老妪能解的成语故事

2024-06-21

老妪能解的成语故事（共5篇）（共5篇）

1.我的肋骨能解蛊篇一

这天，于小俊和金雄从呼伦贝尔草原回来，随身带着很多植物样本。但是，两人一进研究所就觉得气氛不对，一打听，原来是于小俊的导师彭教授失踪了。

彭教授没有结婚，一直住在研究所里，他的父母已经去世，身边再也没有别的亲人，平日待于小俊视如已出，现在他失踪了，于小俊自然焦急万分。

虽说所里向公安局报了案，但是要在茫茫人海中找个人确实很难，已经过去一个礼拜了，还是没有彭教授半点消息。

于小俊想起去年和彭教授一起去贵州深山考察的事。那天黄昏，夕阳一落山，天就暗了下来。他们来这座山里已经半个月，钻进莽莽深山中，就像闯入迷宫的孩子。明天，他们就要离开深山，带着采集的植物，回研究所了。

彭教授对于小俊和向导说：“你们先回去，我随后就到。”

于是，于小俊便和向导先回借宿的村寨。但是，等到天完全黑了，彭教授也没赶上来，于小俊急了，与向导回头去找，走了—段，发现彭教授居然昏倒在山路上，面色灰淡，呼吸微弱。向导一见就大吃一惊，说中了蛊毒。蛊毒从来只在传说中，但此刻身陷深山，要呼救的话也只能听到群山回应。

向导说：“蛊毒并不可怕，放蛊的人只是需要中毒的人做件事，做完这事，身上的毒自会解去。”

于小俊问：“人都昏迷了，还能做什么事?”

向导说：“过十二个时辰他就会醒来，他自己知道要做什么。”

于小俊对向导的话半信半疑，但是此时也只能如此，且先将教授背回去再说。

那户借宿人家的青壮年外出打工了，家中只有一对老夫妻，看到于小俊背着昏迷的教授回来，不由大吃一惊。于小俊正想说教授中了蛊毒，但是向导抢先说：“教授不小心山里跌了个跟斗，怕是要过好久才能醒。”那对老夫妻长舒一口气，说：“这山路确实难走，跌一跤要疼一个月，快让教授躺着，好好休息。”趁那对老夫妻不在意，向导悄悄对于小俊说：“千万不能说中了蛊毒，要不然会赶你们走。”于小俊有点疑惑，但还是点点头，他吃不准这事到底有多严重。

第二天，彭教授果然醒了，只是精神有些蔫，像大病了一场，下床时脚步左右摇晃，要不是于小俊及时扶住，又要跌倒了。

于小棱想起向导的关照，不能对教授说中蛊毒的事，要是中蛊的人知道自己中蛊了，会拒绝做放蛊人暗示的事，这样他就会死，所以话到嘴边，于小俊还是咽下去了，他没敢问教授昨天黄昏发生了什么事。而教授除了虚弱，似乎也忘了自己到底怎么了。

于小俊飞快地收拾好行李，和彭教授离开了山里。回来之后，于小俊一直悄悄观察彭教授的行为，发现与往常并无二致。所以他就侥幸地想，也许向导的话在耸人听闻，苗岭多瘴气，一时被瘴气迷了也说不定，等离开了那个环境，自然也就好了。这次于小俊本来要和彭教授—起去呼伦贝尔草原，但彭教授忽然腿痛难耐，所以于小俊就和金雄一起去了。在草原上，于小俊一直用手提向彭教授发E-mail，汇报工作进展情况，彭教授也——回复了，从E-mail回复时间看，彭教授在失踪这段时间也在工作。看来，彭教授并没失踪，而是去了什么地方。但他为什么不打招呼就突然走了呢?

于小俊想，也许彭教授受放蛊人的召唤，去了深山。但是，于小俊想法说出来后研究所一片喧哗，人人都开始回忆彭教授，试图在回忆的缝隙里找出彭教授的异常。但是，没人能挖掘到这点。于小俊决定去贵州找彭教授。

到了山寨，于小俊叩开上次借宿人家的门，大妈看到于小俊，不由一阵惊喜。

于小俊问：“彭教授来过这里吗?”

大妈摇摇头，说：“你们走后就没回来过?”

于小俊想了想，决定去找那位向导。大妈说：“向导到城里打工去了，不在家。”

于小俊一时没了主意，想想还是住下，看看情况再说。到了半夜，大伯回来了，大妈对他说去年借宿的大学生来了。大伯却大吃一惊，说：“快让他离开这里。”

于小俊在床上听得真切，心想，难道真出什么事了?便赶紧起床。

大伯一看到于小俊，急忙说：“快离开这里，越远越好。”

于小俊觉得事情蹊跷，说：“我是来找彭教授的。”

大伯说：“彭教授被怨鬼缠上了，你快走吧。”

于小俊闻言一惊，问：“你见过他吗?”

大伯说：“翻过门前那座山，他就住在鱼洞边的草棚里!”这个地区属于喀斯特地貌，溶洞很多。鱼洞便是其中的—个，但是没有人到过洞底，因为洞里满是水，有人见过鱼跃出水面，因此得名鱼洞。传说，清末年间，有人受冤，投鱼洞而死，鱼洞里的水因此而干涸了。人们举着火把摸索着到了洞底，发现那里居然有一座石门，但是没来得及撬开石门，水便涌了出来，众人只好往外逃。从此鱼洞里有怨鬼的传说就流传了下来。

于小俊心急如焚，决定去看个究竟。大伯劝阻不住，便给火把让他上路。于小俊举着火把，在山路上急行，天快亮时，终于找到了鱼洞。

鱼洞边果然有座草棚，柴门开着，于小俊在外面看了下，发现里面空无一人，不由奇怪，便四下找起来。这一找就有了新发现，鱼洞里没水了，有火光正一闪一闪下行。

天色渐亮，四周已看得分明，有座隆起的新土赫然在目。于小俊不由一激灵，走上前，仔细看了看，不过是一土堆，没什么特别。忽然，土堆慢慢坍塌了，有轰轰的声响从地底里传出。于小俊一惊，急忙奔向鱼洞，见彭教授正在往上爬，于小俊大叫：“快，彭教授，快。”

水就在彭教授脚下缓缓漫了上来。

彭教授抬头一看是于小俊，不由一愣，说：“没事，小俊。”

待彭教授爬上来后，于小俊发现他手里拿了样东西，但是被泥裹着，看不出是什么。

彭教授说：“小俊，你去草棚帮我拿样东西。”

于小俊闻言就去了草棚，刚进去，便缓缓地倒下了。

于小俊醒来时，大妈正坐在枕边看着他，见他醒了，长叹一口气，说：“你这条命算是捡回来了。”

于小俊一下子就坐了起来，他记起鱼洞边发生的事，问：“彭教授呢?”

大妈有些惊讶，问：“他不是掉鱼洞里了吗?”于小俊一惊，说：他已经爬上来了。”

在屋外的大伯闻言进来，问：“那他去哪了?”

于小俊摇摇头，困惑地说：“不知道。”

彭教授去了哪?

这事说来话长。

三十几年前，彭教授在这里插队落户，每日跟老乡早出晚归，辛苦劳作，但心里是甜蜜的，因为他可以与自己的女友朝夕相处了。

彭教授的女友程丹是他高中同学，解放前，父母去了台湾，留下她和爷爷在国内，处境很不好，这次来贵州插队，是她主动要求的，彭教授因为爱她，就跟了过来。

有一天晚上，程丹在山路上赶路摔了一跤，晕了过去，郎中说要还魂草才能救醒程丹。还魂草长在鸟飞不到的悬崖峭壁上，要上去采摘非常人所为。这时，有个养蛊人告诉彭教授，鱼洞底有扇门通到另一个世界，那里有还魂草。但要只身潜入鱼洞，需要精良的潜水装备，这在当时，是件不可能实现的事。对于彭教授来说，如果程丹不能醒来，他也活不下去的。他决定守在鱼洞边，看看有没有什么办法进去。

这天，彭教授正在鱼洞边上转悠，忽然发现有方土是松动的，猛地一脚踩下去，居然塌陷了，地底下传出巨大的轰轰声。彭教授心里一惊，明白这就是传说中的洞眼。他再奔到洞口，发现水正缓缓退去。彭教授毫不迟疑，连忙进洞。下到洞中，果然有一扇石门拦在眼前。彭教授用力推动，只听得啪的一声，似乎有什么断了，隐隐地又传来水声。显然，这扇门与洞眼之间有某种联系，控制着水的来去。

石门开了，原来里面是一处墓穴。当初将自己葬在洞中的人肯定发现了控制水流的秘密。彭教授心里一阵窃喜，但他很快被自己看到的景象吓得魂飞胆丧，一个蓝衣人正端坐在墓穴的一角，表情怪异。彭教授肯定这是个鬼，转身便逃。

蓝衣人开口了，声音干涩，说：“回来。”

彭教授哪敢回头。

蓝衣人咳咳地干笑起来，说：“你会回来的，我是程丹。”

彭教授停下脚步，问：“你是鬼吗?”

蓝衣人点点头，伸出干柴似的手指，说：“她的魂魄在我这里。”

忽然，他表情痛苦，深陷的眼眶滴出血来，他向彭教授招招手，说：“把她拿去。”

彭教授一愣，问：“怎么拿?”

他指指肋下，说：“拔去我的肋骨，给她煮汤喝。”忽然，他诡异地一笑，说：“可是她不属于你。”彭教授不再迟疑，去拉他的手，这人啪地散了架，身体成了尘埃，唯有肋骨和头骨是完好的。

彭教授捡了肋骨，撒腿便跑。待他爬出洞口，那个洞眼已完全塌陷。水又涌满了鱼洞。彭教授有些惊魂未定，想到让洞眼露在这里总是不妥，于是在上面垒起一座新坟，并按当地风俗插了苦艾草，表示这是怨鬼的坟，不能轻易触犯。

做完这些，彭教授发现手里的肋骨变成了草，心想真是神了，便赶紧拿回去熬汤给程丹喝，程丹喝了汤果然醒了过来。但是，程丹已不是原来的程丹，她认不得彭教授了，失忆了。

失忆后的程丹被送回到爷爷身边。

彭教授眼睁睁地看着程丹离开自己，却是无能为力。他没生病，不能擅自离开插队的地方。程丹离开贵州后就像一片黄叶离开树枝那样没了踪影。

彭教授每日都在长吁短叹中度过，鱼洞中那个蓝衣人的话时时在他耳边萦绕：“可是她不属于你。”这种煎熬让他决定再进洞弄个明白。

但是当他再次去鱼洞时，那个坟不见了，地平了，踩上去，没有丝毫异样。他不知道，因为地质结构的特殊，这个洞眼会自行愈合，每隔三十多年，才会松软，控制水流。后来，他在查阅县志的时候发现了这个秘密，因为每隔三十多年，就会有枯水的记载。如果仔细计算，能推算出大致的日期。但是，谁会在县志里发现枯水的规律呢，除了像彭教授这样怀着某种奢望的人。

去年来这里时，彭教授悄悄去见了那位养蛊人。养蛊人很老了，他已经记不得三十多年前对彭教授说的话，在彭教授再三恳请下，他愿意帮助彭教授找回程丹，但他说：“你去把那个蓝衣人的头骨拿回来。”在枯水日来临前，彭教授从研究所失踪了。

于小俊看到彭教授从洞中爬上来时手里拿着的东西其实是一个头骨，蓝衣人在三十几年前留下的头骨。彭教授怕于小俊坏了自己的事，所以让他去草棚，草棚里有迷幻草，原本是为了防野兽，但现在正好用在于小俊身上。

彭教授见于小俊昏迷了，就赶紧离开，带着头骨去见养蛊人。

养蛊人见了那头骨，浑身一震，说：“我终于见到你了。”彭教授在边上不由傻了眼，忙问怎么回事?养蛊人说：“她是我前妻，当年我们一起养蛊，但后来她不愿意跟毒物打交道，就改种药草，她发现有种草能使人产生幻觉，就开始假扮郎中用这种草去行骗，有一次她在行骗时听说，鱼洞底下有财宝，就动了进洞的念头。程丹昏迷不醒是她使的迷药，你进洞看到的蓝衣人也是她，你那时在幻觉中，感觉不到，她给你的不是肋骨是救命草。”

彭教授一把抓住养蛊人，问：“程丹后来怎么失忆了?”养蛊人说：“她中的迷药太多，回不来了。”彭教授一下跌坐在地上，问：“哪你前妻怎么在洞中呢?”

养蛊人空洞的眼睛里流下一行老泪，说：“她跟着你进洞的，但是不知道水那么快就来了，没能上来。”说着，他叹了一声，说也是报应呀。”过了几天，彭教授悄无声息地回到植物研究所。他的头发全白了。

此时，小树林里的树叶全黄了，风一吹，都纷纷落下。

于小俊陪彭教授在树林里散步，听彭教授静静地讲完了他的遭遇。

但是，于小俊心里有个疑惑，于是问彭教授：“去年你怎么昏倒在山路上呢?”

彭教授长叹一声，说：“我一直都忘不了程丹，那天黄昏我让你们先回去，我要在她晕倒的地方怀念她，到底是老了，太悲伤，就晕倒了。”

2.老妪有条“大象腿” 篇二

我询问了她的发病经过。得知大妈28年前右小腿出现红肿，还有发烧，曾在当地卫生院看过数次，医生诊断为“流火”（医学上称为丹毒），治疗一段时间不见效，腿却越长越粗。6年前动过一次手术，手术后没多久，右腿又很快长粗。近两个月来，病情加剧，连吃、喝、拉都需人帮忙。根据她的病情及当地有丝虫病流行，我诊断大妈患的是由丝虫病引起的象皮腿。

我们立即为她施行了外科手术，成功地从她大腿上切除了约27千克的病变组织。随后，从中挑选了一部分好的皮肤回植到术后的创面上。经过一个月的精心护理，回植皮片全部成活，不久病人就能下床活动行走了。

3.意外大火吓死老妪篇三

惊吓，是指人们突然面临危险的情境而引起的心理反应，如家遭大火、地震、突闻噩耗、目睹恐怖场面，遭受猝不及防的突然袭击等等，均可引起惊吓反应，出现大脑和机体功能的紊乱，轻者心动过速，冷汗淋漓；重者面色苍白、神情恍惚，甚至精神失常、语无伦次，诱发致命的内脏疾病。

那么，人为什么会被吓死呢？现代科学技术的发展，揭开了吓死人的秘密。通过对被吓死者尸体解剖发现，这些死者的心脏里夹杂着许多鲜红色的血斑和心肌器质性病变，说明因出血过多，严重地损伤了心肌细胞，影响到心脏功能。而直接引起心脏严重坏死的罪魁祸首则是体内过量分泌的肾上腺素。

当人们骤然遭遇到异常紧张、激动、恐怖的场面时，神经系统就会发出紧急呼救信号，命令肾上腺分泌大量肾上腺素以应付急需。如果胺氧化酶一时还来不及分解这么大量的肾上腺素，加速运行的血液循环则会如同洪水泛滥一般猛烈冲击心脏，使心肌纤维撕裂，造成出血性坏死，导致心力衰竭或心跳骤停而毙命。

对受到意外惊吓而生命濒危的人，若抢救及时，一部分人还有生还的可能。一般来说，妇女的胆子比较小，难以承受惊吓；幼儿和老人心脏功能不健全，格外经受不起惊吓；尤其是患有心血管系统疾病的人，更是承受不住触目惊心的场面，最容易突发心跳骤停致死。不过，只要经过有意识恐吓训练的人，就不会轻易被吓死。

一个人怎样才能提高自己应付恐怖场面，承受突然惊吓的能力呢？

首先，要提高对社会生活中意外事件的认知能力。每个人都会遭遇到恐怖惊吓的事情，这是无可避免的意外刺激。比如有的癌症病人突然获知患病真相时，可能一下子精神崩溃，一蹶不振，病情迅速恶化；有的却面对癌症笑谈人生，树立积极与疾病做斗争的信心。这两种迥然相异的态度，就是源于个人对生命和意外事件的不同认识。可见，培养遇事不惊、镇定自若的心理素质十分重要。

其次，要增加对意外事件的预见性，提前做好必要的思想准备。容易引起惊吓的事件一般都是事先无心理准备的，倘若有一定的预见性，则受刺激后的反应强度就会减弱。丰富的生活经历、洞察世事的能力，以及冷静无畏的气质，都有助于人们增加对意外事件的预见性和战胜惊吓恐惧的能力。

三要注意培养健全的人格和坚强的意志。性格内向、心胸狭窄、虚荣心强、意志不坚强、缺乏独立生活能力、过分依赖他人、优柔寡断的人，常常会在意外事件面前束手无措。而人格健全、意志坚定、自制力强、富于宽容精神的人，大都有较强的适应能力和战胜挫折的勇气，有较强的人际交往能力，面对突如其来的灾祸，常能“任凭风浪起，稳坐钓鱼船”。

4.吃好三宝能解秋燥篇四

大多数人认为秋天吃橘子能够润燥，吃完了以后嗓子不干不痒，但中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋提醒，橘子虽然好，吃的时候还是要小心。临床上曾经有一位病人，怀疑自己是黄疸性肝炎来医院检查，医生通过观察发现他不仅手掌和脸发黄，连脚掌也发黄，通过询问才了解到，原来患者的儿子觉得他每天早上起来去市场上买橘子很不方便，于是一次性给他买了好几箱，刚好那几天因为秋燥口干他一次性把几箱橘子全吃完了，第二天家里人发现他整个人都变黄了，于是赶紧送医院检查才发现是由于类胡萝卜素过高引起的萝卜素咀血症。所以专家建议，如果大家吃胡萝卜或者橘子、橙子、芦柑吃多了出现了身体变黄的现象，要先停一段时间看一看是不是胡萝卜素吃得太多引起的胡萝卜素胆血症，如果没恢复过来就要到医院去看了。

橘子吃得好的话，可以止咳化痰、和胃下气，另外橘子带点酸味和甜味，中医有一句话叫酸甘化阴，这样阴液就会多一些，到秋天的时候起的润燥的作用就会很好。橘子酸甜可口，具有止咳润肺和胃下气的功效，如果您出现了嗓子干、眼睛干、皮肤干等初期的秋燥症状，是可以适当选择橘子来缓解秋燥的；但是由于橘子性温，多食会上火，所以当您出现了嗓子干痛、咳嗽剧烈、鼻子出血等严重的秋燥症状时，就不宜多吃橘子了。

荸荠：清烟解毒、化痰消积

荸荠又称马蹄，有两个特点：第一，清烟解毒；第二，化痰消积。专家解释，荸荠肉是白色的，中医上讲白入肺是秋季主令，所以它实际上是补肺润肺的一个非常好的食物，另外还有消食化积的作用。专家建议直接榨汁吃，现代研究发现荸荠里含有一些不耐温不耐热的杀菌成分。在古代的时候清朝就有一个非常著名的方子叫五汁饮，里面就有生的荸荠不带皮直接榨白色的果肉，就是因为它里面的杀菌成分在生的时候是最好的，做熟了这个成分就没了，对于嗓子不舒暇、有咳嗽、慢阻肺有痰、食欲不好的人是比较合适的。但并不是人人都适合吃的，荸荠是一个甘凉偏寒|生的食物，尤其是榨汁以后没有再加工，没有经过嘴的咀嚼对于脾胃阳虚的人就更不合适了。

脾胃虚寒的人如何吃荸荠解秋燥

吃荸荠的时候要注意，脾阳不足或者是阳气不足的人特别容易怕冷；四末不温手脚都很冰凉容易出现神疲乏力的症状；脾胃阳虚的人吃完凉东西以后可能出现胃不舒服或有不消化感，另外还有可能会出现大便溏泻的症状，甚至胃疼。这类脾阳不足的人是不适合吃生榨荸荠汁的，但还能吃荸荠，就是吃法不一样。燥盛则干，秋燥还是需要润的，既然荸荠是凉的，那就加一点温性的东西，比如说鲜姜，因为有一些人秋天的时候一个是胃不舒服，第二个容易咳嗽咳痰，姜是一个很好温肺化引化痰的好药物，所以跟荸荠一起榨汁，或者把姜煮一下，然后拿这个熟的汁去榨荸荠汁，这样就给荸荠加一点温|生了。咀嚼对于脾胃的养护也有帮助，因为嘴里含有很多消化酶，扭咀嚼过程中实际上就是帮助我们消化，要是不煮的话也可以直接就吃，但是要细嚼匿咽，多嚼一嚼让它有足够的加温和消化怍用，以便更好的吸收，减少对脾胃的负担，这对于脾胃虚寒的人来讲也是很关键的。

首先准备新鲜荸荠约十个，去皮后放在小碗中备用，然后准备三片生姜，切成拇指大小即可，放人锅中熬制约三至五分钟，姜片的多少也是因人而异的，通常是三片一硬币厚的姜，这个给胃虚寒明显的人可以用，200克的荸荠大概煮10克的姜，或者是6克到10克的姜就可以了，姜汁出锅后放温，接下来将准备好的鲜荸荠和姜汁倒人榨汁机，调制后即可饮用。这样榨出来的荸荠汁既有荸荠味也有生姜味，有没有脾胃虚寒的人都可以喝这样的荸荠姜汁，专家建议一般一个人大溉每天喝一杯就足矣。

南煎丸子简易制作

山东名菜南煎丸子就是一道用荸荠做的菜，大厨何亮介绍这个丸子要做起来极其的简单，特别适合于在家里边来制作，做丸子除了准备肉馅，然后就是马蹄，一般在家里边使用马蹄的时候大家都喜欢切，实际上马蹄不是切出来的而一定要拍，因为拍完了以后口感好容易入味，而且马蹄最大的一个特点就是，无论它怎么煮最后都是脆的，所以特别适合跟肉馅儿一起做丸子，拍的时候用的力道要一致，一边拍一边刀往下拉一下就完全碎掉了，拍完以后稍微给它斩几下，这样既简单又省事儿。下一步就是往里边加调料了，一勺盐，一勺料酒，加完盐加完料酒以后要先打馅儿，这样把它拌起劲来起了黏性，好让丸子成形，在基本上起一点黏性的时候往里边加三勺葱姜水，然后继续搅，做这道菜的时候是不加鸡蛋的，因为鸡蛋比较宣软，做完了以后对整个丸子的口感不好，起了一点黏性以后第二次加调料时，再少加一点料酒少加一点盐，盐要分两到三次加进去，因为这是靠盐的渗透作用，让盐把姜水、料酒带到肌肉组织里去，这样它的水分和肉才能充分结合变得很黏，做出来以后形状很一致。第三步往里边加一点淀粉起到一个黏性、保持水分的作用，再加一点葱姜水和匀，因为是凉性的东西所以配一点温性的姜末更好，另外为了减辛增酸不能加葱末但可加葱水。炸丸子前先放四五克油，把丸子挤好放在油上，温度不要太高，如果在家里的话用中小火就可以，把丸子稍微地要按一下最后煎完就是扁丸子。丸子翻锅过来以后就开始兑汁，汁里面的盐要少放，1克就可以，然后放一点酱油提色，再放一点料酒、味精、白糖用来提鲜，加一点水兑成半碗汁就可以了，再加入一点点葱姜水，这时候可以把火调大一点再把丸子翻一个个儿，最后有一个煎焖的过程，所以汁里面不要放淀粉，清汁一收这道菜就做好了。

茭白：生津止渴、祛湿利尿

中医有一句话叫脾主运化水湿，这个时候表面上看人身体里好像是水湿，但实际上到了秋天他依然口干，为了补水他就会喝水，如果脾胃功能不好的就更容易出现脾湿内运。茭白可以生津止渴、祛湿利尿，通过利二便的作用把湿气从人身体里排出去，茭白味道鲜美，具有清热生津止咳等功效，特别适合在燥伤人的秋季食用，但是由于茭白性味偏寒，脾胃虚寒和容易腹泻的人群要适量食用。

糟熘三白就是鱼片、鸡片和茭白，先用料酒把酒糟整个泡好，然后拿纱布给它兜起来吊糟，让这个酒泡好的糟一滴一滴地往下滴。茭白在使用的时候要把这个外皮的老皮清理一下，留下嫩的，然后切成滚刀块状，这样它中心点最厚的地方实际上也没多厚，很容易熟，再把茭白放到煮开的水里焯一下。糟卤里边需要加入泡了很长时间的葱姜水，汤汁要多一点，在味道合适的基础上加半勺白糖，加一点味精，再一起倒人锅中，起锅以后加入焯好的菱白，把准备好的芡粉一勾汁这道菜就齐了。

莴笋：消食消肿

秋天的时候如果说食欲不振或者有食积的感觉的时候，可以加一点莴笋，芦笋是一种营养丰富的食材，它的种子和叶子都是中药，莴笋的嫩叶里面所含有的营养甚至比芦笋的根茎还要丰富，它主要的功效就是有清热生津利咽、消肿消食的作用，《随息居饮食谱》里记载莴苣有利便、吸酒、消食的作用。秋天润燥有甘凉生津的作用，寒凉的人同样不适合吃太多，尤其是生的莴笋，在烹饪的时候会加一些调味料或者是葱姜蒜一类属于温性的东西。