《园艺产品加工学》知识网络, 可以把所学的知识内容以树状结构表示, 从而使重点突出, 知识的层次更分明, 更加便于记忆, 从而提高学习兴趣, 是一种非常有效的促进学习的方法。
从教师的角度:在单元复习、章节复习、整书复习时可以让学生自己去尝试思维导图, 鼓励他们用自己的方式去做, 不拘泥于传统形式, 融入自己的想法, 有利于激发学生的学习兴趣和提高学生的动手动脑能力。通过这样的方式归纳知识点, 一方面更好地调动了学生学习的积极性, 落实了教学目的, 另一方面也能从不同学生的思维导图作品中获得关于学生的更多信息, 如学生的兴趣爱好、性格特点、学习能力等, 有利于老师更深入、更全面了解学生, 便于因材施教。
从学生的角度:这种方式不拘泥固定格式、可根据自己的爱好来对知识点进行组织、归纳, 更能激发学生的学习兴趣和学习的主动性, 原本枯燥的加工原理、工艺、操作要点等知识点由于加入了学生的自我思考, 往往会变得更生动, 更容易理解和记忆;同时学生在制作思维导图的过程中能更多更好地展现自己的特长, 增强学习的自信心[6]。
3 结语
综上所述, 由于《园艺产品加工学》内容较多, 构建知识网络可以将各知识点串联比较, 化繁为简, 突出各单元操作在加工中的目的和作用, 便于学生对操作工艺及要点的整体把握。同时引导学生主动学习, 提高学习兴趣, 有助于加深学生对知识点的理解和认识, 提高学生解决实际问题的能力, 做到学以致用。
通过上述教学实践, 塔里木大学生命科学学院食品科学系2014届食品科学与工程班学生的《园艺产品加工学》理论课平均成绩为82.7分, 其中90分以上的占25.0%, 不及格学生占3.3%。实践课平均成绩为86.3分, 其中90分以上的占36.7%, 不及格学生占1.7%。研究者该课程网上教评成绩均为92.3分, 等级为优秀。说明将思维导图应用于《园艺产品加工学》教学实践中, 可显著提高教学水平, 取得了良好的教学效果。
参考文献
[1]陈锦屏.园艺产品加工学[M].北京:中国农业出版社, 2003.
[2]托尼·巴赞.思维导图大脑使用说明书[M].北京:外语教学与研究出版社, 2005.
[3]刘智运.创新人才的培养目标, 培养模式和实施要点[J].中国大学教学, 2011 (1) :12-15.
[4]刘良兵, 彭晓芳, 李先利, 等.思维导图法在自动控制原理课程中的应用研究[J].中国科教创新导刊, 2012 (16) :59-59.
[5]赵玲艳, 邓放明.《果蔬食品工艺学》课程教学体系改革的研究[J].教育教学论坛, 2013 (47) :23-24.
[6]赵国庆.概念图, 思维导图教学应用若干重要问题的探讨[J].电化教育研究, 2012 (5) :78-84.
8.智能产品营销方案 篇八
如何更快、更好的营销这个巨大市场是摆在每一个智能家居营销商面前的最大的问题。公司可根据市场现状有计划的进行线下市场拓展和网络销售推广,如下:
一、线下营销模式:
1、房地产开发商合作
房产合作营销方式又分为:精装修房产项目合作、样板房项目合作、楼盘交房定时展示合作三大营销方式:
1.1---精装修房产项目合作
主要是指针对那些比较高档的精装修房产项目,把智能家居这一块纳入房产预算中,这样对房产商来说,既可以让智能家居成为楼盘的一个很好的“卖点”,又是一个赢利点,这种销售方式,一般要在房产立项预算前进行。
销售模式的特点:利润最丰厚、影响面大、但投资额大、工期长、资金回收时间比较长。货款结算方式:跟房产商分期结算货款
1.2---样品房项目合作
主要在房产楼盘造样板房时,跟房产商合作,作为样板房的一部分,这样对房产商来说,既是一个宣传点,又是一个赢利点,这种销售方式一般在房产打桩时,就要立即考虑跟房产商的样板房合作事宜。
销售模式的特点:成交率高、影响面大、利润丰厚、资金回收快。
货款结算方式:跟房产商成交单数定额分享利润或比例分享利润,直接跟户主结算货款。
1.3---楼盘交房定点展示合作
主要在楼盘准备交房给户主时,入住楼盘两至三个月,在楼盘处悬挂展板等展示品,设点展示,演示智能家居,因这段时间为装修高峰期。对房产商来说这是一个赢利点。销售模式的特点:成交率高、成交期最短、最直接的接触户主的方式,货款可以立刻收到,是最实用、最有效、最直接、最经济的销售方式。
货款结算方式:跟房产商可以交场地费、月租费;跟客户是直接结算货款。
2、装修合作
跟各装修公司合作,利润共享,由代理商来负责安装及售后服务,对各装修公司设计人员进行集中培训,由装修公司来负责产品推荐。
销售模式的特点:销售面最广、销售效果比较快、比较经济快速的销售方式,资金回收
比较快。
货款结算方式:跟装修公司分享利润;跟客户直接结算货款。
跟装修公司合作应注意以下几个要点
利润分配:一定要把更多的利润点让给装修公司,这样装修公司才有更大的热情去推荐产品,一般宜在分享25%以上的利润点。
智能设计培训:一定要对装修公司的设计人员进行集中培训,培训本公司智能家居的特点、销售技巧及智能家居配置方案等。一定要非常清楚,想方设法让装修设计人员培训成您产品的推销员。
寻找更多的装修公司:如果寻找到更多的装修合作伙伴,培训更多的智能家居设计师,每天都有这么多人为您推销智能家居产品,这是最重要和省力的销售方式。
3、系统集成商合作
寻找装修相关类合作商,分享利润,共同推销智能家居产品,主要是一些安防产品销售商、建材销售商、电子产品销售商、电器灯具销售商等,对它们来说,智能家居产品既是一个配套销售的产品,又是一个利润点,所以,会比较乐意去经销和代理。这种销售方式的合作跟装修公司合作有点类似。其合作方式可以参考跟装修公司的合作方案。
销售模式的特点:销售面最广、销售效果比较快、比较经济快速的销售方式,资金回收比较快。
货款结算方式:跟系统集成商分享利润;跟户主直接结算货款。
4、代理加盟商合作
通过做地方性的招商广告来寻找下一级代理及经销商,分享智能家居的乐趣与投资商机,一定要做到统一的代理政策。
5、专业市场设点
通过在专业市场设点来宣传和销售智能家居产品,例如大型建材市场、灯具电器市场、专业电子市场等,因为到这些地方来的客户大部分都是装修户,所以,都是准客户。
销售模式的特点:成交率比较高、客户群比较集中、成交速度比较快、资金回收比较快、是比较经济而且稳定的销售方式。
货款结算方式:跟客户直接结算货款。
6、试点体验店--联通Wo厅合作
通过中国联通专业的品牌效应在其Wo店销售体验,一方面来销售智能家居产品,另一方面也是无形的最大面积的推广智能生活的理念,让智能家居产品真正贴近老百姓的生活。
销售模式的特点:影响面比较大、是比较稳健、经济的销售模式及品牌影响力销售,能让客户比较认可,资金回收快。
货款结算方式:联通跟客户直接结算货款,联通与公司按照销售计划约定分成。
二、线上营销模式
1、网络式销售
通过公司本身的B2C网络平台营销,来大量销售产品,当然,这种方式主要用在产品比较成熟期时,但在初期,可以通过展板演示和促销员讲解,来达到宣传和更直接、更大范围的让普通老百姓接受智能家居生活方式。
销售模式的特点:影响面较广、宣传效果较好,效果比较长久、真正能深入人心、贴近百姓生活。
货款结算方式:签约第三方支付平台进行网络支付结算。
2、平台合作
首先,可以通过第三方网络平台进行销售(如京东、天猫、亚马逊、苏宁等)一线商城或平台合作营销模式,进行推广销售
销售模式的特点:网站流量大、宣传效果好,商城品牌效益好,客户选择性较高。货款结算方式:商城服务提供方进行网络支付结算。
3、媒介营销
可以考虑在微信平台、微博平台进行宣传营销。
4、团购网站合作
9.服装营销策略之产品核心价值营销 篇九
现在服装的款式非常多, 不同公司的款式之间的差异性在缩小。因此, 辨别差异性的重要标志是品牌, 品牌在为服装做出各种解释, 赋予服装文化上的意义。服装消费越来越多的人把它理解为是一种文化消费, 与观看电影、欣赏艺术作品划为同类, 而不是一种物质性的消费。因此, 服装消费不只是一种物质性的消费, 更是一种文化消费, 服装是消费者的一种自我展现, 是一种生活方式和价值观念的表达, 这就是品牌服装核心价值的体现。因此, 品牌服装营销策略的关健在于明确服装产品的核心价值, 用品牌来表达某种特定的文化, 用品牌来引导某种生活方式, 用品牌来推崇某种价值观念, 试图与特定的服装消费群体在文化品味、生活方式和价值观念上产生共鸣, 这样才能产生企业的忠诚顾客。
下面用国内几个知名品牌的例子来说明明确产品核心价值在服装营销中的作用。
在商务正装和休闲装、运动装品牌泛滥的国内市场, 如何从中找到一席之地, 这对于大多数企业来说是一件头痛的事, 也是值得思考的课题。利郎无疑走在了大家的前列。福建利郎, 国内首倡“商务休闲”男装概念, 经过20多年探索, 已发展成为集设计、产品开发、生产、营销于一体的中国商务男装领军品牌, 并于2007及2008连续两年被《福布斯》评为“中国最具潜力企业”之一。利郎将其产品定位在商务装和休闲装之间的部分。看似商务休闲的组合, 实质是一种全新的产品概念, 利郎产品既无商务装给人以严肃、拘谨、不自然和距离感, 也无休闲装的那种散漫和不稳重。“简约不简单”, 是利郎的设计哲学, 也是利郎多年来精心诠释和演绎的核心价值。简约不简单, 放松不放纵, 利郎传播的是一种中国式的智慧, 一种全新的生活方式和价值观念。着装可以朴素, 但思想和头脑不能简单, 外在简约, 内在丰富, 工作和生活可以放松, 但做人做事不可放纵。“取舍之间、彰显智慧”, “多则惑, 少则明”的舍弃哲理, “世界无界, 心容则容”的境界与消费者的人生追求产生共鸣, 这是利郎核心价值的体现, 也是利郎成功的关键。
劲霸男装秉持“一个人一辈子能把一件事情做好就不得了”的核心价值观, 专注茄克32年的发展历程中, 一直专心、专业、专注于以茄克为核心品类的男装市场, 以“款式设计领先”和“丰富版型经验”获得消费者良好口碑, 并通过精湛领先的产品研发设计, 强而有力的品牌运营管理, 稳健齐备的专卖销售体系, 成为中国商务休闲男装的旗舰品牌。劲霸男装所秉承的专注、坚持, 有信心、用心做好一件事的哲学思想及价值观念, 正是劲霸男装产品的核心价值所在。这种核心价值跟大众所追求的做人做事基本原则是相吻合的, 也是人们一直所推崇的。其品牌核心价值恰到好处的与消费者价值观念产生共鸣。
可见, 在竞争激烈的市场状况下, 服装企业应着力营造品牌和产品的核心价值, 用核心产品感染消费者, 才能赢得更多忠诚的顾客。那么, 作为服装企业, 尤其是品牌服装, 如何用产品核心价值融入企业营销, 在此作简要分析。
首先, 在品牌发展中有意识的进行品牌策划。品牌是服装企业文化的集合, 品牌涵盖了企业的经营哲学, 所以企业在品牌策划中找准定位, 一方面诠释品牌内涵和核心价值, 引起目标消费者文化共鸣。穿着中高档服装的消费群体, 对于文化有着不同于低档产品消费群体的认知。找到他们所关注的文化焦点, 他们的生活观念和审美情趣, 并将服装品牌有意识的贴近于这种文化焦点, 使得消费者更容易产生文化的共鸣。另一方面设计出能够体现消费者所关注的文化焦点和企业经营哲学的品牌名称和品牌标识。
其次, 在产品策划开发过程中注入核心价值元素。产品是品牌的载体, 品牌倡导和表达的文化内涵、价值观念通过产品表现。产品的用料、色彩、款式搭配、工艺结构等能够彰显出品牌内涵。比如利郎服装在设计过程中简、朴、精、巧的设计风格很好的诠释和演绎了“简约不简单”的核心价值。
再次, 在服装品牌传播过程中, 着力表达产品的文化内涵。用朴素、精炼的语言讲述服装所要表达的核心价值内容。善用名人效应, 借助品牌创始人、设计师或符合产品特性的大众明星等具有跟品牌内涵和产品核心价值相适应的标志性的特点, 让消费者产生直观的联想, 拓宽消费者感受品牌文化和崇尚正确价值观念、追寻独特生活方式的渠道。
最后, 发挥服装零售终端导购的专业导购能力。作为工作在第一线的服装导购人员来说, 每天都跟消费者接触。导购员的一言一行在某种程度上会影响消费者的购买行为。作为优秀的服装导购, 必须能够清楚准确的理解现代服装产品的整体概念。服装导购人员在向消费者宣传和推荐产品过程中, 应注重服装核心产品的传播。因为对于大多数消费者来说, 未必能够清楚的认识和理解我们产品能够给消费者带来的效用、价值和利益, 特别是文化价值。服装消费是一种文化消费, 服装是消费者的一种自我展现, 是一种生活方式和价值观念的表达, 所以服装导购要善于传播服装文化, 引导特定的生活方式和积极向上的价值观念, 让消费者产生共鸣。
综上所述, 服装营销, 关健是要抓住和发挥服装产品的核心效用的营销作用。积极主动发现市场买点, 由买点来确定企业的卖点, 即服装的核心产品。围绕服装核心产品的价值, 效用和利益进行品牌策划、产品开发、设计、加工、品牌文化传播和零售终端导购。改变传统服装营销模式, 在产品营销推广过种中弱化形式产品和附加产品的宣传, 强化核心产品的引导和传播, 找到最能打动和感染消费者的东西, 在服装和品牌文化和观念上与消费者产生共鸣。
参考文献
[1]高祖武.浅谈我国服装业的品牌战略[J].东方企业文化, 2010年04期[1]高祖武.浅谈我国服装业的品牌战略[J].东方企业文化, 2010年04期
[2]左京玉.构建企业品牌核心价值的营销战略[J].合作经济与科技, 2011年07期[2]左京玉.构建企业品牌核心价值的营销战略[J].合作经济与科技, 2011年07期
10.理财产品营销方案 篇十
(一)行业情势分析
从全球基金业的发展看,20世纪80年代以后,随着世界经济的高速增长和全球经济一体化的迅速发展,受美国与其他发达国家基金业的发展对促进资本市场的健康发展经验的启示,一些发展中国家也认识到基金的重要性,对基金业的发展普遍持用心的态度,相继制定了一系列法律、法规,使基金在世界范围内得到了普及发展。根据美国投资公司协会(ICI)的统计,截至末,全球共同基金的资产规模已到达18.97万亿美元,我国已成为全球第十大基金市场。
(二)市场状况分析
证券投资基金是一种集中资金、专业理财、组合投资、分散风险的集合投资方式。一方面,它透过发行基金份额的形式面向投资大人募集资金;另一方面,将募集的资金,透过专业理财、分散投资的方式投资于资本市场。其独特的制度优势促使其不断发展壮大,在金融体系中的地位和作用也不断上升。在3月,南方基金管理公司和国泰基金管理公司分别发起设立了两规模均为20亿元的封闭式基金--基金开元和基金金泰以来,后起的各家基金公司纷纷发起多只基金。例如:银河基金的银河债券、招商基金的招商安本等。
(三)竞争者分析
主要竞争对手分析:
截至末,我国基金管理公司有60家,都拥有自己独特的基金品种。从出售的基金来看,此刻几乎都为开放式基金,而这些开放基金中也分为股票型、
其他竞争争对手分析:
股票:受到全球金融危机的影响,上证在3000大关失守之后,一向都都在2800上下浮动,有涨有跌,风险较大,收益不稳。
保险:具有保障生命和经济回报的双重价值,但保险的期限过长,提前支取会损失本金。
储蓄:风险小、方式期限灵活多样、简单方便、收益相对较低。
(四)理财产品营销方案企业状况及产品分析
招商基金管理有限公司于12月27日经中国证监会证监基金字
[]100号文批准设立,是中国第一家中外合资基金管理公司。公司由招商证券股份有限公司、INGAssetManagementB.V.(荷兰投资)、中电财务有限公司、中国华能财务有限职责公司、中远财务有限职责公司共同投资组建。公司的注册资本金为人民币一亿六千万元(RMB160,000,000元),其中,招商证券股份有限公司持有40%股权,荷兰投资持有30%股权,其他三家财务公司各持股权10%。
公司主要中方股东招商证券股份有限公司成立于1991年7月,是最早成立的全国性的综合类券商之一。公司注册资本24亿元,在全国拥有32个营业部,各项经营指标均位居国内券商前十名。
公司外方股东荷兰投资是ING集团的专门从事资产管理业务的全资子公司。ING集团是全球最大的多元化金融集团之一,其金融服务网遍及全球60多个国家,活跃于银行保险及资产管理业。ING集团11.5万名员工透过其丰富的
环球经验为全球超过6,000万名顾客带给综合金融服务。根据7月《财富》杂志全球500大企业排行,以上市寿险公司计算,ING集团在资产及盈利两项均名列第1,而以全球最大企业资产值计算则名列第12。根据204月福布斯杂志全球2,000大企业排行以销售额盈利资产及市值计算,ING集团名列第12。
公司本着“诚信、融合、创新、卓越”的经营理念,力争成为客户推崇、股东满意、员工热爱,并具有国际竞争力的专业化的资产管理公司。
招商安本增利债券型证券投资基金(以下简称“本基金”)经中国证券监督管理委员会5月23日《关于同意招商安本增利债券型证券投资基金募集的批复》(证监基金字〔〕99号文)核准公开募集。本基金的基金合同于207月11日正式生效。本基金为契约型开放式。
理财产品营销方案中产品特点分析:
(一)低风险,低收益。由于债券型基金的投资对象--债券收益稳定、风险也较小,所以,债券型基金风险较小,但是同时由于债券是固定收益产品,因此相对于股票基金,债券基金风险低但回报率也不高。
(二)费用较低。由于债券投资管理不如股票投资管理复杂,因此债券基金的管理费也相对较低。
(三)收益稳定。投资于债券定期都有利息回报,到期还承诺还本付息,因此债券基金的收益较为稳定。
11.产品网络营销方案 篇十一
品
网
络
营
销
方
案
产品网络营销方案
一. 产品现状分析
优势:1.地方特产,具有地域性,代表一个地方的文化特色2网上开店具有价格优势
劣势:1.网店整体的设计不完善
2.网店的知名度不高
二.解决方案
(一)网店的建设
1.网店的制作。网店的设计应该简单精美,图文并茂。在有限的空间里,充分的展示本店商品的地方特色,吸引潜在客户的眼球。可以找专门设计网页的人员为自己设计整个网店的页面。
2.关于产品的描述。在客观实际描述的基础上,还要注重细节的描写。例如产品的形状、大小、味道等。特别的要突出产品的乡土特色。以及产品可以用来送礼之类的功能。
3.网店上的文字。在法律许可的范围内可以发布一切有利于店主形象以及促进销售的产品信息、各种促销信息。
4.维护客户关系。可以在网店上建立一个客户讨论区。通过讨论区客户可以交流他们彼此的购物心得,而店主也可以通过讨论区了解客户的需要。
5.店铺名称是非常重要。商店名字不能太长,不能有不名符号。店铺名称无论在淘宝网、百度、google等都能被搜到,店铺名称的关键字安排是重中之重!店铺名称最多只能30个字,需要妥善安排。
6.网店分类。店铺的主营关键字要设置正确或者店铺类型要设置正确,例如可以放到美食和礼物等与之相关分类的里面。增加客户的可浏览度。
(二)网店推广
1.在免费的搜索引擎上使用专门注册工具提交店铺。因为统计
表明,网店60%的访问量来自各大搜索引擎,因此搜索引擎是进行网站推广的首要步骤。
2.利用即时通讯工具。通过QQ购物群、淘宝旺旺群、QQ群发软件、淘宝旺旺群发软件,来向我们自己的客户发布我们网店宝贝信息,及时的向他们传达我们的各种优惠、促销活动。
3.利用邮件广告模式。在网店经营的过称中,在每成功一笔交易中,向顾客索要邮件地址。一方面可以方便解决购物完成后期存在的一些问题。另一方面,可以定时给这部分客户发送邮件,推销网店商品,发送促销信息等等。不过在邮件的发送过程中,要注意标题吸引人、简单明了。不要欺骗人。内容最好采用HTML格式,另外排版一定要清晰。
4.利用论坛、贴吧。可以通过那些美食论坛贴吧、家乡特色产品论坛以及地方旅游等论坛来宣传我们店里面的土特产品,提高自己店铺的知名度。论坛里用好头像,签名。头像可以专门设计一个,宣传自己的品牌,签名可以加入自己店铺的介绍和连接
5.在聊天室、BBS上发出邀请。交更多的朋友来达到宣传、扩大知名度的目的。但交流第一,掌握好度。切不可完全变成广告,否则适得其反。
6.利用微博。在微博盛行的年代,通过注册微博,发表短小精悍的文章来介绍自己的产品及到网店。
7.利用博客。店主可以把自己的BLOG登录到中文博客搜索引擎以及博客聚合站点。
(1)友情链接。可以给店主的博客带来稳定的访问量。店主可以到各大博客站点串门,尽量关注一些热门的博客,在人家博客中留言申请友情连接(适当夸奖,给对方诚意)。友情连接的多了,店主的博客的排名及流量都上来了。
(2)提供在线订阅功能。店主自己动手,添加上rss订阅图标及链接,可以在博客公告或博客链接中实现添加。
(3)即时通讯工具利用。即时通讯工具常用的有QQ、MSN,利用即时通讯工具的签名,将自己的博客广而告之。
(4)多交博友。
8.利用当下实行的团购网及秒杀。达到宣传自己网店的目的。
三.后续工作
1.做好与客户沟通的工作。尽量做到有人联系,立马回复。
2.产品的包装精美。突出产品的地方特色。
3.对客亲切。服务热情。可以在客户购买的产品中,放入自己准备的精美礼物。
4.选择方便的物流。做到发货快速。
12.电信产品的营销模式创新 篇十二
一、掌握需求细分市场
在电信营销模式创新中, 对用户需求的了解和市场细分尤为重要, 这是整个电信产品营销创新设计的基础, 可以说, 没有市场细分就没有电信产品营销模式的创新。随着运营商对用户细分的逐步深入和对用户消费行为特征的深入了解, 电信产品将逐步丰富化、系列化。
在市场细分中, 要在关注地理因素、人文因素、心理因素、行为因素的基础上, 根据电信产品的特殊性, 着重注意以下几点: (1) 城乡差异。改革开放以来, 我国城乡差别正在逐步缩小, 但城乡用户消费习惯的差异不可能在短期内消失。城市人一般追求通信手段的方便、快捷和通信工具的个性化, 而乡村用户则更注重经济性和实用性。所以, 企业面对城市和乡村市场, 提供电信产品和服务的营销组合方案就必须有不同的侧重点。 (2) 年龄因素。人在不同年龄阶段, 对电信产品及服务的需求差异甚大。年轻人追求时尚、新潮和个性化, 勇于尝试新产品, 引导新潮流。中老年人性格成熟稳定, 更看重通信产品或服务的可靠性、实用性和经济性。 (3) 收入差异。收入水平的档次直接影响人们对电信产品及服务的需求程度。按照消费者的收入差距, 消费者可划分为富豪、富裕、小康、温饱和贫困等不同的类型。 (4) 生活方式。生活方式是一个人在生活中表现出来的活动、兴趣和看法的整体模式。追求现代、时尚生活方式的人与维护传统、保守的人, 对电信新产品、新服务的兴趣, 对时间、金钱的看法有着很大的差别。因此, 按照不同的生活方式来划分不同的消费群体, 也是细分电信消费市场的一个很重要的方面。
对用户的细分和了解把握, 可以通过市场调研来完成, 把市场调研工作制度化、经常化, 就可以把握用户需求的动态变化, 进而在电信产品营销设计中加以体现。
二、电信产品的创新
现代营销理论将产品分为核心利益、基础产品、期望产品、附加产品和潜在产品五个层次, 五个层次共同形成某一产品的顾客价值体系。传统电信企业更多关注产品的基础性能, 提供单一的、无差别的产品形式, 而较少关注用户期望的满足。随着三大运营商全业务牌照的落地, 企业应采取新的产品营销的模式。在市场细分的前提下, 通过业务组合、服务差异化等方法, 适时地推出产品营销方案。业务策划的出发点应该是产品可以为客户带来怎样的核心利益, 如面对企业客户的产品, 可强调“全面提供固话、宽带、移动通信服务, 大幅节约企业通信支出、提高服务效率”的价值主张。在此价值导向下, 设计多项业务组合优惠的产品方案与服务方案。随着网络的智能化与用户需求的个性化, 在产品的层次上还需要考虑差异化因素, 从而实现更优的用户体验与用户期望满足。如基于互联网、手机终端、智能终端等, 引入远程定位、信息检索、考勤打卡、视频监控等增值业务, 这些业务将是通信行业有效占领市场与增收的亮点。
在电信服务已经占用了用户大量自由时间的情况下, 创新的基本点在于, 通过提供多种功能的增值业务来帮助用户更轻松地进行电信消费, 即帮助用户减少信息的查找、辨别、判断、组织、存储等工作, 使用户处理信息的效率更高。如更高效的搜索引擎、检索系统、邮件过滤与自动分类系统等服务, 就属于此类增值业务。由于用户能够很快找到有效的信息, 减少了浪费在无用信息上的时间, 意味着用户在电信服务上获得的效用更高了。因此, 通过这些增值业务的引入, 可以促进电信运营商收入的增加。此类创新也可以针对组织用户的需要, 为组织用户提供符合其需要的定制型服务, 帮助其实现内部和外部的有效联系。
三、电信营销渠道创新
营销渠道是指促使产品 (服务) 能顺利地经由市场交换过程, 转移给消费者消费使用的一整套相互依存的组织。渠道一般分为自有渠道、社会合作渠道与复合渠道三类, 但其功能都是通过分销终端实时把握消费者的需求, 与消费者保持互动式的沟通并对市场做出快速响应, 为消费者创造价值。而渠道创新即是对营销渠道的结构、形式、功能等进行变革, 以适应市场的发展变化。对于电信运营企业而言, 高效率的渠道模式和系统的建立尤为重要。但在相当长时间内, 国内电信运营企业在很大程度上却忽略了这一点, 表现为我国电信企业对单一营销渠道过分依赖。
在渠道创新中, 一是强化自营渠道。自营渠道质量直接关系到企业的形象, 是树立企业良好形象的窗口, 电信运营商应利用自营渠道人员技术业务素质高的优势, 强化自营渠道成员的服务意识, 最大限度地发挥自营渠道的作用。二是建立高效的联合营销渠道体系。构建联合营销渠道体系, 一方面可以使电信运营商减少对自身营销渠道建设的投入, 充分发挥社会资源的作用, 使电信业务得到普遍的推广。另一方面也可以使电信运营商有效地控制人力成本和建设支出, 完善企业的内部控制。三是用好网络渠道。互联网信息量大, 时效长, 且信息交换不受时空的限制, 可以随时随地全天24小时提供全球性营销服务。网络的互动性使得企业可以通过电子邮件、网上论坛等信息手段, 与顾客作双向互动沟通, 实时了解消费者的需求, 最大限度地满足消费者的意愿。网络营销可以直接面对消费者, 更要针对客户的个性化需求。网络实时互动的特性使消费者全程参与营销管理成为可能, 消费者可以随时按照自己的需求定制产品。电信业必须贯彻以消费者需求为出发点, 及时了解每位客户的需求, 提供个性化的产品。可通过呼叫中心渠道、网上客服中心渠道和短信邮件渠道来实现电信产品的个性化、定制化服务。
四、电信服务流程创新
当前电信业务流程中存在的问题主要有: (1营业环节:存在多个业务受理台, 客户如要申请多项业务将不得不多次排队、多次填写客户资料、多次付款, 甚至必须去多个营业厅办理。 (2) 收费环节:同一个客户将会因每一项本公司的业务而收到一个收费账单。如果账务周期不一致, 那么客户将有可能被迫多次缴费。 (3) 由于各业务分离, 各业务不能共享客户资源;没有统一的客户资料, 无法实施交叉销售、捆绑销售、优惠套餐等营销策略, 很难提升客户价值。 (4) 无法全面地确定客户价值。当客户对某一业务是非常有价值的, 而对另外的业务是低端客户时, 可能会因为不能以一致的渠道同客户沟通而失去这个客户。 (5) 每项业务都开发自己的系统, 导致明显的重复投资和资源浪费, 维护成本成倍增加。
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