海参文化节活动方案

海参文化节活动方案（共6篇）

1.海参文化节活动方案 篇一

2014 中国（烟台）第二届国际海参文化节

展会时间：2014年8月23日——2014年8月24日

展会地点：中国·山东·烟台

展馆位置：山东省烟台市芝罘区幸福南路473号

主办单位：烟台食品工业协会

承办单位：烟台海中宝海产品交易中心、烟台华信商都国际商贸有限公司参展商：中外品牌海参商1500家

观展商：海参电子商务企业、全国海参经销商、各地海参协会、餐饮酒店/食材配送公司采购部负责人，约100000人 核心：中国唯一海参采购交流盛会

展会介绍：

中国最大最专业海参交易盛会之一——2014中国第二届国际海参文化节将于2014年8月23日至8月24日在烟台海中宝海产品交易中心隆重开幕。本届2014中国第二届国际海参文化节是目前国内海参行业规模最大、专业性最强的行业展会，此次展会将在展会活动组织、展区规划设计、展会服务管理等多个方面作出最新的改革与创新，将为参展商、客商倾力打造一场海参交易的饕餮盛宴。展会期间组委会将通过一系列的行业交流活动：如海参行业发展与变革高峰论坛、知名海参企业品牌发布会、海参拍卖/招标等，以促成现场海参大宗销售推进海参行业发展。

本届展会展馆面积达30000平米，共设置国际标准展位1000个、特展区10000平米。目前已有超过700个展位售罄，余铺热销中。

在2013年中国首届国际海参文化节成功举办的基础上，2014中国第二届国际海参文化节将以“促进海参业健康发展，为全国百姓提供优质海参”为目的，做大做强海参行业，推动整体海参行业的良性发展。

目前本届展会已吸引了来自北京、上海、大连、烟台、青岛等多家国内海参企业参展，另有海外优秀水产企业与购买商也积极参与，从而扩大国内外咨询信息交流，开拓销路并扩大出口市场提供了良好机遇。

行业交流活动简介：

一、海参行业发展与变革高峰论坛（8月23日上午）

二、知名海参企业品牌发布会（8月23日下午）

三、海参行业电子商务之路研讨会及海参市场电商战略合作签约仪式（8月

24日上午）

四、海参拍卖/招标会（8月24日下午）

展会招商工作已正式开启，欢迎新老参展商踊跃报名

目前2014中国第二届国际海参文化节招商工作正紧锣密鼓地进行着。近期，客户咨询以及预定展位的电话络绎不绝。除电话咨询外，更有众多企业纷纷赶到展会现场预定展位。目前已有700余家知名品牌报名参展，在行业内引起了很大的轰动。

2.海参文化节活动方案 篇二

面对全国各地的海参异地养殖，大连海参近年来正面临市场分流和消费者难以甄别“真假大连海参”的困境。本届展会由市海洋与渔业局支持，市贸促会主办，大连超越国际展览有限公司承办，旨在集合大连地区优质海参生产企业，集中对大连海参品牌及品质进行展示。

大连市民营博物馆首次受邀入台湾科教馆特展

2015年12月18日，大连金石滩生命奥秘博物馆以中国民营博物馆身份，首次受邀于台湾科教馆进行《深海巨怪》特展，也是大连市民营博物馆首次与台湾科教馆进行学术及文化交流。此次展览共计展出72天，展品为111件经生物塑化技术保存的生物塑化标本，包括世界上最大的哺乳动物——鲸、长达5米的灰鲭鲨、怀有身孕的镰形真鲨、身长一米的太阳鱼，以及巨型洪堡鱿鱼等。

香港时尚产品博览·大连工展会2016年将落户大连

2015年12月22-26日，大连市贸促会副巡视员姜世恩率领市会展代表团一行7人赴香港，就“2016香港时尚产品博览·大连工展会”举行签约仪式，并开展大连市会展招商活动。

12月23日，代表团与香港中华厂商会副会长戴泽良，香港中华厂商会展览服务有限公司总经理袁少华，就“2016香港时尚产品博览·大连工展会”正式签约。此次签约是大连市继2012年成功举办“香港时尚购物展”之后，香港最大型的品牌展销会——“香港时尚产品博览·大连工展会”，将于8月26-29日登陆大连。届时，将有200多家香港名优产品和老字号商品参展商来连展销，品类涉及生活用品、家电、保健品、服饰钟表等方面，共设300个摊位。展会期间，还将有60人规模的香港经贸代表团访问大连。

大连举行“互联网+”2015中国城市养老产业经济发展高峰论坛

2015年12月18日，由大连市老龄办主办的“‘互联网+’2015中国城市养老产业经济发展高峰论坛”在大连国际金融会议中心举行。本次论坛以“弘扬·传承，创新·发展，合作·共赢”为主题。来自大连市企事业单位代表、各大商会、协会以及其他相关社会团体负责人等共260人参加了活动。市政府副市长朱程清到会并讲话。

本次论坛以“关注产业政策环境、创新养老商业模式、增强企业赢利能力、助推产业集群形成”为主旨，特别邀请了5位国内老龄工作专家和养老产业领导品牌企业代表作主题演讲。全国老龄办巡视员阎青春、国家康复辅具研究中心标准与理论研究部主任罗椅民从养老产业发展的宏观层面进行了深入分析，泰康人寿、金拐杖养老服务、幸福9号的企业代表就自身企业发展模式与参会代表分享了实际经验。在论坛交流环节，参会的各位嘉宾、专家学者、企业代表就养老服务产业的盈利模式和运营模式等话题进行对话，现场研讨氛围十分浓厚。

3.海参的真正价值 篇三

在大连和山东沿海都有吃海参进补的习惯，近年有愈演愈烈之势，海参产量急剧增加，价格连年上扬，成为海水养殖业中增长最快的生力军。这两年似乎又有向北京、上海等大城市进军的势头。不过，依我看来，很多人并不了解海参的真正价值。

大约3年前，大连本地一位著名女作家说的一句话引起轩然大波，她说“海参加热后就是猪皮冻”。有企业找我写文章反驳，我说反驳不了，因为她说的是对的：海参含有较多的蛋白质，但是以胶原蛋白（猪皮冻的主要成分之一）为主，其蛋白质营养价值并不高。

这些年，几乎所有海参产品的宣传都把“高蛋白”作为主要卖点，海参含高蛋白这一特点被宣传得路人皆知，在很多人看来，“高蛋白”就是营养丰富的代名词。海参产品宣称的蛋白质含量不断“攀升”，由早期的51%到后来的58%，我看到宣称含蛋白质最高的产品是90.82%！海参蛋白质含量有高有低，很大程度上是加工方法决定的，加工越干燥、水分含量越少，则海参产品蛋白质含量百分比越高。“高蛋白”固然好，但糟糕的是，海参中的蛋白质主要是胶原蛋白，其营养价值比乳清蛋白、大豆蛋白、肌肉蛋白、鸡蛋蛋白要低得多。一句话，海参的高蛋白其实“并不值钱”。

实际上，海参的真正价值并不在于“高蛋白”，而是其中含有的某些特殊成分。已经发现海参中具有保健作用的成分有海参粘多糖、甾醇、三萜醇、刺参甙元、海参皂甙等。目前对海参粘多糖结构和功效的研究最为深入。以海参粘多糖为主的这些特殊成分共同的保健作用包括：增强免疫力、抗癌、抗凝血（预防血栓）、镇痛解痉、抗病毒、抗疲劳等，其中一些作用如抗凝等已经在临床上试用并取得一定效果。研究表明，海参本体、各类粗提取物、组份或单一成分的药理活性十分广泛,几乎涵盖当前对人类健康构成威胁的主要病症，诸如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾患和老年病等，当然海参还有多种中医特指的补益养生功能。而卫生部以及国家食品药品监督管理局审批海参类保健食品的功效主要是增强免疫力和抗疲劳——至少到目前为止，还没有一个猪皮冻类的产品获得保健食品批准文号。

有一次，我跟大连海参商会的人交流上述问题，我说你们不要宣传高蛋白，要宣传海参多糖才对路。他们反对我的理由是：宣传高蛋白老百姓能听明白，半懂不懂才会花钱消费，宣传海参多糖的话大家都听不懂，怎么推动销售？

4.自家如何水发海参 篇四

[具体做法]

1.干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次.

2.把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火；（为了避免炒菜的锅具沾油，可以用不锈钢的）。

3.取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴。

4.然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质；海参的肠子很干净，并且也很有营养，可以保留，无需去除。

5.重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时；

6.冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次。

随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取。

7.经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。

[水发要点]

1.水发海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品；

2.所有和海参接触的器皿，不要粘带一丝油污，包括锅具、筷子、剪刀，特别提醒注意锅盖内壁不要沾油，还有每次洗捞海参之前，一定要洗净手，否则海参会化掉；另外海参在水中浸泡过程中所用的锅具或器皿一定要盖上盖子，避免油污；

3.浸泡海参的水用冷水即可，并且水尽量宽些；

5.海参的独门绝技 篇五

海参是人类给它们取的名字，意思是说它们和陆地上的人参一样，有着极高的营养价值。于是，它们成为了餐桌上的美味佳肴。为了躲避被贪得无厌的人们永无止境地捕捉，海参通过进化，练就了一种绝技——自溶。它们的体壁中拥有一种自溶酶，当海参离开水的时间太长，体壁就会变形，自溶酶就会发生反应，使整个海参迅速溶解成液体。随着时间的推移，慢慢地，自溶成了海参的一种自然归宿。在海洋中生长约10年时间，海参就会把自己溶解在海洋里，以此结束坚强而奇葩的一生。

海参最为奇葩的技艺，是遇到危险时，它们会把内脏当做“子弹”打出去。当天敌来袭，只见海参收缩身体，肛门处喷出一道黑烟。这可不是它们从体内排放出对敌人造成伤害的有毒液体或气体，而是它们体内的肠子、肝脏以及大量的体腔液。海参的这一“子弹”并不能伤害敌人，而是在天敌的眼前形成一片障碍，然后借助内脏及体腔液喷射出去对身体产生的反作用力迅速逃脱。

当然，海参并不是以自己的生命作代价，最初也许是，但到后来，这种方法成为海参的“独门绝活”。因为通过一次次进化，海参体内形成了一种结缔组织。这种结缔组织由若干个不断分裂的细胞构成，也就使海参具有了很强的再生能力，它们一旦抛出内脏等器官，仍然能够坚强地活下去，并在适宜的条件下重新生出内脏。正因为此，海参以极其简单的个体，在地球上生存了6亿多年，成为地球上最古老的物种之一，有着“海洋活化石”之称。

6.椒盐鲜海参的制作 篇六

原料：鲜灰参750 g，面粉500 g(约耗100 g)，白糖3 g，色拉油适量，鸡蛋2个，美极酱油、香菜末、青红辣椒末、淮盐、自制孜然粉少许，五香粉、韭菜末、蒜末、元葱少许，味精2 g，点缀物适量。

制法：1将鲜灰参改刀，去内脏沙肠，处理干净，片成大片。2将改好刀的海参放入瓷碗内，加白糖轻拌一下。3锅内烧水，当水温升到六成热时将海参放入，见海参收缩，立即捞出，放冷水盆中投凉10分钟，并换水几次。4将海参从水中捞出，放在干净的毛巾上吸干水分，放入面粉中滚过；把鸡蛋打散，再将滚过面粉的海参滚上一层蛋液，然后再将海参放入面粉中滚过，使海参的“外衣”均匀。5将锅中色拉油烧至八成热，放入穿上“外衣”的鲜海参炸30秒，捞出备用。6锅中留少许底油，放入青、红辣椒末、淮盐、白糖、香菜末、美极酱油少许、清水少许、五香粉、孜然粉、韭菜末、蒜末、味精、元葱末等兑成椒盐汁。烧开后迅速倒入炸好的海参均匀翻炒，起锅装入盘中，点缀装饰物即成。